临沂的十大名吃
临沂的十大名吃
一、糁-
名闻遐迩的临沂小吃——糁，向以香辣可口、肥而不腻、营养丰富的特点而为临沂人民所喜爱，也为省内外品尝过这一美味的顾客所称誉。《说苑·杂言》中就有“七日不食，黎羹不糁”的记载。《礼记·内则》称：“糁，取牛、羊之肉，三如一，小切之。与稻米二，肉一，合以为饵，煎之。”这里所说的“糁”，颇类今糁。清康熙年间《沂州志·秩》所列16种品中有“糁食”。相传糁是古代西哉人的早餐饮料，唐进传入内地，而临沂糁则是由元大都（今北京）传来的。到了明朝，当地人将这种肉粥直呼为糁了。-
糁的历史悠久，我国历史文献多有记载。春秋时代的名著《墨子非儒下》载：“孔子穷于陈蔡，藜羹不糁”，至今已有2400多年的历史。清康熙年间编纂的《沂州志》卷一：“祭祀篇”记载的16种祭品中有“糁食”，可见糁的历史源远流长。喝糁有四大讲究，即热、辣、香、肥。一碗热糁配以油条、烧饼、烤牌等食用是美好的早餐享受。糁有牛肉糁、羊肉糁、鸡肉糁三种，以羊肉糁最为普遍，鸡肉糁为珍。-
糁的故事很多，流传最广的故事有两个。故事一：“糁”的名字与乾隆皇帝有关。话说乾隆皇帝下江南时，经过现在的郯城码头镇时，想品品当地的名吃，当地的官员就把这种味道独特的早餐献了上来，乾隆爷一尝，怎么从来没喝过如此可口的东西，随口问了一句：“这是啥（糁）？”地方官员忙点头：“这是啥（糁），这是啥（糁）。”因此，天子的随口一问就成了它现在的名字———糁。-
故事二：东晋时，一对穷困潦倒的外地夫妇逃荒来到临沂，当时的大书法家王羲之看到他们非常可怜，就经常接济他们，夫妇二人非常感动，无以为报。有一次，王羲之病了，二人觉得报恩的机会来了，就把家中留着下蛋的惟一一只母鸡杀了做汤，并在汤里加了一些普通的驱寒中草药。本想把鸡煮得烂一些，可看火的丈夫睡着了，不想汤就煮了一整夜。第二天，看着煮得黑糊糊的鸡汤，妻子很生气，可家里又没有其它东西，只好把煮“糊”的鸡汤送给了王羲之。再说王羲之本来卧病在床，吃了中药病也略有起色，但口干舌苦，没有食欲，看着送来的鸡汤，又不好意思拂了人家的一番好意，就盛上一碗尝了尝，没想到这一喝，登时神情气爽，病好了大半，一时兴起，随手提笔写下“米参”二字，到了后来，
后人就把它称做糁-
二、八宝豆豉-
八宝豆豉制作历史悠久，明代《本草纲目》谷部中即有记载：“豆豉，诸大豆皆可为之，以黑豆者可入药。有淡豉，咸豉，制病多用淡汁或咸者，当随方法。”“惟一斋八宝豆鼓”是用大黑豆、茄子、杏仁、鲜姜、紫苏叶、花椒、香油、白酒等八种原料经一年密封天然发酵而成,所以叫做"八宝"。豆鼓色泽晶莹、香味独特、营养丰富、有生津开胃、降逆消食的作用。费孝通先生题词赞誉“齐鲁名产，醇厚清香”。-
关于八宝豆豉的由来，相传在清朝道光年间，山东沂州府的垛庄（今在蒙阴县境内）有位老妈妈，用大黑豆、茄子、香油作主要原料，腌制出的酱菜，味美可口，取名为豆豉。垛庄的一位酱园师傅彭三，从其手中学到技艺，后临沂城内“惟一斋”酱园慕名将彭师傅请到该园制作豆豉。“惟一斋”酱园将其他地方的类似制品配方和技艺搜集起来，在实践中不断改进，终于研制成独具一格的临沂八宝豆豉。临沂八宝豆豉含有丰富的蛋白质、维生素、谷氨酸、赖氨酸、天门冬蒜等营养成分，具有温中健脾、益气补肾、滋补润燥、舒筋活络等保健功能。-
三、塌煎饼-
煎饼，是沂蒙山区民间传统家常主食，也是久负盛名的地方土特食品。从使用的原料方面分类，又可分成麦子煎饼、玉米煎饼、小米煎饼、高粱煎饼、地瓜煎饼等，不同的烙制工具，不同的原料，其味道也各不相同。烙好的煎饼薄如纸，折叠成卷，即可食用。经过晾干，叠成长方，可存放半月到一个月之久而不变质。出门携带也很方便，因此，人称干粮。清代蒲松龄在其《煎饼赋》中写到，“煎头则合米豆为之，齐人以代面食”，“圆如银月，大如铜缸，薄如剡溪之纸，色如黄鹤之翎，此煎饼之定制也。”煎饼因是用原粮制作，麸皮没有去掉，所以营养丰富，吃起来香酥松软，且便于存放和携带，是一种极富特色的地方食品。今年有人认为，食用煎饼需要较长时间的咀嚼，因而可生津健胃，促进食欲，促进面部神经运动，有益于保持视觉、听觉和嗅觉的健康，减缓衰老，不失为一种保健食品。-
塌煎饼做法:韭菜，鲜而嫩的韭菜，洗净，切成比饺子馅稍粗的沫；鸡蛋，打入锅内先炒，再切碎与韭菜馅合二为一，放盐、放油、放少许薄荷叶，拌匀。煎饼，刚刚烙好尚未折叠的煎饼，麻面朝上，在中间部分摊匀馅子，四边折，再折,又再折,而后放在铁鏊上烙，火要
文，热要匀，时而翻弄，看得见煎饼内有热气滋滋外泄，瞧得见煎饼慢慢发黄，取下稍晾而食，外脆内软，香得嘴角流油，啧啧连声-
四、王氏熟梨-
王氏熟梨是熟梨王“王玉成”用祖传数百年历史秘方烹制的熟梨，用料讲究，风味独特，为中华一绝。熟梨酥烂化渣、入口即化、甜香醇厚、子实酥软并有清痰泻火、润肺止咳、解酒利尿、除烦去燥、养肝益心之功效，对慢性气管炎、哮喘肺热有一定的疗效。-
王氏熟梨一般在夜幕降临时销售，售卖时配以悠扬的传统售卖歌，人们听到歌后，纷纷前往购买，食者赞不绝口。-
1993年10月20日笑星赵本山食梨后把此歌搬上舞台。陈毅、谷牧、费孝通等名人都曾赞誉过此梨。曾为多家电视台和报刊采访报道。1997年被山东省经贸委评定为“山东名吃”，中国烹饪协会评定为“中华名吃”和“中华熟梨王”称号。王氏熟梨2001年经国家工商局注册商标。-
原料：山东平邑天宝山黄香梨、浙江温州冰糖、四川峨嵋山川贝母、熟梨原汁老汤、南国红豆、曲阜大枣、桂花酱、香白芷、香料等。制法：梨精选，南国红豆泡
发，香料包裹好；主配料下入特制灶具内，加老卤、新汤、调料卤制酥烂即成。-
五、锅塌鱼-
锅塌鱼又名元宝锅塌鱼，为兰山区名吃，因形扁、无骨、塌倒而得名。1986年获山东省名吃菜大奖。-它形成于本世纪30年代初。当时临沂名厨高钧的舅父盖京义（也是名厨师）有一次来高家做客，说及孔府剔骨鱼的味道和烹饪技术，高钧十分留意。后来，他用本地肉鲜味美的沂河金鲤鱼，参照孔府剔骨鱼的工艺，进行了多次烹饪试验，终于创制了锅塌鱼这道名菜。做好锅塌鱼有两个关键：一是选好料，即用鱼必须是当天的新鲜鱼，每次约一公斤左右；二是将剔骨处理好的鱼入锅烹饪时，要掌握好火口。这样才能做成一种色金黄，形扁圆，味香甜，质嫩软的绝口佳肴。锅塌鱼味道鲜美，一向为人乐道。-
解放战争时期陈毅同志有时到“泰丰”饭馆吃高钧的锅塌鱼，曾加以称赞。-
1983年，中国曲艺家协会主度陶钝在品尝了这道名菜之后，称道临沂锅塌鱼不虚传，并说“锅塌鱼是怀才不为人知，盐车下的骥马”-
六、潘湖狗肉-
沂蒙地区名吃，以独特的制作工艺闻名。狗肉不仅味道鲜美、营养丰富，而且具有入药疗疾的效用。狗肉味甘、咸、酸、性温，具有补中益气、温肾助阳之功。《普济方》说狗肉“久病大虚者，服之轻身，益气力。”《本草纲目》中载，狗肉能滋补血气，专走脾肾二经而瞬时暖胃祛寒‘补肾壮阳’，服之能使气血溢沛，百脉沸腾。故此，中医历来认为狗肉是一味良好的中药，有补肾、益精、温补、壮阳等功用。民间也有了“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可过冬”、“喝了狗肉汤，冬天能把棉被当”的俗语。现代医学研究证明，狗肉中含有少量稀有元素，对治疗心脑缺血性疾病，调整高血压有一定益处。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。用狗肉加辣红烧，冬天常服，可使老年人增强抗寒能力。但要注意的是，由于狗肉性温，所以有阳虚内热，脾胃温热及高血压患者应慎食或禁食。另外，狗肉食后易口干，喝米汤可纠正这一副作用。-
