Chinese Menu Translation

Fore main methods for menu translation

1、Literal Translation

As to the English translation of Chinese dishes, there are chiefly two types, one being literal translation, and the other free translation. And literal translation method is mainly used.

Most materials and flavorings used in cooking are also known to both Chinese and people from English一speaking countries. Actually, a majority of the names of Chinese dishes are fact一telling which actually describe ingredients, cooking methods and characteristics of the dishes. While some of the names comprise all three of the above一mentioned factors, some only incorporate one or two. In these cases, literal translation is acceptable.

1.1 Cooking method(s)+Major ingredient(s)

盐水虾Boiled Shrimp with Salt

软炸里脊soft一Fried Pork Fillet

清蒸甲鱼Steamed Turtle

烤乳猪Roast Suckling pig

1.2 Method(s)+Major ingredient(s) with minor ingredient(s)

笋尖炯肉Simmered Meat with Bamboo Shoots

香菇扒鸭Braised Duck with Mushrooms

粉蒸排骨Steamed Spareribs Coated with Rice Powde r

番茄炒蛋Fried Scrambled Eggs with Tomato

1.3 Cooking method(s) +Major ingredient(s) + (Other ingredient(s)) with /in Condiments or Relishes

红烧全鱼Braised Fish in Brown Sanee

蚝油鸡球Chicken Balls with Oyster sauce

蜜汁火方Stewed Ham with Lotus Seeds in Honey Sauce

2、Literal Translation with Annotation

2.1 Literal Translation with People’s Name

Among the colorful dishes, some draw their names from people, especially great historical figures. These people are widely known in China,but almost unknown in non一Chinese cultures. Words must therefore be added to explain these names for the purpose of better understanding. Examples are as follows :

东坡肉Poet Dongpo’s Braised Pork

毛氏红烧肉Chairman Mao’s Favorite Stewed Pork With Soy Sauce 左宗鸡General Tso’s Favorite chicken

DongPo, a historical figure in China,is a famous poet in Song Dynasty, which is very familiar to Chinese readers but unfamiliar to English readers. It is therefore necessary to add up the explanation

“poet” so as to make sure the foreigners can understand.

2.2 Literal Translation with place

As for dishes with local flavor, they usually feature regional names. Chinese people can understand the special flavor through the dish’s place name. For foreign people, however, sheer literal translation is very difficult to understand.

北京烤鸭Beijing Roast Duck

蒙古烤肉Mongolian Barbecue

扬州炒饭Yangzhou Fried Rice

2.3 Literal Translation with medicine

冰糖燕窝Steamed Edible Birds Nest with Rock Sugar

银杏鸡丁Sauteed Diced Chicken with Ginkgoes

2.4 Literal Translation with explanatory phrase

Chinese people like to embody their wish for happiness as well as unity, etc.in the dish names. And also,the allusion or legends are Contained in the dish names. In this situation, we can translate their denotations according to the Chinese to keep the national cultural features, and then offer some explanations about their connotations.

全家福Happiness to the Whole Family:Stewed assorted pork,

Mixed with sea cucumber, squid, chicken, duck, fishball, shrimp, black mushrooms and fungus etc.

老少平安The Whole Family is Well: steamed bean curd with minced fish

佛跳墙The Buddha Jumped the Wall for Luring by it’s smell: Assorted meat and vegetables cooked in embers

3.Zero Translation or Zero Translation with Notes

In Chinese menu translation, particularly in the translation of Chinese food names, there really some things, though not so many, unique to Chinese language and culture. It is very much difficult or even impossible for us to translate these elements accurately into another language. As a result, the zero translation method can be used on a case-to-case basis.

Examples :

烧卖SuiMai

白菜pakchai

炒面ChowMein

汤圆Tangyuan

馄饨WonTon

4.Free translation

Free translation focuses on the sense instead of the words.

When Chinese is translated into English, free translation tries to give

up the literary Chinese image and seek the equivalent or similar English literary image. If there are language styles or literary images which exist only in Chinese culture,then the translation must try to explain these styles or images from the English culture perspective. Examples:

蚂蚁上树Sauteed Bean Vermicelli with Spicy Meat(Ants climb Tree)

游龙戏凤Stir一fried prawns and Chicken (The Dragon Teased

By the Beautiful Phoenix)

