爱他美奶粉正品辨认方法

爱他美奶粉正品辨认方法

细心的妈妈可以发现，市场上有许多版本的爱他美奶粉，怎么样才能够保证买到手的就是正品爱他美呢？小编今日就来为您答疑解惑，给您支招。

爱他美奶粉是纽迪希亚旗下德国美乐宝公司的品牌，有40多年的发展历史，“配方贴近母乳”往往是妈妈们首次接触爱他美时的印象。之所以有这样的“特色”，是因为爱他美在母乳研究领域内取得了卓越的成就，其研发持有的经典Pronutra+配方以亲和人体闻名，一度成为诸多奶粉品牌模仿的对象。

怎样购买才能保证正品？

爱他美奶粉出口许多国家，主要产地有德国、英国和澳洲。其中德国美乐宝公司生产的爱他美奶粉出口国家最多，德国本土销售版本和中国进口版本，都是在德国生产的。如果妈妈们想购买中国官方进口版本之外的爱他美奶粉，最好选择十分信任的朋友代购并人肉带回国内。谨慎选择朋友圈代购、海淘等形式，一是无法确保货源的真实性，二是无法保证运输过程中的安全。

那么官方进口的爱他美都有哪些特征呢？怎么样购买才能保证正品呢？

1、为符合中国相关法律条例，官方进口的爱他美罐身采用中文印刷，如果罐身不是中文，则说明不是通过官方进口的渠道进入市场的，也就是俗称的“水货”，无法保证安全性，对宝宝负责任的家长请不要购买。

2、官方进口爱他美目前分阶段为：1段0-6个月，2段6-12个月，3段12-36个月，4段36-72个月，家长们在购买的时候，可以留意一下分阶段适用的月龄段。

3、选择爱他美天猫旗舰店、爱他美京东旗舰店等官方授权的渠道购买，保证正品的同时快速送达，售后服务也能得到有效保证，即使出现问题也可以快速得到解决。（欲知爱他美官方授权渠道有哪些，可登陆爱他美中国官方网站进行查阅）

4、每一罐官方进口的爱他美奶粉罐身上都印有生产批号，妈妈们可使用爱他美中国官方网站及爱他美官方微信上的全程追溯系统进行查询，如果购买的确为正品，则可以追溯出它从德国到中国的每一个环节。

如果能够保证买到国外版本的正品爱他美的话，是不是就万事大吉了呢？事实上，奶粉的配方，是需要符合当地宝宝饮食结构的。正因为如此，各个版本的爱他美配方上存在略微不同。对于中国宝宝来说，官方进口的爱他美才是更为明智的选择。

爱他美：挑奶粉三大注意点,配方产地奶源

爱他美：挑奶粉三大注意点，配方产地奶源 面对如今越来越多的奶粉品牌和购买方式，妈妈们在给宝宝选择奶粉的时候，往往容易陷入迷茫两难的处境，如何擦亮双眼，为宝宝找到最合适的好奶粉？其实这事并不难，挑奶粉有三大注意点，分别为配方、产地和奶源。拿德国原装进口的爱他美奶粉举例，我们一起来看一下好奶粉的标准。 首先说配方，妈妈们都知道，宝宝最好的食物就是妈妈的母乳，世界上所有的配方奶粉也都是以母乳为蓝本进行研究模拟的。爱他美奶粉在妈妈中最为广为人知的一点就是贴近母乳，但很多妈妈都是知其然不知其所以然。之所以会有这样的说法，那是因为，爱他美从上世纪60年代开始就致力于母乳成分的研究，40年来取得了非常多的配方专利。 目前官方进口爱他美奶粉，使用的是Pronutra+新亲源配方，新配方有以下几个值得一说的地方：一是1-4全阶段（覆盖0-6周岁）添加LCP（长链多不饱和脂肪酸），DHA和ARA都属于长链不饱和脂肪酸，这种专利复合型不饱和脂质能够很容易被宝宝吸收，是大

脑和眼睛发育的必须营养物质。二是GOS/FOS专利益生元组合的添加量相比原配方提高了不少，这个也是纽迪希亚（爱他美为纽迪希亚旗下品牌）的专利成分，对于宝宝肠道的改善作用比较好。除了这两点之外，爱他美奶粉全阶段不添加蔗糖香精，口感清淡奶香自然，也是很多宝宝喜欢它口感的原因。 细心的妈妈会发现，原装进口到国内的爱他美奶粉在配方上有些微调，分阶段也不太一样。其实这正是爱他美严谨态度的体现，调整过的配方是更加适合中国宝宝的，而阶段的分法也是为了迎合咱们中国妈妈的选择习惯。 再说产地，官方进口国内的爱他美奶粉在德国美乐宝原厂进行生产灌装，遵循严格的制度与标准，易乐罐一体成型技术避免奶粉二次分装与污染，与德国版爱他美拥有同样优秀的品质。官方进口渠道需经过两国质检，中间有专业的航运团队，两岸有专业的仓储，只有这样才能保证将德国品质原装原罐地送至妈妈手中。 最后看奶源，优质奶源是优质奶粉的基础，很多奶粉都说自己使用的是进口奶源，实际上，生产奶粉对于奶源的新鲜度要求很高，进口奶源通常指的是经过处理的大包基粉，相比新鲜液态奶源，大包粉的营养和新鲜度都要稍逊一筹。爱他美奶粉在德国原厂生产，使用的是新鲜爱尔兰奶源，爱尔兰为世界五大黄金奶源地之一，品质靠谱。 最后再回顾一遍，好奶粉的标准：1看配方，尤其是配方中一些比较有价值的营养成分，比如爱他美奶粉新亲源配方中的LCP和专利益生元组合；2看产地，如爱他美奶粉是德国原厂生产灌装；3看奶源，如爱他美奶粉使用爱尔兰黄金奶源，从源头保证奶粉优秀品质。

