食品安全说课稿
课题：食品安全
尊敬的各位评委、各位老师：
大家好！今天我说的课题是《食品安全》，我从课题、学习方法、教法设计、教学手段和活动过程五个方面来完成今天的说课。
一、说课题
1.选题背景：
在《中小学公共安全教育指导纲要》中，把保护学生的食品安全放在首位，中学教育必须结合学生的生活和活动，进行食品安全、保健安全等方面的教育，以提高自我保护能力。
2.为了满足学生的认知、能力和情感需要，我把活动目标定位如下：
（1）．通过平常的真实案例让学生了解不注意食品安全的危害性，知道学习食品安全常识的重要性。
（2）．掌握分辨不安全食品的基本方法，提高辨别食品安全的能力。
（3）．引导学生多思考、多交流、多探索，提高自我保护意识。
3.教学重点、难点
（1）．重点：掌握食品安全知识（2）．难点：辨别食品安全的方法
二、说学习方法
我在课堂教学中，运用多种方法促进学生多观察，多思考，目的是让学生在互动、交流的活动中建立自信，享受学习的乐趣，提高自主探究的能力，有效地完成本节课的学习任务。
三、说教法设计
为了顺利完成教学目标，突出重点，突破难点，我在教学活动中采取了情境导入、案例演示、提问启发等教学方法相结合，让学生在看看、想想、讲讲、做做等教学活动中，感受到获得知识的成功和喜悦。培养学生养成多思考，善于自己去发现问题的习惯，提高自我防范意识和自主学习的能力。
四、说教学手段
为了让活动更贴近学生的生活，完成教学目标，我通过先让学生观看有关食品图片，真实案例、实物展示，让学生掌握辨别食品安全的方法。
五、说活动过程
（一）课题导入提出问题
演示与学生密切相关的图片“放学路上”。这些图片都是学生熟悉的生活题材，既能给学生一种亲切感，又可以激发学生的学习兴趣。“面对香气扑鼻的小摊食品，大家都难以抵挡它的诱惑，不过，在你们津津有味地吃着这些小摊食品时，有没有想到它对我们的健康是否有益呢？今天我们就一起来学习《食品安全》这一节课。”我用这句话导入了课题。
（二）启发探讨 分析问题
“路边的小摊食品暴露在空气中，不仅受空气中病菌的污染，还被汽车排放的污染物一氧化碳、二氧化硫等侵蚀。制作人员没有健康许可证，还可能携带乙肝、结核等危险性、传染性病毒呢！这样的食品是不安全的！”这样，激发学生对路边小摊食品安全的思考，强化了对小摊食品不安全的认识。
“那么，是不是所有在卫生环境下生产的食品就一定安全呢？”（演示垃圾食品图片）正面引导学生了解许多看似安全的食品存在不安全的隐患，引出垃圾食品的定义，“我们都知道吃垃圾食品是有害的，那么后果到底有多严重呢？大量食用不安全食品，轻则导致拉肚子，重则会中毒甚至有生命危险。”让学生切身感受到不安全食品严重威胁着自己的健康和生命，明白注意食品安全的重要性，提高自我防范意识。
（三）合作探究 解决问题
“在生活中，我们应该怎样从众多食品中辨别出是否安全呢？我们可以看食品的安全标志、有效期、生产厂商等帮助我们辨别。”通过展示食品的实物，让学生近距离地观察、分析，掌握辨别是否是过期、变质、假冒、劣质及“三无”等不安全食品的方法，扩大学生辨别食品安全的方法。“那你们还会买这些不安全的食品吗？如果看见别人买，你会怎么做呢？”即兴创设情景剧，让学生通过劝说其他同学不吃不安全的食品，亲身感受注意食品安全的重要性，巩固和深化本课的知识。
“当然，大部分食品是安全的，多食一些安全的食品对人体是有益的。”（展示安全食品图片）展示安全食品图片,让学生更深刻地记忆一些安全食品，提高对安全与不安全食品的辨别能力和自我保护能力，达到本节课的教学目标。
（四）归纳总结，拓展活动
通过本节课的学习，学生已经掌握了食品安全的知识和辨别食品安全的方法，并联系到自己的实际生活中，所以这一环节以学生总结说明为主，老师辅助补充的方法对所学的知识进行回顾和总结。
（五）课后活动
1.检查家里食品是否安全，掌握食品安全知识。
2.发挥想象力和创新意识，制作“我的健康我做主——食品安全”小报。
（六）板书设计
自己的知识结构体系。
有益 辨别方法: 合格证、QS 标志、生产日期、有效期、产商等等 危害
四年级下册-信息技术-美化班级课程表说课稿
《美化班级课程表》说课稿 各位评委老师好，我是____号考生，我今天说课的题目是《美化班级课程表》。下面我从教材，学情，教法，学法，教学过程几个方面展开今天的说课。 一、说教材 本节课是电子工业出版社第四册第一单元第3课的内容，上节课我们将班级课程表制作并加以编辑，但看上去比较简单，还需要对其进行美化，这节课我们将来学习下如何美化Word 中的表格。在教学内容上，先对表格文字进行修饰，然后对表格的边框进行设置，最后对表格的背景进行修饰。 1、教学目标 使学生在原有学习的基础上更加熟悉各种字体、字号、字形和颜色的使用，理解它们的作用，从而对表格中的文字进行一定的修饰；另外，要让学生掌握设置表格边框的颜色。线型以及填充表格底纹的方法。 2、教学重点 设置表格单元格中的文字格式 设置表格边框的颜色、线型 填充底纹效果 3、教学难点 选中并设置不同单元格的边框颜色和线型 选中并填充不同单元格的底纹效果 二、说学情 通过上节课的班级课程表编辑，同学们对Word的兴趣很高，在此基础上，这节课我们更加深入的学习Word的美化功能。 三、说教法 由于信息技术课大部分的上课都是在计算机上面完成的，使得信息技术拥有与其他课程不一样的特殊性，这样一来，信息技术课程，采用最多的教学方法就是案列演示法、任务驱动法、对比法等。可以采用网络教学软件边讲解边演示给学生们看，增加学生们的学习兴趣。 四、说学法 学法和教法相应，学生学习信息技术知识，一部分是通过教师的讲解，但是大部分是动手操作来消化教师的教学内容。当教师通过网络教学软件演示和讲解的时候，学生会边看边想，然后在自己的电脑上面操作教师布置的案例或者其他任务。 五、教学过程 1、创设情境，导入新课 教师利用网络教学软件向同学们展示上节课编辑过的班级课程表，引导学生们回忆上节课所学习的内容，巩固相关的知识点；然后打开美化过的班级课程表，将两个课程表在屏幕上做对比，让同学从中看出不同点。 2、合作探究，新课教学 在对比当中，让同学们来说一说那些地方做了修改，这样修改是不是更符合实际情况等。这样顺其自然的引入本节课的学习内容： ①、设置文字格式 打开课程表→选中表格第一行→设置第一行格式→设置其他文字格式
