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食品专业英语词汇

食品专业英语常用词汇

海南大学食品学院编

化学名词中常用的数目词头

1/2hemi, semi19nonadeca

1mono, uni20eicosa

2di, bi, bis 21heneicosa

3tri, ter22docosa

4tetra, quadri23tricosa

5penta,quinqui,quinque24tetracosa

6hexa, sexi25pentacosa 7hepta, septi26hexocosa

8octa27heptacosa 9ennea, nona28octacosa

10deca29nonacosa 11undeca, hendeca30triaconta

12dodeca31hentriaconta 13trideca40tetraconta 14tetradeca50pentaconta 15pentadeca60hexacoonta 16hexadeca70heptaconta 17heptadeca80octaconta 18octadeca90enneaconta

词头

mono-一uni- 一bi-二di- 二tri- 三tertio-三tertrial-三tetra-四quart-四penta-五hexa-六hepta- 七octa-八nona-九deca- 十undeca-十一dodeca-十二trideca- 十三tetradeca-十四pentadeca-十五hexadeca-十六Heptadeca-十七Octadeca-十八Nonadeca-十九Arachidic-二十Methyl-甲基Ethyl-乙基Propyl-丙基Butyl-丁基Amyl-戊基Hexyl-己基Heptyl-庚基

Octyl-辛基

Nonyl-壬基

Decyl-癸基

Cyclo-环

Iso-异

Hemi-半

Semi-半

Hemo-血

Homo-同

Holo-完全

Heter(o)-杂，异，其它

Ov-卵

alkane烷烃

paraffin石蜡

olefin石蜡

alkene烯烃

alkyne炔烃

alcohol醇

ketone酮

aldehyde醛

phenol酚

ether醚

acid酸

ester酯

amine胺

amide酰胺

acylhalide酰卤

halide卤代物

quinone醌

hyper-过于，超，极度super-过于，超，极度hypo-次，亚，在…之下per-高

oligo- 寡，少数的

ortho- 正-，邻-，（o-）meta-偏-，间-，(m-) para-傍-，对-，副-normal正-

trans反-

cis 顺-

benzyl苄基benzoyl 苯甲酰（基）acetyl乙酰基propionyl丙酰基butyryl 丁酰基thionyl 亚硫酰基

thio-硫-

sulfonyl-磺酰

fluoro-氟代

chloro-氯代

iodo-碘代

bromo-溴代hydroxyl(l)-羟基carboxy(l)-羧基carbony(l)-羰基

alkyl烷基

alkoxyl烷氧基amido酰胺基amino氨基

imino亚氨基sulfhydryl巯基guanidino胍基imidazole咪唑基methylol羟甲基methylene亚甲基primary伯-，一级secondary仲-，二级tertiary叔-，三级quaternary 季-，四级

2、词尾

-ane-烷-ene-烯-yne-炔-enol-烯醇-ol-醇-al-醛-aldehyde-醛-one-酮

-amine-胺

-amide-酰胺

-imine-亚胺

-ate-盐，-酯-ester-酯

-ether-醚

-ide-酐，-化-

-ite-亚盐

-itol-糖醇

-oside-糖苷

-onic-酮酸，-糖酸-ose-醛糖-ulose-酮糖-an-聚糖-yl-基-genin-配基-ase-酶

有机酸与核苷酸

Formic acid甲酸

Acetic a.乙酸

Propionic a.丙酸

Butyric a.丁酸

Caproic a.己酸

Heptoic a.庚酸

Caprylic a.辛酸

Capric a.癸酸

Lauric a.月桂酸

Myristic a.肉豆蔻酸Palmitic a.棕榈酸（软脂酸）Palmitoleic a.棕榈油酸

Stearic a.硬脂酸

Oleic a.油酸

Linoleic a.亚油酸

Linolenic a.亚麻酸eicosanoic花生酸，二十烷酸Arachidonic花生四烯酸butannoic丁酸

hexanoic己酸heptylate, heptanoate庚酸

octanoic, octoic辛酸

decanoic癸酸dodecanoic十二酸tetradecanoic十四酸hexadecanoic十六酸

9-hexadecenoic十六-9-烯酸octadecanoic十八酸

9-octadecenoic十八-9-烯酸

9,12,15-octadecatrienoic十八碳三烯酸Arachidic 二十酸

5,8,11,14-eicostetraenoic二十碳四烯酸13-docosenoic二十二碳-13-烯酸Citric 柠檬酸

Lactic乳酸

Acetic乙酸，醋酸Malic 苹果酸

Tartaric 酒石酸

Oxalic 草酸

Amber 琥珀酸

Fumaric 富马酸Succinic 琥珀酸

Tannic 丹宁酸

Tannin单宁

Benzoic 苯甲酸

Sorbic 山梨酸Adenosine(A)腺苷Guanosine(G)鸟苷

Cyridine(C)胞苷

Uridine(U)尿苷

Thymine(Thy)胸腺嘧啶Cytosine(Cyt)胞嘧啶

Uracil(Ura)尿嘧啶

Nucleic acid核酸Nucleotide核苷酸Ribonucleic acid核糖核酸Deoxyribonucleic脱氧核糖核酸Nucleoside核苷

Ribose核糖

Purine嘌呤

Adenine(Ade)腺嘌呤Guanine(Gua)鸟嘌呤Pyrimidine嘧啶

糖类与脂类

furanose呋喃糖pyranose吡喃糖arabinose阿拉伯糖xylose木糖

ribose核糖glucose葡萄糖fructose果糖galactose半乳糖mannose甘露糖sorbose山梨糖fucose岩藻糖galacturonic acid半乳糖醛酸glucuronic acid葡萄糖醛酸oligosaccharide寡糖

oligose寡糖polysaccharide多糖polyose多糖mucopolysaccharide粘多糖sucrose蔗糖maltose麦芽糖isomaltose异麦芽糖dextrin糊精cyclodextrin环状糊精amylose直链淀粉amylopectin支链淀粉glycogen糖原cellulose纤维素hemicellulose半纤维素pectic substances果胶质protopectin原果胶levulose左旋糖dextrose右旋糖monosaccharide单糖monose单糖monosaccharose单糖disaccharide双糖disaccharose双糖

