特种经济动物养殖学总复习
?第一章特种经济动物养殖学（总复习）
?特种经济动物：是有别于传统的养殖业而言的，指除家畜、家禽和家鱼以外的其他有较大经济价值且不同程度被人工驯养又能进行人工养殖的各种野生动物。
?特种经济动物养殖业：以特种经济动物作为饲养对象，进行商品性生产的产业称为特种经济动物养殖业。
?特种经济动物养殖学：研究特种经济动物的经济价值、生物学特性、品种特征、养殖技术、产品利用和疾病防治及其相关联学科知识的科学。?特种经济动物的分类：可按其经济用途、自然属性分类
?鹌鹑(quail)是一种古老的鸟类，古称鹑鸟、宛鹑、荞鹑，简称鹑。
?鹌鹑的驯化和饲养起源于日本。
我国是野鹌鹑主要产地之一，饲养野鹌鹑的历史悠久
?鹌鹑是特种经济禽类具有生长快、成熟早、产蛋多、耗料少、周期短?鹌鹑肉特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。
?人工孵鹌鹑只需１７天即可出雏，一对鹌鹑一年可繁殖４－５代，一年可扩大到千只以上。
?鹌鹑开产早，只需４５天左右
?在产蛋家禽中，鹌鹑首屈一指，被称为小型“产蛋机器”。
?鹌鹑是一种野生候鸟，是一种早熟性鸟类。
?鹌鹑形似雏鸡，雌鸟重于雄鸟。
?成年鹌鹑的适宜环境温度为20—22℃。温度低于15摄氏度和高于30摄氏度，产蛋率下降。
?鹌鹑目前均为笼养，笼舍高度在15—25厘米，避免受惊时起飞撞伤头部。?鹌鹑食量小，代谢旺。
每只鹌鹑从孵出到产蛋，仅耗750g饲料，但鹌鹑对饲料质量要求较鸡高。?日本鹌鹑系利用中国野生鹌鹑为育种素材，主要分布在日本、朝鲜、中国及印度一带。
?日本鹌鹑成年公鹑体重１１０g，母鹑１３０g。３５－４０日龄开产，年产蛋量２５０－３００枚，蛋重１０. ５g。
?朝鲜鹌鹑系由朝鲜采用日本鹌鹑培育而成，形成了龙城品系和黄城品系，成年公鹑体重125－130g，母鹑约150 g。45－50日龄开产，年产蛋量270－280枚，蛋量１１.５－１２g左右。
?中国白羽鹌鹑由北京市种鹑场、南农、中农等单位培育的。成年公鹑体重１４５g，母鹑体重１７０g，开产日龄４５天，年平均产蛋率８０％－８５％。年产蛋量２６５－３００枚，蛋重１１. ５－１３.５g。但产蛋性能明显超过同期朝鲜鹌鹑。
?种鹑无论公母都应选择三代以内、发育良好、无疾病、体重在120克以上且体形丰满的鹌鹑。
?雌鹑的选种标准是体格健壮，活泼好动，食量较大，无疾病；腹部容积大，耻骨间有两指宽，耻滑顶端与胸骨顶端有三指宽，产蛋力则高。
?雌鹑的选种产蛋标准是，按雌鹑开产3个月的产蛋量推算，年产蛋达250个以上者为好，年产蛋率蛋用鹑应达８０％以上，肉用型的也应在７５％以上。月产蛋量２４－２７枚以上者为佳。
?种鹑的配种年龄，雌鹑3月龄至1年，雄鹑以4—6月龄最好。
?鹌鹑蛋的孵化过程中应贯彻“前期高，中期平，后期低”的原则，同时结合孵化季节、外界温度、胚胎发育状况灵活掌握“看胎施温”’一般保持在38—39摄氏度之间。
?一照在入孵后5—7天进行，淘汰无精蛋和死胚蛋；
二照在入孵12—13天进行，淘汰中死蛋。
?鹌鹑的育雏是指１－１５日龄的饲养管理。
?１周龄时雏鹑体表的初级羽开始着生，主翼羽毛变粗，尾羽开始萌发。
１０日龄的雏鹑除腹部外，全身各处不易见到胎毛。
１５日龄时，雏鹑的胎毛逐步变成初级羽。
30日龄时，家鹑的羽毛能换成永久羽，
60日龄脸颊下颌部的羽毛长好。
４月龄雏鹑的主翼羽毛色呈芝麻状。
?雏鹌鹑保温
头三天内中心温度应达到３８－４０℃
第一周内逐渐降至３５－３３℃
第二周３２－２９℃
第三周为２８－２５℃
第四周为２４－２１℃。
育雏器内温度和室温相同时，即可脱温。室内温度保持在２０－２４℃为宜。
?仔鹑即指１５－４０日龄期间的阶段。
?成鹑一般指４０日龄以后的鹌鹑。
?母鹑产蛋时间主要集中在午后至晚上８时前，而以午后３－４时为产蛋数量最多。
?产蛋鹑每只每天采料２０－２４克左右，饮水４５毫升左右。
?成鹑产蛋适宜温度为20—22 ℃。
?鹌鹑应激导致鹌鹑产蛋率下降，而且恢复较慢，需５－１５天。
?鹌鹑皮蛋的加工
?（1）料液将红茶末放入水中煮沸10-15分钟，然后用纱布将茶叶过滤，再把茶叶水趁热倒入装有纯碱、生石灰和硫酸锌、硫酸铜的缸中充分搅拌，凉后加入食盐混匀即可。
?（2）装缸、灌料
将鹌鹑蛋放入缸中，装至缸口5-10厘米处为宜，在蛋面上压上竹蔑，防止灌料蛋体上浮。再将冷却至20℃的料液灌入缸内，使蛋淹没，封缸。
?（3）出缸涂膜包装
温度在20℃时，经18-20天即可成熟。出缸后用4度的水玻璃溶液涂膜，装盒包装后出售。
?（4）加工技术要点
A、蛋的鲜度是基础、
B、碱的浓度是关键、
C、料液温度很重要、
D、制作时间要适
当。
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?鹧鸪古代称为越鸟、又名花鸡、越雉，俗称石鸡、红腿小竹鸡等。
?鹧鸪的驯化始于30年代，美国人成功地驯化了野生鹧鸪，并形成肉用品
种。
?鹧鸪素有“山珍”、“赛飞龙”之美称。
?鹧鸪含有人体所需的多种氨基酸及锌等多种微量元素，尤其是含有被誉为脑黄金的牛磺酸。
?鹧鸪喜欢温暖、干燥的环境，忌极冷、酷热和潮湿。适宜气温在20～24℃，相对湿度60 ％。
?鹧鸪具有飞翔能力，且飞翔快，但持续时间短。飞行高度达240厘米，持续时间10秒。
?鹧鸪是杂食性鸟类，不论杂草、籽实、水果、树叶、昆虫或人工配合的混合饲料，均能采食，且觅食能力强，活动范围较广。
?鹧鸪舍一般占地面积仅为15～25平方米，房顶高在2.5～3米之间。?鹧鸪舍室内最好采用水泥地面，便于清扫和防疫消毒。
?鹧鸪雌雄鉴别：（1）相貌法、（2）看腿法、（3）翻肛法、（4）手提法?鹧鸪肩自然地向尾部倾斜40—45度。
种用鹧鸪选择：第一次选择在1周龄、第二次选择在13周龄、第三次选择在28周龄。
?母鹧鸪31周龄开产，年产蛋60枚左右。
?鹧鸪的孵化要根据生物学禽类种蛋特性，进行科学孵化，其种蛋与鸡类内质和外壳稍有差别，孵化期为23－24天。
?鹧鸪从出壳到第八周为育雏期。
?鹧鸪第一次吃食叫“开食”。
?鹧鸪0～8周龄可以成功地在多层笼内育雏或平面育雏。
?育成鸪又称中鸪、后备鸪，指9周龄后至产蛋前、育成后期准备作种用的鹧鸪。
?28周龄后鹧鸪接近性成熟，这时称为成鸪，
?肉鸽起源于原鸽 (Columba livia)。
?中国相传在秦汉时代宫廷和民间已有人热衷于养鸽。
唐代宰相张九龄曾让鸽子送信千里，即所谓“飞奴传书”。
南宋皇帝赵构喜养鸽，“万鸽盘旋绕帝都，暮收朝放费工夫”的诗句至今脍炙人口。
?清代张万钟所著《鸽经》，是分类详细、记载丰富的一部早期养鸽著作。?鸽肉中含有的泛酸，对毛发脱落、中年早秃、头发变白、未老先衰、贫血等都有一定的疗效。
?肉鸽具有饲养易、生长快、成本低、效益稳、适应强等特点。
?肉鸽的可适应气温为－40℃～40℃，在热带、亚热带、温带和寒带都能生长。
?鸽子通常是固定配偶，且单配（1公:1母），两性结合不仅限于交配期间，而且长期保持配偶关系，故鸽有“夫妻鸟”之称。
?鸽最喜欢水浴，又喜欢日光浴。就是在严冬也能在冷水里洗浴。
?鸽子喜欢高处休息，家里的好鸽子如果不是人为的控制，一般是在最高的栖架及巢窝上休息和育雏。
?鸽是晚成鸟，与其他鸟类不同，幼鸽刚出壳时，眼睛不能睁开，体表羽毛，稀少，不能行走采食，需经亲鸽喂养30-40天左右才可独立生活。
肉鸽的食性
1、素食性
鸽子无胆囊，以植物性饲料为主。喜食粒料，如玉米、稻谷、麦类、豆类等。
2、嗜盐性
由于野生原鸽长期生活在海边，常饮海水，形成了嗜盐的习惯。所以，家养鸽子常在保健砂中加入3%～5%的食盐，也可加入水中饮用。一般每只成鸽每天食盐的需要量约为0.2g。但是，盐分过多，也会引起中毒。
?3、饮水
肉鸽饮水时，将半个头部浸没在水面下，关闭鼻孔，靠嘴的几次张合，一气喝足。
石岐鸽原产于我国广东省中山县石岐镇，是较为大型的肉鸽品种之一。
?王鸽原名皇鸽，亦称K鸽，王鸽是在美国育成，称之为美国王鸽
?蒙丹鸽又称蒙腾鸽、地鸽，原产于法国和意大利。
?成年鸽的雌雄鉴别：①外貌、②羽毛、③神态、④喙、⑤鼻瘤、⑥龙骨、
⑦产蛋期、⑧肛门
?雄鸽多在白天孵蛋，一般从上午9时至下午4时左右；雌鸽多在晚上孵蛋，一般从下午4 时至第二天早上9时左右。
鸽从嘴、鼻瘤、脚、脚垫的和特征来鉴别鸽龄。
?母鸽在交配后8天左右即开始产蛋。
?鸽蛋呈白色椭圆形，重约15～20g。
第一枚蛋：第一天下午4～5时
第二枚蛋：第三天下午2～3时
鸽类只产两枚蛋，继之转入孵蛋。
如果不需要幼鸽，只需鸽蛋，产2个蛋后取出，过7～8天雌鸽便又再产第2窝。一般一只年轻力壮的雌鸽每月可产3～4窝蛋，至少可产两窝。
亲鸽孵化为期18天的抱蛋时期内，始终由雌、雄鸽轮流抱孵。
?从出壳至28日龄的鸽统称乳鸽。
?肉鸽属于晚成鸟的雏鸟发育，可以分为绒羽期、针羽期、羽片期、齐羽期四个时期。
?雏鸽生长到25～28日龄时体重可达500～750g，可以上市出售，一般以23天左右为宜。
?青年鸽在5月龄逐渐开始配对，6月龄时已经性成熟。
?换羽期肉鸽的饲料配方中火麻仁的用量调至6%～8%。
?肉鸽夏季每只每天的饮水量为50～60ml。
?通常鸽舍温度在5℃以上时，种鸽可照常产蛋、抱孵、哺育雏鸽，如果温度低于3℃时，应增设取暖设施。
