小龙虾 小龙虾养殖技术重点讲义资料
小龙虾养殖技术
小龙虾在身体的外形和分节等方面类似于海水龙虾，生活在淡水中，故称淡水龙虾。
主要分布于澳大利亚的北部热带地区，适宜生存水温4～32℃，适宜生长水温15～30℃, 最适生长水温20～28℃，短期内可以忍受的最低温度为1～4℃。溶氧量达到2毫克/升以上时可以正常生长。最大个体可达500克。
小龙虾食性较杂，可以吃鲜嫩草根、腐殖质、水生浮游生物及人工配合饲料，这对于广大农村，尤其是偏远地区的养殖户大有好处，因为可以利用粗放养和混养的方法，投喂多种饲料，降低饲料和管理成本。如果是粗放式的大水面增殖，仅靠肥水和定期向水中沉放一些鲜草嫩草或种植部分水草也可以收到一定的效益。
小龙虾在国际上是经济效益较高的水产品，每千克售价15～20澳元，相当于人民币180～200元。小龙虾平均每百克中含有蛋白质20.7克，维生素B10.08毫克，维生素B20.05毫克，维生素B
31.6毫克，对人体有益的无机盐含量丰富。胆固醇含量极少，仅有对虾含量的57.05%、海水龙虾的73.28%，是一种名副其实的低胆固醇营养佳品。出肉率达到47%，可食部分比率为55%，平均1克蛋白质中含有人体必需氨基酸31.6毫克，肉质与味道优于海水龙虾，实属名贵水产品。
2.小龙虾的生物学特性
(1)形态结构
小龙虾在分类学上属于节肢动物门，甲壳纲，十足目，拟螯虾科，滑螯虾属。从形态结构上看，小龙虾体表无明显棘状物，头胸部有13个体节，腹部有7个体节，体表覆盖有几丁质甲壳。双肢型附肢，对螯肢，这对螯肢也就是第一对步足。另外4对步足不如第一对强大。大触角1对，小触角2对，在腹部有游泳足4对，分别生于第2至第5腹节，尾部和第6腹节的尾足演变成尾柄。头胸部外被头胸甲，前方有额剑。雄虾在第5对步足基部有1对生殖突，其中间有生殖孔。雌虾在第3对步足基部有1对生殖孔，较明显。雌虾比雄虾个体小，小1/4～1/3。体色变化与光照强度有很大关系，在池水肥度适宜、透明度30～50厘米的情况下，虾体色较鲜艳，体色为蓝绿色；在池水透明度大、光照很强的情况下，虾体色较深，偏向于褐色，体色为绿褐色。养殖时为了得到鲜艳的体色，一定要控制好水体的透明度。
(2)生态习性
小龙虾用鳃呼吸，水体溶氧条件对其生长和发育及对食物转化和水体内有毒物质的转化十分重要，小龙虾虽然耐低氧，但是当水体溶氧达到4毫克/升以上时，更有利于提高生长速度。
小龙虾性成熟时间需6个月以上，如果条件适宜，小龙虾可以多次怀卵，卵产出后附着于腹部，这时的雌亲虾叫做抱卵虾。1次的抱卵数量依雌虾体重和营养、环境、水质等情况而定。50克重的雌虾
粒。抱卵600～400克重的雌虾抱卵数为100粒。400～300抱卵数为后，雌虾不论活动还是摄食，都会用游泳足扇动水流给卵供氧。当有扰动时，亲雌虾立刻用尾部卷护住卵块，避免卵受到损害。在卵的孵化发育中，小龙虾幼体为直接变态，也就是虾苗和成虾外形区别不大。孵出后的虾苗生长到稚虾以及将来长到成虾不经过氵蚤状幼体变态
阶段。孵化要经过30～45天的时间，孵化过程中水质不好或有干扰都对雌虾有不利影响，但是影响最大的还是水温。水温高时孵化快，但是虾苗体质不十分理想；水温低时孵化慢，而且容易造成脱卵死卵。小龙虾孵化水温应控制在25～30℃. 雌虾性情比雄虾温和一些，有保护虾苗的习性。虾苗孵出后，在7～12天一直在雌亲虾的腹下部卵壳处生活，受到雌虾保护，稍健壮后才离开母体独立活动。
蜕壳是小龙虾生长中的最重要的生理现象。小龙虾从稚虾长到商品虾一般要蜕壳20次以上，每蜕1次壳，体长和体重就明显增加1次。蜕壳时，一般是身体侧斜并成蜷曲状，先是旧壳在身体的头胸部与腹部相接处裂开，肢体慢慢从旧壳中抽出，头胸部的步足先出来，然后腹部、尾部抽出，最后是头胸部抽出来。刚蜕完的旧壳一般是完好无损的，并不解体。蜕壳过程需1小时左右。蜕完壳的虾体在1～2小时内身体柔软，不能进行剧烈运动，对其他动物的骚扰没有任何抵抗能力，此时也最容易受到攻击、造成死亡。正因为惧怕这一点，待蜕壳的虾总要找一处远离虾群聚居的地方，并且大多要选择在夜间或黎明时分蜕壳。一般情况下虾体越小，蜕壳越频繁，蜕壳过程所经历的时间越短。在养殖情况下，增设一些隐蔽物，供虾群栖息，对于
提高成活率是极其重要的。．
小龙虾能够向各方向游动和在水底爬行。虾苗较多的运动是游泳。随着虾体的增大，更多的运动方式是爬行。当水体溶氧量较低、光线较强或其他环境不利时，小龙虾有躲避的本能。例如当水体溶氧量在1毫克/升时，小龙虾爬行于植物之上，将头部暴露于空气之中，以提高鳃部水体溶氧并进行呼吸。小龙虾夜间活动能力比白天强，并且呈均匀分布。这段活动时间从黄昏到黎明，主要是摄食。养殖时要根据这一特点，黄昏和晚上适当多投喂饲料。
小龙虾在pH值6.5～9的环境中都能正常生存，但最好是在偏碱性水体中养殖，因为酸性水质不利于虾的蜕壳生长。水质过酸，不利于蜕壳，还会促使形成软壳，给虾的正常生活带来危害，所以pH值应控制在7.2～8之间。
3.小龙虾的繁育技术
(1)亲虾的选择
亲虾是人工繁育的基础，应尽量选择个体健壮，体表光滑、无病害、无伤残及营养状况良好的成虾作为亲虾。从理论上讲，小龙虾在温度、营养、水质等条件都适宜的条件下，1年内可多次产卵，最多可达4次，但这要看其体质能否承受。体质差的亲虾，虽然能怀卵，但卵不能很好发育或发育时间很长，影响到产卵次数。所以要特别注意亲虾的选择。小龙虾雌雄比例为(4～5)∶1。如果雄虾比例过大，
因其好动，有时对雌虾抱卵有不利影响。
亲虾的饲养管理(2)
亲虾的饲养管理主要是保证摄食营养全面，加强日常管理。亲虾饲料的营养好坏，直接关系到亲虾的体质。有条件的地方，可以用小龙虾专用饲料，没有小龙虾专用饲料的地方，可以投喂普通饲料，配以1/5～1/3小杂鱼、螺蚌肉等，每隔3～5天还要投喂一定量的蔬菜、嫩草。隔两天将剩料捞出，保持水质良好。在饲料来源有限的地区，要在颗粒饲料中增加卵磷脂，复合维生素B、E、C和钙。在制粒后对颗粒料进行包膜，可以有效地防止维生素遭受破坏，提高饲料在水中的稳定性，提高使用效益，降低饲料浪费。
小龙虾有夜间活动的习性，所以，傍晚的投喂量，要占全天投喂量的60%～70%。在长江以北，秋季全天投喂量为亲虾体重的4%～5%，冬季投喂量为亲虾体重的3%～4%。春季为产卵前的营养强化期，而且小龙虾摄食功能强，投喂量为亲虾体重的5%～7%，在南方秋冬投喂量没有明显差别。
养殖亲虾必须每天早、晚检查两次水温、水体溶氧量、水色、水的透明度。发现水色异常，要及时换水，必要时应化验水质情况，检测氨、氮和有毒元素含量，在正常情况下，每半个月要化验水中各项常规指标，做好记录和画好曲线图，每周换水1/3。在水泥亲虾暂养池，每天应坚持排污，没有自动排污出水口的虾池，可以采取虹吸办法和利用小型普通离心式抽水机排污。
注意放养密度，做好产卵前的强化培育。在普通亲虾暂养池中，小龙虾放养密度不宜超过5只/平方米。如果是工厂化循环水亲虾养
北方地区冬季养殖期长，倍。4～2放养数量可以比普通虾池高殖池，放养密度不可过大，以免造成相互伤害。
入冬后水温下降，小龙虾摄食量也相应减少，如果要提高虾苗规格，使亲虾提早抱卵孵化，就要在产卵前强化培育。办法是在入冬前和冬末一段时间里，投喂优质饵料，增加亲虾营养的积蓄，增强亲虾体质，在翌年春天提前一些时间交配产卵。有条件的地方可以把水温控制在25～30℃之间。
在强化培育期，要给亲虾投喂含蛋白质较高的饲料，增加一些动物性食物，如鸡、鸭内脏和螺、蚌肉及黄粉虫等。动物性食物投喂量不宜太多，以免水质变坏。每天检查饲料的积存情况，掌握适宜的投喂量。
