厨师宝商用电磁炉与传统燃气灶、柴油灶节能对比

厨师宝商用电磁炉与传统燃气灶、柴油灶节能对比

餐饮、厨房历来是排碳大户，明火加热产生大量黑烟、废气、油污等厨房垃圾。厨师

宝商用电磁炉和传统的燃气灶、柴油灶相比，年碳排放量降低40%以上，碳排放量完全符合国家规定标准，使用厨师宝商用电磁炉是未来餐饮厨房节能改造的趋势。

厨师宝商用电磁设备加热效率高达90%以上，使用成本较传统燃气灶具低40%~75%。而且使用厨师宝商用电磁炉加热速度更快，比传统厨具效率高出30%~60%。这就意味着厨房上菜时间短、效率高。节能高效给餐饮企业带来更大利润空间！

都说厨师宝商用电磁炉比传统的燃气灶节能，那么厨师宝商用电磁炉具体能比传统的燃气灶、柴油灶节能多少呢？厨师宝商用电磁厨房设备有限公司通过第三方认证公司：德国莱茵TUV认证，经过精确的实验数据，测算出厨师宝商用电磁炉比传统的燃气灶、柴油灶节约40%~75%！

请看下面详细的数据对比：

燃气灶的热损失及节能措施探讨

燃气灶的热损失及节能措施探讨 关键词：燃气灶热损失节能措施 摘要：本文从分析燃气灶热损失入手，推导出燃气灶锅底面燃气的热交换损失计算公式，并对火焰分布不同的燃烧器其锅底面燃气的热交换损失进行了相应的计算、分析；通过如何减少热交换损失及如何减少传热损失，对燃气灶的节能措施进行了探讨。这些措施，对于进一步提高燃气灶的热效率是十分有益的。 前言 燃气灶在人们日常生活中越来越广泛地应用，燃气已与人们生活息息相关；随着世界性石油危机的不断突现，燃气(本文主要指天然气、液化石油气、人工煤气)作为一种不可再生的能源资源，节约燃气越来越受到人们的重视。如何在燃气灶的设计上进一步提高其节能性能，不仅可以使人们从节约燃气中直接受益，而且对于燃气资源的有效利用及燃气资源的保护都具有重要的现实意义。 家用燃气灶的热效率，是衡量燃气灶是否节能的一项重要指标。根据国家标准GB16410《家用燃气灶具》中的规定，对于台式燃气灶，热效率应大于55%，嵌入式灶，热效率应大于50%。在实际产品中，普通的台式燃气灶热效率一般都小于60%；普通的嵌入式灶热效率一般都小于55%；而采用红外线加热技术的燃气灶，一般热效率都可以超过60%。 所谓燃气灶的热效率，通俗地讲就是燃气灶在使用过程中对燃气热能的有效利用率。从燃气灶的热效率上可以看出，家用燃气灶具普遍存在着燃气热能利用率不高的现象，有大约40~50%的燃气热能在使用中被浪费。不管是从节约能源的角度看，还是站在消费者利益的角度看，提高燃气灶对燃气热能的有效利用率，设计、生产高热效率的家用燃气灶，已成为燃气具行业发展的一个重要方向。

对于家用燃气灶来讲，它还有一项重要的指标，就是燃烧烟气中的有害气体(如一氧化碳等)不能超过有关规定。要保证燃气灶燃烧烟气中的有害气体不超过有关规定，又要提高燃气灶热效率，这是一对矛盾；提高热效率，往往会带来烟气中有害气体的增高。要使非红外线燃气灶(尤其是嵌入式燃气灶)热效率超过60%甚至更高，虽有一定的难度，但已有企业证明是可以达到的。 如何在保证燃烧烟气中有害气体不超标的前提下提高燃气灶的热效率，是值得研究、探讨的。本文将从分析燃气灶热损失入手，推导出燃气灶锅底面燃气的热交换损失计算公式，并对火焰分布不同的燃烧器其锅底面燃气的热交换损失进行计算、分析；通过如何减少热交换损失及如何减少传热损失，对燃气灶的节能措施进行探讨。 一、燃气灶的主要热损失 燃气灶的热损失可以分为以下几种类型： 1、锅底面燃气的热交换损失 本文所讲的锅底面燃气的热交换损失，是指燃气灶燃烧时，火焰不能完全与锅底面接触所产生的热损失；它的大小主要以火焰与锅底面的接触面积来判断。 目前，家用燃气灶所使用的燃气阀，是通过对单个喷嘴或多个喷嘴燃气流量的控制，对火焰大小进行控制、调节；尤以双喷嘴燃气阀最为广泛使用。燃气灶在燃烧时多为双环或多环火焰；中心火焰的热流量一般仅占燃烧器热流量的10~20%左右(台式灶：16~20%左右，嵌入式灶：10~16%左右)。中心火热流量的大小，主要受燃烧器二次空气补给的限制；中心火热流量过大，燃烧烟气中的有害气体则可能超标。嵌入式燃气灶中心火的热流量普遍比台式燃气灶要小，主要是由于嵌入式燃气灶中心火的空气补给比台式燃气灶要困难，为保证燃烧烟气中的有害气体不超标，只得减少中心火的热流量，这实属迫不得已之举。 用尖底锅炒菜时可以直观地看到，由于中心火热流量小，外圈火热流量大，油在尖底锅中，首先在外圈火加热范围处(油面外圈)产生沸腾、油烟。中心火热流量小，意味着燃气灶在使用过程中，只有少部分燃气在靠近锅底中心部位燃烧，而大部分燃气则不是靠近锅底中心部位燃烧；也就是说，大部分燃气燃烧时离锅底中心有相当的距离，燃气的大部分热能并

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炉灶节能器 全自动燃气（油）炉灶火焰控制器 立刻节省20%-45%的燃料费 专为您的厨房节省燃料实现炉灶无烧，提供理想的解决放方案！ “节源电器”节约炉灶燃料的专家！ 节约就是降低成本，就是在扩大利润， 也是在提高竞争力，能省为什么不省？ 当今，越来越短缺的能源使燃料价格不断高涨。居高不下的燃气（燃油）价格给酒店、宾馆、酒楼、餐饮等行业的经营成本带来了巨大的威胁和挑战。 除了燃料价格节节上涨，粮油、肉类、蔬菜副食等也不断涨价。节约燃料已越来越受餐饮业经营者的重视，为了节约开支控制控制日益高涨的经营成本，经营者们不断的寻求解决的方法。而在餐饮行业中有一种燃料浪费至今也一直没有得以很好的解决，那就是“炉灶无边空烧”。这种空烧浪费常常占到整个炒菜时间的20%-50%甚至更多！ 炉灶空烧到底有多少？ 1、准备工作中的空烧 通常情况，负责餐前准备的厨师一般在早晨的9-10点和下午4-5点就需要做餐前准备工作，如油炸、蒸煮一些半成品料等。由于在此期间的工作即零碎而又无规律，加之此时厨房也未进入正常工作阶

