长豇豆人工杂交结实率低的原因与对策

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长豇豆人工杂交结实率低的原因与对策

作者：姜丽虹温海霞周祖新宿秀丽陈丹

来源：《绿色科技》2012年第12期

摘要：对长豇豆人工杂交结实率低的原因进行了分析，提出了适宜的解决办法，以帮助豇豆杂交育种工作者找到提高杂交结实率的切实可行的办法。

关键词：长豇豆；杂交；结实率；原因；对策

中图分类号：S643.4文献标识码：B文章编号：1674-9944（2012）12-0194-02

1引言

长豇豆属豆类蔬菜，是严格的闭花自交授粉作物，柱头和花药被龙骨瓣包裹，自然环境下杂交结实率非常低，由于长豇豆既可以鲜食又可以加工作为腌制食品，是人们非常喜爱的蔬菜作物之一。目前，越来越多的蔬菜科研工作者致力于通过人工杂交授粉途径选育豇豆新品种，但人工杂交成功率低的问题制约着豇豆育种工作的发展，笔者从事豇豆育种工作多年，希望通过分析长豇豆杂交难的原因来找到解决的对策。

2杂交难的原因分析

2.1柱头

长豇豆是闭花作物，柱头和花药在一个闭合的环境下（微环境），与外界的环境有所差别，人工杂交时要划破龙骨瓣，用镊子取出花药，这个过程很容易触碰到柱头，或使柱头外露，由于柱头部分非常娇嫩，所以任何细小的伤害便会使母本花蕾脱离，造成杂交失败。

解决的办法：长豇豆的花为蝶形花，有10雄蕊和1雌蕊，雌蕊柱头为细棒状，依龙骨呈弯曲状。授粉时自花蕾的1/2处开始向上轻轻划开，然后用镊子夹断花丝一并取出花药，注意雄蕊一定要去除干净，同时注意一定不能触碰到柱头及柱头上的绒毛，尽量在授粉前不要使柱头外漏，当然这一点很难达到，这就要求在去除雄蕊的过程中手法要尽量的轻柔，动作不能过猛，一定要夹断花丝取出花药而不可碰及柱头；另外动作需熟练，否则操作时间过长就有可能会损伤花朵和花柄，也会引起花朵脱落。

2.2水分

豇豆既不耐旱又不耐渍。旱时，豇豆植株会将水分优先供给已结的豆荚，随着旱情的加重，植株下部叶片变黄脱离，花的脱落情况会逐渐加剧，植株的整个生长期阶段缩短，以确保豆荚的正常发育和籽粒的成熟，这就会使得植株适合杂交的时期缩短且难以掌控杂交时间，一旦开花部位集中在植株上部节位，杂交成功率便会大大降低，其次干旱时一般温度较高，空气

长豇豆新优品种

温州市农科院豇豆系列新品种介绍 温州市农科院豇豆课题组 豇豆是我国主要的夏秋蔬菜作物之一，栽培面积广泛，对蔬菜的周年供应特别是7~9月蔬菜“淡季”供应起着重要作用。温州市农科院蔬菜所是全国较有实力的豇豆育种科研单位之一，目前已育成一批有推广前景的豇豆新品种。 一、瓯豇一点红 2006年该品种通过了浙江省非主要农作物品种认定委员会的认定（浙品认2006-008）。在浙江省累计推广面积3760hm2左右，目前已推广到福建、江西、安徽、湖南、四川和云南等省，深受生产者和消费者的欢迎。 中熟偏早。生长势强，后期不易早衰。株型紧凑，分枝力弱。以主蔓结荚为主，主蔓第4~5节着生第1花序，花呈浅紫色，基部结荚多且集中。荚长70~80cm，横径0.8~1.0cm，单荚重25~30g。荚肉肥厚，质脆嫩味甜，口感好，不易老化。荚条粗长，淡绿色，顶端一点红，无鼠尾和鼓粒。种子黑色，百粒重约16g。对光照不敏感，春、夏、秋季均可种植。春季从直播至始收约69天，比“之豇28-2”熟期略迟1~2天，每667m2产嫩荚约2500kg，比“之豇28-2”和“宁豇3号”分别增产23.87%和27.61%。夏秋季从直播至始收约41天，每667m2产嫩荚1500kg左右。较抗病毒病、枯萎病和煤霉病。 二、瓯豇二尺玉 2007年该品种通过了浙江省非主要农作物品种认定委员会的认定（浙品认2007-002）。在浙江省累计推广面积1914hm2左右。目前已在我国长江流域和南方各省推广，是消费者公认的品质最好的特色品种之一。 中熟偏早。生长势旺盛，茎蔓较粗壮，叶片大、呈深绿色，分枝1~2个。主、侧蔓均能结荚，主蔓第5~6节着生第1花序，花呈紫色，双荚率高。荚长60-70cm，

炒长豆角用不用焯水

炒长豆角用不用焯水 长豆角，也就是我们生活当中所说的豇豆，是我们生活当中很常见的一种豆角类型。很多的人非常喜欢吃长豆角。但是在进行烹饪的时候，又担心长豆角当中是不是有些毒素，如果不炒熟的话，会身体中毒。那么，炒长豆角用不用焯水，让豆角熟的更快，从而减少毒素残留的呢？ 1、炒豇豆角用焯水吗 豆角过水放点盐，再炒的话比较容易熟，不夹生，因为过水时放了盐也比较有味道，尤其是四季豆，本身带点毒素，要炒到9成熟才能吃哦，健康!不过我一般不过水，直接抄，炒时间多点! 另外，最好是提前焯水，焯水的时候少加一点点醋，焯水后记得一定不要忘记，要迅速过冷水，这样炒出来的豆角翠绿翠绿的。 2、豇豆角的营养价值 豇豆性味甘平，有健脾和胃、补肾止带的功效，特别适合脾胃虚弱所导致的食积、腹胀以及肾虚遗精、白带增多者食用。 豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静，调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。 3、素炒豇豆角的做法 3.1、材料：豇豆肉馅，黑豆豉，鲜红辣椒酱油，料酒，鸡精，

盐，糖，葱，姜，香油，水淀粉。 做法： 3.1.1、葱、姜切末，豇豆、辣椒切碎。肉馅用料酒调稀。 3.1.2、炒锅上火，葱姜末黑豆豉下锅爆香，加入肉馅煸熟，加入豇豆碎和辣椒碎，鸡精、料酒、盐、酱油、糖，最后用水淀粉勾芡，淋上少许香油即可。 炒豇豆角用焯水吗 3.2、材料：豇豆，南瓜，红辣椒，猪肉末，盐，料酒，鸡精，生抽，高汤，水淀粉，甜面酱，葱，姜，蒜。 做法： 3.2.1、将豇豆摘洗净切成寸段，南瓜去皮去籽切成丁，红辣椒去籽去蒂洗净切成丁，葱、姜、蒜洗净切成末。 3.2.2、坐锅点火放入油，油温4成热时倒入葱姜蒜末煸炒，炒出香味时，倒入猪肉末、料酒、甜面酱炒匀。 3.2.3、加入豇豆南瓜丁、红辣椒丁、生抽、鸡精、高汤、水淀粉勾薄芡出锅即可。 豇豆角可以生吃吗 豆角和其它豆类蔬菜一样，都含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用，并对细胞有破坏和溶血作用，严重的还会出现出血性炎症。这两种中毒物质不耐热，经充分加热后，就可将有毒物质破坏。预防豆角中毒的主要方法是把豆角彻底炒煮、熟后，再食用，用大锅加工豆角更要注意翻炒均匀，煮熟焖透，使豆角失去原有的生绿色和豆腥味。 炒豇豆角用焯水吗

