奇亚籽的营养性

一、奇亚籽的营养成分

1. 基础营养成分

蓓莉莱奇亚籽与世界五大谷物的营养成分相比，含有的蛋白质、脂质、纤维和能量明显高于其他作物。

大麦354 12.48 2.3 73.48 17.3

燕麦389 16.89 6.9 66.27 10.6

小麦339 13.68 2.47 71.13 12.2

，结果没有证据表明奇亚籽会引起任何过敏反应。

（补充全部蛋白质中氨基酸的含量，及含量最高的几种必需氨基酸对人体的益处）--《奇亚-遗落的阿兹特克作物的复苏》

（补充膳食纤维的含量及益处，与其他常见食物的对比）

2. 不饱和脂肪酸

脂肪酸包括饱和脂肪、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。在所有脂肪酸中，Omega-3和Omega-6是多不饱和脂肪酸，人体无法合成，是“必需脂肪酸”；Omega-9是单不饱和脂肪酸，它和饱和脂肪酸都是“非必需脂肪酸”。他们是维持并促进人体生命运作的主要营养物，脂肪酸和它们新陈代谢的产物主要发挥三种功能：它们作为高效能源被储存在人体内，为人类抵御寒冷的天气等外界因素；它们是细胞膜的基本组成部分，使细胞膜有弹性，保护每个细胞；它们是形成一组重要的荷尔蒙化合物的来源，这些荷尔蒙与许多生理学过程密切相关，涉及中枢神经系统、荷尔蒙作用、血压调节、胆固醇输送、免疫机能和炎症反应等。

过去认为只要是摄入多不饱和脂肪酸就有利心血管疾病的防治，所以医生一直建议人们“多吃植物油，不吃动物油”。其实这种观念是错误的，因为①不管是什么油，我们都不能“多吃”；②即使是富含多不饱和脂肪酸的油或食物，也有质或比例的区别。也就是说， Omega-3与Omega-6这两类脂肪酸在人体内的生理功能有一定的差异，它们对健康的作用也不同。Omega-6脂肪酸虽然也有降低血胆固醇和低密度脂蛋白的作用，但同时会降低心脏保护因子的高密度脂蛋白而促进低密度脂蛋白的氧化，造成细胞膜炎症因子的扩散，是动脉粥样硬化、衰老、肿瘤等疾病的原始病因。而Omega-3脂肪酸不仅能降低血胆固醇、低密度脂蛋白，也能降低甘油三酯；但并不降低高密度脂蛋白并且阻止低密度脂蛋白氧化和聚集，故Omega-3脂肪酸具有调节血脂、抗动脉硬化、抗血栓、降血压等防治心脑血管疾病的作用；Omega-3脂肪酸中的DHA是构成大脑及视网膜的重要成分，故Omega-3脂肪酸有促进大脑和视网膜发育、改善视力、提高思维能力和阻止脑细胞老化的功能；此外，Omega-3脂肪酸还有抗炎、抗氧化、抑制肿瘤等作用。

在我们日常的食物中，比较容易获得Omega-6脂肪酸而获得Omega-3脂肪酸相对较少，这就可能导致我们膳食中的Omega-3与Omega-6脂肪酸的比例失调而易于患某些疾病。Omega-3脂肪酸的食物来源有限，植物油中仅橄榄油、茶籽油、菜籽油、大豆油等含有一定量的Omega-3脂肪酸，但我们决不能为了从中获得更

多的Omega-3脂肪酸就多吃油，那样会摄入过多Omega-6，就得不偿失了；绿叶蔬菜脂肪中Omega-3脂肪酸的比例特别高，但因其脂肪绝对含量低，故不是其食物来源的理想选择；海洋动物如海鱼、海豹、海狗、海象等体内脂肪含量较多，而且脂肪中的Omega-3脂肪酸比例也高，但这些脂肪中胆固醇含量也较高，且近些年来海洋重金属污染加重，长远看来海洋动物也不适宜长期食用；奇亚籽的含油量29%~33%，Omega-3含量为所有动植物来源中最高的，达到油脂总量的62%~64%。Omega-3与Omega-6达到近于均衡的4:1的比例，且不含胆固醇和重金属，是现代社会最理想的Omega-3的来源。

植物油Omega-3 Omega-6 饱和脂肪酸Omega-9

奇亚籽油62.8 20.2 9.4 7.8

亚麻籽油52.7 15.9 9.4 19.9

大豆油7.8 53.2 15.2 23.4

花生油0.3 9.4 51.3 38.8

玉米油0.9 53.3 14.5 17.6

菜籽油7.3 14.6 4.4 23.8

棕榈油0 2 83.9 13.7

橄榄油0.6 10 17.4 71.1

Omega-3功效见附件1。

*多不饱和脂肪酸改善孕期糖尿病

蓓莉莱奇亚籽与其他含油种子非常不同，它可以长时间贮藏而不变质，即使是磨成粉，也可以保存两三年，这都是奇亚籽的高抗氧化能力在发生作用。。。。。（补充数据和与其他食物抗氧化能力的表格）

奇亚籽中主要的抗氧化物质为黄酮类多酚抗氧化物，其功能性在临床医学上均得到证实，且抗氧化物可以和Omega-3协同代谢，加强对身体的正向功效。

化合物浓度（以克为单位的分子质量/1kg奇亚籽

1.非水解

咖啡酸 6.6 x 10-3

绿原酸7.1 x 10-3

2.水解

杨梅素 3.1 x 10-3

槲皮素0.2 x 10-3

山奈酚 1.1 x 10-3

-3

仟佰宠的作用与功效

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抗老化、抗菌消炎，有助于抑制多种致病细菌生长和繁殖 玫瑰花补血气，美颜护肤 富含丰富的维生素、消除疲劳、治疗皮肤松弛、老化。玫瑰花浴能适合于多种类型皮肤的保健 蜂蜜润肠通便、滋养皮肤 蜂蜜是天然的美容保健品，它能预防三高，还能润肠通便、补充能量、滋养皮肤 奇亚籽营养丰富，膳食纤维含量高 亚籽富含多多种丰富的膳食纤维、蛋白质，维生素，矿物质等。奇亚籽的抗氧化活性高于单一的VC和VE 小蓟抗菌，抗氧化，增强肝脏功能 护肝，抗氧化，减少脂肪 燕麦β-葡聚糖改善肠道、降三高、补充食物纤维 改善肠道功能、降低胆固醇、降血糖、增强免疫力 玉米低聚肽降血压、增强免疫及增强运动能力 雨生红球藻抗氧化、抗衰老 雨生红球藻被公认为自然界中生产天然虾青素的最好生物，而虾青素为一种较强的天然抗氧化剂 葡萄皮红抗氧化，护肝，改善心脑血管状况 抗氧化、延缓衰老、增强免疫力 决明子通便，护肝，抗菌 药食同源，中药传承，安全有效

