枸杞
枸杞
枸杞（学名：Lycium chinense）是茄科枸杞属的多分枝灌木植物，高0.5-1米，栽培时可达2米多。国内外均有分布。枸杞全身是宝，明李时珍《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮”。枸杞嫩叶亦称枸杞头，可食用或作枸杞茶。现代研究，枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。此外，枸杞还可用园林作绿篱栽植、树桩盆栽以及用作水土保持的灌木等。
中文学
名：
枸杞
拉丁学
名：
Lycium chinense
别称：枸杞菜、红珠仔刺、牛右力、狗牙子、狗牙根、狗奶子
界：植物界
门：被子植物门纲：双子叶植物纲亚纲：合瓣花亚纲目：管花目亚目：茄亚目
科：茄科
属：枸杞属
种：枸杞
分布区
域：
我国普遍分布
分类系
统：
恩格勒系统，1964 英文名
称：
Barbary Wolfberry
Fruit
命名人：Miller
目录
中药属性
药材简述
生药材鉴定
功能主治
用药禁忌
主要产地
主要品种
枸杞养身滋补的功效枸杞菜谱与茶饮、酒饮枸杞的功效
枸杞炖羊肉汤
海参枸杞粥
小米枸杞安神粥
枸杞河鳗汤
杞菊决明子茶
山药枸杞粥
枸杞子茶
枸杞炖银耳
枸杞肉丝（非清真）
枸杞烧鲫鱼
枸杞菜粥
枸杞油爆河虾
枸杞雪蛤羹
注意事项
枸杞泡酒
枸杞的等级
药理作用
药毒理学
枸杞多食也会有副作用
常用选方
注意事项
枸杞食用法
枸杞茶
枸杞粥
枸杞炖羊肉
枸杞炒蘑菇
枸杞玉米羹
枸杞养生粥
饮食功效
不适人群
合理用量
植物属性
植物简介
读音gǒu qǐ
落叶灌木果实，叫枸杞子（gǒu qǐzi）可入药。
枸杞（Barbary Wolfberry Fruit）是名贵的药材和滋补品，中医很早就有“枸杞养生”的说法。《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精，养肝……明目安神，令人长寿。”枸杞的产区主要集中在西北地区，宁夏的枸杞最为著名，另外甘肃、青海等地的枸杞品质也很高。
枸杞果实为间歇式成熟，生产上一般按果实成熟期将其分为：春果枸杞、夏果枸杞和秋
果枸杞。6月至7月初成熟的果实，即老眼枝果实为春果枸杞；7月上旬至8月份来自于当年春枝的果实称为夏果；9月至10月成熟的果实为秋果。
【药名】枸杞子
枸杞
【别名】苟起子、枸杞红实、甜菜子、西枸杞、狗奶子、红青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、红耳坠、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸杞
【英文名】Barbary Wolfberry Fruit, Fruit of Barbary Wolfberry, Fruit of MaTCMLIBimonyvine
【拉丁文名】Furctus Lycii barbari
【拉丁植物动物矿物名】Lycium barbarum L.
【药材基源】为茄科植物宁夏枸杞的果实。
【科属分类】茄科
【性味】味甘；性平
【归经】归肝；肾；肺经
【功效】养肝；滋肾；润肺
【功效分类】补益药；补肾药
【主治】肝肾亏虚；头晕目眩；视力减退；腰膝酸软；遗精消渴；虚劳咳嗽。分种类别与枸杞（Lycium chinense Mill.）相关的种有：
枸杞叶
黄果枸杞（变种）（Lycium barbarum L. var. auranticarpum K. F. Ching var. nov.）
宁夏枸杞（原变种）（Lycium barbarum L. var. barbarum.）
枸杞（原变种）（Lycium chinense Mill. var. chinense）
北方枸杞（变种）（Lycium chinense Mill. var. potaninii (Pojark.) A. M. Lu）
柱筒枸杞（Lycium cylindricum Kuang）
新疆枸杞（Lycium dasystemum Pojark.）
新疆枸杞（原变种）（Lycium dasystemum Pojark. var. dasystemum）
红枝枸杞（变种）（Lycium dasystemum Pojark. var. rubricaulium A. M. Lu var. nov.）黑果枸杞（Lycium ruthenicum murr.）
截萼枸杞（Lycium truncatum Y. C. Wang ）
云南枸杞（Lycium yunnanense Kuang）
编辑本段中药属性
药材简述
植物枸杞-花、果实、叶
【药名】：枸杞
【汉语拼音】：gǒu jǐ（枸杞子gǒu qǐ zi）注意读音
【英文名】：Barbary Wolfberry Fruit, Fruit of Barbary Wolfberry, Fruit of MaTCMLI
Bimonyvine, Goji, Chinese goji
【拉丁植物动物矿物名】：Lycium barbarum L.[L. halimifolia-um Mill]
【别名】：苟起子、枸杞红实、甜菜子、西枸杞、狗奶子、红青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、红耳坠、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸杞。
【处方名】：枸杞、枸杞子、甘杞子、枸杞果、杞果、杞子、西枸杞、北枸杞、甘枸杞、宁枸杞、宁夏枸杞、宁夏杞子等。
枸杞的果实
【性味】：味甘；性平。
【归经】：归肝经；肾经；肺经。
【功能】：养肝；滋肾；润肺。
【主治】：肝肾亏虚；头晕目眩；目视不清；腰膝酸软；阳痿遗精；虚劳咳嗽；消渴引饮。
【用法用量】：内服：煎汤，5-15克；或入丸、散、膏、酒剂。
【生态环境】：生于沟崖及山坡或灌溉地埂和水渠边等处。野生和栽培均有。
【资源分布】：分布于华北、西北等地。其他地区也有栽培。
【药材基源】：为茄科植物宁夏枸杞的果实。
【采收储藏】：6-11月果实陆续红熟，要分批采收，迅速将鲜果摊在芦蔗上，厚不超过3cm，一般以1.5cm为宜，放阴凉处晾至皮皱，然后曝晒至果皮起硬，果肉柔软时去果柄，再晒干；晒干时切忌翻动，以免影响质量。遇多雨时宜用烘干法，先用45-50℃烘至七、八成干后，再用55-60℃烘至全干。
【炮制】：簸净杂质，摘去残留的梗和蒂。《纲目》：凡用枸杞，拣净枝梗，取鲜明者洗净，酒润一夜，捣烂入药。
生药材鉴定
①西枸杞为植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。呈椭圆形或纺锤形，略压扁，长1．5 —2
厘米，直径4—8毫米。表面鲜红色至暗红色，具不规则的皱纹，略有光泽，一端
有白色果柄痕。肉质柔润，内有多数黄色种子；扁平似肾脏形。无臭，味甜，嚼之
唾液染成红黄色。以粒大、肉厚、种子少、色红、质柔软者为佳。主产宁夏，宁夏
中宁产最佳，故称为中宁枸杞或宁夏枸杞。
②津枸杞又名：津血杞、杜杞子。为植物枸杞的干燥成熟果实。呈椭圆形或圆柱形，两端略尖，长1一1．5厘米，直径3—5毫米。表面鲜红色或暗红色，具不规则的皱纹，无光泽。质柔软而略滋润，内藏多数种子，种子形状与上种略同。无臭，味甜。以粒大、肉厚、种子少、色红、质柔软者为佳。粒小、肉薄、种子多、色灰红者质次。主产河北。此外，河南、陕西、四川、山西、江苏等地亦产。除上述品种外，尚有甘肃产的“甘州子”，为植物土库曼枸杞Lycium turcomanicum Turcz.和西北枸杞L.potaniniiPojark.的果实；新疆产的“古城子”，为毛蕊枸杞L.dasy-stemum Pojark．的果实，当地都作枸杞子使用。干燥果实为长圆形或卵圆形，长6—9毫米，直径2—4毫米，表面暗红色，有不规则的皱纹，无光泽。质略柔软，内有种子多数。无臭，味甘而酸。
枸杞
用冷水洗应不掉色，用热水洗是有一点淡红的褪色，热水泡几分钟后也是一种很自然的褪色，比洗时略浓。
功能主治
治肝肾阴亏，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳痿遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。
①陶弘景：补益精气，强盛阴道。
②《药性论》：能补益精诸不足，易颜色，变白，明目，安神。
③《食疗本草》：坚筋耐老，除风，补益筋骨，能益人，去虚劳。
④王好古：主心病嗌干，心痛，渴而引饮，肾病消中。
⑤《纲目》：滋肾，润肺，明目。
⑥《本草述》：疗肝风血虚，眼赤痛痒昏翳。治中风眩晕，虚劳，诸见血证，咳嗽血，痿、厥、挛，消瘅，伤燥，遗精，赤白浊，脚气，鹤膝风。
分布于中国河南、东北、河北、山西、陕西、宁夏、甘肃、青海东部、内蒙古乌拉特前旗以及西北、西南、华中、华南和华东各省区；朝鲜，日本，欧洲有栽培或逸为野生。常生于山坡、荒地、丘陵地、盐碱地、路旁及村边宅旁。中国枸杞著名产地为宁夏、甘肃和青海等西部地区。在中国除普遍野生外，各地也有作药用、蔬菜或绿化栽培。
用药禁忌
外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。
1、《本草经疏》：脾胃薄弱，时时泄泻者勿入。
2、《本草汇言》：脾胃有寒痰冷癖者勿入。
枸杞
3、《本经逢原》：元阳气衰，阴虚精滑之人慎用。
4、《本草撮要》：得熟地良。
主要产地
【宁夏】：
枸杞原产地
枸杞是宁夏五宝之一，宁夏中宁县更是中国著名的枸杞之乡，已经有600多年的种植历史。
中宁地区土壤碱性重，昼夜温差大，这样的自然条件适合枸杞的生长，早在明朝，这里的枸杞就被列为贡品。虽然中宁枸杞被各地引进种植，但是其它各地所产枸杞，无论是营养还是外观上，均与中宁枸杞有所区别。中宁枸杞呈椭圆型，颜色为红色或紫红色，果脐有明显的白色。打开包装后会有一股特别的香味，放入清水中短时间内不会下沉。