三鲜汤Soup with Fish ,Shrimp and Pork Balls

(完整版)医学专业英语翻译及答案

Chapter 1 Passage 1 Human Body In this passage you will learn: 1. Classification of organ systems 2. Structure and function of each organ system 3. Associated medical terms To understand the human body it is necessary to understand how its parts are put together and how they function. The study of the body's structure is called anatomy; the study of the body's function is known as physiology. Other studies of human body include biology, cytology, embryology, histology, endocrinology, hematology, immunology, psychology etc. 了解人体各部分的组成及其功能，对于认识人体是必需的。研究人体结构的科学叫解剖学；研究人体功能的科学叫生理学。其他研究人体的科学包括生物学、细胞学、胚胎学、组织学、内分泌学、血液学、遗传学、免疫学、心理学等等。 Anatomists find it useful to divide the human body into ten systems, that is, the skeletal system, the muscular system, the circulatory system, the respiratory system, the digestive system, the urinary system, the endocrine system, the nervous system, the reproductive system and the skin. The principal parts of each of these systems are described in this article. 解剖学家发现把整个人体分成骨骼、肌肉、循环、呼吸、消化、泌尿、内分泌、神经、生殖系统以及感觉器官的做法是很有帮助的。本文描绘并阐述了各系统的主要部分。 The skeletal system is made of bones, joints between bones, and cartilage. Its function is to provide support and protection for the soft tissues and the organs of the body and to provide points of attachment for the muscles that move the body. There are 206 bones in the human skeleton. They have various shapes - long, short, cube - shaped, flat, and irregular. Many of the long bones have an interior space that is filled with bone marrow, where blood cells are made. 骨骼系统由骨、关节以及软骨组成。它对软组织及人体器官起到支持和保护作用，并牵动骨胳肌，引起各种运动。人体有206根骨头。骨形态不一，有长的、短、立方的、扁的及不规则的。许多长骨里有一个内层间隙，里面充填着骨髓，这即是血细胞的制造场所。 A joint is where bones are joined together. The connection can be so close that no movement is possible, as is the case in the skull. Other kinds of joints permit movement: either back and forth in one plane - as with the hinge joint of the elbow - or movement around a single axis - as with the pivot joint that permits the head to rotate. A wide range of movement is possible when the ball - shaped end of one bone fits into a socket at the end of another bone, as they do in the shoulder and hip joints. 关节把骨与骨连接起来。颅骨不能运动，是由于骨与骨之间的连接太紧密。但其它的关节可允许活动，如一个平面上的前后屈伸运动，如肘关节；或是绕轴心旋转运动，如枢轴点允许头部转动。如果一根骨的球形末端插入另一根骨的臼槽里，大辐度的运动（如肩关节、髋关节）即成为可能。 Cartilage is a more flexible material than bone. It serves as a protective, cushioning layer where bones come together. It also connects the ribs to the breastbone and provides a structural base for the nose and the external ear. An infant's skeleton is made of cartilage that is gradually replaced by bone as the infant grows into an adult. 软骨是一种比一般骨更具韧性的物质。它是骨连结的保护、缓冲层。它把肋骨与胸骨连结起来，也是鼻腔与内耳的结构基础。一个婴儿的骨骼就是由软骨组成，然后不断生长、

