无土栽培 第四章 基质培
第四章基质培
基质栽培
?一、常见基质的理化性质及其应用
?二、基质的消毒与再利用
?三、基质培的设备与几种类型
一、常见基质的理化性质及其应用
?基质培的定义和特点
?对基质的要求和基质的分类
?基质的性质
?常见基质介绍
?生产上常用的固体基质配方
1、定义和特点：
定义：作物通过基质固定根系，通过基质吸收营养液和氧的栽培方法。
特点：性能稳定，设备简单，投资较少，管理容易，经济效益较好。
2、对基质的要求和基质的分类
1）无土栽培固体基质的要求：
总的要求：
能为作物生长提供稳定协调的水、气、肥根际环境条件；
具有支持锚定植物、保持水分和透气的作用；
有机基质还具有养分供应、病虫防除和缓冲作用，可以使根际环境保持相对稳定具体要求：
A.具有一定大小的粒径
B. 容重在0.1~0.8g/cm之间；
C. pH值在6.5左右，具有一定的缓冲能力；
D. EC值在2.5mS/cm以下；
E.阳离子交换量（CEC）要大，保肥性良好，
F. 具有一定的C/N比以维持基质的生物稳定性。
2）基质的分类：
A.从基质的来源分类：
天然基质
人工合成基质
B.从基质的组成分类：
无机基质：以无机物组成的基质
有机基质：以有机残体组成的基质
C.从基质的性质来分类：
惰性基质
活性基质
D.从基质使用时组分的不同来分类：
单一基质
复合基质
3. 基质的性质:
物理性质和化学性质：
1).基质物理性质：
比重：单位体积基质的重量与同体积水重之比;
容重：单位体积干基质的重量：0.2～0.8g/cm3
总空隙度：基质中持水空隙与空气孔隙的总称，
[ >54%，总空隙度=（1-容重/比重）*100%]
气水比：大小空隙比=通气空隙/持水空隙；
液态含量60%～70%，气态含量10%～20%
粒径：基质颗粒直径的大小：0.5～5mm
常见基质的物理性质：
2)基质化学性质:
稳定性：不会短期内分解淋溶出大量可溶性物质;
PH：过大过小时可进行调节,亦可用复合基质调整;
EC：基质溶于水中的所有阴阳离子浓度的总和
测定方法:
风干基质:蒸馏水=1:5混合振荡后静止,用EC计来测定
CEC：每100毫克的基质中包含的全部交换性阳离子的毫摩尔数(常用钙镁离子含量来表示);
缓冲能力：不同基质对酸碱的缓冲性差异很大;
其他营养元素含量---有机基质里面含有植物生长必需要的营养元素等;
4.常见基质的介绍:
岩棉、砂、砾、珍珠岩、蛭石、锯木屑、泥炭、稻壳、棉籽壳、炉渣、椰糠、甘蔗渣。
1)岩棉:
岩棉培于1968年发明于丹麦,荷兰于1970年首次用岩棉作为基质种植植物,现已发展到4000公倾.它不仅使用简单方便且造价低廉.
由60%辉绿石、20%石灰石和20%焦炭混合，在1500-2000℃高温下熔化，喷成直径为0.005mm 的细丝，压成容重为80-100kg/m3的板块状，在冷却至200℃左右时，加入酚醛树脂以减少表面张力所制成的。
A.性能：
1.岩棉具有稳定的化学性质,属于惰性基质;不吸附营养液中的元素离子,有利于作物
根系充分吸收营养.
2.孔隙度高达96%，吸水力很强，透气和持水性能好;
3.岩棉的PH值稳定,新的岩棉PH值较高,用前需调整;
4.岩棉纤维岩棉在高温条件下制成，不含病菌和其它有机物。
B.岩棉的利用：
无土育苗; 循环营养液栽培中（NFT）中的植株固定; 袋培等
2) 砂:
优点:砂在河流、海、湖的岸边以及沙漠地等均有分布，来源广泛，价格便宜，栽培应用效果较好。
缺点:由于容重大，给搬运、消毒和更换等管理带来不便。
砂由于来源不同，其组成成分差别很大;
一般应选择以下规格的沙子：
含二氧化硅在50%以上，不具有阳离子交换量，容重为1.5-1.8g/cm3，粒径以0.5-3mm的砂为宜。
A.性能:
1.大量元素含量低,但钙含量高,各种微量元素也有一定的比例.
2.其砂中铁易被植物吸收利用,甚至满足作物需要.还含有铝,锌等其它金属元素.
3.砂中有些元素含量过高,结作物产生毒害作用,如铜,锌等,特别是在PH值较低的溶液中,其溶解
度增加,更易引起毒害.
4.有良好的通气性,但保水性能差
B.砂的利用:
以砂作为栽培基质时注意下面几个方面:
1.砂粒不能过细, 以免影响通气
2.在使用前应该过筛,冲洗,除去粉粒和泥土
3.以采用间歇供液法的供液方法为好
4.砂床较深,宜用细砂,反之用较粗的砂粒
5.砂应不含有毒物质，海砂通常会有较多的氯化钠，在使用前清水冲洗；石灰岩质砂因含有
较多的石灰质，会影响营养液的酸碱性，会使一些养分失效，应特别注意
3) 砾:
石砾来源于河边石子或石矿场岩石碎屑。来源不同，化学组成差异很大，
砾粒即使在未栽培任何作物时,只要一碰到营养液就会使其浓度发生改变,有时甚至会很快出现缺素症,严重时还会使作物停止发育和枯死.
以非石灰性的花岗岩等发育形成的石砾为好，粒径应在1.6-20mm之间，且应有一半石砾直径为13mm左右。应选用坚硬、不易破碎、棱角钝的石砾使用。
A.性能：
PH值:用新砾时,即使营养液为酸性PH值也往往升高到7左右,只有频繁地更换营养液PH值才会逐渐下降和稳定,否则会引起生理障碍；
钙:由于与砾粒接触,钙的浓度很明显地会发生两种变化(增高或降低),是由于砾粒中钠的溶出,有需要时应进行钙饱和处理；
钠:取自海边或浸于海水中的砾粒在使用前应先浸泡冲洗,去除其盐分；
镁:浓度的变化与钙相同,但变幅较小,一般在钙含量降低,镁含量升高时才会发生缺钙症；
钾及磷: 新用的砾粒都能吸附钾与磷,或使其沉淀,从而使其浓度降到原来的50%以下,使用前最好先进行饱和处理；
其他: 除上述钾,磷外,砾粒对NH4+, Fe及其他元素也有吸附作用,但一般不超过土壤的吸附能力,对于NO3-则几乎不吸附。
B.砾的利用
在开始使用砾粒前, 应先按需进行处理。
对钙进行饱和处理：可使用石膏(最好采用比较容易溶解的烧石膏)或过磷酸钙作为钙源
对磷吸着力特别强的砾粒：可使用重过磷酸钙进行处理,当磷接近或达到标准浓度以上时可再加入其它肥料进行栽培
由于石砾的容重大（1.5-1.8g/cm3），和砂一样有许多不便之处。目前主要用作深液流水培定植杯中的填冲物。
4)珍珠岩
性能：珍珠岩是由一种灰色火山岩加热至1000℃时，岩石颗粒膨胀而形成的。它是一种封闭的轻质团聚体.
容重小，为0.03-0.16g/cm3，通气孔隙约53%，持水容积约40%。没有吸收性能，阳离子代换量小于1.5me/100g，pH值为7.07.5。中的养分多数植物不能吸收
应用：是一种易破碎的基质，使用时粉尘污染较大，以水喷湿较好。珍珠岩通常用于种植槽或复合基质中，但使用中浇水较多时易浮于水面。
单独作基质时,由于质地太轻,与根系接触不良而影响作物生长发育,故应与其它基质混合使用,以提高其使用效果。
5)蛭石：
蛭石为云母类硅质矿物，1000℃下，颗粒片层暴裂形成小的、多孔的海绵状的核。容重0.09-0.16g/cm3，孔隙度高达95%,具有良好的通气性，蛭石一般为中性至微碱性，阳离子代换量：100me/100g，含有丰富的K、Ca、Mg等营养元素可为作物吸收利用。吸水能力很强，每方可吸水100-650kg
应用：用于育苗的蛭石粒径0.75-1.0mm，用于无土栽培的蛭石粒径应在3mm以上。它能吸收很多养分并使之缓慢释放出来,供植物利用. 其还具有良好的缓冲性和不溶于水的特性,化学性状良好蛭石易破碎，使结构受到破坏，通气性降低。蛭石一般使用1-2次，需重新更换。主要用作基质培
6)锯木屑:
锯木屑是木材加工副产品,来源广,价格低,重量轻,使用方便.世界各国都用它作为栽培的基质.