豇豆(豆角)栽培技术

豇豆（豆角）栽培技术 豇豆高产节水栽培技术 豇豆在我国种植面积很大，品种较多。它的嫩豆荚肉质肥厚脆嫩，是优质的新鲜蔬菜；豇豆豆芽、幼苗、嫩叶、嫩荚都可作青菜食用；鲜豆荚还可腌制泡菜、制罐头和干制贮藏。豇豆生长快，枝叶繁茂，成荚期的茎蔓含粗蛋白高达21.38%，营养丰富，也是很好的青饲料。 一、培育壮苗 豇豆育苗可采用营养钵、纸袋或营养土块3种方式： 1.选种选用适应性强，抗性好的优良品种。如之豇28—2、朝研901、双丰1号和高产4号。 2.种子处理用适乐时种衣剂10毫升对水150毫升，混合均匀后倒在1公斤种子上迅速搅拌直到药液均匀分布。可有效预防苗期立枯病及其他土传真菌性病害发生。 3.营养土配制育苗营养土以疏松肥沃为原则，可用腐熟的猪粪与非豆科茬园田土按4—6的比例配制，也可用人粪2份、马粪土4份、园田土4份的比例配制。将配好的营养土每立方米再加0.3—0.4公斤磷酸二铵复合肥，反复拌匀后备用。 4.播种将营养钵或纸袋装入营养土，并浇透水，晾晒1—2天，当水分合适时，每钵播3粒种，覆土2—3厘米，然后放入塑料拱棚内保湿育苗。土块育苗，首先将苗床浇水，第二天用刀把床土切成块，每块1株苗，土块间隙用细土填满。 5.苗期管理塑料拱棚内，温度可保持25℃以上，5—7天后出苗，在子叶展开前扣小拱棚。子叶苗生长期，白天温度保持在25℃—28℃，晚上15℃—18℃，定植前1周进行揭膜炼苗，整个苗期30—35天。 二、整地定植 1.整地施肥土壤应深翻耙细，做成畦连沟宽1.4—1.6米，面宽0.8—1.0米，畦面呈龟背形。畦中开沟，每亩埋施栏肥220公斤（或鸡粪1000公斤），加碳酸氢铵15公斤，过磷酸钙15公斤，硫酸钾10公斤，对于缺硼田地还须同时加硼砂2— 2.5公斤/亩，然后覆土。 2.定植长豇豆苗龄30—35天定植，每穴2—3株。每畦栽2行，行距45厘米，穴距25—30厘米，每亩2500—3000穴。 三、水肥管理 豇豆喜肥但不耐肥，水肥管理主要包括3个方面：一是施足基肥，及时追肥。二是增施磷钾肥，适量施氮肥。三是先控后促，防止徒长和早衰。植株营养是增加花序和成荚的关键。基肥充足，可促进根系生长和根瘤菌的活动，多形成根瘤，使前期茎蔓健壮生长，分化更多的花芽，为丰产打下基础。基肥一般每亩施优质的有机肥2000—3000公斤，过磷酸钙25—30公斤，草木灰50公斤。豇豆在开花结荚以前，对水肥条件要求不高，管理上以控为主。基肥充足，一般不再追肥，天气干旱时，可适当浇水。若水肥过多，茎叶徒长，造成花序节位上升，数目减少，形成中下部空蔓。当植株第一花序豆荚坐住，其后几节花序显现时结合追肥浇1次水，每亩施氮、磷、钾复合肥10—15公斤，灌水20—30立方米。结荚以后，经常保持土壤湿润，隔1—2周再灌水追肥1次，以保持植株健壮生长和开花结荚。进入豆荚盛收期，需要的水肥较多，可再进行1次灌水追肥，每亩施尿素10公斤，过磷酸钙20—25公斤，硫酸钾5公斤或草木灰40公斤，亩灌水20—30立方米。如果水肥供给不足，植株生长衰退，出现落花落荚。

长豆角种植管理技术(整理版)

长豆角田间精细管理技术 豆角性喜温暖，不耐霜冻，适宜生长温度为20～25℃，属短日照作物。喜肥沃、排水良好、透气性好的土壤，过于黏重和低湿的土壤不利于根系的生长和根瘤的活动。豆角的根系较发达，主根的入土深度一般分布在80～100厘米之间，群根主要分布在15～18厘米的耕层内，固定氮的能力相对较弱。 豆角需肥规律上来说，苗期需肥少，但很敏感，分枝期到盛花期对氮元素的吸收达到高峰，进入结荚期对磷、钾肥的吸收量增加。数据表明：每生产1000公斤豆角，需要纯氮10.2公斤，五氧化二磷4.4公斤，氧化钾9.7公斤，由于豆角本身根瘤菌有一定的固氮能力，豆角实际生长过程中需钾素营养最多，磷素营养次之，氮素营养相对较少。 一、地块选择 以选择肥沃、疏松的壤土或沙壤土为宜，并与豆科作物轮作2-3年，粘重土壤或地势低洼、排水不良的地块不宜选用。 二、良种选择 特早30：特早熟品种。分枝少，主蔓结荚为主。常规露地栽培，播种至始花需35天左右，10-12天后即可采收豆荚，采收期长达20-40天，全生育期80-100天。初花节位低，平均3节左右即可普遍结荚。同期播种初花期和初收期比之豇28-2提前2-5天，总产量略