仟佰宠的副作用

仟佰宠主要成分： 一、低聚果糖 功效：调节肠道菌群 卖点： 1. 低热能值，由于低聚果糖不能被人体直接消化吸收，只能被肠道细菌吸收利用，故其热值低，不会导致肥胖，间接也有减肥作用。对糖尿病患者来说也是一种良好的甜味剂。 2. 由于其不能被口腔细菌(指突变链球菌Smutans)利用，因而具有防龋齿作用。 3. 对肠道益菌的增殖作用。低聚果糖对肠道中有益菌群如双岐杆菌、乳酸杆菌等有选择性增殖作用，使有益菌群在肠道中占有优势，抑制有害菌的生长，减少有毒物质(如内毒素、氨类等)的形成，对肠粘膜细胞和肝具有保护作用，从而防止病变肠癌的发生，增强机体免疫力。 4. 可降低血清中胆固醇和甘油三酯的含量。 5. 促进营养的吸收，尤其是钙的吸收。 6. 防治腹泄和便秘。 二、蔓越莓 功效：抗菌、维生素c含量高 卖点： 1.蔓越莓含有特殊化合物-浓缩单宁酸，除了普通被认为具有防止泌尿道感染功能外，蔓越莓还可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。 2.有助于抑制多种致病细菌生长和繁殖，阻止这些致病菌与体内细胞(如泌尿道上皮细胞)发生黏附，预防和控制妇女泌尿道感染以及抑制幽门螺旋杆菌感染; 3.帮助保持膀胱壁的完整性并维持尿道正常的pH值 三、玫瑰花 功效：玫瑰花茶性质温和、男女皆宜。可缓和情绪、平衡内分泌、补血气，美颜护肤、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳、改善体质。 卖点： 1.治疗更年期综合征。玫瑰花浴可以有效促进血液循环，可以改善体内荷尔蒙失调，对于生理失调、更年期荷尔蒙分泌不足有调理的作用，可用于更年期综合征的辅助治疗。 2.治疗痛经及经前症侯群。玫瑰花浴以其沁人的花香，在泡浴的同时，按摩下腹部可以用于缓解痛经及调理经前症侯群。如：月经不调，经前乳房肿痛等，也可用于荷尔蒙失调的更年期障碍。 3.治疗皮肤松弛、老化。玫瑰花浴能适合于素有类型皮肤的保健，特别对于中老年人干燥硬化或敏感的皮肤更有效。 4.治疗皮肤炎症。玫瑰花浴对皮肤炎症现象有一定的缓解作用，还能收缩微血管，可治疗小静脉破裂。 5.治疗各种伤痛。玫瑰花浴能活血，散瘀，消肿，对跌打伤痛的各种原因引起的疼痛均有疗效。 四、蜂蜜 功效：润肠通便

软籽石榴栽培技术

软籽石榴栽培技术 一、概述： 突尼斯软籽石榴，石榴科植物。以果皮、茎皮、根、叶、花入药，性温，味酸涩，有涩肠止泻，止泻驱虫的功能。主治久泻、久痢、便血、脱肛、崩漏、白带、虫积腹痛等症，全国各地均有栽培。 突尼斯软籽石榴为药、食兼用植物，营养价值很高。除可加工成饮料外，其果皮可作为工业原料和制成天染料，园区绿化、盆景观赏，因此，栽培突尼斯软籽石榴经济效益好，开发利用前景广阔。 二、植物学特性： 落叶灌木或小乔木，高200-700cm，小枝常具四棱，有刺，叶对生或簇生。花集生于枝顶，单生或多生，花笨钟形六裂，紫红色，雄蕊多数。浆果球形，古铜黄色或红色，内有薄隔膜。种子多数，外种皮肉质酸甜可食。花期5-6月，果期7-8月。 三、生长特性： 喜温喜温暖，较耐旱和耐寒，冬季气温低于-15℃的地区均能种植;在-20℃时即易冻伤，对土壤要求不严，易在有机质丰富，排水良好的为践行土壤生长。平地和山地和PH值在4.5-8.2之间均可栽培。过度盐渍化或沼泽地不宜种植，黏性土壤栽培影响果实质量，当土壤过肥时，导致枝条徒长，往往开花不结果或花多果少，果期多雨易裂果和腐烂。 四、栽培技术： 1、繁殖：突尼斯软籽石榴可用播种、扦插、压条、分株、嫁接方法进行繁殖，但在生产上一般常用无性繁殖，即扦插繁殖。方法是在春季2-3月发芽前选择丰产树，馁膛剪取一年生健壮、灰白色枝条，每段长30cm左右，斜插于整好苗床上，入土深度20cm左右，覆盖细土，踏实浇足水，注意保湿，不久即可生根，培育一年，等第二年移栽。 2、栽植： （1）扦插苗木移栽。春秋两季均可进行。移栽前整地挖穴，施足基肥，密度：山地庭院行株距500cm×300-400cm,平地庭院500cm×400cm，一般第三年结果。将根际萌蘖连同根条挖起也可。 （2）大果突尼斯软籽石榴移植。一般有营养钵育苗和扦插育苗移栽。前者在阴历4-5月将苗带钵土移栽即可，可扦插如经外地调运，时间较长，应立即在清水中露枝浸泡2-3天后再种植。如果大苗移栽，移栽前应剪去冗枝，主分支留4-5cm枝杈。秋植时间可在落叶后进行。 大果突尼斯软籽石榴栽植宜采用南北行向，以利通风透光，按快速成园要求，每1/15公顷可栽200株，单株行距为150cm×200cm;丛植株行距为300cm×350cm，每1/15公顷可栽66株，每丛3株，呈三角形，南二北一，株间距70cm、穴深60cm、直径50cm左右，植完每天施10千克腐熟农家肥，并与穴土混合后覆原土3-5cm再栽植、盖土、踏实、浇透水。天旱时，一星期后再浇水一次。 3、田间管理：

揭秘奇亚籽的神秘功效及作用

揭秘奇亚籽的神秘功效及作用 相信在日常的生活当中，大家对保健品的喜爱高于各种药物，生病感冒期间，也会选择用保健品调理身体，越是没有听过名字的效果，对人们的好奇心越重，希望能了解到全方面的知识，特别是功效和作用是大家所关心的，奇亚籽是常见的保健养生药物，做孕妇也是可以吃的，孕妇食用能促进胚胎的生长发育，预防便秘，有补钙的效果，不管是怀孕前还是没有怀孕的女性，在使用奇亚籽之后都可以达到补充氨基酸维生素，预防妇科疾病，缓解多种并发症的问题。 ★孕妇吃奇亚籽的好处一：促进生长发育 奇亚籽中含有大量的脂肪酸，其中大部分属于不饱和

脂肪酸，这种脂肪酸是人体必需脂肪酸，对胎儿的大脑发育十分有益，因此，孕妇食用奇亚籽能促进生长发育。 ★孕妇吃奇亚籽的好处二：润肠通便 奇亚籽含有大量的膳食纤维，在食用之后会大量的吸水膨胀，湿润粪便，并且膳食纤维还能刺激胃肠蠕动，促进排便，对预防孕妇便秘十分有效。 ★孕妇吃奇亚籽的好处三、补钙

奇亚籽含有大量的矿物质钙，100g奇亚籽中含有钙质631mg，而孕妇在孕4月开始就需要大量补钙，因此，适量食用奇亚籽能有效补钙，促进胎儿生长发育。 ★【润巢速】——孕前及孕中女性的首选

主要成分：奇亚籽粉、精氨酸、锌、硒、维生素A、维生素B2、甘氨酸亚铁、叶酸、维生素C等。 ★适宜人群： ◆多囊卵巢综合征（PCOS）患者； ◆低蛋白女性（包括妊娠期女性）；

◆缺铁性贫血的女性（包括妊娠期女性）； ◆孕期出现呕吐、恶心、眩晕等妊娠反应者； ◆欲改善孕期综合症，增强免疫力的女性； ◆备孕期女性、妊娠期女性、哺乳期女性;

【CN109864171A】一种奇亚籽油软糖及其制备方法【专利】

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201910144041.0 (22)申请日 2019.02.27 (71)申请人 广州叩源健康科技有限公司 地址 510000 广东省广州市黄埔区神舟路 绿地智慧广场D栋2303室 (72)发明人 陈小红　 (74)专利代理机构 广州市时代知识产权代理事 务所(普通合伙) 44438 代理人 卢浩 (51)Int.Cl. A23G 3/48(2006.01) A23G 3/42(2006.01) A23G 3/40(2006.01) (54)发明名称 一种奇亚籽油软糖及其制备方法 (57)摘要 一种奇亚籽油软糖及其制备方法，涉及保健 食品领域，该软糖由以下重量份数的成分组成： 细砂糖：60-100份；麦芽糖：55-75份；糖浆：20-40 份；柠檬汁：10-20份；奇亚籽油：20-40份，该软糖 包含有奇亚籽油，当欧米伽3进入人体后，人体可 以根据自身需要，合理的进行代谢，机体需要多 少DHA就可以补充多少DHA，而多余的欧米伽3还 可以代谢成EPA等其他物质，完成其他生理功能， 能起到改善脑功能，活化视力的功效；另外，相比 胶囊和液态状，制作成粒装的软糖，方便携带，也 深受青少年儿童的喜爱，该制备方法，通过原料 的选取，糖浆的制作，再到奇亚籽油的添加，所有 工艺操作简单，而且确保在添加奇亚籽油时的糖 浆温度在60-80°C之间，保留了奇亚籽油的营养 成分。权利要求书2页 说明书5页CN 109864171 A 2019.06.11 C N 109864171 A

突尼斯软籽石榴苗详细介绍

突尼斯软籽石榴苗详细介绍

突尼斯软籽甜石榴是1986年从突尼斯国引进、保存、培育。推广人：河南省农科院刘中甫。引进的第一株突尼斯软籽甜石榴树现就生长在农科院石榴实验田内。该树现已24年树龄，仍是根深叶茂，生机勃勃，每年果实累累。由于该树对我国三农和经济发展做出了很大贡献，已使不少农民脱贫致富，使不少贫困村变成了新农村建设的模范村。又是我国突尼斯软籽甜石榴的发源地、诞生地。今后在我国不管哪个地方发展有多少突尼斯软籽甜石榴，河南省农科院石榴试验田里这株86年引进的第一株老母株就是它的老祖先，因此现在把1986年引进的第一株突尼斯软籽石榴老母株称为“功勋树“。 每市斤15元还供不应求的突尼斯软籽石榴，推广后，已给我省经济发展增加了很大的活力，已成为一些乡镇村庄的支柱产业，农村脱贫致富的好项目，目前，突尼斯软籽石榴是最好的石榴品种。（但是现在刘中甫教授研究出来的红如意软籽石榴又略胜一筹，但它也有美中不足之处，它的缺点是果皮没有泰山红、粉红甜果皮好看，可人们就偏爱红色，怎样才能把泰山红、粉红甜石榴固有的红色果皮转移到突尼斯软籽石榴果皮上，是我多年的心愿。为达到这个目的，“石榴之父“刘中甫从95年就开始培育红皮软籽石榴新品种的试验，经过多次试验，终于培育出了红皮软籽石榴（红色突尼斯），现定名为红如意软籽石榴。红如意软籽石榴是用突尼斯软籽石榴作母本，粉红甜石榴作父本杂交的数百株后代中选出的，经过多年栽培栽培试验和观察，其各方性状均表现优异，经济效益十分显著，非常值得推广。）

