酒店总机岗位职责是什么
酒店总机岗位职责是什么
酒店总机岗位职责是什么
⑴熟悉本组范围内的所有业务和知识;
⑵认真做好交接班工作;
⑶按工作程序迅速、准确地转接每一个电话;
⑷对客人的询问要热情、有礼、迅速地应答;
⑸主动帮助宾客查找电话号码或为住客保密电话;
⑹准确地为客人提供叫醒服务;
⑺掌握店内组织机构，熟悉店内主要负责人和各部经理的姓名、声音;
⑻熟悉市内常用电话号码;
⑼熟悉有关问讯的知识;
⑽掌握总机房各项设备的功能，操作时懂得充分利用各功能键。
1、坚守岗位，忠于职守，树立全心全意为客人服务的思想，礼
貌应答，平等待客。耐心细致，讲求效率。
2、按工作程序迅速、准确地转接每一个电话，保证通讯畅通，
并做好各项记录。
3、对客人的询问要热情、礼貌、迅速地应答，为客人提供长途、挂号、留言、叫醒、咨询等电话服务。
4、熟悉市内常用电话号码，主动帮助客人查找电话号码及接通
市内电话。
5、熟悉各大城市地区号码及大城市中主要饭店宾馆的电话号码。
6、接受国际电话时，应问清是否是对方付款，要进行登记，并
计算出应收款的账目。
7、熟悉饭店宾馆内部组织机构以及饭店宾馆内主要负责人和各
部门经理的分机号码、姓名和声音。
8、自觉遵守通讯保密制度，对如下的情况，必须严格保密：
(1)客人的情况，特别是vip客人的情况。
(2)饭店宾馆不对外公开的情况。
(3)各部门的工作情况。
(4)店内各种设施的运行情况。
(5)客人的房号。
9、遇到日常工作以外的情况或突发事件，不要擅自处理，应及
时上报主管，通知有关部门领导，并做好记录。
11、掌握市话商业网络机器设备的.功能、操作使用程序和注意
事项，严格遵守计算机操作程序。
12、刻苦钻研业务，提高外语对话水平，丰富自己的知识，讲求语音语调，为客人提供优质的话服务，以维护饭店宾馆的声誉和利益。
13、执行交接班制度，严格交接手续，对重点情况重点交待，保证工作的准确性和连续性。
(1)为前堂部内电话总机操作组之组长，主理该小组之所有事宜。
(2)协助前堂部经理监督和控制电话总机操作组之工作程序。
(3)协助及指导所有的电话操作事宜。
(4)向客人提供优良及有效率的服务素质。
(5)处理住客之电话投诉及该小组员工的投诉事宜。
(6)听取住客之意见及解答住客之疑难问题。
(7)督导电话总机操作员之工作及监察其操作，仪表及对客人之言谈态度。
(8)尽量满足住客的特别要求，如长途电话之安排等。
(9)主理电话总机操作组所需之耗用品的控制。
(10)每星期召开主持电话总机操作组会议一次。
(11)负责所有电话询问事宜。
(12)编制电话总机操作组内之员工假期及换班表。
(13)安排小组内之一切人事调动。
(14)培训电话总机操作员。
(16)定期盘点电话总机操作组之财物。
(17)提高小组内各员工的款待水准及士气。
(18)记录当天在电话总机操作组内所发生之特别事情于该组之记事簿上。
(19)协助执行电话总机操作员之纪律处分。
(20)评核电话总机操作员之工作表现及态度。
(21)制定完善的电话总机操作组之文件档案处理系统。
(22)协助前堂部经理制定电话总机操作组之预算。
(23)主理电话及电话线路之维修申报事宜。
1、坚守岗位、忠于职守，树立全心全意为宾客服务的思想。坚守岗位指的是不得擅自离岗，因总机工作的特殊性，无特殊原因不可离岗一步。随时以饱满的精神，准备为客人提供优质的服务。
2、礼貌应答、平等待客、耐心细致、讲求效率。接电话使用规定服务用语，语速适中。遇事不慌不忙。不以音取人。答电耐心细致但不罗嗦。客人挂机后方可挂机。
3、认真完成话务工作，保证酒店内外电话的畅通。工作中认真
细致，随时检查维护系统，以保证酒店电话的畅通。
4、接听酒店内部、外线电话。总机工作最重要、最频繁的，就
是接听转接内外线电话，接听和转接电话时要按照要求与标准。
7、为客人提供叫醒服务、免打扰及留言服务。接到叫醒及免打
扰服务时要重复客人房号、客人姓名、通知人，得到确认后做好记录。留言时亦要重复确认，并及时转交相关部门，做好记录
8、掌握客人住店资料。
10、严格遵守保密手册。严格遵守酒店规定，对于客人资料、酒店工作人员资料，以及电话号码、酒店运行情况等，进行保密，并
婉言拒绝来电人的无理要求
11、与电信机构保持业务联系，以确保电话业务的正常运转。时刻注意总机系统的运行情况，一旦出现异常，要汇报给领导，同时
报弱电部门查找原因，及时维修。
12、熟记酒店各项功能设施服务、营业时间及收费标准。与各部门员工、领导保持良好沟通，第一时间了解酒店新动态及规定。
13、记录由总机转出的所有电话。在电话记录本上，记录每个由总机转出的外线号码、时间、申请人等。
14、内外线均用中英文问候语应答。严格按照规定应答，无上级特殊指示无一例外，保证问候语的完整性。例：法定节假日要加节
日问候语。
15、积极参加各级各类培训，不断提高服务水平。积极参加酒店各部门的各项培训，严格要求自己，不断进取，从而为客人提供更
优质更完善的服务。
16、发挥工作主动性积与积极性。在工作中不等不靠，积极主动，在第一时间发现工作中的不足，积极寻求解决的办法并向领导汇报。
人事主管工作职责
1、负责公司人力资源工作的规划，架构建立、执行招聘、培训、考勤、劳动纪律等人事程序或规章制度； 2、负责制定和完善公司岗位编制，协调公司各部门有效的开发和利用人力，满足公司的经营管理需要； 3、根据现有的编织及业务发展需求，协调、统计各部门的招聘需求，编制年度/月度人员招聘计划； 4、做好各岗位的职位说明书，并根据公司职位调整组要进行相应的变更，保证职位说明书与实际相符； 5、负责办理员工入职手续，人事档案的管理、保管、员工关系处理、用工合同的签订； 6、建立并及时更新员工档案，做好年度/月度人员异动统计（包括离职、入职、晋升、调动、降职、调动） 7、制定公司及各个部门的培训计划和培训大纲； 8、对试用员工和老员工的综合能力进行培训及考核，并根据培训考核结果建议部门录用； 9、负责拟定员工薪酬制度和方案，建立行之有效的激励和约束机制； 10、制定绩效评价政策，组织实施绩效管理，并对各部门绩效评价过程进行监督和控制，及时解决其中出现的问题，使绩效评价体系能够落到实处，并不断完善绩效管理体系； 11.