搜档网
当前位置:搜档网 › 拜师学艺总结

拜师学艺总结

拜师学艺总结
拜师学艺总结

拜师学艺总结

时间的脚步催促着我匆忙走过人生的每一个停靠站,回首遥望这个学期走过的路,如此清晰,转眼间一个学期的结束无声无息的到来,在师傅和其他老师们的关爱下,我在渐渐成长、成熟!回顾这一学期,对自己的工作表现也有满意和不足,但无论怎样,我坚持踏踏实实地工作,实实在在地做人。

作为一名新教师,在教学工作上经验的欠缺,让我觉得课堂的把握仍是一大难点,所以我经常去听叶老师,徐老师上课,仔细观察他们的一言一行,对于文节的引导和理解,学生的评价与反馈都是我每次听课的重点,从中确实受益匪浅。另外我精心准备每一次的师徒结对开课,细心听取师傅对我的课的点评。师傅不管多忙,总会抽出时间来听课、来点评,他并不会长篇大论地讲述理论知识,而是言传身教地教给我上课的技巧、处理问题的方法。在师傅给我指出上课中出现的亮点或不足后,我都会及时记录下来,用优点激励自己取得更多成功,帮助这些不足找到解决的最佳途径,让它们的危害降到最低。从“旁听”、“亲练” 和“研究”中,我发现自己有了更多的勇气和自信。听课是提高自身教学能力的一个好方法,新老师只有多听课才能够逐渐积累经验。所以对每一次听课的机会我都十分珍惜。身教胜于言教,教师们从实践中总结出来的教学方法和技巧,值得我认真用心学习和领会。听有经验的教师的课,我次次都有不同的领悟,都能收获到很多东西,经常有“听君一节课,胜思一整天”之感。这个

学期,我在校内外听课33节,听了这么多课,我的收获很大,逐步掌握了一些驾驭课堂的技巧。听完课之后,我会把老教师上课时讲到的记在听课记录上,然后对我自己的备课教案进行修改,将老教师很多优点和长处应用到我的课堂教学当中去。听公开课多次,自己也参加了新教师汇报课活动,在师傅叶老师和年级里的老师群策群力,鼎力相助下,自己执教的公开课得到了学校领导和教师们的肯定,开课过后叶老师也给我提出了不少宝贵的建议,使我明确了今后讲课的方向和以后数学课该怎么教和怎么讲。除了听课之外,平时我也经常向师傅以及其他老师请教教学上的问题。这些老师都非常热情地帮我解答,使我获益匪浅。从中我也明白了,知识和经验不会自己从天上掉下来,必须发扬勤学好问的精神,把自己当成学生一样,积极吸取周围其他老师一切优秀的东西,以此来提高自己的水平。

这个学期一直处于忙忙碌碌的状态,从十月份接到任务要开一节班队展示课时,一直感觉肩上压力很大,因为从平时的活动来看,班里孩子还不够大胆、自然,就怕他们面对这样的大场面会不适应,但事实证明,我的顾虑是多余的,因为孩子们为了这次的活动,竭尽全力,在活动过程中相互团结协作,这也达到了我举行这次班队活动的目的。在这次活动之后,我感到这些孩子长大不少,组织活动的能力也与日渐长。那些平时很少有表现机会的孩子能在同学面前自信地展示自己的风采,而这些孩子们仅用一个星期的时间就出色地完成了一堂精彩的展示课,受到了听课老师们的一致好评。这让我看到孩子们

的快速成长,让我坚信应该放手让孩子们自己去锻炼。我感到这学期来,班里的凝聚力也在这些活动中与日俱增。

无论前行道路是否艰难,所庆幸的是,一直有师傅和其他老师们的关爱,我在渐渐成长、成熟!不管是成功和失败都应带着积极的心态面对,找寻不同的收获。就像一直告诉学生的:希望一天比一天有进步!这句话也同样要告诉自己,每天走一小步,十天就是一大步,成功会眷顾充满信心的人。

最新中式烹调师工作总结

中式烹调师工作总结 我出生于1966年10月,在1982年12月参加工作,自参工以来一直在火炬中学担任学校食堂烹调工作。在工作上严格要求自己,认真履行学校后勤食堂职工工作职责,听从指挥,服从安排,服务热情,以高度负责的态度,在平凡的工作岗位上,实现自己的人生价值,得到同事和领导的肯定,深受社会人士的好评,多次被学校评为“优秀职工”。回顾过去,感概颇多,现将工作总结如下:一、政治思想方面。 我认真学习党的路线方针、政策,邓小平理论和“三个代表”重要思想,以及党和国家的教育政策、方针、教育法律法规,尤其是学习了《食品卫生安全法》、《学校卫生工作条例》、《食堂管理的各项工作职责》、《安全制备食物的十条原则》、《食品经营单位卫生审查量化评分表》、《预防食物中毒》等有关文件及条例和相关的食物食品知识,不断提高自己的思想政治素质和业务理论水平。我非常热爱本职工作,由于出身农村,十分珍惜这份来之不易的工作,实实在在的为用餐人员服务,想就餐者之所想,急用餐者之所急,坚持以大局为重,服从组织安排,听从学校领导的安排,任劳任怨,默默奉献,从不讲个人得失,虽然自己是学校后勤职工,我从不认为自己就低人一等,总是以自己的实际行动做好食堂餐饮服务工作。保证学校就餐人员吃上营养可口的饭菜。 二、专业工作方面。 1、不断钻研自己的业务技能,高标准严要求做好本职工作。自担任学校食堂烹调工作以来,始终脚踏实地,坚持高标准严要求,勤勤恳恳,求真务实,不断创新,以强烈的事业心和高度工作责任感,保证学校就餐人员的用餐从不失职和失误。并在技术上不断提高自己的烹饪技术,能够熟练的运用各种烹调技法,根据成菜的要求,对烹调的原料、辅料、调料进行加工。在实践中我不断探索,根据学校用餐人员的饮食爱好,不断提高自己的刀功和烹调技术,配制有多套特色的菜谱,让全体教职工和来往客人都能吃上香甜可口的饭菜,吃的满意、放心,工作、生活舒心、开心。 2、认真做好食品卫生安全工作,把握好食品加工的各个环节。对食堂内的卫生及食品卫生进行不定期的检查和清理,确保食品卫生安全,防止“病从口入”,防止食品污染和有害物质对用餐人员的危害,保障就餐人员的身体健康。成品存放实行“四隔离”:生与熟隔离,成品与半成品隔离,食品与杂品、药品隔离,食物与天然冰隔离;环境卫生采取“四定”办法:定人、定物、定时间、定质量,划片分工,包干负责;个人卫生做到“四勤”:勤洗手剪指甲,勤洗澡理发,勤洗衣服被褥,勤换工作服。存放食品的橱柜、货架随时保持清洁,无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间、灶具和地面,认真擦拭餐厅地面和桌椅,严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生,并不定时地做好消毒工作。确保无一例中毒事件发生,做好后勤食堂保障工作。 3、参与学校食堂管理工作。在食堂管理上狠抓了几个环节:一是把好食堂原料进货关,我不怕麻烦,不怕远路,进市场,货比多家,选购各种营养丰富的食品原料,保证物美价廉,让教职员工吃得好,花钱少。二是当好食堂食品保管员。保证食品及原料不腐烂,不变质,不浪费,节省食堂开支,近几年来,为学校节省了很大一笔开销。三是保证按时开餐,保证开水正常供应,平时我起早贪黑,甚至星期天不休息,作好下星期的后勤准备工作。我从不怕苦怕累,也不

