教学模式操作程序

课堂教学模式中关于“先学”的具体操作运用

我校提倡的“先学后教”，是体现当代课堂“以生为本”

这一教学理念而进行的。具体操作方法交流如下：

“先学”就是对新知识的教学中，教师要采取一定的方法，

让学生先通过一定的方式对新知进行预习或资料收集，使其对

所学知识有充分的把握，对简单的知识提前学会，对重点或者

是难点知识做到心中有数，特别是要标记学习中遇到的问题或

困难，以达到让教师”教重点、教难点“，让学生掌握学习方法，由”要我学“变为”我要学“，由”学会“变为”会学“，力争达到“教师少教“甚至”不教“的目的。

我们所说的“先学“，按学生的学习方式可分为“自学”、“导学”、“练学”；按组织形式可以分为“个人学“、”对

子学“、”小组学“、”全班学“等；按学习的时空可以分为“课外学”、“课堂学”和“课后学”等。

此模式开始运用时，多采用“导学”“练学”，其形式以

小组学为主，主要是在课堂内完成。“导学”即教师（或者是

成熟的小组长）指导学生进行学习，如新课教学之前教师对学

生布置的预习题、教师帮助学生设的采访提纲、教师针对课堂

教学需要而要求学生通过不同渠道收集的学习资源等。在课堂

教学之中教师对学生的合理分组和组内的分工，对小组长的培训，小组中对子如何互相帮扶学习等。除了在学习的组织和形

式上进行指导外，教师还有必要进行教学知识的点拨引导。

“练学”即在每一个知识点被掌握后，为了让学生更好地运用所学知识解决问题，即“会用”，教师还可安排一定的学习内容，常见的主要形式是课堂最后的达标检测和课后作业，部分科目还有知识的拓展和实践活动，比如语文中对寓言故事的续写、数学学科中的实践性作业（测量、社会调查）等学习活动。

“自学”顾名思义就是学生自主学习，这种学习主要是学生凭借自己的意志力，通过教师的不断指导、小组长的帮扶或是对子的帮助，逐步学习的掌握一定的学习方法之后独立进行的学习。其中，也有最简单的自已读课文、写生字、看例题，或者是按照教师写好的题目要求自己去网上找找资料、问问家长等，最重要的是要通过一定的训练和指导，最后达到能面对一个新问题自己去制定学习计划、解决困难，学到知识，并能主动把知识用到实际问题或生活中的目的。

为此，我们在模式运用之初，提倡全体教师使用导学案，要求导学案中不仅要有清楚的学习目标导向，有学习内容的罗列，有学习问题的归纳，更重要的是要有学习方法的提示、学习习惯的培养训练要求，每一份导学案都要通过教师细心的设计，能让学生拿着就知道怎么去学，有的甚至开始时就是设计成了导向标，学生按照上面的提示一步一步往下走。当模式运用基本成熟后，我们的学案设计就可简单明了一些，适当增加一些任务要求，或者是对学习的容量增大一些，以促使他们自觉地去寻求不同的学习方法完成学习任务。这时的备课，我们

不仅要求是备内容，更重要的是备学习方法指导，教师要深入学生了解学生，深入小组关注小组成员，及时有效地帮扶他们掌握学习方法。

当模式基本成型后，我们就变“导学案”为“学案”，即不再有过多的学习方法提示，而主要是告知学习内容和目标，然后提供一些学习方案供学生选择，让学生自主学习，用最适合自己的学习方法去获取新知。这时，教师注重的是课后检测，同时也学习的重点转移到了对知识的运用与实践当中，让学生真正把收获到的知识能够用于解决实际问题。

总之，我们始终把握一个理念“以学生为主”，能通过学生学习弄懂的，教师坚持不教，能通过学生合作学习解决问题的，教师坚决不插手，课课都要让学生先学，教师只做引路者和指路人，只做解决学生困惑的点评家，不论是新授课或者是复习课，都做到学生先学，教师后教。

软件开发标准化工作流程V1.0

目录 1 引言............................................................................................................错误!未定义书签。 编写目的....................................................................................错误!未定义书签。 适用范围....................................................................................错误!未定义书签。 定义............................................................................................错误!未定义书签。 流程图........................................................................................错误!未定义书签。 2 需求调研....................................................................................................错误!未定义书签。 概述............................................................................................错误!未定义书签。 需求调研....................................................................................错误!未定义书签。 注意事项....................................................................................错误!未定义书签。 3 可行性分析................................................................................................错误!未定义书签。 4 需求分析....................................................................................................错误!未定义书签。 概述............................................................................................错误!未定义书签。 产物/成果...................................................................................错误!未定义书签。 需求分析任务............................................................................错误!未定义书签。 需求分析方法............................................................................错误!未定义书签。 原型化................................................................................错误!未定义书签。 需求报告....................................................................................错误!未定义书签。 划分需求的优先级....................................................................错误!未定义书签。 评审需求文档和原型................................................................错误!未定义书签。 5 系统设计....................................................................................................错误!未定义书签。 概述............................................................................................错误!未定义书签。 产物/成果...................................................................................错误!未定义书签。 产品设计....................................................................................错误!未定义书签。 概述....................................................................................错误!未定义书签。 流程图................................................................................错误!未定义书签。 软件设计....................................................................................错误!未定义书签。 概述....................................................................................错误!未定义书签。 流程图................................................................................错误!未定义书签。 概要设计............................................................................错误!未定义书签。 数据库系统设计........................................................错误!未定义书签。 详细设计............................................................................错误!未定义书签。 6 软件开发....................................................................................................错误!未定义书签。 建立项目开发团队....................................................................错误!未定义书签。 实施项目开发测试....................................................................错误!未定义书签。 工作内容....................................................................................错误!未定义书签。 产物/成果...................................................................................错误!未定义书签。 7 项目测试....................................................................................................错误!未定义书签。 软件测试阶段............................................................................错误!未定义书签。 概述............................................................................................错误!未定义书签。 流程............................................................................................错误!未定义书签。 软件测试准备............................................................................错误!未定义书签。 软件测试执行............................................................................错误!未定义书签。