triose三碳糖tetrose四碳糖aldose醛糖

Ketose酮糖homoglycan同（均）聚糖heteroglycan杂聚糖glycan聚糖

glycosan聚糖

glucan葡聚糖fructosan果聚糖

xylan木聚糖mannan甘露聚糖hexosan己聚糖glycoside糖苷，配糖物glucosyl葡萄糖（基）glycerol甘油glycerine甘油

glycoritol甘油酸盐glycerate甘油糖醇sorbitol山梨糖醇glucitol葡萄糖醇xylitol木糖醇mannitol甘露糖醇syrup糖浆

golden syrup糖蜜，佐餐糖浆molasses（废）糖蜜caramel焦糖，酱色molasses mass废糖蜜浆caramelize焦糖化saturated fatty acid饱和脂肪酸glyceride甘油酯glycerin ester甘油酯triglyceride甘油三酸酯tristearin三硬脂酸甘油酯glycerin单硬脂酸甘油酯triolein三油酸甘油酯phosphatide磷脂phospholipid磷脂glycerophospholipid甘油磷脂lecithin卵磷脂cephalin脑磷脂glycolipid糖酯

choline胆碱

inositol肌醇ethanolamine乙醇胺

sterol固醇cholesterol胆固醇

steroid类固醇化合物

5、分析

reagent试剂sequestering agent螯合剂chelating agent螯合剂qualitative analysis定性分析quantitative analysis定量分析methyl red甲基红methyl orange甲基橙neutral red中性红sensuous identification感观鉴定optical analysis光学分析accuracy准确度precision精密度deviation偏差error误差visible - ultraviolet 可见-紫外absorbance吸光度spectral curve光谱曲线titrimetry 滴定分析standard curve标准曲线standardization标定fluorometry荧光分析法fluorescence荧光spectrometry光谱测定法mass spectrometry质谱法volumetric flask容量瓶beaker烧杯

flask烧瓶conical flask三角瓶graduated cylinder量筒funnel漏斗desiccator干燥器desiccant干燥剂drying oven烘箱defecate用石灰澄清defect缺陷，疵病

6、无机盐

sodium carbonate碳酸钠sodium bicarbonate碳酸氢钠sodium bisulphate硫酸氢钠Sodium bisulphate亚硫酸氢钠phosphite亚磷酸盐phosphate磷酸盐disodium phosphate磷酸氢二钠phosphide磷化物Mono-sodium phosphate磷酸氢钠nitrate硝酸盐Nitrite亚硝酸盐Sulphur(S)硫Sulphuric acid硫酸Sulphate(sulfate)硫酸盐Sulphurous acid亚硫酸Sulphite(sulfite)亚硫酸盐Sulphide(sulfide)硫化物oxide氧化物fluoride氟化物fluorine氟chloride氯化物chlorine(Cl)氯bromide溴化物bromine(Br)溴

iodide碘化物iodine(I)碘carbide碳化物silicate硅酸盐iodate碘酸盐Chloride漂白粉bleaching powder漂白粉high test hypochlorite漂白精Hypochlorite次氯酸盐Perchlorate高氯酸盐Chlorate正氯酸盐Hydroxide氢氧根离子Chlorinity氯含量Cyanide氰化物Cyanic acid氰酸

7食品化学

emulsifier乳化器，乳化剂emulsion乳浊液Glycerin monostearate单硬脂酸甘油酯Soybean phospholipid大豆磷脂spicery香料，佐料seasoning佐料，调味料seasoner佐料，调味料Seasoning matter佐料，调味料Sweet orange oil甜橙油Mandarin oil橘子油

Lemon oil柠檬油Spearmint oil 薄荷油

vanillin香兰素

maltol麦芽酚ethylmaltol乙基麦芽酚Active carbon活性碳diatomaceous硅藻土

kaolin高岭土，白陶土antifoamer消泡剂antiadhesive抗粘着剂

Anti-caking agent抗结块剂Benzyl acetate乙酸苄酯antimold防霉剂Isoamyl acetate乙酸异戊酯Antiseptic agent消毒剂Sweetener甜味剂Antitoxic解毒剂Thickener增稠剂Synergist增效剂Sodium alginate海藻酸钠Stabilizer稳定剂carboxy methyl cellulose羧甲基纤维素adsorption isotherm 吸附等温线desorption解吸resorption回吸

moisture湿度，水分centrifugate离心

clarify澄清，净化clarification澄清，净化homogenize均质，均化homogenate匀浆

emulsify乳化

Deshell脱壳Decorticate脱皮

Degum脱胶

Defatting脱脂

Dehull脱壳

Degrease脱脂Hygroscopicity吸湿性

Diffusion扩散性

Viscosity粘性，粘度Volatility挥发性

Plasticity可塑性permeability渗透性Impermeability不渗透性，气密性Osmotic pressure渗透压Depolymerize解聚

Hydrolysis水解作用Pyrolysis热解，高温分解Browning褐变

Rancidity酸败Palatability可口性Lubrication润滑

Solubility溶解度/性Solvability溶解能力

Dipolar偶极

Dielectric constant介电常数Equilibrium constant平衡常数

8 常见食品分类名词

mango芒果cashew腰果pomegranate石榴guava番石榴Passion fruit西番莲mandarin(e)蜜橘，橘orange橙Litchi, lychee荔枝longan龙眼plum李，梅jujube枣hawthorn山楂papaya木瓜sugar cane甘蔗Betel nut, areca槟榔Chinese mustard芥菜

cinnamon肉桂clove丁香menthol薄荷onion洋葱ginger姜scallion葱chive细香葱leek韭菜garlic蒜头garlic sprouts蒜苗mustard芥末spice香料essence香精sesame芝麻soy sauce酱油beef牛肉pork猪肉mutton羊肉flesh of rabbit/hare兔肉fish flesh鱼肉seaweed海藻laver紫菜bean curd豆腐sausage香肠margarine人造黄油yogurt酸奶

yolk蛋黄Sauerkraut泡菜pickled cabbage 腌菜Chinese cabbage大白菜spinach菠菜eggplant茄子

bitter melon苦瓜

bitter gourd苦瓜cucumber黄瓜cucumber in soy酱黄瓜wax gourd

white gourd

冬瓜

冬瓜cantaloup香瓜，甜瓜pumpkin南瓜dishcloth gourd丝瓜

pea豌豆，青豆soy bean, soya黄豆，大豆peanut花生carrot胡萝卜Chinese radish萝卜

lotus root藕Cassava, manioc木薯

9 微生物学名

Aspergillus曲霉属

黄曲霉

臭曲霉

黑曲霉

米曲霉

宇佐美曲霉Absidia梨头霉属Acetobacter醋酸杆菌属Agaricus蘑菇属Bacillus芽孢杆菌属Bacillus subtilis枯草芽孢杆菌Brevibacterium短杆菌属Candida假丝酵母属Clostridium梭状芽孢杆菌属Corynebacterium棒杆菌属Escherichia coli大肠埃希氏菌Hansenula汉逊酵母属Lactobacillus乳杆菌属Mucor毛霉属Rhizopus根霉属Rhodotorula红酵母属Saccharomyces酿酒酵母属Salmonella沙门氏菌属streptococcus链球菌属Trichoderma木霉属Trichoderma viride绿色木霉Willianus威尔酵母菌

