园艺植物栽培学重点资料

园艺植物栽培学重点

园艺：园艺植物生产的技术，主要是栽培管理技术。既是一门生产技术，又是一门形象艺术。

园艺学：研究园艺植物的种植资源，遗传育种、生长发育、栽培管理、贮运加工或造型造景等理论与技术的科学，在我国园艺是一级科学。

园艺植物：是一类供人食用或观赏的植物。狭义上：园艺植物包括果树、蔬菜、花卉。广义上：还包括西瓜甜瓜、茶树、芳香植物、药用植物和食用菌等。

园艺植物栽培学：是园艺的一部分，主要研究园艺植物的栽培管理技术，是园艺生产的主要理论基础。

园艺业：园艺植物生产、利用的产业。包括果树、蔬菜、西瓜甜瓜、花卉、观赏树木、芳香植物、药用植物等作物的生产和经营，是农业的一部分。

设施园艺：目前生产上主要指塑料薄膜覆盖和温室的蔬菜、花卉和果树栽培。人工调控栽培，实现反季节栽培。

运输园艺：在最适栽培地发展生产基地，向不适于栽培的有需求地区运送产品。

果树：能够产供人类使用的果实、种子或其他衍生物的多年生草本或木本植物。

花卉：可供观赏的花草观赏植物：具有观赏价值的花木

蔬菜：广义用来佐餐的植物名称

狭义具有多汁的食物器官，可用来作为副食品的一二年生草本植物。

根系的三种来源：1.实生根系：种子胚根发育而成的根系。2.茎源根系：利用植物营养器官的再生能力，由茎段产生不定根而形成的根系。3.根蘖根系：利用植物营养器官的再生能力，由根段产生不定芽与不定根形成的根系。

定根：由胚根直接或间接产生的根

不定根：由茎、叶、胚轴等不确定位置产生的根（来源于髓部产生的根源基形成的根点）

根际：与根系紧密接触的土壤和岩穴质粒的实际便面相当于紧贴生长根的周围，其内含有根系溢泌物、土壤微生物和脱落的根细胞，以毫米计的微域环境。

菌根：某些真菌与根系的共生体（一般多为有利）

根瘤：根瘤细菌与豆科植物的根形成的瘤状共生体，具有固氮作用。

根的再生力：断根后长出新根的能力

变态根的类型：1.肥大直根 2.块根 3.气生根（支柱根、攀援根、呼吸根）根系的生长发育特性1.根系生长与根际环境相互作用 2.根系的生长具有周期性 3.根具有再生力 4.根具有向水向肥生长特性 5.根具有好气性 6.根具有向地生长性 7.根具有忌光性

根与微生物共生的类型：外生菌根、内生菌根、内外兼生菌根

多年生园艺植物根系在年周期生长的特点

①三月上旬至四月中旬，地温回升，被迫解除休眠，根系利用自身贮藏营养开始生长，出现第一个生长高峰②五月底至六月份，此时地上叶面积最大，光合效率高，温光条件良好，从而促进根系的迅速生长，之后地温升高，果实迅速

生长，消耗大量的营养。根系生长逐渐变缓③秋季，温度适宜，果实已采收或脱落，地上部分向下转移，促进了根系生长④冬季，根系一般不升长

芽的类型：1.按位置分为：定芽（顶芽侧芽）不定芽 2.按性质分：叶芽花芽混合芽 3.按活动与否分：活动芽休眠芽隐（潜伏、盲节）芽 4.按有无鳞片：裸芽磷芽 5.按芽的数量分：单芽复芽主芽副芽

休眠芽：形成当年的生长季节不萌发的芽

活动芽：形成当年萌发生长的芽

芽的特性；1.潜伏力：在衰老期潜伏芽萌发成新枝的能力 2.异质性：统一纸条上不同位置的芽在生长优势、特性的差异。与形成时期营养环境相关。3.早熟性与晚熟性：当年形成的芽是否萌发的特性。4.萌芽力 5.成枝力

茎的各种类型：直立茎半直立茎攀缘茎缠绕茎匍匐茎短缩茎

茎的特征：茎上有节与节间节上着生叶、芽或枝多直立生长与地面多为圆柱体

茎生长特性:控制茎生长最重要的组织是顶端分生组织和近顶端分生组织。前者控制后者的活性，而后者的细胞分裂和伸长决定茎的生长速率。茎的节通常不伸长，节间伸长部位则依植物种类而定，有均匀分布于节间的，有在节间中部的，也有在节间基部的。居间分生组织在整个生活史中保持分生能力。在茎（包括根和整株植物）的整个生长过程中，生长速度都表现出―慢—快—慢‖的基本规律，即开始时生长缓慢，以后逐渐加快，达到最高点，然后生长速率又减慢以至停止茎的生长有顶端优势，顶芽抑制侧芽生长。

变态茎及其生长发育

块茎:马铃薯是典型的块茎，有顶芽、芽眉、芽眼、芽、节间等。

根茎：有明显的节与节间、芽、不定根等。如莲藕、姜、萱草、竹、白茅等。球茎：肥而短的地下变态茎，有明显的节、节间、芽、不定根等。如芋头、慈菇、荸荠等。

叶状茎：叶退化或早落，茎变为扁平或针状，绿色。如文竹、昙花、假叶树等。

肉质茎：肉质肥大多汁，光合与储存。如仙人掌科、景天科植物。

叶生长特性一般而言，叶在芽中形成，它由茎尖生长锥的叶原基发育而成。幼叶发育完成后由小变大的生长过程，因植物种类而异。双子叶植物的叶子是全叶均匀生长，到一定时间即停止，所以叶上不保留原分生组织，叶片细胞全部成熟。单子叶植物的叶子生长是基生生长，所以叶子基部保持生长能力。

叶的变态：磷叶叶卷须叶刺

异形叶性：植株先后发生的叶各种不同的形态或因生态条件的变化造成叶片异形的现象

叶幕：树冠内集中分布并形成一定形状的体积的叶群体

叶面积指数：植株叶面积总和与所占土地面积之比

花芽分化：叶芽的生理和组织状态向花芽的生理和组织状态转变的过程

花芽分化的类型：顶芽分化型、腋芽分化型、顶芽腋芽均可分化型

花芽分化过程：生理分化（花诱导）形态分化（花发育）性细胞形成

春化作用：低温促进植物开花的作用

春化作用类型：种子春化型绿体春化型

授粉受精：花粉通过一定的媒介或途径落到雌蕾柱头上的过程

自花授粉：泛指同一品种内的授粉。葡萄、荔枝、芒果、番茄、柑桔等。

异花授粉：泛指不同品种间的授粉。柚、苹果、梨、油梨、油橄榄。

单性结实：不经授粉或授粉后未完成受精过程而形成果实的现象，果实无种子。

天然单性结实：不需任何刺激能结实的。香蕉、菠萝、蜜柑等。

刺激单性结实：需要花粉或其他刺激（激素）才能结实的。葡萄、柠檬、

真果：直接由子房发育而成的果实油菜桃子荔枝番茄芒果

假果：由子房与其他花器共同发育而成的果实草莓苹果香蕉习惯核桃

种子：泛指所有能用来繁殖后代的材料

园艺植物花芽分化的调控时间在主要结果枝类型的花芽诱导期（花芽分化临界期）或之前进行，过早过晚效果都较差。

影响花芽分化的主要因素

内因：遗传特性：树种、品种;营养生长状况：营养平衡;内源激素：种类与水平;

树体负载量：指多年生植物，影响树体恢复

外因:光照充足;温度：适度低温;水分，适度干燥；土壤：土壤营养与水分；外源激素：种类与浓度；栽培管理技术：修剪、肥水管理、种植播种季节的调整等

园艺植物花芽分化的调控途径：

①平衡树体的营养和生殖生长：修剪、疏花果、控肥水、矮化砧、调控花期、弯拉枝等；②控制环境条件：控肥、控水、控光（修剪）、控温。菊花控光、水仙控水温等；③应用植物生长调节剂（外源激素）：乙烯利、PP333（多效

唑）、氯酸钾（龙眼）、赤霉素、吲哚乙酸、2，4－D和比九（会致癌、停止使用）等；④调节种植季节或播种时期：香蕉、蔬菜等常用

花卉花期调控技术

（1）控光控花法①短日照处理法②长日照处理法③遮光延长开花时间法④昼夜颠倒法（2）控温控花法①加温调节法②降温调节法（冷藏处理，低温春化，低温处理）（3）气体调节法（4）栽培管理控花法（5）植物生长调节剂控花法光质对园艺植物生长的影响

红光：有利于光合作用，加速常日植物的发育

蓝光：有利短日照植物的发育，促进蛋白质和有机酸的合成

紫外光：能抑制茎的节间伸长生长，促进花青素和维生素的合成。因此高山花卉树体矮小，分枝多，色彩更加浓艳。

常见的园艺植物对日照长短的反应

长日照植物长光照射（12—14）促进开花；短日照不开花或推迟开花，白菜萝卜芹菜菠菜葱蒜等

短日照植物在短日照下促进开花一串红扁豆绣球花草莓空心菜苋菜

中光性植物：对日照长短不敏感多数果树胆怯甜椒黄瓜菜豆

园艺植物生产所采用的种子的含义与植物学上的种子之间的差别

植物学上是指胚珠受精后发育而来的器官，一般由种皮、胚、胚乳组成。柑橘荔枝等。而园艺植物上繁殖能用来繁殖后代的材料，还包括果实种子：果皮和种子组成；营养器官种子：鳞茎、块茎、球茎、根状茎等；真菌菌丝：蘑菇木耳；还有其他接穗、插条、组培的营养立体等。

