荆州之战-套装列表

1魔神套装：(魔神之翼为马良的专属装备)

玄铁套装：

镇魂套装：

注：镇魂杖为马谡的专属武器

+项羽套装

注：项羽战刃为关兴，关凤，赵广的专属

6战国射手套：

+项羽套装

刑天套装：

注：刑天盾为陈到的专属

朱雀套装：

后裔套装：

注：震天弓为黄蝴蝶的专属

注：青龙刀为关平与关兴的专属

+青龙套装

圣灵套装：

风神套装：

干将莫邪套装：

家庭自制豆腐乳(做法附图)

家庭自制豆腐乳（做法附图） 1，买来豆腐，洗净，晾干表面的水分，切小块。如果是嫩豆腐，就先放着沥沥水。 2，蒸笼里，下面垫上干稻草或干玉米叶或干粽叶，等，将切好的豆腐块一块一块码放好。码放的时候，要有间隔。我霉的两次，一次下面垫的干粽叶，一次下面垫的干净粗布，粗布开水煮过晒干。感觉效果差不多。3，蒸笼盖上盖子，放置一边（我放在储藏室），一到两周时间(根据室温不同，时间可长可短），豆腐表面长出黄红色黏液或白毛，并有腐乳特有的味道时，基本就霉好了。这是做豆腐乳最关键的一步。如果发黑，或长黑毛，就不对了。如果只有几块这样的，可以把这几块发黑的扔了。 4，打开锅盖，将霉好的豆腐放室外晒一到两天。5，然后，可以根据自己的口味调味装瓶了。调味料可以是卤汁的，也可以是粉末的，或是其他自己喜欢的方式，应该都可以的。6，一周左右差不多可以吃了。 我一共做了三种口味的， 一种是卤汁的，先将霉好的豆腐块在高度白酒里洗个澡，然后装瓶，用盐，葱姜，酱油，八角花椒煮开后，捞起固态物

质后，甚至都不用放很凉，将酱汁倒入瓶里，放几天就可以了。这种做法目前看，我觉得比较好，因为咸淡味道都可以自己掌握。第二种，是将霉好的豆腐块在高度白酒里洗过澡后，在第一种的调料汁里再洗个澡，然后，装瓶时加自己做的黄豆辣酱。这种也很好吃。第三种，用盐，蒜粉，姜粉，花椒粉，辣椒粉，混合成粉末状调料，将霉好的豆腐块在高度白酒里洗过澡后，再在调料里打个滚，装瓶。这种，味道很好，但是，由于我不吃辣，所以其他的粉末加的少，相对盐就比较多，所以，这种做出来比较咸。如果买到只香不怎么辣的辣椒粉，就完美了。要提醒的是，所有的做腌菜也好，酱菜也好，在腌制或霉制过程中，都不能有油或其他生水。我做好的两次，一次买的嫩豆腐，一次买的老豆腐，嫩豆腐做出来的豆腐乳更加的软滑，但是，霉好的嫩豆腐也比较软，用筷子的操作难度较大。老豆腐做出来的豆腐乳，比较硬身，口感没有那么软滑，但是，比较好用筷子夹起。如果要追求乳酪的那种软滑感，那就买嫩豆腐比较好。 也可以调好味后，在瓶里加入米酒，就做成了糟方味道的；或者在干性调味料里打过滚后，用晒蔫的白菜叶子一块块包起，再装瓶，就成了白菜腐乳，等等，发挥想象吧。

中国传统豆腐制作

中国传统豆腐制作 小学走进综合实践社会大课堂活动方案 ——昌平区大东流中心小学刘军 一、指导思想与理论依据 （一）中国传统豆腐制作是以研究性学习为主导的学习方式，以学生的直接经验或体验为基础而开发和实施的。的是让学生联系社会实际，通过亲身体验进行学习，积累和丰富直接经验，培养创新精神，实践能力。在现实生活的基础上，联系已有的知识和生活经验，认真观察，深入采访，勇于创造，并提出自己的见解。（二）本课活动安排联系学生生活，如制作豆浆、品尝豆浆，安排了1分钟推磨比赛的游戏，让学生在游戏中思考，依据记录数据计算、分析等。遵循儿童生活的逻辑，以儿童生活为课程内容的主要源泉，以正确的价值观引导儿童在生活中发展，在发展中生活。另外，本课程的课程内容、课堂、时间和评价都具有开放性。并且，呈现形态主要是儿童直接参与实践活动，教师是儿童活动的指导者、参与者、合作者。倡导自主、探究、合作交流的学习方式。 （三）引导儿童珍惜粮食、热爱生活、尊重人、是课程的核心。通过深入浅出的道德的、科学的、生活的启蒙教育，为他们形成积极的生活态度和实际的生存能力打下良好的基础，为他们在价值多元的社会中形成健全的人格和正确的价值观、人生观打下基础。 二、教学目标 （一）知识与能力 通过学习豆腐制作，了解做豆腐的流程，并了解其它豆制品如豆浆、豆腐脑、豆腐干等的制作方法，观察到蛋白质的变性过程。 通过推动石磨、往石磨添加清水、添加豆子等过程，让学生活动起来，促进人际交往智能、身体运动智能的开发锻炼。 通过对点浆及压制过程的观察，判定由豆浆变为豆腐脑及最后成块状豆腐的过程是属于物理变化还是化学变化，自己得出结论。 （二）过程与方法 把黄豆泡软，加水磨料,粉碎黄豆，使营养成分溶解到水里，变成豆沫；利用屉布过滤，把豆沫中的豆渣分离出来，变成豆浆并煮熟；借助卤水或石膏点浆，加速豆浆内营养成分的凝聚，分离出豆腐脑并压制成豆腐。 （三）情感态度与价值观 通过活动体会劳动的快乐和不易，懂得珍惜他人的劳动成果。 三、教学内容及学情师情分析 中国传统豆腐制作按照其真实生产、制造工艺设计教学流程，让学生在亲手操作、亲身体验的全过程中直观感受豆腐的制作程序，深刻理解其过程中涉及的小学教学学科中的相关章节知识点，深化教材知识，培养动手操作能力，在劳动过程中受到锻炼，开发潜能，逐步树立积极的实践意识和劳动观念。 大东流中心小学位于昌平区最东端，隶属温泉之乡小汤山镇，是一所农村小学。该校四年级1班21名同学参与了本课的学习。这些同学家庭条件一般，平时没有经济力量参与商业式的实践学习活动，对参与本次学习的机会非常重视，积极性很高。 四、教学准备:

