物料风险评估报告
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一、目的
1.1.对原辅料可能存在掺假风险项目进行分析评价,将各种掺假风险按照物料总类分类,并按照风险出现的几率和产生的后果进行评估。
1.2.在评估过程中,建立完善质量风险降低的控制措施及再评价风险的可接受程度,指导企业在各环节开展质量风险控制与质量风险管理活动。
二、适用范围
我司所有购入的物料,从过敏原、物理污染、化学污染、生物污染、掺假等方面进行评估。
三、评估小组
四、过敏原污染风险评估
4.1
4.2
4.3 结论:
五、物理污染、化学污染、生物污染的风险评估
5.1 对各主要物料类别可能存在的物理、化学和生物污染进行分析识别,制定相应的控制措施。具体分析结果如下: