某创业大赛项目创业计划书

创业大赛创业计划书

目录

一、企业概况 (1)

二、发展规划 (2)

三、创业团队（或个人）情况 (2)

四、市场评估 (3)

五、市场营销计划 (5)

六、企业组织结构 (7)

七、固定资产 (8)

八、流动资金（月） (10)

九、销售收入 (12)

十、销售收入预测 (13)

十一、销售和成本 (14)

十二、销售和成本计划 (15)

十三、现金流量 (16)

十四、现金流量计划 (17)

参考资料

一、企业概况

企业概况一般包括以下相关容：公司注册时间、公司性质；主要产品和业务围、经营特色、竞争优势；人员技术力量、规模等；公司的发展速度、成绩、荣誉等；销售网络及业绩；售后服务情况等

企业类型：

□生产制造□零售□批发□服务□农业□新型产业□传统产业□其它：

参考资料

二、发展规划

介绍公司的公司的目标、理念、宗旨、使命、愿景等，以及未来5年的发展规划和策略。

三、创业团队（或个人）情况

核心成员的背景信息描述：、年龄、学历、专业、经历等信息描述。

参考资料

四、市场评估

（一）目标顾客描述目标顾客细分、评价、选择最终客户是校园上学的大学生和需要招收兼职人员的企业个人或厂家。

目标客户是利用客户在奶茶店中喝奶茶的向客户推广兼职信息。

今后可以与学院里的职业规划发展协会合作，学院就业指导处合作，以及校外的各类企业，工厂，个人。

（二）市场容量或本企业预计市场占有率。

市场容量为12000人，目前校园部只能提供2000个毕业生工

作岗位。剩下的10000人需要兼职和寒暑假工的大约占60%，市场前景广阔。

（三）市场容量的变化趋势。

随着大学生观念的转变，求职者会增加，市场容量会扩大，但竞争者也会增多，且市场增容速度可能会比加剧竞争的速度要慢，因此必须赢得顾客的好评，尽力满足顾客的需求。

（四）优势。

1.在奶茶店推广，双向盈利。

2.了解市场。

3.价格低。

4.有一定经验。

参考资料

（五）劣势。

1.还没有获得学校的支持。

2.职业种类相对较少。

3.还没有形成成熟的产业链。

（六）机会。

市场机会我们优越的选址使我们拥有更多的市场机会，竞争对手的技术有限，品种单一，规模不大，价格较高，服务不到位等缺点使我们更有机会争取到市场份额，而且竞争对手不多，这些都为我们提供了良好的市场机会。

（七）威胁。

企业劳动力变更价格，不按时供应职位是威胁之一，还有竞争对手改进技术，改变服务态度和扩大规模等对本企威胁更大，

五、市场营销计划

☆微信、QQ、论坛、贴吧、微博上发布活动信息

☆与淘宝商铺合作

☆与点点外卖平台合作

☆贴传单

☆社团、班级宣传

（一）产品。

参考资料

（二）价格。

（三）地点。

参考资料

开火锅店创业计划书

篇一：火锅店创业计划书火锅店创业计划书一、项目背景四川的火锅发展到今天，从火锅的品种、档次、规模、制作、调配、风味等方面已经呈现出了多元化的特点，使各种从事火锅制作并提供火锅消费的企业迅速发展，也引起了从事和即将投资火锅产生的企业和经营者的极大热情和兴趣。但是，如何开一家正宗的四川火锅店，却是门不小的学问。做为火锅店，其基本特征与其他餐饮企业有共通之处，即生产、销售、服务、消费为一体。投资者想要从事从事火锅行业，必须认真做好市场调查研究，这样可以了解到人们需要什么类型的火锅，掌握风味、特点、方式、地点、人群等信息，在特定的市场区域，开办具有特色的火锅店，以获得稳定而可靠的市场分额。所以说做好前期的市场调查，是开火锅店决策或投资的前提。由于火锅店时常客人满座，因此快速且良好的服务是必须的。从客人一进门的带位、点菜、送菜、教导吃法、整理、结账到送客等等，一点都不可马虎。其中的教导吃法是最特别的地方，由于每一家火锅店最吸引人的美味都是不一样的，因此吃的方法也会不同，这时由服务员亲自教导，除了帮助客人外，更加深他们对这间火锅店的印象。 二、火锅市场调查（一）对火锅市场影响因素 1、经济发展对火锅的影响。其中包括了消费者对火锅需求的增加、现有火锅存在着各种档次火锅店的结构性矛盾、社会发展和国家政策措施为餐饮行业发展起着巨大的推动作用、客观环境的变化和消费的不稳定等几大方面的因素。 2、传统因素对火锅的影响。其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、独特性等。 3、周遍环境对火锅的影响。包括政策环境，如开办地的治安状况、职能部门的效率等，基础设施，如道路交通、停车位置、水电气供应、通信网络、采购途径、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营密切相关的配套设施，措施优惠，如：税务、各类收费、租金、人才引进

创业大赛的创业计划书

创业大赛的创业计划书 写一份完整的创业计划书，可以帮助你理清自己的创业思路，也可以让他人更好地了解你所进行的事业。下面是小编为大家整理的创业大赛的创业计划书，希望对大家有用。 一、公司宏观分析 1、公司简介 本公司是一个以围绕信息服务为中心的服务类企业，公司致力于打造针对校园内部的网络交易平台，利用网络信息传递便利的优点，结合校园交易活动即时性、跨越地域范围狭小的特点，为校园商务活动提供信息交流便捷、涵盖内容系统全面的网络交易平台把虚拟的网络拉近学生们的身边，突破网络服务只能提供虚拟服务的局限，让同学们体验到网络生活带来的实体便利：以此为公司运作基础，树立公司良好形象，科学合理运营公司项目，立足于长远发展。 2.、公司战略 燕山大学是我们公司发展的起点和试点，前期从小处着手，深入开拓燕山大学市场，积累经验教训，立足于长远，我们会根据未来发展状况，把这个平台推广到秦皇岛的各大高校中，最终拓展到全国的每一所高校。 3、执行项目概要

