商用电磁炉所有性能盘点,优势和劣势清楚了解

随着商用电磁炉使用的普及，相信很多人对于商用电磁炉都有了一定的了解。那么它的优势在哪里？不足之处又在哪里呢？今天厨禾将为您简单介绍一下商用电磁炉的优缺点，让您更加了解商用电磁炉的性能特点。

商用电磁炉系利用线圈盘在控制电路的作用下产生低频（20~25KHZ）之交变磁场，经过导磁性（铁质）锅具产生大量密集涡流,兼有感应电流转化为热量来加热食物，能源效率特高。使用铁质、特殊不锈钢或铁烤珐琅之平底锅具，且其锅底直径以12~26厘米为宜。商用电磁炉附有温度控制器，可防过热，省电又安全。

一、商用电磁炉的优点如下：

1、加热速度快---商用电磁炉能使锅底的温度在15秒内升到300度以上，速度远快于油炉及燃气炉，大大节约烹调时间，提高出菜速度。

2、节能环保--商用电磁炉无明火，锅体自身发热，减少了热量传递损失，因而其热效率可达 80%至92%以上，而且无废气排放，无噪音，大大改善了厨房环境。

3、多功能性---商用电磁炉“炒、蒸、煮、炖、涮”样样全行。

4、容易清洁---商用电磁炉没有燃料残渍和废气污染，因而锅具、炉具都非常容易清洁，这在其它炉具是不可想象的。

5、安全性高---商用电磁炉不会像煤气那样，易产生泄露，也不产生明火，安全性明显优于其它炉具。特别是，它本身设有多重安全防护措施，包括炉体倾斜断电、超时断电、于烧报警、过流、过压、欠压保护、使用不当自动停机等等，即使有时汤汁外溢，也不存在煤气灶熄火跑气的危险，使用起来省心。尤其是炉子面板不发热，不存在烫伤的危险，令老人和儿童倍感放心。

6、经济实惠---商用电磁炉是用电大户，但由于加热升温快速、电价相对又较低，计算起来，费用比煤气、天然气都要便宜。此外，1600W电磁炉最低价仅100多元，而且还送锅具。

7、精确温控---商用电磁炉可精确控制烹饪温度，既节能又保证食品的美味，便重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。

二、商用电磁炉的不足之处：

1、温升特别快，开炉之前应做好准备工作，否则，容易发生空锅干烧，缩短锅具和商用电磁炉的使用寿命；

2、电磁炉的功率与锅具密切相关，因此对锅具要求较高，锅的通用性较差；

3、电磁炉工作时，锅底与锅身的温度相差较大，烹调时，如果不及时翻动锅底容易烧焦；

4、电磁炉无明火，一般人难以直观掌握火候，专业厨师从明火改为电磁炉需要较长时间适应。

传统商务与电商优缺点

传统商务与电子商务优缺点 在21世纪的今天,信息化,网络化发展已成为不可避免的的趋势。基于网络,Internet,衍生出许许多多的新生事物。其中,电子商务就就是很突出一个代表。它的出现,颠覆了传统的商业观念,模式,乃至文化。对传统商业造成了不小的冲击,其广泛的应用价值使其获得了广泛的发展。 综合起来,相比较传统商务而言,电子商务主要有以下7点优势: 1、地域、时空优势 传统商务固定地点、固定时段销售;电子商务以网店为根本进行在线销售,突破了时间、空间的局限,随时可下单。没有地域障碍,在更大程度上满足了各类消费者的需求;同时也真正实现了购物无国界,您的业务可以做到世界的任何角落,没有地区限制,从前只能经营北京的一个社区,而现在任何区域都可能有您的份额。 2、节约成本 传统商务都就是建立在资金基础之上开展的,需要店面租金、装修费用、人员、硬件设施、仓库等各种资金来供应;而电子商务的开展则不需要如此之多的实物及资金,成本降低的同时可将更多的利润空间转让给用户,同时也形成了与线下相比的价格优势 3、减少中间环节 传统电子商务开展中,销售可能需要经过代理商、经销商等多种环节,不能够快速直接的面对客户;而电子商务则打破了长久以来的局面,使厂商可以直接面对消费者,减少很多中间环节,同时也减少了中

间的交易费用,提升了利润空间。 4、扩大销售渠道 与传统商务相比,电子商务的销售渠道大大增加。可进驻天猫、京东等平台,可通过第三方服务商的商城系统开设独立网店,可以开展网络分销、代销……渠道模式多样化,销售更加可观。这点可参考“网络营销的几大渠道体系”。 5、管理方便 传统商务管理较为繁琐,财务、数据、库存等信息不完善,经常出错,且费时费力;但就是就电子商务来说,现在就是信息化时代,不管就是自身的网店业务还就是旗下的代理商、分销商,各类数据都可通过网络清晰呈现,管理、结算、查阅都非常方便、快速、清晰。 6、密切沟通 传统商务中,用户对于产品的意见与瞧法一般都只能反馈给最终零售商;而电子商务时代则不同,网络加速了我们与用户的密切沟通,用户可以直接将第一线感知告知厂商,厂商也可深入了解用户心声,进行改善;并且通过电商还可进行用户调研,知己知彼,才能最终掌握用户需求,获得用户青睐与市场。 7、增强企业竞争力 传统企业模式单一,电子商务模式更具多样性。互联网时代就是信息时代,年轻人的消费习惯已与以往不同,淘宝、京东的崛起说明了时代的变迁,进军电子商务增强了企业的时代竞争力。 当然,金无足赤,作为新兴模式的电子商务也有其无法回避的不足

如何根据就餐人数来选择合适的商用电磁灶

如何根据就餐人数来选择合适的商用电磁灶 上期我们为大家介绍了选购商用电磁灶的最主要的几个技巧和主要的要点，这次为大家介绍一下结合用餐人数采购合适的商用电磁炉。 很多客户采购大功率商用电磁炉时不知道该如何选用合适自己的产品型号，如果您是旧灶换新灶完全可以根据现在所用锅具大小选购一个直径差不多大的就可以了。沁鑫商用电磁炉根据您的就餐人数为您推荐适合您的商用电磁炉(灶)： 1、锅径：400mm 可满足10-20人用餐 推荐使用：沁鑫5kw台式凹面电磁炉或5kw台式平面炉；磁控和旋钮两种：磁控开关耐用，更高档，与显示器一体化、控制更保障，凹面的微晶玻璃直径是300mm，配直径400mm的锅，凹面锅加热集中，可以翻炒，抛炒和爆炒，适合炒菜用。平汤炉的加热面积是300*300mm 可以购买平底的铁质锅具炒菜，亦可买不锈钢汤煲，用来煲汤，适用于家庭，小餐厅等就采餐人数较少的场所。 2、锅径：480mm 可满足30-50人用餐