管好亲虾，定期检查亲虾。小龙虾亲虾培育期间要控制好水温，水温在15～18℃时要注意亲虾的体色变化，防止水霉的发生，水体的清洁能有效地防止水霉的发生。放入足量的净水植物，做好排污是预防亲虾水霉病的首要工作。
小龙虾亲虾池的溶氧量要达到4毫克/升以上。小龙虾短期内能忍耐1毫克/升的低溶氧，但对生理活动有不良影响，会使亲虾骚动爬出、浮头，亲虾的正常生理功能受到干扰。
小龙虾亲虾池的水体酸碱度要求达到pH值7～8，非离子氨在0.05毫克/升以上，亚硝酸氮0.1毫克/升以下。水体盐度不要长期超过10%，避免对亲虾和产出的卵造成影响。
小龙虾亲虾大部分时间在水底层活动，加之雌亲虾抱卵时间不一
致，这就必须在平时注意观察亲虾的活动情况，定期检查。一般水温．17～19℃时每半月检查1次，水温达到20℃以上每7～8天检查1次。检查时先将虾池中的水排出到仅留5～15厘米，用等于池底边长的木板将水体隔出无虾区，快速拿取亲虾，观看腹部抱卵情况和其他情况，如果发现有抱卵虾，立即按不同胚胎发育期分别存放于孵化育苗池或放入孵化网箱中孵化。发现有异常的亲虾要马上处理，如果没有特殊情况，可立即把虾转放入无虾区。这种方法检查亲虾，快速准确，虾离开水时间短，亲虾受干扰小。
在自然环境下，小龙虾繁殖盛期为5月末至8月末。在人工环境下，只要温度等各项条件适宜，1年可以多次抱卵。抱卵期中，亲虾怕受惊吓，所以在移放抱卵虾时，动作要稳、轻，避免抱卵虾弹跳而使卵受损。一般情况下抱卵亲虾自身也力求平静，这是小龙虾亲虾重要的生理特点。
在检查抱卵情况时，切忌使用捞海等工具。使用工具易造成虾跳动而掉卵，也容易触到卵块，损伤卵粒，移到孵化育苗池后不能正常孵化，有时因使用工具操作造成的成熟卵损失达80%以上。
(3)孵化过程的管理
卵的孵化发育：小龙虾抱卵虾在孵化池或孵化网箱中按5～10只/平方米水体密度来养殖，配合饲料投料量按体重的4%，动物性补充饲料按体重的1%投喂，以增加营养。此期间抱卵虾不蜕壳。
受精卵的胚胎发育与温度关系密切：小龙虾在孵化适宜温度范围
内，水温越高孵化时间越短，但高温孵化出的虾苗较脆弱；水温越低孵化时间越长，孵化出的虾体质也较弱。所以在能够控制温度的情况下，小龙虾卵的孵化最适温度要保持在25℃左右。此温度下孵出的
虾苗体质强壮，成活率高，养殖中生长发育也快。
受精卵前阶段的胚胎发育可由卵色变化来区别，后阶段胚胎发育期可以直接从胚胎发育的变化来区别。小龙虾的受精卵卵径1.5～1.8毫米，胚胎发育的第一期经历的时间较长，这时的卵形态为圆形或椭圆形，胚胎发育情况可以直接从胚胎发育各器官的出现来区别和分期。了解了分期标准和发育时间，对于抱卵虾的放养很重要，按卵的发育期对亲虾采取相应的饲养管理方法，可以使孵出的虾苗大小接近一致，避免虾苗之间互相伤害。
孵化过程的管理主要做好以下几方面工作：
①必须控制好水温。抱卵虾孵化期间遇到长时间低温，轻者受精卵不能正常发育，延长孵化时间，虾苗品质受影响，重者使受精卵全部脱落。有时，由于阳光的强烈照射，孵化池塘水温超出孵化要求，受精卵也不能很好地发育。胚胎发育要保持适宜的水温。
②必须保持水体的高溶氧。高溶氧是虾的基本生活条件，也是使虾卵胚胎正常发育的重要因素。水体溶氧低于标准时，亲虾的生长发育受到影响，在闷热和阴天时，必须开启增氧机，以及时打破热分层。
③清理污物。清理污物可保持水质良好，使水中氨、氮含量减少，酸碱度适宜。虾苗抗污染能力差，污物积存，会伤害亲虾，并造成细菌感染，引起死亡。
当抱卵虾按不同的胚胎发育期分别放于小型孵化育④投喂饵料。
苗池或孵化网箱中时，孵出虾苗后的亲虾应及时与虾苗分开，免得亲虾伤害虾苗。在将要孵出稚虾前的10～15天，必须及时培育虾苗开口饵料，开口饵料以轮虫为好。水体中出现虾苗时，必须投喂培育好的轮虫，使孵出的虾苗在消耗完卵黄后就能食到合适的开口饵料，这样可提高虾苗的成活率。
⑤保持安定的栖息环境。小龙虾孵化过程中，必须细心观察孵化状态和虾苗生长状态，发现异常情况时要马上采取措施。每天早晚各测1次水温和溶氧，每周随机取样测量1次亲虾体长和体重，以调整投喂量。在满足虾饵料需要的前提下，不造成浪费和水质变坏。要尽量稳定栖息环境，使水质稳定在要求标准之内。
不得移走离开母体不超过10天的虾苗。由于虾苗很小，对新环境适应能力极差，当移到另外的水体中时，容易造成虾苗的生长障碍或死亡。为此，在亲虾和虾苗分离饲养时，只移走亲虾即可。
4.小龙虾的养殖技术
(1)饲料
小龙虾在生长繁殖中所需的营养物质，包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐等。饵料好，虾生长快，养殖效益好。如饵料的营养成分欠佳，虾不仅生长慢，还会出现营养缺乏性疾病。饵料的品质好坏直接影响养殖效果。
小龙虾食性杂，饵料最好以蛋白质含量高的动物性饵料为主，搭
配以植物性饵料、人工配合颗粒饲料，营养配比比较合理。为了降低成本，可以在饵料中加些畜禽加工下脚料，或者捞取一些野杂鱼、虾、蚌、螺等粉碎后作动物性饵料投喂。
一般虾苗饲料的蛋白质含量高于成虾饲料。为了降低成本又保证营养所需，成虾的饲料中可以适当地减少鱼粉，增加植物性蛋白质。
小龙虾的饵料蛋白质含量，稚虾要达到35%以上，成虾要达到25%以上。下面介绍两个经投喂试验效果较好的饲料配方。
稚虾饲料粗蛋白质含量37.4%。成虾饲料粗蛋白质含量30.1%。
(2) 虾苗培育
小龙虾在自然条件下，会受到温度剧烈变化的伤害或某些动物的捕食，成活率较低。人工孵出的虾苗最好在原来的环境中养殖，密度过大时，可在虾苗达到一定规格后分池培育，要采取措施防止虾苗逃逸和有害生物进入养殖水体。
养殖虾苗的水体温度应控制在23～27℃，溶氧量应控制在5毫克/升以上，每天投喂的饵料总量，要占虾苗体重的7%～9%，日投喂4次，也可以增加投喂次数，控制每次投喂量，重点做好黄昏投喂。虾苗夜间摄食强度高，每天夜间最后1次投喂量要不低于全天投喂量的60%。因为水体环境不同，投喂后要细心观察，掌握夜晚摄食情况，以便调整投喂量。
孵出的虾苗在前5～7天以消耗卵黄为生，卵黄耗完就要得到合适的开口饵料，虾苗孵出后就应立即投喂轮虫再搭配以豆浆、鸡蛋黄等，以提高虾苗的成活率。
在分离亲虾时，要注意所留虾苗的数量，适当增加隐蔽物。虾苗
对温度十分敏感，虾苗池不宜换水，以免温度变化太大，造成虾苗在突然变温时死亡。大量换水容易造成浮游生物流失，对虾苗的营养不利。虾苗池不可采用喷淋式增氧和叶轮式增氧机充氧，避免对虾苗造成伤害，最好采用水底层充气增氧或者把氧气直接通入水底。
(3)稚虾的饲养管理
当虾苗长到1～1.5厘米时就进入稚虾阶段，开始放养到较大水体中养殖。
首先要做好放养前的准备工作。放养前15～20天要清塘。土壤偏酸或中性的可以用生石灰清塘，每1000平方米1500～3000千克进行消毒。消毒时水位要保持在10厘米左右，2天以后，在池中把隐蔽物整齐摆放好，进水要用筛绢过滤。放苗前要对工具进行清洗和消毒，常用30～40毫克/千克漂白粉或0.05%～0.1%高锰酸钾水浸泡，碱性土壤池塘不宜用生石灰清塘，以防池塘过分碱化，可用漂白粉清塘，消毒后冲去药液，加入新水。
消毒10天后要进行水质培育，使稚虾入池后有足够的天然饵料。方法是施用发酵鸡粪滤出液，每公顷水面用量750～1000千克鸡粪，用量多少视情况而定，使水体呈黄绿色，透明度30～60厘米，此时即可以放虾。
虾池中可以栽植一些凤眼莲，栽植时要摘掉根部的老化部分，使之生长加快，初放时数量占池面的1/6左右，以后保持不超过池面的1/3.