【青海】：
天然无污染
枸杞
除了众人熟知的宁夏枸杞，青海枸杞也以其天然的品质被人们所青睐。青海枸杞又被称作柴杞，主要出产于柴达木盆地。
柴达木盆地属于高原大陆性气候，平均光照时间长达10小时，昼夜温差大。同时，这里海拔较高，空气湿度低，所产的枸杞天然无污染，而且黄酮含量比其它地区要高，很适合做成干果或者加工成浓缩汁。
柴达木枸杞个头比较大，籽少肉厚，味道比较甜。由于目前栽种还不是特别广泛，柴达木枸杞的价格相对较高，每斤约为60元左右。但由于表层有蜡质层不容易晾晒，所以也有不法商贩用有毒的亚纳来稀释水分。
【巨鹿】：
河北枸杞之乡巨鹿：产量占全国总产量的四分之一，河北枸杞之乡。
巨鹿县地处黑龙港流域，是河北省生产枸杞的重点县，其产量占全国总产量的四分之一。所产枸杞畅销于泰国、马来西亚、日本、美国及香港、澳门等国家和地区。
巨鹿县栽植枸杞已有50余年历史，面积5.0万亩，年产干果500万公斤，面积和产量占全国的1/4，巨鹿县是全国枸杞的集散中心。2002年，河北省人民政府命名巨鹿为“河北枸杞之乡”。
巨鹿枸杞主要销往全国各省市和东南亚各国和地区被外商誉为“中华01血杞”。
主要品种
【原生态枸杞】
原生态枸杞是奇旺枸杞公司最先提出并市场推广的，其主要特点是，所销售枸杞没有经过后续加工，完全符合自然化，如所有枸杞干果均是自然晒干，而没有经过烘干等处理，另外从采摘地上也有讲究，主要采用的是农户+工厂形式；
【黑枸杞】
黑枸杞
黑枸杞很多人都以为枸杞只有红枸杞，还没见过黑枸杞呢，黑枸杞到底是个什么样子的呢，
黑枸杞味道和红枸杞有什么区别呢，红枸杞味甜，黑枸杞是不是和红枸杞一样味道也是甜的呢。红枸杞的功效与作用及食用方法与黑枸杞的功效与作用及食用方法又有什么区别呢？
经科学测定黑果枸杞所含维生素和脂肪远高于红果枸杞。钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠各元素对维持人体正常的生理作用具有重要作用，与红果枸杞相比，黑枸杞中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于其平均含量，钾、锰的含量远低于其平均值，钠含量与其基本相当。多分枝灌木，高0.5-1米，栽培时可达2米多；枝条细弱，弓状弯曲或俯垂，淡灰色，有纵条纹，棘刺长0.5-2厘米，生叶和花的棘刺较长，小枝顶端锐尖成棘刺状。叶纸质或栽培者质稍厚，单叶互生或2-4枚簇生，卵形、卵状菱形、长椭圆形、卵状披针形，顶端急尖，基部楔形，长1.5-5厘米，宽0.5-2.5厘米，栽培者较大，可长达10厘米以上，宽达4厘米；叶柄长0.4-1厘米。花在长枝上单生或双生于叶腋，在短枝上则同叶簇生；花梗长1-2厘米，向顶端渐增粗。花萼长3-4毫米，通常3中裂或4-5齿裂，裂片多少有缘毛；花冠漏斗状，长9-12毫米，淡紫色，筒部向上骤然扩大，稍短于或近等于檐部裂片，5深裂，裂片卵形，顶端圆钝，平展或稍向外反曲，边缘有缘毛，基部耳显著；雄蕊较花冠稍短，或因花冠裂片外展而伸出花冠，花丝在近基部处密生一圈绒毛并交织成椭圆状的毛丛，与毛丛等高处的花冠筒内壁亦密生一环绒毛；花柱稍伸出雄蕊，上端弓弯，柱头绿色。浆果红色，卵状，栽培者可成长矩圆状或长椭圆状，顶端尖或钝，长7-15毫米，栽培者长可达2.2厘米，直径5-8毫米。种子扁肾脏形，长2.5-3毫米，黄色。花果期6-11月。编辑本段枸杞养身滋补的功效
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方剂杞菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精，滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
枸杞具有降低血压、血脂和血糖的作用，能防止动脉粥样硬[5]化，保护肝脏，抵制脂肪肝、促进肝细胞再生。
枸杞子适合所有人使用，用眼过度、老人更是不多的选择。
一天不用太多。食用100克左右就可以了
需要注意的是，有酒味的枸杞已经变质，不可食用。
枸杞子冬季宜煮粥，夏季宜泡茶，一年四季养身滋补的好东西。
枸杞菜谱与茶饮、酒饮
枸杞子本来是一种良药，可以泡水喝、可以做菜、当然也可以泡酒。枸杞子泡酒的功效也是非常不错的。
枸杞泡茶，各个季节功效不同
春季
常用电脑者眼睛容易疲劳，用枸杞泡茶，可以滋阴明目。取适量枸杞，洗净放入杯中，用开水冲泡，温浸10—15分钟即可饮用。泡前将枸杞切成两半，药效会更好。
夏季
天气比较热，也可用泡水喝的方法来清除肝火。要想让枸杞的效能全出来，最好的方法是煎煮，即将枸杞放入砂锅中，加水，大火烧开后改用小火煎煮30分钟即可。
秋季
空气干燥，取适量的枸杞洗净，与粳米一起煮粥，有很好的滋阴润燥效果。
冬季
需要抵御寒冷，可取适量枸杞泡在酒中，浸泡7天后方可饮用。最好用白酒，既可以提升体内阳气，又不至于阳气过盛而上火。[7]枸杞泡茶具有的四大保健功效
1、滋阴明目，除肝火。
常用电脑者眼睛容易疲劳，用枸杞泡茶，可以滋阴明目。在天气比较热时，也可用泡水喝的方法来清除肝火。
2、利于睡眠。
枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。
3、壮阳。
常服枸杞泡茶喝能充实正气，补气养血。枸杞所起到的壮阳功能令西方人喜出望外，精明的英国商家都称枸杞为“水果伟哥”。
4、美白养颜，延缓衰老。
女性常喝枸杞泡茶可以起到美白养颜的功效枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。天然的β胡萝卜素能抗老、抗癌及预防日照皮肤损伤。
枸杞的功效
枸杞全身都是宝，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分，能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。枸杞果皮中富含的有效成分之一——枸杞多糖（LBP）对骨髓造血功能和各项细胞免疫指标有明显的增强作用，能明显提高机体血液、肝和肌组织的超氧化歧化酶（SOD）的活性含量，从而有利于活性氧的清除，延缓衰老和抗疲劳;增加抗体形成细胞的数量，提高抗体效果。
枸杞炖羊肉汤
【养生功效】：此汤可益精明目、补肾强筋，对肾虚精亏、虚劳体疲、头晕目眩、视物模糊等症有疗效。
【材料】：枸杞10克，羊肉300克，白萝卜100克，红枣、生姜、葱、花生油各10克，盐7克，味精、绍酒各2克，胡椒粉少许。
【制作过程】：
1、枸杞泡透，羊肉砍成块，红枣泡透，生姜去皮切片，白萝卜去皮切块，葱捆成把。
2、烧锅下油，放入姜片、羊肉块，爆炒至香，加入清水，用中火煮净血水，倒出。
3、在炖盅内加入羊肉块、白萝卜块、枸杞、生姜、红枣、葱，注入清汤，调入盐、
味精、绍酒、胡椒粉，加盖，入蒸柜炖2小时，去掉葱即可。
【小贴士】：羊肉的异味比较大，同白萝卜同炖，可除异味，且味道最佳。
海参枸杞粥
【原料】：海参30克、枸杞60克、粳米100克。
【制作】：将海参泡发后洗净加水适量与粳米、枸杞一同煮熟即可食用。
【功效】：补肾，补脑，养心，明目。
小米枸杞安神粥
【原料】：小米1/2杯，枸杞1小把，清水适量。
【做法】
第一步：小米淘洗干净；枸杞洗净。
第二步：锅内注水烧开，加入小米和枸杞同煮。
第三步：烧开以后，小火煮30分钟左右装碗即可。
【功效】：安神，补脑，养心。适用于心血不足、烦躁失眠等症。
枸杞河鳗汤
【特色】：汤色微红。
【原料】：主料：河鳗（白鳝）1条（约500克），排骨600克，枸杞3克，虾米3克。
【配料】：生姜1片，葱2根，盐适量，胡椒粉适量。
【制作】：
1、将宰杀、洗净的河鳗切成段，同排骨一起用沸水飞去血秽后，把排骨排放在炖盅底，鳗鱼置于其上。
2、加入盐，撒上虾米、枸杞、葱条，倒入适量沸水，隔水约炖1小时。
3、食用时除去葱条。
杞菊决明子茶
枸杞菜肴
【需要的材料】：炒后的决明子10克、谷禾乐枸杞一小勺、菊花5朵【炒决明子的做法】：
1、先将决明子洗净，然后热锅，可以用铁锅或者平底锅。
2、将决明子放入锅中，小火干炒至有香味，并且听到噼啪的响声即可。
3、还可以用坚硬的利器将炒后的决明子敲碎，这样效果更好。
4、最后就是炒决明子、枸杞、菊花三者用开水冲泡，闷15分钟左右即可饮用。
近代实验研究证实，枸杞子、菊花、决明子均有不同程度的扩冠状动脉、改善微循环、降低血脂、降低血压的作用。
山药枸杞粥
粳米100克，鲜山药50克，枸杞15克，白糖15克，蜂蜜10克，冷水1500毫升。粳米洗净，用冷水浸泡一小时后捞出来，沥干水分。奇怪山药去皮，刮洗洁净，切成小丁状待用。枸杞子用温水泡开待用。锅内参加1500毫升冷水，放入粳米、山药、枸杞，用大火烧开，转小火熬制软烂即可，食用时参加白糖和蜂蜜。[9]
枸杞子茶
【配方】：红茶1克、枸杞子10克、白菊花10克、食盐10克。
【用法】：先将盐炒热，后加入杞子炒至发胀即可筛去盐，取杞子备用。以开水冲泡代茶饮用。
【功效】：养肝明目，疏风清热。用于视力衰退、目眩、夜盲症。
【来源】：民间验方。
枸杞炖银耳
枸杞炖银耳是传统高级滋补名羹。相传西汉开国元勋张良看到刘邦大肆杀戮功臣名将，深感自危，决心激流勇退，辞官隐居山间后经常采集银耳炖食，以示清白。到了唐朝，开国功臣房玄龄、杜如晦都当上宰相，他们认为大丈夫不能只图个清白，如果死得有价值，抛头颅洒热血又有何妨？于是在炖银耳中加入枸杞，寓意为人既要清白，又要不怕死，此菜由此留传至今。
【原料】：枸杞25克，水发银耳150克，冰糖25克，白糖50克
【烹制方法】：
1、银耳洗净入温水中涨发1个小时，除去杂质泡入清水中。
2、汤锅置旺火中添水烧沸，放入冰糖、白糖烧沸后撇去浮沫，待糖汁清白时将银耳、枸杞放时锅炖至银耳有胶质时，倒入大汤碗内。
【菜肴特点】：羹汁浓稠，甘甜绵滑，滋补健身。
枸杞肉丝（非清真）
【原料】：主料：枸杞、瘦猪肉
【配料】：青笋
【调料】：精盐、白糖、味精、料酒、酱油、淀粉、猪油、麻油
【烹制方法】：
1、将猪肉洗净去筋，切成2寸长的丝；青笋切成同样的丝；枸杞洗净。
2、炒锅上火，将猪油烧热，再将肉丝、笋丝同时下锅炒散，下料酒、白糖、酱油、盐、味精搅匀，投入枸杞，翻炒几下，淋麻油即成。
枸杞烧鲫鱼
【原料】：鲫鱼1条，枸杞12克，豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。
【烹制方法】：
1、将鲫鱼去内脏、去鳞，洗净，葱切丝，姜切末；
2、将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微焦黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻；
3、投入枸杞子再焖烧10分钟，加入味精即可食。
【菜肴特点】：枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。
枸杞菜粥
【原料】：（4人份）枸杞子2大匙，米饭1茶碗，水6杯，油菜1棵，盐1小匙多
【烹制方法】：
1、米饭加入深锅中，加水煮沸，注意防止溢出，用文火煮1小时。
2、油菜洗净，去根，放在加盐的热水中焯一下，切成3-4cm长的段。
3、枸杞子若是鲜品，柔软，则不需处理，若是干品，必须浸泡温水中，使其变柔软。
4、粥煮好后，加入盐、青菜。枸杞子，稍煮一下即成。
枸杞油爆河虾
【原料】：河虾500克，枸杞子30克
【烹制方法】：将枸杞子洗净，其中一半加水煎煮，提取枸杞子浓缩汁15毫升，另一半置小碗内，上笼蒸熟：选择大的河虾，剪去虾须，洗净，
沥干水份。将炒锅烧热，注入植物油，烧至八成热时，分两次投入河虾，炸至虾壳发脆，用漏勺捞出，沥干油。锅内留适量余油，投入葱末、姜末、白糖、料酒、精盐、味精、枸杞子浓缩汁和清汤，煮沸。稍稠后，投入虾和熟枸杞子，翻几个身，加入香油即成。
【菜肴特点】：功能温补肝肾，助阳益气。用治肝肾虚寒，早泄，遗精，小便频数或失禁。
枸杞雪蛤羹
【名称】：枸杞银耳雪蛤羹
【材料】：枸杞子15克，雪蛤10克，银耳15克，冰糖20克。
【做法】：
1．枸杞子去果柄、杂质，洗净；银耳用温水浸泡2小时，除去蒂头，撕成瓣状；雪蛤用温水浸泡6小时，除去筋膜、黑子、杂质，洗净；冰糖打碎成屑。
2．枸杞子、冰糖、银耳、雪蛤同放炖锅内，加清水500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟即成。
注意事项
【相克】：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参。可以跟大枣共食。
枸杞泡酒
【配方】枸杞子200克，白酒1kg
【功效】益气健胃、补肾强精、消除疲劳。适宜于神疲肢倦、失眠、胃寒、阳痿者。
【制作工艺】枸杞子泡酒的的制作方法：枸杞泡酒比例大概是200克:1000克将枸杞子去除腐坏颗粒，冼净晾干泡入酒中，密封14天后开
始饮用。一日2次，每次口服10毫升，在饮服过程中可向瓶中递加白酒200毫升。
枸杞子泡酒的功效：
枸杞子药用具有扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之功效。枸杞子是茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。现代研究其化学成分得知内含甜菜碱、胡萝卜素、玉蜀黍黄素、烟酸、维生素
B1、B2、C、钙、磷、铁、亚油酸及多种氨基酸。
枸杞子是补肾之剂，性味平和，滋阴养血，益睛明目。古代文献中早已记载枸杞子是一味延缓衰老及治疗老年病的药。因此对老年肝肾虚损者是一味有效补益抗衰老的药物。现代研究指出，枸杞子对糖尿病、高脂血症、肝功能异常、胃炎等有一定治疗作用。另可调节免疫，防治肿瘤；并减轻化学疗法引起白血球降低的现象。
枸杞的等级
国务院商业部和卫生部颁布了[10]的6个验级标准：
贡果：180-200粒/50克；
枸杞王：220粒/50克；
特优：280粒/50克；
特级：370粒/50克；
甲级：580粒/50克；要求颗粒大小均匀，无干籽、油粒、杂质、虫蛀、霉变。
乙级：980粒/50克，油粒不超过15%，无杂质、虫蛀、霉变等颗粒。
药理作用
1、对免疫功能的影响
枸杞
枸杞子多糖对3H一TdR掺入小鼠脾淋巴细胞及Ts细胞的影响：
对3H一TdR掺人脾淋巴细胞的影响：
枸杞多糖（LBP）5mg/kg和10mg/（kg.天）×7天，腹腔注射可明显提高ConA诱导作用下3H一TdR掺入脾T细胞值，10mg/kg可使掺入指数达到高峰，比对照组高3倍。而LBP25mg/kg和50mg/kg对脾T细胞转化反应有明显抑制作用。表明LBP对脾T淋巴细胞增殖效应与剂量有密切关系。以LBP提高脾T淋巴细胞转化值最显著剂量10mg/（kg.天）×7天，观察对B 淋巴细胞有丝分裂剂LPS诱导3H一TdR掺入细胞作用的影响。在LPS浓度为50.70和100μg/ml时，LBP对3H一TdR掺入B细胞指数无明显影响，表明LBP对B细胞有丝分裂剂诱导的细胞转化功能不敏感。
对脾抗体形成细胞数的作用：
LBP在5.20mg/（kg.天）×7天可显著增高脾PFC数，5mg/kg剂量可使PFC数达正常免疫对照组的1.4倍。而25.50mg/kg时，则见PFC数明显降低，其中25mg/kg组PFC数为正常对照组的43%。表明LBP对抗体形成细胞数的增强效果有适宜的剂量范围。
对脾Ts细胞功能的影响：
采用超适量SRBC免疫（SOI）诱导Ts细胞法观察到，供体小鼠脾细胞中Ts细胞可使正常免疫小鼠的PFC数抑制63%，表明SOI法可以诱导出对抗体生成细胞产生显著抑制作用的Ts细胞。给予供体鼠LBP5mg/（kg.天）×7天后，受体鼠PFC数比SOI对照组显著下降，说明此剂量对Ts细胞功能有增强作用。当剂量增加到25.50mg/kg时，LBP对Ts细胞功能的增强作用明显下降。
枸杞子多糖对S180荷瘤小鼠细胞免疫功能的影响及其抑瘤作用：
枸杞子多糖对正常小鼠细胞免疫功能的影响：
小鼠腹腔注射LBP5mg/（kg.天），连续7天（do-6），于第7天取脾脏测T淋巴细胞增殖反应。结果表明LBP可明显提高正常小鼠经ConA诱导的脾脏T淋巴细胞增殖反应，其cpm值由对照组的28410±3110提高到给药组的64870±2571。
枸杞子多糖对S180荷瘤小鼠细胞免疫功能的影响及其抑瘤作用：小鼠皮下接种S180肿瘤细胞后2天，腹腔注射LBP10mg或20mg/（kg.天）×7天，于第9天处死小鼠，测瘤重及脾脏T淋巴细胞增殖反应。结果表明LBP10mg和20mg/kg的抑瘤率分别为31%，39%。同时可见LBP10mg组小鼠的T淋巴细胞增殖反应cpm值由未给药组的139±62提高到给药组的
5581±783，RPI（Relative roliferationinde×，相对增殖指数）从相当于正常的0.3%提高到24.6%。实验用环磷酰胺（Cy）做阳性对照，1次皮下注射25mg/kg，抑瘤率为47%，T淋巴细胞增殖反应CMP值为165±31。
枸杞子多糖对受环磷酰胺抑制的正常小鼠细胞免疫功能的影响：小鼠在皮下注射Cy25mg/kg同一天开始腹腔注射LBP5mg/（kg.天）×7天，于第7天取脾脏测T细胞增殖反应。结果加LBP后RPI为105%（单独用Cy组小鼠的RPI为正常的33%），表明LBP完全对抗了Cy所造成的细胞免疫功能低下的作用。
枸杞子多糖与环磷酰胺合用的抑瘤作用：
小鼠皮下接种S180 细胞后2天皮下注射Cy25mg/kg，抑瘤率为31%，同时腹腔注射LBP 10m/（kg.天）×7天，则抑瘤率提高到47%，但无显著差异（P>0.05）。当Cy皮下注射l2.5mg/kg时抑瘤率为14%，其瘤重与肿瘤对照组相比无显著差异，如同时合用LBP10mg/（kg.天）×7天，腹腔注射则抑瘤率增至54%，（P<0.01），表明LBP可增强Cy的抑瘤作用。
枸杞子多糖及合并应用厌氧短棒杆菌菌苗对小鼠腹腔巨噬细胞抑制肿瘤增殖活性的影响：
枸杞子多糖给于正常小鼠腹腔注射40mg/（kg.天）×7天能增强经ConA 处理的巨噬细胞抑制肿瘤靶细胞增殖的活性；LBP5.10.20.40mg/（kg.天）×7天并与小剂量（250ug/只）厌氧短棒杆菌菌苗（CorynebacteriumParvum，CP）合并应用，具有明显的协同效应。在LBP浓度为20mg/kg时，效应最为显著，对靶细胞P815及P388增殖的抑制率分别为85.5%和63.6%；CP对照组则为28.1%及24.O%。表明合并应用LBP及CP可减少二者的用量，增强效应，减低CP的毒副作用。LBP主要作用于T细胞的免疫增强剂，能增强CTL，NK细胞的功能；CP则为巨噬细胞刺激剂。实验表明，合并应用作用于
枸杞
免疫应答不同环节的免疫增强剂可获得协同效应。实验还表明，LBP无论对巨噬细胞在非特异性抗肿瘤或特异性抗肿瘤过程中均具有激活作用。
枸杞子多糖对小鼠白细胞介素-2 活性的增强作用：
在诱导小鼠脾细胞白细胞介素-2（IL-2）的培养液（脾细胞5×l0/ml 和ConA4ug/ml）中加入LBP，所制备的含IL-2上清液使成年小鼠胸腺细胞在体外增殖活性（[3H]TdR参入法）升高。老年小鼠IL-2促进淋巴细胞增殖水平显著低于成年。LBP可使老年小鼠IL-2的这种作用显著提高，达到
成年小鼠水平。实验表明LBP对IL-2的活性有增强作用并使老年小鼠IL-2活性得到恢复。
枸杞子多糖对老年小鼠免疫功能低下的调节作用：