据传说，康熙六次南巡有四次绕道沂蒙专尝潘家湖狗肉并大加赞誉。据中医理论，狗肉性热，入命门经，有壮元气、安五脏、益气力之功效。民谚有“冬吃狗肉补，春天打老虎”之说。-
原料：健壮成年狗、调味佐料、陈年老汤等。制法：活狗放血剥皮，破肚去脏，大卸五块，用深井水浸泡2日，中间换水三次；部分佐料深加工，然后混合粉碎待用。狗肉、佐料、陈年老汤、新汤入锅卤熟，折骨入盆；骨头回锅再煮，把握住余汤的数量，经过滤后灌入盛狗肉的泥瓦盆中，加适量调料拌和均匀冷却即成。食用时手撕成条，不可刀切，以免影响口味。特点：色泽红润、口味香美、醇厚不腻、久食不厌。-
七、沂南苗蛋-
沂南苗蛋为临沂土特产之一，因产于沂南县辛集乡苗家曲村，故名。该村所产鸭蛋皮淡绿、清爽，白清嫩，蛋黄红润，起形沙瓤，割开蛋皮淌油，吃起来清香可口；且夏天不招蚊蝇。历史上有“汤蟹、苗蛋、莒州大蒜”之说。辛集镇苗家曲村所产的鸭蛋，称苗蛋，经腌制后的苗蛋风味独特，古今闻名。民间流传着章丘大葱苍山蒜，苗家曲的咸鸭蛋”及“汤（头）螃苗蛋”之说。-
苗家曲村，位于辛集镇驻地北1公里处。过去潮沟河（今称苗家曲河）上的老万、老龙潭等五六个渊子三面环村相连，水域面积广，水深处多达丈余，鱼虾蚌螺多。鸭子食物丰富，产蛋率高，蛋大，多双黄，其蛋皮淡绿细滑，蛋黄分层、多油，香味浓郁，久放不坏。用老龙潭
的泥和水加食盐腌制后的苗蛋，有香蛋、咸蛋之分。香蛋蛋黄紫黄色，吃时黄油外溢，醇香微咸；咸蛋蛋白微黑，蛋黄灰色，较咸。煮熟切开后，不落苍蝇，为蛋中佳品。-
由于修路、造田等原因，苗家曲村周围的水域面积减少，养鸭数量和苗蛋产量略有减少，但苗蛋仍以其特有的风味，深受消费者的青睐。-
传说明朝正德年间，武宗皇帝出巡路过此地，品尝苗蛋后赞不绝口。清朝乾隆皇帝三下江南，第一次路过莒县，为吃苗蛋，专程到苗家曲村，并下圣旨：“兴苗曲在，不兴苗曲坏”，要苗家曲村每年向北京进贡苗蛋1000个。从此苗蛋远近闻名。 1990年在北京召开的第十一届亚运会上，苗蛋成为各国运动员的一道菜，为中外人士所喜爱。-
八、蒙阴光棍鸡-
蒙阴地方名吃，以其独特风味，风靡沂蒙山区。创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店，以烹制蒙山大公鸡为主，且口味鲜美、风味特殊吸引了大批食客。因炒鸡店工作人员全部是男士，取材又全是大公鸡，便将此菜戏称“光鸡”，此店即叫“光棍鸡店”。-
1995年，在国家工商局进行了商标注册。今临沂、济南、
北京等地均有其分店。-
原料：一年左右草公鸡一只(约2000克)，猪油70克，青椒50克，姜、葱、酱油、高汤、盐、味精、陈皮、八角、花椒等30多种药料各适量。制法：鸡宰杀洗净，改成劈柴块；葱切段、姜切片、青椒切片；勺放油煸姜片、葱段下鸡块炒至灰白色无水分时放酱油再炒至鸡块酱红色加入高汤、盐、药料等温火炖20分钟，待汤汁浓稠时下青椒、味精装盆即成。特点：色泽红亮、汁宽味浓、鲜香醇厚、药香浓郁。-
九、莒南驴肉-
世人向往的美味,素有“天上的龙肉、地上的驴肉”之说。-
莒南毛驴纯饲青草等无公害绿色植物，饮天湖、石泉湖天然矿泉水，其肉味道鲜美，营养丰富，闻名全国的"莒南老地方驴肉店"，在驴肉的烹制上有独到的功夫，制作的熟驴肉奇香，肉汤奇鲜，深受食客称赞。配以色泽澄黄汁汤，辅之浓香咸辣的佐料，色、香、味、形俱佳，是大补佳品，令人百吃不厌。与临沂八宝豆豉，蒙阴光棍鸡并列为沂蒙三大名吃。-
莒南“交警马户”乃天下难得之美味!老地方驴肉馆, 因与交警队对过，吃客一般都说: 走,吃交警马户去，知道
“老地方”店名的人少了，“交警马户”的名字叫了出去。交警马户不仅肉香，汤更鲜！-
制法：剥皮整驴一头，带骨分割成块，放入清水中浸出血污，锅加大葱、大姜(拍碎)、佐料包、料酒、肉块、下货，加入水浸没原料，旺火烧开，撇去浮沫，小火烧至肉块熟而不糜，停火起锅，取肉块切片沾煳盐食用。-十、兰陵美酒-
苍山县西南部的兰陵镇生产的兰陵美酒，历史悠久，誉满华夏。李时珍的《本草纲目》及一些古典戏曲中，都提到了它。远在唐朝兰陵酒就远销至长安、江宁、钱塘等名城。陵名酒历史悠久，早在4000多年前，商代甲骨文中就有“鬯其酒”的字样，即用黑黍米酿酒，为兰陵美酒之源头。1995年在江苏省徐州市2100年前的狮子山汉墓中，发掘出2坛封装完好的兰陵美酒，说明西汉时期兰陵美酒就销往外地。-
当时著名诗人李白在《客中行》作了以下的赞颂：“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。但是主人能醉客，不知何处是他乡。”-
兰陵美酒具有天然形成的琥珀色泽，晶莹透明，醇厚可口，回味悠长。常饮具有养血补肾、益寿强身之功能。可陈色、香、味三美。兰陵美酒于1915年在太平洋万国
博览会上荣获金牌奖，使其驰名中外。-
周总理在日内瓦国际会议期间举行的招待会上，用兰陵美酒酬宾，并给予了很高的评价，在史册上为苍山县兰陵镇的酿酒业记载了光辉的一页。兰陵美酒厂继承了传统的酿造工艺，又不断地加以改进。现共生产兰陵美酒、兰陵特曲、兰陵大曲、兰陵郁金香等十几个品种的饮料酒，远销全国十几个省市，有的产品畅销国外。-
临沂城市介绍
临沂滨水生态宜居城市建设的创造性实践 （一）城市规模实现从相对落后的中等城市到鲁南苏北特大中心城市的跨越 作为山东省面积最大、人口最多的市，受资金、体制和观念等因素的束缚，临沂长期以来城市发展缓慢，辐射提升带动作用不强，经济社会发展相对落后，没有一个“国字”、“省字”城市称号。2003年，市委、市政府明确提出了建设富裕、平安、开放、活力的“大临沂、新临沂”的总目标，实施城镇化主导和中心城市带动战略，“以河为轴、两岸开发”，以基础设施配套完善为先导，新区开发和旧城改造提升并举。中心城区确定了“一河五片、组团发展、北上东进、南强西优”的空间发展战略，遵循“北文、中商、南工”的城市功能布局，突破东区，完善西区，提升南区，做精北区，城市形态由单一中心向组团式结构转变，为临沂今后的发展奠定了历史性的基础，临沂城市建设从此开启了新纪元。启动了以滨河路为中心的城区路网建设和23平方公里的北城新区建设、70平方公里的经济开发区建设，开拓现代化新城区，城市结构、布局更加合理，城市框架已经拉开。大力实施“一创六建”、“城乡环境综合整治”、“畅通工程”、“灯亮工程”、“蓝天工程”，实施城中村、城区河道、铁路沿线、旧住宅区、城乡结合部、城区道路等六大提升改造，中心城市在基础设施日益完善的基础上，生态环境进一步优化，更加适宜居住创业。无论在城镇区域布局、城乡关系协调、城市功能完善、城市综合承载力增强上，还是在城乡居民素质提高、产业素质提升、城市环境改善上都有了很大的改变。城市对经济社会发展的巨大推动作用日益显现，中心城市的辐射带动作用明显增强。2008年，临沂市城镇化率达到45.2%,中心城市建成区面积142平方公里，中心城市人口143万人。全市实现生产总值1958.2亿元、地方财政收入80.2亿元，生产总值、地方财政收入分别比2002年增长178.5%、204.8%。在国家统计局公布的2006年度全国地级及以上城市综合实力百强排名中，临沂首次进入，列第60位，2008年位居中国城市增长竞争力第5位。被评为“跨国公司眼中最具投资潜力的中国城市”、“浙商最具投资潜力城市”、“中国投资环境百佳城市”。