学生自由交易平台;二手书出售;超市在线购物;承包培训机构招生;承包旅游机构组团;商家网上开店;常用型产品出售;广告业务。 4、资金筹集方式 公司运营资金由负责人(周保成、郭慧)筹集也允许公司其他成员的股份的方式中小企业融资。 二、行业特点描述 1、发展背景 当当网：1999年11月正式开通，成立以来，当当网一直以来都是高速度增长，每年成长率均超过100%。2007年图书销售超过六亿元每月约有 2000万人在当当网浏览各类信息。它靠网上销售图书获得良好声誉，逐步把销售范围扩大到各种大众商品，采用消费者鼠标轻轻一点，精品尽在眼前-快递公司送货上门，当面收款经营模式，吸引了全球3756万的顾客在当当网上选购自己喜爱的商品。自己售书的同时为其他商品提供交易平台获利。 针对于大学生的非常成功的例子就是江西农业大学学生吴子发创办的大学生168服务网，该网站于2004年建立，到2006年月成交额达百万元。该网站提供集网上订餐、网上超市、网上二手书店的服务，初期经营范围只在一个学校，到后来把业务逐

火锅店创业策划书

火锅店创业策划书 火锅一家成为年轻人最爱的一种食物方式，渐渐的有了火锅文化，是大学生创业的好项目。下面是小编分享的火锅店创业策划书，欢迎大家阅读！ 四川的火锅发展到今天，从火锅的品种、档次、规模、制作、调配、风味等方面已经呈现出了多元化的特点，使各种从事火锅制作并提供火锅消费的企业迅速发展，也引起了从事和即将投资火锅产生的企业和经营者的极大热情和兴趣。但是，如何开一家正宗的四川火锅店，却是一门不小的学问。 做为火锅店，其基本特征与其他餐饮企业有共通之处，即生产、销售、服务、消费为一体。投资者想要从事从事火锅行业，必须认真做好市场调查研究，这样可以了解到人们需要什么类型的火锅，掌握风味、特点、方式、地点、人群等信息，在特定的市场区域，开办具有特色的火锅店，以获得稳定而可靠的市场分额。所以说做好前期的市场调查，是开火锅店决策或投资的前提。 火锅市场调查： 一、对火锅市场影响因素：

1、经济发展对火锅的影响，其中包括了消费者对火锅需求的增加、现有火锅存在着各种档次火锅店的结构性矛盾、社会发展和国家政策措施为餐饮行业发展起着巨大的推动作用、客观环境的变化和消费的不稳定等几大方面的因素。 2、传统因素对火锅的影响，其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、独特性等。 3、周遍环境对火锅的影响，包括政策环境，如开办地的治安状况、职能部门的效率等，基础设施，如道路交通、停车位置、水电气供应、通信网络、采购途径、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营密切相关的配套设施，措施优惠，如：税务、各类收费、租金、人才引进等方面是否有优惠政策。 二、客源的调查分析： 1、服务对象分析： 消费者的职业特点：一般学生、民工、普通工薪阶层，与高级白领、公务人员，他们的消费习惯和消费档次是不同的。 消费者的年龄特征;如老年人喜爱清淡型，年轻人偏好重味型等 消费者的性别特征：女性和男性往王对于火锅的锅品、口味轻重、菜品类型等方面都有一定的差别

火锅店创业计划书怎么写

火锅店创业计划书怎么写 篇一 四川的火锅开展到今天，从火锅的品种、档次、规模、制作、调配、风味等方面已经浮现出了多元化的特点，使各种从事火锅制作并供应火锅消费的企业迅速开展，也引起了从事和即将火锅产业的企业和经营者的极大的热情和兴趣。但是，如何开一家正宗的四川火锅店，却是一门不小的学问。 一、综述： 作为火锅店，其基础特点与其它餐饮企业有共通之处，即生产、销售、服务、消费为一体。者想要从事火锅行业，必须认真做好市场调查研究，这样可以懂得到人们需要什么类型的火锅，控制火锅风味、特点、方法、地点、人群等信息，在特定的市场区域，创办具有特点的火锅店，以获得稳固而可靠的市场份额。所以说，做好前期的市场调查，是开火锅店决策或的前提。 二、火锅市场调查： (一)、对火锅市场的影响因素： ⑴经济开展对火锅的影响，其中包含了消费者对火锅需求的增长、现有火锅存在着各档次火锅店的构造性抵触、社会开展和国家政策措施为餐饮行业开展起着宏大的推动作用、客观环境的变更和消费的不稳固性等几大方面的因素。

⑵传统因素对火锅的影响，其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、奇特征等。 ⑶周边环境对火锅的影响，包含政策环境，如创办地的治安状态、职能部门的效率等;基础设施，如道路交通、停车地位、水电气供应、通信网络、采购道路、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营亲密相干的配套设施;措施优惠，如税务、各类收费、租金、人才引进等方面是否有优惠政策。 (二)、客源的调查分析： ⑴服务对象分析： (1)、消费者的职业特点：一般学生、民工、普通工薪阶层，与高级白领阶层、公务人员，他们的消费习惯和消费档次是不同的; (2)、消费者的年纪特点：如老年人爱好清淡型，年轻人偏好味重味厚型等等; (3)、消费者的性别特点：女性和男性往往在对于火锅的锅品、口味轻重、菜品类型等方面都有必定的差别; (4)、消费者的地区和民族特点：不同地区、不同民族的人们对于火锅的锅品恳求千差万异，应当加以差别。 当然，由于火锅的互相渗透性、交杂性，很多火锅已经被改进、创新，适宜大多数人的口味，具有共性了。但是对于消费者的分析必不可少。 ⑵顾客消费行动分析： 消费是一个综合概念，消费行动包含消费程度、消费构造、消费

创业大赛商业计划书

目录 一、创业方案执行摘要 (3) 1.1 业务构想与业务概貌 (3) 1.2 机遇与谋略 (3) 1.2.1 政治法律环境 (3) 1.2.2 经济环境 (4) 1.2.3 社会文化环境 (4) 1.2.4 技术环境 (4) 1.2.5谋略 (4) 1.3 目标市场与前景预测 (5) 1.3.1目标市场 (5) 1.3.2前景预测 (5) 1.4 竞争优势 (5) 1.4.1资源优势 (5) 1.4.2技术和产品优势 (5) 1.4.3服务优势 (5) 1.4.3运营优势 (5) 1.5 经济性、盈利性与创收潜力 (5) 1.6 经营团队 (6) 1.7 股权分配与出让 (6) 二、产业、企业及其产品或服务 (6) 2.1 产业概况 (6) 2.2企业及其构想 (6) 2.3 产品或服务 (7) 2.4 市场进入与扩张谋略 (8) 2.4.1总体战略 (8) 2.4.2市场进入与扩张路径 (8) 三、市场调研与分析 (8) 3.1 顾客 (8) 3.2 竞争态势与竞争优势 (9) 3.2.1行业内竞争者 (9) 3.2.2替代品的生产者 (9) 3.2.3 潜在竞争者 (9) 3.2.4 供应商 (9) 3.2.5顾客 (9) 3.3 预期市场份额与销售额 (9)