、负责审核并按职责报批员工定级、升职、加薪、奖励及及内部调配、调入、调出、辞退等手续； 12、做好员工考勤统计工作，负责员工加班的审核和报批工作； 13、负责员工薪资福利、保险申报、工时制申报、劳动年检工作； 14、配合公司做好员工思想工作，受理并及时解决员工关系、投诉和劳动争议事宜； 15、其他突发事件处理和领导交办的临时性工作。 1、企业的战略合作专家，具有大局观，工作中能站在企业战略高度的层面上，考虑企业的团队建设、企业文化建设、企业的组织结构设计及员工薪酬标准的制定。在人力资源领域，没有最好的体系和制度，如果一定说有最好的，那么最好的也就是最合适的！ 2、2、人力资源领域专业技能强，具备招聘、培训、组织设计、薪酬架构设计等专业的技能； 3、3、以客户服务为中心，在几年的工作中，尽职的为公司员工、管理层等各个方面提供相应的人力资源服务； 4、4、平衡员工与企业的利益，深谙人力资源部门永远是员工利益与企业利益的一个平衡；
酒店管理人员的岗位职责
酒店管理人员的岗位职责 服务酒水：如客人有特殊要求的话，按照客人的意思分先后顺序斟倒。如客人没有要求，则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底，不要全 部连底倒完。 协助落实安全工作奖惩措施，按职权范围和标准对安全工作有突出表现的有功人员或 违反安全操作规程和违章指挥人员进行奖励或处罚。 The review university three years, I have learned the most useful knowledge is: self-confidence and self! The deepest experience of a word is: nothing in the world is difficult, nothing is impossible to a willing heart! 酒店管理(Hospitality Management )，是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人 才在全球都是一直很紧缺的。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求 的局面。随着2020北京奥运会成功的举办，以及2020上海世博会和越来越多的国际大型 活动在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。 岗位描述： 1、酒店全面运营管理; 2、达成年度运营目标; 3、培养酒店管理团队; 4、制定发展规划。 任职资格： 1、大专以上学历，二年以上酒店前台或客房主管工作经验; 首先，很高兴能够在XXX顺利工作了XX年，这段时间的工作无论我是开心、悲伤都 有你们的陪伴与帮助，酒店管理人员辞职书。在此先谢谢各位领导、同事! 作为一名刚刚走出校园的实习生，我深知自己要学的东西有很多很多，而对即将踏入 的工作岗位又有着太多的陌生和神秘，在这种矛盾心理的促使下，我满怀着信心和期待去 迎接它。初来酒店我就被它神秘的色彩、清新的空气、幽雅的环境所深深吸引，为能有机 会在这个地方实习而感到庆幸。来到酒店安排岗位，我才发现自己并没有太多的优势，学 校所学的理论知识和现实还有很大的差距，一切都需要重新开始学习摸索，为此当让我选 择岗位的时候，我选择了收银员这一岗位，因为它接触客人比较多，工作时间也比较紧凑，
酒店餐饮部长岗位职责
酒店餐饮部长岗位职责 1、严格遵守公司的各项规章制度，认真执行和落实上级领导按排的工作任务。 2、合理安排并协调好本部门工作，提高服务质量和工作效率。 3、对本部员工服务技能定期培训并负责本部门员工考核。 4、负责本域区内环境卫生和消毒工作，以及服务质量的监督和检查。 5、合理安排、认真落实备品责任制，发现问题及时处理并上报。 6、随时随地检查本区域设施、设备的运转情况，及时发现问题及时上报。 7、做好布草的管理工作，降低消耗，杜绝浪费。 8、要照顾到重点客人，及时传递信息。 9、与其他部门互相协调，共同做好服务工作。 10、负责防火、防盗等安全检查工作。 11、认真做好交接班工作及记录，责任明确，避免推卸责任。 12、处理好客人的投诉，并及时上报。 13、加强对环境设施的维护和保养工作。 14、熟悉店内的各种经营项目及收费标准，并适时促销。 15、完成公司交给的其他任务。
楼面部长岗位职责直接上司：楼面主任 岗位提要：在楼面主管的领导下协助主管管好本部门的一切日常事务和工作细节。 1、开班前例会，了解员工的出勤状况，检查员工的仪容仪表，布置当天的工作任务并根据主管编排的工作岗位安排服务员上见岗。 2、检查所管区域的台、凳、椅及台面配备的摆设，所需用品用具是否充足，电器设备和灯光有无问题。 3、督促员工搞好卫生并进行整体检查，注意卫生死角的清理，发现不合格之处，分配下属做好。 4、检查餐具及用品用具数，并安排清洁卫生，检查汁、酱等物品的收发情况，做好补充工作。 5、向出品部了解当天的供应品种，搞清楚当天的沽清品种和需要促销的出品。 6、在指定的时间内，根据实际工作情况安排好员工的宵夜。 7、客人结账时帮客人结账，收钱时注意礼貌用语，禁止私拿小费。 8、安抚服务员的工作情绪，处理服务员之间和在工作中出现的问题，若情况严重时及时向主管反映。 9、检查服务员的工作和服务程序，随时督促员工的服务态度、工作成效、仪容仪表、工作纪律、服务规范等，发现问题及时解决和指正，
M酒店市场营销部经理岗位职责