段，缺乏人员监管，因此这个时间的无功空烧情况随时可见。 2、炒菜过程中的空烧 此过程的炉灶空烧一般表现为厨师在等配菜、加料、装盘更换锅具等过程中。这些过程中炉灶的间歇性无功空烧，炉灶空烧大约占到整个炒菜时间的20%-50%。 3、综合结论 通过对厨房的实际观察测量，发现厨房中炉灶的空烧时间综合计算一般都可能达到20%-50%（即便是带有子火的节能型炉灶也如此），如果是老式无子火或子火损坏的炉灶，其无功空烧浪费则更大。 不经意间流失的财富！ “人工点火”与“子火”（也有称苗火的）是两种最不易被察觉的浪费，然而累计统计出来的数据表明，这种隐形浪费缩造成的是一笔不小的财富流失。我们调查了百家酒店，所有受访人士（管理人员和操作者）普遍认为这属于“正常”现象，下面我们就这种人们普遍认为“正常”的现象来分析，以说明“财富是怎样流失的”。 人工点火，每台炉灶一年浪费数百元 人工点火方法是：不开炉灶鼓风机，让燃气释放到一定程度后再用打火机（或点火棒）将炉灶点燃。根据燃气流量表显示达到这个可燃烧程度时产生的费用为0.1元，如果用点火抢点燃的成本则是0.2元。按照平均点火成本0.15元每次计算，若按5个炉灶10灶眼算，每日点火5次，每天的点火费用为7.5元，每月为225元，一年就是2750元，如果炉灶更多哪？

商用电磁炉与燃气灶节能成本对比(实例数据对比)

商用电磁炉与传统燃气灶节能成本对比(实例数据对比) 沁鑫热能科技有限公司生产的商用电磁炉，可进行煎、炸、炒、煮、蒸、炖、煲等所有中西餐烹饪，工作使用时无明火、无高温、无废气，尤其是在夏天操作，清爽舒适，并且能够适合各种场所，广泛配套于家庭,大型厂矿，企事业单位,学校,宾馆酒店及连锁餐饮业之厨房设施。相对比传统天然液化气等传统炉具，所产生如下社会效益： 1、节能 商用电磁炉热效率在98%以上，而燃油、燃气的热效率在20%—45%，在同等条件下，商用电磁炉比烧气可节约60%的费用，比烧油可节约50%的费用。 以液化气大炒炉160mm炉芯，20KW电磁炉，将50公斤常温下加热至沸腾所测为例，液化气单价5.8元/公斤，每小时费用35.37，工作6小时20分，每天费用224.01元，每年费用80643.6元。20KW大功率电磁炉电费单价1元，每小时费用20元，工作5小时50分，每天费用116.67，每年费用42001.2元。据不完全统计，沁鑫公司年售出电磁炉2万台，与使用液化气相比，按2万台计算，沁鑫公司就已经为客户节约成本(38642*2万台)约为7.7284亿元。 2、环保 没有燃烧废气、没有燃烧烟尘排放、没有噪音、没有无功热能排放。传统的煤碳、石油气、煤气燃烧时，因与空气中的氧气结合，导致热量散发，以致室温不断上升，厨房油烟不断增多，同时会释放一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物质，影响人体健康。商用电磁炉实现了清洁厨房、保护环境。 常温下,1立方液化气（0.78公斤），大约产生1.8公斤二氧化碳，每小时消耗6公斤液化气等于7.69立方，大约产生13.842公斤二氧化碳，每天工作6小时20分钟，大约产生87.666公斤二氧化碳，沁鑫公司年售出电磁炉2万台，与使用液化气相比，按2万台计算，沁鑫电磁炉每年减少二氧化碳1753.32吨排放。

家用燃气灶节能常识

家用燃气灶节能常识 如今燃气灶已经成了家庭最常用的厨具之一，它的节能效果也受到了广大消费者的关注。如何选购一款节能省气的燃气灶也就成了广大消费者的共同追求。那么怎样才能选到一款节能好用的燃气灶呢？ 家用燃气灶的热效率，是衡量燃气灶是否节能的一项重要指标，一台家用燃气灶是否节能主要看它的热效率如何。 所谓燃气灶的热效率，通俗地讲就是燃气灶在使用过程中对燃气热能的有效利用率，其计算公式如下：热效率=实际吸收的热流量/实测热流量×100%。 根据国家标准GB16410《家用燃气灶具》中的规定，对于台式燃气灶，热效率应大于55%，嵌入式灶，热效率应大于50%。在实际产品中，普通的台式燃气灶热效率一般都小于60%；普通的嵌入式灶热效率一般都小于55%；而采用红外线加热技术的燃气灶，一般热效率都可以超过60%。 燃气灶的热效率主要受燃烧系统影响，或者说是受燃烧器影响。一般采用双层立交引射系统、瀑型混合腔、旋钮式调压阀的燃烧器的热效率更高，比方说帅康158系列燃气灶，就采用了双层立交引射系统、精控风门调节等核心技术，在原来的基础上进行技术、工艺改良、升级，突破行业技术瓶颈，保留原有5.0kW大火力的同时，热效率60%以上，，高效、节能又环保。 立交引射分层设计实现分管、分层进气，避免中心引射管对主火引射管燃气的阻挡。而倾斜式细节设计的改动，则让燃气加速通入，保证燃气动能更强大、燃烧更充分，从而全面提升火力，使燃气灶达到5.0KW大火力。

