全国公路工程造价人员管理平台继续教育-基础设施和公用事业特许经营管理办法

第1题根据《基础设施和公用事业特许经营管理办法》，下列主体中，负责基础设施和公用事业特许经营项目监督管理的部门不包括（）。

A. 行业协会

B. 财政部门

C. 国土部门

D. 金融监管部门

答案:D

您的答案：D

题目分数：3

此题得分：3.0

批注：

第2题根据《基础设施和公用事业特许经营管理办法》，下列不得作为特许经营项目价格或收费调整依据的是（）

A. 有关法律规定

B. 有关行政法规规定

C. 有关部门规章规定

D. 特许经营协议约定答案:C 您的答案：C 题目分数：3 此题得分：3.0 批注：

第3题根据《基础设施和公用事业特许经营管理办法》，特许经营协议变更后可能对存续债务产生重大影响的，应当（）

A. 事先征得债权人同意

B. 事先征得债务人同意

C. 事后告知债权人

D. 事后告知债务人答案:A

您的答案：A

题目分数：3

此题得分：3.0

批注：

第4题

根据《基础设施和公用事业特许经营管理办法》，下列关于特许经营协议提前终止的说法，错误的是（）

A. 在特许经营期限内，因特许经营协议一方严重违约或不可抗力等原因，导致特许经营者无法继续履行协议约定义务，可以提前终止协议

B. 在特许经营期限内，因不可抗力等原因，导致特许经营者无法继续履行协议约定义务，可以提前终止协议

C. 出现特许经营协议约定的提前终止协议情形的，在与债权人协商一致后，可以提前终止协议

D. 特许经营协议提前终止的，政府应当收回特许经营项目，原特许经营者不得获得相应补偿

答案:D

您的答案：D

题目分数：3

此题得分：3.0

批注：

第5题根据《基础设施和公用事业特许经营管理办法》，下列关于特许经营项目的监督管理的说法, 错误的是（）

A. 县级以上人民政府及其有关部门可以以实施特许经营为名增设行政审批项目或审批环节

B. 县级以上人民政府有关部门应当对特许经营者执行法律、行政

法规进行监督管理

C. 县级以上人民政府有关部门应当对特许经营者执行行业标准、产品或服务技术规范进行监督管理

D. 县级以上人民政府有关部门应当依法加强成本监督审查答案:A

您的答案：A

题目分数：3

此题得分：3.0

批注：

第6题根据《基础设施和公用事业特许经营管理办法》，下列关于特许经营项目的投诉的说法, 错误的是（）

A. 社会公众可以向实施机构投诉

B. 社会公众可以向特许经营者投诉

C. 社会公众可以向县级以上人民政府有关部门投诉

D. 社会公众可以向人民法院投诉答案:C

您的答案：C

题目分数：3

此题得分：3.0

批注：

第7题根据《基础设施和公用事业特许经营管理办法》，下列不属于县级以上人民政府应该向社会公开的特许经营项目的相关信息是（）

A. 特许经营有关政策措施

B. 特许经营部门协调机制组成

C. 特许经营部门协调机制职责

D. 委托的第三方咨询机构的职责

答案:D

您的答案：D

题目分数：3

此题得分：3.0

批注：

第8题

根据《基础设施和公用事业特许经营管理办法》，应当依法对特许经营活动进行审计的主体是（）

A. 县级以上人民政府

B. 县级以上财政部门

C. 县级以上审计部门

D. 县级以上发展改革部门

答案:C

您的答案：C

题目分数：3

此题得分：3.0

批注：

第9题

根据《基础设施和公用事业特许经营管理办法》，下列关于特许经营协议的变更的说法, 错误的是（）

A. 特许经营协议内容可以在协商一致后变更

B. 特许经营期限届满后，不得延长

C. 特许经营协议可以因为一方严重违约提前终止

D. 特许经营协议可以因为不可抗力提前终止答案:B

您的答案：B

题目分数：3

此题得分：3.0

批注：

第10 题根据《基础设施和公用事业特许经营管理办法》，下列关于特许经营项目投融资渠道的说法，错误的是（）

A. 国家禁止通过设立产业基金等形式入股提供特许经营项目资

本金

B. 国家鼓励特许经营项目公司进行结构化融资，发行项目收益票据和资产支持票据等

C. 国家鼓励特许经营项目采用成立私募基金

D. 国家鼓励引入战略投资者，发行企业债券、项目攵益债券、公

司债券、非金融企业债务融资工具等方式拓宽投融资渠道答案:A

您的答案：A

题目分数：3

此题得分：3.0

批注：

第11 题政策性、开发性金融机构可以给予特许经营项目差异化信贷支持，对符合条件的项目，贷款期限最长可达（）

A. 20 年

B. 25 年

C. 30 年

D. 35 年答案:C 您的答案：C 题目分数：3 此题得分：3.0 批注：

第12 题根据《基础设施和公用事业特许经营管理办法》，需要政府提供可行性缺口补助或者开展物有所值评估的，由（）负责开展相关工作。

A. 发展改革部门

B. 财政部门

C. 项目所在地行业主管部门

D. 项目所在地人民政府答案:B

您的答案：B

题目分数：3

此题得分：3.0

批注：

第13 题发布《基础设施和公用事业特许经营管理办法》的有关部门不包括( )

A. 住房和城乡建设部

B. 交通运输部

C. 国土资源部

D. 中国人民银行

答案:C

您的答案：C

题目分数：3

此题得分：3.0

批注：

第14 题发布《基础设施和公用事业特许经营管理办法》的有关部门不包括( )

A. 环境保护部

B. 国家发展改革委员会

C. 水利部

D. 中国人民银行

答案:A

您的答案：A

题目分数：3

此题得分：3.0

批注：

第15 题根据《基础设施和公用事业特许经营管理办法》，该办法的施行日期为()

A. 2015 年5月1日

B. 2015 年6月1日

C. 2015 年7月1日

D. 2015 年8月1日答案:B

您的答案：B

题目分数：3

此题得分：3.0

第16 题根据《基础设施和公用事业特许经营管理办法》，特许经营协议的履行不受下列哪些因素的影响（）

A. 行政区划调整

B. 政府换届

C. 部门调整

批注：

D. 负责人变更

E. 特许经营一方严重违约

答案:A,B,C,D

您的答案：A,B,C,D

题目分数：3

此题得分：3.0

批注：

第17 题根据《基础设施和公用事业特许经营管理办法》，下列属于县级以上人民政府实施机构和特许经营者应该向社会公开的特许经营项目的相关信息有（）

A. 特许经营项目实施方案

B. 特许经营者选择

C. 项目所提供公共服务标准

D. 未经过审计的上年度财务报表

E. 监测分析

答案:A,B,C,E

您的答案：A,B,C,E

题目分数：3

此题得分：3.0

批注：

第18 题根据《基础设施和公用事业特许经营管理办法》，实施机构和特许经营者就特许经营活动发生争议的，可以采用下列方式解决（）

A. 协商

B. 行政复议

C. 行政诉讼

D. 仲裁

E. 民事诉讼答案:A,B,C 第19 题根据《基础设施和公用事业特许经营管理办法》，特许经营者可以通过下列哪些方式取得项目收益（）

A. 向用户收费

B. 政府进行投资补助

C. 政府授予特许经营项目相关的其它开发经营权益

D. 政府进行投资入股

E. 政府付费

答案:A,B,C,D

您的答案：A,B,C,D

题目分数：3

此题得分：3.0

您的答案：A,B,C

题目分数：3

此题得分：3.0

批注：

批注：

第20 题根据《基础设施和公用事业特许经营管理办法》，实施机构和特许经营者任何一方不履行特许经营协议约定义务或者履行义务不符合约定要求的，下列补救措施中，相对方可以采用的有（）

A. 根据协议继续履行

B. 赔偿损失

C. 支付违约金

D. 采取补救措施

E. 即使发生不可抗力也不能免责答案:A,B,C,D

您的答案：A,B,C,D

题目分数：3

此题得分：3.0

批注：

第21 题特许经营者应当按照技术规范，定期对特许经营项目设施进行检修和保养，保证设施运转正常及经营期限届满后资产按规定进行移交。

答案: 正确

您的答案：正确

题目分数：2

此题得分：2.0

论特许经营在我国的发展前景及面临的挑战

陕西国防工业职业技术学院 特许经营课程 设计论文 论文题目：论特许经营在我国的发展前 景及面临的挑战 院别：经济管理学院 专业班级 : 连锁3111 学生姓名 : 王幸 学号 : 87311108 指导教师 : 王占祥 完稿日期： 2013.06

目录 1.摘要： (4) 2.关键字： (4) 3.名人名言： (4) 4.特许经营在我国的发展 (5) 4.1特许经营的概念： (5) 4.2特许经营的发展史及现状： (5) 5.特许经营在我国的发展前景: (6) 5.1特许经营在我国的发展阶段： (6) 5.1.1萌芽阶段：1984～1993年 (7) 5.1.2起步阶段：1993～1996年 (7) 5.1.3快速发展阶段：1997～2005年 (8) 5.1.4规范与调整阶段：2005～2007年 (8) 5.1.5稳定发展阶段：2008年以后 (8) 5.2特许经营的未来发展趋势： (8) 6. 我国特许经营面临的问题和挑战： (9) 6.1特许经营规模问题。 (9) 6.2特许连锁经营规范化问题。 (9) 6.3特许连锁经营发展速度与效益问题。 (9) 6.4特许经营人才的严重匮乏。 (10) 6.5特许经营国际化对我国的影响。 (10) 7.参考文献： (10)

课程设计论文成绩报告单

论特许经营在我国的发展前景及面临的挑战 论文题目：论特许经营在我国的发展前景及面临的挑战 院别：经济管理学院 专业班级:连锁3111 学生姓名: 王幸 学号 : 87311108 指导教师:王占祥 1.摘要： 为了更加精确的定位我国的特许经营，使我国的特许经营在国际上能更好地发展。所以本文主要研究了特许经营在我国的发展现状、发展前景、未来的发展趋势、以及面临的问题和挑战。 2.关键字： 特许经营、发展前景、特许经营未来发展趋势、特许经营规模化、特许经营规范化、特许经营人才、特许经营国际化。 3.名人名言： 个人独立开店，成功率只有20%左右；加盟著名连锁体系，成功率高达80%。 —李幸模特许经营是至今最为成功的营销观念。 ——约翰-拉斯比

连锁店特许经营的优势

特许经营的优势 特许经营已有一百多年的发展历史，它所取得的成功已为世人瞩目。近几年，特许经营在我国也有巨大发展。这一分销方式之所以长盛不衰，有其经营优势。 1．特许商利用特许经营实行大规模的低成本扩张对于特许商来说，借助特许经营的形式，可以获得如下优势： (1)特许商能够在实行集中控制的同时保持较小的规模，既可赚取合理利润，又不涉及高资本风险，更不必兼顾加盟商的日常琐事。 (2)由于加盟店对所属地区有较深入的了解，往往更容易发掘出企业尚没有涉及的业务范围。 (3)由于特许商不需要参与加盟者的员工管理工作，因而本身所必需处理的员工问题相对较少。 (4)特许商不拥有加盟商的资产，保障资产安全的责任完全落在资产所有人的身上，特许商不必承担相关责任。 (5)从事制造业或批发业的特许商可以借助特许经营建立分销网络，确保产品的市场开拓。有人讲，有人的地方就有可口可乐，有色彩的地方就有柯达。为什么这些品牌能够无处不在?原因就在于它们利用了特许经营方式进行了大规模的低成本扩张。 2．加盟商借助特许经营"扩印底版" 有人形象地把加盟特许经营比喻成"扩印底盘"，即借助特许商的商

标、特殊技能、经营模式来反复利用，并借此扩大规模。 (1)可以享受现成的商誉和品牌。加盟商由于承袭了特许商的商誉，在开业、创业阶段就拥有了良好的形象，使许多工作得以顺利开展。否则，借助于强大广告攻势来树立形象是一大笔开支。 (2)避免市场风险。对于缺乏市场经营的投资者来说，面对激烈的市场竞争环境，往往处于劣势。投资一家业绩良好且有实力的特许商，借助其品牌形象、管理模式以及其他支持系统，其风险大大降低。 (3)分享规模效益。这些规模效益包括：采购规模效益、广告规模效益、经营规模效益、技术开发规模效益等。 (4)获取多方面支持。加盟商可从特许商处获得多方面的支持，如培训、选择地址、资金融通、市场分析、统一广告、技术转让等。 3．特许经营因其管理优势而受到消费者欢迎 特许经营成功发展的另一个原因就是准确定位。由于能准确定位，使企业目标市场选择准确，能围绕目标市场进行营销策略组合，并能及时了解目标市场的变化，使企业的产品和服务走在时代前列。 特许者提供的服务项目及其费用 1．合同应详细列明特许者提供服务的项目 2．有无隐藏不可预见的费用？ 合同期间 1．期限长短有无明确？

文化产业经营与管理系统

第一章文化产业的意识形态管理 二、政府意识形态管理的功能 （一）意识形态管理的政治功能 首先是政治合法化的功能 其次是政治动员功能 第三是政治团结功能 （二）对文化产业和文化事业的协调功能 （三）对大众文化和主流意识形态的协调功能 案例分析 苏联解体、东欧巨变中意识形态的作用。 加强意识形态管理对建构和谐社会的意 第二章投资 3、投资的特点 （1）投资是以让渡其他资产而换取的另一项资产 （2）投资是企业在生产经营过程之外持有的资产 （3）投资是一种具有财务风险的资产 （二）投资管理 1、含义 投资管理是一项针对证券及资产的金融服务，以投资者利益出发并达致投资目标。 投资者可以是机构譬如保险公司、退休基金及公司或者是私人投资者。 （二）文化产业投资的特点