10食品微生物及发酵

diplobacillus双杆菌

colony菌落

spore芽孢，孢子capsule荚膜bacteriophage噬菌体

family科

hypha菌丝

spore孢子

Infect感染，传染Infuse浸制，泡制Commercial

fermentation

工业发酵Feeding进料

Diffuse浸提

Corrupt腐败的，不洁Defoam消泡

De-esterification脱脂作用Degeneration退化

Degrade退化，降解Depurate净化，精制Desiccate干燥

Dextrine糊精Assimilation同化作用dissimilation异化作用nitrification硝化作用denitrification反硝化作用Nitrogen fixation固氮作用Pasteur fixation巴氏效应fermentability可发酵性Homofermentation同型发酵heterofermentation异型发酵Autolysis自溶现象Schizogenesis裂殖

Budding芽殖Dormancy休眠

Lag phage延滞期Decline phase衰亡期Stationary phase稳定期Exponential growth指数生长期Recipient受体

Log phage对数生长期Corrosive腐败性，腐蚀性deastringent脱涩

Clone克隆Mutation突变

Mutant突变体Mutagenesis诱变

Mutagen诱变剂Variation变异Genotype基因型Prototroph原氧型Auxotroph营养缺陷型nutrient agar营养琼脂nutrient broth营养肉汤

bean sprouts medium豆芽汁培养基agar 琼脂

meat extract肉膏

beef extract牛肉膏

malt wort麦芽汁

yeast extract酵母膏

agar slant 琼脂斜面contaminant污染物（杂菌）inoculum接种物inoculation接种inoculate接种

culture transferring移菌

aseptic technique无菌操作cultivation培养purification纯化sterilization灭菌autoclave高压灭菌tyndallization间歇分段）灭菌filtration sterilization过滤除菌inactivate钝化，灭活incineration灼烧灭菌pasteurization巴氏消毒法confection糖食，糖果candy糖果，蜜饯colloid胶体，胶态colloid mill胶体磨congeal凝固，冻凝order目

fungi真菌

fruiting子实体exospore外生孢子parasexuality准性生殖actinomycetes放线菌anaerobe厌气菌

obligate anaerobe专性厌氧菌saprophytic bacteria腐生菌Gram-positive 革兰氏阳性endospore内生孢子eubacteria真细菌aerobe需氧菌facultative anaerobe兼性厌氧菌coccus球菌microaerobe微需氧菌diplococcus双杆菌tetrads四联球菌sarcina八叠球菌coccubacillus球杆菌flagellum 鞭毛

pilus菌毛sporicidal杀死芽孢的gas vacuole气泡protoplast原生质体mycophage真菌噬菌体trypsin胰蛋白酶tryptic enzyme姨蛋白酶gelatinase明胶蛋白酶papain木瓜蛋白酶inoculating needle接种针

loop 接种环incubator培养箱activated sludge活性污泥immobilized cell固定化细胞flat-sour spoilage平罐酸败infectious microbe杂菌commercial strain生产用菌株compound barm混合酵母distillation蒸馏conversion coefficient转化率Gram-negative bacteria 革兰氏阴性菌rod杆菌Decolorize脱色Defecated澄清的Degerming消毒Denature变性Deterioration变质，退化Petri plate 培养皿Mash醪液Spoilage酸败，腐败primary fermentation前发酵solid state fermentation固态发酵liquid state fermentation液态发酵secondary fermentation后发酵shallow tray fermentation

浅盘发酵main fermentation主发酵submerged fermentation深层发酵batch fermentation分批发酵continuous fermentation连续发酵open fermentation敞口发酵top fermentation上面发酵bottom fermentation下面发酵fermenter发酵罐seeding tank种子罐brewing酿造aging陈酿acidification酸化作用antifoam agent消泡剂acetification醋化作用saccharification糖化作用saccharine糖精sacchariferous agents糖化剂raw starter曲

koji日本酒曲bran koji麸曲

liquid koji液体曲medium培养基Donor供体

11食品包装

sealing封口adhension粘合labeling加标，贴标bar code条形码solid fibreboard硬纸板箱corrugated box瓦楞纸箱carton盒

three-piece can三片罐

jar坛，广口瓶bag, pouch, sachet, sack袋

retort杀菌，杀菌锅aluminium foil bag铝袋

crown王冠盖tamperproof cap防盗盖

pilfer proof cap扭断螺纹盖，防盗盖plug塞子

piston活塞

package包装

contents内装物

flexible package软包装

rigid package刚性包装transparent package透明包装See-through package透明包装Outer package外包装Exterior package外包装Inner package内包装Interior package内包装domestic package内销包装export package出口包装returnable package 回收包装one-way package不回收包装

12食品工艺与设备

centrifuge离心机separator分离机

retort杀菌器pasteurizer消毒器gauge表，计，量规milk gauge牛乳比重计retort pouch蒸煮袋vertical立式horizontal卧式

plate板式

rotary回转式scrapped刮板式scrapped evaporator刮板式蒸发器double-pipe套管式blanching, scald热烫

lye peeling碱液去皮juice screw-extractor螺旋榨汁机spray drying喷雾干燥grind研磨，破碎subdivide粉碎

mill糖厂，粉碎机colloid mill胶体磨sterilizer杀菌器processing in water常压杀菌commercial sterilization商业灭菌

ultra high temperature 超高温杀菌(UHTS) baume hydrometer波美比重计roasting焙炒

cure 腌制，熏干brine盐水，卤水rinsed漂洗

chilling冷却

pickled腌制

dip浸，浸distilled vinegar白醋distiller’s grain酒精

dosage剂量，补料educt抽出物，浸提物emulsify乳化homogenize均质homogenate均浆

13食品酶与蛋白质

lipase脂肪酶lipoxidase脂肪氧化酶lipoxygenase脂肪氧合酶decarboxylase脱羧酶exoenzyme胞外酶exocellular enzyme胞外酶endoenzyme胞内酶endocellular enzyme胞内酶nuclease核酸酶ribonuclease核糖核酸酶tannase单宁酶cellobiase纤维二糖酶trypsin胰蛋白酶pepsin胃蛋白酶bromelin菠萝蛋白酶lipolytic enzyme脂肪分解酶

dehydratase脱水酶dehydrase脱水酶cellulose纤维素酶cellulosic enzyme纤维素酶lactase乳糖酶peroxidase过氧化物酶superoxide dismutase 超氧化物歧化酶dehydrogenase脱氢酶hydroxylase羟化酶phosphorylase磷酸化酶phosphorylase磷酸化酶amylase胰淀粉酶glucoamylase葡萄糖淀粉酶scurase蔗糖酶invertase转化酶maltase麦芽糖酶fructosidase果糖苷酶glucosidase葡萄糖苷酶