器官生长相关性的表现

器官：由多种不同组织联合构成的具有一定形态特征和行使一定生理功能的结构单位。生长相关性：同一植株个体中的一个器官（一部分）与另一器官（另一部分）的相互关系。

植物生长具有整体性与连贯性两个特性：

1.整体性：表现为在生长过程中各器官的生长密切相关，相互影响；

2.连贯性：表现为在整个生长发育过程中，前一生长期为后一生长期打基础，后一生长期是前一生长期的继续与发展。

地上部与地下部的生长相关根深叶茂（1）物质相互交流：根系吸收的水分、矿质营养运送到地上部分；地上部分的光合产物运送到地下部分。（2）激素的调节：茎尖合成的生长素运送到地下根部促进根的生长；根尖合成的细胞分裂素运送到地上部分促进芽的分化和茎的生长。生产中可采取的调节措施：采取肥水管理、扩穴改土、修剪、摘心、打杈、吊蔓等措施可以调节地上与地下部分的关系。

营养生长与生殖生长的相关（1）营养生长是生殖生长的基础，没有生长就没有发育，没有徒长的情况下，营养生长与生殖生长呈正相关（2）营养生长与生殖生长互相影响互相制约，过渡的营养生长抑制生殖生长，反之过渡的生殖生长影响到营养生长.因此，何时开始进行生殖生长（投产），合理调控生殖生长与营养生长的平衡，做到双方长期发挥最高水平是进行栽培管理的最重要问题。同化器官与储藏器官的生长相关

同化器官：叶或一些起同化作用（光合作用）的变态器官。

储藏（产品）器官：变态的营养器官。

同化器官与储藏器官一般呈正相关，相互促进。储藏器官的过渡生长会造成同化器官的机能下降。

多年生园艺植物的生命周期：

1.多年生木本植物的生命周期：有性繁殖：幼年期成年期衰老期

无性繁殖：幼树（营养生长）期结果期衰老期

2.多年生草本植物的生命周期：一般播种或种植后的当年开花结果，地上部分

干枯，次年重复。随时间条件栽培技术改变会发生变化。

休眠：从落叶到新的芽萌动，生长发育停滞时期。休眠器官主要是芽和种子

休眠的类型

1.自然休眠：在适宜的外部环境条件下，芽或种子不萌动生长。需要在一定的低

温条件下度过一段时间解除内休眠后才能正常萌芽生长

2.外（被迫）休眠：外部环境条件不宜使芽或种子不萌动生长。如低温、干旱、缺氧、种皮厚而致密。

3.相关休眠（抑制）：果树其他器官的存在使部分芽不能萌动。如顶端优势、番荔枝和AP番荔枝叶基对腋芽的抑制。

小区：种植作业的基本单位

种植制度：一个地区或一个终止单位在一年或几年内所采用的作物种植结构、配置、熟制和种植方式的综合体系。

熟制：一个地区或一个种植单位一年内作物种植茬口的数量和类型。

复种指数：指收获面积占耕地面积的百分比

连作：一年内或连续几年内，在同一田地上种植统一作物的种植方式

优点：充分利用资源，管理简便。

缺点：多数作物连作会出现不同程度的连作障碍

连作障碍：在同一田地上连续栽培统一作物而导致作物机体生理机能失调，出现许多影响产量和品质的异常现象。

轮作：同一田地里有顺序的在季节间或年度间轮换种植不同类型作物的种植制度

优点：可以克服连作障碍缺点：管理稍麻烦

间作：同一田地里按一定次序同时种植两种或几种作物，一种为主，另外一种或几种为间作物的种植制度

优点：充分利用空间，经济效益较好缺点：管理复杂

混作：两种或多种生于季节相近的作物按一定比例混合种植于同一地上的方式套作：在前季作物生长后期的株、行或畦间或架下栽植后季作物的一种种植方式

优点：充分利用生长季节，提高复种指数，提高光能和土地的利用效率

缺点：管理复杂

促成栽培：在寒冷季节里，使花卉生长发育全过程处于保护设施内，而达到提前或缩短栽培周期的一种栽培方式

抑制栽培：为了满足植物需求，增加商品价值，就需要通过人为措施改变自然花期，使其按照需要适时开放，使花晚于自然花期开放的栽培称为抑制栽培，也叫延花。

黄化栽培：黄化处理或软化处理，是将某一生长阶段的园艺植物栽培在黑暗和温

暖潮湿的环境中，使其长出具有独特风味、柔软、脆嫩或黄化产品的栽培方式微型栽培：又称案头栽培，是指在极小的容器上栽培观赏性植物的一种种植方式

种植园规划设计的主要内容：水土保持工程、生产用地（小区）、道路系统的规划设计、排灌系统的规划设计、防护系统规划设计

小区规划的原则：气候、土壤条件基本一致；有利于保持；有力防风；

有利于运输和管理

小区作物种类和品种如何配置

适应当地的气候土壤条件，表现丰产、优质；竞技性状突出、独特；效益高、潜力大、前景好；注意授粉树的配置；注意种类和品种的隔离。

在生产中轮作应掌握以下原则。

1、将吸收土壤营养不同，根系深浅不同的作物互相轮作。如将消耗较多氮肥的叶菜类与消耗钾肥较多的根菜或消耗磷肥较多的果菜，以及深根性的茄果类、瓜、豆类与浅根性的叶菜类、葱蒜类轮作。

2、将互不传染病虫害的作物轮作。即每年调换种植不同科的作物。如茄科与禾本科、禾本科与百合科之间互相轮作。

3、豆科有根瘤可以培肥土壤，葱蒜类有一定的杀菌作用，水稻田可以抵制旱地杂草，与上述作物轮作，可以改良土壤结构，提高肥力，减少病虫害的发生。

4、注意不同作物土壤酸碱的要求。如莲花白、洋芋栽培后能增加土壤的酸性，后作不宜各对酸性敏感的洋葱、菠菜。而包谷及南瓜种植后能减少土壤的酸

度，可安排菠菜、洋葱和大蒜，豆科根瘤留给土壤较多的酸，连作常导致减产。

定植：将育好的秧苗移植于生产田的过程。

假植：苗木出土后若不能及时栽植，用湿润的土壤对根系进行暂时的埋植处理，以保护根系，有临时假植和越冬假植两种。

定植密度：单位土地面积上栽植园艺作物的株数（株／公顷或株／亩）。

定植方式：相邻定植穴或单株之间的几何图形。株行距表示（m×m）。

正方形定植：行距株距相等

优点：每株占有一定相对独立空间，株间通风透光良好，无行间株间之分

缺点：土地利用不经济

长方形定植：行距大于株距比例一般三比二或二比一

优点：行间有足够的空间为植物提供良好的通风条件

三角形定植：相邻行的植株位置相互错开，相邻三株呈三角形，

优点：每一株占有一定对独立空间，能充分利用土壤空间、水肥、光能

缺点：管理不方便、通风性差

带状定植：2-4行为一个种植带，带内秘制，常以畦沟或梯田作宽行。

计划定植：早期树冠小时有计划地密植，待植株长大后有计划地疏除一部分植株

意义：充分利用土地和光热资源，提高早期产量。适用：多年生木本果树

影响作物定植密度的因素有哪些?

1.植物种类品种

2.气候和土壤条件

3.栽培方式

4.栽培技术水平

如何提高定植成活率？

a.保证根系具有良好的吸收能力

b.减少水分蒸腾

c.有充足水分供根系吸收利用

土壤耕作方法：根据植物对土壤的要求和土壤的特性，采用机械或者非机械方法改善土壤耕层结构和理化形状，以达到提高土壤肥力、消灭病虫杂草的目的而采取的一系列耕作措施。

清耕法：出园艺植物外不种植其他作物，生长季节内多次人工清除杂草，保持土地表面的疏松和裸露。

优点：增加土壤通透性；促进养分分解利用；切断土表毛细管，减少蒸发；减少草害；春季土温回升快，有利于育苗；采收的产品干净。

缺点：破坏土壤结构；加快有机质分解；地表变温大；易水土养分流失；破坏生态，田地减少；劳动强度大，费时费工。

免耕法：对土壤不做任何耕作或极少耕作，完全用除草剂除草

优点:无坚硬的犁底层，保持特让自然结构；作物间通风透光；可结合地面喷灌来喷施除草剂，李玉机械化管理，省时省工

缺点：长期免耕，土壤有机质含量下降快，增加对人工施肥的依赖，受除草剂种类浓度的限制，易形成除草剂威迫现象

生草法：除树盘外，行间种植禾本科、豆科等草种

优点：保持和改良土壤理化性质，增加土壤有机质；保水、保肥、保土作用显著；种植园有良好的生态平衡条件，有利于根系生长；便于机械化作业管理剩工高效

缺点：造成间作植物和生草类与栽培作物在养分和水分的竞争。

覆盖发：对地表或输盘用秸秆、杂草、砂砾、淤泥、薄膜进行覆盖代替土地耕作

优点：防止水土流失和土壤侵蚀；改善土壤结构和物理性质；抑制土壤水分的蒸发。调节地变温度。

缺点：长期使用导致植物根系上浮，土壤水分急剧减少时，易引起干旱；含氮少的作物秸秆和杂草进行覆盖时，早期会使土壤中的无机氮减少；采用塑料薄膜投资较大，土壤肥力下降较快，需大量施肥，且对自然降雨利用率低，通常需要在薄膜上打孔，以利渗雨水