M酒店市场营销部经理岗位职责 M酒店市场营销部经理岗位职责 1、对总经理负责。贯彻执行总经理下达的各项工作任务和销售任务。 2、全面主持部门工作，对员工进行合理分工，保证部门工作有序、有效、协调的进行。 3、根据酒店经营方针、销售目标，担出并参与制定营销计划。 4、制定酒店年度及各个阶段的销售及市场计划，并及时进行调整。 5、代表酒店与相关客户公司、单位、媒体等洽谈、鉴定房价、进餐及有关协议合同，并监督合同、协议的执行和管理情况。 6、建立、健全各类客房公司、单位、媒体的档案 7、组织部门有关人员收集市场信息、宾客意见等，并向总经理汇报，供决策参考。 8、安排并陪同重要客户VIP以及新客户参观了解酒店设施和服务。 9、保持并扩展现有销售渠道，开发新的销售渠道。 10、处理有关订房，确定房间安排，并检查各方面接待安排，准备情况。 11、安排会议、团体的接待服务工作。检查、核定日程安排、房间分配房价和变更等各方面的情况 12、汇总各类客源销费情况报表，并做出分析报告。 13、参加与销售有关的各种社交活动。 14、根据市场调查、及时提出并参与制定营销措施。树立并保持酒店良好形象，提高知各度。 15、负责本部门员工的聘用、培训工作。 16、主持每周部门营销例会。传达酒店政策，工作要点，布置工作、听取汇报、解决问题，并针对市场情况展开讨论，拟定营销方案。 17、负责酒店产品的宣传推销工作。
18、保持与各客户单位、机构、媒体之间的良好关系，并经常联系，拜访。 19、检查VIP接待工作，特殊情况，亲自迎送。 20、处理有关宾客投诉、异议、需求，确保宾客满意程度和宾客对酒店关系融洽。 21、根据酒店实际情况，制定部门规章制度及各项工作程序。 22、督促检查下属员工工作，提高工作积极性。 23、对员工进行定期考核，评估。并按奖惩条例进行奖惩。 24、做好与酒店其他部门的沟通、协调工作。 感谢您的阅读！
岗位职责说明书--人事主管
深圳市思达印刷有限公司 岗位职责说明书 职位名称人事主管所属部门行政人事部薪资级别 直属上级副总直接下属人事岗位级别管理层部门编制 1 岗位编制1人考核方式周考核 职位概要全面负责公司日常招聘、绩效考核、员工关系、培训及薪酬管理等人事工作；负责社会体系资料拟定，了解当地政府最低工资标识，略懂法律法基本常识，熟悉员工社保，医保，工伤处理流程！ 职责与工作任务（按主要到次要顺序填写） 职责一职责表述：各项制度的拟定及监督 工作任务： 在公司总经理领导下负责公司人事工作，起草有关人事工作管理的初步意见，并协助拟定公司各类管理制度及工作流程，并对各部门执行情况进行监督、检查； 衡量指标： 制度的合理性，监督实施情况 职责二职责表述：统筹公司招聘工作及办理员工入职离职 工作任务： 1：根据公司的年度和月度招聘需求，制定招聘计划，并跟踪人事专员招聘实施情况，包括简历筛选、通知面试、入职手续办理、入职培训等工作； 2：根据集团人事部要求，进行高校招聘工作，包括高校联系、高校招聘资料准备、学校专场招聘会宣讲、应届毕业生面试复试入职等工作； 3：试用期员工跟进，在其入职30天和90天分别一对一进行面谈，收集员工意见及建议，给予员工工作上的帮助与支持，并将面谈结果反馈给上级领导； 4：检查离职员工工作交接情况，及手续办理完整性； 衡量指标： 职责三职责表述：全面负责公司培训工作 工作任务： 1：根据公司规划或员工需求，制定公司培训制度，搭建培训体系，完善培训课程2：协助各部门主管针对部门员工开展专业性的培训，并将培训相关记录归档；3：根据制定好的培训课程，落实培训实施，并将培训效果评价及培训记录归档；4：根据培训课程拟定考核试卷，跟进培训考核情况，并记录归档； 5：年终培训工作总结汇报 衡量指标： 培训制度的合理性，培训工作实施情况及对员工的帮助情况 职责四工作任务： 1：月底提交各类报表，如员工变动情况表、人事行政分工明细、员工档案通讯录等2：月初提交日报分析表 衡量指标： 准时提交各类报表，并保证准确性 职责五职责表述：岗位职责整理与职位说明书编写实施
酒店餐饮部岗位职责
帝贝温泉酒店餐饮部服务员岗位职责 1、按部门规定时间上班，着装整洁，淡妆上岗，服从部长工作安排，并保质保量完成各项工作。 2、每日上班前必须准备“四宝”即：笔记本、笔、开瓶器、打火机。 3、上岗前负责擦净所有服务用具与餐具，并做好责任区域内得卫生工作，当日工作需当日完成。 4、负责保管好自己服务区域内得一切用具，餐具，金银器等物品，并负责维护保养, 如有丢失或故意损坏按进价赔偿。 5、熟练掌握菜单上得菜名与价格，了解菜肴原配料，烹调方法、口味、特色以及每日精品特荐，熟悉所有酒水饮料、烟得品种及价格与沽清情况，并适时做好推销工作。 6、熟悉公司所有优惠制度得相关条款。 7、积极参加部门及公司组织得各项培训工作，不得缺席。 8、熟悉公司各营业部门运作情况，并做好客人得解答及接待工作。 9、客人用餐结束后，按规范备好结算帐单，审单完毕，如有结帐请点菜级以上人员负责结帐，应事先检查顾客就是否有遗留物品并做好送客工作。 10、负责在宾客走后应及时关闭吊灯（只留节能灯）、空调、电视，将所有脏餐具送至备餐间清洗。 1K做好本区域卫生并按规范摆好台面，并擦净玻璃器皿，所有餐具不得有水渍。 12、按照公司制定得五常法，天天五常法，保持良好得个人素养及个人生活习惯。 13、晚市结束后，做好收尾工作，保证本区域处于开餐状态，并与领班做好交接工作，经领班检查后同意方可离岗。
帝贝温泉酒店餐饮部领班岗位职责 1、了解当日客情，负责对本区域得工作作出相对应得安排，特殊客情特殊对待。 2、严格遵守本部门制定得上班时间，准时到岗，做好餐前检查工作。 3、协助店长开好班前班后会，具体贯彻落实班前班后内容及检查结果并督办与处理汇报。 4、服务工作起带头模范作用，随时予以服务员指导，协助补台工作，并起到点菜骨干作用。 5、每日立岗前必须按照餐饮卫生标准及仪容仪表标准例行检查，熟悉本公司环境， 对硬件设备设施进行常规检查，做好维修及维护工作。 6、必须了解当日厨房沽清菜肴及急推菜肴、菜式得基础上，做好点菜工作。 7、回本楼层进行区域性巡台工作，了解区域客人消费档次，控制上菜次序及速度，并时刻以服务员得身份投入到日常工作中去。 8、在上菜高峰期与传菜部做好协调工作，保证菜肴服务质量，在现场及时应对客人投诉，对反映菜肴或服务质量得投诉作出相应对策，并做好详细记录原因以便向上级领导汇报。 9、午、晚市结束后，做好收市收尾工作，对安全隐患作出严格检查，对突发性事件本人无法处理得，应立即汇报上级。 10、有效地督导本组服务员，优质高效地完成各项对客得用餐服务，配合经理做好工作。 1K熟悉公司得各项规章制度，当班期间检查公司规章制度得执行情况，以身作则，为下属树立良好形象。 12、定期对本班组员工进行绩效评估，向经理上报奖惩建议，并组织实施本班组员工培训，同时负责新员工与实习员工得培训工作，提高服务质量。 13、做好本组员工得思想工作，成为公司与员工之间得沟通桥梁，从而真正体现出员工队伍得稳定性、团结性。 14、实施节能责任制做好本区域节能工作，负责每月一次餐具盘点并详细记录，将资料进行归类存档，对贵重物品因每日进行抽查及时处理上报，并做好岗位交接工作。
