最新整理学校食堂卫生安全责任书

最新整理学校食堂卫生安全责任书

学校饮食直接关系到师生的健康和安全，受到各级领导和社会的关注。为加强食堂卫生安全管理，确保师生员工身体健康，特签定食堂卫生安全管理责任书。

1、食堂经营人员要严格遵守学校管理制度，守法经营，严格遵守“食品卫生法”卫生要求，为师生提供安全、卫生的食品。

2、食堂经营人员要聘请身体符合饮食卫生行业要求的人员从事食堂服务工作。上岗前必须先向学校出示《健康证》。从业人员要具有良好思想品德，无任何违法违纪行为，具有一定的教育能力。有良好的个人习惯。

3、食堂经营人员要负责食堂日常管理，做好食堂安全、卫生和食品保管的管理和检查。

4、负责向食堂职工进行从业培训，使他们具有高度的责任感和服务意识，认真做好自己的本职工作，严把质量关。

5、负责安排工作人员打扫食堂内外所属范围的卫生，随时保持清洁，为师生提供清洁卫生的就餐环境。

6、按照学校规定按时为师生提供卫生的食品，遵守就餐时间安排。

7、安排专人员负责卫生打扫工作和消毒工作，随时保持卫生、整洁。消毒要做好登记。

8、食堂内炊具、用具（包括炊事人员自用的餐饮具、橱柜等），存放要规范，洗洁要彻底。餐具一洗二刷三冲四消毒。

10、从业人员上岗时要穿工作服，戴工作帽，做到卫生整洁。一次不穿戴的罚款管理者50元。

11、米、面、油、肉、干杂统一实行定点采购制度，购买时索取相关手续，进货时通知后勤管理人员及时登记。不得采购腐烂变质、无商标、无包装、无生产保鲜日期的副食及调料。

12、加强学校食品采购、加工卫生管理监督。

13、严格实行保管制度，专人保管，做好货物进出登记。室内卫生保持无灰尘、无垃圾、无污水、无老鼠；要清洁、干燥、通风，食品要分类存放，并要有容器加盖。定期盘点，发现过期霉变、生虫要及时销毁。非食堂人员禁止进入食堂操作间和仓库，非食堂保管人员禁止进入食堂仓库，防止有病人员带入细菌病毒；做好防火、防窃、防投毒工作，确保安全，杜绝中毒事件发生。

14、严把加工程序，每一环节要符合卫生标准，确保食品符合卫生要求。加工食品必须做到烧熟煮透，加工后的熟制品应当与食品原料或未成品分开存放，未成品应当与食品原料分开存放，防止交叉污染。操作间保持无蚊、蝇，配有两刀、两板、双盘，坚持生、熟分开，红、白案分开，防止交叉污染。

15、物品变质霉烂不采购、不验收、不加工、不出售。

16、冷藏设备保持清洁卫生、生熟分开、定期清洗。

17、做好防盗、防鼠、防虫、防潮工作。

18、做好防火、防盗、防投毒等安全防范工作，安排人员值班。负责人员要加强监督检查。

19、坚持留样和品尝制度，做好登记。

20、分管领导要加强巡视发现问题，积极采取措施处理，因管理疏忽造成的安全损失或财产损失分管领导负责。

21、本责任书一式二份，学校和部门负责人各一份。

学校（盖章）：校长签字：

总务处副主任签字：

20xx年月日

医疗安全责任书(5篇)

医疗质量、医疗安全责任书 20XX年是卫生院管理年，为切实加强和提高医疗服务质量，公共卫生服务质量和妇幼卫生工作的质量，更好地实行科学、规范、安全管理，防范减少医疗事故的发生，确保人民群众安全就医，根据卫生局有关文件，结合我院实际情况，特制定医疗质量和医疗安全管理方案和签订责任书。 一、成立医疗质量与医疗安全管理小组 组长： 副组长： 成员：门诊在岗卫生技术人员 二、根据各业务技术岗位的实际工作情况，每一位医疗服务人员都应时刻把医疗质量和安全放在首要位置，严格操作规程，熟练技术业务，各自履行各项职责， 服务热心，诊疗明确，分工合作，杜绝医疗事故的发生。 三、遵守纪律和规定，坚守工作岗位，实行24小时值班制，具体时间操作由各组商定并报院长同意，院内群众急诊就医，要随叫随到，对特殊的病例和伤员较多的情况，门诊部要协作。及时救治，必要时可转诊。 四、医疗诊疗工作实行首诊负责制，严重病例和疑难病例，要进行医师会诊，严格执行三级查房制度，早晚班知会，医护协同，以准确的诊疗，熟练的护理，减少病人的疾苦。 五、药房、药剂人员要遵照医师开出的处方，准确无误地调配好每一张处方，严把药品质量关，对中、西药的剧毒药品实行专柜、转账保管、登记，划价准确，操作熟练，服务热情。 六、对不按规程办事和个人在诊疗工作中因不负责任而产生的医疗事故及差错，所产生的赔偿费用，由当事人负担所发生费用的40%当事人所在科室30%医院30%，比例承担，并及时上报区卫计委和有关直接主管部门，所要承担的法律及刑事责任，由上级主管部门处理。 本方案一设两份，院方及职工各一份。 单位法人代表签章: 业务组成员签章:

医疗安全责任书 为使全院医务人员牢固树立“以病人为中心”，救死扶伤，全心全意为人民服务的思想，强化质量意识、医疗安全意识，职业风险意识，消除医疗隐患，杜绝医疗差错、事故”。“医疗事故处理条例”及“执业医师法”等精神，制定医疗安全责任书如下： 一、各科应建立健全以岗位责任制为中心的各项规章制度，认真执行三级医师查 房制与手术分级管理制。按医院优质服务、承诺服务的规定进行工作，做到按章办事，违章必究。 二、各级各类医务人员要注重医德修养，认真履行岗位职责，坚守工作岗位，在岗时间不干私活，不从事医疗活动以外的任何事情。凡因违反而致事故、差错、纠纷发生者，当事人承担全部责任。 三、各级医师的查房记录或指示必须在病程记录中明确无误地显示出来，上级医师签字认可；各种病历书写必须内容真实完整，描述准确无误，分析科学有序， 记录及时清楚，科主任要严格把关，不允许有重要缺陷的病历归档。科室有关人员及病案室管理人员要加强对现病历及归档病历的管理，防止丢失、遗漏、涂改、伪造、销毁不经医务科或主管院长批准，不得借调、摘抄、复印病历。否则，引起纠纷，当事人应负全部责任。 四、严格执行《医疗技术操作规程》，任何科室或个人不得随意简化或更改。一般诊疗技术操作前，要向病员及其家属讲明操作的目的、意义及操作中可能出现的反应和副作用；对危重病员或在重要器官进行复杂的有创伤性的诊疗技术操作前，应对患者或家属说明必要性、复杂性和危险性，同意检查签字为凭。对违反 操作规程而又未向病员或家属讲时上述情况引发的事故、差错、纠纷，应追究当事人的全部责任。 五、对危重病人的抢救必须及时，救治措施得力，其交接班须床前口头交接。危、急、重病人的会诊、疑难与死亡病案讨论，必须在院方规定的时间内完成并出具书面记录。对危重病人的病情变化或可能出现的并发症要做到心中有数，要及时向病人家属说明和记录，必要时需病人家属在病程记录中签字。科主任应定期检 查，组织实施。否则，因此而致事故、差错、纠纷的发生，除追究当事人的直接责任外，还要追究科室负责人的领导责任。