休闲轮作：更重一段时间后，不种作物，是土壤肥力得到自然恢复和提高，减少病虫害的一种耕作制度。

优点：提高和恢复土壤肥力；减轻作物病虫害，合理利用农业资源提高作物产量

缺点：土地资源利用不足

氮能促进枝叶根的生长旺盛，使叶片延迟衰老提高果实产量和品质。氮缺乏会出现老叶变黄、变薄、寿命短，新梢小、短、弱，果实小而品质差。严重缺氮叶片扭曲变黄脱落。

磷促进新根生长、花芽分化、果实发育、种子成熟、提高品质。缺磷叶片的叶尖边缘变成棕褐色或干枯，枝梢生长细弱，果汁少味道酸

钾可促进树体充实粗壮，提高抗寒抗旱耐高温和抗病虫的能力，有力果实生长发育和品质的提高，减少裂果提高果实耐储性。缺钾是叶色变淡褪绿，叶尖出现枯斑，坐果少，果小品质差。严重时植株矮小，根系发育受阻。

钙主要起平衡生理代谢作用，改善土壤酸性，提高养分的有效性。缺乏新叶小，叶缘干枯，落叶，新根少，坐果少。

镁促进光合作用，加速果实膨大，提高果实品质与产量。缺镁时新叶小，叶脉间出现枯斑，叶片易脱落，果实小品质差，严重时，植株开花少。

作物缺硼1.顶芽停止生长，逐步枯萎死亡 2.根系不发达，叶色暗绿夜宵肥厚皱缩，植株矮化 3.花发育不健全，果穗不实。块根、浆果心腐坏死。如油菜花儿不实棉花蕾而不花大豆芽枯病苹果缩果病柑橘硬化甜菜心腐芹菜茎裂作物缺锌：叶片失绿，光合作用减弱，节间缩短，植株矮小，生长受到抑制，产量降低。禾本科作物缺锌易形成白苗病。果树缺锌幼叶变小，花叶病小叶病。青铜病。

果树施肥方法：土壤环状沟施肥

（根外施肥）土壤放射状施肥

土壤条沟施肥

土壤穴施

土壤撒施

土壤液态

蔬菜施肥：基肥追肥

盆栽花卉施肥：水肥施浇水肥喷施干肥埋施

园艺植物栽培学整理

园艺植物栽培学笔记 绪论 一、园艺：是指种植蔬菜、果树、观赏植物和茶等的生成记忆，是农业生产和城乡绿化的重 要组成部分。 二、园艺学：是研究园艺植物的种植资源、生长发展规律、繁殖、栽培、育种、储藏、加工、 病虫一级造园等科学。 三、园艺植物栽培学：是园艺学的一部分，运用现代生命科学理论和技术研究园艺植物的种 类、生长发育、环境条件和栽培管理技术的应用科学。 四、园艺的意义： 1.促进农村经济发展和农民增收 2.平衡膳食结构，增加人体营养 3.美化环境，改善生态 4.出口创汇，增强我国农产品的国际竞争力 5.促进城乡居民就业，维护社会稳定 五、我国是蔬菜生产第一大国 第一章园艺植物的起源、分布和分类 一、园艺植物的起源和演化：是指园艺植物各种类类群原产地或次生地以及传播、演化和进 化的过程。 二、原生起源中学：植物显性性状和最大遗传多样性的聚集地区。特点是有野生祖先；有原 始特有类型；有明显遗传多样性；有大量显性基因。 三、次生起源中心：原生起源中心植物向外扩散到一定围时，在边缘地又会因作物本身的自 交和自然隔离而形成新的隐性基因控制的多样化地区。特点是无野生祖先；有新的特有类型；有大量的变异；有大量隐性基因。 四、瓦维洛夫栽培植物起源中心学说：8个起源中心，3个亚中心 五、同源平行变异律：在一定的生态环境中，在相近植物的遗传变异性中出现平行现象。 六、植物学分类和园艺学分类 A、果树分类（根据农业生物学） 1落叶果树：指叶片在秋季或冬季全部脱落，第二年春季重新萌发长叶，具有明显生长期和休眠期的果树。 1)仁果类果树：这类果树包括苹果、梨、沙果、木瓜、山楂等。果实主要由子房及花托膨 大形成，食用部分是肉质的花托，果心中有多粒种子，果实为假果。 2)核果类果树：包括桃、杏、、梅、樱桃等。果实由子房发育而来，有明显的外、中、3 层果皮；外果皮薄，中果皮肉质，是食用部分，果皮木质化成坚硬核。这类果实属于真果。 3)坚果类果树：核桃、银杏、榛子、阿月浑子 4)浆果类果树：葡萄、草莓、猕猴桃 5)柿枣类果树：柿子、枣 2、常绿果树：叶片全年常绿，春季新叶长出后老叶逐渐脱落。在年周期活动中无明显休眠期。 1)柑果类果树：柑、橘、柠檬 2)浆果类果树：桃、莲雾、番石榴

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园艺植物栽培学复习要点 第一章 一.果树的园艺学分类 (1)按叶生长期特性分类： ①落叶果树：生长期和休眠期界限分明。苹果、梨、桃、李、杏、柿、枣、核桃、葡萄、山楂、板栗、樱桃等，多在北方栽培。 ②常绿果树：无明显的休眠期。柑橘类、荔枝、龙眼、杧果、椰子、榴莲、菠萝、槟榔等，多在南方栽培。 (2)按适宜气候条件分类 ①寒带果树②温带果树③亚热带果树④热带果树 (3)按植株形态特征分类： ①木本果树A乔木果树B灌木果树C藤本(蔓生)果树 ②多年生草本果树 (4)果树栽培学的分类 ①落叶果树 A.仁果类果树 B.核果类果树 C.坚果类果树 D.浆果类 E.柿枣类 (注：若按果实结构分只包括ABCD四大类) ②常绿果树 A.柑果类果树 B.浆果类果树 C.荔枝类果树 D.核果类果树 E.坚果 类果树F.荚果类果树G.聚复果类果树H.草本类I.藤本(蔓生)类 二.蔬菜的园艺学分类

(1)按产品器官分类(食用部位) ①根菜类 A.肉质根类菜B.块根类菜 ②茎菜类 A.地下茎类B.地上茎类 ③叶菜类 A.普通叶菜类B.结球叶菜类C.辛香叶菜类D.鳞茎菜类 ④花菜类 ⑤果菜类 A.茄果类B.荚果类C.瓠果类 ⑵按对温度要求分 ①耐寒多年生宿根蔬菜②耐寒蔬菜③半耐寒蔬菜④喜温蔬菜 ⑤耐热蔬菜 三.花卉的园艺学分类 1.按对环境要求分类 (1)根据水分要求分：水生花卉、湿生花卉、中生花卉、旱生花卉 (2)根据温度要求分：耐寒、喜凉、中温、喜温、耐热花卉 (3)根据对光照强度要求分：喜光、耐阴、喜阴花卉 (4)根据光周期分：短印性、中印性、长印性花卉 2.按主要观赏部位分类 (1)观花类 (2)观果类(3)观叶类 (4)观茎类 (5)芳香类3.按主要用途分类 (1)切花类 (2)盆花类(3)地栽类 第二章 一.园艺植物的根系⑴根系类型

