营养午餐教学反思

《营养午餐》教学反思

实验二小陈柏松2011版新课标指出：“综合与实践”的实施是一问题为载体、以学生自主参与为主的学习活动。它有别于学习具体知识的探索活动，更有别于课堂上教师的直接讲授。它是教师通过问题引领、学生全程参与、实践过程相对完整的学习活动。积累数学活动经验、培养学生应用意识和创新意识是数学课程的重要目标，应贯穿整个数学课程之中。“综合与实践”是实现这些目标的重要和有效的载体。

《营养午餐》是人教课标版数学四年级下册的一个综合实践活动。为实现“综合与实践”课的教学目标，我创设了一个“学生为自己点菜”的情景，充分利用学生的生活经验，通过“自主点菜——了解营养——调整菜谱——自己设计菜谱——为学校厨师作调查统计孩子们最喜欢的5种营养午餐搭配方案”一系列的活动，充分调动了学生的积极性和自主性。寓教学于活动之中，让学生在活动中应用所学的组合、统计等知识解决生活中的实际问题，增强了学生应用数学的意识，更促使学生克服偏食、挑食的毛病，并最终养成健康、科学的饮食习惯。为此，在本节课中，我努力做到了以下方面：

一、大胆采用“尝试教学法”精心选择教师的“教”

以“激趣—尝试—讨论—再次尝试—总结提高”为主线。创设学生喜闻乐见的教学情境，激发学生的学习动机，提高学生的学习兴趣；以学生日常生活的午餐组合为题，通过交流、讨论，提高对课程知识的认识；以小组活动的形式，通过合作，总结，结合排列、组合、图

表，完成对营养午餐的更深层次的认识、理解与提高。最后通过“给老师的建议”活动，使学生结合生活实际，用所学数学知识、思想和方法解决现实生活中的实际问题。

二、以“生本教育”理念为指导，关注学生的“学”

首先，设计合理有效的前置作业。课前，我让学生收集有关热量、脂肪、蛋白质的相关信息，了解它们的作用以及对人体生理的影响等知识，做到“先学后教”。其次，加强学习方法的指导。课中，鼓励学生大胆采用合作学习、独立思考等学习方式。在学生自主探索“营养午餐”中的数学问题基础之上，教师再作适当的点拨与指导，实现“以学定教”。

三、灵活机智地开发和利用“课程资源”

新课标指出：“数学教学过程中恰当地使用数学课程资源，将在很大程度上提高学生从事数学活动的水平和教师从事教学活动的质量。”在本节课中，我主要从以下四个方面体现：

1、改变判断教材中的三个“营养午餐方案”为判断学生自己设计的“午餐搭配方案”，使研究的问题更贴近学生生活实际，以提高学生学习积极性。

2、充分利用课堂中出现的学生“生成性错误资源”为教学资源，做到“以学定教”。在判断学生自己设计的“午餐搭配方案”时，我充分利用学生自主设计中出现的“脂肪超标”和“热量不够”等方案进行再次集体讨论判断和修改，加深了学生对“营养午餐判断标准”的理解，从而突破了教学难点。

3、改变教师组织学生统计“孩子们最喜欢的5种营养午餐搭配方案”为“生活班长”组织统计，使课堂氛围更轻松和谐。

4、以教师独特的“肥胖身材”为素材进行举例教育，在避免伤害肥胖学生的自尊心的同时，又起到了事半功倍的教育效果。

人教版四年级下册数学《营养午餐》教学设计和反思

《营养午餐》教学设计 教学内容： 义务教育课程标准实验教科书人教版《数学》四年级（下册）第101-102页。教学目标 1、了解营养与健康常识，培养学生运用简单的排列组合、统计知识解决问题的能力。 2、能根据营养专家的建议，运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。学会发现问题、解决问题，学会与他人合作。 3、懂得科学、合理的饮食的重要性，使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。 教学重点 运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。 教学难点 理解“不低于”、“不超过”的含义。 教学准备 菜谱、计算器、课件 教学过程 一、创设情境生成问题 （一）谈话引出课题 师：同学们，你们和父母一起去饭店吃过午饭吗？可能大多数情况下是父母点菜，你们想不想自己当家作主点回菜呢？ 师：不过老师要告诉你，点菜也是一门学问，你们想不想成为一名特棒的点菜员、营养师、美食家呀？学过这节课后，你的愿望就有可能实现了，大家有兴趣学好这节课吗？这节课我们就来研究怎样运用数学知识合理配菜，使午餐符合营养标准，我们吃了才能身体健康，也就是解决营养午餐问题。（板书课题：“营养午餐”） （二）创设情境导入新课 师：出示课件，请同学们跟随老师到学校食堂去看看。今天，食堂的师傅们为我们准备了哪些精美的菜肴？（出示午餐菜谱，师生边看边说菜名） 二、探索交流解决问题 （一）小组合作探索交流 师：看到这么多精美的菜肴，同学们想不想去尝一尝呀？ 师：那我们就来做一回小小点菜员吧。想吃什么就点什么，请每个小组的同学都从学校食堂提供的午餐菜谱中点出自己最爱吃的三种，制作出你们小组午餐