警惕食物中毒说课稿
★★★★★ ★★★★★ 《警惕食物中毒》说课稿 《警惕食物中毒》是科教版《品德与社会》三年级第二学期第三单元《吃得更放心》中的第一课。课文以丰富的图片形式向学生揭示了食物中毒的特征及导致食物中毒的各类原因，以此引导学生从食品生产、加工等各环节加强对食品卫生、安全问题的关注，有效地从生活实际出发做到预防食物中毒。 “民以食为天”，随着人们物质生活水平的提高，如今的食品种类越来越丰富，根据现有的生活经验，三年级的学生大多知道吃了不洁食物会对身体造成危害，但是具体是什么原因导致各类食物中毒的，学生尚不完全了解。因而在设计教学时我本着以品德教育为核心，以拓展、提升儿童的社会生活经验为主旨，并依据本学科的特性制定了以下教学目标： 知识目标方面，让学生了解食物中毒的特征、导致原因及我国食品安全、卫生的相关制度和措施。方法、技能上，首先，使学生初步掌握一些抵御食物中毒的方法和技能，初步形成关注食品安全的行为习惯；再者，引导学生从各种途径搜集有关食物中毒的信息并对信息进行简单的分类，培养学生处理信息的能力。情感、态度、价值观方面则让学生感受食物中毒的危害，领悟保证食品安全的重要性，使之初步形成一定的防范意识。 课的伊始，我以“过期牛奶事件”切入，既激发学生探究的兴趣，又自然地引入新课。接着又出示了一组日常的生活照，（货品丰富的菜市场、菜肴丰富的家庭餐桌、摆满食品的超市货架以
及高朋满座的饭店）在轻松愉悦的氛围中，学生能借助这些熟悉的画面亲身感受“民以食为天”，吃与我们的生活息息相关，但同时在此背后也隐藏着种种祸患。既而我又引入一段有关食用河豚鱼中毒的新闻报道，并让学生在收听新闻之后交流他们收集的食物中毒事件。根据课堂交流情况适度归纳细菌性、化学性、动、植物性等几种食物中毒的类型，并小结凡是由于食用不当食物而对人的身体健康造成影响甚至对生命构成威胁的情况叫做“食物中毒”，同时通过一组近年来由食物中毒引发伤亡的数据让学生结合新闻谈感想。骇人听闻的报道、触目惊心的数据以及食物中毒对个人、家庭、社会所造成危害的辐射图等一系列直观教学手段充分调动了学生的感官，使学生们深切体会到食物中毒的危害大。 为了让学生明白有毒食品来源于各个渠道，需处处警惕食物中毒，我设计了游戏——“大家来找茬儿”，通过多幅画面、视频录像等给予学生强烈的视觉冲击，这样既激发了他们浓厚的学习兴趣，又从中让学生认识到造成食品卫生、安全隐患的诸多因素的存在，以此引导学生初步形成防范意识。需要指出的是，游戏中的九幅图片聚焦面较广，我以小组合作探究的形式，引导学生产生疑问，其中的每张图片都是随机的，学生说到那幅画面点击后即刻放大，待学生交流后我将略做小结及补充，如此编排课件可有效引导学生与客观事实对话。如，添加了苏丹红的鸭蛋，通过一组图片的对比，让学生感受到不法分子如此危害人们的生命。涂蜡的水果、加入苏丹红的“红心蛋”、大量使用农药的蔬菜等等，这些都是不法人员牟利的勾当，我们要时刻提高警惕，使有毒、有害食品没有可乘之机。在学生谈及肮脏的灶台、餐饮从业人员不讲卫生的操作等情况时，我则补充一段学生盒饭公司的录象，
食品安全教案1
大班安全教育活动： 《吃健康的食品》 设计意图： “民以食为天”，食品卫生和安全是与我们日常生活息息相关的话题，随着近年来一个个触目惊心的食品安全问题频频曝光，让我们更加的担心孩子们的饮食健康。现在是大班的下个学期，再过两个月孩子们就要升入小学了，而街边那些无证照的小摊贩们贩卖的垃圾食品，形状各异，颜色鲜艳，一个个琳琅满目的零食大大地吸引着孩子们的眼球，一放学孩子们总是迫不及待的奔向这些小摊点，挑选着自己喜欢的零食，这一景象着实让家长们担忧。可见怎样让孩子学会食品安全知识，是件非常重要的事情。于是我选择《吃健康的食物》作为大班的安全教育课。旨在让幼儿增强食品安全意识。 活动目标: 1．知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志，并能区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。 2．增强食品安全意识，提高幼儿食品安全自我保护能力，培养幼儿良好的饮食卫生习惯。 活动准备: 1. 教学课件《吃健康的食品》 2. 图片若干（健康食品——蔬菜、水果、坚果；垃圾食品——油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物；过期食品——霉变及变质的食品）。 3. 健康大冒险游戏棋盘若干。 教学重点：知道健康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生习惯。 教学难点：认识和区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。 活动过程: 活动导入 1、谈话导入课题: 平时你最喜欢喜欢吃什么东西? 幼儿自由回答……（教师点击课件一一出示食物的图片） 2、引导幼儿小结：你们喜欢吃的东西真是各式各样，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了则是对我们的身体有害处的……
《表格规划与修饰》说课稿