低密只，10000～6000高密度养殖每亩放小龙虾虾苗放养密度：
度养殖一般放3000～5000只，密度过大易使溶氧量降低，排泄物、
有害气体、氨氮增加，导致缺氧和污染水体，有害微生物孳生繁殖，会诱发虾病。
放养虾苗要注意苗种场水体和饲养池水的条件的一致性，尤其是水温、酸碱度、溶氧等要基本接近，避免造成虾苗死亡。
在稚虾养殖中，在投喂稚虾特制配合饲料的同时，水体中还要培育大量轮虫等浮游生物，作为辅助饵料。前半月按虾苗管理要求每天投饵量为稚虾体重的7%～10%，日投喂6次，早晨可以搭配泼洒豆浆，给稚虾增加营养，也有肥水作用。池水透明度要保持在30～50
厘米，这样可以给稚虾一定的安全感。
要注意不能投喂变质饵料，变质饵料容易引起疾病，要采用优质配合饵料，搭配鲜活饵料。
(4)成虾的饲养管理
小龙虾成虾养殖是实现经济效益的主要阶段。在虾苗和稚虾管理技术的基础上，成虾的管理还要做好以下工作。
增氧设备的使用：①空气压缩机水底增氧，是高密度养殖中比较理想的增氧方式。②喷淋式增氧机：在普通浅水池塘条件下，喷淋
式增氧机要比叶轮式及水车式增氧机好用，优点是不拍击水和搅动水，避免了对虾的伤害，选用时按每亩功率1千瓦配制。③叶轮式增氧机和水车式增氧机在同等功率下，要比喷淋式增氧机对水域旋流幅度大，造成损失，使用此种增氧机水深一定要保持1.5米以上。
食性的调节和控制：在自然条件下，虾苗以动物性食物为主，成
虾是动植物兼食。在人工养殖中，以人工配合颗粒料为主，配以动植物辅助饲料喂养效果更好。这样可以做到满足蜕壳所需钙元素等物质的需求量。
成虾养殖的投喂方法，小龙虾每天投饵3～4次，要定时投喂。虾经常活动于浅水区，要在浅水区多设一些投饵点。如果投喂小杂鱼、螺等，一定要粉碎后再投。另外要注意饲料的品质，如果是外购的饲料要根据颜色和气味判断是否新鲜，一定不能喂发霉变质的饲料。投喂时要掌握不同时期的投喂量。早晨第1次投喂量稍多些，傍晚1次投喂量约占全天的60%。阴雨天要少喂或者不喂，以保持良好水质和减少耗氧。发现虾有病时要及时投喂并配用药饵。
隐蔽物的设置：水底隐蔽物一般要在池塘加水前设置。设置隐蔽物要无毒、抗水、易取、整齐，并利于虾的进出。
生长检查和日常管理：在成虾的池塘饲养中，7月份以后，要每半个月检查1次生长情况，检查体长、体重、体表颜色等。检查可随机取样，为了避免在检查中使虾受损，除了发生大的病情外，不要抽干水检查，可以采取笼箱诱捕的方法捕捉，也不要把许多虾放在一起称重，避免造成伤害。
平时要坚持巡塘，每天早、中、晚要巡塘数次，注意水质状况和水色变化，巡塘时要携带测氧仪、测温仪和酸度仪。检查时做好天气情况、气温、水温和池塘检查记录，以备统计和总结。清晨的检查很重要，发现池边或水草上有虾上爬时，可能是缺氧或有其他问题，应
立即详细检验并采取相应的措施。．
投饵1小时后检查所有投饵点，观察虾摄食情况，进水要检查进水口的筛绢过滤网，防止野杂鱼混入池塘。
虾池中混入泥鳅时，因为不便于再清塘，管理中可以用笼网不断加以诱捕。
7～9月份高温季节为虾容易发病时期，高密度养殖的可用漂白粉1～2毫克/千克全池泼洒，每月1～2次。如底质中腐殖质太多，或暴雨后水性变酸，可用15～20毫克/千克的生石灰全池泼洒，以改善水质，杀菌防病。．
小龙虾养殖技术培训
小龙虾养殖技术培训 小龙虾为淡水虾类中个体较大的品种。它广泛分布于各类水体，以静水沟渠、浅水湖泊和池塘中较多。下面是小编精心为你整理的小龙虾饲养技术，一起来看看。 小龙虾饲养技术 选择靠近水源、水量充足、周围没有污染源的田块养殖小龙虾。稻田以壤土为好，要求田埂比较厚实，田面平整，稻田周围没有高大树木，桥涵闸站配套，通水、通电、通路。沿稻田田埂内侧四周开挖养虾沟，沟宽4～6米，深～1米，坡比1∶。田块面积较大的，还要在田中开挖田间沟，沟宽1米，深～米。养殖沟和田间沟面积占稻田面积20%左右。利用开养虾沟挖出的土加固加高田埂，平整田面。按照高灌低排的格局，进水渠道建在田埂上，排水口安排在稻田的最低处，保证灌得进，排得出。田四周用塑料薄膜或钙塑板建防逃墙，最好再用塑料网布覆盖田埂内坡，以防龙虾打洞。 清沟消毒每亩稻田养虾沟用生石灰75公斤或其他药物，彻底清沟消毒。 施足基肥每亩养虾沟施腐熟畜禽粪肥500～800公斤培肥水质。 移栽水生植物虾沟内栽植轮叶黑藻、马来眼子菜等水生植物，或在沟边种植蕹菜。 过滤进水进水用筛网过滤，严防敌害生物进入，虾沟水深保持～米即可。 放养技巧7～9月份，以当年人工繁殖的稚虾为主，每亩养虾沟放养稚虾～2万尾。保证虾苗虾种质量，同一田块放养同一规格的虾苗虾种，一次放足。若在晴天早晨或阴雨天放养，放养虾种时用3%～4%的食盐水浴洗10分钟消毒。 饲养管理8～9月份以投喂植物性饲料为主，日投喂量按在田虾体重的6%～8%安排。8～9月份高温季节，每10天换1次水，每次换水1/3;每20天泼洒1次生石灰水调节水质。每天巡田检查一次，做好防汛防逃工作。维持虾沟内有较多的水生植物，数量不足要及时补放。大批虾蜕壳时不要冲水，不要干扰，蜕壳后增喂优质动物性饲料。小龙虾饲养技巧 1、捕捞 捕捞前3天禁止向池中冲水，防止幼虾大量蜕壳，捕捞时造成伤害。小龙虾虾苗采用地笼网捕捞，根据需求选择适当网目的地笼网。地笼网下水后，笼梢应高出水面，便于进笼的小龙虾透气。地笼网下好后要经常观察，地笼网中的小龙虾数量较多时，要及时收捕，否则会造成小龙虾窒息死亡。每天收虾数次。地笼网使用7-10天后必须进行彻底冲洗、曝晒。 2、暂养 小龙虾苗种从养殖池或繁殖池中捕出后，放在清洁水体中停食暂养4-6小时，让其排空肠胃内的污物。暂养时密度不宜过大。 3、运输 要求苗种体长厘米以上，体色纯正，体表无附着物，附肢齐全，无病无伤，活动能力强。采用聚乙烯网布钢筋网隔箱分层运输，用钢筋做成长80厘米、宽40厘米、高15厘米的框架，选择网目大小适当的聚乙烯网片覆盖四周。钢筋框架外包裹塑料软管，防止运输中相互摩擦造成网片损坏。网隔箱底部铺一层水草后放入小龙虾苗种，然后再覆盖少量湿润水草，一只一只地垒叠，每只网隔箱可放小龙虾苗种6-8公斤。运输途中注意保持虾体潮湿，每隔2小时喷洒清水1次。炎热夏天运输小龙虾苗种需采用空调车，降低运输温度，但不可在运输箱中放冰块降温。此法运输量大，对虾的伤害小，运输时间可长达5-8小时，成活率达90%以上。 4、放养 抵达目的地后，先将小龙虾苗种连同箱子放入水中浸泡1-2分钟，提起静放1-2分钟再浸泡，反复3-4次，使虾体充分吸水、彻底排出鳃中的空气后再开箱分散放养在养殖池中，不可堆积。
小龙虾繁殖、育苗要点
苗种繁育亲虾选择可在上年9月~10月或当年3月~4月选择亲虾，宜挑选10月龄以上，体重30克~50克，附肢齐全，体质健壮，无病无伤，躯体光滑，活动能力强的个体，雌雄虾比例 为2∶1或1∶1。雌雄螯虾在外形上特征明显，容易区别。①达性成熟的克氏原螯虾中，同 龄虾雄性个体明显大于雌性个体；②体长相近的虾，雄性的螯足粗大，螯足两端外侧有一明 亮的红色软疣，雌性螯足相对较小，在螯足上没有软疣，即使有颜色也偏淡；③雄虾的生殖 孔开口在第5步足基部，雌虾生殖孔则开口在第3步足基部；④性成熟的雌虾腹部膨大，雄 虾腹部相对狭小一些。 亲虾培育亲虾培育池一般采用土池，面积视规模而定。小规模生产其面积从几平方米至几十 平方米均可；大规模生产一般在80平方米以上，高者可达2000平方米以上。池水深0.5米 ~1米，池埂宽1.5米以上。建好进排水系统，四周池埂用塑料薄膜或钙塑板搭建防逃墙。须 水源充足，水质清鲜无污染，溶氧高，特别是强化培育期间的水体溶氧量要求在4毫克/升以上。池中开挖一些小沟渠，方便在收集虾苗时操作。亲虾放养前15天，每667平方米用生石灰150公斤化水全池泼洒消毒，同时施入500公斤~800公斤腐熟的畜禽粪培肥水质。然后， 经过滤注入新水，在池内放入供虾攀缘栖息的隐蔽物，如树枝、树根、竹筒等，并移栽一些 水草，水草面积约占培育池面积的1/3。