β-glucanaseβ-葡聚糖酶glycogenase糖原酶pectase果胶酶

pectic enzyme果胶酶

Pectin estrase果胶酯酶protease蛋白酶peptidase肽酶proteolytic enzyme蛋白质分解酶rennet凝乳酶

rennin凝乳酶

renase凝乳酶pancreatin胰酶chymotrypsin胰凝乳蛋白酶chymotrypsinogen胰凝乳蛋白酶原catalase过氧化氢酶oxidase氧化酶oxygenase加氧酶

kinase激酶pancreatic amylase胰淀粉酶liquefying amylase液化淀粉酶maltase麦芽糖酶glycogenase糖原酶

pectin methylesterase果胶甲酯酶protopectinase原果胶酶diastase糖化酶，淀粉酶amylase糖化酶，淀粉酶diastatic淀粉酶的covalent backbone共价主链disulfide linkage/ bridge二硫键oxidoreductase氧化还原酶hydrolase水解酶transferase转移酶

lyase裂合酶isomerase异构酶isoenzyme同功酶isozyme同功酶

ligase连接酶holoenzyme全酶coenzyme辅酶prosthetic group辅基

albumen蛋白，蛋清，胚乳albumin清蛋白

casein酪蛋白glucoprotein糖蛋白glycoprotein糖蛋白

gluten谷蛋白，面筋ovalbumin卵清蛋白，卵白蛋白ovoglobulin卵球蛋白immunoprotein免疫蛋白质immune globulin免疫蛋白antigen抗原antibody抗体histone组蛋白insulin胰岛素α-helixα-螺旋configuration构型conformation构象

14 氨基酸

Ala Alanine丙氨酸Arg Arginine精氨酸

Asn Asparagine天门冬酰氨Asp Aspartic acid天门冬氨酸Cys Cysteine半胱氨酸

Cystine胱氨酸Gln Glutamine谷氨酰胺Glu Glutamic acid谷氨酸

Gly Glycine甘氨酸GSH，GSS Glutathione谷胱甘肽His Histidine组氨酸Hyp Hydroxy praline羟脯氨酸Ile Isoleucine异亮氨酸Leu Leucine亮氨酸Lys Lysine赖氨酸Met Methionine蛋氨酸Phe Phenylalanine苯丙氨酸Pro Proline脯氨酸Ser Serine丝氨酸

Thr Threonine苏氨酸

Try Tryptophan(e)色氨酸

Tyr Tyrosine酪氨酸

Val Valine缬氨酸

Ornithine鸟氨酸

Citrulline瓜氨酸

食物类英语单词

食物类英语单词 .蔬菜类(Vegetables): Daikon白萝卜 Carrot 胡萝卜 Radish 小胡萝卜 Tomato 蕃茄 Parsnip 欧洲萝卜 Bok-choy小白菜 long napa(suey choy) 大白菜 Spinach菠菜 Cabbage 卷心菜 Potato 马铃薯 russet potato褐色土豆 Sweet potato红薯（红苕） Eggplant茄子 Celery 芹菜 Celery stalk芹菜梗 Asparagus芦笋 Lotus root莲藕 Cilantro芫荽叶 Cauliflower 白花菜 Broccoli 绿花菜 Spring onions（scallion 或green onion）葱Zucchini美洲南瓜（西葫芦） Mushroom 洋菇 Chives Flower韭菜花 shallot葱 Red cabbage 紫色包心菜 Squash(pumpkin)南瓜 acorn squash小青南瓜 Watercress 西洋菜豆瓣菜 Baby corn 玉米尖 Sweet corn 玉米 Bitter melon苦瓜 Beet甜菜 chard甜菜 Onion 洋葱

lima bean 青豆 Brussels sprout 球芽甘蓝（小包菜） Garlic 大蒜 Ginger（root）姜 Leeks韭菜 Scallion(green onion) 葱 Mustard & cress 芥菜苗 Artichoke洋蓟 Escarole 菊苣, 茅菜 Chilly 辣椒 Green Pepper 青椒 Red pepper 红椒 Yellow pepper 黄椒 Courgette小胡瓜,绿皮番瓜(不可生食) Coriander 香菜 Cucumber黄瓜 String bean（green bean）四季豆 Pea豌豆 lima bean青豆 Bean sprout 绿豆芽 Iceberg 透明包菜 Lettuce 生菜 romaine莴苣 Swede or Turnip 芜菁 Okra 秋葵 Taro 大芋头 Eddo 小芋头 yam山药, 洋芋 kale羽衣甘蓝【食物类及调料的英文词汇】Ac ©食品论坛-- 关注食品安全，探讨食品技术，汇聚行业英才，推动行业发展。EA`v 干豆腐dry bean-curd RbjP^ 冻豆腐bean curd(frozen) bhS10 豆浆bean milk W!a 豆腐花beancurd jelly VlA 春卷fried spring rolls B]5B 柿饼Dried persimmon g@+ 抻面hand-pulled noodles cDjPU>