的菜谱。为了简便起见，可以只写每种菜的编号。 （小组合作，确定本小组午餐菜谱） 师：每个小组推荐一名代表说一说你们选择了哪三种菜？为什么选择这三种菜？其他同学能发现他们选择的菜有什么特点吗? （各小组展示自己的菜谱）（引导发现选择的是全是荤菜、或者全是素菜、或者荤素搭配） `师：通过统计，你发现了我们班大部分同学的饮食习惯了吗？但哪一种配菜符合人体需要的营养标准呢？ （二）共同优化形成结论 1、了解营养成分 师：为了了解哪一种配菜符合人体需要的营养标准。我们有必要做一个小小营养师，了解每种搭配的营养成分，下面我们就来看看营养专家是怎么说的（课件或小黑板出示营养专家讲话的文字，学生齐读） 师：听了营养专家的话，你知道10岁左右儿童每餐午饭的营养标准是多少？结合生活再说一说如果我们长期获取的热量和脂肪过多、过少会对我们的身体有什么不良的后果？ 师：数与数之间的相差关系有大于、小于和等于三种，而营养专家说的“热量不低于2926千焦”中的“不低于”是什么意思？“脂肪不超过50克”中的“不超过”又是什么意思？（板书） 请每个同学先独立思考1分钟，然后说给小组同学听，比一比谁理解得好、说得对。（各组讨论后汇报） 教师小结：“不低于”就是不小于，也就是大于或等于。用符号表示大于或等于时，可以将“＞”号和“＝”上下对齐并简化写成“≥”。（师边说边板书：≥）；不超过就是不大于，也就是小于或等于，用符号表示小于或等于是≤。（师板书：≤） 2、分析菜式营养 师：按照专家提供的这两条基本的营养标准和10种菜肴的营养成分表（出示营养成份表或指导学生看书）每个小组的同学都检验一下，看看自己刚才点的菜符不符合这两条营养标准。（先让一两个学生说一说怎样检验。） 3、探索配菜策略 师：我们再通过举手统计的形式，看一看哪个小组的同学点的菜不符合两条营养标准。 师：那么怎样配菜才能容易达到这两条标准哪？ （请小组内讨论、交流、解决这些问题） ⑴如果三道菜点的全是荤菜，热量和脂肪都能符合标准吗？

人教版四年级数学下册《营养午餐》听课心得体会评课稿

人教版四年级数学下册《营养午餐》听 课心得体会评课稿 《营养午餐》之评课之思 今天下午4点，教研室的老师来给我们评课。她对数学组的六位老师的课结合新课标进行了点评。她给我的建议是：第一，不能拖堂；第二，教案的设计应该更精细些；第三，第一次自学的活动可以放在课前；第四，既然是活动课就应该对学生更开放些；第五，在统计的数据中到底要让学生得到哪些数学信息，应该让学生多观察，然后提出，从而达到实践的最终目的。她说她在看到我的课题之前的困惑是：这样的课如何体现“自学”？也许在她看来这种活动课冠以“自学”一词是不太恰当的。 我的想法： 第一，如今的“自学”我的理解是：不能单纯的理解为自学文本！象数学的操作、尝试等都可以称之为“自学”； 第二，我认为以后这样的过关课，在上之前最好能先让教师说课，说说每个环节的意图，然后经指导后再上，避免教师总是陷入自己设定的套路中去。 第三，如何界定“过关”？ 可能专家既要精通数学学科的教法又要理解“引导自学”的结构的真正内涵，这样才有利于对教师指导到位！教师的

业务水平才能得到快速提升！ 第四，现在真的是不知道怎么上课了，怎样的教？怎样的引导？才是真正为了学生的发展？ 第五，专家认为我们的小组汇报、教师点拨还是属于一问一答式（虽然我们在课堂上只用20％的时间点拨），有点象走形式！缺少的是生生间、师生间的互动！就这点，我认为还是用情境式、老的课堂教学模式上课更易出彩，那时的问题教师抛出，可以引出学生的各类回答，课堂讨论激烈，学生情绪容易上来，教师是激情飞扬飞扬，学生的思维也能从中得到锻炼。 第六，“引导自学”想要出彩，难！老师还得好好想办法！要是有人能指点迷津就好了。 第七，如何用“引导自学型结构”上出具有“数学味”的课？路在何方？只有慢慢自悟了。 第八，我想说：其实数学课用“引导自学型”结构，并不像别人想像的那么容易！也并不是象他人说的“引导自学型”更适合数学学科！看似简单，其实不然，只有真正实践了，才会知道，走过的每一步都是那么的艰难。