亲虾放养密度应适当，通常9月~10月份选留的亲虾 每667平方米放养100公斤~150公斤；3月~4月份选留的亲虾每667平方米放养80公斤 ~100公斤。放养前用3%食盐水浸浴虾体10分钟，以杀灭病原体。培育期间要加强饲料投喂，可投喂新鲜水草、豆饼、麦麸或配合饲料，并添加一部分动物性饲料，如切碎的螺蚌肉、畜 禽屠宰下脚料等。日投喂量：3月份为亲虾体重的2%~3%，4月份为4%~5%，5月份为 6%~8%，每天早、晚各投喂1次，以傍晚为主，占日投饵量的70%。同时加强水质管理，一 般每隔10天~15天换水1次，每次换池水1/3；每20天每立方米水体用生石灰20克~25克化水全池泼洒1次，以促进亲虾性腺发育。 繁殖与孵化4月~5月，水温18℃以上时，亲虾便开始交配。雄虾将精子排入雌虾的纳精囊内，受精卵在雌虾腹部附肢游泳足的毛上孵化为稚虾，适宜孵化温度为22℃~28℃。水温在 18℃~20℃时，孵化期为30天~40天，水温在25℃时只需15天~20天。稚虾孵化后在母体保 护下完成幼虾阶段的生长发育过程。稚虾一离开母体，就能主动摄食，独立生活。当发现繁 殖池中有大量稚虾出现时，应及时采苗。 虾苗培育苗池面积以20平方米~40平方米、水深0.6米~0.8米的水泥池为佳，也可选择面积667平方米~2000平方米、坡比1∶2、水深0.5米~1米的土池，须水源充足，水质较好，进 排水方便，建好防逃设施，进行池塘消毒，新建水泥池要先去碱再消毒。然后每667平方米 施腐熟的人畜粪500公斤，培育稚虾喜食的天然饵料，如轮虫、枝角类、桡足类等浮游生物。池中除设臵树根、竹筒等物外，还要投放一定数量的沉水及漂浮植物，提供稚虾攀援栖息、 蜕壳和隐蔽场所。稚虾放养量一般为每平方米放150尾~230尾，虾苗规格保持一致，并选择 晴天早晨或阴天投放。放养后的第1周，可投喂磨碎的豆浆，每天喂3~4次；第2周开始以 投喂小鱼虾、螺蚌肉、蚯蚓、蚕蛹等动物性饲料为主，适当搭配玉米、小麦、鲜嫩植物茎叶 等混合粉碎加工成的糊状饲料，早、晚各投1次，晚上投喂日饵量的70%。日投饲量早期每 万尾稚虾为0.25公斤~0.40公斤，以后按池内虾体重的10%左右投饲。培育过程中，每7天 ~10天换水1次，每次换池水1/3，保持池水溶氧量5毫克/升以上；每20天左右每立方米水
小龙虾冬季养殖技术
小龙虾冬季养殖技术 随着天气的转冷，小龙虾开始了它的洞穴越冬生活。这时期的生长比较缓慢。这时候要做的就是对小龙虾加强管理，越冬时节提升 小龙虾的成活率以及经济效益。以下就是针对这个问题总结了冬季 养殖小龙虾的方法，欢迎参考。 小龙虾冬季养殖越冬池的选择 越冬池选择面积3亩-5亩，坡比1∶2.5-1∶3。背风向阳，水源充足、无污染，水深1.5米以上。放虾前排干池水，亩用生石灰75 千克彻底消毒。放虾前7天-10天注水施肥，每亩施腐熟的畜粪肥100千克-150千克，培育浮游生物。 移植水生植物池中移栽水葫芦、水花生、马莱眼子菜等水生植物，覆盖率达40%以上，布局要均匀。水草可吸收池中过量的肥分，通 过光合作用，防止池水缺氧，同时水草多可滋生水生昆虫，补充小 龙虾动物蛋白。 小龙虾冬季养殖放养技术 (1)放养要选择在晴天或阴雨天进行，避免阳光曝晒。 (2)外购小龙虾。如离水时间长，放养前应略做处理。即将虾种 在池水中浸泡1分钟-2分钟，提起搁置2分钟-3分钟，再浸泡1分 钟-2分钟，反复2次-3次，让虾吸足水份后再放养，这样可提高成 活率。 (3)放养密度。每亩放养150千克-250千克，规格每千克16只-20只，放养小龙虾要求体质健壮，规格均匀，附肢完整，一次放足，避免分批放养，以减少互相残杀。 (4)越冬池可适量放养鲢鳙鱼，以调节水质，提高饵料利用率。 主要以未污染的江、河、湖、库等大水体地表水作水源，也可用地下水作水源。
淡水龙虾的适应性强，水的pH值在6.10-9.33范围内都能生存，但以6.5-9.0为宜，最好为中性偏碱，以利龙虾快速生长。 淡水龙虾虽然耐低氧，但若长期处于低溶氧状态，则会影响其生长速度和成活率。 还应避免水质受重金属、杀虫剂、除草剂、油、甲烷等物的污染，在养殖中应采取微流水或定期加新水养殖，可促进生长。 由于淡水龙虾生长快，新陈代谢旺盛，耗氧量大，虾池水质要经常保持清新，一般每周加水15厘米-20厘米，使水质活爽。 保证足够的溶氧。饵料投放应定点、定时、定量，种类尽量多样化，每天早晚各投喂一次，饵料应投在池塘的浅水边。 小龙虾冬季养殖技术就是以上的全部内容，除了以上的介绍之外，还需注意巡塘，巡塘的重点是观察虾的活动情况、水质的变化情况 和天气情况。 (1)适时投饵。越冬前多喂些动物饲料，增强体质，提高冬季成 活率。越冬期间，龙虾不觅食，但天气晴暖时，龙虾离开洞穴，少 量觅食，可以适时投喂小杂鱼虾，螺蚬蚌肉，动物内脏等动物性饵料，补充体内营养。 (2)调好水质。越冬期间，池中要保持水位1.5米以上，以维持 池水水温。水位过浅，要适时补水，防止龙虾冻伤冻死;水质过肥， 适时换水，保持水体溶氧在4千克/升以上，透明度在40厘米以上，防止小龙虾缺氧窒息死亡。 (3)定期巡池。每天巡池2次，发现异常及时采取对策。越冬期 间每10天-15天，每亩生石灰20千克全池泼洒，消毒水体，补充 钙质，预防疾病。 池塘条件养殖淡水龙虾的池塘应选在通风向阳、环境安静、排灌方便、水质无污染的地方。 ①池塘应为长方形，面积1334-3335每平方米为宜，水深在 0.9-1.5米左右。
室内小龙虾新型养殖技术模式
室内小龙虾新型养殖技术模式 现在养殖小龙虾的模式有多种多样，其实室内养殖是现在比较流行的一种养殖技术，因为我们都知道养殖龙虾的时候对水质要求很高，那么我们在室内养殖是如何进行养殖的呢？很多人认为现代化的这种养殖模式是骗人的，但是也并不是所有的室内养殖都是假的，所以我们必须要认准那些合法的养殖基地，下面我们就一起来看一下小龙虾的室内养殖模式以及管理办法。 这种养殖模式一般都是用水泥池修建养殖池，水泥池修建的面积，我们必须要根据养殖的规模和数量以及室内的环境来进行选择，如果养殖小龙虾的数量过多，我们也要适当的扩大养殖面积，水泥池够大才能够让小龙虾更加活跃，养殖池我们可以分为育苗池，孵化池和养殖池，养殖场内必须要有充分的供氧设备，因为一旦出现氧气不足的时候我们必须要立刻供电供氧。 我们要修建好的供水系统，排水系统和供气系统，给小龙虾提供更好的生活和生长环境，修建好池塘以后我们就需要引进龙虾，虾苗的选择是非常重要的，这事关以后我们养殖的效益，因为室内养殖各方面的因素都没有在外面养殖优越，所以我们对虾苗的选择也必须要严格要求，因为室内可能会传染一些疾病或者感染细菌，所以我们必须要选择身体健康，抵抗能力强，颜色有亮度，外面没有附着物，没有受伤的虾苗，同时要保证他们充满活力，给它们喂饲料的时候能够积极的去捕食，这样放养的成活率会比较高一点。 在虾苗放养之前我们必须对虾苗消毒，把它们放入盐水中浸泡十分钟左右，然后再放入养殖池里，避免大规模的细菌感染，因为在运输的途中或是这之前购买的厂商那里可能会有细菌带入，他们之间相互传染就会得病，把小龙虾放入池塘以后，我们就需