主要适用于酒店，餐馆，酒楼，称作电磁小炒炉，功率一般在8kw、12kw、15kw的，沁鑫商用电磁炉可以定做不同规格和不同功率的电磁小炒炉，选用480mm直径的锅，就餐人数多的场所，推荐使用沁鑫商用电磁大锅灶（也称电磁大炒锅），如果是小饭馆、餐厅、咖啡厅等就餐人数较少的话，推荐使用台式8kw的台式小炒灶。 3、锅径：600mm 可满足30-80人用餐 直径600mm的沁鑫商用电磁大锅灶，功率是15KW ，适用于中小型企业，工厂等场所可用来炒菜，熬汤，亦可以用来蒸东西等，大锅和电磁炉是一体的，买回去通上电即可使用。

4、锅径：700mm 可满足50-100人用餐 直径700mm的沁鑫商用电磁大锅灶，功率18KW ，采用冲压翻边大锅430材质，经久耐用，100人左右炒菜煲汤足矣，适用于小型工厂，中小型企业，另外本公司司也有双头大锅灶供应，双电磁机芯，两人炒菜同时炒菜不受限制。 5、锅径：800mm 可满足100-150人用餐 直径800mm的沁鑫商用电磁大锅灶，功率20kw，采用冲压翻边大锅430材质，经久耐用，商用电磁炉灶上配水龙头，厨师炒菜加水方便，150人左右炒菜煲汤都可满足。一般适用于小型工厂，或者中型工厂、学校食堂等。 6、锅径：900mm 可满足150-250人用餐 直径900mm的沁鑫商用电磁大锅灶，采用冲压翻边大锅430材质，经久耐用，功率25kw，

HT46R22单片机在电磁炉功率控制中的应用

HT46R22单片机在电磁炉功率控制中的应用 摘要：介绍了电磁炉的基本工作原理，并提出了一种采用HT46R22单片机实现电磁炉功率稳定输出的功率控制方法，最后简单介绍了该方法的软硬件设计过程。 关键词：电磁炉；HT46R22；功率控制 引言 近年来，随着环保和节能意识的逐步提高，一种新兴的"绿色的厨具"--电磁炉正在家庭中普及。它改变了传统的明火烹调方式，利用电磁感应原理，使电流通过内置的线圈时产生磁场，磁场内的磁力线感应到铁制器皿，产生无数高速运动的小涡流，涡流产生的巨大循环能量转换为有效热能，使锅具自行高速加热，最终直接加热食物。电磁炉的热效率达到90％以上，同时它无烟无灰，无污染，不升高室温，不产生一氧化碳等有害物质，安全环保。电磁炉还采用了微电脑控制，能够随意控制温度。正是由于上述种种优点，电磁炉在发达国家的家庭普及率已经达到80％以上。 为了提高电热转换率，家用电磁炉一般采用的是高频电磁炉，须将工频电整流成直流电后再逆变成20kHz以上的高频振荡电流，在高频下，稳定功率输出和实时检测就成了设计的难点和关键所在。采用Holtek公司产的A/D型单片机HT46R22可以方便地实现定温控制、实时检测、报警检测和功率控制，本文着重介绍功率控制的实现。 1 功率控制设计原理 1.1 电磁炉的工作原理

电磁炉的工作原理如图1所示，由主电路和控制电路构成。主电路中220V交流电经整流滤波后加在由电容C1及C2和电感L1与IGBT管S组成的电压谐振变换器上。变换器主要起两个作用，一是将工频转换为20～40kHz的高频交流电，二是将电能转换为磁能。高频交流电加在励磁线圈上，通过电磁感应，直接作用于锅具底部，产生涡流，使锅具迅速加热。控制电路采用单片机HT46R22作为主控制芯片，它能实现许多必要的检测和保护，同时由它产生控制所需的PWM信号，控制电磁炉的输出功率。 1.2 电磁炉的功率控制原理 功率控制，就是当工频交流电稳定的情况下，电磁炉能按设定的功率稳定地输出，以使电磁炉能稳定地工作。因为，负荷电流能反映输出功率的大小，所以，控制的对象可以转化为负荷电流，同时将负荷电流的大小设计为由PWM信号的占空比决定，占空比越大，负荷电流就越大。 用户设定的火力档（功率档）依次为1600W、1400W、1200W、1000W、800W，实测原电磁炉的输出功率（W）、负荷电流（A）、市电电压（V）、负荷电流检测值CRU电压（V）及PWM占空比的关系如表1所列。 表1 输出功率与负荷电流占空比等关系 由表1可以得到PWM信号占空比和负荷电流得关系曲线如图2所示。 2 功率控制的实现 2.1 单片机HT46R22 HT46R22是Holtec公司生产的一种8位高性能精简指令集单片机，特别适合于需要A/D转换的产品设计。其管脚分布如图3所示。 它有3个I/O口，一个PWM输出通道。其低功耗、可编程分频器、计数器、振荡器选择、多通道A/D转换、PC通信等功能，使之广泛应用于工业控制、马达控制、消费类产品等。

商用电磁炉九大常见故障解析

商用电磁炉九大常见故障解析 商用电磁炉的生产厂家，在现在高科技的时代下，总会有种种问题发生，不管是人为造成还是操作不当操作，还是机器本身的问题出现，都会让我们很困扰，那么下面就简单来分享一下商用电磁炉一些常见的故障及处理方法： 01 不能工作原因及排除方法： 1、停电或保险丝熔断，待供电正常或更换保险丝。 2、插头、插座松脱，电源线断线。用万用表电阻档检查断路部位接好。 3、程序控制器有故障，检查程控器马达是否损坏，各触点是否接触不良，如触点接触不良可用细砂纸砂光。 4、停水;洗碗机设有水位开关，无水注入电机不能工作，待正常注水再使用。 5、机门没关好或门开关损坏;可将机门关紧或检查开关是否损坏，接触不良等。 6、电气部分有断路的地方;用万用表电阻档按电气原理图查找断线处， 并接牢。 02 程序紊乱原因及排除方法： 1、程序控制器凸轮损坏;更换凸轮。 2、电路接线接错或松脱;按电气原理图检查更正。 03 主电机不转原因及排除方法： 1、如有嗡嗡声，电机被卡住，检查叶轮或洗涤泵有机械故障，予以排除。 2、压力开关(水位开关)不起作用;检查低水位压力开关触头是否粘连或压力失调。