另外，节能性高的燃气灶除了要选高效率、大火力之外，还要选嵌式燃烧系统的，在燃烧的时候火苗从底部往上烧，从而燃点更高，火力更集中。炉头，要选铝合金材质的，这样就不会生锈，避免产生炉渣，堵住炉头；火苗是蓝色的，表示燃烧充分。 节能小常识： 正确放置燃气灶： 灶具要放在避风处，或者增加挡风圈，防止火苗偏出锅底。 正确使用燃气灶： 1、调节进风口的大小，让燃气充分燃烧，燃烧火焰应为蓝色；并且充分做好炒菜前的准备工作再点火，防止“吊火”。 2、正确点火：旋钮要按到底，不要拧到一半就停下。切记：当连续三次打火不着时应停一段时间再打火！ 3、加大氧气阀门，烧东西的时候开2/3就好了。全开的话是很浪费煤气的，并且一般燃气灶使用3分钟左右，可以把旋钮适当回调，火力不会减小，可节省大量燃气！ 4、煲汤、炖东西时，应先用大火烧开，再用小火只要保持锅内滚开而不溢出就可以了。 5、合理使用灶具的架子，其高度应使火焰的外焰接触锅底，使燃烧效率最高。 6、按锅底大小调节炉火大小，使火苗以与锅、壶底接触后稍弯，火苗舔底为宜。 7、使用直径大的平底锅比尖底锅更省煤气。 8、做饭尽量不用蒸的方法，蒸饭时间是焖饭时间的3倍。

涡流现象与电磁灶教案

3.2 涡流现象与电磁灶 [学习目标定位] 1.能说出涡流的产生原因及涡流的防止和利用.2.了解电磁灶的工作原理． 1．楞次定律：感应电流的磁场总要阻碍引起感应电流的磁通量的变化． 2．纯电阻产生电热的表达式：Q ＝I 2Rt ＝UIt ＝U 2R t . 一、探究涡电流现象 1．涡电流现象：用整块金属材料做铁心绕制的线圈，铁心的横截面可看作是由一圈圈闭合回路组成的．当线圈中通有交变电流时，铁心中这些回路的磁通量就会发生变化，从而在铁心内产生呈涡旋状的感应电流，叫做涡电流，简称涡流． 2．为了减小涡流，变压器和镇流器的铁心通常用涂有绝缘漆的薄硅钢片叠压制成． 二、无火之灶——电磁灶 1．常用的电磁灶有工频电磁灶和高频电磁灶． 2．利用涡电流转化的热能，还可提炼金属；利用涡电流在磁场中受到的电磁力，可制成电磁驱动设备和电磁阻尼设备.

一、探究涡电流现象 [问题设计] 演示涡流生热实验 在一个绕有线圈的可拆变压器铁心上面放一口 小铁锅(如图1)，锅内放少许水，给线圈通入交变电 流一段时间．再用玻璃杯代替小铁锅，通电时间相同． 分析上面实验结合教材内容回答下列问题： (1)铁锅和玻璃杯中的水温有什么不同？ 图1 答案 通电后铁锅中的水逐渐变热，玻璃杯中的水温不变化(忽略热传导)． (2)试着解释这种现象． 答案 线圈接入周期性变化的电流，某段时间内，若电流变大，则其磁场变强，变化的磁场激发出感生电场，小铁锅(导体)可以看作是由许多闭合线圈组成的，在感生电场作用下，这些线圈中产生了感生电动势，从而产生涡旋状的感应电流，由于导体存在电阻，当电流在导体中流动时，就会产生电热，则锅中的水会热起来．而玻璃当中虽然也会产生感生电场，但没有自由移动的电荷，故不会产生电流，也不会产生电热，则玻璃杯中的水温没有变化． [要点提炼] 1．涡流是整块导体发生的电磁感应现象，同样遵循法拉第电磁感应定律． 2．磁场变化越快(ΔB Δt 越大)，导体的横截面积S 越大，导体材料的电阻率越小，形成的涡流就越大． 3．由于整块金属的电阻很小，所以涡电流常常很大．

商用炉灶节能项目分析

.防空烧炉灶节能分析 一、前言背景 中国是餐饮消费大国，中餐的烹饪方式需要消耗大量的生物燃料，由于烹饪过程的复杂性和传统燃烧炉灶的不科学性，导致了大量燃料的浪费。据中国饭店协会的统计，全国共有各式饭店、酒楼、食堂等餐饮单位共计近400万家，保守估算中餐饭店是300万家，按照平均每家饭店3个炉灶（头）估算，全国餐饮行业拥有和使用着900万个炉灶（头）。全国饭店炉灶每年能耗约4500万吨燃油气（或者900亿立方天然气），同时排放近1.5亿吨的二氧化碳。 现有商用炉灶基本上是以液化气、天然气、柴油为燃料，火力大小调节主要是通过进油或者进气手动阀来实现控制。这些都要靠人工来完成。然而厨师在整个烹饪过程中，为了提高出菜效率和烹饪质量，厨师根本没有时间来调节火力的大小，或者关掉油(气)或者重新燃起。中餐烹饪过程中很多工序存在严重的空烧浪费，例如：当配菜加调料、等配菜、装盘、洗锅不需要用旺火时，炉膛内因无法关闭而猛火仍然在燃烧，这样空烧时间约占35%-45％，甚至更多，白白浪费掉了大量燃料。 另外，传统炉灶由于原有的供风系统和燃烧系统不够科学，导致大量燃料还未来得及燃烧就白白流失到空气中，造成了大量的能源浪费，同时排除大量的有毒气体一氧化碳。众所周知，不管是液化气还是天然气或者柴油在充分燃烧的情况下火焰呈蓝色，而国内普通中餐炉灶燃烧时的火焰都是棕黄色的，这是因为燃料没有被充分然绕，未被充分燃烧的燃料约占25%-35%之间。这些燃料也被白白浪费。 二、概述 一、产品基本功能 炉灶节能系列产品彻底改变了传统中餐炉灶空烧浪费和未充分燃烧浪费严重的现象。普通的商用中餐炉灶经过改造，安装了中创瀚海的全自动数控节能器和预混式充分燃烧超节能炉头，就能达到：“锅到火起、锅离火熄；自动转换、数控调节；纯蓝火焰、充分燃烧、节能环保、稳定高效”的显著效果。 防空烧炉灶节能系列产品功能图片演示效果如下： 第一张图片是未经节能改造的传统商用炉灶的燃烧效果图，火焰是黄棕色的，燃烧不充分，而且空烧浪费严重； 第二张图片是使用我公司节能设备对炉灶进行改造后的燃烧效果图，锅边有勺子模仿锅按压触点，燃烧火焰亮蓝色，充分燃烧节约能源； 第三张图片是锅离开炉灶，没有任何物体按压触点时的状态，火自动关闭，等到锅放上去，火会立即再现。