营养午餐教学实录

《营养午餐》教学实录时间 教学内容 义务教育课程标准实验教科书人教版《数学》四年级（下册）第48－49页。 教学目标 ⒈了解营养与健康常识，培养学生使用简单的排列组合、统计知识解决问题的水平。 ⒉能根据营养专家的建议使用准确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。 ⒊懂得科学、合理的饮食的重要性，有助于养成良好的饮食习惯。 教学重点 使用准确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。 教学难点 理解“不低于”、“不超过”的含义。 教学准备 多媒体课件，为每个学生备有１张菜单，为每个小组备有10种菜肴的营养成分表１张、待完成的条形统计图１张、计算器１个。 教学过程 一、联系生活轻松导入 ㈠谈话引出课题 师：同学们，你们知道海南的四大名菜吗？ 生：（齐声说）知道。 师：它们是—— 生：文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹。 师：科学的饮食对健康有着重大的作用。这节课我们就来研究怎样使用数学知识合理配菜，使午餐符合营养标准，吃了才能使我们的身体健康，也就是解决营养午餐问题。（边说“营

养午餐”边板书课题，之后让学生读课题两遍） ㈡创设情境导入新课 师：（课件出示同学们用餐情境）请同学跟随老师到学校食堂去看看。哇！这里可真热闹呀！今天，食堂的师傅们为我们准备了哪些精美的菜肴呢？（课件出示10种菜肴图，师生边看边说菜名）有…… 二、展开活动解决问题 ㈠小小点菜员 师：看到这么多精美的菜肴，同学们想不想去尝一尝呀？ 生：想。 师：那我们就来做一回小小点菜员吧。请每个同学都从学校食堂提供的这份菜谱（课件出示菜谱表）中点出自己最爱吃的３道菜来，为了简便起见，不写菜名，只把菜的编号写在自己的菜单上就能够了。听明白了吗？（生：明白了。）好，现在开始，看谁能当好小小点菜员。 （学生活动略） [评析：海南四大名菜学生早已耳有所闻，以此作为谈话内容，自然亲切。出示学生在学校食堂里用餐的情景之后，创设食堂师傅们为我们准备的10种菜肴，并用“想不想去尝一尝”的提问和“看谁能当好小小点菜员”的激励，引起同学们的浓厚兴趣。] 师：同学们点菜完了吗？ 生：完了。 师：要了解全班同学点的都是些什么菜式，就要收集和整理相关的数据，实行统计。要想知道同学们点菜的基本情况，就要对这10道菜实行分类，前５种菜都是用鸡、鸭、鹅、鱼肉等做成的菜，叫荤菜；（板书：荤）后５道菜都是蔬菜或豆制品做成的，叫素菜。（板书：素）这样看来，同学们点的菜式就有三类。第一类：所点的３道菜全是荤菜；第二类：所点的３道菜全是素菜；第三类：所点的３道菜有荤菜也有素菜，就是荤素搭配。（课件出示统计表）下面我们就按这３种情况实行统计，好吗？（生：好。）统计数据有多种方法，老师建议用站起来点人数的方式统计，能够吗？（生：能够。） 师：请点的全是荤菜的同学站起来，坐着的同学数人数。（学生说出人数后老师在课件的统计表中输入全是荤菜的人数是） ……（再用同样的方法统计出：全是素菜的人数和荤素搭配的人数） 师：从统计的结果基本上能够知道同学们的饮食习惯……（点击按纽返回到菜谱表）