一、石榴生产现状及发展前景 石榴原产于伊朗、阿富汗和印度的西北部地区。目前世界水果市场上的石榴主要来自伊朗、以色列、中国。伊朗出口占世界总量的55% ，以色列出口占世界总量的33%，中国出口仅占世界总量的3% 。 随着社会经济的发展、人民生活水平不断提高，人们对小杂果的需求增长，特别是近年来，由于苹果、柑橘、梨等大宗果品市场日渐饱和，价格下降，石榴等小杂果的发展越来越受到各级政府、广大果农的重视。 随着农村产业结构的调整和完善，石榴已成为各产区农业生产中的支柱产业。据不完全统计，1995年末，全国石榴栽培面积约2万公顷，年产鲜果10万余吨，主产区的陕西、山东等市县区，石榴已成为农民脱贫致富的主要经济来源，占其农业收入的80%左右。 由于我国石榴产业总体发展缓慢，石榴产量总体不足，导致石榴果品供需矛盾十分突出，在价格上居高不下，如新品种突尼斯软籽石榴每公斤售价30元左右，亩产3000斤，亩产值在45000元，比种其它作物效益都好。就是几年后价格降低到2元一斤，再加上深加工高附加值，亩产值不会低于6000元，因此目前发展新品种石榴是一个很好的产业。 二、突尼斯软籽石榴品种介绍 目前我国石榴大家族中绝大多数都为传统硬籽石榴，突尼斯软籽石榴的引种成功，改变了传统石榴难以下咽的缺点，更有健胃消食化积之功效特别适合老年人和小孩食用，填补了9月中旬果品市场上没有石榴果品的空缺，满足了市场需求。该品种上市10年来，每市斤售价15元以上，还供不应求，最早搞区试有10年树龄的农户，现年亩经济收入都在5万元以上。 特性介绍：果实近圆球形，平均单果重450克。成熟后外围向阳处果实全红，间有浓红断续条纹，果皮光滑明亮，外皮薄，平均厚0.3厘米。籽粒粉红色，百 粒重56.2克，籽特软可食，尤其适合老人和儿童食用。结果以花枝结果为主，9月上旬果实成熟，果实成熟过程中不裂果。抗旱、抗病、择土不严，适应范围广。 突尼斯软籽石榴还存在有不足之处：果实上色晚，果皮不红，外 观不美，没有自然红皮的大红石榴好看。果实只有朝阳面为红色，被 阳面则发青，故整个果实呈有浓红断续条纹，外观不太美观。

攀西地区软籽石榴皮药用开发价值

攀西地区软籽石榴皮药用开发价值 发表时间：2016-07-27T09:44:26.533Z 来源：《医药前沿》2016年7月第19期作者：蔡涛尤耀东 [导读] 同时促进攀西干热河谷医药工业和种植业的发展，进一步丰富四川中药资源，具有重要的社会意义和经济意义。蔡涛尤耀东 （成都中医药大学四川成都 611730） 【摘要】攀西地区位于金沙江干热河谷内，特殊植物资源丰富，会理所产软籽石榴是国内特有的石榴品种，但目前只作为水果开发，石榴皮被作为废物丢弃，本文旨在探讨攀西软籽石榴的果皮作为药用开发的价值，尤其是男科领域的开发价值，充分开发与利用攀西地区这一特色的植物资源。 【关键词】干热河谷；软籽石榴；石榴皮；男科；药用价值 【中图分类号】R28 【文献标识码】B 【文章编号】2095-1752（2016）19-0328-02 攀枝花市及西昌地区位于金沙江干热河谷内，有不少生物资源，软籽石榴就是其中一种。石榴(Punica granatum L.)为石榴科(Punicaceae)石榴属(Punica L.)落叶灌木或小乔木，原产于地中海及中亚地区，汉朝时经“丝绸之路”传入我国，目前在我国形成了山东枣庄、山西临撞、安徽怀远、四川(攀西地区) 和云南(蒙自等地区) 的五大产区。攀西地区是我国重要的石榴产区，四川会理软籽石榴在全国负有盛名[1]，四川会理地区的石榴皮也是重要的中药材资源，却没有得到有效重视，被作为废物遗弃。其实石榴皮在我国很早就被作为药物使用，现代科学研究更是证实石榴皮具有多方面医药用途，攀西地区的软籽石榴皮具有很大的医药开发价值。 1.石榴皮在传统中药中的运用 在我国传统医学中，石榴的根、果皮、叶、花、果实、种子均可入药，具有极高的食用价值和药用价值。其中，石榴皮是中国传统的中药饮片，在《本草纲目》等传统医药典籍及我国历版药典中均有收载，有涩肠止泻、止血、驱虫等作用，传统医学中是一种比较常见的止泻药物。 2.石榴皮现代药用价值 实验室检测证明石榴皮中含有鞣质、原花青素、黄酮、氨基酸、雌激素、微量元素等多种化学成分，具有广泛的医药用途。因石榴皮醇提物含有抗脂质过氧化和清除自由基的有效物质，并具有良好的抗氧化作用[2]，因此石榴皮是重要的抗衰老的天然药物资源；实验证明，补充石榴皮提取物后，高脂饲料喂养的小鼠血清中总胆固醇、甘油三酯、LDL-C浓度降低，而 HDL-C浓度、血清抗氧化力升高[3]；石榴皮中的多酚类物质是抗糖尿病的最主要活性成分，通过抑制葡萄糖在肠道内的吸收或者通过外周组织抑制葡萄糖的摄入量等机制影响人体内血糖的含量；而石榴皮甲醇提取液与抗生素配合使用可以增强其效应并延长抗生素后期效应，由3小时延长至7小时[4]，石榴皮末治疗小儿轮状病毒性肠炎，效果良好，能迅速控制腹泻症状，抑制、清除肠道内病毒，保护肠黏膜，减轻腹泻对小儿健康的危害[5]，石榴皮含石榴皮碱为驱虫的主要有效成分，对绦虫的杀灭作用强，石榴皮对溃疡性结肠炎、肠易激综合征、慢性腹泻有效[6]，对于糖尿病引起的腹泻，石榴皮对之亦有很好的治疗效果[7]。 攀西软籽石榴皮应重视中医男科领域医药开发价值，石榴皮药用范围广泛，但诸如抗衰老、降血糖、降血脂、止泻等常见领域已有其他地区石榴皮药物或保健品的开发，而适用于中医男科的石榴皮医药产品还非常少，有很大的开发价值。动物实验研究证实石榴皮凝集精液[8]从而达到避孕作用，并且对动物的生殖机能无明显影响，具有很好的安全性，石榴皮中的鞣质成分对淋球菌的生长也具有较强的抑制作用，体外实验也表明石榴皮有明显的抗Ⅱ生殖器疱疹病毒（HSV-2），石榴皮对于生殖泌尿系统也有很好的药用价值。随着现代社会的发展，对男性生活日益受到重视，基于男科领域开发的石榴医药及保健产品，既有避孕的作用，也有抗泌尿及生殖系统细菌及病毒的功能，也适合于女性应用，有利于在性生活中促进男女双方的和谐。 现代研究证实，石榴皮能够抗氧化、抗衰老、调节血糖、调节血脂、抗细菌、抗病毒、润肤美容、预防心脑血管疾病的作用，具有很高的医药及保健价值，因此攀西软籽石榴皮的医药开发很有潜力。 3.开发攀西地区软籽石榴皮药用价值的意义 四川中医药资源丰富，常有“无川药不成方”之说，但四川会理地区的石榴皮也是重要的中药材资源，在国内石榴资源丰富其他地区的石榴皮资源得到了有效开发，不仅做为中药资源，还被开发成其他医药和保健产品。而攀西地区作为我国重要的石榴产区，会理软籽石榴作为攀西干热河谷的特色植物，特色石榴皮资源丰富，却长期被当做无用物质废弃。开发成中药饮片资源，即可变废为宝，为丢弃的石榴皮找到一条新的利用途径，尤其针对还没被有效开发的男科石榴皮医药保健产品领域，将会明显提高攀西地区特色石榴资源的利用价值，同时促进攀西干热河谷医药工业和种植业的发展，进一步丰富四川中药资源，具有重要的社会意义和经济意义。【参考文献】 [1]武云亮.石榴资源的开发利用与产业化发展IJI.资源开发与市场,1999,15(4):208-209. [2]田卉，刘彦军.石榴皮醇提物的体外抗脂质过氧化作用[J].石河子大学学报（自然科学版）, 2007,（4）：475-477. [3]李云峰，郭长江，杨继军等.石榴皮提取物对高脂血症小鼠抗氧化功能和脂质代谢的影响[J].营养学报, 2005,27（6）：483-486. [4] Braga LC, Leite AA, Xavier KG, Takahashi JA, Bemquerer MP, Chartone-Souza E,Nascimento AM Synergic interaction between pomegranate extract and antibiotics against Staphylococcus aureus[J]. Can J Microbiol. 2005 ;51(7):541-7. [5]林秀珍.石榴皮末治疗小儿轮状病毒性肠炎的临床观察[J].中国社区医师，2004，20（23）：35. [6]郭显文.复方石榴皮灌肠液治疗溃疡性结肠炎[J].江西中医药， 1996，27（6）：57. [7]张泽安.重用石榴皮治疗糖尿病腹泻体会[J].中国中医药现代远程教育，2005，3（12）：56. [8]孙华文，詹炳炎，周江桥.新型阴道避孕药石榴皮的药[J].理实验研究.生殖与避孕，1994;14(5):350.