(通用版)201X-201x版高中物理 第1章 电磁感应与现代生活 1.6 涡流现象与电磁灶学案 沪

1.6 涡流现象与电磁灶 [目标定位] 1.能说出涡流的产生原因及涡流的防止和利用.2.了解电磁灶的工作原理. 一、涡流 演示涡流生热实验 在一个绕有线圈的可拆变压器铁心上面放一口小铁锅(如图1)，锅内放少许水，给线圈通入交变电流一段时间.再用玻璃杯代替小铁锅，通电时间相同. 图1 分析上面实验结合教材内容回答下列问题： (1)铁锅和玻璃杯中的水温有什么不同？ (2)试着解释这种现象. 答案 (1)通电后铁锅中的水逐渐变热，玻璃杯中的水温不变化(忽略热传导).(2)线圈接入周期性变化的电流，某段时间内，若电流变大，则其磁场变强，变化的磁场激发出感生电场，小铁锅(导体)可以看作是由许多闭合线圈组成的，在感生电场作用下，这些线圈中产生了感生电动势，从而产生涡旋状的感应电流，由于导体存在电阻，当电流在导体中流动时，就会产生电热，则锅中的水会热起来.而玻璃当中虽然也会产生感生电场，但没有自由移动的电荷，故不会产生电流，也不会产生电热，则玻璃杯中的水温没有变化. [要点总结] 1.涡流：整块导体中的磁通量发生变化时，导体中产生的涡旋状的感应电流叫做涡电流，简称涡流. 2.磁场变化越快(ΔB Δt 越大)，导体的横截面积S 越大，导体材料的电阻率越小，形成的涡流就越大. 3.产生涡流的两种情况

(1)块状金属放在变化的磁场中. (2)块状金属进出磁场或在非匀强磁场中运动. 4.产生涡流时的能量转化 (1)金属块在变化的磁场中，磁场能转化为电能，最终转化为内能. (2)金属块进出磁场或在非匀强磁场中运动，由于克服安培力做功，金属块的机械能转化为电能，最终转化为内能. 例1(多选)如图2所示是高频焊接原理示意图.线圈中通以高频变化的电流时，待焊接的金属工件中就会产生感应电流，感应电流通过焊缝产生很多热量，将金属熔化，把工件焊接在一起，而工件其他部分发热很少，以下说法正确的是( ) 图2 A.电流变化的频率越高，焊缝处的温度升高的越快 B.电流变化的频率越低，焊缝处的温度升高的越快 C.工件上只有焊缝处温度升的很高是因为焊缝处的电阻小 D.工件上只有焊缝处温度升的很高是因为焊缝处的电阻大 答案AD 解析电流变化的频率越高，则产生的感应电流越大，升温越快，故A项对，B项错；工件上各处电流相同，电阻大处产生的热量多，故C项错，D项对. 例2(多选)如图3所示，闭合金属环从光滑曲面上h高处滚下，又沿曲面的另一侧上升，设环的初速度为零，摩擦不计，曲面处在图中磁场中，则( ) 图3 A.若是匀强磁场，环上升的高度小于h B.若是匀强磁场，环上升的高度等于h C.若是非匀强磁场，环上升的高度等于h D.若是非匀强磁场，环上升的高度小于h 答案BD

我公司研发的能燃气灶主要通过提高热效率、减少热量流失

我公司研发的节能燃气灶主要通过提高热效率、减少热量流失、防止燃气空烧等形式来实现节约燃气的的，同时通过整体炉膛延长燃气灶具使用寿命，自动进水龙头进行节水。节能燃气灶具备4大特点： 1、提高热效率。燃气灶在燃气压力恒定的基础上用限流控制阀控制燃气的进气量，在耐高温合金分火器上均匀打孔250个直径3mm的分流孔，让进入的燃气通过分火器充分雾化后与空气混合至最佳比例（天然气1:10；液化气1:20），以此来让燃气充分燃烧； 2、减少热量流失。采用铸钢铸造灶芯、灶膛、锅圈三者合而为一的整体结构，锅圈基本密封，炒锅在工作时减少热量大量流失。灶膛是双层内空，燃烧后产生的热量废气通过分流孔进入双层蓄热室，并蓄藏起热量，让热量重复使用，使热效率达到最佳值； 3、防止燃气空烧。采用红外线（机械式）节能控制器，实现锅起火灭杜绝空少，极大降低了燃气浪费，并降低室内温度； 4、节约用水。蓄水尾铮采用全自动节水灶台龙头进行自动进水与补水。该灶台龙头通单片机检测水位并控制电动球阀的打开与闭合，从而实现自动进水与补水； 通过实际测试数据得知，安装使用我公司的节能燃气灶后可取得极大地节能经济利益和环保减排效果。具体数据如下：节度炉灶防空烧节能器经济节能性能检测数据表1：节能经济性能数据表（按30%空烧和不充分燃烧浪费率计算） 注：每台炉灶火眼按每小时8立方米的流量，每天按5个小时运行，每月按30日，燃气按现行2.55元每立方米，炒菜行为过程中平均按30%不充分燃烧和空烧浪费计算（实际值远不止）。 表2：改善厨房工作条件测试数据表（非绝对值） 表3：降低空气污染指数测量数据表（非绝对值） 注：中度污染：心脏病和肺病患者症状显著加剧，运动耐受力降低，健康人群中普遍出现症状。老年人和心脏病、肺病患者应在停留在室内，并减少体力活动； 轻微污染：易感人群症状有轻度加剧，健康人群出现刺激症状。 表4：减少碳排放（非绝对值） 事实表明酒店中式炒灶存在不低于30%的空烧，如果每台炉灶每天工作5小时就有1.5

智能节能控制炉灶系统使用说明

智能节能控制炉灶系统使用说明 0400600010010双炒双尾炉J 刖言 本品为炉灶专用开发智能型控制器，内部采用抗干扰极强、运算速度高的单片机，采用先进的工业级主控芯片，电气隔离和电磁屏蔽设计符合相关标准，使装置的硬件系统具有高抗干扰能力和运行稳定可靠性，LCD状态液晶显示，点阵汉显屏幕，是目前国内首家在炉灶中应用智能控制系统，使炉灶各个工作性能有了重大突破。特别是安全、环保及节能方面，传统炉具不 能完成控制的缺陷，新产品在该方面得到充分 发挥。该系统为傻瓜型一键完成所有操作流程的系统。 主板说明 主板所用CPU为高速工业级控制用芯片，具有总线不出芯片的特点。片外扩展逻辑(开关量输入/输出，通讯等)均通过I/O线和CPU连接，抗干扰能力强，硬件具有两级看门狗保证系统在异常时能及时复位；采用 串行E2PRO保存定值和配置，确保这些参数不被误修改而且能够掉电保持； 模数转换采用CPU自带12位A/D，转换速率200KPS系统应用6个模拟通道用于对外部输入量的模数转换；开关量输入/输出信号均经过光 电隔离及整形处理；CPU通过I/O 口与I/O板、操作面板连接