?鸽子必须采食保健砂，一方面利于消化，另一方面补充微量元素。
?乌鸡享有“滋补胜甲鱼、养伤赛白鸽、养颜如珍珠”的美誉。
?我国乌鸡有白毛、黑毛和斑毛之分。
?在鸡的下颌处，长有一撮浓密的绒毛，人们称之为胡须。母鸡的胡须比公鸡更发达，显得温顺而庄重。
?乌鸡在生态条件的自然选择下，世代衍生形成了独特的生活习性。
1、适应性：成鸡对环境的适应性较强，患病较少，但幼雏体小，体质弱，抗逆性差，
过去人们普遍认为易病，易死，难养。但经多年来的选育研究和提高饲养管理技术水平，育雏率、育成率和种鸡存活率均达95%左右。乌鸡耐热性很强，但怕冷怕湿，饲养中应特别注意。
2、胆小怕惊：乌鸡胆小，一有异常动静即会造成鸡群受惊，影响生长发育和产蛋，
因此，应创造一个较宁静的饲养环境。
3、群居性强：乌鸡性情极为温和，不善争斗，但最好公母分群，大小分群饲养，使
鸡群生长发育均匀、整齐。
4、善走喜动：乌鸡善走喜动，但飞翔能力较差，管理方便，一般采用地面平养或网
上平养为宜。
5、食性广杂：一般的玉米、稻谷、大小麦、糠麸、青绿饲料均能喂饲，但应注意饲
料要全价，这样有利于鸡的生长发育和繁殖性能的提高。
6、就巢性强：抱性是繁殖后代的本能，乌鸡抱性较强。
?乌鸡善走喜动，但飞翔能力较差，管理方便，一般采用地面平养或网上平养为宜。
?抱性是繁殖后代的本能，乌鸡抱性较强。
?泰和鸡，又名丝毛鸡、乌骨鸡、武山鸡。泰和鸡发源于中国江西省，在广东、福建等省也有少量分布。
?泰和鸡具有丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨十大特征，故称“十全”、“十锦”。
?余干乌黑鸡主要特征是：全身乌黑，羽毛、皮、肉、骨、内脏均为黑色。?中国黑凤鸡被称为“药鸡”，是中国乌鸡中的珍品。
?中国黑凤鸡含有人体不可缺少的各种氨基酸、多种维生素和各种微量元素，被人称为“动物人参”。
?山地乌骨鸡是四川盆地南部与云贵高原北部交界地区，苗、汉人民长期自然选育形成，具有药、肉、蛋兼用的地方鸡种。
?山地乌骨鸡躯体发育匀称、体型轮廊近似“砖型”、“船型”或“方型”。?鹿是享誉国内外的名贵食药两用特种经济动物，全身都是宝。
?我国养鹿历史悠久，是世界上鹿业生产大国之一，也是将鹿产品用于医药保健事业最早的国家。
?梅花鹿主要分布在吉林、辽宁、黑龙江。
马鹿主要分布在新疆，品种有天山、塔里木品种和清原品系。
?茸具有较高的药用价值和滋补功能，是中药之王，补中上品；
?鹿肉固腰补肾、益气壮阳，滋补强身，亦可为美食佳品，是豪华宴席上的高档名肴。
?鹿是反刍哺乳动物，在生物学分类上属偶蹄目，有角亚目，鹿科。
?双阳梅花鹿是1986年由长春市双阳区第三鹿场韩坤等人人工培育而成，现遍布全国。
?双阳梅花鹿的1～10锯公鹿平均产鲜茸2.9kg，其中鲜茸重3.0kg以上的公鹿占58.2%，
?长白山梅花鹿1～15锯公鹿平均产鲜茸3.166kg，最佳产茸年龄为8锯，优质率为58%，公鹿头茬鲜茸重3.0kg以上，占57.3%，畸形茸率为15%。?天山马鹿是指新疆天山以北(除阿勒泰地区)的马鹿，当地称为“青皮马鹿”，又叫“黄眼鹿”。
?天山马鹿茸1～10锯收三杈鲜茸平均单产为5.7kg/付左右，到9锯或10锯时产茸量达到高峰，而且大部分可收取四杈型茸，平均单产(鲜重)可达
12.5～16.5kg/付。
?东北马鹿主要分布在东北三省和内蒙古自治区，人称“黄臀赤鹿”。?东北马鹿1～10锯公鹿三杈茸鲜重平均为4.2kg，3～14锯鹿曲杈茸可增产1/3。
?东北马鹿肉用时4～6岁公鹿和7月下旬屠宰成年母鹿，其屠宰率分别为
53.2%和50.8%。
?鹿舍设计原则是防止鹿逃跑，冬御严寒，夏避酷暑，光线充足，通风良好，符合鹿的生物学特性和生长发育的需要。
?半散放的养鹿方式是利用天然障碍或人工修建的大型围栏把鹿养在有丰富饲料来源的大面积场地内。
?卡耳法就是在鹿的两耳不同部位卡成豁口，然后将每个豁口所代表的数字加起来，即是该鹿的耳号。
?梅花母鹿约在16月龄左右，发育良好的鹿有7个月龄就达到性成熟，公鹿为20个月龄左右；
?马鹿约为28个月龄，但有部分鹿16个月龄即达到性成熟。
?梅花母鹿为16个月龄、公鹿为40个月龄(三锯公鹿)；
?马母鹿为28个月龄、公鹿40个月龄(三锯)。
?梅花鹿：生茸前期(1月下旬～3月中旬)、生茸期(3月下旬～8月中旬)、配种期(8月中旬～11月15日)、配种恢复期(11月15日～翌年1月中旬)；
马鹿：生茸前期(1月中旬～2月中旬)、生茸期(2月下旬～8月上旬)、配种期(8月中旬～11月上旬)、配种恢复期(11月中旬～翌年1月上旬)。
?公鹿每年4～8月中旬是长茸季节。鹿的长茸期是指鹿从脱角长茸或脱盘长茸到鹿茸成熟收锯这段时期，大约经过60～80天。
?梅花鹿茸：三杈茸、二杠茸
?马鹿茸：马三杈茸、马四杈茸
?按收茸方式可分为锯茸和砍头茸。
?按加工方式可分为排血茸和带血茸。
?确认将鹿保定后，锯茸人一手持锯，另一手轻握茸体，在珍珠盘上1.5cm 左右处将茸锯下(初角茸的留茬应在5cm左右)。
?采集的鹿角分为砍角和退角两种。
?蝎子是节肢动物，可以做中药，由于野生蝎子远远不能满足需要，人工养殖尤为重要。
以蝎子配伍的汤剂达百余种，全蝎配成的中药达60多种。
蝎毒中含有蛋白质、透明质胶酶、生物胺等成分，毒素占总含量的60%～70%。
?蝎毒临床上主要用于神经系统、脑血管系统，对恶性肿瘤、顽固病毒和艾滋病等有特殊疗效。
蝎子喜欢温热，广泛分布于世界除寒带以外的大部分地区。
蝎子是冷血动物，它的生长发育和生命活动完全受温度支配。
蝎子一般可分为３部分，即头胸部、前腹部和后腹部。
?蝎子属于肉食性动物，以各种节肢动物为食，如各种昆虫、陆生软体动物等，尤其喜食柔软、多汁含蛋白质丰富的小动物。
蝎子为雌雄异体动物，性成熟的母蝎，一年有两次发情期。
蝎子的消化系统分为前肠、中肠和后肠三部分。
蝎子的呼吸系统为书肺。
蝎子的神经系统包括经索和七个未愈合的神经球。
?7龄蝎则是性成熟蝎。
雌雄鉴别：体长体宽不同；角须的钳不同；躯干宽度和后腹部宽度的比例不同；胸板下边的宽度不同；雌蝎的生殖厣较软，雄蝎的生殖厣较硬；
雌雄蝎的栉板齿数不同
蝎子的交配行为特殊，与外界关系很大，对温度、湿度、光照、风力大小及地面状况等有一定的要求。要求得到满足，则交配的成功率就大。
精荚倾斜固定于地面，与地面约成70°角。
?蝎子属卵胎生动物。受精卵在体内发育约40天即可形成完整胚胎，可以产仔。
蝎子在25℃～30℃范围内，胚胎发育加快，35～45天即可完成妊娠。
母蝎有护仔行为。
2--4龄蝎称为幼蝎。
蝎蜕皮的日平均温度应掌握在２５－３０℃，蝎窝的土壤含水量在１５％－２０％，
空气相对湿度在８０％左右。
蝎采毒方法：剪尾法、人工刺激法、电激法
?中华蜜蜂最早的饲养记载是在3世纪的书籍中。
养蜂业和农业密切结合起来，蜜蜂授粉使农业大幅度增产。
养蜂不占耕地，不用粮草，只需蜂箱和少量蜂具，投资少、见效快、收益高。
蜜蜂是社会性昆虫，过着群体生活，蜂群是蜜蜂赖以生存的生物单位，单只蜜蜂虽然也是一个独立生物体，但是如果脱离群体就不能生存。?蜂王是蜂群中唯一生殖器官发育完全的雌蜂。
蜂王的职能是产卵。
蜂群一般只有一只蜂王。
工蜂是由工蜂房里的受精卵发育而成的雌性个体，但生殖器官发育不完全。
异龄异职现象：工蜂具有执行对蜂群发展所需要的各种任务的全部器官，包括花粉筐、臭腺等，因而工蜂担负着全蜂群内外的各项工作。其职能随着日龄不同而变化。这种现象称为异龄异职现象。
?工蜂的寿命，夏季为4～6周，冬季3～6个月。
雄蜂是由雄蜂房中的未受精卵发育而来的，是蜂群的雄性个体。
雄蜂没有蜇针、毒囊、花粉篮和泌蜡器官，有从巢内贮蜜房中摄食的短舌，无工作本领，雄蜂专职和处女王交配。
蜜蜂是完全变态的昆虫，三型蜂都经过卵、幼虫、蛹和成蜂4个发育阶段。
封盖子：封盖的幼虫和蛹统称为封盖子。
封盖子脾：有大部分封盖子的巢脾叫做封盖子脾(蛹脾)。
?工蜂蛹的封盖略有突出，整个封盖子脾看起来比较平整。
雄蜂蛹的封盖凸起，而且巢房较大，两者容易区别。
蜜蜂在胚胎发育期要求一定的生活掌握发育日期，了解蜂群里的未封盖
子脾(卵虫脾)和封盖子脾的比例(卵、虫、蛹的比例为1比2比4)，就可以知道蜂群的发展是否正常。
?蜜蜂在胚胎发育期要求一定的生活条件：如适合的巢房，适宜的温度(32～35℃)，适宜的湿度(75％～90％)，以及得到经常的饲喂，有充足的饲料等。
中华蜜蜂(工蜂的发育期约20天。
意蜂工蜂的发育期为21天。
蜜蜂长期生活在黑暗的蜂巢中，除依靠接触、声音、舞蹈进行通讯联络外，很多信息是通过化学物质传递的。
?信息素是昆虫的外分泌腺分泌到体外的化学物质，通过个体间的接触或空气传播，作用于同种的其他个体，引起特定的行为或生理反应，所以又称为外激素。
蜂王信息素有：蜂王上颚腺信息素、蜂王背板腺信息素、跗节腺信息素、科氏腺信息素、直肠信息素
?工蜂信息素：工蜂上颚腺信息素、告警信息素、纳氏腺信息素、工蜂跗节腺信息素
、蜂蜡信息素
蜜蜂有4个野生蜂种，在我国海南、广西和云南省(区)有分布。即大蜜蜂、黑大蜜蜂，小蜜蜂、黑小蜜蜂。
蜜蜂有2个地方种群，东方蜜蜂和西方蜜蜂。它们又包括许多品种，多为自然品种，即地理种或地理亚种。
蜜蜂还有杂交种，人工选育的蜜蜂品种多为杂交种。
?中华蜜蜂(中蜂)雄蜂体长11～14毫米，体色黑或黑棕色，全身被灰色绒毛.
