买家必看

你好：

感谢你信任购买本店卤料，本料味型是成都的老五香型，卤料及卤制使用中不涉及任何化学仿卤味添加剂和增香剂，完全绿色天然，做法传统。我们网下对各地熟食企业及店用发料二十余年，专业的味型，专业的操作方法，深得用户的信赖并取得了良好的口碑。但是来淘宝向外省推广的时间不长，希望大家多多支持，谢谢。
我们将尽力做好质量与服务。卤制，是需要你我双方共同努力才能做好做成功的。我们能做到的是尽力提供高质量的产品（包括详细专业的使用说明）和售后服务。

因此，希望你使用前一定仔细阅读卤制环节，防止出错误会。

由于推广的卤料是熟食店卤店的专用料，料性决定了卤制方法。因此，家用说明是照店用标准详细编写，也许对部分朋友来说，感觉复杂，阅读困难，其实步骤只有六步，为方便店用朋友在家练习掌握，我们对每一个步骤尽量详细编写，希望你静下心仔细看看，虽然环节多了一点但并不复杂，请朋友们理解。

如果卤制中，有什么不清楚希望你及时与我们旺旺联系或留言，或手机联系133********。尽力避免做错浪费。

因各地的口味不同，说明里的各种用量我们只能照成都口味的习惯去定量，所以，各地朋友要根据实际情况反复使用中对量进行微调。刚开始几次卤制时，如果香型上出现暂时不适，方法是调整用量，希望理解这一点。

另外，对从未接触过卤制的朋友，我要说：购买卤料进行卤制，不等于直接就能卤出非常之好味，因为卤水的特性就是必须通过反复使用，香味才会在卤水中慢慢积累起来，卤水才会醇厚起来，成品才会越来越香。你可能第一次甚至二次，卤出的成品味道不一定很满意，但是，只要正确照着说明做，你会发现卤制的次数越多，成品香味越好。

因此，希望你在卤制中如果遇到问题，请联系我们查明原因解决问题，而不是轻意中差评。此卤料到底好不好，相信你在购买前也是看了很多朋友们用后的评价决定购买的。所以，假设出现问题，一，应该想想为什么别人都能做好，我的原因在哪。二，联系我们解决问题。
请易冲动的朋友，使用中如果出现差错，应该先与我们联系，问问原因，找到并解决问题，比随随便便打中差评搞得双方不愉快更加明智，因为你的目的不是掏钱打差评，而是希望自己能做出好味，自己能有一锅好卤。希望理解，谢谢！

在此，顺便提醒有卤制经验的朋友：各家的料性不同，做法肯定有区别，希望先照说明使用，掌握熟练此卤法后，再调整到你习惯的做法就行了。如果你自大，不照说明搞，很可能因操作

不当而失败。网下网上我们长期调查的结果是，新手成功率非常高，而往往做不好的反而是自视有卤制经验的朋友，我们尽力保证卤料质量和详细资料，但你胡乱做一通还是等于白费功。

大家可以去看看给我们打中差评的，除了恶意同行出钱叫职业差评师打差评外，其它的差评和中评里，多数是自认为有经验，拿着料不看说明胡搞的人，结果是熬药汤。原因其实就是：卤料不同，做法肯定不同，只有掌握后才能调整做法，请大家切记，谢谢。

卤料=味型
味道=我们双方的努力，及你的操作方法与经验（我的质量+你的耐心）。
细节决定成败！

祝福所有朋友卤制成功，保管好卤水，越用越醇厚，成品越来越香。

希望所有网下网上长期合作的各省熟食企业、店用朋友生意兴隆，合家万事兴！

陈哥2012，7，2