老年小鼠脾溶血空斑形成细胞（PFC）数明显低于正常成年小鼠水平，下降51%。给于LBP20mg/（kg.天），腹腔注射，7天，可明显提高老年小鼠脾PFC值到正常成年水平。老年小鼠对ConA 诱导下3H一TdR掺入胸腺细胞值也明显降低。给于LBP后掺入值显著提高，在给予LBP 5mg/kg 时可使3H一TdR掺入胸腺细胞值也明显降低。给于LBP后掺入值显著提高，在给予LBP 5mg/kg时可使3H一TdR掺入值提高大约10倍。应用超适剂量SRBC 免疫法（SOI）表明，适宜剂量的LBP对老年小鼠抑制性T细胞（Ts）有明显调节作用，增强Ts细胞的活性。
枸杞子多糖对小鼠T、杀伤T和NK细胞的免疫药理作用及对抗环磷酰胺的免疫抑制作用：
LBP5-10mg/kg，腹腔注射，可以提高小鼠脾脏T淋巴细胞的增殖功能，增强CTL（Cy-totoxic
枸杞
T lymphocyte）的杀伤功能，特异杀伤率由33%提高到67%。LBP5mg/kg，腹腔注射，可以增强NK细胞的杀伤功能，杀伤率由12.4%提高到18%。LBP5-10mg/kg可以对抗环磷酰胺（Cy）对小鼠T、CTL和NK细胞的免疫抑制作用；其中T淋巴细胞的相对增殖指数（RPI）由33%提高至105%，Cy对CTL 的抑制率由单用的
51%降低到与LBP合用的19%和36%，NK细胞的杀伤率亦由Cy单用的9.5%提高到15%和16%。这些结果表明LBP增强了正常小鼠和Cy处理小鼠的T细胞介导的免疫反应与NK细胞的活性。
此外，枸杞多糖还能显著增加巨噬细胞C3b和Fc受体的数量和活力，并能减轻醋酸可的松对其的抑制作用。给大鼠灌胃枸杞袋泡茶2ml/只/天，持续2周，可明显提高免疫球蛋白含量（尤其是IgM）和补体活性。
2、降血糖作用
枸杞子浸膏6g/kg，腹腔注射，可使兔血糖2-3小时内降低13%左右，以后逐渐恢复。有人认为其降血糖作用乃由于其中含有胍的衍生物。
3、抗脂肪肝作用
大鼠长期（75天）口服果实中的甜菜碱，可升高血及肝中的磷脂水平；事先或同时服用甜菜碱可对抗四氯化碳引起的大鼠肝中磷脂、总胆固醇含量的减低，并有所提高；对BSP、SGP－T、碱性磷酸脂酶、胆碱酯酶等均有改善作用。主要是甜菜碱在体内起甲基供应体的作用。
4、对血压的作用
果实水溶性提取物20mg/kg静脉注射可使麻醉兔血压降低，呼吸兴奋；注射阿托品切断两侧迷走神经可以消除其降压作用；对离体兔心呈抑制作用，并使兔耳血管收缩，甲醇、丙酮等有机溶剂提取物也有轻微降压作用。
5、枸杞子提取液
枸杞子提取液能促进干乳酪酸杆菌和嗜酸乳酸杆菌的生长和产气量。
6、枸杞子煎剂
枸杞子煎剂对小鼠羟脯氨酸含量和耐缺氧和抗疲劳作用的影响：
羟脯氨酸（Hydroxyproline）是胶原纤维与蛋白质中的一种氨基酸，是脯氨酸羟化而来。人体在衰老过程中，由于氧供应不足，影响脯氨酸的羟化过程，因而造成老年人的胶原中羟脯氨酸含量低下，主要脏器缩小变形，重量减轻。由于肺功能受影响，肺活量下降，储备能力减少，抵抗力减退，肌力下降，耐缺氧、抗疲劳能力下降。因此羟脯氨酸含量与衰老有关。枸杞子煎剂（13.23%浓度）给予小鼠灌胃0.3ml/20g，每天1次，30
天后羟脯氨酸浓度与对照比较增加率达15.49%。枸杞子煎剂给予小鼠腹腔注射0.3ml/20g其耐缺氧能力与对照组生存时间27.9±1.3分钟相比较，枸杞为37.5±2.5分钟（P<0.01）。抗疲劳实验与对照比较亦有非常显著的差异（P<0.01）。
7、抗肿瘤作用
体外试验表明，枸杞子、叶对人胃腺癌KATo-Ⅲ细胞，枸杞果柄、叶对人宫颈癌Hela细胞均有明显抑制作用，其作用机理主要表现在抑制细胞DNA 合成，干扰细胞分裂，细胞再殖能力下降。枸杞子冻干粉混悬液和环磷酰胺联合用药，治疗大鼠Walker癌肉瘤256，发现其对环磷酰胺导致的白细胞减少有明显保护作用。
8、其它作用
饲料中加入甜菜碱（4-6g/kg或8g/kg），可增加雌、雄雏鸡的体重，增加产蛋量。小鼠灌胃参杞膏1：10 的稀释液（0.2ml/天）14天，可使体重明显增加，超过对照组1倍，且动物毛色光泽，肌肉丰满，血色鲜红。此外，枸杞子和甜菜碱对CCl4引起的肝损害有保护作用。
宁夏枸杞产业发展调研报告
宁夏是野生枸杞的天然生长区域。经过劳动人民千百年的辛勤耕耘、选择和驯化，培育出了人工栽种的优良品种。“宁夏红宝”驰名中外，成为宁夏独具特色的传统名牌产品。近年来自治区人民政府把枸杞的种植和深加工作为一项支柱产业来抓，加快了宁夏枸杞产业化发展的步伐，“宁夏红”已成为代表宁夏枸杞产业、宣传宁夏文化的形象品牌。 一、基本情况 （一）发展现状 近年来，宁夏枸杞产业在“优质名牌枸杞基地建设”、“无公害枸杞行动计划”“枸杞南移工程”的推动下，得到了快速发展。枸杞产业的雏形已基本形成，为做大做强枸杞产业奠定了良好的基础。2005年全区枸杞种植面积达到38万亩、总产量5万吨、产值16亿元，与2000年基地规模13.6万亩、总产量0.6万吨、1.8亿元相比，净增了24.4万亩、4.4万吨和13.2亿元，分别增长1.79倍、7.33倍和7.8倍。以中宁为核心，清水河流域和贺兰山东麓为两翼的区域布局、规模发展格局基本形成。枸杞市场营销网络建设速度加快，中宁县建起了全国最大的枸杞专业批发市场，全区从事枸杞营销的人员达10000余人，产品远销欧美、东南亚、港澳台等十几个国家和地区，遍及国内130多个大中城市。枸杞深加工发展势头强劲，有一定规模的龙头企业已发展到11家，产品档次显著提高，带动能力日益增强，已具备了枸杞产业升级提速、加快发展的条件。2005年，枸杞加工企业实现工业总产值9亿元。目前，已深加工利用的枸杞约8500吨，占总产量5万吨的17％。主要产品有枸杞酒、枸杞鲜汁、枸杞精粉等40余种。特别是中卫香山酒业发展迅速，成为我区最大的枸杞深加工企业。 （二）主要特点 1、枸杞加工产业初具规模。“十五”期间，随着枸杞基地的快速扩张，产量猛增，原料充足，促进了枸杞加工业的发展，先后建立大、中、小型枸杞加工、营销企业100多家，其中，枸杞规模以上加工企业18家，形成了以宁夏红、杞浓、圣杞乐、早康等为主体的枸杞酒、枸杞籽油、果汁、叶茶等果、籽、叶开发的10大类多种产品，加工转化率达到了总产量的25%，形成产值近8亿元。 2、龙头企业带动作用不断增强。龙头企业充分发挥辐射带动作用，使枸杞产业链得到了有效延伸。宁夏香山酒业（集团）有限公司通过对枸杞深加工，开发出了具有鲜明地方特色和国际品味的“宁夏红”枸杞酒，将资源优势变为产业优势，目前已形成年产2万吨“宁夏红”枸杞酒的生产能力，年可消化鲜枸杞10万吨。2005年底“宁夏红”销售额实现2.1亿元，在全国同类产品中销量第一，在西北市
经验学会这几招,轻松辨别真假黑枸杞
经验学会这几招，轻松辨别真假黑枸杞 今天小编教大家几招辨别黑枸杞的方法，以防您在购买黑枸杞的过程中上当受骗。 首先我们来认识一下正宗野生黑枸杞和假冒黑枸杞，对比才知真相。 正宗青海野生【黑枸杞】 （正宗的野生黑枸杞） 野生黑枸杞的树干较细，枝叶碎小，每一颗黑枸杞果柄都紧贴着短小的尖刺生长，所以采摘黑枸杞的时候很容易刺到手。摘一片叶子放进嘴里嚼嚼，有股咸味儿（常喝黑枸杞茶，还能起到减脂、减肚腩的作用）。 （正宗野生黑枸杞树） 成熟的黑枸杞果为墨黑色，手指轻轻一捏，就会流出紫色的汁液（不粘手），还有很多小小的籽。一整颗黑枸杞果吃进嘴里，有点甜甜的味道。
综上所述，正宗野生黑枸杞的特征是：树干较细，树叶碎小，果柄带刺，紫色汁液，味道甘甜，果中多籽。 冒充黑枸杞的【白刺果】鲜果 （假黑枸杞，即白刺果） 常常冒充野生黑枸杞的也只有白刺果，因为它们长得极其相似。但专业角度来看，还是有很大差别的。白刺果有两种：一种是红色的，一种是黑色的。 白刺果果树一般个头很大，最大的有将近3m3，即树高3米，侧身直径3米。 （假黑枸杞树，白刺果树） 白刺果树长着又长又尖的刺，可以穿透登山鞋鞋底，直至脚心。白刺果花朵凋谢以后，会留一个小凹。还未成熟的白刺果水分（糖分）较多，轻轻一挤就会“爆破”，流出甜中带酸的汁液，在手指间停留片刻会粘手。但白刺果要等到阳光吸收了它的水分，凝结成糖分以后起了褶皱才能采摘。这时候的白
刺果才是成熟的。熟透了的白刺果，红果与黑果基本相似，但红色白刺果糖分较黑色白刺果要浓，所以黏性很大，晾干周期较长。需要特别注意的是：白刺果单核（黑枸杞多核）。 综上所述，白刺果的特征是：树身较大，长有长刺，糖分较多，汁液粘手，单核果实。
枸杞子的功效与作用(完整介绍)
枸杞子的功效与作用 一、枸杞的功效与作用 枸杞在是传统名贵中药材和营养滋补品。枸杞子能够有效抑制癌细胞的生成，可用于癌症的防治。枸杞除了当中药使用外，也是国家卫生部规定的既是食品又是药品的物品。任何滋补品都不要过量食用，枸杞子也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较合适；治疗用可增至30克。枸杞要常吃，不可一次大量食用。另外，枸杞子含糖量较高，每100克含糖19.3克，故对糖尿病患者的枸杞子用量应权衡利弊，仔细斟酌，糖尿病者要慎用，不宜过量。现在，很多关于枸杞子毒性的动物实验证明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。 现代医学研究证明：枸杞有免疫调节、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、补肾、保肝、明目、养颜、健脑、排毒、保护生殖系统、抗辐射损伤等十六项功能。另外，还能起到美白作用，这是因为，枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力。
