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最新新收银员培训资料知识讲解

新收银员培训资料

第一章收银员概述

收银是一个专业化的职业，收银员要清楚地了解自己职业的基本常识、特点及这个职业的环境，为实施收银规范化服务打好基础，做好准备。

第一节收银员简述

一、收银员定义

收银员是指从事收取现金、支票、华通卡、信用卡等，为顾客开具发票并对本收银台当班销售额进行核算的人员。其工作是以货币计量为基本形式而采用专门的方法，对经济活动进行核算和监督的一种管理活动。收银员从事的主要工作包括：（1）收取现金、支票、信用卡；（2）为顾客提供销售小票和发票；（3）对本收银台当班销售收入进行核算。

收银工作作为一种经济管理活动，其主要特点是采取价值的形式，对社会再生产过程中经济业务进行连续、系统、综合地核算和监督。

二、如何成为一名合格的收银员

（一）基本要求

在现今竞争激烈的市场经济中，收银员有着非常重要的地位，因为一个收银员的服务态度，在某一程度上决定了顾客是否再来惠顾本店。有很多时候收银员是企业最后的代表，因为顾客对企业的印象会大大地受到收银员与他们接触表现的影响，一家成功的企业有赖于多方面的合作，而收银员是其中最重要的一环，既然成为企业的代表，就应做到以下几项：

1、友善和蔼的服务态度

无论怎样，每位顾客希望得到友善和礼貌的服务，主动帮助有需要的客人、全心全意表示谢意的话，更能赢得回头客。

2、随时准备照顾顾客

照顾顾客与收银有同样的重要性，伤残、年老、有婴儿车的顾客及孕妇应给予协助。

3、认真处理顾客的投诉

当顾客投诉时，总希望有一位明白事理的人能听取他的细诉，所以应让顾客说清楚是怎么一回事，并且做到同情他们的处境，尽量协助解决或做出适当的道歉，这样做会令客人感觉投诉有门；如果有些你能力范围所不能解决的事情，你应召唤你的上级来处理，争执只会令事情恶化。同时，避免与顾客冲突，顾客来自各方面、不同阶层，当遇到一些蛮不讲理、诸多要求的顾客时，你应有礼貌地解释公司的宗旨。

4、熟练掌握收银工作技能

（1）一个良好的收银员应在每天工作前10分钟，做好以下几项准备工作：

?检查pos机是否正常，打印纸是否充足

?准备好收银所需的所有用具

?准备好足够的零钱

（2）当在pos机上记录最后一项商品后，须询问顾客有没有其它需要，如不需要则按相应的支付方式键进入收付。从顾客手中接过现款时将面值读出，找赎时应读出找赎数额，做到唱收唱付，并清楚的将找钱交于顾客，以避免因找赎错误而引起不必要的纷争（双手接、递）。

（3）工作期间暂离开岗位时应注意做到：锁好收银台，并出示“对不起，暂停服务，请到临近收银台付款”的明示牌。

（4）识别伪钞：当收到大面额纸币，发觉有可疑时，应委婉地请顾客调换一下。

（二）收银员的职责规范

（1）掌握pos机的使用方法、假钞识别方法、各支付方式的操作技巧、熟悉商品编码等；（2）收款快捷、准确找赎，遵守公司关于各种支付方式的收付规定，遇到错误操作时应通知有关人员，不得隐瞒；

（3）熟知公司各品类布局分布情况

（三）收银员工作纪律规范

1、严格履行交接手续

交接班时要与关系责任人当面清点发票、款项、钥匙。需要办理交接表手续时，需按要求准确填写并签字。

2、专人负责，严禁离岗

收银工作必须由指定的专人负责，不得交给与收银工作无正式责任关系的其他人代管。严禁收银员在工作时间内擅自离开工作岗位。

3、帐款、帐实每笔相符

规范的收银工作不得出现丝毫差错。每笔收银帐目与收入款项必须相符，错帐、长短款必须立即查明原因。

4、先收后付，禁止交叉

收银员的收款程序应为先接受顾客交付的款项或平整单据，待结算完毕后将需要付给顾客的所有手续材料一次付清，不得先付出后收取，避免跑帐。收银员不得同时处理两笔帐务，以免混淆不同的帐务给顾客与自己带来不必要的麻烦。

5、严格汇报总结制度

出现错误及时汇报，迅速处理，认真总结，并制定出补救或改正措施，以防后患。

6、公私分明，廉洁守法

个人钱财不得与公款混放，收银多款不得私吞，不得私借、贪污收银款项，不涂改、销

毁收银凭证。

7、临危不惧，以稳治乱

遇意外事件（特别是恶性犯罪行为）应尽量做到自身冷静、迅速报警、争取援助，与坏人周旋、斗智斗勇，以确保收银款项与凭证完整无缺。

8、简洁环境，防止火灾

收银环境尽量简洁，收银员不得将与收银工作无关的物品带入或存放与收银环境内。收银员应随时注意打扫收银环境，不得随意丢弃废纸废物，严禁将纸质物品放在电器上，以防火灾隐患，如果发现顾客在附近吸烟时，收银员有责任及时劝阻，或告知其到允许吸烟的地方吸烟。顾客当场熄灭香烟时要注意烟灰、烟蒂的处理方式，以防乱丢引发火灾。

9、规范服务，礼貌待客

收银员应依照工作程序和要求提供服务，对待结帐或询问的顾客都要主动热情，礼貌待客，微笑服务，必要时应提供帮助。任何时候都不得敷衍、命令顾客。

（四）收银员语言服务规范

语言是表达思想感情的工具，消费者往往根据语言来评价服务质量。因此，正确的使用语言非常重要。收银员在接待消费者的全过程中，语言要热情、亲切、礼貌、和蔼、灵活运用好“您、请、欢迎、对不起、没关系、谢谢、再见”等十四字文明礼貌用语。

1、不同情况下的用语规范

(1) 招呼用语

消费者前来付款时，收银员要说好第一句话，打招呼的用语一定要恰当，对顾客可以统称用“您”，也可针对不同顾客的年龄、性别使用各种尊称用语，打招呼的时机和方式也要恰当。

（2）交易用语

向消费者打好招呼，只是服务过程的良好开端。要使消费者更加满意，还必须掌握好交易用语。交易用语是收银员在收银过程拉近中使用的专业语言，是服务的关键环节。收银员要注意说话技巧、语言艺术，不能使用夸张语言、讽刺挖苦语言以及各种不关心语言等。

（3）致谢致歉用语

在服务过程中，对顾客前来付款和在付款过程中给予的合作、支持要表示感谢；对给顾客带来不便，收银过程中的失误等要表示歉意。可以说“谢谢关照”、“对不起，让您久等了”、“请原谅”等。通过这些致谢致歉语言，使顾客感到亲切。

（4）道别用语

接待顾客要有始有终，从打招呼到收钱，形成了收银服务中的热情场面。在收银结束后，收银员应主动热情道别，如“欢迎您再来！”“谢谢，您慢走”等。这不仅仅是礼貌性的表示，更重要的是给顾客送去了交易后的愉快，给顾客留下深刻的印象，也为以后的服务奠定了基

础。

总之，服务语言是非常丰富的，用好语言接待好每一位顾客，使顾客满意，不仅是一种柜台本领，而且是服务规范所要求的。

第二章收银员职业道德规范

一、收银员职业道德规范的基本要求

各种职业都有其相应的职业行为规范和准则，收银员职业道德规范的基本要求是：（一）热爱本职、扎实工作

热爱本职、扎实工作是爱岗敬业的前提。热爱本职是一种职业情感。所谓职业情感是指人们对所从事的职业的好恶态度和内心感受。

收银员如果不喜欢自己所从事的收银工作，那么收银工作对他来说就成为一种包袱，一种外在强制，他的职业活动就是被动的，消极的，斤斤计较的。反之，如果收银员热爱、喜欢自己的收银工作，他就会全身心的投入工作并达到乐此不疲的程度，就可能在平凡的岗位上做出不平凡的业绩。