2018届高考文言文翻译之典型例题：2016年高考真题

2018届高考文言文翻译之典型例题：2016年高考真题 2018届高考文言文翻译之典型例题：2016年高考真题 2018届高考文言文翻译之典型例题：2016年高考真题 一、（2016年高考新课标I卷）阅读下面的文言文，完成4～7题。 曾公亮，字明仲，泉州晋江人。举进士甲科，知会稽县。民田镜湖旁，每患湖溢。公亮立斗门，泄水入曹娥江，民受其利。以端明殿学士知郑州，为政有能声盗悉窜他境至夜户不闭尝有使客亡橐中物移书诘盗公亮报吾境不藏盗殆从之者度耳索之果然 公亮明练文法，更践久，习知朝廷台阁典宪，首相韩琦每咨访焉。仁宗末年，琦请建储，与公亮等共定大议。密州民田产银，或盗取之，大理当以强。公亮日：此禁物也，取之虽强，与盗物民家有间矣。固争之，遂下有司议，比劫禁物法，盗得不死。契丹纵人渔界河，又数通盐舟，吏不敢禁，皆谓：与之校，且生事。公亮言：萌芽不禁，后将奈何？雄州赵滋勇而有谋，可任也。使谕以指意，边害讫息。英宗即位，加中书侍郎兼礼部尚书，寻加户部尚书。帝不豫，辽使至不能见，命公亮宴于馆，使者不肯赴。公亮质之曰：锡宴不赴，是不虔君命也。人主有疾，而必使亲临，处之安乎？使者即就席。熙宁三年，拜司空兼侍中、河阳三城节度使。明年，起判永兴军。居一岁，还京师。旋以太傅致仕。元丰元年卒，年八十。帝临哭，辍朝三日。公亮方厚庄重，沉深周密，平居谨绳墨，蹈规矩；然性吝啬，殖货至巨万。初荐王安石，及同辅政，知上方向之，阴为子孙计，凡更张庶事，一切听顺，而外若不与之者。常遣子孝宽参其谋，至上前略无所异，于是帝益信任安石。安石德其助己，故引擢孝宽至枢密以报之。苏轼尝从容责公亮不能救正，世讥其持禄固宠云。 （节选自《宋史曾公亮传》） 7.把文中画横线的句子翻译成现代汉语。 （1）锡宴不赴，是不虔君命也。人主有疾，而必使亲临，处之安乎? 译文：________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ （2）苏轼尝从容责公亮不能救正，世讥其持禄固宠云。 译文：________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ 二、（2016年高考新课标卷）阅读下面的文言文，完成4～7题。 陈登云，字从龙，唐山人。万历五年进士。除鄢陵知县，征授御史。出按辽东，疏陈安攘十策，又请速首功之赏。改巡山西。还朝，会廷臣方争建储。登云谓议不早决，由贵妃家阴沮之。十六年六月遂因灾异抗疏，劾妃父郑承宪，言：承宪怀祸藏奸窥觊储贰且广结术士之流曩陛下重惩科场冒籍承宪妻每扬言事由己发用以恐喝勋贵簧鼓朝绅 不但惠安遭其虐焰，即中宫与太后家亦谨避其锋矣。陛下享国久长，自由敬德所致，而承宪每对人言，以为不立东宫之效。干挠盛典，蓄隐邪谋，他日何所不至？疏入，贵妃、承宪皆怒，同列亦为登云危，帝竟留中不下。久之，疏论吏部尚书陆光祖，又论贬四川提学副使冯时可，论罢应天巡抚李涞、顺天巡抚王致祥，又论礼部侍郎韩世能、尚书罗万化、南京太仆卿徐用检。朝右皆惮之。时方考选科道，登云因疏言：近岁言官，壬午以前怵于威，则摧刚为柔；壬午以后昵于情，则化直为佞。其间岂无刚直之人，而弗胜龃龉，多不能安其身。二十年来，以刚直擢京卿者百止一二耳。背公植党，逐嗜乞怜，如所谓‘七豺’‘八狗’者，言路顾居其半。夫台谏为天下持是非，而使人贱辱至此，安望其抗颜直绳，为国家锄大奸、歼巨蠹哉！与其误用而斥之，不若慎于始进。因条数事以献。出按河南。岁大饥，人相食。

对翻译中异化法与归化法的正确认识

对翻译中异化法与归化法的正确认识 班级：外语学院、075班 学号：074050143 姓名：张学美 摘要：运用异化与归化翻译方法,不仅是为了让读者了解作品的内容,也能让读者通过阅读译作,了解另一种全新的文化,因为进行文化交流才是翻译的根本任务。从文化的角度考虑,采用异化法与归化法,不仅能使译文更加完美,更能使不懂外语的人们通过阅读译文,了解另一种文化,促进各民族人们之间的交流与理解。翻译不仅是语言符号的转换,更是跨文化的交流。有时,从语言的角度所作出的译文可能远不及从文化的角度所作出的译文完美。本文从翻译策略的角度，分别从不同时期来说明人们对异化法与归化法的认识和运用。 关键词:文学翻译；翻译策略；异化；归化；辩证统一 一直以来,无论是在我国还是在西方,直译(literal translation)与意译(liberal translation)是两种在实践中运用最多,也是被讨论研究最多的方法。1995年,美籍意大利学者劳伦斯-韦努蒂(Lawrence Venuti)提出了归化(domestication)与异化(foreignization)之说,将有关直译与意译的争辩转向了对于归化与异化的思考。归化与异化之争是直译与意译之争的延伸,是两对不能等同的概念。直译和意译主要集中于语言层面,而异化和归化则突破语言的范畴,将视野扩展到语言、文化、思维、美学等更多更广阔的领域。 一、归化翻译法 Lawrwnce Venuti对归化的定义是,遵守译入语语言文化和当前的主流价值观,对原文采用保守的同化手段,使其迎合本土的典律,出版潮流和政治潮流。采用归化方法就是尽可能不去打扰读者,而让作者向读者靠拢(the translator leaves the reader in peace, as much as possible, and moves the author towards him)。归化翻译法的目的在于向读者传递原作的基本精神和语义内容,不在于语言形式或个别细节的一一再现。它的优点在于其流利通顺的语言易为读者所接受,译文不会对读者造成理解上的障碍,其缺点则是译作往往仅停留在内容、情节或主要精神意旨方面,而无法进入沉淀在语言内核的文化本质深处。 有时归化翻译法的采用也是出于一种不得已,翻译活动不是在真空中进行的,它受源语文化和译语文化两种不同文化语境的制约,还要考虑到两种文化之间的