酒店销售部岗位职责
酒店销售部岗位职责 职责一：酒店销售部岗位职责 1、负责与客户保持联络，发掘潜在客户，扩大酒店市场范围，为客户提供服务。 2、严格遵守酒店各项规章制度。 3、充分了解掌握酒店的经营政策、价格体系，及对外销售制度，积极开展对外销售工作。 4、协助负责处理酒店的公共关系事务，与新闻媒体、关系单位、业务部门建立并保持良好的公共关系。 5、协助负责酒店会议、团队业务的洽谈及接待，对外促销酒店客房，餐饮、各项配套设施及各项服务，与重要客户建立长久良好的合作关系。 6、协助负责酒店VIP客人的接待。 7、协助负责酒店各类大型活动的宣传与促销。
8、了解市场信息与竞争对手情况，对市场前景做出预测，及时上报上级主管及决策部门，以便决策层做出准确的市场判断及决策。 9、负责协调酒店与客户的关系。 10、按时按量完成上级及部门交给的拜访任务及各项工作。 11、每周及每月按时以文字的形式向部门上级汇报本周或本月的工作情况。 12、大力拓展网上订房，电子商务业务。 职责二：酒店销售部岗位职责 一、在总经理领导下，全面负责市场营销部工作，确保本部门职能的正常发挥。 二、制定并组织实施销售工作 计划
，督导营销人员进行市场开发。 三、做好酒店的宣传、推广工作，为酒店树立良好的企业形象，使客人深入了解酒店，并赢得客人的信赖与支持，为酒店创造更大的经营效益。 四、负责酒店的市场开拓、客源组织和产品销售工作。 五、定期组织销售员进行市场调研工作，收集市场信息，分析市场动向、特点和发展趋势，并及时向酒店领导汇报以便及时应对市场变化。 六、制定市场销售策略，确定主要目标市场、市场结构和销售方针，负责酒店经营产品的销售工作。 七、负责本部门的工作质量和服务质量，以及本部门人员的工作指挥、考核权，制定、修订本部门各级人员的职责与权限，树立和改善人员的形象。 八、督导，检查销售人员的市场开发与客户的维护情况。 九、拜访重要客户、旅行社，维护良好合作关系。
门店人事主管岗位职责
门店人事主管岗位职责 直属部门：行政部 直属上级：行政部经理 适用范围：各门店人事部主管 岗位职责： 1．负责店内员工招募工作，对部门缺员进行推荐； 2．负责执行及规划员工培训工作； 3．考核员工的绩效，并提出改进的建议； 4．负责档案的整理、记录、收集、存档和保管工作； 5．确保有关人事规定遵循政府有关部门的劳动法规； 6．落实员工薪资核发及福利金、奖金等的正确发放； 7．协助各部门人事及预算的控管； 8．负责监督检查店内各部门、员工执行规范的情况。 主要工作： 1．检查全体员工出勤状况，按照公司有关规定，督促员工遵守公司规范和人事纪律； 2．收集及存档相应的劳动、人事法规及公司下发文件，向店内管理人员提供人事规范咨询； 3．负责店内各项人事制度的传达，实施和检查； 4．负责店内员工的招聘工作； 5．店内全体员工的合同、档案管理和薪资管理；
6．负责店内全体员工绩效考核的组织、实施和总结； 7．负责规划、执行员工的培训工作； 8．与政府有关职能部门保持联系，保证商场良好的外部环境。 辅助工作： 1．负责所属区域的清洁卫生； 2．组织店内行政部门人员协助做好盘点和节假日的销售； 3．指导门店各部门的材料、报表保密工作并定期检查人事主管岗位职责 : （1）在部长领导下负责公司人事工作，起草有关人事工作管理的初步意见。 （2）负责按用人标准配备齐全各类人才，人尽其才，合理调配员工到最适当的岗位上，做好人才挖掘、引进工作。 （3）负责保存员工的人事档案，做好各类人力资源状况的统计、分析、预测、调整、查询和人才库建立等工作。 （4）具体负责办理招聘、劳动合同签订或续签，以及职务任免、调配、解聘、离退休的申请报批手续。 （5）具体负责员工户藉调动、职称评定、住房分配预案测算等管理工作及办理其申请报批手续。 （6）负责落实劳动安全保护，参与公司劳动安全、工伤事故的调查、善后处理和补偿。
酒店前台经理工作职责
酒店前台经理工作职责 酒店前台经理工作职责 篇一: 酒店前厅部岗位职责管理标准手册前厅部岗位职责管理标准手册 一、前厅部经理岗位职责直接上级: 总经理直接下级: 前厅部副经理岗位职责: 主持整个前厅部的日常工作，保证本部门员工的对客服务质量，最大限度提高住房率及客房收入。工作内容: 1. 制定本部门各项规章制度和工作计划，并组织落实; 2. 每天检查大堂副理日志，夜班报表，随时了解客房出租情况; 3. 每天检查房间预定情况，了解欲抵客人资料，并定期做出客房出租率预测报表; 4. 每天检查VIP进离店情况，亲自接待重要客人; 5. 6. 7. 8. 巡视酒店大堂区域，确保大厅的卫生、背景音乐等状态良好; 航班或团队抵达时协助客人登记入住，保证大厅秩序; 与客人保持良好关系，了解客人反馈意见，处理客人投诉; 参加酒店各种例会，完成上传下达; 9. 主持部门会议，及时传达重要信息; 10. 制定前厅部的培训计划并组织落实， 1 1. 对员工进行现场指导，监督员工的工作表现及实施各种奖惩，负责员工的绩效评估; 1