3、电机或电容烧毁;检查电机或电容是否正常。 04 机门打开电机不停，门开关失效原因及排除方法： 1、修理或更换。 05 漏水原因及排除方法; 1、机门、泵或内箱体密封损坏;检查漏水处的密封是否损坏，修复或更换。 2、排水软管破裂;可在破裂处涂万能胶或用医用胶布在破裂处缠几层。 3、高水位压力开关失灵，不起防溢保护作用;检查高水位开关是否断线，或损坏;修复或更换。 4、内箱体有渗漏;可在渗漏处涂万能胶。 06 电磁进水阀不能自动关闭原因及排除方法： 1、电磁线圈或接线断路;用万用表电阻档检查，修复或更换。 2、程控器或压力开关失灵，检查程控器控制进水阀触头是否粘连，或压力开关触点粘连修复。 3、进水阀流量垫圈方向装反，打开进水电磁阀重装流量垫圈。 07 运转声音不正常原因及排除方法：

各大电商平台优缺点分析

各大互联网电商平台优缺点分析 现在互联网电子商务很火爆，面对新出现的千千万万个交易平台，很多卖家和买家都有些选择困难症。一些人想在专业的网站上卖东西，又担心客户资源不够多；另一些人积聚在大型互联网平台上，投入了很多推广和广告费用，交易成果也不是那么的满意。那么，针对不同的产品到底该在那儿操作买卖活动呢？今天笔者就借此总结一下一些B2B和B2C、O2O平台的特点。 1、16988农产品集购网 16988农产品集购网精心打造中国国内首家大宗农产品交易平台。16988农产品集购网主要是针对大宗农产品的采购、投资进行服务。在16988农产品集购网上，用户能够获得客户资源、产品销售渠道、以及价格资讯。通过对农产品数据的分析，提供增值服务，从而让农产品交易市场透明化、信息化。16988 农产品集购网的功能有：现货交易，资讯平台，供应链融资，监管物流平台，大数据平台，第四方物流服务。 优点：拥有农业数据研究基础，提供供应链融资。 缺点：16988农产品集购网专做白糖这一个产品，其他的农产品还处于筹备阶段。 2、阿里巴巴 阿里巴巴是一个比较综合的交易平台。在业界，阿里巴巴还是有一定的知名度，很多厂家都会选择在阿里巴巴上买卖货物。不论是平台的推广，还是品牌都是相当不错的。很多淘宝店铺商家都会在阿里巴巴上选择货源，而且一件代发，让很多潜在的淘宝用户也会光顾。 优点：知名度高，品牌多，拥有海量客户资源。 缺点：对厂家资质审核度不高，假冒伪劣产品较多 3、淘宝

目前是中国购物网站中成交量最高的一个网站。淘宝网拥有过亿用户，而且开通了海外淘等一系列便民购物服务。淘宝拥有支付宝支付功能，并推出多种消费活动，吸引大量年轻人消费。淘宝的便捷、自由、丰富，让它成为电商中的佼佼者。 优点：买卖环节简单，忠实客户多 缺点：商品质量无法保证，商品特色不明显 4、京东 京东以家电产品为主，而且拥有独立的物流。在产品的价格和运输条件上，优势突出。京东是一个典型的B2C电商平台，是企业和个人之间的交易，缩短了产品的交易环节，因此，价格优势是京东的一大竞争力。目前京东逐渐从家电领域突围，涉足服装、图书、农产品等。 优点：物流独立，运输时间块；价格便宜 缺点：商品质量参差不齐。 5、聚美优品 聚美优品也是一个B2C电商平台，是一个专做化妆品的电商平台。对于卖家来说，聚美优品拥有大量忠实粉丝。受到品牌营销文化的影响，尤其是品牌领导人个人魅力的营销影响，忠实的女粉丝比较多，客户资源丰富。对于买家来说，琳琅满目的化妆品，便宜的价格，值得尝试。 优点：品种丰富、价格便宜、偶像效应 缺点：假货难以保证。

多少人用多大的商用电磁灶呢

很多客户采购大功率商用电磁炉(灶)时不知道该如何选用合适自己的产品型号，如果您是旧灶换新灶完全可以根据现在所用锅具大小选购一个直径差不多大的就可以了，多少人用多大的商用电磁灶呢？东莞灶状元商用电磁炉厂家根据您的就餐人数为您推荐适合您的商用电磁炉(灶)： 1、锅径：400mm 可满足10-20人用餐 推荐使用：灶状元5kw台式凹面电磁炉或5kw台式平面炉；磁控和旋钮两种：磁控开关耐用，更高档，与显示器一体化、控制更保障，凹面的微晶玻璃直径是300mm，配直径400mm的锅，凹面锅加热集中，可以翻炒，抛炒和爆炒，适合炒菜用。平汤炉的加热面积是300*300mm 可以购买平底的铁质锅具炒菜，亦可买不锈钢汤煲，用来煲汤，适用于家庭，小餐厅等就采餐人数较少的场所。 2、锅径：480mm 可满足30-50人用餐 主要适用于酒店，餐馆，酒楼，称作电磁小炒炉，功率一般在8kw、12kw、15kw的，灶状元商用电磁炉可以定做不同规格和不同功率的电磁小炒炉，选用480mm直径的锅，就餐人数多的场所，推荐使用灶状元商用电磁大锅灶（也称电磁大炒锅），如果是小饭馆、餐厅、咖啡厅等就餐人数较少的话，推荐使用台式8kw的台式小炒灶。 3、锅径：600mm 可满足30-80人用餐 直径600mm的灶状元商用电磁大锅灶，功率是15KW ，适用于中小型企业，工厂等场所可用来炒菜，熬汤，亦可以用来蒸东西等，大锅和电磁炉是一体的，买回去通上电即可使用。 4、锅径：700mm 可满足50-100人用餐 直径700mm的灶状元商用电磁大锅灶，功率20KW ，采用冲压翻边大锅430材质，经久耐用，100人左右炒菜煲汤足矣，适用于小型工厂，中小型企业，另外本公司司也有双头大锅灶供应，双电磁机芯，两人炒菜同时炒菜不受限制。 5、锅径：800mm 可满足100-150人用餐 直径800mm的灶状元商用电磁大锅灶，功率20kw，采用冲压翻边大锅430材质，经久耐用，商用电磁炉灶上配水龙头，厨师炒菜加水方便，150人左右炒菜煲汤都可满足。一般适用于小型工厂，或者中型工厂、学校食堂等。 6、锅径：900mm 可满足150-250人用餐 直径900mm的灶状元商用电磁大锅灶，采用冲压翻边大锅430材质，经久耐用，功率25kw，200人左右炒菜煲汤都可满足，适用于小型企业，中型工厂，学校食堂等场所。 7、锅径：1000mm 可满足250-400人用餐

