“稻蟹共作”生态种养技术操作规程

“稻蟹共作”生态种养技术操作规程

米东区“稻蟹共作”生态种养关键技术集成与开发项目始于2008年，2008-2009年度在项目实施期间，由于项目组人员，示范户在技术掌握不成熟，技术关键环节、管理措施都不到位的原因，导致前两年的引进、试验示范工作均未获成功。2010-2011年，米东区科技局与辽宁盐碱地利用研究所、上海市崇明县水产技术推广站大力开展技术协作，在扣蟹暂养、防逃等关键环节上取得了突破，实现了“一水两用、一地双收”。现就“稻蟹共作”生态种养关键技术总结如下：

1目的意义

稻蟹种养是根据稻养蟹、蟹促稻、稻蟹共生的理论，把原有矛盾的种植业与养殖结合起来，充分利用人工新建的生态系统，使其发挥各自的作用，收到“一水两用、一地双收”的经济、环保、可持续发展效益，使传统单一的平面种植向种养结合的立体化生产转化。

2实施地点

稻蟹种养结合项目，以米东区10万(667m2)水稻生产基地为平台，充分利用米东区农民水稻种植方面的技术优势，结合新疆光热资源丰富的条件，进行示范推广。

3主要技术指标

通过两年的成功示范推广，2011年米东区实施稻锾共作生态种养技术面积达到700(667m2)。

稻蟹共作生态种养技术可实现生产单体重量100g以上成品蟹25～30kg／667m2、优质生态安全稻谷600kg／667m2，按照目前市场价格稻和蟹两项累计可增加收入2800元／667m2以上。

“稻蟹共作”技术项目，投放单体重量6g的扣蟹3kg，约500只／667m2，于每年的4月下旬投放至已整好地的稻田内，9月下旬开始捕捞。水稻育秧是每年4月上旬育秧。5月上、中旬插秧。穴源13cm，行距28cm，每穴7株，基本苗为18324穴／667m2、128万株／667m2，产稻蟹400kg／667m2。

4经济效益

2011年米东区实施稻蟹共作生态种养技术面积700(667m2)，平均产成品蟹22kg／667m2。市场售价最低100元／kg，最高180元／kg，稻田蟹新增效益2200～3960元／667m2。由于“稻蟹共作”完全按照不施农药、化肥技术规范要求进行生产稻蟹，稻蟹符合优质、生态、安全的特点，新增效益240～720元／667m2(水稻品种不同加价幅度不同)，稻蟹两项新增效益2800元／667m2以上。

水稻种植技术操作规程完整

绿色水稻种植技术操作规程 为确保生产出绿色食品优质大米，特制定此技术规程。对水稻生产基地的规管理和技术指导，严格控制各种污染。 一、水稻栽培管理 （一）育秧 1、品种选择 选择适宜地区的优质高产新品种，不带病菌、虫源、无破粒、无秕粒、优质高产新品种。 经两年实验示，选出绥粳4，龙洋16，180，旱香74，旱香52等优质品种。这些品种抗病性强、生产性好、米质优良（一级米）、适口性好。 2、种子处理 晒种 3月25日——3月30日，室外晒种1—2天，增加种子活力。 盐水浸种，浸种4—5天后捞出控干进行催芽，有50%种子露白后方可播种。

3、营养床土配制 根据当地条件选用疏松、肥沃、富含有机质、偏酸、无草籽的腐殖土或旱田土，风干过筛，最好加15-20%草碳土，按照每平方米苗床需要20kg原土，加入适量75%浓硫酸使PH值达到5-6.0，制成营养土。 4、秧床整理 选取无盐碱、土地肥沃、平坦的壤土为育秧地块， 田要泡透使土质松软。秧床设置宽1.5米、长15米，秧沟宽30厘米，将秧床精细整理，达到平整一致，无作物根茬、杂草。 5、播种 4月5日——4月12日，首先在浇透水的置床上铺有孔地膜或软盘，然后铺撒3cm厚的营养土，刮平，浇透水，盘育苗每盘播70克左右，合理密植，稀播育壮秧。 6、秧田管理 温度管理 出苗前密封保温，棚温控制在30℃左右，苗出齐后及时撤去地膜。2叶1心时，温度控制在20—25℃左右，低温大床苗，严防高温烧苗和徒长。降温主要靠通风大小来调节。 水分管理

6、整地 11月上旬，水稻机收后，秸秆全部还田深翻，亩秸秆还田量在600公斤以上。 按照绿色食品优质米要求，四月下旬在耙地时施用em 菌发酵好的农家肥2吨/亩，施底肥磷酸二胺5公斤/亩，农家肥要施均匀，可以增加土壤有机质含量，改进土壤理化性状。 一次性深施，这样不仅节省施肥次数，而且有利于提高有效分蘖率和有效穗数及穗大粒饱，减少垩白率，提高稻米品质。 4月25日——5月1日泡田。 耙地 春季耙地以旱耙为主，泡田后水耙找平为辅，水耙地以寸水不露泥为准。 （二）插秧 5月9日——5月28日，当气温稳定在13℃时，就可开始插秧，插前3—5天整好地耙细耙平，寸水不露泥，沉淀适宜时，就可以插秧，插秧时要保证插秧质量，浅插，插秧

虾稻共作养殖模式

虾稻共作养殖模式调查研究 一、模式起源 2001年，潜江市农民率先探索出小龙虾“虾稻连作”模式，即在稻田开挖简易围沟方式放养小龙虾，每亩田每年可收获“一稻一虾”。经过近十年的发展研究，针对只能收获一季虾，并且养虾和种稻时间冲突，到了插秧季节小龙虾生长规格不达标等问题，对该养殖模式进行了改进和完善，提出了“虾稻共生”的养殖模式。 所谓虾稻共生是指利用稻田种一季中稻，全程养两季虾的种养结合的生态高效养殖模式。将稻沟由原来的1m宽、深小沟，改挖成4m宽、深大沟，这样一来，每年的8月至9月中稻收割前投放亲虾，或9月至10月中稻收割后投放幼虾，第二年的4月中旬至5月下旬收获成虾，同时补投幼虾，5月底6月初整田、插秧，8、9月收获亲虾或商品虾，如此循环轮替。 这种模式有效提高了稻田的综合利用率，每亩田可多产100斤左右成虾，还解决了秋季没虾吃的问题，保证了成虾的质量和规格。 二、地域政策优势 小龙虾养殖最大区域主要集中在长江中下游地区，以湖北、江苏、安徽为主。湖北主要以稻虾连作模式为主，江苏以虾蟹混养、鱼虾混养等模式。 三、虾稻共养模式优点 1、提高了土地和水资源的利用率，提高了小龙虾的产量、规格，又提高了稻米的品质。 2、使用的是无公害农药，使用次数比常规稻田要少，生产的稻米是一种接近天然的生态稻。 3、稻田养小龙虾需要开挖总面积17%的养殖沟，但是一年只种一季作物，冬季涵养水土保持了地力，再通过选用优良水稻品种、合理密植等方法，保证了水稻的有效分蘖、穗数和正常穴数，83%的水稻产量远比同等面积水稻增产许多。 4、水稻生长过程中产生的微生物及害虫为小龙虾提供了充足的饵料，小龙虾产生的排泄物又为水稻生长提供了良好的生物肥，形成了一种优势互补的生物链，使生态环境得到改善，实现生态增值。

