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店长职责及每日工作流程

店长职责及每日工作流程
店长职责及每日工作流程

店长职责及每日工作流程

一、店长的身份

1、公司营业店的代表人

从你成为店长的一刻起,你不再是一名普通的员工,你代表了公司整体的形象,是公司营业店的代表,你必须站在公司的立场上,强化管理,达到公司经营效益之目标。

2、营业额目标的实现者

你所管理的店面,必须有盈利才能证明你的价值,而在实现目标的过程中,你的管理和以身作则,将是极其重要的,所以,营业额目标的实现,50%是依赖你的个人的优异表现。

3、营业店的指挥者

二、店长应有的能力

1、指导的能力

是指能扭转陈旧观念,并使其发挥最大的才能,从而使营业额得以提高。

2、教育的能力

能发现员工的不足,并帮助员工提高能力和素质

3、数据计算能力

掌握、学会、分析报表、数据]从而知道自己店面成绩的好坏

4、目标达成能力

指为达成目标。而须拥有的组织能力和凝聚力,以及掌握员工的能力

5、良好的判断力

面对问题有正确的判断,并能迅速解决

6、专业知识的能力

对于你所卖西饼、面包的了解和营业服务时所必备的知识和技能

7、营业店的经营能力

指营业店经营所必备的管理技能

8、管理人员和时间的能力

9、改善服务品质的能力

指让服务更加合理化,让顾客有亲切感,方便感,信任感和舒适感

10、自我训练的能力

要跟上时代提升自己,和公司一起快乐成长

11、诚实和忠诚

三、店长不能有的品质

1、越级汇报,自作主张(指突发性的问题)

2、推卸责任,逃避责任

3、私下批评公司,抱怨公司现状

4、不设立目标,不相信自己和手下员工可以创造营业奇迹

5、有功劳时,独自享受

6、不擅长运用店员的长处,只看到店员的短处

7、不愿训练手下,不愿手下员工超越自己

8、对上级或公司,报喜不报忧专挑好听的讲

9、不愿严格管理店面,只想做老好人

四、店长每日工作流程

1、早晨开门的准备(开店前半小时)

A:开晨会:

a检查仪容仪表及员工出勤情况,以及人员的精神状况。

b总结昨日之工作,安排今日之工作。

c表扬与批评

d培训与通报店内近期活动

B:营业店面的检查:存货的复核、新货的盘点、物品的陈列、店面的清洁、灯光、价格、设备、零钱等状况

C:昨日营业额的分析:具体的数目,是降是升(找出原因)、寻找提高营业额的方法

D:宣布当日营业目标

E:统计断缺货及下订单

2、开店后到中午

A:今日工作重点的确认今日营业额要做多少今日全力促销哪样产品

B:营业问题的追踪(设备修理、灯光、产品排列等)

C:营业店近期的生鲜、食品、百货进行销售量/额的比较,计划下一步方案。

D:今天的营业高峰是什么时候?

3、中午轮班午餐

4、下午(1:00~3:00)

A:对员工进行培训和交谈、鼓舞士气

B:对发现的问题进行处理和上报

C:四周同行店的调查(生意和我们比较如何)

5、傍晚(3:00~6:00)

A:确认营业额的完成情况

B:检查店面的整体情况

C:指示接班人员或代理人员的注意事项

D:进行订货工作,和总部协调

6、晚间(6:00~关门)

A:推销产品,尽力完成当日目标

B:盘点物品、收银

C:制作日报表

D:打烊工作的完成

E:作好离店的工作(保障店面晚间的安全)

F:对部分生鲜蔬果进行打折,并下蔬果及生鲜订单。

五、店长的权限

1、从业人员的管理

2、缺货的管理

3、损耗的管理

4、收银的管理

5、报表的管理

6、卫生管理

7、促销的管理

店长月度工作计划表

店长月度工作计划表 【篇一:店长月工作计划】 (1)每天要专门拿出一点时间检查工作每天都要检查你所管辖的工 作的一切工作部分。但不要每天都在同一时间检查同一内容,要变 换时间,也要变换检查的内容。有时在上午检查,有时在下午检查,如果要两班倒的话,夜晚也要检查。不要让任何人置于监督之外。 (2)在你检查工作之前,仔细思考一个你要检查的重点在你检查工 作之前,要反复琢磨一下你的检查重点,那样你就不至于白忙,员 工也不见得能对付过去。你总要表现出很内行的样子,实际上你早 巳不是这方面的专家了。最好你每次检查的内容不要少于3项,但 也不要多于8项。每天都要变化,这样,用不了多长时间你就会把 全部店内工作程序、服务流程、顾客满意度和工作任务都检查到了。 (3)要有选择地检查你在检查工作的时候,不要泛泛地检查,在有所 选择地检查几项,其他方面就不必看了。不要想在一天里把什么都 看到,实际上你也做不到。这种检查制度要坚持下去,不要让任何 事情分散你的精力,也不要让任何事情打断你的例行公事。这样你 所管辖下的整个店内工作都会有条不紊的顺利进行。检查时你要按 照你选择的重点进行检查,而不是按照你的员工为你提供的重点进 行检查。如果你没有自己的重点,那你就可能被员工牵着鼻子走。 你时刻不要忘了谁是检查者,谁是被检查者。 (4)永远要越过权力的 锁链这一点是绝对的必须的,毫无例外。没有其他任何类型的检查 是会令人满意的。不要问你员工的管理人员他们工作得怎么样,你 知道他们会怎么回答。你必须亲自到工作场地去了解实情,只有这 样你才能看到你想知道的东西。作为一种礼节,那个部门的管理人 员肯定会跟你,但你不要问他任何问题,你要对他管辖下的员工提 一些问题,这是你能够得到直接回答的唯一途径。 (5)要多问问题 要记住,你检查日常工作是为了更多地了解情况,而不是让别人了 解你。所以你要多问,细心听取回答,让你的员工告诉你他们怎样 改进了自己的工作。如果你让他们说,他们是会告诉你的,毕竟大 多数的人还是希望把工作做得更好的。 (6)重新检查你发现的错误 如果你不能采取必要的行动改正你曾经发现过的错误,那么这样的 检查就没有太大的价值。既然发现了错误,就有必要重新检查。为 此要建立一个制度,要对你下达的改正命令实行监督,以便能够得 到贯彻执行。切记,一个命令如果缺乏监督和检查,那么和没有这