拜师学艺心得体会

拜师学艺心得体会 时光荏苒,转眼间我在监狱人民警察这个神圣的岗位已经工作五年了,在这五年漫长的时间里,我由一个从大学校园直接迈入监狱人民警察这道门槛懵懵懂懂的年轻人变成如今基本熟悉并掌握监狱人民警察这个职业特点的“老同志”,这与我的师傅杨磊警官密切相关。 我是2007年年底被分配到我所一监区炊场工作,那时由于刚从大学毕业,又是第一次近距离接触罪犯,可以说心理面非常忐忑,也很紧张,不知工作该如何下手,当时我的师傅杨磊警官似乎看出了我为难的情绪,把我叫到了办公室,没有批评我,只问了我一个问题:“你觉得应该怎样管理好犯人?”这个看似非常简单的问题一下子把我问住了,我当时不知道应该怎样回答,心理面迫切的想知道答案,师傅苦口婆心的说道监狱人民警察这个职业最重要的就是管理好犯人,教育好犯人,这个问题看似简单,但是想要把它做好,需要你保持时刻的警惕,保持时刻的冷静,必须做到眼勤、腿勤、嘴勤,所谓眼勤就是要善于观察罪犯,每名罪犯都会把喜怒哀乐变现出来,你要密切关注犯人的一言一行,发现问题要及时解决;所谓腿勤就是在日常的工作中不要懒惰,深入进去,直接管理,多去关心、关注犯人,与犯人之间的关系要处理好,这样做便于你开展工作;所谓嘴勤就是要善于发现犯人身上存在的不足与毛病,多提要求,切忌不闻不问,装看不见。听了师傅的话,我茅塞顿开,一下子找到了工作中的突破口,并且加入了自己的理解,我认为要确保监管安全,必须树立好:

一、身份意识。作为一名监狱人民警察,头顶着国徽,肩负着教育改造好罪犯,为社会消除不和谐因素的重任。在执法过程中,如果执法不公、不严,甚至枉法徇私,将一失足成千古恨。牢固树立警察身份意识,是要明确与罪犯的界线,提高警惕,增强防御能力。二、大局意识。为了实现监管安全无事故的目标,凝聚着我们每名监狱人民警察的心血,包涵了崇高的职业荣誉和自豪感,更是我们实现中心目标的安全屏障。我们没有理由不各司其职、尽职尽责,继续强化监管安全意识,为监狱工作发展进步提供安全保障。三、是忧患意识。忧患意识就是居安思危或安不忘危的意识,虽然我们已经连续十余年无重大事故发生,但是当前的押犯形势依然严峻,面对现实我们更要保持清醒的头脑,防微杜渐,防患于未然。四、是责任意识。我们担负着刑罚执行的重任,把罪犯教育改造好,责任重于泰山,尤其是工作在监管一线的干警,肩负的责任更重。虽然我们每天都做的是一样枯燥乏味的工作,但是正是这日复一日,年复一年的认真负责的工作,才奠基了监管安全的根基。干警的责任心如何直接关系到工作开展得好坏,对别人负责就是对自己负责,提高责任意识才会凝聚起我们战胜强大困难的勇气和力量。提高了责任意识,才能使我们更好的公正文明执法。 除此之外,在师傅与其他老同志的关心和帮助下,我在这五年中也取得了一定的成绩,其中2011年重点人教育转化能手这个荣誉让我记忆犹新。2010年年末,炊场调入一名学员,该犯调入炊场后多次与他人发生口角,甚至打架,种种行为严重影响了炊场整体的改造

师徒结对学习心得

师徒结对学习心得 师徒结对学习心得 心得体会师徒结对学习心得心得学习师徒 阜宁县东沟中学政治组周波我的师傅是周红军老师。走进东沟中学,是一种荣幸;走近周老师的身旁更是一种机遇。2016年的9月,我有幸成了周老师的徒弟。在***的指导下,我一路走来,在渐渐地成长中熟习自己的工作,熟习四周的人事,开始愈来愈喜欢教师这个职业。周老师的为人处事,经验心得,她的热忱、真诚与自信,经常让我在内心默默的感动之余,取得了更多的学习、工作动力,使自己能更好的投进到这份事业中往。在刚开学时,我对身旁的一切都感到陌生,心里是一种漂泊不定的感觉。师傅很关心,总是说上几句“怎样样?适应了吗?”“学生怎样样?”“上课感觉如何?”每次汇报课和进步课前,师傅都帮我选材,课后及时地给我提出不足的地方。师傅常常和我谈心,指导我该如何分析整理教材,如何在课堂中渗透政治教学思想。在和师傅的交换中,我迅速地成长起来。在教学中,只要我请教,她即便再忙,也会放下手头的工作,为我把关,和我一起分析。师傅对待教学工作的一丝不苟,深深地影响了我。为了我的成长,师傅还给我提出了以下要求: 一、鼓励我多学习“一天不读书自己知道,两天不读书对手知道,三天不读书大家知道”江老师经常使用这句话教育我,使我意想到: 只有不断学习,才能使自己跟上课改的步伐,才能以全新的理念理解自己的教育实践。因此,一学期以来,我通过参加培训、上网学

习、浏览有关杂志等各种方式获得课改信息,不断更新自己的教育理念。 二、鼓励我多听课一开学,周老师就告知我: “我们学校有个最轻松的听课传统和环境,只要是公然课,不论是甚么科目的是谁的,都可以往听。”因而,我就多了很多向其他老师学习的机会。江老师要求我每次听课后都应当向讲公然课教师学习最少一个地方,她说这是不断进步本身教学水平的一种途径。在学习的进程中,我收获颇丰。 三、鼓励我多动笔周老师给我提出了这样的发展目标: 作为一位年轻的教师,不但要进步自己的教学能力,平时还应留意反思、积累,多写些东西,朝科研型发展。一学期来,在江老师的要求、指导下,我课课坚持写教学反思,撰写了一些文章,我觉得自己天天都生活在紧张与充实当中,通过这样长时间地认真实践、及时总结,我的写作能力、教学水平都在不断地进步。我和周老师同时承当同一年级政治教学工作,这为我向师傅的学习提供了得天独厚的条件。我向师傅学甚么?怎样学?师傅给了我哪些启发呢?这是我两年中思考得最多的题目。师徒结对的一种基本活动情势就是相互听课评课,这也是成为大多数徒弟向师傅学习的进程中最为直接的一种方式,在这个进程中,我有以下几点感想: 1、如何看待听课?可能很多新老师惧怕被听课,怕被揭短。所以端正态度是第一名的。听课可以帮助我发现一些自己难以留意到的题目,放下了包袱,就会使我在有人听课比没人听课时的兴奋程度高出很多,讲课也就更加有豪情,对学生的感染力就更大。 (完)