荆州英文介绍

荆州英文介绍

Abstract Jingzhou, with a history of more than 2,600 years, is the cradle of Chu Culture and one of primary places of Three Kingdoms culture. Jingzhou was the native place of Qu Yuan, the great patriotic poet in China and a town of military importance in the periods of dozens of kingdoms and dynasties. To the east of Jingzhou is Wuhan , a hub city of traffic; to the west is the world-known project of Three Gorges; to the south is the vast lake of Dong Ting ; to the north is the imposing beautiful mountain of Wu Dang . Having peaceful, picturesque campuses dotted with relaxing and scenic spaces. Key words：Ancient City Jingzhou Ancient City Wall The Jingzhou Museum Relics of Three Kingdoms 摘要 荆州有着2600多年的历史，是楚文化的发祥地，是三大文化的主要发祥地之一。荆州是屈原故里，在中国伟大的爱国诗人，在王国和王朝时期军事重镇几十个。荆州以东是一个枢纽城市的交通；西方是世界著名的项目三峡；南部是广阔的湖泊董婷；北是雄伟美丽的山区武当。拥有宁静、如画的校园，点缀着放松和风景优美的空间。 关键词：古城荆州古城墙荆州文物博物馆三国文化 History of Jingzhou Jingzhou is an ancient city with a very long history and brilliant culture, and it is the cradle of the Chu Empire. A legend says that the Great Yu planned nine districts in the territory of China, and Jingzhou was one of them. In ancient times, the area was called both Jing and Chu. The names refer to a certain tree species. During the Shang dynasty, Chu was a region under the jurisdiction of the Shang. Later on, the Emperor of Zhou conferred the territory of Jingzhou to the King of Chu named Xiongyi. The capital was in Danyang. A lot of famous or outstanding people have come from this area. It is said: "Only Chu has real talents." Qu Yuan held a post here in Jingzhou for more than 20 years during the Warring States Period. Other famous people from Jingzhou include, the "Tea Sage," Lu Yu in the Tang Dynasty, Zhang Juzheng who was called the "most excellent prime minister in China" in the Ming Dynasty, the contemporary writer Cao Yu, and Ouyang Shan. Jingzhou has always been an area of strategic military importance. During the Three Kingdoms period, Jingzhou was a strategic point where the Wei, Shu, and Wu competed. That period of time has not only engendered lots of wonderful sayings like "Liu Bei borrowed Jingzhou but never gave it back," and "Guan Yu lost Jingzhou due to negligence," but has also left behind plenty of historic sites.

荆州地域文化特色简介

荆州地域文化特色简介 荆州，从五万年前走来；由旧石器时代的一个原始聚落，演进成了今天的现代城市，构建了城市完整的、举世少有的历史发展序列，并孕育出震古烁今的楚文化、色彩斑烂的三国文化、丰富多彩的水文化。 通过文物考古发掘，相继在荆州城周围发现了旧石器时代遗址2处、新石器时代遗址21处。从遗址中呈现出完整的生活居住面，是我国首次在平原地区发掘的原始居住遗址，填補了我国考古史上一大空白，并具备了从城背溪文化、大溪文化到屈家岭文化、石家河文化这样完整的发展阶段。 荆州高度发达的史前文明及夏商文化，为此后的楚文化的蓬勃发展奠定了坚实而雄厚的基础。 公元前689年，楚国都城徙郢，称纪郢、南郢、纪南城。楚人都郢而强。经过20代楚王、历时412年的连续不断地开拓、经营，创造了超越周王朝及各诸侯国的精神文化和物质文化，形成了以铜铁治铸、丝织刺绣、漆器制作、玉石琢磨、道家哲学、庄骚文学、书法绘画、音乐舞蹈为八大要素的完备体系，堪与雅典媲美。 东汉末年，群雄逐鹿，豪杰争战。荆州由于“北据汉沔，利尽南海，东连吴会，西通巴蜀”的战略地位，成为魏、蜀、吴争夺的焦点。在荆州留下了数以百计的三国遗迹和流传至今的三国故事，形成了荆州独有的三国文化。在荆州多姿多彩的三国文化中，关羽文化是其中的一朵奇葩，并当之无愧地成为荆州三国文化的核心，是荆州独有的城市名片。 地处在江汉平原腹地的荆州，湖泊星罗棋布，河渠交错纵横。 现存水域面积353.55公顷，占全市总面积25.35%.其中长江在境内流经483公里，并拥有沮漳河，虎渡河，藕池河，调弦河，东荆河等支流。现存天然湖泊270多个，包括洪湖、长湖、江津湖、北湖、白鹭湖等，水库10余座，水域面积达到了3135平方千米。几千年来，荆州人在与水的相处中，绘成了一幅治水、用水、赏水的历史画卷，构成了荆州水文化的独特内涵。 荆州市荆州城文物管理处

家常豆腐的做法最正宗的做法方法

家常豆腐的做法最正宗的做法方法豆腐在北方一带非常的受欢迎，特别是到了冬天和夏天的到来之际，豆腐不仅仅可以作出，好吃美味的汤还可以做出两菜比如说小葱拌豆腐非常的出名，豆腐还可以具有暖胃的功效，接下来我们介绍一下，家常豆腐的做法最正宗的做法。 主料 豆腐(适量)牛肉末(适量) 调料 油(适量)蒜末(适量)花椒(适量)辣椒(适量)郫县豆瓣酱(适量)豆豉(适量)青蒜(适量)清水（高汤）(适量) 厨具 炒锅 1部分需要处理的材料：蒜3瓣剁成蒜蓉、姜2片剁成姜末、豆瓣酱3勺切碎、豆豉2勺切碎、牛肉适量剁成肉末、青蒜2根切段； 2锅中放入适量油，下牛肉末煸炒； 3牛肉末断生后盛出备用； 4下蒜末、姜末和花椒粉爆香，再加入豆瓣酱、豆豉和辣椒粉炒出红油； 5红油出现； 6倒入一大碗清水（或高汤）； 7加入炒好的牛肉末，煮一会儿直至入味；