所谓扎实工作，就是兢兢业业、不厌其烦的劳动态度。这也是一种职业作风。有了这种作风，收银员对待自己所从事的职业活动就会当真而不含糊，力求到位而不做表面文章，事事有着落、有交代而不虎头蛇尾。

（二）热爱企业、顾全大局

收银员要正确看待企业、消费者和个人利益的关系，做到消费者利益至上，维护企业形象，个人利益服从消费者利益和企业利益。

（三）尊重顾客、踏实服务

收银员要树立全心全意为顾客服务的思想，主动耐心为顾客服务，通过自己的勤奋劳动，满足顾客的需求，为企业创造经济效益。

（四）勤于学习、提高技能

收银员要努力学习岗位技术知识。古人云：“工欲善其事，必先利其器”，这“器”就是收银员将优质服务变成行动的手段，而这手段就是过硬的技能、丰富的知识和精湛的技艺。另外，还要用科学的态度对待工作，认真研究工作中的新情况，解决工作中的新问题。

二、收银员职业道德规范

（一）公平交易

坚持等价交换，维护企业信誉，从而增加消费者对企业的信任度，这对企业在激烈的市场竞争中取得发展有着举足轻重的作用。

收银员在日常的收银服务中要做到：严格按照商品标价结算，并接受监督；切实贯彻国家物价政策，体现商品交换的等价原则；不得故意多收或少找，做到公平买卖，诚信无欺；工作要集中精神，不出差错，做到操作准确无误。

（二）诚实守信

诚实就是为人真诚、坦率、不口是心非。守信就是人际交往中恪守承诺、十分可靠、决不食言，诚实的人通常比较守信，守信的人则高度看重自己的人格，无条件的兑现自己的诺言。如果说诚实可贵，那么守信的价值更高。我国传统道德素有“诚信为本”、“操守为重”之说，其实就是强调诚实守信。可以说，诚实守信是古今中外都十分推崇的美德，也是收银员职业道德永不过时的行为规范。

收银员要用自己的一言一行去塑造企业的形象，以真诚的服务来赢得顾客的信任。目前，大多数服务企业，在服务项目、服务态度等方面都向消费者做出承诺，向社会公布。这就是要求收银员在工作中做到视顾客为亲人，热情服务，言行文明，诚信无欺。

（三）热情待客

在接待顾客时，收银员应尽量做到：主动、热情、耐心、周到。主动就是要主动与顾客打招呼，主动询问顾客需要。热情就是在接待顾客时，态度和蔼，语言亲切，不论顾客买多买少，买大买小，花钱多少都同样对待。耐心就是耐心回答顾客提出的问题，虚心听取顾客的意见不计较顾客的态度好坏和语言的轻重。周到就是千方百计为顾客着想，尽一切可能为顾客提供完美的服务。

（四）奉公守法

收银员在工作中要接触钱和物品，会遇到各种各样的顾客。收银员要遵纪守法，自尊自重，严格执行有关政策、法规，做到清廉经商，秉公办事，不利用工作之便谋取私利，不损公肥私。要坚持原则，敢于同犯罪现象做斗争。

（五）一视同仁

所谓一视同仁，即收银员对自己的服务对象决不因人而异、厚此薄彼。一视同仁是服务行业的传统美德，也是收银员必须遵守的基本行为规范。一视同仁具体应做到以下几点：（1）对顾客不论生熟、亲疏、老少、民族、国籍均应平等对待。在接待顾客时，不特别照顾熟人，冷落陌生人，不厌烦老人和欺哄小孩。对不同民族、不同国籍的顾客都要一样热情、周到、耐心。

（2）对特殊顾客与一般顾客同样热忱。在收银工作中经常会遇到一些特殊的顾客，比如各种残疾人、酒醉人、精神不正常的人和弱智人。对此，不但不能歧视、嫌弃，而且要加倍热心关怀，因人而异地满足他们的特殊要求，使之达到与一般顾客同样的服务成效。

（3）对购买行为不同的顾客一样对待。购买行为不同是指买多买少不同，爽快与挑剔不同，买低档与买高档不同，买与不买或买了欲退换的顾客都能热情接待，决不另眼相看或刮目相待。

（六）微笑服务

收银员应讲究语言艺术，坚持微笑服务。谦恭、贴切的语言辅之和蔼的微笑能产生很强的亲和力。因此，在接待顾客时要十分讲究语言的使用艺术，比如对顾客的称谓要得当，尽可能使用幽默、委婉的语句来接待顾客，用词要准确、生动。