软籽石榴种植时需要知道的几个要点

怎么让软籽石榴树高产是所有种植软籽石榴树的果农都十分关心的问题，软籽石榴树高产需要注意多个方面。下面是对软籽石榴种植的几个要点的阐述： 1、园地选择选择地势平坦、交通运输方便、有灌溉条件、背风向阳的地方。建园时应避开冬季最低温度在16℃以下的地区和方位，尤其是槽形谷地和盆地等易集聚冷空气的地方。 2、栽植密度软籽石榴树高一般2一4m，根据不同的立地条件可确定合理密度。土壤肥沃，管理较好，栽植密度可小些，每亩22一25株，株行距5x5一6m;立地条件差，管理一般，密度可大一些，株行距3x4m;山地梯田栽植，可采用2.5x4m的株行距，梯田外沿栽一行，梯田内间作矮秆农作物，以提高土地利用率。 3、整地施肥采用大穴整地与抽沟吊槽两种。大穴整地要求80cm见方、80cm 深，抽沟吊槽的长度不限，宽和深要达80cm以上。每株定植穴施土杂肥不少

于50kg，复合肥0.5kg，然后与穴土拌匀，栽前浇透水。 4、选用良种壮苗良种壮苗是成活的关键，是速生、丰产、优质的基础。目前适合栽培，而且表现较好的品种有:怀远的大笨子、玉石子和山东的大青皮、大红袍，陕西临潼的天红蛋。苗木质量要求:苗高达70cm以上，地茎0.8cm以上，苗龄1一3年为宜，纯度要95%以上。起苗时要注意根系完整，至少保存4条根，根长不少于15cm，苗木无病虫害。 5、适时移植春季3月上旬和秋季的10月底11月初为最佳期。这两个季节温度较低，蒸发量少，成活率高;特别是深秋，根与土壤经1冬结合，翌春发芽早，光合作用时间长，当年植株生长旺盛，能提前开花结果。春栽的土壤与根系结合不紧密，往往是先发芽后生根，若遇春旱，栽后易抽干，常出现栽植当年生长不旺、甚至死亡的现象。夏季栽植软籽石榴也可以，但要选择连阴天，栽植成本较高，一般不提倡。

奇亚籽的功效与作用及营养价值

奇亚籽的功效与作用及营养价值 导读：我根据大家的需要整理了一份关于《奇亚籽的功效与作用及营养价值》的内容，具体内容：南美安弟斯山脉生长着一种神奇而古老的植物"奇亚籽"，奇亚籽的功效与作用有哪些呢?下面是的奇亚籽的功效与作用，欢迎阅读。奇亚籽的功效与作用奇亚籽... 南美安弟斯山脉生长着一种神奇而古老的植物"奇亚籽"，奇亚籽的功效与作用有哪些呢?下面是的奇亚籽的功效与作用，欢迎阅读。 奇亚籽的功效与作用 奇亚籽英文"chia seeds"是一种叫做芡欧鼠尾草的种子，属薄荷科植物，目前在欧美和日本的绿色营养食品市场上常常可以找到奇亚籽。被欧美国家称赞为"神奇籽"、"超级籽"。 在澳美地区奇亚籽常常被用来制作早餐、水果饮料、奶茶、奶昔、烘焙食品等原料配料陷料，在国内电视里，常常可以见到奇亚籽的踪迹。在国内奇亚籽食用方法简单多样，随心所欲。最简单的就是取一大匙(约10G)奇亚籽放入水中(凉热均可)搅拌均匀，约几分钟后成凝胶状后即可饮用，当然，您也可以加入任何食物中:凉菜、热菜、酸奶、果汁、面食，等等。如果您家有挑食的小朋友，在饭菜中撒入一勺Chia Seeds再理想不过。因为奇亚籽除了淡淡的清香外，本身几乎没有味道，湖南奇亚籽批发，在小朋友不察觉时就加入了营养。 奇亚籽具有上千年的食用历史，可以追溯在公元前1500年到公元前900年，在现在的墨西哥中部地区仍然作为流通货币使用。阿兹特克的统治者