1、资本是文化产业的增值源 （1）资本市场运作是扩大文化产业发展的主要途径 （2）文化产业投资的利润回报高于其他产业 2、文化产业投资的高风险性 （1）文化产业投资具有高风险性 （2）文化产业投资属于长线投资 （3）文化产业投资需要经营智慧 （三）文化产业资本投资和运营方式 1、文化产业主要投融资模式 （1）政府投资 建造大型文化基础设施赞助公益性文化单位保护文化遗产和扶持高雅艺术扶助文化产业，鼓励对外文化交流 2）股份合作（3）国际投资 2、文化资本运营一般方式 资本运营，就是对集团公司所拥有的一切有形与无形的存量资产，通过流动、裂变、组合、优化配置等各种方式进行有效运营，以最大限度地实现增值。 （1）兼并收购 兼并是指通过产权的有偿转让，把其他企业并入本企业或企业集团中，使被兼并的企业失去法人资格或改变法人实体的经济行为。 收购（Acquisition）是指一个公司通过产权交易取得其他公司一定程度的控制权，以实现一定经济目标的经济行为。

加盟连锁经营的具体含义及优势

一、“加盟连锁经营”的具体含义及优势 加盟连锁经营是指授权者将自己所拥有的商标（包括服务商标）、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以经营合同的形式授予加盟者使用，加盟者按照合同规定在授权者统一的业务模式下从事经营活动，并向授权者支付费用。 授权者是指提供商标、商号、产品、专利和专有技术、经营模式者。加盟者也称为受许者，是指获得授权者商标、商号、产品、专利和专有技术、经营模式使用权者。 加盟连锁经营和单一独自经营相比有很多优势： 1、高成功率 连锁经营已经在世界范围内被证明行之有效，超过90%以上的客户在加入连锁体系后获得了不同程度的成功。由于连锁经营在降低采购成本、销售成本、管理成本的同时，提高了企业的品牌形象和信誉，降低了竞争风险，因此也取得了较高的成功率。 2、较短的学习曲线 授权者花费多年的时间和金钱建立了成功的经营模式。加盟者可以用很短的时间，很少的代价学习到成功的经营管理经验与知识，可以让自己少走很多弯路。 3、品牌优势 加盟者可以用较小的代价分享授权者经过长期经营努力形成的著名品牌和信誉从而有力地促进销售，并极大地扩展自己的业务范围。 4、共同的广告、促销 连锁经营企业可以集中资源用于广告促销，降低广告促销平均成本，有利于连锁企业树立品牌形象。 5、专业的管理改进 授权者通过输出自己成功的行业经营经验和管理模式，可以帮助加盟者改进管理。 6、培训 加盟者将经常得到来自授权者的有针对性的培训和指导，不断提高自己的经营和管理能力。 7、服务支持 加盟者可以用很小的成本享受授权者提供的综合服务，如售后服务等，而连锁经营体系则通过规模效应使服务更加专业化。 二、加盟连锁企业：引领行业发展新趋势 加盟连锁经营是二十世纪最成功、最具贡献的营销创举之一，由于它具有更高的效率、更快的业务扩展能力、较低的资金运作要求、较少的雇员数量和人力成本、规模经济及更广阔的发展空间，因此在全球范围内迅速普及。 同时，加盟连锁经营也是小企业迅速、安全可靠地从小变大的策略联盟合作方式。连锁体系向加盟企业提供了更高的成功机会、更短的学习时间、优秀的产品标志和服务标志、大规模采购、联合广告和促销、成功的管理模式、培训以及其他的支持，确保连锁加盟企业运作成功。随着信息技术的发展

1999年中国连锁百强

1999年全国连锁企业经营情况 1999年全国连锁经营始终围绕着以规范管理为基础，提高企业规范化水平；以直营连锁为支点，大力发展特许经营这一原则，取得可喜的成绩。从全国来看，企业的销售额已达1500亿元，比上年增长50％。其中零售业仍占各行业的主导地位，销售额超过5000万元以上的有122家，(1998年是121家)总销售额62947,元，同比增长63％。企业扩大规模主要采取加盟、收购、兼并形式。特许经营是去年连锁企业采取扩大规模的主要手段，在去年的一年，加盟店的增长明显高于直营店增长幅度。同时连锁企业也在开拓农村市场中发挥积极作用，一些有实力、管理规范、配送能力强的企业在郊区、县城采取特许形式，扩大企业的规模。 大型超市的增长，也是去年的一个显著特点。从1998年始，国内大型超市在明显的增长，1999年是增长最快的一年，在整个的销售增长中很大一部分来自大型综合超市的增长。 随着中国改革开放进一步深入，国外企业也纷纷抢滩占地，近一、二年围外企业首选目标是大型超市，她的优点除价廉外，还能满足消费者一次性购足需要。今后一段时间大型超市的增长趋势还会继续下去。 去年销售额超过5000亿元的企业中，半数以上是中国连锁经营协会的会员单位，会员企业占企业总数的65％，同比增长14％。 2000年是不平凡的一年，连锁经营面临的形势概括起来可以是挑战和机遇并存，我们应该抓住机遇，面对挑战，努力开拓局面，争取更上一层楼。 1999年连锁企业基本情况表 单位：万元．个 序号单位名称业态’99销售总额’99门店☆l联华超市有限公司超级市场、大型综合超市、便利店 730683 606 ☆2上海华联超市公司超级市场 420000 500 ☆3山东三联商社专业店 343100 7l ☆4上海市农工商超市总公司火型综合超市 320000 106 285000 6 ☆5武汉中商集团股份有限公司大型综合超市、仓储式商场、百货 店 6上海锦江麦德龙购物中心有限公司仓储式商场 259474 6 ☆7江苏苏果超市有限公司超级市场、便利店 253196 225 ☆8上海捷强烟草糖酒(集团)连锁有限公司超级市场、便利店、专业店 125160 145 ☆9北京超市发连锁股份有限公司超级市场、大型综合超市、便利店 123265 45 10上海华联集团家用电器有限公司专业店 123139 17 ☆l1北京京客隆商厦超级市场114522 26 ☆12华润超级市场有限公司超级市场lll352 158 13江苏南通文峰大世界百货店106000 6 14广州正大万客隆(佳景)有限公司(广州、 仓储式商场104137 2 汕头) ☆15深圳市万佳百货股份有限公司大型综合超市100528 3 ☆16北京物美商城有限责任公司大型综合超市、便利店95235 33

