科技成果转化项目申报表

附件1：

洪湖市农业科技示范基地申报表

申报单位：湖北天荷生态农业开发有限公司申报日期：2013年11月13 日

附件2：

科技成果转化项目申报表

填表人：李中元2013年11月13日（企业公章）

发展概况

湖北天荷生态农业开发有限公司基地位于洪湖市汊河镇沙咀村，目前公司与村委签订了1800亩的土地流转协议。

为了推动微生态循环养殖的发展，公司推出了基地+大户+公司的运作模式，引进先进的农业技术，经营农产品及农业生产服务，走现代化微生态循环养殖路线。

在稻田养虾、再生稻生产方面采用了六个统一标准，即：统一品种、统一集中育插秧、统一配方施肥、统一病虫防治、统一全程机械化操作、统一管水。

在藕田套养方面采取集中示范模式，即：集中农民散养及鱼塘示范养殖的鸡粪、猪粪进行统一发酵，根据水质条件投放发酵好的堆肥，使生产的产品保持原生态无公害的形态。

近年来，经公司领导的改革及政府大力推广，湖北天荷生态农业开发有限公司以在汊河镇产生深远影响，各周边村镇均有意向与本公司签订土地流转协议，并且正在协商当中。

贺亦

湖北天荷生态农业开发有限公司

2013年11月

再生稻生产操作规程

一、选用优质高产的杂交水稻新组合，目前生产上已筛选出的强于汕优63的组合有Ⅱ优航一号，Ⅱ优明86汕优明86等。

二、适时早播、早栽，延长营养生长期，提高水稻全生育期（主要为本田生育期）的太阳辐射总量，显著增加干物质积累量，形成多穗大穗的产量结构。播插适期由当地气候条件决定，一般为当地早稻的播、插期。

三、培育适龄壮秧方式有旱育秧、抛秧和湿润秧，不论采用那种育秧方式，均应稀播种，下足基肥。其标准播种量和施肥量分别是：旱育秧每m2播种子30g ，施水稻专用肥30g ，秧龄25—30天；抛秧每穴播种子1—2粒，每m2施水稻专用肥5g混于育秧泥中，秧龄25天左右；湿润秧每m2播种子20g，水稻专用肥30g，秧龄30天左右。抛秧二叶包心期，旱育秧、湿润秧四叶期分别采用300单位和600单位多效唑溶液喷施1次秧苗，提高秧苗分孽数，促进秧苗矮壮。湿润秧喷施前必须排干秧田积水。

四、适当密植。为保证头季、再生季二季高产，必须插足基本丛数，一般要求亩插2.0万丛左右，抛秧可适当稀些。

五、合理施足本田各次肥料。本田期头季稻N、P、K肥料有效养份需求总量分别为15kg∶6kg∶15kg（不同肥力稻田可

适当调整）基、蘖、穗肥比例分别为N5∶2∶3，P6∶4∶0，K2∶4∶4 。再生季促芽肥以N肥为主，辅以少量K肥，头季稻齐穗后20天亩施纯N10kg，折合尿素22kg左右，亩施K肥2—3kg ，折合氯化钾5 kg 左右。发苗肥为头季稻割后1—2天施，亩施纯N10kg，折合尿素4.5kg左右。

六、垄畦栽，科学管水。为方便水管，促进稻苗根系生长发育，保证头季稻生长后期青枝腊秆，提高再生芽的萌发率，再生稻超高产栽培采用垄畦栽形式。耕层较深，排水不便的田段以垄栽为主，垄宽30cm 高30cm，沟宽20cm，垄上插稻苗2株，株距13 cm。耕层较浅，排灌方便的田段以畦栽为主，畦宽1.8 m左右，畦高20cm，沟宽20cm，每畦横插10丛,株距16.67cm。头季稻水管原则是薄水插秧或现浆抛栽（畦栽），浅水促蘖，插后25天左右烤田控苗，烤田持续15—20天，待土壤见白或稻苗略见退黄时复水，并保持干干湿湿至幼穗分化。幼穗二期左右施穗肥，施时保留薄水，施后自然落干，干湿交替至破口期。抽穗扬花期灌寸水（遇高温应灌深水）护花。扬花授粉结束后以干湿交替管水，保根壮秆促灌浆。施促芽肥时灌薄水，施后自然落干主收割。头季稻割后灌薄水追施发苗肥，施后落干，干湿交替至抽穗,抽穗后薄水灌溉15天，乳熟后干湿交替管水,成熟前7天排水落干至收成。

