番茄的品种选育技术下

?国外动态?

番茄的品种选育技术(下)

门马　信二

(野菜?茶业试验场(盛冈支场) 野菜育种研究官)

4　迷你番茄的立足

迷你番茄一直以来作为饭店的必备品、飞机上的食品有着少量的需要。但是,与普通番茄相比,由于具有高糖度和出众的品质,作为各种料理、色拉、盒饭里的配料极易利用,生产也就得到增加。根据东京批发市场的统计,最初昭和48年的进货量为77吨,销售额2720万日元,至昭和55年以后需求量开始上升,平成2年达到顶峰后一直在11000吨左右变动。平成8年的入市量为11464吨(占东京市场全部番茄的1012%),销售额为55亿8564万日元(占东京市场全部番茄的1711%)。

迷你番茄的品种最初是“糖灯”、“ ”等国外引进品种,自昭和48年育成了我国的品种“? ”以来,各种苗公司基本上都育成了自己的品种,现在“颂歌7”、“超级圣樱”等我国自己育成的品种得到广泛利用。另外,以前的迷你番茄中不抗病的较多,最近的品种带有各种抗病性,有的品种已可抗6种病害。

5　单性结实品种的育成

在番茄的设施栽培中,为了能够结果,激素处理必不可少,要占全部作业时间的8%～10%,在这上面要浪费不少劳力。最近由于引进了授粉熊蜂使得激素处理的省略成为可能,但不利用激素和授粉昆虫直接结果仍是最为希望的,这使得单性结实特性的利用成为可能。单性结实番茄的育种在爱知县农业综合试验场的园艺研究所首先得到实施,平成7年我国育成了首个单性结实品种“ — — ”,“ — — ”是以单性结实的“Sev2 erianin”和普通番茄的“M oney maker”的杂交后代为素材,然后与“第一”系统的番茄进行杂交而育成的不同类型间F1品种。因其不要激素处理和昆虫授粉而成为省力型品种。作为素材的“Severianin”的

国最大的蔬菜种子公司。新建的公司规模宏大,占地35公顷(hm2),设施4万平方米(m2),有办公室、种子测试、清选、精选、烘干、分级、包衣、包装等车间。其中种子测试室400平方米,种子低温贮藏库也有1000平方米,温度控制在5～10℃,低温、干燥,使种子可以贮藏多年,解决了丰年和歉年种子余、缺问题。

赴美国考察前,我公司为了扩大业务,也进行了扩建,办公和销售占地200平方米,原种场35亩(667m2)地,种子仓库1000多平方米,繁种基地5000多亩,自动包装机9台。自以为规模不小了,但相比之下,仍是小巫见大巫。在美国一罐385克(g)的青菜种子,售价100美元。中国蔬菜种子价格低,这是中国种业的优势,但我们的种子纯度、加工包装尚需提高。因此中国种业应尽快进行结构调整,转换经营机制,实行企业、科研、生产大联合,组建种业的联合舰队,迎接加入WT O后的机遇和挑战。

6　蔬菜拍卖市场

在新泽西州参观了南部最大的一个蔬菜拍卖市场,正值进行生菜、青菜、甘蓝等交易,起初我们还以为是蔬菜批发市场,据介绍是蔬菜拍卖市场,该市场已有70年历史,均以期货贸易,农场主每一品种拿1～2箱样品,参加拍卖,定下价格,签订合同,然后按样品的质量和数量生产。参观之后,我们又特意找农场主进行了解是否会发生定货后毁约,或者蔬菜上市时又压价等问题,农场主回答的很干脆,没这种情况。因为对供销数量和价格经过数十年的调整,已经很规范了,只是有时因蔬菜质量的问题,达不到合同指标,而略有降价,农场主也没什么意见。

近年来,国内蔬菜生产者面临卖菜难,或者丰收了菜卖不掉,或者菜价忽高忽低,损害了农民利益。美国这种蔬菜拍卖市场,可以说是市场经济下的计划生产。这种方式,无疑会受到菜农的欢迎。但愿国内能早日实行蔬菜拍卖交易。

10多天的农业考察和参观,受到美国同行的友好、热情的接待,他们对中国的蔬菜种子价格低、品种丰富深感兴趣,并初步达成了合作意向,但愿中美种业合作成功、愉快!

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?蔬食苑?

大地回春话野菜

———野蔬杂谈之一

曾再新　曾宏健

(安徽省当涂县城关南寺东路67号　243100)

时下,人们生活水平不断提高,大家都喜欢品新尝鲜,所以在城乡间渐渐地掀起了一股食野菜热,有的野菜已登上了豪华的筵席,有的已成为家庭必备佳蔬。因为野菜是无公害蔬菜,营养丰富,有益健康。

其实,人类在漫长的进化过程中,从自然界筛选出有限的数百种植物资源作为蔬菜栽培食用,这是经过长期的不断选择、改良、优化、杂交、定向培育的结果,这些蔬菜营养成分比较平衡充足,符合人体的需要。

野菜和蔬菜一样,含有人体必需的醣类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、微量元素和食物纤维等营养物质。比如扫帚菜、苦苣菜、龙须菜、野苋菜等,蛋白质的含量都在20%以上,比菠菜、白菜所含的蛋白质高出好几倍。野菜中含有丰富的维生素都是人体最易缺乏的,而大部分野菜的维生素含量比一般蔬菜高得多。

全国有近600多种野菜,蕴藏量在100万吨(t)以上,是味上乘良药。“医食同源”、“医食同用”是祖国医学的光辉成就之一。几乎所有的野菜都具有医疗保健价值,含有治病的活性物质,而且在中医学里占有重要地位。汉代的《神农本草经》中,把药物分为上、中、下三品,上品中所列药物又多为食物。唐代孙思邈在《千金方》中设有《食治篇》,对蔬菜、果品、谷物和肉类各有专述,形成了完整的食疗体系。食用野菜,“以养民生”,补充营养,防止疾病,具有辅助治疗的作用。

早春,略带凉意的春风轻轻地吹拂着大地,缩在冻土褶缝里睡了一冬的野菜,悄悄地拨开泥土鲜活地舒展开来,叶子也慢慢地肥硕起来,让人看在眼里,馋在心里。它以丰富的营养资源,弥补了淡季蔬菜的不足,不愧为大自然赐给人们的“蔬食宝库”。

单性结实性状受隐性的主效基因pat22与影响单性结实性发现的微效基因mp的支配,但作为表现型来说,几乎可以认为是单因子的隐性性状。最近美国也育成了单性结实品种,单性结实性在坐果成本、减轻劳力上,今后可能会得到更多的利用。

6　通过组织培养进行繁殖为前提的品种选育

一般地要将与多基因相关的杂合性状进行固定,相对于单一或者少数基因相关的性状的固定,分离世代多,育种难度大。为此,从一开始就不考虑性状的固定,只是在育种初期世代中选拔优良个体,然后通过组织培养进行繁殖的育种方式在福井县农业短期大学中得到实施。据此,被认为与多基因相关的青枯病的抗性品种与以高糖度品种的选育为目的、在抗青枯病方面来自于野生种的抗性材料“RP”与“桃太郎”杂交,在F2代中选到了抗青枯病同时实用性状优良的“N o131”。在高糖度方面用高糖度的“迷你16”与果实性状优良并抗青枯病的“N o1135”杂交,在F2世代中选到了果实大小在40克(g)左右的高糖度个体,并且以“超级红宝石”通过品种登记备案。“超级红宝石”的果实比通常品种小但比迷你番茄大,因其糖度高正在得到小面积的栽培,但由于其不具备T M V抗性,在繁殖阶段遇到了T M V感染的问题。番茄的营养繁殖相对较为容易,所以这也是一种有效的育种手段,但是必须十分注意病毒问题。