2. 与财务协调共同完成帐务及信贷方面的工作; 1 3. 与销售部协调安排团队及重要客人的接待，预测市场分配情况; 1 4. 与客房部协调合理分配房间，以最大限度提高住房率及客房收入; 1 5. 负责与其他部门的协调，确保部门间的信息沟通和团队协作，协助公安部 门协查通缉犯的工作; 1 6. 及时完成总经理交办的其它任务。 二、前厅部副经理工作职责直接上级: 前厅部经理直接下级: 大堂副理、前台主管、礼宾部主管、电话房主管、行政楼层主管、预定及商务中心主管、车队主管岗位职责: 协助前厅部经理管理前厅部各项日常工作，保证部门的正常运转。工作内容: 1. 与前厅部各部分主管协作，共同主持日常工作; 2. 确保前厅部每位员工的工作与休假时间得到合理安排。 3. 定期对前厅部员工的表现与能力加以评估并呈报前厅经理; 4. 保证前厅部员工的制服、个人卫生、形象、姿势、对客服务态度及程序均 符合酒店的要求，并不断加以改进和提高; 5. 检查各部分的交班记录，巡视前厅部各部分的工作区域; 6. 检查前台的预定与入住情况，协助贵宾及团队的接待，征询客人反馈意见; 7. 确保每位员工都熟知处理客人要求或投诉的程序，亲自处理较重要的客人 投诉; 8. 部门晨会上协助前厅部经理与员工进行沟通; 9. 保持有效的成本控制措施，最大限度地增加前厅部的收入和利 润; 10. 熟知酒店的消防程序及安全知识并定期对员工进行培训; 1
酒店餐饮各岗位职责
岗位：餐饮主管： 部门：餐饮部 直接上级：餐饮部经理 直接下级：餐饮部领班 主要责任：巡视所管辖的各餐厅、宴会厅的营业及服务情况，指导、监督日常的经营活动提出有关建议; 工作任务 1．检查各辖区的卫生、摆台标准、所需物品、确保工作效率; 2．参加每天餐饮部的例会，提出合理化建议，听取工作批示; 3. 每周做好主管、领班和员工的排班表，监督制作员工排班表，编制员工 出勤表，检查员工的出勤状况，检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求; 4. 重视属下员工的培训工作，定期组织员工学习技巧技能，对员工进行酒 店意识、推销意识的训练，定期检查并做好培训记录; 5. 加强对所管辖餐厅的财物管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费 用开支和物品损耗; 6. 负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，抓好餐 具、用具清洁消毒; 7. 发展良好的客户关系，满足客人的各种合理要求，主动与客人沟通;处 理客人的投诉，并立即采以行动予以解决，必要时报告餐饮部经理; 8 . 与有关部门密切联系和合作，向厨师长提出有关食品销售的建议，共 同向客人提供优质餐饮服务; 9．完成餐饮部经理交给的其它任务。
岗位：餐饮领班： 部门：餐饮部 直接上级：餐饮部主管 直接下级：餐饮部服务员 主要责任：服从主管领导，完成指派任务，协助主管做好餐厅的管理工作，当好餐厅主管的参谋; 工作任务 1. 安排本班各岗位人员工作，督促本班人员遵守各项规章制作，掌握和关心本班员工的思想状况和操作特长，搞好班内团结，协助主管做好业务培训工作; 2．检查服务员的仪表仪容，凡达不到标准和规范要求的不能上岗，监督服务员的具体操作，发现问题及时纠正，保证服务工作符合标准; 3. 明确餐厅主管所分配的工作，领导本班服务员做好开餐前准备工作，着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损等; 4. 开餐后，注意观察客人用餐情况，随时满足客人的各种用餐需求;遇到 重要客人和服务员人手不够时，要亲自服务;督导服务员向客人推荐特色菜、饮料，主动介绍; 5. 主动征求客人的就餐的意见，及时向上汇报; 6. 保持与其他班组及部门的沟通协调; 7．认真执行和检查餐厅清洁卫生工作，以身作则，督促服务人员爱护、节约餐厅的一切物品。 8．征求客人用餐意见，及时向主管反映就餐情况及工作意见; 9．做好每日的跟班工作，离岗前做好检查工作，包括锁门、各类水、电掣开关等。
行政人事经理岗位职责
行政人事经理岗位职责 一、行政方面： 1、协助总经理做好综合、协调各部门工作和处理日常事务。 2、负责公司通用规章制度的拟定、修改和编写工作，协助参与专用标准及管理制度的拟定、讨论、修改工作；对文件中的重要事项进行跟踪检查和督导，推进公司的管理。 3、搜集和了解各部门的工作动态，掌握全公司主要活动情况，编写公司年度大事记。 4、监督执行各种规章制度，处理员工奖惩事宜。 5、负责做好公司来宾的接待安排，组织、协调公司年会、员工活动，开展年度总评比和表彰活动。 6、负责公司车辆的管理，监督各部门有计划的安排用车，满足公司业务用车的合理要求。 7、负责公司办公用品、档案管理以及内外部文件等的监督管理工作。 8、加强部门之间的协调，为促进相互之间的团结做好工作。二、人事方面： 1、负责公司人力资源工作的规划，建立、执行招聘、培训、考勤等人事程序或规章制度。 2、负责制定和完善公司岗位编制，协调公司各部门有效的开发和利用人力，满足公司的经营管理需要。 3、根据现有的编织及业务发展需求，协调、统计各部门的招聘需求，编制年度 /月度人员招聘计划，经批准后实施。 4、做好各岗位的职位说明书，并根据公司职位调整要进行相应的变更，保证职位说明书与实际相符。 5、制定公司及各个部门的培训计划和培训大纲，经批准后实施。 6、对试用期员工进行培训及考核，并根据培训考核结果建议部门录用。 7、负责拟定部门薪酬制度和方案，建立行之有效的激励和约束机制。 8、制定绩效评价政策，组织实施绩效管理，并对各部门绩效评价过程进行监督和控制，及时解决其中出现的问题，使绩效评价体系能够落到实处，并不断完善绩效管理体系。 9.、负责审核并按职责报批员工定级、升职、加薪、奖励及纪律处分及内部调配、调入、调出、辞退等手续。 10、配合其他部门做好员工思想工作，受理并及时解决员工投诉和劳动争议事宜。 11、定期主持召开本部门工作例会，布置、检查、总结工作，并组织本部门员工的业务学习。提高管理水平和业务技能，保证各项工作任务能及时完成。 12、其他突发事件处理和领导交办的工作。
第一章 酒店高层管理人员岗位职责