最新师徒结对活动总结

师徒结对活动总结 这一学期,我很荣幸能成为邓老师的徒弟,他在职业道德、教学方法、管理学生方面都毫不保留地给了我许多的指导和帮助,真正发挥了“传、帮、带”的作用,使我在各方面有了较大的提高。 师徒结对的一种基本活动形式就是互相听课评课,这也成为大多数徒弟向师傅学习的过程中最为直接的一种方式,在这个过程中,收获颇多: 1、师傅听课对我的帮助很大。 听课可以帮助我发现一些自己难以注意到的问题,放下了包袱,就会使我在有人听课比没人听课时的兴奋程度高出很多,讲课也就更加有激情,对学生的感染力就更大。 2 、集体备课很能提高教学水平。 所以备课时会特别注意以终为始。也就是特别注意围绕授课目标安排教学活动,而不是为了讲内容而讲课,从而使自己的备课水平有了提高。师傅在她的课中有什么好的举措,有什么难点或容易引起学生歧义的关键点,也都会及时地与我交流,使我的课堂上能够避免一些问题的出现,让我少走了不少弯路。 3 、要善于利用评课机会查找不足,做一个有心者。 师傅给我评课时,会反馈出很多我自己没有意识到的优点和缺点。师傅在评课时对我的指导不仅停留在理论层面,更是体现在具体的每一个环节中,甚至对学生的每一句评价语言都悉心琢磨,使我明白课堂上应充分体现学生的主体地位。 我听师傅的课也有很大收获。邓老师的课最大的特点就是条理性强,思路清晰,同时能很好地调动学生的积极性,真正地做到了让学生在快乐的学习氛围中运用到生活当中。然后一起交流上课后的体会,在多次听师傅课的过程中,我慢慢体味到了她思想的灵动,并且准确地把握住每一节课的闪光之处,在这样反反复复的过程中,我受益匪浅。 “师徒结对”的形式可以让我们年轻教师在较短的时间内熟悉教育教学业务,尽可能地让年轻教师少走弯路,在教育教学这条荆棘遍布的崎岖道路上能够比较顺利地得到指引而前进。比如关于课堂调控、应急事件处理、教师语言、教态、板书等都可以在老教师的指导下短时间内得到规范。 为了充分发挥湾龙区一小教育集团骨干教师,名师的引领、示范、辐射作用,促进青年教师、新教师的专业成长,进一步打造学校优质教师团队,全面提高教育教学质量,9月19日下午,湾龙区一小教育集团隆重举行了师徒结对仪式。 首先,教科室主任项老师宣读了师徒结对细则。她强调:师傅们

拜师学艺工作总结

拜师学艺工作总结 祝敏坤 2013年9月,按照学校的安排,我被指定为青年教师宋磊的指导教师。按照要求,我首先确定了:坚定信念、实践反思、潜心探索勇于创新的培养思路。现将这半年来工作总结如下: 一、潜移默化坚定信念 14年教学生涯也深知从事高中数学教学工作是需要坚强的信念支撑的。为此,授徒的第一件事就是和他们谈论我校优秀教师不为名利所动,矢志献身教育及其生活中的平凡,亲切而又可敬的琐事,让他们于无声处感到教育的意义。同时有意识地经常和他们谈起我送出去的一批批学生及他们的进步使我产生的自豪,让他们意识到当一名教师,只有耐得住寂寞与清贫,干一行、爱一行、专一行,全身心地投入,才能在平凡的岗位上取的不平凡的成绩。 二、实践反思筑牢基础 学然后知不足,教然后知困。结合自己的成长经历,我的目标定位是:立足课堂教学实践,不短总结反思,带着实践中的困或到理论中去思考,用教育教学理论指导教学实践。备课前要求他们深入分析学生的基本情况,认真阅读各种有关的参考资料,从教案的设计到一次次试教,无数次地修改教案,再到总结反思教学过程。他们发现每节课都是唯一的,都有许多值得研究改进的地方,体验到了教学有法,但无定法。引导他们从四个方面写教学反思:①本节课的成功关键所在;②学生的学习状态;③学生作业中体现出来的普遍错误;④

教学中的明显不足。这一学期以来我共听徒弟十余节课,徒弟也听我20余节课,每次听完他的课我都会用半个小时的时间给他指点这节课的优点在哪儿不足在哪儿,特别是不足之处让他在以后教学中多注意,听完我的课我也会对他进行指导,比如我这节课为什么这样上?这个例题为什么这样处理?教学内容为什么没有完全按教材进行?让他学习用教材而不是教教材,同时要求他多做高考模拟题以提高数学教学的综合能力。经过一学期的指导宋磊的教学渐显提高,对所教学科知识有较系统的把握,能胜任该学科的教学工作。学生家长领导都有很高的评价 三、潜心探索发展自己 实践是一所学校,也是一位老师;研究是一种发现,也是一种提升。随着教育改革的不断深入,教育科研显得尤为重要,潜心探索教育规律,加强科学研究,与时俱进,提升教育生命质量将是教育发展的主旋律。为此我的目标定位是:学习教育理论,在理性认识中丰富自己;投身教学研究,在把握规律中端正自己。引导他们要善于学习,养成终身学习的习惯,注意研究学生。在主动学习中,能积极吸收和借鉴先进教育理念;在实践中,注意研究学生的身心特点、认知规律和心里需求,心中有学生,能站在学生的角度看问题,能找准学生的兴奋点,从而采取有效的教学方式,取得好的教学效果。我常给他讲,一个好教师,在教学活动中,他不能是书本知识与学生之间的二传手,而是要把教学的全过程当作一个创造去研究。去走一条“学