第三章收银员的服务规范

（一）收银台每日工作程序

（1）查锁

检查收银台锁有无他人动过的迹象。如有被破坏痕迹不得乱动，要注意保护现场，立即汇报。

（2）备零钱

每天开业前收银员应备足当天所需现金或零钱。在营业时间内不应出现找不开钱的情况。

（3）备单据

开业前收银员应将本班次所需要的单据如发票、开发票用的复写纸等准备充足。

（4）备收银用具

开业前收银员应将当日收银所需用具准备妥当。包括印盒添印油、更换当天收讫章日期、备好顾客用笔、海绵壶充水，检查打印机内打印纸的余量等。

（5）检查收银机

检查收银机、电话、电线等的通电和运行是否正常。

（6）检查环境

包括照明灯光、环境卫生等。

（二）收银员一日工作流程

1、上岗前准备

（1）换装：按规定着装，佩戴工号牌。

（2）上班时间：基本上按公司规定的工作时间执行。

（3）打卡时间在规定的上、下班时间内打卡。

进场：按员工指定通道进入商场，主动出示证件，接受督导员和保安人员的检查后进入岗位。员工早间进场后非工作所需不得进入其他部门的卖场专柜。

2、营业准备：

（1）打扫收银台及周边卫生，清洁pos机显示屏；

（2）更换收讫章的日期，准备零钞、发票、计算器、笔、双色印台、私章、打印纸等收银用具。

3、早会：准时参加收银中心早会，站姿标准，认真聆听，做好早会记录工作并且签字确认。早会结束后安静退场，不得影响其他部门开早会。（早会时间为8：30-8：40）

4、早迎：广播提示声后，面向主通道，站姿标准，面带微笑，向顾客行注目礼。

5、营业接待：

（1）站立收银台一侧，迎接第一位消费客人的光临；

（2）使用敬语，唱收唱付，规范操作；

（3）迎客后半小时仍无顾客临柜，可落座。

6、用餐、饮水：

(1)用餐：按时按班次在员工餐厅用餐，用餐时间不得超过30分钟。

(2)饮水：允许将杯具放于收银台隐蔽处，但打水时必须使用财务部统一发放的袋子装杯具，且打水时间不得超过10分钟。注意饮水时不能当着顾客的面。

(3)吸烟：就近在指定吸烟室，吸烟不超过5分钟，不得高声喧哗，不得乱扔烟蒂。

6、交接班：

（1）做到帐目清楚，钱款清楚，晨会内容清楚。

（2）遇接班人员未到岗，不得随意离岗，由收银中心安排接替人员后才能离开。

7、营业结束准备：核对购货单、电脑单，清点现金等有效票据并仔细填写现金封包单和内部交款单后送至规定的存放地点。

8、晚送：广播提示声后面向主通道，站姿标准，面带微笑，向顾客致欢送礼。（在完成结帐交款工作的前提下）

10、清场签退：

（1）安全检查：收银用具、收银台抽屉、电源开关；

（2）打卡，按指定员工通道有序地离开商场。

（三）服务接待程序

1、接待顾客标准：

（1）坐姿标准，精神饱满；

（2）表情自然，目光温和，微笑亲切；

（3）顾客临柜时，温馨提示顾客出示贵宾卡，为顾客提供周到的服务；

新收银员培训资料全

收银员培训资料第一章收银员概述收银是一个专业化的职业，收银员要清楚地了解自己职业的基本常识、特点及这个职业的环境，为实施收银规范化服务打好基础，做好准备。第一节收银员简述一、收银员定义收银员是指从事收取现金、支票、信用卡等，为顾客开具发票并对本收银台当班销售额进行核算的人员。其工作是以货币计量为基本形式而采用专门的方法，对经济活动进行核算和监督的一种管理活动。收银员从事的主要工作包括：（1）收取现金、支票、信用卡；（2）为顾客提供销售小票和发票；（3）对本收银台当班销售收入进行核算。收银工作作为一种经济管理活动，其主要特点是采取价值的形式，对社会再生产过程中经济业务进行连续、系统、综合地核算和监督。二、如何成为一名合格的收银员（一）基本要求在现今竞争激烈的市场经济中，收银员有着非常重要的地位，因为一个收银员的服务态度，在某一程度上决定了顾客是否再来惠顾本店。有很多时候收银员是企业最后的代表，因为顾客对企业的印象会大大地受到收银员与他们接触表现的影响，一家成功的企业有赖于多方面的合作，而收银员是其中最重要的一环，既然成为企业的代表，就应做到以下几项： 1、友善和蔼的服务态度无论怎样，每位顾客希望得到友善和礼貌的服务，主动帮助有需要的客人、全心全意表示谢意的话，更能赢得回头客。 2、随时准备照顾顾客照顾顾客与收银有同样的重要性，伤残、年老、有婴儿车的顾客及孕妇应给予协助。 3、熟练掌握收银工作技能（1）一个良好的收银员应在每天工作前10分钟，做好以下几项准备工作： ?检查收银机是否正常，打印纸是否充足 ?准备好收银所需的所有用具 ?准备好足够的零钱（2）当在收银机上记录最后一项商品后，须询问顾客有没有其它需要，如不需要则按相应的支付方式键进入收付。从顾客手中接过现款时将面值读出，找赎时应读出找赎数额，做到唱收唱付，并清楚的将找钱交于顾客，以避免因找赎错误而引起不必要的纷争。

办公室业务知识培训

内部资料注意保存 2006年宝业集团办公室业务知识培训班培训资料宝业集团股份有限公司二00六年七月

第一部分办公室业务实用手册一、办公室人员素质一、办公室人员的职业道德要求 1、忠于职守 2、严守机密 3、恪守信用 4、甘当无名英雄 5、增强主动性和创新意识 6、注意自己的言行举止二、对办公室人员的知识要求 1、熟悉法律、法规知识 2、学习外语知识 3、掌握电子商务知识三、基本功要求 1、口头表达能力：应该口语标准、口齿清楚、条理清楚、思维敏捷。 2、书面表达能力：要熟练掌握各类公文的特点、写作要求和语言表达技巧，随时注意积累资料，不断提高写作水平。 3、办事能力：能分清轻重缓急，做到不误事，不拖事，统筹安排工作。 4、洞察能力：善于理解上司的意旨，并且能够以自己清晰简明的语言加以复述。观察时要客观全面，抓住事物的特点和规律。 5、应变能力：遇事不慌，做事处理问题既要符合原则，又要有一定的机动性和灵活性。 6、心理调适能力：应具备良好的心理状态，在工作中应努力培养积极的、自觉的、坚毅的、果断的、理性的心理因素。四、工作的原则 1、主动而不越位 2、服从而不盲从 3、沟通而不封闭 4、挡驾而不阻拦二、日常公务一、日常工作的主要事项 1、日常工作：包括办公室管理、通讯工作、接待工作、督查工作、保密工作、使用保管印章工作、文件传阅等事项。二、接电话的技巧 1、接听及时 2、态度热情 3、做好电话记录：电话记录应记清以下几方面：（单位：姓名：回电号码：内容要点：来电时间（准确到几点几分）：接话人签名：） 4、讲究文明礼貌三、打电话的技巧 1、做好打前准备 2、语言文明礼貌 3、做好电话记录 4、讲求效率四、怎样保管使用公章 1、公章的保管印章是机关、企事业单位在各种业务活动中，表明身份、具有法律效力的凭证，必须妥善保管。公章由单位主管指定专人保管并使用。没有上司批准，不可将公章委托他人代管。 2、公章的使用盖用单位公章，必须由单位主要负责人或主要负责人授权的专人审核签名批准。做好用印登记工作，登记内容包括用印人、事由、日期、签发人、经手人、印数等。凡以单位名义发出的公文、信函等都必须加盖单位公章。公章盖在文未落款处，应“骑年盖月”；带有存根的公函、介绍信、还要在正本和存根连接处的骑缝线上加盖公章。盖章一般使用红色印油，应摆正位置，印文清晰可识。印章管理人对用印有监视、监督权，对于不合法或不合手续的用印，有权拒用或提出异议，即使有上司签字，也可请求复议，不能有求必应。

超市收银员培训资料

超市收银员培训资料标签: 超市收银员培训资料如今随处可见超市的身影，作为不可或缺的市场主体，超市在人们的生活中也占据着越来越重要的地位。作为超市的重要组成成员之一的超市收银员，如何对其进行培训以保证收银工作的正常有序进行呢？超市收银员培训资料的具体内容又有哪些呢？一、收银员礼仪规范包括头发、穿着、神态、姿势等。二、收银行为规范 1、服务态度规范：基本原则是秉承顾客是上帝的宗旨。服务的八字方针是：“主动、热情、耐心、周到”。十字文明用语：“您、请、欢迎、对不起、没关系、谢谢、再见。” 2、收银员的职责（1）收银员的概念收银员是将公司的货款收取回笼汇总，并将销售数据正确输入收银机，将正确销售住处提供给公司的专职人员，公司根据这些信息对商品的种类、数量、价格进行数据归纳和分析，是整个公司信息网络的重要组成部分。（2）收银员的行为规范收银员必须遵守“六必须，八不准”，严格遵守公司的财务制度和考勤制度。收银员到岗后，首先做好款台的卫生。每天的着装要得体，上班要穿工装，淡妆上岗。

收银员当班时不得将私人的钱物带进工作场所。每日听到迎宾曲时都要站立迎宾。收银员要注意自己的服务态度和服务技巧，不管任何情况，不得和顾客发生争吵。熟知商场的布局和三百元以上商品价格。当班时，收银员不得无故离台如有事离台必须举手通知邻班机关，并拦上护栏。收受支票信用卡的收银员，对收受银行票据必朦胧面清楚明白，对有疑问的，一定要告知主管和总收来决定是否接受。信用卡台的收银员每天营业结束后必须打印出结帐单和关掉银行POS机的电源。每个收银员必须对所有商品进行清点，保证所扫商品的价格相符，每一件商品进入电脑。收银员必须爱护收银工具，如有损坏，照价赔偿。交接班要交接物品并签字，结束营业时必须将物品锁进抽屉并把孤儿放在款台上。 3、收银员考核上岗标准（1）具备一定的电脑操作能力现在超市都使用电脑收银系统收银，所以需要具备一定的电脑操作能力。（2）点钞速度快（3）扫描商品条码速度快 4、收银缴款规定 1）收银员必须在收银主管或领班打完班、日结报表后，方可将银箱内的钱币全部装入钱袋，然后离开款台到总收清点、缴款，严禁在款台上清点。 2）缴款时，收银员需有收银前台防损员陪同到总收室。 3）主管或领班打印完班结时，收银员不得看班、日结内容。 4）收银员不允许与主管或领班对班结，只可将备用金和货款交总收后方可与总收人员进行核对。