店长的工作职责店长的工作职责及流程

店长的工作职责-店长的工作职责及 流程 在了解店长的工作流程之前我们首先要知道店长的工作职责;店长的工作职责主要是门店的日常工作检查,监督门店的经营情况,门店设备的检查,激励员工的工作积极性,提高门店效益。店长的管理工作与门店的发展经营有些密不可分的联系,店长的工作应当时刻围绕着门店的利益出发,而由于店长是一线管理者,所以店长也必须十分清楚熟知门店的日常工作流程,包括门店的经营商品等,做好门店的销售工作,时刻回报门店发展经营状况,才能保证门店的持续发展。店长的工作职责

店长的工作流程主要有: 1. 门店的区域检查,店内外的巡视及卫生安全问题的审查。 2. 门店检查流程方法的制定和有条理的管理门店制度的施行。 3. 按照门店生产经营习惯,间断性的检查门店经营状况,并制定检查时段表,详细记录门店的各个阶段时间的经营信息。 4. 制定销售计划,提升员工服务质量,为门店制定工作指标,完成门店的阶段性计划与目标,并作出总结。 5. 提升自身组织领导能力,协调好门店各工作岗位和员工的关系,下达或制定各项工作指标。店长的工作职责 6. 保持工作的积极性,能够影响和带动员工投入到门店的建设中,有责任感,有事业心,经验及阅历丰富。 以上便是店长的工作流程总结,而做好一个店长,除了以上几点的工作流程之外,还必须真心热爱门店的管理工作,因为只有真正将自身发展与门店效

益结合在一起才能全身心的投入到门店的经营建设活动中来 在了解店长的工作流程之前我们首先要知道店长的工作职责;店长的工作职责主要是门店的日常工作检查,监督门店的经营情况,门店设备的检查,激励员工的工作积极性,提高门店效益。店长的管理工作与门店的发展经营有些密不可分的联系,店长的工作应当时刻围绕着门店的利益出发,而由于店长是一线管理者,所以店长也必须十分清楚熟知门店的日常工作流程,包括门店的经营商品等,做好门店的销售工作,时刻回报门店发展经营状况,才能保证门店的持续发展。 店长的工作流程主要有: 1. 门店的区域检查,店内外的巡视及卫生安全问题的审查。 2. 门店检查流程方法的制定和有条理的管理门店制度的施行。 3. 按照门店生产经营习惯,间断性的检查门店经营状况,并制定检查时段

岗位职责与工作流程范文

岗位职责与工作流 程

目录 职位:企管部文员 ................................................ 错误!未定义书签。名称:用心做事评选流程 .................................... 错误!未定义书签。名称:文化墙评比流程 ........................................ 错误!未定义书签。名称:文化理念/制度考试流程 ........................... 错误!未定义书签。名称:部门考核工作流程 .................................... 错误!未定义书签。名称:文化理念/制度抽查流程 ........................... 错误!未定义书签。名称:经理到位点统计流程 ................................ 错误!未定义书签。名称:对讲机抽查流程 ........................................ 错误!未定义书签。名称:质检工作流程 ............................................ 错误!未定义书签。

备注:兹收到财务部岗位职责说明,本人明白制度的详细内容,并谨此声明,本人保证按制度职责执行。

该岗位员工签字:核签人(部门负责人): 日期:日期: 备注:兹收到财务部岗位职责说明,本人明白制度的详细内容,

并谨此声明,本人保证按制度职责执行。 该岗位员工签字:核签人(部门负责人):日期:日期:

超市店长每日工作流程

超市店长每日工作流程 一般超市的营业时间为早上七点到晚上十点,总计15个小时。通常店长为确保开店的态势良好,以及尽速了解昨日营业状况,通常采早班出勤,其上班时间为上午六点半至下午六点半,这样即可充分掌握中午及下午的两个尖峰销售时段,至于店长下班后的店内管理工作,通常会交给副店长或指定主管代理。正常情况下,每日之大致工作流程如下: 店长每天必须处理的事情十分繁杂,但是其中大约有70%-80%是重复的工作,仅有20%-30%的工作是属于非例行性,所以店长只要懂得采80-20法则,就下列要项作重点管理,就可使卖场维持正常运作并保有一定的服务水准: 一、人的管理 (一)顾客管理:顾客就是财神爷。没有来客就没有营业额,所以必须要了解下列二项与顾客有关的资讯: 1、顾客来自何处:如果知道顾客从何处来,便函可进一步分析出该地区的所得、人口、户数、消费倾向、年龄、性别等相关资料,而使顾客更能获得满意的服务。通常要了解顾客分布状况,可从问卷调查,摸彩券、地图插针法来得知。 2、顾客的需要:超市设立的目的,在满足家庭日常生活所需的商品,故须时常去了解顾客的需求,才能根据其需求或抱怨去开发新产品,并提供更佳的服务。通常要了解顾客的需求,可利用设立顾客抱怨中心、顾客意见箱、或采问卷调查等法得知。 (二)厂商管理 1、准时配送消费者对销售比重超过40%生鲜食品、果汁、牛乳等日配食品,非常注重其鲜度及使用期限,故在不能有过多库存的前提下,上述商品是否能在

开店前即送达店内,以满足顾客的需求,是非常重要的课题。此外,即使干货商品,亦有标准的库存量,厂商亦须配合送货时间。才不致发生缺货现象;故管制厂商的配达时间,对营业额有很大的影响。 2、良好的品质超市平均销售品项达6,000项,超过70%的品项是会使人体健康产生直接影响的食品,故超市对厂商提供的商品一定要予以严格检查,包括外观、保存期限、标示内容等皆须符合规定。此外,生鲜食品、蜜钱等还须有卫生机关检验合格的证明才可销售。否则,若顾客吃出问题,将对超市信誉产生重大打击。 (三)从业人员管理 1、出勤状况超市经营利润不高,各部门的人员配置均很紧凑,而且由于每日几乎都有人轮休,故出勤状况不佳的部门,常会发生工作效率降低,出货、补货、服务等项目受到影响的状况。所以,员工出勤人数、休假人数、排班表、迟到、早退等状况、一定要每天掌握,才不会影响卖场整体的营运。 2、服务状况良好的服务品质可成为超市经营的优势,故一定要不时地提醒从业人员,注意自己的服装仪容、礼貌用语及应对态度,还要随时留意顾客抱怨及意见反应,切不可让顾客觉得不满(表四)而不再上门。 3、工作效率人事费用在成本中所占的比率最高,往往超过月营业额的6%,故须经常规划追踪各部门从业人员的作业安排表,并将闲置人力好心灵活调度,这样才能产生最高的人效。 二、商品管理 (一)缺货管理零售业者均知[缺货是最大的罪恶]。因为缺货使顾客的需求无法获得立时满足,而且不需花费更多的时间再去别处购买;故卖场若常有此现象,