商用电磁炉广告语

商用电磁炉广告语 广告语，商用电磁炉广告语 1、云厨，商用电磁炉专家。 2、云厨，为你雕刻健康新生活。 3、低碳云厨品质，商炉电磁梦想。 4、环保又节能，云厨电磁炉。 5、云厨云技术，节能好帮手。 6、选云厨，家无忧——云厨电磁炉。 7、厚爱知足，感受云厨。 8、云随梦想走，厨房好帮手。 9、云含高科技，人人好厨艺。 10、云集响应，厨类拔萃。 11、用云厨电磁炉，节能环保更放心。 12、厨房新科技，生活悦满意。 13、云厨创新，炉火纯青。 14、电磁炉选云厨，让您安心十足。 15、美味如云，节能厨房。 16、下厨首选真实用，云厨烹饪更轻松。 17、云厨，让商用快乐起来。 18、环保又耐用，下厨好轻松。 19、云厨，云领厨房现代化。 20、科技改变生活，云厨商用电磁炉。 21、商用节能先锋，云厨独膳其美。 22、高入云端，厨艺非凡。 23、云厨科技，自此商用烹饪无难事。 24、有云厨，生活更自如。 25、云厨商用电磁炉，只为品味的人。 26、云聚科技精彩，厨膳美味一绝。

27、云技术，选云厨——云厨电磁炉。 28、云厨，只为更懂你的需求。 29、云厨绿色科技，无忧商用烹饪。 30、云集厨艺，科技专一。 31、电磁“火”伴，钱途灿烂。 32、感受云科技，畅享厨乐趣。 33、烹饪好帮手，节能又环保。 34、云厨商用电磁炉，环保节能真功夫。 35、云享天下，厨香未来。 36、厨房好帮手，云厨烹任快。 37、云厨商用电磁炉，环保节能在云端。 38、云厨，造就一个温暖的家。 39、智灶好生意，云端好享受。 40、云厨电磁炉，商用少不了。 41、节能选云厨，环保更幸福。 42、云厨，让科技环保不再遥远。 43、云厨商用电磁炉，科技新颖绿服务。 44、云厨商用，电磁炉节能专家。 45、云之顶端，厨房必备。 46、云厨——电磁炉我就用它。 47、云厨，让厨房领先一步。 48、好美味，火云厨——云厨电磁炉。 49、为爱，为地球，芸楚众生。 50、云科技，好厨具——云厨电磁炉。 51、电磁“火”伴，商机无限。 52、科技环保引潮流，云厨电器最美好。 53、云厨电磁炉，运用云科技。 54、“云”领其新，“厨”膳其美。

传统商务和电子商务的优缺点及两者结合之做法

浅谈传统商务与电子商务一、传统商务和电子商务概述 如今的市场已今非昔比，传统商务被电子商务大潮所冲击,经济的发展和科技的进步为电子商务开辟了无比广阔的前景，在全球信息化大势所驱的影响下，各国的电子商务不断的改进和完善，电子商务已成为21世纪先进生产力的标志之一。传统商务就是用户可以利用电话、传真、信函和传统媒体来实现商务交易和管理过程。用户能够通过传统手段进行市场营销、广告宣传、获得营销信息、接收订货信息、作出购买决策、支付款项、客户服务支持等。这种手段具有环节多、成本高、效率低、双方心里距离远的特点。 电子商务通常是指是在全球各地广泛的商业贸易活动中，在因特网开放的网络环境下，基于浏览器/服务器应用方式，买卖双方不谋面地进行各种商贸活动，实现消费者的网上购物、商户之间的网上交易和在线电子支付以及各种商务活动、交易活动、金融活动和相关的综合服务活动的一种新型的商业运营模式。电子商务是利用微电脑技术和网络通讯技术进行的商务活动。 二、传统商务和电子商务各自优缺点 1、传统商务 传统商务的优点：客户能真实切身的感受和体会，感受卖方是否诚信、是否可靠。 其缺点就是，环节繁琐，成本高，效率低，交易过程不透明。 2、电子商务 相比传统的交易方式，电子商务具有以下优点： （1）地域、时空优势 传统商务固定地点、固定时段销售；电子商务以网店为根本进行在线销售，突破了时间、空间的局限，随时可下单。 （2）节约成本 传统商务都是建立在资金基础之上开展的，需要店面租金、装修费用、人员、而电子商务的开展则不需要如此之多的实物仓库等各种资金来供应；硬件设施、．及资金，成本降低的同时可将更多的利润空间转让给用户，同时也形成了与线下相比的价格优势。 （3）减少中间环节 传统电子商务开展中，销售可能需要经过代理商、经销商等多种环节，不能够快速直接的面对客户；而电子商务则打破了长久以来的局面，使厂商可以直接面对消费者，减少很多中间环节，同时也减少了中间的交易费用，提升了利润空间。 （4）扩大销售渠道 与传统商务相比，电子商务的销售渠道大大增加。可进驻天猫、京东等平台，可通过第三方服务商的商城系统开设独立网店，可以开展网络分销、代销渠道模式多样化，销售更加可观。 （5）电子商务具有的开放性、全球性的特点，为交易双方创造了更多的交易机会。 （6）电子商务提供了丰富的信息资源，使得交易行为更加公平、透明。 （7）良好的互动性