大理必吃十大美食
大理必吃十大美食 大理不仅是旅游胜地，还是美食王国。无论在古城大街小巷的小摊边，还是在某家白族风情浓厚的小饭馆，你均可以清泉烹茶，一苦二甜三回味，品味娇媚鲜花，感受花蕾与味觉的碰撞，挑战生皮生肉、竹虫蚂蚱，试试胆量……大理美食众多，吃货们不必拘束，大可在饱览大理山水美景的同时来一场美食之旅，现在就为大家推荐来大理必吃十大美食！ 1、【永平黄焖鸡】 永平黄焖鸡号称“滇西一只鸡”，选材十分讲究，必须是当地的优质土鸡，保证鸡肉鲜嫩柔韧的口感，再配以优质花椒、草果、大蒜、干辣椒、生姜等十几种配料烹饪而成，色泽金黄，外表酥脆、鸡肉滑嫩鲜美，备受食客亲睐。大理一年一度的“三月街”是享受永平黄焖鸡的一大盛会。逛三月街的朋友，要是想吃黄焖鸡，随处拐进一家店，喝杯茶水，等上一阵子一盘永平黄焖鸡便新鲜出炉，再配上永平特色泡菜泡辣子，鸡肉的香滑加上泡菜的酸爽，让人食而不腻，流连忘返。 【美食贴士】要品尝到正宗的永平黄焖鸡，最好还是到永平曲硐大高速公路交叉口上的“博达驿站”和坐落在县城博南路边的“小王黄焖鸡大酒店”。每年农历三月十五日至二十二日，在大理三月街上吃黄焖鸡也是不错的选择。 2、【大理砂锅鱼】 白族人吃鱼讲究一个“鲜”，在大理守着洱海吃鱼，可谓得天独厚。雪山融雪汇成了洱海之水，如此水质又滋养了分外鲜嫩的洱海鱼。闻名的大理“砂锅鱼”，就是用洱海出产的新鲜鲤鱼搭配着嫩鸡片、火腿、冬菇十多种配料，在祥云出产的砂锅中小火慢慢烹制而成。上席时以菜叶铺垫的大盘衬垫，锅中沸滚，清香扑鼻，飘红映绿，色彩绚丽，让人一看便食指大动。趁热食用，尝一口吸收了十余种丰富配料的鱼肉，那叫一个清香细嫩、鲜美可口。
超实用攻略大理古城、大理洱海【吃住行】
超实用攻略大理古城、大理洱海【吃住行】 很多第一次来大理的亲们，很多都曾有过这样的经历，在网上五花八门的游记攻略中挑花眼，不知道哪个更适合自己这趟旅行，但是其实最实用的攻略都是通用的，旅行达人们的经验可以听取一部分，但是并不是全部可取，因为每个人的差异性。所以攻略不用太详细，提供实用的交通、食宿信息就可以啦 大理，大理古城大理洱海我也去过几次，总的来说，大理是个四季皆宜的地方，哪个季节去都会有一个季节的独特，我今年7月份去的，有点亏，因为长时间的雨季，大理的天气不是很好，时雨时晴，不过这个季节也是大理气温最适宜的时候，微凉，大理洱海最适合避暑。 有关大理的交通 火车站：出口直走，有8路公交车和三塔专线直达大理古城；机场：机场除打车以外，只能选机场大巴，坐到大理火车站。大理古城附近的景点有三塔、三月街、天龙八部影视城、大理学院也离古城不远。 去海东、挖色、鸡足山可以在大理火车站附近的东部客运站，去巍山、鹤庆、诺邓在火车站坐9路、23路公交车到风车广场的客运站。 去双廊、喜洲、周城、洱源在古城坐车就可以啦，苍山门可以坐喜洲、周城、洱源的小巴车，去双廊也很方便，古城里到处是拼车、打车的地方，不过最划算的就是到大丽路南国城等去双廊的班车，十几块的车票。 大理古城、大理洱海的客栈： 大理古城的客栈价格都不会很贵，而且小而精致。有两种选择，一是住在大理古城外面，住宿环境更好，安静，价位相对低，但是交通不是很方便；多花点钱住大理古城里，小吃更丰富，气氛更浓郁，最重要是交通很方便。更建议住大理古城里，因为逛大理古城本来就很累人，来来回回的会消耗更多的体力。 大理牡丹亭度假别院，住宿和度假一体，我觉得它是一家让人很放松的客栈，在古城里很不起眼，哪怕它位于大理古城最繁华的街道，但是客栈很温馨，房间很干净，店长很温
舌尖上的世界,全球10大街头美食
舌尖上的世界,全球10大街头美食 Not all great meals come from restaurants. Some are served from carts and stalls and eaten on the go. So-called street food is not only delicious, but can be found in nearly every country, rich or poor. "It's a way to get to know the people and the flavor of a place," says the Italian writer, who has nibbled her way around the globe. She shares some favorite snacks and snacking places. 并非所有的美食都是从餐厅里获得。有些是在车和摊位上买的并在在路上吃的。所谓的街头食物，不仅味道鲜美，而且几乎在每一个国家都能找到，不论富国还是穷国。 "这是一种了解当地人和味道的方式，"这位意大利作家说，她已经吃 遍全球各地。她分享了一些最爱的小吃以及这些小吃的地方。 Naples, Italy ：Pizza Pizza may be the closest thing to a global food, but Diamanti says there's nothing like the way it's prepared in Naples. The dish is often ordered from a window counter and quickly baked for customers. If you're eating it on the go, you fold it up for pizza, literally wallet style. "Our pizza is quick and simple," she says. 意大利那不勒斯：披萨 披萨可能是最接近全球食品的了，但迪亚曼蒂说没有哪是像那不勒斯那样制作的。食物往往是从一个窗口柜台订购，并很快为顾客烘烤好。如果你在路上吃，你把它折叠起来，表面上看就像一个钱包。"我们的披萨饼是快速简单，"她说。 