7　基因重组的利用

基因重组因其可不改变其它性状而只发现所需性状,现只剩寻找一个通用受体的问题,所以对今后的育种来说是一种极为重要的技术。我国的农业环境技术研究所通过导入T M V外壳蛋白质基因重组而成的番茄在昭和63年育成,野菜?茶业试验场通过导入C M V外壳蛋白质基因重组而成的番茄于平成4年育成。导入T M V外壳蛋白质的重组体,是通过栽培种和番茄近缘种L.peruvianum杂交而成,果实小,其抗性属发病延迟型,但由于T M V用目前的T M V抗性基因基本可以完全防治,所以其实用意义不大。但是,目前C M V尚无有效的抗性素材,导入C M V外壳蛋白质基因的重组体,对C M V显示了很强的抗性,作为抗C M V素材具有很高的利用价值,野菜?茶业试验场以抗性品种的育成为目标的育种正在进行之中。另外,在美国通过导入多聚半乳糖醛酸酶的阻碍基因的重组体番茄的育成,育成了耐贮性出众的“风味保存者”番茄。我国的大型啤酒厂商联合种苗公司,利用“风味保存者”,进行迎合日本人嗜好、耐贮性良好的番茄育种正在进展之中。

陆世钧摘译333333333333333

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番茄高产栽培技术方案

番茄高产栽培技术方案 番茄是种植面积最大的蔬菜品种之一，由于其易管理、产量高、效益好，因此深受广大菜农所喜爱。但从整体管理水平来看，还存在着很大的误区，尤其是在栽培、施肥、植保方面误区最大，要想提高番茄的产量和效益，必须从这几个方面入手。 一、整地、定植 番茄定植前一是注意做好消毒工作，做到无菌苗定植，这步特别关键，也特别被菜农所忽视。二是番茄的底肥问题，菜农不知道应该施多少肥，也不知道施什么样的肥，都是根据经验施肥，造成菜田施肥量过高，许多地块已经出现盐渍化现象（轻的起青苔，重的土壤干后有白霜，再严重的浇水后地面有一块块红色的胶状物），严重影响产量和品质。 1、定植前消毒 由于在育苗过程中，番茄苗极容易带菌，所以为了避免番茄定植后死苗现象（茎基腐病），在定植前2－3天必须药剂预防，即无菌苗处理工作。选用特锐菌1000倍液+培基30ml兑水30斤直接喷淋，要保证药液流到番茄苗的茎基部；或者定植前用特锐菌15克+培基30ml兑水30斤，蘸根1500-2000棵苗。 2、整地施肥 番茄底肥误区最大，菜农不知道应该施多少肥，也不知道施什么样的肥，都是根据经验施肥，造成菜农施肥量过高，许多地块出现板结盐渍化（轻的起青苔，重的土壤干后有白霜，再严重的浇水后地面有一块块红色的胶状物），造成根系不下扎，严重影响产量和品质。 以下是根据河北省土壤推出的施肥配方，每亩施肥量： 复合肥25-40公斤（低氮高磷高钾）；安格力1公斤(和化肥撒施)；培元8-12公斤（拌细土沟施或者穴施）；极护250克（缓苗水）；立沃松1公斤（拌细沙定植后撒施）。 二、番茄病害的防治技术 如果番茄没有病，最好选择保护剂，每桶喜思安30克，10-12天一次，既防病又保叶。 1、茎基腐病、晚疫病 茎基腐病：骏佳750倍液，注意喷药时采用喷淋，使药液流到根茎部。晚疫病：先用骏佳750倍液，压低病原基数，控制住病害发展；5-7天后再喷施一次，抑制病原菌滋生，持效期长达15天以上，效果更佳。 2、早疫病、灰霉病、叶霉病

小番茄千禧栽培技术要点

西北地区小番茄栽培技术 一、生物学特性： 喜温，生长发育适温为23—28度；夜温为15—18度；喜欢充足的阳光，对土壤湿度要求为60—80%，以土层深厚，疏松肥沃、PH为6—6.5的微酸性土壤为宜。 二、茬口安排： 秋冬茬主要以粉果小番茄栽培为主。8月底—10月上旬播种，春节上市，笠年5—6月结束，（适宜品种有：千禧、碧娇、粉秀、春桃、小霞）。秋延迟主要以大红小番茄栽培为主。6月份播种，9月底上市，（适宜品种有：丽红、红提、小红、格格、玛丽）。 三、栽培技术： 1、浸种催芽：将种子放于55度温水中，并不停顺时针搅拌，待水温降至30度时，停止搅拌，浸种2—3小时，捞出后用湿棉布包好，放于28—30度环境下催芽24小时80%露白即可播种，也可浸种后直接播种。 生产中为培育壮苗，提高产量、安全生产。使用穴盘育苗即方便、出苗整齐、又安全。其使用方法如下：先将营养介质（壮苗一号）用水充分拌湿、干湿程度为手能握成团，但不滴水，一触即散便可。然后将营养土装入穴盘中铺平以待播种。也可用自已配制的营养土（营养土必须严格杀菌、杀虫处理）、营养钵育苗。 2、播种：将种子平放入营养钵或穴盘内，一穴一粒，然后将剩余营养土盖在种子表面，盖土厚度0.5cm左右。 3、苗期管理：穴盘苗要及时上水，并做好防虫工作。可用防虫网封住所有通风口，以防各种害虫迁飞，特别是蚜虫、白粉虱。浇水时须加药（如叶绿精加绿享一号或农抗120）以防苗期病害。苗龄一般为25—30天即可定植。 4、施肥、整地：整地前施入磷酸二铵180斤、尿素50斤、硫酸钾80斤、腐熟油渣500公斤左右及有机肥5000—7000公斤，深翻后浇水，使化肥充分溶解，加通风；使之分墒。 5、定植：地分墒后，按宽行80cm，窄行60cm、起垄、腹膜。于下午按株距35cm为标准定植，然后浇少量缓苗水，便于缓苗。 6、管理：定植后高温、高湿管理，促使缓苗；随后降温，排湿，以控秧促根为主，并加大昼夜温差，促使花芽分化，为以后夺取高产打好基础。 7、整枝： 无限生长型品种：A、可采取单干整枝（在整个生长过程中，只留一个主干，其它侧芽全部摘除）。B、双干整枝（在主干第1花序下部留一侧枝，让它与主干同时生长，形成两个主枝，其余侧枝均全部摘除）。 半停心型品种：采用连续换头，单杆整枝，两序果一打顶留第一花序下的芽子继续生长，一