中国特许经营第一网简介

1 名片介绍 中国政法大学特许经营研究中心于04年成立，次年5月建立了特许经营领域综合性最强的门户网站——中国特许经营第一网。 2 网站简介 05年上线的中国特许经营第一网已然成为该领域中举足轻重的门户网站，被业界人士誉为“身边的财富平台”。结合中国特许经营的发展状况，响应业界人士的需求，该网站经过中心的精心策划与筹备已于2012年8月份以新的面貌上线并试运行，网站内在保留了原有网站的基础模块基础之上，又根据中国特许经营的实际需要增加了5大模块，筹备中的几大模块也将会陆续展现。 现中国特许经营第一网共设置10大导航型模块，81个子模块，全天候定期更新分享特许经营领域最新、最全、最真实、最专业的数据、知识、案例、法律、管理、手册等信息，让每一位创业者、加盟商、投资商、盟主、学者等业界所有人士都能够在这里找寻到自己所需要的信息。 3 首页 中国特许经营第一网首页针对特许经营领域的新闻咨询、热点事件、知识库、行业数据、法律法规、手册模版、专业培训、领域专家、加盟项目进行展示。因考虑到创业者和品牌商的独特需求，网站首页还开辟了多处展示模块。 4 新闻资讯 新闻资讯栏目共包含国内新闻、国外新闻、热点新闻3个子模块。 国内新闻主要展示中国特许经营领域的最新发生的事情，以供业界人士参考；国外新闻主要展示国外特许经营领域的最新发生的事情，以供业界人士参考；热点新闻主要展示特许经营领域最近发生的重大新闻，一般由业界人士提供，中

心的高级顾问进行筛选而上传。 5 特许知识 特许知识栏目共包含第一博客、特许宝典、基础知识、特许手册、知识纠错、招商加盟、创业加盟、政府特许、自愿连锁、特许成功案例、特许失败案例11个子模块。 第一博客主要展示中国特许经营第一人——李维华博士的原创文章；特许宝典主要展示中国特许经营领域的最具实战操作性的经验分享类文章；特许手册主要展示主要展示连锁加盟领域内已初具规模的企业的特许经营手册；知识纠错主要展示的是中国特许经营领域常见的误解性错误，并有专业人士对错误进行纠正和点评。招商加盟主要展示中国特许经营领域最具实战操作性的招商经验分享类文章；创业加盟主要展示中国特许经营领域创业者的成功经验分享类文章；政府特许主要展示中国特许经营领域由政府牵头的特许经营项目的实施方案以及营销策略；自愿连锁主要展示中国特许经营领内发生的重大事件，失败的案例解析以及成功的经验分享；特许成功案例与特许失败案例主要展示国内外特许经营领内的企业成功与失败的缘由。 6 特许书库 特许书库模块主要展示中国特许经营领域最具价值性的图书，如中国大学特许经营专业指定教材《特许经营学》，做连锁必须有手册，编手册必看《如何编制特许经营手册107问》等。忙碌之余不忘充电，电源的选择我们已经帮您筛选。 7 特许管理 特许管理栏目共包含单店管理、商铺选址、信息技术、营销管理、人力管理、财税管理、品牌管理、营运督导、商品陈列10个子模块。 单店管理主要分享中国特许经营领域内的连锁单店各岗位的不同管理方式以及工作经验的分享；商铺选址主要分享中国特许经营领域内的连锁单店如何进

连锁加盟(特许经营)操作方案

连锁加盟（特许经营）操作方案 连锁加盟（特许经营）自十九世纪中叶起源于美国以来，已经成为全球第三产业最成功的营销方式。而在中国，随着国内的经济与法规等条件的成熟，以及政府的肯定与支持，连锁加盟必将成为二十一世纪中国经济发展的热点。 美国中小企业局针对美国商业十六年的追踪统计显示，自行开店五年后仅32％幸存，而加盟连锁店五年后却仍高达94％存在。另外一个日本零售业的统计则显示，自行开店能撑到五年者仅8％，而加盟连锁店能支持到第五年的约达77％。 绿巨人特许连锁经营总部是金鼎高新技术集团所属企业，它以先进的特许经营方式经营所属系列涂料产品，是国外涂料行业较早开展规范特许连锁经营的公司，并越来越被众多销售商、开发商、消费者等认同。2003年,绿巨人连锁经营进入中国大陆一年来,取得娇人的成绩,累计加盟店二十余家。 （以店面20平方米的区级或县级连锁店为例计算） 投资预算 一、商品周转金—————————————————————约15000元 二、装修费概算 1．室内 墙壁装饰—————————————————20×3.5=70平方

米×10元=700元 木制装修———————————————————— 15平方米××30元=450元 电器——————————————————————————300元 地板————————————————————————20平方米×20元=400元 安装电话————————————————————————500元 传真——————————————————————————1000元 电脑——————————————————————————约4000元 2．室外 招牌、门头、墙壁涂饰、玻璃装饰、灯箱——————————1000-1500元 三、设备概算 各种展示牌、办公桌椅、展示架、货架———————————2000元 房租——————————————————————————10000元 加盟费———————————————————————

特许经营备案流程

特许经营备案流程 特许经营备案，连锁经营备案时连锁经营企业必须办理的证件，是企业合法进行连锁经营的象征。中国特许经营第一网为大家总结备案流程如下。 提交材料 1 企业法人营业执照原件(副本和年检证明)及复印件或其它主体资格证明文件及复印件。 2 与特许经营相关的商标权、企业标志、专利权、专有技术等经营资源的注册证书原件及复印件。如注册商标、专利、企业标志、专有技术等经营资源已由相关部门受理中的，需提交受理通知书原件及复印件；如注册商标、专利、其他经营资源是他人授权使用的，需提交许可使用授权书原件及复印件。 3 国家法律法规规定经批准方可开展特许经营的产品和服务，须提交相关主管部门的批准文件的原件及复印件。 4 特许人的名称、联系人（职务、电话、传真）、地址、邮政编码、电子邮件地址。 5 2007年5月1日前从事特许经营的特许人需提交特许人与本市的被

特许人首次订立的特许经营合同原件及复印件；2007年5月1日后从事特许经营的特许人需要提交符合《条例》第七条第二款规定的证明文件的原件及复印件。 6 市商务局要求的其他文件。 7 商业特许经营基本情况。 8 北京市辖区内全部被特许人的店铺分布情况。 9 特许人的市场计划书。 10 企业法人营业执照复印件或其他主体资格证明的复印件。 11 与特许经营活动相关的商标权、企业标志、专利权、专有技术等经营资源的注册证书复印件。 12 特许经营合同样本。 13 特许经营操作手册的目录（须注明每一章节的页数和手册的总页数）。 14 国家法律法规规定经批准方可开展特许经营的产品和服务，须提交相

关主管部门的批准文件。 15 经法定代表人签字盖章的特许人承诺。 办理程序 1 特许人向市商务局申请备案并提交材料（1-6项）以获取商务部商业特许经营管理系统登陆号和密码； 2 特许人获取登录号和密码后，登录商务部商业特许经营信息管理系统填报备案材料，并向市商务局提供纸质备案材料（7-15项）； 3 市商务局按照备案管理办法要求对材料进行核实，对符合条件的企业予以备案。