园艺植物栽培学总论期末复习题

园艺植物栽培学总论一、请根据描述选择相应的名词术语。 园艺学：研究园艺植物的种质资源、生长发育规律、繁殖、栽培、育种、贮藏、加工、病虫以及造园等的科学。 园艺：是指种植蔬菜、果树、花卉等植物的生产技艺。 园艺植物：包括果树、蔬菜和观赏植物。 园艺植物栽培：是园艺学的一部分，主要研究园艺植物的栽培管理技术以及原理，是园艺生产的主要理论基础。 年生长周期：植物在一年随着气候变化呈现出有一定规律性的生命活动过程称为年生长周期，也称为季节周期性。 物候期：在生长期植物生长发育有规律的形态变化与季节性气候变化相适应的时期称为物候期。 童期：实生繁殖的植物从种子播种后萌发开始到实生苗具有分化花芽潜力和开花结实能力为止所需要经历的这段时期。萌芽期：是指从芽开始膨大至第1片幼叶形成为止。 主根：种子萌发时，胚根最先突破种皮向下生长而形成的根称为主根。 不定根：植物的茎、叶或芽在一定条件下生长出根，这种根的发生部位不固定称为不定根。 顶端优势：活跃的顶端分生组织（顶芽或顶端的腋芽）抑制下部侧芽的发育。 生命周期：植物从生到死的生长发育全过程叫做生命周期。 生长期：是指植物各部分器官表现出显着的形态特征和生理功能的时期。 叶面积指数：指园艺植物叶面积总和与其所占土地面积的比值，即单位土地面积上的叶面积。 花诱导：茎端分生组织部发生成花所必须的一系列的生理生化变化，也称为生理分化。 花芽分化：从叶芽的生理与组织形态转变为花芽的生理和组织形态的过程。 果实的生长曲线：是用来描述果实生长发育过程的两维平面图，有果实累加生长曲线和生长速度曲线等。 受精：指雌、雄性细胞即精子与卵细胞相互融合的过程。 两性花：同一朵花中同时存在雌雄两性发育完全的性器官。 开花期：植物从第一朵花开放到最后一朵花开毕所经历的时间称为开花期。 果实：是植物的花经传粉、受精后由子房或子房与花的其他部分参加而形成的具有果皮和种子的器官。 授粉：是指成熟的花粉从花药开裂散出花粉传到柱头上的过程，是开花植物有性生殖的一个必要过程。 单性结实：未经过受精而形成果实的现象，叫做单性结实。 单性花：一朵花中只有一种发育完全的性器官，如黄瓜、核桃、板栗 生理落果：从开花到果实生长发育过程中很容易产生落果，除了机械外力、病虫害、风害、高温、冷害等环境因素引起的落花落果外，由树体部养水分失衡或其它生理因素引起的落果称为生理落果。 有效积温：在一年中能保证园艺植物生物学有效温度的持续时期为生长期（或生长季），生长期中生物学有效温度的累积值即为（生物学）有效积温。 土壤化学性质：是指通过进行化学反应才会显示的土壤性质，以及对植物提供营养物质的能力，如土壤有机质和土壤酸碱度等。 春化作用：低温对植物开花的诱导作用称为春化作用。 需水临界期：是指植物对水分供应不足最为敏感、最易受到伤害的时期，大多数园艺植物开花结果和叶面积增长最迅速时期，一般是最需要供水的时期。 适宜温度：植物体能维持正常生长发育的一定的温度围。 需冷量：果树通过或解除自然休眠所需的低温（≤℃）的总和即为需冷量，多以低于℃的小时数为标准。 千粒重：一千粒种子的重量（g/千粒）。 无性繁殖：又称营养器官繁殖，即利用植物营养体的再生能力，以植物的根、茎，叶等器官，培育成独立的新个体的繁殖方式。 种子含水量：是指种子中所含水分的重量(即在100℃～105℃下所能消除的水分含量)与种子重量的百分比。 层积处理：是部分园艺植物在适宜的环境条件下完成后熟，解除休眠的一种方法。 芽接：凡是用一个芽作接穗的嫁接方法称芽接。 有性繁殖：又称种子繁殖或实生繁殖，是利用植物种子培育幼苗的一种繁殖方式。 繁殖：指植物以（一种或多种）自然的或人工的方法产生更多个体的现象。园艺植物繁殖方式包括有性繁殖和无性繁殖。种子生活力：是指种子发芽的潜在能力，一般用发芽试验法来测定。 发芽势：指在规定时间供试样本种子中发芽种子的百分数。反映种子发芽速度和发芽整齐度的指标。 种子净度：又称种子纯度，指纯净种子的重量占供检种子总量的百分比。 亲和力：砧木和接穗经嫁接能够愈合、生长、发育的能力 嫩枝扦插：采用当年生的嫩枝或半木质化的枝条做插穗，常用此法繁殖园艺植物茶花、杜鹃、柑橘、虎刺梅等。 植物组织培养：是指在无菌条件下，将离体的植物器官(根、茎、叶、花、果实等)、组织(如花药组织、形成层、胚珠、胚乳、皮层等)、细胞(体细胞和生殖细胞、花粉等)以及原生质体，培养在人工配制的培养基上，给予适当的培养条件(含有营养物质和植物生长调节物质等)，使其长成完整的植株，统称为植物组织培养。 扦插繁殖：利用植物营养器官(茎、叶、根)的再生能力或分生机能，将其从母体上切取，在适宜条件下，促使其发生不定芽和不定根，成为新植株的繁殖方法。 分株繁殖：就是把某些植物的蘖芽、球茎、块根、匍匐茎等生根后，或者植物营养器官的一部分（变态茎等），将其与母体切离成为独立新植株的繁殖方法。 栽培制度：是指在一定时间、在一定土地面积上所采用的作物种植结构、配置、熟制和种植方式的综合体系。 轮作：即在同一块土地上按照一定时间轮流种植不同种类的作物，轮作是克服连作弊端的最好方法。 复种指数：复种指数即一年中种植园整个面积上各种作物种植和收获的次数。 套作：又称套种，是指在前季作物生长后期的株、行或畦间或架下栽植后季作物的一种种植方式。 间作：指在一块土地上有次序地种植两种或几种作物，其中以一种作物为主，其它为间作物。 带状定植：又称宽窄行定植。两行或三四行密植，为一带，带行距、株距小，带与带之间的带距较大，大于带行距，大于株距的定植方式。 计划定值：又称变化定植。为了充分利用土地面积，一些多年生果树，幼树时树冠还不大，栽植密度大，待树长大，果园出现郁闭情况时，有计划地疏除一些株（或行）。 正方形定值：行距、株距相等的定植方式。

园艺植物栽培学复习题

园艺植物栽培学复习题 一、全部的名词术语 1 园艺学：研究园艺植物种质资源、生长发育规律和栽培管理技术、贮运加工或造型造景的科学 2 蔬菜：凡是一、二年生及多年生的草本植物，有多汁的产品器官作为食品的，均可列为蔬菜植物的围。 3 观赏植物具有观赏作用或可提供观赏价值的所有木本、草本植物（草坪植物）。 4 生物种根据不连续的繁育单位，即通过繁育上的障碍与其它的种区别开来，同种个体彼此间杂交能育或具有能育潜力 6 品种按人类需要选育出的具有一定经济价值，并且在被繁殖后仍能保持其特征的人工生物群体。是劳动的产物。 7 主根种子萌发时，胚根最先突破种皮，向下生长形成的根叫主根 8 根颈根与茎的交界处，上下通道，活跃敏感。 9 根际与根系紧密结合的基质表面，是以毫米计的微域环境，含根系分泌物、土壤微生物和脱落的根细胞。 10 菌根同真菌共生的根为菌根。菌丝不侵入细胞，只在皮层细胞间隙中为外生菌根，菌丝侵入细胞部为生菌根。介于二者之间为外兼生菌根，如草莓。 11 根瘤细菌入侵根部组织形成的共生体，该类细菌称为根瘤菌，刺激细胞分裂形成根瘤。 12 再生能力断根后长出新根的能力。 13 芽的异质性不同部位、不同时期、不同环境条件、不同营养状况下形成的芽，其质量有很大差异，称为芽的异质性 14 成枝力芽萌发后，长成长枝的能力，以萌芽中抽生长枝的比例表示。 15 芽的潜伏力潜伏芽的寿命长短及其萌芽力和成枝力的强弱。 16 花序几朵甚至数百朵花按一定顺序排列在花枝上，这样的花枝叫花序 无限花序，从基部向顶端依次开放或从边缘向中央依次开放。 有限花序，花序顶端或中心花先开，然后由顶向基或由向外开放。 17 异花授粉一个品种的花粉传到另一个品种的柱头上。异花授粉时供给花粉的品种与植株称为授粉品种与授粉树。 18 单性结实子房未受精而能形成果实。 19 无融合生殖不经过受精能形成种子，如柑桔珠心胚。 20 种子成熟是指种胚发育完全和后熟充足（生理成熟）的已具有良好发芽能力的种子状态。 21 植物的生长发育随着季节和昼夜的变化而发生着节奏性和周期性的变化，并表现出一定的间歇性，这就是生长发育的周期性。 22 物候期生物的器官与季节性气候变化相适应的动态变化时期称为生物气候学时期，简称物候期 23 休眠期植物芽、种子或其他器官生命活动微弱、生长发育表现停滞的时期。 24年平均温度 25 生长期积温：在生长期里日平均温度的累积只和。 26 冬季极端低温：

