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会议服务程序

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会议服务程序

会议服务程序

一、现有会议室情况了解

会议室名称所在位置摆放形式容纳人数价格归属部门提供服务的内容、项目及收费标准

二、会议服务程序

1、对客人的到来表示欢迎,根据客人的要求介绍、推销宾馆会议室的情况,尽量满足客人的要求

2、了解会议信息

①使用会议室的名称、会议名称、租用单位、使用时间、次数、租金、摆放形式、到会人数、结账方式、联系电话及其他特殊要求。(重要客人、是否配水果、烟缸等)

②了解会议负责人和会议签单人

③了解会议客人在饭店的其他活动,以便回答客人的问询(会务组、住房、用餐、娱乐安排)

3、填写会议时使用通知单,并做好记录和交班

4、传达信息

①向各岗位(客房、相关楼层、餐厅、工程)传达信息,并通知其做好准备工作

②及时通知管理人员,做好现场督导、检查(VIP会议应通知总经理)

5、会议室布置

①将会议室卫生打扫干净,并检查设施设备情况

②对会议室进行布置,并随时与会议负责人联系,征求对方的意见及临时要求;

A、桌椅摆放;

B、鲜花、花草植物;

C、话筒、音响;

D、横幅;

E、投影等

③会议桌上的物品摆放

6、检查

①部门负责人对会议室进行全面检查

②请会议负责人检查,指出不符合要求处及时进行调整;

③会议服务员应提前一小时到达会场,整理好自己的仪表仪容(如是高档会议应穿旗袍服务)

④做好各项检查工作,包括会议室的卫生、设施设备状况、用具用品、花草、植物、茶杯、茶叶、香巾、开水、备用矿泉水、卫生间卫生等;

⑤部门管理人员在会议开始前半小时再次对会议室进行检查,确保万无一失。

7、迎宾

服务员应提前半小时站在会议室门口迎宾,引领客人

8、服务

①引客时为主要客人提供拉椅服务

②客人入座后,为客人上茶,按照先宾后主、先上级后下级的顺序上茶,必须使用托盘,并从客人右边上茶,先放杯垫,再放茶杯,杯把朝向客人的右边,店徽朝向客人,上茶时要说“请”;

③待会议开始后从主宾处顺时针上香巾,要求冬热夏凉,香巾篮摆在客人的右手侧;

④会议要求每隔10—15分钟续水一次,续水时应左手拿开水瓶,从客人右侧,微侧身用右手小指和无名指夹起杯盖,用拇指、食指、中指握住杯把,在客人身后加水,再轻轻的将茶杯放在桌上,盖上杯盖,杯把朝向客人的右边。注意续水时不要倒得太慢(八分为宜)。如是矿泉水,要随时注意客人饮用情况,及时更

换。

⑤续水时应慢,以免开水溅到客人身上,如会议时间长,中途应更换香巾;

⑥会议进行过程中,细心观察会议室的动静,如发现客人有事招呼,要随时应承,如客人的要求暂时无法满足,要及时通知上级,确实无法满足的应向客人解释清楚。

9、会议结束

①门口送客

②对会场进行检查:A、有无遗留物品;B检查设施设备有无损坏;

③收拾、整理会场

一、托盘的分类

a、按形状,可分为长方形托盘和圆形托盘

b、按质地,可分为不锈钢托盘和胶木托盘

c、按托盘方式:可分为轻托(胸前托)和重托(肩上托)

二、托盘的程序

1、理盘

选择适当的托盘,擦试干净。如使用不锈钢托盘,应准备一块半干半湿的干净垫布,平铺在托盘内(起到防滑的作用)

2、装盘

合理装盘,装盘应遵循高的、重的,后取用的放在托盘里侧(靠近身体);矮的、轻的、先取用的放在托盘外侧的原则。

3、起托

托盘内物品摆放好后,用右手轻轻拉着托盘的边沿,将托盘从工作台拉出1/2,身体微弯,用左手托住盘底,掌握好重心后,将托盘托起。

4、托盘

用左手托盘,掌心向上,五指张开,掌心不与盘底接触,用五指尖和掌根托住盘底中间,并掌握好重心,上臂和前臂呈90度,将托盘平托于胸前,行走时,头正肩平,注视前方,右手自然摆动。

5、卸托

将托盘的前边缘搭在工作台上,身体微弯,用右手将托盘推至工作台上撤出左手。

会议服务操作程序

会议服务操作程序 一、会前准备工作 二、 会前检查及迎接服务工作 三、会中服务工作 四、会后收尾总结工作 会议准备 一、了解工作单的内容 1、根据工作单的内容,了解会议的开始时间、人数、台形、主办单位、结账方式、会 议要求设施、布置规格、所需物品、要求等 2、知道接待方会议跟办人员是谁,有不明白的问题及时沟通。 二、场地布置 1、现在接待会议的厅有:1、多功能厅课桌式摆放280 人。多媒体厅课桌式摆放80 人。贵宾接待。一号会议室。二号会议室。三号会议室。五号会议室。六号会议室 2、整体布置突出主席台 3、长条桌与长条桌之间的距离是110 厘米,长条桌是60*200 厘米二、物品准备根据工作单的要求,先将所需的各种用具和设备准备好,包括会议桌椅、台布、裙、口布、盖杯、杯垫、暖瓶、纸、笔、鲜花、音响、麦克、人名牌、香巾等操作要点: 督导员要展示饭店规定的标准会议台形让员工掌握 三、确定台形按照规定的台形摆好桌椅操作要点: 根据需要和场地进行台形摆设 四、摆台 1、先铺好台布,要干净、平整 2、摆好坐椅,坐椅摆放要整齐,横看、竖看都在一条直线上 3、每位摆放一份纸、铅笔,纸的底边要与桌沿距离1CM ,铅笔或圆珠笔摆要距纸右侧 1CM 处,铅笔或圆珠笔末端与纸底沿相齐,铅笔或圆珠笔的店标或商标朝上,并检查铅笔、圆珠笔能否正常使用。 4、水杯或盖杯要放在杯垫上,杯垫店标朝上摆在纸的正上方,杯垫距离纸的上沿2CM ,盖杯把手向右成45 度角,水杯、盖杯要求干净、无破损 5、摆放矿泉水:矿泉水也要放在杯垫上,水杯在左,矿泉水在右,之间相距2CM 6、摆香巾:香巾碟横放在盖杯的右侧 2 厘米处,中心在一条直线上。 7、摆人名牌:摆放在纸的正上方,距桌子的上边沿 1 厘米 操作要点:每把椅子的中线、纸的中线、水杯都要在一条直线上所有椅子、纸、水杯的