冷藏车基础知识

一、什么是冷藏车装备有隔热结构的车厢和制冷装置，用于冷藏运输的厢式专用运输汽车。二、冷藏车的分类冷藏汽车实际上称作冷藏保温汽车，它分为冷藏车和保温汽车两大类。保温汽车是指具有隔热车厢，适用与短途保温运输的汽车。冷藏车是指具有隔热车厢，并设有制冷装置的汽车。按制冷装置的制冷方式划分，机械冷藏汽车、冷冻板冷藏汽车、液氮冷藏汽车干冰冷藏汽车、冰冷冷藏汽车等，其中机械冷藏汽车是冷藏车中的主要车型，国内绝大多数冷藏车也都是机械冷藏车。按底盘承载能力分类：微型冷藏车、小型冷藏车、中型冷藏车、大型冷藏车。按车厢型式分类：面包式冷藏车、厢式冷藏车、半挂冷藏车。三、冷藏车的构成冷藏车主要由汽车底盘、隔热保温厢体、制冷机组、车厢内温度记录仪等部件组成，对于特殊要求的车辆，如肉钩车，可加装肉钩、拦腰、铝合金导轨、通风槽等选装件。冷藏车底盘：国内常见的冷藏车底盘主要有解放、东风、庆铃、江铃、江淮、福田等。冷藏车厢体：一般由聚氨酯材料、玻璃钢组成，也有彩钢板，不锈钢等。制作技术有：分片拼装的“三明治”板粘接式（常用）、分片拼装的注入发泡式、整体骨架注入发泡式、真空吸附式粘贴等。冷藏车制冷机组：冷藏机组分为非独立制冷机组和独立制冷机组。国产机组与进口机组等。一般车型都采用外置式冷机，少数微型冷藏车采用内置式冷机。对于温度要求较低的冷藏车，可采取厢体内置冷板（功能相当于蒸发器）。四、冷藏车的制冷原理冷藏车制冷方式有多种，以下5种是较常的制冷方式： 1、水冰及盐冰制冷：水冰制冷装置投资少，运行费用低，但是普通水（盐）冰单位质量的吸热量较小，车厢内降温有限，而且盐冰融化后会污染环境、食品，腐蚀车厢和值货物受潮，因此水（盐）冰制冷主要月于鱼类等水产品的冷藏运输。 2、干冰制冷：装置简单、投资和运行费用较低、使用方便、货物不会受潮。干冰升华产生的CO2气体能抑制微生物繁殖、减缓脂肪氧化以及削弱水果蔬菜的呼吸。但是，干冰升华易引起结霜，CO2气体过多则将导致水果、蔬菜等冷藏物呼吸困难而坏死。而且厢内温度难调，干冰成本较高，且消耗量较大，故实际应用较少。 3、冷板制冷：装置本身较重、体积较大，占据了车厢的一定容积，而且冷板充冷一次仅可持续工作8~15H。因此冷板制冷适于中、轻型冷藏汽车的中、短途运输，近几年来，随着能源和环境污染间题日益突出，冷板制冷的应用发展较快，已成为仅次于机械制冷的制冷方式。 4、液氮制冷：装置结构简单、工作可靠，无噪声和污染；液氮制冷量大、制冷迅速，适于速冻。液氮汽化不会使厢内受潮，并且氮气对食品保鲜、防止干耗均有好处。此外，液氮制冷控温精确（正负两度）。但是液氮成本较高，需经常充注，因而推广受到一定限制。同理，其他低温汽化的液态气体，亦可作为制冷剂，如液态二氮化碳。 5．机械制冷：机械制冷方式有蒸气压缩式、吸收式、蒸气喷射等。目前以蒸气压缩式应用最为广泛。压缩式制冷机组主要由压缩机、冷凝器、节流阀（或膨胀阀）和蒸发器等组成。

新收银员培训

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新收银员培训资料第一章收银员概述收银是一个专业化的职业，收银员要清楚地了解自己职业的基本常识、特点及这个职业的环境，为实施收银规范化服务打好基础，做好准备。第一节收银员简述一、收银员定义收银员是指从事收取现金、支票、华通卡、信用卡等，为顾客开具发票并对本收银台当班销售额进行核算的人员。其工作是以货币计量为基本形式而采用专门的方法，对经济活动进行核算和监督的一种管理活动。收银员从事的主要工作包括：（1）收取现金、支票、信用卡；（2）为顾客提供销售小票和发票；（3）对本收银台当班销售收入进行核算。收银工作作为一种经济管理活动，其主要特点是采取价值的形式，对社会再生产过程中经济业务进行连续、系统、综合地核算和监督。二、如何成为一名合格的收银员（一）基本要求在现今竞争激烈的市场经济中，收银员有着非常重要的地位，因为一个收银员的服务态度，在某一程度上决定了顾客是否再来惠顾本店。有很多时候收银员是企业最后的代表，因为顾客对企业的印象会大大地受到收银员与他们接触表现的影响，一家成功的企业有赖于多方面的合作，而收银员是其中最重要的一环，既然成为企业的代表，就应做到以下几项： 1、友善和蔼的服务态度无论怎样，每位顾客希望得到友善和礼貌的服务，主动帮助有需要的客人、全心全意表示谢意的话，更能赢得回头客。 2、随时准备照顾顾客照顾顾客与收银有同样的重要性，伤残、年老、有婴儿车的顾客及孕妇应给予协助。 3、认真处理顾客的投诉当顾客投诉时，总希望有一位明白事理的人能听取他的细诉，所以应让顾客说清楚是怎么一回事，并且做到同情他们的处境，尽量协助解决或做出适当的道歉，这样做会令客人感觉投诉有门；如果有些你能力范围所不能解决的事情，你应召唤你的上级来处理，争执只会令事情恶化。同时，避免与顾客冲突，顾客来自各方面、不同阶层，当遇到一些蛮不讲理、诸多要求的顾客时，你应有礼貌地解释公司的宗旨。

业务知识培训

跑业务的学学吧业务是从市场上学出来的，不是从书里学出来的 1、业务员和客户聊天的时候哪些话题不需要聊太多关于技术和理论的话题，需要的是今天的新闻呀、天气呀等话题。因此，业务员在日常的时候必须多读些有关经济、销售方面的书籍、杂志，尤其必须每天阅读报纸，了解国家、社会消息、新闻大事，这往往是最好的话题，这样我们在拜访客户时才不会被看成孤陋寡闻、见识浅薄。 2、关于业务员晚上的四个小时。一个业务员的成就很大程度上取决于他晚上那四个小时是怎样过的。最差的业务员晚上就抱着个电视看，或者在抱怨，出去玩等。这样的业务员没出息。一般的业务员去找客户应酬，喝酒聊天。这样的业务员会有单，但我个人认为难有很高的成就。好一点的业务员晚上整理资料，分析客户，做好计划等。这样的业务是一个好业务，应该有前途。最好的业务员我认为是在做完好业务员的工作后还坚持看一个小时的书。我觉得这样的业务很有出息，以后有机会可以做老板。 3、关于业务员本身。很多人觉得，业务员最好身材高大，英俊潇洒。业务员一定要口才好，能说会道，嘴里能吐出油来才叫口才好。业务员一定要会抽烟，身上随时带着烟，逢人就派。业务员一定要会喝酒，白酒，啤酒千杯不倒。其实我感觉这些都不是重要的。就我个人而言，我身高不到160MM，刚开始跑业务时心里很自卑，说话都不流畅，更别说口才好了。我是从来不抽烟的，喝酒我最多一瓶啤酒，多点就醉了。可是勤能补拙，我刚跑业务时，在惠州，刚开始三个月，我拿几件衣服就到东莞的弟弟厂里一跑就是几天。一个工业区，一个工业区的跑。就这样，我走了三个月，客户也跑下了几个，可是皮鞋也烂了一双，人黑的像黑碳头一样。我现在自己开工厂了，我经常对业务员，头三个月过的是不是人的日子的，熬过后就可以了。所以业务的办公室在厂外。关于找客户做业务刚进公司的头三个月是考验业务员能否成功的最关键的三个月，这三个月可以说是影响了业务员以后的业务工作的。这之中第一个面对的就是如何找到客户的问题，关于怎样寻找目标客户。一般来说新业务员进到一个新公司后，在熟悉到1个星期左右的产品知识就要自己找客户去拜访了。如果开始没有业务经理或者老板提供客户资源的话，可以通过以下方法去找客户。 1、黄页,一般公司都有很多黄页的，如《深圳黄页》等。我们可以按照上面的分类等找到我们的原始目标客户。现在深圳也有好多专业类的行业黄页，如家电黄页，玩具黄页等，业务员最好找到这样的黄页来收集第一手资料。这些黄页在一般大的图书馆都有。可以拿个本子去那里抄就可以了。 2、浏览招聘广告，就象在深圳，《深圳特区报》每天都有大量的招聘广告，还有《南方都市报》每个星期一都有招聘广告，我们可以通过阅览的招聘广告来获得我们想要的客户。我们也可以去附近的招聘市场看看，一般的招聘市场会在门口贴出每天的招聘单位的名称和招聘工种我们也可以通过他招聘的工种来分析他是做什么的，这样就可以找到我们要的客户了。还有我们可以去一些大的工业区附近转转，现在几乎所有的厂都招工，也可以通过他们门口的招工广告找到的。我们也可以上网看招聘网站，如卓博招聘网等。