七、高留稻茬。用于再生稻超高产栽培的杂交水稻所组会普遍具有顶芽生理优势，倒二倒三芽位的腋芽萌发率较高，构成再生穗和再生产量的70—80%。头季稻收割留高茬可尽可能多地保留上位优势芽和稻茬内贮藏的营养物质，可有效地提高

再生季产量。留茬高度为株高的1/3，一般为40—50cm。

八、病虫害防治与根外追肥。再生稻病虫防治同一般杂交水稻相似,但各项防治指标更低,防治措施要求更为严格.主要病虫害有苗瘟、叶瘟、纹枯病、二化螟、大螟、卷叶螟、稻飞虱等。防治农药有三环唑、井岗霉素、叶青霜、杀虫双、扑虱灵等。防治适期为苗期，分蘖盛期、幼穗分化期、始穗期、再生季发苗期、始穗期六个关健时期。根外追肥可结合病虫防治同时进行。主要时期为头季、再生季始穗期，追施肥料主要为磷酸二氢钾、大肥王等适合根外追施的叶面肥，肥料浓度掌握在2‰以内，叶色偏淡的田段可适当加少量尿素。为使再生季抽穗整齐，可在其抽穗40—60%时，每亩另加“九二O”2g喷施1次，以促进其齐穗。

湖北天荷生态农业开发有限公司

稻田养虾操作规程

1、稻田的选择

用于养殖小龙虾的稻田应选择不受旱灾、洪灾影响，水源充足、水质清新、没有污染、土壤肥沃、保水性能好、进排水方便周边环境安静、阳光充足的早熟稻田。面积通常为10～30亩，选择的面积大，便于统筹规划、统一投放、统一投饵、统一管理。

2、田间工程建设

2.1田埂加固。小龙虾具有冬夏两季穴居的习性，所以要求养殖稻田的田埂结实坚固，不漏不垮，遇到大雨不容易淹没和冲塌。因此，对原有的田埂要进行改造，要求边埂达到高0.8～1.0米，宽度0.6～0.8米，田埂基部应加宽到1.2～1.5米,田埂应夯实（要能关注40～60厘米的水深），内坡要平整。

2.2养虾沟建设。在田块四周距田埂1米左右的内沿开挖3～5米宽、深1米左右的环形养虾沟，田块较大的中间还需开挖“十”字形和“井”字形的田间沟，沟宽0.5～1.0米，深0.5米左右。若稻田面积较小，可开成“十”字形；若面积较大且呈长方形的田块，可开成“井”形。环形养虾沟和田间沟的面积占稻田面积的10%左右。另外，有条件的地方，可建虾潭，虾潭可开挖在虾沟的交叉处或稻田的四角，与虾沟相通。虾潭一般呈正方形，1米见方，深0.8～1.0米。开挖环形沟和田间沟的泥土可用作加固、加宽、加高田埂，平整田面。

2.3防逃设施。用塑料网布在沿田埂四周建防逃墙，下部埋入土下20㎝，上部高出田埂50厘米，每隔1.5米用木桩或竹竿支撑固定，网布上部内侧缝上宽度为30厘米左右的钙塑板形成倒挂，以防小龙虾逃逸。

2.4进排水系统。稻田养虾必须做到从进水沟单独进水，向排水沟单独排水，使小龙虾在相对稳定的水体中生长。进排

水口的地点应选择在稻田相对两角的土埂上，进排水口应用钢丝网或铁栅栏围住，防止敌害生物进入和小龙虾向外逃逸。

3、放苗前准备

3.1清沟消毒。放苗前15天清沟消毒，将环形沟和田间沟中的浮土清除，对垮塌的沟壁进行修整。然后用生石灰75～90公斤∕亩对养虾沟和田间沟进行消毒。方可注水。

3.2 注水施肥。待消毒药物毒性消失后，向田沟中注水（0.6～0.8米）、施肥培育饵料生物，通常施复合肥50公斤∕亩；碳铵50公斤∕亩；有条件的施农家肥，用量为1000～2000公斤∕亩，一次施足（农家肥肥效慢，肥效长，对小龙虾的生长无影响）。