8加入豆腐块，煮3分钟左右； 9出锅前撒入一把青蒜； 主料 豆腐(适量)猪五花肉(适量) 调料 油(适量)精盐(适量)红尖椒(适量)大葱(适量)豆豉(适量)生姜(适量)味极鲜酱油(适量) 厨具 炒锅 1猪五花肉稍微冷冻后，切薄片。 2红尖椒洗净切斜段、大葱切小斜段，生姜切成细丝。 3豆腐切成长6厘米，宽4厘米，厚0.5厘米的方块。 4锅里加少许油，油热后把切好的豆腐块放入，小火煎制。 5等一面煎黄后，翻过豆腐块煎制另一面，煎好后盛出备用。 6把切好的肉片在锅里码好，小火煎制透亮、出油。 7放入切好的红椒段、葱段、姜丝、豆豉爆香。 8倒入适量的清水。 9水开后倒入煎好的豆腐块，炖制。 10撒入少许精盐。 11倒入约一汤匙味极鲜酱油，煮开，收汁即可出锅。 在上面的文章中了解到了家常豆腐的做法最正宗的做法，方法其实非常简单，只需要搭配上少量的配料，我们就可以做一道好吃美味的豆腐大全，大家快来试一下吧！

豆腐豆制品为主的家庭菜谱详细做法100种

荤菜类：豆制品~ 女人要常吃豆制品~

金针菇蟹柳豆腐舟 原料：金针菇、黄瓜、豆腐、蟹柳、红薯、豆苗。调料：芥末油、盐、酱油、 香葱末、香油。 做法：1、将金针菇洗净去根切段，豆苗切段，蟹柳切丝。2、将豆苗、金针 菇、蟹柳丝焯水，迅速捞出。3、黄瓜切薄片，红薯去皮切丝，豆腐切大薄块。 4、豆腐上铺上黄瓜片，放上蟹柳丝，放上金针菇和豆苗段。 5、用芥末油、盐、 酱油、香葱末、香油、调成汁淋在豆腐上。6、红薯丝下油锅略炸，成金黄色 捞出，刚变色即可，出锅就变金黄了。堆放在豆腐上没想到红薯丝炸完了颜色 好看极了，一尝香甜可口，下面的蟹柳和芥末油的味道窜急了豆腐刚好可以中 和芥末的辛辣味，盒豆腐很嫩滑。 红油辣豆腐 原料： 南豆腐适量、香葱、郫县豆瓣、酱油、辣椒粉、花椒粉适量、料酒、水淀粉少量。 做法： 1、豆腐切小快，葱切碎。 2、锅烧热，油热放入郫县豆瓣，辣椒粉炒出红油。 3、放豆腐，香葱和 调料翻炒，放一点点水，收汁时，水淀粉勾芡。 4、出锅装盘时，撒点香葱粒和花椒粉。 韭菜豆腐丝 主料：韭菜75克油皮150克配料：调料：色拉油15克盐2克白砂糖1克酱油3克味精1克 1.韭菜洗净，切段； 2.将豆腐皮先切丝，洗净后再切成段； 3.炒锅置火上，倒油，放入高汤、 豆腐丝和适量的盐、白糖、酱油、味精，用小火慢慢翻炒5-7分钟；4.使豆腐丝完全吸收汤 味道，再放入韭菜继续炒半分锅即可。 麻婆豆腐 主料：豆腐(北)600克配料：猪肉(肥瘦)200克调料：姜10克大蒜15克豆瓣辣酱100克花 椒粉8克酱油5克味精4克盐8克白砂糖10克香油8克植物油30克淀粉(豌豆)10克小葱 10克 1.将豆腐切成方块，姜,蒜拍碎切末，葱切珠花； 2.将猪肉切成末，太白粉调成芡汁； 3. 锅内注油烧热，下入肉末，加入辣豆瓣，姜末，蒜末，高汤和调料，放入豆腐焖熟； 4. 勾芡，撒入葱花和花椒粉，装盘即可。 丝瓜毛豆子 主料：丝瓜300克毛豆100克配料：调料：植物油40克盐2克白砂糖10克味精2 克香油5克 1.将嫩丝瓜刮去皮，切去不可食的部分，洗净，切滚刀块； 2.毛豆去壳； 3.将炒锅 置大火上，烧热，倒入植物油，待油热；4.先放毛豆子煸炒，加精盐炒匀；5.再放 入丝瓜炒几下，加白糖和适量水，盖上锅，烧5分钟；6.见锅内汤汁不多时，加入 味精炒匀，淋上香油，盛入盘内即可上桌供食。

自制豆腐做法的详细图解

自制豆腐做法的详细图解 □ 美食中国‖美食中国 2006-8-4 11:09:13 原料：黄豆。 做法： 1、泡黄豆，豆子是自己家里种的，记得泡以前要挑一下，杂质，坏豆，再洗一下，大概一夜就可以了，这次我们大概泡了1.2斤干黄豆，泡完再洗一下即可待用。 2.打豆浆，乡下以前用石磨，后来用粉碎机，家里只能用豆浆机代替了，大概一份豆，五份水，豆浆机自己带的过滤网不用，拆掉，打的越细越好，但是注意阅读豆浆机说明书，不要开太久把机器烧了，还有打时候泡沫很多的。 豆浆机小，要打很多次哦。 3.过滤豆渣：家里用普通容器盛放豆浆，用锅子也可以，上面铺好两层的干净纱布，将打好的浆倒在纱布中，用手将豆浆挤出，这个活有点费力气的，挤剩下的豆渣我们是扔掉的，其实也可以吃，,自己想办法，如煎成小豆饼，伴在面粉中做各种面食……

4.挤完后就是煮豆浆了 煮浆记得要小火，而且必须有人看着，因为豆浆沸腾是会有很多泡沫，很容易溢出，此时可以小火并将沫子撇掉。 豆浆开后还要多煮个五分钟以上，煮透，不然会有豆腥味。 大家可以看见我家煮豆浆是分两锅的，但以后点卤又用一个大锅，猜猜原因? 5.以上就是做豆浆了，要喝趁热。 现在就是点卤，卤水是向做豆腐的买的，一块钱一瓶，大概400ml。 点卤我们也失败过，要诀是： 1.温度,一定要保温在80度左右, 2.家庭做豆腐量太少，所以点卤要慢，不然很容易点老：加卤水一定要均匀，不然做的豆腐嫩一块老一块.，卤水往豆浆中加，一滴一滴加,同时轻轻用勺子往一个方向搅拌，卤水的用量由视觉判断，当豆浆开始出现絮状沉淀物，就可以了，再加卤就是来控制豆腐的老和嫩。 3.点好后要保温静止半小时，让沉淀反应充分,此时就是家庭的豆腐花了，要吃舀到碗里，加点鸡蛋皮，虾皮、作料……