操作说明： 一：接上电源，打开面板电源开关后J ,液晶显示板点亮并显示“福建榕坤酒店设备有限公司的字样，此时炉灶智能控制系统进行系统初始化, 并对外部连接部件进行跟踪扫描。 【1】如火焰探测器有故障：在LCD显示屏提示：“探火针异常”。 【2】即时系统自动打开风机，在30秒内如无任何其它操作，风机会自行关闭，系统进入待机状态，但LCD显示屏提示“关停中” “按启动按钮，自动点火”，操作提示5秒后停止 显示。如果按启动开动，系统进入正常工作状态。 【3】系统进入待机时【其中包括水阀感应开关也在进入接收等待，物体在距离感应头25cm以内，就能接收到打开和关闭水阀操作】。 :按启动按钮: 【1】系统自动打开风机并对风机进行检测，如显示面板上显示【风机出现异常】系

全国公共机构节能管理培训节能灶具概述与使用在线自测

第1题 下列关于典型燃气灶具节能环保技术的说法，不正确的是（） A、A.扩散式燃烧是指燃气直接自燃烧器头部火孔喷出，靠扩散与空气混合而燃烧，通常应用于工业生产 B、扩散式燃烧器价格便宜，但一氧化碳排放量过高 C、C.大气式燃烧器依靠本身的压力从周围大气中吸收空气与燃气反应燃烧，点燃后在火孔上方呈内、外双层火焰；燃烧中需要二次空气，烟气 中产生的氮氧化物相对较多 D、完全预混式燃烧器将燃烧所需要空气全部预先混入燃气，不再需要二次空气，可以减少燃烧设备体积，降低污染物产生，热效率较高。没有 任何技术障碍 第2题 仔细观察右图，下列说法不正确的是（） A、这是利用低压引射型鼓风式燃烧技术改进后的灶具 B、这个灶具采用多个直喷式燃烧火孔，垂直向上喷火，燃烧充分，火焰温度高，火力集中 C、这个灶具需要外接电源，额外耗费电能，作为民用灶具综合节能效果受到影响 D、这个灶具采用多个直喷式燃烧火孔，垂直向上喷火，热效率低于30% 多项选择题 第3题 下列关于提高燃气灶具热效率技术路线的说法，正确的是（） A、对大气式燃烧技术进行改进可采用内燃火技术

B、对大气式燃烧技术进行改进可采用聚能燃烧技术 C、对全预混式燃烧技术进行改进可采用聚能燃烧技术 D、对全预混式燃烧技术进行改进可采用内燃火技术 第4题 仔细观察右图，下列说法正确的是 （） A、这是利用内燃火技术改进后的灶具 B、整个燃烧系统置于灶具内部，形成环岛型集热式聚能燃烧室 C、热量被强制集中在燃烧室内，燃烧室起到“防风罩”作用 D、火焰不受外界气流影响，从而提高了热能利用率 第5题 “十一五”以来，燃气灶具的生产厂家推出了诸多低碳节能型燃气灶具。但是从市场消费结构来看，企业的投入和市场的消费认可严重不对称。需要政府在以下（）方面发挥关键性的引导作用。 A、加大对产品研发的政策、资金支持，促进节能型燃气具大规模发展 B、加强燃气灶具销售市场的监督抽查，严厉打击欺骗销售 C、尽快制定能效等级标准并实施能效标识 D、对不使用节能灶具的用户，实施严厉的惩罚措施

福建农村节能柴火灶砌造方法和草图

福建农村节能柴火灶砌造方法和草图近日，本人在网络上想查找适合闽浙一带农村柴火灶节能资料，虽有一段视频资料，但不完全适用，也 不方便在农村与泥水匠师傅交流，为此，结合当地柴火灶特色，在请教泥水匠师傅后，我结合农广天地的视频资料和当地柴火灶特色进行了整理编写，现上传与大家共享。 一、省柴灶的类型我国农村，各地根据当地的生活习惯、传统文化和经济条件，有许多种类型的省柴 灶。省柴灶按不同的标准可分为以下几类： 按照建造方式，可分为手工砌筑灶和商品化灶；商品化一般带热水，有水箱、烟管。 按通风助燃方式，可分为自拉风灶和强制通风灶（带风箱或风机）。 按烟囱和灶门相对位置的不同，可分为前拉风灶（即烟囱口和灶门在同侧）和后拉风灶 （即烟囱口和灶门在对侧）。 按锅的数目，分为单、双、多锅灶。 按燃料的不同，分为硬柴灶和软柴灶。 二、省柴灶的特点及基本原理农村省柴灶应遵循以下设计原则。一是具有优良的炊事功能；二是排入室内的污染物最少；三是能够适应烧多种柴料并且省柴节煤；四是结构适应使用习惯，美观、卫生和安全；五是集福建柴火灶前锅煮饭、炒菜，后锅热汤，浙江锅灶边缘取热烧开水的优点；六是投资少而结构耐久。本文以改良后的福建前后双锅灶为例进行介绍（如上图）。 1.新旧柴火灶设计对比为了提高柴灶的热效率，尽量减少热损失，以便达到省柴、省时的目的，必须弄 清 楚燃料在柴灶内燃烧过程中所产生的各种热量的具体去向，并有针对性地进行改造。根据柴灶的结构和特点，柴灶的热损失主要有排烟热损失、化学及机械不完全燃 烧热损失、灰渣带走的热损失以及灶体、锅体的蓄热 等。 从灶型的结构方面来看，老式柴灶结构不合理， 燃烧不完全，保温性能差，热损失大，所以热效率低。 其主要缺点是：“两大"（灶门大, 灶 膛大）、“两无”（无烟囱，无灶算）、（吊火高，一般在30厘米左右）o而 “一高"

特效节能燃气灶的制作流程

本技术公开了一种特效节能燃气灶，包括灶头、锅、灶体、空气进气管、燃气进气管、空气燃气兼通管、空气进气电风扇、废气主排出管，废气辅助排出管、废气辅助排出电风扇、控制阀门、燃气控制阀门、阀门、可开关的门、废水排出管，废水排出阀、电脑控制仪，电子测温仪。其中，空气管空气燃气兼通管，放在废气管排出管内，组成热交换器、燃烧的火焰，不与大气直接接触，减少了热量损失，具有热利用率极高的优点，热利用率达95％以上，节省燃气达70％以上。 权利要求书 1.一种特效燃气灶：包括灶体(1)、灶头(8)、锅(10)、 空气管(2)、空气燃气兼通管(3)、空气进气电风扇(4)、 控制阀门(5)、废气主排出管(6)、废气辅助排出电风扇(7)、 废气辅助排出管(9)、可开关的门(11)、电子测温仪(12)、