稻-虾(克氏原螯虾)共作技术操作规程企业标准2020版

稻-虾（克氏原螯虾）共作技术操作规程

稻-虾（克氏原螯虾）共作技术操作规程 1范围 本规程规定了稻田养殖克氏原螯虾（Procambarus clarkii）稻田选择条件、工程改造与建设、水草种植、水稻栽培与管理、小龙虾繁养与管理、饲料投喂、病害防治、水稻收获、小龙虾苗和成品捕捞等关键技术。 本规程适用于克氏原螯虾养殖与水稻种植共作的无公害生产。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求 NY5051无公害食品淡水养殖用水水质 NY5071无公害食品渔用药物使用准则 NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量 NY5117无公害食品水稻生产技术规程 《水产养殖质量安全管理规定》中华人民共和国农业部令（2003）第[31]号 3水源水质 3.1产地选择 选择地块相对平坦，水源充足，水质优良，土质优良，未曾有过污染，有机质含量丰富的田块，土壤持水性高，排灌方便，周边无污染源，交通便利。稻田生产环境符合《农产品安全质量无公害水产品产地环境要求》（GB/T18407.4）的规定。 3.2水源水质 水源水质应符合NY5051的规定。 3.3土质 土质以粘土最好，粘壤土次之。 3.4稻田要求 根据田块面积大小，以40-50亩为宜，在稻田周边内侧距田埂1-2m处挖掘环沟，沟面宽2-4m，沟底宽0.5-1.0m，沟深1.0-1.5m，坡比1：2.5左右，沟占稻田总面积的10%，根据需要在稻田的一边留一段田埂不挖通做为小坝，方便水稻种植机械作业通行。挖出的泥土用于堆筑田埂或围堤，高于田面0.8m以上，顶部宽1.5-3m。 3.5防逃设施 在养殖稻田四周构建围栏（铝塑板、水泥板）防盗、防逃、防敌害。进排水口在斜对角口设置，进水口在河道的上游，排水口在河道的下游，进水口用80目的3m唱的网袋过滤，防止敌害生物进入，排水口用80目的网片，防小龙虾流失，溢水口也需用密网过滤，防止小龙虾逃逸。 3.6稻田清整 在冬季或春季将沟中的水排干，清除一层污泥，修整田埂和环形沟，曝晒一个月。

“稻虾共作”现代农业产业发展新模式

“稻虾共作”现代农业产业发展新模式 “稻虾共作”现代农业产业发展新模式 一一五丰源种养专业合作社“稻虾共作”产业发展调研报告 今年中央一号文件将稻渔综合种养作为调整农业产业结构、增加农民收入的重要举措来组织实施。今年将稻渔综合种养写进了省政府工作报告，提出实施“百千万”工程，即年增加种养面积100万亩，亩产水稻1000斤, 亩产值10000元。预计今年我省稻渔综合种养面积将达400万亩，计划到2020年全省达到600万亩。 稻渔综合种养是将水稻种植与龙虾、蟹、鱼等养殖有机结合在一起的新型生产模式，是一种可复制、可推广现代绿色循环农业好模式。区老科协近期会同区科协、区农水局对我区焦村镇五丰源种养专业合作社发展稻虾共作情况进行了专题调研。 一、产业现状 目前，我区稻渔综合种养刚刚起步，全区面积只有2500多亩，基本都是稻虾共作为主，主要集中在焦村镇、三口镇，其他乡镇只有少量零星养殖, 其中，焦村镇五丰源种养专业合作社发展势头良好。 五丰源种养专业合作社从2017年开始，坚持把小龙虾产业作为促进农业结构调整、农民增收致富、农村经济发展的一项重点工程，积极推进，稻虾产业呈现规模扩大、效益增长、产销两旺的喜人态势。该合作社今年成功解决了苗种问题，除自用外还对外销售1万多斤龙虾苗，这大大提高了龙虾养殖的成功率，预计可产成虾7万多斤，成为当地的待色产业和富民产业。

（-）生产基地初具规模。五丰源种养专业合作社水资源丰富，地理环境非常适宜连片“稻虾共作”，虾稻产业一年一大变化，三年经历三个阶段性飞跃：2017年为以稻为主套养小龙虾生产“虾稻共作”阶段，生产面积400余亩，小龙虾产量达到4万斤；2018年为“虾稻共作”既注重小龙虾标准化养殖，也注重水稻优质化生产，分別在章村叶家阪和龙源金屋发展 “虾稻共作”基地面积1000余亩，当年小龙虾产量5万斤，稻米25万斤; 2019年在章村叶家皈片和龙源金屋片基础上，又在陈村陈上大路片流转租赁了田地，发展到1300多亩，预计小龙虾产量7万斤以上。 （二）配套设施日益完善。在虾稻共作产业发展中，五丰源种养专业合作 社上下形成共识，凝聚合力，把“稻虾共作”作为主导产业，科学规划，因地制宜，大力推进。近年来，合作社共投入近1000万元资金，用于基础设施建设，修建道路，开挖硬化沟渠，配套安装太阳能杀虫灯。由于山区田块面积小，统一虾沟建设标准为2米宽、1.4米深，虾沟开挖呈“t” 型和“u”型，这样基本能达到国家规定的“开挖的虾沟面积不超过稻田面积的10%” O （三）产业发展势头强劲。陈贞夫妻2016年12月从南京回乡创业发起成立五丰源种养专业合作社，现有171户入社成员。他们利用在外经销龙虾10 余年的经验，成片流转或租赁田地，进行稻虾共作。创业初苦于没有技术，起步艰难，他们聘请了安徽省农业科学院水产研究所研究员、安徽省现代农业水产（虾蟹类）产业技术体系首席专家丁凤琴为技术顾问。通过丁老师多次来现场进行技术指导，促进了稻虾共作产业较快发展。生产的优质小龙虾供不应求，销往上海、南京、杭州等外地市场，有机稻虾大米销往香港、杭州、南京等地。合作社注册了“西海湖”商标，产品通过了有机认证，现已成为市级

