输电分公司食堂管理

输电分公司食堂管理

输电分公司食堂严格按照集团对食堂标准化管理的有关制度执行。一、自助餐开展及管理，自2016年4月份以来，浪费的情况有所减

少。

二、标准化食堂的建设

1）标准化采购，除去集团配送，其它食品质量好价格低。

2）卫生标准，有卫生许可证，每年食堂有关人员健康证到日体检。3）制度标准化，食堂管理制度，卫生组织制度，采买员责任制度上墙公示，达到就餐人员的监督。

4）服务标准化，每天做到有酸奶或者其它水果，以达到职工的满意。

三、食堂集中采购面粉、大米、豆油、肉，由集团统一按分公司的

人数配送，杂粮类由公司指定的粮油店购买，一月一结算，由

财务电汇。鸡、鱼、蛋、牛肉、蔬菜类的食品，按照每星期所

发生的就餐实际人数购买，所购买的原材料的商店必须提供卫

生许可证和健康证明。

四、食堂的财务管理按照公司财务规定，认真做好出入库及台账财

务管理。

输电分公司服务队

2017年6月