拜师学艺大会发言稿

拜师学艺大会发言稿 尊敬的各位领导,同志们: 大家好! 我是来自四监区的新警孙勇,毕业于山东政法学院警官学院,监狱学专业。今天是我们新警正式进入监区工作的第20天。到今天为止,我们已经逐渐适应了的监狱工作环境,适应了工作的内容与我们平时的生活节奏。《礼记.学记》写到:学然后知不足,教然后知困。我们新警深知拜师学艺对我们成长的重要性。首先请允许我代表全体新警向为我们提供这次拜师学艺机会的单位领导,向给予我们谆谆教导的师父们致以最崇高的的敬意。 记得在正式参加工作以前,四年的专业知识技能的培养,四年的警校生活,让我踌躇满志,对于未来的工作跃跃欲试,期待大显身手。一下监区正式工作我才意识到监狱工作远没有书本上写的那么简单,没有自己想象的那样得心应手,监狱一线工作充满着压力与挑战。当初的壮志满怀,突然就变成了踌躇迷茫。没想到监区领导早已想考虑到我们的不适应,刚分到四监区的当天,王双田监区长就及时的和我们进行交流谈话,了解我们的各方面情况,给与我们精神上的鼓励。并召开监区会议,给我们分配最优秀的干警做我们的师父,并制定培训方案。这几天领导和老干警真的像对待自己的孩子一样给予我们关怀与帮助,让我们多了一分感动,少了一分陌生,多了一分踏实,少了一份迷茫,多了一分自信,少了一分怯懦。 我的师父是是长期工作在一线,已有十几年监管工作经验的老干

警。进入监区工作后,师傅首先向我讲述狱政管理的基本知识与河西监狱概况,让我对监狱工作有了宏观的认识,并教会我如何从一个应届毕业生到一个执法者的角色与心态的转变。为让我清楚生产项目的工艺流程,师傅亲自带领我深入现场,了解监区产业结构,了解产品制造过程,使我直观地掌握了产品的加工工序,熟悉了罪犯劳作岗位,为以后直接管理奠定了基础。 教会我做事不只看你是否细心,更重要的是看你是否用心。管教工作做好与否就在于你是否养成了一种正确的管教思维。一件事情要从安全、有效、合法等多方面多角度去分析考虑,这样才能真正地发现问题、解决问题,做好管教工作。 今后在师父的指导下,我打算从以下几个方面做起:一,曰德。人以德立身,“其身正,不令而行;其身不正,虽令不从。”加强对政治理论的学习,同时向老同志学习,学习他们身上好的品质,树立正确的价值观,用良好的职业道德与人格魅力做好榜样,感染服刑人员。二,曰能。在师傅的指导下注重能力的培养,通过独立队前讲话,带队收提工,组织服刑人员劳动学习等来锻炼自己的语言表达与计划组织的能力;了解掌握监所突发事件预案,提高警惕性,增强自身应急反应能力;掌握事务性文书的写作格式、监狱常用文书的写作方法,语言表达、语法等写作知识,提高自身应用写作的能力。争取业务知识、业务水平与身体素质、心理素质全面发展。三,曰勤。慎言力行是谓“勤”。在工作的一开始就要培养自己积极的工作态度与事业心。争取做到眼勤、手勤、腿勤。眼勤,勤于观察,既观察敌

“导师带徒”心得体会

创作编号: GB8878185555334563BT9125XW 创作者:凤呜大王* “导师带徒”心得体会 又是一个炎炎夏日,我们成为了中铁xx局x公司的第一批新成员。对新工作和新事业充满抱负的我们,站在新起点、面对新的挑战,大家是否已经整装待发,迫不及待的想面对新的工作和生活了呢?在这里,我想对每一位新同事说:这里是一片实践的沃土,“导师带徒”活动能为我们实现华丽人生转变。只要“爱学习、肯钻研、敢创新,大胆实践” 就一定能取得事业上的成功,成为独当一面的业务能手。 在这里我感受到了一种良好的氛围,只要你做出了成绩就会得到认可,只要你付出了努力就会拥有超越物质的精神收获。曾几何时,我也迷失了,脑海充斥着超越现实的幻想,那或许是年少轻狂。但关键时刻领导的关怀,师傅的引导,让我重新找回了自我。一个人即使再优秀,再努力,如果没有一个好的企业(团队),没有指导帮助他的领导、师傅,没有默契配合,相互信任的同事……他将无用武之地,就如一滴水,如果不放进大海,它将会被蒸发。 我是幸运的,能在步入社会的第一步就拥有如此好的平台,

更加荣幸的是,我有着不止一位师傅。生活中,众多师傅如长辈般,无微不至的关怀,同事如朋友般的问寒问暖,让远离家人的我真正感受到了单位大家庭的温暖,思想导师言传身教,其自身的人格魅力无时无刻不在潜移默化地影响着我。工作中,部门领导、同事不厌其烦的手把手教我,学习中,领导、同事将其数十年总结出的工作经验和盘托出,鼓励我不断加强知识的学习,对于出现的问题及时进行纠偏,避免走弯路。 我更是幸运的,在拜师学艺的过程中不仅仅学到了师傅们的业务工作能力,更学到他们为人处事的能力。洞察问题之敏锐、分析问题之深刻、解决问题之完善,这些都是数十年生活阅历的积淀。俗话说“水涨船高”,在这样的长江大河里锻炼,想不迅速成长都由不得我。工作后,给我印象最深的就是我们的企业文化,一直以来我都认为企业文化之于企业的重要性堪比精神之于人的重要性。“诚信创新、永争一流”的企业精神,“精细高效、唯美唯实”的企业作风,造就了一个具有如此凝聚力、战斗力和创新力的企业。 “一日为师,终生为师”,导师带徒就像一条无形的纽带联结在师徒之间,增加了我们交流和学习的机会。这只是一个新的起点,在以后的工作、学习、生活中仍然会有困惑的事情发生,所以我要不断努力学习,多听师傅的教诲,在师傅的“传、帮、带”下,迅速茁壮成长! 一、勤奋学习,挑战新领域,用实践去丰富理论知识。