会议接待服务内容、流程及标准

会议接待服务内容、流程及标准 你可以自己添点,一般来说,好的会议服务公司必须有自己的一 套工作标注。就拿行业内一流的明阳天下会议服务公司来说,它的会 议服务公司标准有以下几点。 1工装、工牌:要求着装统一,保持干净、整齐,无褶皱,无破损;工牌佩戴在左胸上方位置,保持平整。 2仪容:要求淡妆,口红、描眉、自然粉底。 盘头要求:整齐、 无碎发,露出额头,鬓角头发置于耳后,露出耳朵。1.3不得染发, 留长指甲,涂艳丽指甲油,不得佩戴配饰。、 会议受理2 接待员首先要了解会议室的使用条件和要求,在接到会议通知单或口头通知后,必须了解以下内容: A.明确会议室 B.使用会议室的单位(部门) C.开会时间及大约散会时间 D.参加会议的人数 E.会议中需要注意的事项及布置要求 F.是否还有其它服务要求、,如:是否摆放花卉、是否上湿巾、 是否摆放水果或茶歇,是否使用视频、投影、台签等。G.会议保 密程度、与会人员习惯

3会前准备 1、人员调配、分工负责。会服人员应了解整体会议安排和自己 所负责的工作、分工、协作做好准备工作。 3.1根据以上内容及相关要求,整体布置会场布局,搞好卫生。 (要求桌面及地面要整洁干净,照明灯正常开启,各种用具干净齐全, 会议使用物件摆放整齐。) 3.2调试好相关设备,如音响、投影仪、视频、麦克风等,并确 保其正常使用,根据情况提前打开空调,调整好室温,开灯。 3.3准备并摆放好会议需要物品。如(会议桌、会议椅、茶水、 茶叶、台签等). 3.3.1茶水用具:茶具统一干净、无破损,按会议人数配放,并 准备好备用杯子:水具准备充分,加好开水;茶叶准备充足,会前水 杯放好茶叶摆放到位(要求:杯子摆放在客人右上角约50公分位置,杯柄与桌面约成45度,同排杯子成一条直线) 3.3.2根据会务组的具体要求,将水果、鲜花、台签、文具用品等摆放在指定位置,要求排放整齐划一。(除特别要求,台签摆放在客人正前方桌子中间位置,水果、湿巾、纸抽应摆放在两位客人中间,以方便两人使用;鲜花摆放在主席台、发言席或会议 桌中间位置。) 以上各项准备工作应在会前30分钟准备完毕。 4、会中服务会前10分钟,打开会议室门,服务人员在门口站 立,微笑迎接与会人员。站姿要求:目光平视前方,下巴微收,收腹

会议流程及服务安排细节

会议流程及服务安排 一、会前准备 1、办公室人员收到会议通知,首先需问清楚会议服务要求,然后将具体安排转告会务工作人员,由会务工作人员准备会议前工作,了解与会人员的相关资料,并做好会务登记,保持良好的信息沟通,促进会议的顺利进行。 2、确定会议的出席人数,根据与会人员情况及会议规格适时调整会议场地,并对会场的各项设施进行认真检查。 3、草拟会议议程,经上级领导批准后分发所有与会人员。会议议程是会议内容的概略安排,议程中应涵盖主题、时间、地点,参加人员及议题安排等具体事项,开会之前要将会议议程传达给与会人员。 4、合理安排相关会务工作人员,其工作人员要做到以下几点: (一)仪容仪表 (1)着装统一整洁,不穿拖鞋、响钉鞋。 (2)接待人员短发不遮眼,长发后梳成马尾或盘髻。要求化 淡妆,不浓妆艳抹,不佩戴首饰。 (3)坐站姿势规范端庄,不翘腿。 (二)语言 (1)语调温和亲切,音量适中,普通话规范。

(2)语言文明礼貌,适时运用“您好”、“您请用”、“请”、 “谢谢”、“对不起”、“没关系”等礼貌用语。 (3)对服务对象主动打招呼,不漫不经心,不粗言粗语,不 大声喧哗。 (三)态度 (1)敬业、勤业、乐业,精神饱满,彬彬有礼。 (2)微笑服务,态度诚恳、热情、周到。 (3)工作差错失误及时纠正并当面赔礼道歉。 (4)解释问题有礼有节。 (四)纪律 (1)会议服务前不吃异味食品。 (2)不在会议期间使用电话。 (3)服务过程中不打哈欠、喷嚏、挖耳鼻。 (4)严格遵守职业道德。 5、办公室应在会议召开前一天,以文件、邮件、电话等形式通知与会人员会议的时间、地点及其他具体注意事项。 6、重要会议的召开,应提前做好必要的彩排工作,会议期间的演讲稿件和电子演示文档需要统一规范,并测试投影仪等电子设备是否能正常使用。

写字楼会议服务工作规程

写字楼会议服务工作规程 会议服务工作程序: 领受任务会前准备会前检查引领登记会场服务 休会服务会后清理注意事项汇报总结 1、领受任务 (1) 会议名称(2)会议性质(3)与会人数(4)会议期限(5)会议休息时间表(6)会议活动范围(7)准备内容(8)注意事项 2、会前准备 (1)会标(2)音响(3)主席台(4)茶具饮品(5)登记台(6)签到薄(7)休息安排(8)服务员配备(9)会场清洁(10)接手纪念品、礼品(发放) (11)会场指示牌(12)礼仪演习彩排 3、会前检查 根据表格列项检查、设备设施、会议物品 4、引领登记 (1)准备大厅指示牌、引领员、电梯引领员、会场引领员、指示牌 (2)登记根据请柬、门票等发放纪念品 5、会场服务 1)主席台香巾、饮品服务、果盘、会场贵宾饮品、香槟服务 2)会场秩序维持服务(清理闲杂人员) 3)清洁服务 4)委托代办服务 5)出会场的引领服务(先生,请问需要帮助吗) 6)应急情况处理(火灾疏散、禁坐电梯、失窃、当事人询问笔录、相关人询问笔录、停电、溢水、电梯停机、急症救护) 6、会后清理

1)撤会议物品,桌椅、餐具 2)清理与会人员遗留物并登记 3)清洁会场 4)撤出带入会场物品 5)查对清理纪念品、礼品 6)检查清理情况 7)关闭动力电器设备 8)服务人员撤出,锁闭会议厅 7、汇报总结 1)向主办方主办人员汇报会议情况,遗留物品,剩余礼品,征求意见,说明情况 2)会后总结专题会(部门经理,会议服务人员参加) 二、会议接待服务标准: 1、服务员上岗前要按规定化妆、修饰,认真整理工装、工牌,仪容仪表端庄、整洁、精神饱满; 2、会前三十分钟准时到达会场; 3、迎宾站立时保持正确站姿,真诚微笑; 4、会场内卫生整洁,会场所需物品摆放整齐、美观; 5、来宾到达时要热情迎候,依次接待; 6、给来宾提供服务要主动、热情、耐心、周到,回答来宾问题要得体、明确; 7、给来宾引位要及时,客人入座后1分钟内需倒上茶水,递上香巾; 8、会议进行中,每隔1015分钟,及时增添茶水; 9、会议进行中,服务员应站在合适的位置,悉心观察会场状况;