音乐教学模式

音乐教学模式

[原创]中小学音乐教学模式 系统分类：教材研究 教学模式概述 教学模式是一种有关教学程序的“策略体系”或“教学样式”。 教学模式是教学理论的转化形式，它是用于设计课程、选择教材、提示教师活动的基本框架。 教学模式是将教学方法、教学手段、教学组织形式融为一体的综合体系，它使教师明确教学应该先做什么，后做什么，先怎样做，后怎样做等一系列具体问题，教师可以根据教学的实际需要选择使用。 音乐教学模式 音乐教学模式，是教学模式在音乐教学上的应用，是在一定的音乐教学理论与实践相结合的基础上，为完成待定的教学目标而构建的、具体可操作的、比较稳定的教学活动程序的基本框架。 音乐教学模式分类 分为情感模式、行为模式、认知模式三类： 情感模式是以感知美、体验美、理解美、表现美为目的的一种教学模式，如参与——体验模式，情境——陶冶模式等。行为模式，是以培养动作的和心智的技能为目的的一种模式，如示范——模仿模式，行为辅助模式等。认知模式是以发展学生智力为主要目的的一种教学模式，如传授——接受教学模式（包括传统模式、启发模式、讨论模式等），引导——发现教学模式，自学——指导教学模式，探索——创造教学模式等等。 音乐教学模式的运用 下面介绍的中小学常用的几种教学模式，在实际教学中存在的教学模式远不止于这几种。而且每种模式都可以有许多变式。 音乐教学中没有那一种单一的模式能够完成所有类型的音乐学习，或者说，不论哪一种模式都不能为适用于所有的学习风格而设计，因此我们不应把种种方法局限于任何单一的模式上。 在运用教学模式时，必须从实际出发，以音乐为本体，以审美为核心，以学生为主体，以兴趣为中心，以活动为主线。按照课标、目标要求，选择最佳方案，以取得最优的课堂效果。 一、参与——体验式 1)主要目的 “参与”是在课堂上师生以平等的身份与教学活动，共同讨论，共同解决问题；“体验”地指以学生主动参与教学活动，直接亲身体验作为教学的主要形式。 2)教学实例 小学中年级音乐欣赏教学片断——《小白菜》、《太阳出来喜洋洋》 ①、聆听两首歌曲录音范唱，根据演唱歌曲的第一句歌词及两幅图画，为歌曲确定歌名，分别为《小白菜》和《太阳出来喜洋洋》。 ②、聆听两首歌曲录音范唱，感受歌曲情绪对比，为图画选择颜色。学生以阴暗的冷色表示《小白菜》，以明快的暖色表示《太阳出来喜洋洋》。 ③、视唱《小白菜》边唱边划旋律线，画出前四句每句的结尾音2165 ．．，教师在乐谱上用色笔标出。

医院手卫生标准操作规程

文档序号：XXYY-ZWK-001 文档编号：ZWK-20XX-001 XXX医院 手卫生标准操作规程 编制科室：知丁 日期：年月日

手卫生标准操作规程 手卫生是指所有手部清洁行为的通称，包括洗手、卫生手消毒和外科手消毒。洗手是指用普通或者抗菌皂液和流动水洗手，清除手部皮肤污垢和暂居菌的过程。卫生手消毒是指使用速干手消毒剂揉搓手，减少手部暂居菌的过程，无需冲洗或干手设备。外科手消毒是指术前医务人员使用外科手消毒剂，清除或者杀灭手部暂居菌和减少常居菌的过程，应具备持久抗菌活性。本规程制订的“手卫生”指洗手和卫生手消毒，不包括外科手消毒。 手卫生是预防医院感染最有效、最方便、最经济的方法，但也是存在问题最多的医院感染控制措施之一。很多医院感染的暴发，尤其是ICU获得性感染，与不良的手卫生有关，故严格的手卫生措施对控制医院感染就显得尤为重要。 一、手卫生指征 (一) 直接接触病人前、后； (二) 摘手套后（戴手套不能代替洗手）； (三) 进行侵袭性操作前，不论是否戴手套； (四) 接触体液或排泄物、黏膜、破损皮肤或伤口敷料之后； (五) 护理患者从污染部位移到清洁部位时； (六) 接触患者周围的物品（包括医疗设备）之后； 特别注明：如果手部皮肤无可见污染，建议使用速干手