要求部落每年进贡奇雅子，也用奇雅子来供奉ChicoineCoatl女神，印第安人在劳作中不断摸索探寻出奇雅子在日常生活中的一些功用:奇雅子可以用来涂抹食用枪伤、感染、咽喉肿痛、皮肤过敏、肠胃不适、体臭、前列腺、便秘和肥胖。 奇亚籽如何食用才能最大发挥它的功效 特克人和玛雅人的主食之一，并广泛用于他们的医药、美容、艺术等其他方面。20世纪90年代，针对冠心病等心血管疾病和墨西哥和地中海地区饮食的研究，揭示了omega-3脂肪酸与人类健康的重要作用，也使得奇亚籽作为一种理想的omega-3来源重新走入了人们的视线。鉴于奇亚籽重要的营养价值(除Omega-3以外，它还富含蛋白质、纤维素、抗氧化物和矿物质，并且完全不含胆固醇)和较有限的培育环境，奇亚籽的价格比较珍贵。 好多朋友明白了奇亚籽的营养价值，买到奇亚籽奇亚籽回去，但是却并不太会吃。今天我们跟大家来讲讲奇亚籽如何食用才能最大发挥它的功效超重者: 每天3-4次，每次10-15g，餐前将10g(一钢勺) chia seed拌入250毫升的温水中,搅拌.静置30分钟后食用,然后少量用餐。 如果想减肥效果明显，也可以只吃奇亚籽，不吃主食，如果感觉到饥饿，可以把奇亚籽加到果汁，燕麦片，面包，布丁等碳水化合物中食用。你还可以吃一些水果，如葡萄，苹果等加奇亚籽，这样奇亚籽会吸收水果中的天然糖分保持你的血糖平衡，减慢分解，使你不饥饿了。也可以根据自身情况和生活习惯，改变用量。

突尼斯软籽石榴一斤多少钱

突尼斯软籽石榴一斤多少钱 随着软籽石榴在市场上的走俏，想要种植软籽石榴的果农也逐渐增多，那么突尼斯软籽石榴一斤多少钱呢？不同的厂家，地域价格也是不同的呦，没有标准的具体价格。 石榴是一种浆果,其营养丰富,维生素C比苹果、梨高一到二倍。原产中国西域,石榴成熟后,全身都可用,果皮可入药,果实可食用或压。 研究发现,石榴含大量的有机酸、糖类、蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、钾等矿物质。中医认为,石榴具清热、解毒、平肝、补血、活血和止泻功效,适合黄疸性肝炎、哮喘和久泻的患者及经期过长的女性。 突尼斯软籽石榴的种植要点是：

1、该树苗在管理合理的情况下，它的枝干的生长是非常旺盛的。豫阳林果苗木提醒，为了避免过密的树枝影响树苗的正常光照，消耗不必要的营养，人员注意适时地根据树苗的具体生长情况，进行修剪。一般它的树形适宜采用单干或双干疏层形，在中央枝干上均匀分布3到5个主枝，这种树形，适宜密植栽培，管理起来比较方便。 2、分析突尼斯软籽石榴树苗的生长习性，它虽然抗旱、适应范围广，择土不严，无论平原、丘陵，只要土层较厚的地方都生长良好，但有一个很大的弱势，就是1年生的幼树，在冬季超过零下10度以下时，很容易产生冻害，人员注意及时培土或喷防冻剂防冻。 3、该品种树苗不仅成熟早，而且结果的数量和品质，都是比较好的。软籽石榴还具有果实性、丰产性及适应性，小苗定植后第二年可部分开花结果，第三年可全部开花结果,丰产园平均每株可结果5公斤以上，按每亩定植110株算，三年生树每亩可产石榴500公斤以上。 郑州云贵农业科技有限公司要经营突尼斯软子石榴、超大籽石榴、河阴软子石榴、软籽石榴树苗、突尼斯软籽石榴树苗、桃树苗、梨树苗、苹果树苗及各种果树苗木。本园以多年不断筛选留优去劣，通过比较试验、提纯复壮、杂交嫁接，每年可精心培育数百万株果树，所育果树品种具有适应性广、抗病性好、市场竟争力强、经济效益高等特点，产品历年来远销往全国二十多个省市。并为客户提供质量、技术、纯度三位一体化的跟踪服务。如发现品种不纯，包赔一切实际

石榴的功效与作用

石榴的功效与作用 导读：石榴是石榴科植物石榴的果实。原产于西域。石榴有什么功效和作用呢，看看下面的范文吧。 【石榴的功效与作用】 石榴性温、味甘酸涩，入肺、肾、大肠经;具有生津止渴，收敛固涩，止泻止血的功效;主治津亏口燥咽干，烦渴，久泻，久痢，便血，崩漏等病症。 石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿谈话派延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。 1.广谱抗菌 石榴皮中含有多种生物碱，抑菌试验证实，石榴的醇浸出物及果皮水煎剂，具有广谱抗菌作用，其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用。 其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强，石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。 2.防止宿醉、防止口臭、能减肥 石榴是治疗宿醉的最佳圣品，若饮酒过度，第二天的宿醉可不好受，适时吃些石榴，可以帮助解除酒醉的痛苦。 石榴具有强大的杀菌效果，其中含有硼酸和丹宁，能够消除口中

的臭味。石榴还能调节人体内的水分，是理想的减肥食品。 【石榴的功效与作用】 生津止渴，收敛固涩，止泻止血的功效。 主治津亏口燥咽干，烦渴，久泻，久痢，便血，崩漏等病症。 1.广谱抗菌：石榴皮中含有多种生物碱，抑菌试验证实，石榴的醇浸出物及果皮水煎剂，具有广谱抗菌作用，其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强，石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。 2.收敛，涩肠：石榴味酸，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品。 3.驱虫杀虫：石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的要药，尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等。 4.止血，明目：石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。 如何挑选石榴 1.看光泽亮不亮，如果光亮说明石榴新鲜的。 2.拈重量，如果差不多大的石榴但其中一个放在手心感觉重一点的，那就是熟透了的。里面水分就会多。

奇亚籽的功效与作用及其食用方法

奇亚籽的功效与作用及其食用方法 有这么一种种子，尽管长得小小粒、其貌不凡，干嚼的时候口感清脆，没有什么味道，但是只要泡到开水、牛奶等当中，它就会吸收水分膨胀，口感也变得爽滑可口，这种种子就叫做“奇亚籽”，英文名字为“magic seed”或者“super food”。话说这奇亚籽又有啥功效与作用呢?又是怎样子食用的呢? 奇亚籽的来源 奇亚籽的源头为芡欧鼠尾草，只生长在海拔4000英尺的荒漠地带，起源于墨西哥南部和危地马拉。近年来，由于它的种子“芡欧鼠