爱他美奶粉：用心处处体现 妈妈安心倍添

爱他美奶粉：用心处处体现妈妈安心倍添 奶粉作为宝宝最重要的口粮之一，妈妈对其再严格要求都不为过。只有真正用心的好奶粉，才能让妈妈真正安心。来自德国的领先品牌[1]爱他美奶粉，40年来用心钻研，严谨把关品质，是真正值得妈妈托付和信任的好奶粉。 爱他美用心奶源——纯净欧洲新鲜奶源 牛奶是乳基幼儿配方奶粉最主要也是最重要的原料，如果没有好奶源，纵使生产工艺再先进也是空中楼阁。爱他美奶粉采用欧洲纯净新鲜液态奶源，直送德国Fulda工厂，工厂具有现代化设备及生产线，同时能够生产医学营养品，生产工艺先进，于较短时间内将纯净鲜奶的珍贵营养成分牢牢锁住。 爱他美科研配方——亲源TM配方特定营养组合 爱他美品牌源于1968年，一直致力于母乳研究领域，取得了无数科研专利成果。爱他美亲源TM配方特定的营养组合也正是源于纽迪希亚40多年对宝宝天生营养所需孜孜不倦的研究，专利LCP长链多不饱和脂肪酸有效助力宝宝眼睛与认知发育，scGOS/lcFOS[2]9:1欧洲专利益生元组合能有效帮助宝宝肠道内有益菌的生长，让宝宝肠道微环境更健康，消化力抵抗力同步提升。 爱他美用心包装——环保易乐罐杜绝二次分装 好的奶粉包装首先需要具备良好的密封性能，这样才能更好地保护奶粉品质，而更加用心的包装，则会在此基础上进一步考虑，包括环保性、使用便利性等。爱他美采用专利易乐

罐包装，环保纸罐由全覆铝膜的层压卡纸于生产线上一次成型，坚固防水；内充氮气加上良好的密封性罐盖和密闭卡扣，可以有效保证奶粉在保质期内新鲜干燥不受污染；专利设计能够有效杜绝二次分装利用。单手开罐、密封铝膜环形撕拉、盖内量勺卡位、罐口斜角平刮条、顶盖“手型”提示图样等贴心设计，大大便利了妈妈们冲泡奶粉过程，且能更好地保证奶粉干净卫生和精准用量。 爱他美严保品质——专业运输和两国质检 中文版爱他美产品为100%德国原厂原装原罐进口，对出口至中国的产品运输过程，爱他美进行全程把控，并建立透明的产品追溯系统。每一批官方进口的爱他美奶粉都拥有德国权威签发卫生证书、德国原装运输单及中国权威检验证书。通过爱他美官方网站及官方微信上的全程追溯系统，使用爱他美产品包装上的10位数批号进行查询查看，关键步骤即刻透明呈现。 注释： [1] 市场份额数据来源为尼尔森集团为德国婴幼儿奶粉市场2007至2015年的数据研究报告 [2] 欧洲专利配比的低聚半乳糖和多聚果糖组合（欧洲专利号：EP1105002）,该组合同时获得中国专利号ZL99809500.1

喜宝、爱他美、德露滋等德国十大奶粉品牌

喜宝、爱他美、德露滋等德国十大奶粉品牌 在德国，婴幼儿奶粉执行的是“欧盟生态奶粉标准”，不但如此，德国把奶粉列为药品管制对象，必须通过德国卫生部门的检测。而在很多国家，奶粉仅属于食品管理机制，并不属于药品管理机制。因此，德国的奶粉监控标准要严格很多，甚至称得上是欧洲最严的奶粉监管。而且，德国奶粉是不允许在电视上做广告的，各大品牌只能以过硬的品质和良好的口碑求发展。 德国十大奶粉品牌 1. HiPP（喜宝） 德国著名的婴儿食品供应商，HiPP品牌自1899年由JOSEF HIPP先生创建，距今已有110年的历史。涉及母婴食品、母婴用品，婴幼儿玩具、护肤品等许多领域。HiPP以高端有机奶粉和有机辅食出名，2012年，喜宝品牌进入中国。 2、Milupa（美乐宝）/ Aptamil（爱他美） 德国著名奶粉和婴幼儿食品品牌，产品包括婴幼儿奶粉、米粉等。旗下拥有两个知名品牌Aptamil（爱他美）和Milumil（美乐宝），被NUTRICIA公司并购，后来又被达能营养品公司并购，现为达能集团旗下企业。Aptamil和Milumil都是德国主要的奶粉品牌。虽然目前Aptamil已进入中国，但网上依然有大量代购需求，德国奶粉限购后，代购也很难，所以国内存在相当数量的假货。 3.ViBALEN（德露滋）/Lugomil（露恩迪） 德国北部百年乳企CREMILK GMBH旗下两大品牌。该公司是德国雀巢的前身，从1918年成立以来有70年的时间隶属于雀巢集团，世界首个婴幼儿配方奶粉、首个速溶咖啡和速溶卡布奇诺均诞生于此。1999年CREMILK公司被欧洲著名即溶和速食食品公司CAFEA集团收购，成为其在欧洲的第八大工厂。CREMILK从成立至今将近100年的时间里从未发生任何安全事故，同时具备ECO、BRC、IFS、ISO等世界权威认证。2010年和2012年，VIBALEN（德露滋）、Lugomil（露恩迪）分别进入中国市场，并获中德认证。 4.Topfer（特福芬） 特福芬公司是一个历史比较久的德国奶粉公司，主要市场在德国的南部地区，以高端有机奶粉为主。其Lactana有机系列产品拥有欧盟、德国、中国有机认证。2013年特福芬针对中国市场推出了非有机的阿尔高系列奶粉。 5.ROSALO（禄美多） 德国老牌辅食品牌，其有机系列辅食由奥地利最大的有机奶粉生产工厂GITTIS工厂生产。2011年进入中国，拥有奥地利、欧盟、中国三重有机认证。2014年首批（5个之一）国家质检总局进口奶粉品牌注册。 6.SUPERMUM（舒妈） 德国的有机奶粉品牌，专注于有机婴幼儿配方奶粉，主要走高端路线，在专门的有机食品超市销售。2013年进入中国，拥有欧盟、中国双重有机认证。 7.Bebivita（贝唯他） 德国著名婴幼儿食品品牌之一，旗下销售的主要是奶粉和辅食，在欧洲地区的售价相对便宜，主要面向中低端市场。 8.Humana（瑚玛娜）