中华蜜蜂(中蜂)工蜂嗅觉灵敏，发现蜜源快，善于利用零星蜜源，飞行敏捷，采集积极，不采树胶，蜡质不含树胶。
中华蜜蜂(中蜂)工蜂抗蜂螨力强，盗性强，分蜂性强，蜜源缺乏或病虫害侵袭时易飞逃。抗巢虫力弱，爱咬毁旧巢脾。
西方蜜蜂有欧洲类型、非洲类型和中东类型3种。
?蜜源植物：供蜜蜂采集花蜜和花粉的植物。
药用蜜粉源植物：能为蜜蜂提供花蜜或花粉的药用植物。
有毒蜜粉源植物：有毒蜜粉源植物产生的花蜜、蜜露或花粉能使人或蜜蜂出现中毒症状。
甘露植物：能排泄甘露的昆虫寄生的植物称甘露植物。
胶源植物：能分泌树脂，并能被蜜蜂采集加工成蜂胶的植物谓之胶源植物。
?养蜂场地周边要有丰富的蜜源植物和花粉源植物；
一个蜂场放置的蜂群以不多于50群蜂为宜，蜂场与蜂场之间至少应相隔2千米。
标准蜂箱由箱底、巢箱、继箱、副盖、巢门档等部件组成
蜂具消毒药品：福尔马林、食盐、80％冰醋酸、2％热碱水、5％漂白粉、二氧化硫、10％～20％石灰水
蜜蜂的选种要优选和纯选相结合，今年选种，明年用种，年年选种，越选越好，使蜂种的优良性状稳定地遗传和发展下去。
?优选和纯选包括三个互相联系的方面，即蜂群的生产力、生物学特性和形态特征。
蜂王的遗传性及产卵力对于蜂群的品质、群势、生活力和生产力有很大的影响。
处女王交尾期间，白昼气温应在 20℃以上，力求避开连阴雨天气。
育王群是用来哺育蜂王幼虫和蛹的强壮蜂群。应选择无病、无蜂螨，群势强壮，至少有15框蜂以上的蜂群作育王群。
?移虫育王的工具有移虫针、育王框、蜡碗棒、蜡碗等。
单式移虫：是一次取２４小时内的小幼虫而育成蜂王。
复式移虫：为了提高蜂王的质量，要采取复式移虫。即是第一次取２４小时外的大幼虫接受后，把大幼虫去掉换上２４小时内的小幼虫而育成蜂王。
?合并蜂群的原则：无王群合并到有王群，小群合并到大群，两个有王群，则在前一天捉去质量差的蜂王再合并，一般在傍晚合并较安全。
诱入蜂王前两天最好对被诱入蜂群进行奖励饲喂，诱入蜂王后不要急于开箱检查。
不均等分蜂是从一群蜜蜂中分出一部分蜜蜂和子脾，分成一强一弱两群。
欧美养蜂发达国家的蜜蜂繁殖场出售的笼蜂是按蜜蜂的重量（磅）计算的，所以过去称为磅蜂。
?狗是我国传统“马、牛、羊、鸡、狗、猪”中六畜之一。
狗肉，又称为“香肉”。
狗肉不仅味道鲜美、营养丰富，而且具有入药疗疾的效用。
狗是肉食动物。
狗的嗅觉灵敏度位居各畜之首，对酸性物质的嗅觉灵敏度要高出人类几万倍。
?狗灵敏的嗅觉主要表现在两个方面:一是对气味的敏感程度；二是辨别气味的能力。
狗对气味的感知能力可达分子水平。
狗的听觉很发达，远远超过了人，是人的16倍。
狗的视觉较差，且是色盲。
狗的味觉器官位于舌上，但很迟钝。吃东西时，很少咀嚼，几乎是在吞食。
狗每天大约需要14～15小时的睡眠时间，但不会用这么长的整块时间，而常分成几次。
狗场应朝南或东南向，这样冬季能防寒保暖，夏季能防暑降温。
?圈内放养即把狗放进圈内让其自由走动（不拴缚）。这种饲养方式较适合于幼狗及从小就在一起饲养的青壮年狗。
圈内拴养既把狗拴在圈内的柱子上饲养。
肉狗是季节性繁殖动物，每年只在春、秋两季发情。
狗又是单发情动物，也就是性成熟后的母狗在春秋两个繁殖季节中都只发情一次。
狗是多胎动物。
狗的发情持续时间为6～14天，怀孕期为58～63天。
狗的哺乳期为45天。
?在选择种狗时，一定要选无退化现象，神经类型稳定、体质健壮、生长发育快，抗病力强、繁殖力强的公、母狗作种用。
种狗一般肉狗以黄狗、白狗为好，麻狗、黑狗次之。
种公狗适宜的配种年龄一般在1.5岁。
从出生至断奶(一般45天断奶)的小狗称仔狗。
仔狗体内无抗体，而产后三天内雌狗分泌的初乳中含有丰富的多种抗体，所以仔狗应吃足初乳。
初乳是肉狗产后５天内的母乳称为初乳。
?母狗主要靠嗅觉识别自己的仔狗。
在寄乳前先将保姆狗的乳汁或尿液涂沫在欲寄乳的仔狗身上，使其带有保姆狗的气味，这样，保姆狗就会认寄乳仔狗为其亲仔，而给予哺乳。
母狗产仔20天后，普遍泌乳量逐渐减少。
从断奶至6月龄的狗称幼狗。
从6月龄至体成熟(小型狗：母狗6～10月龄，公狗10～12月龄；大型狗：母狗12～18月龄，公狗18～24月龄)。
从体成熟至8岁左右为成年狗。
?在国外，蜗牛是世界七种走俏野味之一，列国际上四大名菜（蜗牛、鲍鱼、干贝、鱼翅）之首。
蜗牛肉是一种高蛋白、低脂肪、胆固醇趋于零，含有20种氨基酸和人体有益酶的高级保健食品。
蜗牛雌雄同体
贝壳对软体起保护作用。
当外界环境对蜗牛不利时，蜗牛便分泌一种乳白色而不透明的粘液膜，用以封闭壳口避免受侵害，这种粘液膜称为厣。
?蜗牛喜阴暗潮湿隐蔽的环境，昼伏夜出，对强光刺激很敏感。
在养殖蜗牛的过程中，还发现蜗牛有十分可怕的特性。一怕高温，二怕低温，三怕惊动，四怕干燥，五怕水浸，六怕刺激，七怕窒息，八怕污染，九怕辛辣，十怕虫害。
白玉蜗牛，又称白肉蜗牛、非洲蜗牛，简称白蜗牛。该品种起源于非洲东海岸。
?褐云玛瑙螺又称非洲大蜗牛，东风螺，菜螺和花螺。主要分布于非洲的热带地区，我国南方分布亦较广。
蜗牛的防逃措施：高碱度三合围墙、电网围栏、环场水沟、铁丝网围栏、防逃门帘
螺体交配后10～15天开始产卵。
蜗牛一年可产卵3～5次，冬季温室饲养可产卵2次，每次产卵150～250粒。
经过8—12天孵化，幼牛就会破壳而出。
?幼牛破壳后的10天内只喂以鲜嫩菜叶，10天后可适时加些精饲料。
幼螺是指蜗牛出壳后到30天以内的小螺。
经过5～7个月的饲养，体重达到50g以上的蜗牛称成年蜗牛。
成年蜗牛在温度17℃以上生活正常，最适宜于生产和繁殖的温度为20～30℃。
成年蜗牛最适宜的空气相对湿度为90％。
?饲养土对种蜗牛的繁殖和发育起着很大的作用。
种蜗牛具有在疏松、湿度适宜的泥土中挖穴产卵的习性。
蜗牛对低温很敏感，必须正确掌握越冬时间，以保证蜗牛适时进入温室。
蜗牛的屠宰：静养、杀菁造型、予煮宰杀、蜗牛肉嫩化、急冻冷藏。?人们常说的狐狸是所有狐的总称。
人工饲养的狐有赤狐、银黑狐、十字狐、北极狐及各种突变型或组合型的彩色狐。
狐的嗅觉及听觉很灵敏，能听到百来之内老鼠轻微的吱吱叫声，能发现
0.5m深雪下藏于草堆的田鼠。
?狐狸是季节性单次发情动物，一年只繁殖1次，妊娠期50～61天。
银黑狐在每年的1月下旬至3月下旬配种。
兰狐在每年的2月下旬至4月下旬配种。
本交配种比例是公、母狐为1∶3或1∶4。
银狐在哺乳期能抚养6-8只狐。
狐皮的初步加工：刮油、洗皮、上楦、干燥、下楦、整理
?