常用食物类英语单词

几种食物的英文单词 sandwich 三明治hamburger 汉堡 coke 可乐 milk tea 奶茶 hot 热的 cold 冷的 juice 果汁 ham 火腿 egg 蛋 toast土司 bacon培根肉 straw 吸管 sweet soybean milk 甜豆浆salty soybean milk 咸豆浆steamed bun 馒头 stuffed steamed bun包子orange juice 柳橙汁bread 面包 onion rings 洋葱卷 soup 汤 iced drinks 冰饮 fried egg 煎蛋 jam 果酱 strawberry jam 草莓酱orange marmalade桔子酱fresh milk 鲜奶 goat's milk羊奶 fried shredded meat肉松 coffee pot 咖啡壶 coffee cup 咖啡杯 paper towel 纸巾 napkin 餐巾 table cloth 桌布 tea–pot 茶壶 tea set 茶具 tea tray 茶盘 caddy 茶罐 dish 碟 plate 盘 saucer 小碟子 rice bowl 饭碗chopsticks 筷子 soup spoon 汤匙 knife 餐刀 cup 杯子 glass 玻璃杯 picnic lunch 便当 fruit plate 水果盘toothpick 牙签 sausage 香肠 fried pork flakes 肉松meat diet 荤菜 vegetables 素菜 local dish 地方菜 fried rice 炒饭 porridge 粥 noodles with gravy 打卤面plain noodle 阳春面 fire pot 火锅 meat bun 肉包子 shao-mai 烧麦西餐与日本料理: menu 菜单 today's special 今日特餐chef's special 主厨特餐buffet 自助餐 fast food 快餐 specialty 招牌菜 dim sum 点心 French fires 炸薯条 baked potato 烘马铃薯mashed potatoes 马铃薯泥pudding 布丁 bacon 熏肉 poached egg 荷包蛋 sunny side up 煎一面荷包蛋over 煎两面荷包蛋 fried egg 煎蛋 over easy 煎半熟蛋 over hard 煎全熟蛋scramble eggs 炒蛋 boiled egg 煮蛋

光学专业词汇大全

光学专业词汇大全 Iris – aperture stop虹膜孔俓光珊retina视网膜Color Blind 色盲weak color 色弱Myopia – near-sighted 近视Sensitivity to Light感光灵敏度boost推进lag behind落后于Hyperopic – far-sighted 远视Dynamic Range 动态范围critical fusion frequency 临界融合频率CFF临界闪变频率visual sensation视觉Chromaticity Diagram色度图Color Temperature色温HSV Model色彩模型(hue色度saturation饱和度value纯度CIE Model 相干红外能量模式Complementary Colors补色Bar Pattern条状图形Heat body 热稠化approximate近似violet紫罗兰Body Curve人体曲线Color Gamut色阶adjacent邻近的normal illumination法线照明Primary colors红黄蓝三原色Color saturation色饱和度Color Triangle颜色三角Color Notation颜色数标法Color Difference色差TV Signal Processing电视信号处理Gamma Correction图像灰度校正Conversion Tables换算表out of balance失衡wobble摇晃back and forth前后clear (white) panel 白光板vibrant震动fuzzy失真quantum leap量子越迁SVGA (800x600)derive from起源自culprit犯人render呈递inhibit抑制,约束stride大幅前进blemish污点obstruction障碍物scratch刮伤substance物质实质主旨residue杂质criteria标准parameter参数adjacent邻近的接近的asynchrony异步cluster串群mutually互助得algorithm运算法则Chromatic Aberrations色差Fovea小凹Visual Acuity视觉灵敏度Contrast Sensitivity对比灵敏度Temporal (time) Response反应时间rendition表演,翻译animation活泼又生气ghost重影Parallax视差deficient缺乏的不足的Display panel显示板NG.( Narrow Gauge)窄轨距dichroic mirror二色性的双色性的Brewster Angle布鲁斯特角Polarized Light极化光Internal reflection 内反射Birefringence 双折射Extinction Ratio 消光系数Misalignment 未对准Quarter Waveplates四分之一波片blemish污点瑕疵Geometric几何学的ripple波纹capacitor电容器parallel平行的他tantalum钽(金属元素) exsiccate使干燥exsiccate油管,软膏furnace炉子镕炉electrolytic电解的,由电解产生的module 模数analog类似物out of the way不恰当pincushion针垫拉lateral侧面得rectangle长方形fixture固定设备control kit工具箱DVI connector DVI数局线V ertical垂直的horizontal 水平的interlace隔行扫描mullion竖框直楞sawtooth锯齿toggle套索钉keypad数字按键键盘tangential切线diagnostic tool诊断工具sagittal direction径向的cursor position光标位置3Yw'/#p3` ray aberration光线相差weighting factor权种因子variables变量for now暂时,目前.眼下check box复选框Airy disk艾里斑exit pupil出[射光]瞳optical path difference光称差with respect to关于diffraction limited 衍射极限wavefront aberration波阵面相差spherical aberration球面象差paraxial focus傍轴焦点chromatic aberration象差local coordinate system局部坐标系统coordinate system坐标系orthogonal直角得,正交的conic sections圆锥截面account for解决,得分parabolic reflector拋物面反射镜radius of

(完整版)食品专业英语词汇

食品专业英语常用词汇海南大学食品学院编 2007.09.26 化学名词中常用的数目词头 1/2 hemi, semi 19 nonadeca 1 mono, uni 20 eicosa 2 di, bi, bis 21 heneicosa 3 tri, ter 22 docosa 4 tetra, quadri 23 tricosa 5 penta,quinqui,quinque 24 tetracosa 6 hexa, sexi 25 pentacosa 7 hepta, septi 26 hexocosa 8 octa 27 heptacosa 9 ennea, nona 28 octacosa 10 deca 29 nonacosa 11 undeca, hendeca 30 triaconta 12 dodeca 31 hentriaconta 13 trideca 40 tetraconta 14 tetradeca 50 pentaconta 15 pentadeca 60 hexacoonta 16 hexadeca 70 heptaconta 17 heptadeca 80 octaconta 18 octadeca 90 enneaconta 1、词头 mono- 一uni- 一bi- 二di- 二tri- 三tertio- 三tertrial- 三tetra- 四quart- 四penta- 五hexa- 六hepta- 七octa- 八nona- 九deca- 十undeca- 十一dodeca- 十二trideca- 十三tetradeca- 十四pentadeca- 十五hexadeca- 十六Heptadeca- 十七Octadeca- 十八Nonadeca- 十九Arachidic- 二十Methyl- 甲基Ethyl- 乙基Propyl- 丙基