会务服务标准手册

目录 一、会务人员定义及职责 (3) 一)会务人员的定义 (3) 二)会务人员岗位职责 (3) 1、会议服务: (3) 2、区域环境卫生、节能、物品管理维护 (3) 二、会务礼仪 (3) 一)仪容仪表 (3) 二)服务礼仪: (4) 三、会务服务标准 (5) 一)确认会议需求 (5) 二)会前准备 (5) 1、流程 (5) 2、会前准备各项工作完成时间: (5) 3、操作方法: ........................................ 错误!未定义书签。 三)会中服务: (8) 1、流程: (8) 2、操作方法: (8) 四)会后清理流程 (10) 1、流程: (10) 1)每场会议结束后的清理流程: (10) 2)每周一次大清扫流程: (10) 2、操作方法: (10) 3、整理后的会议室(待拍摄照片) ........................ 错误!未定义书签。 1)公用电脑电源线、鼠标:.............................. 错误!未定义书签。 2)投影仪............................................ 错误!未定义书签。 3)数据线:.......................................... 错误!未定义书签。

4)电话.............................................. 错误!未定义书签。 四、会议中心设备操作方法 ..................................... 错误!未定义书签。 一)大屏幕播放操作方法..................................... 错误!未定义书签。 二)视频设备使用方法 ...................................... 错误!未定义书签。 1、视频会议组织形式................................... 错误!未定义书签。 2、视频设备参数设置................................... 错误!未定义书签。 3、MCU会议管理....................................... 错误!未定义书签。 1、电源使用方法....................................... 错误!未定义书签。 2、调音台使用方法..................................... 错误!未定义书签。 3、灯控箱使用方法..................................... 错误!未定义书签。 四)激光笔 ............................................... 错误!未定义书签。 1、优廉特十字式激光笔: ............................... 错误!未定义书签。 2、笔式激光笔:....................................... 错误!未定义书签。 3、Targus十字式激光笔:............................... 错误!未定义书签。 五、会务其他专业知识补充 (12) 一)座次排序知识 (12) (一)主席台座次排序: (12) (二)洽谈会议的排序(主方与客方的排序) (13) 二)泡茶知识 (13) (一)基础知识: (14) (二)茶叶的分类及冲泡方法: (16) 1、绿茶 (16) 2、红茶 (17) 3、青茶(又叫乌龙茶) (17) 4、白茶: (17) 5、黄茶 (18) 6、黑茶 (18)

会议服务流程

会议服务流程 The pony was revised in January 2021

会议服务流程 会议服务流程详解: 总结我们提供会议服务的经验,一般而言,您的会议确定以及成功举行,大多经过以下几个环节: 1、策划:我们提供会展企划代理,告诉我们你的想法或者点子,我们为你提供可行性方案、会议回执,我们过去的成功经验,都将成为您成功举办会议的基础。 2、咨询:在此阶段,我们将与委托方进行初步沟通,并就委托方的一些关心点提出预案供选择、推荐合适的会议型酒店、餐饮场所及与预算相适应的菜谱、会议交通流程、接待流程等。 3、考察:在双方进一步取得互信后,我们会安排您或者您的代表到目的地考察我们为您提供的酒店、会议场地、环境、交通车辆及所需的设备细节等等,并在此阶段就服务项目、服务流程、推进计划、服务价格等内容进行深入探讨,大致明确双方的责任与义务。 4、确定:这个时间需要的是耐心与细致——我们得一一推敲设想得流程及预案,尽可能把方案细化,然后以书面的形式确认双方的权利、义务与责任,并签署相关服务协议。 5、执行:严格而又人性化地执行协议,将是双方合作精神的高度升华。不管设想如何完美,任何计划都是存在纰漏的,需要合作双方本着合作的理念,抛开暂时的不合,以会展的圆满结局为一致奋斗目标。在此期间,双方需要口头或书面承诺原来协议以外的服务视为协议的延伸,并临时决定双方签字负责人,所有临时往来允许采取事前商议、事后结算的方式执行。

6、结算:双方财务人员认真核对各类单据,严格按照协议执行核算。 以下为相应的流程介绍。 会前服务 1.与会议主办方洽谈。 2.提供会议所需要的机票、车票、住宿酒店、会议场所、交通等信息。并制定完备的会议预案书给会议方。 3.派专人协助客户实地考察会议举办地的吃、住、会议场地、游、娱乐等相关方面的情况。 4.确定方案,签订合同,预付定金。 会中服务 1.会议接待:专人负责机场,车站的礼仪、接站、攻关等服务。提前在酒店、会议室摆放好欢迎调幅、欢迎牌、签到台、指示牌等。 2.会前准备:准备好会议所需要的会议资料,会议用品,会议演讲稿等会议相关物品。 3.会议场所:专人到会议室检查会议室条幅、灯光、音响、茶饮等。 4.会议住宿:房间楼层及房间号确认,询问是否有特殊要求。 5.会议餐饮:用餐时间、用餐标准及特殊客人(回民)的确认。 6.会议旅游:旅游线路行程、用车、导游是否增加景点等确认。

会议服务工作标准及流程

会议服务工作标准及流程 一、目的:为了规范会议服务行为,统一服务标准,持续、稳定的为公司提供良好会议服务。制定以下服务标准。 二、适用范围:适用于公司所有会议。 三、会前的准备标准 1、会场物品摆放标准 (1)会议桌摆放位置要正,椅子摆放在会议桌前并与会议桌保持约为一人的距离,椅子左右之前的摆放距离要均匀约为一人距离,椅子摆放完毕后竖看要成一条直线。 (2)根据椅子的位置在会议桌上摆放稿纸,稿纸摆放在每个椅子的正中间位置,稿纸底边与桌子的底边成一条水平线,签字笔成45度斜角放在稿纸右侧,笔尖朝上。 (3)稿纸定位后,茶杯摆放在稿纸的右上方,与稿纸边保持约为一指的距离,杯把朝右。 (4)话筒固定在桌面上,话筒麦克方向角度一致摆在同一侧方向。(5)水果、干果、统一是两人一份,水果摆放在两人中间位置,水果上方摆放两瓶矿泉水,水果两侧对称摆放干果,水果下方位置摆放烟灰缸,每份物品摆放标准一致侧看成一条直线。 2、会场设备设施的准备标准 (1)检查照明是否正常,灯具是否全部完好有损坏的及时上报维修。(2)会议前提前检查音响设备是否完好,话筒音量调节适中,并检

