《吃饭有讲究》教案

《吃饭有讲究》公开课教案

第一课时

城东小学黄金凤

开课时间：2017年11月17日星期五第2节

开课班级：一年级四班

开课地点：五楼多媒体教室

一、教学目标

1．懂得饭前要把手洗干净的科学道理，学会正确洗手的方法。

2．明白吃饭时要讲究个人卫生，能够养成良好的个人卫生习惯。

3．乐于做力作能及的事情，懂得餐桌上的基本礼仪，学会文明礼让。

二、教学重难点

教学重点：明白吃饭时要讲究个人卫生，能够养成良好的个人卫生习惯。

教学难点：懂得餐桌上的基本礼仪，学会文明礼让，培养公德意识。

三、课前准备

教师：教学课件、生活中吃饭不文明图片、餐桌礼仪知识等。

学生：收集各种吃饭注意事项和餐桌礼仪知识。

四、教学过程

活动一：小小观察员“我们的手干净吗”

1．提问：同学们，请伸出自己的手，看一看：你的手干净吗?

2．观察：看似很干净的手，真的干净吗?让我们来看一看。

播放科学图片：手上的细菌

3．全班交流：大家有什么发现?现在再看看你的手，有什么感受?

4．思考：这些细菌是从哪里来的呢?

5．小结：生活中，我们需要用手做很多事情。这样看起来很干净的手，由于到处触摸，手上就会有很多细菌呢。

6．出示教科书上的儿歌：让我们一起来读这首儿歌，记住它的嘱咐吧。

活动二：做一做“我会把手洗干净”

1．过渡：如果现在要吃饭，我们该怎么办呢?

2．组织实践活动：请几个学生演示自己平时洗手的情景。

3．组织全班交流：他们这样洗手，会把手洗干净吗?

4．学一学：怎样才能把手洗干净呢?请大家边看边学：看教材图示，学习正确洗手方法。

5．做一做：教师示范，让学生再次跟着学习洗手方法。

6．演一演，评一评：请几个同学演示把手洗干净的方法。

大家评议：这几个做的怎样?如果有问题，该怎样纠正?

活动三：卫生习惯我知道

1．提问：同学们，吃饭时，除了要把手洗干净以外，还要注意哪些卫生习惯呢? 2．引导学生交流。

3．总结：吃饭时，除了洗干净手，还要注意个人的餐具、水杯要干净卫生;餐桌擦干净;饭后要擦嘴、漱口等。这样才能真正干干净净来吃饭。

活动四：餐桌上的榜样

1．过渡：这里有一个跟我们一样已经把手不洗干净的同学。现在她要去吃饭了。请大家认真看，这个小朋友在餐桌上有什么表现?

(播放教科书上四幅图)

2．分组讨论：餐桌上，她都做了什么?她为什么要这样做?

3．全班交流：跟这样的人在一起吃饭，会有什么样的感觉?

活动五：“辨别对与错，我来当评委”

1．过渡：让我们看一看，下面这些同学在餐桌上都有什么样的表现?大家来当评委，评一评：你认为这样做好吗?为什么?

2．宣布评委职责：对于你看到的情景，认为做的正确，举起笑脸牌。认为行为不合适的，举起哭脸牌。然后说出自己的理由。

3．组织大家依次观看图片并进行评议

(让擦餐桌不乐意做的;餐桌上家人都没有落座，喊着“饿”就自己先吃的;在餐盘里挑挑拣拣的;对家人的照顾感到厌烦，不礼貌拒绝的;)

4．全班讨论：对于不适当的做法，你认为应该怎样做才是对的?

小结：在餐桌上，应该做力所能及的事情，减轻家人的辛劳;尊老爱幼，注意公共卫生;用餐时要文明礼让。

活动六：我要这样做

1．过渡：大家来说一说，在吃饭时，你都要做什么事情?打算怎样做?

2．小组交流。

3．总结：同学们，让我们一起记住：干干净净吃饭好，餐桌礼仪要做到。

教学反思：

这是一节礼仪与卫生的综合活动课，孩子们对于课程设计的几个活动环节兴致高涨，孩子的参与人数超出平时课堂活动的人数，尤其是“活动五——我来当评委”这一环节，孩子们的热情达到最高点，课堂气氛相当活跃。相信，经过这节课后，一年级的孩子对于饭桌礼仪和吃饭卫生有新的认识，也会做得更好！

《吃饭有讲究》说课稿

城东小学黄金凤

一、教材分析

《吃饭有讲究》是统编《道德与法治》第一册教材中第三单元“家中的安全与健康”中的第二个主题。本单元共有四个主题，重点在培养学生具有自我保护意识，防范意外伤害,养成良好的生活习惯，学会健康、快乐的生活。

“玩得真开心”和“别伤着自己”，旨在帮助形成安全意识，提高自我保护的能力。“吃饭有讲究”和“早睡早起”旨在养成良好的饮食习惯和作息习惯，学会健康生活。

吃饭，在人的一生中至关重要。要吃饭，直接关乎儿童的身体健康，是儿童健康成长的基本保障。本课的四个话题紧密结合“吃饭”这一主题，围绕卫生、健康、安全、合理、文明礼让等相关内容，来诠释“讲究”，分别突出不同的要点。

“干干净净吃饭好”，开篇明示吃饭讲究的第一要素是讲究卫生，旨在引导学生懂得在吃饭上，讲究个人卫生是最基本也是首先要做到的。“我在餐桌上”，让学生在观察思考中了解餐桌上基本的文明礼让。“食物的诉说”，让学生了解常见的食物，懂得基本的健康和安全饮食的常识。“这样吃好吗”引导学生明辨与饮食相关的是与非，从而愿意养成良好的饮食习惯，帮助自己过上健康的生活。

本课的教学重点落在培养学生良好的日常饮食和个人卫生习惯上，在日常生活中，爱父母长辈，体贴家人，主动分担力所能及的家务劳动。因此，本课从话题“吃”入手，激发兴趣，利用《中国居民膳食宝塔》，关注学生一日三餐的选择，关注学生的体验。

二、学情分析

根据班级学生的调查发现一年级孩子爱吃、好吃，对于食物的取舍完全取决于自己的个人喜好，一些学生遇见自己喜欢吃的食物就吃得特别多，不喜欢的就吃得很少。通过问卷反馈出学生普遍喜欢油炸食品、肉、虾、水果，而对豆制品、蔬菜、菌类则表现出不感兴趣。对于食物的营养知识主要来自父母，学生知道牛奶、蔬菜、水果对身体有帮助，但是有什么帮助，该如何均衡营养则知道甚少。对于怎样好好地吃?如何吃出健康与营养?吃时需要讲究些什么?可以说这方面的知识还处在懵懂状态。

根据学生已有的食物营养来自父母的介绍这一情况，以情感上获得真切的体验，

反思自己的生活为重点，通过创设“设计营养餐”的情境和以《果蔬宝宝》儿歌为载体，在使其认识得到提高，体验科学饮食的过程。

针对班级进行了个人卫生的学情调查，主要针对学生平时的个人卫生习惯做一初步了解，便于制定本节课的教学目标。“你会自己洗手吗?(会，不会)一天洗（）次手。”这个问题，可以看出学生每天是多次洗手的，100%的学生写到会洗手，但是我随机看了5名学生洗手过程，都不是很科学的。我认为洗手可以作为一个突破点，让学生认识到保持个人卫生的重要性，从而养成良好的卫生习惯。

三、教学目标

1．养成良好的个人卫生习惯和日常饮食习惯及餐桌文明礼仪，懂得均衡、健康、安全的饮食有利于自己的健康成长。

2．在餐桌上乐于做力所能及的事情，学会文明礼让。

3．知道饭前要洗干净手的科学道理，初步了解一些常见的食物。

四、教学重点

养成良好的日常饮食和个人卫生习惯。

五、教学难点

通过学习，初步了解均衡饮食的常识。

六、课时安排

2课时。

吃饭有讲究说课稿

第10 课《吃饭有讲究》说课稿龙广镇宁龙希望小学杨成权今天我说课的内容是人教版《道德与法治》一年级上册第三单元第10 课《吃饭有讲究》，我将从以下几个方面来展开我今天的说课。 一、说教材 本课的教学内容是《吃饭有讲究》，第一册第 3 单元。《吃饭有讲究》这一主题与我们的日常生活休戚相关，因此在教学时，可以很好地联系生活实际，调动学生的记忆力、思维力和语言表达能力。引导学生从小追求有文化品质的好生活。通过本课教学，帮助学生初步养成良好的就餐习惯。 二、说学情 一年级学生的学生身心发展特殊，上课注意力不集中，容易开小差，课上需提醒，才能参与课堂活动。 三、说教学目标学 生的接受能力、智 力情况和思维能力 不同，结合其特 点，我提出了： 1、教育学生吃饭讲究卫生，学习正确洗手方法。 2 、教育学生在餐桌上要讲礼仪。 过程与方法通过教学活动，学生提高其观察能力、辨别能力， 提高其参与课堂的积极性。让学生初步养成良好的饭前饭后卫生习惯。 四、说教学重、难点根据《课程标准》的要求，学生在学习本课教学内容后，要能正确养成良好的吃饭习惯。但是一年级学生接受知识的能力差异较大，我把重难点定为：初步养成良好的饭前饭后卫生习惯，从小追求有文化品质的好生活。 五、说教法、学法 根据本课的教学目标，结合班级学生的身心发展特点，引导学生积极参与，让学生在玩与乐中获得知识。

1、能准确识图。 2 、在老师的帮助下，能较准确说图。 3、知道饭前饭后要洗手的重要性和吃饭时的礼仪。 六、说教学资源： 充分利用教材与课件的有机结合，利用课件的辅助功能，把学生的注意力集中到课堂教学中来。 七、说教学过程 （一）表演导入 1、提出问题：我们每天都要吃饭，同学们会吃饭吗？会的举手，并及时表扬，给予肯定。将学生的思维引入饭前洗手中来。 2、观察图片：他们在干什么？ 3、活动一：请同学表演洗手、吃饭。其他同学仔细观察，发现 洗手后的同学给予肯定，没洗手的进行提醒。 （二）活动二：识图、情境引出，吃饭前要洗手。 1、请学生讲台前表演洗手。教师点评洗手的效果，指出学生洗 手的方法不规范是洗不干净的。 2、让学生看图观察40 页洗手的六个步骤。（同桌讨论：怎样洗手才干净） 请学生讲台前表演, 并告诉学生科学的洗手方法洗手才干净。 课件出示，正确的洗手方法。老师教，学生一起学习正确的洗手方法，在全体学生的参与中调动学的积极性。 3、出示儿歌，教学生读。 4、引导学生回答：吃饭时还要注意哪些卫生习惯呢？ （三）活动三：我在餐桌上 1、观察图片 （1）家里要开饭了, 同学们该怎么做呢? 图 1 “我”和妈妈一起做饭前餐桌上的准备。提示学生一家人就餐时，自己可以主动做点力所能及的事。 图 2 “我”搀扶着爷爷走近餐桌，启示学生家人聚餐时，能尊老爱幼。 图 3 “我”背对着餐桌打喷嚏，提示学生餐桌上的行为要有教养

小学部编版一年级上册道德与法治《10 、吃饭有讲究》说课稿(共3课时)

小学部编版一年级上册道德与法治《10、吃饭有 讲究》第一课时说课稿 尊敬的各位评委、老师，大家好,今天我说课的题目是《10、吃饭有讲究》第一课时下面我将从说教材、学情分析、教学目标、教学重难点、说教法、说教学过程、说板书设计七个方面来对本课作具体阐述。 一、说教材 《吃饭有讲究》是《道德与法治》一年级上册第三单元“家中安全与健康”中的一课，属于“我的家庭生活”这个教育话题。吃饭在儿童成长中至关重要。本课旨在引导学生能够在懂得基本的健康和安全饮食的常识之后，愿意养成良好的个人卫生和饮食习惯，以帮助自己过上健康的生活。 二、学情分析 一年级的孩子在饮食方面，他们会根据自己的喜好选择食物，营养均衡和科学饮食常识比较匮乏。很多孩子挑食、偏食或者暴饮暴食，因此，健康膳食已经成为儿童健康成长过程中急待解决的问题。 三、教学目标 根据新课标和本课的教学内容与特点，结合学情，我设定了本课时的教学目标： 1. 懂得吃饭前要把手洗干净，并学会正确洗手的方法； 2. 知道吃饭时要注意卫生，初步养成良好的个人卫生习惯； 3. 学会餐桌上的基本礼仪，懂得在餐桌上要尊老爱幼。 四、教学重难点 1. 教学重点：明白吃饭时要讲究个人卫生，能够养成良好的个人卫生习惯。

2. 教学难点：懂得餐桌上的基本礼仪，学会文明礼让，初步养成公德意识。 五、说教法 新课标要求：学生是学习和发展的主体；课程要通过创设多样性的情境不断丰富和提升学生的生活经验，引导学生自主学习和独立思考。教学中我主要通过学生参与式的教学模式，采取启发法、讨论法、探究法、情景法等教学方法，配合现代教学手段，使学生积极参与到教学活动中来。 六、说教学过程 活动一干干净净吃饭好 1．出示课题：同学们，我们每天都要吃饭，吃饭里面也藏着大学问。今天我们就来说说餐桌上的文明和礼仪。 （板书课题：餐桌上的礼仪） 2. 提问：说到吃饭，我们都会用到自己的双手。同学们，请伸出自己的手，看一看：你的手干净吗？ [出示图片1：卡通小手]（板书：手干净） 3. 追问：看似没有脏东西的手，真的干净吗？让我们看一看显微镜下手上的细菌有多少吧。 [出示图片2：手上的细菌] 4. 提问：这细菌是从哪里来的呢？用这样的手吃饭，对于我们的身体健康会有什么影响？ 5. 小结：生活中，我们需要用手做很多事情。由于到处触摸，手上就会有很多细菌。用满是细菌的手吃饭，我们会很容易生病。 6. 读儿歌：为了身体健康，让我们一起来读这首儿歌，记住它的叮嘱吧。 儿歌：小手是个宝，做事不能少。

《吃饭有讲究》教学设计

《吃饭有讲究》教学设计 教学目标 1.懂得饭前需要把手洗干净的科学道理，能够养成良好的个人卫生习惯。 2.乐于做力作能及的事情，懂得餐桌上要尊老爱幼，学会文明礼让。 3.初步了解一些常见的食物，懂得均衡、健康、安全的饮食有利于自己的健康成长。 4.初步了解一些科学饮食常识，养成良好的日常饮食习惯。 教学重点 能够养成良好的个人卫生习惯和日常饮食习惯，懂得均衡、健康、安全的饮食有利于自己的健康成长。 教学难点 能够养成良好的个人卫生习惯和日常饮食习惯，自觉做到卫生、健康、均衡地饮食。 教学过程 活动一：小手不洗细菌多 1.听歌曲《乖乖吃饭歌》，听后说一说，你知道了什么? 2.揭示课题：吃饭有讲究 3.饭前我们要做什么事？（洗手） 小结：我们的手看起来很干净，放到显微镜下面，就会发现很多细菌，把手洗干净，可以保障我们的身心健康。 活动二：我会把手洗干净 1.指名学生演示一下平时是怎么洗手的。 提问：同学们，这样洗手会把手洗干净吗? 出示不正确洗手后，手上也会残留细菌的科学图片。你又有什么想法? 2.出示洗手六步法图示，正确的洗手方法,学生看图做一做 3.洗一洗，教师示范，指导学生把手洗一洗。 在示范的基础上,小组学生实践练习洗手方法。 小结：掌握这些小窍门，我们就能把手洗干净啦!我们要做到每天坚持饭前便后要洗手，每次都要把手洗干净。 活动三：我在餐桌上 1.就餐礼仪知多少。中国是礼仪之邦，让我们一起看看还有哪些吃饭的礼仪。播放吃饭礼仪视频：“她在餐桌上”，配上教科书上相应的人物对话或者旁白。 2.学生发言：帮助妈妈摆放碗筷,扶爷爷先上桌就餐,公共场所讲卫生,文明礼让。提问:她为什么要这样做? 3.启发学生思考，跟这样的学生一起吃饭，会有什么感受? 4.你在日常生活中，也遇到过这样的情况吗?你可以给我们介绍一下当时的心情吗? 5.你知道在餐桌上，都有哪些礼仪吗?在公共场所要注意些什么? 学生展开讨论，如：端饭时，手不可以放到碗里;吃饭时，要用筷子或勺子吃;吃完饭，要马上擦嘴,长辈应该先上桌，吃自己门前菜，在公共场所吃饭要用公用筷子勺子给人夹菜，不能在餐盘里挑挑拣拣…… 小结：面对餐桌上的一些习惯，我们要学会辨别，对一些不良的习惯予以抵制。活动四：偏食挑食不可取

一年级上册：10吃饭有讲究教案

部编人教版道德与法治一年级上册：10吃饭有讲究教案 【吃饭有讲究】教学设计 教学目标： 1、了解餐桌上吃的食物，能为食物分类 2、知道食物都有独特的营养，每餐饮食要均衡搭配 3、懂得要养成不挑食不暴食、不浪费粮食等良好吃饭习 惯，身体才会更健康 教学重难点： 了解身体需要各种食物提供的营养，养成不挑食不暴食、 不浪费粮食等良好的吃饭习惯。 教学准备：课件、食物图片 课时安排：一课时 教学过程： 活动一餐桌食物我知道 （一）玩一玩游戏引入：《食物多多多》 师：小朋友们，你们喜欢做游戏吗？我们一起来做个游戏吧！游戏的名称叫做《食物多多多》，比比看谁知道的食物多，游戏的规则是：（课件） 齐说：餐桌上面有什么？生答：有… 1、每组按顺序说出不同的食物，不能重复别人说过的食物 2、重复别人食物的同学和没有接上的同学就被淘汰 3、哪一组淘汰的同学少就获胜 师：你们知道的食物真多，老师平时吃的食物也很丰富，我吃过牛肉、番茄、苦瓜、鱼虾、黄瓜、菜花、鸡蛋......可多可多啦！（贴卡片） 1、动物性食物和植物性食物 ①师：这些食物按照它的来源可以分为两大类，像鸡以及母鸡生的蛋这样 来源于动物的食物，我们把它叫做动物性食物。也是我们平时说的荤食（贴动物性食物和牛肉、鸡蛋） ②师：像苦瓜、香蕉这样来源于植物的食物叫植物性食物。平时我们喜欢叫做素食（贴植物性食物、苦瓜、香蕉）

③师：孩子们看看，老师平时吃的食物中，哪些是动物性食品，哪些是植物性食品？请你帮老师分一分，好吗？（请两个学生上台为黑板上的食物贴图分类）师：孩子们还吃过哪些动物性食物？植物性食物呢？哇！看来孩子们吃的食物可真多啊！ 2、主食和副食 师：其实，按照饮食习惯，食物还可以分为主食和副食。不同的地域，饮食习惯不一样，南方人就习惯将米饭、面条、包子、馒头作为主食。而在北方，人们就喜欢把面条、馒头、土豆、玉米等作为主食，咱们江津人啊，就喜欢把米饭、面条作为主食，除了主食以外，餐桌上的其它食物都把它叫做副食。 活动二吃饭习惯我学会 （一）活动：餐桌食物有营养 1、好食物我爱吃 师：这么多食物，你们最喜欢吃的是什么？ 1、写一写：请你在卡片纸上写出最喜欢吃的一种食物，边写边想想，为什么喜欢，不会写的字写拼音。 2、说一说：和同伴说说喜欢吃的理由师：谁愿意和我们分享分享你喜欢吃的食物？ 【预设：生在交流时只谈到喜欢的理由：好吃、味美；有营养，师就相机补充该食物作用的相关知识】 如有学生说到：吃鸡蛋可以让我们更聪明。 师追问：你从哪儿知道的？生：妈妈告诉我的 师：你真聪明！吃鸡蛋不仅增加记忆力，变得聪明，还可以帮助我们保护视力哦！ 师：还有哪些孩子喜欢吃其他的食物？ 2、食物娃娃们的自我介绍 师：孩子们的知识真是丰富！其实，每一种食物都有身体需要的营养，我们来听听食物娃娃们的自我介绍吧！ 主食：我们就是你们餐桌上的主食，米饭和面条，都说人是铁，饭是钢，我们会为身体提供能量。

吃饭有讲究教学设计

《吃饭有讲究》教学设计 一、教学目标 1.养成良好的个人卫生习惯，懂得餐桌上要尊老爱幼。 2.在餐桌上乐于做力所能及的事情，学会文明礼让。 3.通过正确洗手，知道饭前要洗干净手的科学道理。 二、教学重点 通过正确洗手，养成良好的个人卫生习惯。 三、教学难点 乐于做力所能及的事情，懂得餐桌上要尊老爱幼，学会文明礼让。 四、教学过程 活动一：小手不洗细菌多 1.听儿歌《小熊洗手》，听后说一说，你知道了什么? 2.出示细菌图片，问：你看了有什么感受，打算怎么做? 3.出示小儿歌，师生一起拍手读。 小结：我们的手看起来很干净，放到显微镜下面，就会发现很多细菌，把手洗干净，我们的身体才会更健康，那么你们会洗手吗？ 活动二：我会把手洗干净 1.指名学生演示一下平时是怎么洗手的。提问：同学们，这样洗手会把手洗干净吗? 那么怎样才是正确的洗手方法呢？ 2.播放视频：正确的洗手方法。 3.出示洗手六步法图示，学生看图读一读。 4、教师示范，学生跟着教师做。

5、在示范的基础上,再找前边那名同学演示正确的洗手方法。 6、好，现在同学们都会洗手了，那么除了吃饭前要洗手之外，吃饭时还要注意哪些卫生习惯呢？ 吃饭时，不要大声讲话；不要把饭菜洒在桌子上；不要在碗里拨来拨去、不直接吃到嘴巴里；含着食物说话；不要边看电视边吃饭；不要蹲着吃饭；端饭时，手不可以放到碗里;吃饭时，要用筷子或勺子吃;吃完饭，要马上擦嘴等。 现在我们把手洗干净了，该开饭了，那么在吃饭时你们会怎样做呢？ 活动三：我在餐桌上 1.学生畅所欲言，说说吃饭时自己都做什么？ 2.组织学生进行小组讨论。学生发言：帮助妈妈摆放碗筷,扶爷爷先上桌就餐,公共场所讲卫生,文明礼让。 3.你知道在餐桌上，还有有哪些礼仪吗?在公共场所要注意些什么? 课件展示书中图片，让学生了解文明用餐。如：长辈应该先上桌，吃自己门前菜，在公共场所吃饭要用公用筷子勺子给人夹菜，不能在餐盘里挑挑拣拣…… 4.拓展：学习古代用餐之道，对学生进行吃饭礼仪教育。 小结：面对餐桌上的一些习惯，我们要学会辨别，对一些不良的习惯予以抵制。 全课总结：吃饭是一件大事，我们在做这件大事之前一定要讲究个人卫生，在餐桌上要注意文明礼仪。

吃饭有讲究

吃饭有讲究 一、教学目标 1.养成良好的个人卫生习惯，懂得餐桌上要尊老爱幼。 2.在餐桌上乐于做力所能及的事情，学会文明礼让。 3.通过正确洗手，知道饭前要洗干净手的科学道理。 同学们好，今天早上你们吃饭了吗啊？ 以前我们见面打招呼最爱说的一句话就是，你吃了吗？在中国吃是一种文化，同时还能体现一个人的修养，我们每天都吃饭，你会吃饭吗？那可不一定，今天这节课就和吃饭有关系叫做“吃饭有讲究”（课题板书） 二、现在老师先给同学们播放一些照片，让大家看看这都是谁的手？ 好，你看到了什么呢？ 小手脏脏啊！那在看我们自己的手脏不脏，我们的小手有的看起来不那么脏，其实有很多细菌我们是肉眼看不到的。这么脏的小手能不能马上就吃饭，不能先要洗手。为什么要先要洗手？ 干干净净吃饭好（板书） 怎么洗手呢？洗手，谁会洗手呢？ （学生演示洗手）他们洗的好不好， 老师啊先给同学们看一段视频，看看视频里的小嘟嘟是怎么洗手的 洗手七步骤 手心手背和手缝 指背指尖加拇指 最后就是小手腕 那小组来选一名同学出来演示洗手的全过程，看看谁洗的最干净！ 小手是个宝 做事不能少 饭前要洗手 千万别忘掉 既然洗手那么重要，那么我们饭前洗手很重要 我们的小手洗干净，我们要做什么呢？ 小明也把手洗好了，但他没有马上吃饭，看看他在做什么呢？ 我在餐桌上（板书） 一、摆碗筷！除了摆碗筷还能做什么呢？还可以摆凳子，盛饭。 在吃饭前能帮爸爸妈妈摆碗筷的请举手。这么多啊，能帮助爸爸妈妈摆碗筷的说明我们都是乖孩子 我们在看一张图，看看图片的小朋友在做什么？ 二、请长辈先入座

学生回答，你回答的很好。谁能在说一次比她说的还好！ 在家里能请长辈先入座的请举手，也有不少哦 请长辈先入座是一种礼貌的表现，不能菜一上我们就冲上去，这是不讲礼貌。如果家里有老人有长辈我们要先做什么？ 现在老师要出一个小考题，想考考大家，考考谁最聪明，爷爷奶奶爸爸妈妈和你，我要开饭了，谁先入座呢？真厉害，这么小就知道懂礼貌。如果先来客人了，怎么办，你们都很讲礼貌，说归说，你们在家里一定要这么做哦 看看这个图在做什么啊？ 三、夹菜 大人夹菜我们一定要是说谢谢 那你会不会给长辈夹菜呢？ 会，你会给爸爸夹什么菜，爸爸爱吃什么，妈妈爱吃什么？ 同学们餐桌上还有一些讲究，看看这个小朋友在作什么？ 四、阿嚏 餐桌上可以不可以这样打阿嚏 不能对着食物打喷嚏，不能对着人打喷嚏，因为不讲卫生也不礼貌对不对。 刚才我们讨论了餐桌上的礼仪，除了我们讲的这四种摆碗筷、请长辈入座，夹菜要说谢谢，不能在餐桌上打喷嚏，你们还知道在餐桌上讲究什么礼貌？要不我们同桌之间讨论讨论，我们吃饭的时候还要讲什么礼貌，哪些行为也需要注意的呢。 其实还有好多号多餐桌上的讲究呢，今天我们就学到这里，最后老师送个同学们一首歌谣 《餐桌上的讲究》 小学生，讲礼貌，就餐讲究不可少； 用餐前，要洗手，细菌才能都赶走； 帮爸妈，摆碗筷，一起动手多勤劳； 要尊老，要说请，长辈入座先动筷； 吃饭间，需安静，不良习惯都不行； 好习惯，要养成，坚持下来我能行；

小学一年级道德与法治《吃饭有讲究》精品教学设计及反思

一年级《道德与法治》（上册）第三单元第10课 《吃饭有讲究》（第二课时）教案 教学目标： 1.知道挑食、暴饮暴食的坏处，养成均衡饮食、适量饮食的好习惯。 2.知道零食要少吃；不吃有毒、变质、过敏的食物，养成安全饮食的好习惯。 3.寻找发现自己饮食中的不良习惯，并愿意在家长的帮助下努力改正这些不良习惯。 教学重点与难点： 认识挑食的坏处，改掉挑食的坏习惯，养成良好的饮食习惯。 教学准备：课件 教学目标： 1.知道挑食、暴饮暴食的坏处，养成均衡饮食、适量饮食的好习惯。 2.知道零食要少吃；不吃有毒、变质、过敏的食物，养成安全饮食的好习惯。 3.寻找发现自己饮食中的不良习惯，并愿意在家长的帮助下努力改正这些不良习惯。 教学重点与难点： 认识挑食的坏处，改掉挑食的坏习惯，养成良好的饮食习惯 教学过程： 一、回顾所学，链接第一课时 师：在前一课时的学习中，我们知道了饭前要洗净小手、餐桌上要有礼貌、讲礼仪，关于吃饭我们还有哪些讲究需要注意呢？今天我们继续学习“吃饭有讲究”这一课题。 板书课题：吃饭有讲究 二、食物述说，学习饮食好习惯 （一）食物的作用

1、课前，老师请同学和家长交流：我们每天为什么要吃各种各样的食物？你们有答案了吗?和同学一起交流一下吧。 学生交流 师随学生交流板贴：蔬菜、肉、水果、主食 2、师：大家说的都有道理，食物对我们有怎样的作用呢？请大家看一段视频，相信你的收获会更大！ 视频：鲨鱼老师说食物 问：听了鲨鱼老师的介绍，你对食物有了什么新的认识？ 小结：食物为我们提供了各种各样的营养，这些营养都是我们身体生长、生存所需要的。 （二）合理地吃 1、师：可是，同样是吃饭，为什么有人会吃成这样，还有人会吃成这样呢怎么造成的呢？ 课件：胖瘦对比图 学生分析：肉多、爱吃甜食、油炸食品 课件：油炸食品 师：只吃爱吃的食物。不爱吃的食物不吃，这就叫挑食。挑食会造成人身体营养不良，使人变瘦！含脂肪高、热量高的食物吃多了，会使人变胖；吃多吃少都会造成营养不均衡，怎样吃才使我们营养均衡呢？营养专家们为我们制订了“饮食宝塔”，让我们一起看一看 2、课件：饮食宝塔 师：你看的懂吗？是什么意思呢？ 师介绍宝塔内容。 问：通过分析饮食宝塔，你有了什么新收获？ 学生交流 师：饮食要合理，（板贴：不挑食要合理）看来，大家的收获可真不少呢! 3、为了保证大家的营养均衡，让大家健康成长，咱们学校的领导、食堂的管理老师，可为大家花费了很多心血呢！ 课件：食堂食谱安排表

人教版道德与法治一年级上册《吃饭有讲究》教材解析

《吃饭有讲究》教材解析 一、教材分析 《吃饭有讲究》是统编《道德与法治》第一册教材中第三单元“家中的安全与康健”中的第二个主题。本单元共有四个主题，重点在培养学生具有自我保护意识，防范无意损害,养成优良的生活习惯，学会康健、喜悦的生活。 “玩得真开心”和“别伤着自己”，旨在帮助形成安全意识，提高自我保护的能力。“吃饭有讲究”和“早睡早起”旨在养成优良的饮食习惯和作息习惯，学会康健生活。 吃饭，在人的一生中至关重要。要吃饭，直接关乎儿童的身体康健，是儿童康健成长的基本保障。本课的四个话题紧密结合“吃饭”这一主题，围绕卫生、康健、安全、合理、文明礼让等相关内容，来诠释“讲究”，分别突出例外的要点。 “干明净净吃饭好”，开篇明示吃饭讲究的第一要素是讲究卫生，旨在引导学生懂得在吃饭上，讲究个人卫生是最基本也是首先要做到的。“我在餐桌上”，让学生在观察思考中了解餐桌上基本的文明礼让。“食物的诉说”，让学生了解多见的食物，懂得基本的康健和安全饮食的常识。“这样吃好吗”引导学生明辨与饮食相关的是与非，从而愿意养成优良的饮食习惯，帮助自己过上康健的生活。 本课的教学重点落在培养学生优良的日常饮食和个人卫生习惯上，在日常生活中，爱父母长辈，体贴家人，主动分担力所能及的家务劳动。因此，本课从话题“吃”入手，激发兴趣，利用《中国居民膳食宝塔》，关注学生一日三餐的选择，关注学生的体验。二、学情分析 根据班级学生的调查发现一年级孩子爱吃、好吃，对于食物的取舍完全取决于自己的个人喜好，一些学生遇见自己喜欢吃的食物就吃得特别多，不喜欢的就吃得很少。通过问卷反馈出学生普遍喜欢油炸食品、肉、虾、水果，而对豆制品、蔬菜、菌类则表现出不感兴趣。对于食物的营养知识主要来自父母，学生知道牛奶、蔬菜、水果对身体有帮助，但是有什么帮助，该如何平衡营养

第10课吃饭有讲究

第10课吃饭有讲究 一、教材分析 《吃饭有讲究》是人教版《道德与法治》一年级上册第三单元《家中的安全与健康》中的一课。第三单元分别围绕家庭中的游戏、饮食、安全与作息习惯四个主题展开。本单元的教学意图，在于提升儿童家庭生活的品质，使家庭生活在儿童“上学后”发展为一种积极向上，讲究文明与自治、注重安全与健康、与学校生活相协调的状态。《吃饭有讲究》主要关注的是学生在家中的饮食生活。教会学生吃得安全，吃得健康，吃得文明，吃得有礼貌、有教养，对于学生良好习惯的养成有着重要的 意义。 二、学情分析 小学一年级阶段属于启蒙教育阶段。儿童的年龄在六岁左右，是良好行为习惯养成的重要时期。但现实生活中，不少学生没有养成饭前洗手的习惯，也不会正确、科学的洗手方法。很多家长因为溺爱孩子，孩子喜欢吃什么就给吃什么，形成不良的饮食习惯。中国是礼仪之邦，但不少家庭教育忽视了对孩子礼仪的培养，孩子没能很好养成餐桌上的礼仪习 惯。 三、教学目标 1.通过养成良好的卫生习惯和用餐习惯，乐于做一个讲卫生、懂礼仪的 文明学生。 2.通过演绎生活情境将科学的洗手方法和用餐礼仪运用到生活中去。 3.初步了解洗手的重要性，学会科学的洗手方法，掌握基本的用餐礼

仪。 四、教学重点 学会科学的洗手方法，掌握基本的用餐礼仪。五、教学难点 在生活中运用科学的洗手方法和文明的用餐礼仪。六、教学准备 视频资料、水盆、毛巾、香皂、闯关卡、奖章等七、教学过程 （一）创设情境，导入课题 孩子们，现在已经快到中午了，你们的小肚子是不是在唱“空城计”？老师带来几张图片，我猜你们肯定喜欢（出示精美饭菜的图片）同学们看到这些图片，你们在想些什么？(自由发言) （出示饭店图片）孩子们，你们知道图片上是什么地方吗？你们觉 得这个饭店环境怎么样？ 你们想不想去这里吃饭？ 老师现在就带你们去饭店看一看。瞧，饭店王经理出来迎接我们了。（出示ppt，播放饭店王经理的话：“小朋友，欢迎你们来到我们饭店，我们饭店每天会迎接许多客人，其中我们最欢迎那些讲卫生、懂礼仪的顾客。现在我们饭店正在评选文明顾客，我是裁判，如果你能闯过两关，就会被评为文明小顾客，我们会更加欢迎你。你们想不想参加？） 听了王经理的话，同学们一定会想，原来吃饭还有那么多讲究呢！你们想不想顺利闯过这两关，做一个文明小顾客？ 现在就让我们一起走进《吃饭有讲究》一课，让我们一起去闯关吧！ （随机板书课题：吃饭有讲究） 【设计意图：以学生的现实生活为出发点，通过与饭店经理的对话将学

吃饭有讲究教案

《吃饭有讲究》教学设计第1课时 一、学习目标 1.懂得饭前要把手洗干净的科学道理，学会正确洗手的方法。 2.明白吃饭时要讲究个人卫生，培养良好的个人卫生习惯。 3.乐于做力作能及的事情，懂得餐桌上的基本礼仪，学会文明礼让。 二、学习重点 明白吃饭时要讲究个人卫生，学习养成良好的个人卫生习惯。 三、学习难点 懂得餐桌上的基本礼仪，学会文明礼让，培养公德意识。 评价活动方案 四、学习评价方案 1．通过记儿歌、演一演等方式落实学习目标1 2．通过提问和交流，落实学习目标2 3.通过当小评委，自由评议等方式落实学习目标3。 五、学习过程 一、导入： 1、猜谜语：两棵小树十个杈，不长叶子不开花，能写会算还会画，天天干活不说话。猜猜看，这是什么？打一人体器官。（手） 活动一：小小观察员“我们的手干净吗” 1.提问：同学们，请伸出自己的手，看一看：你的手干净吗? 2.观察：看似很干净的手，真的干净吗?让我们来看一看。 播放科学视频：手上的细菌 3.全班交流：大家有什么发现?现在再看看你的手，有什么感受? 4.思考：这些细菌是从哪里来的呢?

5.小结：生活中，我们需要用手做很多事情。这样看起来很干净的手，由于到处触摸，手上就会有很多细菌呢。 6.出示教科书上的儿歌：让我们一起来读这首儿歌，记住它的嘱咐吧。 二：做一做“我会把手洗干净” 1.过渡：如果现在要吃饭，我们该怎么办呢? 2.组织实践活动：请几个学生演示自己平时洗手的情景。 3.组织全班交流：他们这样洗手，会把手洗干净吗? 4.学一学：怎样才能把手洗干净呢?请大家边看边学：看教材图示，学习正确洗手方法。 5.做一做：教师示范，让学生再次跟着学习洗手方法。 6.演一演，评一评：请几个同学演示把手洗干净的方法。 大家评议：这几个做的怎样?如果有问题，该怎样纠正? 三：卫生习惯我知道 1.提问：同学们，吃饭时，除了要把手洗干净以外，还要注意哪些卫生习惯呢? 2.引导学生交流。 3.总结：吃饭时，除了洗干净手，还要注意个人的餐具、水杯要干净卫生;餐桌擦干净;饭后要擦嘴、漱口等。这样才能真正干干净净来吃饭。 四：餐桌上的榜样（讲究礼仪） 1.过渡：这里有一个跟我们一样已经把手不洗干净的同学。现在她要去吃饭了。请大家认真看，这个小朋友在餐桌上有什么表现? (播放教科书上四幅图) 图1 “我”和妈妈一起做饭前餐桌上的准备。提示学生一家人就餐时，自己可以主动做点力所能及的事。 图2 “我”搀扶着爷爷走近餐桌，启示学生家人聚餐时，能尊老爱幼。 图3 “我”背对着餐桌打喷嚏，提示学生餐桌上的行为要有教养和礼仪。 图4妈妈为“我”夹菜时，我表达了感谢，有感恩之心，展现了家人共餐时的温暖。

《吃饭有讲究》教学设计第2课时

《吃饭有讲究》教学设计第2课时 一、教学目标 1.在体验探究饮食科学的乐趣的过程中，愿意尝试和各种食物交朋友，形成注重科学饮食，健康的生活意识。 2.借助食物宝塔，知道各种食物中蕴含着丰富的营养，能够保证自己的健康成长。初步了解有关饮食健康的常识。 3.逐步养成良好的饮食习惯，做到三餐定时定量、不挑食不偏食。 二、教学重点 初步掌握选择搭配食物的基本方法，尝试在自己的生活中应用。 三、教学难点 认可良好的饮食好习惯有利于身体健康，关注自己的饮食习惯，愿意养成良好的饮食习惯。 四、教学过程 活动一猜猜它是谁 1.抓住食物的外形特点，口感等基本特征，组织学生猜一猜，生活中常见的蔬菜，主食，肉类等。 例如：一菜心白外青帮。(谜底：白菜) 二小，二小，头上长草，兄弟七八个，围着柱子坐，大家一分手，衣服就扯破。(谜底：大蒜) 红公鸡，绿尾巴，脑袋埋在地底下。(谜底：红萝卜) 2.教师根据学生的猜测，逐一将学生猜出的食物以图片的形式贴在黑板上。 小结：这些食物都是我们平时经常食用的，在生活当中特别常见。 活动二合理搭配有营养 1.学生根据自己的喜好选择明天的午餐，今天由你自由选餐。 2.学生动手操作，选择食物放进餐盘里。 3.展示学生的选餐情况。 提问：他们选择的共同点是什么?(有主食、有菜、有肉) 4.根据学生的回答，进行归纳，把食物分类摆放。 提问：每餐都吃吗?为什么? 我们每餐都会有这类的食物，它们都属于主食，含有大量的碳水化合物，可以给我们的身体提供能量，有了他们，我们才会有力气学习、做游戏。 提问:吃蔬菜有什么好处呢? 我们先来听听蔬菜宝宝的视频介绍吧!各种蔬菜提供不同的营养，我们尽量多选择一些。随学生的发言，点出各种蔬菜的营养。

第10课 吃饭有讲究教案

第10课吃饭有讲究教案 1、教育学生吃饭讲究卫生，学习正确洗手方法。 2、教育学生在餐桌上要讲礼仪。重点难点引导学生从小追求有文化品质的好生活。教学准备教师：课件，水盆，毛巾，一次性餐具。学生：与家人交流吃饭的卫生及礼仪，图片。教学活动活动一表演导入 1、我们每天都要吃饭，能告诉老师，你会吃饭吗？会吃饭的同学举手，同学们真棒，老师请三名同学来示范一下。实物模拟:(老师先端出半盆水,然后拿出三副碗筷，让学生上台表演)，提醒其他同学仔细观察。 2、引导学生发现先洗手后吃饭的同学予以肯定。 3、不洗手就端碗吃饭的，进行提醒。活动二 干干净净吃饭好 1、从刚才的情景引出:吃饭之前要洗手。 2、请学生讲台前表演洗手。 3、老师指出学生洗手不干净。 4、让学生看图观察40页洗手的六个步骤。（小组讨论：怎样洗手才干净） 5、请学生讲台前表演,并告诉学生科学的洗手方法洗手才干净。 6、(课件出示) 正确的洗手方法

7、出示儿歌老师边做手势边教学生朗读儿歌(见教材40页)。小手是个宝,做事不能少。饭前要洗手,千万别忘掉。 8、吃饭时还要注意那些卫生习惯呢?抽答学生,老师随机补充。(洗脸、擦嘴、清洗碗筷、把桌椅擦干净等)活动三我在餐桌上1、家里要开饭了,同学们该怎么做呢?图1 “我”和妈妈一起做饭前餐桌上的准备。提示学生一家人就餐时，自己可以主动做点力所能及的事。图2 “我”搀扶着爷爷走近餐桌，启示学生家人聚餐时，能尊老爱幼。图3 “我”背对着餐桌打喷嚏，提示学生餐桌上的行为要有教养和礼仪。图4妈妈为“我”夹菜时，我表达了感谢，展现了家人共餐时的温暖。2、小组交流：餐桌上还有哪些礼仪呢?3、介绍中国传统用餐礼仪国学小讲堂------吃饭礼仪（出示课件）活动四 我在小饭桌吃午餐小饭桌吃午饭,小朋友们该怎么做?(学生展开讨论)学生进行模拟表演。老师引导做到以下几点:饭钱要洗手，盛饭舀菜要排队。吃饭时不讲话。吃饭垃圾放在餐盘中指定位置。剩饭剩菜统一倾倒指定地方。饭后放好餐盘和勺子。活动五 总结巩固 1、翻到教材40-41页，一边引导学生看图老师一边小结。 2、一起读儿歌:吃饭前要洗手,小饭桌擦干净，尊长辈讲礼仪，小调羹手中拿，一口饭一口菜，吃饭时不讲话，有垃圾扔盘里，要咳嗽偏转头，把饭菜都吃光，座位地面都干净。活动六回

新部编版小学一年级上册道德与法治《吃饭有讲究》说课稿 附反思含板书【共两套说课稿】

新部编版小学一年级上册道德与法治说课稿 第三单元家中的安全与健康 第十课《吃饭有讲究》说课稿 尊敬的各位评委、各位老师，大家好，今天我说课的内容是《玩的真开心》。下面我将从“说教材”、“说学情”、“说教法”、“说程序”、“说板书”五个方面对本课进行具体研说,恳请大家批评指正。 一、说教材 本课选自部编版教材一年级上册第十课《吃饭有讲究》中片段三《食物的诉说》。这节内容主要关注各种食物蕴含的丰富营养以及合理搭配的重要性，比较贴近学生的实际生活。通过对各种食物的学习，学生能够合理搭配，科学饮食，初步养成良好的饮食习惯，从小培养健康文明的生活方式。 二、说学情 小学一年级的学生，由于缺少一定的饮食健康知识，偏食，挑食，三餐不定时不定量的情况普遍存在。尤其在我们农村学校，大部分孩子是留守儿童，部分孩子有爱吃零食不吃正餐，偏爱饮料不爱喝白开水，爱吃肉类不吃蔬菜的不良习惯。因此学生树立科学饮食，健康生活的观念是极为重要的。

三、教学目标： 1.懂得吃饭前要把手洗干净，并学会正确洗手的方法； 2.知道吃饭时要注意卫生，初步养成良好的个人卫生习惯； 3.学会餐桌上的基本礼仪，懂得在餐桌上要尊老爱幼。 四、教学重难点： 【教学重点】：明白吃饭时要讲究个人卫生，能够养成良好的个人卫生习惯。 【教学难点】：懂得餐桌上的基本礼仪，学会文明礼让，初步养成公德意识。 五、说教法和学法 依据教材特点以及学生年龄特征，本课我主要采用情境教学法和直观演示法指导学生使用合作探究法、讨论法、练习法、体验法等学习方法，使学生在学中玩，玩中学，于轻松愉悦的课堂氛围中，主动探究，完成学习任务。 六、教学过程 活动一干干净净吃饭好 1．出示课题：同学们，我们每天都要吃饭，吃饭里面也藏着大学问。今天我们就来说说餐桌上的文明和礼仪。 （板书课题：餐桌上的礼仪）

部编版一年级上册第10课《吃饭有讲究》

第十课《吃饭有讲究》 第一课时 —人民教育出版社部编版《道德与法治》一年级上册 宁夏吴忠市利通区高闸中心学校汪黎婷 职称：一级教师政治面貌：群众【教材分析】 第10课《吃饭有讲究》第一课时由“干干净净吃饭好”“我在餐桌上”两个话题构成，从不同侧面围绕儿童饮食中卫生、健康、、文明礼仪等相关内容进行探究，旨在引导学生能够在吃得安全与健康的同时，学会文明礼让。引导学生能够在懂得基本的健康的生活。 【学情分析】 一年级的学生已经具备了初步的思维能力，能够对自己看到的、听到的进行思考和简单地分析。学习本课，让孩子们在已有的饮食习惯方面进行一次梳理和检查，发现不好的饮食习惯并能努力向好的方向发展。 【教学目标】 1、初步了解有关饮食健康的常识。 2、逐步养成良好的饮食习惯：吃饭文明有礼。 3、学用餐基本礼仪。 【教学重点与难点】 重点：逐步养成良好的饮食习惯：吃饭文明有礼。 难点：学用餐基本礼仪。 【教学方法与手段】 创设情境、游戏合作。使用教材的构想学生能在轻松愉悦的氛围中感受到饭桌上有很多的礼仪需要我们注意并实践，能够有所思考和行动。 【教学流程】 一、创景导入 1.提问，师：你每天不要做的事情有哪些？ 导语：我们中国是一个饮食文化非常悠远的国家。饮食已经不是简简单单的

吃饭，有丰厚的文化内涵。大到一个国家的饮食文化，小到一个家庭的一顿饭，都是特别有讲究的。今天我们就要一起学习这一课：《吃饭有讲究》

评价机制:如果你能积极回答问题，认真听讲就能得到小番茄。下面让我们铺上桌布，开饭吧！ 2.老师给你介绍个朋友，他叫壮壮。我们来看一段关于壮壮的视频。 视频播放：吃饭不洗手。 3.提问：视频中的壮壮，有哪些地方做的不好吗？这样做会导致什么样的后果？那壮壮到底怎么样了呢？ 4.总结：这件事就提醒我们平时吃饭前要正确洗手。 5.视频展示：那怎样才是正确洗手呢？我们来学习一下。学习正确洗手的方法。 6.总结洗手六步法的步骤。 7.开饭前，让我们一起来洗手。【再次洗手】 二、播放视频，学习餐桌礼仪。 1.我在餐桌上 中国人吃饭有很多讲究，这与我们的传统文化有很大关系。吃饭的礼仪对于中国人来说是不可缺少的品质。吃饭的时候，座位安排、万和筷子的摆放方法，谁先动筷子都是一种礼节的体现。我们一年级的学生也可以从自己的实际出发，做一些力所能及的事来体现你的教养和品质。接下来我们一起走进张馨茹的家。和她的家人一起吃饭，看看张馨茹有哪些地方做的好？那些地方做的不好？ 2.暂停视频，张馨茹做的对吗？为什么不对？我们应该怎样做？ 【总结：吃饭前应该帮妈妈做一些力所能及的事情。】 3.那张馨茹改正了吗？ 4.播放视频，指出视频中不当的做法。这样做对吗？为什么不对？我们应该怎么做？ 【总结：吃饭时要让长辈先入座，让长辈先动筷，做到有礼貌，有教养。】 5.再次播放视频，指出视频中不当的做法：这样做对不对?为什么不对？我们应该怎么做？正确的做法是什么呢？

一年级道德与法治吃饭有讲究教案

一年级xx与法治《吃饭有讲究》 护xx联校xx先芬 课标要求与教材分析 关注儿童的饮食生活，吃得安全、吃得健康、吃得文明，吃得有礼貌、有教养，这对于学生良好饮食生活习惯的养成有着重要意义。 学情分析 一年级的学生已经具备了初步的思维能力，能够对自己看到的、听到的进行思考和简单地分析。学习本课，让孩子们在已有的饮食习惯方面进行一次梳理和检查，发现不好的饮食习惯并能努力向好的方向发展。 教学目标 1、初步了解有关饮食健康的常识。 2、逐步养成良好的饮食习惯：不挑食不偏食、吃饭文明有礼。 3、学用餐基本规矩 教学重点与难点 重点：逐步养成良好的饮食习惯,不挑食不偏食 难点：学用餐基本规矩 教学方法 创设情境、游戏合作。 教学过程 一、课前游戏 大家好，很高兴今天能和大家上一节道德与法治课。课前老师有两个谜语，大家想猜吗

身体细长兄弟成双 只会吃菜不会喝汤（谜底：筷子） 肚子圆圆白衣裳像个xx肉xx 兄弟一起锅里游坐着小船到桌上（谜底：饺子） 二、创景导入 同学们表现真棒，这两样东西啊，都和吃饭有关。我们不仅要吃饱饭，要吃得有营养，而且也要明白我们在餐桌上应该怎么做那么今天我们就要一起学习这一课：《吃饭有讲究》 那吃饭前我们先要做什么事呢（饭前洗手） 对！我们应该吃饭之前先洗手，讲究卫生。 好，大家都知道饭前要洗手，那谁知道应该怎么洗手的呢（学生回答）说得不错，但是啊还是有些问题。正确的洗手对于每个人都特别重要，如果不能做到坚持正确洗手，就会让细菌通过手进入嘴里，最后生病。 今天，老师要教你们“六步洗手法”，只要你按照这6个顺序来洗手，保证你的小手干干净净的。 示范：首先把手弄湿，打上肥皂或是洗手液，然后就开始了。 第一步：搓掌心相对，手指并拢相互摩擦 第二步：手心对手背沿指缝相互摩擦，交换进行 第三步：掌心相对，双手交叉沿指缝相互摩擦 第四步：弯曲各手指关节，在另一手掌心旋转摩擦，交换进行 第五步：搓洗手腕，交换进行。 第六步：一手握另一手大拇指旋转摩擦，交换进行

《道德与法治》一年级 吃饭有讲究 教案 教学设计

10 吃饭有讲究（第一学时） 【教材分析】 本课是部编版一年级《道德与法制》上册第三单元“家中的安全与健康”中第二课。意在让学生明白吃饭时讲究卫生的重要性，养成良好的卫生习惯；做力所能及的家务，学当小主人；注意讲礼仪，和家人一起营造良好的就餐氛围；均衡营养，全面摄入，做一个餐桌上的小达人。本次设计是第一学时。 【学情分析】 一年级上册的孩子普遍6、7岁，他们有了一定的就餐知识，但还没有养成良好的卫生习惯，城市里的孩子在参与家务方面有所欠缺，喜欢垃圾食品、肉类等，偏食挑食的现象比较突出。因此，不光要提升他们的认识，更要培养习惯、教给技能，指导他们在生活中能真正实践起来。此设计从提升能力出发，侧重于实践的操作和行为的指导。 【教学目标】 1. 让学生明白吃饭时讲究卫生的重要性，养成良好的卫生习惯；做力所能及的家务，学当小主人；注意讲礼仪，和家人一起营造良好的就餐氛围。 2.学会洗手，学会摆碗筷，向同伴学习其它的餐厅家务劳动。 3.学会在就餐时尊敬和礼让长辈，践行餐饮之礼。 4.在活动中，锻炼动手动脑能力和与他人合作的能力。学习在餐桌上与家人和谐用餐，互相关爱。 【教学重难点】 在活动中学会洗手、掌握技能，培养对家人的爱。 【设计理念】 1.生活是实施道与法课程的基础，问题的提出、教学的素材、指导都应来源于学生的生活。 2.体验式学习方式能激发学生内在动力，丰富情感体验已提升认识、指导行为。 3.探索实践活动与道与法课程整合能提升课堂实施的有效性。 【教学准备】

1.多媒体课件 2.组次牌 3.一次性桌布，不锈钢盘子，里面有：9套碗，勺子，筷子和9双一次性手套 5.餐巾纸 6.课前调查表 【教学设计】 一、引人问题导入新课 这节课，我们一起来认识一位新朋友，她叫可可。快跟她打声招呼吧！ 可可：小朋友，哎呦，小朋友们好！哎呦哎呦，肚子好疼啊~~~ 小朋友们，可可为什么会肚子疼呢？来猜一猜。可能是吃饭出了问题。（板贴：吃饭） （设计理念：以卡通人物引人课堂，提高了学生兴趣。从小朋友常见的生活问题出发，拉近课堂与生活的距离，体现了道与法课程“生活性”的特点。）二、活动体验实践探究 第一板块吃饭讲卫生 1.小朋友们猜对了，这是可可的手，你想对她说什么？ 2.有的小朋友是这样洗手的。（出示视频），她想：手上什么都没有，这样洗洗就行了。对不对呢？健康博士告诉我们：一只手上可附着40多万个细菌，其中携带着细菌、病毒及寄生虫卵，会诱发各种疾病。这样洗手，根本不能除去细菌哦。（出示细菌图） 2.可可：看来洗手是有讲究的，校医要教给我们正确的洗手方法呢!（播放视频）请小朋友先仔细地看一遍，第二遍，一边看一边学。 3.对照图片的步骤相邻的两位同学一起洗。 4.大家都学得那么认真，我要带你们唱一首儿歌：小手是个宝，做事不能少。饭前要洗手，千万别忘掉。 5.干净的小手能保证我们吃得卫生，有一位小朋友准备吃饭了，可是餐桌是这样的就你能帮帮他吗？（实物：碗筷没放好）还有一位小朋友吃完饭后是这样的：嘴巴上有米粒。谢谢你们，你们不仅知道吃饭时要讲卫生，还能助人为乐。吃饭时还要注意养成哪些卫生习惯呢？ 你听，可可在夸你们呢！——！（板贴：讲卫生）

吃饭有讲究教学反思

人教版一年级上册《吃饭有讲究》教学反思 宁夏吴忠市利通区高闸中心学校汪黎婷通过讲授《吃饭有讲究》一课，学生们学会了很多的知识，他们知道了吃饭应注意的基本礼仪，收到了较好的效果。 一、课堂中的亮点 总体来说，在本课教学活动中，“干干净净吃饭”和“我在餐桌上”两个话题中，我认为我对学生的启发很直观，让孩子们通过视频自己去寻找，发现问题并有所触动，然后他们自己去表达，这样做才能在以后的生活中遇到相似的场景向好的积极的方向去发展。 在课堂中，我采用了小组合作学习的方式，学生们的学习积极性很高，能主动地参与到学习活动之中，收到了事半功倍的效果。我采用了播放视频的方式，第一个话题中让学生通过了解“壮壮”吃东西前不洗手的一个举动，导致生病的这样一个动画，让学生自己发现问题，并说说以后该怎样做，进而掌握了正确的洗手方式，掌握正确的洗手六步法。学生们很喜欢这种方式，在视频播放中，他们进一步理解了所学内容，孩子们的学习效率很高。 在第二个环节中，我们学习了“我在餐桌上上的”一些礼仪，教学中我以学生张馨茹的家庭为素材，做了一个关于“我在餐桌上”的微课，通过微课学生很快明白了在餐桌上哪些行为是有礼貌的，哪些行为时不文明的。 二、课堂中一些值得注意的地方 1.有个别学生发言不积极。是因为一年级学生在摄像机的镜头下

有些紧张，不敢大胆的表达自己的想法 2.学生们的知识不够丰富。不管是一些行为上的对错还是语言的组织上，学生的表现还有遗憾和欠缺。 三、改进措施 1.我们要多提问学生，应多关注学困生。 2.教师应让学生多看书，要开阔他们的视野。在以后的教学中，我们要采用灵活多样的教学方法，争取做到寓教于乐。 以上就是我对本节课的思考，在今后的教学中，我力求我的道德与法治课能让孩子有快乐的生活体验，在体验的过程中渗透好我们的品德教育，让孩子能够更好的生活

《吃饭有讲究》教学设计 教案

《吃饭有讲究》教学设计 一、教学内容 本课是《道德与法治》一年级上册第三单元中的主题二《吃饭有讲究》第一课时“干干净净吃好饭”“我在餐桌上”。 二、教学目标 本课通过多种活动体验让学生感受吃饭有讲究是讲文明、懂礼貌的表现。知道吃饭讲究卫生，学习正确的洗手方法，餐桌上讲礼仪。 1.懂得饭前要把手洗干净的科学道理，学会正确洗手的方法。 2.明白吃饭时要讲究个人卫生，能够养成良好的个人卫生习惯。 3.乐于做力作能及的事情，懂得餐桌上的基本礼仪，学会文明礼让。 三、教学重点 通过正确洗手，养成良好的个人卫生习惯。 四、教学难点 乐于做力作能及的事情，懂得餐桌上的基本礼仪，学会文明礼让，培养公德意识。 五、教学准备：课件、碗筷、脸盆、毛巾、评价表等。 六、学情分析 我发现学生中有不太和谐的现象，吃饭要家长喂，吃饭慢导致上学迟到，不会洗手等等，而这节课，正是根据这些现象，采取形式多样的活动，让孩子们在玩中学、学中乐、乐中悟、悟中学。 根据学生的年龄出发，创设学生乐于接受的学习情境，让课堂符合生活实际，灵活多样的选用教学组织形式，如：采用自主预习、讨论交流、创设体验、情感体验等教学方式与学生互动，激发了学生的热情，启迪了学生的智慧，学生始终置于活动的主体位置，在多向的合作交流中，教师及时评价，巧妙引领、点拨。同伴间智慧火花的传递，使课堂成为一种快乐、积极、有意义的生活。 七、教学过程 师：先来介绍一下我们今天的几个小组：太阳组、月亮组、星星组，都和大家打个招呼吧。（学生摆手说：嗨，我们是-----组）师：同学们，我们每天必须要做的事有很多，比如：睡觉、喝水、吃饭等等，其中老师最喜欢的事就是吃可口的饭菜，很满足，很幸福，你们喜欢吗？吃饭对于我们每个人来说可是最大最大的事儿了！这节课