餐饮店长工作职责与流程

餐饮店长工作职责与流程 一、岗位职责 ●岗位名称:店长 ●直接下级:楼面经理、厨师长、会计、库管 ●岗位描述:全面负责单店的经营及管理工作。 ●工作内容: 1、组织本店的经营管理工作。 2、执行各项规章制度和拟订本店的工作计划及工作总结。 3、代表本店向公司做工作汇报,并提出相应业务和管理咨询。 4、营业高峰期的巡视,检查服务质量、出品质量,并及时采取措施解决。 5、严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控,落实本店经营范围内的合同的执行,控制本店的各项开支及成本消耗。 6、对下属员工实施业务考评与人才推荐,合理安排人事调动、任免。 7、确保下属员工的人身、财产安全。 8、加强员工的职业道德教育,关心员工的思想和生活,加强员工的业务技能培训。 9、协调、平衡各部门的关系,发现矛盾及时解决。 10、负责办理证件的年检和督促分店出纳办理员工的各类证件。 11、负责店面的外围关系协调。 12、分析每日经营状况,发现问题及时采取措施。 二、工作流程 1、日常工作流程 8:30-9:00 上班签到,监督各级管理人员到岗情况。 9:00-9:30

1、抽查厨房验货质量、数量,依据前一天晚餐查冰柜存货情况,查看厨房进货报单数量是否不合理,了解当天预定餐的物料准备; 2、了解当日及最近最大社会活动,停水、停电等突发性事件,是否影响经营并及时处理。 9:30-10:30 1、审阅各部门前一日工作记录本并处理;(保安、保管、财务、楼面、厨房、收银) 2、其它行政审批工作(入职、离职、申购、报帐); 3、抽查岗位工作程序是否标准,纠正不良工作习惯; 4、当日工作计划制订; 5、查阅电子邮件。 10:30-10:50 工作用餐时间; 10:50-11:30 1、开业前接待准备工作督导(音响、指示牌、礼品、布置、菜品、服务人员安排、酒水等); 2、及时调动员工积极性,疏导不良情绪,完成接待。 11:30-13:30 1、现场巡视接待,各程序是否顺畅到位,及时指导解决,控制局面; 2、了解客情,处理突发事件。 13:30-14:30 1、协调内部工作,检查厨房操作流程是否合标准,切配是否浪费; 2、处理中餐出现的问题,针对性培训措施,处理当事人。 14:00-14:30 1、各部门员工思想工作了解,找员工谈话并记录(每天至少1人); 2、看营业日报表及处理其它事务。 14:30-16:30 1、休息或市场调查;

超市店长每日工作职责及工作流程

超市店长每日工作职责及工作流程 一、店长的身份 1、公司营业店的代表人 从你成为店长的一刻起,你不再是一名普通的员工,你代表了公司整体的形象,是公司营业店的代表,你必须站在公司的立场上,强化管理,达到公司经营效益之目标。 2、营业额目标的实现者 你所管理的店面,必须有盈利才能证明你的价值,而在实现目标的过程中,你的管理和以身作则,将是极其重要的,所以,营业额目标的实现,50%是依赖你的个人的优异表现。 3、门店的指挥者 二、店长应有的能力 1、指导的能力是指能扭转陈旧观念,并使其发挥最大的才能,从而使营业额得以提高。 2、教育的能力能发现员工的不足,并帮助员工提高能力和素质 3、数据计算能力掌握、学会、分析报表、数据,从而知道自己店面成绩的好坏 4、目标达成能力指为达成目标而须拥有的组织能力和凝聚力,以及掌握员工的能力 5、良好的判断力面对问题有正确的判断,并能迅速解决 6、专业知识的能力对于你所卖商品的了解和营业服务时所必备的知识和技能 7、门店的经营能力指门店经营所必备的管理技能 8、管理人员和时间的能力 9、改善服务品质的能力指让服务更加合理化,让顾客有亲切感,方便感,信任感和舒适感 10、自我训练的能力要跟上时代提升自己,和公司一起快乐成长 11、诚实和忠诚 三、店长不能有的品质 1、越级汇报,自作主张(指突发性的问题) 2、推卸责任,逃避责任 3、私下批评公司,抱怨公司现状 4、不设立目标,不相信自己和手下员工可以创造营业奇迹 5、有功劳时,独自享受 6、不擅长运用店员的长处,只看到员工的短处 7、不愿训练手下,不愿手下员工超越自己 8、对上级或公司,报喜不报忧专挑好听的讲 9、不愿严格管理店面,只想做老好人 四、店长一天的活动 1、早晨开门的准备(开店前半小时) A:手下员工的确认,出勤和休假的情况,以及人员的精神状况。 B:营业店面的检查:存货的复核、新货的盘点、物品的陈列、店面的清洁、

店长工作职责与日常工作

店长工作职责与日常工作 店铺人员管理 工作职责 1,建立并推动店铺团队建设营造积极、活力的团队合作气氛。共同达致公司的生意目标与服务目标。 2,充当现场教练角色,协助同事改善/提高服务质素和工作的认知与技能。 3,留意跟进同事表现,对符合晋升的同事给予针对性的辅导和推荐 4,检查员工的仪容仪表,以保持店铺亮丽、舒适的形象。 5,带领早会的开展 工作内容 1,留意同事之间的关系,及时寻找根源并作出调解 2,留意同事的服务,及时给予鼓励与建议 3,时刻留意当班同事的气氛,适时提高同事士气 4,留意同事的工作进度与表现,及时给予鼓励与建议 5,定期做员工评核,并跟进 6,留意同事工作表现,监督同事考勤 7,与区长协商制定辅导计划 8,按计划对同事进行辅导 9,在同事上岗前检查其仪容仪表,建立专业形象 10,同事工作情绪、状态的调整 11,主持早会(时间控制在10分钟内)内容可包括:生意分析、推广介绍、产品介绍、设定生意目标、VM介绍、员工站位等12,清晰表述早会内容,确保同事吸收、理解 13,早会技巧详细见后说明 店铺货品管理 工作职责 1,监察并督促同事谨慎处理货品进、销、调、存,避免出错 2,定期检查后仓库存量、货品PLU、标识清晰,安全、合理摆放等,以便充分使用空间,提高同事取货效率 3,培养同事爱惜商品,避免造成次货维护货品质量及次货处理 4,合理及有条理性安排盘点工作?所有货品进行往来的单据需核实并加签名 5,检查后仓是否充分、合理使用空间,能否提高同事取货效率 工作内容 1,发现问题,及时处理 2,能作修补的次货及时安排人员进行修补 3,其它次货进行逐一查核,签名确认后安排退仓处理,并及时更新店铺存货数据 4,制定盘点计划,安排人手分配 5,向同事清晰表述盘点操作程序 6,复核盘点结果后,签名确认