加工番茄高产栽培技术要点

加工番茄高产栽培技术要点

加工番茄高产栽培技术要点 1、选择适宜的品种 目前我团的主栽品种为里格尔87—5，它生育期短，株型紧凑，株高55厘米，植株生长势较弱，分枝性较强，果实高度抗裂，耐贮运输。该品种对番茄疫病，对病毒病和枯萎病有较强的抗性，深受广大职工的青睐。 2、科学选地 番茄对土壤通气条件严格，适于在适宜土壤中生长，应选择土层深厚，有机质含量1.5%以上，含盐量0.3%以下，PH值7—8，保水保肥和通气性较好的壤土或中壤土为宜，沙性土壤施入充足的有机肥也可获得高产，一般选用小麦、玉米、绿肥、油葵茬种植为宜，避免重茬或迎茬，不能与茄果类、马铃薯等茄科作物重茬，否则导致病害严重，后期易早衰。 3、选择适宜的播种方式 一是采用115厘米膜下点播或条播，3膜6行亩播量800—100克+5公斤炉渣或采用半精量点播器，株距22厘米，亩理论株数4268株；株距27厘米，亩理论株数3508株。 二是采用90厘米膜下点播，3膜6行亩播量800—100克+5公斤炉渣，株距30厘米，亩理论株数3419株。 三是采用150厘米膜上点膜，亩播量80—100克+5公斤炉渣，株距36厘米，亩理论株数4166株。 四是开沟起垄陆地栽苗，行距为85厘米等行距，沟深20—25厘米，株距20—25厘米，亩株数3923株---3138株。栽苗时间为5月5—15日，其特点成本低，减少或避免自然灾害。具有采光面大，后期通风透光，保水保肥等优点，易防治病虫害。调查表明开沟起垄定植的番茄根下扎深，特别是40—50厘米之间的总根量比平铺的总根量多20%，能吸收土壤深层的水份和养份，不易早衰，产量高，经济收入较平铺提高20%。 4、及时整地适期早播 4.1平整土地，土壤处理，精细整地

9西红柿种植技术

白果家庭农场西红柿种植技术 一、概述 番茄又名西红柿、洋柿子、番柿等，起源于南美洲安第斯山地区，在秘鲁厄瓜多尔，玻璃维亚等地，至今仍有大面积野生种的分布。番茄的驯化栽培地是墨西哥和中美地区，16世纪番茄还是被作为观赏植物传入欧洲，18世纪后半叶才开始作为蔬菜和食用。美国1781年开始有食用番茄的记载，但栽培并不普通，直到19世纪，才迅速发展起来。番茄传入我国大约也在16世纪末或17世纪初明代万历年间，而且也是作为观赏植物。到20世纪初，城市效区开始有栽培食用；在我国作为蔬菜栽培的历史也仅有百年左右。 二、栽培技术 1．植物学特性番茄为茄科番茄属一年生草本蔬菜植物。 2．生育过程及对环境条件要求 （1）生育过程，番茄的生育过程可分为： ①发芽期：从种子萌动到子叶展开，第1片真叶显露。 ②幼苗期：从第1片真叶显露到第1花序显蕾。此期茎叶生长与花序分化同时进行、中晚熟品种在2-3片真叶展平时，第1花序即开始分化，7-8叶展平时，第1花序显蕾。 ③开花结果期：从第1花序显蕾到果实采收完毕。其间又可分为：始花结果期——从第1花序现蕾到座果，是由以营养生长为主，向生殖生长为主的过渡阶段，须适当控制茎叶生长，促进第1花序座果。开花结果盛期——从第1花序座果到果实采收完毕。茎叶生长与开花座果同时进行，开始转向以开花座果为主，是产量形成的主要时期，开花结果期内要通过合理的栽培管理，协调生长和结果的矛盾，以延长结果期。番茄开花至果实成熟需30-60天。果实生长至“S”形曲线，即前期慢、中期快，后期又慢。果实成熟过程又可分为青熟、转色、半熟、坚熟、完熟等五个时期。 （2）对环境条件要求 ①温度：番茄对温度有较强的适应能力，能在10-30℃温度下生长。不同生育阶段对温度的要求有一定差异。种子萌发的最适温度25-30℃，发芽的最低温度是12℃，幼苗期的适温白天20-25℃，夜温10-15℃，在苗期相对较低的温度，特别是夜温往往能提前花芽的分化，降低第1花序的着生节位和增加每花序的花数，但多心皮的畸形花也显著增多；相对较高的温度，虽然增加苗的生长速度，但往往降低苗的素质。利用苗期番茄对低温适应能力较强的特点，栽培上在定植前，对番茄苗进行适当的低温锻炼，可以提高苗的素质。番茄开花期的最适日温是20-25℃，夜温15-20℃，低于15℃和高于35℃的不利于花的发育和结实。结果盛期要求日温25-28℃，夜温15-25℃，较低的温度果实生长缓慢，12℃以下着色不良，日温在35℃以上红色的茄红素难以形成。番茄的生长发育要求一定的日夜温差，自然或创造在白天接近光温适温，夜间降到最低的适温条件，有利于同化产物的形成、运输和贮藏，因而能提高产量和品质。 ②光照：番茄对光照周期要求不严格，生长发育要求充足的光照，其饱和点为7万Ix，低于1万Ix不能正常生长。光照充分，开花座果正常，产量高；光照不足植物易徒长，茎叶细长，叶片变薄，叶色变淡，花不正常，容易落花落果。③水分：番茄对土壤水分要求较高。其土壤湿度，幼苗期为60%，结果期为80%，果实成熟时，若土壤水分过多和干湿变化剧烈，易引起裂果，降低商品价值。番茄要求比较干燥气候，空气湿度宜保持在45%-55%。

无公害农产品生产操作规程完整

无公害番茄保护地生产技术规程 1 、围：本标准规定了达到无公害番茄产品质量要求的产地环境和生产技术管理措施。 本标准适用于省日光温室、塑料棚、改良阳畦、连栋温室等保护设施的番茄无公害生产。 2 、规性引用文件： 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的容）或修订版均不适用于标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 4285 农药安全使用标准； GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则； GB 16715.3-1999 瓜菜作物种子茄果类； NY 5005 无公害食品茄果类蔬类； NY 5010 无公害食品蔬菜产地环境条件。 3 、术语和定义：下列术语和定义适用于本标准。 3.1 保护设施：在不适宜植物生长发育的寒冷、高温、多雨季节，人为创造适宜植物生长发育的微环境所采用的定型设施。 3.2 日光温室：由采光和保温维护结构组成，以塑料薄膜为透明覆盖材料，东西向延长，在寒冷季节主要依靠获取

和蓄积太阳辐射能进行蔬菜生产的单栋温室。 3.3 塑料棚：采用塑料薄膜覆盖的拱圆形棚，其骨架常用竹、木、钢材或复合材料建造而成。 3.4 连栋温室：以塑料、玻璃等为透明覆盖材料，以钢材为骨架，二连栋以上的大型保护设施。 3.5 改良阳畦：由保温和采光维护结构组成，东西向延长的小型简易保护设施。 3.6 温床：依靠生物能、电能或其他热源提高床土温度进行育苗的设施。 3.7 土壤肥力：土壤为植物生长发育所提供和协调营养与环境条件的能力。 4 、产地环境：要选择地势高燥，排灌方便，地下水位较低、土层深厚硫松的壤土的地块，并符合NY 5010的规定。 5 、生产技术管理： 5.1 保护设施的规格要求： 5.1.1 塑料小棚：矢高0.6 m～1 m，跨度1 m～3 m，长度不限。 5.1.2 塑料中棚：矢高1.5 m～2 m，跨度4 m～6 m，长度不限。 5.1.3 塑料大棚：矢高2.5 m～3 m，跨度6 m～12 m，长度30 m～60 m。

番茄种植技术手册

1、番茄晚疫病 晚疫病发病特点： 晚疫病属真菌病害，幼苗、成株均可发病，可为害叶、茎、果，但以成株期的叶片和青果受害较重。叶片染病多从下部叶片开始，形成暗绿色水渍状边缘不明显的病斑，扩大后呈褐色，湿度大时，叶背病键交界处出现白霉，干燥时病部干枯，脆而易破。 晚疫病防治方法： 1、大生+赛深，间隔7—10天，连续叶面喷雾2次。 2、大生或赛深+烯酰吗啉+氟吗啉等，间隔7—10天，连续叶面喷雾2次。