锯木屑轻且具有较强的吸水和保水力,不传播镰刀菌和干枝菌,对番茄栽培特别的利.使用前必须进行腐熟，新鲜锯木屑不能直接应用
在栽培过程中锯木屑容易腐烂,换茬时应增添或更换新木屑,也可隔季使用;其长期使用后可作为肥料施入到大田中,但柏树的木屑有毒,不宜使用.
7)泥炭
泥炭来自泥炭藓、灰藓、苔草和其它水生植物的分解残留体，泥炭在世界各国都有分布，我国北方地区较多，且质量较好；南方仅在一些山谷的低洼地表土下有零星分布。我国泥炭蕴藏量小，属不可再生资源，限量开采。
是迄今为止世界各国普遍认为最好的一种无土栽培基质，尤其在工厂化穴盘育苗中，应用效果较好在使用时，大多配合蛭石、砂、珍珠岩等基质制成复合基质，以增大容重，改善结构。泥炭的阳离子交换量高，呈酸性（pH<4），可用白云石粉等中和酸性，持水性好，具有良好的通气性，使用中分解缓慢。
8) 稻壳:
来源于稻田加工副产品,无土栽培上常先进行炭化后再使用,故称炭化稻壳.
其一般含氮0.54%,磷0.0049%,速效钾0.6%,钙0.008%.干容重为0.1g/cm3.总孔隙度为86.7%,PH为6.5.
须注意,未经水洗的炭化砻糠PH在9.0以上,应用水或酸调节其PH值后再使用
9)棉籽壳:
棉籽壳是食用菌生产的重要培养材料,一般种过平菇后就不再用了,但可用作无土栽培的基质.
棉籽壳一般含氮2.2%,全磷2.2%,全钾0.17%,容重0.24g/cm,总孔隙度为74.9%,大孔隙73.3%,小孔隙为26.7%,PH值6.4,使用时应进行消毒,防止病菌感染.
10)炉渣:
北方地区冬季取暖,有大量的煤渣,工业地区有大量的工业炉渣;其容重为0.7g/cm3,总孔隙度为54.7%,大孔隙为21.7%,小孔隙为33.0%,PH值为6.8.未经清洗的炉渣PH值较高;
炉渣必须经过粉碎，过筛，选择适宜的颗粒才可使用;
11)椰糠，甘蔗渣:
南方地区椰糠，甘蔗渣很多，是无土栽培的良好基质。椰子纤维松泡多孔，保水和通气性能良好。容重约.08g/cm3，总孔隙度高达94%，pH值为4.5-5.5，CEC在32-95me/100g，EC值0.4-6.0dS/m，C/N比约为117，含有较多的木质素和纤维素，具有丰富的有机质和营养元素。作物栽培应用效果不亚于泥炭，也是公认的无土栽培良好基质。
5．生产上常用的固体基质配方:
１）细沙（粒径0.05～0.5mm）：草炭＝1：1
辅料：硝酸钾145克／方硫酸钾145克1.5公斤石灰石1.5公斤过硫酸钙
２）草炭：蛭石或珍珠岩＝1：1
辅料：3公斤石灰石1.2公斤过磷酸钙3公斤复合肥
３）草炭：蛭石：珍珠岩＝2：1：1
辅料：3公斤石灰石1公斤过磷酸钙1.5公斤复合肥10公斤膨化鸡粪。
４）草炭：蛭石＝1：1
辅料：700克硝酸铵700克过磷酸钙3.5公斤石灰石
以上配方选好后，将基质粉碎、过筛、混合均匀再行使用。
第二节基质的消毒与再利用
无土栽培的基质，经长期使用后会聚集病菌，尤其是在连作的条件下，聚集的病菌会更多．每次收获后应对基质进行一次消毒，以消灭可能存在的病菌．
常用的方法有：物理消毒、化学消毒、盐分的清除。
（一）物理消毒法
1.蒸汽消毒
将用过的基质装入消毒箱等容器内，进行蒸汽消毒；也可将基质块或种植垫等堆叠一定的高度，全部用防水防高温布盖严，通入蒸汽，在70~100℃下，消毒1~5h，杀死病菌。具体消毒温度和时间要灵活掌握，如黄瓜病毒等需100℃才能将其杀死，裸露岩棉蒸汽消毒需2h，包裹的则需5h。
蒸汽消毒效果良好，而且也比较安全，但缺点是成本较高。
2. 太阳能消毒
太阳能消毒是近年来在温室栽培中应用较普遍的一种廉价、安全、简单实用的基质的消毒方法。具体方法：
夏季高温季节在温室内，把基质堆在一起，喷湿基质，使其含水量达到60%以上，并用塑料薄膜盖严，密闭温室，暴晒10天以上，消毒效果好。
（二）化学消毒法
１．甲醛
是一种良好的杀菌剂，但对线虫和昆虫效果并不好．用１kg 40%的甲醛加５０kg水以每平方米２０－４０kg的用量施于基质，并立即用塑料模等不透气的东西覆盖２４小时以上，处理后风干方可种植．
２．氯化苦
氯化苦熏蒸消毒，将基质堆成高30cm，长若干米的条状堆，在基质上每隔30cm打一个深为10-15cm的孔，每孔注入氯化苦5ml，随即将孔堵住，第一层打孔放药后，再在其上堆同样的基质一层，打孔放药，总共2-3层，随后盖上塑料薄膜，熏蒸7-10天后，揭去薄膜，翻晾7-8天后即可使用；
３．溴甲烷
溴甲烷蒸熏剂消毒:将基质堆起，将溴甲烷注入基质中，每m3基质用药100-150g，基质施药后，随即用薄膜盖严，3-7天后揭去薄膜，晒7天以上即可使用，消毒效果很好.
使用中要严格遵守操作规程，防止人畜受伤害，可向溴甲烷中加入2%的氯化苦以检测是否对周围环境有泄露。
４．1%福尔马林溶液及0.3-1%次氯酸钙或次氯酸钠溶液
水池中制成药剂,在栽培槽基质内滞留24h后，用水清洗3-4次，直至完全将药剂洗去为止；或用喷壶将基质均匀喷湿，覆盖塑料薄膜，24~36h后揭膜，再风干2周后使用。
（三）盐分的消除
基质随着种植时间的延长，营养液或施用肥料的副成分残留于基质中，或使用的配方剂量、肥料量较大，都会造成基质内盐分的累积，引起基质电导率的增高，影响作物根系吸收功能，危害作物的生长。故基质培在使用一段时间后要用清水洗盐。
盐分消除的方法:
1. 是检测基质内电导率的变化，每周取种植槽底部流出来的液样测定电导率，如发现超过3.5ms/cm 时，停止供营养液，在短时间内，滴入较多清水，洗去过多的盐分
2. 无机基质（如岩棉等）当流出来的洗液电导率降至接近清水时，有机基质（如泥炭混合基质等）当流出来的洗液电导率降至1.5ms/cm以下时，重新改滴营养液或施入固体肥料。
注意事项:
由于清水洗盐会使许多不含营养的无机基质较长时间处于只含清水状态，会导致植株出现“饥饿”，最好用稀营养液洗盐（1/4-1/2倍浓度），当流出来的洗液电导率接近稀营养液时，重新改滴原浓度营养液。
第四节常用基质培技术
一岩棉培(Rockwool Culture)技术:就是将作物种植于一定体积的岩棉块中，让作物在其中扎根锚定、吸水、吸肥、吸气。
岩棉培生产设施的材质轻便，建设安装简单，省力，费用相对较低，生产过程的管理简便，在配备有关的控制装置的条件下易于实现大规模生产的自动化。
?从1980年以来首先在欧洲应用，目前全世界应用的面积已超过3~4万hm2(不完全统计)；
?以荷兰、英国、日本、以色列、俄罗斯等国的面积较大；
?我国近十几年来也有一些岩棉培的设施，但近十多年来除了引进的设备之外，国产化的岩棉生产设施的建设不多，发展速度缓慢。
作为基本栽培模式是将岩棉切成定型的长方形块，用塑料薄膜包成一枕头袋状，称为岩棉种植垫（图10-9）。种植时，将岩棉块种植垫的面上薄膜开一个小穴，栽植带育苗块的秧苗，并滴入营养液。若将许多岩棉种植垫集合在一起，配以灌溉、排水等装置，组成岩棉种植畦，即可进行大规模生产。
（１）岩棉培的生产设施
根据岩棉培生产设施中营养液的利用方式不同，可将岩棉培分为：
１.开放式岩棉培
２.循环式岩棉培
下图为岩棉种植垫装置横切面示意图：
图10—9 岩棉种植垫横切面
1．畦面塑料膜2．岩棉种植垫3．滴灌管4．岩棉育苗块5．黑白塑料膜6．泡沫塑料块7．加温管8．滴灌毛管9．塑料膜沟
（１）岩棉培的生产设施
根据岩棉培生产设施中营养液的利用方式不同，可将岩棉培分为：
●开放式岩棉培
●循环式岩棉培
岩棉种植垫种植示意图
1.育苗用岩棉块
2.包裹岩棉块的黑色塑料薄膜
3.岩棉种植垫
4.白色或银灰色塑料薄膜
5.供液管
6.滴灌管
7.种植槽
(一) 开放式岩棉培的生产设施
１．开放式岩培的特点：