水稻种植管理技术方法介绍

水稻种植管理技术方法介绍 一、节水灌溉技术 水稻遇到阶段性低温，又遇绵绵细雨。花粉吸水容易破裂，空壳增加，9月上旬若出现早霜，使水稻不能正常灌浆、乳熟。风速过大时，造成水稻器官直接损害而增加了空秕粒，直接影响了水稻的结实率，造成减产。 1.选择优良抗逆性强的品种，培育壮秧，增施硅肥，增加叶片韧度，促进根系发育，防止叶片下垂，减轻遮敝，创造良好的受光环境。提高抗逆性。 2.在水稻抽穗期，注意天气变化。当气温低于17℃时，要加深水层15～17厘米，以水保温，气温回升后恢复原水层，以利水稻正常成熟。 3.在不影响产量的情况下，适当减少氮肥的施用量，增施钾肥，从促花肥开始，每一个叶龄同期施一次，可以增强稻株吸收钾肥的能力，减少副作用，穗大增粒重。提高水稻产量。 三、适期收获 收获时期的早晚，将直接影响稻米外观品质，食味品质和产量。收获过早，籽粒尚未充分成熟，秕粒、青粒多，出米率低，米质差;收获过晚。籽粒养分倒流，产量降低，易受早霜危害，茎秆倒伏，稻壳厚，米质发暗无光泽等，造成直接经济损失。因此不能适时收获对产量的影响是很大的。当穗轴上下干黄，穗上部三分之二的枝梗变黄.穗下部的谷粒定型变硬时是最佳的收获期。 防治稻曲病，一般应在水稻破口前1周左右施药。据江苏省农科院等单位多年前的试验研究，用井冈霉素防治稻曲病，在水稻破口前1周左右用药效果最好，到破口期再施药，几乎没有防治效果。从近年试验示范和大面积生产用药情况看，适用于防治稻曲病的苯

甲·丙环唑、戊唑醇等唑类杀菌剂，铜高尚碱式硫酸铜、琥胶肥酸铜等铜制剂以及咪鲜胺等药剂，在水稻抽穗期使用，对稻曲病也有一定的防效。水稻破口前1周没有用药防治稻曲病的田块，可以考虑在抽穗期因地制宜地选用上述药剂防治稻曲病。 避开高温对水稻结实的影响，要适期播种，避开炎热高温。将一季中稻的最佳抽穗扬花期安排在8月中旬，有效地避开7月下旬~8月上旬存在的常发性高温伏旱天气。合理筛选应用抗高温力较强的品种，调整水稻后期追肥，提高施肥中磷钾比例。当水稻处于抽穗扬花等高温敏感时期，如35℃以上高温天气有可能形成热害时，可以在田间灌深水，根外喷施3%的过磷酸钙或0.2%磷酸二氢钾溶液，增加稻株对高温的抗性，减轻高温伤害。如已遇高温，则加强受灾田块的后期管理，首先坚持浅水湿润灌溉。防止夹秋旱使灾害进一步加剧，后期切忌断水过早，以收获前7~10天断水为宜，其次加强病虫害的防治。另外，还可蓄养再生稻。根据不同的受灾程度，因地制宜蓄养再生稻是一种有效的补救措施。 看了“水稻种植管理技术方法介绍”的人还看了：

油菜高产栽培技术操作规程

油菜高产栽培技术操作规程 (直播油菜） 一、目标单产： 平均单产125公斤，高产田块150公斤以上，其产量结构是：每亩密度13000—15000株，单株角果数230—240个，角粒数16.5—17粒，千粒重 2.8— 3.0克。 二、品种选择： 选择“双低”产量潜力大的中油杂7819、华油杂62、华油杂9号、中双9号、中双12号、圣光77和希望528等油菜品种。 三、播期安排： 直播油菜适宜播种期为9月下旬—10月上旬，每亩播量0.25公斤，水田比旱地适当加大播量。 四、平衡施肥： 根据测土配方施肥通知单的要求科学平衡施肥。一般每亩底施30%复合肥50公斤或40%复合肥40公斤加优质硼肥1—2公斤或“油菜伴侣”2包。 五、间苗定苗： 三叶前及时间苗定苗，直播杂交油菜每亩留苗1.3万株左右，间苗时留大苗留壮苗，间小苗间弱苗。 六、化学调控： 为防止冬前旺长、早苔，三叶期对播种较早、长势较旺的田块实施化学调控，每亩大田用15%多效唑可湿性粉剂30克兑水50公斤均匀喷雾，培育矮化壮苗。 七、早施追肥： 定苗后及时追施提苗肥，一类田块亩施尿素7.5—10公斤，二、三类田块适当加大用量，每亩施用尿素10—12.5公斤，促进平衡生长。 八、重施腊肥： 腊肥要早施、重施，在元旦前后每亩施用40%或45%复合肥15—20kg，培育壮苗越冬。越冬壮苗标准是：苗高35cm左右，绿叶数12片以上，根颈粗1.5cm以上，开盘直径40cm以上。

九、加强春管： 开春后雨水较多，应及时清理三沟，减轻渍害和冻害。进入初花期，选用40%菌核净或70%百菌清粉剂防治油菜菌核病2次以上。同时，开展叶面施肥2—3次，每亩每次用磷酸二氢钾150—200克加优质硼肥100克，防止“花而不实”，促进籽粒饱满。 十、适时收脱： 在油菜达到八.九成熟时适时收割。采取人工收割加机械脱粒的方式，既可提高工效，又可减少损失。 双低油菜高产栽培技术操作规程 1、适用范围 本规程规定了双低杂交油菜的高产栽培技术规范。本规程适合于湖北省郧县二熟制地区育苗移栽油菜。 2、产品目标及品种选择 2.1 产量目标：每667m2（亩）产量125-175kg。 2.2 品质目标：芥酸≤5%，硫苷≤40μmol/g（饼）。 2.3 品种选择优质高产双低油菜中油杂7819、华油杂62、华油杂9号、中双9号、中双12号、圣光77和希望528等油菜品种。 华油杂62 。 3、技术措施 3.1 育苗 3.1.1 苗床条件：土质松软肥沃，排灌方便，地势平坦。 3.1.2 苗床面积：：按苗床与大田按1:5备足。 3.1.3 苗床耕整与投肥：播种前一周内耕整2-3次。结合耕整每667m2（亩）除施腐熟有机肥100kg外，另施纯氮1.3-2.6kg，五氧化二磷4kg，硼砂0.5kg。 3.1.4 播种期：一般在9月15日左右。 3.1.5 播种量：亩播0.4-0.5kg，均匀撒播，并薄盖一层细土。 3.1.6

有机水稻种植操作规程

有机水稻种植操作规程 (2012-06-05 19:26:26) 转载▼ 标签： 杂谈 格林有机公司 一、有机水稻栽培技术规程 1 有机稻产地环境技术条件 1.1 产地环境要求，有机稻生产基地应远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等。基地的环境质量应符合以下要求： ①土壤环境质量符合GB15648-1995中的二级标准。 ②农用灌溉水符合GB5084的规定。 ③环境空气质量符合GB3095-1996中的二级标准和GB9137的规定。 1.2 产地要求，产地周边5Km以内无污染源，上年度和前茬作物均未施用化学合成物质；稻农技术好，自觉性高；土壤具有较好的保水保肥能力；土壤有机质含量 2.5%以上，pH值6.5~7.5；光照充足，旱涝保收。 1.3 灌溉水要求，稻田灌溉水水质符合GB5084的规定，水源为洮儿河水系，察尔森水库节制供水，水源充足、水质纯净、渠系配套，并且是分水后第一灌溉区，在灌区上游没有工业区和其他污染源。 2 育苗 2.1 品种选择 2.1.1 必须选择经过认证的达标的，同时经过转换的种子。通过穗选，连续两年的有机栽培获得有机稻种。 2.1.2 选择抗逆性强、抗病虫性强、熟期适中的、适口性好的优质品种。 2.1.3 禁止使用转基因种子。 2.2 种子处理 2.2.1 盘育秧每亩用芽籽4.0公斤。

2.2.2 晴天中午晒种2-3天，可杀菌并提高种子活力。 2.2.3 用黄泥选种，即50公斤水加10公斤过筛黄泥搅拌成浆（放新鲜鸡蛋漂出即可），放入稻种，去除秕粒，捞出好籽清洗一遍。 2.2.4 常规浸种催芽，常温水浸种5-6天，捞出放在30℃条件下破胸，80%种子露白时，降至25℃催芽，芽出齐后散温凉芽4-6小时即可播种。 2.2.5 温汤浸种催芽，将种子放入恒定的53℃水中提温半个小时（可提高种子活力和杀菌），然后进行常规催芽。 2.3 置床处理及播种 2.3.1 选择河淤土或山根腐殖土做盘土，去除杂草，破碎过细筛。 2.3.2 置床翻深10-15厘米，清除杂草，打碎坷垃，整平压实，碎土块搂至四周。 2.3.3 盘土配制，选择猪粪、羊粪和牛粪的混合腐熟农家肥（农家肥腐熟可杀死杂草种子、虫卵及病菌），农家肥与床土比例是1：5-10，破碎过细筛（6-8毫米）；将食用白醋用水稀释到 pH值3左右的酸化水，用稀释的酸化水浇拌盘土，使盘土pH值达到4.5-5.5之间。 2.3.4 先将置床浇透水，待水渗下后，置床上摆盘，盘盘紧靠，装满盘土，浇透清水即可。 2.3.5 气温稳定通过5-6℃即可播种（4月20日-25日）。盘育苗每盘播芽籽100克，播均播匀，将种子轻压三面入土后覆土，再将地膜覆上压牢。 2.4 苗床管理 2.4.1 出苗前，棚内保持20-28℃温度。 2.4.2 秧苗出齐，顶膜立针时，及时撤掉地膜。 2.4.3 管水，床土发白变干时要及时浇水，浇水时间为早揭膜后和晚扣膜前。随气温增高和通风口加大，增加补水，每次浇透，切忌大水漫灌。结合浇水使用 2-3次酸化水（pH值5左右食用白醋稀释的酸化水），保持盘土的酸性，利于育壮苗抗病。 2.4.4 炼苗，出苗撤膜后，白天晴朗高温时，开始通风炼苗；1.5叶前小通风，即两端和背风面通风；1.5-2.5叶期，两侧适当通风；2.5叶后加大通风，使棚内温度保持在25℃左右，日均气温稳定在12℃以上时，昼夜通风炼苗，并逐步揭膜，防止失水，青枯死苗。 2.4.5 追肥，苗期结合浇水浇农家肥浸出液1-3次。

虾稻共作技术

一、虾稻共作技术 “虾稻共作”，它属于一种稻田综合种养模式，即在稻田中养殖两季小龙虾并种植一季中稻，在水稻种植期间小龙虾与水稻在稻田中同生共长。具体的说，就是种一季中稻，养两季虾，即每年的8月至9月中稻收割前投放亲虾，或9月至10月中稻收割后投放幼虾，第二年的4月中旬至5月下旬收获成虾，同时补投幼虾，5月底、6月初整田、插秧，8、9月收获亲虾或商品虾，如此循环轮替的过程。 （一）养虾稻田环境条件水源充足、水质良好、水、电、路三通，保水性能好的稻田，面积一般以50亩为宜。 （二）稻田改造 1、挖沟。沿稻田田埂外缘向稻田内7m—8m处，开挖环形沟，堤脚距沟2m开挖，沟宽3m —4 m，沟深1m—1.5m。稻田面积达到50亩的，还要在田中间开挖“一”或“十”字形田间沟，沟宽1m—2m，沟深0.8m，坡比1:1.5。 2、筑埂。利用开挖环形沟挖出的泥土加固、加高、加宽田埂。田埂加固时每加一层泥土都要进行夯实。田埂应高于田面0.6m－0.8m，埂宽5—6m，顶部宽2m—3m。 3、防逃设施。稻田排水口和田埂上应设防逃网。排水口的防逃网应为8孔/cm（相当于20目）的网片，田埂上的防逃网应用防逃塑料膜作材料，防逃网高40cm。 4、进排水设施。进、排水口分别位于稻田两端，进水渠道建在稻田一端的田埂高处，进水口用20目的长型网袋过滤进水，防止敌害生物随水流进入。排水口建在稻田另一端环形沟的低处。 （三）移栽植物和投放有益生物虾沟消毒3—5天后，在沟内移栽水生植物，如轮叶黑藻、马来眼子菜、水花生等，栽植面积控制在10％左右。在虾种投放前后，沟内再投放一些有益生物，如水蚯蚓（投0.3—0.5kg/m2）、田螺（投8—10个/m2），河蚌（放3—4个/m2）等。既可净化水质，又能为小龙虾提供丰富的天然饵料。 （四）养殖模式 1、投放亲虾养殖模式。每年的8月底，中稻收割前15天往稻田的环形沟和田间沟中投放亲虾，每667 m2投放20 kg—30kg。 （1）亲虾的选择①雌、雄性亲虾应附肢齐全、无损伤，无病害、体格健壮、活动能力强，颜色暗红或深红色、有光泽、体表光滑无附着物。②个体大，雌雄性个体重应在35g以上，雄性个体宜大于雌性个体。 （2）亲虾投放①亲虾来源：亲虾应从养殖场和天然水域挑选。②亲虾运输：挑选好的亲虾用塑料虾筐按雌雄分装，每筐上面放一层水草，保持潮湿，避免日晒，运输时间越短越好。③亲虾投放：亲虾按雌、雄比2—3:l投放。投放时将虾筐反复浸入水中2—3次，每次l—2分钟，使亲虾适应水温，然后投放在环形沟和田间沟中。 2、投放幼虾养殖模式。如果是第一年养殖，错过了投放亲虾的最佳时机，可以在第二年4—5月投放幼虾，每667m2（亩）投放规格为2—3cm的幼虾1万尾左右。如果是续养稻田，应在6月上旬插秧后立即酌情补投幼虾。 （五）饲养管理 1、投饲。8月底投放的青虾去自行摄取稻田内天然饵料外，宜少量投喂动物性饲料（如：花白鲢），每月宜投一次水草，施一次腐熟的农家肥，水草用量为150kg/亩，农家肥用量为每100 kg—150kg/亩。每周宜在田埂边的平台浅水处投喂一次动物性饲料，投喂量一般以虾总重量的2％—5％为宜，具体投喂量应根据气候和虾的摄食情况调整。当水温低于12℃时，可不投喂。翌年3月份，当水温上升到16℃以上，每个月投二次水草，施一次腐熟的农家肥，水草用量为100kg/亩，农家肥用量为50kg—100kg/亩，每周投喂一次动物性饲料，用量为0.5 kg/亩—1.0kg/亩。每日傍晚还应投喂1次人工饲料，投喂量为稻田存虾重量

农场水稻种植技术操作规程

农场水稻种植技术操作规程 送审稿 、尸■、亠 前言 我国是世界上栽培水稻最古老的国家。据对浙江余姚河姆渡出土的炭化稻谷进行的同位素示踪分析，我国水稻栽培至今已经有六千七百多年的历史了。早在汉代，就盛行用直辕犁耕田，文献中已开始记载插秧。古农书《齐民要术》中已提到排水晒田技术，《沈氏农书》中已论述了看苗施肥技术。 新的中国成立以来，广大劳动人民和科技工作者一方面继承和发展我国传统的稻作栽培技术，如总结、推广“南陈北崔”的经验，既促进了水稻生产，又丰富和发展了农业科学。另一方面，围绕水稻生产上的重大问题，开展科学实验，用现代科学技术成就指导稻作实践，使血多科研成果在水稻生产中发挥了作用。除普及矮秆良种和杂交水稻外，在栽培方面，浙江省农业科学院的稀少栽培、湖南省连源地区的水稻规范化栽培、广东省农业科学院的氮调法施肥技术、辽宁省的水稻高产、高效益栽培、江苏省的叶龄模式栽培、黑龙江等地的旱育稀植栽培等，江苏省农业科学院的“水稻栽培计算机模拟优化决策系统”(RCSODS江西农业大学的“水稻生长日历模型”(RICMA等的 研究和应用，都不同程度地推进了稻作技术的改革。因此，我国稻区有所扩展。全国水稻栽培面积由 1949 年的 3.8 亿亩发展到现在的将近 5亿亩地。各稻区还出现了许多高产单位和小面积的高产典型。然而，不同

年份、不同地区、不同单位之间，发展不平衡，产量波动较大，同世界最先进水平比，存在一定差距，就是同我国自然条件下的水稻潜在生产力及高产典型所达到的现实生产力相比，差距也很大；优质稻比重较小，稻米加工档次低，稻米品质急需提高；水稻生产结构单一，劳动生产效率较低。 2001 年，我国加入世界贸易组织，使水稻生产面临新的机遇和挑战，总体分析，是机遇大于挑战。即入世以后，市场开放，减少贸易壁垒，利于大米净出口；公平竞争，国内外加个接轨，利于降低成本和增加收入；贸易和交流增多，容易引进先进技术和经验，促进稻作产业化。根据市场需求和水稻生长发育的需要，在实现均衡增产的同时，生产安全优质稻米，满足人们的生活需要，并扩大出口，是我国水稻栽培的努力方向。 随着我国农村产业结构的调整和农业适度规模经营的发展，广大农村对水稻种植机械化的要求日益迫切，机械插秧、抛秧面积迅速增加。新设计的水稻工厂化育秧成套设备可为解决水稻机械化问题提供可靠的保证。工厂化育秧，即在室内采用机械化的方法，将种子经催芽、播种、适温避光催苗及大棚育秧等过程 , 成批生产出适于机插、机抛、手抛和机摆使用的水稻秧苗。特制定操作规程，以期望水稻产前与产后达到四个化（机械化、产业化、标准化、现代化）。第一章总述 美国、意大利、日本、韩国的水稻生产机械化水平均已达到 97% 以上，实现了水稻生产全程机械化。国内外的实践证明，水稻生产全程机械化不仅减轻了农民的劳动强度，有效争抢农时，提高了水稻产量，而且

虾稻共作田水稻实操施肥技术

虾稻共作田水稻实操施肥技术 随着种植结构调整，我市虾稻种养模式呈扩大趋势，2016年面积可达30万亩以上。由于此种养模式，水稻秸秆实施了全量还田，极大地改良了土壤结构、增加了土壤肥力。其推荐施肥量应根据其模式年限确立。一般1~2年田块推荐氮施肥量10~12公斤/亩（注：亩为667m2）、五氧二磷4~6公斤/亩、氧化钾6~8公斤/亩，3~5年田块推荐氮施肥量7~9公斤/亩、五氧二磷3~5公斤/亩、氧化钾4~6公斤/亩，5年以上田块推荐氮施肥量5~8公斤/亩、五氧二磷3~5公斤/亩、氧化钾4~6公斤/亩。 一、施足基肥 耕整前，每亩施42%或40%复合肥25~40 公斤（推荐配方21-9-12 或20-10-10）、25%大粒锌0.3~0.5公斤，均匀撒在田面并用机器翻耕耙匀。 二、早施蘖肥 栽插后5~7 天每亩施尿素5~8公斤，严重缺锌田块补施25%大粒锌0.15公斤；7天后对长势差的田块补施一次平衡肥，每亩施尿素3~5 公斤。 三、巧施穗肥 晒田复水后，对色泽正常田块每亩施氯化钾5~8 公斤，对色泽落黄的田块每亩施尿素3~5 公斤、氯化钾5~8公斤；抽穗前15天左右，根据苗势每亩施尿素3~5 公斤，一般不追施尿素，防贪青晚熟。 四、根外喷肥 齐穗期、灌浆期叶面喷施0.2%磷酸二氢钾2~3 次，提高千粒重。 五、稻田管水技术 “虾稻共作”模式田块一般地下水位较高，应推广应变式肥水管理技术，即前期薄水（3~5 cm）栽秧（机插秧龄3.5 叶，密度1.4 万穴/亩、3.5 株/穴），浅水（2~4 cm）分蘖，够苗（12 ~14 株/穴）晒田；中期浅水（3~5 cm）勤灌，足水（4~6 cm）孕穗；抽穗后干湿交替，养根保叶，活熟到老；收获前一周断水。这样能显著地降低稻田耗水量，减少化肥用量，增强水稻抗病、抗倒伏的能力，提高水稻产量和品质。

有机水稻种植收购协议书

水稻种植收购协议书 甲方： 乙方（农户）： 双方依照国家有关法律法规，本着平等自愿、诚实守信、合作共赢的原则，就水稻种植和收购事宜，经甲乙双方友好协商达成如下协议： 1、出售和收购 双方协议内土地出产的水稻甲方有收购权，未经甲方允许乙方不得出售。甲方对乙方协议内土地出产的水稻有收购的义务 2、收购时间和结算方式 年月日至年月日。在此期间双方无条件的出售和收购，单方面拒绝均属于违约。乙方将水稻送到甲方的收储点后，甲方需在五个工作日内按入库数量、等级和本协议约定的价格将水稻款支付给乙方。 3、协议约定的土地状况 土地位于：面积：亩，种植品种：稻花香2号，种植方式：，种植技术标准。 4、甲方责任 （1）统一提供种子、营养剂和肥料，秋季收购时由粮款中扣除。 （2）制定有机水稻生产技术规程，提供技术服务，委派科技人员对

乙方跟踪指导服务，并对乙方免费进行科技培训。 （3）每次喷施硒、钙、叶面肥期间，必须告知甲方或甲方指定专人监督喷施。 （4）统一提供水稻包装、封口线、甲方承担封口费用。 （5）甲方收购价格按照由市场形成的稻花香水稻的价格为基数，原则上同等质量每公斤上浮0.30元以上。 5、乙方责任 （1）乙方签约土地是承包田，需出示土地承包合同，甲方留存复印件。 （2）乙方向甲方供应的水稻必须为当年生产，来源可追溯，同时满足水稻储存和甲方规定的指标要求。如有违反甲方拒收。 （3）搞好防治病虫草害作业，用化学合成的药剂灭草、防病、防虫的按违约处理。发生稻粬病的水稻甲方拒收。 （4）乙方送交水稻的重量计量以甲方收粮点的地秤计量数据为准。 （5）订单面积内种植的稻谷必须严格看管，出现丢失的要加倍赔偿。 （6）必须按甲方规定的时间、地点全部及时的出售给甲方，不得自留或外卖。 （7）乙方自行承担送粮的装车费、运输费、损耗等费用。 6、违约责任 （1）人为造成的种植事故，由乙方全部负责，甲方不负任何责任。 （2）甲方无故拒收或少收订单水稻数量的，应向乙方偿付拒收或少收水稻总值的15%违约金，若因粮情品质造成甲方拒收或少收的甲方不承

绿色食品-西红柿种植技术操作规程

西红柿种植技术操作规程 东昌府区农业技术推广站 二0一四年四月一十日

西红柿种植技术操作规程 本栽培技术规程是根据绿色食品－－西红柿的种植要求制定的，请各基地村严格按照本规程进行西红柿的种植和管理。 1 范围 本标准规定了华北地区绿色食品西红柿栽培的产地条件、茬口安排、品种选择、育苗、定植、田间管理、病虫害防治及产品采收、包装、贮运。 2 规范性引用文件 NY/T391 绿色食品产地环境技术条件 NY/T393 绿色食品农药使用准则 NY/T394 绿色食品肥料使用准则 NY/T655 绿色食品茄果类蔬菜 NY/T658 绿色食品包装通用准则 NY/T1056 绿色食品贮藏运输准则 3 要求 3.1 产地环境条件

应符合NY/T391的要求。 3.2 茬口安排及品种选择 3.2.1 茬口安排 根据西红柿生长期及对温度的要求，露地西红柿分为春秋两大季栽培。春西红柿2月在保护地育苗，晚霜结束后定植于露地，秋西红柿夏季5~6月育苗，结果期正处于8、6月气温比较适宜的时期。本标准以春秋两季栽培为主。 3.2.2 品种选择 选择优质、高产、抗病一代非转基因品种。保护地栽培宜选择早熟、叶片稀疏所、叶量较少一代杂种，如中杂11、硬粉2号、津粉2号等。露地栽培宜选择中晚熟、叶量多、长势强一代杂种，如中杂9号、津粉3号、冀番3号等。 3.3 西红柿春季早熟栽培 3.3.1 育苗 3.3.1.1 育苗场所：塑料薄膜拱棚、温室作为育苗场所。 3.3.1.2 播种床的准备

营养土的配置：以马粪30%，猪粪20%，园田土50%的比例配制营养土，每1000kg营养土中再掺过磷酸钙5kg，硫酸钾2.5kg，营养土掺匀后平铺畦面，厚度10cm。 容器准备：将配好的营养土装在直径8cm、高10cm的营养钵中，上留2cm不装土。也可将营养土装入穴盘（50穴），紧密码放在苗床中。 3.3.1.3 浸种催芽 药剂浸种：用10%磷酸三钠溶液或0.1%高锰酸钾溶液浸泡种子20min，捞出后用清水洗净，再在常温水中浸泡6h-8h。 温汤浸种：将种子放入55℃~60℃温水中，随之搅拌至水温降至30℃止，再浸泡6h-8h。 催芽：将浸泡好的种子用干净的纱布和湿麻袋片包好，放在28℃-30℃的条件下催芽，当70%种子露白时即可播种。 3.3.1.4播种 选晴天中午播种，播前先在播种床上浇水，水量浸透10cm厚床土，水渗后在畦面撒0.5cm厚的过筛细潮土，将种子均匀撒在畦面上，覆1cm-1.3cm厚的细潮土。容器育苗播前要充分浇水，水渗后撒一层过筛细潮土，然后点播。每亩约需种子50g。 3.3.1.5 播后至分苗前管理

优质水稻绿色高产栽培技术

优质水稻绿色高产栽培技术 绿色水稻是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，专门机构认定，许可使用绿色食品标志，无污染的安全、优质营养类食品，分为AA级和A级。本方案以A级标准生产，生产地环境质量符合NY/391的要求，生产过程中允许限量使用限定的化学合成生产资料，并按特定的生产技术操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检验符合特定标准，经专门机构认定，许可证使用A级绿色食品标志的水稻。 1品种选择 选择熟期适宜，品质优良，抗逆性强的品种，经国审或贵州审定，达到水稻二级或以上良种标准，发芽率95%以上，纯度98%以上。 2培育壮秧 2.1种子处理：备种、晒种、选种，消毒催芽。 2.2育秧。 2.2.1育秧方式采用旱育秧技术。 2.2.2苗床地及床土选择：选择背风向阳、土壤肥沃、通透性良好的菜园地，床土地用无污染的肥沃土壤。 2.2.3拌种：用旱育保姆1kg拌种子3kg，使每粒种都用旱育保姆包住为止。

2.2.4播种：旱育秧每平方米播用旱育保姆包衣种100g。 2.2.5覆土及盖膜：播种后床面要求平整，浇透水后覆土0.5-1cm。覆盖塑料薄膜。 2.3秧田管理 2.3.1温度管理播种后密闭保温，秧苗立针见绿后及时撤掉地膜，一叶一心期开始小通风炼苗，温度控制在25-28℃；二叶一心期，逐步增加通风量，温度控制在20℃左右，插秧前5-7天进行全面通风炼苗。 2.3.2水肥管理：出苗前达保温不缺水程度，出苗后如发现早晨叶尖不吐水珠，及时浇透水；追肥：秧苗1.5叶期和移栽前，用氨基酸复合肥每100m2苗床用量50ml兑水500倍液各喷施一次。 2.3.3防病：将多抗素原液稀释500倍后，于1.5叶期，每平方米苗床喷洒2.5kg防立枯病。 3移栽及本田管理 3.1插秧 3.1.1适时插秧：一般5月20日左右，中苗30-35天秧龄，叶龄3.4-4叶、根数9-11条；大苗40-45天秧苗?g，叶龄 4.5-5叶、根数15-16条。 3.1.2合理稀植：根据土壤肥力，插秧规格以行距30cm，窝距20-26cm为宜，每窝3-4株，亩栽10000窝左右。 3.1.3插秧质量：要求耙地拉平泥浆沉淀后，土壤松软时

稻田养鱼技术规范

稻田养鱼技术规范 第一节稻田养鱼的意义 稻田养鱼是利用稻鱼共生原理，把水稻种植和鱼类养殖在稻田水域空间中紧密地结合起来，最后达到稻鱼双丰收的生产方式。 一、生态效益 1、在稻田的生态环境中，鱼通过取食水中的浮游动、植物，底栖动、植物、有机碎屑、杂草及一部分害 虫等，把在传统的耕作中注定要被流失、遗弃而浪费的能量物质，转化成鱼和鱼粪，在鱼产量得到增加的同时， 使稻田土壤肥力得到增加，土壤结构得到改善，从而使稻谷产量也得到增加。 2、稻田养鱼通过合理安排与调整稻田的平面与主体布局，实现了农业生产活动与生态环境协调发展，实 现了农业生产活动与生态环境协调发展，实现了农业生产系统与农业环境系统之间的物质与能量循环关系的相 互协调，达到了生态效益与经济、社会效益的兼容与统一。另外，由于养鱼的稻田少施化肥和农药，对保持地 力和提高农产品质量有积极意义。可以说稻田养鱼是生态农业建设的好方式，是农业可持续发展的好典型。 二、经济、社会效益 1、稻田养鱼是促进农民增收，脱贫致富的有效途径。我县扶贫工作任务艰巨，解决贫困人口的温饱问题， 脱贫致富是我们面临的一个重要任务。增收脱贫关键一条是要有好的生产门路和收入渠道。稻田养鱼，一般可收入几百元、上千元，且都是现金收入，对丰富菜篮子、活跃市场经济、改善膳食结构、增加动物蛋白、增强 人民体质都具有重要的意义。 2、稻田养鱼是提高农业综合生产能力的好方式。稻田养鱼不仅不破坏农田的基本结构，不破坏粮食的生 产能力，并可提高农业的综合生产能力，且稻田养鱼具有明显的增水、增收、增粮、增鱼和节地、节肥、节工、节支的“四增四节”效益，被形象地誉为“四小工程”，即小水窑、小肥料厂，小粮仓、小银行。它是融种稻、 养鱼、蓄水、增肥为一体，集经济效益、生态效益和社会效益为一体的好模式。 3、是渔业产业结构调整的有效措施。养殖业结构调整主要包括两个方面，一是养殖方式的调整，二是品 种结构的调整，品种结构的调整主要原因在市场，养殖方式的调整主要应是开拓新的养殖水域，而稻田养鱼这 种生产方式正是适应了这种要求，是调整养殖业结构乃至调整整个渔业结构的有效措施。 总之，稻田养鱼是一项一举多得，利国利民、振兴农村经济的重大举措，是带有方向性、全面性的重要工 作，是一件具有长远战略意义的事情。 第二节稻田养殖的条件与设施 一、稻田养鱼应具备的条件 为了保证饲养鱼类在稻田内正常活动和生长，一般应具备下列条件： 1、水源充足稻田水源要充足，排灌方便、蓄水力强、雨季山洪爆发不受冲刷威胁，旱季水少不易干涸。一般河水、水库水可直接引用，山溪、泉水水质贫瘠，水温偏低不宜直接引灌，但经过一段流程，提高水温后 可流入稻田。有毒污染水不宜直接引用。 2、土质肥沃稻田土质肥沃有利于稻田内天然饵料繁殖生长，而且保水能力强，田底、田埂不渗漏，能 控制稻田内适当水位，保证稻鱼正常生长。另水稻要选种耐大肥、茎粗壮抗倒伏的杂交品种。 二、养鱼稻田的设施 1、加高加固田埂加高加固田埂，目的在于灌水后提高水位和防止鱼外逃，田埂一般加高0.5-1.0米，加宽0.5-2.0米宽为宜，视稻田原有地势和饲养成鱼或培育鱼种作适当调整。田埂应捶打坚固牢实，做到不裂 不漏不垮，防止大雨冲塌和黄鳝、水蛇、田鼠打洞，影响田埂的牢度。 2、开挖鱼溜、鱼沟为了使稻田在浅灌、晒田等不同阶段鱼能正常生长，在稻田施化肥、农药或除草 时，鱼能较安全地渡过；夏季高温季节鱼有避暑场所；在收获捕鱼时便于驱赶集中捕捞等，必须在稻田内开挖 鱼沟和鱼溜。开挖鱼沟和鱼溜是稻田养鱼的一项重要措施。 旱稻田鱼沟一般是在秧苗移栽后7天左右开挖，晚稻田一般在插秧前挖好。鱼沟宽40-60厘米，深40-50厘米，根据稻田的大小和形状，挖在稻田的周边，连通注、排水口，或多条平行纵贯稻田。鱼溜是在整地之后，