消毒剂做为手卫生方法。当手上有血迹或分泌物等明显污染时，必须洗手。 有耐药菌流行或暴发时，洗手时建议使用抗菌皂液。 二、手卫生方法 (一) 洗手： 1. 湿手：用水打湿双手； 2. 涂液：取适量洗手液涂抹所有手部皮肤； 3. 揉搓：认真揉搓双手，步骤包括： （1）掌心相对，手指并拢，相互揉搓； （2）手心对手背沿指缝相互揉搓，交换进行； （3）掌心相对，双手交叉指缝相互揉搓； （4）弯曲手指使关节在另一手掌心旋转揉搓，交换进行； （5）右手握住左手大拇指旋转揉搓，交换进行； （6）将五个手指尖并拢放在另一手掌心旋转揉搓，交换进行； （7）必要时增加对手腕的清洗。 4. 冲洗：用流动水冲洗、清洗双手； 5. 干手：用纸巾或烘手机干燥双手； 6. 关水龙头：如为接触式，则干手方式应为纸巾或一次性毛巾，用纸巾或小毛巾关闭水龙头。 (二) 手消毒

SOP 标准化操作流程

一、SOP ：标准操作程序 SOP是标准操作程序(Standard Operating Process) 的英文首字母缩写。 简介 从对SOP的上述基本界定来看，SOP具有以下一些内在的特征： SOP是一种程序。SOP是对一个过程的描述，不是一个结果的描述。同时，SOP又不是制度，也不是表单，是流程下面某个程序中关于控制点如何来规范的程序。 SOP是一种作业程序。标准作业指导。SOP是一种操作层面的程序，是实实在在的，具体可操作的，不是理念层次上的东西。如果结合ISO9000体系的标准，SOP是属于三级文件，即作业性文件。 SOP是一种标准的作业程序。所谓标准，在这里有最优化的概念，即不是随便写出来的操作程序都可以称做SOP，而一定是经过不断实践总结出来的在当前条件下可以实现的最优化的操作程序设计。说得更通俗一些，所谓的标准，就是尽可能地将相关操作步骤进行细化，量化和优化，细化，量化和优化的度就是在正常条件下大家都能理解又不会产生歧义。 SOP不是单个的，是一个体系，虽然我们可以单独地定义每一个SOP，但真正从企业管理来看，SOP不可能只是单个的，必然是一个整体和体系，也是企业不可或缺的。余世维在他的讲座中也特别提到：一个公司要有两本书，一本书是红皮书，是公司的策略，即作战指导纲领；另一本书是蓝皮书，即SOP，标准作业程序，而且这个标准作业程序一定是要做到细化和量化。 SOP的由来 在十八世纪或作坊手工业时代，制做一件成品往往工序很少，或分工很粗，甚至从头至尾是一个人完成的，其人员的培训是以学徒形式通过长时间学习与实践来实现的。随着工业革命的兴起,生产规模不断扩大，产品日益复杂，分工日益明细，品质成本急剧增高，各工序的管理日益困难。如果只是依靠口头传授操作方法，已无法控制制程品质。采用学徒形式培训已不能适应规模化的生产要求.因此，必须以作业指导书形式统一各工序的操作步骤及方法。 SOP的格式

卫生标准操作规程(SSOP)

目录表 目录页-----------------------------------------------------------------------------------------0 文件批准页-----------------------------------------------------------------------------------1 1.目的------------------------------------------------------------------------------------------2 2.范围------------------------------------------------------------------------------------------2 3.职责------------------------------------------------------------------------------------------2 4.程序------------------------------------------------------------------------------------------2 4.1加工用水的安全-----------------------------------------------------------------------------------------2 4.2食品接触面卫生控制-----------------------------------------------------------------------------------2 4.3防止交叉污染--------------------------------------------------------------------------------------------3 4.4卫生设施的维护-----------------------------------------------------------------------------------------4 4.5防止掺杂物污染-----------------------------------------------------------------------------------------5 4.6有毒化合物的标记、储存及使用--------------------------------------------------------------------5 4.7加工人员健康状况的控制-----------------------------------------------------------------------------5 4.8虫害的去除-----------------------------------------------------------------------------------------------6