所谓的“开放式”:是指加入到岩棉种植垫中的营养液除了供给作物吸收利用之外，从种植垫中流出的多余营养液通过排液管道流到种植系统外部，而不是重复循环利用的
优点:设施结构较为简单，安装容易，施工快捷，造价便宜，在生产过程中可以减少由于循环过程中存在于营养液中的病菌的传播蔓延的危险，即使有部分植株感染病害，只需把染病植株的种植袋清掉即可。
存在的问题: 是营养液的用量较大，废弃的营养液对环境会造成一定的污染
２．开放式岩棉培的设施结构
放置在种植畦上岩棉种植垫
主要包括供液系统
排去多余营养液的排液系统等
开放式岩棉培系统的结构和组成示意图
1.畦面塑料薄膜
2.岩棉种植垫
3.滴灌管
4.岩棉育苗块
5.黑白双色塑料薄膜
6.泡沫塑料块
7.加温管
8.滴灌毛管
9.排液沟
(2)岩棉种植畦:
种植畦是将设施内地面平整后，做成龟背形的高畦并将其压实。畦的规格根据作物种类而异，果菜类蔬菜可采用宽150cm、高10cm的畦，畦长约30m，畦沟沿长边方向坡降为1:100，以利排水。地面畦做好压实后，紧贴地面铺一层0.2mm厚的乳白色塑料薄膜，使栽培系统与土壤完全隔离，防止土壤病虫害和杂草侵染，防止多余营养液渗入土中，同时增加光照反射率，增大设施内作物下部叶片的光照强度。
岩棉种植垫规格排列:
关于岩棉种植垫的规格，涉及到每株作物占有的营养面积或单位时间内拥有的营养液量。一般以厚7-10cm、宽25-30cm、长90cm左右的扁长方形较好。
在畦背上一个接一个地放两行岩棉种植垫，垫的长边应与畦长方向一致。每一行都放在畦的斜面上，畦背上两行岩棉种植垫的距离要大一些作为行人工作通道，畦沟只放置滴灌毛管及排液之用，不作行人通道。在低温季节或寒冷地区，可在岩棉种植垫低部设根部加温装置
(3) 供液系统与排液设施:
?开放式岩棉培采用滴灌系统来供液。
?开放式岩棉培的排液设施很简单
在岩棉种植垫的底部将塑料包装戳穿几个小孔，让多余的营养液流出，靠畦面斜坡的作用，使流出的营养液进入畦沟中，然后集中流到设在畦横头的排液沟中，最后将其引出设施外的集液坑内处理。
（二）循环式岩棉培
循环式岩棉培:指营养液滴入岩棉后，多余流出的营养液通过回流管道，流回地下集液池中，再行循环使用
优点:不会造成营养液的浪费及污染环境
缺点:但由于其设施的结构复杂，基本建设费用及日常运行和维护费用高，而且在清洗消毒不彻底时易造成病害较快地传播，因此，目前使用得较少
１．循环式岩棉培设施的结构
种植槽、
包岩棉种植垫、
括供液的滴灌系统
以及回流系统这几个部分组成
1.水位控制器
2.供液罐
3.滴管
4.排液管
5.贮液池
6.水泵
7.浮球开关
8.控制面板
9.营养液罐
10.黑色塑料薄膜11.岩棉育苗块12.泡沫塑料槽框13.集液管
C.营养液自动补充装置
1.控制面板
2.液位感应器
3.浓缩营养液罐
4.肥料溶解罐
(1) 种植槽
泡沫塑料做成的种植槽槽框，将每块槽框拼接为长度约为20-30 m的种植槽，在槽内铺上一层黑色塑料薄膜衬里，然后在槽框中部安放一条半圆形的排水管，在槽框两侧要放置岩棉种植垫的位置放上两条宽度和高度均为5 cm，长度与岩棉垫一致的泡沫塑料块(也可以
用同样规格的岩棉块)，以架起岩棉垫，然后把宽30 cm，长90 cm，高10cm、
用无纺布包住四周的岩棉垫放置在小泡沫塑料块或岩棉块上
(2) 滴灌及回流系统
由各级供液及回流管道、集液池、高设的供液罐、液位感应器、过滤器、水
泵、电磁阀、定时器等部分组成
供液池设置于高1.8m的支架上，靠重力作用将营养液供给各种植畦，
池内设液面电感器以控制池内液位，并在输出管上设置电磁阀及定时器以控制供液。
供液池出来的营养液同样要先经过过滤才流到各畦中。
集液池设于畦一端的地下，将回流来的营养液集中起来供循环利用，也设液面电感器。水泵设于集液池内，与液面电感器联系起来以控制水泵的启动与关闭。
２．营养液配方的选择和管理
循环式岩棉培与水培相比在种植过程只是根系生长的环境多了岩棉种植垫而已，因此，其营养液配方选择可与水培的类似，其它的管理方法也可参照水培的
二袋培:
把固体基质装入塑料袋中并供给营养液进行作物栽培的方式称为袋式栽培，简称袋培
(一) 简易基质袋培生产设施的结构
1)与开放式岩棉培生产设施的结构完全一致，只不过是基质袋中不是盛装岩棉，而是其它的
轻质基质而已
例如甘蔗渣、锯木屑。刨花、泥炭、砻糠灰、椰糠、珍珠岩、蛭石等都可作为基质使用
2)由于其生长基质于岩棉的不同，因而在管理上的要求和做法也略有差异
?特点：彼此隔开，根际病害不易传播。
?袋子：通常由抗紫外线的聚乙烯薄膜制成，至少可使用2年，
在高温季节或南方地区，塑料袋表面以白色为好，以便反射阳光防止基质升温。
在低温季节或寒冷地区，则袋表面应以黑色为好，以利于吸收热量，保持袋中的基质温度。１．基质及种植袋
?许多轻质基质均可用
?但用新鲜植物残体作为基质使用的，在使用前一定要经过堆沤处理，以降低其C/N比值?另外，配制的基质应有较好的持水性，否则可能造成营养液的大量浪费，同时给生产管理上带来较大的麻烦，例如持水性差，则基质水分的丧失快，供液的次数就要增加?种植袋装入基质后封口。种植时在种植袋上种植作物的位置切出2个10cm左右的小孔或十字形切口，并在种植袋倾向排水沟的侧面离地面约3-4cm处切开2-3道5cm左右的切口，以便让基质中多余的营养液流出
袋培分为地面袋培和立体栽培两种形式。地面袋培又可分为筒式栽培、枕头式栽培
地面袋培（单位：cm）
A．筒式栽培B．枕头式栽培
袋式立体栽培:
立体栽培（单位:cm）（Howard和Resh，1978）
A．柱状栽培B．长袋状栽培
供液管2．滴灌管3．种植孔4．薄膜袋5．挂钩6．作物7．排水孔
立柱式盆钵无土栽培
袋式立体栽培:
无论是柱状栽培还是长袋状栽培，栽培柱或栽培袋均是挂在
温室的上部结构上，在行内彼此间的距离约为80cm，行间的距
离为1.2m。
水和养分的供应是用安装在每一个柱或袋顶部的滴灌系统进行，营养液从顶部灌入，通过整个栽培袋向下渗透，多余的营养液从排水孔排出。每月要用清水洗盐1次，以清除可能集结的盐分２．供液及排液系统
采用滴灌的形式来供液，基质中除了在种植袋底部会残留大约2-3cm的水层外，多余的营养液通过排水沟排到温室或大棚的外部
（二）简易基质袋培生产设施的管理
其管理方式与开放式岩棉培的类似，但有些方面有所不同：
１）育苗和定植：
可用穴盘育苗或育苗杯育苗
２）供液管理
其基本方法与开放式岩棉培的相同。但由于所用的基质其持水能力与岩棉的不同，因此要首先确定基质的重持水量(或田间持水量)，然后把总持水量的60%-70%定为基质的允许持水量。这样就可以把维持基质的允许持水量所需加入的营养液量定为供液量
★三有机基质栽培技术
有机基质栽培是利用容易获得的农业有机废弃物如:锯末,玉米芯,向日葵杆,椰糠,花生壳等和造纸厂下脚料,食用菌料,糠厂下脚料,化工厂有机废弃料等,经处理作为主要的栽培基质,因其本身富含大量的微量元素,可以简化营养液的配方,降低成本,另外这些有机物大多有很好的保肥性,可以直接干施固态肥料,这样便大幅度降低成本,并可生产无污染绿色食品
这种栽培方式设施简单,投资少,且方便管理,产品符合无公害的要求,极具发展力
(一)基质的混合
1.混合的原则
要求:容重适宜,增加孔隙度,提高水分和空气的含水量
生产上一般以2-3种基质相混合为宜,不同作物复合基质的组成不同
常用组成有:
草炭:锯木1:1
草炭:蛭石:锯木1:1:1
草炭:蛭石:珍珠岩1:1:1
2.混合的方法
?用量较少时可将复合基质的各个组分置于水泥地面上,用铲子拌均
?量大时应用混凝土搅拌器,干的草炭和苇草,可加入非离子湿润剂
例如:每40升水中加入50g次氯酸钠配成溶液,能把1m3的混合物弄湿
?配制复合基质时,可预先加入一定量的肥料,一般我国多用固态有机肥料