管理信息系统外文翻译

管理信息系统外文翻译-标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII

英文文献翻译 二〇年月日

科技文章摘译 Definition of a Management Information System There is no consensus of the definition of the term "management information system". Some writers prefer alternative terminology such as "information processing system", "information and decision system", "organizational information system", or simply "information system" to refer to the computer-based information processing system which supports the operations, management, and decision-making functions of an organization. This text uses “MIS” because it is descriptive and generally understood; it also frequently uses “information system” instead of “MIS” to refer to an organizational information system. A definition of a management information system, as the term is generally understood, is an integrated, user-machine system for providing information to support operations, management, and decision-making functions in an organization. The system utilizes computer hardware and software; manual procedures; models for analysis planning, control and decision making; and a database. The fact that it is an integrated system does not mean that it is a single, monolithic structure; rather, it means that the parts fit into an overall design. The elements of the definition are highlighted below. 1 Computer-based user-machine system Conceptually, management information can exist without computer, but it is the power of the computer which makes MIS feasible. The question is not whether computers should be used in management information system, but the extent to which information use should be computerized. The concept of a user-machine system implies that some tasks are best performed by humans, while others are best done by machine. The user of an MIS is any person responsible for entering input data, instructing the system, or utilizing the information output of the system. For many problems, the user and the computer form a combined system with results obtained through a set of interactions between the computer and the user. User-machine interaction is facilitated by operation in which the user’s input-output device (usually a visual display terminal) is connected to the computer. The computer can be a personal computer serving only one user or a large computer that

企业工资管理系统的设计与实现外文翻译

Powerdesigner的起步与数据建模 1、数据建模与PowerDesigner 数据模型是信息的一种表示方法和生产消费系统。数据建模包括分析的数据实体系统中存在的关系。PowerDesigner提供概念,逻辑,和物理数据模型来让你你的系统分析和模型各级抽象概念。 1.1概念数据模型, 一个概念数据模型(CDM)代表逻辑结构,数据系统独立于任何软件或数据存储结构。它给的形式表示数据,需要运行企业、经营活动,可能包含数据对象尚未实施在物质数据库。一个清洁发展机制可以让您: ?代表组织的数据,在一个图形格式创造的实体关系图表 ?数据设计的有效性进行了验证。 ?产生一个逻辑数据模型(LDM),物理数据模型(PDM),或一个面向对象模型(OOM 指定一个对象),表示清洁发展机制使用UML标准。 1.2逻辑数据模型 一个逻辑数据模型可以帮助你设计一个数据库结构和执行一些数据库denormalization独立于任何特定的数据库管理系统行为物理的要求。你可以用逻辑模型作为一种中介步骤进行了对比与数据库设计的概念和物理结构:在一开始?CDM含有实体,属性,关系、领域、数据项目和业务规则。如果需要的话,你可能会显露出清洁发展机制在几个设计步骤从高水平较低水平的模型,清洁发展机制。 ?产生LDM。FK和指定创建索引列名称和其他共同特点 ?生成一个或更多的(PDMs),每一个为特定的数据库实施这个设计过程使每件东西都保持一致允许你在一个大发展的努力。 1.3的物理数据模型

物理数据模型(PDM)是一个数据库设计工具的实施适合建模和数据查询生理结构在数据库中。如图1所示。 根据数据库的选型你想设计时,你会用不同类型的PDM图。 ?操作PDM——你使用的结构设计产品具有可操作性的数据库。一般情况下,在数据建模,物理分析遵循概念和/或逻辑分析,并提出了具体的实际实施数据库中的数据,能满足你的表现和物理限制。 ?商业智能产品数据管理的,你也可以用产品设计了数据库的结构环境,包括: ?数据仓库或数据集市数据库操作传输数据,从运算数据库,和聚拢所有可能需要的信息的查询资料库,在OLAP(在线分析处理)商业分析和决策执行。数据仓库数据库收集所有的数据处理的公司的例子,而数据集市关注小实体的公司。 你使用物理的图表来设计数据仓库和数据集市的数据库。由于这些数据库通常包含了大量的数据存储时,你就不需要设计业绩。你可以指定类型(事实和尺寸)数据库表格有预习多维结构的OLAP(在线分析处理)数据库。 ?多维的OLAP(在线分析处理)数据服务器-通常是封装了数据最先被聚集在数据仓库和数据集市(虽然有时是直接从操作数据库)转移,促进组织的信息查询 进行不同的工具。商业分析师使用的OLAP(在线分析处理)数据库发送查询和检索商务信息中存在的不同维度的数据库。你用PDM多维的图表来设计不同的维度和正方体OLAP(在线分析处理)内的数据库。 2、创建一个数据模型