爱他美奇迹蓝罐奶粉,守护宝宝肠道健康

爱他美奇迹蓝罐奶粉，守护宝宝肠道健康 很多宝妈反应宝宝转奶粉后，宝宝都会有腹泻现象。一开始我也没有当回事，所以断奶后也没有考虑各方面的因素，就直接在母婴店给宝宝买了一款奶粉。当时买的好像是飞鹤奶粉吧！结果宝宝喝了之后，果然就拉肚子了。真的从小到大从来没见过他拉肚子这么严重。一开始还以为是什么轮状病毒呢！结果到了医院才知道，宝宝是因为喝奶粉不适应，所以才拉肚子的。 于是我就问了之前跟我说宝宝喝奶粉后拉肚子的宝妈，问她们是换了什么奶粉，宝宝的情况才缓解的。有一位宝妈跟我说她是换了爱他美奇迹蓝罐奶粉之后，宝宝就不再拉肚子了。 而且这款奶粉口感也很好，比较贴近母乳，它家宝宝还挺爱喝的。同时她还跟我介绍了这款奶粉独特的配方和营养成分。 比方说它的配方符合三维黄金准则，这个就是普通奶粉没有的。那么三维黄金准则是指什么呢？ 就是它有优质的3’GL，可以起到保护肠道健康和营养吸收的作用。还有优量的HMO，低聚糖含量在市面上的奶粉中可谓是最高的呐，可以使爱他美奇迹蓝罐奶粉更贴近母乳，同时还能提升宝宝的抵抗力。另外还有双重HMO和益生元组合，100多种低聚糖结构，内含天然乳脂SN-2，有助于关键营养的吸收。提升宝宝抵抗力的同时，还能维护宝宝的肠道健康，从而预防便秘和腹泻等问题。 据说这款爱他美奇迹蓝罐奶粉因此，还被称做是液体黄金呢！可见其营养成分的完善与珍贵。 值得开心的是，我家宝宝喝了这款奶粉之后，也没有腹泻现象了，吸收的特别好。而且他也确实如朋友所说的，口感很好，宝宝们都很原因喝。 现在宝宝口粮问题解决了，每天都能吃的饱饱，睡个好觉，我这个做妈妈的也就放心多了。本来还因为自己着急断奶，并且马虎选奶粉而自责不已。现在宝宝好了，我也就没那么自责了。

德淘喜宝,爱他美奶粉攻略

德淘介绍： 德国的奶粉，主要有2个牌子，一个是爱他美，一个是HIPP，爱他美的纸桶装的，800克一桶，HIPP是盒装的，有600克和800克两种。益生菌全部段数都为600克，适合刚选择喜宝奶粉和需要改善消化系统的宝宝，有机1段600克，2段开始800克，适合普通宝宝。以我家宝宝为例，他每开始一段新的段数，会先喝两盒益生菌然后开始就全是有机奶粉。BIO系列、BIO Combiotik系列、Combiotik HA系列、AR BIO-Spezialnahrung 特殊系列、晚安奶、早餐奶、液体奶 按阶段分为： Pre（0-3月）新生儿段 一段1（3-6个月） 二段2（6-10个月） 三段3（10-12个月） 四段12（12个月以上） 特殊配方奶粉AR是全阶段系列 自从美淘的东西以后，我发现，其实只要解决了语言，信用卡和转运公司的问题，在哪海购都是一样一样滴。顺便推广下Iherb的新人优惠码：MMS680，首次购物满40美金可立减10美金，千万要记得输们不要便宜美国人。 首先，我们要准备一张双币信用卡，VISA或者万事达都OK。我用的是招行万事达，我有咨询过客服，刷欧元后，会转换成美元，中间收取1.5%的手续费，而我又开通了人民币购汇的功能，所以届时只需要还人民币就好，不用专程跑银行，方便。 其次，是语言问题，说英文其实还是认识很多单词的，德语却让我犯了难，没关系，我们有翻译软件！先去下个Google Chrome浏览器，任何语言都不在话下了。 转运公司，我随后会介绍。 接下来，就开始选择网站海淘了。 德国母婴网站，而且接受中国信用卡的，有以下几个： www.windeln.de http://www.babyneo.de 购买推车和安全座椅等可以到以下网站： http://www.babymarkt.de/ http://www.babyonlineshop.de/ 都接受中国卡 在购买之前，可以多比较一下价格。 这次选的是： www.windeln.de 对了，补充一句，如果是买HIPP,还可以去HIPP的官网：www.hipp.de1. 2. 转运公司败欧洲注册，败欧洲网站如下 https://www.sodocs.net/doc/701618533.html,/bee/index.jsp 注册原因在第3点介绍，注册是推荐人写，Y uanyuanli118，可以获得积分 3.

企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则2013版

附件 企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件 审查细则(2013版) （征求意见稿） 一、适用范围 本审查细则适用于企业申请使用牛乳或者羊乳及其加工制品（乳清粉、乳清蛋白、脱脂乳粉、全脂乳粉等）为主要原料，加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准所要求的条件，加工制作供婴幼儿（36月龄以内）食用的婴儿配方乳粉、较大婴儿配方乳粉、幼儿配方乳粉，对企业生产条件的审查及其许可生产产品的检验。 婴幼儿配方乳粉的申证单元为1个，其类别编号为0502。生产许可证产品名称须注明婴幼儿配方乳粉（湿法工艺、干法工艺），干湿复合工艺应注明为湿法工艺。生产许可证附页注明获得生产许可的婴儿配方乳粉、较大婴儿配方乳粉和幼儿配方乳粉的具体品种明细。 仅有包装场地、工序、设备，没有完整的生产条件，不予生产许可审查；以婴幼儿配方乳粉或基粉为主要原料生产婴幼儿配方乳粉，没有完整的干法工艺，不予生产许可审查。 本细则中引用的文件、标准通过引用成为本细则的内容。凡是引用文件、标准，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本细则。 二、生产许可条件审查 （一）管理制度审查 应按照《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《乳品质量安全监督管理条例

》等有关法律法规及《食品生产许可审查通则》等规定，对企业建立食品质量安全管理制度的完整情况进行审核。主要审核以下内容：1．食品质量安全管理制度审核内容 （1）婴幼儿配方乳粉生产企业应按照危害分析和关键控制点体系（HACCP）、粉状婴幼儿配方食品良好生产规范（GMP）等要求建立运行质量管理体系。（2）应设置质量安全管理机构，配备专职的婴幼儿配方乳粉质量安全管理人员，负责食品质量安全管理制度的建立、实施和持续改进。（3）管理层应有全面负责企业食品质量安全管理的人员，并以文件形式授权其对婴幼儿配方乳粉产品质量安全负责。 2．主要生产原料管理制度审核内容 （1）以生乳为原料的生产企业，应有自建养殖场，确保生乳的质量安全。建立生乳进货查验逐批检测记录制度，每批生乳应有检验报告表明符合《食品安全国家标准生乳》（GB 19301）的质量、安全要求，并严格执行索证索票制度，做好记录。生乳的兽药、重金属等有毒有害物质或者致病性的寄生虫和微生物、生物毒素等指标符合相关食品安全国家标准规定。 以全脂、脱脂乳粉为原料的生产企业，应自控奶源。建立原料供应商审核制度，原料供应商相对固定，质量稳定可控。对采购的全脂、脱脂乳粉批批检验，，符合《食品安全国家标准乳粉》（GB 19644）的质量、安全要求。（2）对用于生产的乳清粉、乳清蛋白粉实施批批检验，确保符合采购要求。生产婴儿配方乳粉应使用灰分≤1.5%的乳清粉。（3）生产婴幼儿配方乳粉所需要的食用植物油应符合相应的国家标准要求，不得使用氢化油脂、棕榈油。（4）采购制度应保证购入的维生素、