要选择新鲜的饲料来进行投喂，放入养殖池之前一天我们不需要给它们投喂食物，因为如果吃多了的话可能会对肠胃造成影响。 在一天以后我们可以选择一些新鲜的田螺肉、贝壳、小杂鱼等还有一些专门的植物性饲料来喂给它们，喂养的次数大约一天控制在四次或者五次之前我们要，保持少量多喂的原则，如果饲养量过少的话，小龙虾就会产生抢食的现象，如果饲料过多的话就会导致小龙虾吃撑或者饲料浪费，导致我们养殖成本增加，在一般正常情况下我们需要一天投喂小龙虾三次，早上中午晚上各一次。 如果天气不好的话我们可以只投喂一次，这些次数因情况而定，根据他们不同的食量来投喂，在室内养殖的时候，我们还必须要做好管理工作，因为这时候的日常管理是非常繁琐的，首先我们必须要保证养殖池的水位和水质安全，同时要及时排水，在每次换水的时候不要全部把水排出去保留原来的1/3，然后加入新水，注入2/3就可以了，这样既可以给他们一个适应的空间，同时也可以补充氧气，投喂的时候我们必须要定点定量的给他们都未形成一个良好的饮食习惯。 要及时的把饲料残渣捞出来，以免影响水质，如果残渣长时间的堆积在池塘之中就会变质，小龙虾吃下去以后就会导致他们生病，我们定期要给养殖池塘进行杀菌消毒，这样可以保证水质安全，避免引发其他的疾病，在小龙虾养殖过程中还有一些疾病是经常出现的，比如烂尾病，烂鳃病，寄生虫等，烂尾病和烂鳃病他们都是由于水质的污染引起的，我们需要及时把水里的脏东西捞出来进行换水，或者使用其他的方法来改善水。 同时我们要加强对虾苗的杀菌消毒工作，用漂白粉或者是其他的药物全塘泼洒，同时也要给小龙虾喂食一些驱除寄生虫的药物，同时要控制放养的密度，只有让他们密度适中，才能够更好的生长，其实室内养殖小龙虾的技术还不是特别完善，到目前为止
小龙虾养殖技术 文档
一、小龙虾养殖:条件 小龙虾对环境的适应性较强，能在湖泊、池塘、河沟、稻田等各种水体中生长。水源要充足，水深在1米左右。 池塘须水源充足，水质良好，进水排水方便，面积一般为3亩~5亩。池埂要有一定坡度，且为避免小龙虾掘穴外逃，池埂宽应在1.5米以上，并在池埂四周设置0.5米高、内壁光滑的防逃墙或防逃板。池塘中间搭建一些泥埂，为小龙虾提供打洞穴的居场所。注意泥埂两头不与池埂相连，泥埂长约为池长4/5，埂宽1米以上，埂高出水面5厘米~10厘米。池水深以0.8米~1.5米为宜，最好是中间水深，四周有浅滩，池底放置树根、竹筒等。放养前严格消毒，每亩施腐熟的畜禽粪300~500公斤。池内种植占池塘面积30%的水草，如苦草、轮叶黑藻、凤眼莲、水浮莲、水花生等，便于小龙虾蜕壳时躲避敌害侵袭及栖息。 二、淡水小龙虾养殖技术 淡水龙虾是一种经济型淡水虾种，它具有6大特点:一是体大肥美;二是生长快、产量高;三是营养丰富、肉质细嫩;四是适应性强，能在恶劣天气、环境中生存;五是食性杂，既能吃动物性饲料，也能吃人工配合饲料和腐殖质;六是经济效益高。 （一）养殖技术 池塘条件养殖淡水龙虾的池塘应选在通风向阳、环境安静、排灌方便、水质无污染的地方。
①池塘应为长方形，面积1334~3335平方米为宜，水深在0.9~1.5米左右。 ②池底为硬土质或沙质，无淤泥，池壁须有一定坡度。 ③池塘要有良好的排灌系统，一端上部进水，一端底部排水，进排水口都要有防敌害、防逃网罩。 ④池塘底部应有适当面积的沉水植物区，并有足够的人工隐蔽物，如废轮胎、网片、竹排等，以供龙虾隐蔽栖息。 ⑤有条件的池塘可设增氧机。 ⑥放养虾苗前应对池塘进行消毒，如果是新建虾塘可用生石灰带水清塘，若是旧鱼塘养殖，一定要干塘消毒，除泼洒生石灰外，还要彻底清除池塘中的鳅、鲶、黑鱼和蛇、鼠等掠食性敌害生物。 水质要求主要以未污染的江、河、湖、库等大水体地表水作水源，也可用地下水作水源。淡水龙虾的适应性强，水的pH值在6.10~9.33范围内都能生存，但以6.5~9.0为宜，最好为中性偏碱，以利龙虾快速生长。 淡水龙虾虽然耐低氧，但若长期处于低溶氧状态，则会影响其生长速度和成活率。还应避免水质受重金属、杀虫剂、除草剂、油、甲烷等物的污染，在养殖中应采取微流水或定期加新水养殖，可促进生长。 虾苗投放及日常管理虾苗投放虾苗投放应选择在晴天的清晨或傍晚进行，在投放前先用少量的池水徐徐加入运苗容器内，调节水温，直到容器内
澳洲龙虾的高产养殖技术
澳洲龙虾的高产养殖技术 一、适宜的生长速度。澳洲龙虾的天然分布为亚热带和热带地区。在18℃—32℃之间能取得较好的生长率。扬州地区每年5—11月之间的水温高于18℃的时间为6个半月。水温达到16℃以上时即能开始正常生长。为充分利用本地热能资源，在扬州地区澳洲龙虾的放苗时间宜安排在5月初，起捕时间为11月下旬。 二、水质要求。①水源，主要以未污染的江、河、湖、库等大水体地表水作水源。也可用地下水，地下水有如下优点：有固定的独立水源；没有病原体的野杂鱼。没有污染。全年温度相对稳定。②水的pH值，在养殖过程中，曾出现过最低值6.10，最高值9.33均能生存，但以6.5—9.0为好，最好为中性偏碱。③水中溶氧，澳洲龙虾虽然耐低氧、溶氧低于1毫克/升，短时间还能生存，但若长时间处于低溶氧状态，则会影响其生长和成活率。因此，池塘中必要时要配备增氧机或其它增氧设备，使溶氧保持在4毫克/升以上为宜，避免重金属、杀虫剂、除草剂、油、氯、甲烷、硫化氩、高铁含量等物的污染。④采取微流水或定期加新水养殖,可促进龙虾生长。 三、池塘条件。①池塘应为长方形，面积不限，但以2—5亩为好，水深0.9—1.5米，池塘长轴方向应与夏季风向相同。②池底硬土质，无淤泥，池壁必须有坡度，且坡度要大于3∶1。③池塘要有良好的排灌系统，一端上部进水，另一端池底部排水，进排水口都要有防
敌害、防逃网罩。④池塘底部应有约1/5底面积的沉水植物区，并有足够的人工隐蔽物，如废轮胎、网片、PVC管、废瓦缸、竹排等。⑤有条件的池塘可设增氧机。 四、放养技术及日常管理。①密度：每亩投放2—3厘米的幼虾600尾，可适当混养白鲢100尾、花鲢50尾、草鱼50尾。②微流水养殖或每周加注2—3次新水。③投喂采取定点、定时、定质、定量投喂，投喂种类应尽量多样化：如水葫芦、水浮莲、浮芹等水生植物，牛粪、猪粪、人工颗粒饲料。也可适当投喂螺蛳、蚯蚓、河蚌等动物性铒料。每周投喂1次发醇过的牛粪，每亩100公斤，置于池塘四角，全没入水中，每日投喂颗粒饲料1次,傍晚6时投虾体重20%的用量即可。④夏季高温期要注意加大流水量或注水量，及注水次数，晚上可开增氧机增氧。
小龙虾养殖技术精华版
小龙虾在身体的外形和分节等方面类似于海水龙虾，生活在淡水中，故称淡水龙虾。 主要分布于澳大利亚的北部热带地区，适宜生存水温4～32℃，适宜生长水温15～30℃, 最适生长水温20～28℃，短期内可以忍受的最低温度为1～4℃。溶氧量达到2毫克/升以上时可以正常生长。最大个体可达500克。 小龙虾食性较杂，可以吃鲜嫩草根、腐殖质、水生浮游生物及人工配合饲料，这对于广大农村，尤其是偏远地区的养殖户大有好处，因为可以利用粗放养和混养的方法，投喂多种饲料，降低饲料和管理成本。如果是粗放式的大水面增殖，仅靠肥水和定期向水中沉放一些鲜草嫩草或种植部分水草也可以收到一定的效益。 小龙虾在国际上是经济效益较高的水产品，每千克售价15～20澳元，相当于人民币180～200元。小龙虾平均每百克中含有蛋白质20.7克，维生素B 10.08毫克，维生素B 20.05毫克，维生素B 31.6毫克，对人体有益的无机盐含量丰富。胆固醇含量极少，仅有对虾含量的57.05%、海水龙虾的73.28%，是一种名副其实的低胆固醇营养佳品。出肉率达到47%，可食部分比率为55%，平均1克蛋白质中含有人体必需氨基酸31.6毫克，肉质与味道优于海水龙虾，实属名贵水产品。 小龙虾养殖技术2.小龙虾的生物学特性 (1)形态结构
小龙虾在分类学上属于节肢动物门，甲壳纲，十足目，拟螯虾科，滑螯虾属。从形态结构上看，小龙虾体表无明显棘状物，头胸部有13个体节，腹部有7个体节，体表覆盖有几丁质甲壳。双肢型附肢，对螯肢，这对螯肢也就是第一对步足。另外4对步足不如第一对强大。大触角1对，小触角2对，在腹部有游泳足4对，分别生于第2至第5腹节，尾部和第6腹节的尾足演变成尾柄。头胸部外被头胸甲，前方有额剑。雄虾在第5对步足基部有1对生殖突，其中间有生殖孔。雌虾在第3对步足基部有1对生殖孔，较明显。雌虾比雄虾个体小，小1/4～1/3。体色变化与光照强度有很大关系，在池水肥度适宜、透明度30～50厘米的情况下，虾体色较鲜艳，体色为蓝绿色；在池水透明度大、光照很强的情况下，虾体色较深，偏向于褐色，体色为绿褐色。养殖时为了得到鲜艳的体色，一定要控制好水体的透明度。 (2)生态习性 小龙虾用鳃呼吸，水体溶氧条件对其生长和发育及对食物转化和水体内有毒物质的转化十分重要，小龙虾虽然耐低氧，但是当水体溶氧达到4毫克/升以上时，更有利于提高生长速度。 小龙虾性成熟时间需6个月以上，如果条件适宜，小龙虾可以多次怀卵，卵产出后附着于腹部，这时的雌亲虾叫做抱卵虾。1次的抱卵数量依雌虾体重和营养、环境、水质等情况而定。50克重的雌虾抱卵数为300～400粒。100克重的雌虾抱卵数为400～600粒。抱卵后，雌虾不论活动还是摄食，都会用游泳足扇动水流给卵供氧。当有扰动时，亲雌虾立刻用尾部卷护住卵块，避免卵受到损害。在卵的孵