3.3植草投螺。在环形养虾沟和田间沟内移伊乐藻、植轮叶黑藻等水草，为小龙虾提供大量植物性饵料。水草面积占沟渠面积的1∕3～1∕2。种草时间：伊乐藻在清沟后的冬季或早春，轮叶黑藻在3月份。另外，可于清明前后投放部分螺蛳，让其在沟渠内自然繁殖，为小龙虾提供大量动物性饵料。

4、苗种放养

4.1 亲虾放养。在本地幼虾供应量不足的情况下，选择投放抱卵亲虾，亲虾直接投放在稻田的环形沟内，让其自行繁殖，繁殖出来的幼虾留着第二年在稻田内养殖，幼虾能直接摄食稻田水体中的浮游生物，可有效提高幼虾的成活率。通常投放亲虾规格为20～30只∕公斤，投放密度为30～35公斤∕亩，投放时间在 9月份前后。

4.2幼苗放养。在本地幼虾资源丰富的情况下，选用本地池塘自繁自育的幼虾或从市场上收购经挑选合格的幼虾进行

投放，通常投放幼虾规格为250～600只∕公斤，投放密度为15000～20000只∕亩，投放时间在5月份插秧后。

4.3放养方法。苗种投放前应进行试水，待确认试水安全后，方可投放。在苗种投放时，要注意苗种质量，同一田块内应投放规格相同的苗种，投放时一次放足。苗种在放养前要用

浓度为3%左右的食盐水浸洗消毒，消毒时间一般控制在3～5分钟。

5、水稻栽插

5.1稻苗选择。由于养虾的稻田，土壤的肥力较好，因而宜选择耐肥力强、茎秆坚韧、不易倒伏、抗病害、产量较高、且稻谷的成熟期与小龙虾的捕获期相一致的稻苗。

5.2稻苗栽插。水稻田通常要求在5月底翻耕，6月10日前栽插稻苗。稻苗先在秧畦中育成大苗后再移栽到大田中。稻苗栽插前2～3天使用1次高效农药，以防水稻病虫害传播。通常采用浅水、宽行、密株的栽插方法，并适当增加田埂内侧养蟹沟两旁的栽插密度，以发挥边际优势。

6、日常管理

6.1饲料投喂。小龙虾属杂食性，尤其喜食动物性饲料，且贪食。因此，在稻田里养殖小龙虾也要做到定时、定位、定量、定质投饵。同时应坚持“荤素搭配，精粗结合”的原则，以达到科学投喂，吃饱吃好，快速生长之目的。稻田内的浮游生物、底栖动物、各类昆虫、杂草嫩芽等，都是小龙虾的优质天然饵料；杂鱼、螺肉、蚌肉、蚯蚓、蚕蛹、动物内脏、玉米、小麦、糠饼等都是小龙虾喜食的人工饵料；还有小龙虾专用配合饵料。日投饵量为虾体重的3％～5％。平时要勤检查虾的吃食情况，当天投喂的饵料在2小时内被吃完，则说明投饵量不足，应适当增加投饵量，如在第二天还有剩余，则要适当减少投饵量。

6.2水位调控。养虾的稻田水位管理十分重要，既要满足小龙虾生长的需求，又要服从水稻生长的需要。最低水位时，虾沟水深不得小于30厘米。高温季节每天应排去部分老水，并及时补充新鲜水。若发现小龙虾抱住稻秧，侧卧于水面，则说明田水已呈缺氧状态；若发现小龙虾大批上岸，则说明田水已严重缺氧，应立即加注新鲜水，保持水质清新。主要有以下三种措施：