德国爱他美奶粉系列介绍

德国爱他美奶粉系列介绍： Aptamil爱他美奶粉PRE 适合0-6个月婴儿 Aptamil爱他美奶粉1段适合0-6个月婴儿 Aptamil爱他美奶粉2段适合6-10个月婴儿 Aptamil爱他美奶粉3段适合10-12个月婴儿 Aptamil爱他美奶粉1+ 适合1岁的婴儿 Aptamil爱他美奶粉2+ 适合2岁得婴儿 APTAMIL 1段相对于APTAMIL PRE 含有土豆淀粉，以以加强奶粉的粘合力，让奶粉在宝宝的胃里时间长一些，让宝宝有更饱的感觉。 “Pre”段及“1段”的区别在于品在：“Pre”产品中的碳水化合物为乳糖；“1段”产品中的碳水化合物为淀粉。建议“1段”奶粉宝宝3个月大（也就是12周以后）时开始喂食。 冲调方法： 1.将开水冷却至40和50度之间，将一半水倒入洗净消毒过的奶瓶。 2.使用奶粉纸桶包装内的小勺，将1勺奶粉加入30ml的水中。 3.顺时针或逆时针摇动奶瓶，直到奶粉完全溶解在水中。 4.再将另一半水倒入，再摇动奶瓶。 5.在手背滴几滴奶液，测试温度，体温37度为最佳温度。 参考水和奶粉的用量 6个月，210ml的水，7奶粉勺奶粉，每天喂1-2次。 8个月，210ml的水，7奶粉勺奶粉，每天喂1-2次。 9个月以上，210ml的水，7奶粉勺奶粉，每天喂1-2次。 适合少量饮用 180ml的水，6奶粉勺奶粉 150ml的水，5奶粉勺奶粉 120ml的水，4奶粉勺奶粉 90ml的水，3奶粉勺奶粉 储存方法： 1.在温室下储存，应重新密封，并存在干燥处，且应在一个月之内用完奶粉 2.请在保质期内使用完

NUK是世界著名的婴儿用品商标，在欧洲销售量名列第一。在全世界70多个国家和地区销售。特别是其全世界首创的最接近母乳喂养自动进气仿真奶嘴，以其独特的功能和无可比拟的优点，受到全世界妈妈和宝宝的喜爱，开创了世界功能性奶嘴的新趋势。如何才能购买到称心如意的NUK的奶瓶和奶嘴呢？ 一、选择奶嘴主要有以下4个方面： 1、根据宝宝的年龄选择。NUK的奶嘴分为1段和2段，1段：是6个月以下的宝宝使用；2段：是6个月以上的宝宝使用 2、选择奶嘴的材料。NUK的奶嘴有乳胶和硅胶两种材质： 乳胶 优点：经硬化处理的天然乳胶，其特性至今仍未有合成物质能够取代。天然乳胶弹力非常好，容易回复原状，可以抵抗拉扯，极具弹性，亦对环境无害。此外，乳胶不会积存静电，因此不会吸聚微尘粒子。? ? 不足之处；有的妈妈对其颜色不能接受。 硅胶 优点：硅胶是一种非常柔软的弹性物料，可抵御温度变化，而且无味。硅胶不含化学成份、可经煮沸、表面光滑、透明、无味。这些都是硅胶奶嘴的重要特性。 不足之处；使用硅胶奶嘴须注意一些安全问题。举例说，硅胶的弹性不及乳胶，一旦表面有破损，很容易会撕裂。硅胶比较脆弱，如果经常使用，就应该小心检查表面有没有破损。硅胶奶嘴如果有任何老化迹象，如暗纹、刮痕、牙印或小孔，就应立即更换。 3、根据奶嘴的口径选择。奶嘴有宽口和标准的两种口径,必须与相对应的宽口、标准奶瓶配套。 4、根据奶嘴的型号选择。乳胶和硅胶各有3个大小的型号，分别适合喂养不同的食品。 NUK乳胶奶嘴S -小圆孔：刻有“T”小圆孔：适合稀薄液体； NUK乳胶奶嘴M -中圆孔：没有符号中圆孔：适合各种奶品； NUK乳胶奶嘴L -十字孔：奶嘴孔开十字孔：适合浓稠食物； NUK硅胶奶嘴S -小圆孔：小圆孔：适合稀薄液体； NUK硅胶奶嘴M -中圆孔：中圆孔：适合各种奶品； NUK硅胶奶嘴L -大圆孔：大圆孔：适合浓稠食物。 二、选择奶瓶主要有以下4个方面：选择奶瓶只要简单了解几个问题： 1、奶瓶的材质：分为玻璃的和PC的 玻璃的优点：更适合反复消毒，用起更放心；玻璃的缺点：易碎。 PC的又分为：PC清色奶瓶和PC彩色奶瓶,PC的优点：方便外出携带，材质牢固；PC的缺点：因为经常消毒，定期还是应该更换 2、奶瓶的口径；分为标准的和宽口的（调奶很方便） 3、奶瓶所配置的奶嘴：分为乳胶的和硅胶的 4、奶瓶的容积：标准口径：分为125ml和250ml；宽口口径：分为150ml和300ml。

各国爱他美奶粉段数与年龄对应

德国： 有防过敏的奶粉型号对应为（HAPre、HA1、HA2、HA3） pre (0-6个月) 1段（0-6个月） 2段（6-10个月） 3段（10-12个月） 1+段（1岁以上） 2+段（2岁以上） 英国: 1段 (0-12个月) frist milk 出生婴儿 2段（0-12个月）hungery milk 适合食量大的 3段（6-12个月）六个月的后续牛奶 1-2years （growing up milk）成长奶 2-3years ( growing up milk) 新西兰： 1段 karicare aptamil gold 1+ toddler（0-6个月） 2段 karicare aptamil gold 2+ toddler （6-12个月） 3段 karicare aptamil gold 3+ toddler （1岁以上） 4段 karicare aptamil gold 4+ toddler （2岁以上，1-3岁）