查网络是否正常使用。 (3)投影设施提前检查是否完好,会议开始前由通讯连接电脑,全部调试到位。 (4)检查室内空调是否正常,会场温度设定在规定温度内,冬季不高于23度夏季不低于25度。 3、会场及周围环境卫生标准 (1)彻底清扫会议室卫生,会议桌干净无手印和水渍,椅子无灰尘和毛发,桌子抽屉无杂物无灰尘。 (2)会议室死角卫生清洁到位,窗台无灰尘,墙角处无蜘蛛网,墙面干净无灰尘。 (3)地上无杂物无脚印,地板干燥无水渍。 (4)会议室内网线及投影电源线摆放整齐,不杂乱避免绊倒客人。(5)会议室外干净无异味。 (6)会议室外环境清洁保持,地面明亮无脚印,垃圾桶干净,加强巡视随时清理。 二、会议服务流程标准 1、会前准备程序 (1)接到会议通知后,根据会场人数、会议标准及会议性质来摆放所需物品,并按具体准备规定进行。 (2)由领班安排会议所需会标及摆放座牌,并确认会标内容是否准确无误,座牌是否摆放正确。 (3)安排部署好会议服务人员和具体分工,会议开始前半小时提水

会务服务流程及标准

会场服务操作流程 1.铺台服务 1.1物品准备 1.1.1会议桌 1.1.2会议椅 1.1.3台布 1.1.4台裙 1.1.5台裙夹 1.1.6大头针 1.2操作流程 1.2.1检查会议桌是否有晃动现象,若有需及时更换 1.2.2将会议桌推行至指定位置摆放并固定 1.2.3服务人员位于会议桌后方,将台布铺于会议桌桌面 1.2.4用台裙夹按先左后右、先外后内的顺序将台布固定于会议桌面 1.2.5如若台布垂边过长,将垂边向内折叠并放置于会议桌下层物品架上 1.2.6将台裙按顺时针或逆时针方向围于会议桌四周,接口位于会议桌左侧或右侧桌沿正 中 1.2.7用大头针按顺时针或逆时针方向将台裙固定 1.2.8整理台裙台布 1.2.9将会议椅按先左后右顺序横向排开,摆放于会议桌后方 1.2.10检查台裙、台布铺置情况,若有不妥及时调整 1.3详细要求 1.3.1推会议桌时服务人员位于桌子一侧,小心推行;注意避让过往人员,并避免与其他 物体碰撞。 1.3.2铺台布时台布正面朝上,熨烫痕迹居于会议桌正中,四周垂边宽度相等 1.3.3台裙夹之间距离为每两枚相距30厘米;左右桌沿、前后桌沿所夹台裙夹相互对称1.3.4台布保持平整、无褶皱,表面无污迹 1.3.5台裙上沿与桌面保持平齐 1.3.6使用大头针固定时每两枚台裙夹之间使用两枚大头针,相互间距为10厘米;大头针 顶端不外露;针体不外露 1.3.7台布垂边不得超出台裙下沿 1.3.8台裙褶皱自然,保持平整 1.3.9摆放会议椅时服务人员位于座椅后方,双手持椅背移动至相应位置摆放并定位 1.3.10移动会议椅时座椅底部距地面5-10厘米,轻拿轻放 1.3.11座椅前端与桌沿间距约为20厘米,两座椅之间相距约为30厘米(一张会议桌放置 两张会议椅) 1.4注意事项 1.4.1推会议桌时不得阻碍过往人员,不得与其他物体发生碰撞 1.4.2台布正面必须朝上,四周垂边宽度需大致相等 1.4.3铺台完成后台布表面需平整;台裙上沿不得高低错落;台布垂边不得外露(超出台 裙下沿);台裙自然下垂,无不平整现象 1.4.4移动会议椅不得在地面拖动,需轻拿轻放 1.4.5会议椅摆放完毕后所有座椅椅背保持一条直线,并与桌沿保持平行

会务服务操作规范

会务服务操作规范 The latest revision on November 22, 2020

会务服务操作规范 仪容 1、按公司规定的发型,女会务人员长发者需戴发髻,且头发梳理整齐,短发者前不齐眉,后不遮颈。 2、按规定的着装,服装应干净、平整,无油迹、汗味等,不得有异味,不得卷起袖子、裤脚等,口袋内勿装太多东西以免鼓起,应保持平整。 3、鞋子应保持光亮、干净,但不得钉鞋掌,禁止穿露脚趾的鞋。 4、会务人员不得留指甲,女会务人员不得涂指甲油。 5、女会务人员应化淡妆,但不得浓妆艳抹,男会务人员不得化妆,不得留胡子,且头发不得有头皮屑。 6、会务人员不得戴任何饰物,如:手链、戒指、手机、 CAII机等。 7、会务人员工牌需佩带整齐。 仪表 1、会务人员应时刻保持微笑,但表情要自然、不做作、不呆板、不得有倦容、要热情、有亲切感、时刻保持良好的精神状态。 2、身体面部需保持干净不得有异味。 3、上班前不吃异味物品,保持口腔清洁、无异味。 4、回答客人问题时,不扭捏、不做作、动作要自然大方。 5、在顾客面前禁止掏耳朵、掏鼻子、抠指甲等不良习惯。 6、避免在顾客面前咳嗽、打喷嚏、不得已时、应转过身且说:“对不起。“ 仪态

1、站姿:服务员站姿是采用手背式站立,双腿直立,双臂自然下垂,上身挺直眼睛平视。 (立于会议室门外:1、当有顾客进入即时添加茶水;2、阻止会议室外一切大声喧哗者及影响会议人员。) 2、走姿:昂首挺胸、收腹、肩要平; 3、指引工作:当客人来到时,站在客人前右侧,身体略向前倾,伸出右手用手掌指示方向。 会前准备 1、接到会议通知后,根据会议时间,提前20分钟左右将会议室门、灯、空调、窗户(会议前5分钟关窗户)、音响打开。 2、准备茶具,茶壶(两个)、茶叶、纸杯(根据人数量)托盘、毛巾(两条,大、小各一)。 3、将会议室桌面进行清洁,保持干净、无污迹、无灰尘。 4、将茶叶放入茶壶(茶叶是水的十分之一或量可而止)进行清洗,然后装入清水浸泡2分钟。 5、摆上杯子,准备倒茶(水满8分左右)。 6、倒茶时,如发现茶水过浓,应立即加白开水兑放,放入托盘,准备上茶。 7、上茶时,应注意端稳、平放,行走时昂首挺胸,将茶杯轻拿轻放于顾客面前,并轻声说:“先生/女士:请喝茶!”或“你好,请喝茶!”上茶水程序 1、一般会议:首先给主席台上领导,然后按照顺序从左到右依次上茶。