包材知识培训

包装材料知识培训记录一、标签（分为三层结构） 1、底材： ●普通（白板纸、黄板纸），特点：胶水粘性下降快 ●格拉辛底纸，特点：涂胶均匀，胶水粘性下降慢，在使用容易卷边 2、基材：俄罗斯/印度（较好） ●纸进口美国/日本（普通）国产 80g、70g、65g 问题：为什么没有50g和100g的铜板纸？回答：50g铜板纸太薄，透光性强，贴于表面很容易显现不平整的地方，而100g铜板纸太厚贴不上去。 ●膜材质：PP——透明度高，收缩性不如PVC PE——印刷性差，收缩性不如PVC PET——光亮度与印刷性同PVC，但不能收缩，价格高。 PVC——用量最大，收缩性、光亮度、印刷性好，如所有饮料瓶上的标签。合成纸——表面经过毛糙或涂布处理后得到的，厚度有75um、50um、25um等光膜——分为镜面、非镜面、亚光三种，进口的光膜在阳光下表面可呈现七彩光。镜面膜的厚度一般为20um或者28um。 ●金属材料 3、胶水： ●水胶——AW103、AW104——艾利公司为代表公司 ●热溶胶——橡胶体系——兰泰公司为代表公司 ●油胶——四维公司为代表公司 ●判断指标：粘性——分为初粘、持粘，胶投量最好为20g～24g，胶投量越大，在切边工序段中产生废料多，印刷效果差。二、纸箱 1、瓦楞： ●按照层数分，（1）单瓦楞（三层纸箱）（2）双瓦楞（五层纸箱） ●白板纸：白底白板纸、灰底白板纸 ●牛皮纸：根据强度、表面挂浆性能、木质（木纤维、草纤维）、刺穿性能分为A、B、 C三级。 ●茶板纸和草浆纸，缺点表面容易吸水。 ●按照瓦楞的高度分为A、B、C、E等级别，A> C > B >E ●瓦楞的一个重要判定依据是强度（压力）：分为纸箱可承受的压力和纸板可承受的压力 ●瓦楞纸分为高强度瓦楞纸、普通瓦楞纸和施胶瓦楞纸三种。其中，高强度瓦楞纸规格从110g——180g；普通瓦楞纸为100g——200g；施胶瓦楞纸特点防水、增加强度。 ●目前，瓦楞纸的两大趋势：a、包装轻化，其目的是方便运输、节约成本和提高技术

收银员培训内容

收银员工作内容 1、收银设备的日常管理与调试。 2、提供客人消费后的直接结账、收款、兑换货币服务。 3、负责现金和转账结算用的凭证、单据、印章的保管与安全保障。 4、零用金及办公用品的领取与管理。 5、负责现金、支票等营业资金的收取与上缴。 6、收款凭证和各种表单的装订与上缴。收银工作的特点 1、专业性。收银工作有着专门的操作技术和工作要求，是一项专业性很强的工作。 2、责任性。收银台每天收取大量的货币资金，而这些资金既关系着企业的经济利益，又关系到顾客的切身利益，因此，收银员应有高度的责任心。 3、熟练性。由于商场、超市的客流量较大，为了减少顾客交款等待的时间，收银员必须操作熟练，提高工作效率。 4、服务性。收银工作是一项服务性工作，收银员的态度直接影响到企业的经济效益。收银员应树立服务观念，增强服务意识。 5、规范性。收银工作的各个环节必须按照一定的流程进行，执行一定的工作标准，才能保证收银工作的服务质量。 POS系统构成 POS系统（即Point of Sales),是专门用于商业企业前台销售与后台管理的计算机应用软件，是用来对商业企业的前台销售信息进行实时跟踪处理，以及对后台采购订货与库存盘点等信息进行实时管理的计算机工作程序。 POS系统前台POS销售系统后台MIS系统通过自动读取设备（主机是条码扫描器），在销售商品时直接读取商品的销售信息（如商品名称、规格、单价、销售数量、销售时间、销售商店等），从而实现前台销售业务的自动化。两者缺一不可。前台收银系统要能正常运转，还要靠后台管理系统建立、提供有关前台销售所需的基础档案信息。简称MIS系统。它负责整个企业购、销、调、存系统的管理以及财务管理、考勤管理等。

酒店收银员培训资料

酒店收银员培训资料工作制度 1、现场管理规定及收银管理规定：（1）一般违纪：上班站姿不规范。带早点盒饭进店堂。不按规定时间进行收银台卫生大扫除的。打烊时提前关机，不接待顾客。当班不佩戴号牌或佩戴他人号牌。上班穿拖鞋，超短裙。在收印台上乱放私人物品。收银员无论何种原因推诿顾客，情节轻微的。（2）轻度过失罚款10元：未正常关机。收银员吃饭时间不服从组长的安排，离岗吃饭，造成收银台排队。（3）在进行收银操作时，因收银员操作不当造成的多扫或少扫，情节轻微。（4）收银员未按规定消磁的。（5）收银员吃饭超时或离机超时在半小时内。（6）发生收银差错未在三日内补赔输机的。（7）因不唱收唱付引起买卖纠纷的，差错额由收银员承担。奖励：a、因收银员热情服务，得到顾客留言表扬，在门店广播公开表扬一次，在晨会进行事例宣传及表扬，一季度对受表扬最多的收银员，奖励20元。一年内对受表扬次数最多的一次性奖励收银员50元。b、对在收银过程中发现小偷等盗窃行为，为抓小偷提供有利线索的每笔奖励收银员20元。C、收银员拾金不昧及时上交门店服务台，每次奖励20元。D、参加集团技能比武，获前三名，一次性奖励100-300元，并可直接晋级升高一级收银员。E、年底对全年收银员劳次、劳效第一名，奖励30元。（奖励及处罚细则详见收银操做分册34页）案例：有收银员因服务热情周到（双手递上商品），动作快速灵敏而受顾客表扬。有收银员抓获小偷（将两件商品装入一件商品包装），获奖励150元。 2、岗位职责：(1)快速、准确地收取货款(2)为顾客提供良好的服务，回答顾客咨询（3）严格遵守唱收唱付的原则（4）公司财产（收银机验钞机收银台电脑等）的保养（5）负责收银区前台的清洁卫生 3、介绍收银机的组成部分、购物袋的放置及用途（演示收银程序）