化肥常用三元复合肥(15-15-15)以0.25%比例加水混合
或按硫酸钾0.5g/L,过磷酸钙1.5g/L,硫酸镁0.25g/L,硝酸铵0.25g/L的量加入,也可按其它营养配方加入
3.复合基质检查
配制好的复合基质,在使用时必须检测其盐分含量,以确定该基质会否发生盐害
可用电导仪测定基质的电导度来获得盐分含量
(二)设施结构及管理
设施的组成:
加液系统,排液循环系统营养液池(罐),栽培床
1.营养液池(罐)
给液方式:循环给液和非循环式给液
200m2大棚可种甜瓜600株,每株甜爪日最大耗液量为2L,600株则每天共耗1200L,所以池子的最小容
量应不低于1.5-2t,为减少劳动,营养液池应设计为4.5t,即池长
2m,宽1.5m,深1.5m,由砖和水泥砌成
为防止水池渗漏,应在池子底部铺上油毡,并于池子的一角砌一个20cm见方的小水槽
2.栽培槽
基质栽培槽剖面图(单位:cm )
栽培槽的组成:
?由槽体,基质和渗液层组成
常用槽体材料:
●可用聚苯板,玻璃钢,银灰膜和水泥砖、水泥、混凝土、泡沫板、硬质塑料板、竹竿或木
板条等材料来制作等材料制成; 简易的栽培槽可使用水泥和砖
●建槽的基本要求为槽与土壤隔绝，在作物栽培过程中能把基质拦在栽培槽内。
●为了防止渗漏并使基质与土壤隔离，应在槽的底部铺1~2层塑料薄膜。
槽的大小和形状因作物而异:
槽宽:茄果类瓜类等大株型作物:槽宽一般内径为40cm，每槽种植2行，槽深15cm。
叶菜等矮生或小株型作物:可设置较宽的栽培槽，以栽培管理及采收方便为度，一般70~95cm，进行多行种植，槽深12~15cm.小株型作物也可进行立体式栽培，提高土地利用率，便于田间管理。
槽的长度:可视灌溉条件、设施结构及所需走道等因素来决定。
槽坡: 降应不小1:250，还可在槽的底部铺设粗炉渣等基质或一根多孔的排水管，有利于排水，增加通气性。
3.加液,排液和循环系统
这系统可以是开放式的,也可以是封闭式的,这取决于是否回收和重新利用多余的营养液
在开放系统中营养液不进行循环利用,而封闭系统中营养液则循环利用
有机基质培营养液循环系统示意图(单位:cm)
有机基质培无土栽培系统的灌溉一般采用膜下滴灌装置.
在设施内设置贮液池或贮液罐。贮液池为地下式，通过水泵向植株供液或供水；
贮液罐为地上式，距地面约1m左右，靠重力作用向植株供液或供水。滴灌一般采用多孔的软
壁管，
40cm宽的槽铺设1根，70-95cm宽的栽培槽铺设2根。滴灌带上盖一层薄膜，既可防止水分喷射到槽外，又可使基质保湿、保温，也可以降低设施内空气湿度。滴灌系统的水或营养液，要经过一个装有100目纱网的过滤器，以防杂质堵塞滴头。
四有机生态型无土栽培技术
传统有机基质栽培是以各种无机化肥配制成一定浓度的营养液以供作物吸收利用
有机生态型无土栽培技术则是以各种有机肥的固体形态直接混施于基质中,可隔几天公若干次将固态有机肥直接追施于基质表面,以保持养分的供应强度,它是有机基质培的一种形式
有机生态型无土栽培的条件和设施
保护设施：加温温室、日光温室、塑料大棚等。
栽培槽：可选用砖块、木板、泡沫板、水泥等建成有边无底的边框。
基质：常用的混合基质的配比为：草炭：炉渣（4：6）、砂：椰子壳（5：5）、草炭：珍珠岩（7：3）、葵花杆：炉渣：锯木（5：2：3）。基质中添加的固态有机肥通常为通过高温消毒的膨化鸡粪。灌水系统：栽培槽上铺设塑料薄壁滴灌水带，上覆盖薄膜防水向四外喷射，一端与棚内管道相连。
有机生态型无土栽培的特点
1.简单
有机型无土栽培采用基质栽培及施用有机肥,不仅各种营养元素齐全,其中微量元素更是供应有余,因此在管理上主要着重考虑氮,磷,钾三要素有供应状况,大大地简化了操作过程
2.大幅度降低无土栽培设施系统的一次性投资
由于有机型无土栽培不使用营养液,从而可全部取消配制营养液所需的设备,测试系统,定时器,循环泵等设施
3.大量节省生产费用
有机生态型无土栽培主要施用消毒有机固体肥,与使用营养盐液相比,其肥料成本降低了60%--80%,从而大量节省其生产成本
4.对环境无污染
有机生态型无土栽培的系统排出液中硝酸盐的含量只有1-4mg/L,对地下水无污染,由此可见,应用有机生态型无土栽培方法生产蔬菜,不但卫生洁净,而且对环境无污染
5.产品品质优可达“绿色食品”标准
从栽培基质到所用的肥料,均以有机物质为主,所用的有机肥经一定加工处理,在其分解释放养分过程中,不会出现过多的
有害无机盐,在栽培过程
中也没有其它有害化学物
质污染,从而可使产品达
到“A级或AA级绿色食
品”标准
（二）有机生态型无土栽
培技术的操作管理
用于有机基质培的固
态有机肥种类很多，有厩
肥、人粪尿、堆肥、绿肥、
饼肥、杂肥等。有机肥富
含植物生育所必需的各种
营养元素，肥料成分齐全，
易分解被植物吸收利用，有机质含量丰富，阳离子代换量高，有效成分不易流失，为基质栽培提供了良好的营养条件。
作为有机基质使用的优质有机肥，如饼肥、作物秸秆和动物粪便等，都必须经过堆沤、发酵、腐熟。常用的膨化鸡粪是鸡粪经过高温发酵杀灭病菌虫卵，然后脱水烘干，保持较高的肥效和丰富的营养成分，可作为有机基质培的优质固态有机肥使用。
有机栽培基质的营养水平，每立方米基质应含有全氮（N）1.5-2.0Kg，全磷（P2O5）0.5-0.8Kg，全钾（K2O）0.8-2.4Kg，可满足一般蔬菜作物对各种营养的需求。
为确保整个生育期均处于最佳的养分供应状态，固态有机肥等肥料可分为基肥和追肥施用，比例为60：40。定植前向槽内基质施入基础肥料作基肥，定植后20天，每隔10-15天将有机肥均匀撒布在距根茎5cm处的周围作追肥。
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无土栽培基质项目可行性研究报告
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八年级科学下第三章练习题
八年级科学下第三章练习题 一、选择题(本题共23小题，每小题只有一个选项符合题意，每小题2分，共46分) 1．根系是指( )。 A．主根和侧根B．植物的主根c．须根D．根的总和 2．根系在土壤里的分布，与下列哪些因素直接有关( )。 A．空气中的湿度B．大气中二氧化碳的浓度 C．土壤中的湿度和土壤肥力D．光照强度和温度 3．从根的顶端到生有根毛的一段叫( )。 * A．根冠B．根尖c．根D．根毛区 4．下列有关根毛区的说法，正确的是( )。 ①根毛区与分生区相接②表皮细胞外突形成根毛 ③根毛区位于伸长区的上部④吸收水和无机盐的主要部位 A．①②③B．②③④c．①②④D．①③④ 5．根毛细胞能够吸水的原因是( )。 A．根毛细胞数量多，吸水面积大 B．根毛细胞与土壤溶液相接触 ! c．液泡大，细胞液浓度大于土壤溶液浓度 D．液泡小，细胞液浓度小于土壤溶液浓度 6．植物细胞吸水时，水分渗入经过的细胞结构依次是( )。 A．液泡一细胞质一细胞膜一细胞壁B．液泡一细胞壁一细胞膜一细胞质 c．细胞壁一细胞质一细胞膜一液泡D．细胞壁一细胞膜一细胞质一液泡 7．在农田中一次施肥过多时，作物会出现萎蔫现象，当情势比较严重时，解决的办法是( )。 A．移栽植物B．大量浇水c．疏松土壤D．减少光照 8．糖拌番茄时，盘里会出现许多水，这水主要来自( )。 ; A．番茄果皮细胞质B．番茄细胞核 c．番茄细胞壁D．番茄细胞液 9．当土壤溶液浓度小于植物细胞液浓度时，植物细胞才能吸水。但当土壤溶液浓度非常低时，植物又生长不好。因为这时植物( )。 A．不能吸收水分B．吸收不到二氧化碳 C．吸收不到氧气D．吸收的无机盐不足 10．植物可以进行无土栽培的原因是( )。 A．植物吸收的并不是土壤中的无机盐B．植物吸收的只是水和无机盐 C．土壤对植物生长并没有作用D．根只吸收水和含氮、磷、钾的三类无机盐[