园艺植物栽培学问答与答案

园艺植物栽培学课后答案 一、绪论 1、如何理解园艺生产在我国经济和社会发展中的重要地位和作用？ 答：园艺生产在我国经济和社会发展中的重要地位和作用：（1）食品、营养品（增加产量园艺植物栽培为人们提供色香味俱佳、营养丰富的干鲜食品和营养品）；（2）工业园料（许多工业都离不开园艺产品作为原料），（3）医疗、保健（除了药用植物外，众多园艺植物具有特殊的医疗保健功效），（4）美化环境、改善生态，（5）园艺文化（有花卉节、果树节等、有以文学、诗歌等艺术形式表现出来），（6）园艺植物生产为生物科学研究提供重要试材。2、新中国成立以来，我国园艺生产取得了哪些成就？ 答：新中国成立以来，我国园艺生产取得的成就：（1）生产规模日益扩大、（2）品种结构明显优化、（3）集约栽培推广加快、（4）栽培技术不断完善、（5）设施栽培发展迅速、（6）基地建设效益显著、（7）市场供给明显改善。 3、为什说中国历史上园艺业在世界园艺发展史上有极光辉的一页？ 答：中国历史上园艺业在世界园艺发展史上有极光辉：生产水平，新中国成立后，特别是改革开放以来，我国现代园艺生产发展迅速。近年来，我国已稳居世界果树和蔬菜生产第一大国地位，花卉业也呈现出了快速发展的态势。 4、与发达国家相比，我国园艺生产当前存在的问题和面临的发展机遇有哪些？ 答：与发达国家相比，我国园艺生产当前存在的问题和面临的发展机遇有：（1）问题：一、园艺生产区域发展缺乏科学合理的规划; 二是生产管理粗放；三是整体上产品质量差；四是品种构成不合理；五是从业人员科技素质不高；六是种苗质量差；七是市场体系不够健全；八是贮运加工能力不足；九是生产机械化、生产社会化、生产专业化、生产产业化程度低；（2）机遇:一是劳动力资源十分充足；二是植物资源非常丰富；三是特色园艺植物较多；四是生产成本和市场价格相对较低；五是生产区域十分广阔；六是出口市场潜力较大；七是国内市场潜力巨大。 5、我国园艺生产当前发展的热点和趋势有哪些？ 答：我国园艺生产当前发展的热点和趋势：（一）热点：（1）观光园艺、都市园艺、旅游园艺、市场园艺；（2）社区园艺、家庭园艺、微型园艺；（3）绿色食品、有机园艺、生态园艺、自然园艺；（4）设施园艺、运输园艺；（5）基因育种、分子园艺；（6）可持续发展园艺；（二）趋势：（1）园艺生产区域化、栽植规模化、栽培集约化、技术集成化；（2）园艺植物品种多样化、良种化、优质化、高档化；（3）园艺产品品质标准化、有机化、无公害化；（4）

(完整版)园艺植物栽培学要点(2)

8 园艺植物的植株管理 植株管理：茎、叶、花果类产品器官的管理；二植株枝干生长势以及株形、株姿的管理。 ★8.1 植株生长控制的目的和意义 植物植株的生长控制：植株大小、生长势强弱、株冠紧凑与否。 生长控制，包括生长的抑制和促进两方面，其目的和意义主要是： 1.调节生长 ①抑制局部生长，促进另外部分或整体的生长。 ②调整植株内枝叶密度，改善植株内光照状况，提高叶片的光合效率，有利于产品器官的产量和品质。 ③抑制强旺的营养生长，使植株的生长活力、营养物质向生殖生长方面转化，未结果的幼年果树，控制生长的措施很重要，能促使造成花早结果。 2.去枝疏果 ④疏除过多的果实，减小负载量，也能促进营养生长。 ⑥去除病虫枝、弱细枝，减少水分和养分的无效损耗，促进正常枝梢的生长。 3.整形修剪 ⑤使树木有整齐的树势、树姿、树形（型）。 4.复壮 ⑦复壮。回缩性修剪，减少生长点数目，都能达到复壮的目的。 植物生长控制方法：生物方法；化学方法；物理方法；改变环境方法。 8.2 果树与观赏树木的修剪技术 幼树修剪目的是造就树形，特称整形，成年树目的是保持树形以获取优质高产，老年树目的则是恢复树形，以尽量保持较大的树体积和延长结果年限。 ★8.2.1 修剪的时期 多年生木本植物修剪时期主要分冬剪和夏剪。 （1）冬剪 落叶果树，秋末冬初落叶至第2年春季萌芽，或常绿树木冬季生长停止的时期，这一段时间即休眠期，进行的修剪称为冬剪或休眠期修剪。 优点：一，劳动力便于安排，无其他活茬挤占，易从容进行；二，落叶后树冠内清晰，便于辩认和操作；三，此时修剪，果树的营养损失少。 修剪顺序：应先剪幼树、先剪经济效益大的树、先剪越冬能力较差的树、先剪干旱地块的树。从时间上讲，应先保证技术难度大的树修剪。 （2）夏剪 由春至秋季末的修剪称夏剪，又称带叶修剪。 优缺点：调节光照、调节果实负载量、调节枝梢密度，夏剪更准确一些，也较合理；但夏季果园劳力紧张，夏剪的及时性难以保证。 （3）有“伤流现象”树木的修剪时期 葡萄、核桃等果树每年有个固定的时期出现剪口的“伤流现象”，这个时期称“伤流期”。8.2.2 修★剪的基本手法及其功能 （1）短截 短截，亦称短剪，即剪去1年生枝的一部分。重短截；轻短截；中短截。 特点：是对剪口下芽的刺激性大，以剪口下第1芽受刺激作用最大，发出的新梢生长势最强，离剪口越远刺激作用越小。短截后枝的萌芽力提高，成枝力增强，以中短截的效果最好。短截对母枝的增粗有削弱作用。（促进分枝) （2）疏剪 疏剪，是将1年生枝或多年生枝从基部疏除。 127

园艺植物栽培学复习题资料

园艺植物栽培学复习 题

园艺植物栽培学复习题 一、全部的名词术语 1 园艺学：研究园艺植物种质资源、生长发育规律和栽培管理技术、贮运加工或造型造景的科学 2 蔬菜：凡是一、二年生及多年生的草本植物，有多汁的产品器官作为食品的，均可列为蔬菜植物的范围。 3 观赏植物具有观赏作用或可提供观赏价值的所有木本、草本植物（草坪植物）。 4 生物种根据不连续的繁育单位，即通过繁育上的障碍与其它的种区别开来，同种个体彼此间杂交能育或具有能育潜力 6 品种按人类需要选育出的具有一定经济价值，并且在被繁殖后仍能保持其特征的人工生物群体。是劳动的产物。 7 主根种子萌发时，胚根最先突破种皮，向下生长形成的根叫主根 8 根颈根与茎的交界处，上下通道，活跃敏感。 9 根际与根系紧密结合的基质表面，是以毫米计的微域环境，内含根系分泌物、土壤微生物和脱落的根细胞。 10 菌根同真菌共生的根为菌根。菌丝不侵入细胞内，只在皮层细胞间隙中为外生菌根，菌丝侵入细胞内部为内生菌根。介于二者之间为内外兼生菌根，如草莓。 11 根瘤细菌入侵根部组织形成的共生体，该类细菌称为根瘤菌，刺激细胞分裂形成根瘤。 12 再生能力断根后长出新根的能力。 13 芽的异质性不同部位、不同时期、不同环境条件、不同营养状况下形成的芽，其质量有很大差异，称为芽的异质性 14 成枝力芽萌发后，长成长枝的能力，以萌芽中抽生长枝的比例表示。 15 芽的潜伏力潜伏芽的寿命长短及其萌芽力和成枝力的强弱。 16 花序几朵甚至数百朵花按一定顺序排列在花枝上，这样的花枝叫花序 无限花序，从基部向顶端依次开放或从边缘向中央依次开放。 有限花序，花序顶端或中心花先开，然后由顶向基或由内向外开放。 17 异花授粉一个品种的花粉传到另一个品种的柱头上。异花授粉时供给花粉的品种与植株称为授粉品种与授粉树。 18 单性结实子房未受精而能形成果实。 19 无融合生殖不经过受精能形成种子，如柑桔珠心胚。 20 种子成熟是指种胚发育完全和后熟充足（生理成熟）的已具有良好发芽能力的种子状态。 21 植物的生长发育随着季节和昼夜的变化而发生着节奏性和周期性的变化，并表现出一定的间歇性，这就是生长发育的周期性。 22 物候期生物的器官与季节性气候变化相适应的动态变化时期称为生物气候学时期，简称物候期 23 休眠期植物芽、种子或其他器官生命活动微弱、生长发育表现停滞的时期。 24年平均温度 25 生长期积温：在生长期里日平均温度的累积只和。 26 冬季极端低温：

园艺植物栽培学知识点

一、几种种植方式及其优缺点 （1）连作------是指一年内或连续几年内,在同一田地上种 植同一种作物的种植方式。 优点：充分利用同一地块自然资源 管理上简单。 缺点：病虫害严重 土壤理化性状与肥力均劣变 连作障碍（作物机体生理机能失调、出现许多影响产量和品质的异常现象）（2）轮作：是指同一田地里顺序地在季节间 或年度间轮换种植不同类型作物的种植。 优点：有利于防治病虫害 有利于均衡利用土壤养分 改善土壤理化性状 调节土壤肥力 是开发土壤资源的生物学措施。 （3）间作：指同一田地按一定次序同时种植两种 或几种作物，一种为主,另外一种或几种为间 作物的种植制度。 优点：充分利用空间 互相提供良好的生态条件 促进主栽与间作作物的生长发育 缺点：管理上复杂、用工多，应用机械作业困难 （4）套作(relay intercropping)：是指在前季作物生长后期的株、行或畦间或架下栽植后季作物的一种种植方式。 优点：充分利用生长季节，提高复种指数。 混作(mixed intercropping)：是指两种或多种生育季节相近的作物按一定比例混合种植于同一田地上的种植方式。 优点：提高光能和土地利用率 2、种植园规划设计的七个大方面 水土保持的规划设计 园区的土地规划 树种、品种选择和授粉树配置 园区防护林设计 园区排灌系统的规划设计 道路系统规划 建筑物及其它规划 一、水土保持工程 水土保持工程的重点 山地-----修筑拦水坝、梯田 平原或滩涂地------营造防风林 山地的水土工程 应实施“小流域治”的原则