酒店收银员培训

酒店收银员培训财务部在宾馆的经营活动中负责收集、记录、分类、总括、分析货币交易以及由此而得出的结果和结论向总经理提供经营决策所需资料。财务部在宾馆中的地位及作用是：（一）是宾馆经营管理和总经理决策与管理的重要参谋职能部门。（二）为宾馆增收节支，提高经济效益当好官管家。财务部在宾馆的经营管理中起着财务的计划管理、会计核算管理、资产管理、家具用具设备管理、物料用品管理、商品原料和物资管理、仓库物质管理、费用成本管理、利润管理的重要作用。通过上述管理职能的发挥，使宾馆的经营业绩获得更大的经济效益，从而促进企业的不断向前发展。因每个企业对财务的要求不同，所以在这里主要阐述一下财务对宾馆各收银点收银员的业务培训和审核员的培训。第一章收银审核的作用凡属企业都有营业收入。收入有广义和狭义两种理解：广义的收入是指所有经营和非经营活动的所得，包括营业收入、投资收入和营业外收入；狭义的收入仅指营业收入。我国的企业会计准则对收入做了狭义的定义，即"收入是指企业在销售商品或提供劳务等经营业务中实现的营业收入。"由此可见，收入具有两个基本特征：第一，收入是企业净资产的增加。第二，收入主要来源于企业持续经营中的主要经营活动。饭店营业收入，主要是指饭店销售产品和提供劳务而获取的收入。它是饭店经营成果的货币表现，是饭店的一项重要财务指标。饭店为了保证营业收入完整实现，一般设有总台收银和各营业点收银负责记录收取所有的营业收入。对营业收入管理的好坏，直接影响饭店的经营收益与声誉，影响饭店营业收入数据的准确性、有效性，从而实现各级管理层的经营分析与决策。为确保营业收入及时、准确编报，必须建立有效的、独立的财务审核组织。收银审核的作用表现为以下几方面： 1、确保营业收入发生的合法性保证营业收入发生的合法性，主要从三方面入手。第一，确保客人消费有合法的手续；第二，确保客人消费凭单符合手续；第三，确保营业收入的增加，减免符合饭店的管理程序和规定。 2、确保营业收入的完整性所谓营业收入的完整性，是指客人所有消费所产生的收入，都应一分不漏地全部收进来。确保营业收入的完整性，必须采取一切有效控制措施，堵塞营业收入过程中可能产生

医院业务知识培训教材

医院管理业务与流程1.1. 医院行政组织结构图

1.2. 门诊业务一、门诊业务的特点： 1．接诊病人多，就诊时间短。一个门诊部每天要给成百上千的病人看病，而每个病人都强烈要求治上病、治好病。但就诊的时间又有限，既要使病人看上病，又要使病人得到有效的诊疗，这就产生了门诊数量与门诊质量的矛盾； 2．门诊就诊环节多，而且要在短时间内做完。门诊从挂号开始，经过就诊、缴费、检查、处置、取药、注射等，环节很多，这就产生了病人急于治疗与就诊手续、等候时间的矛盾； 3．门诊医生变换频繁，极易影响对病人的系统和连续的观察诊疗，但门诊病人要求迅速确诊治疗； 4．急诊或夜间就诊的病人，大多数病情危急，因此，要求医务人员要救死扶伤，迅速准确地判断病情，采取有效抢救措施，加以妥善处理。 5．一方面是公立医院患者人满为患，一方面是民营医院患者很少，造成民营医院人员流动性大，业务操作不符合规范等现象。这样民营医院总是有新员工，需要重新熟悉系统操作。二、医院门诊业务的流程如下图：

1.2.1.挂号挂号的作用是产生就诊序序，建立必要的记录。医院挂号一般分为： 1．普通号 2．急诊号 3．专家号 4．副主任医师号 5．主任医师号 6．教授号不同的医院的挂号类别设置各异。另外，门诊挂号出还负责门诊病历、门诊手册等材料的出售发放。 1.2.2.就诊挂号完成后，由医院导诊人员把病人带到相应的科室就诊。 1．分诊：规模较大的医院在科室设有分诊台，编排病人就诊顺序和指派相应的诊室和医生2．候诊：按挂号的先后顺序或分诊的顺序排列，等候医生诊治。. 3．预诊：病人就诊时，通过检查病人的病症，询问病人的病史，对病人进行初步诊断，并根据诊断的需要开检验单，要求病人到检查科室作检查或是进一步详细了解病人情况。 4．确诊：根据对病人的预诊情况和检验结果，对病人病情做出准确诊断，并开处方。 5.复诊：病人经过第一次就诊后，医生嘱咐多少天后再来看看治愈情况，并可能继续开处方，或者用上次的处方继续取药，有些医院复诊病人不挂号或者不收挂号费。

冰箱基础知识培训

冰箱基础知识市场部一、冰箱基本常识二、冰箱基本常识解答 1、冰箱分类 2、冰箱制冷原理 3、冰箱循环方式第一部分基本常识一、电冰箱的分类 1.按用途可分：冷藏箱、冷藏柜（BC），冷冻箱（BD），冷藏冷冻箱（BCD，可表示冰箱或双温冰柜），可转换型冷藏冷冻箱（BC/BD，即单温冰柜）。 2. 电冰箱间室按作用分类：冷藏室：用以储藏不需冻结的食品，温度在0～10℃之间；冰温室：用于只需要短时间（2～３天）保鲜储藏的食品存放，温度－２～３℃之间；制冰室：专门用于冻结和制取冰块；冷冻室：用于储藏冻结食物，按其储藏温度可分为：星级星标冷冻室温度（℃）食物大约储存期（月）一星级★≤ -６℃ 0.4 二星级★★≤ -12℃ 1 三星级★★★≤ -18℃ 1.8 带速冻能力的三星级★★★★≤ -18℃ 3 3. 按门体结构形式分：单门电冰箱，双门电冰箱，三门冰箱，对开冰箱，多门冰箱； 4、按制冷方式分：蒸汽压缩式冰箱、吸收扩散式冰箱、半导体制冷冰箱式 5. 按冷冻室的冷却方式分：风冷式电冰箱：又称间冷式电冰箱，各间室是依靠箱内风扇强制箱内空气对流循环间接冷却食物的；冷冻室、冷藏室温度均匀，制冷速度快，霜只接在蒸发器的表面上，而冷冻室内表面上无霜，故不需人工除霜，但食物易风干；由于增加了风扇、化霜加热器等，噪音大，耗电量比直冷式高15%左右。直冷式冰箱：由蒸发器直接吸收食物热量来进行冷却降温的，箱内空气循环是依靠冷热空气的密度的不同，使空气在箱内形成自然对流，

从而得到冷却的目的；冷冻室中，由于食物与蒸发器直接接触，因此冷冻速度较快；冷藏室中食物不易风干，保鲜时间长。混冷式冰箱：冷藏室是直冷式，冷冻室是风冷式。兼顾了直冷式冰箱和风冷式冰箱的优点，冷藏室食物不易风干，冷冻室无霜。 6. 按控制系统分：机械温控：机械方式调节冰箱温度是最早、最简单的一种温控方式，能保证食物不变质，满足食物的保鲜需求。电子温控：利用电子感温探头控制箱内温度，控制灵敏、温度精确，但控制系统没有综合功能，不具备人工智能。制冷系统为单循环，不能分别调节冷藏室和冷冻室的温度。只能模糊控制并显示温度，无法人工调节精确控制温度。电脑温控：整个系统由电脑控制，温度稳定、精确。带电磁阀的冰箱有双循环回路，双温双控，能分别调节冷藏室、冷冻室的温度。控制系统具有人工智能，微电脑芯片对冰箱工作中的参数进行精确计算，自动运行，精确控温。可以人工设定精确控制到每一度。 7.? 按气候类型分：按使用的气候环境，将家用电冰箱分为四种类型：亚热带型、热带型、亚温带型、温带型。气候类型代号环境温度亚热带型 ST 18～38℃热带型 T 18～43℃亚温带型 SN 10～32℃温带型 N 16～32℃注：当环境温度超出电冰箱的规定温度范围时，就达不到规定的制冷性能指标。二、电冰箱制冷原理 1、冰箱制冷系统的四大部件：压缩机冷凝器毛细管蒸发器 2、工作原理：散热干燥过滤