无土栽培基质培
《无土栽培——基质栽培》 教学目标 知识与技能： 认识基质栽培的条件，了解栽培方法，能完成最简单的基质栽培实践，增强学生的动手实践能力。 过程与方法： 经历动手实践过程，交流合作，体验基质栽培的基本过程方法。 情感态度与价值观： （1）培养学生喜欢植物的情感与呵护植物的爱心，向学生渗透热爱大自然，保护环境的意识。 （2）增强学生的合作意识，培养正确评价自己与他人的劳动，虚心听取他人意见的良好学习品质。 教学重点：学习基质栽培方法，正确完成基质栽培的实践过程。 教学难点：掌握盆与花的搭配、剪枝、入盆等步骤的细节。 教学准备：教师：栽培基质、花卉、垃圾盒 学生：栽种花盆、抹布 教学方法：主要采取探究式、合作式学习方式。 教学过程： 一、回顾旧知： 1．上节课我们认识了一些无土栽培的简单知识，谁能用自己的话说一说什么是无土栽培？无土栽培有什么特点？ 2．基质栽培是无土栽培常见的一种形式，谁来说一说你认识了哪些基质? [意图：回顾“无土栽培”、“基质”两个基本概念，为本课知识的学习做好铺垫。] 过渡：下面我们再来认识一种新的基质。 二、认识新知初步感知 1．认识水晶花泥 观察：（出示未泡的水晶花泥颗粒）你知道这是什么吗？别看它小，它可能长个了，能长到现在大小的70倍。想看看它长大后的样子吗？（出示泡好的水晶花泥）猜猜它是借助什么力量长大的？（水）
介绍：在水中浸泡大约8—10小时，它就会膨胀，变得如水晶般晶莹剔透，所以被称为水晶花泥。它不仅漂亮，而且还含有植物生长的营养成份。水晶花泥与陶粒是最常用的基质。（板书：基质） 体验：请学生观察并摸一摸两种基质，体验两种基质的特点。 [意图：在认识、体验两种基质特点的同时，激发学生继续学习的兴趣。] 过渡：并不是所有的花卉都适合进行基质栽培，我们来认识一些适合基质栽培的植物。 2．认识适合基质培的花卉 （1）观察： 课件：逐一展示适合基质培的花卉图片，请学生在欣赏中谈谈花卉各自的特点。 师引导：提起吊兰我可要多说几句了，把它放在屋中不仅可以起到美化作用，而且还有一大好处，你们知道是什么吗？（生答师可做补充：吊兰有很强的空气净化能力，被人们形象的称之为“空气净化器”。如果我们的屋子里养上两盆吊兰，空气中有毒的物质很快就会被净化干净。） （2）交流：你们知道人们为什么喜欢栽花种草吗？ 生归纳师可引导：美化环境、净化空气，多一株花草，我们的身边就会多一抹绿色，下边也让我们亲自参与其中，一起在基质栽培中体验种植花草的乐趣。（板书：基质栽培） [意图：感受花草在生活中的美化、净化作用，培养学生喜欢植物的情感，渗透热爱大自然，保护环境的意识。] 三、交流探究学习技巧 1．研讨种植过程： （出示成品）这是老师用基质栽培好的花，只需4个必要条件：盆、植物、基质、水，如果让你来完成，你会怎么做呢？ 学生汇报方法。 2．探究具体种植方法 第一步：盆、花选择 师引导：第一项工作要做什么？
新人教版高中地理必修二第三章农业地域的形成与发展 15-16学年能力提升检测(江西宜丰县)【解析版】
一、选择题 读图（世界各地区粮食进出口状况示意图，图中圆的大小表示数量多少），回答下列小题。 10--12 题 图例 出口 进口 52.755.57.9 30.7 27.319.717.622.17.620.2 4.852.7进口数量 1．图中世界粮食进口量居首位地区的主要农业地域类型是 A ．商品谷物农业 B ．乳畜业 C ．季风水田农业 D ．大牧场放牧业 2．图中粮食进口量居第三位地区农业生产的限制性自然因素是 A ．热量 B ．水源 C ．资金 D ．劳动力 3．图中粮食出口量居首位地区的主要农业生产特征是 A ．生产规模大、机械化水平高 B ．精耕细作，单产高，生产规模小 C ．面向城市市场、商品化、集约化 D ．农业生产比较灵活，对市场的适应性强 下图是太平洋某岛屿图，读图回答下列各题。 4．该岛西南部降水丰沛，主要是因为
①盛行西北风②暖流增湿③反气旋活跃④地形抬升 A.①② B.③④ C.②③ D. ①④ 5．下列最适合在该岛发展的主要农业生产类型是 A．畜牧业 B．种植园农业 C．迁移农业 D．水稻种植业 下图是我国某地区年降水量分布图，其中甲区域是我国著名的农业区，乙区域近年来荒漠化发展迅速，荒漠化土地呈点状、线状分布，读图回答下列问题。 6．图示区域甲是我国著名农业区，其名称是 A．河西走廊 B．河套平原 C．宁夏平原 D．渭河平原7．关于上述甲、乙两地的叙述，正确的是 A．甲农业区发展的主导因素是光照，限制性因素是水源 B．甲农业区发展面临的主要环境问题是水土流失 C．近年来，乙区域荒漠化的主要成因是水资源利用不当 D．近年来，乙区域荒漠化的主要成因是工矿开发、居民点和道路建设 昆仑雪菊是具有降压降脂、清肝明目等独特功效的稀有高寒植物。昆仑雪菊生长于昆仑山3 000米以上的冰峰峭崖上，每年8月盛开，花期短，生长区域狭窄，产量极小，弥足珍贵。于是新疆茶农纷纷将这种产自昆仑山高海拔地区的菊花品种引到平原地区进行人工种植,单产明显提高，但品质却大大降低,因而价格从曾经的黄金价跌落至白菜价……读图回答下列问题。
无土栽培基质
无土栽培基质 凡是不用天然土壤，用基质栽培作物的方法统称为无土栽培；无土栽培目前已成为设施农业的重要内容，也是农业作物工厂化生产的重要形式，是发展高效农业的新途径。无土栽培分为基质栽培和无基质栽培，基质栽培又分为有机基质和无机基质栽培。无土栽培基质是能为植物提供稳定协调的水、气、肥结构的生长介质。它除了支持、固定植株外，更重要的充当养分和水分的载体，使来自营养液的养分、水分得以中转，植物根系从中按需选择吸收。基质栽培的关键是基质种类的选择，基质是无土栽培的基础与核心，因此，基质的的研究也反映了无土栽培的水平，对实际生产具有重要作用。 1.无土栽培基质研究历史 无土栽培的历史虽然很古老，但真正开始于1860 J.Boussingault和Salm-Horstmar对无土栽培基质的研究；发展始于1965年英国温室作物研究所的NFT技术和1968年丹麦Grodan公司开发的岩棉（Rockwool）栽培技术。最早的栽培基质是砂子Salm Horstmar（1871）用石英、河沙、水晶、碎瓷、纯碳酸钙、硅酸以及活性炭作为燕麦的生根基质。随后Hall（1914）用不同级别的沙、粉粒、高岭土栽培羽扇豆和大麦。及后来，蛭石被Woodcock）（1946）用来作为兰花的栽培基质等等。作为无土栽培的基质范围很快扩展。美国、以色列、日本等国家的无土栽培走在世界的前列。我国无土栽培起步较晚，20世纪70年代主要用于水稻无土育秧，80 年代仅在蔬菜工厂化育苗和园林苗木育苗上有所发展。就目前国内设施农业的生产实践看，栽培方式和技术是限制其发展的因素；我国土培存在连作障碍和土壤次生盐渍化的问题，另外，流动水培设施成本高、管理难度大。因而，进行无土基质栽培将是设施农业的主要方向之一。 2.无土栽培基质的主要作用 无土栽培基质的作用包括，固定支持作物、持水作用、透气作用、缓冲作用和提供营养的作用。固体基质是最主要的一个作用，使植物能够保持直立而不致于倾倒的同时给植物根系提供一个良好的生长环境；固体基质都有保持水分的能力，不同基质的持水能力有差异。不同吸水能力的基质可以适应不同种植设施和不同作物类别生长的要求。一般要求固体基质所吸持的水分要能够维持在2次灌溉间歇期间作物不会失水而受害，否则将需要缩短两次灌溉的间歇时间，但这样可能造成管理上的不便；植物根系的生长过程需要有充足的氧气供应，充足的氧气供应对于植物的正常生长起着举足轻重的影响。基质过于紧实、颗粒过细，可能造成基质透气不良；具有物理化学吸收能力的固体基质都有缓冲作用，如泥炭、蛭石等。一般把具有物理化学吸收能力、有缓冲作用的固体基质称为活性基质。没有物理化学吸收能力的固体基质就不