二、枸杞的中医药用价值 枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。现代医学研究表明，它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。 枸杞是常用的营养滋补佳品，在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物、食物一起食用。枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。《保寿堂方》记载，古代有位人称“赤脚张”的异人，向猗氏县一位老人传授了一种食用枸杞子的方法，这位老人坚持食用，活了一百多岁，“行走如飞，发白变黑，齿落更新，阳事强健。”历代养生家、医学家都很看重枸杞的补养功效。《本草汇言》认为，枸杞能使“气可充，血可补，阳可生，阴可长，风湿可去，有十全之妙焉。”李时珍在《本草纲目》中把枸杞的主要功效归纳为“滋肾、润肺、明目”，简明扼要，符合实际。肾阴亏虚，肝血不足，引起腰膝
怎样辨别枸杞子的好坏
怎样辨别枸杞子的好坏 怎样辨别枸杞子的好坏 【识别小常识】： 一：真假枸杞区分：（1）枸杞子的特征是：果实呈纺锤形或椭圆形，两端较小，略压扁表面鲜红色至暗红色，有不规则皱折，略具光泽；顶端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韧，果肉柔软，内含多数浅黄棕色扁肾形种子。味甜。（2）假“枸杞”的果实为圆球形，表面暗棕色或黄棕色，果皮稍硬，半透明，可见到里面的种子，种子较大而多，味酸。 二：好坏枸杞区分：（1）夏秋果之分，干湿硬度不同，秋果偏软，颜色偏暗，注意：太鲜亮的一般都用硫磺熏过，营养分量有所不同。（2）级别不同，特级最好，250颗粒/斤，中宁一号，二号等优良品种，口感不同，好的口感甘甜，没有杂味。（3）特级品种，正色是暗紫红色且均匀，没有黑头，质量差的，种杂，且黑头多。 枸杞的常见辨别方法: 1、宁夏枸杞粒大、饱满，显长圆形，籽些⑷夂瘢味甘甜，后味甘，色泽红艳，泡水清淡，裸籽轻，泡水易上俯 2、内蒙古枸杞粒大，显长圆形，味甜，色泽暗红，裸籽重，泡水微红，易下沉。 3、新疆枸杞显圆形，极甜；色泽新鲜时红，后暗，易变软；籽重；泡水后，水色红，易下沉。 4、硫磺熏枸杞，色泽太红，味酸、涩、苦，对人体健康有害，不能使用。 5、宁夏顺启枸杞，不但具备宁夏枸杞的特点，而且粒均匀，全采用灭菌处理，感官指标，理化指标及卫生指标完全符合国际市场流通的品质要求。 宁夏种植枸杞的地方有中宁、惠农等地。中宁的枸杞最为优良，中宁有枸杞之乡的美誉。枸杞粒大、饱满，显长圆形，籽些⑷夂瘢味甘甜，后味甘，色泽红艳，泡水清淡，裸籽轻，泡水易上俯而硫磺熏枸杞，色泽太红，味酸、涩、苦，对人体健康有害，不能食用。 第 1 页共1 页
中宁枸杞市场全面清理整顿、打假维权工作实施方案
中宁枸杞市场全面清理整顿、 打假维权工作实施方案 县人民政府： 近年来，县委、政府非常重视枸杞产业的发展，大力实施商标品牌战略，加大中宁枸杞产业的政策扶持力度，狠抓产业发展和品牌保护，使中宁枸杞产业得到了快速健康的发展。但“中宁枸杞”证明商标、驰名商标巨大的利润同时也引来了众多商家对“中宁枸杞”这块金字招牌的垂涎和滥用,众多非中宁枸杞冠以“中宁枸杞”流通,未经许可擅自印制使用“中宁枸杞”商标，随意改变“中宁枸杞”商标字样，甚至有一些不法商家将硫磺熏蒸的枸杞和使用非法制干剂制干枸杞也堂而皇之地冠以“中宁枸杞”上市销售,这种对于“中宁枸杞”的透支行为严重损害了“中宁枸杞”的品牌形象，扰乱了“中宁枸杞”市场经营秩序，损坏了“中宁枸杞”品牌形象。为规范“中宁枸杞”驰名商标的市场经营秩序，保护“中宁枸杞”这块金子招牌，最大限度地维护“中宁枸杞”品牌声誉和维护消费者合法权益，按照中卫市政府对中宁枸杞市场清理整顿工作提出的要求和区打击侵犯知识产权和制售假冒伪劣商品专项行动领导小组在我县督查“中宁枸杞”品牌保护工作提出的意见建议，现将《中宁枸杞”市场全面清理整顿、打假维权工作实施方案》呈上，恳请县政府
给予批准和拨付资金100万元，用于“中宁枸杞”区内外市场打假维权。 此报告，妥否请批示。 附件：《“中宁枸杞”市场全面清理整顿、打假维权工作实施方案》 中宁县工商行政管理局中宁县枸杞产业管理办公室 二○一二年三月八日 主题词：工商打假维权方案报告 抄报：左县长、陈常委、冯常委、奚常委、黄副县长 抄送：县公安局、工商局、农牧局、质量技术监督局“中宁枸杞”市场全面清理整顿、 打假维权工作实施方案 枸杞是中宁的特色，是中宁的象征，是中宁面向全国走向世界的一张“红色名片”。为了进一步整顿“中宁枸杞”市场经营秩序，规范“中宁枸杞”证明商标、驰名商标的使用管理，强化市场监督检查，严厉打击各类仿冒、假冒中宁枸杞的违法违章经营行为，保护中宁枸杞品牌，维护中宁枸
枸杞怎么保存最好
枸杞怎么保存最好 枸杞是一种营养价值比较高的食物，在养生保健方面的作用是比较不错的，既可以直接食用，也可以用来泡水喝，也可以在做菜的时候适当的放一些枸杞，都能发挥很好的保健身体的效果，平时购买枸杞以后一定要注意保存，保存的方法也是比较多的，比较常见的就是真空包装保存法，另外放到冰箱里面也有很好的保存作用。 枸杞怎么保存最好 1：乙醇保管法 将枸杞子用乙醇喷雾拌匀，然后用无毒性的塑料袋装好，排除空气，封口存放，随用随取。此种方法既可防止虫蛀，又可以使其色泽鲜艳如鲜品。 2：塑料袋真空保存法 在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存。应用此法，需随时检查，防止漏气。另外，石灰不可过多，应视枸杞子含水量和其它情况而定。 3：冷藏法 将枸杞子药材置于冰箱或其它的冷藏设备中0~4℃保存，此法是简单、实用的一种贮藏方法。若是经常使用，平时的保存，只需要用可以拧紧口的瓶子，将枸杞倒入品种，盖紧瓶盖，放入冰箱或者阴凉处保存也是可以的。
4：霉变处理方法 将霉变的枸杞子置于圆簸箕中，双手将结块者搓散，弃去严重变质者，喷淋适量白酒，湿润表面白斑处，双手搓除斑，反复多次，直至无斑。然后用微火焙干，并常用手轻搓翻动，使之散发水汽，出锅过筛，然后密封保存。 枸杞的保质期有多久 枸杞生产商统一标注的保质期是一年。其实枸杞保质期长短主要取决于保存环境，干燥、通风的环境下，符合条件的枸杞的保质期可以长达一年，反之则缩短。因此自家保存的枸杞，也不要超过这个期限，尽早吃掉吧。 枸杞的保存禁忌 1.怕高温：枸杞里面含有糖，夏天容易变软，所以枸杞要放在阴凉干燥的地方。 2.怕水：枸杞遇到水，是很不容易干的。大家保存的时候尽量不要沾到水，最好是现吃现洗。 3.防潮：潮湿的空气会让枸杞变暗，所以大家平时要封好装枸杞的袋子。或者用食品防潮夹子夹好，没有空气就不会变潮湿了。
枸杞的命名
枸杞的命名 李时珍在《本草纲目》中说，枸树和杞树原是两种树的树名，“此物棘如枸之棘，茎如杞之条，故兼名之”。又说：“道书言千载枸杞，其形如犬，故得枸名。”药用其子实，名枸杞子。其根入土极深，皮亦极厚，力能至骨，故药用根皮称之地骨皮。 就青海省而言，其传统种植区域主要分布在海西州境内柴达木盆地盆地的诺木洪，都兰，乌兰等地，近年来，位于海南州境内的共和盆地试种枸杞取得成功，这将进一步扩大种植范围，2005年至2010年，青海省枸杞种植面积由2513.33公顷增加至13346.67公顷，年均增长速度达到了39.64%。伴随着种植面积的扩大，青海省枸杞产业的产量和产值也呈现迅猛增长的势头，分别由2005年的0.1万吨和0.2亿元增加至2010年的1.4万吨和5.0亿元，年均增长速度分别高达69052%和90.37%，辐射带动农户5000余户，户均增加超过6000元，对农业经济增长的贡献率达到了6.89%。取得了较好的经济，社会收益。 原生态的黑枸杞（呀啦索）有得天独厚的地理优势，分布于敢删沙林，盐化沙地，河湖沿岸，干河床，荒漠河岸林中，为我国西部特有的沙漠要用植物品种，生长在人类无法生存的荒山野岭，拥有者极强的生命力。 日照久： 黑枸杞有得天独厚的天然优势，海拔3000米，太阳辐射强，日照时间长达3600小时，造就绿色环保生态环境，孕育出了珍品枸杞受到世人青睐，纯天然，安全无毒。 富营养： 富含蛋白质，枸杞多糖，氨基酸，维生素，矿物质，微量元素等多种营养成分，而且含有丰富的黑锅色素——天然花青素（红枸杞不含），其opc含量超过蓝莓，是迄今为止，发现opc含量最高的天然野生植物。 产量少: 戈壁滩中自然生长，分布非常部均匀，当地人跋山涉水，才能觅迹采摘。择十为一，即十粒枸杞中仅能选出一粒枸杞，10斤鲜果可以晾晒1斤干果（干，鲜果比例为1：10），造就了黑枸杞这一珍惜珍贵的原生态高档滋补佳品
宁夏枸杞市场营销策划实施方案
宁夏枸杞营销策划方案 学院：经济管理学院 专业：经济学专业 学号：20110240103 姓名：马巧艳
前言-------------------------------------------------------------3 一环境分析--------------------------------------------------------4 1微观环境分析----------------------------------------------------4 2 宏观环境分析---------------------------------------------------4 二 SWOT分析--------------------------------------------------------5 1优势------------------------------------------------------------5 2劣势------------------------------------------------------------5 三 STP分析---------------------------------------------------------5 1市场细分--------------------------------------------------------5 2目标市场--------------------------------------------------------6 