自考 特种经济动物饲养管理学大纲
高纲1006 江苏省高等教育自学考试大纲 06173特种经济动物饲养管 理学 南京农业大学编 江苏省高等教育自学考试委员会办公室
一、课程性质及其设置目的与要求 （一）课程性质和特点 《特种经济动物生产学》课程是我省高等教育自学考试畜牧兽医科学类的一门专业课程，其任务是使应考者了解特种经济动物生产的基本知识和技术，为特种经济动物养殖业发展培养人才。 （二）本课程的基本要求 本课程在介绍本学科相关的基础知识的基础上，分别阐述哺乳类、鸟类、两栖类和爬行类特种经济动物的生物学特性、繁殖生理与技术、饲养管理方法以及常见疾病的防治方法。通过对本书的学习，要求应考者对特种经济动物的生活习性、繁殖、饲养与管理特点、常见疾病的病因、症状和防控措施有一个比较全面的了解，并掌握相应的技术。 （三）本课程与相关课程的联系 特种经济动物生产课程属于畜牧学科的专业课程，因为该课程涉及多种动物的生物学特征、繁殖生理、营养与饲养方法以及疫病的防治等诸多内容，应用性较强，因此，在学习本课程前，应修完动物学、动物繁殖学、动物营养学、动物生理学、兽医学等专业基础课程，以帮助掌握特种经济动物生产相关的理论与实践知识。 二、课程内容与考核目标 绪论 （一）课程内容 本章简要介绍特种经济动物的概念、特点和国内外的养殖与研究动态。 （二）学习要求 理解特种经济动物的概念和特点，以及我国发展特种经济动物养殖的意义和方向。 （三）考核知识点和考核要求 了解特种经济动物的分类方法和特点。 第一篇哺乳类
第一章哺乳类动物生产-鹿 （一）课程内容 主要介绍鹿的分类、形态特征和生活习性，生殖生理特点和相关繁殖技术，一般饲养管理方法和常见疾病的防治方法。 （二）学习要求 了解鹿的生物学特征、相关繁殖与饲养技术以及常见疾病的防治方法。 （三）考核知识点和考核要求 1、理解：鹿的生活习性 2、掌握鹿的分类、外貌特点、生殖特点、饲养基本要求、常见疾病的病因、症状和防治方法。 第二章哺乳类动物生产--犬 （一）课程内容 主要介绍犬的分类、形态特征和生活习性，生殖生理特点和相关繁殖技术，一般饲养管理方法和常见疾病的防治方法。 （二）学习要求 了解犬的生物学特征、相关的繁殖与饲养技术以及常见疾病的防治方法。 （三）考核知识点和考核要求 1、理解：犬的生活习性 2、掌握：肉犬的分类、繁殖特点、饲养基本要求、常见疾病的病因、症状和防治方法。 第三章哺乳类动物生产-其他兽类 （一）课程内容 重点介绍水貂、狐狸、麝、小灵猫和果子狸的生物学特征、繁殖和饲养方法、常见疾病的防治方法。 （二）学习要求 了解水貂、狐狸、麝、小灵猫和果子狸的生活习性、繁殖特点与饲养技术以及常见疾病的防治方法。 （三）考核知识点和考核要求 1、理解：水貂、狐狸、麝、小灵猫和果子狸的生活习性。
特种经济动物养殖
特种动物养殖 特种经济动物养殖业近年来发展很快，特种经济动物的种类也越来越多，从利用价值上可以将特种经济动物分为药用动物、裘皮（革）用动物、肉用动物和观赏动物等几大类。狭义而言，我国目前饲养的特种经济动物主要指国家林业局在2003年发布的可以从事商业性经营利用、驯养繁殖技术成熟的54种陆生野生动物。广义而论，特种经济动物还包括一些水产经济动物（鱼、虾、蟹和贝等）。畜禽的特殊品种（乌骨鸡、鸽和观赏犬等）和因特殊需要驯养繁殖利用的陆生野生动物（鸿雁、熊和狍等）、本文对目前特种经济动物养殖业中存在的几个重要问题进行分析和探讨。 1特种经济动物养殖的特点 1．1高投入、高产出和高风险 与普通畜禽养殖相比，特种经济动物养殖成本相对较高，主要表现个引种费用相对较高，需要较大的场地和特殊的笼舍设计，饲料价格相对较高，卫生防疫和产品加工的方法各异等。同时，特种经济动物养殖的效益较好，利润较普通畜禽养殖高，但高效益的项目风险也比较大，市场行情的波动具有一定的周期性。 1．2养殖技术和产品加工技术要求较高 特种经济动物的种类繁多，因各自的生物学特性不同，需要不同的饲养管理方法，需要饲养人员掌握相关的科学技术，如蓝狐和鹿的人工授精技术等。日前特种经济动物养殖行业的专业技术人才还相对缺乏。市场上特种经济动物的成品配合饲料种类很少，与畜禽养殖业无法相比、特种经济动物疾病防治用的疫苗和药品等也多是使用畜禽药品，只是在剂量上有所调整。特种经济动物的产品加工技术复杂，如鹿茸、裘皮的加工方论对产品质量的影响很大，不同等级的产品价格相差悬殊。1．3供、求市场行情的变化较难掌握
任何产业都会受市场供需变化的影响，特种经济动物养殖业表现的尤为突出，市场行情难以把握，波动幅度巨大。我国毛皮兽养殖业已有近50年的历史，计划经济时代，裘皮主要供出口创汇，市场行情虽有变化，但对养殖业影响不大；改革开放后，经历了大起大落的几个时期。以水貂为例，上世纪80年代末，水貂种兽存栏量达到100余万只；年生产水貂皮近500万张；1988－1989年度，因国际毛皮市场大幅度滑坡，我国的水貂养殖业遭受巨大打击，貂场倒闭80%以上；近年来随着国内市场需求量的增加，水貂养殖业又有很大幅度的发展，目前存栏已达600万只以上；但貂皮市场何时会达到饱和，市场的准确需求量是多少尚无人能说清，水貂养殖业仍然面临着巨大风险。 1．4行业管理相对薄弱，倒种、炒种和欺诈现象较多 特种经济动物养殖涉及林业、农业和商业等多个行业，各管理部门之间缺乏协调，没有成立强有力的行业管理组织，供求市场混乱，存在着倒种、炒种和欺诈等现象。 2投资特种经济动物养殖的准备条件 2．1养殖目的明确，有足够的资金和抗风险能力 投资特种经济动物养殖不能抱养投机和暴富的心理，在资金投入时要进行详细的预算。动物养殖至少要经过一到两个生产周期才能见到效益，在见效前的场房建设、引种、饲料、水电和人工等方面都需要进行资金投入，因此在投资前要做好详细的预算，因实际财力制定养殖规模。 2．2引进先进的养殖技术和专业人才 特种经济动物养殖技术发展很快，如果投资规模较大，必须引进先进的技术和专业人才，按行业标准建场，才能在激烈的竞争中占有优势。即使是一家一户式的小规模饲养，也应掌握或了解先进的养殖技术，如利用人工授精技术进行蓝狐的改良、选用合适的饲料配方等。 2．3了解相关的法律、法规和政策
《特种经济动物资源及养殖技术》课程教学大纲.doc
《特种动物资源及养殖技术》课程教学大纲 一、课程性质、地位和任务 《特种经济动物资源及养殖技术》是一门研究除传统畜牧业以外的特种经济动物驯化、饲养、驯化、繁殖、育种及、疾病防治和产品开发的的课程。是一门结合野生动物资源和家畜饲养管理的一门综合性学科。由于本课程涉及面广，因此在教学中主要采取专题的形式进行讲授，课程的重点在于特种经济动物的驯化历史，方法及产品加工内容，以及怎样开发和利用我国丰富的特种经济动物资源的基本技能和方法。 本课程要求学生主要学习生物学和资源保护等方面的基本理论和基本知识，掌握现代生物技术的基本技能，结合所在区域的资源特点，受到动物生产、动物产品加工及副产物综合利用、经营管理及贸易等方面实践技能的基本训练，掌握特种经济动物及产品在农业生产中的应用及科技推广方面的基本技能。 二、课程基本要求 1．掌握国家对特种经济动物的福利与经济动物饲养技术法规的基本内容。 2．掌握特种经济动物资源的开发与利用的方法； 3．掌握毛皮动物饲养和产品加工利用的知识和技能； 4．掌握药用动物饲养和产品加工利用的知识和技能； 5. 掌握各类特种经济动物的养殖技术。
三、教学内容及安排 1．特种经济动物资源调查与开发利用专题。 2．毛皮动物生产与利用专题。 3．药用动物生产与利用专题。 4．特种经济禽类生产与利用专题 5．肉食类经济动物开发和利用专题。 6．其他特种经济动物的的开发和利用专题。 四、考核方式及成绩评定 本课程结束后，根据课程基本要求，采取笔试方式进行考核，也可采取学生写课程论文的形式考核。 五、教材及主要教学参考书、网站 1. 余四九主编。特种经济动物生产学. 北京：中国农业出版社出版，21世纪教材 2. 赵万里主编. 经济禽类生产. 北京：农业出版社出版，2000 3. 孙占鹏主编.特种动物生产学.北京：中国林业出版社出版，2000 4. 朴厚坤.皮毛动物饲养技术.北京：科学出版社，1999 5. 白秀娟.养狐手册.北京：中国农业大学出版社，1999 6. 潘红平.药用动物养殖.北京：中国农业出版社，2002 7.郑文波.特种动物养殖与疫病防治大全.北京：中国农业大学出版社，2000 8.李家瑞.特种经济动物养殖.北京：中国农业出版社，2002 9.《中国特种经济动物营养需要与饲料配置技术》杨嘉实主编，中国科学技术出版 10.《经济动物学报》，主办：吉林农业大学， 11.《特产研究》，主办：吉林左家特产研究所 12.韩坤,梁凤锡,王树志，中国养鹿学[M]1 长春:吉林科学技术出版社
特种经济动物疾病防治学复习资料