绿色水稻种植技术操作规程

绿色水稻种植技术操作规程 1、范围 本规程规定了A 级绿色食品水稻产地环境条件，品种选择、育苗技术、插秧技术、田间管理、收获等技术要求。 2、引用标准 下列标准所包含的条文，通过在本标准引用而构成本标准条文，在标准出版时，所示版本均为有效，所有标准都会被修改，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。 NY/T391－2000绿色食品产地环境质量标准 NY/T393－2000绿色食品的农药使用准则 NY/T394－2000绿色食品的肥料使用准则 3、定义 本标准采用下列定义 3.1绿色食品：绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。 3.2A级绿色食品：系指在生态环境符合规定标准的产地，生 产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定生产技术规程生产、加工，产品质量及包装经检测符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。

4、技术要求 4.1 产地环境条件：符合NY/T391－2000 绿色食品生产环境质量标准。 4.2育苗技术 4.2.1 壮苗标准 秧令28-30 天；叶令3.1-3.5 ；苗高12-14 厘米；根数9-10 条；百株苗风干重3 克以上。 4.2.2育苗前准备 4.2.2.1秧田选择。选择无污染、地势平坦、北风向阳、排水良好、水源方便、土质肥沃的中性旱田地做秧田，秧田长期固定，连年培肥、消灭杂草。纯水田可采用高台苗床。 4.2.2.2备好苗床土。采用夏天备苗床土，伏天高温造肥法，消灭病源菌、虫卵、杂草籽。发好倒细，用编织袋装好，放在避雨处存放，待在第二年育苗前施在10 厘米厚的床面上。 4.2.3 整地作床 4.2.3.1 苗床规格。大棚育苗，床宽5 米，床长15 米，大棚高1.8 米，苗床高20-30 厘米。 4.2.3.2 秧、本田比例。1：60-70，每公顷本田需育秧150-180 平方米。 4.2.3.3打床施肥。秋整地秋打床，秋施农肥。春打床的要早春浅耕10-15 厘米，清除茬根，打碎坷垃，平方米大于3 厘米的土块不超过3 个4.2.3.4 苗床土配制：每平方米用沃必达0.375 公斤，腐熟

稻虾共作连产方案

稻虾共作连产方案 技术前景： 稻田养殖小龙虾，既可改善稻田生态环境，又可增产增收，是一项很有发展前途的养殖模式。只要坚持因地制宜，严格按照技术规范操作，切实加强伺养管理，稻田养小龙虾，在保持稻谷少打农药稳产优质的同时，还能获得亩产40-50公斤的龙虾产量，取得比较好的经济效益。 效益统计：一般亩产优质稻谷500kg，2.8元/kg，计1400元；亩产小龙虾50kg，26元/kg，计1300元。两项总计收入2700元，投入1400元，纯收入1300元。第二年农户投资更少，效益更高，很受农户和米业老板的青睐。 技术规程： 稻田养淡水龙虾要选择水源充足，不受旱灾、洪灾影响，水质清新、无污染，土壤肥沃、保水性能好，阳光充足的稻田。湖区低湖田更适合。 为了便于生产管理和日常投饵，一般以排水渠间区域为一个养殖区块。距四周边埂内侧0.6m处挖深0.8-01m、宽2.0-2.5m的环流缓冲沟，并把土全部翻到边埂上，使边埂达到0.8-1.0m高、顶宽0.6-0.8m。边埂要夯实，内坡要平整，同时在埂顶内侧用塑料薄膜围起封闭式防护墙。上、下进排水口要设立防逃网。稻田养虾要开好进、排水口，其地点应选择在稻田相对两角的土埂上，养殖过程中进排水时均可使整个稻田的水流畅。在进、排水口要设置拦栅，避免逃虾。

一般的养殖和放养殖模式有以下2种：一是夏季放养。以放养当年人工繁殖的稚虾为主，放养时间为5--6月，养虾沟放养稚虾22.5万-30.0万尾/hm2。二是秋季放养。通常在9-10月水稻收割以后进行，虾沟放养3cm左右的虾种15.0万-22.5万尾/公顷。 复合氨基酸原液投入量：投入小龙虾苗后8-10天，小龙虾苗前期投入 3-5kg/亩，水稻分蘖期8－10kg/亩，水稻灌浆期投入 10-15kg/亩，水稻增产10%以上，成品龙虾平均增产13%以上。 稻田养虾要定时、定位、定量、定质投饵。早期每天分上、下午各投喂1次；后期在18∶00多投喂。投喂饵料品种多为小杂鱼、螺蛳肉、河蚌肉、蚯蚓、动物内脏、蚕蛹，配喂玉米、小麦、大麦粉。还可投喂适量植物性饲料，如水葫芦、水芜萍、水浮萍等。日投喂饲料量为虾体重的3%-5%。平时勤检查虾的吃食情况，当天投喂的饵料在2-3h内被吃完，说明投饵量不足，应适当增加投饵量，如在第2天还有剩余，则投饵量要适当减少。 稻田养虾敌害较多，如水蜈蚣、蛇、水鸟、鳝鱼、水老鼠等。在放虾初期，稻株茎叶不茂，田间水面空隙较大，此时虾个体也较小，活动能力较弱，逃避敌害的能力较差，容易被敌害侵袭。同时，淡水龙虾每隔一段时间需要蜕壳生长，在蜕壳或刚蜕壳时，最容易成为敌害的适口饵料。到了收获时期，由于田水排浅，虾有可能到处爬行，目标会更大，也易被鸟、兽捕食。对此，要加强田间管理，并及时驱捕敌害。另外，当虾放养后，还要禁止家养鸭子下田沟，避免损失。 虾放养后，管好田沟是十分重要的一环。虾放养初期，田水宜浅，但因虾的不断长大和水稻的抽穗、扬花、灌浆均需大量水，可将田水逐渐加深到12-15cm，以确保两者(虾和稻)需水量。同时，注意观察田沟水质变化，一般每3-5d加注1次新水；盛夏