护理岗位职责及工作流程(全)

护士长职责 一、在总护士长领导和科主任业务指导下,负责本病区的护理管理。根据护理部的工作计划,制订本病区具体计划,并组织实施。 二、负责检查了解本病区的各班次及人员的护理质量,并亲自参加指导危重、大手术及抢救病人的护理技术操作执行情况。 三、随同科主任和主治医师查房,参加科内会诊及大手术或新开展的手术术前、疑难病例、死亡病例讨论。 四、负责对本病区护理人员职业素质、劳动纪律的教育。 五、组织本病区护理查房和护理会诊,积极开展新技术、新业务及护理科研工作。 六、组织护理人员业务学习和技术训练,定期对护士进行考试、考核,不断提高各级护理人员的业务水平。 七、负责本病区护理人员的分工、排班、病房环境、陪护、仪器、设备、药品的管理,做到“五定”,保证病区工作正常运行。 八、负责管理指导实习、进修人员,完成教学计划。 九、严格执行消毒隔离制度,防止院内感染发生。 十、定期召开工休座谈会,了解病人思想、病情、饮食等情况,提出改进措施,研究改进病房管理工作。 十一、及时准确填写护士长手册,接受护理部考核。

责任护士岗位职责 一、接待新病人,进行入院介绍(环境、工作人员、院规),收集资料,在2小时内完成入院评估。按整体护理的护理程序,完成所负责病人各项护理工作。 二、通过交谈,查体,根据病情及治疗方案,做出护理诊断,制定护理计划,8小时内完成首次护理病历记录,根据病情变化随时修改护理计划并实施。 三、及时巡回病房,全面了解病情,按要求及时观察病情变化并记录,及时做好住院评估和疾病知识宣教。 四、严格执行各项护理技术操作常规。发现病情突然变化,及执行医嘱中出现特殊情况,立即报告护士长。 五、依工作需要参加科主任、主治医的查房。负责护理措施的全面落实,了解医嘱及特殊治疗的意图,并观察治疗效果,评价,做好记录。 六、负责出院、转科医嘱落实、出院指导、终末处理。 七、所承提的病室管理及所用护理及具的消毒隔离制度的落实。 八、及时准确完成各种护理记录。 九、指导护理员、清扫员工作,保持所负责病室的整洁、安静、

超市员工每日工作流程27074

超市员工每日工作流程 27074 -标准化文件发布号:(9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII

超市员工每日工作流程 一、培训目标 1、熟知员工每日工作流程, 2、掌握补货、订货、报损、退货流程, 3、掌握理货员各项工作规范, 4、了解理货员每日、每周、每月工作。 二、培训内容 1、营业前准备事项, 2、营业中注意事项, 3、中班注意事项, 4、二次开 店工作要求,5、中班交接要求,6、每日工作注意事项,7、每周、每月工作注意事项,8、补货、订货、报损、退货工作流程。 三、工作流程及要求 1、营业前至办公区 刷卡考勤—→更换工作服—→查看交接班工作记录—→查看系统中商品信息变更内容 2、营业前准备事项 检查遗留商品(顾客遗留商品、非本部门商品、其它物品:如抹布等清洁用品)并送至指定位置—→检查货架陈列(商品陈列是否饱满,整齐)—→检查仓库(商品堆放整齐,通道是否通畅,货车和仓板是否放在指定位 置)。 3、检查收货区是否有未进仓库的商品 4、检查标价签 标价签是否一品一标价签(缺少及时补齐)—→标价签是否整齐(统一放在所需标识商品价格的最左边第一个商品的正下放)—→促销牌、POP是否齐全,标识是否正确 5、卖场定期清洁(陈列设施、商品、店堂) 普通清洁(每天),深度清洁(每周) 6、商品信息检查 标价签内容与系统内商品信息是否一致(不一致及时更换) 7、卖场安全检查 需每日检查,每月做到深度检查 四、营业中注意事项(上午) 1、观察并记录缺货情况 当商品缺货1/3时,前移商品—→预估补货量并记录—→当几样商品缺货到一定程度时,安排合理时段去仓库补货(如非缺货严重,已不能保证最小排面陈列要求,统一安排在中午闲暇时段补货) 2、补货的要求 补货优先使用已开箱的商品—→使用板车—→同一类别的商品一次补货 3、补货注意事项 安全—→补货用板车停放在不影响顾客走动且便于补货的位置—→开箱检查商品质量,二次封箱或拼箱的更需严格检查—→货架上原陈列商品检查—→有问题商品报损或退货—→有保质期的商品先进先出—→严禁站在货物及手推车上补货—→空纸箱整理好堆放在指定位置。 4、补货中的商品检查 商品条码、品名与标价签是否一致—→标价签是否整齐 5、商品补货的原则

店长岗位职责与工作流程-制作版

店长岗位职责与工作流程 一、岗位职责 1、人员管理: 2、货品管理: 3、财务管理: 4、安全管理: 5、沟通管理:

1、人员管理: (1)、负责门店招聘工作 (2)、负责新员工入职培训和试用期后的考核 (3)、店铺员工的行为管理 (4)、员工销售技巧、产品知识、工艺的培训与考核(5)、员工门店月任务分解和员工日常5S的分配 (6)、安排每日店员的工作内容及工作程序 (7)、店长发现店员的违规违纪行为后,有权开据罚单,填写《违规行为处罚单》,及时报上级主管。店员如对罚单有不满,有申诉的权利,可三天内以书面形式向公司或营销部门申诉。 (8)、激励店员的工作积极性,团结店员,以身作则,在工作中起模范带头作用 2、货品管理: (1)、门店货品的分析,对门店货品的及时增补 (2)、组织公司来货的接收工作和门店的退货工作 (3)、顾客预订货品的跟踪 (4)、门店货品调拨的落实 (5)、负责完成盘点、账簿制作 (6)、定期统计店内所需物品,及时申领 三、财务管理: (1)、监督赠品的使用,杜绝虚假现象; (2)、对财务资料的真实性负责; (3)、审核门店发生的费用; (4)、及时与公司核对账务; (5)、发现财务问题及时反馈。 四、安全管理: (1)、做好销售旺季和销售高峰期的安全管理工作 (2)、检查店铺内仓货品的安全工作

(3)、定期检查消防设备并检查其养护及维修工作,加强消防意识教育员工 (4)、督促店员安全巡视工作 (5)、公司的内部信息、资料须严格保密 (6)、对店铺的经营状况(营业额、房租、薪资)要严格保密 五、沟通管理: (1)、与配货员的日常沟通。 (2)、按时向级主管汇报店里存在的突发事件及日常事宜,对上级主管负责。 (3)、执行上级主管指示,完成公司下达的各项营业目标。 (4)、协助上级主管处理与改善店铺运营中的问题。 (5)、协助上级主管与所在商场的沟通和协调。 (6)、按时向上级主管分析销售报告及原因,同时了解周围品牌的销售情况。 (7)、日常顾客投诉的处理。 (8)、定期和导购沟通交流,及时了解员工的真实想法。对于思想动摇、不思进取、生活有困难等的员工要一对一的给予引导和帮助。 (9)、定期提供周围品牌及所在商场的公关推广活动信息。

场务岗位职责及工作流程

场务岗位职责及工作流程 一、场务工作职责: 1、认真遵守影院的各项管理制度,严格执行场务工作操作流程及标准,服从管理。 2、准时准点播报开场信息,通知观众入场,指引观众到正确的影厅观影。 3、定时按巡查规定巡视影厅,给观众提供良好的观影环境以及观影效果。 4、为贵宾观众提供VIP服务。 5、按要求对影院贵宾进行接待工作。 6、为观众提供力所能及的帮助:如特殊人群帮助、指引卫生间、为中途出入的观众开门及手电照明、提供毛巾被等。 7、引导观众在正确的路线散场。 8、遗失物品的保管和认领工作。 总的来说场务工作是整个服务工作的非常重要的一个环节。观众的进场、散场组织工作、观众在观影过程中的安全保障、舒适程度以及放映质量的监督等都是场务工作的内容。场务员工应确保正确的影片在正确的影厅按照正确的时间放映,同时也要确保观众在入场时、观影时、散场时对影城的设施设备、清洁及所享受到的服务表示满意。 二、工作流程及工作要求 1、早班准备工作 1)9:40着装整齐打卡上班,在值班经理处领取对讲机、钥匙、巡场日志本 等。 2)9:50参加班前会,会后将内容记录于交接本。 3)主检(当班主要检票员)领取当日排片表进行核对并算出散场时间,其 余工作人员领取毛巾被、手电、3D眼镜等开场必备用品并做好相应记录。 4)打扫岗位卫生及整理相关物品,所有准备工作做好后,检查影厅内卫生, 做好相应记录。异常问题需上报。 2、服务过程及要求

提前开启即将开映的影厅灯光,检查厅内清洁卫生等,检查完毕无异常通知检票台播音检票 播音 1、开场前10分钟播音(播音之前确认影厅是否完全准备就绪) “尊敬的观众朋友,早上/下午/晚上好!欢迎光临成都保利万和国际影城, X厅XX:XX(时间)放映的《XX》(影片)现在开始检票,请寄存好您的外带食品并将手机调至静音状态后入场,入场时请出示您的电影票,谢谢您的合作!祝您观影愉快! 2、遇特殊情况经值班经理同意,可使用广播系统广播寻人启示、失物招领等内 容。 主检台检票 1、您好!欢迎光临!请出示您的电影票!(注意看清楚客人的票所在影厅和时间,日期) 2、双手自然接过票,撕去副券后双手奉还观众。 3、若遇观众出示的影票非检票时间:不好意思,您的票是XX时间的,请先休息一下,到时候我们会播音通知。 4、您的影厅是XX厅,这边请(准确无误的为观众指明相应方向) 5、遇到需要出示证件时,礼貌的说:请出示您的证件。(观众在配合工作后向观众致谢) 6、没有证件的一定要礼貌的请观众补票:对不起,请到票台补票。(如果人员充足时带领到票台补票) 7、若遇手写票或其他涂改过票面的一定要有值班经理签字确认方可检票,无签字确认一律为废票。 8、检票时发现客人携带烧烤以及瓜子等,立即制止。礼貌地向观众示意在休息区食用或寄存在咨询台。(异味食物绝对禁止入厅,其它视情况而处理) 9、对无票儿童确认是否超过1米3的免费线,如超过礼貌地请家长至票台补票后方可入场。(学生票不能带免票儿童,成人一人带一名未到1.3的儿童免票入场,3D影片所有儿童需购票领取眼镜入场) 影厅门口检票:

超市店长组长工作描述

超市店长、组长岗位工作描述 1 超市各岗位描述店长岗位描述 一、工作责任: 1、负责超市的经营管理,完成总店下达的各项经营指标 2、负责总部各项指令和规定的传达及执行 3、负责检查督促各作业组促销计划的落实 4、收集销售信息,分析销售动态,及时提出新品引进,滞销品淘汰的建议 5、组织实施寻价比价 6、负责下属员工的业务指导及绩效考核,并向总部提出任免建议 7、负责顾客投诉和意见的处理 8、负责拟定门店的工作计划并上报总经理 9、对下属进行业务培训及考核 10、负责监督控制协调涉及门店的流程工作环境:直接下属作业组12人,直接上级为总经理,需与超市各部门发生工作联系另外与当地的行政部门发生联系 二、店长应具备的素质 1、个人素质:务实,敬业,客观公正,坚持原则,有责任心和良好的品行 2、具备企业管理,财务,营销等方面的知识,有良好的口头表达及书面表达能力,组织协调能力以及分析解决问题的能力 2 3、计算机水平:数据库、办公软件、超市系统软件、网络查询 三、店长工作内容 ◆顾客关系的管理: 1、服务, 2、团购顾客管理 ◆组织管理 ◆员工管理(绩效考核、培训、后备力量开发) ◆商品管理(商品结构、价格结构、同类商品的更新换代、库存管理) ◆销售管理(每日营业目标的制定与执行,销售情况分析、促销管理) ◆资产与设备管理(固定资产管理、设备的日常维护与维修、设备巡查管理)◆资金管理(费用控制、库存金额管理、零用金管理) ◆事务管理(店面控制、突发事件处理、防损防盗、安全消防、) ◆资讯管理(市场调查组织、市调报告的上传与反馈、各种信息同业、竞争对手经营动态的监控、政府政策法规的收集整理) ◆目标管理(计划管理、工作流程)