New York ：Hot dogs When foreigners first visit America, one of the first things many want to try is the country's quintessential snack food, the hot dog. "It's the flag for America" both inexpensive and democratic, Diamanti says. "You expect to see kids queuing at a hot dog stall, but it's executives. People with ties and suits." 纽约：热狗 当外国人第一次来到美国，第一件事情就是想试一下这个国家典型的休闲食品，热狗。 "这是美国的标志"既便宜又民主，迪亚曼蒂说。 "你希望看到孩子们在 一个热狗窗口排着队，但全是管理层。那些穿着西装打着领带的人。" Japan：Bento boxes Diamanti says the best time and place to eat this portable Japanese meal is under a blooming cherry tree in the spring. Bento boxes are divided into small compartments, each filled with a different dish: often fish,
云南大理十大特色美食
云南大理十大特色美食 你去过大理吗，如果去的话一定要去那里吃一下当地的特色美食。下面为大家带来了云南大理十大特色美食，谢谢阅读。 雕梅扣肉 雕梅是大理的有名小食，而雕梅扣肉更是受欢迎的一道美味佳肴。采自春天的青梅，由女孩在梅子上雕刻花纹，轻压形成菊花模样，后放入撒着食盐的清水中去除酸味，放入砂罐浸上数月后再取出。扣肉则大多为五花肉，与雕梅一同蒸制4个小时即可享用，肥而不腻，香甜入味。 无量山翅包饭 无量山古称蒙乐山，以“高耸入云不可跻，面大不可丈量之意”得名，金庸的《天龙八部》让无量山享誉海内外。无量山西北起于大理南涧县，位于景东县西部，有无量山国家级自然保护区。无量山乌骨鸡被列入中国国家畜禽遗传资源名录。据传在大理国孝德皇帝正德年间，(公元1044年-1075年期间)，大理国泰民安，国力强盛，孝德皇帝至南涧无量山避暑，不思饮食，御厨想尽办法而无果，一日皇帝私游至一当地书香宅院，被铺面而来的香气所吸引，寻味至厨房见一美妇用炭火烤制鸡翅，而此鸡翅圆润厚实，非一般常人所见，皇帝吃后大赞，原来此鸡翅经妙手去骨，内镶五色大米，肉中有饭，饭中有肉，蕴含人生玄机，后皇帝将此女
带入宫中，成为大理国历史上第一位女御厨。而她创制的翅包饭也成为皇家御用。翅包饭是大理当地传统民间食品，因工艺考究选料上乘，是当地老百姓在餐前饭后首选的休闲小食品。改革开放后，大理无量山翅包饭因口味特殊，被台湾商人挖掘后带入台湾，并结台湾商业化运作开始进入全球华人的视野。无量山翅包饭在大理当地备受欢迎，目前是大理最受欢迎的休闲小吃，全球各地到大理旅行的游客，无不一品号称大理十大美食之首的翅包饭为荣。 饵块饵丝 为云南特有，是大理最著名的特色小吃之一。用优质大米加工制成，制作的过程分为将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣，最后揉捏成想要的形状。一般分为块、丝、片三种。可以煮着吃，炒着吃，也可以烧、卤、炸、蒸，最为常见的是炒饵块，加入豌豆尖、大葱等一同炒制，以咸、甜酱油浇之，味道醇正。 饵丝饵丝是由饵块切丝而成，形状不同，口味也不同，白色的饵丝韧劲非常好，口感软、滑。一般有煮吃和炒吃两种吃法，将饵丝在滚烫的开水中烫到熟而不烂，加上炖好的肉、汤汁，撒葱花、酱油、大红袍花椒所制的麻油，再添加蒜汁等的吃法是煮吃，通常叫“耙肉饵丝”，颜色非常艳丽，汁浓不腻，清香回甜。而炒吃也非常简单，将饵丝与鲜肉片、鸡蛋、香蕈、西红柿等辅料一同翻炒即成。
临沂导游词3篇
临沂导游词3篇 临沂市景区费县资源丰富，遍地是宝，具有很大的经济发展潜力和很多发展经济有力条件。以下是专门为你收集整理的临沂导游词，供参考阅读！ 临沂导游词1 费县资源丰富，遍地是宝，具有很大的经济发展潜力和很多发展经济有力条件。一是地域宽广，气候温和，雨量充沛，具有发展农林牧副渔得天独厚的条件，全县盛产粮食、花生、烤烟、林果、禽畜及金银花、山楂等。二是矿产资源丰富主要有石灰石、花岗石、白云岩、粘土、陶土等。 其中白云岩储量为10亿吨，用途广，易开采;石灰石储量为60亿吨，适宜建年产百万吨的大型水泥厂;花岗石储量大，色泽鲜艳，花纹优美，质地优良，是很好的建筑装饰材料。三是交通通讯发达，兖石铁路横贯东西，公路四通八达，正兴建的北京至上海的高速公路贯穿境内，距现代化港口石臼港160公里岚山港110公里，50000门的程控电话与国内外通讯联络十分方便。四是有初具规模的工业基础。全县已建成门类比较齐全的轻纺、食品、化工、建材等行业的生产体系，有些产品不仅在省内外而且在国际市场上也享有一定的声誉。此外手工艺品生产历史悠久，风格独特，如草柳编、地毯、金星砚、天景石、园林石、抽纱等产品远销海内外。
五是水资源充足，全县共有大中型水库八座，总库容量亿立方充足，全县共有大中型水库八座，总库容量5。13亿立方充足，全县共有大中型水库八座，总库容量亿立方米，并具有水质优良，矿化度低，酸碱适中等特点。六是劳动力资源丰富，劳动者文化水平技术素质较高。改革开放以来，费县对外经济技术合作有了较大的发展。 外贸出口有粮油、食品、土产、畜产、轻工机械、丝绸、工艺品、抽纱等十三大类近120个品种，产品销往日本、东南亚、东欧、西欧、北美、港澳等30多个国家和地区，九七年出口创汇达1400多万美元。利用外资，引进先进技术设备已有了一个良好的开端，全县利用外资已达到2100多万美元。通过合资经营，国际租凭等方式，引进了一些先进的技术和设备，对纺织、塑料、轻工业和建材等行业的重点企业进行了技术必造，建设了一些新项目，合作各方都取得了较好的经济效益，为发展外向型经济打下了良好的基础。费县是对外经济技术合作和客商投资的理想地方，我们热诚欢迎港澳同胞，台湾同胞和世界各国工商，金融等各界人士前来费县进行合作，洽谈贸易。我们将认真贯彻执行对外开放政策，提供各种方便和优惠的条件，以进一步促进费县外向型经济的不断发展。费县地处沂蒙山南面，由于特殊的地理条件，形成了境内现有的丰富的艺术石材资源。她拥有令世界赞叹不已的园林奇石资源、天景石资源，还有燕子石和自古以来受文人墨客喜爱的金星砚。
酒店英语：中国10大街头美食