小龙虾养殖可行性分析报告1
XX市XX区小龙虾养殖示范基地建设项目 可 行 性 研 究 报 告
目录 第一章项目概况…………………………………………1页 第二章项目背景与建设的必要性……………………… 3页 第三章项目建设的有利条件……………………………5页 第四章项目建设内容与计划目标………………………8页 第五章项目建设的实施方案……………………………8页 第六章投资预算与效益分析……………………………9页 第七章投资估算与资金来源……………………………10页 第八章效益分析…………………………………………10页 1、经济效益 2、社会效益 3、生态效益 第九章项目建设可行性结论……………………………12页 第十章附注资料…………………………………………12页 一、项目概况 建立XX市富硒龙虾生态养殖示范基地，主养克氏原螯虾（小龙虾），建立龙虾种苗繁育中心，同时采用?稻虾?连作、共作模式，探索生态链式农业循环经济建设项目。
1、项目名称：XX市红富贵富硒小龙虾养殖示范基地建设 2、项目地点：XX区 3、项目建设单位：XX市红富贵富硒农业开发合作总社 4、项目建设性质：新建 5、项目负责人： 6、项目依托单位：当地人民政府、水产畜牧局 7、项目建设期限：2年 8、项目总体目标： 本项目以无公害养殖小龙虾为标准，以示范推广小龙虾养殖为载体，发展富硒特色水产养殖业，促进农业产业结构调整，辐射和引导周边农业走产业化、特色化发展道路。以我国实施标准化、精深化、市场化——面向大健康产业的中国富硒农业发展策略为契机，遵循农业循环经济的基本原则和理念。充分利用本地的富硒资源，凸显区域优势和地方特色。大力发展生态农业，建立?稻虾?共作、连作生态养殖模式，把多效益和多种经营项目有机地结合在一起。按?整体、协调、循环?的原则，把发展农业生产与第二、三产业结合起来，形成生态上与经济上两个良性循环，经济、生态、社会三大效益的统一。通过示范基地建设，带动本地农民调整和优化农业产业结构，提高农民亩产综合收入，进而把XX地区打造成中国第一个全年养殖富硒龙虾，能够辐射全国与东南亚市场的，并集现代农业综合开发、休闲、观光旅游于一体的现代化农业产业化基地。 二、项目背景及建设的必要性
小龙虾养殖技术手册
附件： 中国渔业协会行业技术规程 HYGC02/516—2013潜江龙虾“虾稻共作”技术规程 2013-5-16发布2013-5-16实 施
中国渔业协会发布 前言 本规范中所指的潜江龙虾，学名克氏原螯虾（Procambarus clarkii），俗称小龙虾。 本规范全文为指导性技术规程。 本规范根据《克氏原螯虾地理标志产品保护管理办法》及GB17924-1999《原产地域产品通用要求》而制定。 本规范的附件为规范性附件。 本规范由全国原产地域产品标准化工作组提出并归口。 本规范起草单位：湖北省潜江市水产局 本规范主要起草人：陶忠虎、刘挺、周浠、周多勇、王淑娟。
潜江龙虾“虾稻共作”技术规程 1 范围 本规范规定了潜江龙虾“虾稻共作”的定义、养虾稻田环境条件、养殖模式、病害防治、防止敌害和捕捞、水稻栽培与管理、潜江龙虾质量标准、标志、包装和运输的技术要求。 本规范适用于潜江市境内龙虾所有养殖水体范围内（见附录）。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本，凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 11607 渔业卫生标准 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 108407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境评价要求 NY 5051-2001 无公害食品淡水养殖用水水质 NY 5071-2002 无公害食品渔用药物使用准则 NY 5072-2002 无公害食品渔用配合饲料安全限量 NY/T 5117 无公害食品水稻生产技术规程 SC/T 1009 稻田养殖技术规范 DB42/T496-2008 虾稻轮作克氏原螯虾稻田养殖技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 “虾稻共作” 虾稻共作属于一种种养结合的养殖模式，即在稻田中养殖克氏原螯虾并种植一季中稻，在水稻种植期间，克氏原螯虾与水稻在稻田中同生共长。
小龙虾养殖技术详解
小龙虾的生命力极强，可充分利用池塘、稻田和一些荒滩、小坑塘等水体进行养殖，面积以2001-3335平方米为宜。由于该虾有掘穴打洞的习性，一般洞穴的深度在50一80cm，部分洞穴深度超过1m，为避免掘穴外逃，养殖水体的四周埂宽应在1.5m以上，并在埂上四周设置0．5m高、内壁光滑的防逃墙或防逃板，建好注、排水系统。同时，池塘中间要搭建几条泥埂，泥埂两头不要与池埂相连，埂长约为池长的4／5，埂宽lm以上，埂高出水面5-10cm，为小龙虾创造打洞穴居的场所。池水深以0.5-1m为宜，最好是中间水深，四周有浅滩。池底放置树根、竹筒等，水面移养水草。 2、放养准备 (1)池塘整理在虾苗入池前，要认真进行池塘整理，去除淤泥和平整池底，使池底和池壁有良好的保水性能，尽可能减少水的渗漏。池堤要有一定的坡度。有条件的地方可在池底的中部挖一条水沟或在池塘坡底四周开挖一条沟，主要有利于早期虾苗的培育管理和捕获时操作方便。 (2)清塘消毒清塘消毒工作好坏直接影响虾的成活率和养殖产量。常用的方法主要有： ①生石灰消毒：有干法消毒和带水消毒两种。干法消毒，每亩用
生石灰60-80千克，全池泼洒，再经3-5天晒塘后，灌入新水；带水消毒，每亩以1米水深计算，用新鲜生石灰125-150千克，要把新鲜生石灰放在水中溶解后，全池均匀泼洒。 ②漂白粉消毒：将漂白粉溶化后，全池泼洒，用量为每亩7千克，漂白精用量减半。 ③敌百虫消毒：每亩水面用晶体敌百虫500克，再加敌杀死50克，溶化后全池泼洒。 (3)进水和施肥注入新水时要过滤，以防止野杂鱼及鱼卵随水入池。同时施肥培育浮游生物，成为虾的直接天然饲料。常用有机肥料施用量为每亩75-100千克，使水色有一定的肥度。此时水位较浅，随着水的加深，要逐步增加施肥量。具体要视水色而定。 (4)种植水草小龙虾食性杂，尽管偏动物性，但在动物性饲料不足的情况下，也吃水草来充饥。小龙虾摄食的水草有苦草、轮叶黑藻、凤眼莲、水浮莲和喜旱莲子草(水花生)等。水草同时是虾隐蔽、栖息的理想场所，也是虾蜕皮的良好场所。在水草多的池塘养虾，成活率高。
小龙虾池塘养殖技术要点