超市收银培训计划

超市收银员培训计划收银工作对超市的正常运营是重中之重，因此做好收银员的岗前培训以及岗后的实际操作培训和岗位练兵是非常重要的一个环节。所以，超市收银员应做到以下的任务。一、收银员的基础培训 1、点钞速度；（一般的考核标准 1、点钞：100张/20秒及格） 2、手输条形码的准确率和速度；（手输条码 20个条码/40秒及格） 3、商品扫描准确率和速度；（扫商 40件商品/90秒及格） 4、真伪钞的识别二、理论培训 1.机键盘使用方法银联卡操作方法储值卡操作方法会员卡操作方法 2.机键盘的位置，各键盘的功能。机开机、关机的方法及顺序。 3.银联卡机的键盘输入卡单的操作与收纳。 4.储值卡、会员卡使用方法。三、服务培训收银七步曲的培训，即“迎、问、拣、扫、查、包、送” 迎：顾客进入服务区有问候，如“欢迎光临” 问：结帐时询问顾客是否有会员卡或询问顾客有无已结帐商品拣：将购物篮内商品分拣出，先扫易碎商品、高单价商品。扫：快速、正确的扫描商品或手输商品，在扫描商品的过程中进行一品一报价。查：扫描商品的同时或扫描后检查能打开包装的商品。（如牙膏等盒装易换商品）。包：帮顾客包装好已结帐的商品，按顾客需求包装。送：顾客离开时有送别语，如“请核对钱物，欢迎再次光临”。四、严明收银员的作业纪律 1.收银员在营业时身上不可带有现金,以免引起不必要的误解和可能产生的公款私挪的现象。 2.收银员在进行收银作业时，不可擅离收银台，以免造成钱币损失，或引起等候结算的顾客的不满与抱怨。 3.收银员应避免为自己的亲朋好友结算收款，以免引起不必要的误会和可能产生的收银员利用收银职务的方便，以低于原价的收款登录至收银机，以企业利益来图利于他人私利，或可能产生的内外勾结的“偷盗现象。 4.在收银台上，不可放置任何私人物品。因为收银台上随时都可能有顾客退货的商品，或临时决定不购买的商品，如果有私人物品也放在收银台上，容易与这些商品混淆，引起误会。 5.收银员不可随意打开收银机抽屉查看数字和清点现金。避免因引人注目并引发不安全因素，也会使人产生对收银员营私舞弊的怀疑。 6.不启用的收银通道必须用链条拦住，杜绝个别顾客趁机未结账就将商品带出超市的现象。 7.收银员在营业期间不可看报及与人谈笑,要随时注意收银台前和视线所见的卖场内的情况,以防止和避免不利于企业的异常现象发生。 8.收银员要熟悉卖场上的商品，尤其是特价商品，以及有关的经营状况，方便顾客提问时做出正确的解答。 ①、授课讲师：授课讲师为**培训公司**培训师 ②、授课方式：授课方式为讲解、故事、游戏、现场情景模拟 ③、课程时间：培训时间为期2天，2012年4月1日——2日。

冷库维护和保养知识

冷库设备应用越来越重要，那么，水果冷库注意事项有哪些呢?水果冷库设备又该怎样维护和保养呢? 1、水果蔬菜保鲜冷库密封部位保养，由于保鲜冷库是由若干块保温板拼而成，因此板之间存在一定的缝隙，施工中这些缝隙会用密封胶密封，防止空气和水分进入。所以在使用中对一些密封失效的部位及时修补。 2、保鲜冷库设备的电器设备应避免受潮，以免漏电造成触电事故。 3、经常检查及确认电源的电压是否符合要求，电压应为380V±10%(三相四线)冷库设备长期不用时，应截断保鲜冷库的总电源，并确保冷库设备不受潮、不被灰埃等其它物质污染。 4、如拍片检测，也可在下面进行，同样也带来极大方便。 5、所有冷媒管保温管一定要用包扎带包扎，过楼板时要用钢套管。 6、定期检查制冷机组的各连接管、阀件上的连接管是否牢固，是否有制冷剂渗漏(一般渗漏的地方会出现油迹)。检漏最实用的方法是：用海绵或软布沾上洗涤剂，揉搓起沫，然后均匀涂在要检漏的地方，观察数分钟。若渗漏会有气泡出现。在渗漏的地方做上记号，然后做紧固或气焊处理(由专业制冷工作人员进行检修操作)。 7、控制线作业：控制线全部采用屏蔽线沿冷媒管捆扎敷设，室内控制器部分穿管暗设，禁止电源线和控制线捆扎再一起，防止干扰。 8、定期检查电源电压是否正常(三相四线)，检查电源总闸的保护功能是否正常有效 9、吊装点可根据水果蔬菜保鲜冷库顶固定点多少而定，最好每一个吊架横担都安装一对倒链，这样有利于固定时找正调整。起吊时，应有专人指挥，拽倒链人员不得站在排管正下方。各吊点同时起吊，保持高度一致、平稳。吊装到位找平后，与库顶固定吊点焊接固定。这样的方法只是多准备一些长倒链。 1.按冷库的使用性质分类（1）生产性冷库：主要建在鲜货产地附近，货源比较集中饿地区或鱼业基地，通常是作为肉类联合加工厂、水产品加工厂、禽蛋加工厂、乳制品加工厂等企业的一个重要组成部分。这类冷库配有相应的屠宰车间、理鱼间、整理间，设有较大的冷却、冻结加工能力和一定的冷藏容量。食品在此进行冷加工后经过短期贮存即运往销售地区、直接出口或运至分配性冷库作长期贮存。故要求建设在交通便利的地方，并配备适当的制冰能力和冰库，以便和冻品运输形成配套生产能力。（2）分配性冷库：主要建在大中城市，调节市场供应。其冷藏容量大而冻结能力比较小。（3）中转性冷库：主要指建在鱼业基地的水产冷库，进行大批量冷加工后，通过冷藏车、船向外地调拨或提供出口。（4）综合性冷库：指兼有生产性和分配性的冷库。（5）零售性冷库：一般建在工矿企业或大型副食品店、菜市场内，供贮存零售用。 2.按建设规模分类

超市收银课培训资料

、收银行为规范 1、服务态度规范：基本原则是秉承顾客是上帝的宗旨。服务的八字方针是：主动、热情、耐心、周到” 十字文明用语：您、请、欢迎、对不起、没关系、谢谢、再见。” 2、收银员的职责（1）收银员的概念收银员是将公司的货款收取回笼汇总，并将销售数据正确输入收银机，将正确销售住处提供给公司的专职人员，公司根据这些信息对商品的种类、数量、价格进行数据归纳和分析，是整个公司信息网络的重要组成部分。（2）收银员的行为规范收银员必须遵守六必须，八不准”严格遵守公司的财务制度和考勤制度。收银员到岗后，首先做好款台的卫生。每天的着装要得体，上班要穿工装，淡妆上岗。收银员当班时不得将私人的钱物带进工作场所。每日听到迎宾曲时都要站立迎宾。收银员要注意自己的服务态度和服务技巧，不管任何情况，不得和顾客发生争吵。熟知商场的布局和三百元以上商品价格。当班时，收银员不得无故离台如有事离台必须举手通知邻班机关，并拦上护栏。收受支票信用卡的收银员，对收受银行票据必朦胧面清楚明白，对有疑问的，一定要告知主管和总收来决定是否接受。信用卡台的收银员每天营业结束后必须打印出结帐单和关掉银行POS机的电源。每个收银员必须对所有商品进行清点，保证所扫商品的价格相符，每一件商品进入电脑。

收银员必须爱护收银工具，如有损坏，照价赔偿交接班要交接物品并签字，结束营业时必须将物品锁进抽屉并把孤儿放在款台上。 3、收银员考核上岗标准（1）具备一定的电脑操作能力现在超市都使用电脑收银系统收银，所以需要具备一定的电脑操作能力。（2）点钞速度快（3）扫描商品条码速度快 4、收银缴款规定 1 ）收银员必须在收银主管或领班打完班、日结报表后，方可将银箱内的钱币全部装入钱袋，然后离开款台到总收清点、缴款，严禁在款台上清点。 2）缴款时，收银员需有收银前台防损员陪同到总收室。 3）主管或领班打印完班结时，收银员不得看班、日结内容。 4）收银员不允许与主管或领班对班结，只可将备用金和货款交总收后方可与总收人员进行核对。 5）如发现货款与班结不符时，必须由总收人员清点备用金，或在总收人员在场监督由本人清点。 6 ）缴款单上的票面、金额必须字迹清晰、明确，不得涂改。 7）营业结束前不得在款台上清点货款，清点货款必须在总收室进行。 8）收银员点款时，防损部需设2名防损到总收室前站岗。 5、收银作业流程收银作业可针对每天、每周、每月来进行安排流程、每日工作流程每日工作流程可分为营业前、营业中和营业结束后三个阶段，以此做安排。（一）营业前