七、会务服务员工作标准

会务服务员工作标准 会前准备工作: 一、根据“会议通知单”上注明的会议室、时间、人数、性质及会型要求,落实服务员和进行会场布置,认真做好各项准备工作。 二、会议主管要提前对会场的空调、照明、电器设备以及门、窗进行全面检查,发现问题立刻解决与排除,同时通知保洁部加强会场外围保洁卫生。 三、服务员要提前调试好室内温度,会议室温度冬季一般控制在18度左右,夏季一般控制在25度左右。 四、按会议主办单位提出的会场要求布置好桌椅,如有特别要求,按要求执行。 五、检查会议桌上的话筒摆放是否整齐合理,话筒效果是否良好。 六、对会场内会议桌椅、杯子、茶几、四周墙面、镜框、热水瓶等物品做好清洁工作,特别是茶杯,必须使用消毒柜进行消毒,茶杯、茶盖无黄斑、无缺口、茶杯无水迹且光亮。 七、根据会议主办单位要求安排提供小毛巾,小毛巾无斑点和异味。 八、挂衣架保持清洁完好、无损坏、无缺少,发现问题及时汇报,在冬季对进入会场的领导,特别是重要领导人脱下的衣帽要伸手去接。 九、会议开始前10分钟服务员站立在会议室门口迎候领导人的到达,若是重要会议,则必须在会议开始前30分钟再会议室门口迎候参加会议的领导,并且还须在电梯口安排服务员立岗迎候。

十、对重要领导人,服务员要在前领位并帮助拉椅子,在领位前必须要搞清楚领导们的座位,以免领错引起不必要的误会。 十一、迎候领导时要做到精神饱满,仪容仪表端庄大方,手势与礼貌用语并用。 会中服务工作: 一、对参加会议的领导要问清楚参加会议的部门、会议内容,防止领导走错会议室,造成尴尬。 二、领导入座后即提供茶水,服务中必须做到忙而不乱,迅速正确的将茶水送到领导们的面前,茶杯摆放声音要轻,茶柄朝右且呈90度角。 三、递茶给领导时,切忌手指接触茶杯口。会议期间每隔20—30分钟添加茶水一次。 四、会议期间服务员一般不得随意的进出会议室,会议开始后5—10分钟在会议室门口提供站立服务。 五、会议期间必须注意会议室的动态,随时提供服务,如有紧急事项要找人,服务员可用纸条的形式传递信息,但是若是重要会议如有紧急事项需要找人或被要求传递资料,请要求者和与会单位秘书处联系。

会议服务流程及标准

会议服务流程及标准 一、基本素质 (一)仪容仪表 仪容仪表主要包括容貌、姿态、卫生和服饰,仪容仪表是一个人精神面貌的外观体现。良好的仪容仪表是酒店接待人员的一项基本素质,是尊重客人的需要。规范统一的仪容仪表能体现酒店的服务精神。美好的仪容能让人感觉到其五官构成彼此和谐并富于表情;发质发型使其英俊潇洒、容光焕发;肌肤健美使其充满生命的活力,给人以健康自然、鲜明和谐、富有个性的深刻印象。 宾馆对员工岗位仪容仪表的要求是: 男员工发型朴实大方,头发适当梳洗,鬓发不盖过耳部,前不及眉,头发不触及 后衣领,不烫发、不染色,保持清洁、整齐、无头屑。不留胡须,并坚持每天剃须,保持指甲清洁,不得留长指甲。男员工必须按岗位要求穿工作服和深色袜子,制服上衣平整、裤线笔挺,领口和袖口尤其要保持干净,内衣、紧身衣不得露出制服外,衬衫扣子应扣紧,下摆塞入裤内。 女员工发型朴实大方,头发适当梳洗,过肩长发须整洁扎起,并用黑色发网罩起,不能有怪异发型、发色。不留长指甲,不得染指甲。女员工上班期间不可戴戒指、耳环、手链、脚链、手镯,耳朵已穿者,可戴素的耳针。不可戴过于花哨的发箍和头花。不能浓妆艳抹,但要化淡妆。上班时应身着工装,裙子长度要过膝,只能穿肉色丝袜,袜子不能有破洞,袜口不能外露。不能在大庭广众之下做不适宜的动作。 (二)仪态 仪态也叫仪姿、姿态,泛指人们身体所呈现出的各种姿态,它包括举止动作、 神态表情和相对静止的体态。仪态是表现一个人涵养的一面镜子,也是构成一个人

外在美好的主要因素。不同的仪态显示人们不同的精神状态和文化教养,传递不同的信息。 1、站姿 男员工站立要求:两眼正视前方,头微上扬,挺胸收腹;双手自然交叉背后;双脚分开,与肩同宽或比肩膀略宽;为坐在椅子上的客人服务时,双手从背后往前移,做出为客人服务的准备姿势。 女员工站立要求:两眼正视前方,头微上扬,挺胸收腹;两手交叉于腹前,右手掌搭在左手背上,两手的虎口靠拢,指尖并拢,双脚并拢或成“丁”字步。 2、坐姿 入坐时要轻而稳,走到座位前,转身后,轻稳地坐下.女子入座时,若是裙装,应用手将裙摆稍稍拢一下。面带笑容,双目平视,嘴唇微闭,微收下颌。双肩平正放松,两臂自然弯曲放在膝上,也可放在椅子或沙发扶手上。立腰、挺胸、上体自然挺直。双膝自然并拢,双腿正放或侧放。至少坐满椅子的2/3,脊背轻靠椅背。但应注意: (1)不可坐在椅子上前俯后仰,摇腿翘脚。 (2)不可将脚跨坐在椅子或沙发扶手上或架在茶几上。 (3)在上司或客人面前不可双手抱在胸前,不可跷二郎腿,不可抖腿,不可半躺半坐。 3、行态 行走中应昂首、挺胸、收腹、眼直视、肩要平、身要直、两臂自然下垂摆动,腿要直。女子走一字步,男子行走时双脚跟行两条线,但两线尽可能靠近,步伐可稍

会议工作流程与服务标准

会议工作流程与服务标准 一、会议服务工作程序: 会议受理会前准备会前检查 会场服务会后清理会议注意事项 一、会议受理 1、十三楼中、西式会议室为高管来宾接待室,任何部门、子公司使用,需提前到集团办公室办理相关手续,经集团办公室同意后方可使用。如果会议时间有更改,必须重新提交至集团办公室审批。以免造成会议冲突。(注:十三楼大会议室需提前一天申请并下发通知) 2、由办公室专员下发《会议任务交办单》至会务专员,并通知准备会场: (1)会议起、止时间 (2)会议地点 (3)使用会议室部门名称及与会人数 (4)会议保密程度、与会人员习惯 (5)是否需要使用投影、话筒等,需在《会议任务交办单》中体现 (6)注意事项(禁止吸烟、大声喧哗、随地吐啖) 二、会前准备