情景模拟法的作用综述

情景模拟法的作用综述 作者：袁冬单位：贵州财经学院艺术学院 不论在歌唱基础技能训练还是在歌唱表演中，身心与情境的相互配合对于歌唱艺术的发展是至关重要的（姚莉莉，2008）。因此，改革传统声乐教学方法，对增强学生声乐学习兴趣，提高专业教学效果大有裨益。 情景模拟式教学方法的涵义 20世纪80年代逐渐兴起的情境认知理论认为，知识是基于社会情境的一种活动，人类所有的知识都是人和情境互动的产物，人的学习也依存于背景、情境之中。因此，情境认知理论对学校的传统教学方法提出批评，认为传统的“填鸭式”、授课式教学不能创设知识形成的情景，不利于调动学生学习的主动性和积极性（刘雪明，2011）。教学的设计应以学习者为主体，内容与活动的安排要与社会的具体实践相联通，让学生在真实或仿真的活动中，通过参与和观察，在亲身体验中获得真正有用的知识和能力。因此，在课堂教学中运用情景模拟，可以让学生在情景角色的扮演中加深对知识的理解、领会、吸纳与应用。情景模拟式教学方法在国外最早用于外语教学的口语训练，以后逐步扩展到其他学科，在我国最早试行这一教学方法的是南通师范附小的李吉林老师，他倡导在语文教学模式中，要“以人为本”，以情为中介，通过创设的美、趣、智的学习情境，“亲、助、乐”的师生人际情境，引起学生积极地态度体验，从而帮助学生理解教材，使学生的心理机能得到发展。情景模拟式教学方法与传统的课堂教学有着

很大的不同。在传统课堂教学中，教学的重点在于基本理论、基本知识的讲授和灌输，教师常常停留在概念的解析、理论的演绎和方法的介绍上，学生往往是无奈地听讲，被动地接受。而情景模拟教学法的核心是激发学生的情感，教师为学生提供一个仿真的实践平台，让学生在亲身参与、感受中自觉地将理论知识与实际应用结合起来，通过创设情景、角色扮演来获取知识，具有传统课堂教学无法达到的实践性和优越性。 情境模拟法在声乐表演专业教学中的具体应用 作者在高校声乐表演专业教学课堂中多次试行情境模拟教学法，获得了良好的效果。可以总结为以下三个步骤：1、创设情景环境，穿插情景分析；2、安排情景演练，进行总结内化；3、课后指导练习，延伸巩固提高。具体的做法是： 第一步：创设情景环境，穿插情景分析。这一步骤需要在课前完成。在与学生充分交流的基础上，了解学生需求和存在的问题，再结合教学大纲要求，共同确定主题。教师给学生分发相关情景材料，指导学生按材料中的故事情景尝试表演。例如，在较高年级的声乐专业课程教学中，曾选择莫扎特歌剧《魔笛》的第一幕进行情景教学，该歌剧选段包括王子、公主以及三个侍女一共五个角色，有男高音、女高音、女中音、女低音四个声部，教师根据每个学生的自身条件、演唱水平分配角色，并向学生提供总谱、歌剧剧本、编写的角色分析和可供参考的音视频材料，指导学生揣摩人物性格，分析歌剧的创作背景，每一唱段对剧中角色塑造的作用，以及不同角色扮演的关键所在。

教学模式的概念与属性

教学模式的概念与属性 一、教学模式的概念 “模式”一词是英文model的汉译名词。model还译为“模型”“范式”“典型”等。一般指被研究对象在理论上的逻辑框架。在教育界教师对教学模式的理解，一般也就是指教学活动的基本结构或教学程序的基本组成框架，是介于理论和经验之间而偏重于理论的可操作的知识系统。是再现教学逻辑与规律的一种理论性的简化结构。关于教学模式的概念，至今没有一个为所有人认可的定义。常见的对教学模式的诠释主要有以下几种： 有的人对教学模式的理解很简捷，认为所谓模式，就是方法。教学模式就是教学方法。如“教学模式为特殊的教学方法适用于某种特殊的情境”（温世顿：《教育心理学》，三民书局，第269页）。这样的解释的确是有些过于简单。方法是解决问题的程序，一般存有一把钥匙开一把锁一对一的含义。方法是一种实践意义很强的处理问题的门路、办法，不一定受什么思想体系的指导，也不一定会组成什么思想体系；教学模式则要接受一定的教学思想的指导，是以一定的理论为依据的教学程序组合。教学方法的灵活性和不稳定性远远大于教学模式。“教学有法，教无定法”，一个教师对同一问题的教学方法是多变的，对同一个学生的教学方法也是多变的，教学模式则是相对有比较稳定的教学程序。教学方法多是针对一个问题或者一个学生的，教学模式则多是针对学习群体或者问题群的。 有人认为教学模式与教学方法既有联系又有区别。所谓教学模式就是各种教学方法在不同的时间、地点表现出来的不同的空间和时间的组合。这种观点的前半部分显然是正确的，教学模式与教学方法的确又有区别又有联系。但后半部分对教学模式的解释似乎有些牵强。教学方法在不同时间和不同地点的组合肯定是不一样的，而在不同的时间和不同的地点甚至不同教师的教学活动中却常可见到相同的教学模式。教学模式之所以与教学方法不同，是因为教学模式是教学方法的上位概念。教学模式是由教学理论通向教学实践的桥梁。教学模式既有理论基础，又有可操作的程序，还能保证学生积极参与教学过程。而教学方法强调的是教学活动所采取的方式、手段或遵循的途径等。相对而言，教学模式涉及教学过程的更宽泛的范围，包容性大，理论性强；而教学方法涉及教学活动的范围狭小、单一，实践性特征更浓一些。把教学方法的简单组合定义为教学模式，就如同把门窗的简单组合定义为建筑模式一样简单化。 有人认为教学模式就是教学设计或教学范例。如“教学过程的模式，简称教学模式，它作为教学理论里的一个特定的概念，指的是在一定教育思想指导下，为完成规定的教学目标和内容，对构成教学的诸要素所设计的比较稳定的简化组合方式及其活动的程序”（吴恒山：教学模式的理论价值及其实践意义。《辽宁师大学报》〈社科版〉。1990年第3期）。教学模式的确需要有周密的教学设计，但教学设计只是教学模式的一定程度范围的外在表现形式，是教学模式操作实施的预先谋划，而不能同教学模式相提并论。教学范例隶属于教学实践的范畴。范例可