意大利： 1段（0-6个月） 2段（6-12个月） 3段（12-36个月） 法国： Aptamil Pre（0-6个月）带有Pre标志的婴儿初级食品，是为宝宝从出生的第一天开始精心配制。蛋白，脂肪，矿物质及碳水化合物-乳糖的成分几近于母乳．含有LCP(长链多价不饱和脂肪酸),可促进宝宝神经系统成长发育． Aptamil 1 （0-6个月）相对于Pre含有淀粉，以加强奶粉的粘合力，让奶粉在宝宝的胃里时间长一些，让宝宝有更饱的感觉。建议“1段”奶粉宝宝3个月大（12周以后）时开始喂食。 Aptamil 2（6-12个月） 2 段奶粉是给6个月以上宝宝精心配制的。如果宝宝在这个期间对“1段”奶粉没有抵触情绪，可以继续喂哺，不需要更改2段奶粉。注：所说的抵触情绪：因为宝宝长期饮用同一种产品，有时会出现厌食现象。或者宝宝经常哭闹，证明是因为没有吃饱的话，就可以更换2段奶粉了。 如果宝宝一直得到母乳喂养，也可以从第四个月开始逐步改成2段奶粉喂养。Aptamil 3（10-12个月） ３段奶粉是给断奶宝宝的，适用于10个月以上的宝宝。当宝宝10个月的时候，从母体中吸收的铁质已经不足以继续提供宝宝的身体所需，此段奶粉正是富含铁质。建议为10-24个月。 Aptamil 1+ 1岁开始 添加了多种宝宝成长所需的维生素。奶粉盒标注用于1-3岁宝宝。但是德国有更大的孩子也食用这种，实际可以一直吃到6岁 Aptamil 2+ 2岁开始 添加了多种宝宝成长所需的维生素。奶粉盒标注用于2-3岁宝宝，但是德国有更大的孩子也食用这种，实际可以一直吃到6岁。1+和2+的区别在于2+含较少的脂肪和蛋白，防止奶胖，同时略增加维生素和矿物质的含量，家长们可以根据自己孩子的需要来选择1+还是2+

德国进口奶粉品牌排行榜

德国进口奶粉品牌排行榜 1、德国喜宝奶粉1+ 2、喜宝奶粉PRE段 3、德国喜宝奶粉1段 4、德国喜宝奶粉2段 5、德国喜宝奶粉3段 6、德国喜宝益生菌奶粉2+ 8、德国爱他美奶粉2段 8、德国爱他美奶粉3段 9、德国爱他美奶粉1段 10、特福芬有机奶粉PRE段 德国奶粉介绍 １、爱他美奶粉 Milupa所有系列配方奶粉，只采用最优质、无污染的天然牧场奶源，最大限度的保证了奶粉的营养价值和安全。1968年Milupa公司开发出新的奶粉品牌爱他美（Aptamil）。因为爱他美奶粉中的牛奶蛋白最接近母乳，所以受到广大欧洲妈妈的亲睐。爱他美奶粉更是医生给欧洲母亲推荐的首选婴儿奶粉。 配方特点： 1.特别近似母乳的配方，添加的专利的初乳配方，经医学研究显示能提供最接近母乳益生元的益处，如促进肠道益菌生长，减少害菌数目；从而调节宝宝肠道功能，软化便便，减少便秘的可能；提高抵抗力，减低敏感。 2.富含丰富的天然蛋白质，并具有天然母乳的结构。 3.易消化易吸收，有助宝宝快速成长。 4.含有生长发育必备的矿物质和维他命。 2、喜宝奶粉 Hipp喜宝品牌自1899年由JOSEF HIPP先生创建，已有110年历史，是目前欧洲最大的婴儿有机食品品牌。HiPP拥有自己的优质天然农庄，提供营养丰富的天然牛奶和蔬菜水果，所有的产品都经过严格的品质检控。德国实行的是欧盟统一的食品标准，禁止使用任何转基因原料，100% 纯天然及有机。 配方特点： 1.含LCP（OMEGA3&6）长链多种不饱和脂肪酸（像母乳中所含的一样），这种物质对初生几个月的婴儿尤其重要，因为初生婴儿体内还不能自己产生这种重要物质。 2.只含乳糖，类似母乳中含有的促进消化的乳糖。 3.丰富的维他命、矿物质以及其它营养物质。 3、特福芬奶粉 德国特福芬公司位于德国南部风景如画的阿尔卑斯山脚下，它创建于1911年，是德国最早从事婴儿食品研究生产的企业之一；1989年，特福芬公司研制出婴儿有机奶粉，成为欧洲最早生产有机奶粉的企业之一。凭借近百年的研发制造经验，以及众多的技术专利，如今

婴幼儿配方乳粉食品安全管理制度

婴幼儿配方乳粉食品安全管理制度 根据《中华人民共和国食品安全法》等国家法律法规，结合本单位实际情况，特制定婴幼儿配方奶粉食品安全管理制度。本单位保证认真执行本食品安全管理制度，做到守法经营、诚信经营，接受食药监部门监督管理，自觉维护婴幼儿配方奶粉食品安全。 婴幼儿配方乳粉进货查验制度 1、购进婴幼儿配方奶粉时，认真查验证明供货方的有效证件（营业执照、食品流通许可证、生产许可证、发票等方面的资料），并按产品批次向供货方索取证明该批婴幼儿配方乳粉质量合格的凭证（检验报告等），确保供货者主体资格合法、购入婴幼儿配方乳粉来源正规可靠，质检合格报告真实有效。并保存原件或者复印件。 2、对购进的每批婴幼儿配方乳粉的包装标识进行查验、核对，内容包括： (1)婴幼儿配方奶粉的商品名称，生产厂名和厂址； (2)婴幼儿配方奶粉的商标、包装标签、生产批号、生产日期、保质期、失效日期； (3)婴幼儿配方奶粉的规格、等级、所含主要成分和含量；

(4)婴幼儿配方乳粉是否在质检部门公布的生产企业和 产品名录； 3、向供货商索取的许可证、营业执照、销售发票、质量检验合格报告等，按供货者名称整理建档备查。妥善保管相关档案，保管期限自该种婴幼儿配方奶粉购入之日起不少于2年，并随时接受食药监部门的检查。 4、绝不购进、销售无质量合格证明、无标签或者标签残缺不清、过期、变质或者不符合乳品质量安全国家标准的的婴幼儿配方奶粉。对查验不合格和无合法来源的婴幼儿配方奶粉，绝不购进；如发现有假冒伪劣婴幼儿配方奶粉时，及时向辖区食药监部门报告。 含婴幼儿配方乳粉运输制度 1、对于婴幼儿配方奶粉的运输工具(包括车厢和各种容器等)，确保其符合卫生要求；同时根据购进、销售的婴幼儿配方奶粉的产品特点，配备防尘、防蝇、防晒、防雨等设施； 2、婴幼儿配方奶粉的运输作业，应避免强烈震荡、撞击，轻拿轻放，防止损伤成品外形；同时，婴幼儿配方奶粉不得与有毒有害物品混装、混运。 3、如购进需冷藏的婴幼儿配方奶粉，将用专用冷藏载具运输,并有专人对运输车辆温度进行测量并做记录，以保

德淘windeln(w家)爱他美奶粉攻略教程(附最新优惠码)