四、新创业务的经济性 (9) 4.1 生产成本、销售价格与税前利润率 (9) 4.2 实现盈亏平衡所需月份 (10) 4.3 实现现金流量正值所需月份 (11) 五、市场营销方案 (11) 5.1 总体营销谋略 (11) 5.1.1 产品（Product） (11) 5.1.2价格（Price） (11) 5.1.3渠道（Place） (11) 5.1.4促销（Promotion） (11) 5.2产品作价 (11) 5.3 售后服务与质量承诺 (12) 5.3.1售后服务 (12) 5.3.2质量承诺 (12) 5.4营销渠道与促销活动 (12) 5.4.1营销渠道 (12) 5.4.2促销活动 (12) 六、设计与开发规划 (13) 6.1开发任务 (13) 6.2各项成本预算 (13) 6.3 知识产权问题 (13) 七、生产计划与经营计划 (14) 7.1企业选址 (14) 7.2支持设施 (14) 7.3政府管理与法律纠纷 (14) 八、管理团队 (14) 8.1企业组织结构 (14) 8.2管理层关键人物 (15) 8.3管理层报酬与股权 (15) 8.4其他股东、权利与限制 (15) 九、总体进度安排 (15) 9.1 公司注册时间安排 (15) 9.2 经营业务时间安排 (15) 十、关键风险、严重问题与基本假设 (16) 10.1关键风险 (16) 10.2严重问题 (16) 10.3基本假设 (17)

火锅店创业计划书

火锅店创业计划书 一、项目背景 的火锅发展到今天，从火锅的品种、档次、规模、制作、调配、风味等面已经呈现出了多元化的特点，使各种从事火锅制作并提供火锅消费的企业迅速发展，也引起了从事和即将投资火锅产生的企业和经营者的极大热情和兴趣。但是，如开一家正宗的火锅店，却是门不小的学问。 做为火锅店，其基本特征与其他餐饮企业有共通之处，即生产、销售、服务、消费为一体。投资者想要从事从事火锅行业，必须认真做好市场调查研究，这样可以了解到人们需要什么类型的火锅，掌握风味、特点、式、地点、人群等信息，在特定的市场区域，开办具有特色的火锅店，以获得稳定而可靠的市场分额。所以说做好前期的市场调查，是开火锅店决策或投资的前提。 由于火锅店时常客人满座，因此快速且良好的服务是必须的。从客人一进门的带位、点菜、送菜、教导吃法、整理、结账到送客等等，一点都不可马虎。其中的教导吃法是最特别的地，由于每一家火锅店最吸引人的美味都是不一样的，因此吃的法也会不同，这时由服务员亲自教导，除了帮助客人外，更加深他们对这间火锅店的印象。二、火锅市场调查 （一）对火锅市场影响因素 1、经济发展对火锅的影响。其中包括了消费者对火锅需求的增加、现有火锅存在着各种档次火锅店的结构性矛盾、社会发展和政策

措施为餐饮行业发展起着巨大的推动作用、客观环境的变化和消费的不稳定等几大面的因素。 2、传统因素对火锅的影响。其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、独特性等。 3、遍环境对火锅的影响。包括政策环境，如开办地的治安状况、职能部门的效率等，基础设施，如道路交通、停车位置、水电气供应、通信网络、采购途径、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营密切相关的配套设施，措施优惠，如：税务、各类收费、租金、人才引进等面是否有优惠政策。 （二）客源的调查分析 1、服务对象分析： 消费者的职业特点：一般学生、民工、普通工薪阶层，与高级白领、公务人员，他们的消费习惯和消费档次是不同的。 消费者的年龄特征；如老年人喜爱清淡型，年轻人偏好重味型等。 消费者的性别特征：女性和男性往对于火锅的锅品、口味轻重、菜品类型等面都有一定的差别。 消费者的地区和民族特征不同地域、不同民族的人们对于火锅的锅品要求千差万别，应当加以区别。 当然，由于火锅的相互渗透性、交杂性，很多火锅已经被改良、创新，适合大多数人的口味，具有共性了，但是对于消费者的分析必不可少。 2、顾客消费行为分析：

创业计划书 大学生火锅创业计划书

大学生火锅创业计划书 篇一：大学生火锅创业计划书 一、项目背景 四川的火锅发展到今天，从火锅的品种、档次、规模、制作、调配、风味等方面已经呈现出了多元化的特点，使各种从事火锅制作并提供火锅消费的企业迅速发展，也引起了从事和即将投资火锅产生的企业和经营者的极大热情和兴趣。但是，如何开一家正宗的四川火锅店，却是门不小的学问。 作为火锅店，其基本特征与其他餐饮企业有共通之处，即生产、销售、服务、消费为一体。投资者想要从事从事火锅行业，必须认真做好市场调查研究，这样可以了解到人们需要什么类型的火锅，掌握风味、特点、方式、地点、人群等信息，在特定的市场区域，开办具有特色的火锅店，以获得稳定而可靠的市场分额。所以说做好前期的市场调查，是开火锅店决策或投资的前提。 由于火锅店时常客人满座，因此快速且良好的服务是必须的。从客人一进门的带位、点菜、送菜、教导吃法、整理、结账到送客等等，一点都不可马虎。其中的教导吃法是最特别的地方，由于每一家火锅店最吸引人的美味都是不一样的，因此吃的方法也会不同，这时由服务员亲自教导，除了帮助客人外，更加深他们对这间火锅店的印象。 二、火锅市场调查 (一)对火锅市场影响因素

1、经济发展对火锅的影响。其中包括了消费者对火锅需求的增加、现有火锅存在着各种档次火锅店的结构性矛盾、社会发展和国家政策措施为餐饮行业发展起着巨大的推动作用、客观环境的变化和消费的不稳定等几大方面的因素。 2、传统因素对火锅的影响。其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、独特性等。 3、周遍环境对火锅的影响。包括政策环境，如开办地的治安状况、职能部门的效率等，基础设施，如道路交通、停车位置、水电气供应、通信网络、采购途径、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营密切相关的配套设施，措施优惠，如：税务、各类收费、租金、人才引进等方面是否有优惠政策。 (二)客源的调查分析 1、服务对象分析： 消费者的职业特点：一般学生、民工、普通工薪阶层，与高级白领、公务人员，他们的消费习惯和消费档次是不同的。 消费者的年龄特征;如老年人喜爱清淡型，年轻人偏好重味型等。 消费者的性别特征：女性和男性往王对于火锅的锅品、口味轻重、菜品类型等方面都有一定的差别。 消费者的地区和民族特征不同地域、不同民族的人们对于火锅的锅品要求千差万别，应当加以区别。 当然，由于火锅的相互渗透性、交杂性，很多火锅已经被改良、创新，适合大多数人的口味，具有共性了，但是对于消费者的分析必

