无公害蔬菜标准化生产示范基地建设项目可行性研究报告
无公害蔬菜标准化生产示范基地建设项目可行性研究
目录
1 概论
1.1项目提要 (1)
1.2 可行性研究报告编制依据
1.3项目提出的背景
1.4 承办单位概况
1.5 项目技术依托单位基本情况
2 项目区概况及项目实施保证条件 (5)
2.1 项目区概况
2.2 项目实施保证条件
3 市场分析和产品方案设计 (8)
3.1无公害蔬菜定义
3.2产品市场预测及前景分析
3.3产品方案设计
3.4营销计划
4 生产技术方案与技术流程 (10)
4.1技术方案
4.2技术流程
5 原材料供应 (11)
6 企业组织、劳动定员与培训 (13)
6.1企业组织
6.2 劳动定员
6.3 人员培训
7 项目实施进度安排 (14)
7.1项目前期工作
7.2项目建设计划进度
8 投资估算与资金筹措 (15)
8.1 投资估算
8.2 资金筹措
9 经济评价 (18)
9.1评价依据及基础数据
9.2财务评价
9.3不确定性分析
10 可行性研究的结论与建议 (21)
10.1 项目可行性研究结论
10.2 项目建议
附表
基本报表1 主要经济数据与经济指标表
基本报表2 项目投资估算表
基本报表3 现金流量表
基本报表4 损益表
基本报表5 资金来源与运用表
基本报表6 资产负债表
辅助报表1 固定资产投资估算表
辅助报表2 流动资金估算表
辅助报表3 投资计划与资金筹措表
辅助报表4 总成本费用估算表
辅助报表5 销售收入、税金及附加估算表
辅助报表6 固定资产投资还本付息表
1 概论
1.1项目提要
1.1.1项目名称：…………*******蔬菜发展有限公司无公害蔬菜标准化生产示范基地建设项目。
1.1.2 项目执行单位及负责人：…………*******蔬菜发展有限公司徐天林。1.1.3 项目技术依托单位及法人代表：…………农业局林文奎。
1.1.4项目建设地点：…………55镇村。
1.1.5项目建设目标：建设无公害蔬菜标准化生产示范基地3000亩，年产无公害蔬菜产品1.215万吨，产值1072万元，辐射带动周边无公害蔬菜生产5万亩。
1.1.6 项目总投资与资金筹措：项目总投资1162万元，其中：用于固定资产投资822万元，用于流动资金340万元。资金筹措：企业自筹资金462万元，其中：用于固定资产投资322万元，用于流动资金140万元。借款700万元，其中：用于固定资产投资500万元，用于流动资金200万元。
1.1.7 项目主要经济评价指标
a、财务内部收益率为18.2%；
b、财务净现值（Ic=10%）为677万元；
c、投资回收期为6.86年（含建设期）；
d、投资利润率14.8%；
e、销售额利润率16.6%；
f、以生产能力利用率表示的盈亏平衡点为72%。
1.1.8 项目经济、社会与生态效益（意义）：无公害蔬菜主要是通过产品质量的改进达到占领与扩大市场而获得可观的经济效益，在蔬菜市场竞争日益激烈的形势下，提高质量是开拓市场的有效途径。开发无公害蔬菜的显著社会效益在于保证了消费者的身体健康，项目的实施可增强菜农的质量意识、标准意识，蔬菜产品质量显著提高，人们的生活质量相应提高。同时，可增加农民就业，提高农民收入，带动二、三产业的发展，繁荣农村经济。项目的实施不但可带来显著的经济、社会效益，而且能带来较好的生态效益，无公害蔬菜的生产并不一概地排斥农药、化肥及其它工业化学品的应用，但在使用品种、剂量、时期、方法等各方面加以规范与控制，把对生态环境的破坏降低到最小程度，一方面保护了良好的生态环
境，促进农业的可持续发展，同时也保护人类免遭危害，可获得显著的生态效益。
1.2 可行性研究报告编制依据
…………*******蔬菜发展有限公司企业法人营业执照。
1.3 项目提出的背景
1.3.1蔬菜产业发展存在的问题。
随着农业结构调整的不断深入，蔬菜产业有了很大的发展，但也存在很多问题，主要表现在以下几个方面。
a、在农业结构的调整过程中，蔬菜面积不断增加，产量持续增长。但由于结构的趋同性和市场体系建设速度相对较慢，使我国的蔬菜已由卖方市场明显地转为买方市场，出现了相对过剩，导致蔬菜经营的整体效益直线下滑，出现了菜贱伤农的现象。
b、蔬菜质量相对较低，难以适应市场需求。随着社会经济的发展和居民生活水平的提高，人们对蔬菜质量要求更高，由一般化转向优质化、营养化、无害化。可以说，蔬菜安全问题已经成为人们普遍关注的焦点与核心问题。但由于我国农药产品结构不合理，剂型不配套，菜农普遍缺乏安全使用农药的知识和意识，导致蔬菜中农药残留量超标的问题突出，居民农药中毒事故时有发生，严重危害人们身体健康。
c、外向型蔬菜生产发展不足，出口竞争力低。蔬菜生产是一个劳动密集的生产行业，是我国的农产品出口优势产品。但是，事实上我国蔬菜对外发展规模远远不够，对境外市场的开发十分低下。
d、蔬菜生产标准化意识淡薄。长期以来，我国蔬菜主要以劳动密集型、低生产成本和低价格优势参与市场竞争，在生产中追求产量，不仅蔬菜生产规范化程度不高，而且没有标准作为蔬菜生产的技术依据。
e、蔬菜生产规模小，组织化程度低，产业化发展缓慢，小生产与大市场之间的矛盾突出，蔬菜生产者缺乏按标准化要求组织生产的积极性和紧迫性，用统一的标准进行管理难度大。
1.3.2 发展无公害蔬菜是时代的要求。
党的十六大，把“健全农产品质量安全体系，增强农业的市场竞争力”写进了报告，对于加强农产品质量安全管理工作具有重大的指导意义。为了贯彻落实
党的十六大精神，适新形势下农业和农村经济结构战略性调整和加入WTO的需要，全面提高我同农产品质量安全消灭和市场竞争力，根据中共中央、国务院关于加快实施“无公害食品行动计划”的要求和全国“菜篮子”工作会议精神，农业部决定在全国范围内推进“无公害食品行动计划”。
1.3.3 发展无公害蔬菜是我国蔬菜产业未来走向的必然趋势。
随着农业结构的调整，目前我国蔬菜产需已基本平衡，大宗蔬菜出现了季节性、区域性的过剩，价格下跌，效益下降，蔬菜供求关系已经由卖方市场向买方市场转变。随着国民经济的发展和居民生活水平的提高，食品消费已由温饱型向质量型转变，蔬菜作为生活的必需品，人们对其要求更高，并由一般化转向优质化、营养化、无害化。可以说，蔬菜安全问题已经成为人们普遍关注的热点。而发展无公害蔬菜符合人类追求健康长寿和与大自然和谐共存的世界潮流。
从食品业发展趋势看，无污染、无公害食品将成为国际食品贸易主流，随着世界经济一体化及贸易自由化的发展，各国在降低关税的同时，与技术贸易相关的非贸易壁垒日趋森严，而发展无公害蔬菜正是冲破技术壁垒的一项重要手段。
种种迹象已经说明，开发无公害蔬菜已经成为国内外市场发展的必然趋势。我国的无公害蔬菜市场，目前还处在开发期，蕴含着无限生机与活力，发展无公害蔬菜是扩大市场份额和实现出口创汇的必然选择，是我国实现内外贸一体化的重要方式。我国目前蔬菜供给相对过剩，给消费者提供了可挑选的空间，这就为无公害蔬菜的发展创造了前提条件。此外，消费者消费水平和保健意识的提高也使优质无公害蔬菜的生产具有了良好的社会环境氛围，而农业科技进步和大量新型高效低残留农药、生物肥料、生物农药以及抗病虫害蔬菜品种的不断出现，则为无公害蔬菜的发展提供了强大的技术支持力。可以说，发展无公害蔬菜是我国蔬菜产业未来走向的必然趋势。
1.3.4 标准化生产的必要性。
农业标准化是无公害蔬菜质量保证的前提。长期以来，我国农产品主要以劳动密集型、低生产成本和低价格优势参与市场竞争，在生产中追求产量，不仅农产品生产规范化、产业化程度不高，而且没有标准作为农产品生产的技术依据，所以才造成了低质量、高农药残留等较为突出的问题。目前我国的蔬菜出口取得了较大的发展，但在国外市场上的竞争力相对不强，其中最重要的一个原因就是