6.2.1根据季节变化调整水位。4～6月苗种放养初期，为提高水温，虾沟内保持在浅水位；7月水稻反青前期，田面水深保持在3～5厘米，以利让小龙虾进入稻田觅食；8月水稻拨节后期，可将水位调至最大；水稻收割前期再将水位逐步降浅直到田面露出为止，以利水稻收割。

6.2.2根据天气、水质变化调整水位。小龙虾生长要求池水的溶氧充足，水质清新。为满足这一要求，应坚持定期换水。一般每5～6月每7～10天换水1次，每次换水10厘米；7～9月高温季节，每周换水1～2次，每次换水15厘米；10月后每15～20天换1次，每次换水10厘米。平时要注意观测，水位过浅要及时补充；水质过浓要及时换水，并应保持水位相对稳定。

6.2.3根据晒田、治虫要求调控水位。水稻生长中期，为使空气进入土壤，田面得到阳光照射，增加水稻根系活力，同时为增温杀菌，应进行烤田。通常采用轻烤的方法是：将水位降至田面露出为宜。可适当缩短烤田时间，烤田结束后即将水位恢复。水稻在生长过程中需要喷药治虫，喷洒农药后也要根据需要更换新鲜水，以利而为水稻、小龙虾的生长提供必要的生态环境。

6.3田沟管理。苗种投放之后，田沟管理也十分重要。苗种投放之初，田水宜浅，一般保持在12～15厘米，以确保稻、虾两者的需水量。同时，还应注意观察田沟水质变化，一般每3～5天添加新鲜水1次；盛夏季节，为保持田水清新，可适当增加新鲜水的添加次数。另外，要坚持巡田，观察小龙虾在田中活动和摄食情况，如发现有不正常现象，应及时采取措施。平时还要做好排涝、防洪、防逃措施的落实工作，随时掌握天气变化情况，一旦遇有暴雨天气，要及时检查进排水口及防逃设施是否完好，以防虾外逃，确保安全。

6.4病害防治。病害防治应坚持“以防为主，防治结合”的方针，在稻田里养殖的小龙虾病害主要有甲壳病、肠胃炎以及寄生虫病等，应通过以药物预防与治疗的措施加以控制。一

般每隔15～20天，用10～15公斤／亩生石灰加水溶解后全池泼洒1次，既起到消毒防病的作用，又能补充小龙虾生长所需的钙质。定期在饲料中添加光合细菌、免疫多糖、多种维生素等药物，制成药饵投喂，以增强小龙虾体质，减少病害的发生。

6.5敌害防治。小龙虾敌害对象主要有：水老鼠、水蛇、青蛙、水鸟及一些凶猛肉食性鱼类。这些动物均能捕食小龙虾。为防止这些敌害进入稻田的主要措施有：对于肉食性鱼类，可以在进水过程中，通过密网拦滤，将其拒之于稻田之外；对鼠类可用鼠夹、鼠笼捕猎猎杀；对于鸟类可在田边设臵一些彩条和稻草人进行恐吓驱赶。对于蛙类最有效的办法是在夜间进行人工捕捉。

7、起捞

在稻田里养殖小龙虾，只要1次放足虾种虾苗，幼虾经过两个月左右的饲养，就有一部分小龙虾达到商品规格。将达到商品规格的小龙虾捕捞上市销售，把未达到规格的继续留在稻田里养殖，降低稻田内小龙虾的密度，促进小规格小龙虾的快速生长，是降低成本、增加规格、产量和提高养殖效益的一项重要措施。

10月前后，当气温下降至18℃时，应及时起捕小龙虾。通常种植单季稻的，此时水稻已进入收割期，捕捞成虾比较方便。如果水稻还没有成熟，可以采用放水、冲水的方法起捕，通常选择白天的上午张好网具，然后放水，待绝大部分小龙虾随水自然进入网内，水干后再冲水几次，将小龙虾及鱼类“一网打尽”。

湖北天荷生态农业开发有限公司

藕田套养泥鳅操作规程

一、概述

泥鳅在鱼类分类上属鲤形目，鳅科，鳅属。在我国分布较广，各地的河川、沟渠、水田、池塘、湖泊及水库等水域中均有分布，为我国主要经济鱼类之一。泥鳅肉质细嫩、味道鲜美，富有营养。据分析，每1 00克可食部分含蛋白质1 8．4～2 0．7克，脂肪2．7～2．8克，另外还含有多种维生素和较多的钙、铁、磷等元素。是人们公认的高档营养食品，并素有“水中人参”之美称。目前，泥鳅已成为我国重要的出口创汇水产品之一。