高中文言文精短翻译练习100道题

高中文言文精短翻译练习100篇 1、范仲淹有志于天下 原文：范仲淹二岁而孤，母贫无靠，再适常山朱氏。既长，知其世家，感泣辞母，去之南都入学舍。昼夜苦学，五年未尝解衣就寝。或夜昏怠，辄以水沃面。往往糜粥不充，日昃始食，遂大通六经之旨，慨然有志于天下。常自诵曰：当先天下之忧而忧，后天下之乐而乐。 翻译：范仲淹二岁的时候死了父亲。母亲很穷，没有依靠。就改嫁到了常山的朱家。（范仲淹）长大以后，知道了自己的生世，含着眼泪告别母亲，离开去应天府的南都学舍读书。（他）白天、深夜都认真读书。五年中，竟然没有曾经脱去衣服上床睡觉。有时夜里感到昏昏欲睡，往往把水浇在脸上。（范仲淹）常常是白天苦读，什么也不吃，直到日头偏西才吃一点东西。就这样，他领悟了六经的主旨，后来又立下了造福天下的志向。他常常自己讲道：“当先天下之忧而忧，后天下之乐而乐。” 2、陈蕃愿扫除天下 原文：藩年十五，尝闲处一室，而庭宇芜岁。父友同郡薛勤来候之，谓藩曰：“孺子何不洒扫以待宾客？”藩曰：“大丈夫处世，当扫除天下，安事一室乎？”勤知其有清世志，甚奇之。 译文：陈藩十五岁的时候，曾经独自住在一处，庭院以及屋舍十分杂乱。他父亲同城的朋友薛勤来拜访他，对他说：“小伙子你为什么不整理打扫房间来迎接客人？”陈藩说：“大丈夫处理事情，应当以扫除天下的坏事为己任。不能在乎一间屋子的事情。”薛勤认为他有让世道澄清的志向，与众不同。 3、班超投笔从戎 原文：班超字仲升，扶风平陵人，徐令彪之少子也。为人有大志，不修细节。然内孝谨，居家常执勤苦，不耻劳辱。有口辩，而涉猎书传。永平五年。兄固被召诣校书郎，超与母随至洛阳。家贫，常为官佣书以供养。久劳苦，尝辍业投笔叹曰：“大丈夫无它志略，犹当效傅介子、张骞立功异域，以取封侯，安能久事笔研间乎？”左右皆笑之。超曰：“小子安知壮士志哉！” 翻译：班超为人有远大的志向，不计较一些小事情。然而在家中孝顺勤谨，过日子常常辛苦操劳，不以劳动为耻辱。他能言善辩，粗览了许多历史典籍。公元62年(永平五年)，哥哥班固被征召做校书郎，班超和母亲也随同班罟到了洛阳。因为家庭贫穷，班超常为官府抄书挣钱来养家。他长期抄写，劳苦不堪，有一次，他停下的手中的活儿，扔了笔感叹道：“大丈夫如果没有更好的志向谋略，也应像昭帝时期的傅介子、武帝时期的张骞那样，在异地他乡立下大功，以得到封侯，怎么能长期地在笔、砚之间忙忙碌碌呢？”旁边的人都嘲笑他，班超说：“小子怎么能了解壮士的志向呢！” 4、宗悫（què）乘风破浪 原文：宗悫字元干，南阳涅阳人也。叔父炳高尚不仕。悫年少时，炳问其志。悫曰：“愿乘长风破万里浪。”炳曰：“汝若不富贵，必破我门户。”兄泌娶妻，始入门，夜被劫，悫年十四，挺身与拒贼，十余人皆披散，不得入室。时天下无事，士人并以文艺为业，炳素高节，诸子群从皆好学，而悫任气好武，故不为乡曲所称。 翻译：宗悫，字元干，是南阳涅阳人。他的叔父宗炳，学问很好但不肯做官。宗悫小的时候，宗炳问他长大后志向是什么？他回答：“希望驾着大风刮散绵延万里的巨浪。”（宗炳说：“就算你不能大富大贵，也必然会光宗耀祖。”）有一次宗悫的哥哥宗泌结婚，结婚的当晚就遭到强盗打劫。当时宗悫才14岁，却挺身而出与强盗打斗，把十几个强盗打得四下溃散，根本进不了正屋。当时天下太平，有点名望的人都认为习文考取功名是正业。宗炳因为学问高，大家都喜欢跟着他读儒家经典。而宗悫因为任性而且爱好武艺，因此不被同乡称赞。 5、祖逖闻鸡起舞 原文：范阳祖逖，少有大志，与刘琨俱为司州主簿，同寝，中夜闻鸡鸣，蹴琨觉曰：“此非恶声也！”因起舞。及渡江，左丞相睿以为军谘祭酒。逖居京口，纠合骁健，言于睿曰：“晋室之乱，非上无道而下怨叛也，由宗室争权，自相鱼肉，遂使戎狄乘隙，毒流中土。今遗民既遭残贼，人思自奋，大王诚能命将出师，使如逖者统之以复中原，郡国豪杰，必有望风响应者矣！”睿素无北伐之志，以逖为奋威将军、豫州刺史，给千人廪，布三千匹，不给铠仗，使自召募。逖将其部曲百余家渡江，中流，击楫而誓曰：“祖逖不能清中原而复济者，有如大江！”遂屯淮阴，起冶铸兵，募得二千余人而后进。 翻译：当初，范阳人祖逖，年轻时就有大志向，曾与刘琨一起担任司州的主簿，与刘琨同寝，夜半时听到鸡鸣，他踢醒刘琨，说：“这不是令人厌恶的声音。”就起床舞剑。渡江以后，左丞相司马睿让他担任军咨祭酒。祖逖住在京口，聚集起骁勇强健的壮士，对司马睿说：“晋朝的变乱，不是因为君主无道而使臣下怨恨叛乱，而是皇亲宗室之间争夺权力，自相残杀，这样就使戎狄之人钻了空子，祸害遍及中原。现在晋朝的遗民遭到摧残伤害后，大家都想着自强奋发，大王您确实能够派遣将领率兵出师，使像我一样的人统领军队来光复中原，各地的英雄豪杰，一定会有闻风响应的人！”司马睿一直没有北伐的志向，他听了祖逖的话以后，就任命祖逖为奋威将军、豫州刺史，仅仅拨给他千人的口粮，三千匹布，不供给兵器，让祖逖自己想办法募集。祖逖带领自己私家的军队共一百多户人家渡过长江，在江中敲打着船桨说：“祖逖如果不能使中原清明而光复成功，就像大江一样有去无回！”于是到淮阴驻扎，建造熔炉冶炼浇铸兵器，又招募了二千多人然后继续前进。 6、画家赵广不屈 原文：赵广，合肥人。本李伯时家小史，伯时作画，每使侍左右。久之遂善画。尤工画马。几能乱真，建炎中陷贼，贼闻其善画，使图所虏妇人，广毅然辞以实不能画，胁以白刃，不从遂断右手拇指遣去，而广平生适用左手。乱定，惟画观音大士而已。又数年，乃死，今士大夫所藏伯时观音，多广笔也。 翻译：赵广是合肥人，本来是李伯时家里的书童。李伯时作画的时候就侍奉在左右，时间长了就擅长画画了，尤其擅长画马，几乎和李伯时所作的一样。建炎年间，他落在金兵手里。金兵听说他擅长画画，就让他画掳来的妇人。赵广毅然推辞作画，金兵用刀子威胁，没得逞，就将他的右手拇指砍去。而赵广其实是用左手作画的。局势平定以后，赵广只画观音大士。又过了几年，赵广死了，如今有地位的知识分子所藏的李伯时的观音画，大多是赵广的手笔。 7、苏武牧羊北海上