第三届大学生模拟创业大赛 创业计划书模板

创业计划书模版 1、作品书面格式要求 在模拟创业大赛初赛投稿阶段，各参赛队上交一份完整的创业计划书，计划书统一用A4纸打印，大约为15—25页长。同时，作品中须有目录、创业计划书正文、附录、证明材料等部分。 2、计划书封面及目录（依据附录参 考，可自主设计） 3、计划书参考内容 （1）执行总结 执行总结，是创业计划的一到两页的概括。包括：本创业的简单描述、机会概述、目标市场的描述和预测、竞争优势、经济状况和盈利能力预测、团队概述、提供的利益等。 （2）项目背景 : 详细的市场描述，主要竞争对手，市场驱动力。公司概述应包括详细的产

品、服务描述以及它如何满足关键的顾客需求，进入策略和市场开发策略。 （3）市场调查和分析:阐释以下问题：顾客、市场容量和趋势、竞争和各自的竞争优势、估计的市场份额和销售额、市场发展的趋势。 （4）公司战略: 阐述公司如何进行竞争及近期、中期、远期发展战略，规划和开发计划，开发状态和目标 （5）市场营销:营销模式，分销策略，促销计划，定价，市场结构分析，广告宣传形式（最好能为自己的企业设计宣传广告） （6）生产管理:生产管理模式，生产组织方式，原材料、加工工艺、人力安排等。 （7）投资、财务分析:融资方式，创业成本，资金利用率，利润率，现金管理，资金分配运作，利润周期，财务预测，公司盈利的分配方式 （8）管理体系:企业管理模式，企业文化，管理理念，管理团队（人员的分工和互补）（9）关键的风险、问题和假定:说明将如何应付风险和问题（紧急计划） （10）总体进度安排:公司的进度安排，包括以下领域的重要事件：收入、收支平衡点和正现金流、市场份额、产品开发介绍、主要合作伙伴、融资。 （11）相关的产权法律知识:说明如何处理知识产权归属问题及可能出现的问题及法律上的解决方案。 （12）公司的宣传品:说明如何运用具体的资金和财务对公司的形象进行宣传及具体宣传品的介绍 4、计划书的核心要求（1）产品（或服务）的独特性（2）详尽的市场分析和竞争分析（3）现实的财务预测，盈利分配（4）明确的投资回收方式（5）精干的管理队 （6）具体的宣传策划 5、项目的基本要求(1) 产权明晰(2)技术与工艺创新性(3)具有快速增长和巨大的市场潜

火锅店创业计划书58295

创业计划书 创业人：xxx 创业项目：xxx火锅 日期：2015年xx月xx日

目录 1.企业概况…………………………………………· 2.市场分析…………………………………………· 3.市场前景…………………………………………· 4.风险分析…………………………………………· 5.产品与服务………………………………………· 6.营销策略…………………………………………· 7.人员架构及装修…………………………………· 8.财务分析…………………………………………·

一、企业概况 1. xxx火锅店以其新颖的菌菇类火锅，独特的五种汤汁口味，八种锅底组合方式，品质优异的养生菌菇火锅是我店的主营产品，其采用秘制菌菇，清澈泉水作为锅底，可根据个人喜好选择清淡或香辣。另外，野山菌鸡火锅，蘑菇羊肉火锅，枸杞鲫鱼火锅，骨汤火锅，海鲜火锅，鸳鸯火锅等都是本店特色产品。 2. 本店属于餐饮服务类行业，以实惠优质为企业宗旨的公司。本店意欲选址在XX区，面积120平方左右，该地域人口较为密集，客源相对丰富。“鲜蘑坊火锅”为个人独资，预计创业所需费用在xx万元，现已自有资金x万元，需贷款xx万元。本人曾在餐饮公司内工作多年，对餐饮业、服务类行业有一定的了解。 二、市场分析 “一朵小火煮人生五味，半锅沸汤涮春夏秋冬”。火锅有史以来方便快捷、气氛热烈、种类丰富、口味多样且实惠等别具一格的特色而广受人们的欢迎和青睐。火锅，在我国相传已有数千年历史了。可以说，火锅消费是中国式生活形态的缩影。近些年来，随着我国餐饮业持续快速发展，火锅的式样和内容不断创新，火锅消费市场日益兴旺，逐渐成为了我国餐饮业的主要力量。面对激烈的市场竞争，火锅的品牌化、连锁化、特色化、绿色化是主要发展趋势。 1.目标顾客描述 由于本店位于XX区较为热闹的路段，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场必须要在服务质量和产品研发上多下功夫，并且要进一步扩大经营范围，以满足消费者的不同需求，短期目标在该区域内站稳市场。 2.市场容量或本企业预计市场占有率 本企业周边人流量大，主要顾客为附近酒店，工厂，娱乐场所，商店工作人员，白领，小区居民等。预计本企业市场占有率约为30%。 3.市场容量的变化趋势 随着人们的生活水平的不断提高，人们的生活观以及消费观也在不断的改变，人们对饮食的需求也将逐年提升。 三、市场前景

大学生创新创业大赛项目计划书

大学生创新创业大赛项目计划书 一、项目概述 产品及产品的介绍 产品：你是我的Idol（App软件） 产品介绍：一款为迷妹迷弟量身定做，时时关注自己爱豆的追星神器！它有各自爱豆的日程安排，飞机起飞、降落、地点等让你能接机送机，签售会、演唱会门票、专辑签售活动门票等，创造与爱豆天天都在一起的机会，让你对你的爱豆更加了解，更加喜爱的，集万千宠爱于一身的追星APP！ 项目的产业背景和市场竞争环境 项目的产业背景：2010年，i Phone的热销及其推动的移动App 产业改变了整个移动互联网，美国方言协会将App评为2010年代表词。社交网络一般分为三个层次：社交网络本身、社交网络开放平台、第三方应用。手机独特的环境则形成另外三成结构：手机操作系统、手机通讯录以及传统社交网络开放平台、移动App。手机的特性使得社交网络更容易寄生。电话、短信是微信人际关系更直接和普遍的手段。GPS、相机这样更多传感器的加入使得沟通的方式更加便捷与多样。3G网络重新定义了移动互联网的沟通方式当网络不再成为瓶颈， i Phone IOS、 Android的新一代的移动互联网让开发移动App更加便利。新的社交模式、新的通讯方式得以借此诞生。移动App的社会化大潮源于Facebook、Twitter ，却涌起Four