卫生标准操作程序内容

卫生标准操作程序内容 SSOP至少包括8项内容： 1、与食品接触或与食品接触物表面接触的水（冰）的安全 2、与食品接触的表面（包括设备、手套、工作服）的清洁度 3、防止发生交叉污染 4、手的清洗与消毒，厕所设施的维护与卫生保持 5、防止食品被污染物污染 6、有毒化学物质的标记、储存和使用 7、雇员的健康与卫生控制 8、虫害的防治 SSOP文本是： 描述在工厂中使用的卫生程序； 提供这些卫生程序的时间计划； 提供一个支持日常监测计划的基础； 鼓励提前做好计划，以保证必要时采取纠正措施； 辩别趋势，防止同样问题再次发生； 确保每个人，从管理层到生产工人都理解卫生（概念）； 为雇员提供一种连续培训的工具； 显示对买方和检查人员的承诺，以及 引导厂内的卫生操作和状况得以完善提高。 （一）水（冰）的安全 生产用水（冰）的卫生质量是影响食品卫生的关键因素，食品加工厂应有充足供应的水源。对于任何食品的加工，首要的一点就是要保证水的安全。食品加工企业一个完整的SSOP，首先要考虑与食品接触或与食品接触物表面接

触用水（冰）来源与处理应符合有关规定，并要考虑非生产用水及污水处理的交 叉污染问题。 水源 使用城市公共用水，要符合国家饮用水标准 使用自备水源要考虑： 井水——周围环境、井深度、污水等因素对水的污染 海水——周围环境、季节变化、污水排放等因素对水的污染 对两种供水系统并存的企业采用不同颜色管道，防止生产用 水与非生产用水混淆。 标准 国家饮用水标准 GB5749-85 35项 微生物指标：细菌总数<100个/ml 37℃培养 大肠菌群<3个/ml 致病菌不得检出 游离余氯：水管末端不低于 0.05ppm 海水水质标准 GB3097-1997 软饮料用水的质量标准为GB1079-89 欧盟指标：80/778/EEC 62项 细菌总数<10个/ml 37℃培养48 小时 <100个 /ml 22℃培养72小时 总大肠菌群MPN<1/100ml 粪大肠菌群MPN<1/100ml 粪链球菌 MPN<1/100ml

SSOP卫生标准操作试题

S S O P卫生标准操作试题 TTA standardization office【TTA 5AB- TTAK 08- TTA 2C】

卫生标准操作程序（S S O P）培训试题姓名：部门：得分： 一、选择题 1食品加工企业制定ssop计划，首先要考虑那个元素（） A食品接触表面的卫生要求 B水或冰的卫生要求 C员工健康 D交叉污染的防止 2、以下哪些不属于生产车间对外口应设置防虫害措施（） A风帘 B暗室 C翻水弯 D 挡水板 3、员工洗手的消毒液一般情况应多长时间检测一次（）。上班高峰（） A 30min B 60min C 45min D 50min 4、食品生产企业，人流、水流和气流的方向是（） A从高密度区到低密度区 B从高气流区到低气流区 C从高污染区到低污染区 D从高清洁区到低清洁区 5、以下哪项操作是正确的（） A 加工前要洗手消毒，离开车间可不用 B皮肤病患者穿好工作服可以正常工作 C车间中的冷凝水无可避免只能减少 D内外包装材料应该要分开存放 6、以下哪项材料不属于避免食品接触材料（） A 竹木材料 B塑料 C铸铁材料 D黄铜 7、凡从事食品生产的人员都必须进行（）体检。 A 一次/年 B一次/半年 C一次/三个月 D一次/月 8、以下哪项不属于食品的直接接触面（）

A工作服 B 包装间传送带 C内包装物料 D蓄水池 9、工作服应该用专用洗衣房清洗（）工作服要分开清洗。 A不同食品区域 B不同加工区域 C不同湿度区域 D不同清洁区域 10、以下哪项属于食品交叉感染（） A装过化学物质的容器再装食品 B流感病毒的传染 C饼干放进冰箱后变软 D切完大蒜的刀再切鸡肉一股蒜味 二、判断题 1、食品接触面可分为直接接触面和间接接触面，两者是固定的，在食品加工过程中不能混淆。（） 2、清洁剂与对象接触时间越长，温度越高，清洁对象表面擦的越干净，水中Ca2+、Mg2+越高，清洁效果越好。（） 3、车间空气消毒一般采用臭氧和紫外线消毒。（） 4、厕所的位置应设在卫生设施区域内并尽可能离作业区近一些，方便员工。 （） 5、消毒效果与食品接触面的清洁度、pH、消毒剂浓度和时间有关（） 6、使用自供水与城市供水的实验室监测的频率一样，每月一次进行微生物检测。（） 7、许多国家已经明令禁止使用竹木器具，所以一般不推荐在企业生产过程中使用木质器具。（） 8、有毒化学物的监测区域主要包括食品接触面、包装材料、加工过程和包含在成品内的辅料。（） 9、加工食品的员工如果携带致病菌应禁止接触食品，如果症状轻微没有表现出来就不用禁止。（） 10、水样监测取样时应该先对出水口进行消毒，放水5min后取样做检测。（）