全国连锁加盟合同协议书

全国连锁加盟合同协议 书 集团文件版本号：（M928-T898-M248-WU2669-I2896-DQ586-M1988）

全国连锁加盟合同加盟店编号： — 授权方上海怡木家用饰品有限公司(以下简称甲方) 被授权方〈以下简称乙方，即加盟店) 第一条：合同双方为独立当事人。 1)本合同双方之间不存在任何共同投资、代理、雇用、承包关系。加盟店职工不是甲方的员工，也不是甲方的代理人。甲方对其劳 动关系及员工行为不承担任何责任。 2)门店的经营由乙方独立承担责任，经营决策是乙方自行判断、自主运作的行为。 第二条：加盟条件与资格。 1)首期购货款不低于2万元。 2)加盟店可以自己开店，领取合法的工商营业执照，或允许在能经营的商行以租用专柜形式设立。 第三条：店址变更

1)因地理环境变化和其他原因，加盟店希望在规定区域内变更门店地址时，可以向甲方提出变更申请。 2)甲方认为变更的理由可以成立，将会及时作出答复，井有义务对选择新店店址进行商圈调查等必要的帮助。 第四条：本合同所涉及的所有商标、服务标记及其相关的所有权均属于甲方。 甲方对商标使用权的承诺： 1)甲方承诺在本合同执行期间，加盟店可以使用总部商标、服务标志及表达这些标志、记号、样式的标签和招牌。 2)加盟店不得在店铺以外使用本合同中甲方同意加盟店使用的商标。第五条：乙方应在经营中向顾客提供良好的服务，维护甲方品牌的声誉、信誉和良好形象。对于全国品牌加盟店所销售的产品，即使非乙方加盟店所销售，有客户到乙方加盟店咨询时，乙方仍应做好售后服务。 第六条：乙方取得的是在授权期内、在指定区域内的经销权，这并不意味着甲方商标、品牌及商誉等相关知识产权的任何转让、许可。合 同终止后，乙方不得以任何借口继续使用“怡木”品牌，或以“怡木”品牌经销商的名义从事任何商业活动。 第七条：经营指导与帮助 1)加盟店在开店之前，甲方免费为乙方进行店面和形象专柜设计。 2)甲方将定期和不定期的以书面和其他方法对加盟店进行进货管理、商品管理、门店经营管理等各方面的指导，提供有关信息，帮

2012年中国连锁百强榜单

2012年中国连锁百强榜单 会员序号企业名称销售规模（万元）门店总数（个） ☆ 1 百联集团有限公司 11820757 5604 ★ 2 苏宁电器股份有限公司① * 11000000 1724 ★ 2 国美电器有限公司② * 11000000 1737 ★ 4 华润万家有限公司 8270000 3977 ★其中：苏果超市有限公司 3300800 2001 ★ 5 康成投资（中国）有限公司（大润发） * 6156700 185 ★ 6 重庆商社 ( 集团 ) 有限公司 4780262 325 ★其中：重庆百货大楼股份有限公司 2995631 263 ★ 7 家乐福（中国）管理咨询服务有限公司 4519581 203 ★ 8 百胜餐饮集团中国事业部③ 4340000 4450 ★ 9 沃尔玛（中国）投资有限公司 * 4300000 271 ★ 10 物美控股集团有限公司 4107499 2609 ★ 11 大商股份有限公司④ * 3560000 170 ★ 12 山东银座商城股份有限公司 3067037 93 ★ 13 农工商超市（集团）有限公司 3024551 3374 ★ 14 江苏五星电器有限公司（百思买） 2748330 279 ★ 15 海航商业控股有限公司 2340000 468 ★ 16 宏图三胞高科技术有限公司 2321435 251 ★ 17 中百控股集团股份有限公司 2305342 838 ★其中：武汉中百连锁仓储超市有限公司 1468969 203 18 石家庄北国人百集团有限责任公司 2187276 133 ☆ 19 武汉武商集团股份有限公司 * 2064129 92 ★其中：武汉武商量贩连锁有限公司 * 1070940 85 ★ 20 永辉超市股份有限公司 2038000 204 ★ 21 北京王府井百货（集团）股份有限公司 2009393 25 ★ 22 长春欧亚集团股份有限公司 1990319 50 ★ 23 文峰大世界连锁发展股份有限公司 1945371 990 ★ 24 利群集团股份有限公司 1905687 838 ★ 25 天虹商场股份有限公司 1895938 51 ★ 26 特易购（ TESCO ） * 1800000 121 27 烟台市振华百货集团股份有限公司⑤ 1788360 106 ★ 28 新一佳超市有限公司 1753400 116 ★ 29 金鹰国际商贸集团（中国）有限公司 1642767 26 ★ 30 百盛商业集团有限公司 1642617 52 ★ 31 山东家家悦集团有限公司 1624500 573 32 新世界百货中国有限公司 * 1550000 39 ★ 33 乐天玛特 1541077 75 ★ 34 安徽省徽商集团有限公司⑥ 150**** **** ★ 35 合肥百货大楼集团股份有限公司⑦ 1480000 186 ☆ 36 北京首商集团股份有限公司⑧ 1402992 18 ★ 37 人人乐连锁商业集团股份有限公司 1384204 126 ★ 38 锦江麦德龙现购自运有限公司 * 1380000 54

中国特许连锁强名单

2011中国特许连锁120强名单序 号业态企业名称品牌 销售规模 （万元) 总店数 （个） 加盟店 数（个） 1 综合 零售联华超市股份有限公司联华680763052213382 2苏果超市有限公司苏果42118002001783 3新合作商贸连锁集团有限公司新合作4200000102470101261 4 东莞市糖酒集团美宜佳便利店有限 公司 美宜佳40847336503648 5浙江人本超市有限公司之上3770761028103 6山西省太原唐久超市有限公司唐久3073601106808 7河北国大连锁商业有限公司国大36524208650873736 8上海良友金伴便利连锁有限公司良友180000525246 9东莞市星瀚商贸有限公司上好5566014001396 10山西金虎便利连锁股份有限公司金虎46418592539 11深圳市万店通商贸有限公司万店通31352300180 12 专业 零售- 食品 专卖中国茶叶股份有限公司中茶100500260250 13北京张一元茶叶有限责任公司张一元78000169132 14深圳市八马茶业连锁有限公司八马60304800587 15北京吴裕泰茶业股份有限公司吴裕泰45100264230 16厦门山国饮艺茶业有限公司山国饮艺23436580550 17 名品世家（北京）酒业连锁有限公 司 名品世家53515653581 18广州市富隆酒窖酒业有限公司富隆51781275226 19浙江名庄传奇葡萄酒有限公司名庄传奇156908579 20湖南绝味食品股份有限公司绝味15439936173489 21浙江五芳斋实业股份有限公司五芳斋140477263180 22南京桂花鸭（集团）有限公司桂花鸭128510250225