节能家用商用电磁炉及其认证介绍

节能家用商用电磁炉及其认证介绍 随着世界经济圈的形成，企业想获得更大的发展，对国际市场的抢占尤为重要。在节能被越来越多的国家提上日程时，相应对产品的节能指标也就更加严格了，如何真正把节能做到实处，将是未来企业技术竞争的焦点之一。节能认证是提升企业形象、拓展国际市场的有力工具。 据统计，使用大功率电磁炉平均每月比使用燃气灶可节省35%的费用，因为商用电磁炉在节能方面具有先天的优势。具体表现在以下四点：其一是商用电磁炉作为“第四代”灶具，主要采用了电磁感应加热（IH加热）技术使锅具直接发热的原理，热效率高，普通燃气灶的热效率只有50%左右，而商用电磁炉的热效率高达85%以上，这就意味着省钱。其二，商用电磁炉没有明火带来的燃烧热量和因煤气不充分燃烧带来的废气，不但可以给厨房营造一个洁净的烹饪环境而且可以因此减少厨房里的空调、油烟机、冰箱等其他电器的耗能。其三，所有的商用电磁炉采用变频加热技术，这就意味着商用电磁炉在节能方面具有先天优势，根据设定的程序，根据加热需要调整功率，有效节约能源。其四，商用电磁炉对产品技术要求特别高，相对燃气灶来说，在钢铁等原材料的消耗比较少，并且体积小，减少其制造过程、运输过程的综合能耗，性价比高。 早在10多年前，我国就有厂家从事大功率商用电磁炉产品的生产与推广，但是，由于商用电磁炉技术不够稳定，商用电磁炉因此未能普及。 经过10多年的发展，如今技术已经日益成熟。商用电磁炉行业中，已经涌现出如美的、尚朋堂等专业研发制造厂家，譬如美的还拥有100多人的电磁加热研究团队。随着消费者对商用电磁炉产品认知加深，商用电磁炉行业还将获得跨越式的成长。据统计，我国商用电磁炉市场需求量已从2001年260万台发展到2004年1000万台，三年后，将超过2000万台。商用电磁炉将从补充型炊具向主导型炊具过渡，款式也将向双头、多头发展。 节能，不仅是一种企业行为，同时也是一种社会行为。一方面，降低成本与能耗、战胜国际上的“绿色技术壁垒”，是进军国际市场竞争的必然之路；另一方面，为中国广大消费者带来更多的实惠。美的、尚朋堂等几家企业获得首批节能认证，将促进越来越多的企业加入这场节能运动，倡导整个行业的健康发展。 其实，针对节能做出规划的不仅仅是中国，近年来，欧盟、美国、日本等发达国家在节能方面可谓下尽功夫。他们针对家用电器产品制定了相关节能措施，同时开展产品认证并制定产品能效标准等具体化方式。比如，如果想在美国市场发展，没有取得美国能源之星的认证，不贴上美国能源之星的标识，企业将无法进入美国政府采购中去。同时，日本、法国等国家也开始对家用电器节能状况做出规定。而在中国，现在针对节能的措施也在不断被推出，在上海凡是没有达到节能新标准的空调不允许销售。可以预见，我国对家电产品的节能操作也会逐渐展开，将来达不到节能标准的家用电器的将越来越没有市场。

商用电磁炉安全操作规程

商用电磁炉安全操作规程 一、使用之前注意： 1、该设备必须专人负责，操作，维修及保养； 2、操作人员需进行安全培训，并学习电磁炉《使用说明书》，了解该设备的基本结构和性能，熟练掌握操作规程，并严格按照操作规程进行操作； 3、操作人员必须穿戴工作衣，衣扣要齐全并扣牢； 4、应使用质量好的插座，若插座接触不良会导致烧机或电磁炉无法正常工作； 5、在插头电线损坏或电源插头未牢固地插入插座时，切勿使用电磁炉； 6、切勿弯曲、捆扎电线或对其施力过度，这会引起线路损坏； 7、切勿使任何障碍物附在本机插头或电源插座上； 8、切勿将插头插入己插有几个其它电器装置的插座，电流不得超出插座的极限； 9、切勿在可能受潮或靠近火焰的地方使用电磁炉； 10、电磁炉在放置了一段时间后，若重新使用电磁炉，请先通电10分钟，使电磁炉内部电子元件稳定后，再开机进行功能操作； 二、使用时注意： 1、切勿放置在不平稳的平面上； 2、切勿阻塞吸气口或排气口、避免炉内超温； 3、切勿在儿童可触及电磁炉、或儿童能自行使用的地方使用电磁炉。

4、切勿对空锅加热或加热过度； 5、切勿在使用或余温过高的状态下搬运电磁炉； 6、切勿在四周空间不足的地方使用电磁炉、应使电磁炉的前部与左右两侧保持干净； 7、切勿使用金属丝和异物进入吸气或排气口的缝隙内； 三、使用之后注意： 1、电磁炉在使用后不要立即关掉电源，避免下次使用时难以启动； 2、烹调结束，锅具产生的高温热量会传导至电磁炉四周，切勿立即触摸电磁炉； 3、切勿用拉扯电线的方法拔出插头； 4、在确认不用电磁炉时，切勿使电磁炉处于通电状态； 5、操作过程中出现任何异常现象，应马上停止使用，及时通报上级主管，请专业人员进行处理，不得私自拆机维修；

电子商务的特点(优点、缺点)

电子商务的特点(优点、缺点)2009-05-29 01:03 A.M.电子商务的特点〔优点〕 与传统商务形式相比，电子商务有以下几个特点： （1）市场全球化。凡是能够上网的人，无论是在南非上网还是在北美上网，都将被包容在一个市场中，有可能成为上网企业的客户。 （2）交易的快捷化。电子商务能在世界各地瞬间完成传递与计算机自动处理，而且无须人员干预，加快了交易速度。 （3）交易虚拟化。通过以互联网为代表的计算机互联网络进行的贸易，双方从开始洽谈、签约到订货、支付等，无须当面进行，均通过计算机互联网络完成，整个交易完全虚拟化。（4）成本低廉化。由于通过网络进行商务活动，信息成本低，足不出户，可节省交通费，且减少了中介费用，因此整个活动成本大大降低。 （5）交易透明化。电子商务中的双方的洽谈、签约，以及货款的支付、交货的通知等整个交易过程都在电子屏幕上显示，因此显得比较透明。 （6）交易标准化。电子商务的操作要求按统一的标准进行。 （7）交易连续化。国际互联网的网页，可以实现24小时的服务。任何人都可以在任何时候向网上企业查询信息，寻找问题的答案。企业的网址成为永久性的地址，为全球的用户提供不间断的信息源。 电子商务的缺点 电子商务在发展的过程中将会遇到下列一些问题: 1、网络自身有局限性 有一位消费者在网上订购了一新款女式背包，虽然质量不错，但怎么看款式都没有网上那个中意。许多消费者都反应实际得到的商品不是在网上看中的商品。这是怎么回事呢？其实在把一件立体的实物缩小许多变成平面的画片的过程中，商品本身的一些基本信息会丢失；输入电脑的只是人为选择商品的部分信息，人们无法从网上得到商品的全部信息，尤其是无法得到对商品的最鲜明的直观印象。。 2、搜索功能不够完善 当在网上购物时，用户面临的一个很大的问题就是如何在众多的网站找到自己想要的物品，并以最低的价格买到。搜索引擎看起来很简单：用户输入一个查询关键词，搜索引擎就按照关键词到数据库去查找，并返回最合适的Web页链接。但根据NEC研究所与Inktomi公司最近研究结果表明，目前在互联网上至少10亿网页需要建立索引。而现有搜索引擎仅仅能对5亿网页建立索引。仍然有一半不能索引。这主要不是由于技术原因，而是由于在线商家希望保护商品价格的隐私权。因此当用户在往上购物时，不得不一个网站一个网站搜寻下去，直到找到满意价格的物品。 3、用户消费观念跟不上 电子商务与传统商务方式一个很大的不同是交易的当事人不见面，交易的虚拟性强，这就要求整个社会的信用环境要好，信用消费的观念要深入人心。西方国家的电子商务发展势头比较好，一个重要的原因是西方的市场秩序比较好，信用制度比较健全，信用消费观念已被人们普遍接受。然而在我国，一方面人们信用消费的意识非常薄弱，信用卡的使用远没有普及；另一方面，人们到商场还怕买到假冒伪劣产品，更何况是在不知道离自己多远的网上？ 4、交易的安全性得不到保障 电子商务的安全问题仍然是影响电子商务发展的主要因素。由于Internet的迅速流行，电子商务引起了广泛的注意，被公认为是未来IT业最有潜力的新的增长点。然而，在开放的网络上处理交易，如何保证传输数据的安全成为电子商务能否普及的最重要的因素之一。调查公司曾对电子商务的应用前景进行过在线调查，当问到为什么不愿意在线购物时，绝大多数的人的问题是担心遭到黑客的侵袭而导致信用卡信息丢失。因此，有一部分人或企业因担心安全问题而不愿使用电子商务，安全成为电子商务发展中最大的障碍