人教版四年级数学下册综合与实践《营养午餐》教学设计

综合与实践营养午餐 教学内容 教材第101～102页相关内容。 教材分析 这部分教材结合学生的生活实际，围绕午餐的营养问题设计了相应的数学综合应用活动。教材通过表格和专家发言的形式，给学生提供了各种食品的营养成分含量和10岁左右儿童应从午餐中获取营养物质的指标等相关知识，在此基础上设计了让学生判断学校提供的午餐是否合格、自己动手搭配符合营养标准的午餐、统计全班同学喜爱的五种搭配方案等活动。 一方面可使学生综合运用简单的排列组合、统计等相关知识解决问题，体会数学在日常生活中的应用价值，增强学生应用数学的意识；另一方面，学生通过了解各份菜中热量、脂肪、蛋白质的含量和营养午餐的一些基本指标，还能促使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学饮食的习惯。 教学目标 1．让学生了解吃好午餐的重要性，能根据营养午餐的标准，合理搭配营养午餐。 2．会用专家的建议正确地分析午餐菜肴中营养成分，能设计调配科学、合理午餐食谱。 3．通过分析发现午餐菜肴要荤素搭配，养成不挑食、不偏食的好习惯。 教学重点 能合理地调配午餐食谱，对学生平时不正确的饮食习惯有所改变。 教学难点 理解“不低于、不超过”的含义。 教学过程 一、创设情境，引发思考 师：同学们，午餐时间到了！学校为同学们准备了三份套餐菜肴作为今天中午的午餐，看看你们会喜欢哪一种套餐？为什么？（课件出示三份套餐） A B C 炸鸡排猪肉粉条辣子鸡丁 鸡蛋西红柿家常豆腐土豆炖牛肉 香菇油菜香菜冬瓜韭菜豆芽 师：看来同学们选择的原因各式各样。我们每天都要吃饭，午餐在生活中很重要。怎样衡量一份午餐才是否健康合理呢？大家有什么想法？ 小组交流发言。 师：今天我们就来一起研究“营养午餐”。 二、展开研究 1．科学理解“营养午餐”。 师：一份好的午餐除了满足好吃的要求之外，有足够的营养是至关重要的，这是保证我们身体健康的重要条件之一。对于营养午餐的要求我们首先来看看营养专家的建议。 课件演示： 明确：一份午餐是否符合营养标准，需要考虑两个数据，一个是热量，另一个是脂肪。 理解不低于和不超过的含义：不低于即大于等于，板书热量≥2926千焦，不超过即小于等于，板书≤50克。 2．“营养午餐”判断活动。 展示各种菜肴的营养成分表，说说你从图表上知道了什么？

《营养午餐》说课稿

《营养午餐》说课稿 一、说教材 “营养午餐”是《义务教育课程标准实验教科书数学》（人教版）四年级（下册）的内容。 是学生既熟悉又陌生的一个课题，熟悉的是学生每天都必须接触，陌生的是学生对于什么样的搭配才是合乎营养标准的“营养午餐”还没有达到科学合理的认识，偏食挑食等不良饮食习惯在学生群体中比比皆是。教材结合学生的生活实际，围绕午餐的营养问题设计了几个数学综合应用活动：首先是阳光小学为学生提供的三种午餐菜谱；其次是营养专家介绍了 10岁儿童营养午餐的两个基本指标；接着是让学生尝试合理搭配自己喜欢的午餐菜谱，最后通过统计，让学生运用所学知识，解决问题。一方面使学生综合运用简单的排列组合，统计等相关知识解决问题，体会数学在日常生活中的应用价值，增强学生应用数学的意识，另一方面通过了解各份菜中热量、脂肪、蛋白质的含量和营养午餐的一些基本指标，促使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。 二、说教法 在教学方法上，采用尝试教学法，以“激趣—尝试—讨论—再次尝试—总结提高”为主线。创设学生喜闻乐见的教学情境，激发学生的学习动机，提高学生的学习兴趣；以学生日常生活的午餐组合为题，

通过交流、讨论，提高对课程知识的认识；以小组活动的形式，通过合作，总结，结合排列、组合、图表，完成对营养午餐的更深层次的认识、理解与提高。使学生结合生活实际，用所学数学思想解决现实中的问题，提出自己的见解与主张。在学习方法上，鼓励学生通过合作学习、自主探究，注重学生学习能力的培养。对营养专家指出的一些关于合格营养午餐的指标，不是以命令式、指导式的形式提出来，而是让学生在合作交流的基础上，让学生在交流中发现想象中的午餐与“科学的午餐”的冲突，产生对“什么才是合格的营养午餐”有求知欲望的前提下，让学生自行探索认知。接着通过“小小美食家”与“小小营养家的讨论交流，使学生根据所学知识，在营养午餐的合理搭配上达成共识，增强学生的合作交流水平，使学生学会倾听他人意见，敢于发表自己的见解与主张，勤于思考、善于总结，掌握获取知识的方法。 通过激趣引入、巧妙设问，在学生熟悉的场景下引入课题、产生疑问，在学生愉悦的交流中解决问题。在模拟现实生活场景中，让学生做菜、点评、评菜，使学生在乐中求知。通过“小采访”活动，使“关于胖与瘦的探讨”这一问题，以日常闲聊的形式，让学生各抒己见中达成共识、解决问题。 三、说教学目标： 1、知识与技能：使学生综合运用简单的排列组合、统计等相关知识解决问题。 2、过程与方法：通过了解各份菜中热量、脂肪、蛋白质的含量