我国现在蔬菜产品的质量达不到国际市场的高档次的标准。因此强化标准的实施，提高产品的质量，是直接关系到农产品能否进入或占领国内外市场的关键。
农业标准化是无公害蔬菜走向市场的关键和保证。WTO框架下，我国农产品面临国内国外两个市场竞争，产品如果没有过硬的质量，叫得响的品牌，就很难在市场上争得一席之地。而农业标准化就是农产品走进市场身份证和通行证。没有标准的农产品和不符合标准的农产品，都是无法真正进入市场流通的。
农业标准化是无公害蔬菜品牌化的基础。品牌化建设是变质量优势为竞争优势的有效途径，而一个品牌要得到消费者的忠诚，就必须先对消费者忠诚，这就需要保持无公害蔬菜的安全、卫生、营养质量，对消费者负责。因此就需要无公害蔬菜生产企业将品牌维护工作落实到每个工作环节和操作人员上去，也就是说要实行从田头到餐桌全程标准化管理。
农业标准化还是农业产业化经营的前提和基础。农业产业化经营，必须走“市场牵龙头，龙头连基地、基地带农户”的经营思路，其基本特征是“分户生产、集中加工、统一销售”，这就要求必须制定统一的技术标准和管理标准，把分散的农户组织起来，从而扩大农业生产规模，形成市场竞争中的规模效益和品牌效应。真正的农业产业化让是要把工业上的全面质量管理思想引用到农业生产过程，进行全过程的质量管理和标准化管理。在国外，这已经变成一件很普遍的做法，但国内在农业标准化方面的发展与推进还十分缓慢。这将成为制约我国农业进入世界市场的重要障碍。
总之，今后我国蔬菜产业的发展应以效益为中心，突破性发展无公害蔬菜和外向型蔬菜，努力建立质量标准支撑体系、科技支撑体系、市场支撑体系，最终促使蔬菜生产的标准化、区域化、优质化、市场化的实现。
1.4 承办单位概况
…………*******蔬菜发展有限公司成立于2003年（由原县华港蔬菜基地变更，成立于1983年），是我市最早集蔬菜基地建设、生产和销售于一体农业企业之一，经过二十多年的发展，现公司拥有固定的蔬菜基地1000多亩，拥有100多人经验丰富、技术过硬的生产和管理人员，公司一贯致力于发展优质、营养、安全的无公害蔬菜生产。与国内外50多家蔬菜厂商建立了牢固的营销关系。公司始终坚持“诚信对待客户，面向国内外市场，致力科技创新，发展优高农业”
这一宗旨，目前公司已经形成了自己独特的营销网络，年生产及销售蔬菜近万吨，营销额近千万元。2002年基地被…………妇联授予巾帼科技培训基地，2002年基地被…………农业局定为无公害蔬菜生产示范基地，2003年公司被…………农业局授予蔬菜科技栽培示范基地，2002年公司被人民政府授予2000-—2001年度“十佳农民科技示范户”，公司地址：…………农场内。
1.5 项目技术依托单位基本情况
项目技术依托单位…………农业局拥有雄厚的农业技术力量和设备，项目参与人员由农技、土肥、植保、绿办等部门的人员组合，其中高师5人，中师5人，助理农艺师2人，人员年富力强，结构合理。且局属的…………农产品检验检测中心，将为项目的蔬菜质量检测提供必要的设备、人员和技术支持。
2 项目区概况及项目实施保证条件
2.1 项目区概况
2.1.1 地点
本示范基地位于…………55镇内，地处北纬25 °16?—25°17?、东经119°07?—119°09?，距城关仅20公里。
2.1.2 土地利用现状
基地种植制度是一年二熟，采用水旱轮作耕作制，即“早稻—菜”或“中稻—菜”。
2.1.3 地形、地貌条件
项目所在地属低丘台地，地势平坦，基地农田基本做到“田成方、林成网、路相通、渠相连、旱能灌、涝能排”的标准农田要求。
2.1.4 气候条件
55镇属亚热带海洋性季风气候，气候特点：季风明显，夏无酷暑，冬无严寒，气候温暖，四季分明，水热资源丰富，霜期极短。