电子商务有哪些优缺点

https://www.sodocs.net/doc/bf3783592.html,/ 与传统商务相比电子商务有哪些优缺点 如今的市场已今非昔比，传统商务被电子商务大潮所冲击，众多企业走向了电子商务发展之路，大多数企业与电子商务代运营形成合作，那么与传统商务相比，电子商务有哪些优缺点呢? 电子商务具有以下这些传统商务所无法比拟的优点： 1、地域、时空优势 传统商务固定地点、固定时段销售;电子商务以网店为根本进行在线销售，突破了时间、空间的局限，随时可下单。没有地域障碍，在更大程度上满足了各类消费者的需求;同时也真正实现了购物无国界，你的业务可以做到世界的任何角落，没有地区限制，从前只能经营北京的一个社区，而现在任何区域都可能有你的份额。 2、节约成本 传统商务都是建立在资金基础之上开展的，需要店面租金、装修费用、人员、硬件设施、仓库等各种资金来供应;而电子商务的开展则不需要如此之多的实物及资金，成本降低的同时可将更多的利润空间转让给用户，同时也形成了与线下相比的价格优势。 3、减少中间环节 传统电子商务开展中，销售可能需要经过代理商、经销商等多种环节，不能够快速直接的面对客户;而电子商务则打破了长久以来的局面，使厂商可以直接面对消费者，减少很多中间环节，同时也减少了中间的交易费用，提升了利润空间。 4、扩大销售渠道 与传统商务相比，电子商务的销售渠道大大增加。可进驻天猫、京东等平台，可通过第三方服务商的商城系统开设独立网店，可以开展网络分销、代销……渠道模式多样化，销售更加可观。这点可参考“网络营销的几大渠道体系”。 5、管理方便 传统商务管理较为繁琐，财务、数据、库存等信息不完善，经常出错，且费时费力;但是就电子商务来说，现在是信息化时代，不管是自身的网店业务还是旗下的代理商、分销商，各类数据都可通过网络清晰呈现，管理、结算、查阅都非常方便、快速、清晰。

大功率商用电磁炉

大功率商用电磁炉 一、产品定义： 商用电磁炉是指应用在商用领域厨房的电磁炉，如酒店、餐饮行业的饭店、工厂、院校、机关、部队、企事业单位、机场、火车、轮船等商用厨房，尤其合适限制使用明火的所有商用厨房：如地下室、地下商场、铁路车辆、油站、航空等。商用电磁炉的功率一般是指3KW~35KW之间的电磁炉（灶）。 别称：商用电磁灶、商用大功率电磁炉、大功率商用电磁灶等 二、产品工作原理 大功率商用电磁炉（灶）作为厨具市场的一种新型灶具，它打破了传统的明火烹制方式采用最先进的磁场感应涡流加热原理。其原理是通过电子线路板组成部分产生高频电流，由整流电路将50 HZ /60HZ的交流电变成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电压，通过螺旋状的磁感应圈，形成高频交变磁场，当磁场内的磁力线通过金属器皿（导磁又称导电材料）加热部位金属体内产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、磨擦而产生热能使器具本身自行高速发热，从而将电能转换为热能，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。 三、主要性能和指标 1、大功率电磁炉（灶）采用磁场感应加热原理 利用高频（20-40KHz）电流通过环形线圈而产生交变磁场。当磁场内磁力线通过含铁质的导磁导电锅体底部时感应出无数之小涡流，使锅体本身自行高速加热，然后加热锅内食物。 2、使用大功率电磁炉（灶）对锅体材料的要求 由于非导磁材料不能有效的积聚磁力线，几乎形成不了涡流，从而基本不能产生热能。另外，导电能力特别差的磁性材料由于其电阻率太高产生涡流很小，产生的热量也很小（P+U2/R）。所以电磁炉（灶）使用的材料为导电性能相对较好的铁性材料，还有就是合金及复合体。一般使用在电磁炉（灶）上的锅有：生铁、A3铁、不锈铁锅等。 3、安全分析 由于大功率电磁炉（灶）的线圈盘和锅体没有直接接触而是靠电磁感应加热锅具，所以不存在漏电危险。 由于大功率电磁炉（灶）线圈盘本身有磁条阵列，和锅体对磁力线的汇聚吸收作用，并且经过金属外壳屏蔽所以外泄辐射很低，不会对人体造成伤害。 三、产品主要特点 1、大功率电磁炉（灶）功率调节范围宽，可在0.2KW-50KW额定功率范围内连续调节。 2、大功率电磁炉（灶）电源电压适应范围宽，独具过电压和欠电压调节特性，在各种供电环境下都可长期使用。 3、大功率电磁炉（灶）安全保护功能完善，对于电源电压过高、过低或突变等均有安全保护功能，常规的超温保护更为快捷准确。