光学专业常用英语词汇上课讲义

光学专业常用英语词汇 photoelectric liquid-level indicator 光电液位指示器 photoelectric encoder 光电译码器photocathode 光电阴极 photoelectric cathode photoelectric cell 光电阴极光电管 photoelectric fluorometer 光电荧光计optical-electronic mail address recognizer 光电邮件地址识别机 photoelectric threshold 光电阈photoelectric cell 光电元件 photoelement 光电元件 photounit 光电元件 photoelectric reader 光电阅读器photoreader 光电阅读器 photoelectric chopper 光电斩波器photoelectric lighting control 光电照明控制electro-optical rectifier 光电整流器photoelectric direct reading spectrometer 光电直读光谱计 photoelectric guidance 光电制导photoelectric transit instrument 光电中星仪photoelectric clock 光电钟 photoelectric translating system 光电转换系统 photoelectric conversion efficiency 光电转换效率 photoelectrical refrigeration 光－电转换制冷photoelectric tachometer 光电转速计photoelectronics 光电装置 photoelectric turbidimeter 光电浊度计photonephelometer 光电浊度计photoelectron 光电子 photoelectric yield 光电子产额 optical electronic reproducer 光电子唱头optoelectronic memory 光电子存储optoelectronic storage 光电子存储optoelectronic storage 光电子存储器photoelectronic 光电子的 photoelectric emission 光电子发射photoelectron emission spectroscopy 光电子发射能谱学optoelectronic amplifier 光电子放大器photoelectron spectroscopy 光电子光谱学photoelectron counting 光电子计数angular distribution of photoelectron 光电子角度分布 optoelectronic switch 光电子开关 energy distribution of photoelectron 光电子能量分布 photoelectron spectroscopy 光电子能谱学photoelectron spectroscopy 光电子谱法optoelectronic modulator 光电子调制器photoelectron statistics 光电子统计学photoelectron image 光电子图像photoelectronic phenomena 光电子现象optical electronics 光电子学optoelectronics 光电子学photoelectronics 光电子学 optoelectronic 光电子学的optoelectronic shutter 光电子学光闸electrooptical character recognition 光电字符识别l ight resistance 光电阻 optical superposing 光叠加photodynamic inactivation 光动力钝化作用photodynamic substance 光动力物质photodynamics 光动力学 photodynamic action 光动力作用p hotokinesis 光动态 photokinesis 光动性 photodinesis 光动状态 photosensing marker 光读出标记luminosity 光度 photometric scale 光度标 photometric standard 光度标准photometric parameter 光度参数photometric measurement 光度测量photometry 光度测量 method of photometric interpolation 光度插入法 photometric unit 光度单位 photometric titration 光度滴定photometric titration 光度滴定法

食物英语词汇大全

食物英语词汇大全令狐采学一、蔬菜类1 二、水果4 三、面类6 四、汤类6 五、甜点7 六、冰类& 果汁7 七、点心8 八、海产类9 九、零食糖果类11 十、腌菜12 十一、中餐12 十二、西餐与日本料理14 十三、冷饮16 十四、调味品18 十五、糖与蜜饯19 十六、酒20 十七、其他小吃21 十八、餐具23 一、蔬菜类 string bean 四季豆

flat Beans 长形平豆 pea 豌豆 green soy bean 毛豆soybean sprout 黄豆芽mung bean sprout 绿豆芽bean sprout 豆芽 kale 甘蓝菜 cabbage 包心菜; 大白菜broccoli 花椰菜 mater convolvulus 空心菜dried lily flower 金针菜mustard leaf 芥菜celery 芹菜 tarragon 蒿菜beetroot, beet 甜菜 agar-agar 紫菜 potato 马铃薯 carrot 红萝卜 onion 洋葱aubergine 茄子 celery 芹菜 white cabbage 包心菜

red cabbage 紫色包心菜 cucumber 大黄瓜 tomato 蕃茄 radish 小红萝卜 mooli 白萝卜 watercress 西洋菜 baby corn 玉米尖 sweet corn 玉米 cauliflower 白花菜 spring onions 葱 garlic 大蒜 ginger 姜 chinese leaves 大白菜 leeks 大葱 mustard & cress 芥菜苗 green pepper 青椒 red pepper 红椒 yellow pepper 黄椒 mushroom 洋菇 broccoliflorets 绿花菜 courgettes 绿皮南瓜，形状似小黄瓜，但不可生食coriander 香菜

(完整版)食物英语单词大全

蔬菜与调味品 string bean 四季豆 bean sprout 豆芽 cabbage 包心菜; 大白菜celery 芹菜 leek 韭菜 caraway 香菜 spinach 菠菜 carrot 胡萝卜 loofah 丝瓜 pumpkin 南瓜 bitter gourd 苦瓜 cucumber 黄瓜 white gourd 冬瓜 needle mushroom 金针菇tomato 番茄 eggplant 茄子 potato, 马铃薯 lotus root 莲藕 agaric 木耳 vinegar 醋 peanut oil 花生油 soy sauce 酱油 ginger 生姜 scallion,青葱 green pepper 青椒 pea 豌豆 bamboo shoot 竹笋seasoning 调味品 green soy bean 毛豆 soybean sprout 黄豆芽 mung bean sprout 绿豆芽 kale 甘蓝菜 broccoli 花椰菜 mater convolvulus 空心菜 dried lily flower 金针菜mustard leaf 芥菜 tarragon 蒿菜 beetroot 甜菜根 lettuce 生菜 preserved szechuan pickle 榨菜salted vegetable 雪里红lettuce 莴苣 asparagus 芦荟

dried bamboo shoot 笋干 water chestnut 荸荠chestnut--栗子 long crooked squash 菜瓜 gherkin 小黄瓜 yam 山芋 taro 芋头 champignon 香菇，食用香草 dried mushroom 冬菇 white fungus 银耳 garlic 大蒜 onion 洋葱 wheat gluten 面筋 miso 味噌 caviar 鱼子酱 barbeque sauce 沙茶酱 tomato ketchup, tomato sauce 番茄酱mustard 芥末 salt 盐 sugar 糖 sweet 甜 sour 酸 bitter 苦 lard 猪油餐类 breakfast 早餐 to have breakfast 吃早餐 lunch 午餐 to have lunch 用午餐 afternoon tea 下午茶(4-5点钟) high tea 午茶,茶点(下午黄昏时) dinner, supper 晚饭 to dine, to have dinner, to have supper 吃晚饭soup 汤 hors d\'oeuvre (正餐前的)开胃食品 entree 正菜 main course 主菜 sweet, dessert 甜食 snack 点心,小吃 helping, portion 份,客 sandwich 三明治,夹肉面包食品和调味品