a、气温：境内年平均气温19 ℃。最热的7月份，月平均气温27-28.5℃，极端最高气温39.4℃。最冷月1月份，月平均气温10-11.4℃，极端最低气温为2.3℃。最高气温≥30℃的高温日，年平均为103天，高温日集中在6月中旬至9月下旬。日最高气温≥35℃的极热日和最低气温≤3的低温日，较少出现。
b、霜期：境内平均初霜日期为1月6日，最早的为12月10日，平均终霜日期为1月30日，部分年份终年无霜，平均霜期仅为17天。
C、积温：区境≥0℃积温为7373℃，≥10℃活动积温为6553℃。
d、地温:全年平均地面温度，7月份最高为35℃，1月份最低为12.8℃。地面极端温度最高值59-67℃，极端最低值-6℃。地面温度年均值23-24℃。
e、降水：全区年降水量为1200毫米，降雨的季节集中在3个时段：2~4月春雨季，5~6月梅雨季和7~9月台风雷阵雨季，10月至翌年的1月是少雨季。
f、日照：全年平均日照时数1947.3小时，日照率44%。日照时数和日照百分率的分布与太阳辐射量分布基本相似，其中以7、8月最多，夏至每日可照时数13小时44分左右，平均日照8—9小时。12月至翌年2月最少，冬至每日可照10小时32分左右，春分与秋分，每日可照时间12小时左右。3—6月，每日平均只有4—5小时，月日照率：7、8月为55—65%，3—6月为31—36%。
g、风：季风明显。风向随季节交替而转换，春季，以东风居多，次为西南风。夏季，南风、西南偏南风和西南风频率居多。秋季，以北风，东北偏北风和东北风出现较多。冬季，以东风、东北偏东风为多。风速，境内年平均最大风速2.8米/秒，风速极大值达28米/秒。一年中冬月平均风速：以11 月为最大为3.2
米/秒，6月份为最小为 2.1米/秒。全年风速的季节变化为：春季2.3米/秒，夏季2.6米/秒，秋季3.2米/秒，冬季2.5米/秒。
2.1.5 土壤条件
土壤为灰埭田，土壤农化性状为有机质32.30 g/Kg 、碱解氮76mg/Kg、速效磷12.1mg/Kg、速效钾74mg/Kg。根据典型性和优先性原则，采用随机法布点，取3个土壤采样点进行土壤重金属含量化验，基本上能代表产地土壤状况，化验结果如下：
土壤环境质量指标和化验结果（省分析测试中心）
由表中数据可知，基地的土壤环境未受污染，适宜发展无公害蔬菜生产。2.1.6 水质条件
基地灌溉水为东圳水库渠水，其各项污染物的监测结果见表
水质各项污染物的监测结果与含量限值（mg/L）
由表可知，水质各污染物的监测结果均未超过其相应的含量限值，说明水质污染物的单项指数均1，未超标。表明蔬菜生产基地的水环境未受污染，附合无公害蔬菜灌溉水质要求标准，可作为无公害蔬菜产地的生产用水。
2.1.7 交通运输条件
基地僻邻公路，交通以项目区周边的公路、福厦公路和高速公路为依托，形成四通八达的对外交通道路网络，便捷的交通条件为项目建设和建成后的生产运输提供方便。距…………城区约20公里，距福州约110 公里，到厦门约210公里，距离高速公路出入口仅12 公里。
2.1.8 防洪、排涝设施条件
项目区现建有排洪闸门2 座，灌溉渠道1000米，可保证项目区内排灌需要。
2.1.9 环境保护条件
项目区临海，空气清新，周边无明显的污染源，区内建有防护林带，基本上形成田成方，林成网。
2.1.10 人力技术资源。
示范基地所在的55镇，总人口10.8万人，示范基地所在地村附近共有5个村，共有人口2.5万人，劳动力人口7000人左右，劳动力资源丰富，完全能满足无公害蔬菜生产用工的需要。
2.2 项目实施保证条件