尾草籽”，也就是奇亚籽啦，它在营养学和医学领域的价值渐渐为人所知而变成了“超级种子”。 奇亚籽的功效与作用： 1.解决便秘问题 由于奇亚籽的吸水能力超强，从而能够膨胀、变重，刺激肠道蠕动。一般胃排空时间是4-6小时，奇亚籽吸收了粑粑中的水分，不用费太大力气就让你上下通畅，一身轻松了!便秘被轻松解决了，也就避免了肠道对有毒物质的吸收，减少了患肠道癌症的风险，而且也起到了排毒养颜的作用。 能量补充剂 2.奇亚籽中含有一种可溶性纤维，研究人员认为这种可溶性纤维进入人体后会产生一种凝胶反应。在胃中，奇亚籽所产生的凝胶就在其自身的碳水化合物和胃分泌的消化液之间产生了一个物理屏障，延缓了碳水化合物降解为单糖的消化过程，为人体持续提供能量。 3.改善消化系统 奇亚籽是人类Omega-3,脂肪酸，抗氧化剂，和膳食纤维的自然植物来源，是所有植物中Omega-3含量最高的;蛋白质，脂质，膳食

纤维和能量明显高于其他植物，可以起到预防肠癌、乳腺癌，肺癌等疾病，改善消化系统的作用。 4.促进心脏健康 奇亚籽含有多达20%的omega-3 ALA，这是维持身体健康不可或缺，人体自身无法制造，需要通过饮食进行补充的脂肪酸。奇亚籽中所含的omega-3ALA对心脏健康尤其重要，研究显示，omega-3ALA可以帮助降低胆固醇、维护血管功能和减少心血管疾病风险。 5.控制糖尿病 奇亚籽遇水可以膨胀，形成的粘膜可以包裹食物，使食物中的碳水化合物缓慢转化糖分，再缓慢将糖分转化成能量，从而可以控制血糖高低，恢复胰岛功能，是适合糖尿病人来食用的天然食物。 6.维持体重 奇亚籽中含有丰富的人体必需的维生素，矿物质，钙。当食物中加入奇亚籽后，会变成糊状或膨胀而引起饱足感，这能使人每天摄取更少的卡路里，控制体重，但仍能保持能量和耐久力。 7.修复肌肤和指甲 奇亚籽富含omega-6 LA、抗氧化物和蛋白质，这是保持健康肌肤的重要基础。研究证实，饮食中的抗氧化物可以减缓身体的衰老;蛋

突尼斯软籽石榴苗和一般石榴苗的区别有哪些

石榴苗果实美观鲜艳、营养丰富，不仅是内销鲜果，出口港澳及东南亚也有一定市场。而且加工制成的石榴汁是风味独特的清凉饮料，石榴酒久负盛名。石榴苗的根、茎、果皮含有较多鞣质，是制革和印染工业的重要原料。石榴苗可入药，根、花、果皮含有大量生物碱，有治疗痢疾、止血和收敛的药效。石榴苗花型、树姿美观，具有较好的绿化和观党价值。现在石榴生产，已从零星分散向大规模商品生产基地发展，鲜食与加工制汁相结合，扩大国内销售。积极开拓东南亚市场的发展趋势较好。 1、合理负载：石榴苗修剪时控制花芽留量，调整花、叶芽比。疏花优于疏果也是控制大小年的重要措施，并要按枝果比和叶果比适当留果，合理负载。以达到大年不大，小年不少结果的目的。修剪后要立即用保护剂“愈伤防腐膜”涂擦伤口，消毒防病，促进伤口快带愈合，恢复和健壮树势。

2、积极防治石榴树病虫害。预防为主，防治结合，石榴苗在去年喷施“护树将军”消毒清园的基础上，早春再次喷涂树干和树枝保温，消毒防霜冻，避免花期遭晚霜危害;阻碍越冬病毒着落于树体繁衍，减少菌源和虫源。在病虫害初发期使用药剂防治时，农药中加入适量“新高脂膜”提高了农药有效成分的利用达百分之300以上。不仅增加了当年的产量，还保证了来年的花芽形成充实饱满。 3、石榴苗施基肥应以有机肥为主，并辅以追肥和叶面肥，在果树开花前、幼果期、果实膨大期各喷1次“瓜果壮蒂灵”，可加大果树营养输送，满足开花和结果的生理需要。防止因营养不良而导致果树弱花落花，落果裂果。提高果实膨大速度、果实产量和质量。

突尼斯软籽石榴果，单个果个大，大果可以达1100克以上。果皮薄，果面鲜红色，近成熟时果面由青黄色逐渐变红色，完全成熟时果树外围及向阳处、果面全红，背阴处果面红色占1/2，籽粒像颗颗红玛瑙，十分喜人,所以又名水晶石榴。 另一极大特点是仁特软可食，软籽石榴籽粒饱满，颗颗晶莹剔透，吃到嘴里软甜多汁，甚至剥皮的时候不小心就会弄一手的汁液，由于水分足，一碰就会流汁。那吃起来就更不用说了，满嘴软甜爽口。至此我们就结束了吃石榴吐籽的历史。 突尼斯软籽石榴真正的软籽特点改变了传统石榴难以下咽的缺点，更有健胃消食化积之功效特别适合老年人和小孩食用，这是石榴中难得的珍品。突尼斯软籽石榴是目前较软的石榴品种，目前市场价15-20元/市斤。硬籽石榴，熟的不好不说，籽硬难以下咽，还不甜带酸口。

奇亚籽减肥吃法,你掌握了吗

奇亚籽减肥吃法，你掌握了吗 奇亚籽是近些年来兴起的一种健康食品，奇亚籽的营养价值是不错的，属于天然的抗氧化剂，富含多种维生素和矿物质，具有丰富的膳食纤维和比较好的蛋白质，在减肥瘦身方面的作用也不错，每天可以在饭前30分钟吃一汤匙，可以放入酸奶，牛奶或者柠檬里面，都有一定的保健减肥的作用。 ★奇亚籽的食用方法 1.每餐前30分钟，用一汤匙(15g)奇亚籽加300ml水搅拌，静置5分钟后成糊状后再搅拌均匀，直接食用或加少量蜂蜜，果汁等调味食用。 2.每天用一汤匙(15g)奇亚籽加300ml水搅拌膨胀后，再取膨胀后之奇亚籽一汤匙拌入300cc蜂蜜或柠檬、酸奶、牛奶、果汁等当饮料随意饮用。 3.撒在色拉、炒菜、烤鸡及汤品，稀饭上食用。