第一章酒店高层管理人员岗位职责 一、总经理岗位职责 1．在管理公司领导下，负责传达管理公司的有关文件、指示和通知，贯彻管理公司的意图，对各种重大问题能及时做出准确的分析、判断和科学的决策，自己有一套成熟的盈利思路，围绕管理公司下达的收入、利润指标和各项工作，制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划并及时报告管理公司审批。 2．贯彻执行国家的有关方针政策，遵守法纪和社会公德，坚持正确的经营方向。 3．全面负责酒店的经营管理，制定经营目标、经营策略、方针和方向，审批酒店的规章制度、财务制度、定价制度和分配制度，制定市场拓展计划，签署酒店的重要合同，检查每天盈利进度，检查每月完成预算的情况，及时采取对策以确保年度盈利指标的完成。 4．负责接待酒店的重要客人，与各界人士保持良好的公共关系，审阅客人反馈意见，负责答复客人提出的问题和意见，树立酒店形象。 5．亲自组织并参与市场调查，熟悉市场，根据市场的变化，及时发现消费动态，带领企业不断地改革创新，调整酒店的营销策略，以适用市场的需求，带领销售人员不断开
拓客源市场，提高酒店的知名度和市场占有率。 6．建立精简的组织系统，确定人员编制和岗位职责，选聘副总经理和部门经理，决定重要的人事变动，定期约见各部门管理人员，协调上下、左右之间的关系。 7．主持每周的部门经理会，每月的营销会、财务会，每季度的专题研讨会，尽量集中全部管理人员的集体智慧，实行民主决策。 8．决定酒店的培训计划，不断提升酒店员工的服务素质，并亲自负责管理人员的培训。 9．有重点地定期巡视各部门工作场所和公众场所，检查服务质量、装修设备情况和安全情况，及时发现问题并解决问题，加强酒店的安全管理工作和维修保养工作。 10．正确处理客人、员工与企业的利益关系，处理国家、企业与个人的利益关系，维护企业的合法权益，充分发挥党、工、团在酒店中的积极作用，定期向职工大会或职工代表大会报告工作，协调酒店内部关系。 11．关心员工切身利益，处事公正、公平，奖惩分明，调动员工的工作积极性。 12．完成管理公司交办的其他工作。 二、副总经理岗位职责 1．在总经理领导下，认真执行总经理指定负责的工作，并向总经理报告工作。
酒店营销部各岗位职责
酒店营销部各岗位职责 一、市场营销部经理岗位职责： 1、根据酒店近期和远期经营目标，综合市场情况，负责提出并参与制定酒店对外销售以及招揽客源的计划。 2、研究和掌握国内外旅游市场动态和客户的潜在需求，汇集整理对外销售策略，定期向总经理提交书面报告。 3、保持同上级旅游管理部门、大型旅行社、大集团大公司、政府部门的密切联系，并同各个客户建立长期、稳定、良好的合作关系。 4、负责酒店的宣传推广工作，积极参与酒店产品的更新、改造和组合开发，提高酒店的声誉和影响力。 5、指导酒店对内、对外的各种广告活动，制定酒店短期和长期的宣传推广计划，报总经理审批后执行。 6、与各部门建立良好的协作关系，广泛听取客户意见，处理重大投诉，以确保销售计划的实施和落实。 7、选择并培训不同年龄和不同层次的酒店销售队伍，指导销售人员不断学习、更新专业知识，提高销售技巧，以适应市场的变化。 8、定期对下属人员进行绩效评估，按照公司的奖惩制度进行奖惩，不断提高营销部人员的思想素质、专业技能、组织活动能力、开拓进取精神，培养销售人员高度的责任感。 9、审阅每天的业务报表，了解当天酒店客房出租率、营运状况、接待情况，组织协调各部门，按照规定要求接待好VIP客人。 10、每天向总经理提交销售活动和公关活动的计划，经总经理审批后，组织有关人员，准备宣传资料，制定行动方案。 11、月底做好当月酒店营运状况分析与下月营销部工作计划，交总经理审批，及时汇总当月客户投诉情况，以书面形式交予总经理审阅。 营销员的岗位职责、工作项目、程序与标准 一、工作职责 1、熟悉酒店各项服务设施设备、各服务项目的质量要求和价格标准，了解学习前后台专业服务知识，提高自身的综合业务技能。 2、严格执行部门经理部署的营销计划和工作安排。 3、积极收集市场信息，并向部门准确的提供，便于部门获得最佳信息，以制定最高住房率和最高房价的促销计划。 4、认真建立销售业务的客户档案，在分工负责的业务范围内，把部门的资源信息整合起来，充分发挥团队的集体作战能力。 5、积极的走进市场与客户，保持与各商务客户及旅行社的业务沟通和感情联络，不断开发新的业务市场和业务客户。 6、维护分管的业务客户，随时向部门或酒店领导反馈客人的意见，不断改进酒店的服务质量，杜绝一切向客户乱拉关系、索要礼品等不正之风。 7、及时接收、发送预订传真，根据传真内容，按照分工和授权，仔细填写会议、团队入住通知单、会议接待通知单及各种会务要求，并尽快送达有关部门。 8、与客房前厅、餐饮有关部门保持密切的协调与配合，随时处理好有关客户、会议、团队业务需求的临时变化与保障。 9、确定当日入住团队，有责任协助前台做好接待工作，尤其是VIP客人需按酒店和部
人事主管岗位职责
篇一:人事主管岗位职责及工作流程 人事岗位职责及工作流程: 一、人事岗位职责: 1、根据工作需要进行员工得招聘。 2、新员工入职建档及试用期跟踪、考核。 3、正确核算上月员工工资,每月5号上报并跟踪经理批示(遇节假日向后顺延)。 4、落实月度各部报表,及时向领导报送并动态,管理实现完成目标。 5、新员工岗位目标要求,动态,管理及收集新员工与老师得谈话记录,纠缠公司政策及个人思想动态问题,并向上级领导汇报。 6、认真完成对会议纪要及各部月度工作目标得督查落实。 7、员工社会保险金得办理。 8、员工离职手续得办理 二、工作流程: 1、根据工作需要进行员工得招聘 ①公司各部门根据工作需要列出需招聘人员职位,填写《人员需求表》,报经理批准,招聘职位发布到人才招聘网进行招聘。 ②定期查瞧人才网,登记符合公司招聘要求得人员资料,并约定具体面试时间。 ③对应聘人员进行初步筛选,初步合格人员安排人员安排给总经理面试。④通过面试人员安排其入职,并建立新进职员档案,进入试用期。 2、新员工入职建档及试用期跟踪、考核。 ①新员工入职建档需提供身份证复印件、一寸彩色照片、资格证书复印件、毕业证复印件等。 ②新员工入职培训,综合部先对其进行公司理念、公司制度及工作作风进行培训。第一周由其所在部门进行理论培训;第二周由其所在部门进行业务培训,并进行考核,实行淘汰制;第三、四周就是工作实习期,不能胜任工作者,还要被淘汰,合格者要定岗,重要岗位还要追加一个月得实习期。