食品专业英语词汇

食品专业英语化学品/农药残留物检测系统- Chemical/pesticide residue testing; 外界污染源勘测仪器- Detection of foreign contaminating objects; 实验室设备和传感器- Laboratory equipment and sensors; 射线杀菌和巴氏杀菌消毒技术- Irradiation sterilization and pasteurization technology; 超高温杀菌设备- Over-temperature sterilization equipment; 冷冻速冻设备- Freezing and deep freezing equipment; 超临界萃取设备- Over-critical extraction equipment; 膜分离设备- Velum seperation equipment; 分子蒸馏设备- Molecule distillation equipment; 无菌（真空）包装设备- Vacuum packaging equipment; 化学品分析仪器- Chemical analyzers; 食品成分分析仪器- Constituent analyzers; 过滤设备- Filtration equipment; 食品预处理设备- Food preparation equipment; 湿度控制仪器- Humidity control equipment; 食品配料分析仪器- Ingredient analyzers; 污染控制设备- Pollution control equipment; 离析器- Separators; 饮业清洁设备- Catering sanitizers; 温度纪录仪器- Temperature recording equipment; 检测设备- Testing equipment; 废物处理设备- Waste disposal equipment; 水质量分析和控制设备- Water quality analysis and control equipment; 气相／液相色谱仪- Gas/Liquid chromatogram apparatus. 溶剂- Solvents; 餐饮业厨房用地板- Kitchen flooring for catering; 手套- Gloves; 清洁剂- Cleanser; 试纸、试剂- Test paper and reagent. 审核和认证服务- Auditing and certification; 数据库和软件服务- Databanks and software on regulatory issues; 实验室食品分析服务- Food analysis laboratory services; 咨询服务- Consulting services; 食品质量控制管理服务- Food quality control management services; 食品安全管理服务- Food safety management services; 食品卫生管理服务- Food hygiene management services; HACCP和BRC培训服务- HACCP & BRC training services; 微生物检测和认证服务- Microbiology testing and identification services; 专家咨询服务- Regulatory experts services; 食品安全保障技术- Food safety guarantee technology; 生物工程技术- Biology engineering technology 食品安全Food Safety 食品防御安全Food Security EEC serial No. 欧共体（食品添加剂）顺序号 EFEMA(European Food Emulsifer Manufacturers Association) 欧洲食品乳化剂制造者协会encapsulating agent for food additives and vitamins 食品添加剂和维生素用包囊剂

食物英语词汇大全

食物英语词汇大全一、蔬菜类 (2) 二、水果 (3) 三、面类 (5) 四、汤类 (5) 五、甜点 (5) 六、冰类& 果汁 (6) 七、点心 (6) 八、海产类 (7) 九、零食糖果类 (8) 十、腌菜 (9) 十一、中餐 (9) 十二、西餐与日本料理 (11) 十三、冷饮 (12) 十四、调味品 (13) 十五、糖与蜜饯 (14) 十六、酒 (15) 十七、其他小吃 (15) 十八、餐具 (17)

一、蔬菜类 string bean 四季豆 flat Beans 长形平豆 pea 豌豆 green soy bean 毛豆 soybean sprout 黄豆芽 mung bean sprout 绿豆芽 bean sprout 豆芽 kale 甘蓝菜 cabbage 包心菜; 大白菜 broccoli 花椰菜 mater convolvulus 空心菜 dried lily flower 金针菜 mustard leaf 芥菜 celery 芹菜 tarragon 蒿菜 beetroot, beet 甜菜 agar-agar 紫菜 potato 马铃薯 carrot 红萝卜 onion 洋葱 aubergine 茄子 celery 芹菜 white cabbage 包心菜 red cabbage 紫色包心菜 cucumber 大黄瓜 tomato 蕃茄 radish 小红萝卜 mooli 白萝卜 watercress 西洋菜 baby corn 玉米尖 sweet corn 玉米

cauliflower 白花菜 spring onions 葱 garlic 大蒜 ginger 姜 chinese leaves 大白菜 leeks 大葱 mustard & cress 芥菜苗 green pepper 青椒 red pepper 红椒 yellow pepper 黄椒 mushroom 洋菇 broccoliflorets 绿花菜 courgettes 绿皮南瓜，形状似小黄瓜，但不可生食coriander 香菜 iceberg 透明包心菜 lettuce 莴苣菜 swede or Turnip 芜菁 okra 秋葵 chillies 辣椒 eddoes 小芋头 taro 大芋头 sweet potato 蕃薯 spinach 菠菜 beansprots 绿豆芽 peas 碗豆 corn 玉米粒 sprot 高丽小菜心二、水果: pineapple 凤梨 watermelon 西瓜 papaya 木瓜

英语各种食物单词汇总food

食品单词汇总A. 肉品类(鸡, 猪, 牛) Fresh Grade Legs 大鸡腿Fresh Grade Breast 鸡胸肉Chicken Drumsticks 小鸡腿Chicken Wings 鸡翅膀Minced Steak 绞肉Pigs Liver 猪肝Pigs feet 猪脚Pigs Kidney 猪腰Pigs Hearts 猪心Pork Steak 没骨头的猪排Pork Chops 连骨头的猪排Rolled Porkloin 卷好的腰部瘦肉Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮Pork sausage meat 做香肠的绞肉Smoked Bacon 醺肉Pork Fillet 小里肌肉Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉Spare Rib of Pork 小排骨肉Pork ribs 肋骨可煮汤食用Black Pudding 黑香肠Pork Burgers 汉堡肉Pork-pieces 一块块的廋肉Pork Dripping 猪油滴Lard 猪油Hock 蹄膀Casserole Pork 中间带骨的腿肉Joint 有骨的大块肉Stewing Beef 小块的瘦肉Steak & Kidney 牛肉块加牛腰Frying steak 可煎食的大片牛排Mimced Beef 牛绞肉Rump Steak 大块牛排Leg Beef 牛键肉OX-Tail 牛尾OX-heart 牛心OX-Tongues 牛舌Barnsley Chops 带骨的腿肉Shoulder Chops 肩肉Porter House Steak 腰上的牛排肉Chuck Steak 头肩肉筋、油较多Tenderised Steak 拍打过的牛排Roll 牛肠Cowhells 牛筋Pig bag 猪肚Homeycome Tripe 蜂窝牛肚Tripe Pieces 牛肚块Best thick seam 白牛肚 sandwich 三明治|hamburger 汉堡ham 火腿egg biscuit 蛋饼toast 土司 coke 可乐milk tea 奶茶juice 果汁soy sauce 酱油chili sauce 辣椒油 steamed bun 馒头stuffed steamed bun 包子bread 面包Clay oven rolls烧饼Fried bread stick 油条 drink 饮料rice milk 米浆orange juice 柳橙汁straw 吸管sweet soybean milk 甜豆浆salty soybean milk 咸豆浆fresh milk 鲜奶goat's milk 羊奶 onion rings 洋葱卷 soup 汤iced drinks 冰fried egg 荷包蛋 jam 果酱strawberry jam 草莓酱orange marmalade 桔子酱 meat肉pork 猪肉chicken 鸡肉fried shredded meat 肉松 vegetable蔬菜tomato西红柿potato 土豆onion 洋葱韭菜盒Fried leek dumplings 水饺Boiled dumplings 蒸饺Steamed dumplings 割包Steamed sandwich饭团Rice and vegetable roll皮蛋100-year egg咸鸭蛋Salted duck egg sandwich 三明治 hamburger 汉堡 coke 可乐 milk tea 奶茶 hot 热的 cold 冷的 juice 果汁 ham 火腿 egg 蛋 egg biscuit 蛋饼 toast 土司 bacon 培根肉 soy sauce 酱油 chili sauce 辣椒 straw 吸管 sweet soybean milk 甜豆浆 salty soybean milk 咸豆浆 steamed bun 馒头

