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浅谈食品分析中镉含量的几种常见检测方法

王磊

【期刊名称】《科技与企业》

【年(卷),期】2013(000)005

【摘要】人们生活水平的提高推动了人们对食品安全的重视，同时对食品中所存在的有害物质的检测也提出了更高的要求，特别是镉元素，它主要是来自于工业污染和含有镉元素肥料的使用。本文对目前食品分析中镉含量的几种检测方法进行了简要介绍，并以此为基础对其异同点进行分析。

【总页数】1页(279-279)

【关键词】食品分析;镉元素含量检测;食品安全

【作者】王磊

【作者单位】长春职业技术学院 130033

【正文语种】中文

【中图分类】

【相关文献】

1.食品分析中镉含量的几种检测方法 [J], 潘长春

2.浅谈几种常见的食品添加剂 [J], 张新友

3.食品中常见的重金属污染途径及检测方法 [J], 温福田

4.食品中常见有机磷农药残留的检测方法 [J], 郭巍

5.食品中常见有机磷农药残留的检测方法 [J], 帕提古力·依德力斯

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