食堂食品卫生安全责任书

食堂食品卫生安全责任书 食堂食品卫生安全责任书篇1 为了认真贯彻执行国家颁布的卫生法规和制度，防止病从口入，促进食堂做好食品卫生工作，确保全校师生员工的身体健康。切实执行食品卫生法，接受上级和学校相关部门工作管理，加强对食品卫生工作的检查、指导、督促，接受学院伙食管理委员会对食堂卫生工作的监督，做好食品卫生工作，特制定本计划。 一、食堂管理人员要对食堂的环境卫生进行不少于两次的检查，并作好检查记录。 二、收集教职员工关于食堂工作的意见和建议，及时反馈处理办法。 三、学校分管领导每天不定时检查一次食堂的卫生情况，并作好记录。 四、检查内容 检查内容包括个人卫生、环境卫生、物品摆放、食品储藏、进货台账、原材料存放、留样、卫生设施、操作卫生、餐具消毒、设施设备、除四害装置和饭菜出售及服务质量等内容，具体如下： 1、食堂内的环境卫生：地面是否有残留的食物残渣等垃圾，地面坑洼处是否积有污水，潲水桶是否加盖。水池内外、排污地沟等处有无堵塞，是否有饭菜残渣。灶台、操作台等处是否干净、整洁。墙面、门窗整洁无污渍、灰尘。 2、食品原料采购，必须由正规厂商提供，索证齐全。

3、从业人员的个人卫生：从业人员是否做到四勤，是否穿戴工作衣帽，有无戴首饰上岗，有无在工作区或操作间吸烟，有无在操作间内高声喧哗，有无不良卫生习惯，分发食物时是否戴一次性口罩。 4、食堂的三防设施是否完好，是否充分发挥三防设施的功能和作用。 5、从业人员是否按流程进行规范操作，做到生熟、荤素分开，有无不规范操作现象。 6、库房是否通风、整洁、整齐、明亮。更衣室衣物挂放是否整洁有序。 7、餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按规定和要求进入配餐间存放保洁。 8、每餐供餐的饭、菜是否按规定留样存放检查。 9、定期组织对电气设备、机械设备的检查，加强对有关员工的安全操作规程培训。 10、每月对所有消防设施进行检查，加强对食堂工作人员消防知识的培训。 11、食堂工作人员每年进行一次体检，做到持证上岗，发现有传染性疾病者，立即停止相关工作。 12、对干副原料等食品进行检查，对已经存在变质、已沾染有毒有害物质的食品要立即清理并作相应的销废处理。 定期对食堂的各项工作进行总结，做得好的进行表扬、奖励，做的差的进行批评。对在检查中发现的问题应及时向有关责任人指出，并立即改正，对仍不改正的进行适当处理。

安全卫生工作责任书

闵行区佳佳中心幼儿园 安全卫生责任书 为认真贯彻幼儿园治安综合治理的精神，确保幼儿园人、物的安全，使教育 工作正常、有序地开展，特此，签订本责任书。 一、责任人： 各班的班主任教师为安全卫生工作的第一责任人。 二、责任范围： 责任人对本班的安全卫生工作有领导、组织、管理、确保内部安全卫 生秩序良好的责任。各班住任教师应自觉接受上级部门对安全卫生工 作的组织、指导、协调和检查，并在本园的安全卫生工作中发挥积极 作用，为本班的安全卫生作出表率作用。如发现不安全因素及时解决， 或向有关领导汇报。 三、目标任务： 1、层层落实安全卫生责任制，年级组长与组员互相签订安全卫生责任 书。 2、进一步加强对教师的思想教育和法制教育，制订必要的制约和防范 措施，杜绝各类事故发生。 3、每位教师认真、安全、有效地组织好幼儿的一日活动，全年不发生 教师的刑案，学生的伤害事故，特别要杜绝重大恶性刑事案件的发 生，避免火灾、触电、烫伤、走失等严重事故。 4、每位教师认真履行安全卫生防范职责，早上来园开窗通风，固定门 窗挂钩，做好常规工作，消毒、打扫、厕所保持通风、干燥、无臭

味，便池无黄斑等。 5、热源不进班，防止烫伤等事故的发生。 6、经常洗被、晒被、消毒玩具等。 7、尽心尽职地照顾好每位幼儿，尤其是体弱儿和病儿。 8、加强情报信息工作，每位教师定期向年级组长汇报安全卫生工作， 做到不漏报，不迟报、不误报，便于掌握动态，及时做好防范和化 解工作。 9、加强对幼儿及其家长安全卫生防范常识的宣传和教育指导，提高群 体的防范意识。 四、奖励与惩罚： 本责任书由上级部门负责制定考核办法，并组织检查、考评，对于成 绩显著的给予奖励，由于工作期间的失职所造成的后果应承担责任，并做相 应的扣分。 本责任书为期一年，若责任人变动，由继任人继续履行。 负责人：组员： 日期日期 闵行区佳佳中心幼儿园 安全卫生责任书

学校食品安全责任书范本

学校食品安全责任书范本 为了贯彻落实xx市教育局关于印发《xx市校(园)食堂食品管理制度》的通知(xx教发[20xx]235号)，确保学校食品卫生安全，根据上级有关会议精神，特制订本责任书。 第一条学校食品安全实行校长负责制，学校把食堂、超市(小卖部)的管理列为常规管理工作，明确一名校级领导分管，配备专职或兼职食堂管理员，学校食堂、超市(小卖部)有关人员务必树立安全第一的思想，确保学校食品卫生安全。 第二条学校要组织食堂、超市(小卖部)管理人员和工勤人员进行职业道德及安全卫生知识、食品营养知识培训，提高食堂、超市(小卖部)从业人员服务水平及专业知识水平。对食堂工勤人员实行合同管理，保障工勤人员全法权益。注重从业人员健康管理，凡有痢疾、伤寒、病毒性肝炎(包括病原携带者)、消化道疾病、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病患者，严禁从事学校食堂、超市(小卖部)工作。 第三条按照国家有关食品卫生安全标准，结合当地实际建立食品供应准入制度，凡进入学校的食品及原辅料供货商必须持有《食品生产许可证》或《食品流通许可证》。企业所供食品要有生产许可证标志(qs)。建立食品质量档案。 第四条学校食堂严禁采购、储存和使用下列食品及食