特种经济动物疾病防治学 消毒：是指用化学，物理，生物的方法杀死或消除环境中致病微生物达到无害化。 消毒的种类：疫源地消毒（分为临时消毒终末消毒），预防性消毒 免疫接种：是指激发动物机体产生特异性抵抗力，使易感动物转化为不易感动物的一种手段。免疫接种的途径：注射（静脉注射，皮下注射和，皮内注射、肌肉注射）、点眼、滴鼻、刺种、擦涂，饮水等 免疫接种的一般原则 1.确定疫苗免疫程序：制定科学、合理的免疫程序，并严格按照免疫程序执行，才能更好地发挥免疫作用，有效地控制传染病的流行。制定免疫程序要考虑如下因素1.充分掌握各种疫苗的免疫时间和各种疫苗接种的间隔期。 2.要按照传染病流行季节和接种疫苗后抗体维持时间的长短，确定免疫的时机。 3.母源抗体的水平 4.动物的健康状态和对生产能力的影响 5.疫苗的种类和各种疫苗间的相互干扰作用 6.免疫接种的方法和途径。 2.选择免疫疫苗种类：用于预防动物传染病的疫苗可分为两类：一类是灭活苗，是病毒或细菌灭活后制成；一类是活毒疫苗或弱毒疫苗，是用毒力较弱一般不会引起发病的活的病毒或细菌制成。弱毒疫苗按生产过程不同，又分为湿苗及冻干苗2种，一般来说湿苗的生产及使用简便，但不能长时间保存；而冻干苗却相反，制造过程较复杂，但保存期长，一般可以保存2年左右。 3.确定疫苗免疫途径：免疫接种的途径有多种，包括点眼，滴鼻，刺种，羽毛囊涂擦，擦肛，皮下或肌内注射，饮水，气雾，拌料等，在生产实践中应根据疫苗的种类，性质，疾病特点及使用的方便性和经济性等多方面考虑来选择最佳的免疫接种程序。 4.接种剂量与接种时间：最好按照厂家的推荐剂量进行接种。疫苗接种量低于常规剂量将达不到所需要的免疫水平。但也不能片面追求免疫剂量，剂量过大可引起免疫无反应性或免疫麻痹，过量的疫苗基质还可能引起过敏反应。 5.疫苗的使用：使用疫苗时应该于临用前才由冰箱中取出，稀释后尽快使用。稀释疫苗时必须使用合乎要求的稀释剂，除个别疫苗要用特殊的稀释剂外，一般用于点眼滴鼻及注射的疫苗稀释剂是灭菌生理盐水或灭菌蒸馏水。稀释疫苗时，应该用注射器把少量的稀释剂先加入疫苗瓶中，充分振摇使疫苗均匀溶解后，再加入其余的稀释剂。接种时，吸取疫苗的针头要固定，注射时做到一只一针，以避免通过针头传播病原体。 免疫接种的注意事项： 1)免疫接种应于动物健康状态良好时进行，若在发病的动物群使用疫苗时，除了那些已证 明紧急预防接种有效的疫苗外，不应进行免疫接种 2)免疫接种时应注意接种器械的消毒，注射器、针头、滴管等在使用前应进行彻底清洗消 毒。接种工作结束后，应把接触过活毒疫苗的器具及剩余的疫苗浸入消毒液中。以防散毒。 3)接种弱毒活菌苗前后各5 d，动物应停止使用对菌苗敏感的药物，接种弱毒疫苗前后各 5d，应避免用消毒剂饮水。 4)同时接种一种以上的弱毒疫苗时，应注意疫苗间的相互干扰，以免使疫苗的功效降低， 重者导致免疫失败。 5)做好免疫接种的详细记录，记录内容至少应包括:接种日期、动物的品种、日龄、数量、 所用疫苗的名称、厂家、生产批号、有效期、使用方法、操作人员等，以备日后查询6)为降低接种疫苗时对动物的应激反应，可在接种前1 d用0.0025%维生素C拌料或饮水。
特种经济动物要点_自考_
一、名词解释： 1、特种经济动物：指家养动物以外的，而且又有养殖价值的，并且可被人工驯养的各种野生动物。 2、幼兔：从断奶至3月龄这一阶段的小兔。（是兔的整个生长期内死亡率再高的时期） 3、青年兔：指出生后4月龄到配种这一阶段的家兔。（一般在4个月龄之内喂料不限量，5个月龄以后适当控制精料，防止过肥） 4、童鸽：从离巢群养到性成熟配对前这一时期的乳鸽。 二、家兔： 1、家兔起源于（欧洲野生穴兔）。 2、根据其经济用途分为（肉用）、（皮用）、（毛用）、（皮肉兼用）和（观赏用）。 3、（獭兔）原产于法国，是一种世界著名的天然彩色的珍贵皮用兔。 4、毛用品种目前全世界只有一种，即（安哥拉长毛兔），原产于土耳其的安哥拉省。 5、家兔发情全年都有，以（春秋季）为主。 6、妊娠诊断的方法：（试情法），（摸胎法），（称重法）。 7、家兔的分娩：家兔分娩多在(夜间)，整个过程约需(20～30)分钟。 8、母兔产后每天有规律地哺乳（一次），时间约（5分钟）或更短。 9、根据家兔的生活习性，阐述其饲养管理措施。 ○1昼伏夜出：白天尽量给家兔创造一个安静的环境条件，以保证其休息，并保证夜间喂给足够的料草和饮水。○2胆小怕惊：要保持兔舍环境的安静，饲养管理要定时，定人。○3群居性差：幼兔期若混群饲养，在性成熟前应隔离饲养，做到一兔一笼，既可防止斗争，又可避免早配和乱配。○4穴居性：建造牢固的兔舍，以便管理。啮齿性：应经常喂些坚硬的饲料。○5喜干怕湿，耐寒怕热：适宜的温度范围为15～25度。○6嗅觉，味觉，听觉灵敏，视觉较差。 10、家兔的食性和消化特点。 ○1食草性和耐粗饲性：饲料以植物性饲料为主，动物性饲料在日粮中所占的比例不超过百分之五。喜食用粉料加工成的颗粒料，且喜食含脂肪及带有一定甜味的饲料，可在日粮中拌入适量的甜菜丝或制糖副产品及适量的植物油，以提高适口性。○2食粪性：有吃自己所排软粪的特性。可从中获得其所需的部分B族维生素和各种氨基酸，使食物得到充分的利用。○3消化特点：对粗纤维的消化率并不高， 但粗纤维对维持家兔正常的消化机能，减少肠道疾病具有重要的意义。 11、家兔的换毛特点。
特种经济动物饲养专业硕士研究生培养方案
特种经济动物饲养专业硕士研究生培养方案 090504 一、培养目标 本学科以培养适应我国经济与社会发展需要的研究型、应用型高级生物学专门人才为目标。培养研究生具有较强的事业心；掌握系统的生物学基础理论和专业知识；具有从事生物 学研究的创新意识和独立从事实际工作的能力；具有严谨的科研态度、较强的学术交流能力 和团队精神；具有使用外语进行国际交流的能力，能够阅读本学科的外文文献，并具有撰写 中外文科研论文的能力。 二、研究方向 1．柞蚕种质资源与遗传育种 开展柞蚕的分子生物学、种质资源及分子育种等方面的研究。 2．昆虫生物技术及功能基因组 研究昆虫生物技术的原理与方法，昆虫功能基因的克隆与鉴定；研究昆虫生理生化及分 子生物学等。 3．蚕业病虫害综合治理 研究蚕业病害的病原及发生规律、传染途径、防治方法等；研究害虫种类、种群动态变 化规律及害虫的综合治理。 4．蚕高产、优质、高效生产技术 研究蚕的高产优质高效生产技术、柞蚕饲养场建设原理及方法，研究树木生理生态、分 子生物学及遗传育种等。 三、学制与学习年限 学制2—3 年，基本学业年限为 3 年，最长为 5 年。可申请提前毕业，最长提前时间不能超过 1 年。学业包括课程学习、科学研究、撰写学位论文及实践教育（指社会实践、教学实践、公益劳动），其中课程学习时间为1－1.5 年，教学实践的工作量不少于10 学时；其余为科学研究、撰写论文和论文答辩时间。 四、培养方式 1．实行导师负责制 以导师为主成立指导小组，小组成员包括研究生论文工作所涉及的主要领域的专家，必 要时聘请校外教授和专家。导师和指导小组全面负责研究生培养工作，包括思想教育、学风 教育、培养计划的制定、学位论文的指导等。入学三个月内，在导师的指导下完成个人培养 计划并提交到研究生部。 2．课程学习 硕士研究生必须认真学习各门课程，打好理论基础，掌握系统的生物学科专业知识和必
特种经济动物
特种经济动物：指除家禽家畜以外，由人类饲养和保护，具有特殊用途和功效，经济价值较高的经济动物。 特种经济动物的特点：有地域选择性即地域特异性；特异性具有相对性；驯化历史较传统家禽家畜晚；有特殊的价值；需要特殊的饲养技术；高投入，高产出；易形成养殖热；市场行情变化大 发展特种经济动物养殖业的意义：1）是人们日益增长的物质和精神需求，丰富人们的物质和文化生活；2）有利于保护生态平衡和生物多样性：加快繁衍，改善品质；3）有利于满足国内、国际市场的需要；4）有利于调整农村经济结构，促进多种经营；5）有利于提高本学科的经济和学术水平：发展速度快，该项产业进一步发展；6）在国际市场上，能提供优质的裘皮、药材、美味佳肴、实验动物和伴侣动物。 促进特种经济动物养殖业发展的措施 1）建立良种繁育体系，规范品种市场，提高品种质量 2）增加科技投入，促进规模化生产 3）加大产品开发力度，提高经济动物产品的市场占有力，推动经济动物生产向产业化发展鹿的繁殖 1）鹿属季节性繁殖动物 2）每年秋季9-11月份发情配种，春季产仔。 3）鹿属于季节性多周期发情动物:母鹿发情周期平均为12.5d，变化范围在6-20d，发情持续时间为18-36h。母鹿一般繁殖年限为12-13y。 3）配种年龄：公马鹿、梅花鹿3年。母马鹿、梅花鹿16月龄。 配种方法 1）自然交配： 群公群母（1:4-5）：优点：简单易行，不必经常拨鹿。复配率高，母鹿的受胎率和产双胎率较高。缺点：需要种公鹿数量较多，不利于个体选择，即优秀种公鹿的配种率较低。同时不能清楚地掌握鹿群的系谱，不利于选种选配和提高鹿群质量。 单公群母（1:15）：最佳配种方式，出生仔鹿系谱明确，公鹿个体选择强度大，有利于鹿群遗传品质的提高。为确保种公鹿具有旺盛的配种能力，每7-10d更换一头种公鹿，为保证母鹿的受胎率，在母鹿发情集中期，适当增加更换种公鹿的次数。 2)人工授精：输精、 采精：电刺激法、假阴道法、直肠握颈法 鹿茸的获取 麝的饲养管理 麝的饲料：矿物质饲料：食盐、骨粉、贝壳粉 饲料添加剂：营养物质、生长促进剂 能量饲料：谷实类、糠麸类 蛋白质饲料：植物、动物、单细胞 青绿多汁饲料：青绿草叶、块根茎 粗饲料：秸秆类、干草类 麝的日常饲养管理 ◆分群饲养：按性别、年龄、强弱等分群饲养。 ◆合理地搭配饲料：不同的麝在不同的生物学时期，对营养的需要亦有所不同。麝是食性 较广的草食性反当动物，人工饲养时要饲喂麝喜食的各类饲草，同时要补充一定的精料。 青绿和多汁饲料要一年四季不间断，日粮要多样化。 饲喂时注意事项：