Kaolengmian (烤冷面) Made from some kind of noodle rolled out into a thin slab, this treat is sure to leave your mouth watering after the first taste.. I've had kaolengmian cravings in the middle of the night and first thing I did the next morning, get up, wash up, dress up and briskly walk down the street to get me some. It's braised with egg and you have your choice of onion and parsley and some kind of Chinese sausage as a filling. They can make it spicy, sweet, sweet and sour, extra salty, extra sour whatever the flavor you desire lightly fried on a flat iron plate. All for just 5 kuai! Chuanr (-串-barbecue meat/vegetables on stick) The vegetables, fish and squid and sometimes marinated meats are normally stir fried on a flat iron plate. These go perfectly with the coal barbecued meats like beef, lamb, chicken wings, chicken thighs, chicken hearts and gizzards: my favorite and a whole range of animal parts. Add barbecue mantou (Chinese-style steamed bread) to the mix and you have yourself a killer dinner. During the summer, restaurants serve their chuanr outside and you can see droves of patrons sitting and enjoying these delicious treats that they mostly prefer to wash down with nice, cold, refreshing beer. It's a scene you, or rather I, cannot resist Donkey burger/sandwich（驴肉火烧）: Yes, I said donkey, you know, big floppy ears, goes hee-haw, that donkey. I told my friend I had a donkey burger once and the cringe on her face lasted for days. Restaurants back in my home country have been shut down for serving donkey meat in the disguise of beef but here donkey burgers are a delicacy. It's actually a specialty of Hebei province, you know, the one that Beijing is in, that Hebei. Try one today, tell me what you think. Stinky tofu（臭豆腐）: I haven't actually ever had it but it seems to be a Chinese favorite. Told my friend that once I can get past the smell, I'm definitely trying it. It is said that the stinkier it is, the tastier; a point I must prove to myself before I leave this blessed country. Even if you don't know what it looks like, don't fret, just follow the distinct yet unexplainable smell, it's not a sewer, it's a treat! Caramel fruit candy(糖葫芦)： Feeling like a healthy snack but don't like eating plain fruit, try fruit caramel candy. So much variety depending on the fruits in season, you can have tangerine, strawberry, kiwi, pineapple, the tiny,round, sweet and sour one whose name always escapes me, even cherry tomatoes. Get your vitamins wrapped in a sweet, full-of-caramel goodness exterior! But don't tell your dentist I told you to. Jian Bing (煎饼): Oh yeah, so many good foods on the street. The array of 'fast food' is phenomenal. When local people ask me why I'm fat I say it's cause of too much
舌尖上的中国中的所有美食
5.方茴说："那时候我们不说爱，爱是多么遥远、多么沉重的字眼啊。我们只说喜欢，就算喜欢也是偷 偷摸摸的。" 6.方茴说："我觉得之所以说相见不如怀念，是因为相见只能让人在现实面前无奈地哀悼伤痛，而怀念 却可以把已经注定的谎言变成童话。" 7.在村头有一截巨大的雷击木，直径十几米，此时主干上唯一的柳条已经在朝霞中掩去了莹光，变得普普 通通了。尖上的中国中的所有美食 自然地馈赠 1、碳烤松茸（人工从森林里采集，从采下到入口不能超过3天，1600元一份） 2、酥油煎松茸 3、油焖冬笋 4、柳州酸笋 5、黄豆酸笋小黄鱼 6、螺蛳粉 7、腌笃鲜（冬笋、咸猪肉各一半，在柴锅中煸炒，加高汤慢炖） 8、诺邓血肠（用诺邓盐腌制、晾晒一周可食用） 9、诺邓火腿（腌制3年可食用，用云贵高原上的猪和诺邓盐制成） （1）与莴笋同炒，放入大蒜、红辣椒调味 （2）火腿炒饭 10、藕夹 11、莲藕炖排骨（选肉厚的猪胸骨切块放入砂锅，烧开后小火煨一小时，莲藕切 段，先猛火，滚开后，小火煨半小时） 12、鱼头泡饼（大鱼头用葱姜腌制好后，高汤煮炖25分钟，大火收汁） 13、全鱼宴（14道菜，有垮炖杂鱼、生鱼片、银鱼、武昌鱼、鱼肉段等菜） 垮炖杂鱼（一定要用东北大酱，胖头鱼+其他鱼） 14、水煮狼鱼 15、盐腌马鲛鱼（加酸菜，做鱼汤） 16、香煎马鲛鱼（不加调料） 17、池子鱼跟蒜一起红烧 18、炮弹鱼酸笋汤 主食的故事 1、糜子面馒头 2、馕 3、馒头 4、米饭 1."噢，居然有土龙肉，给我一块！" 2.老人们都笑了，自巨石上起身。而那些身材健壮如虎的成年人则是一阵笑骂，数落着自己的孩子，拎着骨棒与阔剑也快步向自家中走去。