高于之豇28-2。嫩荚淡绿色，匀称，长约60厘米，单荚重20克左右，商品性好。 之豇28-2：中早熟，株高约2.5米左右，分枝少，叶片较稀。主蔓4-6节开始结荚，结荚多，荚绿白色，一般荚长60-80厘米，横茎0.9-1.1厘米，单荚重25克。肉厚、纤维少，不易老化，品质佳。耐高温、干旱，抗花叶病毒病。生育期90-100天，亩产2000-2500公斤。 三、适期播种 春播豆角立春后可以播种（2、3月），适宜温度20-32℃； 秋播豆角一般7月份（实际上其播期较长6、7、8月都可以播种） 四、综合管理 1、豆角施肥技术： (1)重施基肥：基肥以施用腐熟的有机肥为主，配合施用适当配比的复混肥料，如晋开硝基复合肥(15-15-15、16-16-16)磷、钾含量比较高的复混肥，一般建议使用量为 50-60kg/亩，并深翻入土； (2)巧施追肥：豆角在幼苗期需肥量较少，大水大肥易造成徒长，为控制茎叶徒长，促进生殖生长，防止生长过旺导致花、果少，应适当控制肥水供应。苗势较弱时可冲施晋开液体起苗肥，亩施5kg。进入到结荚期，豆角需肥量开始加大，可以在花后追施晋开硝基复合肥22-8-15以及17-5-23等配比肥料，一般每次追施15-20kg。每采收两次豆荚追肥一次，追施晋开硝基复合肥22-8-15以及17-5-23等配比肥料10kg。 为防止植株早衰，在生长盛期，适时用0.3％的磷酸二氢钾进行叶面施肥，并注意肥水管理，促进侧枝萌发和侧花芽的形成，并使主蔓上原有的花序继续开花结荚。 2、合理密植 播种时间应根据不同栽培方式而定，如采用大棚＋小拱棚＋地膜栽培的，可于2月中、下旬播种育苗，有条件的可采用营养钵育苗。苗期适当加强通风降湿，防止苗床湿度过大形成高脚苗，或发生猝倒病。3月上、中旬定植于大棚内，定植密度为每畦两行，株距15-20厘米，每穴3株，定植后浇适量定根水，及时用土密封定植口。或3月上旬大棚直播，株距15-20厘米，每穴播种3-4粒。露地栽培的河南省一般在3月下旬播种为宜。 3、田间管理 加强棚温，促进早缓苗。利用大棚栽培的定植后，先密闭大棚5-6天，维持较高棚

豆角品种大全

豆角品种大全 豆角其实是许多蔬菜的总称，而大多数的豆角一定要完全煮熟之后才能够食用，因为豆角没有完全煮熟的话容易产生毒素，吃下去会导致食物中毒的后果。而在日常生活中，大家经常在餐桌上看见的豇豆，四季豆等豆类食物都属于豆角。今天的文章就具体介绍世界上所存在的豆角种类。 豆角的分类有几种呢? 1、豇豆 也就是我们所说的长豆角。豇豆除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候，用生豇豆适量，细嚼后咽下，可以起到一定的缓解作用。 2、扁豆 扁豆对由脾胃虚弱导致的食欲不振、腹泻、呕吐、女性白带等症状，可以起到一定的治疗效果。糖尿病患者由于脾胃虚弱，经常感到口干舌燥，平时最好多吃扁豆。女性可以将扁豆炒熟成末，每次6—12克，用糯米酒或温水送服，能够缓解白带多的症状。 3、刀豆 带有味甘、性温，具有暖脾胃、下气、益肾、补充元气的作用。刀豆适用于气滞、打嗝、胸闷不适、腰痛等症状。嫩刀豆用来煮食或制成酱菜，不仅味道鲜美，还有温补的作用;老刀豆则对

打嗝的治疗效果最好。 4、豌豆 豌豆的味甘、性平，常吃能够补中益气利小便。适用于脾胃虚弱所导致的食少、腹胀等症状。哺乳期妇女吃了，还有助于增加奶量。 豆角的营养价值是什么? 豆角有营养价值吗?豆角，被称为蔬菜中的肉类，一点也不浪得虚名。豆角属于豆类蔬菜，传统中医认为，豆类蔬菜性平，具有祛湿补脾的功效，特别适合脾胃虚弱的人食用。豆角的营养价值很高，豆角中的蛋白质含量比一般蔬菜高的多，并且各种维生素和矿物质含量都相当丰富，因此豆角也被叫做“蔬菜中的肉类”。豆角的营养价值甚高，一般人都能吃，特别适合脾胃虚的人吃。 女性吃豆角也大有好处。女性多白带者、皮肤瘙痒、急性肠炎者更适合食用豆角，豆角的营养价值高，医用价值也高，豆角适合癌症、急性肠胃炎、食欲不振的人食用，当然也有一小部分人不能吃豆角，那就是腹胀者。 吃豆角会中毒吗?一般来说，吃豆角是不会中毒的，但是食用生豆角或未炒熟的豆角容易引起中毒，这是由于生豆角中含有两种对人体有害的物质：溶血素和毒蛋白。当人们吃了生豆角后，这两种毒素对胃肠道有强烈的刺激作用，轻者感到腹部不适，重者出现呕吐、腹泻等中毒症状，尤其是儿童。虽然豆角中的这两种物质对人体有毒，但它有自身的特点和弱点，即不耐高温。因此，不论家里的父母，还是托儿所的厨师，在给孩子做豆角这道菜时，一定要充分加热煮熟，或急火加热10分钟以上，以保证豆

豇豆(豆角)种植管理技术

豇豆（豆角）种植管理技术 豆角多坐荚的种植管理方法 豆角难于管理是很多菜农都知道的，易陡长难坐荚，甚至落花落荚的情况时有发生，那么究竟是什么原因造成的坐荚难呢？ 一、定植密度要合理：豆角幼苗心叶刚展开时为最佳定植苗龄。豆角合理的行距一般小行60厘米，大行80厘米，架高1.8～2米，架越高行距就应越大，株距45厘米左右，一般为双株定植。如果定植密度过大，会引起豆角植株徒长难坐荚。 二、昼夜温差要把关：豆角耐热性强，不耐藉冻，适宜的生长温度为20℃～25℃。在 豆角开花坐荚期应掌握好白天温度和夜间温度及昼夜温差，豆角开花期较适宜的生长温度白天不能超过30℃，夜间不能超过18℃。所以提醒各豆角种植户把好放棚时间这一关，要随气温的提升而延后放棚时间，豆角开花坐荚期放棚的标准为棚温达到17℃。 U4/$4.'NQ 三、光照条件要适宜：适宜大棚种植的豆角品种虽然对光煦时数要求不严格，但对光照强度要求比较高，尤其是在开花坐荚期间，如果光线不足会引起豆角落花落荚。 &0blHDMj{# 四、土壤水分和养分要恰当：应当视当地土壤墒情，灵活掌握浇水时间和浇水量。豆角整个生长期最基本的应该浇三水：在定植后进行第一次浇水，一定要浇透，否则植株参差不齐；当蔓长到0．6米高的时候浇第二次水；豆角生产最关键的是浇豆不浇荚，在豆角的盛花期不适宜浇水，所以第三水应在初花期前浇，并结合浇水喷施促花保果剂，这样更利于豆角开花坐荚。坐荚后应再浇一次小水，促进豆角膨大伸长。另外，不能偏施氮肥，否则会引起豆角蔓叶徒长而引起开花坐荚延迟，应增施磷肥，以促进根瘤的生成，增强其固氮能力。 如何防治豆角钻心虫 豆角钻心虫又叫豇豆螟，是豆角的主要害虫之一。豇豆螟成虫分散隐蔽，飞翔产卵范围较大，产卵量多，不容易喷药扑杀或诱杀。成虫产卵在植株嫩叶部分，约5--7天孵化后蛀入豆荚内取食豆粒。3龄以上幼虫钻蛀荚中，喷洒药剂很难将其杀死。因此防治该虫应加强肥水管理，做到出苗一致、长势整齐、开花结荚期相对集中，以便在关键时期集中消灭该虫。喷药应坚持“治蕾为主”的原则，在开花期喷杀在花蕾中的幼虫。喷药时间最好在晴天的上午8--10点花苞开放时。谢花后豆荚长成10余厘米长时喷药1次可杀死初孵和蛀入幼荚的低龄幼虫。药剂可选用功夫1500倍液，或阿维菌素1500倍液喷雾，或阿锐宝(4.5%乳 油)1000--2000倍液；或安雷特(25%乳油)1500--2000倍液；或锐宁(2.5%乳油)2000倍液；或农斯特(40%乳油)1500--2000倍液；或速凯(44%乳油)2000--3000倍液。 XR(kR{o 豇豆丰产有方法 1、豇豆可直播，也可育苗移栽，一般都行育苗移栽，通过育苗移栽，可适当抑制营养生长，促进生殖生长。选好土地，施入底肥，适当浇水，使用抗病种子，用新高脂膜拌种，能驱避地下病虫，隔离病毒感染，不影响萌发吸胀功能，加强呼吸强度，提高种子发芽率。 2、豇豆的定植期要根据栽培方式和生育指标来确定。采用营养土块育苗时一般于第一复叶开展时即可定植。采用营养钵育苗时可延迟至2～3片复叶时定植。幼苗移栽后，喷施新高脂膜，可有效防止地上水分不蒸发，苗体水分不蒸腾，隔绝病虫害，缩短缓苗期，快速适应新环境，健康成长。