《表格规划与修饰》说课稿 尊敬的各位老师： 大家好，今天我说课的题目是《表格规划与修饰》 一、教材分析： 《表格规划与修饰》是初中信息技术上册的第四单元第二节的内容。这是进行数据分析与处理的前期活动，是在学生学会建立工作簿后，学习怎样对工作表进行编辑修改、美化，是学生继续学习数据统计及图表的基础，关系到学生对数据的统计、处理，分析工作，是学好数据处理的关键内容之一，也是本章的重点。 教材以活动为主线，注重培养学生灵活使用技术解决实际问题的方法和能力。教学中教师应让学生在自己原有的知识结构及教师指导下自主学习，相互探讨，协作学习，最终构建新的知识体系。同时讲解过程中教师要引导学生注意把Excel与前面所学的Word联系起来进行比较学习，这样有助于知识融会贯通，让学生学会迁移学习。 二、学生分析： 在知识的准备上，通过本章的第一节内容的学习，学生已建立了工作表、工作薄的概念，学会了建立工作表。前一阶段学习的word表格的编辑，这些都为学习工作表的编辑打下了基础。但不同学生对信息技术的认知能力、实际操作能力、知识水平各不相同，形成了不同的层次。因此在教学中应充分发挥学生的自主学习、探究能力，在任务布置上要注重按照任务难度分层作业，同时在教师的指导下缩小不同层次学生之间的差距。 三、教学目标 1、知识与技能： 认知目标：了解工作簿与工作表的含义；理解并掌握字段与属性的关、字段与记录的关系。 技能目标：掌握工作表的增加、删除、复制、移动、重命名等操作；掌握调整行高、列宽的方法；掌握设置单元格格式的各种功能。能对一个工作簿或工作表进行合理地规划，并运用背景色、字体等来进行个性化修饰。 2、过程与方法： 在学习的过程中，学生利用已有知识和帮助来积极探索，自主完成工作表格式的设置和修饰，并分层次完成任务，最后用评价来促进学生的学习。 3、情感、态度和价值观：
2021年食品安全说课稿范文
食品安全说课稿范文 食品安全说课稿 食品安全关系重大，老师要跟学生们强调!下面是由为大家带来的关于食品安全说课稿，希望能够帮到您! 关心食品安全活动的教学可以较好地体现科学知识在指导健康生活中的价值。因此本节课的教学活动要注意充分发挥学生的主观能动作用，让学生在积极参与和主动的活动中学习知识、发展能力、培养情感。 随着经济和社会的发展，人们生活水平的提高，物质生活极大丰富起来，不同地域甚至不同季节的食物可以同时出现在人们的餐桌上。人们对食品安全问题越来越重视，但随之而来的是电视、报纸等媒体对各种假冒伪劣甚至掺加工业化学品导致的食物中毒事件的报道也越来越多，如牛奶、鸡蛋中含三聚氰铵事件、染色馒头事件等等。在这种情况下，学生不禁会想：“我们的生命安全还有保障么?”通过本主题的活动，旨在引导同学们关注生活中的 ___，培养主动探究的学习态度，学会关心他人，形成一定的社会责任感。 本次活动与学生自身健康密切相关，学生有感性认识。但现代学生生活实践能力都较差。据此本节课教学定位于对学生进行实践能
力的培养和情感体验的升华。提前布置学生利用网络媒体等查找有关知识，布置观察生活实践，增加生活性知识。同时通过关注食品安全的真实事件，引起学生对食品安全的重视，从而在生活中关注食品安全，关注家人健康。 知识目标： 了解人们日常生活中食品安全的现状和造成这种现状的原因;了解学生食品安全意识;初步了解和掌握辨别食物是否卫生、安全的基本方法;初步掌握收集、分析、处理信息的手段、方法。 能力目标： 利用网络、媒体等渠道收集相关资料、信息，并能够利用所掌握的信息技术手段完成对资料的处理。能够在教师的指导下小组合作完成调研和访谈，并能够走出课堂，进行食品安全知识的宣传。 情感、态度、价值观： 通过本主题活动使学生视野开阔，学会关注生活、关爱他人;养成同他人合作的态度和能力;能够正确地看待 ___并积极地参与，认识到作为社会一员自身应承担的义务和责任。
01《Excel数据分析图表化》说课稿
E xcel数据分析图表化说课稿 秦皇岛市青龙满族自治县满族中学邱柏林 一、教材分析和学情分析 【教材分析】 本节内容是河北大学出版社初中信息技术八年级第三章"电子表格第5节Excel数据图表制作"，以数据处理见长的excel在数据与图形完美的结合中显示出完全不同的韵味，作为本单元教学的一个重点，它让学生学会从不同的角度分析问题，更能体现编者的意图。 【学情分析】 本节内容是八年级学生在学习了Excel有关数据处理的知识，掌握对Excel的基本操作的基础上，进一步学习为什么使用图表，怎样创建图表以及如何利用图表进行问题的分析。 二、教学设计思路分析 本节课教学主要体现以人为本的教育教学理念，把课堂真正地还给学生，让学生自主学习，自我探索、自我展示，协作互助。在设计任务时，充分考虑到学生的认知特点、接受能力的差异，针对不同水平的学生分别提出恰当的基础目标、发展目标和开放目标，在此基础上设计具有一定容量、一定梯度的任务，让学生根据自己已有的水平来选择能够完成的任务。 三、教学目标分析 1、知识和技能目标： ①掌握图表的建立方法，理解在excel中图表显示分析结果的优势； ②了解几种常见的图表类型。 ③能够通过自主探究来学习图表基本的建立、编辑。 2、过程和方法： 在自主探究学习过程中，以任务驱动为主，培养乐于合作、主动参与、勤于动手的习惯，学会自主探究的学习方法。 3、情感态度与价值观目标： 培养学生自主探究精神、相互协作的良好沟通习惯和大胆实践创新的勇气。 四、教学重难点分析 【教学重点】 1、利用图表向导建立图表； 2、根据实际问题来选择合适的图表类型。 【教学难点】 1、数据源的选择； 2、图表类型的选择。 五、教法学法分析 1、教法分析：对比引入法、任务驱动法、小组合作法、探究法、分层练习法。 2、学法分析：本节课主要以主体性教学策略（主体参与，合作学习，差异发展，体验成功）、任务驱动策略、自主探究策略、合作学习策略、分层推进等策略完成教学。 采取的形式：创设任务情境——接受任务——思考讨论——合作操练——探索创新。 六、教学准备分析 网络教室,书签(印有本节内容,激励学生演示操作),教学采用IEBOOK制作的课件，学件为专题学习网站。学生可以通过浏览专题学习网站来自学本节的练习任务，它还有在线测试、在线交流等
最新食品安全说课稿