提倡生态效益好又省工、省力的植被坡 营造梯田是山地实施种植的主要途径 工程措施：修筑梯田 拦蓄降水、减少冲刷，便于耕作、易于排灌 提高地力、促进增产，改善环境、减轻灾害 生物措施：植被覆盖 二、园地的土地规划 主作面积防护林道路绿肥基地其他附属设施 80-85% 5-10% 4% 3% 4% 种植园小区规划设计 要求：小区是种植作业的基本单位 小区内气候和土壤条件、管理基本一致 利于水土保持、防止风害、运输和机械化作业 面积： 条件一致的园区：8-12hm2 山地地形复杂、气候、土壤条件差异大：1-2hm2 形状：长方形，长短边的比例为2:1-5:1 现代化的规模经营、专业化程度高的种植园，基本上一个小区种植较单一的园艺作物三、作物种类、品种的选择与配置 选择树种和品种应注意： 1、优良品种、有独特的经济性状 优良品种 生长强健、抗逆性强、丰产、优质 独特的经济性状 美观的花形、果形，颜色 熟期的早晚 种子有无或多少 风味或肉质的特色 适于鲜食、加工， 2、适应当地气候和土壤条件，优质丰产 3、适应市场需要，经济效益高 大、中城市为市场周年供应鲜产品为主要目标 距离城市较远或运输条件较差的地区耐运输、贮藏的树种和品种 外向型商品种植园与国外市场的消费习惯和水平接轨 生产加工原料适宜加工的优良品种 择适宜酿酒的红色葡萄品种 产品不同成熟期、不同用途的种类、品种配置： 大面积种植，早、中、晚熟品种各占一定比例 方便上市，也方便管理 授粉树的配置： 自花不实的现象必须配置授粉品种 杨梅、猕猴桃、银杏、香榧等类雌雄异株果树 柚子、桃等果树，异花授粉，显著提高产量 授粉品种具备的条件

园艺植物栽培学试题

● ●问答题 1. 2.果实成熟时，果皮颜色和色素的变化有哪些？ 答：果皮色泽变艳，果皮中叶绿素酶含量逐渐增多，叶绿素逐渐被破坏丧失绿色，而由于叶绿素中原有的类胡萝卜素呈现黄色或由于形成花色苷而呈现红色。 2. 3.影响嫁接成活的因素有哪些？ 答： 1）砧木和接穗的亲和力 2）嫁接的时期、温度、接口湿度、氧气、光线 3）砧穗质量 4）嫁接技术 4. 5.打破块茎休眠的方法有以下几种 答：1）温光处理 2）层积催芽 3）激素处理 6. 7.园艺植物定植方式？ 答：1）正方形定植 2）长方形定植 3）三角形定植

8. 9.定植后管理： 答：1）定植水 2）缓苗水 3）中耕 4）间苗 5）补苗 6）防风 7）防寒 8）防病虫害 10. 11.决定定植密度的因素： 答：1）植物种类，品种 2）气候和土壤条件 3）栽培方式 4）栽培技术水平 5） ● ●论述题 1. 2.根用类园艺作物肉质根在生产上发生异常的原因及控制措施。 【1】肉质根分叉与弯曲的原因：1）种子陈秕，生活力弱，胚根发育不良 2）土壤质地的影响，如土壤耕层浅，底土硬实，或土中有石块、瓦片等杂物，阻碍肉质根膨大，产生分叉与弯曲，在土壤中水分过多、排水不良而损伤主根，导致侧根膨大， 3）养分过剩，导致侧根生长 4）移栽引起根损伤， 5）施用未腐熟的肥料，或土壤过酸、过碱损伤主根，形成分叉根； 6）土壤害虫咬伤幼根先端，引起侧根膨大，成为分叉及畸形。控制设施：1）挑选好的，生活力\强的种子， 2）播种前整地施肥， 3）合理施肥，养分供施要均衡， 4）作好防虫害措施。

【2】肉质根开裂的原因：1）品种（遗传导致）， 2）水分不均匀。控制措施：1）挑选优良品种， 2）均匀供水，合理追肥。 【3】肉质根空心的原因：1）养分过多， 2)开花（生长中心发生转移） 控制措施：1）合理施肥，控制后期施肥， 2）严格控制昼夜温差及日照长度 3）及时采收。 4）100mg/L NAA处理可降低空心率。 3. 4.叶球异常原因与克服方法 答：【1】不结球，原因有：与不结球的种类或品种杂交，播种期过早或过迟，肥水供应不足，病虫危害，反常的气候条件等。克服方法：选择纯正优良种子，适期播种，施足基肥，分次追肥，轻施提苗肥，重施结球肥，肥水要充足，注意防虫害。 【2】叶球开裂，原因有：叶球形成过程中，遇到高温及水分过多的环境，致使外部球叶已充分成熟，内部叶球仍在生长，外侧叶不能相应生长，导致裂球；采收不及时也会导致裂球。克服方法：结球过程中肥水均衡供应和及时采收。 【3】空球，原因有：营养不良引起，特别是缺钾肥和氮肥。克服方法：施足基肥，分期增施氮、钾肥。 【4】干烧心，如大白菜、甘蓝等，原因有：缺钙。克服方法：精细整地，施足有机肥，增强土壤保水保肥能力；均匀浇水，及时排水；合理施肥，忌偏施氮肥；结球初期进行叶面补钙。

园艺

《园艺植物栽培学》模拟试题一 一、名词解释（每个2分，共20分） 叶幕疏剪顶端优势层积处理有效积温果树混合芽芽的异质性单性结实嫁接苗 二、填空（每空0.5分，共15分） 1、按食用部分分类蔬菜可分为——、——、——、——； 2、蔬菜和花卉的生命周期分为——、——、——； 3、园艺植物种子播种方式有——、——、——； 4、园艺植物根系分为——和——两大类； 5、影响园艺植物种子休眠的原因主要有——和——的因素，树体休眠时期分——、——、——； 6、苹果等落叶果树一年内营养分配中心，按物候期可分为四个，即——、——、——、——； 7、海拔高度的变化，引起——和——有规律的变化； 8、以仁果类为例，花芽分化的一般过程分为——、——、——、——等几个阶段； 9、果树枝条按性质分为——和——； 10、从温度的角度看，“南树北移”的主要限制因子是——，而“北树南移”除了考虑——，还应考虑——。 三、判断（正确的打√，错误的打×，每题1分，共10分） 1、蔬菜除了单子叶、双子叶植物外，还包括真菌门的植物。 2、仁果类的果树包括苹果、梨树、桃树等。 3、甘薯、豆薯、马玲薯、菊芋等都是食用地下块根。 4、剑兰、贝母兰、蝴蝶兰都属西洋兰花。 5、石榴、苹果、梨等都是落叶果树。 6、蚕豆、四季豆、豇豆都是豆科植物。 7、长日照植物多分布在热带和亚热带，短日照植物多分布在温带。8、先花后叶的梅花，其开花需要的温度比叶芽萌发的温度高。9、多年生宿根草花包括一串红、菊花、月季等。10、在栽培和生产葱黄、豆芽菜时必须进行遮光，主要是由于它们都属于短日性植物。 四、简答（每题5分，共40分） 1、蔬菜按农业生物学分类，可以分为哪十一类？试分别列举各代表种至少2种。 2、了解植物根系分布范围与活动高峰对施肥技术有何意义？试举例说明。 3、自根繁殖的特点。 4、影响园艺植物光合率的因素有哪些？它们是如何影响？ 5、影响园艺植物嫁接成活的内、外因子。 6、引起种子休眠的原因是什么？ 7、园艺植物壮苗条件及量度指标有哪些？ 8、影响果实品质的因素。 五·论述（15分）1、果树的生命周期可分为几个阶段？各阶段特点及控制途径是什么？2、制定园艺植物扦插繁殖的技术方案。（从整地到出圃） 园艺植物栽培学摸拟题二 一、词解释（每个2分，共20分） 定芽垂直优势芽的早熟性茎源根系苗圃蔬菜树冠层性无土栽培春化作用实生苗 二、填空（每空0.5分，共15分） 1、瓠瓜类的蔬菜包括——、——、——。2 、蔷薇科的果树包括——、——、——。3、园艺植物地上茎的变态有——、——、——。4、园艺植物常见的芽接方法有——、——、——。5、园艺植物无性繁殖常见的方法有——、——、——。 6、以仁果类为例，花芽分化的一般过程分为——、——等几个阶段。 7、直根系分为——、——和——三大类。 8、多年生宿根草花有——、——、——。9、球根类花卉有——、——、——。10、依茎的生长习性可分为——、——。 11、按果实结构可分为——、——。 三、判断（正确的打√，错误的打×，每题1分，共10分） 1、果树植物除了被子、裸子植物外，还包括真菌门的植物。 2、核果类的果树包括苹果、杏树、桃树等。 3、马玲薯、菊芋等都是食用地下块茎。 4、瓜叶菊、一串红、月季、杜鹃为木本花卉。 5、柑桔、柠檬在植物学分类中为芸香科植物。 6、龟背竹、文竹、康乃馨、月季、荷花都为切花花卉。 7、水仙、郁金香、唐草蒲都为鳞茎类草花。 8、南瓜、冬瓜、丝瓜、番茄都为茄果类蔬菜。 9、园艺植物无性繁殖的方式有组织培养、扦插、嫁接等。10常见的短日性植物一品红、菊花，在栽培中都需要遮光。 四简答（每题5分，共40分）1、果树栽培学分类，可以分为哪两大类，哪十三小类？试分别列举各代表种至少2种。2、影响园艺植物扦插成活的因子。3、比较实生根系与茎源根系的特点。4、何为光周期现象？它在园艺植物栽培上有何意义？