企业人力资源管理系统分析与设计 外文翻译

Enterprise Human Resources Management System Design And Implementation Abstract: Human resource management system is the core content of modern enterprise management. With the rapid development of the computer information technology and unprecedented prevalence of electronic commerce mode，the competition between enterprises is turning from visible economic markets to the network. Developing the human resource management system supported by computer technology，network technology and information technology can not only improve the skill of human resource management and the efficiency of the enterprises but also make human resource management modern and decision sciencefic,Modern human resource management uses B/S mode to avoid C/S modes short coming of difficult in maintdning and reusing.According to the functional requirements of the actual project,this article specificly state the analysis of system,the general desigin of the system,the detail design of system and the practice of the system. The development of the system is the practice of MVC design ideas, maing using the Jsp+Servlet+JavaBean form of development.Jsp is the practice of MVC design ideas’view,in charge of receiving/responding the request of the customer.Servlet mainly responsible for the core business control of the whole system is the practice of the vontroller of MVC design idea to take charge of the statistics and rules of the whole system. In the practice of the system, somr open-source projrcts,such as the Ajax technique,JfreChart statements,fileupload technology,has been used. Using the modern human resource management theropy and analysising the actual situation, comparing the current situation of human resource management system, a huaman resource contents of management system basied on the Internet/Intranet has been designed. The main management,attendance management training more efficient statistics. Keywords:human resource management; B/S mode; Open-source projects; MVC mode. 摘要 人力资源管理系统是现代企业管理的核心内容。随着计算机信息技术的高速发展，电子商务模式的空前盛行，企业之间的竞争也从有形的经济市场转向了网络。开发以计算机技术、网络技术、信息技术支持的现代人力资源管理系统，既能提高企业人力资源管理的技术含量和企业的办事效率，也能使人力资源管理能够进入现代化、决策科学化的进程。现代人力资源管理系统采用了B/S模式，可以避免C/S模式的重用性差、维护难度高的缺点和