《远离垃圾食品，保卫舌尖上的幸福》说课设计 尊敬的评委老师： 大家好。 今天我说课的主题是——远离垃圾食品，保卫舌尖上的幸福。我将从“背景分析、活动目标、活动重难点、突破方法、活动流程”五个方面进行详细地阐述。 一、背景分析 依据《中小学生公共安全教育指导纲要》，“保护学生的食品安全”位于安全教育之首，可见食品安全地位之重要。而学生对垃圾食品有所了解，但人人都爱“五毛钱零食”，尤其是辣条，可见他们对其危害认识不足。这不利于青少年的健康成长，因此我确定该主题活动引导学生远离远离食品。 二、活动目标 根据对主题地位的把握，结合以上的学情分析，我将班会目标确立为以下三点： （1）引领学生合作探讨，认识和了解垃圾食品及其危害，并能够在生活中辨别并远离； （2）引导学生探索和交流，学习食物相生相克的规律，增加生活常识； （3）学以致用，引导学生在日常生活中关爱生命、关注健康，快乐成长。 三、活动重难点 其中重点是“认识十大垃圾食品”“了解垃圾食品的危害”“学习营养搭配常识”。 难点是通过班会触动学生心灵，引导学生真正从心理上、行为上彻底远离垃圾食品。 二、突破方法 为突出重点，我将采用情境导入、案例再现、自主学习相结合的教学方式。而选择“启发探讨、合作交流、联系实际”的方法来突破难点。 三、活动流程 本次班会我设计了五个环节，一了解食品安全现状，二探讨如何吃得安全，三研究如何吃得健康，四运用食品安全常识，五交流评价，分享成功。 第一环节：了解食品安全现状。 兴趣是学习最好的老师。我通过播放“美食”视频，形象刺激学生感官，激发学生学习兴趣。通过视频导入，营造良好的课堂氛围，同时为与食品“危机”形成对比而埋下伏笔。 播放视频的同时教师启发提问，并引导学生自主板书记录，留下对比参照物。（Alt+Tab 呈现白板，并演示）为学生“学有所获”后归类生活中常见食物做铺垫。 为引出主题，我将通过播放“食品危机”的视频，与精致的“美食”形成鲜明对比，冲击学生视觉，产生情感震撼，从而引起学生思想上的重视。 【设计意图】这一环节，我主要运用“对比发现”的方法，引领学生发现问题，激发学生解决问题的积极性和主动性。 第二环节：探讨如何吃得安全。 依据班会目标，我将本环节设置为两个任务：一认识和了解垃圾食品及其危害，二探讨研究如何吃得安全。我打算这样突破任务一： （任务一）认识和了解垃圾食品及其危害 ①根据“最爱的零食”，归纳垃圾食品的分类。 我将出示学生“最爱的零食”图片，在其垂涎三尺之际进行转折，“最爱的零食却带来最大的伤害”，从而引出垃圾食品这一概念。指导学生对比眼前搜集的零食，小组讨论垃圾食品的分类，并交流展示。 【设计意图】通过合作探究，认识十大垃圾食品并将“最想吃的食物”进行归类，从
小学信息技术《美化班级课程表》优秀说课稿
小学信息技术《美化班级课程表》优秀说课 稿 尊敬的评委、老师大家好： 今天我说课的题目是电子工业出版社小学信息技术第四册第三课《美化班级课程表》，本节课是在前一节“编辑课程表”的基础上进行人为的修饰和加工，是能够培养学生的动手能力和审美能力的内容，也是最能激发学生学习兴趣的一课，使学生在学习过程中能够体验成功的乐趣，提高学生的信息素养，此外，还能进一步的提高学生的思维能力和创造精神。 根据本课教材的特点，我制定了本课的教学目标： 1、能够更加熟悉的使用文字的修饰，理解它们的作用，掌握边框颜色、线型的设置以及底纹的应用。 2。通过学习和操作，培养学生的创新、合作、实践和自学能力。 3。培养学生的审美情趣和合作精神。 教学重点：学会各种字体、字号、字体颜色的综合运用，以及各种边框和底纹的特殊效果的知识。 教学难点：设置边框和底纹的具体方法以及创造性地美化表格 课前准备：课件教案素材多媒体演示软件 根据本课的教学目标和教学重难点，我采用了任务驱动
的教学方法，把本课的新知由易到难，层层设疑，让学生在问题中合作、探究，不断掌握本课的教学重点，激发学生的探究热情，从而突破了本节课的教学难点。 “兴趣是最好的老师”，基于这点。我开课前，创设有趣的问题环境，目的是激发学生的学习兴趣，教学中我让学生多观察欣赏，讨论后回答，演示讲解过程，小组合作等形式，使学生在情境中主动、积极的接受任务，从而乐学。 本节课我设计了四个教学环节： 首先，播放《西游记》主题曲，学生不由自主地跟着哼唱起来。 我抓住时机：看了这组图片都知道是西游记的故事，同学们知道他们闯了多少关吗？我设计的意图：以《西游记》的主题曲开头，让会唱的学生跟着唱，创设了良好的学习情境，调动了学生的学习的积极性，利用学生对动画片的热爱，激发学生的学习兴趣，使学生在情境中主动、积极的接受任务，从而乐学。 同学们，老师带领你们进入第一关 提示打开————课程表，选中课程表第一行，选择“格式”—————“字体”命令，设置文字的字体、字形、字号和颜色。 下面我们进入闯关游戏第一关：“设置表格文字格式” 请学生分小组探究设置文字格式的方法，如果有问题，
小学信息技术《美化班级课程表》说课稿
小学信息技术《美化班级课程表》说课稿 让学生通过两张效果不同的课程表的对比，强烈感觉到修改表格的意义、效果，从而引出本课教学内容：设计你的课程表。 通过分析对比作品，学生会发现第二张表格比第一张表格增加了边框、底纹和斜线表头，直观地发现修改了的表格更加形象、生动，从而体会到了信息技术的趣味性和实用性。 为了让学生由被动接受变为愉快的，我大胆地把课堂交给了学生，让他们自主完成任务。这样，教师也有了充足的时间去进行分层辅导。 学生打开学习资料，学习设置“边框、底纹和斜线表头”。 分组尝试新知学习： 第一组尝试边框的设置 第二组尝试底纹的设置 第三组绘制斜线表头
为了提高学生的积极性，加深对新知识的巩固，我让每组选一学生演示如何操作： （1）边框设置 单击工具栏上的`“表格和边框”按钮，出现“表格和边框”工具栏。选择“边框线型、边框粗细、边框颜色、外侧框线”进行设置。 （2）底纹色彩 单击工具栏上的“表格和边框”按钮，出现“表格和边框”工具栏。选择相应的单元格，利用“底纹颜色“按钮，为这些单元格设置底纹。 （3）斜线表头的制作 选择“绘制表格“工具，鼠标指针变为铅笔形状，在表格左上角画出相应的斜线。 学生打开学习资料中的挑战任务，在舒缓的音乐声中,自由地设计自己的课程表。
教师给予学生提示,除运用今天学习的知识以外,还可添加图片, 艺术字表名及页面边框等。 为节省时间，我给学生提供了一些图片素材。 选几位同学上台展示自己的作品。学生欣赏并根据评比标准（底纹色彩搭配、表格边框的样式、独特的创意、漂亮的页面边框）进行点评。 在这个环节中，我利用多媒体教学功能展示学生有特色的作品，创设形象生动的教学情景，激发学生的学习兴趣，使他们积极主动地参与到教学中，在获取知识的同时，也培养了学生观察、比较和总结的能力。 同学们，今天我们发挥了聪明才智，设计出了很有个性的课程表，你们发现得真不错！感兴趣的同学还可以加上图片等，设计出更时尚、更酷的课程表，用打印机打印出来，贴在教室里。 计算机教育专家谭浩强老师曾说过这样一句话:“如果谁有‘无机教学’法,我就会发现‘无水游泳’法!”,这充分说明了我们的信息技术课离不开计算机,离不开硬件的支撑。