收银员培训手册(2)

、收银员理念（1）态度和蔼亲切，面带微笑；（2）结帐正确迅速；（3）不能以任何理由同顾客发生争吵；（4）积极主动、服务顾客；（5）不短、超收顾客金额。

、收银员应有礼节 1）服装仪容应力求端庄大方（穿工作服及佩戴工作卡） 2）服务态度和蔼亲切，并向顾客问侯； 3）收银员对顾客应诚心！常说“您好” 、“请”、“欢迎光临” 、“谢谢”“对不起”、“抱歉”、“您稍等”“让您久等了”等； 4）严禁于机台上闲谈，阅读书报，吃零食或趴于台上。三、结帐程序（1）应面向顾客，并说“欢迎光临” ！（2）唱收唱付，“总计您应付XX 元”“收您XX 元”“找您XX 元” “请您点收” “祝您中奖” ！（3）顾客结帐等候时间过长时，应说“抱歉，让您久等了”！（4）收银时，应等顾客全额付款后，再点确定键，如顾客钱款不够时，应建议顾客退回部分商品，如已确定应即刻找在职主管或领班冲退。

四、收银员注意事项遵守有关现金规定：上班中不可随便打开钱箱点钞；注意伪钞判断及仪器鉴别；现金清点区：下机后清点现金仅限于在现金清点区进行，现金清点完毕后，应迅速离开；现金清点时，严禁非相关人员进入；禁止上班时间身上携带金钱，以免混淆。有关收银规定：（1）有关收银过程中的要求：结帐时，须注意购物车内及下层商品是否全部取出结账；每项商品须确认全部输入收款机内，注意漏扫或者多扫造成客诉问题；严禁与他人私通作弊，收银员对亲友收款应回避；随时收集顾客建议或抱怨事项，可填写于交班表中，由领班收集交至店长；收银动作：左手推商品，右手扫条码，不可用乘键，应逐一扫商品并查看屏幕，以确保质量。 2)收银员中途离台要求：收银员有事需离开款台时，先向领班报告及签离岗登记，否则以旷工论处；收银员应熟记自己的密码，如怀疑密码泄露应及时更改，要保管好自己的钥匙；严禁员工上班中购物或购物后再进入卖场。

配电网电力基础业务知识培训

一、电力系统介绍 1.电力系统的构成 2.配电、用电配电、低压入户是电力系统中直接与用户相连并向用户分配电能的环节。配电系统由配电变电所（通常是将电网的输电电压降为配电电压）、配电线路（即1 千伏以上电压）、配电变压器、以及相应的控制保护设备组成。低压入户是由配电变压器次级引出线到用户入户线之间的线路、元件所组成的系统，又称低压配电网络。配电网络是从变电站出线到配电变压设备之间的网络。电压通常为 6～10千伏，城市多使用 10 千伏配电。随着城市负荷密度加大，已开始采用 20 千伏配电方案。配电线路按结构有架空线路和地下电缆。农村和中小城市可用架空线路，大城市（特别是市中心区）、旅游区、居民小区等应采用地下电缆。

二、线路建设 1.线路建设的目的线路建设的目的就是将发电厂的电能通过架空或电缆线路、变电站等组合的系统传递给用电单位。主网线路的主目的是将发电站的电力输送至变电站，再由变电站进行降压处理。(由110kV、220kV、500kV降至10kV)。配网线路的主要目的是从变电站将10kV送至居民区、工厂、商业区附近，再由杆上变、变电箱等设备将电压降至380V或220V，最后送至用户使用。 2.电网建设主要参与角色电网公司、设计院、施工单位、运检单位(电网网公司)。 3.配网线路建设流程配网线路的主要建设流程如下： ①由国网公司作为甲方发起设计工作的招标。 ②设计院中标后，开始进行线路设计，将设计成果提交给国网公司。 ③国网公司确认设计成果后，发起施工的招标。 ④施工单位中标后，开展建设工作。完成建设后需要由国网公司根据设计进行验收。 ⑤完成建设后，国网公司将线路移交给运检修单位进行维护。三、设计工作的内容 1.设计流程整个设计过程分为4个步骤：可行性研究、初步设计、施工图设计、竣工图

超市收银员培训资料的具体内容包括哪些范文

超市收银员培训资料的具体内容包括哪些？如今随处可见超市的身影，作为不可或缺的市场主体，超市在人们的生活中也占据着越来越重要的地位。作为超市的重要组成成员之一的超市收银员，如何对其进行培训以保证收银工作的正常有序进行呢？超市收银员培训资料的具体内容又有哪些呢？一、收银员礼仪规范包括头发、穿着、神态、姿势等。二、收银行为规范 1、服务态度规范：基本原则是秉承顾客是上帝的宗旨。服务的八字方针是：“主动、热情、耐心、周到”。十字文明用语：“您、请、欢迎、对不起、没关系、谢谢、再见。” 2、收银员的职责（1）收银员的概念收银员是将公司的货款收取回笼汇总，并将销售数据正确输入收银机，将正确销售住处提供给公司的专职人员，公司根据这些信息对商品的种类、数量、价格进行数据归纳和分析，是整个公司信息网络的重要组成部分。（2）收银员的行为规范收银员必须遵守“六必须，八不准”，严格遵守公司的财务制度和考勤制度。收银员到岗后，首先做好款台的卫生。每天的着装要得体，上班要穿工装，淡妆上岗。收银员当班时不得将私人的钱物带进工作场所。每日听到迎宾曲时都要站立迎宾。收银员要注意自己的服务态度和服务技巧，不管任何情况，不得和顾客发生争吵。熟知商场的布局和三百元以上商品价格。当班时，收银员不得无故离台如有事离台必须举手通知邻班机关，并拦上护栏。收受支票信用卡的收银员，对收受银行票据必朦胧面清楚明白，对有疑问的，一定要告知主管和总收来决定是否接受。

信用卡台的收银员每天营业结束后必须打印出结帐单和关掉银行POS机的电源。每个收银员必须对所有商品进行清点，保证所扫商品的价格相符，每一件商品进入电脑。收银员必须爱护收银工具，如有损坏，照价赔偿。交接班要交接物品并签字，结束营业时必须将物品锁进抽屉并把孤儿放在款台上。 3、收银员考核上岗标准（1）具备一定的电脑操作能力现在超市都使用电脑收银系统收银，所以需要具备一定的电脑操作能力。超市收银机免费下载>>> （2）点钞速度快（3）扫描商品条码速度快 4、收银缴款规定 1）收银员必须在收银主管或领班打完班、日结报表后，方可将银箱内的钱币全部装入钱袋，然后离开款台到总收清点、缴款，严禁在款台上清点。 2）缴款时，收银员需有收银前台防损员陪同到总收室。 3）主管或领班打印完班结时，收银员不得看班、日结内容。 4）收银员不允许与主管或领班对班结，只可将备用金和货款交总收后方可与总收人员进行核对。 5）如发现货款与班结不符时，必须由总收人员清点备用金，或在总收人员在场监督由本人清点。 6）缴款单上的票面、金额必须字迹清晰、明确，不得涂改。 7）营业结束前不得在款台上清点货款，清点货款必须在总收室进行。 8）收银员点款时，防损部需设2名防损到总收室前站岗。 5、收银作业流程收银作业可针对每天、每周、每月来进行安排流程