2、番茄早疫病 早疫病发病特点： 早疫病属真菌病害，苗期、成株期均可发病，苗期发病，幼苗的茎基部生暗褐色病斑，稍陷，有轮纹。成株期发病一般从下部叶片向上部发展。初期叶片呈水渍状暗绿色病斑，扩大后呈圆形或不规则轮纹斑，边缘具有浅绿色或黄色晕环。中部具同心轮纹,潮湿时病部长出黑色霉层.主要症状是病部有(同心)轮纹。 早疫病防治方法： 1、大生+赛深，间隔7—10天，连续叶面喷雾2次。 2、大生或赛深+烯酰吗啉+氟吗啉等，间隔7—10天，连续叶面喷雾2次。

番茄叶霉病发病特点: 叶霉病在番茄的叶、茎、花、果实上，都会出现的症状，但是常见的是是发生在叶片上，初期在叶片背面出现一些退绿斑，后期变为灰色或黑紫色的不规则形霉层，叶片正面在相应的部位退绿变黄，严重时，叶片常出现干枯卷缩 番茄叶霉病防治方法： 1、大生+福星，间隔7—10天，连续叶面喷雾2次。 2、信生+福星+加收米，间隔7—10天，连续叶面喷雾2次。

番茄灰霉病发病特点： 灰霉病可危害番茄茎、叶、花、果，但主要危害果实，通常以青果发病较重。茎染病时开始呈水浸状小点，后扩展为长圆形或不规则形，浅褐色，湿度大时病斑表面生有灰色霉层，严重时致病部以上茎叶枯死。叶片发病多从叶尖部开始，沿支脉间呈”V”形向内扩展，初呈水浸状，展开后为黄褐色，边缘不规则、深浅相间的轮纹，病、健组织分界明显，表面生少量灰白色霉层。果实染病，残留的柱头或花瓣多先被侵染，后向果实或果柄扩展，致使果皮呈灰白色，并生有厚厚的灰色霉层，呈水腐状。 番茄灰霉病防治方法： 1、大生+速克灵或克得灵，间隔7—10天，连续叶面喷雾2次。 2、信生+凯泽，间隔7—10天，连续叶面喷雾2次。

加工番茄栽培技术

一、选地：保水保肥的壤土或者砂壤土。 二、品种选择：里格尔87-5:常规种，单果重60-70克，播种至成熟95-100天，适宜早 熟栽培。优点：抗压、耐贮运、成熟早；缺点：固形物含量低，不抗早疫病、病毒病，遇到灾害性年份减产幅度大，苗期遇到不良气候易产生丛生株，一般年份丛生株发生率15-20%。该品种成熟过于集中，采收期短，给原料交售和生产造成巨大压力。新番4号：杂交种，新疆农科院园艺所选育，单果重70-80克，播种至成熟105-110天。优点：抗早疫病，耐病毒病，长势强，高产，需种植在水肥条件良好的田块。固形物含量高，连续开花坐果，采收期40-50天左右，中晚熟品种。缺点：成熟后挂果时间不能太长，耐贮运、抗压性较87-5差。 三、播前准备：1，全层施肥：犁地前，每亩有机肥2吨，NPKa复合肥30千克，或磷 酸二铵30千克，硫酸锌4千克，深翻入土。2，播种前将种子在太阳下晒1-2天，用手将种子搓开，不能将种子在水泥地上摊晒。 四、播期：10厘米地温稳定通过12度即可播种，番茄播种浅、幼苗弱，必需湿墒播种 才能出全苗，保墒是播种过程的中心环节。不宜过晚，过晚因底墒不足不出苗或气温太高将幼芽烫死不出苗。晚播番茄开花坐果期正遇高温，落花落果严重，单产下降并且病毒病发生较重，对产量影响大。早期四月上中旬，晚期4月下旬，喀什 五、播种方法：喀什，每亩50克种子，每穴4-5粒，播后育雨应及时破除板结，播种深度 2-3厘米，1，不铺膜，人工或机械起垄，A一垄双行，垄背宽90厘米，沟宽60-70厘米，人工点播与垄两侧，新番4号株距33-36厘米。B，单垄单行，垄宽40，沟40，人工同向点种与垄侧，87-5株距25，新番4号30-35，苗高15-20时，已经过全层施肥的田块，先在沟中撒施磷酸二铵10千克，硫酸钾5千克，然后人工或机械将垄上土翻入沟内，没有进行全层施肥的田块，现在沟内撒施有机肥2吨，NPKa 复合肥30千克，或磷酸二铵35千克，尿素10千克，硫酸钾5千克，然后机械将垄上土翻入沟内。以上方法将垄变成沟，沟变成垄，使番茄埋根深，茎基部产生大量侧根，不定根，有利于吸收养分水分，植株长在垄中央，不用翻秧减轻了因日灼造成的减产。 机械铺膜，人工膜上点播：早春抢墒保墒。以膜双行：90厘米地膜，沟心距120-130厘米，膜上行距60厘米，87-5株距30，新番4号40，。一膜单行：选用65厘米或70厘米地膜，同向点播于膜侧，60厘米等行距，87-5株距30，新番4号株距45 注意：如果墒情不足，或出苗率70%以下，可开小沟洇水出苗，播行距边膜10-15厘米。六、苗期虫害防治：金针虫地老虎蟋蟀象鼻虫等地下害虫，播后苗前1千克晶体敌百虫温水 化开，拌入50千克炒熟的油渣中制成毒饵，每亩地5千克，堆施，上盖青草或柳枝，诱杀害虫 七、间苗定苗：2片真叶时去病弱苗每穴留2，4-5片定苗。 八、开沟施肥：坪铺膜种植：株高25-30，6月中旬左右开始施肥，开沟深度20-30如已全 层施肥，此时仅用20千克尿素，若无磷酸二铵30千克，硫酸钾5千克，尿素10千克。 起垄种植：头水前穴施肥料 九、清沟扶秧：浇水前应清沟抚秧，扶秧时应转秧而不能翻秧，否则造成严重的日灼伤。 十、灌水：头水一般在6月中旬，早熟品种在挂果初期即可灌水。注意：细流沟灌及渗灌， 严禁大水漫灌，头水晚，二水赶防止忽干忽湿，否则易造成脐腐病大发生；高温正午不宜灌水，第一果序果实转红后禁止灌水，采摘后视墒情及天气情况确定是否灌水；严禁连续灌水，关税时间间隔10天以上；灌水前注意天气预报，小雨前2天，中雨前4天大雨前6天禁止灌水。 十一、防治棉铃虫：6月中旬开始防治，每隔7-10天喷药一次，连续3-4次，灭扫利，功夫，天王星等菊酯类农药。6月15日至中期，每亩用药15-20克兑水16千克，6月底

无公害农产品生产操作规程

无公害农产品生产操作规程

无公害番茄保护地生产技术规程 1、范围：本标准规定了达到无公害番茄产品质量要求的产地环境和生产技术管理措施。 本标准适用于陕西省日光温室、塑料棚、改良阳畦、连栋温室等保护设施的番茄无公害生产。 2、规范性引用文件： 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 4285农药安全使用标准； GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则； GB 16715.3-1999瓜菜作物种子茄果类； NY 5005无公害食品茄果类蔬类； NY 5010无公害食品蔬菜产地环境条件。 3、术语和定义：下列术语和定义适用于本标准。 3.1 保护设施：在不适宜植物生长发育的寒冷、高温、多雨季节，人为创造适宜植物生长发育的微环境所采用的定型设施。 3.2 日光温室：由采光和保温维护结构组成，以塑料薄膜为透明覆盖材料，东西向延长，在寒冷季节主要依靠获取