长豆角病虫害的防治方法

如何防治长豆角的病虫害_长豆角病虫害的防治方 法 豆角病害主要有根腐病、锈病、白粉病、炭疽病、枯萎病、病毒病等。 枯萎病：该病主要危害叶片。叶斑多角形至不规则形，直径2— 5毫米，初呈暗绿色，后转紫红色，数个病斑融合为病斑块，致叶 片早枯直至落叶。通常温度高湿度大利于发病。防治方法：发现病株，及时将病叶摘除销毁。初期喷洒百菌清+甲托700—1000倍混合液，百菌清1000倍液+70%代森锰锌1000倍混合液，40%多硫悬浮剂500倍液，后期克抗灵1000倍液或克露500倍液喷雾，5—7天1次，连续2—3次。 根腐病：应以“预防为主、防治结合”的原则进行轮作制及田间管理，同时在播种时用50%多菌灵1公斤加细土400～500公斤拌均 后盖种，发病初期用37%根腐灵200～300倍液或敌克松1000～1500 倍液淋根，3～5天淋一次，连续淋2～3次。 锈病：主要危害叶片，严重时也危害叶柄和荚。发病初期，叶背面产生淡黄色的小斑点，后变锈褐色，隆起呈小脓疤状，后扩大成 夏孢子堆，表皮破裂后散发出红褐色粉末。即夏孢子。防治方法： 发病初期，喷50%硫磺悬浮剂200倍液，或粉必清150倍液。 病毒病：病毒病分花叶病毒病和丛枝病毒病，一般在秋季发病较重。发病后会严重影响豇豆的产量和质量。此病除危害豇豆外，还 危害豌豆、菜豆、扁豆、烟草、大豆等作物。 症状：嫩叶上常出现明脉、花叶、褪绿和畸形等症状，新叶浓绿部分稍突起，成为疣状。有些病株的叶肉或叶脉会出现坏死，产生 褐色下陷条斑，病株矮化，花器变形，结荚少，豆料产生黄绿花斑。

发病条件：用带病毒的种子播种，苗期发病后形成中心病株(或病区)，并由有翅蚜虫传播，使病毒病在田间快速蔓延。通过其它途径的汁液接触也是重要的侵染方式。另外，多年重茬，夏秋季节干旱，苗期缺水及蚜虫数量大是病毒病发生流行的重要条件。 防治方法： (2)加强田间管理。清除田间杂草，早期拔除中心病株。雨后排涝，防止田间积水，促进植株根系生长发育，提高抗病能力。干旱时灌水，有助于增加空气湿度和降低温度，减少和防止病毒侵染。 (3)注意及时消灭蚜虫，减少蚜虫的传播。 (4)药剂防治：苗高30厘米以后用20%病毒A可湿性粉剂500—600倍液或1.5%植病灵乳油1000—1500倍液进行喷雾。其它药剂还有病毒酰胺、病毒立克等。 危害豇豆的害虫主要有蚜虫、美洲斑潜蝇、豆荚螟等。但最为常见的是豆荚螟。 为害特征：豆荚螟幼虫蛀食嫩豆荚及荚内嫩豆粒和花，蛀孔外积有粪粒，常引起落荚落花，豆荚食味变苦，豆荚外形扭曲加上虫洞会大大降低豆角的商品性。有时还能卷叶危害，对产量造成一定的影响。 生活习性：豆荚螟对温度适应范围广，7—31℃均可发育，以温度28℃，相对湿度80—85%为发育的最适条件。每年6—10月幼虫危害严重。 防治方法：农业防治有清除落叶落荚，减少虫源，利用频振式杀虫灯进行诱杀。 (1)查苗补种工作的实施。 待长豆角种出苗后，农户需要及时对豆苗的情况进行检查，查看是否存在缺苗现象。如果是因病虫害或者其他原因导致的缺苗，农户则要立即进行补苗工作，这样能有效避免长豆角产量的下降。 (2)水肥管理工作的实施。

豆角与人体健康论文

果蔬与养生 班级： 学号： 姓名： 豆角与人体健康 现在，我给大家介绍一下今天的主角——豆角。 豆角，各种豆科植物果实的统称。其中包括菜豆、大豆、豇豆等，一般特指豇豆和菜豆。 说起豆角，我就会想起一道很好吃的家常烧菜——茄子豆角。软软的茄子