实习期结束,总结考评,不合格淘汰,合格者转正。3、正确核算上月员工工资,每月5号上报并跟踪经理批示(遇节假日向后顺延)。 ①每月初1号收集各部门得上月出勤表,与出勤抽查记录比对确认无误。②依员工上月出勤表,结合上月各部门月度与周考核奖罚记录进行工资核算。 ③工资核算完成先进行自查,无误后报总经理签批,并转送财务部发放。④工资核算如遇节假日,则时间向后顺延。 4、落实月度各部报表,及时向领导报送并动态管理,实现完成目标。①依月度考核办法所规定每月1号前收集各部门下月工作计划报表,需各部负责人进行初步审核并签字。经主管副总审核签字后,报总经理批示。②如未按时提交月工作计划则按月考核办法规定进行相应处罚,如有迟交同样依办法进行相应处罚。登记在 ③经总经理批示后,及时发给各部,要有记录。 ④根据各部月工作计划自行考核结果,进行抽查。 ⑤汇总本月考核结果,列出奖罚明细,报经领导审批后,列入薪资。 5、新员工岗位目标要求,动态,管理及收集新员工与老师得谈话记录,纠缠公司政策及个人思想动态问题,并向上级领导汇报。 ①新员工入职后,进行职前培训,明确其岗位要求 ②掌握新员工得思想动态,收集新员工与老师得谈话记录,并进行分析存档。 ③及时发现并纠正公司个人思想动态问题并向上级领导汇报处理结果。 2、认真完成对会议纪要及各部月度工作目标得督查落实。 i、 ii、
酒店管理团队岗位职责
酒店管理团队岗位职责：执行总经理岗位职责 1、在董事会领导下，贯彻执行董事会决议，负责领导、管理本公司全面工作； 2、负责组织编制本公司年度、季度总体经营规划，制定营销策略、措施，并安排组织实施； 3、负责公司年度、季度财务预算决算及相关重大财务费用开支计划的审批； 4、负责安排行政/财务、业务副总经理工作，明确其职责、权限、并监督、检查、管理其工作任务完成情况； 5、组织协调各部门工作，听取各部门工作汇报，提出决策性意见； 6、负责上报材料总结、报告的政策性把关审核及上下行文的签发。主持向有关部门，机构的工作汇报； 7、负责制订本公司企业文化建设，战略方针。 行政／财务副总经理岗位职责 1、负责工作计划、报告、总结、通知等文件的起草、审核、批阅工作； 2、负责组织管理人事调配、劳动合同签订、劳动纪律、工资福利、考核奖惩工作； 3、负责企业固定资产、低值易耗品、办公用品的购置、调配和管理工作； 4、负责企业各种税费使用的审核工作； 5、负责组织、检查、管理企业的安全、保卫、消防、防汛工作和商品防损、防盗工作； 6、负责组织、管理企业的基建工程和水、电、暖及商业设备设施的购置、安装、维护保养工作； 7、负责督促、检查企业公共卫生、员工后勤保障的管理工作； 8、负责非经营性对外联系、接待的组织安排。
业务副总经理岗位职责 1、负责制订商品销售流转、采购计划、营销策略和措施，监督完成企业各项经济指标的分解、落实，以及经济效益的提 2、负责组织实施招商、谈判及签订购销合同，确保商品采购质量； 3、负责组织实施市场调研，进行经营分析，确定、调整经营布局，指导商品配置、陈列及企业宣传策划； 4、负责组织、落实业务经营分析工作，并按月提交经营分析报告； 5、负责中心店、物流部、集团外销部、营销管理部的业务审批、管理工作； 6、负责组织制订和实施商品促销方案，制定及调整商品价格，不断提高企业的市场占有率和竞争优势； 7、负责调整商品库存，组织开发总经销，总代理和自有商品品牌。 采购总监岗位职责 1、负责督促、指导采购人员经营分析、调研分析工作的完成； 2、负责确定商品采购主要品类、品种、品牌的采购策略； 3、负责监督、检查厂商资信、合同、物价、计量情况及其相关文件存档管理工作； 4、负责检查、监督、组织、落实商品采购工作的完成； 5、负责督促、组织商品采购促销支持工作的完成； 6、负责培养采购人员优秀的职业道德，在供应厂商面前树立绿色福良好的企业形象； 8、负责监督、检查新品进店、商品补退货、超标库存、滞销商品淘汰工作； 9、负责量贩经营商品量、本、利及销售周期、数量、毛利水平综合分析，并协助部门经理进行追踪监控、指导调整工作 10、负责组织建立营业商品敏感目录及必备目录； 11、制订月度采购资金流转使用计划，并实施监督检查职能。 营运总监职责范围
酒店销售部岗位设置及职责
酒店销售部岗位设置及职责 一、销售总监 报告上级：总经理 督导下级：销售部经理、经理助理 岗位职责： 1在总经理的领导下，全面负责酒店市场开发、客源组织、产品销售组织等工作。定期组织市场调研，收集市场信息，分析市场动态、特点和发展趋势，根据董事会确定的经营目标，制定市场销售策略、主要目标市场、市场结构和销售方针、价格策略等设想报总经理审批后组织实施； 2、根据酒店近期和远期经营目标，综合市场情况，负责提出并参与制定酒店对外销售及招揽客源的计划； 3、研究和掌握国内外旅游市场的动态和顾客的潜在需求，提出对外销售策略，定期向总经理提交书面报告； 4、分析销售动态及存在的问题以及市场竞争发展状况，提出改进方案和措施，监督销售计划的顺利完成； 5、保持同上级旅游管理部门、网络、中外旅行社、航空公司、铁路客运站及驻本地外国商社、办事处、政府外事部门的密切联系，并同各客户间建立长期稳定的良好合作关系。 6、提交酒店重要活动和参与国际、国内旅游展销活动的实施方案，督促、指导、宣传产品的组织策划，对销售效果提出分析，向总经理报告； 7、定期检查销售计划实施效果，定期提出销售计划调整方案，报告总经理同意后组织实施； 8、根据已经批准的价格策略，检查督促酒店价格政策的实施情况，控制团队、散客及其不 同季节的价格水平，定期检查平均房价、平均出租率的实施情况，及时提出改进方案，保证酒店出租率、房价有一个合理的状态，实现酒店利润最大化； 9、负责酒店的整体宣传推广工作，提出参与酒店产品的更新改造和组织开发意见，提高酒店的声誉和影响力； 10、督促、检查酒店对内外的各种广告、促销活动的实施情况，知道销售部经理制定短期和长期的宣传推广计划； 11、负责检查、督促销售部的管理制度、工作程序执行情况，定期与部门经理商讨营销工作，完善相关的工作计划； 12、负责销售部各项费用预算的审核； 13、负责沟通、协调销售部和其他各相关部门的关系，并协同处理有关矛盾； 14、督促销售部经理加强对部门员工队伍的建设，开展工作表现的评价和绩效考核，针对存在的问题研究相关措施； 15、完成总经理分配的其他工作； 二、销售部经理 报告上级：销售总监 督导下级：销售主任、销售代表、文员 岗位职责： 1、全面负责销售部的日常管理工作，制定并负责执行销售部经营管理方面的各项规章制度； 2、根据市场预测、市场信息，制定酒店年度销售计划并报销售部总监审查； 3、协同销售总监制定酒店销售计划与预算，负责制定好销售部的工作计划与预算，定期向销售总监汇报工作，并出席酒店组织的每日例会。 