岗位职责及工作流程图

测量监理工程师岗位职责 一、在高级驻地监理工程师的领导下,配合道路监理工程师和结构监理工程师,严格按规范要求的精度监督承包人放线、放样,审查批准承包人测量内外业成果及道路和构造物几何尺寸、标高等; 二、负责检查承包人对水准点及其他控制点的护桩设施保证不受损坏,有变更需在图上说明; 三、承包人进行施工前测量时必须旁站,操作时随时抽查,各项测量记录要认真核对,经签认后,承包人方可绘制施工图;?四、审查承包人的检验申请,经现场检验校核后,如符合规范要求的精度,方能签字认可,否则应将所有不合格部分及时通知有关人员。对承包人施工测量中出现的问题应建议高级驻地监理工程师签发现场通知书; 五、检查路基工程的土石分界线,并督促承包人标绘在横断面图上;?六、协助道路、结构监理工程师审核承包人报送的施工图纸、竣工图纸及工程量的审批工作,配合合同与计量支付监理工程师进行收方丈量,审核计算数据。必要时,要对部分或全部工程进行重新量测;?七、定期督促承包人检查校核使用测量仪器的精度;?八、办理高级驻地监理工程师交办的其它工作。?监理部廉政制度 韩水路项目监理部全体监理人员要认真学习中纪委,交通厅有关

廉政建设的文件,贯彻落实有关公路基础设施建设廉政规定和项目办及驻天定项目纪检组制订的有关廉政建设文件精神,加强廉政建设的监督检查,做到有组织、有安排、有落实、有结果和人员到位,责任到人。 一、廉政建设领导小组,将无条件接受上级主管单位纪委和有关部门及项目纪检组关于廉政建设的监督和审查。 二、廉政建设领导小组有权监督和定期、不定期地检查有关监理人员的廉政建设工作情况,督促落实项目监理部廉政建设目标和责任。 三、领导小组成员必须廉洁自律、秉公办事,不行贿受贿、不徇私舞弊、不弄虚作假,工作态度端正、严肃认真、一丝不苟. 四、领导小组成员对各自负责的工作要进行严格检查,严格按程序办事,督促施工单位严格按照设计及施工规范的要求施工,确保工程质量、安全、环保、费用、进度等五大控制指标的圆满实现.?五、廉政领导小组及全体监理人员,不能接受、索要施工单位的钱物;不能介绍其配偶、子女、亲属在其监理的工程项目和管辖范围内从事材料供应、工程分包、劳务等活动。?六、全体监理人员要秉公办事,不准营私舞弊,不得利用职权和工作之便从事各种个人有偿中介活动和安排个人施工队伍。?七、廉政领导小组及全体监理人员不准宴请、行贿、拉拢、腐蚀上级单位工作人员;不准参加与被监理施工单位有关的各种高档消费和娱乐活动,更不能参加各种非法活动。 八、廉政领导小组及全体监理人员不准隐瞒工程质量、安全事故,如果发生质量和安全事故,要立即上报,接受调查和处理。?九、廉政建设领导小组及全体工作人员要对自己的行为负责,并主动接受群众的监督和上级领导的审查。?十、廉政建设领导小组要把反腐倡廉建设工作放在更突出的位置,要注重预防,坚持综合治理,惩防并举,建立健全教育、制度、监督并重的惩治和预防腐败体系,促进反腐倡廉建设取得新成效。 监理员岗位职责

小型超市店长每日工作流程及工作方法

店长每日工作流程 店长是公司在当地营业店的代表人,代表了公司的整体形象,是公司营业店的代表,你必须站在公司的立场上,强化管理,达到公司销售目标。店长所管理的门店,必须做到达成公司制定的销售目标、各项营运管理要求才能证明店长的价值。而在实现目标的过程中,店长的管理能力、处理突发事件的能力、是否能够以身作则、是否严格按照公司的要求和规章流程做好每一件事情、处理好每一个问题,将是极其重要的。店长不但要发挥自己的才能,还要负责管理、监督其他员工,帮助每一个员工都能发挥才能,同时店长必须用自己的行动、思想来影响员工,而不是让员工影响你的判断和思维。 店长的能力将直接影响门店的整体形象与销售业绩。 店长需明确细节决定一切,态度决定一切。 一、店长管理权限 1、人员的管理(培训、奖惩、员工间关系): 出勤的管理:严禁员工未提前通知主管人员即迟到、早退,员工需严格遵守公司各项规章纪律; 服务的管理:以优质的服务吸引回头客; 工作效率管理:不断提高每个员工的工作速度和工作的质量; 对不合格员工的管理:一般分两种情况:对不合格的员工进行再培训,对无药可救的员工进行辞退工作。 店长需让员工明白团队合作的重要性,让员工感受到自己是这个团队中不可缺少的一员,以此来调动员工的积极性。店长需维持员工