一特种经济动物饲养管理学
一、课程性质及其设置目的与要求 （一）课程性质和特点 《特种经济动物生产学》课程是我省高等教育自学考试畜牧兽医科学类的一门专业课程，其任务是使应考者了解特种经济动物生产的基本知识和技术，为特种经济动物养殖业发展培养人才。 （二）本课程的基本要求 本课程在介绍本学科相关的基础知识的基础上，分别阐述哺乳类、鸟类、两栖类和爬行类特种经济动物的生物学特性、繁殖生理与技术、饲养管理方法以及常见疾病的防治方法。通过对本书的学习，要求应考者对特种经济动物的生活习性、繁殖、饲养与管理特点、常见疾病的病因、症状和防控措施有一个比较全面的了解，并掌握相应的技术。 （三）本课程与相关课程的联系 特种经济动物生产课程属于畜牧学科的专业课程，因为该课程涉及多种动物的生物学特征、繁殖生理、营养与饲养方法以及疫病的防治等诸多内容，应用性较强，因此，在学习本课程前，应修完动物学、动物繁殖学、动物营养学、动物生理学、兽医学等专业基础课程，以帮助掌握特种经济动物生产相关的理论与实践知识。 二、课程内容与考核目标 绪论 （一）课程内容 本章简要介绍特种经济动物的概念、特点和国内外的养殖与研究动态。 （二）学习要求 理解特种经济动物的概念和特点，以及我国发展特种经济动物养殖的意义和方向。 （三）考核知识点和考核要求 了解特种经济动物的分类方法和特点。 第一篇哺乳类 第一章哺乳类动物生产-鹿 （一）课程内容
主要介绍鹿的分类、形态特征和生活习性，生殖生理特点和相关繁殖技术，一般饲养管理方法和常见疾病的防治方法。 （二）学习要求 了解鹿的生物学特征、相关繁殖与饲养技术以及常见疾病的防治方法。 （三）考核知识点和考核要求 1、理解：鹿的生活习性 2、掌握鹿的分类、外貌特点、生殖特点、饲养基本要求、常见疾病的病因、症状和防治方法。 第二章哺乳类动物生产--犬 （一）课程内容 主要介绍犬的分类、形态特征和生活习性，生殖生理特点和相关繁殖技术，一般饲养管理方法和常见疾病的防治方法。 （二）学习要求 了解犬的生物学特征、相关的繁殖与饲养技术以及常见疾病的防治方法。 （三）考核知识点和考核要求 1、理解：犬的生活习性 2、掌握：肉犬的分类、繁殖特点、饲养基本要求、常见疾病的病因、症状和防治方法。 第三章哺乳类动物生产-其他兽类 （一）课程内容 重点介绍水貂、狐狸、麝、小灵猫和果子狸的生物学特征、繁殖和饲养方法、常见疾病的防治方法。 （二）学习要求 了解水貂、狐狸、麝、小灵猫和果子狸的生活习性、繁殖特点与饲养技术以及常见疾病的防治方法。 （三）考核知识点和考核要求 1、理解：水貂、狐狸、麝、小灵猫和果子狸的生活习性。 2、掌握：水貂、狐狸、麝、小灵猫和果子狸繁殖和饲养管理方法，1~2种常见疾病的病因、症状和防治方法。
特种经济动物养殖学考试试题
特种经济动物养殖学考试试题姓名：年级：2014级专业：养殖 一、试述特种经济动物养殖中存在的主要问题？（20分） 由于特养动物具有特殊的使用价值，加上近年来部分传统养殖项目效益偏低，所以特种养殖已成为许多投资者的首选。但是，特种养殖业市场的特殊性决定了它只能是常规养殖业的补充，在整个畜牧业中，特种养殖处于相对次要的位置。人们普遍存在一个误区即特种养殖是迅速发家致富的一条捷径。而事实上，目前我国特种养殖面临的很多问题主要有以下几方面。 ①养殖种类多、乱、杂，引种盲目跟风种源品质差目前我国特种养殖除了肉大、鸵鸟、孔雀、山鸡、肉鸽、鹿等肉用畜禽和狐狸、貂、貉、早獭等毛皮兽外，还有一些宠物、观赏鸟类及药用饲用价值较高的昆虫等。这些仅是实际饲养品种中的极少部分，还有众多经济性状不明显、开发难度较大或是根本不存在产品市场的品种，甚至是国家重点保护的野生动物也被当做特种经济动物来推广，这对特种养殖业的发展造成了不良的影响。另外，由于整个行业妙作多于实质，盲目发展，市场波动明显。一个新品种往往一哄而上；盲目引进，忽略专业知识、技术的及时补充，加上农村信息闭塞，市场预测无法实现，技术不到位，风险加大，损失惨重。不少养殖户采用近亲杂交的方式扩大规模，造成品种退化。 ②养殖区域混乱。生产操作缺乏科技性的指导虽然部分特种经济
动物的饲养相对集中在具备适宜饲养条件的区域内，但仍然存在着整体布局混乱缺乏全国统一科学的区域布局规划和指导。由于生产技术的研究少，水平低，养殖环境差，大部分品种没有可依据的生产标准，大多采用原始传统的饲养方法，营养水平不能满足生长和生产的需要，潜在生产能力不能发挥，产品数量下降，质盘降低。由于管理不当等原因，导致多年来特种动物疫病广泛蔓延，甚至有的农场遭到毁灭。此外，近几年来未经国家审定的中试生物制剂广泛流通使用，以及频繁的引种，使得原有的疫病尚未控制而新的疫病又不断侵人。目前，毛皮动物的主要疫病如犬瘟热、细小病毒病等，以及特禽的新城疫、禽流感、马立克氏病、禽支原体病和球虫病等仍未得到有效控制。疫病防治水平低，缺乏配套的饲料、兽药，从而导致疾病泛滥，环境污染，造成不应有的损失。在饲养管理和产品开发方面科技含量低，造成资源和生产者资金的大量浪费。 ③产品加工技术落后，忽视综合加工开发利用我国的特种养殖业生产以小规模分散饲养为主，技术水平落后，尤其是产品开发和加工技术与国外先进水平差距明显，这在很大程度上限制了生产的发展，使得系统的产业链无法形成。特种动物产品可以全面开发，可以进行多次增值，诸如开发保健型、滋补型等专用型产品，但目前特种动物的潜在生产力还未能得以充分体现，因此经济效益很难得到提高。特种养殖业的出路在于优质产品的深加工和新型系列产品的开发上，所以应广泛开展综合性开发研究。新开发的产品不但适应市场的需求变化，而且可提高市场的竞争能力。从我国养殖历史看．国内市场的空
《特种经济动物生产学》
《特种经济动物生产学》教学大纲 课程编码：1307055215学时/学分：24/1.5 一、课程的性质与任务 特种经济动物生产学是动物科学专业的一门重要课程，是其他主干课程的重要补充，它主要介绍特种兽类的饲养、特禽的饲养，名优水产动物的饲养以及经济昆虫的饲养。学生通过学习，掌握部分特种经济动物的饲养方法，和一些基本的操作技能，丰富家庭生活。通过学习，主要了解肉鸽、七彩山鸡的饲养管理；中华鳖的饲养；蝎子、蜜蜂的饲养；狐狸、观赏犬的饲养管理。 二、适用专业 全校学生 三、课程的基本内容及要求 （一）理论教学部分 1.绪论 （1）了解发展特种经济动物养殖业的意义、发展现状；了解促进特种经济动物养殖业发展的措施，特种经济动物养殖业的发展前景与趋势； （2）理解经济动物的分类； （3）掌握经济动物的概念及其特点。 2. 肉鸽 （1）了解肉鸽的主要良种，鸽的生态学特性，鸽场的建造与肉鸽开发利用； （2）理解肉鸽雌雄及年龄鉴别技术； （3）掌握肉鸽的饲料、不同生长时期的管理要点及繁殖技术，常见病防治技术。 3.七彩山鸡 （1）了解七彩山鸡的外貌特征与生活习性，了解七彩山鸡的品种； （2）理解七彩山鸡的繁育技术及运输； （3）掌握生产中七彩山鸡的繁育技术，不同生长时期的饲养管理要点及种鸡的饲养管理要点，常见病防治技术。 4.中华鳖 （1）了解中华鳖的生物学特性；； （2）理解养殖场的规划、设计及生产中的建筑要求，中华鳖捕捞与运输，产品加工及利用； （3）掌握中华鳖繁育技术，不同生长时期的饲养管理要点，常见病防治技术。 5.蝎子 （1）了解蝎子的生物学特性及经济价值，常见的蝎子品种； （2）掌握生产中不同生长时期的管理要点，种蝎的饲养管理要点及常见病防治技术。 6.蜜蜂的饲养 （1）了解蜜蜂的生物学特性，蜜蜂的品种； （2）掌握不同生长时期的饲养管理要点，种蜂的饲养管理要点及常见病防治技术。 7.狐狸的饲养 （1）了解狐狸的生物学特性，生产中常见的狐狸品种； （2）理解狐狸的繁育技术； （3）掌握不同生长时期的饲养管理要点，种狐狸的饲养管理要点及常见病防治技术
特种经济动物养殖的特点和准备条件