2018年10月自考10510连锁与特许经营管理试卷及答案

2018年10月高等教育自学考试全国统一命题考试 连锁与特许经营管理试卷 (课程代码l0510) 本试卷共5页，满分l00分，考试时间l50分钟。 考生答题注意事项： 1．本卷所有试题必须在答题卡上作答。答在试卷上无效。试卷空白处和背面均可作草稿纸。2．第一部分为选择题。必须对应试卷上的题号使用2B铅笔将“答题卡”的相应代码涂黑。3．第二部分为非选择题。必须注明大、小题号，使用0．5毫米黑色字迹签字笔作答。4．合理安排答题空间，超出答题区域无效。 第一部分选择题 一、单项选择题：本大题共20小题，每小题l分，共20分。在每小题列出的备选项中 只有一项是最符合题目要求的，请将其选出。 1．连锁经营的内涵是从低级向高级发展的，其顺序是 A．企业识别系统及商标统一、商晶和服务统一、经营管理统一和经营理念统一 B. 企业识别系统及商标统一、商品和服务统一、经营理念统一和经营管理统一 C．企业识别系统及商标统一、经营管理统一、商品和服务统一和经营理念统一 D. 企业识别系统及商标统一、经营理念统一、商品和服务统一和经营管理统一2．中国连锁企业的发展应着眼予 A．外延的扩张 B．软件的开发 C．内涵的培养 D．硬件的配备 3．在大多数情况下，消费者的购买决策在很大程度上取决于 A．个人理性 B．个人情感 C．年龄阶段 D．职业状况 4．关于产品价值，表述不正确的是 A．产品价值带给顾客的感受是顾客购买行为的直接目的 B．产品价值是满足颁客需求的主要因素 C．产品价值是一成不变的，并不会随消费者需求的变化而变化 D．产品价值是顾客对购买的产品功能、质量、外观等各个方面的综合评价5．门店运作管理的重心在于 A．追赶竞争对手 B．模仿或超越竞争对手 C．如何吸引顾客，千方百计满足顾客需要 D．执行总部的命令 6．顾客认识和记忆一个企业或品牌的第一要素是 A．产品 B．价格 C．标志 D．服务 7．位于主通道两侧，布局主力商品的位置是 A．第一磁石点 B．第二磁石点 C．第三磁石点 D．第四磁石点 8．从公式“门店销售额=客单价×客单数”看，门店促销管理的重点在于 A．顾客 B．坪效 C．时效 D．人效 9．以旧换新服务属于 A．售前服务 B．售中服务 C．售后服务 D．超前服务

特许经营管理

一、1、特许经营的特征 （1）从特许人的视角来看 ①特许经营是一种营销方式 ②特许经营是一种企业扩张模式 ③特许经营是一种资本运作模式 （2）从受许人角度看：特许经营是一种创业、投资方式 ①特许经营的分类 ②生产型特许经营：可口可乐灌装厂、耐克运动服装等 ③产品商标型特许经营：中石油、中石化 ④经营模式型特许经营（第二代特许经营）：麦当劳、肯德基、如家快捷酒店 2、特许经营的原则 （1）特许经营的3S原则：标准化原则、简单化原则、专业化原则 （2）特许经营的6统一原则：统一广告促销；统一形象；统一产品、服务；统一管理；统一配送；统一价格 （3）特许经营的双赢原则 3、特许经营的优势 （1）特许经营对特许人的优势

①有利于实现快速扩张 ②有利于降低市场扩张风险 ③有利于提高对受许人的激励效果 ④有利于提高特许人的管理效率（2）特许经营对受许人的优势 ①可以获得成功的品牌效应 ②有助于提高加盟店的管理水平 ③有助于提高加盟店在市场中的竞争力（3）特许经营对社会的益处 ④使资源得到优化配置 ⑤规范市场秩序，健全社会信用体系 ⑥增加社会就业 ⑦给消费者带来利益 4、特许经营的弊端 （1）经营对特许人的弊端 ①难以招募到合适的受许人 ②管理上面临巨大挑战

③面临着更大的品牌风险 ④容易泄露商业机密 （2）对受许人的弊端 ①缺乏经营自主权 ②有时总部的服务支持难以满足需求 ③容易受到总部和其他加盟店的牵连 ④退出和转让特许业务非常困难 5、特许经营发展的前景和趋势 ①特许经营拥有巨大的发展空间 ②将有更多连锁经营企业采取特许方式发展 ③特许经营占社会消费总额的比例将不断提升 ④新科技的应用将进一步促进特许经营发展 6、特许经营面临的问题和挑战 ①特许经营企业规模偏小 ②特许经营有待进一步规范 ③特许经营国际化带来的竞争压力

全国知名小吃连锁加盟有哪些 知名餐饮连锁

全国知名小吃连锁加盟有哪些知名餐饮连 锁 全国知名小吃连锁加盟项目1：炒凉粉 炒凉粉是开封人喜食的一种风味小吃，开封不少地方都设有出售点。其制法是：把粉芡配水打成稀糊，入沸水成熟糊晾凉，即为凉粉。炒凉粉就是以凉粉为主料，加入少量的油，把凉粉放入平底锅内，然后佐以豆酱、葱、姜，用锅盖盖住闷少许。炒好的凉粉热香鲜嫩，焦而不糊。 全国知名小吃连锁加盟项目2：昭通酸辣饺面 昭通酸辣饺面是一道起源于云南昭通的美味小吃。饺即馄饨，面是细如发丝的面条。馄饨皮的面条都是用面粉加鸡蛋和成面团后人工擀制的。薄如蝉翼的馄饨皮和细面条，口感细腻，鲜香，嚼之有劲润滑。 全国知名小吃连锁加盟项目3：太原名吃 名吃中，太原"认一力"蒸饺、平遥牛肉、太谷饼、闻喜煮饼、芮城麻片、太原"羊杂割汤"、"灌肠"、高平烧豆腐、介休贯馅糖、忻州瓦酥、平阳泡泡糕都有独特风味，是名吃中上品。 全国知名小吃连锁加盟项目4：高桥松饼 高桥松饼是上海人喜爱的食品，是用精白粉、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料，精细加工而成，为高桥四大名点(松饼，松糕、薄脆、一捏酥)之一。