(完整word版)营养午餐教案

《营养午餐》教学设计 雷雨晴 教学目标： 1.让学生根据营养午餐的一些基本指标，运用简单排列组合等知识，会判断、会搭配营养午餐。 2.经历自主搭配营养午餐的实践活动，培养读取信息的能力和符号意识，会用数据表达，发展几何直观，形成理性思考。 3.增强应用意识，形成健康的生活理念，养成良好的饮食习惯。教学重点：运用简单排列组合等知识，会判断、会搭配营养午餐。教学难点：培养读取信息的能力和符号意识，会用数据表达，发展几何直观，形成理性思考。 教学过程： 一、问题引入，激发兴趣 1.播放视频，问题引入 播放学生午饭视频。看完你有什么感受呢？ 学生针对视频中的现象各抒己见。如“挑食是一种不好的习惯”、“多吃肉会引起肥胖”、“不好好吃饭会引起营养不良”“挑食、偏食，容易造成获取的营养不全面”等等。有的学生还提出了“午饭怎么吃才合理呢？”这样的问题。 2.激活原有认知，明确营养成分 （1）说一说我们常吃的菜肴中都有什么营养成分？ 学生自由汇报，教师板书。

（2）热量、脂肪、蛋白质等营养成分分别是什么意思呢？自主阅读营养成分的含义和作用。 今天我们就围绕对于小学生来说非常重要的这几个营养成分，来研究午餐中的营养问题。 二、围绕主题，展开研究 1.感悟标准的重要，产生需求 （1）出示9种菜肴的图片，你最喜欢哪种菜肴呢？ （2）食堂的厨师叔叔根据这9种菜肴搭配出了三种套餐，你喜欢哪一种？为什么？（出示图片） 学生单纯地根据自己的喜好或者简单的营养知识做出选择。（3）有的同学提到：在选择菜谱时，除了好吃，还要关注营养，如何判断这三种套餐是否有营养呢？ 学生1:需要知道每种菜肴里面有什么营养成分和分别有多少。学生2:需要知道营养有什么标准。 2.多维解读，理解营养标准 （1）怎样才叫一份有营养的午餐呢？我们一起来听听营养专家怎么说。 出示营养专家建议：10岁左右的儿童从每顿午餐中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50g。 （2）你怎么理解“不低于”、“不超过”这两个词的意思？能用数学符号表示吗？ 学生1：“不低于”、“不超过”就是给出了最低值和最高值。

营养午餐说课稿范文

营养午餐说课稿范文 说教材与学情 “营养午餐”是学生既熟悉又陌生的一个课题熟悉的是学生每 天都必须接触陌生的是学生对于什么样的搭配才是合乎营养标准的“营养午餐”还没有达到科学合理的认识偏食挑食等不良饮食习惯在学生群体中比比皆是 教材结合学生的生活实际围绕午餐的营养问题设计了几个数学 综合应用活动：首先是民主路小学为学生提供的三种午餐菜谱；其次是营养专家介绍了10岁儿童营养午餐的两个基本指标；接着是让学 生尝试合理搭配自己喜欢的午餐菜谱最后通过统计、排列组合让学生运用所学知识解决问题一方面使学生综合运用简单的排列组合统计 等相关知识解决问题体会数学在日常生活中的应用价值增强学生应 用数学的意识另一方面通过了解各份菜中热量、脂肪、蛋白质的含量和营养午餐的一些基本指标促使学生克服偏食、挑食的毛病养成科学的饮食习惯 设计思路 《营养午餐》一课结合了学生的生活实际围绕午餐的营养问题 而设计的一节数学综合实际活动在教学设计上我主要围绕以下几点 进行探索： 在教学方法上采用尝试教学法以“激趣—尝试—讨论—再次尝试—总结提高”为主线创设学生喜闻乐见的教学情境激发学生的学习动机提高学生的学习兴趣；以学生日常生活的午餐组合为题通过交流、