综合实践活动《关注身边的食品安全》说课稿
综合实践活动《关注身边的食品安全》说课稿各位老师： 大家好，我今天说课的主题是《关注身边的食品安全》，如何引导学生设计一张调查问卷。 小学综合实践是一门新兴的学科，它侧重于学生进行综合能力的训练，采用多种方法，充分强调学生的活动主体性，调动学生的学习兴趣，使学生能够充分扩展视野，发展能力。随着社会的发展，科学技术日益渗透到了我们的食品领域中，而人们在保障的温饱的情况下也越来越关注自己的健康。近年来，三聚氰胺事件、瘦肉精事件，甚至台湾的起云剂事件引发了大家的持续关注，我们不禁要问：我们到底吃了多少有毒有害的物质，我们的食品安全吗？食品安全不仅仅要从生产源头上抓，还需要在流通环节正确保存，甚至在吃进肚子前都要严格把关。 一、教学目标： 1、通过本次活动，要让学生了解食品安全的重要性以及食品安全事故 的危害。2、通过分析样卷，让学生明白什么是调查问卷，以及调查问卷的作用。指导学生掌握设计问卷的注意事项以及各项要求，培养学生分析问题和归纳问题的能力。 3、通过学生对问卷的设计实践，引导学生关注社会问题，培养主动探 究的意识，学会关心他人，形成一定的社会责任感。 二、教学重难点： 本节课的重点就是让学生围绕“食品安全”这个主题来设计一份调查问卷。对于5年级学生来说，他们可能做过各种各样的调查问卷，可是让
他们自己来设计一份调查问卷，绝大多数学生可能会被难倒。因此，设计问卷也是这节课的难点部分。为了突破这个难点，我准备了一份调查问卷的样卷，让学生通过分析样卷来归纳出问卷的各个组成部分：标题，前言，主体和结语。从而规范调查问卷的设计格式。“食品安全”这个主题太过于宽泛，对于小学生来说，要了解什么三聚氰胺，盐酸克伦特罗瘦肉精什么的也太过深奥。因此在这节课，我们重点来关注小学生的食品安全知识的调查，具体调查了解小学生食品安全知识的掌握，怎样避免发生食品安全问题（通俗点讲就是怎样避免吃坏肚子，吃出疾病。）将研究范围缩小，更便于学生设计具体的问题而不至于无从下手。 三、教学过程 1、新闻引入：淡菜引起的市民群体性食物中毒事件，台湾起云剂事件。 师：同学们还知道哪些这样的食品安全事故？是啊，现在生活是越来越好了，可是由于监管不到位，不法厂商违法违规添加食品添加剂，环境污染等问题，造成了食品安全事故频频发生。我们怎样才能吃得健康呢？本次综合实践活动，我们就来关注“身边的食品安全”。（板书）这节课，我们的主要任务就是来设计调查小学生的食品安全知识。（板书）（两则新闻的选择，考虑到食品安全不仅仅是违法添加食品添加剂，学生往往会把食品安全问题和食品添加剂等同起来，其实，环境污染，食物变质过保等都会引起食品安全事故。这也为接下来调查问卷的问题设计做了铺垫。） 2、明确什么是调查问卷： 什么是食品安全？至今发生过哪些食品安全事故？这些问题，我们都
食品安全说课稿
课题：食品安全 尊敬的各位评委： 你们好！今天我说课的课题是《食品安全》，下面我将从教材分析、学习方法、教法设计、教学手段和活动过程以及板书设计六个方面来完成今天的说课。 一、教材分析 1.选题背景： 青少年是祖国的未来，为了下一代健康茁壮的成长，食品安全问题尤为重要。在《中小学公共安全教育指导纲要》中，把保护学生的食品安全放在首位，中学教育必须结合学生的生活和活动，进行食品安全、保健安全等方面的教育，以提高自我保护能力。 2.为了满足学生的认知、能力和情感需要，我把活动目标定位如下： （1）．认知目标：通过平常的真实案例让学生了解不注意食品安全的危害性，知道学习食品安全常识的重要性。 （2）．能力目标：掌握分辨不安全食品的基本方法，提高辨别食品安全的能力。 （3）．情感目标：引导学生多思考、多交流、多探索，提高自我保护意识。 3.教学重点、难点 （1）．重点：增强对食品安全的意识 （2）．难点：辨别食品安全的方法 下面，为了讲清重点难点，使学生能达到本节课设定的目标，再从教法和学法上谈谈： 二、说学习方法 我在课堂教学中，运用多种方法促进学生多观察，多思考，目的是让学生在互动、交流的活动中建立自信，享受学习的乐趣，提高自主探究的能力，有效地完成本节课的学习任务。 三、说教法设计 为了顺利完成教学目标，突出重点，突破难点，我在教学活动中采取了情境导入、案例演示、提问启发等教学方法相结合，让学生在看看、想想、讲讲、做做等教学活动中，感受到获得知识的成功和喜悦。培养学生养成多思考，善于自己去发现问题的习惯，提高自我防范意识和自主学习的能力。 四、说教学手段 为了让活动更贴近学生的生活，完成教学目标，我通过先让学生观看有关食品图片，真实案例、实物展示，让学生掌握辨别食品安全的方法。 五、说活动过程（注明：这一个环节，主要是提三个问的方式，然后展示图片，每个问题后面留个地方给我放图片） （一）课题导入提出问题
食品安全说课稿
食品安全说课稿 Lecture notes on food safety
食品安全说课稿 前言：小泰温馨提醒，说课稿是为进行说课准备的文稿，教师在吃透教材、简析教材内容、教学目的、教学重点、难点的基础上，遵循整体构思、融为一体、综合论述的原则，分块 写清，分步阐述教学内容，以进一步提高教学效果。本教案根据幼儿园说课稿标准的要求 和针对教学对象是初中生群体的特点，将教学诸要素有序安排，确定合适的教学方案的设 想和计划。便于学习和使用，本文下载后内容可随意修改调整及打印。 食品安全关系重大，老师要跟学生们强调!下面是由小泰为 大家带来的关于食品安全说课稿，希望能够帮到您! 【说教材】 关心食品安全活动的教学可以较好地体现科学知识在指导健 康生活中的价值。因此本节课的教学活动要注意充分发挥学生的 主观能动作用，让学生在积极参与和主动学习的活动中学习知识、发展能力、培养情感。 【说活动背景】： 随着经济和社会的发展，人们生活水平的提高，物质生活极 大丰富起来，不同地域甚至不同季节的食物可以同时出现在人们 的餐桌上。人们对食品安全问题越来越重视，但随之而来的是电视、报纸等媒体对各种假冒伪劣甚至掺加工业化学品导致的食物 中毒事件的报道也越来越多，如牛奶、鸡蛋中含三聚氰铵事件、 染色馒头事件等等。在这种情况下，学生不禁会想：“我们的生