设施园艺学复习要点 整理

园艺设施学复习要点 名词解释 1.设施园艺：利用设施（设备）人为地创造适宜作物生育的小气候环境，使园 艺生产不受或少受自然环境的影响，以有计划地生产高产优质产品。 2.设施栽培：以人为的方法，提供园艺植物生长发育所需要的环境条件，促进 其提早生长、开花、结果或推迟结果，增加产量，提高品质。并根据市场的需求，适时地生产出园艺产品，在市场上错季或反季节供应。以提高园艺植物生产的经济效益。 3.逆温：在晴天无风的夜晚，棚内长波辐射不断外流，而外界空气对流、乱流 又不会影响到棚内，大量失热的结果，使棚内最低气温暂时低于外界露地的现象。 4.温室效应：在没有人工加温的条件下，设施内获得或积累的太阳辐射能，从 而使设施内的温度高于外界的能力。 5.保温比：设施内的土地面积与覆盖及维护结构表面积之比。 6.光照时数：园艺设施内的光照时数，是指受光时间的长短，因设施类型而异。 塑料大棚和连栋温室与露地基本一致，但单屋面温室内的光照时数一般比露地短，因有防寒保温覆盖。北方冬、春季的塑料小棚、改良阳畦，夜间也有外覆盖，同样有光照时数不足的问题。 7.贯流放热：把透过覆盖材料或维护结构的热量叫设施表面的贯流传热量，这 种传热方式叫贯流放热。 8.次生盐渍化：由于施肥不当造成的土壤盐离子的积累称次生盐渍化 9.连作障碍：同一种作物或近缘作物连作以后，即使在正常管理下，也会产生 产量降低、品质变劣、病害严重、生育状况变差的现象，这一现象叫连作障

碍。 10.地膜覆盖：塑料薄膜地面覆盖的简称。指用0.005~0.0015mm聚乙烯薄膜覆 盖地面的栽培方式。 11.穴盘育苗将种子直接播入装有营养基质的育苗穴盘内，在穴盘内培育成半 成苗或成龄苗。 12.耐候性：指覆盖材料经年累月之后表现不易老化的性能，它关系到覆盖材料 的使用寿命。 13.风障：风障是在冬春季节设置在栽培畦北侧的挡风屏障。 14.温室：是可以人工调控环境中的光、温、水、气等因子，其栽培空间覆以透 明覆盖材料，人在其内可以站立操作的一种性能较完善的环境保护设施。 15.日光温室：没有人工加温设备，完全以日光作为热源，再通过良好的保温设 施来创造比较适宜的温度环境。 16.塑料大棚：没有砖、石等围护结构，全部表面均有塑料薄膜覆盖的设施。 17.高跨比：梁高h与跨径l的比值h/l称为高跨比 18.透光率：透过透明或半透明体的光通量与其入射光通量的百分率。 19.构架率：温室全表面积内，直射光照射到结构骨架(或框架)材料的面积与全 表面积之比，称构架率。 20.屋面角:：指温室前部塑料薄膜采光面与地平面的夹角。 21.理想屋面角：设计屋面时，屋脊，梁和墙面的设计要合理，否则可能影响使 用，再者，也会造成看上去影响美观，理想屋面角就是讲效果最大化，理想化。 22.温室前后坡比：温室前坡和后坡垂直投影宽度之比。 填空题 1)我国设施园艺最早的文字记载见于《汉书补遗》。 2)中国温室的发展史可追溯到2000年前秦汉时代西安的暖窖

国家开放大学电大本科《园艺植物栽培学总论》2021期末试题及答案(试卷号：1328)

国家开放大学电大本科《园艺植物栽培学总论》2021期末试题及答案（试卷号：1328）一、单项选择题（每小题4分，共20分） 1．果树的自花授粉是指( )。 A．同一小区内的授粉 B．同一品种内的授粉 C．同一个果园内的授粉 D．同一个树种内的授粉 2．随一年中气候季节变化而使果树有节凑顺序地进行萌芽、抽枝、开花、结果、休眠等一系列生命活动现象的时期称为( )。 A．物候期 B．生长期 C．年龄时期 D．休眠期 3．下列属于旱生园艺植物的是( )。 A．洋葱 B．黄瓜 C．枇杷 D．茭白 4．带土球起苗一般土球的直径约为地径的( )。 A． 10倍左右 B．2倍左右 C．5倍左右 D．3倍左右 5．一般小型果园配置授粉树常采用的栽植方式是( )。 A．中心式 B．行列式 C．等高栽植 D．混栽 二、选择填空题（每空2分，共20分） 6．天然的内源植物激素主要有五大类：生长素、( )、细胞分裂素、脱落酸和乙烯。 A． IAA(吲哚乙酸) B．GA(赤霉素) C．ABT生根粉

7．抹除一年生枝上萌动芽为( )多年生枝上为除萌，疏除新梢为( )。 A．抹芽 B．整株 C．摘心 D．疏梢 8．土壤消毒方法很多，可根据设备条件和需要进行( )、药肥消毒和化学药剂消毒。 A．物理消毒 B．生物消毒法 C．其它消毒 9．一般露地生产时，喜温性的园艺作物只能在( )内栽植。 A．休眠期 B．生长期 C．无霜期 10.整地是指种植园改善( )，给作物生长尤其是根的发育创造适宜的土壤条件。 A．土壤的结构性 B．土壤的耕 C．土壤理化性状 11.确定最适宜的栽植季节和时间，首先应有适合于保湿和树木愈合生根的温度和( )条件；其次是树木具有较强的发根和( )，有利于维持树体水分代谢的相对平衡。 A．土壤 B．养分 C．水分 D．吸水能力 12.我国栽培最多的果树种类包括苹果、( )和梨。 A．香蕉 B．樱桃 C．柑橘 13.二年生园艺植物的生长发育阶段可以明显的营养生长阶段和( )。 A．种子发育阶段 B．生殖生长阶段 C．幼苗生长阶段

最新园艺植物栽培学整理

栽培学试题整理 问答题 1.果实成熟时，果皮颜色和色素的变化有哪些？ 答：果皮色泽变艳，果皮中叶绿素酶含量逐渐增多，叶绿素逐渐被破坏丧失绿色，而由于叶绿 素中原有的类胡萝卜素呈现黄色或由于形成花色苷而呈现红色。 2.园艺植物种植园的规划包含哪些内容？ 答：1）水土保持工程 2）种植园小区规划设计 3）作物种类、品种的配置 4）防护 林体系 5）排灌系统 6）道路系统 7）建筑及其他 3.园艺产品的采收方法有哪些？ 答：1）人工采收 2）机械采收 3）化学采收 4.影响嫁接成活的因素有哪些？ 答： 1）砧木和接穗的亲和力 2）嫁接的时期、温度、接口湿度、氧气、光线 3）砧穗质量 4）嫁接技术 5.疏花疏果的作用是什么？ 答：1）早疏除多的花或幼果，能促进留下的果实的坐果率。 2）疏除劣小果，择优留果，也是 控制果实负载量，改进果实质量的重要措施。 6.打破块茎休眠的方法有以下几种 答：1）温光处理 2）层积催芽 3）激素处理 7.有哪些热量指标影响园艺植物的分布？ 答：影响分布的热量指标有：1）年均温、积温 2）冬季极端低温值 3）冬季低温累积值。 8.园艺植物定植方式？ 答：1）正方形定植 2）长方形定植 3）三角形定植 4）带状定植 5）计划定植 9.蔬菜定植方法： 答：蔬菜秧苗栽植方法，一般是开沟或开穴后，按预定距离栽苗，覆一部分土，浇水，待水渗 下后，再覆以干土。这种栽植法，既保证土壤湿度，又利于上表温度的提高。这种栽苗法速度 快，根系能够散开，成活率也较高。栽植深度依蔬菜种类不同而异，黄瓜、洋葱宜稍浅，番茄、 茄子可适当深栽，大葱深栽有利于葱的加长。在春季，温暖、天睛、无风时栽苗容易成活，缓 苗期也短；夏季栽苗时，在阴天和无风的下午定植易于成活；越冬前栽苗，必须在越冬时已发 出一定数量的新根，否则易遭冻害。 10.定植后管理： 答：1）定植水 2）缓苗水 3）中耕 4）间苗 5）补苗 6）防风 7）防寒 8）防病虫害