光学术语中英文对照

透镜系列术语中英文对照单透镜 Simple (Single) Lenses 球透镜 Ball Lenses 歪像透镜 Anamorphic Lenses 圆锥透镜 Conical Lenses 柱状透镜，环形透镜 Cylindrical & Toroidal Lenses 非球面透镜 Aspheric Lenses 反射折射透镜 Catadioptric Lenses 绕射极限透镜 Diffraction-Limited Lenses GRIN透镜 GRIN Lenses (Graduated Refractive Index Rod) 微小透镜阵列 Micro Lens Arrays 准直透镜 Collimator Lenses 聚光透镜 Condenser Lenses 多影像透镜 Multiple Image Lenses 傅利叶透镜 Fourier Lenses 菲涅尔透镜 Fresnel Lenses 替续透镜 Relay Lenses 大口径透镜(直径150mm以上) Large Aperture Lenses (150mm) 复合透镜 Complex Lenses 红外线透镜 Infrared Lenses 紫外线透镜 Ultraviolet Lenses 激光透镜 Laser Lenses 望远镜对物镜 Telescope Objectives Lenses 显微镜对物镜 Microscope Objectives Lenses 接目镜 Eyepieces Lenses 向场透镜 Field Lenses 望远镜头 Telephoto Lenses 广角镜头 Wide Angle Lenses 可变焦伸缩镜头 Variable Focal Length Zoom Lenses CCTV镜头 CCTV Lenses 影印机镜头 Copy Machine Lenses 传真机镜头 Facsimile Lenses 条码扫描器镜头 Bar Code Scanner Lenses

水果-食物-饮料类的全部英语单词

食品单词汇总 A.肉品类(鸡,猪,牛)Fresh Grade Legs大鸡腿Fresh Grade Breast鸡胸肉Chicken Drumsticks小鸡腿Chicken Wings鸡翅膀Minced Steak绞肉Pigs Liver 猪肝Pigs feet猪脚Pigs Kidney猪腰Pigs Hearts猪心Pork Steak没骨头的猪排Pork Chops连骨头的猪排Rolled Porkloin卷好的腰部瘦肉Rolled Pork Belly卷好的腰部瘦肉连带皮Pork sausage meat做香肠的绞肉Smoked Bacon醺肉Pork Fillet小里肌肉Spare Rib Pork chops带骨的瘦肉Spare Rib of Pork小排骨肉Pork ribs肋骨可煮汤食用Black Pudding黑香肠Pork Burgers汉堡肉Pork-pieces一块块的廋肉Pork Dripping猪油滴Lard猪油Hock蹄膀Casserole Pork中间带骨的腿肉Joint有骨的大块肉Stewing Beef小块的瘦肉Steak&Kidney牛肉块加牛腰Frying steak可煎食的大片牛排Mimced Beef牛绞肉Rump Steak大块牛排Leg Beef牛键肉OX-Tail牛尾OX-heart牛心OX-Tongues牛舌Barnsley Chops带骨的腿肉Shoulder Chops肩肉Porter House Steak腰上的牛排肉Chuck Steak头肩肉筋、油较多Tenderised Steak拍打过的牛排Roll牛肠Cowhells牛筋Pig bag猪肚Homeycome Tripe蜂窝牛肚Tripe Pieces牛肚块Best thick seam白牛肚 sandwich三明治|l.6 High Beijing tF hamburger汉堡6LIo coke可乐#!@ milk tea奶茶m/_{hO hot热的x'V5O cold冷的3"6G juice果汁TJ ham火腿86 egg蛋j egg biscuit蛋饼;Lp7 toast土司%~;n'n bacon培根肉3;m High Beijing]bBl soy sauce酱油D:taGA chili sauce辣椒Lx straw吸管r sweet soybean milk甜豆浆==g(_ salty soybean milk咸豆浆3HN`n steamed bun馒头fc stuffed steamed bun包子C&F< rice milk米浆OzzSL orange juice柳橙汁d^{\? bread面包oS|:?Q onion rings洋葱卷mZjt soup汤FT^ iced drinks冰9YW lukewarm温热x*

各种食物的英语单词

水果类（fruits）：西红柿 tomato 菠萝 pineapple 西瓜watermelon 香蕉banana 柚子shaddock （pomelo）橙子orange 苹果apple 柠檬lemon 樱桃cherry 桃子peach 梨 pear 枣Chinese date （去核枣 pitted date ）椰子coconut 草莓 strawberry 树莓 raspberry 蓝莓 blueberry 黑莓 blackberry 葡萄 grape 甘蔗 sugar cane 芒果 mango 木瓜pawpaw或者papaya 杏子 apricot 油桃 nectarine 柿子persimmon 石榴pomegranate 榴莲 jackfruit 槟榔果 areca nut （西班牙产苦橙）bitter orange 猕猴桃 kiwi fruit or Chinese gooseberry 金橘cumquat 蟠桃 flat peach 荔枝 litchi 青梅greengage 山楂果 haw 水蜜桃honey peach 香瓜，甜瓜 musk melon 李子plum 杨梅 waxberry red bayberry 桂圆 longan 沙果 crab apple 杨桃starfruit 枇杷 loquat 柑橘 tangerine 莲雾wax-apple 番石榴 guava 肉、蔬菜类（livestock家畜）：南瓜（倭瓜） pumpkin cushaw 甜玉米 Sweet corn 牛肉beef 猪肉pork 羊肉 mutton 羔羊肉lamb 鸡肉chicken 生菜莴苣lettuce 白菜Chinese cabbage （celery cabbage）（甘蓝）卷心菜 cabbage 萝卜radish 胡萝卜 carrot 韭菜leek 木耳 agarics 豌豆 pea 马铃薯（土豆） potato 黄瓜 cucumber 苦瓜 balsam pear 秋葵 okra 洋葱onion 芹菜 celery 芹菜杆 celery sticks 地瓜 sweet potato 蘑菇

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