无土栽培基质的选用原则
基质是无土栽培中重要的栽培组成材料，因此，基质的选择非常重要，要求基质不但具有像土壤那样能为植物根系提供良好的营养条件和环境条件的功能，并且还可以为改善和提高管理措施提供更方便的条件。因此，对基质应根据具体情况予以精心选择，基质的选用原则可以从三个方面考虑，一是植物根系的适应性，二是基质的适用性，三是基质的经济性。 （一）根系的适应性 无土基质的优点之一是可以创造植物根系生长所需要的最佳环境条件，即最佳的水气比例。 气生根、肉质根需要很好的通气性，同时需要保持根系周围的湿度达80%以上，粗壮根系要求湿度达80%以上，通气较好。纤细根系如杜鹃花根系要求根系环境湿度达80%以上，甚至100%，同时要求通气良好。在空气湿度大的地区，一些透气性良好的基质如松针、锯末非常合适，而在大气干燥的北方地区，这种基质的透气性过大，根系容易风干。北方水质碱性，要求基质具有一定的氢离子浓度调节能力，选用泥炭混合基质的效果较好。 （二）基质的适用性 指选用的基质是否适合所要种植的作物。一般来说，基质的容重在0.5左右，总孔隙度在60%左右，大小孔隙比在0.5左右，化学稳定性强（不易分解出影响物质），酸碱度接近中性，没有有毒物质存在时，都是适用的。当有些基质的某些性状有碍作物栽培时，如果采取经济有效的措施能够小c或者改良该性状，则这些基质也是适用的。
例如，新鲜甘蔗渣的C/N比很高，在种植作物过程中会发生微生物对氮的强烈固定而妨碍作物的生长。但经过采用比较简易而有效的堆沤方法，就可使其C/N比降低而成为很好的基质。 有时基质的某种性状在一种情况下是适用的，而在另一种情况下就变得不适用了。例如，颗粒较细的泥炭，对育苗是适用的，对袋培滴灌是则因其太细而不适用。栽培设施条件不同，可选用不同的基质。槽栽或钵盆栽可用蛭石、砂子做基质；袋培或柱状栽培可用锯末或泥炭家砂子的混合基质；滴灌栽培时岩棉是较理想的基质。 世界各国在无土栽培生产中对基质的选择均立足本国实际，例如，南非一蛭石栽培居多，加拿大采用锯末栽培，西欧各国岩棉栽培发展迅速。我国可供选用的基质种类较多，各地应根据实际情况选择适当的基质材料。 决定基质是否使用，还应该有针对性地进行栽培试验，这样可提高选择基质的准确性。 （三）基质的经济性 除了考虑基质的适应性以外，选用基质时还要考虑其经济性。有些基质虽对植物生长有良好的作用，但来源不易或价格太高，因而不宜使用。现已证明，岩棉、泥炭、椰糠是较好的基质，但我国的农用岩棉仍需靠进口，这无疑会增加生产成本。泥炭在我国南方的贮量远较北方少，而且价格也比较高，但南方作物的茎秆、稻壳、椰糠等植物性材料很丰富，如用这些材料作基质，则来源广泛，而且价格也便宜。因此，选用基质既要考虑对促进作物生长有良好效果，又要考虑
无土栽培 第三章
第三章、常用水培的设施及其管理 1、水培是指植物部分根系悬挂生长在营养液中，而另一部分根系裸露在潮湿空气中的一类无土栽培方法； 2、水培的基本条件: （1）能装住营养液而不致漏掉； （2）能锚定植株并使根系浸润到营养液中 （3）使根系和营养液处于黑暗之中； （4）使根系获得足够的氧。 3. 水培的基本分类 1.深液流技术(DFT) 2.营养液膜技术(NFT) 3.浮板毛管水培技术(FCH) 第一节深液流水培技术 深液流水培技术是最早成功应用于商业化植物生产的无土栽培技术，1939年美国的格里克首先将无土栽培技术应用于作物的商业化生产时所取得的“水培植物设施”的专利，采用的就是深液流水培 深水培技术: 营养液液层较深、植物由定植板或定植网框悬挂在营养液液面上方，而根系从定植板或定植网框伸入到营养液中生长的深液流水培技术 深液流水培技术在日本使用得很普及，我国的台湾省和大陆的许多地方也使用这一技术。据不完全统计，目前的使用面积达100多万平方米。 多年的生产实践证明，深液流水培技术较为适宜我国的经济和技术水平，特别是适宜南方热带亚热带地区的气候条件，而且种植效果良好、管理较为简便的一种无土栽培技术。 一、深液流水培技术 1、深： 盛装营养液的种植槽本身较深； 种植槽内营养液液层较深。 根系可伸入到较深厚的营养液中，整个种植系统中的营养液总量较多，营养液的组成、浓度(包括各种营养元素浓度、总盐浓度和营养液中溶解氧浓度等)、酸碱度、水分和温度等不易产生急剧变化，根系生长环境相对较稳定，营养的补充和调节方便，这是深液流水培技术的显著特点。 2、流： 营养液是循环流动的，目的: 1）增加营养液中溶解氧的浓度； 2）消除营养液静置时根表与根外营养液之间的“养分亏竭区”，使得营养及时供应到根表3）降低根系分泌并累积于根表的有害代谢产物，例如有机酸、根系对离子选择吸收而产生的生理酸碱性以及其它的代谢产物； 4）使得因沉淀而失效的某些营养物质重新溶解，供应作物生长需要。 3、悬： 植物悬挂种植在营养液液面之上的目的： 1）让根颈部远离液面，防止根颈部浸入营养液中而产生腐烂甚至死亡(沼泽性植物或具有从地上部向地下部的氧气输导组织的作物除外) 2）提高根系的供氧：部分根系可伸入到营养液中生长，而另外的根系部分则裸露在营养液液面于定植板或定植网框之间的那部分潮湿空气中，这样在营养液和空气中的根系都可以吸收到氧气，根据作物的长势和气候条件来调节营养液的液层深度和液面至定植板或定植网框之间的空间大
无土栽培 第四章 基质培
第四章基质培 基质栽培 ?一、常见基质的理化性质及其应用 ?二、基质的消毒与再利用 ?三、基质培的设备与几种类型 一、常见基质的理化性质及其应用 ?基质培的定义和特点 ?对基质的要求和基质的分类 ?基质的性质 ?常见基质介绍 ?生产上常用的固体基质配方 1、定义和特点： 定义：作物通过基质固定根系，通过基质吸收营养液和氧的栽培方法。 特点：性能稳定，设备简单，投资较少，管理容易，经济效益较好。 2、对基质的要求和基质的分类 1）无土栽培固体基质的要求： 总的要求： 能为作物生长提供稳定协调的水、气、肥根际环境条件； 具有支持锚定植物、保持水分和透气的作用； 有机基质还具有养分供应、病虫防除和缓冲作用，可以使根际环境保持相对稳定具体要求： A.具有一定大小的粒径 B. 容重在0.1~0.8g/cm之间； C. pH值在6.5左右，具有一定的缓冲能力； D. EC值在2.5mS/cm以下； E.阳离子交换量（CEC）要大，保肥性良好， F. 具有一定的C/N比以维持基质的生物稳定性。 2）基质的分类： A.从基质的来源分类： 天然基质 人工合成基质 B.从基质的组成分类： 无机基质：以无机物组成的基质 有机基质：以有机残体组成的基质 C.从基质的性质来分类： 惰性基质 活性基质 D.从基质使用时组分的不同来分类： 单一基质 复合基质 3. 基质的性质: 物理性质和化学性质： 1).基质物理性质： 比重：单位体积基质的重量与同体积水重之比;
容重：单位体积干基质的重量：0.2～0.8g/cm3 总空隙度：基质中持水空隙与空气孔隙的总称， [ >54%，总空隙度=（1-容重/比重）*100%] 气水比：大小空隙比=通气空隙/持水空隙； 液态含量60%～70%，气态含量10%～20% 粒径：基质颗粒直径的大小：0.5～5mm 常见基质的物理性质： 2)基质化学性质: 稳定性：不会短期内分解淋溶出大量可溶性物质; PH：过大过小时可进行调节,亦可用复合基质调整; EC：基质溶于水中的所有阴阳离子浓度的总和 测定方法: 风干基质:蒸馏水=1:5混合振荡后静止,用EC计来测定 CEC：每100毫克的基质中包含的全部交换性阳离子的毫摩尔数(常用钙镁离子含量来表示); 缓冲能力：不同基质对酸碱的缓冲性差异很大; 其他营养元素含量---有机基质里面含有植物生长必需要的营养元素等; 4.常见基质的介绍: 岩棉、砂、砾、珍珠岩、蛭石、锯木屑、泥炭、稻壳、棉籽壳、炉渣、椰糠、甘蔗渣。 1)岩棉: 岩棉培于1968年发明于丹麦,荷兰于1970年首次用岩棉作为基质种植植物,现已发展到4000公倾.它不仅使用简单方便且造价低廉. 由60%辉绿石、20%石灰石和20%焦炭混合，在1500-2000℃高温下熔化，喷成直径为0.005mm 的细丝，压成容重为80-100kg/m3的板块状，在冷却至200℃左右时，加入酚醛树脂以减少表面张力所制成的。 A.性能： 1.岩棉具有稳定的化学性质,属于惰性基质;不吸附营养液中的元素离子,有利于作物