辅原料： ①五无(无生产日期、无生产厂家、无食品生产许可、无保质期、无食品标签)产品; ②腐败变质、渍脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其他感官性状异常，含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品; ③超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品; ④病死或死因不明的禽畜及其制品，未经卫生检疫部门检疫或者检验不合格的肉类及制品; ⑤豆浆、鲜牛奶、四季豆、马铃薯、野生菌、芋荷杆、酸菜、凉拌菜、袋装食品、亚硝酸盐、青西红柿。 第五条食堂要建立符合安全卫生标准的食品储藏、储存间，配备必要的食品储存保鲜设施，建立健全食品出、入库管理制和收发登记制度。食品在校储存期间，要按照食品保管要求，分类存放、安全管理，严防食品在储存期间发生霉变、腐烂和生虫不洁等现象。对过期食品和霉变食品要按规定及时处理，严禁不符合质量卫生要求的食品流向超市(小卖部)、食堂和学生餐桌。 第六条完善校园食品卫生安全突发事件的管理应急机制，制定详细的应急预案，明确突发情况下的应急措施，细化人员救治、危害控制、事故调查、善后处理、舆情应对等

医疗质量与医疗安全责任书

医疗质量安全责任书 为使全院医务人员牢固树立“以病人为中心”，救死扶伤，全心全意为人民服务的思想，强化质量意识、医疗安全意识，职业风险意识，消除医疗隐患，杜绝医疗差错、事故”。根据国务院“医疗事故处理条例”及“中华人民共和国执业医师法”，结合我院实际情况,制定医疗安全责任书如下： 一、各科应建立健全以岗位责任制为中心的各项规章制度，认真执行三级医师查房制与手术分级管理制。按医院优质服务、承诺服务的规定进行工作，做到按章办事，违章必究。 二、各级各类医务人员要注重医德修养，认真履行岗位职责，坚守工作岗位，在岗时间不干私活，不从事医疗活动以外的任何事情。凡因违反而致事故、差错、纠纷发生者，当事人承担全部责任。 三、各级医师的查房记录或指示必须在病程记录中明确无误地显示出来，上级医师签字认可；各种病历书写必须内容真实完整，描述准确无误，分析科学有序，记录及时清楚，科主任要严格把关，不允许有重要缺陷的病历归档。科室有关人员及病案室管理人员要加强对现病历及归档病历的管理，防止丢失、遗漏、涂改、伪造、销毁。不经医务科或主管院长批准，不得借调、摘抄、复印病历。否则，引起纠纷，当事人应负全部责任。 四、严格执行《医疗技术操作规程》，任何科室或个人不得随意简化或更改。一般诊疗技术操作前，要向病员及其家属讲明操作的目的、意义及操作中可能出现的反应和副作用；对危重病员或在重要器官进行复杂的有创伤性的诊疗技

术操作前，应对患者或家属说明必要性、复杂性和危险性，同意检查签字为凭。对违反操作规程而又未向病员或家属讲时上述情况引发的事故、差错、纠纷，应追究当事人的全部责任。 五、对危重病人的抢救必须及时，救治措施得力，其交接班须床前口头交接。危、急、重病人的会诊、疑难与死亡病案讨论，必须在院方规定的时间内．完成并出具书面记录。对危重病人的病情变化或可能出现的并发症要做到心中有数，要及时向病人家属说明和记录，必要时需病人家属在病程记录中签字。科室组长应定期检查，组织实施。否则，因此而致事故、差错、纠纷的发生，除追究当事人的直接责任外，还要追究科室负责人的领导责任。 六、对一些需到上级医院行特种检查（包括CT、MRI等）、特殊治疗（包括应用贵重药品等）医疗费用花费较高时，应及时向病人家属解释清楚，取得家属配合，减少医疗纠纷的发生。 七、如施行紧急手术又无家属及关系人在场或其它特殊情况时，应向科主任、院长报告。经授权人批准后实施手术。否则，引起事故、差错、纠纷，当事人和科室应承担全部责任。 八、各科室应对抢救设备、器械和药品要做到专人保管、经常检查、及时维修，保证能随时满足抢救病人的需要。如因抢救器械、药品不到位而引起事故、纠纷，当事人和科室应负全部责任。 九、新上岗人员不经岗前培训不得进入科室。科室对新上岗人员应抓好继续学习、业务培训及管理工作，无证人员不能单独上班，有疑难问题时，应及时报告上级医师共同处理。否则，引起事故、差错、纠纷，除追究当事人的直接责任外，上级医师和科主任也应负一定责任。

学校食堂卫生安全责任书

长春街小学食堂卫生安全责任书 学校饮食直接关系到师生的健康和安全，受到各级领导和社会的关注。为加强食堂卫生安全管理，确保师生员工身体健康，特签定食堂卫生安全管理责任书。 1、食堂经营人员要严格遵守学校管理制度，守法经营，严格遵守“食品卫生法”卫生要求，为师生提供安全、卫生的食品。 2、食堂经营人员要聘请身体符合饮食卫生行业要求的人员从事食堂服务工作。上岗前必须先向学校出示《健康证》。从业人员要具有良好思想品德，无任何违法违纪行为，具有一定的教育能力。有良好的个人习惯。 3、食堂经营人员要负责食堂日常管理，做好食堂安全、卫生和食品保管的管理和检查。 4、负责向食堂职工进行从业培训，使他们具有高度的责任感和服务意识，认真做好自己的本职工作，严把质量关。 5、负责安排工作人员打扫食堂内外所属范围的卫生，随时保持清洁，为师生提供清洁卫生的就餐环境。 6、按照学校规定按时为师生提供卫生的食品，遵守就餐时间安排。 7、安排专人员负责卫生打扫工作和消毒工作，随时保持卫生、整洁。消毒要做好登记。 8、食堂内炊具、用具（包括炊事人员自用的餐饮具、橱柜等），存放要规范，洗洁要彻底。餐具一洗二刷三冲四消毒。 10、从业人员上岗时要穿工作服，戴工作帽，做到卫生整洁。一次不穿戴的罚款管理者50元。 11、米、面、油、肉、干杂统一实行定点采购制度，购买时索取相关手续，进货时通知后勤管理人员及时登记。不得采购腐烂变质、无商标、无包装、无生产保鲜日期的副食及调料。 12、加强学校食品采购、加工卫生管理监督。 13、严格实行保管制度，专人保管，做好货物进出登记。室内卫