之间融洽的工作及相处气氛。定期召开小组列会,让员工清楚总部的方针及自己的工作计划安排。分析总结门店的营业状况,调动员工努力实现计划目标。店长需分析门店繁忙及非繁忙时间,合理分工、安排、必要的调动、吃饭、休息等,适当的调配员工,公平的管理员工。店长注意员工的精神状态和工作情况,以便提出改进意见并以身作则。对新进员工安排熟练的人员去培训、指导,保持店内人际关系的良好,避免新进店员被冷落。听取员工的意见,及时改进自己的工作方式及方法,提高效率。 2、缺货的管理 缺货是造成营业额无法提升的直接原因,所以,在下订单时,必须考虑营业的具体情况并考虑供应商及配货中心的实际送货能力,送货时间间隔,及季节性因素加上提前量。店长需每日检查商品是否缺货,并检查订货、到货情况。 3、损耗及成本控制的管理 损耗分为内部损耗和外部损耗 店长必须明白损耗对于盈利的影响是极其严重的,在门店的经营中,每损耗一毛钱,就必须多卖出更多的商品才能弥补损失,所以控制损耗,就是在增加盈利。 A:内部损耗 营业店主要以收取现金为主,如果在收银的环节上,由于人为的因素而造成损耗,将直接影响你所管理店面的营业额,其中最大的人为因素是偷窃现金或更为隐蔽的盗窃公司财物。

店长职责及每日工作流程图

店长职责及每日工作流程 一、店长的身份 1、公司营业店的代表人 从你成为店长的一刻起,你不再是一名普通的员工,你代表了公司整体的形象,是公司营业店的代表,你必须站在公司的立场上,强化管理,达到公司经营效益之目标。 2、营业额目标的实现者 你所管理的店面,必须有盈利才能证明你的价值,而在实现目标的过程中,你的管理和以身作则,将是极其重要的,所以,营业额目标的实现,50%是依赖你的个人的优异表现。 3、营业店的指挥者 二、店长应有的能力 1、指导的能力 是指能扭转旧观念,并使其发挥最大的才能,从而使营业额得以提高。 2、教育的能力 能发现员工的不足,并帮助员工提高能力和素质 3、数据计算能力 掌握、学会、分析报表、数据]从而知道自己店面成绩的好坏 4、目标达成能力

指为达成目标。而须拥有的组织能力和凝聚力,以及掌握员工的能力 5、良好的判断力 面对问题有正确的判断,并能迅速解决 6、专业知识的能力 对于你所卖西饼、面包的了解和营业服务时所必备的知识和技能 7、营业店的经营能力 指营业店经营所必备的管理技能 8、管理人员和时间的能力 9、改善服务品质的能力 指让服务更加合理化,让顾客有亲切感,方便感,信任感和舒适感 10、自我训练的能力 要跟上时代提升自己,和公司一起快乐成长 11、诚实和忠诚 三、店长不能有的品质 1、越级汇报,自作主(指突发性的问题) 2、推卸责任,逃避责任 3、私下批评公司,抱怨公司现状 4、不设立目标,不相信自己和手下员工可以创造营业奇迹 5、有功劳时,独自享受

6、不擅长运用店员的长处,只看到店员的短处 7、不愿训练手下,不愿手下员工超越自己 8、对上级或公司,报喜不报忧专挑好听的讲 9、不愿严格管理店面,只想做老好人 四、店长每日工作流程 1、早晨开门的准备(开店前半小时) A:开晨会: a检查仪容仪表及员工出勤情况,以及人员的精神状况。 b总结昨日之工作,安排今日之工作。 c表扬与批评 d培训与通报店近期活动 B:营业店面的检查:存货的复核、新货的盘点、物品的列、店面的清洁、灯光、价格、设备、零钱等状况 C:昨日营业额的分析:具体的数目,是降是升(找出原因)、寻找提高营业额的方法 D:宣布当日营业目标 E:统计断缺货及下订单

超市员工每日工作流程

超市员工每日工作流程 一、培训目标 1、熟知员工每日工作流程 2、掌握补货、订货、报损、退货流程 3、掌握理货员各项工作规范 4、了解理货员每日、每周、每月工作。 二、培训内容 1、营业前准备事项 2、营业中注意事项 3、中班注意事项 4、二次开店工作要求 5、中班交接要求 6、每日工作注意事项 7、每周、每月工作注意事项 8、补货、订货、报损、退货工作流程。 三、工作流程及要求 1、营业前至办公区刷卡考勤一-更换工作服一-查看交接班工作记录一-查看系统中商品信息变 更内容 2、营业前准备事项 检查遗留商品(顾客遗留商品、非本部门商品、其它物品:如抹布等清洁用品)并送至指定位置一-检查货架陈列(商品陈列是否饱满,整齐)一-检查仓库(商品堆放整齐,通道是否通畅,货车和仓板是否放在指定位置)。 3、检查收货区是否有未进仓库的商品 4、检查标价签 标价签是否一品一标价签(缺少及时补齐)—标价签是否整齐(统一放在所需标识商品价格的最左边第一个商品的正下放)—促销牌、POP是否齐全,标识是否正确 5、卖场定期清洁(陈列设施、商品、店堂)普通清洁(每天),深度清洁(每周) 6、商品信息检查标价签内容与系统内商品信息是否一致(不一致及时更换) 7、卖场安全检查需每日检查,每月做到深度检查 四、营业中注意事项(上午) 1、观察并记录缺货情况 当商品缺货1/3时,前移商品一-预估补货量并记录一-当几样商品缺货到一定程度时,安排合理时段去仓库补货(如非缺货严重,已不能保证最小排面陈列要求,统一安排在中午闲暇时段补货) 2、补货的要求 补货优先使用已开箱的商品——使用板车——同一类别的商品一次补货 3、补货注意事项 安全一-补货用板车停放在不影响顾客走动且便于补货的位置一-开箱检查商品质量,二次封箱或拼箱的更需严格检查一-货架上原陈列商品检查一-有问题商品报损或退货一-有保质期的商品先进先出一-严禁站在货物及手推车上补货一-空纸箱整理好堆放在指定位置。 4、补货中的商品检查 商品条码、品名与标价签是否一致标价签是否整齐 5、商品补货的原则

店长岗位职责

店长岗位职责 1.负责店内营运工作,带领全体员工开拓创新、不断推出新产品,随时 掌握员工思想状态。 2.协调出品部门对产品把好质量关,确保产品色、香、味、美、热及价 格合理。 3.对店内食品安全负责,做到对食品供应商资格核查,确保产品符合食 品卫生安全要求。 4.店长是该店的消防责任人,对消防供气、供电设备做每月一检查,按 期更换瓶装液体,确保消防系统正常运转。 5.随时掌握店内的设备设施的运转情况,安排技术人员定时,定期对设 备设施的维护,清洗。 6.店内卫生良好,每天一小搞,每周一大搞,确保无卫生死角。每月安 排一次除四害工作,每季安排一次对抽排系统的卫生清洗及检查工作。 7.协调并合理安排店内职工休假,确保各岗位人员满足运转正常。 8.负责维持店内良好的秩序,发现问题应及时处理,如发生较严重事件 及时报警。 9.为保障良好的财务管理,对个人或单位的消费要准确计算,对收银员 入职时要做审查工作,每班次要做好交接手续。 10.负责组织新入门服务员的技能培训,提高服务水平。 11.随时了解政府职能部门对餐饮业的各项要求,业主单位的各项管理规 定并加以落实,及时