今日三农网，https://www.sodocs.net/doc/cf4718051.html, 一、池塘要求池塘须水源充足，水质良好，进、排水方便，面积一般为3～5亩。池埂要有一定坡度，且为避免小龙虾掘穴外逃，池埂宽应在1.5米以上，并在池埂四周设置0.5米高、内壁光滑的防逃墙或防逃板。池塘中间搭建一些泥埂，为小龙虾创造打洞穴居场所注意泥埂两头不与池埂相连，泥埂长约为池长4/5，埂宽1米以上，埂高出水面5～10厘米。池水深以0.8～1.5米为宜，最好是中间水深，四周有浅滩，池底放置树根、竹筒等。放养前严格消毒，每亩施腐熟的畜禽粪300～500公斤。池内种植占池塘面积30%的水草，如苦草、轮叶黑藻、凤眼莲、水浮莲、水花生等，便于小龙虾蜕壳时躲避敌害侵袭及栖息。 二、幼虾放养幼虾放养主要采取3种模式。一是夏季放养，以放当年孵化的第一批稚虾为主，放养时间在7月中下旬，每亩放养规格0.8厘米以上的稚虾3～4万尾。二是秋季放养，以放当年培育的大规格虾苗或虾种为主，放养时间在8月中旬至9月。虾苗规格1.2厘米左右的，每亩放2.5～3万尾。虾种规格2.5～3厘米的，每亩放1.5～2万尾。三是冬春放养，一般在12月份或翌年3～4月，以放养不符合当年上市规格的虾为主，每亩放100～200尾/公斤的虾种1.5～2万尾，经过冬春两季养殖，到6～7月起捕上市。 幼虾要求体质健壮、附肢齐全、无伤无病、活动力强，且同一池塘放养规格要一致，一次放足。放养前，先将幼虾装进塑料盆内，往盆里慢慢添加少量池水至盆内水温与池水温度接近，再按盆内水量加入3%～4%的食盐水浸浴消毒5分钟，然后将幼虾沿池边缓缓放入池中。放养时注意避免曝晒。若是从外地购运回的虾苗，离水时间长以致有些虾出现昏迷现象时，应将幼虾放在水盆中暂养20分钟再放养。 三、饲料投喂可直接投喂绞碎的杂鱼、螺蚌肉、蚕蛹、蚯蚓、屠宰场下脚料及米糠、豆饼、麸皮、南瓜、山芋和鲜嫩水草等，也可投喂虾用配合饲料，但要保持饲料粗蛋白质含量在25%以上。 7～10月水温适宜，是虾的生长旺季，此时日投饲量以虾吃饱、吃完、不留残饵为准，一般按动物性饲料占虾体重8%～12%、干饲料或配合饲料占虾体重3%～5%投喂。饲料投在池边浅水中，每天投喂2次，早晚各1次，晚上投饵量占60%～70%。其余季节每天投喂1次，于日落前后进行，日投喂量为虾体重的2%～5%。小龙虾的游泳能力较差，活动范围较小，且具有占地的习性，因此投饲要坚持定时、定点、定质、定量。此外，饲料投喂须注意天气晴好时多投，高温闷热、连续阴雨天或水质过浓则少投；大批虾蜕壳时少投，蜕壳后多投。 四、日常管理坚持每天巡塘，发现问题及时处理。适时追肥，虾苗放养1周后，每亩施腐熟的畜禽粪50～60公斤，养殖中后期每隔半月每亩施发酵好的粪肥15～20公斤，保持池水呈豆绿色或茶褐色，透明度在35厘米左右。经常注换新水，高温季节每隔5～7天换水1次，平时每隔15～20天换水1次，每次换水量为池水的20%～30%，保持池水PH值在7～9之间，溶氧量大于4毫克/升。定期对水体进行消毒和改良，每隔15天每亩用生石灰10～15公斤化水全池泼洒1次，每月每立方米水体用漂白粉或消毒王0.5～0.6克对水全池泼洒，在养殖中后期每月每立方米水体用光合细菌5～6克、底质改良剂40～60克对水全池泼洒，以保持良好水环境。
小龙虾养殖标准化管理制度
小龙虾养殖标准化管理制度 生产管理是小龙虾标准化养殖生产重要内容，包括饵料投 喂、水质调节、病害防治等环节，时间长、内容多、要求严、责任大。为确保小龙虾正常生长发育和产品质量安全，特制定本制度。 一、严格遵守《小龙虾养殖标准化技术操作规程》，做到早 计划、早安排、早落实，实现管理规范化、科学化。 二、坚持每天投喂饵料，保证小龙虾生长发育需要，要求饵 料新鲜、优质，不得投喂有毒有害物质。 三、注重培肥水质，丰富鱼类天然饵料。粪肥下池之前要经 过发酵，避免带入病原体，减低池内耗氧，提高肥效。 四、经常加注新水，保持理想的水深和良好的水质，让小龙 虾长期处在一个良好的生长发育环境。 五、加强小龙虾病虫害防治工作，用药按照《生产用药制度》执行。 六、坚持每天巡池，做到早、中、晚三次，发现问题及时处理。 七、坚持每天生产管理记录，内容要全，数据要实，严禁弄 虚作假，管理结束后要装订成册，并及时上交归档。 用药是防治小龙虾病虫害的一项重要措施。为了提高小龙虾 成活率、保障原种质量安全以及维护环境安全，遵照国家有关法律法规，特制定本制度。 一、坚持“以防为主，防重于治”的防治原则。 二、加强小龙虾生产管理，提高小龙虾抵抗能力，降低小龙
虾发病率，减少用药次数和用药量。 三、对症下药。当养殖水域内小龙虾出现不正常时，如吃食 量下降、烦躁不安、死亡等情况，要首先排去天气原因，再作病因分析，确定病种，做到对症下药。 四、算准用药量。在用药前要对池塘水体或小龙虾存量进行 测算，根据药物说明计算使用量。 五、正确使用药物。要严格按照药物包装上说明要求用药， 保证用药量和用药次数，力争做到泼洒均匀或吃食到位，阴雨天或早晚不能用药。 六、现买现用。对难保存或易变质的药物，如生石灰、漂白 粉等，要现买现用，避免购买时间长而失效，达不到防治效果。 七、严禁使用国家禁用渔药。要加强学习，及时掌握国家禁 用渔药清单，严禁使用禁用渔药。 八、做好小龙虾生产用药记录。记录内容要求全面、准确、 真实，严禁弄虚作假。生产管理结束后要及时装订成册，并保存2年以上。 投入品入库管理是强化小龙虾生产管理的一项重要内容，完 善投入品管理制度对于提高投入品利用率和保障小龙虾质量安全具有十分重要的意义。根据小龙虾生产投入品的性质、特点等情况，特制定本制度。 一、小龙虾生产投入品入库管理的品种主要指饲料（包括农 副产品）、化肥、微生物制剂、水质改良剂、渔药等。 二、坚持分类储存、妥善保管的原则。 三、入库之前要把好质量关，检查饲料是否发霉变质，化肥、
小龙虾养殖过程中七种常见病害防治技术
小龙虾养殖过程中七种常见病害防治技术 病害, 小龙虾, 养殖, 技术 出血病 由气单胞菌引起的虾败血病，此病来势凶猛，发病率高。病虾体表布满了大小不一的出血斑点，特别是附肢和腹部较为明显，肛门红肿，螯虾一旦染上出血病，不久就会死亡。 防治：①若发现病虾要及时隔离，并进行池水消毒，每667平方米水深1米用生石灰25公斤~30公斤化水全池泼洒；②每667平方米取750克烟叶用温水浸泡5小时~8小时后全池泼洒，同时每公斤饲料中添加盐酸环丙沙星原料药1.25克~1.5克投喂，连喂5天。 水霉病 由水霉菌引起。患病初期症状不太明显，当症状明显时菌丝已侵入虾表皮肌肉，向外长出棉絮状菌丝，形成肉眼可见的“白毛”。病虾消瘦乏力，活动焦躁，摄食量下降，严 重者导致死亡。 防治：①在捕捞、搬运、放养过程中，要小心操作，避免虾体损伤；②用1%~2%食盐水对病虾进行较长时间浸浴，效果较好；③每立方米水体用食盐和小苏打各400克兑水全池 泼洒。 烂鳃病 由细菌引起，病虾鳃丝发黑，局部霉烂。 防治：①经常清除虾池中残饵、污物，保持养殖环境卫生；②每立方米水体用漂白粉2 克兑水全池泼洒。 黑穗病 因水质污染严重，鳃丝受霉菌污染所引起。病虾鳃由红色变为褐色或淡褐色，直至完全变黑，引起鳃萎缩。病虾往往伏在岸边不动，最后因呼吸困难而死。 防治：①保持养殖水体清洁，溶氧充足；②用3%~5%食盐水浸浴病虾2次~3次，每次浸浴3分钟~5分钟；③每立方米水体用亚甲基蓝10克兑水全池泼洒。 烂尾病 因虾受伤、相互残食或被几丁质分解细菌感染而引起。初期病虾的尾部有水泡，导致
尾部边缘溃烂、坏死或残缺不全。随着病情的恶化，尾部的溃烂由边缘向中间发展，严重 感染时病虾整个尾部被吞噬。 防治 ①苗种运输和投放时，不要堆压和损伤虾体；②投饲要充足、均匀，防止虾因饵料不 足而相互残杀；③每立方米水体用15克~20克的茶粕浸泡液全池泼洒。 聚缩虫病 由聚缩虫寄生于虾甲壳上而引起。病虾体表污物较多，摄食和活动能力逐渐减弱，严重者在黎明前死亡。幼体、成虾均可发生，对幼虾危害较严重。 防治：①彻底消毒，杀灭病原；②发生此病可经常大量换水，减少聚缩虫数量，减轻其对螯虾的危害；③用浓度为0.5毫克~1毫克/升新洁尔灭和5毫克~10毫克/升高锰酸钾 混合液浸浴病虾。 纤毛虫病 纤毛虫病的病原体最常见的有累枝虫和针形虫等。纤毛虫附着在成虾和虾苗的体表、附肢、鳃上等，大量附着时，会妨碍虾的呼吸、游泳、活动、摄食和蜕壳机能，影响生长、发育。尤其在鳃上大量附着时，影响鳃丝的气体交换，甚至会引起虾体缺氧而窒息死亡。幼体在患病期间体表面覆盖一层白色絮状物，致使幼体活动力减弱，影响幼体发育变态。 防治：①保持合理密度，注意虾池环境卫生，经常换水，保持水质清新；②用每立方米水体含25克~30克福尔马林溶液浸浴病虾4小时~6小时，连续2次~3次，效果较好。