生保持无灰尘、无垃圾、无污水、无老鼠；要清洁、干燥、通风，食品要分类存放，并要有容器加盖。定期盘点，发现过期霉变、生虫要及时销毁。非食堂人员禁止进入食堂操作间和仓库，非食堂保管人员禁止进入食堂仓库，防止有病人员带入细菌病毒；做好防火、防窃、防投毒工作，确保安全，杜绝中毒事件发生。 14、严把加工程序，每一环节要符合卫生标准，确保食品符合卫生要求。加工食品必须做到烧熟煮透，加工后的熟制品应当与食品原料或未成品分开存放，未成品应当与食品原料分开存放，防止交叉污染。操作间保持无蚊、蝇，配有两刀、两板、双盘，坚持生、熟分开，红、白案分开，防止交叉污染。 15、物品变质霉烂不采购、不验收、不加工、不出售。 16、冷藏设备保持清洁卫生、生熟分开、定期清洗。 17、做好防盗、防鼠、防虫、防潮工作。 18、做好防火、防盗、防投毒等安全防范工作，安排人员值班。负责人员要加强监督检查。 19、坚持留样和品尝制度，做好登记。 20、分管领导要加强巡视发现问题，积极采取措施处理，因管理疏忽造成的安全损失或财产损失由分管领导负责。 21、本责任书一式二份，学校和部门负责人各一份。 学校（盖章）：校长签字： 总务处主任签字： 年月日

幼儿园食品卫生安全责任书：幼儿园食品安全责任书

幼儿园食品卫生安全责任书|幼儿园食品安全责任 书 幼儿园食品卫生安全责任书篇1 学校食堂责任人：_____，借用校园内厨房一间，储藏室一间， 面积共计50平方米，以“小饭桌”的形式为上述学生提供饭食。为 落实具体责任，保证饭菜质量，签订以下责任： 1、_____既是学校食堂的全部责任人，又是学校食堂从业人员，必须持健康证上岗，具有餐饮服务许可证。 2、室内卫生干净，物品摆放离地离墙，整齐有序，分类清楚， 室内保持通风干燥。生、熟食材均不得露天摆放。 3、操作人员穿工作服，戴工作帽，讲究个人卫生。 4、饭菜48小时留样，不食用甘蓝菜、豆角，不售凉菜凉皮凉面，蔬菜清洗漂净，防止农药残留于菜叶上。 5、采购食材索证，建好台账。垃圾及时处理，剩饭剩菜的处理 要有登记台账。 6、餐具、加工用具、容器要消毒。(学生餐具的消毒，学校提供消毒柜) 7、食堂、储藏间内，闲人不得入内。高度警惕高危人员。 8、饭菜价格、饭菜质量、饭菜类型与家长当面商定，不得无故 随意更改。 9、接受家长、社会的监督。学校、上级部门在检查中提出的问 题要及时整改。因食品卫生引发的安全事故，一切责任由食堂从业 人员承担。 10、责任书时限：签订之日起，20XX年7月10日止。

学校食堂责任人签字(盖章)：xx 签订日期：xx 幼儿园食品卫生安全责任书篇2 为加强学校食品安全管理,预防学校食物中毒事故的发生,根据《中华人民共和国食品卫生法》第六章第十八条规定，按照《餐饮 业和集体用餐配送单位卫生规范》第二十六条规定，要求相关从业 人员承担本单位食品卫生管理的职能，特制定本责任状。 第一，严格按《中华人民共和国食品卫生法》和卫生部颁发的《学校食堂集体用餐卫生管理规定》等有关法律法规和文件精神， 以及学校相关食品卫生管理制度规范工作人员的行为。 第二，严格按程序和卫生要求把好食品的进出关，杜绝过期、变质、有毒、“三无”产品进入食堂和商店，不向学生出售过夜的熟 食品、凉拌菜、未熟食品、“三无”产品、腐败变质食品。 第三，加强卫生检查、清扫工作。坚持做到每天冲洗、消毒食品容器和餐饮、加工用具，用后按要求收藏、保洁。坚持做到每天打 扫环境卫生，清除卫生死角。保证食堂和商店无垃圾、无赃物、无 污水、无污垢，不乱堆乱放，不混放生熟食品，不混放非同类食品。 第四，认真做好防蝇、防尘、防鼠、防霉变等四防工作，及时排放污水和清除、处理好杂物，严防细菌感染，确保食品安全万无一失。 第五，加强对工作人员的卫生行为规范管理，坚持以健康的身体，良好的心态从事食品加工、销售工作，督促相关工作人员养成良好 个人卫生习惯，从严要求工作人员参加学校食品卫生知识，职业道 德和法律教育的培训和考试。 第六，加强安全保卫，实行封闭管理，增强安全防范意识，禁止非食品从业人员随意进出工作间，从严把守好食堂和商店的门锁， 严防投毒事件的发生。

医院医疗安全责任书

医院医疗安全责任书 为使全院医务人员牢固树立“以病人为中心”，救死扶伤，全心全意为人民服务的思想，强化质量意识、医疗安全意识，职业风险意识，消除医疗隐患，杜绝医疗差错、事故”。根据国务院颁布的《医疗事故处理条例》及《中华人民共和国执业医师法》有关条款，结合我院院科两级管理的相关文件规定，特制定本医疗安全责任书： 一、各科应建立健全以岗位责任制为中心的各项规章制度，认真执行三级医师查房制等医疗核心制度。按医院优质服务、承诺服务的规定进行工作，做到按章办事，违章必究。 二、各级各类医务人员要注重医德修养，认真履行岗位职责，坚守工作岗位，在岗时间不干私活，不从事医疗活动以外的任何事情。凡因违反而致事故、差错、纠纷发生者，当事人承担全部责任。 三、各级医师的查房记录或指示必须在病程记录中明确无误地显示出来，上级医师签字认可；各种病历书写必须内容真实完整，描述准确无误，分析科学有序，记录及时清楚，科主任要严格把关，不允许有重要缺陷的病历归档。科室有关人员及病案室管理人员要加强对现病历及归档病历的管理，防止丢失、遗漏、涂改、伪造、销毁。不经医院领导批准，不得借调、摘抄、复印病历。否则，引起纠纷，当事人应负全部责任。 四、严格执行《医疗技术操作规程》，任何科室或个人不得随意简化或更改。一般诊疗技术操作前，要向病员及其家属讲明操作的目的、意义及操作中可能出现的反应和副作用；对危重病员或在重要器官进行复杂的有创伤性的诊疗技术操作前，应对患者或家属说明必要性、复杂性和危险性，同意检查签字为凭。上述情况引发的事故、差错、纠纷，应追究当事人的全部责任。 五、对危重病人的抢救必须及时，救治措施得力，其交接班须床前口头交接。危、急、重病人的会诊、疑难与死亡病案讨论，必须在院方规定的时间内完成并出具书面记录。对危重病人的病情变化或可能出现的并发症要做到心中有数，要及时向病人家属说明和记录，必要时需病人家属在病程记录中签字。科主任应定期检查，组织实施。否则，