(1)根据《会议任务交办单》会议要求对会场进行整理,保持会场干净整洁。 (2)会议开始前半小时,会务专员需将桌面纸巾、烟灰缸、投影仪的摆放,窗帘束紧,灯光、空调、排扇等设备打开。 (3)主席台话筒摆放整齐(话筒方向朝左边平行摆放。)大会议室内横幅、台签、激光笔、录音笔及与会资料等均有各部门、各子公司自行准备。 (4)茶水饮品将根据来宾需求选择饮品种类,如需配备咖啡必须在《会议任务交办单》中体现。(注:十三楼大会议室仅提供主席台领导及来宾茶水配备,主席台下人员需由各部本、各子公司自行准备。) 4、会场服务 1)会议进行中,每隔30——40分钟,根据会场情况及时增添茶水或咖啡。 2)会议进行中,会务员应留守茶水间,随时留意会场是否有新增来宾,准备茶水。 3) 会议进行中,非与会人员不能直接进入会场,或在会场外徘徊。(如是特殊情况,可在茶水间等候。) 5、会后清理 1)撤会议物品(杯具撤后清洗干净收入柜中。) 2)清理与会人员遗留物并登记。 3)清洁并整理会场,关闭门窗。 4)检查清理情况,并对损坏物品进行登记备案,并向上级汇报情况。 5)关闭动力电器设备 6)服务人员撤出,锁闭会议厅 6、会议注意事项 1)定期清点会议用品消耗并登记,如有补充需上报人事综合部。 2)每周定期交付会议任务交办单签字。 3)因大会议厅使用较少,场地较大,卫生维护在会议确定后提前一天整理清扫。 二、会议接待服务标准: 1、服务员上岗前要按规定认真整理工装、仪容仪表端庄、整洁、精神饱满; 2、会前二十分钟准时到达会场;

会议服务工作规范

会议服务工作规范培训题纲 一、会前准备(会前2小时完成,迎接来宾) 1.对会议室进行检查,保洁。 (1)确认会议室音响、灯具等设备的完好,发现故障及时向相关部门报修,保证会议使用。 (2)做好会议室的保洁、整理,桌椅要摆放整齐。 2.按会议要求,准备好会议资料及合格的会议用品,在开会前2小时准备好矿泉水、水杯、开水、茶叶、小方巾和会议桌上的纸和笔及横幅、投影、话筒、音响、灯光、发言席、桌牌、鲜花、水果等(具体视情况而定),注意:(1)茶杯要洁净无破损,如有矿泉水,茶杯应放在矿泉水右边与之平行,茶杯及杯盖的标志应正对着与会人员的位置,且杯耳位于与会人员的右手,茶杯的布置应使前后左右都成一线。 (2)桌牌要光洁,无刮痕且无破损,应放在与会人员的位置,座签的摆设要与桌面平行,且跟桌面的顶端距离10CM,座签的摆设应使前后左右都成一线。 (3)鲜花要放在合适的位置,以不遮挡发言人为宜。 (4)水果要清洗干净,按位置摆放整齐,与茶杯等物品保持适中距离,但要突出领导位置。旁边要配纸巾。 3.根据会议要求进行摆台,对会议室进行通风和气味处置; 4.准备工作结束后,进行会前的全面保洁和安全检查,并核对所需物品,如检查摆台、准备开水、茶包等; 5.准备完全结束后,打开会议厅(室),调整小环境(空调、灯光、气味等)。 二、会中服务 1.人员仪表:保持个人卫生,常修指甲,头发梳洗干净,整齐,不染发;化淡妆,不浓妆艳抹,手上饰物只限带手表。 2.人员到岗:会场管理员应在会议前2小时到岗,对服务工作及程序向会议服务人员作出明确的分工,讲明注意事项,然后对会议要求事项做最后检查。 3.迎送服务:会议服务人员应在会前1小时按要求着工作服上岗,站在会场

会务活动标准流程及规范

森果农庄会务标准流程及规范 一、会议接单 常见的会议台形:剧院形、董事形、圆桌形、鱼骨形、U形、课桌形等,也可根据客人的要求摆台。 常见的会议类型:高级会议(如政府接待、公司内部董事会、国际会议等)、贸易洽谈会、茶话会、公司培训会、新闻发布会、知识讲座等。 二、会前 1、领受任务,熟知以下内容: (1)会议名称 (2)会议性质 (3)与会人数 (4)会议期限 (5)会议休息时间表 (6)会议活动范围 (7)准备内容 (8)注意事项 2、会前准备 (1)根据会议的要求摆好会议的台形,工程人员检查照明、音响、视频、空调等设备,根据会议要求增添新的设备。冬夏两季要调整好室温,注意通风。冬季要保暖。 (2)会场指示牌,在会展大厅明显位置摆放会议的指示牌,在会场门口附近显眼位置摆放会议指示牌。 (3)有主席台的话布置鲜花或其他装饰物,各个位置根据要求可以摆放人名卡、话筒。(4)主席台上方根据客人要求,在合适的位置由工程部协助挂号横幅。 (5)登记台:会场门口或会展大厅摆放签到台并有指示牌、签到簿,方便参会客人签到。(6)休息安排,熟悉本次会议的休息时间表,可以提前与市场部或者客人沟通,安排合适的休息区域,并准备茶歇。 (7)有茶歇的时候提前根据会议人数搭设好茶歇台,准备好充足的餐具、饮品、食品,根据主办方的要求按时提供。 (8)服务员配备,人员安排到位,告知其负责的区域和服务的内容,让其准备好所需要的