藕田养泥鳅也是一项行之有效的水产生产方式。由于泥鳅爱钻泥，所以它比其他鱼类更容易避开莲藕用药、施肥的危害。泥鳅能钻土松泥促进肥料分解和能吃掉田间害虫等，对莲藕的生长也十分有利。

二、泥鳅生物学特性

(一)形态特征泥鳅体细长，前部略呈圆筒状，后部侧扁，腹部较圆。头尖、眼小，有口须5对。鳞片细小，埋于皮下，头部无鳞。尾鳍圆形。体背部及两侧深灰色，腹部灰白色。尾柄基部上侧有一黑斑。体表多粘液。

(二)生活习性泥鳅为温水性底栖鱼类，多栖息于软泥较多的湖荡、池塘、沟渠、水田等水域的浅水区。生活水温10℃～34℃，适宜生长水温1 5℃～3 0℃，最适生长水温为2 5℃～2 8℃，当水温下降至1 0℃以下或上升到34℃以上时，则钻人泥中呈不食不动的休眠状态。泥鳅除用鳃呼吸外，还能用皮肤和肠呼吸，因此，泥鳅对缺氧环境的适应能力很强。泥鳅对水质的要求不十分严格，但良好的水质是泥鳅较好生长的重要条件。 2 5℃～28℃，当水温下降至10℃以下或上升到3 4℃以上时，则钻人泥中呈不食不动的休眠状态。泥鳅除用鳃呼吸

外，还能用皮肤和肠呼吸，因此，泥鳅对缺氧环境的适应能力很强。泥鳅对水质的要求不十分严格，但良好的水质是泥鳅较好生长的重要条件。

(三)摄食习性体长5厘米以下的幼鳅主要摄食浮游动物；当体长达到5～8厘米时则转变为杂食性，除摄食浮游动物外，还摄食摇蚊幼虫、丝蚯蚓、藻类、有机碎屑和水草的嫩叶等；当体长达到8～9厘米时则以摄食植物性饲料为主。在人工饲养条件下，各种动、植性饲料以及人工配合饲料等都可摄食。

泥鳅喜欢在傍晚和夜间摄食，在产卵期和生长盛期白天也摄食。产卵期的亲鳅比平时摄食量大，雌鳅比雄鳅摄食量大。

(四)生长特点泥鳅为小型鱼类，个体生长不大。刚孵出的鳅苗经1个多月可长至2．5～3厘米，半年后可达5～6厘米，第二年秋季可达1 0～1 3厘米。泥鳅最大体长可达2 0

厘米，体重1 00克左右。

(五)繁殖习性泥鳅一般2龄性成熟。春季当水温上升到18℃～20℃时，达性成熟的泥鳅便开始自然繁殖。泥鳅系分批产卵鱼类，1年可产卵多次。产卵期为每年的4～8月份，以5～6月份为盛。泥鳅的怀卵量因个体大小而异，体长10～20厘米的雌泥鳅怀卵量一般在0．7万～2．4万粒。泥鳅的生殖方式较为特殊，交配时常常是几尾雄鳅追1尾雌鳅，并不断地用嘴吸吻雌鳅的头部和胸部。达到发情高潮时，1尾雄鳅迅速以身体缠住雌鳅，雌鳅受到刺激和挤压：便会排卵，雄鳅同时排精使卵受精。泥鳅产卵多在夜间或清晨进行。受精卵可粘附在水草上孵化，在水温20℃以上时，5 0小时左右便可孵化出苗。

三、泥鳅苗种来源与自繁自育的方法

目前，泥鳅种苗主要有以下3个来源：一是采捕天然种苗；二是从正规泥鳅苗种生产场家采购；三是自繁自育。采捕天然泥鳅种苗，由于受环境条件的制约，产量低而不稳，且时间拖得较长，不利于藕田饲养；从生产场家购买苗种进行藕田大面积饲养时，成本相对较高；所以有条件的最好能自繁自育，这