学校食堂安全责任书

学校食堂安全责任书 The following text is amended on 12 November 2020.

第二实验中学 食堂管理人员安全责任书 为了保障学校教育教学工作顺利开展,为师生创造安宁和谐的校园环境,预防食物中毒的发生,确保师生员工生命的安全。强化安全工作意识，使食品安全工作落到实处，本校特与食堂管理人员签订以下安全工作综合管理目标责任书： 1、食堂人员必须持有健康证上岗，工作时必须穿工作服、戴工作帽、戴卫生手套口罩，严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和《突发公共卫生事件应急条例》，切实做好食品卫生、设施卫生、个人卫生、环境卫生，确保师生就餐安全。 2、服从领导的工作安排，积极工作。严格执行食堂各种制度。 3、严格做到采购食品原材料索证索票，严把质量关，落实索证索票制度，按要求详细登记食品进货台账。 4、保证所出售的食品卫生安全。不采购过期、霉烂、变质或不新鲜的食物和三无产品原料；四季豆类、野生菌类、出芽土豆、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂；不出售凉菜和剩菜剩饭，不加工或使用感官状异常的食品和原料。禁止向师生出售腐变过期食品及国家明令禁止的带毒带污染的食品。 5、炊事用具在食品加工时必须生熟分开，餐具必须每餐严格清洗后消毒，落实保洁措施。

6、认真做好食品留样工作，每餐、每样食品必须按要求留足100克，保存48小时，并做好留样记录，由专人负责。 7、定期进行食堂内外环境大扫除，减少或杜绝蚊蝇的产生地。 8、严格按规范操作炊事用具，经常检查、保养，发现损坏及时维修或更新。 9、食堂人员严格讲究个人卫生，在食堂内不得吸烟。 10、禁止非食堂工作人员随意进入食堂加工操作间及食品原料存放间，严防发生不正常事件。 11、加强对食堂人员的严格管理，认真做好防火、防盗、防鼠、防事故等工作，努力做好食堂安全工作。 12、食堂从业人员在服务时应做到：衣帽整洁，仪表大方，热情周到，使用文明用语，不和就餐者发生争吵。 13、团结协作，认真做好食堂的每项工作。积极配合各级教育行政部门或食品监督部门对本单位进行检查监督，并对提出的整改意见认真落实。 14、做好食品安全应急预案。发生学生食物中毒事件，要立即上报并保护好现场，不得隐瞒。凡违反国家政策法规的，由行政执法部门依法处理。凡造成后果的，由国家司法机关追究责任人所有民事及刑事责任。 15、本责任书一式两份，食堂自留一份，学校安全办公室留一份。 学校盖章: 校长签字：

学校卫生安全责任书

学校卫生安全责任书 学校卫生安全责任书 党和政府历来都高度重视学校卫生安全工作,始终把培养德智体美全面发展的人才作为教育工作的重要方针。下面我为大家精心整理了学校卫生安全责任书，希望能给你带来帮助。 学校卫生安全责任书篇一： 为了落实学校卫生安全、卫生管理工作，维护学校正常的教育教学秩序，保障师生员工身体健康和人身安全，根据市、县有关安全卫生工作文件精神，特与各校签订卫生安全管理工作责任书，要求各学校履行以下工作责任，完成既定工作目标。 一、工作目标 XXX年内学校卫生责任事故为0;校内不爆发流行性疾病。 学校为无毒、安全卫生文明学校。 制定切实可行的突发公共卫生事件应急预案，教师对各自职责明确。学校卫生安全隐患及时得到整改与排除。 完成上级领导部门布置的其他卫生安全工作任务。 二、工作职责 各学校应当加强学校安全卫生工作的领导，依照有关安全卫生管理法规，在职责范围内，对学校日常安全卫生工作实施管理与督查。校长是学校安全卫生工作第一责任人，对本校的安全卫生工作负总责。 要认真贯彻执行上级有关学校安全卫生管理工作的通知精神，建立健全学校安全卫生工作管理制度，制定本学校安全卫生工作方案和

安全卫生事故应急处置预案。坚持以人为本，安全第一，预防为主的原则，不断地加强学校安全卫生管理工作。 要建立健全学校安全卫生工作管理体系，成立学校安全卫生工作领导小组;要分别与学校各职能部门、班主任、食堂工作人员、学校安全保卫人员等相关人员签订安全或卫生责任书，明确各自安全、卫生工作职责。 经常组织人员对本校的安全和卫生工作进行检查，检查内容包括室舍安全卫生、围墙安全、消防设施、体育设施、实验室及其他功能室安全，食堂卫生、食品卫生、饮水卫生、校园环境卫生以及财产安全等。对存在的安全卫生隐患要进行登记建档，并及时整改，消除安全卫生隐患。 采取多种形式，对师生进行安全卫生教育，使学生比较系统地接受防溺水、防交通事故、防食物中毒、防传染病、防触电、防体育运动伤害、防火、防盗、防震、防煤气中毒等安全卫生知识教育和自然灾害逃生技能，提高师生安全卫生事故防范能力和紧急状态下自护、自救能力。 认真贯彻执行《传染病防治法》，切实做好学校传染病、流行病的预防工作。各学校要把预防传染病作为学校重要的一项工作来抓，时常保持室舍和学校环境清洁卫生，定期对学校环境消毒，特别是对学校的公共厕所、水沟、垃圾池等场所的消毒，切断病源。要经常开展卫生知识教育，提高师生预防疾病的能力。 加强食品卫生管理，防止师生食物中毒。学校要严格执行《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，加强对学校食堂和食品的管理。经常开展学校食堂卫生

食品安全责任书样本.