商用电磁炉常见故障与维修

厨禾电器整理了相关商用电磁炉维修的要点，可供参考，已备不时之需： 1、基本代码： E1: 无锅报警 E2: 锅超温保护 E3: 锅热敏电阻开路; E4: IGBT热敏电阻短路 E5: IGBT 热敏电阻开路 E6: 电压过低 E7: 锅热敏电阻短路 E8: IGBT热敏电阻短路 E9: 电压过高 注释：上电后，显示器全亮一次后红灯（电源灯）闪亮，蓝灯不亮，显示器显示“-”，此时开机，如果扭动旋扭开关，显示器元任何变化，说明旋扭开关损坏或相关插头或连动机购松动，此时更换开关电位器（编码器），如不能排出可能开关电路不正常。 E1：无锅，开机后显示E1（单位显示1或过几秒显示“-”），红灯同“一”同时闪亮。 A、小炒炉类/平头低汤炉类可能没放锅，放锅后看是否正常。 B、大锅灶类及其他已放锅情况下显示1的，查看线盘距离是否变化，或已放锅具是否含磁，此时请用公司配送专用锅具。 C、红灯亮，显示当前所置档位，蓝灯一闪即灭，反复出现，锅具错或线盘距离远。 E2：锅（线盘）超温保护，开机一段时间后，出现E2，检查线盘风机是否运转，如运转极可能是由于线盘热敏电阻变质，此时要更换线盘没温座。 E3：锅热敏电阻开路，更换线盘测温座。 E4：IGBT热敏电阻超温，机芯上散热风机不转，或太慢，检查风机及插头，如都没问题时，可能是继电器损坏，此时应急修理方法是：将继电器上外壳夹坏，也即是将继电器的触点常通。但要跟客户说清楚上电风机会转，但不影响使用。 E5：IGBT 热敏电阻开路，此时尽量换机芯或专业维修拆板更换铝板测温座。 E6: 电压过低，电源电压不够。 E7: 锅热敏电阻短路，锅底测温座故障，更换解决。

传统商务和电子商务的优缺点及两者结合之做法

浅谈传统商务与电子商务 一、传统商务和电子商务概述 如今的市场已今非昔比，传统商务被电子商务大潮所冲击,经济的发展和科技的进步为电子商务开辟了无比广阔的前景，在全球信息化大势所驱的影响下，各国的电子商务不断的改进和完善，电子商务已成为21世纪先进生产力的标志之一。 传统商务就是用户可以利用电话、传真、信函和传统媒体来实现商务交易和管理过程。用户能够通过传统手段进行市场营销、广告宣传、获得营销信息、接收订货信息、作出购买决策、支付款项、客户服务支持等。这种手段具有环节多、成本高、效率低、双方心里距离远的特点。 电子商务通常是指是在全球各地广泛的商业贸易活动中，在因特网开放的网络环境下，基于浏览器/服务器应用方式，买卖双方不谋面地进行各种商贸活动，实现消费者的网上购物、商户之间的网上交易和在线电子支付以及各种商务活动、交易活动、金融活动和相关的综合服务活动的一种新型的商业运营模式。电子商务是利用微电脑技术和网络通讯技术进行的商务活动。 二、传统商务和电子商务各自优缺点 1、传统商务 传统商务的优点：客户能真实切身的感受和体会，感受卖方是否诚信、是否可靠。 其缺点就是，环节繁琐，成本高，效率低，交易过程不透明。 2、电子商务 相比传统的交易方式，电子商务具有以下优点： （1）地域、时空优势 传统商务固定地点、固定时段销售；电子商务以网店为根本进行在线销售，突破了时间、空间的局限，随时可下单。 （2）节约成本 传统商务都是建立在资金基础之上开展的，需要店面租金、装修费用、人员、硬件设施、仓库等各种资金来供应；而电子商务的开展则不需要如此之多的实物

及资金，成本降低的同时可将更多的利润空间转让给用户，同时也形成了与线下相比的价格优势。 （3）减少中间环节 传统电子商务开展中，销售可能需要经过代理商、经销商等多种环节，不能够快速直接的面对客户；而电子商务则打破了长久以来的局面，使厂商可以直接面对消费者，减少很多中间环节，同时也减少了中间的交易费用，提升了利润空间。 （4）扩大销售渠道 与传统商务相比，电子商务的销售渠道大大增加。可进驻天猫、京东等平台，可通过第三方服务商的商城系统开设独立网店，可以开展网络分销、代销渠道模式多样化，销售更加可观。 （5）电子商务具有的开放性、全球性的特点，为交易双方创造了更多的交易机会。 （6）电子商务提供了丰富的信息资源，使得交易行为更加公平、透明。 （7）良好的互动性 通过互联网，商家可以直接与消费者交流，消费者也可以把自己的想法及时反馈给商家，而商家可以根据消费者的反馈及时改进、提高产品或服务质量。当然，电子商务也有其不足之处。 （1）网络自身有局限性 在这一模式上，只有依靠网站的制作和网页设计家对网页把握更加好的模式，向消费者展示商品。 （2）搜索功能不够完善 （3）交易的安全性得不到保障 电子商务的安全问题仍然是影响电子商务发展的主要因素。由于Internet的迅速流行，电子商务引起了广泛的注意，被公认为是未来IT业最有潜力的新的增长点。然而，在开放的网络上处理交易，如何保证传输数据的安全成为电子商务能否普及的最重要的因素之一。调查公司曾对电子商务的应用前景进行过在线调查，当问到为什么不愿意在线购物时，绝大多数的人的问题是担心遭到黑客的侵袭而导致信用卡信息丢失。因此，有一部分人或企业因担心安全问题而不愿使

电磁灶商用市场现状和发展前景分析

近年来，电磁炉的家用市场竞争非常激烈，行业的利润微薄。而同时，大功率产品在上海商用产品的前景则显露出明显的优势。因此，很多企业对电磁炉的商用市场给予了很多的关注。 商用电磁灶的特点 1、功率范围大：国内市场和国际市场的商业产品的功率是不同的。一般民用电磁炉的功率单炉在3.5KW以下，而中国的商用电磁灶功率范围在0.3—25KW之间，基本涵盖了整个国内商用产品的范围。而在国际市场中，因为西餐基本上没有爆炒，商用产品为了市场的需求，基本没有高于8KW的产品。 国内外商用电磁灶现状 1、国外电磁灶功率一般在8KW以下，以平面灶为主；国内炉灶功率较国外商用产品的功率大，一般在25KW以下，并且以凹灶居多。这都是基于国内爆炒等饮食习惯的基础上的。 2、商用电磁灶的应用领域一般为：宾馆，酒店，中西快餐业，火车餐车，轮船餐厅，部队、企业、机关食堂，火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等，非常广泛。除以上领域外，电磁炉在食品加工商用市场的发展前景也是非常可观的。例如，在小型食品加工厂，按照传统的加工方式，食用油的浪费很大。使用电磁炉之后，这种情况得到了很大的改观，既节约了能源，也节省了油。 商用电磁灶市场特点 1、商用领域刚起步。截止2006年底，全国的餐饮业数量(不含食堂)已超过400万家，但使用电磁灶具的餐饮店不到1% 。和民用电磁灶相