家里如何做豆腐

想象中觉得应该很复杂的豆腐居然也可以在家里做出来，我发现自己的厨房越来越像个实验室了，充满了各种的可能性～～ 通常做豆腐会用到的凝固剂主要有盐卤和烧石膏粉二种。 盐卤的主要成分是氯化钠、氯化镁、硫酸镁、氯化钾等；

石膏就是硫酸钙，是一种天然的矿产。 除了盐卤和石膏外，其他如氯化钡、硫酸镁等化学品，也可以做豆腐的凝固剂。 不过这些材料看着似乎都很化学，而且找起来也不太方便。 试试拿身边最常见的酿造白醋来取代这些化学添加剂，一样可以做出纯正的豆腐哦～～ 手工豆腐 原料： 干黄豆200克（充分泡发后约为500克左右） 水2500克 酿造白醋2大勺（1大勺=15ml） 需要准备的辅助工具： 1、一个可以滤水的容器（蒸笼、洗菜篮都可以） 2、一个与滤水容器形状相同但小一点的容器做压豆腐之用 3、纱布1块 做法： 1、黄豆挑出杂质、坏豆，洗净，用清水泡一夜，充分泡发之后再洗一下即可使用 2、用搅拌机把黄豆打成生豆浆，泡好的黄豆与水的比例为1：5（最好不要用豆浆机来做，一来豆浆机的容量有限，再者豆浆机做好的豆浆浓度不够，压不成豆腐）

3、将打好的生豆浆倒在纱布中，用手把豆浆挤出（挤剩下的豆渣留着，拌在面粉中可以做各种面食） 4、过滤后的豆浆煮开，将表面的泡沫捞除，不然很容易溢出，豆浆煮开后还要继续小火煮五分钟左右，煮透，防止有豆腥味 5、煮好的豆浆关火等5-10分钟，让温度降到80-90度，把醋倒在量勺上一点一点均匀地洒入锅内，轻轻用勺子往一个方向搅拌，当豆浆开始出现絮状沉淀物并且与水分离就可以了 6、点好后要保温静止20-30分钟，让沉淀充分反应 7、准备一个可以滤水的容器（我用一个小蒸笼），铺好干净纱布，将豆腐花舀到纱布内（下面要用一个盘子接漏下来水） 8、把豆腐花铺平，用纱布裹好，然后上面用重物压住以利于把水挤出，压1小时左右（压豆腐的时间和力度根据个人的口感来决定，喜欢吃嫩的就少压一会儿，上面的重物可以轻一点；喜欢吃硬的就再多压一会儿；把水分都尽可能地压走，就是豆腐干了。） 9、新鲜做好的豆腐最好尽快食用，如果不能马上吃的要用冷水泡着放入冰箱保存

制作豆腐工艺流程图

面对塑化剂、膨大剂、瘦肉精、口水油、地沟油、三聚氰胺以及不能食用（或超量）的色素、添加剂等严重危害（包括青少年在内的）人们的身体健康的问题，我们铁匠营社区关工委尽自己所能，向青少年推介绿色食品，并同时达到提高青少年的动手能力和实实在在掌握一种技能的目的。现利用暑期与青少年共同学习①豆浆制作；②豆腐制作；③北京风味八宝饭制作；④南京风味八宝饭制作等四种技艺。

说明：①浸泡的时间，夏天可略短些，冬天可略长些； ②浸泡的中途最好能更换1-2次清水； ③豆渣也是很好的食品，可用多种方法加热至熟后食用，不要浪费； ④必须在家长的监护知道下进行制作。 铁匠营社区关工委

说明：① 浸泡的时间，夏天可略短些，冬天可略长些； ② 浸泡的中途最好能更换1-2次清水； ③ 豆渣也是很好的食品，可用多种方法加热至熟后食用，不要浪费； ④ 必须在家长的监护知道下进行制作； ⑤ 如无感性认识，需经几次摸索试验，最后选最佳方案； ⑥ 磨豆时可分几次进行，磨的时间长些更好。 铁匠营社区关工委

原料：糯米，红豆沙（可直接在超市购买），红枣，桂圆肉，熟花生米，熟银杏仁，熟莲子，白糖，熟猪油。 工艺流程图：

原料：糯米，洗净的葡萄干，枸杞子，炒熟的花生米，腰果，核桃仁， 几种瓜子仁等，切成粒的红枣，蜜枣粒，白糖，熟猪油。 工艺流程图：

制作豆腐流程图（工艺） 所需原材料、器材清单： 原材料：① 黄豆1斤；② 水10.5斤；③ 白醋50g 。 器材：① 纱布；② 塑筐；③ 水杯（容积500g ）；④ 小杯（容积50g ）； ⑤ 磨豆浆机；⑥ 合金锅；⑦ 电磁炉；⑧勺。

如何制作嫩豆腐

如何制作嫩豆腐 嫩豆腐一般吃起来入口即化，所以一般豆腐比较起来，嫩豆腐是一种更受人欢迎的食品。而且著名的小吃豆腐脑就是使用嫩豆腐制作出来的，即使在日本料理中，嫩豆腐也占据着重要的地位。因此在制作豆腐的过程中，与一般的豆腐制作方法都是不同的。喜欢吃嫩豆腐的人，就千万不要错过有关嫩豆腐制作方法的介绍。 1、怎么用嫩豆腐做豆腐脑 豆腐脑,色白软嫩,鲜香可口,营养丰富。本人喜欢吃豆腐脑,但经常找不到地吃去。于是,就想了个非常简单的法子,就是买1盒非常软嫩的内酯豆腐,浇上佐料加热就行了。如不加热,做凉菜也可以了。 材料: 内酯豆腐1盒。 佐料:海带丝、紫菜、虾皮、麻酱、辣椒油、香菜、酱油、醋、韭菜花、蒜泥、葱花等,根据喜好选择几种即可。 做法: 内酯豆腐放在碗里,加上选择的佐料。 用微波炉加热60度左右拌匀即可。 酱油、芝麻油、鸡精是必放的,其他可选择。 2、豆腐脑的特点 豆腐脑一道著名的中式传统小吃,它就是豆腐花、豆花,依据