和蓄积太阳辐射能进行蔬菜生产的单栋温室。 3.3 塑料棚：采用塑料薄膜覆盖的拱圆形棚，其骨架常用竹、木、钢材或复合材料建造而成。 3.4 连栋温室：以塑料、玻璃等为透明覆盖材料，以钢材为骨架，二连栋以上的大型保护设施。 3.5 改良阳畦：由保温和采光维护结构组成，东西向延长的小型简易保护设施。 3.6 温床：依靠生物能、电能或其他热源提高床土温度进行育苗的设施。 3.7 土壤肥力：土壤为植物生长发育所提供和协调营养与环境条件的能力。 4、产地环境：要选择地势高燥，排灌方便，地下水位较低、土层深厚硫松的壤土的地块，并符合NY 5010的规定。 5、生产技术管理： 5.1保护设施的规格要求： 5.1.1塑料小棚：矢高0.6 m～1 m，跨度1 m～3 m，长度不限。 5.1.2塑料中棚：矢高1.5 m～2 m，跨度4 m～6 m，长度不限。 5.1.3塑料大棚：矢高2.5 m～3 m，跨度6 m～12 m，长度30 m～60 m。

加工番茄膜下滴灌高产栽培技术

加工番茄膜下滴灌高产栽培技术 加工番茄膜下滴灌栽培是结合新疆特殊的生态环境条件，继承了新疆加工番茄传统栽培技术的精华，吸取现代科学之成果，形成的一个完整系统工程。其核心是利用成熟的膜下滴灌技术，选用优质高产的番茄品种，在增加投入的前提下，走高产节水的栽培路线，显著降低栽培环境中的空气相对温度，有利于预防番茄多种病害的发生，特别是常发的疫病、叶霜病等。将各项栽培技术措施优化组装配套，发挥栽培技术体系整体综合效益，实现加工番茄高产优质高效。 一、加工番茄的植物学特性及对环境条件的要求 （一）加工番茄植物学特性 加工番茄的品种一般都属于有限生长型，植株主茎长到一定节位以后，花序封顶，主茎上果穗数的增加受到限制，侧枝抽生继续生长，整个植株较矮，结果较集中。 加工番茄的根系很发达，分布广而深，主根入土深度可达1.5m以上，伸展范围可达2.5m，它的根有很强的再生能力，埋入土中很快能生长出侧根，即使遇到潮湿阴暗的环境也能长出不定根，这种特点使得番茄很容易移栽成活。 主茎的第6-7片叶开始着生第一个花序，以后每隔1-2叶形成一个花序，每个花序花数为5-15个，开花授精后4-5天可以明显看到果实膨大生长，40-50天果实开始红熟。 丰产植株根系发达，叶片肥厚、深绿，茎粗壮，节间较短且一致，同花序内开花整齐，花器大小均匀；徒长植株根系发育旺盛，植株高大，叶色黄绿，茎较细，易折断，节间很长，花序内开花不整齐；老化株短小，分枝能力弱，花少而器官小，子房小，叶色深绿，皱缩。生产中应保证植株处于丰产株形。 （二）对环境条件的要求 加工番茄具有根系发达，再生能力强，枝叶繁茂，喜温暖忌高温，喜光照忌强光直射，喜干燥忌潮湿等独特的生物学特性。这些特性是制定番茄高产栽培技术措施的重要依据。 1、温度及光照 加工番茄是喜温性蔬菜，不同生育阶段对温度的要求及反应是有差异的。生长最适宜温度20-25℃，温度低于15℃不能开花或授粉不良，10℃以下植株停止生长，长时间在5℃以下可以起低温危害，35℃以上开花结果率显著降低。≥10℃的有效积温2700℃以上，引起冻害。加工番茄属中光性，对日照长短的要求比较宽，每日以16小时左右的光照条件为最好，日照时数1100-1500小时，生育期110-130天。 2、水份

番茄栽培技术完整版

番茄栽培技术 一、栽培季节： 我市低热河谷地区早熟栽培在11月中下旬播种育苗，其他地方正季栽培在12月中下旬播种育苗，作秋延晚栽培5月中下旬播种育苗 二、土地选择： 番茄能耐旱，但不耐涝，对土壤要求不十分严格，为了获得高产，需要选择土层深厚、疏松肥沃、保土保肥力强的土壤。 三、品种选择： 在品种选择上应注意作春提早或秋延晚栽培时，应选择早熟品种，正季栽培选择中晚熟品种。 四、栽培技术： 1、育苗： （1）、土地的选择：选择避风向阳，地势高燥，排水良好，水源、交通和管理方便的地块。 （2）、亩用种量：番茄种子千粒重一般为3—5克，每亩大田需苗3300株左右，需种量20—50克，每平方米苗床可播种3—5克。播种前进行种子处理。待幼苗长到2片真叶时，移植入8×8~10cm的营养钵内，苗龄70—80天，7—8片叶现蕾时，抢冷晚暖头天气带土定植。 （3）、种子消毒：播前先进行种子可用日友甲托700倍液浸种2小时，杀灭种子上的病菌消毒，将种子放入55℃温水中烫种10分钟，捞出后用清水冲洗干净。催芽即可播种。 （4）苗期管理：以当地实际情况确定播期，。幼苗长出1-2片真叶时喷1次回生散防治苗期猝倒病等病害。2片真叶时间苗，去弱留壮。3-4片真叶时分苗，行株距8厘米×5厘米。分苗畦插拱形竹片，雨天用塑料薄膜覆盖，防雨淋细苗。苗期喷日友甲托、安泰生、绿大生等2-3次，防病害。待幼苗长出5-6片真叶时，即可定植到大田。 （5）整地定植：不宜与茄果类蔬菜、烟草、花生、土豆等作物连作。上茬以菠菜、小葱、小白菜、水萝卜为宜，或与小麦、豌豆等作物间作套种。亩施腐熟有机肥3000—5000公斤，每亩沟施香港玖源BB肥80公斤，。在施肥时氮、磷、钾合理的配合比例为1∶1∶2，配合施入过磷酸钙25公斤，硝酸磷钾肥20公斤深耕25厘米。耙平后开沟，大小行距为85厘米和35厘米，株距30厘米。坐水定植。深耕耙细后开成宽80cm，高16—24cm的厢，厢沟宽33cm，每厢栽2行。 2、田间管理：定植后3-5天，浇1次缓苗水，然后蹲苗，中耕培土。当有2-3朵小花开放时，于上午9-10时用25-30毫克/千克防落素喷布花序背面防落花落果。第一穗第一果直径达3厘米左右时，进行第一次追肥浇水，每亩追尿素20公斤。第二、第三穗第一果直径达到3厘米时，分别进行第二、三次追肥。单干整枝，用竹竿插入字架。每株留4穗，前3穗每穗留3果，第4穗留两果。4穗果以上留2-3片叶摘心。番茄定植前对土地喷施乙草胺类型除草剂，封闭草籽。生长后期如果草生严重，可喷施克无踪、广锄等防治，但一定要注意不能喷到番茄植株上。 3、保花保果：为防止落花落果可于花期用10—20ppm 2,4—D药液浸花或涂

