食堂安全检查记录表 Prepared on 22 November 2020
食堂安全卫生检查表
检查人员:受检人员:检查日期:
工作台无油污,台上物品摆放整齐、有序;冰柜内无积水,无食物残渣,生熟分开,柜门有标志;
剩余食品是否采取包鲜及冷冻等措施是否有变质变味食品。
工作人员做到“四勤”:勤洗手剪手指甲、勤洗澡、理发、勤洗衣服、被褥勤换工作。