全国知名小吃连锁加盟项目5：口味虾 在长沙的夏季，吃口味虾就成了一道不可缺少的风景线了。 其实口味虾的独到之处就在于它的奇辣无比。而不同的口味虾店却有自己独特的烹制方法，这样才会吸引更多的吃虾客。 如果你夏天有机会来长沙的话，你一定会在街头夜市看到很多灯箱，上面写着诸如“辣得叫”、“辣不怕”、“不辣不要钱”、“世界第一辣”的字眼。没错，那些全是吃口味虾的排档或小店。 好多外地朋友来了长沙，看到那种吃虾的场面，心里都有点纳闹儿：这小虾怎会有如此有吸引力?确实，小虾可吃的部分少之又少，除了那两只大钳子里和尾部的一丁点肉，其他都不可以吃。我想，想方设法吃到这些肉恐怕就是吃口味虾最大的乐趣吧! 全国知名小吃连锁加盟项目6：欧成记上汤鲜虾云吞 云吞(北方人称馄饨)和云吞面是深受广州人喜爱的风味小食。清代何淡如有一副著名的“无情对”(上下联字字对应，但意思毫无关系)，“有酒何妨邀月饮，无钱那得食云吞”。可见那时云吞和云吞面都是大众向往的美食了。位于西关有“食街”之称的第十甫路127号“欧成记”制作的上汤鲜虾云吞堪称其中的佼佼者，自1956年以来获历届“名小食”称号。其汤料是用虾仔、大地鱼、猪细骨等原料精心煮制;云吞馅则采用鲜猪肉、鲜虾仁、鲜鸡蛋拌制，用碾得薄薄的云吞皮包裹、煮熟。熟后的云吞成粉红的肉色，玲挑剔透，香味诱人，故有“玻璃云吞”之美誉。1997年更荣获全国首届“中华名小吃”称号。 全国知名小吃连锁加盟项目7：盐水鸭 盐水鸭是南京有名的特产，久富盛名，至今已有一千多年历

2010年度中国餐饮百强企业名单

2010年度中国餐饮百强企业名单 1、百胜餐饮集团中国事业部 2、美心食品有限公司 3、内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司 4、四川廖排骨（集团）有限公司 5、上海锦江国际酒店股份发展有限公司 6、天津顶巧餐饮服务咨询有限公司 7、重庆陶然居饮食文化（集团）有限公司 8、重庆德庄实业（集团）有限公司 9、中国全聚德（集团）股份有限公司 10、重庆市毛哥食品开发有限公司 11、味千（中国）控股有限公司 12、苏州迪欧餐饮管理有限公司 13、内蒙古草原牧歌餐饮连锁股份有限公司 14、重庆骑龙饮食文化有限责任公司 15、深圳市麦广帆饮食策划管理有限公司 16、重庆秦妈餐饮管理有限公司 17、真功夫餐饮管理有限公司 18、北京合兴餐饮管理有限公司 19、浙江凯旋门澳门豆捞控股集团有限公司 20、北京东来顺集团有限公司 21、狗不理集团股份有限公司 22、重庆孔亮饮食文化有限公司 23、浙江两岸食品连锁有限公司 24、重庆东方菜根香餐饮连锁管理有限公司 25、重庆巴将军饮食文化发展有限公司 26、重庆奇火哥快乐餐饮有限公司 27、重庆五斗米饮食文化有限公司 28、成都谭鱼头投资股份有限公司 29、小南国（集团）有限公司 30、北京华天饮食集团公司 31、四川海底捞餐饮股份有限公司 32、顺峰饮食酒店管理股份有限公司 33、广州酒家集团股份有限公司 34、大娘水饺餐饮集团股份有限公司 35、净雅食品集团有限公司 36、广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司

37、绍兴市咸亨酒店有限公司 38、河南一尊实业有限公司 39、北京湘鄂情股份有限公司 40、浙江五芳斋实业股份有限公司 41、索迪斯中国 42、北京市金汉斯餐饮连锁管理有限责任公司 43、浙江向阳渔港集团股份有限公司 44、永和大王 45、重庆家全居饮食文化有限公司 46、馋面餐饮连锁集团 47、成都味道江湖菜餐饮娱乐管理有限公司 48、重庆苏大姐餐饮文化有限责任公司 49、温州云天楼实业有限公司 50、河南百年老妈饮食管理有限公司 51、安徽包天下餐饮管理有限公司 52、厦门市舒友海鲜大酒楼有限公司 53、重庆和之吉饮食文化有限公司 54、山东银座旅游集团有限公司 55、武汉市小蓝鲸酒店管理有限责任公司 56、成都大蓉和餐饮管理有限公司 57、四川省成都市饮食公司 58、广州市越秀区鸿星海鲜酒家 59、重庆市武陵山珍经济技术开发有限公司 60、宁波市来必堡餐饮有限公司 61、大连亚惠美食专门有限公司 62、北京首都机场餐饮发展有限公司 63、福州佳客来餐饮连锁有限公司 64、上海老城隍庙餐饮（集团）有限公司 65、厦门豪享来餐饮娱乐有限公司 66、宁波石浦酒店管理发展有限公司 67、上海世好餐饮管理有限公司 68、宁波市海曙顺旺基餐饮经营管理有限公司 69、上海丰收日（集团）有限公司 70、慈溪市阳明餐饮有限公司 71、宁波海曙新四方美食有限公司 72、呷哺呷哺餐饮管理有限公司 73、深圳市嘉旺餐饮连锁有限公司 74、深圳面点王饮食连锁有限公司

特许经营的发展历程和现状以及前景

特许经营的发展历程及现状 一、全球特许经营的发展及现状 美国自1865年由胜家缝纫机公司掌握向全美销售缝纫机的销售权。便开始了特许连锁经营，发展至今有百余年的历史，成为全球零售业、饮食业、服务业广泛采用的经营组织形式。 首先看看最成熟的北美市场，整个北美市场现在有3700个特许品牌，也叫特许体系。其中美国占到68%，有2500个，加拿大1200个，占32%，北美这两个国家的特许经营在其国民经济中的作用非常大，可以说渗透了方方面面。目前美国的特许经营门店数已经达到80万个，可以说是星罗棋布，从北到南，从西海岸到东海岸，特许经营店无处不见。加盟店整个占到美国80万整个店铺数的75%；加拿大的这个数字占到了85%，可以说加盟商推动了这两个成熟市场特许经营的发展。 紧接着看一下欧洲的特许经营发展状况。欧洲这个市场非常特殊，既有英、法、德老牌帝国主义国家为代表的市场，也有以东欧俄罗斯为代表的新兴市场。首先看看欧洲成熟市场的情况，领先的是法国，法国有1037个特许经营品牌，并且是以时尚服装服饰、化妆品等产品特许经营为主的体系；其次是德国、英国、意大利、西班牙这些国家。特许经营联合会把土耳其统计到欧洲中去了，可以看出47%的，也就是800个体系是来自于土耳其的，一个横跨欧亚大陆的国家。其次我们看到俄罗斯有195个外来品牌，当然其中有很多是外来的欧美国家的品牌。 回到亚洲，亚洲的特许经营应该说最早是在日本和韩国发展起来的，在六七十年代，现在这两个国家，特别是日本，特许经营市场已经日渐成熟，整个特许经营的发展在亚洲正呈现出东亚到东南亚向南亚、中东海湾地区发展的态势。中国也在迅速着，我们中国占到了亚洲主要市场的32%，其次是南韩。我们不可忽视的是印度的店量也非常高，但令我们骄傲的是中国特许经营的体系数连续四年来一直排在世界首位，美国新统计公布的数字是2500个。 二、我国特许经营的发展历程和现状 特许经营在我国的发展体现在两个方面,首先是国际特许经营组织直接进入,率先采取加盟店的形式,另一方面是国内加盟店的自我发展。 自20世纪80年代中期至今,特许经营在我国经历了三个发展阶段:1986～1992年为萌芽阶段。从1986年起,以餐饮业为代表的老字号企业普遍采取联营、输出品牌和技术等带特许性质的经营方式来拓展自身规模。1987年“肯德基”率先涉足中国的餐饮业,国外的特许经营组织开始以合资或独资的方式进入中国市场,但严格意义上的以出售特许经营权为特征的特许业务基本上不存在。 1993 ～1996年为起步阶段。中国企业开始有计划、有步骤地开展特许经营活动,如1993年北京全聚德烤鸭集团开始探索用特许经营的方式发展分店,成功地扩大了市场,打响了企业品牌。但这时的特许经营形式仍以直接特许经营为主,国外特许经营系统迅速进入和发展。 1997年以后,随着中国改革开放的不断深入,特许经营业也进入了一个新的发展阶段,加盟特许经营正在逐渐成为特许经营的主要方式,如1992年就进入中