德淘windeln(w家)爱他美奶粉攻略教程自打*鹿事件之后，就再也不相信国内的奶粉质量了，自打宝宝出生之后，都是自己海淘奶粉，某宝水太深，不敢找代购，还是自己淘最放心。图文详细介绍一下windeln的海淘攻略，希望自己整理的教程对大家有用，让更多的宝宝能吃到放心的奶粉。Windeln家最新的优惠码5688,是用优惠码在第一次下单时可以赠送1000积分,抵扣10欧元,在第二次下单时可以使用. 自己淘不仅放心，成本也比从国内买所谓原装进口或者找一些代购的便宜，以爱他美为例，1+ 600g的价格加转运在130-150一罐。具体的价格要看你一次转运的数量。 我一般是选择在Windeln下单，w家货比较全，而且发货及时，不限购。德亚也可以下单，但是限购，奶粉的话每次只能买一箱（四盒）。要注册多个账户下单，到转运公司拼箱，比较麻烦。 德淘的准备工作 第一步：下载个海淘神器---google chrome. Chrome有自动翻译网页的功能，不需要你认识德文。它自动翻译，肯定能让你明白。对于德淘啊，荷兰淘啊，新西兰淘啊这些，这是必备！ 看英文对于我们来说已经很不容易了，更别说德文了，Google Chrome浏览器就是你海淘的有力助手，虽然翻译的不会非常准确，但基本八九不离十，买东西是没啥问题的。在你浏览非中文网页时会在顶部提示是是否需要翻译。 第二步：支付准备 ●双币信用卡：W家支持中国信用卡的。不一定要欧元卡，美元卡就行了。但 是会收取1.5-3%的货币转换费用，也没多少钱。 ●支付宝：没有信用卡也没关系，windeln家支持支付宝付款的，而且实时兑换 汇率，很方便。相信支付宝大家都有的哈，这也是我选择w家的一个重要原因 第三部：注册转运公司，拿到转运地址 德淘可以使用的转运公司不多，主要有败欧洲和欧洲go几家，我用的是欧洲GO。 德淘详细步骤（这里以在Windeln购买hipp奶粉为例） 1、进入Windeln点击Mein Konto进入注册页面

中国婴幼儿奶粉市场调查报告

中国婴幼儿奶粉市场调查报告 . 1．背景 近年来，伴随着我国乳品行业和婴幼儿食品行业的快速发展，我国婴幼儿配方奶粉市场发展迅速。我国婴幼儿奶粉市场持续“走高”。我国高端婴幼儿奶粉市场销量保持两位数的增长速度，有望取代日本，成为仅次于美国的全球婴幼儿奶粉第二市场,中国是全球婴幼儿配方奶粉发展潜力最大的 市场。 一个健康宝宝如果是全奶粉喂哺的话，一个月就可以消化掉一共3600g的奶粉。目前市场上婴儿奶粉价格有一定程度的差距，国外品牌比国内的本土品牌相差3到4倍的价格。这种价格现状对市场规模的形成起到了一定的促进作用。 随着国内品牌的逐步发展，国内品牌在我国婴幼儿奶粉市场的市场份额也将逐步上升。 据统计，我国正处于人口生育高峰期,每年新生婴儿增加在1700万左右,中国目前是仅次于美国的全球第二大婴幼儿奶粉消费大国，这样一个庞大的用户群对国际奶粉巨头无疑是一个诱惑。不过，现代家庭独生子女多，家里就这么个宝贝，加上婴儿期的孩子还很娇嫩，许多家长自然舍得在这些用品上花钱。由此，婴幼儿奶粉市场的前景大为看好。

1．1现状分析 1.1.1婴幼儿奶粉市场总体下降，高端需求呈上升趋势 我国奶粉总体消费量略有下降。我国奶粉人均月消费量0.046公斤，比上年年同期降低4.2%。尽管奶粉总的消费量有所下降，但我国高端奶粉及婴幼儿奶粉市场潜力却被国内外厂商看好。根据相关调查数据表明，美国、日本、中国已经构成全球婴幼儿奶粉消费的第一阵营。原本就差距不大的中国与日本市场，差距已经非常接近，中国高档婴儿奶粉市场销量以每年两位数的速度增长，目前中国已经成为婴幼儿奶粉消费的第二大国。 1．1.2 高端市场集中度低 高端婴幼儿配方奶粉市场却一直是我国奶粉市场的短板。我国取得婴幼儿配方奶粉许可证的企业只有40多家，市场集中度较低。婴幼儿配方奶粉占其总量的三分之一以上，高档婴幼儿配方奶粉的比例却远不到三分之一。而相比之下，经济发达的地区和国家，婴幼儿配方奶粉的市场集中度则要

爱他美奶粉连曝质量事件：氯酸盐超标

2015年伊始，在中国妈妈中广获赞誉的德系奶粉品牌“爱他美”(Aptamil)连续曝出令消费者担忧的质量事件：先是2月，被原产地德国的一家质量检测机构测出氯酸盐超标；紧接着，3月又遭英国家长投诉，婴儿喝后腹泻发烧，尿布上出现血点，上医院检查发现，孩子感染了弯曲杆菌。事实上，被一些国内消费者奉为“神品”的爱他美奶粉品质并非完美无暇，据中国经济网亲子频道了解，去年5月，2批进口自德国的爱他美奶粉在中国进境口岸检验出蛋白质含量不合格，被予以退货处理。英国妈妈罗拉·斯蒂文斯投诉爱他美奶粉致儿子生病。 ■爱他美奶粉质量事件1： 被投诉致婴儿感染弯曲杆菌 时间：2015年3月 地点：英国 英国《每日邮报》2015年3月22日报道称，德国市场份额最大的奶粉品牌“爱他美”的制造商目前正在调查一起投诉案，英国一名母亲称自己11周大的儿子发生了“食物中毒”，并认为这与其所食用的爱他美奶粉有关。 报道称，家住英格兰威尔特郡的30岁妈妈罗拉·斯蒂文斯(Laura Stevens)初为人母，在年仅11周大的儿子罗曼(Roman)的尿布上发现了一块50便士大小的血点，连忙带孩子去医院。紧接着，罗曼被要求住院一周，在此期间，他一直有腹泻和发烧症状。 罗拉接受媒体采访时表示：“当我看到罗曼尿布上的血点时，我简直要被吓坏了，而那时候罗曼还一直腹泻。我没有类似的经验，我不知道该做些什么，我以为是他内出血或者是我怀孕时出了什么问题。” 医生告诉罗拉，她的儿子感染了弯曲杆菌(Campylobacter)，不过并没有说明是什么让孩子感染了这一菌种。 “弯曲杆菌感染引起的食物中毒”这一检测结果让这位年轻妈妈着实吃惊。”当罗曼的检查报告显示食物中毒时我很吃惊，罗曼的血液中有大量的弯曲杆菌”，罗拉说，“回过头来一想，我觉得是奶粉出了问题，因为我们的宝宝除了喝爱他美奶粉之外就没有吃过其他东西。” 事后罗拉一家马上向爱他美公司进行了投诉。收到投诉后，爱他美奶粉制造商就此展开了调查，不过初步质量检查却表明，奶粉没有问题。但罗拉没办法信服这一结果，她目前所能做的就是为孩子更换其他奶粉。 公司回应：调查仍在进行中 法制晚报记者3月24日早晨通过邮件联系了爱他美公司，其发言人表示调查仍在进行中，并称没有收到过其他类似的投诉。这位发言人告诉记者，该公司所有的奶粉都按照严格的质量标准生产，包括经过高温处理以及一系列的质量检测之后才会上市。 此外，公司已经对该批次的产品展开了检查，目前并没有发现任何问题。 知识链接：弯曲杆菌对幼儿具致命性 弯曲杆菌最早发现于1963年，在家禽肠子等内脏中大量存在，人感染后可能出现连续数日的急性腹泻、腹痛等症状。在英国，医疗机构证实每年有28万人因整鸡上的弯曲杆菌而致病，而实际感染人数可能超过50万。 据中国经济网亲子频道查询WTO公开资料发现，尽管弯曲杆菌感染通常较为温和，但“对十分年幼的儿童、老年人以及免疫抑制人群可能具有致命性”。 一般认为，弯曲杆菌的主要传播途径为食源性，通过未煮熟的肉类和肉类产品，以及生鲜奶或者受到污染的奶传播；受污染的水或者冰也是一个感染源。 ■爱他美奶粉质量事件2：