美丽的临沂大峡谷精选作文
美丽的临沂大峡谷精选作文 美丽的临沂大峡谷 我记得妈妈又一次带我去临沂大峡谷，我很快乐。 那天阳光绚烂，我和妈妈坐着车，时间太长了，我就在车上睡着了。不一会儿妈妈说：“宝贝起床了。”我一下子就跳了起来说：“什么，到了？”我就想打了一针兴奋剂一样跳了起来，把妈妈吓得都呆住了，可把我给笑的眼泪都流出来了。妈妈说：“好了好了，快下车吧。”可那时候已经下起了倾盆大雨加上雷声大作，幸亏我带了雨衣。 要进去了，我欢呼雀跃地冲了进去，我一进去就有许许多多的灯光模模糊糊的向我靠近，哦，原来是上面的彩石呀！我和妈妈继续往里面走，看见了一片绚丽多彩的彩石，我看见了有三块石头很特别，那块石头像观音菩萨，有的像龙的头，把我吓了一大跳，还有的像王字。后来我又去坐漂流了，好刺激，因为我看见了凶神恶煞的恐龙。要照相了，结果照了个闭着眼睛的。 要走了，我可真舍不得呀！再见了临沂大峡谷。 【写作指导：培养学生自己改精选作文的能力】 教育家叶圣陶先生说：“精选作文教学要重在培养学生的自改能力。”“我们应该有个共同的理解。修改肯定是作者份内的事。” 可是，实际情况呢？学生写精选作文，教师改精选作文，天经地议、约定俗成。尤其目前，教师改精选作文，更是辛苦——成摞的作业，夜以继日地从字词句标点到篇章构造，诲人不倦的批改。效果呢？
本子发下，学生看完分数就束之高阁。长此以往，循环往复，教师累月长年地流汗，学生周周期期地应付。 如何解决这一症结呢？ 一、提高认识，更新评改观念。 从“矛盾论”的观点说，事物开展的根本原因在事物的内部，在于事物内部的矛盾性，外因通过内因起作用。外因是变化的条件，内因是变化的根据。假如教师不能把学习的主动权交给学生，不让学生发挥内在的积极因素，而是教师这个外因占主动地位，促使学生应付“公事”，造成学生逆反心理，怎么能获得好的教学效果呢？从“实践论”的观点说，人们认识事物总是遵循着实践——认识——再实践——再认识的规律进行的。假如教师在使学生获得知识的过程中，不让学生动脑、动口、动手，而是教师替代学生活动，那么，学生怎能对这些知识理解？怎能把知识转化为能力？ 详细到完成一篇精选作文说，学生基本上要经过选材、构思、写作、修改几个步骤。教学中，大部分教师只重视前三步，不重视成文后，让其自己修改，进行自我反应、自我评价的后一步。布鲁纳说过“教师必须采取提供学习者最后能自行矫正的机能……”叶老主张让学生“自能精选作文”“自能改文”，这些教导都是从实践中总结归纳出来的真理，都是宝贵的经验。每个教师都要研究、施行这些先进的教育思想。要克制“不放心”、“怕费事”的思想。要下大功夫指导学生，提高他们自改精选作文的能力。 二、大胆实践，持之以恒，采取有效措施，教给学生评改精选作
地域的临沂与文化的临沂
地域的临沂与文化的临沂 新中国建立后，亦设专署及临沂县．后改专署为行署。再后改行署为市，临沂县改为附郭三区。即兰山、河东、罗庄。以上变革，基本上依据正史而写。正史不详的有三个时间段，即：一、鄙被灭至秦灭六国；二、十六国时期，北魏、北齐、北周；三、唐末五代，本文均据他书补入，容或有误，特此声明。４６８年，司马光定为公元前４０３年。今用司马光说。④琅邪台，今属山东胶南县。⑤杨宽《战国史》第２１２～２１３页。⑥五国兵：《史记·秦本纪》说是秦、韩、赵、魏、燕五国。＜乐毅列传》说是赵、楚、韩、魏、燕五国。按，应从《秦本纪》之说。⑦杨宽《战国史》据《战国策·齐策》引邹忌语说齐国在威王时。有１２０城。⑧公元６２年是刘京去莒县就国的时间，国都换到开阳，也许时间还要晚上一两年，无文献可考，故以公元６２年为注释：①《汉书·地理志》总述三代的地理情况，对西周是这样记载的：“周爵五等而土三等，公、侯百里，伯七十里，子、男五十里。不满为附庸，盖千八百国。而太吴、黄帝之后，唐、虞侯伯犹存，帝王图籍相踵而可知。” ②《四库全书》本《春秋公羊传注疏》，于注《公羊传》者，只写“何休学”三字，此注姑定为何休（学派）后学所作。③战国时代何时开始，有四种说法：吕祖谦定为公元前４８１年．司马迁定为公元前４７５年，清人林春溥定为公元前开阳从东海郡改隶琅邪国的时间。上述记事见《后汉书· 光武十王列传》。⑨枋河，《中国历史地图集》一直写作浚河，其实浚河为治水上源之一，治水即枋河，见《山东考古录》第８１８—８１９页治水条。⑩谭其骧《中国历史地图集·前言》：“文革中被无理删除的……被简化为只画州郡不画县治的东晋十六国。南朝宋、梁、陈，北朝东西魏、北齐周，五代十国等图，若要一一恢复。制图工作量太大．只得暂不改动。” 万方数据地域的临沂与文化的临沂汲广运．王厚香（临沂师范学院社会发展学院，山东临沂２７６００５）要：临沂城傍水近山。浸润着底蕴深厚的东夷文化，历经２５００年，已经成为特色鲜明的历史文化名城。形摘成了尊崇凤凰，追求美好；亲水乐水，热爱自然；文化底蕴深厚；地理位置千年不变；胸怀博大，兼容并包，敏于新潮等城市特征。关键词：临沂：城市；特征中图分类号：Ｇ１２７；Ｋ９２８收稿日期：２００６．０９．３０文献标识码：Ａ文章编号：１００９．６０５１（２００８）０５．００１１－０２作者简介：汲广运（１９６２一），男，山东莒南人，临沂师范学院教授。临沂城与其他中华历史名城有许多共同之处，如因农业文明使然，坐落在土地相对平坦、肥沃的地区；建城初，抵御功能（主要是军事防御功能）多于其他城市功能：战略位置和交通位置重要等。但因临沂城坐落在广袤的沂蒙大地。傍临灵秀之枋河、沂水。近接巍巍之蒙山，浸润着底蕴深厚的东夷文化，历经２５００年临沂人智慧、心血、汗水、勇气之创造，特色相对鲜明。城市特征是一个仁者见仁、智者见智的问题，本文为纪念临沂建城２５００周年仓促而作，不当之处，敬请方家指正。一、传承东夷文化尊崇凤凰的理念。展示美好愿望沂蒙文化源于东夷文化，临沂城的坐落地是东夷文化的主要分布区域。东夷族是崇凤、爱凤的部落。东夷部落的鸟图腾崇拜是我国凤文化的源头。以鸟为图腾的东夷先民将各类飞禽作为崇拜的对象和旗徽。后几经融合，实现实物与想像的合理搭配、组合，逐渐形成了凤凰的形象。《南山经》１１云：“有鸟焉。其状如鸡，五采而文，名日凤凰。” 《乐·计图》日：凤凰“五音
临沂市经济社会基本情况介绍