条配上脆脆的豆角，香甜而不腻，热腾腾的紫色同绿色交汇在一起，让人食欲大增，回味无穷。特别在夏天，作为夏天盛产的蔬菜豆角，可是每家餐桌上的宠儿。豆角的营养价值是非常丰富的，常吃豆角对人体是非常有好处的。豆角含有丰富维生素B、C和植物蛋白质，可调理消化系统,消除胸膈胀满，同时又能防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。最重要的是，在夏天这么炎热的天气，香脆脆的豆角能使人头脑宁静，舒缓心中的躁意。 不过在食用豆角的时候，一定要注意，生豆角或未炒熟的豆角绝对不能吃。生豆角和未炒熟的豆角容易引起中毒，这是由于生豆角中含有两种对人体有害的物质：溶血素和毒蛋白。当人们吃了生豆角后，这两种毒素对胃肠道有强烈的刺激作用，轻者感到腹部不适，重者出现呕吐、腹泻等中毒症状，尤其是儿童。虽然豆角中的这两种物质对人体有毒，但它也有自身的特点和弱点，即不耐高温。因此，在做豆角这道菜时，一定要充分加热煮熟，或急火加热10分钟以上，以保证豆角熟透，有害物质就会分解变成无毒物质了。 豆角还有一个极大的优点，就是极易种植。而且它蔓延很快，产量多且价钱便宜。由于豆角的营养成分很好，所以有“蔬菜中肉类”的美称。如果你觉得豆角有点菜腥味，没关系，只要炒的时候用热锅、滚油爆香葱粒，才下豆角炒透，腥味自然就拜拜啦。 说完我们的正牌豆角，接下来就谈谈它的伴儿们吧。 首先，我们来看一下菜豆。菜豆，又称芸豆，四季豆或二季豆。菜豆原产美洲的墨西哥和阿根廷，在16世纪末我国才开始引种栽培，现广植于各热带至温带地区。菜豆性喜温暖，属于短日性蔬菜，多数品种对日照长短要求不高。所以四季都能栽培，且南北各地均可相互引种，故有“四季豆”之称。菜豆还有5个小品种，分别是：碧丰、青岛架豆、白花四季豆、芸丰、花皮菜豆。 菜豆虽然对土质要求不严格，但是它非常喜欢生长在土层深厚、排水良好、有机质丰富的中性壤土中。在整个生长期间，菜豆要求湿润状态。对肥料的要求以磷、钾较多，氮也需要。而且在菜豆的幼苗期和孕蕾期，要适量的氮肥供应，确保丰产。 菜豆性甘、淡、微温，归脾、胃经化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品。功效可调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿以及利水消肿。同时菜豆有抗乙肝病毒的作用，主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇

豆角种植全程方案(图文完整版)

豆角种植全程方案（图文完整版） 豆角种植全程方案（图文完整版） 2015-08-15 农药助手 农药助手：经销商农户必备，免费查农药三证、农药报价、作物病虫害防治；最实用的植保文章分享平台！欢迎加主编微信交流：5068783来源于《百度文库》，https://www.sodocs.net/doc/649167645.html,/1icDlS 第一章概述豇豆（豆角）生长特性豇豆性喜温暖，不耐霜冻，要在断霜后才宜播种或移栽，豇豆在20～25℃生长良好，这类蔬菜虽属短日照作物，但很多品种属于中光性，对日照的要求不严格。一般都较耐旱，但在种子发芽时需要一定的水分，过分干旱会影响出苗。但如水分过多，易使种子腐烂，造成缺苗。开花期要控制水分，但开花期过分干旱，也会引起落花，因此要注意适当浇灌，结荚期则要有较充足的水分。苗期需肥少，但很敏感，分枝期到盛花期对氮元素的吸收达到高峰，进入结荚期对磷、钾肥的吸收量增加。基肥每亩施有机肥3000-4000kg，复合肥50kg。追肥要在第一层荚坐稳

后，重追花荚肥，全生育期追肥2-3次，每次每亩追施硫酸钾复合肥和磷酸二铵各10kg，叶面喷施钼酸铵微肥可提高产量和品质。 根系都有不同形状和数量的根瘤共生，有从空气中固氮的作用，栽培豆类作物，能提高土壤肥力。豆类蔬菜根系较发达，入土较深，能吸收土壤下层的水分，比较耐旱。土壤湿度过高时，根瘤菌活动能力减低，固氮作用变差。根系的木栓化程度较高，侧根再生能力较弱，因此，栽培上以直播为主，早熟栽培可在各种保护地育苗。豆类蔬菜除了毛豆、蚕豆对氮要求较低外，其它豆类特别是菜豆、豇豆，需要施入相当量的氮肥。所有豆类蔬菜都必施磷肥，因为豆科作物的根瘤菌的发育需要磷。豇豆（豆角）生长对环境的要求豇豆又名带豆、豆角等，原产亚洲中南部，我国自古就有栽培。豇豆营养丰富，以嫩荚炒食为主，也可凉拌、腌泡、速冻等。一、生物学特性豇豆根系发达，主根深20-80厘米，主要分布在15-18厘米的土层中，根再生能力弱，有根瘤共生。豇豆茎有矮生、半蔓性和蔓性3种。每一花序一般结荚2-4个。果实为荚果，荚长30-100厘米，粗0.7-1厘米，近圆筒形，故有长豇豆之称。果荚有青、绿、浅绿、紫等色，每荚含8-20粒种子。二、对环境条件的要求1、温度。豇豆属耐热蔬菜，种子发芽最低温度为8-12℃，发芽适温为25-30℃。植株生长适温为20-25℃。开花结荚适温为25-28℃，较耐高温，35℃

远缘杂交在育种上的运用

第十一章远缘杂交在育种上的应用 教学内容：远缘杂交育种的重要意义；远缘杂交的困难及其克服方法；远缘杂交后代的分离与选择。 教学目标：了解远缘杂交的作用；重点掌握远缘杂交不亲和性及其克服方法，杂种夭亡、不育的原因及其克服方法，远缘杂交后代分离特点及处理方 法。 教学重点：系统掌握克服远缘杂交不亲和、杂种夭亡和不育、杂种后代分离无规律等困难的方法。 教学难点：远缘杂交的两大困难及其克服方法。 一远缘杂交的意义与作用 远缘杂交（wide cross）：将植物分类学上用于不同种、属或亲缘关系更远的物种 间杂交。产生的后代为远缘杂种。 分为：种间杂交（interspecific hybridization）、属间杂交（intergeneric hybridization）和亚远缘杂交（sub-wide cross）。 1 培育新品种和种质系 2 创造新的物种 3 创造异染色体系 4 诱导单倍体 5 有效地利用杂种优势 6 研究生物的进化 二远缘杂交不亲和性及其克服方法 1 远缘杂交不亲和性及其原因 由于双亲的亲缘关系较远，遗传差异大，染色体数目、结构不同，生理上也常不协调，这些都会影响受精过程。 远缘杂交不亲合性的关键——生殖隔离 具体原因： (1) 亲缘关系较远的双亲在结构上、生理上的差异，不能完成正常的受精作用（2）远缘杂交的不亲和性与双亲的基因组成有关 2 克服远缘杂交不亲和性的方法 （1）亲本的选择与组配 a 栽培种和野生种杂交时，应以栽培种为母本。 b 在染色体数目不同的远缘杂交中，一般以染色体数目多的作母本。 c 以杂种为母本 d 广泛测交，选择适当亲本组配，并注意细胞质的作用。 （2）染色体预先加倍法 先将的染色体数目少的亲本进行人工加倍后再进行杂交，可提高杂交的结实率。