特种动物养殖的特点和准备条件 特种经济动物养殖业近年来发展很快，特种经济动物的种类也越来越多，从利用价值上可以将特种经济动物分为药用动物、裘皮（革）用动物、肉用动物和观赏动物等几大类。狭义而言，我国目前饲养的特种经济动物主要指国家林业局在2003年发布的可以从事商业性经营利用、驯养繁殖技术成熟的54种陆生野生动物。广义而论，特种经济动物还包括一些水产经济动物（鱼、虾、蟹和贝等）。畜禽的特殊品种（乌骨鸡、鸽和观赏犬等）和因特殊需要驯养繁殖利用的陆生野生动物（鸿雁、熊和狍等）、本文对目前特种经济动物养殖业中存在的几个重要问题进行分析和探讨。 1特种经济动物养殖的特点 1．1高投入、高产出和高风险 与普通畜禽养殖相比，特种经济动物养殖成本相对较高，主要表现个引种费用相对较高，需要较大的场地和特殊的笼舍设计，饲料价格相对较高，卫生防疫和产品加工的方法各异等。同时，特种经济动物养殖的效益较好，利润较普通畜禽养殖高，但高效益的项目风险也比较大，市场行情的波动具有一定的周期性。 1．2养殖技术和产品加工技术要求较高 特种经济动物的种类繁多，因各自的生物学特性不同，需要不同的饲养管理方法，需要饲养人员掌握相关的科学技术，如蓝狐和鹿的人工授精技术等。日前特种经济动物养殖行业的专业技术人才还相对缺乏。市场上特种经济动物的成品配合饲料种类很少，与畜禽养殖业无法相比、特种经济动物疾病防治用的疫苗和药品等也多是使用畜禽药品，只是在剂量上有所调整。特种经济动物的产品加工技术复杂，如鹿茸、裘皮的加工方论对产品质量的影响很大，不同等级的产品价格相差悬殊。1．3供、求市场行情的变化较难掌握
任何产业都会受市场供需变化的影响，特种经济动物养殖业表现的尤为突出，市场行情难以把握，波动幅度巨大。我国毛皮兽养殖业已有近50年的历史，计划经济时代，裘皮主要供出口创汇，市场行情虽有变化，但对养殖业影响不大；改革开放后，经历了大起大落的几个时期。以水貂为例，上世纪80年代末，水貂种兽存栏量达到100余万只；年生产水貂皮近500万张；1988－1989年度，因国际毛皮市场大幅度滑坡，我国的水貂养殖业遭受巨大打击，貂场倒闭80%以上；近年来随着国内市场需求量的增加，水貂养殖业又有很大幅度的发展，目前存栏已达600万只以上；但貂皮市场何时会达到饱和，市场的准确需求量是多少尚无人能说清，水貂养殖业仍然面临着巨大风险。 1．4行业管理相对薄弱，倒种、炒种和欺诈现象较多 特种经济动物养殖涉及林业、农业和商业等多个行业，各管理部门之间缺乏协调，没有成立强有力的行业管理组织，供求市场混乱，存在着倒种、炒种和欺诈等现象。 2投资特种经济动物养殖的准备条件 2．1养殖目的明确，有足够的资金和抗风险能力 投资特种经济动物养殖不能抱养投机和暴富的心理，在资金投入时要进行详细的预算。动物养殖至少要经过一到两个生产周期才能见到效益，在见效前的场房建设、引种、饲料、水电和人工等方面都需要进行资金投入，因此在投资前要做好详细的预算，因实际财力制定养殖规模。 2．2引进先进的养殖技术和专业人才 特种经济动物养殖技术发展很快，如果投资规模较大，必须引进先进的技术和专业人才，按行业标准建场，才能在激烈的竞争中占有优势。即使是一家一户式的小规模饲养，也应掌握或了解先进的养殖技术，如利用人工授精技术进行蓝狐的改良、选用合适的饲料配方等。 2．3了解相关的法律、法规和政策
特种经济动物养殖现状
特种经济动物养殖现状 特种经济动物养殖业近年来发展很快，特种经济动物的种类也越来越多，从价值上可以将其分为药用动物、裘皮 ( 革) 用动物、肉用动物和观赏动物等几大类。本地养殖的特殊品有蝎子、七彩山鸡、梅花鹿、牛蛙、蜗牛、蓝狐 ( 银狐、雪狐) 、獭兔等，笔者针对目前特种经济动物养殖业的特点进行分析，为准备投资特种经济动物养殖者提供参考。 1 特种养殖的主要特点及现状 1. 1 高投入、高产出和高风险 特种经济动物养殖成本相对较高，主要表现在引种费用相对较高，需要较大的场地和特殊的笼舍设计，饲料价格相对较高，卫生防疫和产品加工的方法各异等。特种经济动物养殖的效益较好，但高效益的项目风险也比较大，市场行情的波动大且具有一定的周期性。 1. 2 养殖技术和产品加工技术要求较高 特种经济动物的种类繁多，因各自的生物学特性不同，需要不同的饲养管理方法，需要饲养人员掌握相关的科学技术。日前特种经济动物养殖行业的专业技术人才还相对缺乏。市场上特种经济动物的成品配合饲料种类很少，特种经济动物疾病防治用的疫苗和药品等也多是使用畜禽药品，只是在剂量上有所调整特种经济动物的产品加工技术复杂。 1. 3 炒种和欺诈使投资者望而却步 特种经济动物养殖涉及多个行业，各管理部门之间缺乏协调，没有成立强有力的行业管理组织，供求市场混乱，存在着倒种、炒种和欺诈等现象，许多养殖户上当受骗，造成一定的经济损失。 任何一种动物的养殖要发展成一种产业,都必须经历抓捕驯化、小群饲养、适度规模养殖和集约化生产四个阶段。受经济、文化、科技、气候条件、生活习惯等多种因素的影响,不同品种的经济动物养殖所处的发展阶段不同,就同一经济动物而言,其发展现状在不同的国家和地区仍存在着较大的差异。除受饮食习惯及文化的影响外,总体上表现为经济和科技发达、自然条件好的国家或地区特种经济动物养殖的发展较快。 我国特种经济动物的养殖历史比较悠久,但由于经济和科技落后、生活水平低等因素,使得特种经济动物的养殖长期处在抓捕驯化和小规模生产阶段。从20世纪70年代末开始,特别是改革开放以来,随着生产力的逐步解放和农产品市场的培育,农民的商品意识不断加强,市场对经济动物及其产品的需求量逐年增加,经济动物养殖得到了迅速的发展,种类由少变多,饲养规模由小变大,养殖技术日趋成熟,呈现出了前所未有良好发展势头。部分经济动物的养殖已经进入了集约化生产阶段,成为振兴地方经济的支柱产业。 2 投资特种经济动物养殖的准备条件 2. 1 养殖目的明确，有足够的资金和抗风险能力投资特种经济动物养殖不能抱投机和暴富的心理，在资金投入时要进行详细的预算。动物养殖至少要经过一到两个生产周期才能见到效益，在见效前的场房建设、引种、饲料、水电和人工等方面都需要进行资金投入，依据实际财力制定养殖规模。 2. 2 引进先进的养殖技术和专业人才 特种经济动物养殖技术发展很快，如果投资规模较大，必须引进先进的技术和专业人才，按行业标准建场，才能在激烈的竞争中占有优势。即使是一家一户式的小规模饲养，也应掌握或了解先进的养殖技术，如利用人工授精技术进行蓝狐的改良、选用合适的饲料配方等。 2. 3 了解相关的法律、法规和政策 养殖国家林业局发布的可以从事商业性经营利用、驯养繁殖技术成熟的陆生野生动物时亦需办理驯养繁殖许可证，同时还要依法符合动物防疫、检疫的要求。例如，对肉用特种经济动物产品的卫生检疫要依照相关的食品卫生法律法规办理。 2. 4 充分了解市场，选择合适的养殖品种
医学节肢动物学习题
医学节肢动物学习题 一、选择题： 1.能传播人畜共患病的蚊，其嗜血性应是：（） A.贪嗜人血 B.偏嗜家畜血 C.兼吸人和动物的血 D.嗜吸牛血 E.以上都可 2.可引起眼蝇蛆病的蝇是（） A.羊狂蝇 B.绿蝇 C.纹皮蝇 D.麻蝇 E.丽蝇 3.虱是哺乳动物的（） A.体内寄生虫 B.体表共生昆虫 C.体外永久性寄生昆虫 D.体表偶然寄生虫 E.以上均不是 4.疥疮最典型的症状是（） A.皮肤丘疹 B.患部剧烈搔痒 C.继发感染 D.皮炎 E.局部水疱 5.蜱螨传播的病多为（） A.常见病 B.多发病 C.慢性病 D.人兽共患病 E.家畜传染病 6.虱传播流行性斑疹伤寒是通过（） A.吸血 B.唾液 C.基节腺分泌液 D.粪便污染伤口 E.以上均不是 7.蚤传播鼠疫是通过（） A.吸血 B血液反流 C.粪便污染伤口 D.虫体压碎后污染伤口 E.唾液 8.新疆居民区黑热病的传播媒介是（） A.中华白蛉 B.中华白蛉长管亚种 C.硕大白蛉岭 D.微小白蛉 E.亚历山大白蛉 9.新疆出血热的传播媒介是（） A.森林蜱 B.亚东璃眼蜱 C.草原革蜱 D.乳突钝缘蜱 E.波斯锐缘蜱 10.新疆蜱媒回归热螺旋体传播机制是通过（） A.吸血 B.吸血、基节腺分泌物污染伤口 C.粪便污染伤口 D.血液返流 E.吐滴污染伤口 二、填空题： 1.医学节肢动物对人的直接危害有①、②、③和④。 2.医学节肢动物传病方式可分为①和②。 3.蜱螨类生活史可分为①、②、③和④等病原体。 4.蜱可传播①、②、③和④等病原体。 5.与医学有关的重要硬蜱的种类主要有①、②、③等。 6.与医学有关的重要软蜱有①等。 7.硬蜱气门位于①。 8.疥螨寄生在宿主的①可引起②。 9.寄生人体的蠕形螨有①和②两种。 10.尘螨普遍存在于人类生活居住场所的①。 11.疥螨生活史分为①、②、③、④、⑤ 5期。
特种经济动物养殖学总复习