临沂市基本情况 临沂市位于山东省东南部，辖3区9县和3个开发区，其中2个国家级开发区，人口1113万、面积1.72万平方公里，是山东省人口最多、面积最大的市。临沂是全国文明城市、全国双拥模范城市、中国优秀旅游城市、国家环保模范城市、国家卫生城市、国家森林城市，是中国物流之都、中国书法名城、中国温泉城、中国市场名城。 临沂历史文化底蕴深厚。建城已有2500多年，春秋时建启阳城，秦时属琅琊郡，汉代设临沂县，清设沂州府。1950年设临沂专区，1994年经国务院批准改设地级临沂市。临沂有着厚重的历史文化，闻名中外的《孙子兵法》、《孙膑兵法》竹简就出土于临沂城，孔子72贤徒中有13人生长在临沂，历史上24孝中有7孝在临沂。宗圣曾子、智圣诸葛亮、书圣王羲之、大书法家颜真卿和珠算发明家刘洪等都出生或曾生活在这里。 临沂有着光荣的革命传统。上世纪20年代初，中国共产党的创始人之一王尽美就在沂蒙山区传播革命真理。抗日战争和解放战争时期，八路军第一纵队、115师司令部、新四军军部、华东野战军总部及华东、山东党政机关曾长期驻扎在这里。刘少奇、陈毅、罗荣桓、徐向前、粟裕等老一辈无产阶级革命家都曾经在这里战斗工作过。当时沂蒙根据地420万人口，有120多万人拥军支前，21.4万人参军参战，10.5万名烈士英勇牺牲，涌现出红嫂、沂蒙六姐妹等一大批先模人物。在长期革命和建设实践中培育形成的沂蒙精神，与延安精神、井冈山精神、西柏坡精神一样，是党和国家的宝贵精神财富。 临沂生态环境良好。全市水资源总量60亿立方米，约占全省的六分之一，是全国水生态文明建设试点城市。沂河、沭河纵贯全市南北，城区有8条河流穿城而过，建有7座橡胶坝、8道节制闸，形成水面48平方公里。境内蒙山是国家5A级景区，被誉为“天然氧吧”和“养生长寿山”。拥有武河、沂河、东汶河等面积8公顷以上湿地270块，总面积5.5万公顷。全市森林覆盖率33.8%，市区建成区绿化覆盖率44.9%。 临沂商贸物流业发达。市区共有各类专业批发市场128处，其中有75处开展了国际贸易业务，商品辐射全国30多个省、市、自治区，远销20多个国家和地区，日客流量36万人次，车流量7万多辆。去年临沂商城交易额达到2687.4亿元，完成商品直接出口额56.9亿美元，同比分别增长28.2%和22.9%。临沂商城商贸业的繁荣发展带动了物流业的发展提升，已形成以立晨、华派克、荣庆等物流企业为龙头，天源、金兰等10多处物流货运基地为主体，40余家第三方物流公司、2000多配载业户为支撑的物流服务体系，物流网络覆盖全国1800个县城以上网点，通达几乎所有港口和口岸。 临沂发展充满活力。改革开放以来，临沂人民抢抓发展机遇，自力更生，艰苦创业，开拓进取，1995年临沂在全国18个连片扶贫地区中率先整体脱贫，2000年与全国同步基本实现小康，2011年综合实力跨入全国地级城市50强、列48位。2014年，全市实现地区生产总值3569.8亿元，同比增长10.1%，三次产业结构调整为9.5:46.2:44.3；公共财政收入251亿元，增长16.2%；固定资产投资2826亿元，增长16.2%；社会消费品零售总额2008.4亿元，增长12.8%；进出口总额107.9亿美元，增长14.4%；城镇居民人均可支配收入、农民人均纯收入分别达到30345元和11629元，增长10.3%和11.9%；城镇化率54.3%，中心城区面积210平方公里、人口200万人。上半年，全市实现生产总值1896.2亿元，增长6.2%；一般公共预算收入161.3亿元，增长12.3%；固定资产投资1270.6亿元，增长14.6%；社会消费品零售总额1073.8亿元，增长10.8%；出口总额27.8亿美元，增长1.2%。城镇人均可支配收入14728元、农村居民人均可支配收入5529元，分别增长7.1%和9.8%。
云南大理美食介绍
云南大理美食介绍 作为资深的吃货，旅途中的你，如何在欣赏大理苍山洱海美景的时候，享受大理南诏古国在美食上的造诣。 下面。 就让为你来介绍一下，大理的特色美食都有哪些。 大理美食介绍：无量山翅包饭无量山古称蒙乐山，以“高耸入云不可跻，面大不可丈量之意得名，金庸的《天龙八部》让无量山享誉海内外。 无量山西北起于大理南涧县，位于景东县西部，有无量山国家级自然保护区。 无量山乌骨鸡被列入中国国家畜禽遗传资源名录。 据传在大理国孝德皇帝正德年间，(公元1044年-1075年期间)，大理国泰民安，国力强盛，孝德皇帝至南涧无量山避暑，不思饮食，御厨想尽办法而无果，一日皇帝私游至一当地书香宅院，被铺面而来的香气所吸引，寻味至厨房见一美妇用炭火烤制鸡翅，而此鸡翅圆润厚实，非一般常人所见，皇帝吃后大赞，原来此鸡翅经妙手去骨，内镶五色大米，肉中有饭，饭中有肉，蕴含人生玄机，后皇帝将此女带入宫中，成为大理国历史上第一位女御厨。 而她创制的翅包饭也成为皇家御用。 翅包饭是大理当地传统民间食品，因工艺考究选料上乘，是当地老百姓在餐前饭后首选的休闲小食品。
改革开放后，大理无量山翅包饭因口味特殊，被台湾商人挖掘后带入台湾，并结台湾商业化运作开始进入全球华人的视野。 无量山翅包饭在大理当地备受欢迎，目前是大理最受欢迎的休闲小吃，全球各地到大理旅行的游客，无不一品号称大理十大美食之首的翅包饭为荣。 用优质大米加工制成，制作的过程分为将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣，最后揉捏成想要的形状。 一般分为块、丝、片三种。 可以煮着吃，炒着吃，也可以烧、卤、炸、蒸，最为常见的是炒饵块，加入豌豆尖、大葱等一同炒制，以咸、甜酱油浇之，味道醇正。 饵丝饵丝是由饵块切丝而成，形状不同，口味也不同，白色的饵丝韧劲非常好，口感软、滑。 一般有煮吃和炒吃两种吃法，将饵丝在滚烫的开水中烫到熟而不烂，加上炖好的肉、汤汁，撒葱花、酱油、大红袍花椒所制的麻油，再添加蒜汁等的吃法是煮吃，通常叫“耙肉饵丝，颜色非常艳丽，汁浓不腻，清香回甜。 而炒吃也非常简单，将饵丝与鲜肉片、鸡蛋、香蕈、西红柿等辅料一同翻炒即成。 大理美食介绍：雕梅扣肉雕梅是大理的有名小食，而雕梅扣肉更是受欢迎的一道美味佳肴。 采自春天的青梅，由女孩在梅子上雕刻花纹，轻压形成菊花模样，
该怎样描述一座城-临沂
该怎样描述一座城-临沂 如何以一种客观和毫不矫情的词语来描述一座你已经与其共度了许多年的城？这一定是一个逐渐剥离的过程。你需要在一种抽丝剥茧的沉淀里，回望时间，和你与这座城共同经历的每一个与成长有关的细节，然后，在一种隔着距离的远望中，还原一段生命不断走向繁荣的历史，澄清一个人与一座城市如何开始变得息息相关、荣辱与共的问题。之后，你会突然发现，有许多模糊与犹豫的记忆开始变得清晰，有许多秘而不宣的故事开始愿意呈现。 就如同和你一起生长在这座城里的每一棵树、每一根草、每一种呼吸、每一个鲜活的生命，甚至是每一块砖、每一片瓦、每一座楼宇、每一条道路一样，见证，是彼此共同前行的最好说明，你不知不觉地就把握了这座城的脉搏律动，不知不觉地就与其保持了一种相同的迎风前倾的行走姿势，历经时光的洗礼，你终于完成了与一座城由隔离到融为一体的所有铺垫，于是，你看它的目光瞬间就发生了改变，由挑剔转向柔和，由旁观变为依恋。 你开始自觉自愿地想为它奉献溢美之词而始终感觉不足，你开始自觉自愿地想为它劳作流汗而始终感觉不够，甚至你开始自觉自愿地想为它倾力隐瞒那些秘而不宣的、唯有你知它知的成长细节而由此让自己变得鬼鬼祟祟、犹豫不决，你理所当然地就把自己视作了这座城的家里人，不再心存半点生分和异样。 