样培育出来的种苗不仅在数量和质量上有保障，而且成本低，种苗也易饲养。

泥鳅自繁自育方法如下：

(一)亲鳅选择与培育亲鳅可以从市场上收购或从天然水域中捕捉。亲鳅要求体质健壮，无病无伤。雌鳅体长1 5～2 0厘米，体重3 0～5 0克；雄鳅体长在1 0厘米以上，体重2 0克以上。雌鳅胸鳍宽、短，且末端圆平，性成熟的个体腹部膨大突出；雄鳅胸鳍窄而长，末端尖且上翘，成熟的雄鳅胸鳍上追星明显，用手挤压腹部时有乳白色的精液从生殖孔中流出。选好的亲鳅可设专池饲养，并投喂营养丰富的饲料，以促进其性腺发育，从而达到人工繁殖的要求。

(二)人工催产与受精、孵化当自然水温稳定在2 0℃以上时，即可开始人工催产。每尾雌鳅可用脑垂体(PG)1个或绒毛膜促性腺激素(HCG)2 50～4 00单位，雄鳅的用量减半。泥鳅个体小，宜用1～2毫升的注射器和4号针头进行催产药液的注射。注射部位一般在背鳍前1厘米的地方，避开背中线的部位，使针管与鱼体成4 5度角，针头朝头部方向，进针深度0．4厘米左右。也可进行腹腔注射，注射部位在腹鳍前1厘米的腹中线一侧，针头朝前与泥鳅体轴成3 0度角，进针深度约0．2厘米，注射后的亲鳅放入臵于池塘中的网箱内暂养。

泥鳅的产卵受精，有自行产卵受精和人工授精两种方式。由于泥鳅是分批产卵的，且卵常会被亲鳅吞食，自行产卵的受精率不高，获得的受精卵也不多，故多采用人工授精的方式。在水温20℃时，效应时间约为1 8～2 0个小时，在水温2 5℃时约为1 0～1 1个小时。在临近效应时间，若发现雌、雄亲鳅追逐激烈，说明发情高潮已经来临，即可将发情剧烈的亲鳅捞起进行人工授精。人工授精时，用手轻压雌、雄亲鳅的腹部，把卵子和精子一同挤入一干净的瓷盆内，并用羽毛搅拌。数秒钟后，加入少量清水，以增加精子活力，达到充分受精。受精卵可撒在事先准备好的鱼巢上，放人孵化池、孵化缸或其他孵化设施中孵化。用孵化缸孵化时，每5 0升水放受精卵2．5

万～3万粒。孵化用水要经过严格过滤，以防敌害生物进人孵化缸内危害受精卵。孵化缸内水流速度以刚能翻动离巢卵粒为宜，出膜时流速可稍加大，到鳅苗能平游时再调小流量。鳅苗孵出后3天即要进行投喂。可投喂熟蛋黄，每天投喂2次，每次每1 0万尾鳅苗用熟蛋黄1个。投喂时水的流量应调小些。连喂3天后，待鳅苗体色由黑色变为淡黄色时，即可出缸下池培育。

(三)苗种培育可设专池培育，也可在藕田中选择一段或几段环沟，用密眼网拦设好培育。培育池或每段沟的面积以5 0～7 0平方米为宜。放苗前用生石灰彻底消毒，并每平方米施发酵好的粪肥250克，以培养浮游生物，供鳅苗下塘或下沟后摄食。塘或沟进水时要用筛绢网过滤，以防敌害生物进人。每平方米池塘或沟放鳅苗1 500～2 000尾。鳅苗放养后，可投喂豆饼浆等人工饲料，并根据水质情况进行适时追肥。约经1个月的培育，鳅苗即能长至3厘米，可用于藕田放养。也可经分塘、分沟后，再用配合饲料继续喂养，待鳅体达到6厘米、体重2克上时，再用于藕田商品鳅饲养。