讨论提高对课程知识的认识；以小组活动的形式通过合作总结结合排列、组合、图表完成对营养午餐的更深层次的认识、理解与提高通过最后的采访与总结使学生结合生活实际用所学数学思想解决现实中 的问题提出自己的见解与主张 在学习方法上鼓励学生通过合作学习、自主探究注重学生学习能力的培养对营养专家指出的一些关于合格营养午餐的指标不是以 命令式、指导式的形式提出来而是让学生在合作交流的基础上让学生在交流中发现“想象中的午餐”与“科学的午餐”的冲突产生对“什么才是合格的营养午餐”有求知欲望的前提下让学生自行探索认知接着通过“小小美食家”与“小小营养家”的讨论交流使学生根据所学知识在营养午餐的合理搭配上达成共识增强学生的合作交流水平使 学生学会倾听他人意见敢于发表自己的见解与主张勤于思考、善于总结掌握获取知识的方法分页标题e 通过激趣引入、巧妙设问在学生熟悉的场景下引入课题、产生疑问在学生愉悦的交流中解决问题在模拟现实生活场景中让学生做菜、点评、评菜使学生在乐中求知通过“小采访”活动使“关于胖与瘦的探讨”这一问题以日常闲聊的形式让学生各抒己见中达成共识、解决问题 说教学目标 1、知识与技能：使学生综合运用简单的排列组合、统计等相关知识解决问题

人教版四年级数学《营养午餐》教学设计

《营养午餐》教学设计 【设计思路】 《营养午餐》一课结合了学生的生活实际，围绕午餐的营养问题而设计的一节数学综合实际活动。在教学设计上，我主要围绕以下几点进行探索： 在教学方法上，采用尝试教学法。创设学生喜闻乐见的教学情境，激发学生的学习动机，提高学生的学习兴趣。以学生日常生活的午餐组合为题，通过交流、讨论，提高对课程知识的认识；用所学数学思想解决现实中的问题，提出自己的见解与主张。 在学习方法上，鼓励学生通过合作学习、自主探究，注重学生学习能力的培养。让学生在探究中发现“想象中的午餐”与“科学的午餐”的冲突，产生对“什么才是合格的营养午餐”有求知欲望的前提下，让学生自行探索认知。 通过激趣引入、巧妙设问，在学生熟悉的场景下引入课题、产生疑问，在学生愉悦的交流、探究中解决问题。 【教学目标】 1.培养学生收集数据、整理数据的能力 2.会用专家的建议正确地分析午餐菜肴中营养成分，能设计调配科学、合理午餐食谱 3.懂得科学、合理营养饮食的重要性，养成良好的饮食习惯。 【教学重点】能合理地调配午餐食谱，对学生平时不正确的饮食习惯有所改变。 【教学难点】理解“不低于、不超过”的含义。 【教学过程】 一、创境 师：（出示一组肥胖、偏瘦儿童的图片） 我们来看这张图片上的孩子们，…… 师：孩子们，你们知道吗，我国共有3.7亿儿童，其中肥胖儿童大约有3000万，偏瘦（营养不良）的2000万。那么造成肥胖和偏瘦这些营养不均衡现象的主要原因是什么呢？ 生：爱吃零食、油炸食品、不爱吃水果青菜、早上不吃早餐，还有偏食、挑食，…… 师：看来造成肥胖和偏瘦这些营养不均衡现象的主要原因跟“吃”有关。 那么怎样吃才能吃出健康的身体呢？想知道吗？ 今天我们就来研究关于“吃”的问题。（板书：营养午餐） 二、开展活动，解决问题

营养午餐(新课标)

营养午餐（新课标） 教学内容：人教版数学第八册第三单元P48P49 的内容 教学目标： 1、能根据需要灵活运用口算、估算的方法或利用计算器进行口算。 2、培养学生从繁杂的数据中获取所需要信息的能力。 3、培养学生收集数据、整理数据的能力。 4、指导学生学以致用，学会健康的生活方式。教学重点：培养学生整理数据、利用数据的能力。教学难点：理解不低于、不超过的含义。 教学过程：联系生活，引入新课师：同学们，我镇中心学校为方便学生就餐特开设了学校餐厅，提供了一些菜，让我们一起去看看。（出示多媒体课件：图片） 创设情境，开展活动 1、点菜；师：你想吃哪些菜呢？可以选择其中的三种，直接在它们的编号上做记号，点好的可以向我示意。（出示多媒体课件：菜谱）师：你在点菜时，考虑得比较多的是什么？（请学生口答）师：大部分同学在点菜时，都是根据自己的口味和喜好点的菜。服务员告诉我们这家菜馆正推出一个特色服务，向每位顾客提供一份家常的营养成分表。（出示多媒体课件：成分表。）你从中获得那些信息？（学生根据自己的观察畅所欲言） 师：请你利用这张营养成表，估计一下你刚才点的三道菜的热量总和、脂肪总和和蛋白质总和分别是多少？（请学生说说三道菜的营养总和。教师要相机板书。）师：那我们点的菜是否符合营养学标准呢？（出

