世界顶级五大红酒庄
世界顶级五大酒庄
专题简介
酒庄指一个陆地单位,通常归土地占有者所有葡萄的种植,葡萄酒的酿造和贮存,灌装过程都在酒庄内进行。酒庄文化在中国起步较晚，目前全世界最著名的五大酒庄以其悠久的历史和深厚的文化底蕴闻名遐迩，了解国外酒庄的经营模式对中国酒庄的发展很有借鉴意义。
1.拉菲酒庄
拉菲酒庄标志
拉斐酒庄是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄酒庄之一。连同奥比安酒庄、拉图酒庄、玛歌酒庄及1973年入选的茂同酒庄，并称波尔多“五大”名庄。拉斐酒庄被认为是“五大”中最典雅的。
拉斐酒庄历史悠久，已有数百年历史。自17世纪西格家族入主后，酒品得到大幅提升。老西格去世后，其次子亚力山大与波尔多另一名庄拉图酒庄的女继承人结婚，此举使他们的儿子小亚力山大成为掌控“五大”中两大名庄的“葡萄王子”Prince des Vignes。
对法国葡萄酒痴迷有加的美国前总统托马斯－杰弗逊也对拉斐酒庄评价甚高。拉斐酒庄的红酒，通常要在不锈钢发酵罐中放3个星期，再在新橡木桶中放18－24个月。酒庄的正牌酒单宁丰厚，可历久藏。
拉斐堡正牌红酒罗斯柴尔德必须等到至少10年左右，真正的面貌才会呈现出来，芳香、水果香，还夹杂着很多丰富的味觉。拉斐堡罗斯柴尔德在质与量上均可称为“酒国巨人”，1996年10月2日在巴黎铁塔所举行的一场筹措装修美法友谊馆经费的拍卖会上，一瓶1864年的拉斐堡罗斯柴尔德拍出5万多法郎的高价。充分证明了名酒如名画一样，都是可以永久收藏的艺术品。拉斐堡罗斯柴尔德的大名，又一次扬名全世界。
为了巩固这最初的成功并锤炼酿酒技艺，特别是提升顶级酒在国外市场以及凡尔塞宫内的声望，从1716年起，西格尔侯爵全力投入一项宏伟的计划。在马雷夏德黎世留首相的支持下，西格尔从路易十五处获得了“葡萄王子”的钦封，拉斐堡的酒也荣升为“国王之酒”。
拉斐酒庄位于波尔多酒区的梅多克分产区，气候土壤条件得天独厚。葡萄园面积100公顷，在列级酒庄中是最大的。平均葡萄树龄为40年。葡萄品种以赤霞珠为主，占71％左右。
拉斐酒庄以红葡萄酒为主。正牌酒为拉斐酒庄Chateau Lafite Rothchild，副牌酒为Carruades de Lafite。
2.玛歌酒庄
玛歌酒庄商标
玛歌红酒有力却细致，文雅的果香和木香均衡地搭配在一起，优雅怡人，正如它的女庄主所说的那样：“如同带了天鹅绒手套的铁拳，柔中到刚……”
玛歌酒庄位于波尔多著名的红酒产区梅多克，是法国，也是世界上最负盛名的顶级酒庄之一。在1855年的评级中，玛歌酒庄与拉斐堡、拉图堡和奥比安一起被评为四大红酒一等酒庄。在1973年的重新评定中，玛歌酒庄以其完美的品质再次享有殊荣，在这次评定中得以一等酒庄。
玛歌红酒颜色优美，气味香甜优雅，酒体结构紧密细致，入口温柔典雅，而且平易近人。你会感觉到它味道浓烈却不上头，喝起来口感浓香而不易醉。玛歌酒庄的正牌红酒是一种适合心平气和地品尝和体会的酒，有人形容玛歌红酒像优
美婉转的歌声，余音袅袅令人陶醉不已。
波尔多五大顶级酒庄中，玛歌酒庄的独特之处如同酒庄的建筑一样，是一种优雅迷人与气势磅礴的完美结合。
如果到了波尔多却没能亲自走进著名的玛歌酒庄，那便是最大的遗憾了。这栋享有“波尔多的凡尔塞宫”美誉的酒庄，建于文艺复兴时期的公元16世纪。这里不但储存着大量的高级葡萄酒，还陈列着早年毕加索、达利、科克托等艺术大师为玛歌酒庄绘制的酒标。至于他们的报酬，便是玛歌酒庄的美酒了。据说，毕加索是一瓶酒换一张酒标；达利离开玛歌酒庄时，竟带走了整整100箱葡萄酒。
玛歌酒庄的城堡是波尔多酒庄中最宏伟的城堡，这应归功于马奎斯德拉科洛尼亚侯爵。他于1802年买下玛歌酒庄，花了14年时间和精力设计及建造，终于在1816年完工，建成了今天我们所见到的玛歌酒庄城堡。
玛歌酒庄认为，木桶和钢罐都各有优缺点，重要的是怎样扬长避短。由于玛歌的产量不多，所以一直采用木桶发酵的传统方法，这样更可靠。玛歌酒庄的橡木桶有一小部分是自己制作的，同时还有五六个作坊供应。不同的橡木桶会带来不同的香型，因此，避免购买单一的橡木桶也是玛歌酒庄的一个传统。在波尔多，葡萄酒已经成为一种历史和文化。玛歌酒庄独有的26个巨型橡木发酵桶已经有50多年的历史，但它们依然被维护的很好。
一般来讲，玛歌酒庄正牌红酒Chateau Margaux 在第一次发酵后就开始进行第一次分级，将不好的酒液打入二等葡萄酒的行列。最后在全新的法国橡木桶中醇化20—26个月。玛歌酒庄的正牌红酒Chateau Margaux 自20世纪80年代至今表现还相当出色，很多酒评人称之为近年来波尔多左岸最好的一级红酒。玛歌酒庄的副牌红酒叫Pavillon Rouge du Chateau Margaux （玛歌红亭），是波尔多最早的名庄副牌酒。玛歌生产副牌的历史已超过一百年。玛歌酒庄还有12公顷的白葡萄，全是Sauvignon Blanc （白莎当妮），用于生产波尔多最好的白葡萄酒之一的Pavillon Blanc du Chateau Margaux（玛歌白亭），玛歌酒庄的总产量约每年两万箱酒。
由于正牌红酒Chateau Margux单宁丰富，久尔弥香，通常应该在20—30
年后饮用为宜。其香气不那么浓烈，开始是玛歌红酒的经典Per-fume ，黑莓、。黑醋栗香，继而是雪茄盒香和烟草香，隐隐约约的香料、烟熏气和矿质气，香气层次丰富而经久，不断变幻，十分迷人。
玛歌酒庄的城堡建于拿破仑时期，是梅多克地区最宏伟的建筑之一。
3.木桐堡庄园
木桐堡庄园
木桐堡红酒历史上最奇异的波尔多红酒木桐堡以为戈雅，塞尚和毕加索这些伟大的艺术家而成为艺术的宫殿；木桐堡红酒更因为超绝的品质而成为真正能流芳百世的葡萄酒。正是这种艺术与品质的结合，成就了历史上最奇异的波尔多红酒。把艺术与葡萄酒相结合最成功的酒园首推木桐堡，木桐堡庄园是法国葡萄酒庄园仅有的五家一级酒庄之一。该酒庄所产的葡萄酒一直是葡萄酒收藏者的不二选择，特别是它的标签，从1945年至今，木桐堡酒庄每年都会邀请一位著名的艺术家为该年份的酒瓶标签做设计，因此每年份的酒瓶都是一件艺术品。
木桐罗斯柴尔德酒庄是波尔多最吸引人的地方之一，来自世界各地的葡萄酒和艺术爱好者视这儿为心中的圣地。在这里不仅能买到当年路易十四喜爱的顶级好酒，还能参观酒庄中著名的藏画和珍贵的酒标原作。
木桐红葡萄酒以赤霞珠葡萄为主，根据年份不同，加入不同比例的品丽珠，梅乐和味而多。木桐红酒具有典型的赤霞珠特征，成熟的黑加仑子果味，咖啡，烤木香气，单宁味十分劲道，需在瓶中陈年7——15年方可以引用，是世界顶级收藏酒之一。木桐堡不同年份的酒都具有熟美的黑色浆果香，丰满的口感，经典的烟熏气，形成非常独特的‘木桐香气’，令人一闻便知是是木桐酒。
1945年的木桐酒是20世纪的世纪之酒。1945年是波尔多20世纪中最佳年份之一。木桐堡酿出完美无缺，被酒评家评为100分的酒，大大高与顶级酒庄拉斐堡和拉图堡的评分。世界著名酒评家小罗伯特帕克评论这款酒时认为，1945年的木桐酒是一款持之以恒的100分酒，是真正流芳百世的酒。葡萄酒连结着生活的许许多多，联结着过去，也联结着未来。如果你想品尝木桐的世纪之酒1945年份陈酿百年时的美妙，还要在耐心等待38年。
在非利浦罗斯柴尔德毕生的努力下，木桐堡在1973年被法国葡萄酒界评为一等庄园，其出产的葡萄酒具有奇异的酒香，醇厚酒体和饱满酒色，是历史上最奇异的波尔多红酒。
罗斯柴尔德家族原来是德国法兰克福著名的银行世家。为了开拓海外业务，罗斯柴尔德家族分成五系，除一支还留在法兰克福以外，其他4支分别在伦敦，维也纳，巴黎和那不勒斯。拉斐堡就是属于在巴黎的那一支系，而木桐堡则属于
在伦敦的那一支系。虽然同属一个家族，
但是他们两家却老死不相往来，不过我们从木桐堡和拉斐堡酒的软木塞上的标记可以看见，两家人都用了家族标志——5支箭，这也是他们共同引以为傲的地方，因为由罗斯柴尔德家族所酿制的葡萄酒一直受到法国皇室的青睐，并被指定为法国皇室御用葡萄酒。
看到木桐堡，所有人都会有这样一个疑问：它是酒，还是艺术品？那些著名的艺术家们每年都会以自己的作品作为该年份的酒瓶标签，每个年份的酒瓶都可称是一件非凡的艺术品。
对于木桐酒庄来说，1973年是一个特别值得庆祝的年份，他们从1855年以来的二级酒庄被破例晋升为一级酒庄，从此与拉斐、拉图、玛歌、奥比安并称“波尔多五大顶级酒庄”。经毕加索的女儿授权，1973年份的木桐酒标用上了毕加索的名画《酒神狂欢图》。虽然这一年份的酒质一般，但却随着毕加索的酒标而成为流芳百世的藏品。这一年的木桐堡红酒在一次拍卖会上竟然拍出了7万英镑的天价。
木桐堡在未被评为一级酒庄之前的箴言是：即使不能成为第一，也不愿甘做第二。当木桐堡升为一等庄园之后，其箴言改为：我是第一，我曾经是第二，但木桐永远都不会改变。现在木桐堡的确是世界第一了，而且出产的是世界上最贵的酒。
4.拉图酒庄
拉图酒庄
拉图酒庄是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄酒庄之一。连同奥比安酒庄、玛歌酒庄、拉斐酒庄及1973年入选的茂同酒庄，并称波尔多“五大”名庄，风格在“五大”中最为刚劲浑厚。
“拉图”la tour在法文里是“城楼”的意思，酒庄的标志就是一头雄狮骑在城楼上。因为这里曾于1378年建有城堡，俯瞰吉伦特河口，战略位置重要，历来为兵家必争之地。英法百年战争时这里曾发生过战役。原城楼是两层方型石塔，现已不存在了，现在我们通常看到的拉图酒庄的圆型城堡照片，其实是17世纪兴建的信鸽楼。
拉图酒庄酿造葡萄酒的伟大历史始于1718年，当拥有拉斐酒庄的西格家族与拉图酒庄的女儿联姻，“葡萄酒王子”亚力山大接手酒庄并购得茂同酒庄，集多家名庄于一身。西格家族拥有拉图酒庄到1962年。1963年，英资财团收购75％
的股权，后追加到93％，直到1993年英资股权被欧洲首富法国投资家毕诺Pinault以8600万英镑收购，拉图酒庄才重回法国人的怀抱。值得一提的是，葡萄酒王子死后，他家族的人拥有股权却无心管理酒庄，只好委托酒庄经理打理，经营权与所有权的分离使每年的酒庄帐目和经营报告详尽完整，连续250多年资料充实。
拉图酒庄早在18世纪就已经为英国王室和贵族所欣赏，当时拉图酒就已经比其它波尔多酒贵20倍左右。1787年，痴迷法国葡萄酒的美国前总统托马斯－杰弗逊就对拉图酒庄赞赏有加。1855年的分级更强化了拉图酒庄在酒届的地位。
5.奥比昂酒庄
奥比昂酒庄
奥比昂酒庄位于波尔多居民区中心，从17世纪起就以红葡萄酒闻名，而它的白葡萄酒也是难得的绝妙。
奥比昂酒庄位于波尔多吉伦特河左岸的佩萨克（PessacLeognan）地区。是所有酒庄中离波尔多最近的一个。历史上从来都是葡萄成熟最早，以第一个采摘葡萄而标志着波尔多葡萄收获季节的开始。在波尔多“5大酒庄”中最小，却最早成名。考古资料显示，奥比昂酒庄这一带早在罗马时代就已开始栽种葡萄，然而关于葡萄园最早的正式记载则出现在1423年以后。
奥比昂葡萄酒曾经受到很多王室的青睐，被称为“明星酒”。为使奥比昂酒无愧于“明星”这一称号，酿酒师在酒的用料配比中注意了品丽珠与美乐的平衡，这些酒静静地在酒窖里陈化，以确保酒香独具个性。只有在奥比昂这块土地上产出的葡萄酿制的酒才具有这种个性。
近年来由于白酒大受市场欢迎，梅铎等地的许多红酒酒庄纷纷转而制造白酒。奥比昂不在此列，因为酒庄早在十八世纪便开始酿造白酒了。奥比昂的白酒结构十分独特，在入口之初，立即展现出绝无仅有的清新香味，混合着茴香、椴花与淡淡的马鞭草香，并逐渐透出蜂蜜的温甜与蜜蜡香，随后绽放出独特复杂的熏香，并融合了前味的芬芳。接下来，口腔中充满了烤杏仁裹蜜糖的复杂甜香。余韵缭绕的后味则渐渐泛出近似超甜型酒的甘美。
葡萄品种：
43.2公顷红葡萄：45%赤霞珠，37%美乐
2.7公顷白葡萄：63%赛美蓉，37%长相思
推荐葡萄酒：
奥比昂盛名长在，近些年则以2002、2000、1989年份（波尔多酒最好的年份）的酒为其最高水平。不过其红酒和白葡萄酒一样，几乎每一年的质量都是最好的。
法国波尔多全部列级酒庄
法国波尔多全部列级酒庄（1855年分级，1973年木桐庄升级一级庄）
Chateau LEOVILLE BARTON 巴顿庄园 Chateau RAUZAN-SEGLA 鲁臣世家庄园
Chateau DESMIRAIL 狄士美庄园 Chateau D'ISSAN 迪仙酒庄 Chateau FERRIERE 法拉利庄园 Chateau LA LAGUNE 拉古庄园 Chateau LANGOA BARTON 巴顿庄园 Chateau LAFON-ROCHET 拉科鲁锡庄园 Chateau MARQUIS DE TERME Margaux 德达侯爵
Chateau POUGET - Margaux 宝爵庄 Chateau SAINT-PIERRE 圣皮尔庄园 都夏美隆庄园 Chateau CAMENSAC 卡门萨克庄园 Chateau COS LABORY 柯斯拉柏丽庄园 Chateau CROIZET-BAGES 歌壁庄园
Chateau DAUZAC 杜莎庄园 Chateau DU TERTRE 杜特庄园 Chateau GRAND-PUY DUCASSE 杜卡斯 Chateau GRAND-PUY-LACOSTE 岗普拉高斯庄园 Chateau HAUT-BAGES LIBERAL 欧巴吉-李白庄园 Chateau HAUT-BATAILLEY 上巴特尔 Chateau LYNCH-BAGES 靓茨伯庄园 Chateau LYNCH-MOUSSAS 林区慕莎庄园 Chateau PEDESCLAUX 碧迪歌庄园 Chateau PONTET-CANET 旁提卡内庄园
法国葡萄酒八大名庄
法国葡萄酒八大名庄 做为老产区之一的法国，其葡萄酒历史犹如中国的白酒历史一样悠久，随着中国社会的发展，中国人对葡萄酒的认识也越来越深，虽然葡萄酒的口干等很多人不能认同，但是葡萄酒确实一步一步的在走进我们心中。 法国有很多大大小小的庄园，大都有自己的特色，其中八大名庄的葡萄酒却被世界人民所认可，很多顶级红酒却来自他们之中！ 一、Chateau Lafite Roths child（拉斐庄） （注，中文也叫拉菲特庄） 一谈到波尔多红酒，相信最为大众所熟悉的就是拉斐庄。早在1855年万国博览会上，拉斐庄就已是排名第一的酒庄,Lafite红酒的特性是平衡、柔顺，入口有浓烈的橡木味道，十分独特。除了招牌红酒Lafite 外,酒庄还在智利创立了LosV asco的副牌，大量生产价格低廉的红白酒，积极拓展大众市场。 二、Chateau Latour（拉图庄） 在法文中，Latour的意思是指“塔”，如果用六七十年叫法，Latuor就相当于“塔牌”（因酒庄之中有一座历史久远的塔而得名）。不要取笑这个名字老土，在不少小波尔多红酒客的心目之中，它可是酒皇之中的酒皇！因为Latuor的风格雄浑刚劲、绝不妥协，一些原本喜爱烈酒的酒客，因为健康原因要改喝红酒，Latour 便成了他们的首选。Latour酒庄也因为有众多酒客捧场，而成为酒价最昂贵的一级酒庄之一。 三、Chateau Haut-Brion（奥比昂庄） 早在1855年，奥比昂庄就已赫赫有名，一级酒庄的排行榜上如果少了它，权威性就要受到质疑。奥比安庄园现在为美国人所拥有。庄园也出产的红酒有属于Graves区的特殊泥土及矿石香气，口感浓烈而回味无穷。奥比安庄除了红酒知名外，其出产的Haut-BrionBlanc白酒也是小波尔多公认的最顶级的白酒石酸之一。 四、Chateau Margaux（玛高庄） Margaux是波尔多红酒产区之一，但也是酒庄的名称。能够使用产区作为酒庄名称，酒石酸质自然有其过人之处，历史也非常悠久。ChateauMargaux是法国国宴指定用酒，中国国家主席胡锦涛在法国波尔多访问时，所参观的酒庄就是ChateauMargaux。而当时酒庄给胡锦涛品尝的酒，就是1982年的ChateauMargaux。成熟的ChateauMargux口感比较柔顺，有复杂的香味，如果碰到上佳年份，会有紫罗兰的花香。如果说Latour是梅铎区“酒皇”的话，那么ChateauMargaux就应该是“酒后”了。
法国葡萄酒十大产区及十大名庄介绍
法国主要葡萄酒产区图
法国十大名庄介绍 Chateau Lafite Rothschild拉菲庄园 产地：法国波尔多梅多克菩依乐村 级别：1855年评列四大顶级名庄之首；1973年评列五大顶级名庄之首 种植面积：247英亩 葡萄品种：70%赤霞珠，25%梅洛，3%佛朗，2%小维度 平均葡萄树齡：45年 种植密度：每公顷7500株 平均产量：每公顷4800公升 年产量：210,000瓶 窖藏：在全新橡木桶内陈酿16至20个月 灌瓶前经澄清，未过滤，成熟期30至50年（视年份而定） 1855年左岸评级第一名，位居左岸五大名庄之首。 拉菲酒的个性温柔婉细，较为内向，不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的
刚强个性。拉菲的花香、果香突出，芳醇柔顺，所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄王国中的“皇后”。 Chateau Latour拉图庄园 产地：法国波尔多梅多克菩依乐村 级别：1855年评列四大顶级名庄；1973年评列五大顶级名庄 种植面积：160.5英亩 葡萄品种：75%赤霞珠，20%梅洛，4%佛朗，1%小维度 平均树龄：40年 种植密度：每公顷10000株葡萄树 平均产量：每公顷4500公升 年产量：175,000瓶 窖藏：在橡木桶内陈酿17个月
灌瓶前经澄清，未过滤，成熟期20至50年（视年份而定） 左岸五大排名第二，以雄浑厚重的酒体，扎实强劲的单宁著称，成熟后有着极其丰富的层次感，丰满而细腻。较之拉菲、木桐需要更长的时间来醇化。 Chateau Mouton Rothschild木桐庄园 产地：法国波尔多梅多克菩依乐村 级别：1973年评级位列五大顶级名庄 种植面积：192.7英亩 葡萄品种：77%赤霞珠，11%梅洛，10%佛朗，2%小伟度 平均树龄：45年 种植密度：每公顷8500株葡萄树
世界红酒十大品牌排名
世界十大红酒品牌 一、Chateau Lafite Rothschild 一谈到波尔多红酒，相信最为大众所熟悉的就是拉斐庄早在1855年万国博览会上，拉斐庄就已是排名第一的酒庄(当年把参展酒庄按酒质、售价、名气及历史分为五个级别，排名百多年变动不大)成熟的Lafite红酒特性是平衡、柔顺，入口有浓烈的橡木味道，十分独特除了招牌红酒Lafite外,酒庄还在智利创立了Los Vasco的副牌，大量生产价格低廉的红白酒，积极拓展大众市场 二、Chateau Latour 在法文中，Latour的意思是指"塔"，如果用六七十年叫法，Latuor就相当于"塔牌"(因酒庄之中有一座历史久远的塔而得名)不要取笑这个名字老土，在不少小波尔多红酒客的心目之中，它可是酒皇之中的酒皇！因为Latuor的风格雄浑刚劲、绝不妥协，一些原本喜爱烈酒的酒客，因为健康原因要改喝红酒，Latour 便成了他们的首选Latour酒庄也因为有众多酒客捧场，而成为酒价最昂贵的一级酒庄之一 三、Chateau Haut-Brion 早在1855年，奥比安庄就已赫赫有名，一级酒庄的排行榜上如果少了它，权威性就要受到质疑奥比安庄园现在为美国人所拥有庄园也出产的红酒有属于Graves区的特殊泥土及矿石香气，口感浓烈而回味无穷奥比安庄除了红酒知名外，其出产的Haut-BrionBlanc白酒也是小波尔多公认的最顶级的白酒石酸之一 四、Chateau Margaux Margaux是波尔多红酒产区之一，但也是酒庄的名称能够使用产区作为酒庄名称，酒石酸质自然有其过人之处，历史也非常悠久Chateau Margaux是法国国宴指定用酒，中国国家主席胡锦涛在法国波尔多访问时，所参观的酒庄就是Chateau Margaux而当时酒庄给胡锦涛品尝的酒，就是1982年的ChateauMargaux成熟的ChateauMargux口感比较柔顺，有复杂的香味，如果碰到上佳年份，会有紫罗兰的花香如果说Latour是梅铎区"酒皇"的话，那么ChateauMargaux就应该是"酒后"了
法国葡萄酒之行 探访20家极品酒庄
法国葡萄酒之行探访20家极品酒庄 https://www.sodocs.net/doc/c47177018.html, 时间：2009-11-5 16:40:43 我们一行人从巴黎出发，深入被喻为“帝王谷”的卢瓦尔河谷，然后挺进法国著名的葡萄酒产区--波尔多，探寻了世界上最古老的白兰地——雅文邑的奥秘，参观了南北罗讷河谷诸多的葡萄园和酒庄，经法国另一大著名葡萄酒产区勃艮第，拜访了以博若莱新酒名震天下的博若莱产区，总共20多家酒庄。我的葡萄酒之行在法国地图上画了个“圆”，这个360度的路线，侧重的是法国葡萄酒的多样性和代表性。而我对法国酒庄360度的探访，也就使我对闻名于世的法国葡萄酒有了更深度的了解。 法国为什么是美酒之乡？法国人说，这是大自然的恩赐。北纬45度线横亘波尔多地区和罗讷河谷地区，形成了适合葡萄生长和葡萄酒酿制的理想气候。还有，不可或缺的法国丰富的葡萄酒文化。一般概念上的法国葡萄酒，是指红、白、
玫瑰红等颜色,酒精含量在12%至18%的佐餐酒。这当中也包括餐前饮用的葡萄汽（泡）酒(最著名的是来自法国香槟省、世界上独一无二的香槟)，以及适合餐后助消化饮用的白兰地(最声名显赫的是被喻为“白兰地之王”的法国干邑)。法国葡萄酒在世界酿酒业做“老大”已经很久了。尽管法国酿酒人也开始拜访“新世界”的酿酒车间，但不可否认的是，全世界的酿酒人都可以从法国葡萄酒中寻找到更多的灵感和动力。 《新旅行》指点 酒庄资讯 索米尔河谷酒庄 CAVE DE SAUMUR 地址：Route de Saumoussay- 49260 Saint Cyr en Bourg 阿克曼·雷米帕尼埃酒庄 Ackerman https://www.sodocs.net/doc/c47177018.html, 布赫山丘葡萄酒总部 地址：1 Place de I'Eperon-33710 Bourg sur Gironde https://www.sodocs.net/doc/c47177018.html, 让·弗尔酒庄 Chateau Jean Faure 地址：33330 Saint Emilion France 雅文邑 www.armagnac.fr 劳巴德酒庄 Chateau de Laubade 32110 Sorbets 拉斯多酒窖 Cave de Rasteau Route des Princes d'Orange - 84110 Rasteau 阿尔代什葡萄酒 https://www.sodocs.net/doc/c47177018.html, 另外在这里吃栗子浓汤的餐厅属于当地有特色的一间三星级旅馆 LE VIVARAIS
著名的法国红酒八大酒庄
著名的法国红酒八大酒庄
著名的法国红酒八大酒庄 一、Chateau Lafite Rothschild（拉斐庄） 一谈到波尔多红酒，相信最为大众所熟悉的就是拉斐庄。早在 1855 年万国博览会 上，拉斐庄就已是排名第一的酒庄,Lafite 红酒的特性是平衡、柔顺，入口有浓烈的 橡木味道，十分独特。除了招牌红酒 Lafite 外,酒庄还在智利创立了 Los Vasco 的副 牌，大量生产价格低廉的红白酒，积极拓展大众市场。b5E2RGbCAP 二、Chateau Latour（拉图庄） 在法文中，Latour 的意思是指“塔”，如果用六七十年叫法，Latuor 就相当于 “塔牌” （因酒庄之中有一座历史久远的塔而得名） 。不要取笑这个名字老土，在不少 小波尔多红酒客的心目之中，它可是酒皇之中的酒皇！因为 Latuor 的风格雄浑刚劲、 绝不妥协，一些原本喜爱烈酒的酒客，因为健康原因要改喝红酒，Latour 便成了他们 的首选。Latour 酒庄也因为有众多酒客捧场，而成为酒价最昂贵的一级酒庄之一。
p1EanqFDPw
三、Chateau Haut-Brion（奥比昂庄） 早在 1855 年，奥比昂庄就已赫赫有名，一级酒庄的排行榜上如果少了它，权威性 就要受到质疑。奥比安庄园现在为美国人所拥有。庄园也出产的红酒有属于 Graves 区 的特殊泥土及矿石香气，口感浓烈而回味无穷。奥比安庄除了红酒知名外，其出产的 Haut-BrionBlanc 白酒也是小波尔多公认的最顶级的白酒石酸之一。DXDiTa9E3d 四、Chateau Margaux （玛高庄）
1/5
法国波尔多红酒的等级划分、产区介绍和分级制度(详细有图).doc
法国波尔多（Bordeaux ）红酒的等级划分、 产区介绍和分级制度 等级划分 （一）法国葡萄酒的 4 大等级 1.法定产区葡萄酒 AOC 2.优良地区餐酒 VDQS 3.地区餐酒 VIN DE PAYS 4.日常餐酒 VIN DE TABLE 一、法定产区葡萄酒，级别简称AOC ，是法国葡萄酒最高级别 —— AOC 在法文意思为“原产地控制命名”。 ——原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。 ——只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。 —— AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35％。 ——酒瓶标签标示为Appellation+产区名+Controlee。如附图 AOC 二、优良地区餐酒，级别简称VDQS ——是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。 ——产量只占法国葡萄酒总产量的2％。 ——酒瓶标签标示为Appellation+产区名+Qualite Superieure。如附图
VDQS 三、地区餐酒VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country) ——日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒——地区餐酒的标签上 可以标明产区。——可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该 产区内的葡萄。 ——产量约占法国葡萄酒总产量的15％。 ——酒瓶标签标示为Vin de Pays +产区名 ——法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。 VIN DE PAYS 四、日常餐酒VIN DE TABLE (英文意思Wine of the table) ——是最低档的葡萄酒，作日常饮用。 ——可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日 常餐酒。 ——不得用欧共体外国家的葡萄汁 ——产量约占法国葡萄酒总产量的38％。 ——酒瓶标签标示为Vin de Table
著名的法国红酒八大酒庄汇总
著名的法国红酒八大酒庄 一、 Chateau Lafite Rothschild(拉斐庄 一谈到波尔多红酒,相信最为大众所熟悉的就是拉斐庄。早在 1855年万国博览会上,拉斐庄就已是排名第一的酒庄 ,Lafite 红酒的特性是平衡、柔顺,入口有浓烈的橡木味道,十分独特。除了招牌红酒 Lafite 外 , 酒庄还在智利创立了 Los Vasco 的副牌,大量生产价格低廉的红白酒,积极拓展大众市场。 二、 Chateau Latour(拉图庄 在法文中, Latour 的意思是指“ 塔” , 如果用六七十年叫法, Latuor 就相当于“ 塔牌” (因酒庄之中有一座历史久远的塔而得名。不要取笑这个名字老土,在不少小波尔多红酒客的心目之中,它可是酒皇之中的酒皇!因为 Latuor 的风格雄浑刚劲、绝不妥协, 一些原本喜爱烈酒的酒客, 因为健康原因要改喝红酒, Latour 便成了他们的首选。 Latour 酒庄也因为有众多酒客捧场,而成为酒价最昂贵的一级酒庄之一。 三、 Chateau Haut-Brion(奥比昂庄 早在 1855年,奥比昂庄就已赫赫有名,一级酒庄的排行榜上如果少了它,权威性就要受到质疑。奥比安庄园现在为美国人所拥有。庄园也出产的红酒有属于Graves 区的特殊泥土及矿石香气,口感浓烈而回味无穷。奥比安庄除了红酒知名外, 其出产的 Haut-BrionBlanc 白酒也是小波尔多公认的最顶级的白酒石酸之一。 四、 Chateau Margaux (玛高庄 Margaux 是波尔多红酒产区之一,但也是酒庄的名称。能够使用产区作为酒庄名称,酒石酸质自然有其过人之处,历史也非常悠久。 Chateau Margaux 是法国国宴指定用酒,中国国家主席胡 **在法国波尔多访问时,所参观的酒庄就是 Chateau Margaux 。而当时酒庄给胡 **品尝的酒,就是 1982年的 Chateau Margaux 。成熟的Chateau Margux口感比较柔顺,有复杂的香味,如果碰到上佳年份, 会有紫罗兰的花
法国波尔多61个列级名庄
法国波尔多61大列级名庄 1855年，法国正值拿破仑三世当政。三世国王想借巴黎世界博览会的机会向全世界推广波尔多的葡萄酒，于是，他请波尔多葡萄酒商会筹备一个展览会来介绍波尔多葡萄酒，并对酒庄进行分级。于是波尔多商会把责任委托给一个葡萄酒批发商的组织Syndicat of Courtiers。1855年4月18日，Sy ndicat of Courtiers根据当时波尔多各个酒庄的声望，和各酒庄葡萄酒的价格，确定了58个酒庄，命名为列级酒庄（Grand Cru Classe）。他们将所有酒庄分为五级，其中有4个一等酒庄（First Growths、Premier Grand Cru Classe或Premiers Crus），分别为Chateau Lafite Rothschild, Chateau Latour, Chateau Haut-Brion, Chateau Margaux。12个二等酒庄（Second Growths或Deuxiemes Crus），14个三等酒庄（Third Growths或Troisieme s Crus），11个四等酒庄（Fourth Growths或Quatriemes Crus）和17个五等酒庄（Fifth Growths或Cinquiemes Crus）。 经过100多年的历史演变，酒庄的名称、所有者、葡萄园甚至葡萄酒的质量都有很多变化，有的酒庄被分割，有的酒庄被合并，终于在1973年对列级名庄进行了重新评级，此次共评出了61个列级名庄，5个一等庄，14个二等庄，14个三等庄，10个四等庄，18个5等庄。 Premiers Crus 一级酒庄 1.Chateau LAFITE-ROTHSCHILD - Pauillac 拉菲庄园（波亚克）
法国红酒品牌大排名
法国红酒品牌大排名 2011-11-15 13:37:38来自: 红酒小妖(爱酒轩进口红酒商城https://www.sodocs.net/doc/c47177018.html,) 第一名：白马庄(Chateau Cheval Blanc)—圣达美隆的骄傲 白马庄不仅在圣达美隆的列级名庄中排位第一级，也是A组的两个名庄中排名第一的酒庄，是近年来世人常称的波尔多八大名庄之一。 第二名：木桐庄(Mouton Rothschild)——波尔多一级庄新晋贵族 尽管从波尔多酒庄的评级时间看，木桐酒庄是五大一级庄中的新晋，但它一直以来却备受众多酒评家青睐。美国著名酒评家Robert Parker品尝2006年新酒后，在“五大”中给予了木桐最高分数。 第三名：稀雅丝(Chateau Rayas)——隆河谷顶尖酒王 稀雅丝绝对是一款饮家的酒，如果不经常喝世界各地珍品葡萄酒的话，是不会知道它的，被誉为南法国的酒王之王、法国南部的柏图斯。 第四名：滴金庄(Chateau D'yquem)——最后贵族的“液体黄金” 滴金庄的酒是众多葡萄酒爱好者梦寐以求的至爱。一瓶1784年的滴金庄葡萄酒，1986年由伦敦佳士得拍卖行售出，售价高达5.6588万美元， 第五名：欧颂庄(Chateau Ausone)——明日顶级贵价明星
欧颂庄是圣达美隆地区两大超级名庄之一，与白马庄齐名。它只有7公顷土地，年产2500箱左右，品质极高但产量很少，因此酒评家预测，以后可能会在价格上超过美度五大酒庄和白马庄，成为可以挑战美物隆几大顶级的圣达美隆一级精品。 第六名：拉菲庄(Chateau Lafite)——世界上最出名的葡萄酒 在世界上各国各地、各门各派的酒王中，最出名的酒王应该算是法国波尔多菩依乐村的拉菲庄了。它是目前世界上最贵的一瓶葡萄酒的纪录保持者。 第七名：拉图庄(Chateau Latour)——全球最昂贵的酒园 拉图庄位于法国波尔多的美度区，是一个早在14世纪的文献中就已提到的古老酒庄。 第八名：罗曼丽·康帝(Romanee-Conti)——可遇不可求的稀世珍品 用世界著名酒评家Robert Parker的话说，“罗曼丽·康帝是百万富翁喝的酒，但只有亿万富翁才喝得到”。 第九名：柏图斯(Petrus)——波尔多酒王之王 波尔多是当今世界上公认的顶级红酒区，那些售价不菲被投资家追捧的名酒大多产自此地。 法国葡萄酒分级标准 法国葡萄酒分为4个级别，日常餐酒（VDT）地区餐酒（VDP），优良地区酒（VDQS），法定产区酒（AOC）。AOC等级，是法国葡萄酒的最高级别。 法国葡萄酒质量评定等级的依据是：葡萄生产地、酿酒使用葡萄的品种、酒精浓度、单位产量、葡萄汁糖份、葡萄的种植方法、酒的发酵方法、酒的储藏规定、装瓶时间的规定、酿酒使用葡萄收获年份的规定。
论法国八大葡萄酒名庄及其代表名酒
论法国八大葡萄酒名庄及其代表名酒 摘要：本文通过对法国八大葡萄酒名庄的葡萄园中葡萄的种植情况，酒庄，著名的酒的品牌，及其酒的特点分别进行了详细的介绍，让我们领略到法国不同酒庄的葡萄酒文化，使我们对八大葡萄酒名庄有了深刻的了解。 关键词：拉斐、拉图、奥比昂、木桐、玛歌、白马、奥松、柏翠、酒庄、概况、名酒 如果提到法国，你首先会想到是巴黎，那么说到葡萄酒，便不得不联想到波尔多。历史悠久的波尔多被认为是法国生活艺术的象征，经历了无数的风雨之后，它的葡萄酒文化在全世界大放异彩，成为真正的葡萄酒圣地。法国的红酒令人痴醉，法国的葡萄庄园令人心动，漫步在葡萄庄园，闻一闻周围的葡萄芳香，是多么惬意的事啊。虽然法国不是葡萄酒产量最大的国家，也不是葡萄种植面积最广的国家，但是它的葡萄酒却是全世界最著名的。在法国，遍布着许多的葡萄酒庄，其中以法国的八大名庄最为闻名。 一、拉斐酒庄Chateau Lafite Rothschild 拉斐红酒的悠久历史已经在我们的心中奠定了很深的映像。所以只要提到红酒，无论我们是否对红酒了解，都会知道拉斐这一品牌，拉斐红酒的形象已经在我们的心里深蒂固，在我们的认知里。它是昂贵的代名词。 1、拉斐酒庄葡萄园的葡萄概况 拉斐酒庄是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄酒庄之一。拉斐庄园是世界八大名庄之一，拥有目前世界上最出名的红酒。在1855年法国巴黎万国博览会上，拉斐已是名列第一。拉斐庄的葡萄种植采用非常传统的方法，基本不使用化学药物和肥料，以小心的人工呵护法，让葡萄完全成熟才采摘。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选，之后再在庄园里被更高级的技术工人进行二次筛选，确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。然后进行压榨。拉斐酒庄位于波尔多酒区的梅多克分产区，气候土壤条件得天独厚。葡萄总面积103公顷，每公顷种植8500棵葡萄树，在列级酒庄中是最大的。平均葡萄树龄为40年。葡萄品种以赤霞珠为主，占75%左右。梅乐占20%左右，4%品丽珠，1%味而多。每年的产量大约三万箱葡萄酒，居世界上的顶级名庄的首位，用这样的产量来维持拉
葡萄酒红酒--法国波尔多1855分级
（一） Premier cru classé - 特级一等葡萄酒（波尔多左岸) - Chateau Haut-Brion (奥比昂） - Chateau Lafite Rothschild （拉菲） - Chateau Latour （拉图） - Chateau Margaux （玛歌） - Chateau Mouton Rothschild （（木桐）（武当王）） Deuxième cru classé - 特级二等葡萄酒 - Chateau Brane-Cantenac （布兰妮—康帝） - Cos d′Estournel （爱士图尔） - Chateau Ducru-Beaucaillou （宝嘉龙） - Chateau Dufort-Vivens （杜夫—维旺） - Chateau Gruaud Larose （拉露丝） - Chateau Lascombe （力士金） - Chateau Léoville Las Cases （雄狮） - Chateau Léoville Poyferré （乐夫普勒） - Chateau Léoville Barton （乐夫巴顿） - Chateau Montrose （玫瑰山） - Chateau Pichon Longueville Baron de Pichon（碧尚拉龙） - Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande （拉郎德伯爵夫人）- Chateau Rausan-Ségla （瑚赞塞格拉） - Chateau Rauzan-Gassies （瑚赞歌仙） Troisième cru classé - 特级三等葡萄酒 - Chateau Boyd-Cantenac （波依—康帝） - Chateau Calon-Ségur （卡龙世家） - Chateau Cantenac Brow （康帝布朗） - Chateau Desmirail （得世美） - Chateau Ferrière （费里埃） - Chateau Giscours （吉事客） - Chateau d′Issan （迪仙） - Chateau Kirwan （麒麟） - Chateau Lagrange （拉虹） - Chateau La Lagune （拉贡） - Chateau Langoa Barton （郎歌巴顿） - Chateau Malescot Saint Exupéry （玛乐事） - Chateau Marquis d′Alesme Becker （阿莱斯姆—贝克侯爵） - Chateau Palmer （帕尔梅）
名庄酒八大庄介绍
1 拉菲酒-国王之酒 拉菲酒(CHATEAULAFITE)自17世纪早期起，就已经出口到英国，广受欢迎并成为当时英国首相RobertWalpole先生最喜爱喝的一种酒精饮料。 1716年起，尼古拉·亚历山大·西格尔侯爵(他正是亚历山大·西格尔与拉图堡联姻后的结晶)在马雷夏·德·黎世留(MarechaldeRichelieu)首相的支持下，从路易十五处获得了“葡萄王子”的“钦封”，拉菲堡的酒也荣升为“国王之酒”。 1755年，黎世留当选为圭亚那(Guyenne)地方总督，临行前，波尔多一位医生为他开了一个独特的“处方”：常饮拉菲的酒，是令脸色红润健康的最有效也最美妙的“药”。此“药”果然灵验，甚至引起了国王的注意。黎世留回到巴黎后，一天，路易十五特别向他说道：“亲爱的马雷夏，我实在要说，自从您赴圭亚那上任以来，您看上去至少年轻了二十五岁！”黎世留则回答：“我发现拉菲的葡萄酒是一件万能而美味的滋补饮料，可与奥林匹斯山上众神饮用的玉液琼浆相媲美！” 不久后，整个凡尔赛宫内开始只谈论拉菲，因为它得到了王上的宠幸！所有人都想要喝到它，蓬巴杜夫人用它来招待自己举行的那些小型晚宴上的贵客。稍迟一些时候，人们甚至传说杜巴丽(DuBarry)夫人加给自己一项特别的“义务”：夫人不再喝别的饮料来解渴———除了拉菲！
1787年，美国总统托马斯·杰弗逊，著名的政客和酒评家，在他自己拟订的梅多克地区葡萄酒分级表中，排行前四名的酒庄———其中就包括拉菲，他自己也成为波尔多顶级酒的忠实拥护者。 能拥有世界顶级的优秀品质，当然首先是拉菲庄园的土壤及所处地方微型气候（Micro Climate）得天独厚。拉菲庄园总面积90公顷，每公顷种植八千五百棵葡萄树。其中嘉本纳沙威浓（Cabernet Sauvignon）占70%左右，梅乐（Merlot）占20%左右，其余为嘉本纳弗郎（Cabernet Franc）。平均树龄在四十年以上。每年的产量大约三万箱酒（每箱12支750ml算）。此产量居所有世界顶级名庄之冠。以此产量及其能维持的价格相比，拉菲庄的成就真是无人能及。拉菲庄的葡萄种植采用非常传统的方法，基本不使用化学药物和肥料，以小心的人工呵护法，让葡萄完全成熟才采摘。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选，不好不采。葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选，确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。在拉菲每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒。为了保护这些矜贵的葡萄树，如没有总公司的特约，拉菲庄一般是不允许别人参观的。除此之外，拉菲庄还是出名愿花重本雇用最顶级酿酒大师的名庄。拉菲酒的个性温柔婉细，较为内向，不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。拉菲的花香、果香突出，芳醇柔顺，所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄酒王国中的
法国的红酒品牌前十庄园
法国的红酒品牌成千上万种，就像我们中国的白酒品牌一样。那么我在给你介绍一下法国最著名的十大名庄给你，很多朋友对5大，8大和10大名庄有些无从知晓，这里摘录10大名装简介供大家了解。 1.Romanee Conti罗曼尼康帝 产地：法国布根地禾斯，罗曼尼村庄(Vosne -Romanee) 级别：特级葡萄园 葡萄品种：黑皮诺(Pinot Noir) 种植面积：4.32英亩 平均树龄：42年(1990年) 产量：每公顷生2000千至2500公升葡萄(相当于4800瓶到6000瓶) 特点：产量极少，质量高，要配额，十分昂贵 禾斯，罗曼尼( Vosne Romanee ) 村庄位于黄金山坡北部夜之山坡内( Cote De Nuits )，是十七世纪布根地公爵的打猎区，其后才发展为葡萄园，村庄人口数百名，大都与葡萄酒业有关，这里拥有七个特级葡萄园15个一级葡萄园。其中最瞩目的就是“罗曼尼康帝”(Romanee Conti) 特级葡萄园。这个细小的特级葡萄园，也是最精华的葡萄园，可算是现时世上最古老葡萄园区之一。西元十二世纪就已广为人知，是当地望族维基（Vergy）家族所拥有。1232年维基家族将这块葡萄园捐赠给附近的教会，此后四百年间这块葡萄园都一直成为天主教的产业，它生产出来 的佳酿大都流入天主教虔诚的仆人就是神父与修士的腹中。从1760年起已获得确认这个罗曼尼葡萄酒成为世界最昂贵的葡萄园。 后来康帝公爵将此葡萄园冠上了自己的姓，“罗曼尼.康帝”这个名称相传至今。自从康帝拥有此葡萄酒后，即视此葡萄园为馈宝，除了供奉皇室外，绝不馈赠他人，甚至好朋友也不通融，在市场上“罗曼尼康帝”更成为绝响。那时喝不到此葡萄酒的唯有退而求其次转向高伦堡家族尚未脱手的（拉.塔西）（La Tache）葡萄园酒，一时成为法国最热门的布根地葡萄酒，但好景不常，康帝家族仅传园两代（32年后）即1793年，法国大革命潮席卷布根地，园主康帝公爵之子亡命海外，财产被革命政府没收，革命政府也识货，深知这个葡萄园可卖个好价钱，于是乎公告天下曰：这是一个位于禾斯，罗曼尼村庄最好地段的葡萄园，葡萄能达到完美的成熟度，此葡萄园地理位置之佳使得每天都能接受到太阳的光线，以及全天最柔和最适中的热量，同时也可避免霜冻与冰雹之侵。不过在这动乱时期，那些富商谁不害怕随时因（怀壁其罪）而被指为保皇党而送上断头台冶罪。所以在1794年“罗曼尼.康帝庄园”以贱价卖给一位在拿破伦政府担任司库的银行家，朱利安.奥雅(Julien Ouvrad),他同时也在波尔多区，布根地等地区拥有数个酒厂价格居首位的是罗曼尼.康帝，而谨居次位的（拿特芝）( La Tache )及艾芝堡( Richbourg )葡萄园价格只有它的三分之一而己。 “罗曼尼.康帝”葡萄园酒采用全新橡木桶储存，园主购进木材，风干三年后才造桶，葡萄收获极低，年产量每公顷2000至2500公升，平均每三株葡萄树才酿出一瓶“罗曼尼.康帝”（Romanee Conti）顶级葡萄酒，可知其珍贵程度。 2.Le Pin 里鹏 产地：法国波尔多宝物隆（POMEROL） 级别：宝物隆产区并无评级
法国八大名庄酒
法国八大名庄酒 对众多葡萄酒爱好者来说，法国波尔多地区的8大酒庄的地位，犹如于梵蒂冈在基督徒心目中的神圣位置。法国有葡萄酒王国之称，尤以波尔多地区名庄璀璨。这里有全球8大顶级酒庄，盛产以其庄名命名的美酒。 1拉菲Lafite - Rothschild——典雅久远 早在1855年万国博览会上，拉菲就已是排名第一的酒庄。拉菲是世界上最贵葡萄酒的纪录保持者，一瓶1787年拉菲投出了10.5万英镑的天价。每年的产酒量大约3万箱。最佳年份为1953、1959、1982、1986、1996、2000、2003和2005年。成熟拉菲的特性是平衡、柔顺。具有经典的黑醋栗、铅笔芯、雪松和矿质香气，层次丰富，馥郁优雅，单宁精致而强劲，陈年潜力非常长。 18世纪，拉菲酒庄已为英国伦敦的酒商们所推崇，而且成为了法国国王路易十五的宫廷御酒。传说，法属圭亚那总督履任前，曾咨询波尔多的医生带哪种酒去上任喝好，医生当时推荐拉拉菲为最保健养颜的葡萄酒。当总督回国述职拜见法国国王时，后者惊讶地发现总督与出发时比较象是年轻了 25岁。总督将此归因于拉菲酒的功效，从此，王后和宠妃们都争喝拉菲酒，一时成为宫廷时尚。 拉菲庄园出产的葡萄酒：拉菲庄园红葡萄酒（Chateau Lafite - Rothschild）拉菲古堡、拉菲副牌红葡萄酒（Carruades de Lafite）拉菲珍宝。 2拉图Latour——刚劲浑厚 拉图酒庄早在18世纪就为英国王室和贵族所欣赏，当时的拉图已经比其他波尔多酒贵20 倍左右。1787年，痴迷法国葡萄酒的托马斯杰弗逊也对拉图赞赏有加。拉图的风格雄浑刚劲、浓郁醇厚。拉图需要10～15年甚至更长的时间才会成熟，成熟后的拉图有极丰富的层次感。正如一位品酒家所形容的，拉图是月光穿过层层夜幕洒落的一片银色。 多年来拉图红酒一直被一流的葡萄酒评论家评为波尔多红酒中的顶尖者。其酒质浓重，酸味稳定，浓郁，和黑加仑子、黑樱桃到甘草、月桂叶等一系列香味结合，相得益彰。 它是耐久力强的波尔多葡萄酒；特佳年份如1945和1947年的在藏酿50年后仍极具劲度和活力。1949，1959，1961，1962，1966，1970，1975，1978，1982，2000和2003年都是超级好酒。但以后拉图庄园迷失了一阵子。1983年的酒味淡且带有野草味，看来是想配制得更轻清醇但操作失当的结果。1990年的葡萄酒非常出色，似乎又回到了颠峰状态。
世界十大著名葡萄酒品牌
罗曼尼?康帝酒庄（Domaine de la Romanée-Conti ） 罗曼尼?康帝被誉为天下第一园，最昂贵的葡萄酒，罗曼尼?康帝在市场上是找不到的，没有零售，所以只有在特别的地方才能找到它，大家有个传说就是说罗曼尼康帝不是百万富翁拥有的，只有亿万富翁才能享受的起。罗曼尼?康帝高居2012年最强大葡萄酒品牌第一名的宝座，也让勃艮第葡萄酒成为了葡萄酒交易市场上的新“宠儿”。 欧颂庄酒庄： 欧颂庄（Chateau）创始于1781年，迄今已有200多年的历史。创园人欧颂是一位教授及诗人，也是罗马皇帝幼时的老师。他非常喜欢葡萄酒，曾经在波尔多及德国拥有庄园。所以欧颂又称“诗人之酒”。欧颂的重要特性就是耐藏，要陈放很长一段时间才能饮用，酒质浑厚，气味浓厚复杂，单宁密集，口感印象深刻,回味十分持久，气势磅礴。由于产量小，最近年份又屡有佳作，因此极具投资价值。 拉菲酒庄：
拉菲庄是由一名姓拉菲（Lafite）的贵族创园于1354年，在十四世纪已相当有名气。到了1675年她由当时世界的酒业一号人物希刚公爵（J. D. Segur）购得。希刚当时在酒界叱咤风云，他同时拥有顶级的历史名庄拉图（Chateau Latour）、木桐（Chateau Mouton）和凯龙世家（Chateau Calon-Segur）。 百利生酒庄 中国的草药与葡萄酒的融酿起源于1733年。康熙末年，受罗马教廷委派，与郎世宁一同来到中国的意大利传教士罗怀中本康熙皇帝委以“内廷行走”的洋御医，1733年七月初六，罗怀中向雍正皇帝进献了进补的“西洋葡萄药酒”，这是记载于《雍正起居注解》中的文字，在紫禁城里中华本草与葡萄酒第一次圆融。 现代的本草干红则创制于百利生葡萄酒业。百利生葡萄酒业将灵芝红花和枸杞子按照中药组方配伍原则，经现代中药提纯工艺与进口的干红葡萄酒融酿在一起，得到了比药酒更美味，比干红更养生的新品。
世界红酒八大名庄
世界红酒八大名庄： 红酒八大名庄第一、Chateau Lafite Rothschild（拉斐庄）
产地：法国波尔多美度普尔勒（PAUILLAC） 级别：1855年及1973年评级“一级庄园” 表面积：247英亩 葡萄品种：70%赤霞珠，25%梅洛, 3%佛朗, 2%小伟度。 平均葡萄树龄：45年 种植密度：每公顷7500株 平均产量：每公顷4800公顷 年产量:210,000 瓶窖藏：16至20个月在全新橡木桶内。 灌瓶前经澄清过程，无过滤，成长期为30至50年。 拉斐酒庄是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄酒庄之一。连同奥比昂酒庄、拉图酒庄、玛歌酒庄及1973年入选的木桐酒庄，并称波尔多"五大"名庄。拉斐酒庄被认为是"五大"中最为典雅的。 拉斐酒庄历史悠久，已有数百年历史。自17世纪西格家族入主后，酒品得到大幅提升。老西格去世后，其次子亚力山大与波尔多另一名庄拉图酒庄的女继承人结婚，此举使他们的儿子小亚力山大成为掌控"五大"中两大名庄的"葡萄王子"Prince des Vignes。 18世纪，拉斐酒庄已为英国伦敦的酒商们所推崇，而且成为了法国国王路易十五的宫廷御酒。传说，法属圭亚那总督履任前，曾咨询波尔多的医生带哪种酒去上任喝好，医生当时推荐拉斐为最保健养颜的葡萄酒。当总督回国述职拜见法国国王时，后者惊讶地发现总督与出发时比较像是年轻了25岁。总督将此归因于拉斐的功效，从此，王后和宠妃们都争喝拉斐，一时成为宫廷时尚。 经过战乱和数易其主后，1868年，银行家罗特施德男爵Baron de Rothschild 以八倍市盈率买入酒庄，成为拉斐酒庄的新主人，其家族经营一直延续至今。现任庄主埃里克－罗特施德男爵Eric de Rothschild上任于1974年，其锐意革新和苦心经营使得拉斐摆脱了60－70年代的平凡而重新达到巅峰。 拉斐酒庄的红酒，通常要在不锈钢发酵罐中放置3个星期，再在新橡木桶中放18－24个月。酒庄的正牌酒单宁丰厚，可历久藏。 拉斐酒庄位于波尔多酒区的梅多克分产区，气候土壤条件得天独厚。葡萄园面积100公顷，在列级酒庄中是最大的。平均葡萄树龄为40年。葡萄品种以赤霞珠为主，占71％左右。 拉斐酒庄以红葡萄酒为主。正牌酒为拉斐为Chateau Lafite Rothschild，副牌酒为Carruades de Lafite。 拉斐酒庄的所有者罗特施德家族近年还收购了波尔多数家列级酒庄，并在美国和南美等地收购有多家葡萄园。
世界葡萄酒十大名庄介绍(修)
世界十大名庄介绍 奥比康庄园 Chateau Haut Brion 奥比康庄园 产地：法国波尔多格拉芙(GRAVES) (贝沙克·雷奥良)(PESSAC - LEOGNAN) 级别：1855年评级“一级庄园” 表面积：160.7英亩 葡萄品种：45%赤霞珠，37%梅洛，18%佛朗 平均树龄：36年 种植密度：每公顷8000株葡萄树 平均产量：每公顷3500-4500公升 年产量：132,000瓶 窖藏：储存在橡木桶22个月 灌瓶前经澄清过程，无过滤，成熟期为15-40年。 奥比康庄园是个历史悠久的名庄园，在十四世纪已开拓为葡萄园。现时在标签上的老城堡是奠基于1550年。1749年“奥比康庄园”因继承而分家，三份之二产权归“玛高庄园”的富美尔（Fumel）家族所有。法国大革命爆发时，奥比康庄园被充公。在革命后的1801年，本园被园主之子买回并售予外交部长泰利莱（Talleyrand）。后在1838年再转售予拉利奥（Lalieu）家族，这家族把百多年前分割出去的三份之一园地购回，庄园最后归于一统。拉利奥家族拥有庄园直至第一次世界大战结束为止，在20年代庄园再转手几次，最后落在美国一位银行家奇兰斯·狄龙（Clarence Dilon）手上。据说奇兰斯是想去收购白马庄园”和“奥信庄园”的，因当天大雾而迷失方向而来到了奥比康庄园，刚好庄园在放盘，意外地速成了这宗交易。到了1855年，波尔多官方评级中，差不多全是美度区（Medoc）红酒的天下，唯一例外的是座落于格拉芙区（Graves）的“奥比康庄园”红酒，能与“拉图庄园”、“拉菲庄园”及“玛高庄园”同被评为第一级的红酒庄园。令“奥比康庄园”能获此殊荣的另一个原因就是它没有被根芽虫侵袭，当时整个格拉芙地区的葡萄园无一幸免，只有“奥比康庄园”能避过这一次劫数，而扬名立万。庄园自1921年就聘请格拉夫区最有名酿酒师乔治·狄玛士（Georges Delmas）负责酿酒。1960年起由他的儿子负责酿酒事宜，虎父无犬子，他的酿酒造艺在波尔多区被称为大师级，更可媲美“柏翠庄园”的酿酒师。 1989年狄玛仕（Delmas）酿出30年来的冠军酒，而业界的评分几乎达满分。现时要在市场上找一瓶1989年的“奥比康庄园”红酒已几乎是没可能的事。除了红酒外，“奥比康庄园”也有出产白葡萄酒，但不属于一级庄园酒。它是采用塞蜜蓉（Semillon）及白苏维翁（Sauvignon Blanc）调配而成，年产量只有7800瓶。这是一款干白葡萄酒价格相当昴贵，可与法国布根地干白葡萄王蒙夏锡（Montrachet）相比。这款波尔多干白葡萄酒可说是众多波尔多干白葡萄酒中之极品，有机会一定要试一下。
法国波尔多红酒的等级划分、产区介绍和分级制度(详细有图)
法国波尔多（Bordeaux）红酒的等级划分、 产区介绍和分级制度 等级划分 （一）法国葡萄酒的4大等级 1.法定产区葡萄酒AOC 2.优良地区餐酒VDQS 3. 地区餐酒VIN DE PAYS 4. 日常餐酒VIN DE TABLE 一、法定产区葡萄酒，级别简称AOC，是法国葡萄酒最高级别 ——AOC在法文意思为“原产地控制命名”。 ——原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。 ——只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。 ——AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35％。 ——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。如附图 AOC 二、优良地区餐酒，级别简称VDQS ——是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。 ——产量只占法国葡萄酒总产量的2％。 ——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。如附图
VDQS 三、地区餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country) ——日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒 ——地区餐酒的标签上可以标明产区。 ——可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。 ——产量约占法国葡萄酒总产量的15％。 ——酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名 ——法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。 VIN DE PAYS 四、日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table) ——是最低档的葡萄酒，作日常饮用。 ——可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒。 ——不得用欧共体外国家的葡萄汁 ——产量约占法国葡萄酒总产量的38％。 ——酒瓶标签标示为 Vin de Table