…………*******蔬菜发展有限公司是我市最早集蔬菜基地建设、生产和销售于一体农业企业之一，经过二十多年的发展，现公司拥有固定的蔬菜基地1000多亩，拥有100多人经验丰富、技术过硬的生产和管理人员，公司一贯致力于发展优质、营养、安全的无公害蔬菜生产。与国内外50多家蔬菜厂商建立了牢固的营销关系。公司始终坚持“诚信对待客户，面向国内外市场，致力科技创新，发展优高农业”这一宗旨，目前公司已经形成了自己独特的营销网络，年生产及销售蔬菜0.5万吨，营销额近500万元。雄厚的实力和良好的商誉为项目的顺利实施提供保证。
无公害蔬菜生产技术由…………农业局负责，该局拥有雄厚的农业技术力量和设备，项目参与人员有高师5人、中师5人、助理农艺师2人，人员年富力强，结构合理。且局属的…………农产品检验检测中心，将为项目的蔬菜质量检测提供必要的设备、人员和技术支持。
3 产品市场分析和产品方案设计
3.1无公害蔬菜定义
无公害蔬菜基本内涵可表述为：以国家颁布的《食品卫生标准》为衡量尺度，农药、重金属、硝酸盐、有害生物（包括有害微生物、寄生虫卵等）等多种对人体有毒物质的残留量均在限定范围或阈值以内的蔬菜产品，统称为无公害蔬菜。
3.2产品市场预测及前景分析
蔬菜作为生活的必需品，国内外市场对蔬菜产品的要求越来越高，质量问题特别是有害物质残留超标问题引起广大消费者的广泛关注，已成为社会一大热点问题，引起各级政府及有关部门的高度重视。
随着国民经济的发展和居民生活水平的提高，食品消费已由温饱型向质量型转变，蔬菜作为生活的必需品，人们对其要求更高，并由一般化转向优质化、营养化、无害化。可以说，蔬菜安全问题已经成为人们普遍关注的热点。无公害蔬菜产品符合人类追求健康长寿和与大自然和谐共存的世界潮流。
从食品业发展趋势看，无污染、无公害的食品将成为国际食品贸易的主流。种种迹象已经说明，开发无公害蔬菜已经成为国内外市场发展的必然趋势。我国的无公害蔬菜市场，目前还处在开发期，蕴含着无限生机与活力，发展无公害蔬菜是扩大市场份额和实现出口创汇的必然选择，是我国实现内外贸一体化的重要方式。我国目前蔬菜供给相对过剩，给消费者提供了可挑选的空间，这就为无公害蔬菜的发展创造了前提条件。此外，消费者消费水平和保健意识的提高也使优质无公害蔬菜的生产具有了良好的社会环境氛围，而农业科技进步和大量新型高效低残留农药、生物肥料、生物农药以及抗病虫害蔬菜品种的不断出现，则为无公害蔬菜的发展提供了强大的技术支持力。可以说，无公害蔬菜将成为我国蔬菜消费的主流产品。
3.3产品方案设计
基地种植的品种以西芹、西兰花、花椰菜、西红柿、甜椒、结球甘蓝、香葱、大白菜、西瓜等品种为主。各蔬菜产品质量标准执行国家有关无公害蔬菜产品质量标准。
3.4营销计划
本公司已与日本、俄罗斯、等国内外50多家蔬菜厂商、蔬菜超市建立了牢固的营销关系，在巩固原有客户的基础上，要充分利用省内各蔬菜批发市场，在全省范围内，积极参与蔬菜市场的流通。在开发本地市场上，公司计划于2004
年在…………区建立一家无公害蔬菜直销超市，为市民提供有关无公害蔬菜技术的咨询及优质的无公害蔬菜产品，满足人们对优质、安全、营养蔬菜的要求。
4 生产技术方案与技术流程
4.1技术方案
按照《无公害蔬菜生产技术规范》的要求，制定各种蔬菜生产的具体技术规范，在实施过程中严格遵守，把好生产过程质量关。
基地配备专业植保人员，坚持病虫测报，总结病虫害发生规律，坚持“预防为主、综合防治”的植保方针，以生态调控、农业措施及物理防治为主要手段，充分利用好本地天敌资源进行自然或人工控制。农业措施主要是选择丰产、抗病虫品种，调整耕作制度，采用水旱轮作。物理防治是采取频振式杀虫灯诱杀害虫。化学防治：优选生物源农药如Bt、苦参碱等，选用高效低毒低残留农药如安打、菜喜、米满、除尽、锐劲敌等，选择最佳防治期，将病虫消灭在点片发生期。严格控制施药次数和药量，尽量使用有效低剂量，严禁在蔬菜上使用有机磷等高毒高残留农药，严格遵守采收安全间隔期。