比，商用电磁灶市场占有量要小得多。按照400万家计算，每家平均使用3~4台的电磁炉，尽管总的需求量并不大，但是其总的销售额规模和潜在的市场带动作用是很大的。 2、不同用户要求不同。一般西餐厅厨房台式结构的灶具应用比较广，品种多（趴炉）；中式餐厅厨房应用分体式结构灶具较多。这种情况对于行业的规模发展是不利的，也使得产品的成本无法有效降低。 3、由于商用市场的特殊性，产品具有明显的非标准化属性（工程性质）。商用电磁炉应用行业比较多，不同的场所就会有自己的独特的要求。例如，很多的营业场所提出的方案是在多人同时用餐的环境下的，而我们也不单单是提供一个简单的产品，而是一整套完整的解决方案，属于工程性质了。包括给轮船的气化灶具改造为电磁炉的整套解决方案等等。 4、商用电磁炉的渠道与民用产品的渠道是完全不同的。民用产品属于小家电行业，在卖场中就可以购买到。而商用产品已经脱离小家电行业，所以销售的渠道也是独立的，也属于工程的性质。 商用电磁灶市场发展前景 1、商用电磁灶将逐步取代以油、气燃料为主的加热炊具，市场前景广阔。这是基于电磁炉的特性决定的。例如在轮船上，燃料基本上是油，灶具在使用之前要将油气化，要有高压泵房，这套系统既有噪音污染，无形中也浪费了轮船有限的空间。因此，电磁炉的优越性就更强。 2、中、西快餐业将成为商用电磁灶市场首先应用和推广的主力。全国现已有肯德基近2000个门店、麦当劳700个门店、不同品牌的匹萨

商用电磁炉维修指导

商用电磁8-30K W机芯维修及安装说明书目录 一、电磁机芯主要配件及检修 二、电源及外部接口图 三、驱动信号检测 四、机芯调试 五、常见的故障及处理方法 六、故障代码及处理方法

一、电磁机芯主要配件及检修 1.交流电容 作用：交流跨线电容主要起消除噪音的作用，吸收 电网干扰信号进入电磁炉，以免引起电磁炉不正常 工作。同时也可以抑制电磁炉高频信号冲流入电 网。 如果损坏的故障现象： 图1.1

(1) 短路损坏：引起跳闸。 (2) 开路损坏：容易烧坏整流桥。 检测： (1)目测：观察跨线交流电容是否有烧黑和裂纹,如 果有烧黑和裂纹说明电容已损坏。 (2)仪表检测：从机芯上拆下电容，把万用表 打到电容档位“-‖-”,万用表两支表笔分别测电容的两端，如果显 示的值与电容容量相差过大说明电容已损坏，如图1.2. 更换：拆下已损坏的电容,将容量和电压相匹配的好电容装好。 2.三相整流模块 作用：把三相交流电源转换为直流电源，产 生直流高压。 如果损坏的故障现象： 三相漏电保护开关跳闸，而且漏电保护开关 打不上闸。 检测： (1)目测:观察三相整流模块是否有烧黑和裂纹，如果有烧黑和裂纹说 明三相整流模块已损坏。 (2)仪表检测 :

第一步:在断电的情况下用万用表二极管档位测试三相整流模块，红 表笔放在+极，黑表笔分别测三个交流输入极~，数值在0.300-0.500 之间如图2.2-2.4。 第二步：在断电的情况下用万用表二极管档位测试整流模块，黑表笔放在—极，红表笔分别测三个交流输入极~，数值在0.300-0.500之间如图2.5-2.7. 若所测数值不在规定值范围之内测整流模块损坏 更换:： 第一步：用M5内六角扳手，和10号套筒把损 坏的三相整流模块拆下。 第二步：用手均匀地在所更换的三相整流模块的 底板涂上一层薄薄的导热硅脂如图2.8所示。

2017年中国十大电商平台优劣势分析

2017中国十大电商平台入驻分析 据中国电子商务研究中心监测数据显示，截至2014年下半年中国网络购物市场上，天猫依靠其影响力牢牢占据第一位子，占50.4%；京东紧随其后名列第二，占据20.7%；较2013年下半年略有提高；位于第三位的是苏宁易购达到5.7%，与2012年上半年相比提高了54%。后续4-10位排名依次为：腾讯电商(5.4%)、唯品会(2.6%)、亚马逊中国(2.3%)、当当网(1.9%)、国美电商(1.7%)、1号店(1.6%)、微店网(0.8%)。在此对各自优劣势一一进行分析： 1、天猫商城： 天猫是B2C领域的老大，是纯开放平台，利润来自于流量、广告和技术服务费。 优势：①规模大②商品种类多③流量大④纯平台成本低⑤知名度高⑥有阿里巴巴各方面的支持 劣势：①对商品控制能力有限②物流依靠第三方 2、京东商城 京东是开放平台，刘强东宣称90%的品类，京东永远不会自己做。但是现在京东销售额的80%左右都是来自于自营，要做开放平台任重而道远。 优势：①自建物流服务好且可控②3C类产品③有自建第三方支付系统虽然体量较小④商家入驻费用低⑤自营商品有厂商返利⑥可以通过货款账期获利⑦家电规模大对供货商议价能力强 劣势：①商品种类不够多②入驻商家较天猫要少③毛利率低只有5.5%④自营商品成本较高，牵制了资金⑤没有其他领域业务支持 3、苏宁易购 苏宁和京东一样宣称要做开放平台，但是平台不是谁都能做的，尤其是在已经有天猫存在的情况下。苏宁最新的平台战略是入驻免费，提供低成本服务，利润主要来自广告和商家与消费者使用易付宝所带来的收入。 优势：①家电类商品对供货商议价能力强，因此进货成本相对要低15%-20%②线下门店支持③品牌质量口碑较好④品牌知名度高⑤有自建易付宝⑥部分地区有自建物流 劣势：①商品种类不够多②入驻商家较少③流量成本高④品牌形象仍局限在家电行业⑤电商人才