各地口味不同,北方多爱咸食,而南方则偏爱甜味,亦有地区如四川等喜爱麻辣口味。 豆腐脑和豆花都是做豆腐的中间产物,成分上并没有太大区别。豆腐脑是最先出来的,比较软嫩,用筷子难以夹起,需用汤勺盛用;等到豆腐脑再凝固一点,就是豆花,与豆腐脑相比口感凝滑;豆花放入模具里面压实更加凝固之后就是豆腐了。 豆腐脑虽与豆腐是同一家族,但又有区别。豆腐是凝固体,豆腐脑是半凝固的流汁。 3、豆腐脑的家常做法 家中制作非常简单,只需准备一点儿葡萄糖内脂(食品添加剂商店有售)。 具体方法,豆浆烧开后,趁热加入葡萄糖内脂,用干净筷子稍搅一下,随即静置即可。 豆浆可以用豆浆机自制,也可以买。 如果准备做二碗豆腐脑,可用一小把黄豆,事先泡好,用豆浆机制成熟豆浆,葡萄糖内脂的用量大约是象小指甲盖这么大的量即可。 需要注意的是,在做豆腐脑时,千万不要用不锈钢的勺、筷等器皿,因为不锈钢对氯离子敏感,而卤水的主要成分为氯化镁。 豆腐脑做成后,可根据自己的喜好来放调料。 豆腐脑的营养功效 豆腐脑的营养价值到底有多高呢,可以跟牛奶做个比较,它的主要营养甚至要优于牛奶。豆腐脑中蛋白质的含量是牛奶的两倍,铁含量是牛奶的六倍以上。除此之外,豆腐脑中还含有卵磷脂、低

荆州古城介绍导游词

荆州古城介绍导游词 荆州古城，又名江陵城，是历史文化名城之一。有保存较完好的荆州古城墙，城内东西直径公里，南北直径公里，面积平方公里，城墙周长公里，高米，共六座城门，每座城门上均建有城楼。荆州古城墙始建于春秋战国时期，曾是楚国的官船码头和渚宫，后成为江陵县治所，出现了最初城廓。经过三百五十多年的风雨，现存的古城墙大部分为明末清初建筑。现耸立在人们眼前的雄伟砖城，为明清两代所修造。砖城逶迤挺拔、完整而又坚固，是我国府城中保存最为完好的古城垣。下面是为大家收集的关于“荆州古城介绍导游词”欢迎大家阅读! 荆州古城介绍导游词 江陵，古称荆州，远在太古，方圆九州，荆州就是一个州的中心之地，春秋战国时，楚国把楚国都迁到江陵，这里便成了楚国的政治、军事、文化、经济的中心，楚在此建都400多年，历经20代。 江陵是我国为数不多的有古城墙的城市之一。相传为“刘备借荆州”时关羽所筑。秦汉以来江陵北至长安、洛阳，南下两广，西去四川、云贵的陆上通道必经之路。城南又有长江水运之便，向有“自古兵家重荆州”之说。据> 载：赤壁之战以后，曹操退回黄河流域，孙权为巩固长江下游的统治势力，占领荆州。孙刘之间的联盟本来就出于一时利害

关系上的考虑，双方为了夺取荆州这一块地方，展开了激烈的明争暗斗。孙权采纳了部下鲁肃的主张，把荆州借给刘备，以便联合抗御曹操。刘备取得四川后，不归还荆州，派二弟关羽据守，关羽出兵襄樊，威逼曹操，孙权乘荆州空虚，派吕蒙袭取荆州，俘杀了关羽。历史上“刘备借荆州”、“东吴赔了夫人又折兵”、“关羽大意失荆州”等故事都发生在这里。孙刘联盟破裂后，刘备、张飞兴兵伐吴，张飞未曾出兵，被部将张达、范疆所杀。“头葬云阳，身葬阆中”。刘备兵败“彝陵”，白帝城托孤。 荆州古城又保存完好的护城墙，成内东西直径公里，南北直径公里，总面积平方公里。 荆州护城河，又称水域，时古城的第一到防御线，护城河全长10500米，宽30米，水深4米。护城河西通太湖，东连长湖，与古运河相连，驾舟从内河可直达武汉。 位于荆州城内的“荆州博物馆”，又出土文物和传世文物12019多件，其中最稀世的珍宝是越王勾践剑和西汉男尸。越王勾践剑，剑厂厘米，剑身饰满菱形花纹，近柄处刻有鸟篆铭文“越王勾践，自作用剑”八个字，剑柄两面分别镶嵌有三色玻璃和绿松石。虽然在底下埋藏了三千多年，仍剑刃锋利，青光闪烁，换然如新。西汉男尸，据墓中竹简记载，该人葬于汉文帝十三年(前167年)五月，死者名“遂”，江陵县市阳里人，终年60岁，生前为五大夫(相当与或略高于

家庭制作豆腐乳的方法

家庭制作豆腐乳的方法 原料：水豆腐3斤，正宗川花椒面，红辣椒面，食盐 第一步—切片成型：将水豆腐切成3×3CM大小的方块，放在通风处自然晾干1-2天，至有一定的韧性，筷子夹不易破碎变形为度，但不宜太干，太干影响发酵速度和深度。注意，在开放通风处自然晾干是一个十分重要的环节，其作用不光是晾干，更重要的是让豆腐块从空气中均匀粘上毛霉菌的孢子粉，作为后期发酵的菌种。所以，小豆腐块在放置时要相互留有空隙，一方面利于晾干，另一方面利于接种。这个环节主要是要有适当的自然接种条件，也就是让豆腐块上面落上发酵所需要的天然毛霉菌孢子，我们农村有在纸箱里放适量稻草的习惯，实际上有确保接种的作用。。 第二步—装箱发酵：将上述豆腐方块放入大小适中的密闭纸箱（泡沫箱亦可）密封发酵，发酵温度5-15度最佳，时间10-15天完成。如果温度低些，则时间可能延长至15-20天，效果更好。 第三步—停止发酵：当小豆腐块上均匀长出0.5-1CM长的白毛，纸箱内臭气扑鼻（香气扑鼻）时，停止发酵，如果此时豆腐块水分还是太大，可以继续晾晒1-2天。 第四步—上味保存：将花椒面、辣椒面和食盐三者混合拌匀，用盘子装好；然后将发酵好的豆腐块用筷子夹住，在盘中将豆腐块四面均匀粘上佐料，然后放入事先准备好的玻璃瓶中，盖好盖子入味3-4天即可食用。 制作诀窍：晾干并接好种，是做好豆腐乳的关健，晾干程度要在实践中才能掌握好；低温和长时间有利豆腐乳的毛霉发酵，也是此种豆腐乳口味区别于其它做法的关健点，但温度不能低于5度；花椒粉、辣椒粉、食盐的配比拌匀要在实践中才能逐步掌握好。按照上述方法做好的豆腐乳，不象市售豆腐乳吃起来打口、有渣的感觉，其口感棉滑，香辣爽口，以“东方奶酪”来形容一点也不为过。 二〇一三年一月一日