英汉翻译中的显化和隐化

英汉翻译中的显化和隐化 [摘要]:正确认识和了解翻译中显化与隐化的因素,有助于译文的正确表达。本文通过实例分析英汉互译中显化和隐化现象,认为它由语言、译者、社会文化等多种因素造成的,并提出了应用策略。 [关键词]:显化隐化语言特性 显化(explicitness / explicitation),又译外显化、明晰化,指的是“目标文本以更明显的形式表述源文本的信息,是译者在翻译过程中增添解释性短语或添加连接词等来增强译本的逻辑性和易解性,从而使原文艰涩晦暗之处在译语中变得清晰、明白、浅显”。 而隐化(implicitness)现象是指目标文本通过概括信息或删除连接词等有意忽略或省译源语文本中的某些部分。由于汉语在指称形式、连接词、造句结构等方面都不同于英语,两种语言互译过程中的确存在隐化现象的发生。 贺显斌曾选取欧•亨利的短篇小说The Last Leaf及其汉译本进行显化现象的比较。他的结果是:英文小说全篇134句,译成汉语后明晰化程度提高的有79句,占58.96%,也就是说,在英译汉过程中确有显化现象发生。 一、影响显化、隐化的因素 导致翻译中的显化和隐化的因素主要可归纳为三方面:一是语言特性因素。语言本身的特性,包括结构特性和习惯用法,决定了语言表达中显、隐化程度的区别。分析发现,汉译英时会较多地运用形式上的显化,而英译汉时意义上的隐化是普遍存在的。二是语用因素。基于翻译的目的在于使读者理解原文的观点,翻译者有责任将不同文化的承载内涵和文化缺失部分通过加词、阐释等方法显化表达。三是译者因素。过多仿译会造成过多“显化”。 1.英汉语言特性因素 从语言学角度来说,汉、英语言之间最重要的区别特征莫过于形合与意合的区分,邵志洪对汉语和英语的语义对比表明,汉语属语义形语言,而印欧语言属语法形语言;前者力主考究“字”与语义及其相互关系,后者则重点研究主谓序列及其相关词类。贾玉新将英汉语言在句法上的差异精炼的概括如下:“英语高度形式化、逻辑化,句法结构严谨完备,并以动词为核心,重分析轻意合;而汉语则不重形式,

图书管理系统中英文对照外文翻译文献

中英文对照外文翻译 JSP 和SQL Server 2000相关介绍 JSP(JavaServer Pages)是由Sun Microsystems公司倡导、许多公司参与一起建立的一种动态网页技术标准。JSP技术有点类似ASP技术，它是在传统的网页HTML 文(*.htm,*.html)中插入Java程序段(Scriptlet)和JSP标记(tag)，从而形成JSP 文件(*.jsp)。用JSP开发的Web应用是跨平台的，即能在Linux下运行，也能在其他操作系统上运行。JSP技术使用Java编程语言编写类XML的tags和scriptlets，来封装产生动态网页的处理逻辑。网页还能通过tags和scriptlets 访问存在于服务端的资源的应用逻辑。JSP将网页逻辑与网页设计和显示分离，支持可重用的基于组件的设计，使基于Web的应用程序的开发变得迅速和容易。Web 服务器在遇到访问JSP网页的请求时，首先执行其中的程序段，然后将执行结果连同JSP文件中的HTML代码一起返回给客户。插入的Java程序段可以操作数据库、重新定向网页等，以实现建立动态网页所需要的功能。 JSP与Java Servlet一样，是在服务器端执行的，通常返回该客户端的就是一个HTML文本，因此客户端只要有浏览器就能浏览。JSP的1.0规范的最后版本是1999年9月推出的，12月又推出了1.1规范。目前较新的是JSP1.2规范，JSP2.0规范的征求意见稿也已出台。JSP页面由HTML代码和嵌入其中的Java代码所组成。服务器在页面被客户端请求以后对这些Java代码进行处理，然后将生成的HTML页面返回给客户端的浏览器。Java Servlet 是JSP的技术基础，而且大型的Web应用程序的开发需要Java Servlet和JSP配合才能完成。JSP具备了Java技术的简单易用，完全的面向对象，具有平台无关性且安全可靠，主要面向因特网的所有特点。 JSP技术的强势

医学专业英语翻译

医学专业英语翻译 医学专业英语翻译如下： portable electric dental engine 轻便电动钻牙机，轻便牙钻portable hearing aid 袖珍助听器 portable microtome 手提式切片机 portable monitor 手提式监护仪 portable obstetric table 轻便产床 portable operating table 轻便手术台 portable photoelectric colorimeter 便携式光电比色计 portable suction unit 便携式吸引器 portable testing set 便携式测试仪器 portable typewriter 手提式打字机 portable X-ray machine 手提式X 光机 portacid 移酸滴管，滴酸器 portal 门，入门 portal venography 门静脉造影术 port B/L 港口提单 portcaustic 腐蚀药把持器 porte 柄 porte-acid 移酸滴管，滴酸器

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中考文言文翻译实用方法经典讲解(带试题实例!)