任务驱动式情景模拟教学法的实践研究

龙源期刊网 https://www.sodocs.net/doc/ad17910669.html, 任务驱动式情景模拟教学法的实践研究 作者：胡淼淼 来源：《新课程研究·中旬》2018年第11期 摘要：任务驱动式的情景模拟教学法是在情景模拟教学法中融入任务教学的一种互动 性、实践性和协作性更强的教学方法，将其应用到“银行产品”课程中能进一步突出学生的主体地位，增强学生的学习兴趣，提高教学质量。为增强任务驱动式的情景模拟教学法在课堂中的运用效果，应对课前准备、课堂实施和考核评价等方面进行细致的教学设计。 关键词：情景模拟；任务驱动式；教学法；教学设计；银行产品 作者简介：胡淼淼，浙江农业商贸职业学院财会金融系教师，研究方向为会计及金融。（浙江绍兴 312088） 基金项目：本文系2017年度浙江农业商贸职业学院院级教学改革研究课题“任务驱动式的情景模拟教学法在‘银行产品’课程中的应用”（编号：JGKT201701）的研究成果。 中图分类号：G642.0 文献标识码：A 文章编号：1671-0568（2018）32-0071-02 情景模拟教学法在20世纪80年代初兴起，是在前人众多的理论基础上产生的，其理论基石是构建主义与情境认知理论。构建主义最早是由瑞士的让·皮亚森提出，该理论认为知识不是仅由教师传授获得，而是学习者在一定的环境中，利用像书本这样的学习资料，在他人的帮助下，在脑海中通过意义构建的方式获得。情境认知理论认为知识是在个体与环境的交互过程中构建的，要求学习者在特定的情景中进行实践，不断学习和发展。目前对于情景模拟教学法的界定莫衷一是，但其核心都是围绕特定的教学内容，引导学生在教师设定的情景中模拟演练，使学生在模拟中发现问题、解决问题，从而强化对所学知识的理解，在短时间内提高学生能力的一种教学方法。与传统的灌输式教育相比，情景模拟教学法具有其无法达到的实践性和优越性，主要表现在教学过程形象、直观方面。其主要原理是通过构建仿真情景，使学生不再被动地听讲，而是亲身参与其中，在情节模拟、角色扮演的过程中以简单、形象和直观的方式将晦涩难懂的知识点表达出来，深化学生感受、强化学生兴趣，便于学生对知识要点和精髓的掌握和运用。 一、任务教学融入情景模拟教学的优势 1.强化各自优势，实现价值提升。首先，任务教学法是以任务为导向和载体，使学生在完成一系列任务的过程中学习和掌握新的知识，而情景模拟教学法也是让学生在创设的仿真环境中发现问题并解决问题。二者都强调了“做中学”的原则，在教学过程中都突出学生的主体地位，强调学生对知识的自我构建，而教师只作为引导者从旁指导。其次，任务教学法与情景模拟教学法都注重对学生学习兴趣的培养。前者是让学生执行任务，后者是为学生创设直观、真

第一章 卫生标准操作程序(SSOP)(DOC)

第一章卫生标准操作程序(SSOP) 第一节卫生标准操作程序内容 第二节卫生监控与记录 第三节卫生标准操作程序和卫生标准操作记录的编制 第四节卫生标准操作程序与记录示例（略） 第一节卫生标准操作程序内容 食品标准操作程序（Sanitation Standard Operation Procedure,SSOP）是食品生产企业为了使其加工的食品符合卫生要求，制定的指导食品加工过程中如何具体实施清洗、消毒和卫生保持的作业指导文件，以SSOP文件的形式出现。 第一节卫生标准操作程序内容 SSOP至少包括8项内容： 1、与食品接触或与食品接触物表面接触的水（冰）的安全 2、与食品接触的表面（包括设备、手套、工作服）的清洁度 3、防止食品发生交叉污染 4、手的清洗与消毒，厕所设施的维护与卫生保持 5、防止食品被污染物污染 6、有毒化学物质的标记、储存和使用 7、雇员的健康与卫生控制 8、虫害的防治 水（冰）的安全 食品加工中用水（冰）的卫生质量是影响食品卫生的关键因素。生产中要重点保证： 与食品接触或与食品接触物表面接触的水（冰）的安全 制冰用水的安全供应 饮用水与非饮用水间没有交叉关联 一、水（冰）的安全 水源 标准 水的处理 监控 供水设施 废水的排放 生产用冰 纠偏及纪录 水的作用 产品组成 传送或运输产品 清洗产品 清洗消毒设施、工器具、容器和设备