3产品定位--------------------------------------------------------6 四营销目标---------------------------------------------------------7 1品牌目标--------------------------------------------------------7 2市场开拓--------------------------------------------------------7 五 4PS--------------------------------------------------------------8 1营销宗旨--------------------------------------------------------8 2产品策略--------------------------------------------------------8 3价格策略--------------------------------------------------------9 4广告策略-------------------------------------------------------10 5渠道策略-------------------------------------------------------11 六具体行动方案---------------------------------------------------12 七财务预算-------------------------------------------------------14
如何挑选好的枸杞
如何挑选好的枸杞 枸杞大家都知道是好东西，不仅营养，而且具有养颜美容的功效，更是中医常用的药用物品，可见枸杞在人们平时的生活中，起着多么重大的作用。但是，对于如何选择好的枸杞来讲，许多人并不知道。今天，我就以枸杞之乡宁夏人的优越感，来和大家分享一下，平时如何选择更好的枸杞。 1看枸杞看上去，颜色不是鲜艳的过分，大小整齐统一，没有潮湿。2闻抓一把枸杞近距离闻一下，没有辛辣，刺鼻子的味道，就证明用的熏染的硫磺量不是很大。注意，通常市场上卖的枸杞，多是用硫磺熏出来的。所以，有刺鼻的味道。3摸抓一把枸杞，摸一下，不粘，不粘手，而且没有明显的结块的，就是比较好的枸杞。摸上去，没有滑润感，而是有些涩手的，就是好的。4扒拿一颗枸杞，扒开来看一下，如果里面可以看到大量的枸杞籽，那这个枸杞就是秋枸杞，不是说秋枸杞不好，而是秋枸杞多籽，相对于夏枸杞来讲，药效和食用价值就相对弱一些。5尝取一粒枸杞放进嘴里，尝一下，如果是甘甜，没有发苦，就是较好的枸杞。当然，吃起来也不会有咬碎困难，而且少籽，就证明是夏枸杞。6色好的枸杞，其实并不是颜色越红越好。红的不正常的枸杞是用硫磺熏出来的。实际上，如果是很好的枸杞的话，颜色是略篇黑，有点儿发黑，因为这是自干的过程中，本身枸杞失水就会有变黑的现象。7泡拿几粒枸杞，放进温水里，如果枸杞很快就沉入了水里，那证明非好枸杞，一般好的枸杞是放进水里后，自然吸水，过几分钟后，才沉入水中。8细在选择枸杞的时候，要好好看一下枸杞的尖端，如果是正宗的宁夏的枸杞的话，尖端会有一个自然的白点，如果没有，就是熏过了的。9捏抓一把枸杞，用力捏一下，如果粘到了一起，证明枸杞反潮了，就算买回去，不几天，也就坏掉了。如果放开，枸杞散开均匀，证明就是好枸杞。10粒对于枸杞来讲，并不是越大
产品使用后-杞天下品牌的枸杞怎么样
杞天下的宁夏枸杞现在很受人们欢迎，但对于刚了解和还不太熟悉杞天下的朋友来说，肯定会比较陌生，到底杞天下的枸杞怎么样呢？又是什么原因让大家都觉得杞天下的枸杞是真宗的宁夏枸杞呢？或者是什么原因让身边的朋友都来推荐杞天下的产品呢?相信对于刚接触和了解杞天下的人来说肯定会有这样的疑问。 杞天下品牌的枸杞（图）大而饱满 说实话当时我听朋友介绍后自己在网上找了一些资料我都还有这样的一些疑问。不过后来自己亲自使用后,我就对这个品牌的枸杞越来越了解和喜欢了。那么到底杞天下的枸杞怎么样呢？我下面从几个方面分别来为大家解析一下。 首先，杞天下品牌介绍: 杞天下的枸杞来源： 宁夏枸杞栽培枸杞已有几千多年的历史，而中宁枸杞则是宁夏枸杞中之上品。宁夏枸杞之所以名甲天下，其一功益于当地适于枸杞生长的土壤和昼夜温差大的气候；其二是利用黄河水与含有各种矿物质的清水河苦水混灌。其特定条件决定了中宁枸杞的与众不同，中宁枸杞色艳、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜，品质超群，是惟一被载入新中国药典的枸杞品种，国家医药管理局将宁夏定为全国惟一的药用枸杞产地，引入全国十大药材生产基地之一。明代杰出医药学家李时珍所著《本草纲目》中，将宁夏枸杞列为本经上品，称"全国入药杞子，皆宁产也"。 现代研究分析表明，枸杞所含营养成分非常丰富，枸杞果中含粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物、类胡萝卜素、硫胺素、抗坏血酸和甜菜碱等，还含有丰富的钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌等元素，以及２２种氨基酸和多种维生素。此外，枸杞的叶子焙炒后可以泡茶，除了清香爽口外，还能够清热散火，提神醒脑，是上好的夏季饮品。 -从杞天下所使用的原产地来说，来源于宁夏中宁枸杞产地是最大亮点了，没有
枸杞染色了怎么分辨-
枸杞染色了怎么分辨? 枸杞对我们来说并不陌生，在生活中也是比较常见的滋补食品，不仅可以制作成药膳，也可以入药治疗一些身体疾病等，而很多枸杞表面过于鲜艳可能就是染色后的枸杞，一般情况下染色的枸杞颜色有些淡淡的黄色，用手搓一下有明显的掉色，这就是枸杞染色后所导致的。 枸杞染色了该怎么分辨? 正常枸杞由于天然色素的作用使得水质偏黄，不同地域品种的枸杞会"黄"的深浅不同，原因是品种、地域差异导致天然色素溶解速率不同，从而有淡黄、比较浅的橙黄与橘黄。而染色则偏红，至于深浅是由于染色程度所至。或者是故意用潮湿的手搓一搓，如果出现掉色，就说明用过色素。 怎么分辨枸杞是否染色 宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形，但是宁夏枸杞泡水后会上浮，内蒙古枸杞会下沉，而新疆枸杞呈圆形，容易区分。这几种枸杞都以粒大饱满为上品。因为用白矾水泡过以后会使枸杞果粒变大，所以很多商家采用这种方法。但是明矾泡过的枸杞很好辨别，把这种枸杞对光照射的话，药材表面会有闪亮的晶点;另外“毒枸杞”摸起来黏糊点，天然枸杞则较干燥。 怎么分辨枸杞是否染色 鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满;而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看
肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”。 对于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。 怎么分辨枸杞是否染色 特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。 宁夏枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味;而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻，白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感。
宁夏枸杞市场营销策划方案
宁夏枸杞营销策划方案 一环境分析 1微观环境分析。 （1）消费者行为。 1企业信誉与知名度 在消费者的购买活动中，高的企业信誉度与知名度将会给消费者更大的信心和保证。因此，在同类商品的选购中，消费者往往更倾向于知名度高，企业信誉好的产品。宁夏枸杞销售企业以中宁为生产基地，打造高质量的养生枸杞产品，使企业为广大消费者所信赖。 2养生文化 随着社会文化经济的不断发展，消费者越来越注重消费品的养生功能和健康。枸杞作为“药食同源”的植物越来越受到消费者的关注。枸杞可以提高机体免疫功能，增强机体适应调节能力，具有抗癌、明目、抗疲劳的作用，还可以改善大脑功能，增强人的记忆力，具有保肝，抗脂肪肝、降血糖，降血压的功能。枸杞作为一种养生保健物品，市场环境广阔。 （2）竞争分析。 1竞争对手 枸杞的营销市场广泛，且原材料充足，且不需要加工。导致市场上竞争对手非常多，且跟风严重，使广大消费者对某一品牌的忠实度低，消费者的流动性强，固定消费者少。 2营销竞争态势。 广告投入：枸杞营销企业在枸杞的广告宣传上做的好不够到位，其平面广告与其他投入相比资金依然显的不足。 知名度：由于企业广告不足，导致企业知名度不高，品牌效应不明显。 质量：由于枸杞大多不需加工，且原材料产地单一，使得企业枸杞质量与零售商枸杞质量无多大区别，消费者遵循就近原则选择零售商而不会选择大型企业。 2宏观环境分析 （1）经济基础