食品安全责任书样本 样本一：镇政府、街道办与村（居）委会签订2009年食品安全责任书样本 食品安全工作责任书 为认真贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》（国发[2004]23号），加强对食品安全工作的领导，落实食品安全工作责任制，强化食品安全工作的监管力度，维护正常的市场经济秩序，特签订本责任书。 （一）村（居）委会要重视食品安全工作，并指定专人负责。 （二）以粮、肉、蔬菜、水果、酒类、奶制品、豆制品、水产品为责任重点品种，以各生产企业、大型商场（市场）、学校（厂矿）集体食堂、餐馆为责任区域，以食品源头、生产、加工、流通消费为责任重点环节，禁止生产经营假冒伪劣、腐败变质、有毒有害、超过保质期限的食品。 （三）加强对辖区内企业和个体业主的管理，不得纵容、庇护生产和销售不符合卫生质量标准食品的行为。在日常管理中发现有影响或危及人体健康的不合格食品，要及时告知相关职能部门对其生产源头、进货渠道和销售场所，追根溯源，一查到底。 （四）要督促各食品企业建立健全质量追溯、召回、封存报告、依法销毁不符合安全标准的食品和建立大宗食品安全购销档案等制度。 （五）村（居）委会应配合执法部门到本辖区内的企业

查处违法生产经营食品的行为，不得在查处案件前先通报案情。 （六）保护食品安全执法人员人身安全，为执法人员办案提供条件。不得消极对待食品安全检查，不为当事人说情，不干扰办案，不搞地方或部门保护。 （七）协助镇政府做好食品安全的宣传，形成良好的食品安全氛围。 本责任书一式三份，市食安会办公室存档一份，签订双方各执一份。 英德市人民政府责任单位：村（居）委会 （盖章）（盖章） 负责人：负责人： 二○○九年月日

医疗质量医疗安全目标管理责任书

*****医院 ****年度医疗质量与医疗安全目标管理责任书为进一步提高医疗质量，确保医疗安全，严防差错事故的发生, 结合我院的具体情况，特制定医疗质量与医疗安全目标管理责任书。 一、总的要求： （一）成立医疗科室质量和医疗安全管理小组，明确科室主任是医疗质量和医疗安全第一贵任人。 （二）坚守工作岗位，尽职尽责，严格执行《医疗工作制度》、 《工作人员职贵》，《医院医疗质量与护理质量考评标准》。 （三）严格执行首诊疗负责制和急诊危重病人抢救制度，认真接待每一位门诊，急诊和住院病人，尽职尽责地做好检查、诊疗工作，特别是对急诊、危重病人，应接尽全力进行抢救，及时准备好各种抢救药品和必要的抢救器械，并定位放置，定期维修，及时消毒与补充。 医护人员要密切配合积极抢救病人，要严格执行危重病人签字制度, 危重病人一定要告知家属知情并签字。 （四）严格执行各项医疗技术操作规程和查房制度、会诊制度、术前讨论制度、值班制度、交接制度，查对制度、消毒隔离制度等。 对诊断不明和疑难复杂病人应及时会诊，对不能解决的问题应及时请 示上纸医师。如果仍不能解决应及时向医务科汇报，必要时请外院专 家会诊等。 （五）严格执行病例讨论制度。每季度组织一次临床病例讨论，认真总结经验和教训。对死亡病例及时按要求进行讨论，其中对意外 死亡或引起医疗纠纷的病例讨论必须有医务科、护理部和业务院长参加。 （六）加强业务学习和“三基培训”（基础理论、基本知识、基本技能）、努力提高专业技术水平，树立三严作风（严格要求，严密

组织、严谨态度），加强法律知识的学习，增强法制观念和自我保护意识。 doc

（七）严格遵守医德规范，忠于职守、爱岗敬业。发扬救死扶伤、精益求精、开拓进取、乐于奉献、文明行医的行业风尚，严格遵守医保等有关规定，做到合理检查、合理用药，为病人提供安全、有效的优质服务，用真诚和负贵的态度来赢得病人和社会各界对医院工作的支持和理解。 二、具体责任目标与考核奖惩： （一）具体贵任目标 1、不发生定性为完全或主要责任的一级、二级、三级医疗事故; 2、科室全员心肺复苏理论考试及格率95%以上；操作合格率95% 以上； 3、住院病历甲级率达到90%以上，无丙级病历；门诊病历甲级率90%以上，无丙级病历； 4、无菌手术切口甲级愈合率达到98%; 5、无院内感染暴发事件发生； 6、急救物品完好率100%,全年至少组织或参加2次急救演练； 7、处方合格率98%;每季度至少参加或组织一次处方点评会议; 8、每半年至少组织一次履盖本科室医生、护士的“三基”考试, 及格率达到95%以上； 9、严格执行2018年医院临床业务知识培训计划，完成科室内培训计划；

学校食堂食品卫生安全责任书

学校食堂食品卫生安全 责任书 开江县沙坝初级中学

开江县沙坝初级中学 学校食堂食品卫生安全责任书 安全是做好学校食堂（以下简称食堂）工作的保障，为保证师生身心健康，防止食源性疾病、食物中毒及传染病的发生，促进食堂相关人员规范操作，确保食堂食品卫生安全，沙坝初级中学特与食堂从业人员签订以下食品卫生安全责任书： 1、食堂从业人员是食堂食品卫生安全的直接责任人，必须严格执行食品卫生法律法规和学校规章制度，切实做好本职工作。 2、食堂必须取得卫生部门核发的《食品卫生经营许可证》，食品加工必须符合卫生安全要求，做到清污分流，防止交叉感染。食堂从业人员必须身体健康，每年必须进行健康体检，取得健康证后方可参加工作。食堂从业人员要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤更衣，工作时不吸烟，上岗穿着清洁工作服、戴清洁工作帽、佩戴《健康合格证》。 3、食堂所出售的食品必须卫生，确保安全。不得采用过期、霉烂、变质或不新鲜的食物和三无（无生产厂家、无生产日期、无保质期）产品原料；野生菌类、出芽洋芋（或青洋芋）、青西红柿等蔬菜坚决不准进入食堂；不得采购病死或死因不明的家畜、家禽肉，不得出售凉菜和剩菜剩饭，不得加工或使用感官性状异常的食品和原料。 4、食堂内物品摆放要规范，不得将食物混装。食用物品和非食用物品要分开摆放，防止误食；对购进的米、面、肉、油、菜等要妥善存放并符合卫生要求，如发现异常，食堂人员要坚决弃用；炊具用后立即洗净入柜，