豆角种植技术

豆角种植技术 豆角也叫豇豆，其习性和栽培技术和四季豆相似。豆角的生长特点虽然有根瘤菌能固氮，但它们是以嫩荚及嫩豆粒为收获物的，所以氮素供应不可少，尤其是前期。氮：磷：钾=1:0.6:1.3,微量元素钼能促进根瘤旺盛发育，豆类对硼、锌等微量元素也很敏感，所以在合理施N、P、K肥的基础上，喷施硼肥、钼肥及锌肥，对提高豆类的结荚率，促进籽粒饱满和提高产量有一定的作用。下面谈谈豆角的高产栽培技术。因根系有根瘤菌属好气性，这也是菜豆能耐短期土壤干旱，耐湿性差的原因之一。 一、整地播种 选用未种过豆类的田块为宜，重茬地要消毒，因为重茬地很容易发生根腐病、枯萎病，引起豆角枯蔓死藤，很难防治。 1、消毒。①亩用生石灰60～80公斤沤田，7～10天后排水、晒白；②可在种植之前用高锰酸钾500倍液、或豆角菌怕（也可用恶霉灵或菌真清2号）+贝林（加佳碘）500倍液浇淋土壤湿3厘米深以上。 2、按地力高低选择做垄，垄面宽约40厘米，高30厘米。在垄面开10厘米深小沟，亩用1000公斤腐熟粪水淋沟。晒白后松土，选择适合品种，种子晒4小时后用水浸湿，用百菌清原粉拌种，每500克种子用药粉25克，在小沟内播种，单行植，每隔20厘米播两粒种子，播后用土杂肥或火烧土覆盖，淋水。 二、苗期管理

播种两天后根据垄面干湿情况轻淋水，保证出苗所需水分，经过5～6天当豆秧具两叶一心时，用菌毒清800倍加井冈霉素300倍淋一遍，亩用药液750公斤，用以防治根腐病、疫病等病害。及时间苗，保证每20厘米一株。用药时注意药粒不要接触植株。根据豆秧生长情况适当施肥，亩用尿素3～5公斤，加等量钾肥兑水1000～1500公斤，施后淋薄水。防治豆蓟马是苗期重点，豆蓟马危害幼嫩心梢也即是常见无梢抽出，只见两片叶，俗称"盲心".防治豆蓟马可用水胺硫磷600倍加益扫利600倍，或者阿维菌素1500倍加吡虫啉1500倍，或好年冬500倍加5%锐劲特1500倍，每隔6天喷一次，苗期喷1～2次云大120. 三、抽蔓期管理 豆秧有蔓抽出，要进行大培土，结合施肥，亩用磷肥30公斤加尿素10公斤，均匀施于垄两边，用垄沟泥土将肥料及杂草覆盖，注意肥料及泥土不要接触豆茎。有条件可亩施厩肥2000公斤，在垄边培土。培土后用硫胺合剂淋一次，亩用硫酸铜1公斤、碳胺2公斤加水1000公斤。同时引蔓上架，一般用人字架。秧苗旺长，可采用锥形架，即每隔40厘米，用三支竹插成等边三角形，离垄面用绳绑成锥，上边架横竹，为便于操作应控制棚架高度在2米以内。锥形架比人字架可增产10%以上。控制水份，晴天隔3天灌跑马水1次，同时淋湿垄面，下雨天注意排水。抽蔓期病虫害主要是锈病、白粉病、豆蓟马、豆螟，可用粉锈宁（800～500倍）加水胺硫磷500倍加安绿宝800倍，或仙生600倍加万能粉600倍加益扫利800倍，注意粉锈

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如何种植长豆角_种植长豆角的技术方法 如何种植长豆角_种植长豆角的技术方法 长豆角主要品种简介 扬早豇12 主要性状：植株蔓生，生长势强，分枝1～2个，以主蔓结荚为主，在4～5节开始结荚，花紫色，6～7节以上每节均有花序，结荚集中。嫩荚长圆棍形，荚长约1500px，横径0.8～25px，单荚重19～30g。嫩荚浅绿色，纤维少，味浓，品质佳。每荚有种子15～25粒，种粒肾形，种皮紫红色，光滑，种脐乳白色。早熟种，从播种至始收嫩荚约55天。丰产性好，前期产量高，每667平方米产2000kg以上。耐热，耐旱，适应性广，抗病。 扬豇40 春夏均可种植，生长势强，耐高温，尤其适宜夏播伏缺上市，荚长80厘米左右，嫩荚抗老化。产量比之豇-28高20%以上。 春柳 早熟、丰产、抗病性强，春播采鲜荚比之豇28-2提前5天以上。鲜荚商品性佳，耐泡性强,抗老化。荚长65厘米左右，鲜荚色与之豇28-2同。其早期产量比之豇28-2高25%以上，总产量高10%

以上。 长豆角种植要点 露地秋豆角栽培技术 1、品种及土壤选择 秋季豆角种植应选择抗寒抗湿性强，翻花能力强的春柳、扬州邦达1号、2号等品种。土壤应选择地势较高、土层深厚、排水良好、酸碱度适中且未种过豆科作物的砂壤土为好。 2、适时播种，合理密植 秋季豆角应选择在8～9月播种。播种方式以直播为宜。合理密植，亩用种量1.25～1.5公斤，行距50～60厘米、株距8～10厘米，双行植，每穴播2粒种子。 3、田间管理 (1)?插竹引蔓：一般苗长到30～40厘米时进行插竹引蔓。引蔓应在睛天气候凉爽时进行，以每支篱竹引蔓4条左右为宜。 (2)?肥水管理：豆角施肥应以基肥为主、追肥为辅。基肥在结合起畦时施入优质土杂肥1500～2000公斤和复合肥20公斤，在初花期结合培土时在畦两侧施入复合肥30～40公斤。幼苗期追肥应薄施淡施，随着植株的生长逐渐增加施肥浓度，每次追肥应在

豇豆标准改1

Q/xdsc 张家界市现代蔬菜发展研究会企业标准 Q/xdsc 003—2015 豇豆栽培技术规范 2015-11-25发布2016-1-1实施

目次 前言.............................................................................. II 1 范围 (1) 2 规范性引用文件 (1) 3 术语和定义 (1) 4 产地条件 (1) 5 设施条件 (1) 6 栽培技术 (2) 7 病虫防治 (3) 8 采收 (3) 9 田间档案 (4) 附录A（规范性附录）主要病虫害防治方法 (5) 附录B（规范性附录）投入品使用、生产操作记录 (6)