厨师学习心得体会

厨师学习心得体会 厨师学习>心得体会(一) 入学以来,在廖老师和杨老师的耐心教导上,虽不敢说小有所成,却自认初窥门径,下面就来讲讲一些体会与感悟。 一、勤学苦练是厨艺成功的基本条件。厨师是现今社会为数不多的勤能补拙的行业之一,其他的一些行业,有时你不管怎么努力,却不见得能成功。比如电工,你没有进入各种现场环境的机会,你学的再好,再努力,便始终不能提高。又比如科研,没有人>投资,没有项目,自然看不到成功的希望。行商贸易没有关系没有资源,不管你如何努力,也许将血本无归。而厨师则不然,成功只需要一个基本条件,就是勤奋!刀工、菜式、红案、白案专精勤练其中厨艺任何一门则必然能劳有所得。 二、对于学员,如果想成为好的厨师,这“师”字的含义必须要理解与执行。我的理解就是师含着对工作平台的管理与执行。杨老师讲课时讲过很多案例,比如优秀的厨师,即使是一个站墩子的,也能清楚地知道冰箱里还存放着什么原料,它们摆在哪个位置,什么时间进的货。常见一些厨师配菜时找不到原料,而过段时间清理冰箱时,又丢来一大堆不能用的废料。实际上,很多厨师都是传菜单进了厨房之后,才开始翻箱倒柜地找原料。厨师做事情很注意细节,就连“随手”—块抹布的叠法都有一套规矩。因为他们明白,只有做好了每一个细节,才能把整件事情都做好。再来看我们一些厨师,“随手”抓来抓去,把抹布都弄成是一张油水玷污的“万用布”。调料缸和放料头的码儿,好的厨师每天下班后都会仔细清理一次,及时添补缺料。而一般的厨师则把这等事情放到第二天早上才去做。下班嘛,比谁都跑得快。 三、成本意识和创新学习意识。有成本意识厨师处处受人欢迎,即使手里只有下脚料了,也能做出受人欢迎的流行菜,比如当今流行的兔脑壳、鸭下巴、鹅翅膀、掌中宝,这些都是典型例子,老师常常也强调如鳝鱼骨、鱼骨、鱼嘴等别人弃之不用的做好后却是极品佳肴。主动为老板考虑,堂堂正正的节约成本,创造利润,对客户、经营方、厨师都是三赢的结果。有着良好学习习惯的厨师,包里大多都揣着个小本子,密密麻麻地记着自己的心得体会、原料配方等。因为他们知道,再好的记性也比不上写在本子里牢靠。敬业的厨师在上班时间以外,花在学习方面的时间也是最多的。不管是朋友聚会、外面就餐、还是出差在外、出门旅游……随时随地都会留意烹饪方面的新信息。这样的厨师,往往都善于学习、勤于思考,博采众长就能创出有新意的菜肴。可是目前多数厨师的创新仍然以“克隆”为主。不过这些把时间大部分花在喝酒打牌玩游戏上的人,又哪里可能克隆好人家的菜品呢? 四、不怕麻烦,认真对待每件作品。同样是做菜,可是有些厨师只追求表面功夫——盖在面上的原料大小整齐,厚薄均匀,而里面垫底的原料就不一样了,不是渣就是砣,反正稀里糊涂地一堆,就看你爱吃不吃了。而你再看那负责的厨师做菜,就是不一样,连边角余料都会加以认真对待,让菜式表里如一。多数厨师杀鱼时,都是把鱼“啪”一声摔到地上,再顺手将其抓起来,三五刀刮去鳞片、开膛破肚了事。然而好厨师杀鱼,会小心地把鱼摁在案板上,从鱼鳃后面小心运刀,一边划一道口子后,再把鱼放回清水盆里游动放血。搞这么复杂的放血程序为的是让鱼肉雪白细嫩,也是为了最大限度地去除腥味。 作为学员,目前你可能没有别的厨师刀工熟,菜式记得多,厨艺文化理解的透,但是我们也应该把上面这些方面在厨师的每个阶段都认真对待,相信一定会>收获人生最多的财富。

师带徒徒弟工作总结

师带徒徒弟工作总结 “导师带徒”活动是为了充分发挥人才效应,增强企业发展后劲,保持企业的持续稳定发展而确立的一项旨在发现年轻人才、锻炼青年人才、培养青年人才、造就青年人才的青年人才工程。导师带徒这一项计划不仅体现了企业对于我们大学生的重视程度,更凸显了企业的精神与精神面貌。 15年7月份我作为XXXX公司新的一批员工来到了XXXX项目部,我很幸运能在步入社会的第一步就拥有如此好的平台,然而到项目后我很快便没有了当初的憧憬和期待,内心更多的是沮丧和苦恼,因为我发现自己对于土建技术及管理知识根本就是一张白纸,再也没有了学校里和家里那种顺心顺手,处理事情游刃有余的感觉,那时的我可能是对“书到用时方恨少”一词理解最为深刻的一段时间。就在我意志飘忽,不知道我存在于这里的价值的时候,非常感谢公司的导师带徒制度,让我有了自己的导师。 在项目安排下我与师傅XXX结成对子。师傅的为人处事,经验心得,踏实、真诚与自信,还有在工作中认真的态度,扎实的专业知识,丰富的工作经验,深厚的安全管理理论知识等常常让我在钦佩之余,获得了很多学习、工作动力,使自己能更好的投入到现场工作中去。 生活中,师傅如大哥般无微不至的关怀,让远离家人的我们在同时和项目部间感受到了温暖,工作中,师傅耐心细致不厌其烦的手把手教我,将其七八年总结出的工作经验和盘托出,对于我工作中出现的问题除了及时进行纠偏,避免走弯路外,更多的是以包容和接纳心态来对待。

我更是幸运的是在拜师学艺的过程中不仅仅学到了师傅的专业技术知识,更学到他的协调处理能力。洞察问题的敏锐性、分析问题的深刻性、解决问题的彻底型,这些都是需要很多年生活阅历和工作经验才能积淀。俗话说“水涨船高”在这样的环境中锻炼,想不迅速成长都由不得我们。“一日为师终生为师”导师带徒就像一条无形的纽带连结在师徒之间,增加了我们交流和学习的机会。这只是一个新的起点,在以后的工作、学习、生活中仍然会有困惑的事情发生,所以我不断努力学习,在师傅的“传、帮、带”下迅速茁壮成长。 可以说,我工作中的每一点进步都得益于师傅的“传”和“帮”。在两年工作的实践中,在每一个节点胜利完成后,在充满成就感的同时我都会感慨到,如果没有当初的“教”和“带”,没有公司和项目部 领导的关心和培育,自己不能有今天的成长。在今后的工作中有的是挑战,而师傅的耐心指导和详细解答将始终鼓励着我的成长,在他指导我的同时,我也对工程建设也有了更深的认识。两年来,我深刻体会到了“学无止境”的含义。工作中,还有很多问题需要我去学习、去解决。我有决心有信心在今后的工作中做得更好,以不懈的努力完善充实自我,向着更高、更远的目标大步迈进,为公司和项目做出自己的贡献。 借此机会我要感谢公司和项目部领导对我的培养,感谢我的导师XXXX对我的悉心指导。我也由衷的希望XXXXXXXX公司能越来越 发展壮大。

师徒结对计划、总结(徒弟版)

2017年师徒结对徒弟计划 泽远小学李杰 首先感谢学校提供了这样一个学习的平台,我会尽量抓住这次学习的机会,使自己的教育教学水平有明显的提高。很荣幸我能成为杨晓安校长的徒弟,杨校经过多年的教学,积累了丰富的教学经验,拥有精湛的教学艺术,并形成了自己独特、鲜明的教学风格。为了使这次的结对有成效,我制定如下计划:(一)学习目标: 1.学习师傅先进的教育教学理念。 2.学习师傅思考教育教学问题,有效地提高教学效率和学生成绩。 3.学习师傅如何积累案例、论文素材。 (二)学习内容: 1.多学习教学方面的优秀报刊杂志、名家专著、教育信息,以先进的理念武装自己,揣摩教学技巧,深化思想。 2. 每两个星期邀请师傅来听一节我的课。课后主动找师傅交流,请师傅指出课堂中暴露出的不足,写下反思,梳理以完善自己的教育教学理念和教学技巧,及时在以后的教学实践中改善。 3.每两个星期观摩师傅的一节课。课前研究师傅所教课的那一课,自己思考该如何安排教学,本着谦虚学习的心态,聆听师傅的课堂。课后和师傅交流自己的思考,多多提问,才能进步。 4.邀请师傅指点备课,每学期开设一节校内公开课。 5.经常和师傅沟通,探讨在教育教学上的疑惑和想法。 6.同步进行教育教学中某方面的方法探究,积累案例、论文素材。 7.在撰写案例和论文方面,也应经常向师傅请教,请师傅指点。 8.平日里遇到什么教育教学当中的问题,无法解决就主动和师傅交流。 (三)在此次学习期间有如下的自我期望:

1.通过师徒结对,拜师学艺,努力提高课堂教学水平,不断增强教书育人的能力。 2.通过师徒结对活动,切实提高职业道德修养、教育教学理论素质、教育教学组织能力和教育教学研究水平。 3.积极参与教育教学实践研究,力争期间写一篇论文或案例,并积极投稿。 4.积极参加各类比赛,并力争获奖。 (四)具体安排。 三月份 1.培养良好的数学学习习惯。 2.学习教学学生学习习惯的重要性,教注重学生习惯。 四月份: 1.培养数学学习的能力。 2.跟着师傅学习数学教学能力。 五月份: 1.上汇报课。 2.听师傅的意见,改进课程。 六月份: 1.如何提高学生的计算能力 2.跟着师傅学习如何提高学生的计算能力。 九月份 1.求教师傅快速胜任教学工作的方法。 2.认识教学反思的重要性,学会写撰写教学反思。 3.听师傅上课,就不懂的与师傅进行交流。 十月份: 1.准备汇报课材料。 2.上一堂汇报课,请师父点评。 十一月份:

师带徒师傅的心得体会

师带徒师傅的心得体会 师徒制在我国由来已久,曾一度成为青年掌握技能的重要途径。过去新工人进厂,均由企业指定技能高超的师傅进行传帮带,2至3年学徒期满后,则由企业对其进行技能考核,确定徒弟的技能等级,达不到要求者还要延期出徒。然而,自上世纪90年代后,由于种种原因,“师带徒”在许多企业呈松散状态甚至销声匿迹。接下来就是许多身怀绝技的老师傅技能失传,众多国企高级蓝领频频告急,技工人才极度短缺,一些关键性工序和工种甚至断档或后继乏人。而今,许多企业又恢复或强化师徒制,却又碰到“捆-绑不成夫妻”的难题,在企业急缺技工的情况下,呼唤师徒制回归,正成为企业和员工自身发展的需要。 员工需要“师徒情” 一位国有特大型企业的退休老厂长曾深有感触地说:“师徒制是企业投入少、见效快、激发青工爱岗敬业、走岗位成才路的最佳培训机制。尤为重要的是,师徒制成为一种纽带,将两代人之间的关系凝聚成事业的传承者、生活的互助者。徒弟以师傅为荣,师傅以徒弟为耀。” 据这位老厂长介绍:前几天,他们厂一位老8级钳工、89岁的赵师傅患癌症去世,生前,赵师傅无儿无女,都是徒弟们照料他生活,逢年过节及老人过生日,徒弟们都拿着礼物拜访,在他生命的最后阶段,是他5个60岁左右的徒弟

带着子女,日夜相伴轮流守候他,就连医疗费、丧葬费等都是5个徒弟共同支付的。这就是师徒情! 一名荣获全国百名技术能手的高级钳工技师谈起自己的成长时,至今对师傅充满感激:“我师傅是革新能手,我的本事都是师傅传授的,无论在工作学习生活的各个方面,每一步的成长,都离不开师傅的辛勤指导和教诲,应该说,是师傅影响了我的人生。” 师不必贤于弟-子,弟-子不必不如师。采访中,凡经历过师徒制的人,每个人都能讲出一段感人肺腑的师徒情……如今,许多企业员工深情地说:那时的师徒情深,真让人羡慕。 师徒制急需恢复完善 一位高级电工技师深有感触地说:“虽然技校毕业时我拿到了4级工证。但到了企业实际一操作,与师傅一比,才感到手艺差得远呐,干起活来根本不知道从何下手,许多故障不知道如何查找如何排除。事实上,技校毕业生刚参加工作,无论理论还是实际都处于似懂非懂阶段,真正成熟起来还要靠在企业继续拜师学艺。可以说,技校领我入了门,但80%的手艺是在企业跟师傅学的。” 笔者在一家金属加工企业采访,听公司经理讲了一段十分尴尬的事:“去年,外企慕名来企业签订一笔合同,可企业铆接工艺早已失传。在职工人没有一个能操作铆接工艺

“青蓝工程”师徒结对徒弟学习心得

“青蓝工程”师徒结对徒弟学习心得 来白云学校担任教育教学工作已近三个多月了,教学工作虽有一定长进但仍显稚嫩。幸运的是,学校开启了“青蓝工程师徒结对”教学帮扶活动,我有幸成为林燕老师的徒弟。我们同时担任五年级的语文教学工作,林老师在工作中显现出的扎实的专业知识、丰富的教学经验和深厚的教学理论深深地感染了我,同时她的认真、热情、真诚与自信的人格魅力也令我欣赏不已,在师傅不断的“传、帮、带”下我获得了很多学习、工作动力,也更加有信心地投入到教育教学这份事业中去。下面我简单地分析一下这三个月来我“拜师学艺”方面的一些体会和心得: 一、鞭策我的学习 自从走进教师队伍行列之时起,我就很喜欢一位教育专家曾经说过的这句话:“教师一旦今日停止学习,明日就将停止教学。”在日常教育教学工作中,林老师也常跟我说道:“作为一名青年教师,只有不断学习,才能使自己跟上新课改的步伐,才能以全新的思想、观点指导自己的教育教学实践。”每学年每学期学校都会组织一批批年轻老师外出观摩学习,林老师总是不忘力荐我这个徒儿加强学习。在外聆听了名家的精彩讲座、走进了名师们灵动的课堂教学,作为一名初出茅庐的教学新手的我可谓大开眼界、受益匪浅。出去听课学习对我来说既是一种收获,也是一种享受。师傅建议我在聆听专家们的优质课堂中,及时记录授课老师的优点或某个知识点教法的感想,包括教学导入、知识的重难点突破、师生互动、课堂容量以及节奏的轻重缓急等等,我虚心接受了师傅的指点,认真记录听课感受,也常在比较中反思自己的教法,如此的不断积累让我的课堂教学也慢慢向师傅那生动活泼的课堂靠拢了。二、认真扎实的辅导 林老师尽管工作忙忙碌碌,但这几个月来,她无论是在生活上,还是在工作上都给予了徒儿无微不至的关怀与适时点拨。她也给予了我切实有效的课堂技能指导:课前认真审视我的教学设计,课中静心观察我的课堂环节安排,课后平心论课给予合理点拨,每一次点面结合的指导都令我醍醐灌顶、受益匪浅。就我个人而言,有同仁前来听课比没人听课时的兴奋度要高很多,讲课也更有激情,同时在接受到师傅对自己课堂反馈后再去执教新的一课时,明显感觉到课堂的进步之处,这不得不归功于林老师倾心地“传、帮、带”。大家都有体会,认真准备一节公开课和大家听课评课的过程会给授课人带来很大的专业成长,那么师徒之间的听评课就好比堂堂都是公开课,必定会带来更大收获。我感到师徒结对像一条无形的纽带联结在师徒之间,使我们在有意无意之中增加了交流和相互学习的机会,从而得到课堂教学水平提高。 三、鼓励我多上课、多评课 自从我参加“青蓝”工程以来,林老师常鼓励我多上各种各样形式的教学研讨课。每次课例中,林老师都指出我的不足,提出建议,帮助我扬长避短,不断进步。同时,每次在观摩完组内教研课后,林老师都要求我积极进行评课,并认真聆听别人如何评课,她说,这是不断提高自身教学水平的一种良好途径。师傅是这样说的,也是这样做的。每次与她一块儿听老师们课后,她总是能给授课老师提出中肯的建议,同时提出一些问题与听课老师们共同探讨,其理念之新、剖析之深、见解之独到,令同行们深感佩服。林老师的这种身教远远大于言传,在她对教学无限敬业和富有钻研精神的影响之下我也慢慢地懂得了教育教学工作需要在不断钻研中创新,创新中拔高,在听完其他老师的课后我也开始认真思考有哪些不足需要改进、哪些闪光点值得借鉴。我想平时对不同课型点滴的洞悉与思索对我以后的教学工作一定会有很大的帮助,在这我非常感谢林老师授鱼不如授渔般真诚的帮助。