燃气控制阀门(13)、电脑控制仪(14)、燃气管(15)、阀门(16)、阀门(17)、阀门(18)、阀门(19)、可开关的门(20)、废水排出管(21)、废水排出阀(22)。 2.一种特效节能燃气灶，包括灶体(1)、灶头(8)、 锅(10)、空气管(2)、燃气管(3)、空气进气电风扇(4)、控制阀门(5)、废气主排出管(6)、废气辅助排出管(9)、废气辅助排出电风扇(7)、电子测温仪(12)、燃气控制阀门(13)、电脑控制仪(14)、阀门(15)、火焰托环(11)。 3.根据权利要求2：一种热交换器，包括废气主排出管(6)，和空气管(2)。 4.根据权利要求2：一种助燃空气进气装置，包括电风扇(4)、空气(2)。 5.根据权利要求2：一种废气排出装置，包括废气主排出管(6)，控制阀门(5)、废气辅助排出管(9)、及废气辅助排出电风扇(7)。 6.根据权利要求2：一种废水排出装置，包括废水排出管(17)、废水排出阀(18)。 7.根据权利要求2：一种断电时可以燃烧的保护装置，它包括可开关的门(11)，可开关的门(16)。

燃气灶的热损失及节能措施探讨

燃气灶在人们日常生活中越来越广泛地应用，燃气已与人们生活息息相关；随着世界性石油危机的不断突现，燃气(本文主要指天然气、液化石油气、人工煤气)作为一种不可再生的能源资源，节约燃气越来越受到人们的重视如何在燃气灶的设计上进一步提高其节能性能，不仅可以使人们从节约燃气中直接受益，而且对于燃气资源的有效利用及燃气资源的保护都具有重要的现实意义 家用燃气灶的热效率，是衡量燃气灶是否节能的一项重要指标根据国家标准GB16410《家用燃气灶具》中的规定，对于台式燃气灶，热效率应大于55%，嵌入式灶，热效率应大于50%在实际产品中，普通的台式燃气灶热效率一般都小于60%；普通的嵌入式灶热效率一般都小于55%；而采用红外线加热技术的燃气灶，一般热效率都可以超过60% 所谓燃气灶的热效率，通俗地讲就是燃气灶在使用过程中对燃气热能的有效利用率从燃气灶的热效率上可以看出，家用燃气灶具普遍存在着燃气热能利用率不高的现象，有大约40~50%的燃气热能在使用中被浪费不管是从节约能源的角度看，还是站在消费者利益的角度看，提高燃气灶对燃气热能的有效利用率，设计、生产高热效率的家用燃气灶，已成为燃气具行业发展的一个重要方向 对于家用燃气灶来讲，它还有一项重要的指标，就是燃烧烟气中的有害气体(如一氧化碳等)不能超过有关规定要保证燃气灶燃烧烟气中的有害气体不超过有关规定，又要提高燃气灶热效率，这是一对矛盾；提高热效率，往往会带来烟气中有害气体的增高要使非红外线燃气灶(尤其是嵌入式燃气灶)热效率超过60%甚至更高，虽有一定的难度，但已有企业证明是可以达到的 如何在保证燃烧烟气中有害气体不超标的前提下提高燃气灶的热效率，是值得研究、探讨的本文将从分析燃气灶热损失入手，推导出燃气灶锅底面燃气的热交换损失计算公式，并对火焰分布不同的燃烧器其锅底面燃气的热交换损失进行计算、分析；通过如何减少热交换损失及如何减少传热损失，对燃气灶的节能措施进行探讨 一、燃气灶的主要热损失 燃气灶的热损失可以分为以下几种类型： 1、锅底面燃气的热交换损失 本文所讲的锅底面燃气的热交换损失，是指燃气灶燃烧时，火焰不能完全与锅底面接触所产生的热损失；它的大小主要以火焰与锅底面的接触面积来判断 目前，家用燃气灶所使用的燃气阀，是通过对单个喷嘴或多个喷嘴燃气流量的控制，对火焰大小进行控制、调节；尤以双喷嘴燃气阀最为广泛使用燃气灶在燃烧时多为双环或多环火焰；中心火焰的热流量一般仅占燃烧器热流量的10~20%左右(台式灶：16~20%左右，嵌入式灶：10~16%左右)中心火热流量的大小，主要受燃烧器二次空气补给的限制；中心火热流量过大，燃烧烟气中的有害气体则可能超标嵌入式燃气灶中心火的热流量普遍比台式燃气灶要小，主要是由于嵌入式燃气灶中心火的空气补给比台式燃气灶要困难，为保证燃烧烟气中的有害气体不超标，只得减少中心火的热流量，这实属迫不得已之举 用尖底锅炒菜时可以直观地看到，由于中心火热流量小，外圈火热流量大，油在尖底锅中，首先在外圈火加热范围处(油面外圈)产生沸腾、油烟中心火热流量小，意味着燃气灶在使用过程中，只有少部分燃气在靠近锅底中心部位燃烧，而大部分燃气则不是靠近锅底中心部位燃烧；也就是说，大部分燃气燃烧时离锅底中心有相当的距离，燃气的大部分热能并未在这个范围内被充分利用 正因为如此，本文特将火焰与锅底面的接触程度作为判定燃气灶燃烧时燃气热损失的一项重要指标 2、热能流失损失 燃气灶的热能流失损失，是指燃气未充分参与热交换所造成的热损失