婴幼儿奶粉国标中对营养成分的要求列表

婴幼儿奶粉国家标准中对营养成分的要求列表 营养素指标 每100KJ 每100kcal 最小值最大值最小值最大值 蛋白质/（g）0.45 0.70 1.88 2.93 脂肪/（g） 1.05 1.40 4.39 5.86 亚油酸/（g）0.07 0.33 0.29 1.38 α-亚麻酸/（mg）12 无特别说明50 无特别说明碳水化合物/（g） 2.2 3.3 9.2 13.8 维生素A/（μg RE）14 43 59 180 维生素D（μg 0.25 0.60 1.05 2.51 维生素E /（mgα-TE）0.12 1.20 0.50 5.02 维生素K1/（μg） 1.0 6.5 4.2 27.2 维生素B1/（μg）14 72 59 301 维生素B2/（μg）19 119 80 498 维生素B6/（μg）8.5 45.0 35.6 188.3 维生素B12/（μg）0.025 0.360 0.105 1.506 70 360 293 1506 烟酸（烟酰胺）/（μ g 叶酸/（μg） 2.5 12.0 10.5 50.2 泛酸/（μg）96 478 402 2000 维生素C/（mg） 2.5 17.0 10.5 71.1 生物素/（μg）0.4 2.4 1.5 10.0 钠/（mg） 5 14 21 59 钾/（mg）14 43 59 180 铜/（μg）8.5 29.0 35.6 121.3 镁/（mg） 1.2 3.6 5.0 15.1 铁/（mg）0.10 0.36 0.42 1.51 锌/（mg）0.12 0.36 0.50 1.51 锰/（μg） 1.2 24.0 5.0 100.4 钙/（mg）12 35 50 146 磷/（mg） 6 24 25 100 钙磷比值1:1 2:1 1:1 2:1 碘/（μg） 2.5 14.0 10.5 58.6 氯/（mg）12 38 50 159 硒/（μg）0.48 1.90 2.01 7.95

爱他美贴近母乳的秘密 详解Pronutra+亲源配方

爱他美贴近母乳的秘密详解Pronutra+亲源配方 德国奶粉品牌爱他美一直被妈妈们誉为是最贴近母乳的配方奶粉，秘密就源于达能-纽迪希亚40多年对宝宝天生营养所需的研究历程，Pronutra+亲源配方特有的营养组合，scGOS/lcFOS欧洲专利益生元组合配比亲源，LCP长链多不饱和脂肪酸含量亲源，贴合宝宝成长发育需求；不添加香精蔗糖，确保口味亲源，清淡天然让妈妈也更加放心。 爱他美的配比亲源 肠道是人体消化吸收食物营养的场所，更是免疫系统的重要组成部分，对于宝宝而言，肠道环境健康的重要性更是不言而喻。爱他美的Pronutra+亲源配方全系列特含欧洲专利益生元组合scGOS/lcFOS，9:1黄金配比是目前临床证明效果最显著的组合，能直达宝宝肠道，帮助有益菌的增长繁殖，从而达到帮助吸收、松软便便和抑制有害菌的效果，全面支持宝宝的消化力和抵抗力。 爱他美的含量亲源 宝宝的大脑和认知发育十分迅速，需要格外注意DHA等不饱和脂肪酸的补充。爱他美根据宝宝不同阶段需求，Pronutra+亲源配方全系列添加LCP长链多不饱和脂肪酸（DHA+ARA），含量科学，贴合宝宝发育需求，帮助宝宝更好地认识新事物、学习新知识。 爱他美的口味亲源 妈妈们都知道，给宝宝的食物应当尽量清淡，规避香精等不必要的风味物质，俗话说叫“不要把嘴养刁”，从学术角度说即应该从早期开始培养宝宝的清淡口味。虽然我国对于6个月以上婴幼儿食物合理使用香精和蔗糖等风味物质是允许的，但为了保护宝宝幼嫩的味蕾，让他养成清淡健康的饮食习惯，妈妈们在给宝宝选择市售食品及奶粉时，还是应当尽量选择爱他美奶粉这样不添加香精和蔗糖的配方。 爱他美奶粉100%德国原装原罐 自从达能纽迪希亚将旗下的奶粉品牌德国爱他美官方引进中国市场，喜爱爱他美的妈妈们就可以更加轻松地购买到德国品质的爱他美奶粉。官方进口的爱他美奶粉采用中文外包装，喂养指导明确，让妈妈们在冲泡奶粉时一目了然。中文版爱他美由德国Fulda工厂生产灌装，与德国本土售卖的爱他美产品共享奶源、工艺和质控标准，专利易乐罐设计能有效避免二次分装，保证原装品质直达妈妈手中。通过产品追溯系统（爱他美官方网站及官方微信均支持），妈妈可以查询指定批次的爱他美奶粉从德国工厂到中国销售的关键中间环节，德国原装品质经得起考验。

史上最全品牌婴儿配方奶粉冲泡温度明细表(Word)