描写我的家乡荆州优秀作文(精选3篇)

描写我的家乡荆州优秀作文（精选3篇） 描写我的家乡荆州优秀作文1 我的家乡在荆州，她是一座又美丽又古老的城市。《三国演义》里的刘备借荆州就指的是这里呢！这儿有许多名胜古迹：有历史悠久的古城墙，古香古色的章华寺，还有高大雄伟的万寿宝塔……吸引许许多多的中外游客。 如今的荆州古城天天都在变，越变越美丽。雄伟壮观的长江大桥横跨大江南北，一幢幢高楼拔地而起，一条条公路四通八达。 荆州还有许多著名的土特产呢！一鲜嫩的荆沙鱼糕，又香又甜的八宝饭，营养美味的洪湖莲籽，看了让你垂涎三尺。 小朋友们，你们喜欢我的家乡吗？欢迎五湖四海的朋友们来做客！那时候我一定为你们当小导游。我相信你们一定会爱上这座古老的城市！ 描写我的家乡荆州优秀作文2 我的家乡——荆州可是风味无穷，每个地方都是一个美丽的景点，去游玩的人总会流连忘返，比如：金风广场、荆州古城墙、桃花村等都是旅游圣地！但其中我最喜欢的还是“荆州古城墙”了！ 荆州古城有着悠久的历史，在这里发生过许多的故事。比如刘备借荆州，关羽失荆州，吕蒙取荆州……每次当我漫步在古城墙下，看到城墙的灰暗与陈旧，看到墙面的凹凸不平，我会想到这是岁月在这

座古城上所刻下的痕迹，它该经历了多少风雨，多少沧桑啊！沿着城墙一路向前走，那历史的画面在我脑海一幕幕浮现，战马奔腾，刀光剑影，英雄涌起……荆州该是一块多好的`宝地啊，引得那么多人为之争夺。能生长在此地，我倍感骄傲与自豪。 荆州古城的夜景更是美丽无比，可以与北京天安门媲美。晚上你买一张门票登上古城，那里的一个个铜塑的三国人物被灯光照得是更加威武、神气。再走进古楼亭台，更感觉好似飞一般，仿佛自己就是主帅将领，在这神秘的夜晚指挥一场激烈的战争。 我的家乡是多么美丽，多么让人痴迷。如此美妙的地方，相信大家一定也很喜欢，都过来玩吧！ 描写我的家乡荆州优秀作文3 荆州座落在长江边，是一座美丽而石老的小城。 沙隆达广场在荆州的中央，广场又宽阔又美丽，四周种满了花草树木，广场上有美丽的喷泉，每当夜幕降临的时候，喷泉就开始喷出各种各样的形状的水流，还是五颜六色的，漂亮极了！ 荆州有一座美丽的长江大桥，桥连接着长江两岸，每天各种车辆在桥上来来往往、川流不息。荆州还有许多风景优美的公园和高楼大厦。 荆州新建了地下商城，非常神奇，它的顶上是又宽又长的柏油马路，商城里商品真多，有玩的、吃的，还有卖服装和生活用品的，不用出商城就可以在里面玩上一整天。 荆州有许多名胜古迹，有章华寺、万寿宝塔等，最著名的就是荆

我的家乡荆州作文400字

我的家乡荆州作文400字 【第1篇】 问我家在哪里，家在荆州。我爱荆州，爱她的历史文化，爱她的风味小吃，爱她的父老乡亲。 “举世皆浊我独清，众人皆醉我独醒”，这是伟大的爱国主义诗人屈原的感慨。屈原正是荆州的象征。荆州历史悠久，人杰地灵，文化灿烂，自古就有“文化之邦”的美誉。自“禹划九州，始有荆州”，荆州就以其特有的魅力展现在世人面前。春秋战国时期，楚先民创造了堪与古希腊雅典文明相媲美的荆楚文化。荆州出土的战国丝绸，越王勾践之剑和曾侯乙编钟，无不折射出荆楚文化的熠熠光辉。荆州古城墙经千年而不倒，仍岿然不动，被称为“中国南方不可多得的完璧”。荆州还是中国龙舟文化的发源地，一年一度的“中国荆州国际龙舟节”，已成为荆州独具特色的文化艺术。 鱼糕，八宝饭……荆州的名肴，想起来就让人垂涎三尺。我爱吃，最爱荆州的风味小吃。鱼糕，以吃鱼不见鱼，鱼含肉味，肉有鱼香，清香滑嫩为人所称道。相传乾隆帝对其赞不绝口，称之“吃鱼不见鱼”。“浅盏小勺细品尝，离席数时回味长”，不错，这就是我的最爱，八宝饭。色泽光亮，油而不腻，甜而不厌，这是对八宝饭最好的描绘。品古今之珍馐，唯八宝饭最佳，大有“余音绕梁，三日不绝于耳”之感，舍此其谁？ “美不美，家乡水；亲不亲，故乡人。”孕育中华民族的长江之水，哺育了一代代勤劳勇敢，质朴善良的荆州人民。难忘“九八”。一场突如