2021年高中物理 3.涡流现象与电磁灶自我小测 沪科版选修3

2021年高中物理 3.2涡流现象与电磁灶自我小测沪科版选修3-2 1如图所示， A、B为大小形状均相同且内壁光滑、使用不同材料做成的圆管，竖直固定在相同的高度，两个相同的磁性小球，同时从A、B管上端的管口无初速释放，穿过A 管的小球比穿过B管的小球先落到地面。下面关于两管的描述中可能正确的是( ) A．A管是用塑料制成的，B管是用铜制成的 B．A管是用铝制成的，B管是用胶木制成的 C．A管是用胶木制成的，B管是用塑料制成的 D．A管是用胶木制成的，B管是用铝制成的 2变压器的铁芯是利用薄硅钢片叠压而成的，而不是采用一整块硅钢，这是因为( ) A．增大涡流，提高变压器的效率 B．减小涡流，提高变压器的效率 C．增大铁芯中的电阻，以产生更多的热量 D．增大铁芯中的电阻，以减少产生的热量 3如图所示，非磁性弹簧上端固定，下端系一铜球，整个装置在磁铁磁极的正上方，当启动振动系统做上下振动时，不计空气阻力。关于铜球的运动，以下说法中正确的是( ) A．铜球做等幅振动，系统机械能守恒 B．铜球做等幅振动，系统机械能不守恒

C．铜球做减幅振动，系统机械能守恒 D．铜球做减幅振动，系统机械能不守恒 4异步电动机模型如图所示，蹄形轻磁铁和矩形线框abcd均可绕竖直轴转动。现使线框沿逆时针方向保持匀速转动(从上往下看)，则磁铁的运动情况是( ) A．磁铁沿逆时针方向(从上往下看)转动 B．磁铁沿顺时针方向(从上往下看)转动 C．磁铁由静止开始一直加速转动 D．磁铁先由静止开始加速转动，后匀速转动 5以下关于涡流的说法中，正确的是( ) A．涡流跟平时常见的感应电流一样，都是因为穿过导体的磁通量变化而产生的 B．涡流不是感应电流，而是一种有别于感应电流的特殊电流 C．涡流有热效应，但没有磁效应 D．在硅钢中不能产生涡流 6高频焊接原理示意图，如图所示，线圈通以高频交流电，金属工件的焊缝中就产生大量焦耳热，将焊缝熔化焊接，要使焊接处产生的热量较多可采用( ) A．增大交变电流的电压 B．增大交变电流的频率 C．增大焊接缝的接触电阻 D．减小焊接缝的接触电阻 7麦克风是常用的一种电子设备，它的内部就是一个小型传感器，把声音信号转变成电信号。它的种类比较多，其中有一种是动圈式的，它的工作原理是在弹性膜片后面粘接一个轻小的金属线圈，该线圈处在柱形永磁体的辐射状磁场中，当声音使膜片振动时，就能将声音信号转变成电信号，下列说法正确的是( ) A．该传感器是根据电流的磁效应工作的

燃气灶十大品牌排名

燃气灶十大品牌排名 【导读】燃气灶以前主要是以煤气为原料的，随着发展，现在以天然石油气、人工煤气和天然气为原料，多用于加热炊具。在家中，放置一台质量好的燃气灶，每天烹调出美味的食物，一家人都会吃出幸福感。那什么牌子的燃气灶质量好呢？下面分享燃气灶十大品牌排名给大家，速mark！ 燃气灶作为厨房必备用品之一，安全性和实用性是必须要重视的。因为近年来燃气灶气体泄漏导致人中毒死亡的事件频发。所以，一定要选对燃气灶。那燃气灶怎么选呢？燃气灶哪个牌子好？以下十大燃气灶品牌，你造吗？ 1、华帝 华帝燃气灶是中山华帝燃具股份有限公司的产品，创立于2001年，经过多年市场检验，已成为中国灶具领导品牌，具有热效率高、热负荷小、经久耐用的特点，实用性强，可放心选购。 2、方太 方太燃气灶是宁波方太厨具有限公司的产品，自创立一来一直走高端路线，适合追求高品质生活的人选购，人性化，品质可靠，已连续10年销量遥遥领先于其他品牌，并成为高端燃气灶的知名品牌。 3、老板 老板燃气灶是老板厨房电器的产品，经过三十余年的市场检验，成为人们熟知和乐于选购的产品。目前已有3500万人购买过这一品牌的燃气灶，所以，非常值得信赖。 4、万和 万和是广东万和新电器股份有限公司旗下品牌。该公司成立于1993年8月，总部位于广东顺德国家级高新技术开发区内，是国内生产规模最大的燃气具专业制造企业，也是中国燃气具发展战略的首倡者和推动者。万和以“燃气具专家”为品牌定位，其燃气热水器和燃气炉具的出口量连续六年位居行业首位。 5、海尔 海尔在中国几乎是无人不知的品牌，虽是海尔以冰箱起家，但旗下的燃气灶也是相当不错的。随着产品的不断改进，现已是中国最有价值的产品之一，知名度颇高，一直受到消费者的支持。其燃气灶已是十大燃气灶品牌之一。 6、美的 美的燃气灶是美的集团旗下的产品，创立于1968年，最大的特点是通过调整空气进入的方式促进燃烧，减少一氧化碳的生成，做到真正节能环保。此外，美的燃气灶2009年年产能达到200万台，在燃气灶具行业内排名第二。 7、樱花 樱花燃气灶是江苏著名品牌，创立于1994年。当时市场竞争非常激烈，但樱花凭借着自身优势脱引而出，成为十大燃气灶知名品牌之一，已被广大消费者所接受。 8、西门子 西门子是德国知名品牌，在国际有一定的影响力，在国内也有很多人知道。其旗下的燃气灶，在全国各地都有销售，因为品质高，所以，销售量一直很好，也非常受大众欢迎。9、帅康 帅康是国内知名企业帅康集团的产品。该企业作为国内最大的厨卫家电制造商，已成功跻身世界。其燃气灶是燃气灶十大品牌之一，也是中国名牌，影响力相当大。 10、德意 德意是浙江德意厨具有限公司的品牌，创立于1992年，先后荣获“中国驰名商标”、“中国十大最具文化价值品牌”、“中国家居业十大品牌”、“中国节能认证产品”等多项国家级省级

涡流现象及其应用

第七节涡流现象及其应用 [学习目标]1.认识什么是涡流，理解涡流的成因及本质．(重点)2.了解涡流加热，涡流制动，涡流探测在生产、生活和科技中的应用．(重点)3.了解在生产、生活中避免或减少涡流的方法．(难点) 一、涡流现象 1．涡流：整块导体内部因发生电磁感应而产生的感应电流． 2．影响涡流大小的因素：导体的外周长越长，交变磁场的频率越高，涡流就越大． 二、涡流现象的应用与防止 1．涡流的应用 (1)电磁灶：电磁灶是涡流现象在生活中的应用，采用了磁场感应涡流的加热原理． (2)感应加热：在感应炉中，有产生高频电流的大功率电源和产生交变磁场的线圈，其工作原理也是涡流加热． (3)涡流制动：当导体在磁场中运动时，会在导体中激起涡流，涡流与磁场相互作用产生一个动态阻尼力，从而提供制动力矩阻碍导体的运动． (4)涡流探测：通有交变电流的探测线圈，产生交变磁场，当靠近金属物时，在金属物中激起涡流，隐蔽金属物的等效电阻、电感也会反射到探测线圈中，改变通过探测线圈电流的大小和相位，从而探知金属物． 2．涡流的防止 (1)原理：缩小导体的体积，增大材料的电阻率． (2)事例：电机和变压器的铁芯用硅钢片叠压而成． (3)目的：减少电能损失．

