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粪便发酵环境参数和最佳碳氮比组合的确定

粪便堆沤处理生产有机肥技术是通过调节畜禽粪便中的碳氮比和人工控制水分、温度等条件,利用微生物的发酵作用处理畜禽粪便,生产有机肥料。畜禽粪便通过堆沤处理腐熟后,由于含有大量的有机质和丰富的氮、磷、钾及微量元素等营养物质,所以是农业生产中的优质肥料,可增加土壤肥力,提高农作物产量和品质,有利于发展现代有机农业。

1试验材料

猪粪:本试验所用材料取自单位附近饲养场的新鲜育肥猪粪便。微生物菌剂:采用台湾宜励实业有限公司生产的MICROBE-LIFT TM固体有益微生物菌剂。

2有益微生物菌剂活化

容器中加入20kg的水,加入0.25kg的MICRO-BE-LIFT TM菌剂、白糖0.5kg;尿素1kg;豆饼0.5kg;玉米面1kg搅拌均匀,放置12~24h待用(此量菌剂可发酵畜禽粪便1t)。

3试验设计

试验因子及其水平的设定:本试验设置发酵温度、含水量、腐熟时间、C/N比4个试验因子,每个因子设定3个处理水平,按L9(34)正交试验设计方法设定9个试验组。各试验因子及处理水平参数设定见表1。

粪便发酵环境参数和最佳C/N比组合的确定

张英辉1,初月宏2,常喆1,刘艳颖3

(1.白城市畜牧科学研究院,吉林白城137000;2.白城市牧草良种站,吉林白城137000;

3.洮南市职教中心,吉林洮南137000)

【摘要】本课题在吉林省西部的气候条件下,对白城市畜牧科学研究院与台湾联合开发的固体生物菌剂(MICROBE-LIFTTM)在发酵过程中的不同pH值、含水量、堆肥高度和C/N比进行了处理猪粪生产有机肥对比试验,研究总结出在吉林西部气候条件下畜禽粪便在发酵过程中的pH值、含水量、堆肥高度和C/N比的最佳组合,通过对堆肥处理系统的优化设计,缩短腐熟时间,最终形成有机肥生产技术规程。

【关键词】粪便发酵;环境参数;C/N

【中图分类号】S141【文献标识码】A【文章编号】1672-2078(2011)01-0003-03

Manure Fermentation Environmental Parameters and

the best C/N Ratio of Combination Determined

ZHANG ying-hui1,CHU yue-hong2,CHANG zhe1,LIU yan-ying3

(1.Alleviated Animal Husbandry and Scientific Research Institute,Baicheng Jilin137000;2.Alleviated for-

age Thoroughbred Station,Baicheng Jilin137000;3.Taonan V ocational Education Center,Taonan Jilin 137000)

【Abstract】The subject of the weather conditions in western Jilin Province,White City and the Taiwan Livestock Research Institute jointly developed a solid biological agents(MICROBE-LIFTTM)during the fermentation process of the different ph values,moisture content,compost height and C/N ratio were processed pig manure to produce organic fertilizer com-parative test study concluded that climatic conditions in west Jilin province in the fermentation of manure in the process of ph value,moisture content,compost height and C/N ratio of the best combination of composting by Optimal design of the system,shorten the maturity time,and ultimately the formation of organic fertilizer production and technical regulations.

【Key words】manure fermentation;environmental parameters;C/N

收稿日期:2010年11月26日

作者简介:张英辉,女,本科,副研究员,主要从事畜牧生产应用技

术研究。

电话/0431-********/86814288/86814188E-mail:jlxmsy@https://www.sodocs.net/doc/7910191252.html,

电话/0431-********/86814288/86814188E-mail:jlxmsy@https://www.sodocs.net/doc/7910191252.html,

2011年第01

期总第274期第32卷

吉林畜牧兽医

?实验研究?

按kx i值绘制各因子水平对腐熟时间的影响如图1。

图1各因子水平对腐熟时间的影响

6结论

表3显示的信息说明,在本地9~10月末的气候条件下,堆肥物堆肥pH值对其腐熟时间的影响强度为11.6d,占作用总和的34.6%,是最主要的控制因素;堆肥高度影响强度为7.6d,占作用总和的22.7%,是第二控制因素。C/N影响强度为7.3d,占作用总和的21.8%,是第三控制因素。含水量影响强度为7d,占作用总和的20.9%,处在第四地位。图1中直观表明发酵物pH值处于7的位置两侧腐熟时间上升幅度都比较大,因此pH值为7是最佳选择。含水量在60%~80%之间变化时,腐熟时间随含水量的增加而增加,60%含水量为理想选择,而堆肥高度在2m时发酵时间为最短。堆肥混合物的碳氮平衡是使微生物达到最佳生物活性的重要因素,增加发酵物C/N可以缩短发酵时间。从图1中我们可以看出堆肥混合物的C/N在30∶1的情况下为理想选择。因此试验组中的第四组所设定的各试验参数(pH值为7、含水量为60%、堆肥高度为1.5m、C/N为30∶1),是粪便发酵环境参数和C/N比的最佳组合。

pH值含水量%堆肥高度m C/N

腐熟时间

中美两国相持多年的牛肉之争“解冻”。在刚刚闭幕的第21届中美商贸联委会上,中方决定逐步恢复从美国进口牛肉,解除对爱达荷州和肯塔基州禽肉进口的限制。媒体报道称,美国农业部长威尔

萨克表示,将于2011年1月初派代表团造访中国,商讨中国逐步恢复美国牛肉进口事宜,希望届时双方商定更加明确的时间表。

自加入世界贸易组织后,我国开始减少在牛肉贸易上的限制措施,进口牛肉的关税也承诺将逐步降至15%,疯牛病的暴发曾使该进程放慢。从2001年开始,我国明令禁止疯牛病疫情严重的欧盟多国的牛肉产品入境。此后,加拿大和美国等国也上了“禁入”名单。近两年,随着疯牛病阴影的消退,美、加等国寻求重返中国。

中方本次表示,在基于科学原则、满足中国检验检疫条件的前提下,将恢复进口30月龄以下剔骨牛肉和带骨牛肉。中方的表态让美国农牧业兴奋不已。

“美国牛肉产业发达。受国际金融危机等因素的影响,近两年美国牛肉供应一直过剩,甚至不得不主动屠宰一部分母牛,因此迫切需要开拓海外市场。”北京东方艾格农业咨询有限公司分析师郭会勇表示,美国的牛肉品种丰富,高端产品价格是国内同类产品的3、4倍,同时也有价格颇具竞争力的普通牛肉。与之相比,我国牛肉由于投入大、周期长,产量连续3年在600万吨左右徘徊,牛的存栏数持续下降。

有分析人士表示,我国牛肉产业因进口美国牛肉遭受的冲击可能有限。我国牛肉市场供应不足,消费增长空间较大。有统计显示,我国人均牛肉消费量约为4.7kg,而世界人均消费量约为10kg,存在约1倍的差距,因此进口牛肉更多的是填补市场空白。业内人士称,目前我国进口澳大利亚和新西兰牛肉的量都比较大,因此,即使不是美国牛肉,也会有其他国家的牛肉进来。

(新闻来源:食品产业网)

中国解冻美牛肉进口,对本国肉业冲击可能有限?行业动态?

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