前言 本标准依据GB/T 1.1-2009给出的规则编制。 本标准主要起草人：向左义

豇豆栽培技术规范 1 范围 本标准规定了豇豆产地条件、设施条件、栽培技术的管理要求，以及形成的报告和记录。 本标准适用于张家界市豇豆种植。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 18407.1-2001 农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求 NY/T 5078-2002 豇豆生产技术 张家界无公害蔬菜生产技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 豇豆 豇豆又名豆角、长豆角、角豆、线豆角等，属豆科豇豆属普通豇豆的一个亚种。 4 产地条件 前作未种植过豆科类作物的地块，环境条件符合GB/T18407-2001的要求。 5 设施条件 5.1 大棚 种类：钢架大棚、竹制大棚等。规格：宽（6-8）m，高（2.2-2.5）m，长（40-60）m。架设方式：按照南北方向延长架设。 5.2 人字架 指每两根竹子交叉绑成人字形的架。 5.3 人字混合架 指将种在畦上一定数量的双人字型主架用绳子或铁丝从不同位置和方向连接而成的架。

大棚豇豆栽培技术

大棚豇豆高效栽培技术 豇豆又名长豆角，嫩荚肉质肥厚、脆嫩，可炒食、凉拌、腌制加工，深受人们喜爱的夏秋蔬菜。安阳市内黄县是重要的豇豆种植基地，采用大棚多层覆盖种植，比一般大棚种植早上市15天，每亩收入13000元左右，产量高效益好，取得了很好的经济效益。现将其豇豆大棚多层覆盖高效栽培技术总结如下： 1.选用优良品种 豇豆大棚种植要选择早熟、抗病、优质、商品性好、适应强的优良品种。2011年，安阳市农科院在农科院试验田内进行了春季大棚豇豆品种比较试验，试验表明春季大棚表现较好的品种有：安豇一号、连豇一号、浙翠2号、珍玉早生2号、浙翠5号、安豇2号等。 2.科学施肥整地 豇豆不宜连作，最好选择3年不种豆类作物的田块种植。大棚栽培豇豆，生长期长，产量高，需肥量大，应重施底肥。整地前施足底肥，每亩施充分腐熟有机肥5000公斤，三元复合肥50公斤，过磷酸钙20～30公斤，硫酸钾15公斤。豇豆地应实行早耕深翻，做到精细整地，以提高土壤保水保肥能力，改良土壤结构，提高土地肥力。深耕细耙，作高畦，畦宽1.2米，上盖地膜。覆盖地膜可以提高低温，促进根系生长。 3.培育壮苗 为保证苗齐苗壮，大棚栽培一般采用育苗移栽法。常用营养钵、纸钵或做成营养土方，在温室、大棚内育苗，可比直播提早成熟7～10天。育苗方法如下： 3.1苗床准备：首先配制营养土，用6份没种过豆类蔬菜的肥沃园土，加4份充分腐熟的有机肥，加0.1%三元复合肥，充分拌匀。把营养土装入直径8厘米的营养钵，平摆到苗床上。 3.2适时播种：大棚豇豆早熟栽培提前育苗一般在3月5左右播种。播前要精选种子，剔除破损、已发芽、未成熟及不饱满的种子，选择粒大、饱满、大小整齐、颜色整齐一致而有光泽，无机械损伤的种子。晒种1--2天，选择在晴天播种，播种前，现将苗床浸透水，每钵播种2～3粒，上盖过筛细土1.5厘米，扣小拱棚，夜盖草栅，草栅要早掀晚盖。 3.3苗期管理：出苗前要保持较高的温度，白天26～28℃，夜间18～20 ℃；出苗后降低温度，白天20～25 ℃，夜间13～15 ℃，随着气温的升高，要逐渐加大防风力度。定植前7～10天内进行低温炼苗，白天15～20℃，夜间10～15℃。播后20～25天，当第一对真叶展开时为移植的适宜苗龄。 4. 适时定植 黄河流域豇豆大棚多层覆盖栽培，一般在3月上旬定植。定植前棚内要搭盖二层膜，春季大棚早熟栽培每亩种植3500～3800穴，行距60cm，株距30cm，每穴保苗2株。定植后及时浇定植水。 5.定植后管理 5.1中耕保墒 豇豆植株生长势强，容易出现营养生长过旺而影响开花结荚的现象。定植后，田间管理应掌握前期控制茎叶徒长，后期防止植株早衰的原则。要及时中耕除草，松土保墒，从定植到开花需中耕3～4次，植株封垄后不宜再中耕。 5.2吊绳整枝 吊绳整枝，当植株开始甩蔓时，主蔓伸长至30～40cm时，要揭去小拱棚，及时吊绳，引蔓到吊绳上。主蔓长到2m左右时摘心，控制秧蔓伸长，以促使营养集中于开花结荚，充分利用“回头花”，提高结荚率。开花期喷施5～10mg/kg萘乙酸，保花保荚。第一花序以下的侧芽要全部抹去，中上部侧枝留3～4节摘心，及时除去病老残叶。 5.3温度管理

豆角

大棚豆角栽培技术 一、育苗。 豆角种子较小，抗寒能力弱，播种前对种子进行精选是保证苗全、苗壮的关键。豆角以往多采用直播，近几年大棚内实行育苗移栽法，可充分保护根系不受损伤。便于上下茬安排，不但可以早播、早收，提前供应市场，还能保证苗全苗壮促进开花结荚，增加产量。实践证明，育苗可比直播增加产量27.8％—34.2％，提早上市10—15天。豆角直播茎叶生长旺盛而结荚少，育苗移栽结荚多。也就是说豆角通过育苗移栽，可以抑制营养生长促进生殖生长。从生理上讲，豆角育苗期正处在短日照下，对促进花芽分化有利，故开花结荚部位低。 育苗移栽多采用小塑料袋和纸筒（纸钵）育苗，也可采用5×5厘米营养土方块育苗，每穴2—3粒种，浇透水，注意保温和控制徒长。 育苗期要根据前茬蔬菜的拔秧期推算。苗龄一般为20—25天。一般在冬至前后育苗。为了利于种子发芽和杀死附着在种皮上的虫卵、病菌，采用高温消毒“籽”播种，效果很好。即先将种子精选，放在盆中用80℃—90℃的热水将种子迅速烫一下，随即加入冷水降温，保持水温25℃—30℃左右4—6小时，捞出稍晾播种，一般不再播前催芽。 二、整地施基肥和作畦。豆角喜土层深厚的土壤，播前应深翻25厘米，结合翻地铺施土杂肥5000—10000公斤，过磷酸钙50—75公斤或磷酸二铵50公斤，钾肥15—25公斤。整地后作畦，畦宽1.2—1.3米，每畦移栽两行豆角，穴距20厘米左右，每穴移栽2株。每亩5500—5000墩。 三、插架、摘心、打杈。架豆角甩蔓后插架，可将第一穗花以下的杈子全部抹掉，主蔓爬到架顶时摘心，后期的侧枝座荚后也要摘心。主蔓摘心促进侧枝生长，抹杈和侧枝摘心促进豆角生长。 四、先控后促管理。豆角根深耐旱，生长旺盛，比其它豆类蔬菜更容易出现营养生长过旺的现象，加之大棚栽培，光照弱、温度高、肥力足，营养生长旺盛就更为突出，进而影响开花结荚。田间管理上要先控后促，防止茎叶徒长和早衰。 豆角从移栽到开花前，以控水、中耕促根为主，进行适当蹲苗，促进开花结荚；座荚后，要充分供应肥水，使开花结荚增多。具体做法是：育苗移栽豆角浇定苗水和缓苗水后，随即中耕蹲苗、保墒提温，促进根系发育，控制茎叶徒长。