小龙虾养殖标准化技术操作规程
小龙虾养殖标准化技术操作规程.doc 摘要：本文由豆豆相传批量上传(关于豆豆相传，请访问： | [名称]小龙虾养殖标准化技术操作规程.doc [大小]25600 [时间]2010/4/17 7:51:04 [编辑]2010/4/17 7:51:04 关键词：豆豆相传小龙虾养殖标准化技术操作规程 类别：其它
小龙虾养殖标准化技术操作规程 一池塘养殖标准化技术操作规程 1、池塘要求 以3～10亩为宜，深1～1.5米，池埂宽大于1米，坡比1∶。池底平坦，底质以壤土为好，保水性强，水位易调控。水源充足，水质无污染。用塑料薄膜或钙塑板，沿池埂四周用竹桩或木桩支撑围起防逃，高0.4米。底泥小于15厘米。 2、水源要求 水质符合渔业水质标准，即GB11607-89。水源充足，排灌方便。 3、放养前准备 （1）、彻底清池消毒虾苗虾种放养前20～30天，排干池水，清除过多淤泥，整修池埂，每亩用生石灰75公斤或漂白粉、漂白粉精等药物，彻底清池消毒。 （2）、施足基肥每亩施腐熟畜禽粪肥500～600公斤，培育轮虫和枝角类、桡足类浮游生物，为虾苗虾种提供适口饵料。 （3）、栽好水生植物池内栽轮叶黑藻、马来眼子菜、伊乐藻等水生植物，面积占虾池面积2/3。同时，架设网片，或设置竹筒、塑料筒等，为克氏螯虾提供栖息、蜕壳、隐蔽场所。 4、放养 （1）夏季放养模式。以放养当年孵化的第一批稚虾为主，放养时间在7月中下旬，稚虾规格为0.8厘米以上。每亩放养3万～4万尾。
（2）秋季放养模式。以放养当年培育的大规格虾苗或虾种为主，放养时间为8月中旬至9月。虾苗规格1.2厘米左右的，每亩放养万～3万尾；虾种规格～3厘米的，每亩放养万～2万尾。 （3）冬春放养模式。一般在12月份或翌年3～4月放养。以放养当年不符合上市规格虾为主，规格为每公斤100～200只，每亩放养万～2万尾。 苗种质量要求：（1）规格整齐。稚虾规格在0.8厘米以上，虾种规格在3厘米左右。同一池塘放养的虾苗虾种规格要一致，一次放足。（2）体质健壮，附肢齐全，无病无伤，生命力强。 注意事项：（1）冬季放养择晴天上午进行，夏季和秋季放养择晴天早晨或阴雨天进行，避免阳光暴晒。（2）虾种放养前用3％～5％食盐水浴洗10分钟，杀灭寄生虫和致病菌。（3）从外地购进的虾种，因离水时间较长，放养前应略作处理。将虾种在池水内浸泡1分钟，提起搁置2～3分钟，再浸泡1分钟，如此反复2～3次，让虾种体表和鳃腔吸足水分后再放养，以提高成活率。（4）饲养小龙虾的池塘，适当混养一些鲢鳙鱼，以改善水质，充分利用饵料资源。 5、投喂 在小龙虾稚虾、幼虾阶段，以轮虫、枝角类、桡足类以及水生昆虫幼体等为食，成虾阶段则兼食动物性饲料、植物性饲料。虾苗、虾种放养后，要适时追施肥料，培肥水质。 在8～10月小龙虾快速生长阶段，多喂麸皮、豆饼以及青绿饲料，适当喂给动物性饲料。11～12月小龙虾越冬前，以投喂动物性饲料为主。 注意事项：因小龙虾多在夜里活动觅食，并具有争食、贪食习性。投喂饲料要坚持每天上午、下午各投喂一次，以下午一次为主，占全天投喂量70％；
小龙虾养殖技术
龙虾养殖的要点_小龙虾养殖技术 池塘要有良好的进、排水设施。池塘四周要用竹片、网纱等围起高50厘米的防逃墙。 在养殖水域设置虾栖息场所，如安设瓦砾、砖头、石块、网片、旧轮胎、草龙等作虾巢，供虾隐蔽栖息和防御敌害。 一般新建龙虾池可用生石灰水带水清塘，每亩用100公斤，若利用旧池塘或湖泊养龙虾，要清淤、修整、曝晒，放养虾苗前10~15天，每亩用生石灰50公斤干池消毒。同时彻底消除池塘中的鲶、鳅、黑鱼和蛇、鼠等掠食性野生敌害。 虾苗放养前10~15天，一般每亩水面施猪粪等充分腐熟粪肥 100~200公斤，培育浮游生物及提供适量的有机碎屑作虾饲料。 池塘进水前要安装好水隔网最好是60~80目防止水中敌害进入。池水深度保持在50~80厘米，透明度在30~40厘米之间。 当水中溶氧低、水质老化或遇雷阵雨闷热天、连阴天等恶劣天气时应减少投饵量或停止投饵，并注意观察，若发现龙虾反应迟钝， 游集到岸边，浮头并向岸上爬时，说明缺氧严重，要及时注水或开 增氧机增氧。 放养虾苗宜在晴天的早晨和傍晚进行每亩放养2厘米长的幼虾6000~8000尾或3~5厘米长的幼虾4000~6000尾。同一池塘放养的 虾苗规格要求整齐一致。同时可在塘水中放养50克左右的花、白鲢300~400尾，鳊鱼200尾。 放苗后3天内，投以绞碎的小鱼和碎肉，3天后1个月内投放小 杂鱼、下脚碎肉或配合饲料，待虾苗长至6~7厘米时，可全部投喂 轧碎的螺蛳、河蚌及适量的植物性饲料如麦子、麸皮、玉米、饼粕 等或配合饲料。日投喂量以吃饱、吃完、不留残饵为准，一般中、 小龙虾按体重的15%~20%投喂，成虾按体重的5%~10%投喂，具体可
小龙虾养殖示范基地建设规划项目申请材料
小龙虾养殖示范基地建设项目申报书 目录 第一章项目概况 第二章项目背景及建设的必要性 第三章项目建设的有利条件 第四章项目建设内容与计划目标 第五章项目建设的实施方案 第六章投资预算与效益分析 第七章资金概算及来源 第八章效益分析 第九章结论 一、项目概况
小龙虾养殖示范基地建设项目主要以发展“稻虾”、“藕虾”特色龙虾养殖为手段，带动周围经济发展帮助当地人脱贫为目标的龙虾养殖项目。项目周期为两年，设立地点是，项目建设单位是县水产养殖专业合作社，目前已有的基础条件是30亩龙虾养殖基地，该项目依托当地政府的政策支持和适宜的生态环境，大力发展“稻虾”、“藕虾”特色小龙虾养殖。 “稻虾”、“藕虾”连作寄养是一种生态链式农业循环养殖模式，项目以示范推广“稻田养虾”、“藕田养虾”为载体，发展特色水产养殖业，促进农业产业结构调整，引导周边农业走产业化、特色化发展道路。通过这种养殖模式带动周边附属经济，带动农村人员家门口就业，带动贫困户和示范本地农民调整和优化农业产业结构，提高本地人员收入，带领村民脱贫致富，提升综合竞争力，进而把打造成一个集现代农业综合开发、休闲、观光旅游于一体的综合性龙虾养殖基地。 二、项目背景及建设的必要性 1、项目提出背景 该项目依托县政府扶贫支持，示范基地将着力于扩大生产，以带动当地农村经济发展，增加贫困农民收入为己任。“送一篓鱼，不如送一张网”，让农民脱贫致富，不仅要加大投入，更要给农民传授脱贫致富的科技。只有让农民掌握了一定的技能，具备了自身脱贫致富的能力。 养殖基地将采取“示范场+农户”的形式，以前期30亩为点，
联结农户并以点带面，通过租借贫困农户稻田、聘请贫困农户务工等多种方式，来增加贫困户收入。同时养殖基地自身的经营发展也将产生示范效应，后期引导和帮助贫困农户学习“稻虾”、“藕虾”养殖技术，以便农户后期进行龙虾稻田、藕田个人养殖。为农户提供学习发展的平台，共同探索推进小龙虾特色养殖模式。项目将有效利用本地养殖优势和丰富的水产资源，带动农业特色产业发展，以“摸得着、看得见、学得着”的方式，为农户开创增收致富之路。 2、项目建设必要性 拥有优良的龙虾养殖环境，当地人员多数以外出务工和务农为主，急需探索出特色的本地特色经济。在项目成功后，可以依托现有资源增多种养殖种类，扩大规模，初步建立种养殖一体的立体农业，通过各式各样的经营手段提升村的经济竞争力。 三、项目建设的有利条件 1、区域综合环境：村土地肥沃，地势平坦，水沟纵横，水源较为充足，且周边无工业污染，水质符合国家渔业水质标准，而小龙虾对水质要求不高，生命力强，最适水温10～30℃，最适pH 值为7.5～8.5，自然条件优越，十分适合小龙虾养殖，而且当地农民都有田，项目实施起来容易得到大家的支持响应，可帮助当地人快速脱贫致富。 2、项目优势：“稻虾”，是指稻虾共养，稻虾共生是指利用稻田种植一季中稻，期间养两季虾的种养模式，小龙虾是经济型