随着宁夏旅游业的发展，带动经济的增长，宁夏人均GDP提高，居民更加追求健康营养的生活，为枸杞的的推广赢得了巨大的消费市场、群众基础和物质基础。 （2）技术优势 枸杞的深加工需要的财力、物力、人力只有大型企业可支撑，企业依靠技术研发吸引消费者，成为企业的技术优势。 （3）社会文化的引导 随着消费者安全健康意识的提高，枸杞具有养生的优势，是消费者选择产品的首要选择。 二SWOT分析 1优势分析 （1）原材料优势：宁夏是枸杞的主产区，产量高，质量优。且原材料无污染，纯天然，纯绿色。 （2）效用优势：可提高免疫力，延缓衰老，抗肝损伤，降血糖，补肾保肝，降血压，抗疲劳，抗脂肪肝。 （3）营养优势：枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。 （4）企业技术、管理和渠道也相当成熟。 （5）知名度高：枸杞是众所周知的保健养生产品。同时也是消费者所喜爱且相信的保健产品。 （6）目前枸杞产品尚无主导品牌。枸杞市场无特定的主导品牌，市场杂乱，不规范，品牌效应不明显。 2劣势分析 (1)企业资金匮乏。企业资金少无法支撑大量的产品研发。 (2)无法从事更多的市场推广活动。无资金支持使企业不能进行大量产品推广活动，不能形成品牌。 (3)限制了新产品的研发。新产品的研发同样需要大量资金支持。 (4)产品成本高，使得产品的利润空间降低。
怎么辨别枸杞有磺有亚纳
怎么辨别枸杞经硫磺熏染？ 我并没有要打算写这样的文章，只是我做了一个实验，才发现，被硫磺熏的染枸杞和加了亚纳的枸杞太多了。我父亲种植枸杞，他总是买不了好的价格。而我在浏览器上看了半天，发现大家说的辨别的方法也并不怎么眼睛，也算是为父亲维权，我想我应该认真说说怎么辨别纯天然的枸杞和加入硫磺的枸杞。 事实上，辨别枸杞中是否含有硫磺，靠的主要是经验，而不是技巧。一个人长时间做这件事情，自然就会容易知道。 那么怎么来辨别呢？ 第一，从色泽上看，枸杞并不全是红色，肯定有一部分是猪肝红的。因为枸杞是人工采摘，这个过程中，手指一旦用力不一样，就会过分挤捏枸杞，枸杞里的糖分就会分布不均，因而在晒得时候，会出现猪肝红。猪肝红的枸杞，不影响食用，只影响“容貌”。另外，枸杞在晾晒的过程中，由于天气等状况，需要晒干的时间不一样，如果遇到下雨，晒得时间变长，颜色也不会是很正宗的红色。如果这两个条件都具备了，那么正宗的红色枸杞也就有了。但是，能有多少？一般而言，正宗的枸杞，一部分是猪肝色，并不是全部为红色。正常枸杞的红色偏暗，熏染枸杞颜色鲜红，色彩均匀。 第二，从果蒂上看，正常的枸杞尖端蒂处多为白色，用硫磺熏蒸染的枸杞白点不明显。 第三，从味道上闻，经硫磺熏蒸过的枸杞一般闻起来会有酸味或刺激性，正常枸杞只有其自身的味道。然而就现在熏染技术，一般人是闻不到的，甚至专业的人也未必一定闻得出来。不过，有个小技巧，可以将装枸杞的袋子扎紧，捂一会儿，然后到袋口闻闻，如果感觉有刺激，那就是用硫磺熏的。 第四，未经洗过的枸杞，个别上面会有白色的波纹或圆圈，这是纯碱，表明是纯天然。儿被硫磺熏染的枸杞表面光泽度高，更不要说有纯碱。 说了这么多，吃了还硫磺的枸杞，会产生什么样的结果？ 吃了被硫磺熏染的枸杞不仅不能调节肝肾功能，反而会损害肝肾，长期食用甚至可能致癌。
枸杞子工艺规程
目录
2、生产工艺流程
4、质量监控：见“SCGL543401 枸杞子生产关键工序质量监控要点”。 5、原辅料、半成品、成品质量标准 5.1 枸杞子原料质量标准：见“ZLJS100101 原药材质量标准”。 5.2 枸杞子中间产品质量标准：见“ZLJS400101 饮片中间产品质量标准”。 5.3 枸杞子成品质量标准：见“ZLJS500101 饮片成品质量标准”。 6、包材质量标准和文字说明 6.1 包材质量标准：见“ZLJS300101～ZLJS300601包装材料质量标准” 6.2 包装说明文字： 品名：枸杞子 规格： 产地： 重量： 产品批号： 生产日期： 贮藏：置干燥处 生产企业： 7、生产区的工艺卫生要求 7.1 生产区卫生要求：执行“CSGL001401一般生产区环境卫生管理规程”， 7.2 生产区清洁工作要求：执行“CSSOP000301一般生产区厂房清洁规程”， 7.3 生产区人员卫生要求：执行“SCGL000101一般生产区个人卫生规程”，
7.4 生产区工作服管理要求：执行“SCGL005701一般生产区工作服管理规程”， 8、技术经济指标核算 8.2包装材料物料平衡 使用量+残损量+剩余量 塑料袋物料平衡= ×100% (99.0-101.0%) 本批领用量 使用数+残损数+剩余数 标签物料平衡= ×100% (99.0-101.0%) 本批领用数 9、技术安全及劳动保护
9.1 员工转岗或新工上岗前均要进行安全操作培训，熟悉本岗位的操作要点、质控要点及注意事项。 9.2 严格按工艺规程和岗位标准操作程序操作，切忌擅改工艺和岗位操作方法，工作应严肃认真。 9.3 电机设备严禁用水直接冲洗，清洁时亦不可用湿布擦拭。在确保一切准备工作就绪后方可开机，以防轧手等事故发生。 9.4 设备定期保养，严格按设备维护保养管理制度操作使用。 9.5 拣选、切药、干燥、过筛等产尘、产湿岗位应有除尘排湿装置。 10、劳动组织及岗位定员 10.1 劳动组织 10.1.1由生产部下达生产指令，车间依此组织生产。 10.1.2 车间根据生产指令从仓库领用原料组织生产。按生产工序依次为拣选、淘洗、干燥、摊晾、粉碎、包装，经检验合格后入库。 10.1.3 生产班制：为一班制。 11、环境保护 11.1 废水、废渣管理和处理：该产品生产废水较少且无化学污染和环境污染，
枸杞的功效与作用及食用方法((养生、食谱、营养等,几乎所有都涵盖了)
枸杞的功效与作用及食用方法 --宁杞堂品牌枸杞 枸杞是茄科枸杞属的多分枝灌木植物，高0.5-1米，栽培时可达2米多。国内外均有分布。枸杞全身是宝，明李时珍《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮”。枸杞嫩叶亦称枸杞头，可食用或作枸杞茶。现代研究，枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。此外，枸杞还可用园林作绿篱栽植、树桩盆栽以及用作水土保持的灌木等。 枸杞是一种很好的水土保持树种，又是一种重要的中药材，其浑身是宝，叶、果、皮均可入药。近年来，随着滋补药品和食品的开发利用，枸杞子的市场需求量猛增。加之，现有枸杞栽培零星，管理粗放，产量低而不稳，枸杞子的市场需求呈现供不应求的态势。为满足市场需要，种枸杞经济实惠，简单易行，有望扩大栽培。 形态特征 枸杞为落叶灌木，高达一米余，茎皮灰黄色，枝条细弱，常弯曲下垂，侧生枝短，常成为短刺生于叶腋。叶菱状卵形或卵状披针形，长1.5—5厘米，花淡紫色。浆果鲜红色，卵圆形或长圆形，种子多数扁肾形，淡黄色，长2.5毫米。花期6—9个月，果熟8—10月。 生物学特性 喜光照。对土壤要求不严，耐盐碱、耐肥、耐旱、怕水渍。以肥沃、排水良好的中性或微酸性轻壤土栽培为宜，盐碱土的含盐量不能超过0.2%，在强碱性、粘壤土、水稻田、沼泽地区不宜栽培。主要的优良品种有大麻叶枸杞、小麻叶枸杞。多分枝灌木，高0.5-1米，栽培时可达2米多；枝条细弱，弓状弯。 生境分布 分布于我国河南、东北、河北、山西、陕西、宁夏、甘肃南部、青海东部、内蒙古乌拉特前旗以及西北、西南、华中、华南和华东各省区；朝鲜，日本，欧洲有栽培或逸为野生。常生于山坡、荒地、丘陵地、盐碱地、路旁及村边宅旁。我国枸杞著名产地为宁夏中宁。在我国除普遍野生外，各地也有作药用、蔬菜或绿化栽培。 枸杞的作用功效 枸杞子是常用的营养滋补佳品，在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物 枸杞与食物一起食用。枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。更吸引人的一点是，枸杞所起到的壮阳功能令人喜出望外. 枸杞作为药食两用的进补佳品，有多种食用方法。枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜与绿茶搭配，适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡，用眼过度的电脑族尤其适合。冬季枸杞宜煮粥，它可以和各种粥品搭配，枸杞炖羊肉也是很适合冬天食用的。家常炒菜加入枸杞后口感颇佳，如枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜。枸杞玉米羹鲜香可口，色泽美观。对于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。现代医学研究表明，它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。
如何辨别真假宁夏枸杞子(推荐)
如何辨别真假宁夏枸杞子 宁夏种植枸杞的地方有中宁、惠农等地。中宁的枸杞最为优良，中宁有枸杞之乡的美誉。枸杞粒大、饱满，显长圆形，籽些 肉厚，味甘甜，后味甘，色泽红艳，泡水清淡，裸籽轻，泡水易上俯。宁夏枸杞栽培枸杞已有500多年的历史，而宁夏枸杞则是宁夏枸杞中之上品。宁夏枸杞之所以名甲天下，其一功益于当地适于枸杞生长的土壤和昼夜温差大的气候；其二是利用黄河水与含有各种矿物质的清水河苦水混灌。其特定条件决定了宁夏枸杞的与众不同，宁夏枸杞色艳、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜，品质超群，是惟一被载入新中国药典的枸杞品种，国家医药管理局将宁夏定为全国惟一的药用枸杞产地，引入全国十大药材生产基地之一。 真假宁夏枸杞辨别方法： 现在在成都等大城市市场销售的枸杞，包括一些大型超市、批发市场，全部打的是宁夏枸杞的旗号，然而大部分的枸杞却不是来自宁夏的。特别是在成都市场十分严重，就是一些外地的枸杞，包括河北、内蒙古、新疆、青海的枸杞，没有一家说是自己来本地的，全部说成是宁夏枸杞，实在让人痛心。现就如何识别宁夏正宗枸杞的几点方法介绍给大家： 1、从颜色上区别：宁夏枸杞颜色显暗红色，而不是人们常说的鲜红、艳红。鲜红的枸杞大多数是用硫磺熏过的，因为也许是农民在晒干时碰上阴雨天，