Q u a r e、Path、Ins ta gram、K i k、Bump等移动互联网新贵。2012年4月10日，Facebook斥巨资10亿美元收购苹果App应用开发商 Ins ta gram，预示着移动App应用将成为软件市场的主力。为全面了解移动App应用的发展现状及用户偏好，北京网络媒体协会与缔元信网络数据合作通过在线调查的方式，对网民的移动App使用行为、使用偏好及对App广告的态度和期望进行了初步研究，其成果旨在为各界提供可具参考价值的信息，并未政府主管部门提供决策参考依据。 市场竞争环境：近日，业内分析师指出，“APP的生命周期平均只有十个月，85%的用户会在 1个月内将其下载的应用程序从手机中删除，而到了 5个月后，这些应用程序的留存率仅有 5%。”对于留存率低的原因，友盟副总裁叶谦表示，“一般来说，一个 APP有其独有且相当固定的生命周期。造成目前生命周期短的主要原因是，同质化竞争严重，以及一些 APP缺乏有效运营，最终导致用户流失。”同质竞争 由于开发门槛较低，加上整个 APP市场已趋于饱和，因此市场上同质化应用泛滥。而出现同质化的一个最大原因就是，目前很多APP开发时，定位不不清晰、需求错乱，可归纳为以下几种“病症”。论坛病：一些老的 APP创业者因为经历过 BBS时代，所以从一开始就没弄清楚社交和社区的区别在哪里。 小众病：现在的市场大家都讲小而美，但小而美绝对不是简单的小众。

火锅店创业项目计划书

火锅店创业项目计划书 一般小规模的火锅店8-10万，一个600-800平方米、60-80张 台的火锅店，大概要准备60万元的资金，其中包括至少7个月的房 租(包括半年的房租和额度相当于一个月租金的押金)、装饰装修、 设施设备购置、员工招聘培训、前期的广告宣传等费用，同时还要 准备10万元左右用于周转的资金。 一般情况下，开火锅店还要注意环境。环境会影响人的心境， 从而潜移默化地影响着火锅的味道。以前，人均30元以内的民众化 火锅，往往只重视了味道而疏忽了环境，土灶土锅土板凳和千篇一 律的店堂，沉闷甚至压制。 但众所周知，装修是个可深可浅的“无底洞”，民众化的火锅店，如何在投入有限的情形下做出亮点，让人一进来就感到到与众 不同，是个庞杂的事情。装修得好的火锅店具有丰富的主题与内涵，顾客能感受到独特的文化熏陶与情调，吃与乐结合，参与性强，气 氛轻松和睦等特点火锅店创业项目计划书范文火锅店创业项目计划 书范文。 举例来说：开一个500平米的店，店面装修费用15万，前厅设 备用7万，厨房设备用4万，备料费用1.5万，其他费用3万，总 投资共35万，餐位数差不多能达到280人左右，日均上座率为 110%(中晚)，如果人均消费额为28元的话，日营业额为8500元， 月营业额为25万，投资回收期差不多是4-7个月，总的来说，这个

数字是相当可观的，不过还得结合各地的实际情况作比较。 火锅店成本核算之火锅店市场调查 1、经济发展对火锅的影响，其中包括了消费者对火锅需求的增加、现有火锅存在着各档次火锅店的结构性矛盾、社会发展和国家 政策措施为餐饮行业发展起着巨大的推动作用、客观环境的变化和 消费的不稳定性等几大方面的因素。 2、传统因素对火锅的影响，其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、独特性等。 3、周边环境对火锅的影响，包括政策环境，如开办地的治安状况、职能部门的效率等;基础设施，如道路交通、停车位置、水电气 供应、通信网络、采购途径、消费人群、金融、卫生、劳动等与经 营密切相关的配套设施;措施优惠，如税务、各类收费、租金、人才 引进等方面是否有优惠政策。 客源的调查分析 1、服务对象分析： (1)消费者的职业特点：一般学生、民工、普通工薪阶层，与高 级白领阶层、公务人员，他们的消费习惯和消费档次是不同的; (2)消费者的年龄特征：如老年人喜爱清淡型，年轻人偏好味重 味厚型等等; (3)消费者的性别特征：女性和男性往往在对于火锅的锅品、口 味轻重、菜品类型等方面都有一定的差别;

关于火锅店创业计划书

关于最新火锅店创业计划书 随着炎热的退去，寒冬的来临，火锅店无疑又将成为大家的宠儿，热气腾腾的火锅，总是能让人们忘却暂时的寒冷，因此，在冬天开一家火锅店是很好的选择，开店创业的第一步就是要有创业计划书，本文就为大家提供一份火锅店的创业计划书，使想柚子火锅店的朋友带来好的福音。 一、火锅店概况 1.本店属于餐饮服务行业，名称为自助火锅店，是合伙合资企业。主要经营：狗，羊，鸡，鸭，鱼等等火锅;副营的食品有：海鲜，卤肉，卤菜等等。 2.自助火锅店位于华宁路商业步行街，开创期是一家中档火锅店，未来将逐步发展成为品牌连锁店。 3.都市快餐店的所有者是合股者三人，厨师一名，服务员一名，二人均有3年的餐饮工作经验，以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心，一定会在本行业内独领风骚。 4.本店需创业资金8万元左右，其中2万多元已筹集到位，剩下6万元向银行贷款。 二、经营目标 1.由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务

质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在华宁路商业步行街站．稳脚跟，1年内收回成本。 2.本店将在2年内增设2家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的火锅连锁店，在众多火锅品牌中闯出一片天地，并将成为餐饮行业的知名品牌。 三、市场分析 1.客源：自助火锅店的目标顾客有到华宁路商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占50%;附近的酒店，宾馆;娱乐场所;商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水平中低档。 2.竞争对手： 自助火锅店附近共有4家主要竞争对手，其中有门面的2家，其它2家为地摊式的大排挡。这4家店经营期均在1年左右的时间。前面2家餐店，价格较贵，客源泉稀疏。另外2家大排挡卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家餐店现有的弊端，推出“物美价廉;服务至上”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。 四、经营计划 1.火锅店主要是面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。 2.考虑到时间及人员方面不够;本店暂时的经营时间以