东西,适时提供服务。 (9)会场清洁,会场布置结束后清理好会场卫生,等待会议开始。 (10)接手纪念品、礼品的发放,如遇到一些公司的年会等需要帮助客人保管、发放礼品的,在收货时要做好登记。 (11)礼仪演习彩排,如果会议当中需要专门的礼仪协助服务,提前与客人沟通好服务内容,对专人进行培训,保证服务质量。 3、会前检查 会议开始前,根据会议内容列项检查:如设备设施、会议物品、人员准备情况等。 三、会中 1、引领:准备大厅指示牌、引导员,引导客人到指定会议区域,由主办方登记专人引导重要嘉宾到位。 2、会中服务: (1)主席台上湿巾、倒茶水服务,其他会议区域根据情况而定,客人到位后斟倒茶水或矿泉水。 (2)会场秩序维持服务,不要让与会无关的人员进入会场,保持会场周围的安静,不要有噪音或异味影响会议进行。 (3)加水、清洁服务,会议进行当中适时的为客人添加饮品,清理桌面的垃圾。 (4)委托代办服务,可以为了方便客人,帮助客人做符合规章范围内的服务,如帮助客人打印文件,递送物品等。 (5)出会场的引领服务,客人出会场时,上前主动问候:“先生,请问需要帮助吗?”引领客人去洗手间等地方。 (6)应急情况处理:对会议服务员工进行培训,如遇到紧急情况,如火灾疏散,指引客人迅速从安全通道撤离;失窃,做当事人询问笔录、相关人询问笔录;停电、溢水,安抚客人,迅速找相关人员解决;如遇到病人疾病突发,迅速拨打急救中心电话,并可以找相关人员在现场展开急症救护等。 3、会中茶歇休息: 会议进行中可能会有短暂的休息时间,要提前与主办方沟通熟悉什么时候开始,提前十分钟准备好茶歇的食品、饮品待茶歇开始后为客人提供咖啡、茶、食品服务。及时清理台面卫生,保证会场清洁。

会议服务的工作流程和要求

会议服务工作流程 一、会议服务准备工作 1、办公室秘书处 1)每天查看OA办公系统中会议室使用申请,按会议要求提前半天摆放好桌椅,备好会议用饮水。 2)根据会议的要求,提前1小时放好投影仪、投影幕、麦克风、音响,调试并使其处于准工作状态。 3)会议前2小时,检查地面、桌椅是否整齐干净,室内是否有异味,及时进行通风和清洁整理。 4)检查窗台、玻璃,要明亮无尘。 5)检查窗帘,根据会议要求开启或关闭。窗帘要顺直平整。 6)检查绿植及套盆,要干净无尘,无枯枝败叶,无昆虫。 7)调整空调,使会议室内温度适宜。 8)检查所有照明,及时通知有关部门更换不亮的灯具。 9)半小时前,按会议要求摆放好瓶装水、茶杯或咖啡杯。 10)根据领导习惯,在顺手的位置摆放烟灰缸。 11)按需要摆放好鲜花和水果。

12)摆放好旗帜和台旗。 2、组织会议的部门 1)提前1小时将参加会议的领导名牌按位置摆放整齐,检查有无错别字。 2)按需要准备会议所用的文件、资料等。 3)根据会议要求,需要时按参会人员人数准备会议用纸,用笔(每支笔要提前试用,以保证参会人员的正常 使用)并摆放整齐。 二、会议进行中的服务工作 1、会议开始前10分钟将茶杯内注入茶水。然后每隔15分钟检查并续茶水一次。 2、过问室内温度变化,随时调整空调。 3、全程监听音响设备的工作状况,随时排除故障。 三、会议后的收尾工作 1、关闭音响设备或投影仪。收好麦克风、移动投影仪和 遥控器,收起投影幕。 2、清理瓶装水空瓶,收好没用过的瓶装水。 3、收好茶杯、盘,清洗、消毒待用。 4、清理烟灰缸,洗净待用。 5、清理桌面地面,清除垃圾和废弃物。

会议租场的服务操作程序

会议租场的服务操作程序 一.负责接待的有关人员要了解会议租场(展览)的时间、地点、形式、会议程序、公司名称、人数、邀请对象、付款方式等,按要求提前布置场地。 1.根据会议定单图纸,准备相应的物品,并布置好场地。 2.检查核对订单的设备齐全,运作正常、环境卫生,绿化布置,横幅路牌准确无误,提前一小时将路牌摆放在指定的位置。3.经理要根据客人到达的时间前30分钟检查灯光、大开厅门,做好各项准备工作,安排各岗位服务员各就各位,领班、迎送在门口恭候客人光临。 二.主动与有关工作人员联系,配合其完成会议租场(展览)的准备工作,如有需要协助搬运有关物品。 1.主动上前向负责会场细节的联系人介绍自己,为工作人员送茶,了解当天会议人员的需要,对会场布置的意见,及时更改。2.安顿客人带来的物品,了解物品的内容,清点数目,提醒客人保管好物品。 3.协助工作人员布置简单的宣传品和派发宣传资料。 4.配合客人会议议程,搞好灯光和场内气氛。 5.注意客户的场面工作,防止损坏宾馆设备设施。 6.控制好搬运工人在馆内的行走路线。 三.主动介绍因观的有关设备的使用、操作要求,做好有关会议使用器材的交接工作,配合其完成会议租场(展览)演习工作。

1.主动介绍宾馆音响、灯光、遥控、耳机等设备的使用方法。2.岁出租物品如耳机等要做好交接清点。 3.当工作人员在场内彩排时,要将厅门暂时关闭避免闲杂人等出入,并提供服务。 4.在表格上记录有多少工作人员,以及留意带来的物品等。5.摆设好宾客签到台,提供文具用品。 四.对客人带来会议使用物品要做好交接工作,并确定使用之人员,如果是贵重物品或重要资料要提醒客人随身携带或专人保管、交接,会议期间及撤场时必须重点照顾。 1.重要的会议,资料需要保密,服务员不能外窃文件。 2.对一些有特殊要求,不需要在厅内服务的客户,领班要安排员工在厅外服务,要有安全意识,发现情况,及时报告。 五.会议租场实行专人专责,餐厅经理要做好人力安排,减少交接造成的差误(每个租场要有一位领班以上管理人员至始至终专职负责,)如时间太长要交接班,需将有关注意事项用文字交接清楚。1.会议开始前30分钟,各岗位安排服务员各就各位,服务员要留意客人进场的情况,对可疑人员要暗记,必要时上前询问所需,及时汇报,并通知有关人员密切留意。 2.门口迎送员必须对时间和人数作记录、统计,会议内必须有领班引领客人就座,服务员为客人倒茶水。 3.做好同声翻译器的调试工作,并派发给客人使用,逐一做好登记,向客人介绍使用方法。

会议服务工作标准是什么

会议服务工作标准是什么 明阳天下会议服务公司是一流的服务公司,遵循下列的会议服务标准: 一、会前服务 1.根据会议主办单位的要求,明确会议服务要求,并提前落实会议场所及会议主席台、发言席、话筒、签到席、横幅(会标)、背景音乐、鲜花、水果、香烟摆放等,并提前检查音响、话筒等设备及会议各项要求的落实情况。 2.做好会场卫生工作,整理打扫桌面、抽屉、座椅、地面、门窗等,检查会议用品等物品的配备情况。 3.在会场入口醒目位置安放会议指示牌,室内座位牌摆放整齐。 4.会议服务人员应提前1小时进入会场,检查会场整体效果,对会场人数、台型及要求进行最后确认,也可根据会议方要求现场改动。会议方现场布置提出合理改动要求时,服务人员要积极主动配合。 5.备好茶水,打开音响,播放轻音乐。打开照明灯及通道门,做好引导工作。 二、会中服务 1.会议服务人员在与会人员入场前,以亲切的微笑、饱满的姿态在门口站立迎候,并说“早上(上午、下午、晚上)好”或“欢迎光临”等文明用语。 2.对已入座的宾客,及时做好茶水服务,服务员左手拿手壶,侧