生产过程中，各类蔬菜品种都要制定相应的田间管理措施，做到事先有规划，实施有记录，具体田块都有专人负责，施肥、喷药统一配制，灌水、排水统一调度，做到生产的全程控制，保证生产符合无公害蔬菜质量标准要求的产品，满足市场的需求。
4.2技术流程
1、苗、种场生产技术流程
2、种植基地种植技术产流程
5 原材料供应
5.1 种子和种苗品种、价格、来源
5.2肥料品种、数量、价格、来源
5.3农药品种、数量、价格、来源
5.4 育种、耕作农具
5.4.1育种用具
塑料大棚、小拱棚、塑料地膜、育苗盘、洒水桶、喷雾器等。
5.4.2耕作农具
旋耕机、拖拉机、平板车、打孔器、抽水泵、塑料地膜、竹子、锄头、水桶、铁锹等。
6 企业组织、劳动定员与培训
6.1企业组织
6.1.1企业制度与管理
建立现代企业制度，公司实行董事会领导下的总经理负责制，生产经营组织是实现企业生产技术管理和经营管理的重要保证和组织措施，为满足企业的产与销而设置相应的职能部门，基地管理的基本原则应包括决策、计划、组织、指挥、监督等五个方面。企业职能部门的设置基本原则是：组织指挥统一，管理高效精干，职能协调灵活。
6.1.2 企业组织机构图
6.2 劳动定员
6.2.1 管理人员编制
详见管理人员编制表6.1
6.2.2 劳动工人定员
劳动工人400人，以临时工为主，根据季节及生产需求，从经过培训的当地农民中抽调。
6.3 人员培训
无公害蔬菜生产是种技术含量高，操作规程要求严格的新型生产方式。在生产管理方面要强化生产基地建设、净化产地环境、严格投入品管理、推行标准化
表6.1管理人员编制表
生产和提高生产经营组织化程度。因此，要求有高素质的管理人才、技术人，而且也需要各种熟练的、懂技术的田间劳动工人。按照生产技术的要求，采用理论与实践相结合的培训方式，对管理人员、技术人员和劳动工人根据不同的对象，采用不同的方式分别进行岗前培训、常规培训和定期培训。
培训内容按照生产技术的要求，培训《无公害蔬菜生产技术规程》及各种蔬菜栽培、加工技术要领等。
7 项目实施进度安排
7.1项目前期工作
加紧项目前期工作进度，做好项目前期规划，争取2004年第一季度正式开工建设，建设工期一年。进一步落实资金，根据建设工程实施进度，安排好建设资金的调度。
7.2项目建设计划进度
详见表7.1《项目建设计划进度表》
表7.1 项目建设计划进度表
8 投资估算与资金筹措
8.1 投资估算
8.1.1投资估算依据
a、设计费参考国家有关工程设计收费标准取费；
b、《全国统一安装工程预算定额省综合单价表价表》（2002版）；
c、参照农田灌溉工程有关定额；
d、…………主要建筑材料综合信息价；
e、同类工程扩大指标。
8.1.2其它费用取费依据
a、设计费参考国家有关工程设计收费标准取费；
b、建设单位管理费依据省财政厅有关规定取费；
c、基本预备按工程费与其它费用之和8%估算；
d、建设期利息年有效利率按5.89%(5年期以上)。
8.1.3 固定资产投资估算
固定资产投资估算822万元，其中土建工程费433万元，设备及安装工程费
285万元，其它费用29万元，基本预备费60 万元，建设期利息15万元。详见表8.1《项目投资估算表》。
8.1.4流动资金估算
流动资金估算340万元(生产负荷100%),生产负荷60%和80%,流动资金估算分别为214万元和276万元。详见辅助报表2,《流动资金估算表》。
8.1.5项目总投资估算
项目总投资估算1162万元, 其中：固定资产投资822万元，流动资金340万元。详见基本报表2《项目总投资估算》。
8.2资金筹措
项目总投资1162万元，筹资方案：
a、自筹资金462万元，其中：用于固定资产投资322万元，用于流动资金140万元；
b、借款700万元，其中：用于固定资产投资500万元，用于流动资金200万元。
表8.1项目投资估算表