示多媒体课件：营养学家） 2、了解营养成分。师：营养学家的话中不低于是什么意思？你是怎样理解的？能举个例子吗？不超过呢？ 教师板书： 不低于2926 千焦 2926 千焦 师：热量对我们有什么用处（热量除了给人在从事运动，日常活动所需要的能量外，同样也提供人体生命活动所需要的能量，血液循环，呼吸，消化吸收等等）师：脂肪呢？（脂肪食入以后通过代谢转化为热量供人体使用，或转化为体脂存储于脂肪细胞中。当摄入的热量过多，长期超过人体活动所消耗的热能时，多余的热能将转化为体内脂肪，存储于 脂肪细胞中。） 师：蛋白质呢？（它能使我们具有抵抗力，少生病。 3、科学配菜。 （1）适时指导：如果你的配菜方案不符合标准，准备怎样调整？（将超标的调低，将不足的调高。）（教师以其中的一个方案为例进行指导） 4、实践活动。 1、提出分组讨论问题：如果让你搭配，你能配出多少种合格的午餐菜肴来？ 2、分组讨论 将学生分成若干小组，每组以57 人为宜每组选一名负责人，负责本组

四年级下册《营养午餐》教学设计教学提纲

四年级下册《营养午餐》教学设计

《营养餐》教学设计 教学目标： 1、了解健康常识，知道吃好午餐的重要性。 2、会用专家的建议正确地分析午餐菜肴中营养成分，能设计调配科学、合理午餐食谱。 3、懂得科学、合理营养饮食的重要性，养成良好的饮食习惯。 教学重点：能合理地调配午餐食谱，对学生平时不正确的饮食习惯有所改变。 教学难点：培养学生运用知识解决问题的能力。 一、创设情境，轻松导入 （一）分析菜谱 ：（1）民以食为天，每个人都离不开吃。今天，老师准备了很多精美的菜肴图片想和大家一起来欣赏。 师（1）欣赏饮食精美菜肴图片，说出此时的心情。 【设计意图：激发学生的认知动机，提高学习兴趣。】 （2）你平时都喜欢吃些什么菜？说一说平时喜欢吃肉类，还是青菜。 【设计意图：从交谈中初步了解学生平时的饮食习惯。】 （3）你中午吃了什么？你认为自己吃得有科学、合理吗？粗略地评价自己平时吃的午餐是否科学、合理。 老师想让我们班的同学都来做一个小小营养师，学习一些科学的配餐方法，为自己设计一份营养午餐（板书课题：小小营养师）。 二、探究新知

1、到模拟的叮当餐厅里看看新推出的菜谱 编号菜名 1 猪肉粉条 2 炸鸡排 3 土豆炖牛肉 4 辣子鸡丁 5 红烧鱼块 6 鸡蛋西红柿 7 香菜冬瓜 8 家常豆腐 9 香菇油菜 10 韭菜豆芽 2、说说这些菜中，自己都喜欢吃些什么菜？ 3、这些菜都可以进行如何分类？（肉类和青菜类） 【设计意图： （1）让学生在乐中学，能有效激发学生的热情，调动学生学习的积极性，并为接下来的不合理点菜做伏笔。（学生容易点出低热量或高脂肪）（2）对这十种菜有了一个比较客观的了解，为后面合理调配时做到荤素结合做好铺垫。 （3）通过欣赏漂亮而丰富的图片，学生的兴致十分高涨，积极发表。】 （二）初次点菜

营养早餐 说课稿

营养早餐说课稿 太和县关集镇中心小学 周莹莹 2018年11月

尊敬的各位评委大家好，我是周莹莹，今天我所说课的内容是湖南美术出版社出版的小学美术教材一年级上册第14课《营养早餐》。下面我将着重从教材、学情、教学目标、教学重难点、教法学法、教学过程、教学反思几个方面来谈谈我对本节课的教学设计。 一、说教材分析 首先，我根据《美术课程标准》中对于美术学习领域的划分，确定《营养早餐》一课为设计应用学习领域。即通过回忆欣赏早餐图片、通过观察、辨识早餐食物特征，让学生能将食物特征进行组合和设计并表现出来。大胆的发挥想象力，激发学生的创作愿望。 二、说学情 本节课面对的教学对象是小学一年级的学生，这一阶段的学生想象力与创造力非常丰富和活跃，结合小学儿童的学龄特点，本着使学生提高对美的感受能力和艺术创造能力，我确定适合本课以及学情的教学目标。 三、说教学目标 我将从三个维度设定本节课的教学目标 1、知识与技能目标：让学生能设计简洁的早餐图形，享受搭配营养早餐的乐趣。 2、过程与方法目标：认知和提炼食物形象特征，提高造型能力和培养设计意识。 3、情感态度与价值观目标：了解早餐的重要性，养成吃早餐的