各品牌婴儿配方奶粉的冲调温度及水质要求表（根据奶粉包装说明及各国标准整理） 【冲调水为什么煮沸5分钟？】 1、去除对人体有害的氯元素 中国内地的自来水普遍采用沉淀过滤，加氯消毒的处理工艺，在氯化过程中，氯与水中残留的有机物相互作用，形成卤代烃、氯仿等有毒致癌化合物，对免疫力低于成人的宝宝来说尤其危险。

研究证明，自来水持续沸腾5分钟，可以显著降低水中卤代烃和氯仿含量，达到安全饮用水的水平。水中的氯元素被去除后，还可以令水质口感更清新纯净，甘甜适口，减少因异味导致宝宝食欲减低以及导致肠胃不适拉肚子的风险。 2、降低硬度，软化水质 实验证明，饮用水持续沸腾5分钟之后，水中碳酸钙含量明显下降，水质得到有效软化。 3、最大程度杀灭水中致病细菌。 4、过度沸腾的水冲调奶粉容易造成沉淀挂壁，也请注意哦。 【贝立安冲奶宝贝】针对宝宝奶粉冲调水质的温馨建议： 欧美日韩等国的家用自来水是可直接饮用的居民饮用水，中国的自来水是经过氯处理的，因此在使用自来水喂宝宝冲调奶粉时，请要煮沸5分钟进行除氯，以实现水质净化。或者使用贝立安冲奶宝贝精控冲调温度还能一键除氯，很安全很轻松哦！ 【贝立安冲奶宝贝】冲调奶粉的贮存提示： 冲调好的奶应冷却至可喂哺的温度，然后立即饮用。冲调好的奶若在冲调后两小时内仍未被饮用就应该倒掉。 冲调好的奶若非即时饮用，应立即冷却，并贮存在摄氏4度或以下的雪柜内，但贮存时间不宜超过24小时；要在喂哺前才可重新加热冲调好的奶，加热时间也不应超过15分钟。加热好的奶若在冲调后两小时内仍未被饮用就应该倒掉。建议在每次喂哺前才冲调新鲜的奶，避免贮存冲调好的奶。 低温保存的奶瓶可以放在盛有温水的容器中，要确保水的高度不要超过瓶顶，偶尔摇晃或转动一下奶瓶，以确保加热均匀，或者使用贝立安智能暖奶器轻松实现均衡加热。 切勿使用微波炉配制或加热婴儿的奶，因为微波炉的热力不均匀，可能产生“热点”，烫伤婴儿口腔。

婴儿配方奶粉的配料来源及原则

婴儿配方奶粉的配料来源及原则 母乳是新生儿的最佳食品，但由于种种原因，有些婴儿只能人工喂养。婴儿配方食品（奶粉）是按科学原理，尽可能地模拟人奶组成而调制的。模拟人乳，从能量角度看，蛋白质应提供总能量的7％～16％，脂肪提供30％～45％（亚麻油提供2％～3％）；其余的能量由碳水化合物提供。fda推荐的是足月婴儿配方食品（液态）能量为670kcal／l，我国1999年实施的国际6月龄婴儿奶粉为489kcal／100g（2046kj／100g），两者相近。 蛋白质平衡以牛乳为基料的婴儿配方奶粉，要将酪蛋白与乳清蛋白的比值由82∶18调整到40∶60或30∶70，这可以通过加乳清粉实现，目前乳清粉主要为干酪清粉，是生产干酪的副产品，另外，由于人奶蛋白质的氨基酸组成的特殊性，在使用乳清蛋白调整基础上，对胱氨酸和苯环类氨基酸含量还需要提高。 对于非蛋白氨，要在配方粉中添加牛奶中缺乏的牛磺酸。牛磺酸在牛胆汁中很高，目前从牛胆汁中大量提取牛磺酸。由于核苷酸类物质是细胞构成的重要成分，因此，核苷酸类也是在婴儿配方中引起注意的，但由于核苷酸类如使用不当，会引起脑中风等，目前在婴儿配方粉中还没有使用。 强化活性物质现代科技提示了人乳中含有多种含量低、一向不受重视的物质，具有重要的生理功能，婴儿配方食品中只有含足够量的这些物质，才能不仅仅具备人乳的营养，而且具有人乳功能的食品。这些物质的来源及如何在产品中保持活性是当今关注的课题。 目前，具有生物活性的乳铁蛋白来源于牛乳，主要是牛初乳的乳清中，乳清经超滤分离、干燥可以达到纯度92％以上。溶菌酶主要来自鸡蛋清和微生物，通过结晶或吸附法可以得到较高含量的商品。又有研究表明，不同来源的溶菌酶，抑菌活性存在差异，如人乳中的高于牛乳中的，牛乳中的又高于鸡蛋的。免疫球蛋白主要来源于牛初乳，目前有很多人在探讨给牛或鸡免疫，以从牛常乳或鸡蛋黄中得到特异性免疫球蛋白，然后经超滤分离提纯。 这些活性物质对热都很敏感，而食品加工离不开加热，因此在工艺上要注意保持这些物质的活性。 脂肪平衡婴儿配方奶粉中的脂肪主要依靠植物油，如精炼玉米油、棕榈油等提高不饱和脂肪的含量，并使亚油酸和α－亚麻酸的量达到规定的量（婴儿粉中亚油酸为3％）。dha和epa来自于深海鱼油，这两种物质为多烯不饱和脂肪酸，极易氧化而失效，甚至产生毒性；另外这两种物质具有特殊气味，使用时应加以注意。 碳水化合物平衡人乳中乳糖高于牛乳，最初用谷物来调整，进而又使用淀粉糖（麦芽糖），解决了喂养食物提供能量问题，但随着对乳糖的认识，婴儿需要大量的半乳糖维持正常生长发育，乳清粉的应用解决了这一问题。 在低聚糖方面，人们从促进肠道双歧杆菌生长考虑，添加异构化乳糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等。其中异构化乳糖是通过乳糖经碱液处理而得到的，低聚果糖可由酶法处理高浓度蔗糖浆而获得。 改良牛乳蛋白的致敏性牛乳中含有婴儿过敏的蛋白质β－乳球蛋白，由于在婴儿配方奶粉中加入大量牛乳清粉，因此β－乳球蛋白的含量很高（约占蛋白质总量的30％以上），过敏性问题也就突出出来。经研究发现，乳清蛋白溶液在35℃～40℃，在弱碱性ph值范围内，有一定钙存在下，胰蛋白酶可选择性地水解β－乳球蛋白，而其他乳清蛋白不分解，以此清除了β－乳球蛋白的抗原性。 灰分由于牛乳中盐的含量（0．7％）远高于人乳的（0．2％），乳清粉中盐含量很高，现在婴儿配方粉中含有大量乳清粉，这会增加婴儿肾脏负担，为了降低盐的含量，