命安全还有保障么?”通过本主题的活动，旨在引导同学们关注生活中的社会问题，培养主动探究的学习态度，学会关心他人，形成一定的社会责任感。 【说学情】 本次活动与学生自身健康密切相关，学生有感性认识。但现代学生生活实践能力都较差。据此本节课教学定位于对学生进行实践能力的培养和情感体验的升华。提前布置学生利用网络媒体等查找有关知识，布置观察生活实践，增加生活常识性知识。同时通过关注食品安全的真实事件，引起学生对食品安全的重视，从而在生活中关注食品安全，关注家人健康。 【说教学目标】 知识目标： 了解人们日常生活中食品安全的现状和造成这种现状的原因;了解学生食品安全意识;初步了解和掌握辨别食物是否卫生、安全的基本方法;初步掌握收集、分析、处理信息的手段、方法。 能力目标： 利用网络、媒体等渠道收集相关资料、信息，并能够利用所掌握的信息技术手段完成对资料的处理。能够在教师的指导下小组合作完成调研和访谈，并能够走出课堂，进行食品安全知识的宣传。
五年级上信息技术教学说课稿美化表格_通用版
《美化表格》说课稿 课题名称：《美化表格》教学内容： 我今天说课的内容是小学信息技术教科书五年级第21课《美化表格》（P66 －67 页）这是本课的教学流程图。（课件） 请看本课的教学目标及教学重点、难点。（课件）教学目标： 知识目标：学生在自己喜爱的情境中，学会美化表格的基本方法。 能力目标：初步培养学生动手操作的能力、与同伴合作交流的意识与能 力，设计出一个富有个性的表格。 情感目标：在生动活泼的课堂情境中掌握知识，提高技能，培养学生的 审美能力和创新意识。 教学重点：“表格与边框”工具栏中常用工具的使用。 教学难点：运用所学知识展示自己的创意，设计自己的表格学习者特征分析： 五年级的学生，好奇心强，喜欢新鲜事物，因此，根据他们的年龄特点，在全课教学中，我以“研究性学习”为主导，以“任务驱动”为主要模式，并创设与之相对应的教学情境，开展教学活动。 学习环境与资源：教师制作的教学课件、多媒体教学软件Net Op以及为学生准备的素材库。 教学过程： 本课我设计了五个教学环节 第一环节，进入冒险岛；第二环节，关前充电，装备披挂；第三环节：自 主探究，获取武器；第四环节：加油闯关；第五环节，开启宝藏，结束本课） 第一环节，进入冒险岛。 上课伊始，我问：“同学们，你们喜欢探险吗？生：喜欢。师：老师知道一个神奇的地方，叫冒险岛。你们想去吗？（想）好，今天我们就去那里夺宝”。进入游戏画面（课 闯关件） 师：在这里，让我们运用已学过的知识作为装备，获取的新知识作为武器，
开始你的冒险之旅。（出示课题《2 1美化表格》） 此游戏情境，极大的激发了学生好奇心及探索知识的欲望，每个学生的兴致 极高，都迫不及待地想知道下步是什么，都有哪些内容，真正做到了激发兴趣 的目的。 第二环节，关前充电，装备披挂（复习旧知）（课件） 师：那先来看看我们有什么装备？（课件，人物及装备） 师：我们的装备有白棉T 恤上衣、蓝牛仔短裤、红橡胶长靴。这时有学生迫不及待的问：“那我们怎样获得它们呢” 。 师：只要答对装备下面的问题，就能获得。〔复习表格的移动和调整大小，复习插入图片、艺术字、背景图片。〕 师：谁想获得这件装备。这时学生纷纷举手。 师：出示已准备好的表格，根据装备要求，让学生到前边来操作。（课件表） 生：边操作边说明。这是学生变后的表格。（出示表）因为是复习旧知，所以这一部分学生操作得很顺利。 第三环节：自主探究，获取武器（掌握新知） 师：我们已经有了装备，现在我们就来获得这把武器。请同学们以小组为单位自学课文并上机试着操作，如何给表格加上美丽的框线。 这时学生开始自学，教师巡视辅导，并适时提示“表格与边框工具栏”的显示与隐藏。 师：给表格加上美丽的框线的步骤哪个小组愿意总结一下： 学生利用Ntop 汇报制作步骤：有的汇报（利用表格与边框工具栏）首先选中表格，然后选线型，再选粗细 1.5 磅，选颜色红色，再选边框上的按钮。也有学生汇报说，有不同的做法。选中表格后还可以用鼠标右单击，选择“边框和底 纹”进行修饰，对表格的行和列的修饰也比较方便，还有的孩子说用绘制表格的 方法对局部改动比较方便，这时我都及时给予肯定。“你们说得很对，你的知识 面可真广。”并且总结说：不管你对表格的哪一部分进行操作，选中相应的区域 是很重要的。” 接下来师概括步骤为：①选中表格②选线型③选粗细④选颜色⑤单击〔外部 框线〕按钮进行选择。（课件）
小学生食品安全教育主题班会ppt
小学生食品安全教育主题班会ppt 我们面临的食品安全问题有哪些? 1、食品中农药残留的危害 观察图片及阅读材料，指导学生了解食品中农药残留的各种表现及危害，请学生分别举出生活中的相应例子。使学生认识到农药残留在食品中人类健康的危害，明确目前食品中农药残留的危害无处不在的危机现状。 2、滥用食品添加剂的危害 网上以有不少不到揭示出很多无牌、无良的商家为图谋利而不顾人们的生命安全，滥用色素、香料等添加剂;观察图片及阅读材料，了解滥用食品添加剂的主要表现和危害。 3、食品包装容器与设备的危害 观察图片及阅读材料，知道在日常生活中，食品与我们人类的关系是最为密切的。食品包装机械作为食品的“贴身衣物”，其在原料、辅料、工艺方面的安全性将直接影响食品质量，继而对人体健康产生影响。年以来，我国收到国外关于我国出口食品包装容器、包装材料含有有毒有害物质的预警通报，这些通报主要集中在重金属、苯、微生物、二氧化硫等有毒有害物质超标的问题上。长期食用“毒包装”中的食物，可能导致各种疾病，例如胆结石，重金属、苯中毒。暗藏“杀机”的食品包装，对消费者的健康构成了潜在威胁，不得不引起我们足够的重视。 面对这些问题，我们应该如何做? ◆食用经过检测的合格产品或有机农产品