一.增就是增补，在翻译时增补文言文省略句中的省略成分。 注意：补出省略的成分或语句，要加括号。 1、增补原文省略的主语、谓语或宾语 例1：“一鼓作气，再而衰，三而竭。”“再”“三”后省略了谓语“鼓”，翻译时要补上。 例2：“见渔人，乃大惊，问所从来。”译句：“（桃源中人）一见渔人，大为惊奇，问他是从哪里来的。” 例3：“君与具来。”“与”后省略了宾语“之”。 2、增补使语义明了的关联词 例：“不治将益深”是一个假设句，译句：“（如果）不治疗就会更加深入”。 二 .删就是删除，凡是古汉语中的发语词、在句子结构上起标志作用的助词和凑足音节的助词等虚词，因在现代汉语中是没有词能代替，故翻译时无须译出，可删去。 例1：“师道之不传也久矣。”译句：“从师学习的风尚已经很久不存在 了。”“也”为句中语气助词，起到舒缓语气的作用，没有实在意义。在翻译时，完全可以去掉。 例2：“孔子云：何陋之有？”译句：“孔子说：有什么简陋的呢？”“之”为宾语前置的标志，删去不译。 例3：“夫战，勇气也。”译句：“战斗，靠的是勇气”。“夫”为发语词，删去不译。 三.调就是调整，在翻译文言文倒装句时，应把古汉语倒装句式调整为现代汉语句式，使之符合现代汉语的表达习惯、译句通顺。这就需要调整语句语序， 大体有三种情况：

1、后置定语前移例：“群臣吏民，能面刺寡人之过者，受上赏。”可调成“能面刺寡人之过群臣吏民，受上赏。” 2、前置谓语后移例：“甚矣！汝之不惠。”可调成“汝之不惠甚矣。” 3、介宾短语前移。例：“还自扬州”可调成“自扬州还”。 4、前置宾语后移例：“何以战？”可调成“以何战？” 四.留就是保留，凡是古今意义相同的词、专有名词、国号、年号、人名、物名、人名、官职、地名等，在翻译时可保留不变。 例：“庆历四年春，滕子京谪守巴陵郡。”译句：“庆历四年的春天，滕子京被贬到巴陵郡做太守。”“庆历四年”为年号，“巴陵郡”是地名，可直接保留。 五.扩就是扩展。 1、言简义丰的句子，根据句义扩展其内容。 例：“怀敌附远，何招而不至？”译句：“使敌人降服，让远方的人归附，招抚谁，谁会不来呢？” 2、单音节词扩为同义的双音节词或多音节词。 例：“更若役，复若赋，则如何？”译句：“变更你的差役，恢复你的赋税，那么怎么样呢？”“役”“赋”扩展为双音节词。 六.缩就是凝缩，文言文中的有些句子，为了增强气势，故意实用繁笔，在翻译时应将其意思凝缩。 例：“有席卷天下，包举宇内，囊括四海之意，并吞八荒之心。”译句：“（秦）有吞并天下，统一四海的雄心。” 七.直即直译，就是指紧扣原文，按原文的词句进行对等翻译的今译方法。对于文言文的实词、大部分虚词、活用词和通假字，一般是要直接翻译的，否则， 在考查过程中是不能算作准取得翻译。 例：“清荣峻茂，良多趣味。”译句：“水清，树茂，山高，草盛，实在是趣味无穷。”

餐饮管理系统外文翻译文献

餐饮管理系统外文翻译文献(文档含中英文对照即英文原文和中文翻译) 英文： 1、China food industry development prospects analysis The catering industry in China as the tertiary industry is a traditional service industries, experienced reforming and opening starts, quantitative expansion, scale chain development and brand promotion strategy of 4phase, made make a spurt of progress in the development of. At present, the country has4 millions catering outlets. 2005/2006annual Chinese top 100 catering enterprises with total assets of about thirty-two billion yuan, total profit of about six billion yuan, employees about eight hundred thousand people, respectively, over the same period last year increased40.38%,28.84% and33.33% higher than that of the whole society, the catering industry average growth level. China's reform and opening up has gone through ups and downs in the30year, in the30 years of reforming and opening of China's catering industry along with the tide of reform has undergone three leap type development. In the past 30 years, China has experienced from fast food restaurants grabs beach China market to SARS impact, then to food safety ( tonyred event, apple events ), Chinese food and beverage industry in the impact, achieve sales growth.