无土栽培应用几个实例
目录 第一章无土栽培技术应用范围 (2) 第二章生菜、西芹无土栽培技术 (2) 1．品种的选择 (2) 2．播种及育苗 (2) 3．定植 (2) 4．定植后管理 (3) 5．采收 (3) 第三章茄子有机生态型无土栽培技术 (3) 1.1 基质的选择。 (3) 1.2 基质的配制。 (3) 1.3 栽培基质消毒。 (3) 2.1 栽培槽的制作。 (4) 2.2 装填基质。 (4) 2.3 滴灌设施安装。 (4) 4.1 温度管理。 (4) 4.2 光照。 (4) 4.3 水分管理。 (4) 4.4 施肥。 (4) 4.5 植株调整。 (5) 4.6 保花保果。 (5) 第四章黄瓜无土栽培技术 (5) 准备 (5) 管理 (5) 采收 (5)
第一章无土栽培技术应用范围无土栽培是一门较新的技术，具有很多优越性，在我国很有潜力。毕竟是新兴事物，不光需要配套设施，还需技术支持。在实际应用当中，要根据实际情况，采取慎重、稳妥的步骤。 无土栽培开发的广泛开展，无土栽培的应用类型也是逐渐扩大。目前主要应用在保护地的蔬菜、食用菌、花卉、药植等的栽培，以及牧草、粮食、果树、树木苗的生产，并可改善矿山、油田、边防、海岛等地区蔬菜市场，美化生活环境，极限条件(极寒、酷暑、宇宙太空等)下的植物栽培，结合生物工程，进行组织培养，大规模生产种苗。应用范围主要有: 1、设施农业的发展为无土栽培技术的应用开辟了新天地。设施农业应用无土栽培，可以克服连作障害，另一方面能充分发挥设施栽培和无土栽培的优越性，提高作物产量 2、许多重要的工业、石油、军事和边防基地大都处于不适宜农业耕作的盐碱地、沙漠、戈壁、荒山和岛屿等地，无土栽培改善和解决这些地区的蔬菜市场。 3、在土壤严重退化或严重污染但必须进行蔬菜生产的地方，无土栽培为最有效的方式。 4、土地资源被工业、交通、住宅所消耗问题突出，利用无土栽培的多层、多茬次高效栽培。 5、我国大部分城市水供应不足，而农业用水也最多。无土栽培则比传统土壤栽培节约用水50~70%，是一项很好的节水农业生产技术。 6、无土栽培能满足城乡、旅游区的蔬菜、花卉的特需供应。 7、城乡庭园、阳台和楼顶、屋面等前景也很大。 第二章生菜、西芹无土栽培技术生菜和西芹是很受大家喜爱的两种蔬菜,不过市面上绝大部分都是传统土壤栽培的。采取立柱无土栽培,每年每亩可增产三千七百公斤左右。 1．品种的选择 生菜品种的选择应该选耐热耐寒的,并且采收期较长的品种,西芹选择抗病性好,耐低温,产量高的品种为首选。 2．播种及育苗 生菜全年均可播种育苗,除夏季外,其余季节按照正常方法催芽即可。高温季节需要先浸种,然后再零度恒温箱里催芽八小时,然后在15度以下待到百分之八十出芽后,即可播种。西芹需先将种子去除刺毛,五十度热水烫种并搅拌十五分钟,再用清水浸泡十二到十四小时,淘洗干净后,放在十五到二十度的恒温箱中催芽,每隔四到六小时淘洗一次,待百分之六十出芽即可播种。育苗都选择无土育苗,可用泥炭等。 3．定植
生态复合无土栽培基质的配制方法
生态复合无土栽培基质的配制： 1．有机基质的发酵 基质的C/N比值对作物生长发育和产量有很大的影响，作物产量总体随基质C/N比值的增加而下降，当栽培基质的C/N比约为30时，产量最高。作物秸秆的C/N比值一般都比较高，采用作物秸秆代替草炭作为栽培基质关键在于降低C/N比值，因此必须进行前处理。 目前农产废弃物前处理的方法主要有加N发酵法、加有机肥发酵法等，由于不同有机基质的C/N比值不同，加N量和发酵时间也有所区别，由于同类有机基质材料的C/N比值存在浮动范围，并且会随时间的变化而改变，综合来看，玉米秸、向日葵秸、麦秸、油菜秸等一些秸秆类物质的适宜加N量为每立方米基质加尿素1公斤或鲜畜禽粪便如牛、马、羊、鸡粪等150公斤左右，锯末等一些高C有机基质的适宜加N量为尿素2公斤或鲜畜禽粪便如牛、马、羊、鸡粪等250公斤左右。 2．栽培基质的选用及配比 根据当地的实际情况选用价廉易得的农产废弃物是降低栽培基质成本的关键，如菇渣、玉米秸、中药渣、油菜秆、葵花秆、棉花秆、大豆秸等都可以作为栽培有机基质的主要原料；炉渣、河沙等作为无机基质的原料。 根据你们的实际情况可以选用：作物秸秆∶河沙＝6∶4（体积比）、作物秸秆∶菇渣∶河沙＝3∶3∶4（体积比）等。 3．注意事项 （1）进行农产废弃物前处理时要注意N的添加量，N的添加量过多，处理后的基质容易出现电导率（EC）值偏高，从而影响作物生长； （2）农产废弃物前处理时间受多因素影响，如农产废弃物种类，低C有机基质如菇渣、玉米秸、向日葵秸、麦秸、油菜秸等的处理时间较短，一般需要20～30天，锯末等一些高C有机基质的处理时间较长，一般需要60～90天。同时影响处理时间的还有外界温度、基质含水量等，外界温度超高，处理时间缩短，因此夏天是处理栽培的理想时期，基质含水量适宜也有利于缩短处理时间，适宜的基质含水量为70～75%； （3）农产废弃物的前处理要单独进行，处理好后再与无机基质混合。
无土栽培-第7章__基质培生产技术
第7章 基质培生产技术 基质培与水培相比，设施简单， 成本低，基质缓冲性强，栽培技术容易掌握，因此，目前我国大部分地区的无土栽培都采用基质培，多用于果菜和花卉生产。但在基质培生产中需要大量基质材料，使用前需对基质进行处理，栽培后需对基质消毒、添加和更换等工作，费工较多，而且生产者在调整营养液后，植物根际环境发生变化会相对迟滞一段时间。选择适宜的栽培基质是保证基质栽培获得成功的重要环节。 第一节 岩棉培 岩棉培（Rockwool Culture）是以岩棉作基质的一类无土栽培技术。它是1968年丹麦的格罗丹（Grodan）公司首先开发的。目前以荷兰为中心的欧洲各国迅速普及，而我国尚处于起步阶段。1987年江苏省南京市玻璃纤维研究设计院和江苏省农业科学院首次研究开发成功国产农用岩棉，为今后岩棉培的推广应用奠定了基础。 一、岩棉培的特征 岩棉是疏松多孔可成型的固体基质，植物根系很容易穿插过去，透气、持水性能好。岩棉培就是将植物种植于一定体积的岩棉块中，让作物在其中扎根锚定，吸水、吸肥。其基本模式是将岩棉切成定型的块状，用塑料薄膜包住成一枕头袋块状，称为岩棉种植垫（图7－1）。种植时，将岩棉种植垫的面上薄膜割开一个个穴，种上带育苗块的小苗，并滴入营养液，植株即可扎根其中吸到水分和养分而长大。若将许多岩棉种植垫集合在一起，配以诸如灌溉、排水等装置附件，组成岩棉种植畦，即可进行大规模的生产。由于营养液利用方式的不同，岩棉培可分为开放式岩棉培和循环式岩棉培两种类型。 和其他的固体基质培及水培方式相比较，岩棉培的优点在于： 1.岩棉培能很好地解决水分、养分和氧气的供应 水培主要靠配置瀑氧装置、水面喷水、安装起泡器、营养液循环、薄层间歇供液等方法提高营养液的溶存氧，或使部分根系暴露在空气中，给根系补充氧气。而岩棉培则利用岩棉的保水和通气特性来协调肥、水、气三者关系，无须增加其他装置。 2.岩棉培具有多种缓冲作用 利用其吸水、保水、保肥、通气和固定根群等作用，
无土栽培课程标准