大学生创新创业大赛项目创业计划书

新乡学院第四届大学生创新创业大赛《慢书吧》 项目创业计划书 项目名称慢书吧 项目负责人蒋超 推荐单位（盖章） 通讯地址新乡学院商学院会计学3班 填表日期 2012年4月8日 目录 (一)执行总结————————————————————————————3 (二)项目背景————————————————————————————4 1.产业背景 2.项目简介 3.团队构架 (三)市场分析————————————————————————————9 1.项目SWOT分析 2.目标市场及市场容量 3.市场渗透 4.竞争性分析 5.书吧选址因素分析 (四)实施方案———————————————————————————15 1.实施步骤

2.实施战略 3.创业周期 (五)书籍与服务——————————————————————————19 1.书籍种类介绍 2.服务理念 (六)市场营销———————————————————————————22 1.销售策略 2.价格策略 3.市场拓展策略 (七)财务管理———————————————————————————25 1.筹资管理 2.投资管理 3.利润分配管理 4.销售收入预测 (八)人力资源管理—————————————————————————29 1.人力资源规划 2.招聘与配置 3.培训与开发 4.绩效管理 (九)书籍采购———————————————————————————31 1.采购原则 2.采购流程 3.采购渠道 4.节约采购成本的策略 一、执行总结 随着社会经济的发展，近些年来在一些城市流行起一种集图书馆、书店、茶馆或咖啡馆的特点于一身的读书场所，人们可以在喝茶、喝咖啡、聊天的时候翻翻时尚杂志、流行小说，在舒缓的音乐中放松身心。 基于产业发展的需求和消费群体的渴望，我们创业团队具有开创性的策划研开了“慢书吧”这一创业项目，让生活在快节奏中的人们慢下脚步，细细品读，感受生活的美好与惬意。 由于书吧的顾客群主要是知识分子、城市白领、文学爱好者、大学生、机关干部等，目标客户广泛，而且这些人无论哪个地方都是有，再加之消费者的创新消费意识不断增强，所以书吧的发展前景是无穷的。假如每天有20人来消费，每人消费两个小时，以每人每小时5元收费，那么一个月的收入就是6000元。如果再准备一些饮料以及简单的食品，也会有一笔不小的收入。除去每月的开销，书吧每月可以净得到三四千元的收入。 从前期投入来看，以房租每月1500元算，一次交付半年，就是9000元。室内的装修，

创新创业大赛创业计划书

韩城市中信化工有限公司创业计划书 一、企业概况1、主要业务范围 韩城市中信化工有限公司是一家民营股份制企业，系陕西中汇煤化有限公司的控股子公司，从事焦化粗苯加氢精制项目，属于国家循环经济发展的新型产业和鼓励项目，年深加工粗苯10 万吨，是陕西省唯一一家焦化粗苯加氢精制的高新技术项目。公司于2013年10月1日投产，主要产品有纯苯、甲苯、二甲苯、重苯和非芳烃共五种，销往山西、山东、河北、江苏等地，用于下游医药等精细化工领域。 2、主要技术和产品介绍 随着国家在产业政策、环保等方面的要求越来越高，提倡充分发挥资源优势、发展循环经济和行业的可持续发展，母公司陕西中汇煤化有限公司主营的洗精煤、焦炭和煤化工产品面临着产业结构调整和环保等方面的压力。这些要求必须不断发展求强向新的行业转型升级，在现有的产品和生产条件基础上发展煤化工产品的深加工，开发更多有发展前景的产品，拓宽企业

的业务面，提高企业的整体竞争力。 粗苯加氢精制工艺通过脱除含S、N等杂元素和不饱和烃，经粹取蒸馏单元分离精制生产高质量的纯苯、甲苯、二甲苯等产品。产品可以满足下游高端产品苯乙烯、TDI（甲苯二异氰酸酯）工业装置的需要，产品售价远高于酸洗苯，三苯收率可达到96%以上，其加工收益十分可观。且该项目属于焦化产业链的延伸，是国家《产业结构调整指导目录（2011）》内的鼓励项目，属于发展循环经济和安全环保型的一项新兴产业。该项目可使我们企业走出了发展区域受限的境地，突破了制约发展的瓶颈，纵深的进入了化工领域，在平稳过渡的同时实现了跨越式的发展。1 公司该项目的工艺采用了国内自主开发的国内最先进的高新专利技术：焦化粗苯低温低压加氢工艺、N- 甲酰吗啉萃取精馏工艺和焦炉煤气制氢工艺。低温加氢精制工艺是在低温、低压、催化剂作用

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开火锅店创业计划书模板 前言：本文档根据题材书写内容要求展开，具有实践指导意义，适用于组织或个人。便于学习和使用，本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。 一、公司概述 新乡市“鲜羔楼”涮羊肉火锅店位于新乡市人民路120号，在市内可乘31路公交车，城里十字站下即到。草原鲜羔楼，这名字对普通食客来说可能还比较陌生，在像新乡这样的内地城市，这样的正宗的内蒙古涮羊肉更是少之又少。 鲜羔楼于20xx年12月创立于内蒙古大草原上的“火锅 之都”包头。以其新颖的三味火锅，独特的五种汤汁口味，八种锅底组合方式，品质优异的内蒙古特制鲜羔楼肉，加之浓厚的中国传统饮食文化气息同深邃的现代市场营销管理而一举成功。在竞争激烈的火锅业异军突起，从而成为一颗璀璨的餐饮之星。 总部设在内蒙古包头的xxx有限责任公司，已经国家工 商总局商标注册，三味火锅和羊肉加工新工艺已获国家两项专利。20xx年12月又被中国烹饪协会评为“绿色餐饮企业”称号。鲜羔楼人凭着高度的责任心和敬业精神，以质量树品牌、以诚信求发展，同时逐步形成一整套加盟、策划、培训、配送、

管理、营销的专业化管理模式。现已在全国发展加盟店300多家，90家地区总代理。并正以势不可挡的速度向全国迅速扩展。 公司目标是：打造中国火锅业第一品牌。服务宗旨是：顾客至上，在各方面实现顾客满意率百分百。鲜羔楼在20xx 年创建以来，生产理念不断推陈出新，在全国创以300余家加盟连锁店。公司在迅速发展的过程中，保持踏实、稳重的一贯风格，以求实、创新的作风带动企业整体面貌的提高，推动着鲜羔楼连锁事业迈进了新的台阶。 二、环境分析 宏观/微观 要了解涮羊肉，就先得了解涮羊肉的起源。涮羊肉传说起源于元代。当年元世祖忽必烈统帅大军南下远征。在一次行军中，他猛想起家乡的菜肴——清炖羊肉，于是吩咐部下杀羊烧火。厨师知道他性情暴躁，于是急中生智，飞刀切下十多片薄肉，放在沸水里搅拌几下，待肉色一变，马上捞入碗中，撒下细盐。忽必烈连吃几碗翻身上马率军迎敌，结果旗开得胜。在筹办庆功酒宴时，忽必烈特别点了那道羊肉片。厨师忙中有较强的影响力，当年金庸在口福居的北京总店品尝了口福居的