拜师学艺活动总结范文

拜师学艺活动总结范文 篇一:拜师学艺工作总结 201x年9月,按照学校的安排,我被指定为青年教师宋磊的指导教师。按照要求,我首先确定了:坚定信念、实践反思、潜心探索勇于创新的培养思路。现将这半年来工作总结如下: 一、潜移默化坚定信念 1x年教学生涯也深知从事高中数学教学工作是需要坚强的信念支撑的。为此,授徒的第一件事就是和他们谈论我校优秀教师不为名利所动,矢志献身教育及其生活中的平凡,亲切而又可敬的琐事,让他们于无声处感到教育的意义。同时有意识地经常和他们谈起我送出去的一批批学生及他们的进步使我产生的自豪,让他们意识到当一名教师,只有耐得住寂寞与清贫,干一行、爱一行、专一行,全身心地投入,才能在平凡的岗位上取的不平凡的成绩。 二、实践反思筑牢基础 学然后知不足,教然后知困。结合自己的成长经历,我的目标定位是:立足课堂教学实践,不短总结反思,带着实践中的困或到理论中去思考,用教育教学理论指导教学实践。备课前要求他们深入分析学生的基本情况,认真阅读各种有关的参考资料,从教案的设计到一次次试教,无数次地修改教案,再到总结反思教学过程。他们发现每节课都是唯一的,都有许多值得研究改进的地方,体验到了教学有法,但无定法。引导他们从四个方面写教学反思:①本节课的成功关键所在;②学生的学习状态;③学生作业中体现出来的普遍错误;④

教学中的明显不足。这一学期以来我共听徒弟十余节课,徒弟也听我20余节课,每次听完他的课我都会用半个小时的时间给他指点这节课的优点在哪儿不足在哪儿,特别是不足之处让他在以后教学中多注意,听完我的课我也会对他进行指导,比如我这节课为什么这样上?这个例题为什么这样处理?教学内容为什么没有完全按教材进行?让他学习用教材而不是教教材,同时要求他多做高考模拟题以提高数学教学的综合能力。经过一学期的指导宋磊的教学渐显提高,对所教学科知识有较系统的把握,能胜任该学科的教学工作。学生家长领导都有很高的评价。 三、潜心探索发展自己 实践是一所学校,也是一位老师;研究是一种发现,也是一种提升。随着教育改革的不断深入,教育科研显得尤为重要,潜心探索教育规律,加强科学研究,与时俱进,提升教育生命质量将是教育发展的主旋律。为此我的目标定位是:学习教育理论,在理性认识中丰富自己;投身教学研究,在把握规律中端正自己。引导他们要善于学习,养成终身学习的习惯,注意研究学生。在主动学习中,能积极吸收和借鉴先进教育理念;在实践中,注意研究学生的身心特点、认知规律和心里需求,心中有学生,能站在学生的角度看问题,能找准学生的兴奋点,从而采取有效的教学方式,取得好的教学效果。我常给他讲,一个好教师,在教学活动中,他不能是书本知识与学生之间的二传手,而是要把教学的全过程当作一个创造去研究。去走一条“学

轮岗心得体会

轮岗心得体会 篇一:轮岗心得体会 轮岗心得体会 于培 二〇一一年四月七日 轮岗心得体会 办公室于培 根据单位安排,我于3月14日到研究室进行了为期一个月的 轮岗锻炼。轮岗期间,我在各位领导和同事的关心和帮助下,勤 奋学习,扎实工作,各项能力均有了较大提升。现根据锻炼情况,谈几点心得体会: 一、学习情况 相比办公室,研究室的特点是琐碎的事较少,比较清静,这 使我有更多的时间学习材料,不断充实完善自我。期间,我重点 学习了《2009-2010全市党风廉政建设和反腐败工作资料选编》等文字材料,使我对纪检工作有了进一步的了解,对公文等写作方 面的规范有了全新的认识,写作水平也有了一定的提高。 由于以前很少接触公文,总觉得机关的文字材料都大同小异,缺乏对公文重要性的认识。经过这段时间的学习,我仔细揣摩了 许多领导的讲话内容,发现里面的很多语言不但语气强劲有力, 而且文字简练,意义丰富,这都是需要撰写人认真琢磨,仔细推

敲的。我还发现公文一般会有其基本的套路,如何在套路下,用最简练的语句把意思表达清楚,是我目前亟待学习的问题。 为了能让我同之前在办公室的工作结合起来,李主任给我点了“根据派驻机构工作现状存在的问题提出建议和加强机关自身建设”的题目。材料写出来后,李主任耐心的指导我,对材料进行了修改。我发现有时一个小标题或是语句顺序的调整,就会给材料增添许多色彩,使材料读起来更紧凑、顺畅、不拗口。这也让我认识到,在写一个材料时,既要注意标题的对仗和响亮,又要注意语言的简洁,要用最简短的语言表达出最丰富的内容。 二、工作情况 在研究室轮岗期间,我的工作效率和工作能力都有了很大的提升。在这里,我看到的是一个团结友爱、奋发有为、充满热情的集体,同事们务实的工作作风和爱岗敬业的精神极大的鼓舞了我。在工作上,我主动做一些力所能及的事情,遇到不懂的问题积极向各位前辈们请教学习,不仅增加了工作交流的机会,增进了与同事之间的感情,同时也让我学到了更多的工作技巧和为人处事的方法。 三、存在的不足和努力方向 一个月的轮岗锻炼,让我收获颇丰。但同时,也让我看到了自己的缺点和不足,主要表现在:一是理论学习钻研不够。对一些报纸刊物和文件的学习缺少深入研究。在学习上存在实用主义