番茄高产栽培技术

番茄高产栽培技术 1、整枝打芽 整枝打芽是人工调整植株营养生长和生殖生长的重要技术措施，秋季番茄一般采取双干整枝方式，即除留主干外，再留第1花序下部最壮的1个侧芽，形成结果侧枝，其他叶芽全部摘除。可视植株生长状况，适时打顶： 侧芽约 3．3cm长时应及时摘除，过早或过迟均不利于植株生长发育，雨天不宜摘芽，以防感染病害。 2、控温管理 在西红柿花期，适宜的气温是白天25—30℃．夜间15～20℃，低于15℃或高于30℃，均易造成落花落果或生理畸形果。因此，如果温度过高，白天就应遮阳或加大通风。温度过低，晚上应加膜覆盖。适宜的昼夜温差是12～20℃。 3、防治裂果 番茄裂果是—种常见的生理性现象。出现裂果的主要原因是水分失调，与品种也有较大关系。预防番茄裂果的措施： —是选择抗裂、枝叶繁茂、果皮较厚且较韧的品种，二是采用地膜覆盖或厢面稻草覆盖栽培，维持较为稳定的土壤湿度，防止忽干忽湿。三是增施有机肥，改良土壤结构，提高土壤保水保肥能力。四是适度整枝摘心，保证植株枝叶繁茂，加强植株内多余水分的蒸腾，防止强光直射果实。五是大雨 前及时采收番茄。六是在果实膨大期，用 0．30％— 0．40％的波尔多液喷洒植株，对防止番茄裂果有较好的效果。 4、肥水管理

4．1番茄需肥量大，为确保番茄种子优质高产，在定植前必须施足基肥，尤其是氮、磷、钾肥和有机肥要合理搭配，忌偏氮肥，以提高种子抗性，使种子饱满，千粒重增加。 4．2定植密度一般每 3000、3300株／亩，定植时边定植边浇少量水。 4．3定植后3～4天再灌—次缓苗水，并及时中耕松土，以增加土壤透性，提高土温，保持土壤水分，促进发棵，促使根系向纵深发展，缩短缓苗期。 4．4缓苗水灌后10天内不再灌水，缓苗后要进行—次蹲苗，为以后生长、开花、座果打下良好基础。对有限生长型品种不可长时间蹲苗，以促为主；而对无限生长型品种可适当延长蹲苗时间，应以控为主。 4．5搭架、引蔓： —般在番茄第二档花序开花时用小竹竿搭矮“人”字架进行绑蔓，且要拉腰杆，使植株枝叶充分布展。 4．6植株进人生殖生长盛期，需水、肥量大，要增施钾肥，协调N、P、K 比例，促进植株对N、P肥料的吸收利用，及时追肥灌水，要保证： 二肥四水。第一次追肥是在第一档果的膨大期，第二次追肥是在第一档果采收期，此时植株挂 果最多，要重施追肥，第三次追肥是在采收旺期。 4．7如果繁殖两个以上的番茄品种，或周围有番茄栽培，应保持50-100m 的空间隔离，以防串花，保持种子纯度。重视父母本的去杂工作： 父本要除去异型植株，如植株高度、叶片形状与颜色、叶脉、花序间隔叶片数不同者等应全部拔除，宁错拔而勿漏拔。母本要注意除去花序与萼片上无毛的植株、异型植株。严格选择，淘汰叶片卷缩的植株，拨除病、杂、劣株。 5、病虫害防治

西红柿种植技术与病虫害防治

西红柿打叶应注意的几个问题 随着温室中西红柿的生长，下部的老化叶片应逐渐打掉。打掉这些叶片，一方面可以改善通风透光条件，减少病害的发生;另一方面打掉一此感病的老叶，减少病害的传播。同时，打掉老叶可以避免这些叶片无谓地消耗根系吸收的营养，促进植株更好地生长发育。西红柿打叶应遵循如下原则： 1.在西红柿最底部的一穗果达到绿熟期，即果实由绿变白，果实完全长大，种子已经成熟，开始变红时之前，其上部的叶片不能打掉。因为果实上部的2-3片叶制造营养供给果实生发发育，打掉过早，影响果实生长。 2.凡是颜色浓绿，没有病虫害、没有黄斑的叶片，不能打掉，因为这些叶片仍然能为西红柿的产量作贡献。 3.那些最底部一穗果实下部的叶色变黄，有严重黄斑或病虫危害的老叶可以打掉。 4.植株中下部由于病虫危害严重或其他生理性病害造成的严重变黄衰老的叶片，可以打掉。 5.最底部一穗果实下部的叶片可以打掉。 6.打叶时，每次以2片为宜，不能过多。 7.两次打叶的间隔时间，以10天以上为宜。 8.每次打叶应在晴天的中午12时左右，不能在早晨露水很大时打叶，以免伤口感染发病。也不能在傍晚打叶，以免伤口未能愈合，而在夜间湿度大时染病。 9.打叶后，应喷施天然芸薹素一硕丰481一次，促进叶片光合作用的进行，避免影响植株生长发育。 如果在打叶时，没有遵循上述原则，不是造成病害严重，就是因叶片损伤太多，果实的营养积累不足，而严重发生空洞果、减产等损失，或大量落花落果。 番茄的精品挂果率如何提高 摘除每穗花的第一朵花每穗花的第一朵花一般要比后面的花早开2天左右，若点花时，点住此花，容易使营养集中供应此花和果实，会使后面的花因得不到充足的营养而导致果实大小不一致，降低番茄的精品果率。后面的花开放时间基本一致，摘除第一朵花则可减少营养消耗，以积累充足的营养供应后面的花和果实，这样就可使后面的果实大小一致，利于精品果的生产。 多点花、少留果、留好果一般情况下，每穗花都能开7~8朵花，在点花时，根据植株的长势应尽可能地多点花，以备疏果、留果。当幼果坐住后根据需要选留4~5个大小一致、果形相近且无病虫害的果实，然后将其余的果实摘掉。 追施钾肥，促进番茄着色番茄进入结果期后钾肥需求量增大，为氮肥的2倍左右。若钾肥不足容易造成番茄着色不良发生筋腐病，影响果实的商品性。因此，当果实坐住如鸡蛋大小时应每亩每次冲施高钾复合肥25~30公斤，以促进果实着色，增加果实重量。

加工番茄高垄栽培技术

加工番茄高垄栽培技术 加工番茄高垄栽培较常规平铺直播栽培有灌水不漫秧，植株通透性好，病果、烂果少，品质好，产量高，商品率高等优点。2006年，全市共推广加工番茄高垄栽培面积333公顷。 一、播前准备 1.土地选择 前茬以绿肥、豆类、油菜、小麦茬为好，其次为玉米、棉花，为防病虫害，前茬不能选择茄果类和马铃薯等茄科作物地。选择土壤肥力中等，地势平坦，有机质含量1%以上，土壤pH值7左右，土层深厚、排灌配套、保水保肥的地块。 2.品种选择 在早期原料供应区，要选择生育期100天以内的早熟品种，目前有常规品种87～5、杂交种立原8号、屯河45号；中晚期原料供应区应选择生育期大于100天的中晚熟品种，有新引98～1、Q027、屯河3号、红番部落2号等。 3.施肥起垄 结合秋翻667平方米施农家肥2～4吨、磷酸二铵25～30千克、尿素10～15千克、生物钾肥5千克。整地达到齐、平、松、碎、墒、净六字标准。秋天起垄或播前15天起垄，垄高30～35厘米，垄背70～80厘米，垄宽100～120厘米。 二、播种时间 1.种子处理