火锅店创业计划书范文

火锅店创业计划书范文 一个好的创业打算书包括很多方面，创业要打有把握的仗，如此才能事半功倍。 投资者想要从事从事火锅行业，必须认真做好市场调查研究，如此能够了解到人们需要什么类型的火锅，掌握风味、特点、方式、地点、人群等信息，在特定的市场区域，开办具有特色的火锅店，以获得稳定而可靠的市场分额。因此讲做好前期的市场调查，是开火锅店决策或投资的前提。 书 一、市场调查 1、经济进展对火锅的阻碍，其中包括了消费者对火锅需求的增加、现有火锅存在着各种档次火锅店的结构性矛盾、社会进展和国家政策措施为餐饮行业进展起着巨大的推动作用、客观环境的变化和消费的不稳定等几大方面的因素。 2、传统因素对火锅的阻碍，其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、独特性等。 3、周遍环境对火锅的阻碍，包括政策环境，如开办地的治安状况、职能部门的效率等，基础设施，如道路交通、停车位置、水电气供应、通信网络、采购途径、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营紧密相关的配套设施，措施优惠，如：税务、各类收费、租金、人才引进等方面是否有优惠政策。 二、客源分析 1、服务对象分析： 消费者的职业特点：一般学生、民工、一般工薪阶层，与高级白领、公务人员，他们的消费习惯和消费档次是不同的。 消费者的年龄特征;如老年人喜爱清淡型，年轻人偏好重味型等 消费者的性不特征：女性和男性往王关于火锅的锅品、口味轻重、菜品类型等方面都有一定的差不 消费者的地区和民族特征不同地域、不同民族的人们关于火锅的锅品要求千差万不，应当加以区不。 当然，由于火锅的相互渗透性、交杂性，很多火锅差不多被改良、创新，适合大多数人的口味，具有共性了，然而关于消费者的分析必不可少。 2、顾客消费行为分析： 消费是一个综合概念，消费行为包括消费水平、消费结构、消费方式和消费习惯。

创业大赛商业计划书模版

创业大赛商业计划 书模版

商业计划书 项目名称卓家客栈 项目单位个人 地址 电话 电子邮件 联系人 [卓家客栈] -12-04 目录

摘要 (3) 第一部分公司基本情况 (4) 第二部分公司管理层 (7) 第三部分产品/服务 (9) 第四部分研究与开发 (10) 第五部分行业及市场情况 (11) 第六部分营销策略 (13) 第七部分产品制造 (14) 第八部分管理 (15) 第九部分融资说明 (16) 第十部分财务计划 (17) 第十一部分风险控制 (18) 第十二部分项目实施进度 (18) 第十三部分其它 (18) 摘要 [摘要] 1、公司基本情况

当前项目是我一个人主导开发，另外有两个朋友辅助开发设计 2、主要管理者情况 主要开发兼职管理人员：卓斌计数机专业毕业，之前在同程网工作过两年，有在线旅游相关经验 3、产品/服务描述 产品卓家客栈主要提供提供酒店预定和景点门票的到付预定 4、研究与开发 现在有两名开发人员、一名美工，一名测试 5、行业及市场 专注于酒店预定和景点门票预定 6、营销策略 整合国内各个在线旅游公司资源，进行酒店比价，为客户提供优质廉价的酒店客房。 7、融资说明 现阶段资金需要主要在产品研发和基础设施构建方面。 10、财务预测 11、风险控制 (项目实施可能出现的风险及拟采取的控制措施。) 第一部分公司基本情况

公司基本情况： 公司名称 成立时间 注册资本 实际到位资本 其中现金到位 无形资产占股份比例 % 注册地点 公司性质为：请填写公司性质，如：有限公司、股份有限公司、合伙企业、个人独资等，并说明其中国有成份比例和外资比例。 公司沿革：说明自公司成立以来主营业务、股权。注册资本等公司基本情形的变动，并说明这些变动的原因。 当前公司主要股东情况：列表说明当前股东的名称及其出资情况，如下表： 当前公司内部部门设置情况：以组织机构图来表示本公司的独资、

创业大赛的创业计划书

创业大赛的创业计划书 创业大赛的创业计划书 篇一：创业大赛计划书 一、执行总结 本创业计划的简述(包括公司、项目产品、创业团队等基本情况)。 二、项目介绍 项目的创意背景、技术(创意)的描述和前景分析。 三、市场分析 1、行业及市场概述(国内行业状况、市场容量); 2、项目的市场需求程度(分析项目市场的可接受容量、主要市场); 3、项目的目标市场(结合产品优势、企业优势，确定该产品的细分市场定位); 4、项目的市场竞争分析(从项目的技术优势、营销优势、行业的认知、团队管理优势等多方面分析与市场同类产品的竞争优势)。 四、总体进度安排与发展策略 1、项目总体安排(描述项目实施计划、操作周期、阶段目标); 2、项目开发、生产策略(从利用企业优势、合理组合各种资源出发，描述对项目开发、生产、销售进行的合理策划，以提高产品综合竞争力，满足市场的需求，在较短时间内开发和生产出具有竞争力的产品); 3、项目市场营销策略(制定项目产品市场的推广计划，制定项目

产品销售计划，及制定计划时所采取的各种策略); 4、项目获利方式(其中可分析技术的先进性对获利方式的贡献程度等，分析这种获利方式是否是最佳的，及持久性)。 五、创业团队 1、核心团队：教育背景(学习及培训经历)、工作业绩; 2、创业发起人：自我评价(创新意识、开拓能力、经营理念)。 六、资金运作与财务预测 1、项目资金来源与运营计划; 2、投资收益与风险分析; 3、预测近3年的财务状况，列出主要财务报表和财务指标。 七、风险应对 关键的'风险分析(财务、技术、市尝管理、竞争、资金撤出、政策等风险)，提出应对措施。 八、远景规划 未来1-5年的定位及发展规划。 篇二：创业大赛计划书 企业名称： 创业者姓名： 联系地址： 邮政编码： 电话： 参赛组别：a创意组b创业组