厨师培训心得体会总结

厨师培训心得体会总结 不管哪个职业都需要我们不断学习,充实自己,我相信通过培训学习,都会受益匪浅,下面是培训心得体会总结,欢迎阅读! 入学以来,在廖老师和杨老师的耐心教导上,虽不敢说小有所成,却自认初窥门径,下面就来讲讲一些体会与感悟。 一、勤学苦练是厨艺成功的基本条件。厨师是现今社会为数不多的勤能补拙的行业之一,其他的一些行业,有时你不管怎么努力,却不见得能成功。比如电工,你没有进入各种现场环境的机会,你学的再好,再努力,便始终不能提高。又比如科研,没有人>投资,没有项目,自然看不到成功的希望。行商贸易没有关系没有资源,不管你如何努力,也许将血本无归。而厨师则不然,成功只需要一个基本条件,就是勤奋!刀工、菜式、红案、白案专精勤练其中厨艺任何一门则必然能劳有所得。 二、对于学员,如果想成为好的厨师,这“师”字的含义必须要理解与执行。我的理解就是师含着对工作平台的管理与执行。杨老师讲课时讲过很多案例,比如优秀的厨师,即使是一个站墩子的,也能清楚地知道冰箱里还存放着什么原料,它们摆在哪个位置,什么时间进的货。常见一些厨师配菜时找不到原料,而过段时间清理冰箱时,又丢来一大堆不能用的废料。实际上,很多厨师都是传菜单进了厨房之后,才开始翻箱倒柜地找原料。厨师做事情很注意细节,就连“随手”—块抹布的叠法都有一套规矩。因为他们明白,只有做好了每一个细节,才能把整件事情都做好。再来看我们一些厨师,“随手”抓

来抓去,把抹布都弄成是一张油水玷污的“万用布”。调料缸和放料头的码儿,好的厨师每天下班后都会仔细清理一次,及时添补缺料。而一般的厨师则把这等事情放到第二天早上才去做。下班嘛,比谁都跑得快。 三、成本意识和创新学习意识。有成本意识厨师处处受人欢迎,即使手里只有下脚料了,也能做出受人欢迎的流行菜,比如当今流行的兔脑壳、鸭下巴、鹅翅膀、掌中宝,这些都是典型例子,老师常常也强调如鳝鱼骨、鱼骨、鱼嘴等别人弃之不用的做好后却是极品佳肴。主动为老板考虑,堂堂正正的节约成本,创造利润,对客户、经营方、厨师都是三赢的结果。有着良好学习习惯的厨师,包里大多都揣着个小本子,密密麻麻地记着自己的心得体会、原料配方等。因为他们知道,再好的记性也比不上写在本子里牢靠。敬业的厨师在上班时间以外,花在学习方面的时间也是最多的。不管是朋友聚会、外面就餐、还是出差在外、出门旅游??随时随地都会留意烹饪方面的新信息。这样的厨师,往往都善于学习、勤于思考,博采众长就能创出有新意的菜肴。可是目前多数厨师的创新仍然以“克隆”为主。不过这些把时间大部分花在喝酒打牌玩游戏上的人,又哪里可能克隆好人家的菜品呢? 四、不怕麻烦,认真对待每件作品。同样是做菜,可是有些厨师只追求表面功夫——盖在面上的原料大小整齐,厚薄均匀,而里面垫底的原料就不一样了,不是渣就是砣,反正稀里糊涂地一堆,就看你爱吃不吃了。而你再看那负责的厨师做菜,就是不一样,连边角余

师带徒年终总结.doc

师带徒年终总结 传统的师带徒方式是指让新进公司的员工跟着有着丰富经验的老员工,一边工作一边学习技能。同时,作为师傅的老职员也可以将自己的绝活儿传承下去。今天我给大家整理了师带徒年终总结,谢谢大家对我的支持。 师带徒年终总结篇一 在这里,我想对每一位新同事说:这里是一片沃土,"师带徒"活动能为我们实现华丽人生转变。只要"爱学习、肯钻研、敢创新,大胆实践"就一定能取得事业上的成功,成为独当一面的业务能手。在项目里我感受到了一种良好的氛围,只要你做出了成绩就会得到认可,只要你付出了努力就会拥有超越物质的精神收获。 曾几何时,我也迷失了,脑海充斥着超越现实的幻想,那或许是年少轻狂。但关键时刻领导的关怀,师傅的引导,让我重新找回了自我。一个人即使再优秀,再努力,如果没有一个好的企业(团队),没有指导帮助他的领导、师傅,没有默契配合,相互信任的同事......他将无用武之地,就如一滴水,如果不放进大海,它将会被蒸发。 我是幸运的,拥有如此好的平台,更加荣幸的是,我有着不止一位师傅。生活中,众多师傅如长辈般,无微不至的关怀,同事如朋友般的问寒问暖,让远离家人的我真正感受到了单位大

家庭的温暖,师傅言传身教,其自身的人格魅力无时无刻不在潜移默化地影响着我。工作中,领导、同事不厌其烦的手把手教我,学习中,领导、同事将其数十年总结出的工作经验和盘托出,鼓励我不断加强知识的学习,对于出现的问题及时进行纠偏,避免走弯路。 我更是幸运的,在拜师学艺的过程中不仅仅学到了师傅们的工作能力,更学到他们为人处事的能力。洞察问题之敏锐、分析问题之深刻、解决问题之完善,这些都是数十年生活阅历的积淀。俗话说"水涨船高",在这样的长江大河里锻炼,想不迅速成长都由不得我。 工作后,给我印象最深的就是我们的企业文化,一直以来我都认为企业文化之于企业的重要性堪比精神之于人的重要性。"开拓创新,追求卓越"的企业精神,"诚信求实,令行禁止,艰苦奋斗,团结拼搏"的企业作风,造就了一个具有如此凝聚力、战斗力和创新力的企业。 借此机会我要感谢公司和项目部领导对我的培养,感谢我的师傅对我的谆谆教诲。在这里我们用青春做伴,完善自我;轰轰烈烈,振兴企业! 师带徒年终总结篇二 20XX年9月,我与xx结成师徒关系,目的是我要在工作中通过"传,帮,教"的形式传授给徒弟关于:工作中故障的的判断及处理,工具仪器的使用方法。经过了一段时间的教学活动,

相关主题