先用清水浸泡种子，漂去不饱满种子，沥干，将种子放在50～55℃温水中浸泡15分钟后，在清水中浸泡6～8小时，捞出后放入10%磷酸三钠溶液中浸泡20分钟，洗净晾干待播。 2.适期播种 雪融化后铺膜，采用90厘米宽薄膜，垄背每隔7～10米压土防风。当土壤10厘米地温达10℃时即可人工点播，一般昌吉地区早番茄4月1～15日播种，晚番茄5月10～15日播种。播深2.5～3厘米，常规种每667平方米播种量120克，杂交种每667平方米播种量80克。株距30～35厘米，行距55～60厘米，播后用细土封洞。 三、田间管理 1.间苗、定苗 2片真叶时间去弱苗、病苗，每穴留2株，5～6片真叶时定苗，缺苗处用点灌法移栽补苗。 2.追肥灌水 一般灌头水时间在6月中旬，挂果初期即可灌水，提倡细流沟灌，严禁大水漫灌。当番茄进入挂果期时，结合灌水每667平方米追施磷酸二铵10千克、尿素15千克，在两株番茄间人工穴施，第1茬采收后每667平方米再追施尿素5～8千克，促进番茄的二次结果，防早衰。为提高番茄产量和品质，在果实膨大期至结果成熟期喷施0.3%磷酸二氢钾，连喷2～3次。 3.清沟扶秧 扶秧时间不宜过早，最适宜的时间为第1果序果实着色期，将沟内枝

露地番茄种植技术方案

露地番茄种植技术方案 仁产地环境:要选择地势高燥、排灌方便、地下水位较低、土层深厚疏松的壤土地块，并符合GB/T 18407.1 - 2001《农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求》。 2.品种选择:种子质量符合DB 3703/003 - 2002《无公害蔬菜生产投入品使用准则》。选择抗病、优质、高产、商品性好、耐贮运、适合市场需求的品种。拒绝使用转基因番茄品种。 2.1种子处理 2.1.0种子存放条件种子应存放在通风、适温（不高于30度）、干燥的地方，长期储藏应放在3-5度的冷库或冰箱。 2.1.1随机测试芽势芽率抽取2-3份种子，每份100粒，在28 °恒温箱进行发芽测试，72小时内发芽50%以上、7日内平均发芽率85%以上为合格。如发现芽势弱可采用 0.5%KNO3溶液浸泡12小时，晾干后播种。芽率不足可按如下公式计算：计划播种包数=定植总株数* （每包粒数x实测芽率）2.1.2 温汤浸种：把种子放入55 C热水中，搅拌至30 C后 浸泡3-4小时。主要防治叶霉病、溃疡病、早疫病、晚疫病。 2.1.3 磷酸三钠浸种：先用清水浸种3－4 小时，再放入10% 磷酸三钠溶液中浸泡20 分钟，捞出洗净，主要防治病毒病。 2.1.4 干热处理：将干燥种子放于80 C的恒温箱中处理48

小时，可有效防治病毒病。 2.2 浸种催芽 浸种后将种子放置在25 - 28 C的条件下催芽，待60 - 70% 的种子出芽即可播种。 3 .培育无病虫壮苗 3.1 播种前准备 3.1.1 选用温室、大棚、阳畦等育苗设施，为有效防治病虫害，育苗室应配有防虫遮阳设施。 3.1.2 调制营养土：用1/3 充分腐熟的圈肥，2/3 无病原物熟土，拍细过筛；每m3 营养土中，加过磷酸钙1kg ，草木灰5kg 或15-15-15 三元复合肥2kg 。或购买进口草炭、蛭石、珍珠岩各1/3 混合而成。 3.1.3 苗床消毒：可用如下两种方法之一：一是每m2 播种床用福尔马林30 - 50ml，加水3L ,喷洒床土，用塑料薄膜闷盖 3 天后揭膜，待气味散尽后进行播种；二是每m3 营养土掺入50% 的多菌灵80g 。 3.1.4 苗室消毒:育苗前2 天对整个育苗室系统消毒,使用消毒水/高锰酸钾/漂粉精/新洁尔灭等,包括地面、水池、棚膜、 管道、穴盘、工具等进行全方位消毒，做到360 °无死角。3.2 播种育苗 3.2.1 播种期：根据定植时间要求确定播种期，夏季苗龄时间为20-25 天，冬季为35-55 天，春秋为30-35 天。

大棚番茄高产栽培技术要点

大棚番茄高产栽培技术要点 吕鸿钧 番茄是喜温湿怕高温的一年生草本植物，是经济价值较高的蔬菜之一。如何栽培出优质、高产、鲜美品味的番茄，在生产管理上应该掌握好以下几点： 一.、温度番茄适合生长温度范围在10～35℃，适合月平均温度为20～25℃的季节里生长。白天，上午23～28℃，最高不得超过35℃；下午逐步降温至23℃时闭棚。夜间15～18℃为好。昼夜温差以10～13℃为宜，低于10℃生长受到抑制，低于5℃植株停止生长。1～2℃时遭受冻害。 二、水分要求土壤湿度为0.05～1.00巴，空气相对湿度为80%～90%。要获得5000公斤番茄，需从土壤中吸取330吨以上的水。果实发育期每天每株需吸收1 升以上的水分，以促进根系发达，增强吸水、保水能力。 三、光照番茄每平方米叶面积生产1公斤果实需要95～96小时光照。 四、土壤在华北地区都可以生长。粘质土壤生长慢些，长势强；砂性土壤中生长快，易衰老。酸碱度以微酸性，pH值在6～6.5较好。华北地区土壤偏碱，提倡施用生物有机肥，可以改变碱性土壤。目前较好的有酵素菌生物肥及有机、无机复合肥等，逐步替代无机化学肥料，可改造土壤，创建番茄适生环境。 五、养分番茄需要多种无机营养元素，而且营养要素还要有一定比例。如要生产1000公斤番茄，需从土壤中吸取氮2.5～3.5公斤、磷0.8～1公斤、钾 4.2～4.8公斤、钙1.6～2.1公斤和镁0.3～0.6公斤元素。要按养分吸取比例施肥，如以氮为100，则磷为26，钾为180，钙为74，镁为18，吸收钾最多，吸收磷和镁最少。配方施肥是经过测试植物生长所需各种营养元素为依据，按不同比例合理配制专用肥。 六、气体条件基本条件二氧化碳和水，空气中二氧化碳的含量为0.03%，二氧化碳含量适量增加则光合作用强度增强。二氧化碳的饱和浓度为0.1%，超过此浓度蕃茄生育失调，甚至中毒；当二氧化碳在0.005%浓度时，植物会因饥饿而死亡。特别是当冬季光照不足时，可以人工补充二氧化碳，以提高二氧化碳的量。若是底肥使用酵素菌生物肥会减少二氧化碳的补充，因此，不能单一使用化肥，要科学配方。科学施肥。 七、适时防治病虫草害番茄病虫草害有：一是真菌类，如猝倒病、立枯病、叶霉病、白粉病、早疫病、晚疫病、灰霉病、枯萎病等；二是细菌类，如溃疡病、髓部坏死病等；三是病毒病类，如花叶型、厥叶型、黄化型、丛矮病、斑萎病等病毒病；四是线虫，如根结（瘤）线虫等。还有生理性病害（也叫非侵染性病害），有因高温或低温造成的日灼、裂果，也有因或氮、磷、钾、钙、硼、镁、锌等量过盛造成叶子变黄、变小、萎蔫下垂，造成空洞果、畸型果等症状。害虫如：白粉虱、潜叶蝇、蚜虫等。 八、增产措施 1.使用生物菌肥、酵素肥替代化肥用量。利用益生菌的活性来活化土壤，提高土壤温度1～3℃，确保冬季夜间有效积温。