★奇亚籽的功效： 1、促进心脏健康 奇亚籽含多达20%的omega-3 ALA，这种脂肪酸是人体自身无法制造、健康体质不可缺少的，并且需要通过饮食进行补充。奇亚籽中含有的omega-3ALA对心脏健康尤其重要，研究表明，omega-3ALA可帮助降低胆固醇、维护人体血管功能和减少心血管疾病等风险。 2、控制糖尿病 奇亚籽遇水膨胀，形成的粘膜会包裹食物，好比一道屏障，减缓碳水化合物转为糖分，再缓慢将糖分转化为能量，从而有效控制血糖，恢复胰岛功能，是糖尿病人最有效的天然食物。

3、帮助改善消化系统 奇亚籽内含37%的天然纤维，是植物中Omega-3含量最高的，蛋白质，脂质，膳食纤维和能量要明显高于其他植物，可有效预防乳腺癌、肠癌、肺癌等疾病，并且改善消化系统，保护人体的健康。 奇亚籽可以直接吃吗?奇亚籽可以减肥吗 4、控制体重 在食物中加入奇亚籽，会变成糊状或膨胀，引起饱腹感，可以让你每天摄取更少的卡路里，有效控制体重。 5、修复发肤及指甲 奇亚籽含有omega-6 LA、抗氧化物和蛋白质，这是保持肌肤健康的重要基础。研究证实，抗氧化物可以延缓身体衰老，蛋白质能构造及修复人体组织，尤其让头发和指甲更为健康。

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奇亚籽含油量及其脂肪酸组成分析

第46卷第6期 2018年3月广　州　化　工 Guangzhou Chemical Industry Vol.46No.6 Mar. 2018奇亚籽含油量及其脂肪酸组成分析* 王志强1,2,罗锦霞1,张方圆1,李维嘉1,蔡大川1,林　晨1,廖正福2 (1中国广州分析测试中心,广东省化学危害应急检测技术重点实验室,广东　广州　510070; 2广东工业大学材料与能源学院,广东　广州　510006) 摘　要:分析不同产地的奇亚籽油脂脂肪酸组成三采用索氏提取法提取奇亚籽中油脂,并对其甲脂化处理后用气相色谱法进行分析三结果表明,不同产地奇亚籽含油率相差较大,总体保持在25.5%~29.4%之间三样品间脂肪酸组分相同,共分离鉴定出17种脂肪酸,其中主要成分为不饱和脂肪酸,单不饱和脂肪酸油酸6.9%~7.8%,多不饱和脂肪酸亚油酸18.1%~19.7%,亚麻酸60.1%~62.9%三奇亚籽作为一种新食品原料,其油脂中亚麻酸的含量研究为奇亚籽的开发利用提供参考依据三关键词:奇亚籽;脂肪酸;气相色谱法 　中图分类号:TS225.1,TQ646 文献标志码:A　文章编号:1001-9677(2018)06-0071-03 *基金项目:广东省省级科技计划项目(2014B070705001;2015B090906023)三 第一作者:王志强(1986-),男,助理研究员,本科,研究方向为食品分析测试三 Analysis of Composition of Chiya Seed Oil Content and Fatty Acid Letizia* WANG Zhi-qiang1,2,LUO Jin-xia1,ZHANG Fang-yuan1,LI Wei-jia1,CAI Da-chuan1,LIN Chen1,LIAO Zheng-fu2 (1Guangdong Provincial Key Laboratory of Emergency Test for Dangerous Chemicals, China National Analytical Center,Guangdong Guangzhou510070;2Shool of Materials and Energy, Guangdong University of Technology,Guangdong Guangzhou510006,China) Abstract:The fatty acid composition of chia seeds from different habitats was analyzed.The oil in chia seeds was extracted by soxhlet extraction method,and the gas chromatographic method was used to analyze it.The results showed that the oil content of Chia seeds from different areas varied greatly,the total remained between25.5%and29.4%.The fatty acid components of the sample were the same,and17fatty acids were identified.The main components were unsaturated fatty acids.Oleic acid in monounsaturated fatty acids was6.9%~7.8%,with18.1%~19.7%of sub-oleic acid in the polyunsaturated fatty acids and60.1%~61.9%of linolenic acid.As a new food raw material,the content of linolenic acid in the oil of chia seed was a reference for the development and utilization of subseed. Key words:chia seed;fatty acid;gas chromatography 奇亚籽(Chia Seed)是薄荷类植物芡欧鼠尾草(Salvia Hispanica L.)的种子,原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美 洲地区三奇亚籽较小,一般为长(1.87±0.1)mm,宽(1.21± 0.08)m,厚(0.88±0.04)mm,呈椭圆,表面光滑,颜色从米 黄色到深咖啡色,表面带有大理石纹脉络线三浅色的种子在重 量二宽度二以及厚度上略比黑色的种子饱满三目前,奇亚籽已 经在不同的国家广泛应用开来,如墨西哥,阿根廷,智利,新 西兰,日本,美国,加拿大以及澳大利亚等三目前主要应用于 谷物棒,饼干,面条,面包,酸奶等[1-3]三2014年,根据‘中 华人民共和国食品安全法“和‘新食品原料安全性审查管理办 法“有关规定,现批准奇亚籽为新食品原料三 目前国内市场上奇亚籽多依赖于进口,进入我国市场时间 较短,对于奇亚籽的国内研究比较晚,大多都是基于国外研究 报道具有丰富的保健功效作用三奇亚籽富含人体必需脂肪酸α- 亚麻酸,多种抗氧化活性成分(绿原酸,咖啡酸,杨梅酮,槲 皮素,山奈酚等),是天然omega-3脂肪酸的来源,并含有丰 富的膳食纤维二蛋白质,维生素,矿物质等[4-6]三由于奇亚籽 含有丰富的营养价值,且产量高,国外对于其保健功效研究已 经有很多报道[7-8],同时也将奇亚籽作为饲料添加剂用于动物 饲料的研究上[9]三本文针对目前市场上几个产地的奇亚籽进行 油脂提取和脂肪酸组成分析,为奇亚籽的进一步研究和开发提 供理论支持三 1　实　验 1.1　实验材料 奇亚籽产地为墨西哥二危地马拉二秘鲁二美国四种;石油醚 (30~60℃,色谱纯),广州化学试剂厂;脂肪酸甲酯混标(Nu- chekprep,Inc.);正己烷(色谱纯),广州化学试剂厂;KOH-甲醇 (1mol/L);三氟化硼甲醇(14%),上海阿拉丁试剂有限公司三 Aglient7820A气相色谱仪配氢火焰离子化检测器,美国安 捷伦公司;Hanon SOX406脂肪测定仪,济南海能仪器有限公 司;HP-88毛细管色谱柱(30m×0.25mm×0.25mm);XW- 80A旋涡混合器,上海琪特分析仪器有限公司三