1．思考判断(正确的打“√”，错误的打“×”) (1)涡流有热效应，但没有磁效应．(×) (2)把金属块放在变化的磁场中可产生涡流．(√) (3)涡流不是感应电流，而是一种有别于感应电流的特殊电流．(×) (4)金属探测器是利用涡流现象．(√) (5)电表线圈用铝框作线圈骨架不是利用涡流现象．(×) 2．如图所示，金属球(铜球)下端有通电的线圈，今把小球拉离平衡位置后释放，此后关于小球的运动情况是(不计空气阻力)() A．做等幅振动 B．做阻尼振动 C．振幅不断增大 D．无法判定 B[小球在通电线圈磁场中运动，小球中产生涡流，故小球要受到安培力作用阻碍它的相对运动，做阻尼振动，故振幅越来越小，A、C、D错误，B正确．] 3．下列做法中可能产生涡流的是() A．把金属块放在匀强磁场中 B．让金属块在匀强磁场中做匀速运动 C．让金属块在匀强磁场中做变速运动 D．把金属块放在变化的磁场中 D[涡流就是整个金属块中产生的感应电流，所以产生涡流的条件就是在金属块中产生感应电流的条件，即穿过金属块的磁通量发生变化．而A、B、C 中穿过金属块的磁通量不变化，所以A、B、C错误，把金属块放在变化的磁场中时，穿过金属块的磁通量发生了变化，有涡流产生，所以D正确．]

天然气锅炉节能改造方案

天然气锅炉节能改造方案 【实力恒铵-节能环保专家】 临沂恒铵锅炉厂，是一家集浴池专用锅炉、供暖专用锅炉、海水养殖、种植、烘干专用锅炉、蒸汽发生器、模块锅炉，水源热泵研发、生产、销售、服务为一体的专业锅炉企业。 燃煤锅炉以其占地面积大、煤灰粉尘、噪音、污水严重等缺点，在一些城市正逐步被燃气、燃油锅炉所取代。恒铵锅炉以专业的技术团队、雄厚的公司实力，为您锅炉的改造保驾护护航 恒铵锅炉给予以下几个建议： 1．锅炉选型问题：

燃气锅炉选型是煤改燃气锅炉工作的重中之重，选型合适可以节约大量资金和土地，经济效益明显（此点在拥挤的市区环境中尤为明显），锅炉造型主要包括以下两点： （l）首先是燃气、热水炉的选则，这主要看各单位的自身情况，如果本单位平时除供暖外，一年四季需保证蒸汽供应（如医院、宾馆、制剂、制药、造纸等单位）那么接我单位经验最好全选择为种燃气型蒸汽锅炉，锅炉容量按照一年四季统计最大热负荷计算，（一般出现在冬季供暖最冷月，最冷。日）按供热小时极值选择总吨位，最好选择为两台锅炉，可以适当考虑发展余量。恒铵锅炉提醒：不能盲目听信锅炉厂家介绍和有关人员的经验。依往来自于自身经济利益考虑和燃煤炉经验）两台或两台以上锅炉可以互为备用，而且可以调峰使用，经济效益明显，这里需要特别注意的是，没有设置备用锅炉的电。要回为燃气锅炉主要部件，一般均为高质量原件，可以保证几年以上不出现故障，一旦出现故障还有另外一台可以使用。 还有一点就是对于上述热用产蒸气炉可以通过换热解决供暖问题，而热水炉则不能解决蒸汽供应之需，如果设置两套系统，则造成管理不当和资金的极大占用浪费，这里会有人提出蒸汽炉连续排污和定期排污的运行经济问题，这个问题恒铵锅炉将在后面加以论述（2）如果单位用热为纯供暖使用，那就应选择为燃气型热水炉，不过这里有个关键问题需要注意，一般燃气型锅炉的使用寿命在10－15年左右，安全使用年限越长运行经济效益越明显，保证其使用寿命的重要一条是保证水质。

2015-3-25-7 1.6 涡流现象与电磁灶

_______班 组 号 姓名_________ 组评 师评 1.6 涡流现象与电磁灶 编制人：任斌 审核人：高二物理组 编号08 学习目标： ⒈了解涡流的概念，理解涡流产生的原理； ⒉了解涡流在生活中的一些防止和应用； ⒊理解电磁灶的工作原理，了解电磁灶的分类。 学习重点： 涡流的概念、电磁灶。 学习难点： 涡流的实例分析和涡流的危害。 第一部分：自学探究 自学探究一: 涡电流 ⒈定义：导体（铁心）的横截面可看做是 回 路，当线圈中通有交变电流时，导体（铁心）中的这些 闭合回路中的 就会发生变化，从而在导体 （铁心）内产生的像水中旋涡一样的 电流。涡 电流是整块导体发生的电磁感应现象，同样遵循法拉弟 电磁感应定律。 ⒉产生涡电流的条件： ①导体（铁心）自身构成 回路； ②穿过导体（铁心）的 发生变化。 ⒊涡电流的特点：由于整块导体（铁心）的电阻很小，所以涡电流 ，产生的热量 。 ⒋涡电流的应用： ①涡电流热效应的应用：如 ； ②涡电流磁效应的应用：如 。 ⒌涡电流的防止： 电动机、变压器等设备中应防止铁心中涡流过大而导致浪费能量、损坏电器，因此要想办法减小涡流。由t B S t E ??=??=φ、R E I =、S L R ρ=可知，磁场变化越快（t B ??越大），导体的横截面积S 越大，导体材料的电阻率越小，形成的涡流就越大。由此可知减小涡流可有如下途径： ①从导体材料的电阻率上考虑，可增大铁心材料的 ，如用硅钢； ②从导体的横截面积S 上考虑，可用相互 的硅钢片叠压的铁心来代替整块硅钢片。 自学探究二: 电磁灶 ⒈电磁灶是根据什么原理制成的？ ⒉按照频率，电磁灶可分哪几类？