4、随时注意了解国内外酒店管理（特别是销售部）的最新动态，以及国内外的有关活动信 息。组织实施酒店对内、对外的各种广告活动，制定短期和长期的宣传推广计划，报销售部中间审阅；
人事部及人事主管工作职责
人事部及主管工作职责 公司的发展离不开人才，人才的招聘与管理是人事工作的重心，人事部围绕公司发展战略目标来切实做好人事相关工作。认真履行部门工作职责，概括如下： 一、规划/计划： 1.负责公司人力资源工作的规划，制定公司人事管理制度。设计人事管理工作程序；研究、分析并提出改进工作意见和建议； 2.协助制定和完善公司岗位编制，协调公司各部门有效的开发和利用人力，满足公司的经营管理需要； 3.做好本部门的岗位职责说明书，并根据公司职位调整进行相应的变更，保证职位说明书与实际相符；负责对本部门工作目标的拟订、执行及控制; 4.做好人事统计工作。定期编制劳资人事等有关的统计报表;定期编写人事综合或专题统计报告或报表。 二、招聘： 1.根据现有的编制及需求，统计各部门的招聘需求，编制年度人员招聘计划，经批准后实施； 2.维护各招聘渠道,发掘新的有效渠道；每天刷新招聘信息，收简历、搜索简历、筛选简历、安排面试以及跟进面试结果； 3．做好招聘分析及统计报表工作。 三、培训： 1.做好新员工入职培训； 2.根据各部门提交的培训需求申请，制定公司及各个部门的培训计划，经批准后实施；并跟进培训进度、培训效果、培训记录整理和存档。 四、绩效考核方面： 1.及时跟进试用期员工考核结果，并根据培训考核结果提交上级审批； 2.制定绩效评价政策，组织实施绩效管理，并对各部门绩效评价过程进行监督和
控制，及时解决其中出现的问题，使绩效评价体系能够落到实处，并不断完善绩效管理体系； 五、薪酬福利： 1.负责把员工社会保险、住房公积金申报数据提供给财务部；负责员工商业保险的申报及跟进工作； 2.执行公司关于薪酬的管理规定； 3.对员工福利政策提供合理化建议； 六、劳动关系管理： 1.负责办理员工入离职手续，及时更新花名册；做好年度/月度人员异动统计（包括离职、入职、晋升、调动、降职等）； 2.负责人事档案的管理、保管；负责劳动合同、保密合同的签订及保管；负责劳动用工手续办理； 3.负责员工工伤的申报及跟进工作； 4.做好员工考勤统计工作，负责加班的审核工作，负责员工请假的审核工作； 5.配合其他部门做好员工思想工作，受理并及时解决员工投诉和劳动争议事宜； 七、其他： 1．其他突发事件处理和领导交办的工作。
星级酒店管理制度-餐饮经理岗位职责
附赠 酒店管理的八大要点 酒店管理无小事，酒店管理的任一个方面都可能至关重要，酒店管理的每一个细节都可能关乎成败。归纳起来，酒店管理离不开以下八件事： 酒店质量管理 酒店取得成功的关键是什么?是能持续提供符合客户要求，能得到客户满意和信赖的高质量产品和服务。质量管理是酒店管理最基本的要素，最基本思路就是通过酒店店运行中的每一个过程进行调查、分析，从而确定质量管理的总体状况。 酒店能源管理 加强能源管理是酒店规划建设以及运营阶段的一个永恒的话题。作为酒店的管理人员应该注重酒店的建筑节能，设备节能，人员节能，合理处理好能源的分配和使用。总之，能源管理的目标是使酒店在整个寿命周期的能源消耗及配套改造工程费用降到最低。 酒店客户管理 酒店通过提供产品和服务实现经营效益。客户作为产品和服务的接受者，对于酒店至关重要。拥有客户的酒店才拥有生存和发展的基础，而拥有稳定客户的酒店才具有进行市场竞争的宝贵资源。客户管理的
实质是通过调查分析，进行客户开发、客户服务、客户促销、客户维护并促进客户价值的提升。 技术研发管理 酒店是劳动密集型产业，技术门槛很低，如果其他行业具有实力的企业看重这块市场并投入竞争的话，短期内很快能研发出在技术、质量和成本方面超过基准经营水平的酒店，很快成为强有力的竞争对手，新酒店的成长速度往往是惊人的。如果酒店经营者不能利用暂时形成的技术和经验优势，抓住机遇不断研发出新产品，不断改进产品性能，改进技术研发管理能力，对酒店而言往往是致命的。 服务现场管理 一个酒店的服务质量对于酒店的利益多少有着十分大的联系。客户的满意程度也大多由此决定。服务质量形成于过程之中，对服务质量的控制，需要加强事先的过程设计，解决好影响过程的人、设施、材料、方法、环境等方面的问题。以一个好的服务体系去面对客户。 酒店目标管理 目标管理是现代企业管理最集中的体现，企业在近期要达到一个什么样的目标，通过制定详细计划来体现管理者的'意志，以及达标进取的目的。没有目标的管理，也就是没有质量的管理。 部门和管理者 1、对各部门的管理。在酒店的运行过程中，各部门之间的协调尤为重要。一个酒店是一个运做整体，各部门充当着重要的角色，无论哪一部门出现问题都会影响到酒店的整体运行。 2、对管理者的自身管理。管理者要克服自满的情绪，必须注意酒店内部信息与外部环境的变化。不断学习和更新知识，不断追逐更高的工作目标，保持工作活力和旺盛的生命力。 酒店的创新 创新是在激烈的市场竞争中赢得优势的主要手段之一。对酒店业来说，创新具有特别重要的意义。因为酒店产品和服务可以轻易地被人模仿和复制。在产品容易被人仿制的情况下，管理者最忌出现既然我推出新产品，别人可以迅速仿制，那我就不去努力创新的态度。这种态度并不可取。管理者需要提倡的是另一种态度：持续不断地进行创新，走在同行业创新的前列，先声夺人，以新取胜。