枸杞的颜色就会变成黑红色，而这样枸杞只能按次果销售了。如果用硫磺熏过，颜色就会变成特别鲜亮，鲜红，给人以外观特别诱人，不懂行的人就以那就是最好的。青海、新疆的枸杞也会有一个品种枸杞晒干后颜色特红。 2、从口味上区别：宁夏枸杞吃起来特别甜，吃完嗓子里会有一些苦味，因为宁夏早晚的温差大，还有就是因地利因素，宁夏枸杞的含糖量是在全国最高的。而其它地方的枸杞却没有宁夏枸杞含糖量高，所以口感上没有那么甜。并且用硫磺熏过的枸杞吃起来有一种酸味和涩味，这是因为在熏制过程中表面附有少量硫磺，这种枸杞请大家一定不能买，会对身体伤害很大。 3.从外观上区别：宁夏枸杞烘干后表面有白色网状，而其它各地的枸杞却没有这个特性。 4、从肉质上区别：宁夏枸杞的肉质很厚，籽少，尤其为宁夏育新公司生产的“杞争红”牌枸杞，宁夏育新枸杞粒大、色红、肉厚，糖类物质总量62.2%、多糖4.38%、粗蛋白13.7%、粗脂肪2.75%、氨基酸9.40mg/100mg，并含有人体所需的多种微量元素和营养成份，是上好的滋补佳品。枸杞子含有甜菜碱、胡萝卜素、多种不饱和脂肪酸、氨基酸和多种维生素等,其味甘性平，有补肾、滋阴、养肝、明目、益气等功效,其味甘，性平，归肝、肾经。另外一点就烘干的宁夏枸杞用手捏完，手松开后还是成散状，而一些外地枸杞却会挤成个团状。因为一些外地的枸杞糖份在表面。
枸杞“炖煮泡”影响功效,鲜榨枸杞汁营养更好
枸杞“炖煮泡”影响功效，鲜榨枸杞汁营养更好 枸杞，这个名称始见于中国二千多年前的《诗经》。 明代医学家倪朱谟的《本草汇言》中记载：“枸杞能使气可充，血可补，阳可生，阴可长，风湿可去，有十全之妙焉”。枸杞子可以作为中药解除病痛，常服枸杞可以强壮筋骨医冶风湿痛。 夏季也被称为是空调季，一些骨科疾病在这时通常被忽视，特别是一些风湿性关节炎患者，一时的贪凉可能会加重病情。因为夏天出汗是散湿热的重要途径，如果该出汗的时候不出汗，身体里的垃圾就会无法排除，最终转化为湿毒。极易使人出现关节酸痛、骨骼痛、颈椎疼痛等症状，影响生活。 食疗补肾祛湿，中医推荐枸杞 风湿免疫专家表示：类风湿性关节疼痛的病症在没有变形之前是可以治愈的,如果变形就只能控制不发展。治疗可从提高免疫系统和滋补肝肾着手全面调理,配合调和脾胃，祛湿通络，活血散寒，消肿止痛。治疗从日常饮食治疗方法就可以,没有任何副作用,疗效好且疗程短。 中医理论认为，枸杞子性味甘平，能补肾益精、养肝明目、生津止渴，常用于治疗肝肾虚损、精血不足。枸杞功效显著被历代名家推崇为强身健体、补肾益精的良药。明代著名药学家李时珍所著的《本草纲目》记载：“枸杞子甘平而润，性滋而补……能补肾、润肺、生精、益气，此乃平补之药”。明代医学家倪朱谟的《本草汇言》中记载：“枸杞能使气可充，血可补，阳可生，阴可长，风湿可去，有十全之妙焉”。枸杞子既可以作为中药解除病痛，常服枸杞可以强壮筋骨医冶风湿痛，也可以作为食品四季服用，是百姓的滋补佳品。 枸杞究竟如何食用能功效更大? 传统食用方法破坏有效物质 中医认为,“食疗病人服之,用之对症,病自渐愈”,称以食补调理病症。自古以来,枸杞的食用方法颇多,有泡茶泡酒、制羹煲汤、烧菜等。无论怎样食用,都是以期达到营养保健、防病、抗病、治病的目的。但是,据中国中医研究院研究结果表明,枸杞传统的“炖、泡、煮”等方法,其营养成分吸收率最多只能达到2.03%,大部分有效物质不是被破坏,就是被浪费了。研究报告还指出传统“炖、泡、煮”等食用方法让枸杞干果中能够被人体吸收的枸杞多糖(LBP)仅占枸杞中枸杞多糖总量的0.8%。 枸杞液态成分更易被人体吸收
靖远县枸杞介绍
靖远县枸杞介绍 靖远，靖远县地处甘肃中部，黄河上游，属陇西黄土高原与腾格里沙漠过渡地带。位居甘肃省中部，白银市腹地，东临宁夏海原县，西接白银区，南邻会宁县，北与景泰县、宁夏中卫县毗邻。全县总面积5809平方公里，现辖18个乡镇、175个村、10个社区，总人口47.65万人，其中农业人口42.74万人。靖远县位于东径104°18′—105°18′，北纬36°10′—37°15′，全年平均日照时数2676小时，年平均降水量为235.5㎜，土层深厚，土壤肥沃，光照充足，昼夜温差大。独特的地理位置及优越的水土环境自古以来就是最适宜果树栽培的黄金纬度地区，也是枸杞的原产地之一，此地盛产优质的枸杞。 2012年，靖远枸杞成功注册为国家地理保护标志产品，其产地保护范围为甘肃省靖远县靖安乡、五合乡、东升乡、北滩乡、永新乡、双龙乡、石门乡、刘川乡、大芦乡9个乡镇现辖行政区域。 靖远枸杞是靖远反季节蔬菜之后培育的又一地方特色优势产品。为把靖远枸杞培育成富民强县的支柱产业，靖远县立足区域资源优势，通过政府引导、项目扶持、龙头带动、科技支撑等有效手段，以基地兴产业，以产业带基地，不断加大枸杞产业的开发力度，枸杞产业规模不断培育壮大。 截止目前，全县枸杞栽培已遍布全县12个乡镇，种植面积达12.4万亩，年产干果1.6万吨，产值过10亿元，枸杞产业已成为促进全县农业增效、农民增收、农村发展的“金果产业”。同时，为提升枸杞产业产业化水平，延伸产业链条，靖远县加大枸杞深度开发和加工力度，积极扶持金杞福源等一批枸杞加工龙头企业和专业合作社发展壮大，培育打造出了“高原宏”、“晶安”等品牌，研发枸杞茶、枸杞蜂蜜、枸杞汁等系列产品，初步形成了集技术研究、种植管理、产品加工、产品销售为一体的产业链条，靖远枸杞已迈入了产业化、集约化、规模化、品牌化发展之路。（资料来源：靖远县人民政府门户网站）甘肃十大名果”之一的靖远枸杞，虽无人参之声望，虫草之名贵，但枸杞补肾养精，养肝名目，坚精骨，去疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长寿。靖远枸杞果形扁纺锤形或长扁卵形，果皮呈橘红色或红色，基部具有明显的白色果梗痕，果皮薄而皱缩，籽小而少，味甘甜。得天独厚的自然条件，使得靖远、景泰的枸杞果实硕大、肉质饱满、色泽鲜艳、味道甜美，富含多种对人体有益的活性成分，成为枸杞中的上品。 靖远枸杞是优质的林果产品，深受广大林果产品消费者和采购商的喜爱，靖远枸杞干果畅销国内外。 靖远，历史悠久，文化灿烂，犹如华夏文明摇篮中的一枝奇葩，以其厚重的历史文化底蕴，独特的地理人文景观，展现出不凡的气势，绚丽多姿，古朴典雅。 【服饰习惯】 这里民众的服饰经历了二十世纪五十年代以前的大腰裤短褂、汗衫、短裤、大襟棉（俗称“裹肚子”）、羊皮袄的自制粗衣，到六十年代后，男女服装皆向轻便短衣转化，有中山装、军便服、列宁服、工人服、学生服、青年服等名号。布鞋式样有方口、八眼、牛眼窝等式样，还有机制运动鞋、解放鞋、皮鞋等。帽子有解放军帽、鸭舌帽、棉绒帽等，农村妇女长时间讲究包头巾。 到了八十年代以后，随着人民生活水平的很快提高，人们的穿着习惯不断发展演变，讲究舒适大方，潇洒气派，追求艳丽美观，雍容华贵。 【风景名胜】 靖远作为黄河岸边一个古老的县城，这里也有多处名胜古迹：有古老的永和遗址；有新石器时代的庙洼山遗坟；有隋唐时期的寺儿湾石窟、北魏时期的法泉寺石窟等古老石窟艺术
夏进全家好枸杞养生奶全案的策划纪实
夏进全家好枸杞养生奶全案策划纪实 通过对乳品行业和夏进乳业的诊断与分析，我们明确夏进必须以“枸杞奶”为尖刀产品，切入“枸杞养生奶”新品类市场，挖掘资源优势，通过品牌营销“插位”，在“红海”中开创“蓝海”，打造以“枸杞蛋白+牛奶蛋白+闪融技术=DPM”为核心卖点的“全家好养生奶”，力做新品类冠军。 通过对乳品行业和夏进乳业的诊断与分析，我们明确夏进必须以“枸杞奶”为尖刀产品，切入“枸杞养生奶”新品类市场，挖掘资源优势，通过品牌营销“插位”，在“红海”中开创“蓝海”，打造以“枸杞蛋白+牛奶蛋白+闪融技术=D PM”为核心卖点的“全家好养生奶”，力做新品类冠军。 乳品行业的“悖论” 中国的乳品行业是一个“既大又小”的行业。 “不懂事的时候喝奶，懂事了反而不喝奶；不懂事的时候不抽烟，懂事了反而抽烟。”这是乳品行业流行的一句话。一个简单的事实暗含着我们国民的健康意识与发达国家的巨大差距。 最新统计数据表明，中国人均奶消费量仅为21.7公斤，是发达国家人均消费量的十分之一。这就说明中国乳业的发展潜力巨大，市场容量巨大，前途光明。但目前，我国乳业竞争呈现寡头局面，竞争异常激烈，中小乳品企业生存岌岌可危。对消费者饮奶意识的教育还任重道远。
归纳起来，我国乳品行业大致有以下几个特点： 第一，市场容量巨大。2005年蒙牛、伊利的销售收入分别达到108亿和126亿，整个乳品行业的销售收入达到886亿，预计2006年整个乳品行业将达到1000亿的销售； 第二，发展速度快。我国乳品行业一直保持较快增长，乳品行业将迈过暂时的发展平台期，随着全民饮奶意识的增强，未来几年内将再度高速增长； 第三，人均消费量提升空间大。2005年全球各主要液态奶消费国人均消费23公斤～102公斤，我国目前仅有21.7公斤，虽然比几年前提高了数倍，但发展空间仍然很大； 第四，乳业结构不合理。“白奶”市场竞争激烈，白奶是最基本的牛奶形式，几乎每个企业都在生产，新入行的企业也都以“白奶”为主。进入门槛低，竞争激烈。而行业内生产商研发能力较弱，品种开发速度缓慢。西方国家成熟的乳制品多达几百种，国内乳品种类只是国外的2 0%左右，发展空间很大。 夏进发展的瓶颈 夏进乳业1994年成立，是中国乳业的老大哥。但发展却落后于晚成立的伊利和蒙牛。“起了个大早，赶了个晚集”恰如其分地道出了夏进的竞争状况。夏进虽然具有一定的品牌基础和渠道网络，但品牌老化严重，在宁夏之外的市场竞争中品牌力处于弱势，夏进缺乏系统的品牌营销规划，缺少尖刀产品。 面对竞争如此激烈的中国乳品行业，夏进要在夹缝中生存，必须有自己的差异化产品，通过产品的差异化打开一条血路，最终实现夏进品牌的重新激活和提升。 找到差异化产品前，我们首先要发现缝隙市场，创造新品类。 寻找“另类” 寻找另类必然要“插位”。 插位战略在于通过颠覆性的品牌营销手段，打破市场上原有的竞争秩序，突破后来者面临的营销困境，使后进品牌拓展大市场、快速超越竞争对手，进而成为市场的领导者。 要插位就要找到市场缝隙，扩大这个缝隙，并独占这个缝隙。 缝隙在哪里？我们开始站在整个中国乳品行业发展的高度来考虑。