《园艺植物无土栽培》课程标准 一、前言 （一）课程定位 无土栽培技术是研究在不同的栽培模式下，用营养液和基质取代土壤栽培作物的科学，是园艺专业的主干课程之一。通过对本门课程的学习，能够使本专业的学生掌握无土栽培的基础理论知识和基本实践技能，学会分析和解决生产中存在的问题，并了解无土栽培技术在我国以及国外的发展状况和发展前景，从而拓宽知识视野，增强知识应用和岗位竞争能力，从而扩大就业门路，培养适应蔬菜、花卉无土栽培生产、管理、销售与服务需要的高技术技能型人才。 （二）课程设计 1.课程设计理念 坚持“以就业为导向，以服务为宗旨”的课程改革理念，根据课程对应的职业岗位的工作任务、职业标准，以及本课程在专业人才培养目标中的定位与课程目标，以先建立实践教学体系，后建立理论教学体系，理论教学为实践教学服务的原则，将园艺专业毕业生应具备的职业知识目标、职业能力目标和职业道德目标，分别定位于实践教学各环节中，并构建由实验实训、专业综合实训、企业体验性实训、企业顶岗实训（习）和就业实习等五个模块组成的实践教学体系，理论教学从属于实践教学，以必需和够用为度，注重理论知识的灵活运用。素质教育融入理论与实践教学中。以协会小组或项目小组形式为单位，按照教学和认识规律，螺旋式递进训练，先易后难，先简单后复杂，先基本后综合，循序渐进，分层次分阶段有针对性地进行技能反复强化培养，而且做到全程跟踪、动态培养。 2.课程设计思路 对传统演示性、验证性实验项目精选和淘汰，增加研究性、设计性、探索性、综合性训练内容，实践教学内容融入最新科研成果、来自生产一线的实用成熟技术，注重先进性、设计性、实用性、综合性和针对性，并明确素质教育内容，以培养学生理论联系实际、团队精神和分析解决实际问题的能力。除基本技能项目外，单项技能与部分综合技能项目一般是在教师明确实训目的要求及注意事项后，由学生自选材料，自主设计试验方案，征得指导老 师和基地老师同意后，以项目教学法的形式开展学研结合的实训活动。 二、课程总标准
无土栽培学试卷和答案
《无土栽培学》试卷 一、填空题（每空 1 分，共 20 分） 1、和是现代无土栽培的先驱。 2、无土栽培的类型依其栽培床是否使用固体基质材料，将其分为 栽培和栽培两大类型。非固体基 质栽培又可分为和两种类型。 3、根系的劣变在于和。 4、无土栽培学是研究、和 的一门综合性应用科学。 5、1975 年，山东农业大学先后研制出半基质培的和 无土栽培装置。 6、植物根系与地上部分存在强烈的相互影响，两者不仅相 互，还存在。 7、植物根系和根系直接影响地上部分的 生长状况。 8、NFT表示FCH表示，DFT表示 。 ， 二、选择题（每题 1 分，共40 分） 1、NFT技术营养液液层的深度为。 A、1～2㎝ B 、1～3 ㎝ C 、2～3㎝ D 、1～1.5㎝ 2、DFT技术营养液液层的深度为。 A、2～3 ㎝ B 、1～4 ㎝ C 、6～8 ㎝ D 、5～7 ㎝
3、FCH技术营养液液层的深度为。 A、2～3 ㎝ B 、5～6 ㎝ C 、6～8 ㎝ D 、5～7 ㎝ 4、美国加州大学的教授是第一个把植物生理学实验采 用的无土栽培技术引入商业化生产的科学家。 5、美国科学家通过试验阐明了添加微量元素的必要性， 并在此基础上发表了标准的营养液配方。 A、卫格曼和布森高 B、布森高和阿农 C、萨克斯和诺伯 D、霍格兰和阿农 6、1840 年，德国化学家提出了植物以矿物质为营养的“矿质营养学说”，为科学的无土栽培奠定了理论基础。 A、卫格曼 B、布森高 C、李比希 D、萨克斯 A、布森高 B、阿农 C、诺伯 D、格里克 7、近 20 年来，无土栽培技术已成为的核心技术。 A、植物工厂 B、番茄工厂 C、甜椒工厂 D、花卉工厂 8、CEA代表。 A、可控环境农业 B、设施农业 C、温室农业 D、现代农业 9、根系产生是地上部分顺利生长的重要条件。 A、细胞分裂素 B、生长素 C、萘乙酸 D、吲哚乙酸 10、S/R表示。 A、冠根比 B、茎根比 C、花叶比 D、花果比 11、根系吸收能力主要受根系的影响。 A、生长量 B、数量 C、活性 D、粗细
第三章农业地域的形成与发展周测题
班级：_________ 姓名：_________ 第三章农业地域的形成与发展周测题 一、单项选择题 1.农业区位选择的实质是（） A.对农业土地的合理利用 B.农作物品种的选择 C.农作物生产所选择的地理位置 D.农业与地理环境的相互联系 2.关于自然因素对农业区位的影响，正确的叙述是（） A.对农业区位的影响起决定性作用 B.气候因素对农业区位的影响极大 C.山地耕作业主要是解决水源问题 D.平原地区只能发展种植业 3.《晏子春秋》中说：“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”造成这一差异的主要因素是（） Ａ.地形Ｂ.劳动力Ｃ.气候Ｄ.市场 4.最终决定农业生产类型和规模的是（） Ａ.政策Ｂ.交通运输Ｃ.科技Ｄ.市场需求5．我国西北地区发展农业生产最主要的限制条件是（）A．劳动力不足B．化肥、农药不足 C．水资源不足D．土地资源不足 6．近年来，我国“温室无土栽培生产”得到推广的重要因素是（） A．农业生产的地域性和周期性特点B．热量和水分的需要C．城市和工业发展的需要D．市场经济和农业技术的发展 7.商品谷物农业的区位条件一般有（） ①机械化水平高②地广人稀③市场广阔,交通运输便利 ④自然条件优越⑤农业科技发达 A.①②③⑤ B.①②③④ C.②③④⑤ D.①②③④⑤8．美国中部大平原发展商品谷物农业的优势区位条件是（）A．交通便利B．高温多雨 C．劳动力丰富D．以中小型农场为主 9. 形成大牧场放牧业的自然区位条件是（） A.有良好的海洋运输条件和先进的保鲜、冷藏技术 B.草类茂盛，有大面积优良的天然牧场 C.地广人稀，且有大面积热带草原气候区 D.都有大面积干旱半干旱区，这些地区地形平坦，土壤肥沃， 灌溉便利
无土栽培
第一章 一、无土栽培的概念 答：无土栽培是指不用天然土囊，而用营养液或固体基质加营养液栽培作物的方法。 二、无土栽培的类型 答：根据栽培床是否使用固体的基质材料，分为非固体基质栽培和固体基质栽培两大类型。 固体基质可根据栽培用的基质材料的不同分: （１）无机基质培：沙培、砾培、蛭石培等； （２）有机基质培：泥炭培、锯末培、稻壳培等； （３）复合基质培：两种或两种以上的基质混合使用 （４）人工合成基质培：岩棉培、陶粒培、花泥培等。 非固体基质栽培分为： （1）水培*营养液膜技术( NFT) *深液流技术(DFT) *浮板毛管技术(FCH) （2）雾培*喷雾培（Spray Culture）*半喷雾培(Semi-spray Culture) 三、无土栽培的优缺点 优点：1.产量高、品质好、商品价值高； 2.水分和养分利用率高，节省土地； 3.可实现周年生产、均衡供应： 4.减轻病虫害，克服连作障害； 5.机械化、自动化程度高，省工、省时、省力；易于实现工厂化、现代化生产。
缺点：1.投资大 2.技术要求高 3.易引起病害快速传播 四、无土栽培的应用范围 答：1..经济发达地区； 2..连作障害严重的土地； 3..土壤不适宜种植的地区； 4..家庭； 5..观光、太空农业。 五、无土栽培的发展趋势 答：无土栽培技术向着空间化、机械化、自动化和工厂化的方向发展，表现出广阔的发展前景和巨大的开发潜力。 海洋、太空已成为无土栽培技术开发利用的新领域 无土栽培是太空农业、都市农业、娱乐观光农业、高效农业、环保型农业和节水农业的最佳栽培形式。 第二章 一、配制营养液时对水和化合物有何要求？ 答：（一）无土栽培的水源选择 常用：井水和自来水 还有：收集的雨水、水库水和河水 （二）对水质的要求