四、藕田商品泥鳅饲养

(一)藕田准备养殖泥鳅的藕田应水量充足，排灌方便，土质肥沃多腐殖质，且面积不过大。放鳅前要夯实田埂，并加宽加固，注、排水口要加防逃网，田埂四周要用塑料布或纱网等做好防逃墙，塑料布或纱网高出田埂面3 0厘米，埋人地下2 0厘米，若在田埂内侧边再修1个宽2 0厘米比田埂低1 5厘米的台阶，则防逃效果更好。鱼沟、鱼溜的开挖可按前述的方法进行。放养前也应用生石灰清沟、清溜消毒，并施适量腐熟的畜禽粪肥，以培养饵料生物等。

(二)鳅种放养鳅种可在莲藕栽植前后放养。在栽植前放养宜先放人鱼沟、鱼溜内，待莲藕出苗后并随着水位的上升再使其进入整个藕田中生活、生长。鳅种放养应尽量提早，这样可使其早适应环境，早摄食生长，相对地延长了生长期，养成的商品规格也大。放养的鳅种要体质健壮，无病无伤，且同一

块藕田放养的规格基本一致。由于莲藕田的水位比水稻田的深，且莲藕的生长期一般又比水稻的长，所以放养的密度可比稻田增加一些，上年培育的4～6厘米以上的鳅种每667平方米藕田可放养2万～2．5万尾；若放养当年早育的3厘米左右的鳅种，密度可增加到2．5万～3万尾。为消毒防病，提高成活率，在放养前鳅体应用3％～4％的食盐水浸浴8～1 0分钟。鳅种要多点投放于藕田中。

(三)饲料投喂藕田中虽然有泥鳅的天然饵料，但毕竟有限，特别是在上述放养密度下必须进行人工投喂，否则泥鳅生长慢，长不大，效益差。泥鳅为杂食性鱼类，动、植物性饲料都可摄食。动物性饲料如小杂鱼、蚯蚓、螺蚌肉、昆虫及其幼体、蚕蛹、鱼粉、血粉等，植物性饲料如米糠、麸皮、豆饼、豆腐渣、蔬菜、瓜果等都是其较好的饲料。可将这两种饲料按照一定的比例配合做成团状进行投喂。起初投喂的面积可大一些，以后逐渐缩小投喂范围，最后将饲料投放在固定于沟、溜的食台上。这样有利于泥鳅的集中摄食，也便于检查和管理。开始投饲应于傍晚进行，以后逐步驯化泥鳅白天摄食，并每天早、晚各投喂1次。泥鳅的日投喂量一般为其体重的2％～6％，并根据季节水温、天气、水质状况以及泥鳅的摄食情况而具体掌握。早春和晚秋投饲率可小些，夏秋生长旺季投饲率应增大。晴好天气，当日的投喂量可按常规进行；天气突变，气压下降，闷热或即将下雷阵雨天气，应减少投喂量或停止投喂。水质清爽、肥度适宜可正常投喂；水质过肥，有带状、块状“水华，浮动(即浮游植物大量繁殖，在水面上形成蓝、绿、褐色的云彩状或丝状条纹)应停止投喂，并及时换水，改善水质。泥鳅活动正常，摄食较好时可正常投喂，若泥鳅活动异常、离群独游、体色发黑、摄食后残饲剩余较多，则应减少投喂或停止投喂，同时要查明原因或病因，并采取相应措施。总之，既要让泥鳅吃饱、吃好，又不使饲料过剩而浪费。

(四)田水管理藕田水位的调控要做到既要满足莲藕生长发育的需要，又要考虑泥鳅生活、生长的要求，并且在不影响

莲藕生长的情况下，尽量提高水位，以尽可能地给泥鳅提供一个较大的水体生活空间。田水的透明度可保持在3 0厘米，pH 值保持在7～7．5，溶解氧在3毫克／升以上。并根据水质情况适时注换新水，夏季水温高、投饵多，水质易变坏，更要注意勤注换新水。

(五)合理追肥莲藕除施以基肥外，在生长期间还应进行合理追肥。施追肥应做到既要满足莲藕生长的需要和使田水有一定肥度，又不能伤害泥鳅。可施腐熟的有机肥或施化肥，施追肥1次施量不要过大。以尿素、钾肥等作追肥时，可先放干藕田水，使泥鳅集中于沟、溜内，然后全田普施，使之迅速与田土结合，以更好地为莲藕根部吸收。