农产品为我们提供了大量人体所需的能量和营养，是人类每天必不可少的食物之一。 在食用食品时我们可以做到的： 1、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒。 2、尽量少吃或不吃剩饭菜;如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒。 3、不吃无卫生保障的海产品，如生鱼片、生贝类等，避免细菌性食物中毒。 4、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品。 ◆不光顾无牌无证的小贩。 在我国，在各个街头巷尾几乎都可以看见不少无牌无证的流动小贩，尤其在学校附近，对于这些无牌小贩，我们必须做到： 1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。 2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。 3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。 ◆少使用塑料制品 现在我们使用的塑料包装袋，塑料瓶罐等，大部分是用不可降解的聚乙烯生产的，这些包装物就用会释放一些有害的物质到食品当中，食后危害身体，被抛弃到大自然后，会对环境形成“污染”。我们每天能做到的有：
《合理营养与食品安全》说课稿
《合理营养与食品安全》说课稿 韩雪 一、说教材 【教材分析】 《合理营养与食品安全》是人教版、义务教育课程标准实验教科书、《生物学》七年级下册第二章、第三节的内容。本节教学可以说是本章的一个小结，第一节“食物中的营养物质”、第二节“消化和吸收”的内容都能用于解决本节所涉及的问题,本节的教学可以较好地体现生物学知识在指导健康生活方面的价值。因此本节课的教学活动要注意充分发挥学生的主观能动作用，让学生在积极参与和主动学习的活动中发展能力、培养情感。 【教学重点难点】 教学重点： 什么是合理营养如何根据自身的实际情况设计一份营养合理的食谱。 教学难点： 怎样做到合理营养，并尝试为家长设计一份营养合理的食谱。这个活动既学以致用，又培养了学生的情感。
由于现在学生多数都是独生子女，平时在家里都很少做家务，所以对于初次设计食谱，而且是一份营养合理的食谱，学生会比较陌生，比较难以入手。因此这个活动既是教学的重点也是难点。 二、说目标 【教学目标】 一、知识目标： 1、举例说出什么是合理营养；怎样做到合理营养。 2、尝试设计一份营养合理的食谱； 二、能力目标： 运用所学营养知识，为家人在短时间内尝试设计一份营养合理的食谱。 三、情感目标： 1、认同良好饮食卫生习惯的重要性，促进良好饮食习惯的养成 2、关注自身和他人的营养状况。 3、通过为亲人设计一份营养合理的食谱，培养关注他人的饮食和健康的思想意识。 三、说学情 【学情分析】 本节知识与学生自身健康密切相关，学生有感性认识。但现代中学生大都是“衣来伸手、饭来张口”，生活实践能力都较差。据此本节课教学
定位于对学生进行实践能力的培养，提前布置学生利用网络媒体等查找有关合理营养的知识，布置观察生活实践，增加生活常识性知识。通过为亲人设计食谱，鼓励他们亲自到市场购买原材料，在家长的协助下亲自烹饪，提高他们的生活实践能力，并通过此活动学会关爱身边亲人。 四、说教法、学法 【教学方法】 本节课主要运用讨论法、启发式教学法，制作与本课相适应的课件，以多媒体手段辅助教学，让学生不仅动耳听，还要动眼看、动口说、动脑想。引导学生愉快地、自觉地进行思考、讨论等探究活动。提高他们学习的兴趣和积极性。 【学法指导】 学生随着老师的设问，观看多媒体课件。结合问题情境，进行小组讨论。学会把所学知识应用于生活和生产实践中，达到学以致用的目的。 五、教学过程 【设计思路】 本节课一课时完成，根据对教材和学情的分析，整体设计思路为：由生活中常吃的方便面等垃圾食品的危害导入本节新课——《合理营养与食品安全》，通过不正常饮食的几组漫画，说出不合理饮食的危害。然后指导学生通过观察、讨论、分析等活动探究学习有关合理营养的知识，使学生体会到生活中处处有知识、有学问，进一步激发学生对生物学科的兴
表格修饰好又美说课稿
《表格修饰好又美》说课稿 米积台小学宋松柏 各位评委，大家好。我今天说课的题目是《表格修饰好又美》。下面我将从教材分析，教学目标，教学重、难点，教学方法，教学过程几个方面来说说我这堂课的设计。 【教材分析】 本课选自湖北省教育信息化发展中心组编的《信息技术与网络》四年级上册第6课。从教学内容上看，主要学习电子表格的一些修饰方法，要求学生掌握表格文字的修饰，设置表格边框，设置表格底纹和自动套用格式等操作方法。从教学内容的知识衔接上看，学生已经认识了电子表格窗口，能够在Excel中制作简单表格，学生初步掌握了对Excel文件操作的能力，能够创建和打开、保存Excel文件;具有一定的操作能力和操作速度。 【教学目标】 知识与技能 1、学会修饰简单表格的基本方法，能美化表格文字，设置表格边框和底纹，熟练运用表格自动套用格式。 2、加强对快捷菜单的进一步使用；能对某一单项进行设置，知道其作用；结合前面的内容，能够进行综合运用。 情感态度与价值观： 1、培养学生热爱美的情感，激发学生表现美的欲望，使学生的审美能力得到提高。 2、通过师生协作和学生互助，激发学生学习兴趣;在掌握技能的前提下，增强学生的自信心和自豪感。 过程与方法： 在明确的学习目标指引下、小组合作，充分发挥学生学习的主动性和积极性，自觉获取信息。 【教学重点、难点】 教学重点：表格边框和颜色的设置。这是表格美化的基础，又是整个表格编辑的基础。 教学难点：边框设置的方法。其中边框设置的顺序对于四年级同学来说，由于他们缺乏感性认识，较难抓住本质。 【教学方法】 根据教材内容编排和教学重难点以及四年级学生的实际情况。我决定用本班男女生的身高体重以对比为事件导入新课，把此表的设置作为贯穿全课新知识教学的主线，边学边练，自主探究。并且在教学过程当中利用多媒体课件，创设形象生动的教学情景，激发学生的学习兴趣，同时采用谈话和比较引导学生主动思考，使他们积极主动参与到教学活动中，在获