?第一章特种经济动物养殖学（总复习） ?特种经济动物：是有别于传统的养殖业而言的，指除家畜、家禽和家鱼以外的其他有较大经济价值且不同程度被人工驯养又能进行人工养殖的各种野生动物。 ?特种经济动物养殖业：以特种经济动物作为饲养对象，进行商品性生产的产业称为特种经济动物养殖业。 ?特种经济动物养殖学：研究特种经济动物的经济价值、生物学特性、品种特征、养殖技术、产品利用和疾病防治及其相关联学科知识的科学。?特种经济动物的分类：可按其经济用途、自然属性分类 ?鹌鹑(quail)是一种古老的鸟类，古称鹑鸟、宛鹑、荞鹑，简称鹑。 ?鹌鹑的驯化和饲养起源于日本。 我国是野鹌鹑主要产地之一，饲养野鹌鹑的历史悠久 ?鹌鹑是特种经济禽类具有生长快、成熟早、产蛋多、耗料少、周期短?鹌鹑肉特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。 ?人工孵鹌鹑只需１７天即可出雏，一对鹌鹑一年可繁殖４－５代，一年可扩大到千只以上。 ?鹌鹑开产早，只需４５天左右 ?在产蛋家禽中，鹌鹑首屈一指，被称为小型“产蛋机器”。 ?鹌鹑是一种野生候鸟，是一种早熟性鸟类。 ?鹌鹑形似雏鸡，雌鸟重于雄鸟。 ?成年鹌鹑的适宜环境温度为20—22℃。温度低于15摄氏度和高于30摄氏度，产蛋率下降。 ?鹌鹑目前均为笼养，笼舍高度在15—25厘米，避免受惊时起飞撞伤头部。?鹌鹑食量小，代谢旺。 每只鹌鹑从孵出到产蛋，仅耗750g饲料，但鹌鹑对饲料质量要求较鸡高。?日本鹌鹑系利用中国野生鹌鹑为育种素材，主要分布在日本、朝鲜、中国及印度一带。 ?日本鹌鹑成年公鹑体重１１０g，母鹑１３０g。３５－４０日龄开产，年产蛋量２５０－３００枚，蛋重１０. ５g。 ?朝鲜鹌鹑系由朝鲜采用日本鹌鹑培育而成，形成了龙城品系和黄城品系，成年公鹑体重125－130g，母鹑约150 g。45－50日龄开产，年产蛋量270－280枚，蛋量１１.５－１２g左右。 ?中国白羽鹌鹑由北京市种鹑场、南农、中农等单位培育的。成年公鹑体重１４５g，母鹑体重１７０g，开产日龄４５天，年平均产蛋率８０％－８５％。年产蛋量２６５－３００枚，蛋重１１. ５－１３.５g。但产蛋性能明显超过同期朝鲜鹌鹑。 ?种鹑无论公母都应选择三代以内、发育良好、无疾病、体重在120克以上且体形丰满的鹌鹑。 ?雌鹑的选种标准是体格健壮，活泼好动，食量较大，无疾病；腹部容积大，耻骨间有两指宽，耻滑顶端与胸骨顶端有三指宽，产蛋力则高。 ?雌鹑的选种产蛋标准是，按雌鹑开产3个月的产蛋量推算，年产蛋达250个以上者为好，年产蛋率蛋用鹑应达８０％以上，肉用型的也应在７５％以上。月产蛋量２４－２７枚以上者为佳。 ?种鹑的配种年龄，雌鹑3月龄至1年，雄鹑以4—6月龄最好。
医学节肢动物
第十七章医学节肢动物 概论 节肢动物中有些种类通过刺蛰、寄生和传播病原生物体等方式危害人类健康，这类具有医学重要性的节肢动物称为医学节肢动物。 医学昆虫泛指危害人类健康的节肢动物，它们对人类的致病作用包括直接危害（骚扰、刺蛰、吸血、致病、毒害及寄生等）和间接危害（机械性或生物性传播疾病）两方面。 节肢动物主要特征： 虫体两侧对称，虫体及对称分布的附肢均分节。 体表骨骼化。 循环系统开放式，主体称为血腔，内含血淋巴。 发育史大多经历蜕皮和变态。 节肢动物的主要类群 1、昆虫纲：虫体分头、胸、腹3部。头部触角一对，具有感觉功能；胸部有足3对，具有运动功能。 2、蛛形纲：虫体分头胸和腹两部或头胸腹合为一体，即躯体。具足4对，无触角。 3、甲壳纲：虫体分头胸和腹两部，触角2对，步足5对，多数营水生生活。 4、唇足纲： 5、倍足纲： 6、五口纲： 生活史 昆虫从幼虫发育到成虫，需经历外部形态、内部结构、生理功能到生态习性及行为上的一系列变化，此过程称为变态，变态是昆虫个体发育的特征，如有蛹期为全变态，没有蛹期为不完全变态。 全变态昆虫经历四期：卵、幼虫、蛹和成虫，前三个时期形态和生活习性与成虫有明显差异。如蚊、蝇、蚤等； 不完全变态的昆虫整个生活史有三个期：卵、若虫和成虫，若虫和成虫形态上和生活习性相近，区别在于若虫体积较小，生殖系统发育不成熟。如虱、臭虫。 在昆虫从幼虫到成虫性成熟的整个发育过程中，幼虫或若虫需蜕皮若干次，两次蜕皮之间的虫态称为龄期。 医学节肢动物对人体的危害 一、直接危害 1、骚扰和吸血：蚊、蝇 2、刺螫和毒害: 毒蜂、桑毛虫。 3、过敏反应: 节肢动物的涎腺、分泌物、排泄物和脱落的表皮都是异源性蛋白，可引起过敏反应。 4、寄生：蝇类幼虫寄生引起蝇蛆病，疥螨寄生于皮下引起疥疮。 二、间接危害： 病原体通过节肢动物传播、扩散，引起各种传染病，即虫媒病。传播分为机械性传播和生物性传播。1、机械性传播：病原体在节肢动物体表或体内，数量和形态均不发生变化。节肢动物对病原体的传播仅起着携带、输送的作用。 2、生物性传播：病原体在节肢动物体内经历发育繁殖而成为感染阶段，传播到新的宿主。 1）发育式：病原体在节肢动物体内仅有发育而无繁殖，即仅有形态结构及生理特性的变化，没有数量上的增加。如丝虫在蚊体内。 2）繁殖式：病原体在节肢动物体内经繁殖，数量增多，但无形态变化。如鼠疫杆菌在蚤体内 3）发育繁殖式：病原体在节肢动物体内，不但发育而且繁殖，不仅有形态上的变化，而且在数量上增加。如疟原虫在蚊体内。 4）经卵传递式：病原体不仅在节肢动物体内繁殖，而且能侵入卵巢，经卵传递到下一代并使之有感染性。如森林脑炎病毒在全沟硬蜱。 在生物传播过程中，节肢动物不仅为病原体提供营养和发育繁殖的场所，而且起到长期贮存病原体的作用。 昆虫纲 昆虫纲为动物界种类最多（75万种以上），数量最大的一个纲，与人类经济和健康有极密切的关系。是医学节肢动物中最重要的一个组成部分。 主要特征:虫体分头、胸、腹三部分；头部有触角1对；胸部有足3对，又称6足纲。 概述 头部：感觉和摄食。触角一对，司嗅觉和触觉；触须一对，复眼一对。口器分三类：咀嚼式，如蜚蠊；刺吸式，如雌蚊；舐吸式，如家蝇。 胸部：分前胸、中胸和后胸，各胸节均有足一对。多数昆虫的中胸和后胸的背侧各有翅一对，双翅目昆虫后胸翅退化为平衡棒。 腹部：11节，最后2节雌虫为产卵器，雄虫为外生殖器，其形态因种而异，为分类依据。 蚊 蚊属于双翅目。主要种属有伊蚊、库蚊、按蚊。 蚊类和其它双翅目昆虫的主要区别： 喙细长，比头部长几倍，便于吸食液体食物或穿刺吸血。 翅脉特殊，被有鳞片。
特种经济动物生产学_题目以及答案【新版】
一，名词解释 1引种把外地或野生优良的药用动物种类引进当地。直接推广或作为育种材料的工作叫引种。 2 驯化：驯化是通过对各种野生动物创造新的环境，同时，对动物的行为加以控制和管理，从而满足它们必要的生活条件，达到人工饲养的目的。 3育种：运用生物学的基本原理与方法来改良动物的遗传性状，提高种用动物品质，增加良种数量，改进产品质量和扩大优质产品额，以及培育更能适应于人类要求的高产类群、新品种、或新品系和利用杂种优势的工作。 4选种：这种实质上就是选优去劣，其最大作用就在于能定向的改变种群的基因频率，从而改变种群的遗传结构及生物类型。 5选配：是选种工作的继续，就是对动物的配对加以人工控制，优秀个体获得更多的交配机会，并使优良基因更好地重新组合，促进动物的改良和提高。 6性成熟:生殖器官开始产生成熟的具有受精能力的生殖细胞即为性成熟。 7实验动物:指在一定的条件下人工饲养繁殖、具有一定的生物学特性、用于科学研究的动物。8实验用动物:指用于科学实验的动物，包括实验动物及用于实验的部分家养或野生的动物。9动物实验:指用动物代替人作为实验材料进行科学研究的活动，或用动物作为实验材料对其本身进行科学研究的活动，多为医学和生物学实验。 10实验动物科学:研究实验动物和动物实验的科学叫做实验动物科学，有很多分支，是一门新兴学科。 11布鲁斯（Bruce）效应:又称妊娠中断效应，陌生公鼠外激素中断母鼠妊娠的一种效应。12药用动物是指身体的全部或局部可以入药的动物，它们所产生的药物统称为动物药。 13鹿茸：雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一种贵重的中药，用于滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱有疗效。 14麝香：麝香为雄麝的肚脐和生殖器之间的腺囊的分泌物，干燥后呈颗粒状或块状，有特殊的香气，有苦味，可以制成香料，也可以入药。是中枢神经兴奋剂，外用能镇痛、消肿。简称“麝” 15蜂王浆：又名蜂王乳，是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食物。是高蛋白，并含有维生素B和乙酰胆碱。 16牛黄：指牛科动物黄牛或水牛的胆囊结石，别名丑宝。牛黄完整者多呈卵形，质轻，表面金黄至黄褐色，细腻而有光泽。可用于解热、解毒、定惊。 二，填空题 1 基本食性 按采食对象的性质分为：植食性、肉食性、杂食性、腐食性等； 按采食对象种类的多少分为：广食性、狭食性、和专食性等。 2温度对动物的影响，可分为三个温区：致死高温区、适宜温区、致死低温区。 3光对动物主要是具有信号的作用。 4昼夜节律有昼出夜伏昼伏夜出晨昏性活动； 5特殊运输方法：麻醉运输、遮光运输、淋水湿运 6驯化方式与方法：早期发育阶段的驯化、个体驯化与集群驯化、直接驯化和姐姐驯化、性活动期的驯化、生活环境适应性驯化5种情况。 4 鱼类饲料是水貂、狐狸、貉、水獭、河狸等珍贵毛皮动物的主要饲料。