其来的洪水震动了神州大地，而长江之畔的荆州在这场洪水中岌岌可危。伟大的党来了，可爱的解放军战士来了，所有的荆州人民团结起来了。洪水无情而人有情，荆州人民同全国人民一道手挽手，心连心，最终战胜了恶魔。当解放军战士离去之时，整个荆州被感动了，整个荆州都哭泣了。荆州人民夹道欢送人民子弟兵，那一幅场面何其壮观。人间处处见真情，此情最真。如今，长江水清了，长江水静了，但解放军的恩情永远铭记在荆州人民的心中。 每当夜幕降临，华灯初上，荆州沉浸在一片祥和宁静的氛围之中。啊，为什么我的眼里常噙满泪水？因为我爱这片土地——我的家乡，荆州——爱得深沉。 【第2篇】 我的家乡在荆州，荆州是个好地方，我热爱我的家乡。它是一座古老的历史文化名城，三国演义的故事里的刘备借荆州，指的就是这里呢，所以在这座城市里有很多的名胜古迹。有历史悠久的古城墙；有八岭山的辽王墓；有香火旺盛的玄妙观和章华寺；有流传着一个刚烈的故事的铁女寺等等，现在八岭山的辽王墓和古城墙还申请了世界文化遗产，荆州做为一个古城将被全世界的人知道。 今天这座古城已焕发出新的光彩，它有优美的城市建筑、宽阔整洁的街道。 在市中心有一个宽广的沙隆达广场，是全省的十大著名广场之一，它是人们休闲、娱乐的好地方。每到傍晚，三三两两的人纷纷来到这里，有的在跳健身舞；有的在散步；有的坐在休闲椅上谈天说地，享受浪

在家豆腐的做法和配方

在家豆腐的做法和配方 豆腐，大家对它不会陌生吧。许多的人对豆腐甚是喜爱，每个菜市场都有卖，但是不知道有没有这样的感觉，就是在菜市场买的豆腐好像怎么都没有老家自己家老人做的好吃，甚至有的还很参假。有时候想吃一块家乡的豆腐都很艰难。可是，大家就没有想过在家自己也可以制作豆腐。下面就是在家豆腐的做法和配方。 配方：黄豆，白醋 1.将干黄豆洗净浸泡至2－3倍大 2.用水冲洗干净。 3.倒进装好8斤水的盆里。 4.用原汁机磨出豆浆。 5.将豆浆倒入铺了纱布的盆里。 6.用纱布过滤豆浆。 7.将过滤好的豆浆倒入大锅中，大火煮开，小火继续煮1－2分钟，勺去表面的泡沫。 8.用量杯装2斤水，量杯是500ml，装两杯正好2斤。 9.将水倒入煮开的豆浆中降温。 10.降温的过程中，将50ml的白醋用250ml的水稀释。 11.用电子食品温度计测量温度。 12.温度降到80多度，用勺子将稀释后的白醋分3-5次，慢慢划圈搅拌着放入锅内

13.几分钟后豆花出来了。 14.开火加热1-2分钟，让豆花充分凝结。 15.当水和豆花几乎完全分离时将水舀出。 16.将准备好的纱布平铺在豆腐模具上，用汤勺把豆花勺进模具中。 17.将四周纱布折叠盖平整。 18.盖上模具盖压紧。 19.想吃老豆腐，就用重物压制15分钟左右，压得越久就越老，如果想吃嫩豆腐，用手压3-5分钟即可。 以上就是豆腐的做法和配方，是不是很容易就可以学会呢，相信大家一看都可以学会。大家想吃家乡的豆腐的时候应该就不会为买不到感到困难了吧。在家自己就可以制作，想吃的时候只需要黄豆和白醋就可以搞定，而且不需要花太多的精力和时间，并且还可以吃自己做的豆腐脑。

荆州城南经济技术开发区简介

荆州城南经济技术开发区简介 湖北荆州城南经济开发区设立于1992年8月，是经省人民政府批准的省级经济开发区，2005年首批通过国家发改委审核保留。开发区位于荆州古城以南、长江大堤以北，地理位置优越，交通便利，资源丰富，优势独特，是荆州市对外开放开发的重要窗口。开发区管辖面积24.35平方公里，规划面积14.35平方公里，区内常住人口9.2万人。 开发区成立以来，始终坚持以发展为主线，按照“项目立区、工业兴区、科技强区、环境活区”的发展思路，以建设“集约型园区，现代化新城”为奋斗目标，致力于科学发展，全力打造中国石油机械制造基地、两湖平原新型建材基地、华中照明电器产业基地、华中地区食品工业基地，着力把开发区建成经济发展的示范中心、改革创新的前沿阵地、开放开发的优质平台”。现有企业515个，其中工业企业353个，规模以上工业企业93个，高新技术企业3个。实现工业总产值130亿元、完成工业增加值41亿元、新增固定资产投资21.8亿元、实现税收2.47亿元。2010年，城南开发区被湖北省委、省政府授予“全省扩大开放先进单位”称号。 产业特色鲜明，主导产业已具备占领国内市场、冲击国际市场的条件。目前，城南开发区已形成石油机械制造、轻

工纺织、新型建材三大主导产业，主导产业工业增加值占开发区工业增加值的92%。石油机械制造产业主要有四机厂、四机赛瓦、湖北四钻、江汉建机等22家企业，预计今年产值将突破100亿元。轻工纺织产业主要有友亮纺织、风翎织造等20家企业；新型建材产业主要有坤宇管桩、华升商混等12家企业，是荆州市最大的新型建材基地。此外，总投资30亿元的荆州雨润食品工业园一期项目主体工程已经完工；总投资23亿元的华中照明电子科技产业园已经开工建设。 基础设施完善，已成为交通便利、设施齐全、功能先进的城市综合区。城南开发区位于荆州古城之南，地理位置优越，交通便利。南依长江黄金水道，上连三峡工程，下通沪宁，临近三峡机场，距火车站4公里，318国道、207国道和宜黄、荆襄高速公路在此交汇，沪蓉、荆岳铁路即将投入使用。建区以来，城南开发区已累计投入12亿多元用于改善基础设施建设，目前已形成了交通便利、给排水系统完备、通讯畅达、电力网络完善的良好环境。 服务功能健全，已形成完备的政务、科技、商务等服务体系。城南开发区按照“小政府、大服务”和“精干、高效、优质”的新型运行体制，设置了经济发展局、财政分局、建设局、土地分局、工商分局、招商事务中心和管委会办公室，采用“一个窗口对外、一站式审批、一条龙服务”的办事运