克服植物种间杂交与自交不亲和性的研究现状

克服植物种间杂交与自交不亲和性的研究现状 张旸 (东北林业大学花卉生物工程研究所哈尔滨150040) 摘要本论文论述了植物种间杂交和自交不亲和性的研究现状主要论述了克服不亲和性的方法以及最新激光克服不亲和性的研究进展 关键词种间杂交不亲和性自交不亲和性激光 Development of overcoming cross-incompatibility and self-incompatibility in the Plants Zhang Yang (Research Institute of Flower Biotechnology ,Northeast Forestry University, Harbin150040) abstract : With the development of interdisciplinary more and more the bio-physical technologies have been applied into many fields. Cross-incompatibility and self-incompatibility in the plant breeding were summarized in this paper. Furthermore, application of laser in overcoming incompatibility were also discussed. key words : cross-incompatibility self-incompatibility laser 种间杂交不亲和性和自交不亲和性是自然界中普遍存在的现象杂交育种以基因型不同的植物种或品种进行交配或结合形成杂种通过培育选择获得新品种的方法它是培育新品种的主要途径是近代育种工作最重要的方法之一自交不亲和系的选育和利用是杂种优势利用历史上的一个重要发现可以节省人工去雄的劳力降低种子生产成本提高制种效率保证较高的杂种率利用其杂种优势至今仍是许多作物杂种优势利用的主要方式利用自交不亲和系生产杂种是一种非常简便的制种方法但是由于不亲和性的存在远缘杂交以及自交不亲和系的繁殖和保持存在一定的困难因此克服不亲和性的方法也研究的一个热点 一植物种间杂交不亲和性的研究 1.1 植物种间杂交不亲和性的研究概况 近几年来随着育种工作的深入发展植物种内的遗传资源日益枯竭利用其近缘和野生植物有益资源拓宽作物遗传资源范围已日益受到育种工作者的重视有益遗传资源向植物导入在不同水平上有不同的方法如植株水平上的有性种间杂交细胞水平上的原生质融合和分子水平的基因工程[3][9]等据报道在现已发现的三十九万种植物中仅五百多个种被驯化为栽培种由于优良品种和杂交品种越来越广泛地替代了农家品种使栽培种的种质资源不断地被侵蚀作物品种遗传基础进一步萎缩提高品种产量水平的速度显著变慢因此克服植物交配的不亲和性对于生物育种来说就具有了更加重要的意义 在培育优良品种的过程种由于种内杂交较易成功育种家们历来主要利用栽培种内的基因资源现在已感到栽培种内的基因资源贫乏有些特征特性在栽培品种中已很难找到而野生种在严酷的生存竞争和自然选择条件下恰恰保留和积累了这些特征和特性因此通过种间杂交发掘已经驯化和大量尚未驯化的近缘种的优良遗传资源丰富栽培种的基因库已成为植物育种的一个重要研究领域近二十年来新的抗病抗虫优质等基因从野生种近缘种向栽培种渗入的速度已经加快一些新的性状如细胞质雄性不育性等亦在种间杂交过程中不断的被创造出来其中不少已被利用到作物品种改良中种间杂交又是创造新作物类型的有效途径典型的例子有小黑麦糊麻萝卜甘蓝等通过无融合生殖或染色体消除等途径种间杂交还被成功的用来创造单倍体以加速育种的进程因此种间杂交是育种工作的一条重要而有效的途径 但是种间杂交在育种工作中的作用却因为种间的生殖隔离而受到严重的限制这突出的表现在种间杂交不亲和杂种不活杂种不育和杂种衰败上[1][32] 种间不亲和性:是指两个可育的不同种的植物授粉后由于花粉不能萌发或花粉管行为反常或雌

炒长豆角怎么做好吃

炒长豆角怎么做好吃 长豆角又被称作“豇豆，豆角，带豆”各地的叫法稍微有一些不同，长豆角中含有丰富的粗纤维，和优质的蛋白质，易于消化吸收。豆角中含有丰富的维生素B、和维生素C和植物 蛋白质，能够使人头脑清晰，有解渴健脾、益气生津的功效。现在，就来看看怎么做好吃吧! 豆角怎么做好吃?豆角的做法大全 豆角中含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有解渴健脾、益气生津的功效。 干煸豆角 原料：长豆角1斤、花椒一勺、麻椒一勺、干辣椒 段一大勺、蒜碎、姜碎、葱碎若干、肉馅2两、淀粉一勺、料酒两勺、生抽、老抽、糖、盐。 做法： 1.豆角洗干净，去两头的丝，掰成6.7厘米的段; 2.锅里倒入水，加一勺盐，烧开后，放入豆角焯一下，颜色变深绿后，捞出来沥干水分待用; 3.炒菜锅里放略多的油，平时炒菜的2倍，少放一些豆角慢慢小火煎成虎皮后，捞出，再放入豆角依次煎好沥干油待用; 4.肉馅里放入淀粉、料酒，盐拌匀，腌20分钟待用; 5.锅里留底油，滑入肉馅翻炒均匀变色后捞出来; 6.锅里放油，放入麻椒，花椒小火慢慢地烧出味道后，放入干红辣椒，慢煸，放入葱、蒜、姜碎，翻炒出香味后，放入肉馅和豆角，翻炒一下，加入生抽一勺，老抽半勺，料酒半勺，糖若干，翻炒干汁后，加入盐出锅即可。

豆角焖面 原料：羊肉，豆角，面条，淀粉，葱，生抽，香油。 做法： 1、羊肉切丝，放入色拉油搅拌，裹匀，再放入少许 淀粉，搅拌均匀。 2、面条煮熟，豆角斜着切丝。 3、面条捞出，冲凉，用香油搅拌均匀。 4、平底锅烧热，倒油，放入葱花，煸香。放入羊肉丝，煸炒。 5、放入豆角丝，煸炒。 6、倒入生抽，放入面条，放上适量的盐，滴上香油，搅拌均匀，出锅即可。 豆角烧茄子 原料：长豆角，茄子，盐，酱油，蒜，姜，味精。 做法： 1、茄子洗净切条，长豆角洗净切段。 2、姜切末，蒜切末。 3、锅烧热，放少许油，下姜末和蒜茸煸香。 4、放茄子翻炒，炒至变软变色，放入长豆角翻炒， 放盐，味精，酱油翻炒至豆角熟透就可以出锅了。 豆角炖土豆 原料：豆角，牛肉，土豆，花椒，八角，桂皮，干辣椒，葱，姜 做法： 1、土豆去皮切块，豆角去头尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切小片; 2、花椒、八角和桂皮放入茶包袋，干辣椒切段，蒜 切片，葱切段;