绿色食品樱桃番茄生产技术操作规程完整

绿色食品樱桃番茄生产技术操作规程 1 范围 本标准规定了A级绿色食品樱桃番茄栽培的产地环境条件、品种选择、产量指标、栽培技术、病虫防治及农药肥料使用。 2 引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。 GB 8079-1987 蔬菜种籽 GB 8172-1987 城镇垃圾农用控制标准 NY/T 391-2000 绿色食品产地环境技术条件 NY/T 393-2000 绿色食品农药使用准则 NY/T 394-2000 绿色食品肥料使用准则 3 术语 3.1 绿色食品指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认定，许可使用绿色标志无污染的安全、优质、营养类食品。 3.2 AA 级绿色食品指生产地的环境质量符合NY/T391-2000要求，生产过程中不使用化学合成的肥料、农药，按有机生产方式生产，产品质量符合绿色食品标准，经专门机构认定，许可使用AA级绿色食品标志的产品。 3.3 A 级绿色食品指生产地的环境质量符合NY/T391-2000要求，生产过程中严格按照绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品标准，经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。 4 产地环境 4.1立地条件 选择空气清新,没有工业厂矿污染的地块。产地环境符合绿色

食品产地环境质量标准(N Y/T391－2000) 。 4.2 土壤要求 前茬为非茄果类蔬菜作物，土壤耕作土层深厚，地势平坦，排灌方便，土壤结构适宜，理化性状良好，有机质含量高，土壤中有效氮、磷、钾的含量水平高，有益微生物菌群丰富、活跃的壤土。 5 品种选择 选用抗逆能力强的圣女、千禧、金珠等优良品种。种子纯度＞95％，净度＞98％，发芽率＞95％。 6 育苗 6.1 育苗设施选择 育苗应配有温室设有防虫、遮阳设施。并对育苗设施进行消毒处理，创造适合秧苗生长发育的环境条件。 6.2 营养土配制 营养土要求：富含有机质，土壤疏松，保肥保水性能良好。配制好的营养土均匀铺在播种床上，厚度10cm。 6.3 育苗床土消毒 用8-10g50％多菌灵，与15-30kg细土混合均匀撤在床面。6.4 催芽 播种前种子用冷水浸泡12小时后，用35℃温水催芽。待80%的种子露白即开始播种。由于夏末秋初气温较高，日照较强，播种后苗床要加盖小拱棚和遮阳网。

设施番茄生产技术操作规程

设施番茄生产技术操作规程 一、基地环境条件 土壤肥力Ⅱ级，有机质含量达到 1.6- 2.4%,保水保肥性能好，地下水丰富，无污染，排灌设施配套齐全，基地周围无工业“三废”排放， 空气清洁，生态环境良好。 二、品种选择 选用抗病、优质、高产的番茄品种，种子纯度高，籽粒饱满，无病虫害，无破碎，无发芽，无霉变，纯度≥98%，净度≥98%，发芽率≥85%，含水量≤13%。 三、育苗 1、播种前准备:在塑料大棚内采用穴盘育苗，基质选用草炭、蛭石、珍珠岩按一定比例配制，孔隙度约60%，pH 6.5-7.5。塑料大棚内安装加温、排湿等设备以创造适合秧苗生长发育的环境条件。 2、种子处理:11月上旬，采用温汤浸种，把种子放入55℃热水，维持水温均匀浸泡15 min，然后30℃浸种3h，用温水将种子清洗干净，并于25-30℃催芽36h,过程中需翻种子，使种子催芽均匀。 3、播种：用催好芽的种子播种即可，播种选晴天上午进行。采用穴盘育苗，播种前浇水不易过大，水渗下后，用

消毒镊子均匀点种，播后覆盖1.0 cm~1.5 cm厚营养土。播后覆盖地膜，并在地膜上加高1m的拱架。 4、苗期管理:出苗后，2片子叶刚展开时，下胚轴最易伸长，为了防止徒长，白天温度控制在20℃左右，夜间10℃-12℃；当第1片真叶展开后，白天气温提高到25℃-28℃，夜间15℃-18℃；土壤相对湿度保持80 %左右。适当控制水分，进行炼苗。壮苗指标：苗龄40d，4叶1心，株高15 cm 左右，茎粗0.4 cm，叶色浓绿，无病虫害。 四、整地与定植 1、土地翻耕前亩施3吨有机肥，均匀施于棚室内。根据栽培计划按照目标株行距整理好种植行，待种。 2、12月上旬定植。番茄定植采用起垄覆膜栽培。大架栽培，行距65 cm，株距50 cm，每亩栽苗2000-2100株；小架栽培，也就是番茄矮架密植法，行距50 cm，株距40 cm，每亩栽苗3300-3400株。 五、田间管理 1、灌溉与追肥：定植的当天，要浇1次定植水；过5-6 d，番茄的心叶开始生长，新根蹬出，浇1次缓苗水。这时气温较低，灌水量不可过大，一般水流到地头即可； 番茄进入盛果期，水分需求量大，一般15 d浇一次水。浇水的同时亩追肥三元复合肥5kg。 2、植株调整

无公害农产品番茄生产技术操作规程

无公害农产品番茄生产技术操作规程 1范围 本规程规定了无公害番茄生产的栽培季节、品种选择、育苗、苗期管理、定植、田间管理、采收及病虫害防治等技术。 本规程适用于历城区无公害番茄生产基地。 2规范性引用文件 GB4285 农药安全使用标准 GB/T8321 农药合理使用准则 GB16715.3-1999 瓜菜作物种子茄果类 GB18406.1 农产品安全质量无公害蔬菜生产安全要求 GB/T18407.1农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求 NY5005 无公害食品茄果类蔬菜 3生产技术措施 3.1番茄栽培季节 春夏栽培：春季定植小拱棚或晚霜结束后定植露地，春夏上市。 夏秋栽培：7月下旬育苗，8月上中旬定植，秋季上市。 越冬栽培：8月中旬育苗，9月中下旬定植，冬春上市。 3.2品种选择 选择高产、优质、抗病、耐贮存、商品性好、适合市场需要的品种。当前春夏栽培主栽品种为毛粉802，夏秋栽培主栽品种为日本佳宝，秋冬栽培主栽品种为宝冠201、2-402、毛粉802、汉克等。 3.3生产设施规格要求

配套设施：农膜、草苫、防虫网、遮阳网、竹披等。 小棚：高0.6m-1.0m，跨度1m-3m，长度不限。 冬暖大棚：高3.3m-3.5m，跨度8.5m-9.5m，长度50m-90m。 改良阳畦：跨度2.8m-3m，高度1.3m。 温床:跨度1.5m-3m，高度1.3m。 3.4育苗 3.4.1育苗前的准备工作 3.4.1.1育苗设施 秋冬栽培、夏秋栽培以塑料小拱棚加防虫网、遮阳网、农膜育苗。春夏栽培以风障阳畦、小高畦育苗，并对育苗设施进行消毒处理，创造适合秧苗生长发育的环境条件。 3.4.1.2营养土配制 选用无病虫源的田土6份，腐熟农家肥4份，每m3加入腐熟的鸡粪20kg，过磷酸钙0.8kg，草木灰6kg，翻均整细，喷50％多菌灵600倍和50％辛硫磷乳油400倍液,均匀铺于播种床上。 3.4.1.3播种床处理 每平方米播种床用福尔马林40ml，加水3L，喷洒床土，用塑料薄膜闷盖3天后揭膜，待气味散尽后播种。 3.4.2种子处理： 3.4.2.1种子消毒 温汤浸种：把种子放入55℃热水，维持水温均匀浸泡15分钟，主要防治叶霉病、溃疡病、早疫病。