身在前,进入两张坐椅间,腰略弯曲,用右手小指和无名指夹起杯盖,然后用大拇指、食指、中指拿起杯把,将茶杯端起,转到客人身后续水,盖上杯盖后将茶杯放回原位置。茶水量一般控制在八分为宜。服务中,动作要轻盈,不要挡住参会者的视线。 3.会议开始时,服务员要站在会场的后面或侧面注意观察全场并及时提供服务,如果宾客表示会议期间不用服务时,服务员要在会场外面值班,以备客人需要。会议场内15分钟应视一遍。 4.会议中原则上每15-20分钟添加茶水一次,烟缸内不得超过三个烟蒂,特殊情况按客人要求服务。 5.根据会议要求,进行灯光调节,确保灯光达到会议要求;根据会议需要主动提供话筒传递服务。 6.会议过程中,服务员要精神集中,注意观察参会人员有无服务要求,要保证会场安静,注意室内温度,合理调节空调。 7.会议中间休息,要尽快整理会场(如:台椅、桌面等),添补和更换各种用品(如:盖杯/茶叶、水杯/矿水、纸等)。 本文转自明阳天下会议服务公司,转载请注明出处

酒店会议服务程序标准及服务规范审批稿

酒店会议服务程序标准 及服务规范 YKK standardization office【 YKK5AB- YKK08- YKK2C- YKK18】

怎样接听订餐电话 (一)接听订餐电话程序: 1、电话三响之前必须接听电话。 2、问候及报点:如:你好!中餐营业部!能为你提供什么帮助吗? 3、询问客人的用餐日期为几月几日。 4、检查与预定本上时间有无重复,如有重复,应婉转地建议客人改期。 5、客人需要预定时,应详细询问客人姓名及称呼,订餐的时间、人数、桌 数、单位、联系电话、有无特殊要求等。 6、根据客人要求安排相应的用餐地点并马上记录在订餐本上。 7、客人的预定如果产生费用,应向客人善意的提出需先交一定的预定金。 8、重复一遍客人的预订要求,以免出错。 9、要等对方挂断电话之后才能放下话筒,任何时候都不能用力掷话筒。(二)接听电话注意事项: 1、在接听电话时,中途如需同他人交谈,应请求对方稍等片刻,用另一只 手捂住听筒。 2、原则上上班时间内,不能打私人电话和接听私人电话。 迎宾的服务程序,标准及服务规范 一、迎客 1、保持良好的仪容仪表及站姿。

2、当客人走进餐厅大门.亲切地问候:你好先生/小姐.欢迎光临.中 午好/晚上好(在知道客人的姓名情况下.尽可能称呼某某先生/某 某小姐)。 二、引领客人 1、询问宾客有否预定.如有可直接带向预定台.如无询问宾客总人数 后带向合适的餐位.并征询意见(你看这张台好吗)如客人不喜欢 可任客人自己选择。 2、始终保持与客人距离1.5米左右引领客人。 3、按先女士后男士.先宾后主的顺序为客人拉椅帮助客人入坐并说 (你请坐)。 三、特殊客人安排座位 1、带小孩的客人,应安置好小孩座位,并及时给小孩加BB凳。 2、要尽量使带残疾的客人坐着舒适,取菜方便。 四、递送菜单 将菜单翻至第一页,示意客人,请看菜单,祝你们用餐愉快! 五、送客 1、主动与客人到别,并说“欢迎光临”。 2、微笑相送,庄重大方,语言亲切,热情主动。 3、当客人主动与知客握手告别,致以谢意时,知客应不卑不 亢,不必回避。

会议服务工作标准是什么修订版

会议服务工作标准是什 么 集团标准化小组:[VVOPPT-JOPP28-JPPTL98-LOPPNN]

会议服务工作标准是什么? 明阳天下会议服务公司是一流的服务公司,遵循下列的会议服务标准: 一、会前服务? 1.根据会议主办单位的要求,明确会议服务要求,并提前落实会议场所及会议主席台、发言席、话筒、签到席、横幅(会标)、背景音乐、鲜花、水果、香烟摆放等,并提前检查音响、话筒等设备及会议各项要求的落实情况。 2.做好会场卫生工作,整理打扫桌面、抽屉、座椅、地面、门窗等,检查会议用品等物品的配备情况。 3.在会场入口醒目位置安放会议指示牌,室内座位牌摆放整齐。 4.会议服务人员应提前1小时进入会场,检查会场整体效果,对会场人数、台型及要求进行最后确认,也可根据会议方要求现场改动。会议方现场布置提出合理改动要求时,服务人员要积极主动配合。 5.备好茶水,打开音响,播放轻音乐。打开照明灯及通道门,做好引导工作。 二、会中服务? 1.会议服务人员在与会人员入场前,以亲切的微笑、饱满的姿态在门口站立迎候,并说“早上(上午、下午、晚上)好”或“欢

迎光临”等文明用语。 2.对已入座的宾客,及时做好茶水服务,服务员左手拿手壶,侧身在前,进入两张坐椅间,腰略弯曲,用右手小指和无名指夹起杯盖,然后用大拇指、食指、中指拿起杯把,将茶杯端起,转到客人身后续水,盖上杯盖后将茶杯放回原位置。茶水量一般控制在八分为宜。服务中,动作要轻盈,不要挡住参会者的视线。 3.会议开始时,服务员要站在会场的后面或侧面注意观察全场并及时提供服务,如果宾客表示会议期间不用服务时,服务员要在会场外面值班,以备客人需要。会议场内15分钟应视一遍。 4.会议中原则上每15-20分钟添加茶水一次,烟缸内不得超过三个烟蒂,特殊情况按客人要求服务。 5.根据会议要求,进行灯光调节,确保灯光达到会议要求;根据会议需要主动提供话筒传递服务。 6.会议过程中,服务员要精神集中,注意观察参会人员有无服务要求,要保证会场安静,注意室内温度,合理调节空调。 7.会议中间休息,要尽快整理会场(如:台椅、桌面等),添补和更换各种用品(如:盖杯/茶叶、水杯/矿水、纸等)。 本文转自明阳天下会议服务公司,转载请注明出处

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