园艺植物栽培学试题精编版

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问答题 1.果实成熟时，果皮颜色和色素的变化有哪些？ 答：果皮色泽变艳，果皮中叶绿素酶含量逐渐增多，叶绿素逐渐被破坏丧失绿色，而由于叶绿素中原有的类胡萝卜素呈现黄色或由于形成花色苷而呈现红色。 2.影响嫁接成活的因素有哪些？ 答： 1）砧木和接穗的亲和力 2）嫁接的时期、温度、接口湿度、氧气、光线 3）砧穗质量 4）嫁接技术 3.打破块茎休眠的方法有以下几种 答：1）温光处理 2）层积催芽 3）激素处理 4.园艺植物定植方式？ 答：1）正方形定植 2）长方形定植 3）三角形定植 4）带状定植 5）计划定植 5.定植后管理： 答：1）定植水 2）缓苗水 3）中耕 4）间苗 5）补苗 6）防风 7）防寒 8）防病虫害

6.决定定植密度的因素： 答：1）植物种类，品种 2）气候和土壤条件 3）栽培方式 4）栽培技术水平 5） 论述题 1.根用类园艺作物肉质根在生产上发生异常的原因及控制措施。 【1】肉质根分叉与弯曲的原因：1）种子陈秕，生活力弱，胚根发育不良 2）土壤质地的影响，如土壤耕层浅，底土硬实，或土中有石块、瓦片等杂物，阻碍肉质根膨大，产生分叉与弯曲，在土壤中水分过多、排水不良而损伤主根，导致侧根膨大， 3）养分过剩，导致侧根生长 4）移栽引起根损伤， 5）施用未腐熟的肥料，或土壤过酸、过碱损伤主根，形成分叉根； 6）土壤害虫咬伤幼根先端，引起侧根膨大，成为分叉及畸形。控制设施：1）挑选好的，生活力\强的种子， 2）播种前整地施肥， 3）合理施肥，养分供施要均衡， 4）作好防虫害措施。 【2】肉质根开裂的原因：1）品种（遗传导致）， 2）水分不均匀。控制措施：1）挑选优良品种， 2）均匀供水，合理追肥。 【3】肉质根空心的原因：1）养分过多， 2)开花（生长中心发生转移） 控制措施：1）合理施肥，控制后期施肥， 2）严格控制昼夜温差及日照长度 3）及时采收。 4）100mg/L NAA处理可降低空心率。 2.叶球异常原因与克服方法

园林植物栽培养护试卷及答案解析试题及答案解析样卷.doc

??????????????????????精品自学考料推荐?????????????????? 园林植物栽培养护试卷试题下载- 样卷 .doc 一、名词解释（10 分） 1、扦插育苗：是利用植物营养器官的再生能力，切取其根、茎、叶等一部分，在一定环境 条件下，插入土壤、沙或其它基质中，使其生根、发芽长成为一独立新植株的方法。 2、名木：具有特别纪念或历史意义、有社会深远影响及珍稀名贵树种称为名木。 3、叶面施肥：指根据植物生长需要将各种速效肥水溶液，喷洒在叶片、枝条及果实上的追 肥方法，是一种临时性的辅助追肥措施。 4、促成栽培：即通过人为地控制环境条件，应用栽培技术、药剂，使植物改变自然花 期，开放不时之花。其中比自然花期提早的栽培方式称促成栽培。 5、生理成熟：当种子的营养物质贮藏到一定程度，种胚形成，种实具有发芽能力时，称 之为种子的“生理成熟” 。 6、修剪：修剪是指对植株的某些器官，如芽、干、枝、叶、花、果、根等进行剪截、疏 除或其它处理的具体操作。 7、假植：是将苗木的根系用湿润的土壤进行暂时的埋植处理。 8、插穗：扦插育苗中用来繁殖新个体的营养器官材料。 9、层积催芽：把种子与湿润物（沙子、泥炭、蛭石等）混合或分层放置，通过较长时间的 冷湿处理，促其达到发芽程序的方法。 10、种批：同一树种，产地的立地条件、母树性状等大体一致，可以作为一个单位接受同一 次检验、调运、贮藏的一批种子。 二、填空题（ 25 分每空 0.5 分） 1、影响种子生活力的内部因素有（种子的寿命）、（种子的含水量）、（种子的成熟度）、（种子的机械损伤度）。 2、土壤消毒的方法一般有（高温）处理和（药物）处理消毒。 3、苗期管理的技术环节有（遮荫）、（间苗与补苗）、(截根 )、（幼苗移栽）、（松土除草）、（灌溉与排水）、（施肥）、（苗木防寒）、（病虫害防治）。 4、、促进插穗生根的方法有（植物激素处理）、（化学药剂处理）、（温水浸泡）。 5、越冬假植开沟方向与当地（主风方向）垂直，苗稍朝（顺风方向）。 6、球根花卉栽植的深度一般为球高的（3）倍。但晚香玉及葱兰以覆土到（球根顶部）为宜，朱顶红需要将球根的（ 1/4～ 1/3）露出土面，百合类中的多数种类要求栽植深度为球高的(4) 倍以上。 7、保护地的设施有（温室）、（塑料大棚）、（风障）、（温床和冷床）、（荫棚）等。 8、土壤施肥的方法通常有（环状沟施肥法）、（放射状沟施肥法）、（穴施法）、（全面撒施）。 9、保护地栽培花卉通常用的施肥方法是（叶面喷施）、（混施）、（撒施）、（穴施）、（条施）、（液施）。 10、修剪时为了调节侧枝的生长势应对强侧枝（弱）剪，对弱侧枝应（强）剪，以花果压 枝势。 11、苗圃内生产用地一般划分为（播种区）、（营养繁殖区）、（移植区）、（大苗区）、（母树区）、（引种驯化区）。 12、鳞茎类分生繁殖通常采用（分栽子球）、（扦插鳞片）和（种植珠芽）等方法繁殖。 三、选择填空（10 分） 1、桂花一般适用压条繁殖中的（B）方法繁殖。 A 水平压条 B 空中压条 C 普通压条 D 堆土压条 2、下列植物哪种是一年生植物（C）？ A 芍药B菊花C一串红D紫罗兰

园林植物栽培试题库答案

《园林植物栽培》试题库答案 项目一园林树木生长发育规律 一、解释（每题2分） 1、生长答：生长通常是体积和重量增加的量变过程，它是通过细胞分裂、伸长来体现的。可分为营养体生长和生殖体生长两部分，体现在整个生命活动过程中。 2、发育答：生物体生活史中结构和功能从简单到复杂的质变过程，它是通过细胞、组织、器官的分化体现的。 3、园林树木的生命周期答：指从卵细胞受精产生合子发育成胚胎形成种子萌发成幼苗，长成大树，开花结实，直到衰老、更新、死亡的全部过程。不同植物寿命不同。 4、年生长周期答：园林树木在一年的生长发育过程中呈现出的规律性变化。简称年周期 5、物候答：树木的各个器官随季节性气候变化而发生的形态变化称为树木的物候。 6、物候期答：树木在一年中随着气候变化各生长发育阶段开始和结束的具体时期，称为树木的物候期。 7、果实期答：从坐果至果实成熟脱落为止。 8、抽梢期答：指从叶芽抽新梢到到封顶形成休眠芽所经历的时间。 9、休眠期答：从树木停止生长至萌芽前的一段时间。 10、深根性树种答：根系垂直向下生长特别旺盛，根系分布较深。 11、浅根性树种答：主根不发达，侧根水平方向生长旺盛，大部分根系分布于上层土壤。 12、芽序答：定芽在枝上按一定规律排列的顺序称为“芽序”。有互生、对生、轮生。 13、萌芽力答：生长枝上的叶芽萌发的能力（或树木叶芽萌发能力的强弱，）称为“萌芽力”。以百分数表示。 14、成枝力答：枝条上的叶芽萌发后能抽成长枝的能力称为“成枝力”。 15、芽的异质性：答：同一枝条上不同部位的芽存在着大小，饱满程度等差异的现象，称为芽的异质性。 16、单轴分枝答：具较强的顶端优势，形成通直的主干，这种具明显主轴的分枝方式称“单轴分枝”。 17、合轴分枝答：顶芽形成花芽或枯死由下面邻近侧芽代替延长生长，形成曲折的主干??称为“合轴分枝”树冠较开阔。 18、假二杈分枝答：具对生的树木，顶芽分化成花芽或枯死，由其下对生芽同时萌发生长所代替形成杈状延长枝，以后照此继续分枝，称为“假二杈分枝”。树干曲折，树冠较宽阔。 19、顶端优势答：树木顶端的芽或枝条比其它部位的生长占有优势的地位称为顶端优势 二、填空题（每空1分） 1、营养繁殖起源的树木，没有种子时期和幼年期或幼年期很短。 2、物候观测应做到：1.定点；2.定株；3.定时、定年限；4.定人；5.资料整理。 3、萌芽期从芽膨大变色开始到芽增大开裂时止，此期是确定树木合理栽植的重要依据。 4、叶芽抽新梢到到封顶形成休眠芽所经历的时间为树木的抽梢期，此期是树木营养生长旺盛时期，对水肥光需求量大，因此是抚育管理的关键时期之一。 5、生长盛期是指从树木发叶结束至枝梢生长量开始下降为止。