(六)正确给莲藕施药给莲藕施药，要做到对症用药，并尽可能地选用低毒、高效、低残留的农药。要严格掌握药物的用量并精确称量，不可随意提高农药的浓度。施药时要加深田水，最好分片施药。施药时也可采取一边进水，一边出水的方法，以使落有药液的田水及时排出田去。

(七)防暑藕田养泥鳅，由于荷叶遮盖，所以田内水温一般不会太高。但盛夏酷暑，藕田水确实较高而不利于泥鳅生长时，可采取注水提高水位和勤换水的方法加以调节。

(八)防逃、防敌害、防鳅病藕田养泥鳅一定要做好防逃工作，否则会造成泥鳅大量逃逸，给养殖生产带来损失。为此，应坚持每日巡田，发现田埂坍塌应立即修补加固好，如果进、排水口拦鱼设施被杂物堵塞或有破损时，要及时将杂物捞除，对破损的要进行修补。下大雨时要增加巡田次数，防止水位急剧上升造成漫田逃鳅。

泥鳅的敌害除水老鼠外，还有水蛇、水鸟以及家禽(如鸭子)等。平时要严防它们进入藕田，若已进入田内，则应设法捕捉或驱赶。

在鳅病防治上，除鳅种放养时做好鳅体消毒外，饲养期间，还应每隔2 0～2 5天用生石灰化浆全田泼洒1次，尤其是鱼沟、鱼溜，要重点泼洒。还可以用其他药物进行预防。

五、藕田所养泥鳅的捕捞

当泥鳅长到1 0厘米，体重在1 5克以上时，就可作为商品鳅捕捉。由于泥鳅具有钻人泥土中越冬的习性，所以泥鳅宜在其进入越冬前或越冬后的翌年4月份进行起捕。主要捕捞方法如下：

(一)麻袋捕取1只没漏洞的麻袋，袋口用小竹片撑开，袋内放少量树枝权，同时放进炒熟的米糠等泥鳅爱吃的饲料，然后放入鱼溜、鱼沟内，并使袋口没入水下，这样泥鳅即会前来摄食而被捕获。一般傍晚放袋，第二天日出前取袋。

(二)冲水捕在进水口设臵密网，然后从进水口放微流水。因为泥鳅有逆流而游的习性，所以冲水时泥鳅便会在进水口附近聚集，提网即可捕获。

(三)排干田水捕将田水慢慢排至露出地表面，使泥鳅进入鱼沟、鱼溜内，隔1天后再慢慢排放鱼沟、鱼溜的水。由于鱼溜较深些，所以最后要使泥鳅集中于鱼溜内，然后用手抄网捕，最后放干水用手摸捕匿藏在淤泥中的泥鳅。

六、泥鳅的运输

(一)苗种运输长距离运输时，可用双层尼龙袋充氧运输。在2 0℃～2 5℃温度下，每袋可装鳅苗5万～7万尾，或5～7厘米的鳅种0．2万～0．2 5万尾。短距离运输可用容器盛水运输。

(二)商品鳅运输长距离运输，可用帆布桶内衬大塑料袋充氧运输，袋内水、鱼比可为1：1。短距离运输可用大的容器或帆布桶等盛水进行运输。

高温季节运输应注意降温，如加冰袋降温等。容器直接盛水运时，中途应视水质情况进行及时换水。

证明

近年来，我村在湖北天荷生态农业开发有限公司的带动下，再生稻及稻田套养方面得到了大面积的推广，稻田产量与之前持平，价格较之前提升200元/亩，稻田套养作物即为附加产出，平均每亩增收效益达1000元。我村4000亩水田，其中有五分之一进行了稻田养虾的套养，水稻种植方面的统一管理使我村的现代农业生产得到较大提高，机械化生产全面展开，在周边村及全镇乃至洪湖市起到了一个很好的带头作用。

洪湖市汊河镇沙沮村民委员会

2013年11月