不能入柜的一定要妥善保管；食堂内不得存放有毒、易爆等妨害师生人身安全的物品。 5、所用餐具、用具每天洗刷干净后要进行充分消毒，严格按照一洗、二清、三消毒、四冲洗、五保洁的程序操作。除食堂从业人员和检查人员外，其他任何人不准进入厨房。 6、厨房、用餐场所、食堂周围（前至操场、后至围墙、右至围墙）要打扫干净，垃圾及时清除，天天保持清洁。存放食品、餐具的箱柜要经常进行消毒处理。食堂内外要定期消毒，以免蟑螂、苍蝇等害虫滋生。 7、要采取措施认真落实好厨房、保管室、用餐场所的防火、防电、防盗、防鼠、防蝇、防霉、防尘等安全防范措施，确保食品、器具安全卫生。每天下班前，要将材料入库，熄灭火种、切断电源，关好门窗，各处检查无误后才能离岗。 8、食堂禁止使用一次性餐具和洗衣粉，食堂大小电器、线路、炊具、开关等要规范操作、定期检查，发现问题及时处理。 9、食堂必须做好食品进购记录，购买大宗物品要索证。 10、协助学校做好食品留样工作。 11、食堂要自觉接受学校和上级有关部门的检查督导，不断提高服务质量，对学校例行检查和上级监督检查等管理不得有抵触情绪。 12、食堂从业人员要加强业务技能学习，不断提高烹饪水平；要积极参加各级组织的食品卫生安全知识培训，强化食品卫生安全意识。 13、责任追究。

食品安全责任书

寿光润圣水务有限公司 食品安全责任书 公司食堂是食品安全工作的重要所在。加强食堂饮食卫生与安全是落实企业"安全第一"的基本策略。为了增强食堂工作人员的安全防范意识，坚决杜绝食品安全事故的发生，落实安全工作责任制，根据食堂工作人员的职责要求，特签订本责任书。 一、责任对象：各泵站食堂工作人员 二、责任要求： 1.食堂工作人员需积极学习《食品卫生法》和预防食物中毒的有关知识，提高卫生意识，强化卫生法制观念。 2.食堂工作人员应确保自身健康状况，无重大传染性疾病，并按公司要求每年进行体检；同时抓好厨房管辖的室内外环境卫生，做到无灰尘、无污染、无油污，水沟要干净、畅通、无异味。 3.加强食物监督，经常性地检查食物情况，不得购买和使用变坏、污染的食物，熟食时间不得超过保质时间。 4.加强餐用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必须进行消毒。水池、锅及其他用具都要及时清洗干净。 5.养成良好的卫生习惯和操作制度，工作时穿戴工作衣、工作帽，不戴首饰。搞好个人卫生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗头理发、勤换衣。 6.注意用电、煤气的安全，对用电、用气结束时，要马上关闭。厨房门窗及时关好，人一旦离开随手关门关窗。

7.按食品卫生制度，搞好食品卫生；做到生熟刀与案板分开，洗荤、蔬菜水池分开，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四冲五保洁。 8.按不同的季节消杀四害，尤其夏秋两季作为蚊、蝇、蟑的消杀季，坚持采用综合治理，做到无蚊蝇蟑螂，同时做好杀虫药剂的使用安全。 9.严格食品原料的定点采购和索证制度，确保来源的安全可靠。 10.经常关注厨房的用餐情况，一旦发生特殊情况马上报告。 三、责任落实 1.各泵站负责人和综合事务部负责食堂工作人员的监督管理。 2.发生饮食安全事故，公司将给予严肃处理，并依法追究事故责任人。 3.本责任书一式两份，综合事务部和责任人各执一份。签订之日起生效。直至相关责任人离职时自动失效。 公司（盖章）： 责任人员（签字）： 年月日

医疗安全责任书

医疗安全管理责任书 为了加强医疗质量管理，规范医疗服务行为，减少医疗纠纷、杜绝医疗事故，确保医疗安全，院方特与各科室签订2013年医疗安全管理责任书： 一、科室要组织全体工作人员认真学习贯彻《中华人民共和国侵权责任法》《中华人民共和国执业医师法》、《医疗事故处理条例》、《医疗机构管理条例》等法律法规，不断增强医务人员法律意识。使每一位医务人员学法、懂法、守法，依法行医。 二、认真执行各级各类人员岗位责任制，严格遵守操作规程；医务人员必须坚守工作岗位，确保各类医疗设施和设备处于正常备用状态，做好急救药品、防护用品、消毒用品等相关设备的储备，保证人员、环境处于良好状态，能够随时出诊、应诊和应对突发事件。 三、严格规范诊疗技术操作程序，规范各项技术操作；认真执行核心制度。医疗核心制度十八条：首诊负责制度、三级医师查房制度、分级护理制度、术前讨论制度、疑难病例讨论制度、死亡病例讨论制度、危重病人抢救制度、手术登记管理制度、查对制度、病历书写管理制度、交接班制度、临床用血管理制度、会诊制度、医疗技术准入制度、医患沟通制度、转院转科制度、手术安全核查制度、特诊特治告知制度；及护理核心制度。 四、做到规范职业，不超范围职业、不串收病人，但对院内急诊就医要做到随叫随到，全院协作，必要时及时转诊。 五、加强医患沟通，讲究谈话艺术，优化医患关系，认真履行告知义务，尊重患者的知情权。完善医生与患者、家属的沟通谈话制度、收费沟通制度，全面实施医药收费明码标价，各种知情同意书填写完整、真实、通俗、精确、合法。 五、加强医务人员的职业道德教育，树立高尚的医德医风，坚决杜绝“红包”、“回扣”、“开单提成”等违纪行为，真正做到合理检查、合理用药、依规收费。 六、建立健全医疗质量安全管理制度，层层实行责任制与责任追究制。建立

食堂卫生安全责任书

员工食堂食品卫生安全责任书 为了严格贯彻执行《食品卫生法》，保证食品卫生安全，防止食品污染和有害因素对人体的危害，保障员工的身体健康，防止各类事故的发生。Xx公司办公室与食堂工作人员签订卫生安全责任书。 一、食品采购与贮存 1、饮食原料及货物购进，必须按《食品卫生法》有关规定，严把质量关，落实索证索票制度，按要求详细登记食品进货台账。 2、采购的大宗食品必须是通过正当渠道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品。严禁使用散装食用油，必须使用正规商家出售的非转基因食用油。肉类必须经过检疫。禁止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品。 3、不采购过期、霉烂、变质或不新鲜的食物和三无产品原料；出芽洋芋、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂。 4、食品贮存应当分类分架，隔墙离地存放，定期检查，及时处理变质或超过保质期限的食品。食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。 5、库房必须专人专管，禁止非食堂工作人员进入库房。 二、食品制作安全 1、禁止非食堂工作人员进入厨房。