制冰及镀冰衣 饮用 水源 水源: 城市供水 安全、优质、可靠 防止交叉连接、压力回流、虹吸管回流 自供水 井水 深度、周围环境（粪池、垃圾掩埋场） 水井内壁破坏 江湖水 上游不得有：化工厂、造纸厂、医院和城镇居民生活区等污染排放源 两种供水系统并存 水的安全(包括冰) 水的贮存 水塔 蓄水池 储水罐 清洗和消毒：方法、次数和记录 安全 水的安全(包括冰) 达不到卫生要求的水源，工厂要采取相应的消毒处理措施，主要有： 加氯处理 至少20分种 余氯浓度为0.05 --- 0.3 ppm(国标) 加氯消毒（氯气、氯胺、次氯酸钠、二氧化氯 常氯消毒：1-3mg/L, 30分钟，0.5-1ppm 超氯消毒：10倍于常氯，1-5ppm(严重污染） 水的处理 折点消毒：当水中有机物主要为氨和氮化物，其实际需氯量满足后，加氯量增加，余氯量增加，但是后者增长缓慢，一段时间后，加氯量增加，余氯量反而下降，此后加氯量增加，余氯量又上升，此折点后自由性余氯出现，继续加氯消毒效果最好，即折点加氯。原因：当余氯为化合性氯时，发生反应，使氯胺被氧化为不起消毒作用的化合物，余氯会逐渐减小，但一段时间后，消耗氯的杂质消失，出现自由性余氯时，随加氯量增加，余氯又会上升。利：当原水受严重污染，它能降低水的色度，去除恶臭，降低水中有机物含量，提高混凝效果。弊：水中有机污染物与氯生成三卤甲烷，必须预处理或深度处理。 臭氧消毒 紫外线消毒 生产加工用水的要求

情景模拟教学法应用初探

情景模拟教学法应用初探 本文以《媒体沟通与舆论引导》专题课为例，论述了情景模拟教学在当前新媒体时代背景下党政干部媒体素养提升力培训中的应用，特别是流程设计问题，以期提高党政干部教育培训效率。 标签：情景模拟教学法；媒体沟通；舆论引导；干部培训；应用 随着信息传播技术的迅猛发展，我国已经进入了一个高度媒体化的新传媒时代。因此，着力提升党政干部媒体沟通和舆论引导的实战能力，成为摆在干部教育培训工作面前亟待解决的重要课题。笔者将情景模拟教学法应用于《媒体沟通与舆论引导》专题课程中，也是本校前所未有的一次尝试。 一、情景模拟教学法的理论内涵及实际意义 情景模拟教学法是以案例分析派生出角色扮演的一种极具实际操作性的仿真培训教学法。其教学特征呈现多样性；其教学理念新颖，现已被广泛应用到党政干部教育培训中且受到一致好评。笔者将这种教学法应用在《媒体沟通与舆论引导》专题课程中已经在教学中取得良好效果。整个过程体现出学员“理论—实践—经验”运作模式。首先，教师根据教学目标、教学对象、教学内容等要素，有针对性地设计情境案例。其次，结合学员实际工作的职务职责安排模拟角色。 二、情景模拟教学课程的流程设计 中共阿拉善盟委党校于2013年建成情景模拟教学基地，通过实战演练来提升学员的媒体素养。近年来，学校领导的重视和我校多名青年教师积极地实践探索。该课程的教学活动设计从最初的青涩日趋走向成熟。 依据教学对象和班次主题，课程总体按“常态发布”和“非常态发布”分类设计。“常态发布”针对广大需要提升媒体沟通素养和能力的学员，安排新闻发布会、电视专栏访谈等教学模块，着重提升领导干部在媒体镜头前的仪态举止、形象设计与表达技巧。“非常态发布”针对的学员是专职新闻发言人角色的设定，设置符合学员本职实际工作的突发事件，提升其新闻处置及非常规和敏感问题的危机公关能力。其教学流程设计为知识讲解，案例回顾、实战演练、评价总结四步。下面以中共阿拉善盟委党校的专题课《媒体沟通与舆论引导》为例，介绍说明情景模拟教学法的具体实施情况。 1、媒体沟通策略的知识讲授 我国自2000年后分别颁发《新闻发言人制度》、《政府信息公开条例》等法规已有十余年。期间营造了开放透明的舆论环境使得领导干部与媒体接触不再陌生。但教学实践表明，干部的媒介素養仍然参差不齐。因此，很有必要铺垫理论知识来调整和统一学员的认知。笔者主要根据危机沟通七要素（7W）来深入探