怎样在家自制盐卤豆腐

怎样在家自制盐卤豆腐 首先，请表跟我说“艾嘛，做豆腐真麻烦，其次，请表跟我说“不如买的方便”，最后请表跟我说“哎哟，原料加功夫，比买块豆腐还贵”，另外，请表跟我说“嚯，刷东西多累啊”。Stop！这本来也是给厨房发烧友写的，不是给你写的，再叨叨，小！心！我！砍！你！ 《浅谈自家小作坊如何做出真材实料，物美价不廉，好玩儿又好吃的盐卤豆腐》 经历过数次失败and不理想，本人终于发现了一丢丢在家用现代工具做豆腐的小秘密。咱们按照说明书，只能做出长得象豆腐形的豆腐，粗粗拉拉木法吃啊木法吃，死活也甭想做出有弹性，口感细腻，味道浓郁，煎炒烹炸煮炖都不给你散碎掉链子的豆腐。 现在嘛，我就浅谈一下哈，浅谈一下下，只是第一阶段小范围的成功，路漫漫，以后且得继续琢磨呢，先一起做起吧哈！豆花，豆腐脑，内酯豆腐，自制盐卤版，改进版，精进版，以后再说哈。 原料：干黄豆400克盐卤2包（12克）溶解盐卤的清水80ml 原汁机的细网（这很重要）做法： 1）将干黄豆洗净，放入盆中倒入清水，水面没过黄豆超过4cm，浸泡一夜。 2）水发后的黄豆，重量不太一致，不过木有关系啦，差不多就得了。 3）盐卤倒入容器中，再倒入80ml清水（表问我盐卤在量杯里，那水要超过80ml的刻度么？ 又不是做导弹，多点少点死不了人）。 4）将约1000克水发黄豆与1500ml的清水混在一起。用勺子一点点连豆子带水，往原汁机里放，打开开关，磨啊磨，豆浆就出来了，直到所有豆子都磨完。 5）把原汁机冲净后，再把磨好的豆浆倒入，再磨一遍，这样豆浆会更细腻（此步骤表省略），除非你愿意用纱布一遍遍的过滤哈。 6）把豆浆倒入一个大的不粘锅里（记住底部如果有渣滓，不要倒入锅里，只要细腻的豆浆），撇掉沫子。大火煮开，再撇掉浮沫，关小火，待豆浆不沸腾后，再开大火煮开。这个过程重复2次，也就是说，要让锅里的豆浆沸腾3次。 7）关火，一点点的倒入盐卤，用勺子轻轻搅动2下就行，别使劲搅合哈。 8）静置15分钟，其实这个时候就是豆花儿了啦。 9）把豆腐盒放入一个下面能有空间的容器里，纱布浸湿铺在盒里，用笊篱捞出豆花儿，放入盒子里，然后盖上纱布，用豆腐盒配的盖子轻轻压去水分，别使吃吃奶的劲儿哈，否则就成豆腐干了。

荆州古城简介(带图)

荆州又称江陵，为中国首批公布的24座历史文化名城之一,位于湖北省中南部，地处长江中游和汉水下游的江汉平原腹地。 荆州地势平坦，气候温和，河流纵横交错，湖泊星罗棋布，流域面积在100平方公里以上的河流有92条，长江流经本区453公里。 荆州历史悠久，文化灿烂，是楚文化的发祥地和三国文化集中地之一。相传禹划九州，始有荆州。在古代，荆、楚指同一地区，荆、楚的字义，本是同一种树木的名称。据史书记载，荆楚作为地，先是称荆，后才称楚。商代，荆州之地的楚，作为方国列入商朝的管辖范围之 内。周朝封楚国先君熊绎于丹阳，国号为荆。春秋初期，楚成王改荆为楚。

据考古发现，早在五、六千年前，人类就在荆州大地上繁衍生息，创造了灿烂的屈家岭文化和石家河文化。春秋战国时代，青铜冶炼技术、锻铸铁技术、丝织刺绣技术和漆器工艺技术都处于世界领先水平；老庄哲学、楚辞文学和音乐舞蹈，也都登上了古代世界文明的殿堂。楚故都纪南城及其周围，有楚城遗址5座，楚文化遗址73处，大型石墓800多处，其中包括18个楚王的墓葬。三国时期，诸葛亮称荆州“北据汉沔，利尽南海，东连吴会，西通巴蜀，此用武之国也。” 荆州自古地灵人杰，素有“唯楚有才”之誉。世界文化名人屈原，曾在此任职20余年，唐代“茶圣”陆羽，明朝“宰相之杰”张居正，当代文学家曹禺、欧阳山等，都是荆州人。 荆州自古为兵家必争之地。三国时，魏、蜀、吴为夺取荆州，不仅留下了“刘备借荆州”、“关公大意失荆州”等许多动人的故事，而且留下了大量的三国遗址。主要有江陵的关公点将台、马跑泉，洪湖的曹操湾、乌林寨，监利的子龙岗、华容道，石首的绣林镇、刘郎浦，公安的孙夫人城等。荆州城有保存完好的古城墙，历经２０００多年，古貌尤存。特别是始建于五代十国的古城垣，其规模之大，保存之好，为我国南方所仅有，在全国也为数不多。城内有建于唐代的开元观、玄妙观，建于明代的太晖观，建于清代的文庙、关庙和铁女寺，有建于现代的三国公园、盆景园、碑苑等。钟祥境内的明显陵，即嘉靖皇帝父母的合葬墓，既是中南地区唯一的明代帝王墓，也是中南地区最大的明代古建筑群。 位置：位于湖北省中南部，地处长江中游和汉水下游的江汉平原腹地。 面积：14067平方公里。 人口：630万。 行政区划：辖荆州、沙市2个区,公安、监利、江陵3个县和松滋、石首、洪湖3个县级市。 概貌：荆州市地处湖北省中南部,位于江汉平原腹地,东连武汉,西接三峡,南跨长江,北临汉水,是连东西、跨南北的交通要道和物资集散地,是川湘鄂经济纽带,长江中游重要港口城市,国家轻纺工业基地、粮棉油生产基地和淡水渔业基地,素有文化之邦、鱼米之乡和旅游胜地的称誉。 景观：荆州古城墙、荆州三观、荆州二寺、荆州博物馆、楚纪南故城、八岭山古墓群、三国遗迹、历史名胜、古城新葩。 景点 荆州古城