时光至此，终于一切开始化解开来，空间也变得紧密，仿佛要去赴一场期待已久的相熟宴请，你与这座城开始知根知底，彼此间的话语也渐渐增多，谈笑的语气可以平稳也可以突然就变的任性犀利，情绪可以兴奋也可以没来由地就变的懈怠，你甚至可以在这场宴席上自顾自地忙活而不必担心被谁苛责或者揣测。自家人，随意总是最亲密的境界，你越发坦然地享用着来自这座城的抚慰、包容、自在和满足，因为你太熟悉它的每一点变化。 那拔地而起的楼群背后，你无论如何也不会忘记昔日的某一个街口，曾经有一位沉默寡言的修鞋匠，每日风雨无阻地端坐在那里认真地埋头劳作，他粗糙的手掌，朴实安详的模样，曾是你对这座城最初的印象。那些架构在城中每一条河流上的、或柔媚或壮观的桥梁，夜晚，霓虹之光经久闪烁，在它们的照耀下，你再不会像从前那样突然迷失了回家的方向。你的拘谨腼腆与起伏不定的心情，曾经像极了城里那些凹凸不平的道路，是你用信任和寸步不离的相守陪伴它们完成了今日华丽优美的转身与重构，而你也与这座城一样，在时光的锻造下脱胎换骨。你再不会为穿梭于这座城中最迂回曲折的巷道而感到惶恐紧张，再不会为分辨不清向前迈步的方向而踌躇不决，你渐渐在打点个人生计的岁月里变得婉转自如、游刃有余，你与这座城一样正变得越来越成熟和稳重，你无法再离开它。你已经适应了它变幻不断的容颜，由衷熟悉了这座城中每一条街道上所散发出来的独特的气息，你之于这座城，愈发像那丹凤朝阳中的凤、如虎添翼中的虎、狡兔三窟中的兔，你已然把自己历练成了这座城里一棵最结实健壮的庄稼，你自由自在地忙碌生长，无怨无悔地摸爬滚打，无论白天还是黑夜，你在不知不觉中就忽略了时光的流转，从来没有像现在这样平静和充满向上的力量。
2017考研英语阅读：体面户外餐饮兴起
2017考研英语阅读：体面户外餐饮兴起 每年考研英语阅读篇章很多都取材于经济学人，因此2017年考研复习之初，一定要从基础打好，稳扎稳打。凯程考研频道分享《经济学人》文章，希望大家能够多看、多练，提升阅读能力！ Street food 街头小食 Sandwich spread 三明治酱 The rise of decent outdoor dining 体面户外餐饮的兴起 ON A cold, blustery morning at Canary Wharf,London's second financial district, eating outsidedoes not seem appealing. Yet on a solitary concrete quay, suited workers huddle aroundpicnic benches. Half a dozen food stalls line the water's edge. One sells Thai food out of arickshaw, another salted pork buns from a converted horse box. Everything on offer is about6 (10). Such is the latest in Britain's culinary evolution. 寒风凛冽的早晨，在伦敦第二大金融区—金丝雀码头来份户外早餐看起来可一点都不吸引人。然而在一个偏僻的水泥码头上，穿着工作服的职员们却围在了野餐长凳边。沿着水岸有半打的小吃摊。其中一个小贩在小车里售卖着泰式料理，另一个在改装的火车厢里往鲜肉包上撒着盐。这些售卖的食物价格大约都在6英镑(10美元)左右。这就是英国餐饮的新兴潮流。 Street dining is hardly new. Kebab vans in university towns serve oily gunk to sozzledstudents; on weekends in London, grizzled men hawk frankfurters outside Tube stations. Butuntil recently smarter nosh was mostly available only in restaurants. Now most big cities haveat least one regular street food event, as a London fashion has spread out. 街头餐饮并不是新鲜事物。大学城里的小吃摊向闲逛的学生们兜售油炸小食。周末的伦敦，头发花白的男人在地铁站外叫卖法兰克福香肠。但直到最近，精致的小点心大多都只在餐厅供应。随着伦敦潮流的扩散，现在大多数大城市都至少有一次定期的小吃美食节。 Britain's faltering economy is part of the explanation. “In a recession, people go into foodbusinesses”, says Mark Laurie of NCASS, a trade association for caterers. Setting up a streetfood stall takes little capital or specialist knowledge. At Canary Wharf, the traders include aformer architect and a bank worker, as well as restaurateurs. Demand is increasing, too, aspinched customers trade down from restaurants. 英国摇摇欲坠的经济是促成这一现象的部分原因。“在经济衰退期，人们会转向餐饮行业。”来自NCASS(Nationwide Caterers Association，国际餐饮联盟)的马克·劳里说。一个街头小吃摊只需少量资金和专业知识。在金丝雀码头，小商贩不仅包括餐馆老板，还包括一名前建筑师以及一名前银行职员。囊中羞涩的消费者们将消费由餐厅转向街头美食，需求也在扩大。 Yet the biggest driver of outdoor eating is officialdom. Local authorities and commercialproperty developers see street stalls as a means of quickly gingering up struggling high streetsand sterile plazas. The Canary Wharf Group does not charge for the use of its land by thecluster of street vendors (the market is organised by Kerb, a profit-making firm).