2、各操作间必须有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防其他有害昆虫措施，以及有污水排放、垃圾存放等设施，严防食品污染食堂及内外，必须保持清洁卫生。 3、用于保存的冷藏设备，必须贴有标志，生食品、半成品和熟食应分框存入。 4、食品做到“三隔离”：即生与熟相隔离，成品与半成品相隔离，食品与杂物相隔离，原材料做到一拣二洗三切四烧成。 5、食物必须洗净，烧热、烧熟、烧透。原则上不留剩菜剩饭，不加工或使用感官状异常的食品和原料。禁止出售腐变过期食品及国家明令禁止的带毒、带污染的食品。 三、食堂环境和餐具卫生管理 1、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器在使用前必须洗净、消毒，使用后必须洗净、保持清洁卫生，做到“四过关”，即一洗二清三消毒四保洁。消毒过程中应严格按照消毒剂使用说明正确使用消毒剂，洗碗机应定期进行大清洁。 2、食堂必须高度重视食品卫生安全和环境卫生，保证厨房、餐厅内外整洁、干净卫生，并采取消灭苍蝇、老鼠和其它害虫的有效措施。 3、食堂内部物品陈列有序，环境卫生做到每天三小扫，一大扫，垃圾日产日清。 四、食堂工作人员健康卫生

学校食堂食品安全管理责任书

陇县实验中学食品安全责任书 为加强学校饮食卫生安全管理，确保师生身体健康及生命安全，强化食品安全意识，明确食品安全责任，特拟定食品安全责任书，以便严格执行。 一、严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。 二、健全组织机构，配置专管人员。学校校长是学校食堂食品卫生安全的第一责任人，学校领导要将学校食堂食品卫生安全列入学校重要议事日程，定期召开会议，专题研究工作；建立健全食堂食品卫生管理制度及岗位责任制度与责任追究制，并对执行情况进行督促检查；制订切实可行的群体性食物中毒突发事件的应急处置预案，保证在事故发生时，能够科学、有序的处置；将食堂食品安全工作纳入学校日常管理，全面落实学校食堂食品安全的各项法律法规。 三、饮食原料及食品进购，必须按照《食品卫生法》有关规定，严把质量关，落实索证索票制度，按要求详细登记食品进货台账。采购的大宗食品必须是通过正当渠道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品。严禁使用散装食用油。肉类必须经过检疫。进购发票如实填写销售人详细居住地址、姓名。禁止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品。 四、食堂及仓库内外，必须保持清洁卫生，应采取必需的灭（防）蝇、防鼠、防其他有害昆虫措施。食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。各操作间必须有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施，严防食品污染。

五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。严格主、副食库专人专锁，有条件的食堂可安装监控设备，学校食堂应有食监部门核发的《餐饮服务许可证》，所有从业人员要持有效健康证，新招从业人员必须经过体检，取得《健康证》后方可上岗。 六、食堂的设备和用具，符合国家卫生管理相关的卫生要求和安全要求。餐具消毒由专人负责，餐具每餐后都必须进行严格的洗刷和消毒。 七、保证所出售的食品卫生安全。完善食品留样制，不采购过期、霉烂、变质或不新鲜的食物和三无产品原料；四季豆类、野生菌类、出芽洋芋、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂；不出售凉菜和剩菜剩饭，不加工或使用感官状异常的食品和原料。禁止向师生出售腐变过期食品及国家明令禁止的带毒带污染的食品。 八、加强对食堂工作人员的管理，严格奖罚制度。定期组织食堂工作人员学习有关制度和规定及食品加工常识，并留有记录。建立学校食堂食品安全管理档案。 九、接受和配合上级教育行政部门或食品监督部门对本单位的食品卫生进行检查监督，如实提供有关情况，并对提出的整改意见认真落实。 十、发生学生食物中毒事件，要立即上报并保护好现场，不得隐瞒。凡违反国家政策法规的，由行政执法部门依法处理。凡造成后果的，由国家司法机关追究责任人所有民事及刑事责任。 食堂管理人是食堂安全的主要责任人，对食堂的安全负全部责任，必须严格执行以上各条规定。 本责任书自签订之日起生效。 食堂管理人员签名: 陇县实验中学

医院安全生产责任书

医院安全生产责任书 1、医院安全生产责任书 为加强我院安全生产工作，落实安全生产责任，强化安全生产目标管理，确保完成安全生产任务，根据《中华人民共和国安全生产法》和《中华人民共和国消防法》等有关安全生产法律法规，贯彻落实“安全第一、预防为主”的方针，确保我院安全工作防范到位，现特制订二0—五年度安全生产责任书，望各科室严格执行： 、安全生产范围 （一）消防安全1、院安全办、保卫科严格按照消防安全要求做好全院巡查工作，确保消防设施完好、消防通道畅通，积极与各科室配合搞好消防演练工作，做好消防知识培训工作。 2、各科室要组织本科室人员认真学习消防安全知识，切实加强科室内部的消防安全工作管理，积极排查消防安全隐患，及时将隐患上报有关科室，消除安全隐患。 3、各科室要根据实际情况，将消防安全列入科室重要工作，制定相关措施，做到人人有责任，交叉配合，全面覆盖。 4、科室主任、护士长要积极组织科室工作人员开展消防安全演练，自查自纠、发现隐患，及时整改，确保科室安全。 5、各科室要加强易燃易爆物品（氧气、医用酒精、试剂、胶片等）管理，做到远离火（电）源、专人管理、隔离存放。 （二）人防安全1、院安全办、保卫科要加强医院内部治安防范，严格落实“人防、物防、技防”措施，重点科室场所的技防覆盖率达100%保卫、监控室人员确保24小时值班不失控，加强巡逻，通讯畅通，发现问题及时解决。 2、医务科、护理部、办公室、药剂科等相关职能科室，重点围绕容易引发矛盾纠纷问 题的科室，定期排查，建立台账、落实责任、采取措施、妥善化解。密切关注院内动态, 做好信息预警工作，确保我院内部稳定。 3、各科室要加强科室的安全工作，确保工作人员及病员的人身和财物安全，遇到突发事件及时处置，积极与保卫科联系或报警。提高警惕，增加措施，加强巡视，防止科室 及病员财物被盗4、各科室组织职工认真学习《道路交通安全法》，杜绝酒驾、严禁无证驾驶车辆等违法行为发生