连锁加盟策划书

连锁加盟策划书 从上个世纪90年代中期开始，中国餐饮企业开始模仿肯德基和麦当劳搞餐饮连锁，也有不少人按照自己所理解的肯德基、麦当劳的模式去经营，他们把自己的店面装饰得与麦当劳和肯德基很相似，包括统一装修风格、统一着装、统一餐具、统一食品供应等等，甚至连麦当劳的“儿童乐园”也被照搬了过去，有的甚至紧紧跟在国外餐饮连锁企业后面模仿他们的一切经营方式和营销战略。然而，10多年过去了，成功者很少，成名者很少。其中原因是多方面的，有的人从经营管理上分析原因，有的从连锁机制上分析原因，可谓仁者见仁，智者见智。但是，本文认为，中餐连锁企业模仿西餐连锁企业失败最重要的、本质上的原因是文化方面—中西餐饮文化不同，导致中西餐饮连锁不能运用同一套经营管理战略。 中西餐饮文化差别分析 中国和西方（以美国为代表）社会文化、历史发展的不同造就了中西餐饮文化的差别。有人形象地说：如果说中餐大餐文化像是一首混声大合唱，那西餐（大餐）就像是一支浪漫的小夜曲；如果说中餐馆充满了一股阳刚之气，那西餐厅则富有一种阴柔之美；中餐馆营造的是一种公众交友的场所，而西餐厅则是在制造私密幽会的空间，可见中西餐饮文化本质的差异。理解这些差异，分析比较这些差异，在经

营管理中巧妙地处理这些差异，是中餐连锁企业面临的一个重要的问题。 （一）中餐餐饮文化 中国餐饮文化源远流长，是中华民族文化宝库的重要组成部分，与法国、土耳其烹饪并称世界三大烹饪体系，也是我们中华儿女为之骄傲和自豪的地方。中餐文化具有绚丽多彩的文化内涵和雄厚坚实的技术基础，以味为核心，以养为目的，是文化、科学、艺术的结晶，不同的地理位置，不同的民族，有着不同风格但同样是无与伦比的餐饮文化。品种众多、风味独特的地方佳肴，香飘四海，风靡万方，深深地吸引着无数的海外爱好者。还可以说，饮食功夫也是一种学问，一种特色的突出，一种交流的途径。 内涵文化 中华饮食文化历来讲究色、香、味，讲究餐饮的形式，可以用“精”、“美”、“情”概括。这几个字，反映了饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特的文化底蕴，也反映了饮食文化与中华优秀传统文化的密切联系。 精，是对中华饮食文化的内在品质的概括，这种精品意识作为一种文化精神，渗透、贯彻到整个饮食活动过程中。选料、烹调、配伍乃至饮食环境，都体现着一个“精”字。

特许经营概论答案

特许经营概论答案 单选题( )是企业通过工作分析、人力资源规划、员工招聘选拔、绩效考评、薪酬管理等一系列手段来提高劳动生产率，最终达到企业发展目标的一种管理行为。 A、企业管理 B、企业人力资源管理 C、运营管理 D、职能管理 单选题( )是整个特许经营企业工作分析过程的核心部分。 A、计划阶段 B、分析阶段 C、运用阶段 D、运行阶段单选题特许经营企业招聘计划编写步骤的第一个步骤是( )。 A、初步确定招聘小组 B、获取人员需求信息 C、选择招聘信息发布时间和发布渠道 D、初步确定选择考核方案 单选题特许经营企业员工培训时应遵循的原则是( )。 A、战略原则 B、投入产出讲究效益原则 C、严格考核和择优奖励原则 D、以上都是 单选题特许经营企业招聘计划编写步骤的第一个步骤是( )。 A、初步确定招聘小组 B、获取人员需求信息 C、选择招聘信息发布时间和发布渠道 D、初步确定选择考核方案 单选题对加盟店( )的督导重点是对收银和进货票据的管理与监督。 A、商品管理 B、现金管理 C、运营状况 D、店长作业单选题特许人向受许人提供的( )主要内容是选择、培训及帮助受许人建立业务，它能帮助没有经验的潜在受许人独立经营特许业务。 A、后续服务 B、初始服务 C、督导 D、支持与控制 单选题特许经营家族企业管理团队建设中真正的困难在于( )的建设。 A、高层核心决策团队 B、中层管理骨干团队 C、基层作业执行管理团队 D、基层作业执行团队

单选题特许人向受许人提供的( )主要内容是选择、培训及帮助受许人建立业务，它能帮助没有经验的潜在受许人独立经营特许业务。 A、后续服务 B、初始服务 C、督导 D、支持与控制 单选题我国绝大多数特许经营家族企业的资金来源是通过( )筹集的。 A、向社会发行普通股票 B、发行债券 C、银行贷款 D、家庭财产积累 单选题( )是指制度的创立、变更及随时间的变化而被打破的方式。 A、制度创新 B、产权制度创新 C、文化创新 D、管理创新 单选题以下哪项属于受许人对特许经营体系市场调研的4P的内容,( ) A、产品 B、获利能力 C、运作过程 D、以上都是 单选题以下哪一种关于沟通的说法是错误的,( ) A、沟通是一个双向的过程 B、特许经营管理中，特许人要以文字形式明确表述自己的主张和要求 C、特许经营管理中，特许人要向受许人按时报送应填报的资料 D、合同是控制特许经营双方关系的主要工具，但实际上控制特许经营合作关系的是双方的沟通和交流单选题具有特许经营特点的控制方法有( )。 A、经济控制 B、法律控制 C、行政控制 D、以上都是 单选题受许人评估产品和市场时，获取加盟行业信息的常用渠道不包括( )。 A、参加专业展会 B、浏览专业网站 C、召开加盟说明会 D、咨询专业机构 单选题以下哪一种关于沟通的说法是错误的,( ) A、沟通是一个双向的过程