做好上传下达工作。 行政总厨岗位职责 1.对出品部门(中厨、点心、烧味)营运负总责,带领全体员工开拓创 新、高效、有序完成任务。 2.制定出品部门各岗位工作流程。 3.食品采购:检查食品供应商是否有三证(经营许可证、卫生许可证、 流通许可证)对采购的食品要新鲜,保持期要靠前。 4.对材料选裁要合理,大小厚薄均匀,做好产品美的基础。 5.产品俱有色、香、味、美、热,产品的咸淡,生熟要合理。 6.生产过程人员安排要合理,材料调度要快速,出品要及时。 7.对部份产品马上推出的产品随时与厅间经理沟通,及时了解食客的需 要。 8.随时掌握厨房设备的完好情况,对不能正常工作的设备应及时报维修, 确保所有设备在工作状态。 9.总厨对出品部门区域的环境卫生,消防系统及消防安全负总责。 10.合理安排人员休假,有完整人员确保出品。

经营部岗位职责和工作流程

计划经营部岗位职责和工作流程一、岗位职责 二、规律性工作流程

三、事项性工作流程 1、到投标处处长领取相关的招标文件,记录好开标时间。 2、仔细阅读招标文件,将重要信息标记。重要信息包括: (1)项目名称、编号、投标日期、时间、开标地点; (2)投标人资格要求内容(是否符合要求,如注册资金,所需资质、人员、业

绩等); (3)投标保证金的内容(收款人、地址、帐号、金额、递交方式、递交时间的要求); (4)投标文件递交的要求要满足(封套要求、标书份数、唱标信封); (5)评分标准。根据评分标准,确定业绩、人员、奖项等应满足的最低标准要求,据此准备材料; (6)根据部长安排,确定本项目的项目负责人,技术负责人及本次投标活动的授权代表; 3、编制投标文件(按招标文件要求): 标书内容的制作时间一般只需半天时间。 (1)初稿编制。在编制初稿之前要注意以下几项:a.列出并标注出重点、时间点、开标时间及地点、答疑时间、保证金缴纳时间等。 b.质疑文件(文件的编制、报价、工程量清单等),标书里的内容哪里有不是很明白,有点含糊的,不能明确的,向投标处处长汇报,发给招标代理或是电话询问。 c. 按招标文件要求,到办公室办理借阅手续,提供资料,资质证件、业绩、人员证件等原件。 (2)初稿完善;在开标前3天之前完成初稿,并自审编制完成的投标文件初稿。 (3)定稿(完善);定稿前最主要的注意的事项。 4、自检投标文件 a.自检出商务报价部分外的投标文件初稿,进一步修改完善。 b.插入报价部分,要注意价格大小写、单价、总价是否一致,进行审核。 c.标书制作完成以后我们一定要互检一遍,特别是开标一览表、保修承诺、质量等级、工期、招标文件对本工程的一些特殊要求等等。 d.打印标书之前,先自检一遍,再经过投标处处长复检内容确认完整正确后,生成目录,目录一般要求生成单独的页码或者没有页码,从正文第一页开始编制页码。打印全文(包括正本、副本、标书包装封面及封条),抽取正本标书浏

超市收银工作流程安排

超市收银工作流程安排 收银工作的内容繁杂而琐碎,除了有每日的例行工作之外,还有每周及每月的固定作业。如果能将这些林林总总的原则及细节予以整理并列成表,并且依据各超市的作业习惯及特性自行安排固定的作业时间,可使超市的收银员在进行收银工作、主管执行工作检核,以及收银业务交接和代理时有一定的规范可循。 以下即针对每日、每周、每月的收银工作安排予以介绍。 一、每日工作流程安排 收银工作的区域范围除了包括一般为顾客结帐的收银柜台之外,还有服务台的部分。兹将这两个工作区每日的收银工作流程归纳成表一。 二、每周工作流程安排 (一)订货(指收银业务用必备物品)。 (二)清洗购物车、篮。 (三)更新特价宣传单。 (四)确定收银员轮班表。 (五)向银行兑换零钱(包括硬币和小额纸币)。

(六)营业所得存入银行。 (七)整理并传送以周为登录单位的各式收银表单至相关部门或主管。 三、每月工作流程安排 (一)月初库存上月份的统一发票存根联。 月底购买下月份的统一发票。)二 ( )必备文具的申请或购买。三 ( )单月份申报营业税。 (四 整理并传送以月为登录单位的各式收银表单至相关部门或主管。五) ( 收银机定期维修。 (六) 每日收银工作流程表表一 便利店连锁门店收银员管理

一、任职资格 1、了解公司及门店有关的各项规章制度。 2、熟悉收银业务运作。 3、熟练掌握各种收银设备的操作技能。 4、具备一定的服务意识和销售技巧,服从性、协作意识强。 5、具备基本的电脑知识和财务知识。 6、具有识别假钞和鉴别支票真伪的能力。 7、思想素质好,金钱价值观念清晰。 二、岗位职责 1、为顾客提供快速、优质的结算服务。 2、防止商品从收银通道流失。 3、准时参加公司组织的各种培训与考核。 三、操作要求 上班时: 1、到指定地点领取备用金,并在登记本上签名,兑换充足的零钞,当面点清。 2、检查收银台周围的小商品及香烟柜有无异常情况应立即向店长或店长助理汇报。 3、取下机罩,叠好放在抽屉里。 4、收银机开机程序:开UPS电源,显示屏、主机,将显示屏及客户屏调整到最佳角度。 5、输入密码,进入销售状态,打开钱箱,放入备用金(面值大的放上格,面值小的零钞放 格)。 6、认真检查收银机、扫描枪是否正常,如有异常立即向店长或店长助理汇报。 7、将营业所需的计算器等摆放好,清洁收银台和清点办公用品是否齐全,并注意合理摆放,检查购物袋存量是否足够。

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