几种典型的教学模式

几种典型的教学模式 国外的教学模式 1. 布卢姆的掌握学习教学模式 2. 皮亚杰的认知发展教学模式 3. 斯金纳的程序教学模式 4. 罗杰斯的非指导性教学模式 5. 加涅的信息加工教学模式 6. 塔巴的归纳教学模式 7. 奥苏贝尔的先行组织者教学模式8. 布鲁纳等人的探索发现式教学模式 9. 巴班斯基的最优化教学模式10. 约翰逊兄弟的合作教学模式 几种典型的教学模式概念 国内的教学模式（1） 教育模式是在一定的理论指导下，对教育过程组织方式做的简要表述。从大到小，可以从宏观、中观、微观分三个层次来研究教育模式：宏观模式是指由教育行政部门构建的国家或地区的教育事业发展战略模式；中观模式是指由学校根据本校特点构建的办学模式；微观模式是教师根据某一学科的特点和学生的实际情况构建的教学模式。 国内的教学模式（2） 教学模式是在一定的教学思想指导下，围绕着教学活动中的某一主题，形成相对稳定的、系统化和理论化的教学范型。 该教学模式包含以下几个要素：①指导思想（教学理论、学习理论等）。②主题：是教学活动进行的线索，主导着教学模式的形成。③教学程序：是完成教学活动的具体过程，也使得教学模式具有一定的可操作性。另外还有几个隐含的因素：④目标：任何教学活动都具有一定的目标，使主题具体化，也是主题或教学活动前进的方向。⑤策略：不同的教学模式会采取不同的手段和方法，从而更好地完成目标。⑥内容：不同的教学模式有适合自己的课程设计方法。⑦评价：不同的教学模式因其主题、目标、程序等因素的不同，而具有不同的评价方法和标准。 教学模式的大致分类 1. 信息加工教学模式 2. 个性教学模式 3. 合作教学模式 4. 行为控制教学模式 信息技术影响下的教学模式 信息技术是运用以数字技术为依托的多媒体技术和网络技术，来呈现、传递、加工和处理信息的技术。 信息技术影响下的几种教学模式 1. WebQuest（基于资源的研究学习模式） 2. MiniQuest 3. “情境（问题）探究”模式 4. 基于专题学习网站共建的任务驱动型学习模式 5. 抛锚式教学模式 6. 基于英特网的校际远程协作学习模式 W ebQuest WebQuest是一种“专题调查”活动，在这类活动中，部分或所有与学习者互相作用的信息均来自互联网上的资源。根据这一意思我们可以把它译为“网络专题调查”。 WebQuest是美国圣地亚哥州立大学的伯尼?道奇（Bernie Dodge）等人于1995年开发的一种课程计划。“Web”是“网络”的意思，“Quest”是“寻求”、“调查”的意思。 根据完成时间的长短，WebQuest可以分为短周期和长周期两种。 1. 短周期的WebQuest一般一至三课时完成，其教学目标是获取与整合知识，学习者需要处理大量新信息并最终形成对这些信息的意识。 2. 长周期的WebQuest一般耗时一个星期至一个月，其教学目标是拓展与提炼知识，学习者需要深入分析“知识体”，学会迁移，并能以一定的形式呈现对知识的理解。 组成：一个WebQuest必须包括绪言（Introduction）、任务（Task）、过程（Process）、资源

斯金纳程序教学法的五个原 则

斯金纳程序教学法的五个原则 斯金纳设计了程序教学法，在美国教育界影响深远。这个教学法有以下五个原则： 第一：小步子原则 小步子实际上就是我在“橡皮筋理论”里提到的循序渐进。通过循序渐进的学习，每个学习单位的内容都是孩子能够轻松掌握的，孩子的学习积极性就会很高，而且，得到表扬的机会也会增多。 第二：积极反应原则 我在前面提到了“听课”为何是低效的。这种低效，除了“鱼牛”的因素外，还有一个因素就是，老师为了课程进度，忽视与学生的互动，往往自顾自的讲授，许多问题都是老师自问自答的假提问，学生很少有回答问题的机会。这会让孩子们的学习积极性很受伤。 第三，即时强化原则 电子游戏在这方面做得很到位。孩子完成一个任务，立刻就会有相应的奖励，或者是一句赞美的话，或者是一个虚拟奖品，让孩子们欲罢不能。 上文中那两个老师做得也很不错，孩子在学琴、学书法的过程中不断受到肯定和表扬。实际上，孩子就像那个小老鼠一样，如果在学习的过程中不断得到食物，不仅当时学习的兴致高，久而久之，孩子会慢慢上瘾，爱上这项学习，就像老鼠对触碰横杆上瘾，人们对玩游戏上瘾一样。 按照脑科学家的研究，奖励和肯定能够激活大脑中的奖赏中心，分泌出多巴胺物质，这会让人感到兴奋，也是人们对某一事物上瘾的根源所在。 第四：自定步调原则 这也涉及到了我在橡皮筋理论里提到的量体裁衣，循序渐进。 第五：低错误率原则 斯金纳认为，错误的行为往往导致惩罚，而惩罚对于学习新知识，新技能帮助不大。我们看看上文的例子就清楚了，第一个老师对孩子的批评太多，这种批评一方面会挫伤孩子的学习积极性，实际上也没法让孩子学到正确的东西。而第二个老师所言：“让孩子记住对的，比指出孩子哪里错了更重要。”这的确是深谙教育之道的说法。孩子又学到了正确的东西，又维持了学习的兴趣，一举两得。 怎样避免错误连连？实际上还是要把握好最近发展区的理论，不要超越孩子的能力，如果超越孩子能力太多，多半会错误连连。学习效果会大打折扣。