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大学生火锅店创业计划书 创业计划书是一份全方位的商业计划，其主要用途是递交给投资商，以便于他们能对企业或项目做出评判，从而使企业获得融资。它是用以描述与拟创办企业相关的内外部环境条件和要素特点，为业务的发展提供指示图和衡量业务进展情况的标准。通常创业计划是结合了市场营销、财务、生产、人力资源等职能计划的综合。 一、火锅店概况 1.本店属于餐饮服务行业，名称为自助火锅店，是合伙合资企业。主要经营：狗，羊，鸡，鸭，鱼等等火锅;副营的食品有：海鲜，卤肉，卤菜等等。 2.自助火锅店位于华宁路商业步行街，开创期是一家中档火锅店，未来将逐步发展成为品牌连锁店。 3.都市快餐店的所有者是合股者三人，厨师一名，服务员一名，二人均有3年的餐饮工作经验，以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心，一定会在本行业内独领风骚。 4.本店需创业资金8万元左右，其中2万多元已筹集到位，剩下6万元向银行贷款。

二、经营目标 1.由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也 不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和 产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的 不同需求。短期目标是在华宁路商业步行街站稳脚跟，1年内收回成本。 2.本店将在2年内增设2家分店，逐步发展成为一家经济实 力雄厚并有一定市场占有率的火锅连锁店，在众多火锅品牌中闯 出一片天地，并将成为餐饮行业的知名品牌。 三、市场分析 1.客源：自助火锅店的目标顾客有到华宁路商业步行街购物 娱乐的一般消费者，约占50%;附近的酒店，宾馆;娱乐场所;商店 工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水平中低档。 2.竞争对手： 自助火锅店附近共有4家主要竞争对手，其中有门面的2家，其它2家为地摊式的大排挡。这4家店经营期均在1年左右的时间。前面2家餐店，价格较贵，客源泉稀疏。另外2家大排挡卫 生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4

火锅店创业计划书

火锅店创业计划书 一地址：正阳楼一楼，哪家火锅 二，火锅店产业分析 三市场分析 四营销计划 五，管理制度 1、厨房：吧人 2、楼面（含后勤）：人 总经理：负责整个酒楼的经营大堂经理：协助总经理，负责楼面的管理工作 小组长：协助领班做好各再分片的细化工作 服务员：为客人点菜、配菜、推荐菜以及为客人服务 迎宾：迎接客人的到来、引领客人入座 传菜员：负责将客人所点菜品分送到各所点桌席 收银员：负责每天客人用餐的结算工作 洁净员：负责整个餐厅的清洁工作 采购员：负责整个酒楼物品的采买工作 财务部：负责酒楼所有帐目的处理工作 1、如果按每月营业额为，费用控制在，综合毛利按计算，每月可盈利，每年利润为，收回投资期为年 2、如果按每月营业额为，费用控制在，综合毛利按计算，每月可盈利，每年利润为，收回投资期为：年 3、如果按每月营业额为，费用控制在，综合毛利按计算，每月可盈利，每年利润为，收回投资期为： 吧台物品管理制度 为加强对各吧台食品、酒水的管理，完善吧台领、发货手续，特作出如下规定： 1. 吧台从库房领用食品、酒水、应按规定开具领料单，吧台长签字认可，如未按规定办理领用手续，库房可拒绝发货。 2. 对吧台库存的食品、酒水，部门经理会同财务部随时进行检查，若盈余作盘盈处理，若

亏损将视其情况由当班吧台人员按售价赔偿。 3. 吧台服务员应遵守规定见单发货的原则，对无收银员盖章或签发的酒水单，仍私自发货者，一律按《员工奖惩条例》私拿、私吃、私用物品处理。 4. 各部门服务员严禁在酒水单上涂改，如有涂改，必须由部门经理或主管签字注明原因， 否则将按涂改物品的售价进行罚款。如出现酒水单遗失，将对吧台人员处以30元以上的 罚款，并追究其责任。 5. 吧台对售发酒水、食品应遵循“先领先售，过期禁售”的原则，对即将过期物品应提前1 个月通知库房进行调换，如未能及时调换而导致酒水、食品过期，将由吧台服务员赔偿全 部损失。 6. 各吧台报损物品，应先由吧台服务员填写申报表，写明报损原因，吧台长及主管签字认 可后，呈报店长审批。 7. 吧台每天必须按规定认真填制吧台食品及酒水进、销、存日报表及大厅服务员提成统计表，交财务审计稽核。对新增品种，必须先报店长会同财务核写售价后，方可出售。 8. 吧台人员如利用工作之便侵占本店利益，将按《员工奖惩条例》的有关规定进行处罚， 对检举揭发者，将给予奖励。 9. 凡采购食品、酒水、水果，如直接进入吧台，必须同库管员、吧员、采购共同验收、签字，如上级领导抽查发现过期、霉变、不合格的食品、酒水、水果入库使用，将追究其当 事人经济责任。 10、本制度由办公室、财务共同监督执行。 结帐单管理制度 为了使财务管理科学化、制度化，责任明确落实；也为了使客人公平、明白消费、快捷、 准确买单结帐。特制订此管理办法。 1. 服务员根据客人需要，准确、清楚、及时开单（内容包括区号、桌号、日期、服务员姓名、物品等）。 2. 开的单子交到吧台盖章、在盖章人员检查各项内容是否完整、准确。吧台、厨房部见单 发货。收银员统计消费金额。核算员复核。 3. 加菜单的管理。每加一张加菜单，收银员计算消费金额时，累计金额要写在加菜单上。 4. 退菜、缺菜单的管理：退菜、缺菜要经服务员签字、厨房盖章后才有效。 5. 客人买单结帐的管理：由服务员引领客人到吧台结帐，同时，服务员应在结帐单上签字。并注明是否撕*字样。结帐单应大写和小写。 6. 已结帐退货的管理：客人未走退货。服务员开出退货单，由经理签字认可，退单一联交 收银，一联交吧员。吧员收货，收银员如数把钱退还给客人。 7. 客人已走退货：服务员开出退货单，由主管签字认可，并在退货单上注明“已买单，未退钱”。退货交吧员，退货单一联交收银员，一联交库管。库管凭退货单开据“入库单”及“调拔单”。收银员将此退货单交给核算员。 8. 失误帐单的管理：服务员开错单由服务员全额赔偿，跑单由相责任人全额赔偿，收银员