辽师大版信息四下第6课美化表格word说课稿
中小学信息技术说课稿《美化表格》 【教材分析】 《美化表格》是《小学信息技术》六年级第八课的内容。它是在学生在掌握了制作一个完整的Excel表格之后，学习如何合并、居中单元格，修饰文字，设置边框。这节课为整个表格的美化从理论知识和操作能力上开好头。 【教学目标】 1、知识目标：掌握合并、居中单元格，文字的美化，表格背景的设置以及表格边框和颜色的设置。 2、能力目标：培养学生的想象力，观察能力，审美观，动手能力和合作能力。 3、情感目标：通过具体实例的操作，培养学生的美感，激发学生对美的追求。 我为本课确定的教学方法是： （教法）：对比式导入，以两张六年级的课程表为事件导入新课，把此表的全局设置作为贯穿全课新知识教学的主线，边学边练，教法与学法相渗透。并且在教学过程当中利用多媒体课件，创设形象生动的教学情景，激发学生的学习兴趣，同时应用讲述法、谈话法、比较法、引导学生思考一系列问题，使他们积极主动参与到教学中，在获取知识的同时，培养学生观察、比较和总结的能力。 【教学重点、难点以及确立的依据】 1、教学重点：表格边框和颜色的设置。这是表格美化的基础，又是整个表格编辑的基础。 2、教学重点：边框设置的过程。其中边框设置的顺序既是难点又是重点。初学者对此缺乏感性认识，较难抓住本质。 【教学过程】 下面，我重点就本节课的教学过程做下简单的介绍。本课分为6个环节，1、复习提问，2、导入新课，3、自主探索，协作学习4、展示学习成果5、巩固练习6、总结本课。 （1）复习提问 首先，对上节课的学习内容行宽和列高的设置进行回顾，复习，并请1位学生展示具体的操作。
（2）导入新课 为了让学生更容易接受新知，激发学生的兴趣，我选择了课程表作为贯穿全节课的操作对象。首先我给他们看了两张六年级课程表，其中一张没有经过任何美化，一张经过了美化。让学生通过观察比较，从文字，边框，背景等几个方面找出不同点，从而引出今天的课题——美化表格。（课题板书：美化表格）接着，我会把今天要学习的三个知识点板书出来 板书：①合并、居中单元格 ②修饰文字 ③设置边框 板书重点，难点，是想让学生明白本节课的教学任务，使学生学习针对性更强。作为本节课的难点，边框的设置，可让学生根据自身水平进行选择学习。 （3）自主探索，协作学习 在明确了教学任务，创设情景后，就可让学生利用网络资源自主学习。 引言“老师今天为同学们请来了一个小博士，它能带领同学们一起去学习今天的知识”。 出示：网络教学。 让学生选择要学习的内容，按照内容的不同把学生分为三组，学生自主学习，小组讨论。 板书：第1组第2组第3组 这环节主要是提高学生的自主学习的能力， （4）展示学习成果 小组一——合并、居中单元格 小组二——修饰文字 小组三——边框的设置 （5）、巩固练习。 让学生打开事先准备的习题，（教师可在一旁指导）。其中有要求学生做记录的要做好笔记，需要讨论的地方要引导学生双双讨论，尽可能使课堂气氛活跃。 评比，完成好的小组加星。
小学生食品安全教育主题班会ppt课件
小学生食品安全教育主题班会ppt课件学生在学校需要注意一些食品方面的安全。下面小编跟大家分享几篇小学生食品安全教育主题班会ppt课件，以供参考! 小学生食品安全教育主题班会ppt课件一 一、班会目的： 1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。 2、了解在学校注意一些食品方面的安全。 二、班会形式： 以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。 三、班会前准备: 1.让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。 2.选定主持人和参赛队员，搞好舞台布置。 3.黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字。 四、活动过程:
(一)班长宣布“食品安全主题班会“开始，宣读竞赛规则，请主持人上场。 主持人：喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。 1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。 2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。 3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。 4、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。 主持人：下面进行第一个环节 (二) 食品安全问题进行知识竞赛。(必答题) 大家按小组进行各轮比赛，第一、二组为苹果组，第三、四组为荔枝组。下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答
题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。 1、绿色食品指什么食品(C) A、蔬菜和水果 B、绿颜色的食品 C、安全无污染食品 D 有丰富营养价值的食品 2、哪些食物不能一起吃(A) A、豆腐和菠菜 B、葡萄和苹果 C、面包和牛奶 D、馒头和豆浆 主持人：好了，第一回合的比赛就到此结束，看来战况还满激烈喔!那现在让我们一起来看看比分。…… (二) 抢答题 主持人：下面要进行第二轮的比赛，同学们加油呀!这一轮的比赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后，就可以回答。 1、发霉的花生能吃吗(不能) 2、油炸的食物是不是可以常吃(不是) 3、方便面是不是可以作为主食(不是) 4、我们是不是可以天天吃快餐(不能)