好习惯。 四、说教学重难点 本节课的教学重点是：重点学会画常见早餐。 教学难点是：了解早餐搭配的重要性。 五、说教法学法 在教学中，为了更好地突出重点、突破难点，实现预设的三围目标，体现课程设计注重人文关怀，侧重学生的体验过程，针对小学年级学生的心理特点和认知规律，我遵循“教为主导，学为主体”的教学思想，体现学生在学习活动中的主体地位。我将主要用到以下教学方法：谈话法\ 观察法\ 游戏法\ 讲授法等。课堂中我将通过情景创设，引导学生主动探究，体验学习的过程，培养学生自主、合作学习以及主动探究的意识；通过评价激励，引导学生积极互动，体会创作的快乐，发展学生的想象力、提高学生的创造力。 六、说教学过程 为了使学生都能在视、听、说、做、思等行为环节中经历美术的过程、体验审美的快乐，顺利达成教学目标，我设计的教学流程如下： (一)、在导入环节，我会进行动画视屏播放，吸引学生的眼球。 2.视屏播放完毕后，我会根据视屏内容向学生提问：视屏中的妈妈为什么不停的让自己的女儿吃早餐呢。根据学生回答，总结早餐的重要性：早餐是人一天中最重要的一餐,营养的早餐能给我们提供足够能量,让我们的身体吸收营养,头脑清晰,健康成长。紧接着我会继续以谈话的方式向学生提问，你们今天吃早餐了吗?早餐时你都吃了什

小学四年级下册《营养午餐》教学设计

《营养午餐》教学设计 学习内容：《营养午餐》 学习目标： 1、了解健康常识，知道吃好午餐的重要性. 2、会用专家的建议正确地分析午餐菜肴中营养成分，能设计调配科学、合理午餐食谱. 3、培养学生从繁杂的数据中，获取所需信息的能力. 4、懂得科学、合理营养饮食的重要性，养成良好的饮食习惯。 5、学以致用，学会健康生活。 学习重点：能合理地调配午餐食谱，对学生平时不正确的饮食习惯有所改变 学习难点：理解“不低于、不超过”的含义 学习准备：整合课件。 学习过程 一、创设情境，轻松导入 师：（1）民以食为天，每个人都离不开吃。今天，老师准备了很多精美的菜肴图片想和大家一起来欣赏。 （2）这些菜中你都喜欢吃些什么？ （3）你平时都喜欢吃些什么菜? 你认为自己吃得科学、合理吗?今天我们就来做一回小小营养师。 二、新授 （一）分析菜谱 1、到模拟的叮叮餐厅里看看新推出的菜谱，教师介绍热量、脂肪、蛋白质的作用。 2、让学生说说这些菜中，都喜欢吃些什么菜？ 3、这些菜都可以进行如何分类？（肉类和青菜类） （二）初次点菜 1、让学生按照个人喜好，任点三个菜，特别强调：想吃什么就尽情点什么。 2、点完三种菜后，让学生汇报所选菜式及相关的数据。比一比谁的菜式热量总和最低、谁的脂肪总和最高。（学生汇报、教师板书）（三）对比专家建议 1、出示专家建议。让学生阅读饮食与健康（专家建议）。（系统广播） 2、让学生结合实际说说“不低于”和“不超过”的具体含义。

3、让学生观看长期热量不足和脂肪过多而导致的图片。 4、让学生用专家的建议对比自己的菜式，谈谈自己的菜式是否科学、合理。并找出不合理的理由。 （1）学生阅读并汇报：10岁左右的儿童从每餐午餐获取的热量应不低于2926千焦，脂肪不超过50克。（板书） （2）学生结合实际，发表自己对“不低于”和“不超过”理解。（3）学生惊讶地发现纯粹根据自己的喜好所点的菜，与饮食专家的建议有冲突。 （4）通过学习专家的建议，了解热量和脂肪的重要性，同时也明白人体对热量和脂肪的需求并不是越多越好。 （四）合理调配 1、结合专家建议，6人小组之间说说点菜时应该注意什么，怎样才能做到科学、合理？（荤素结合） 具体操作要求: a、先估算一下，哪些菜搭配在一起比较符合营养标准. b、说说搭配的理由，并由一名代表上到讲台推荐给大家。 2、在明白了点菜要注意荤素结合的基础上，让学生进行再次点菜。（本次点菜可以在原有的基础上对个别菜进行适当调配，也可以重新点一个菜式。） （五）制作条形统计图 1、反馈学生的投票结果 2、能一眼看出投票结果吗？有没有更直观的表示方法？（引入复式条形统计图） 3、学生绘制条形统计图。 4、对优秀的搭配菜式进行交流、分析，指出优点或不足。 作业 1、结合本节课本节课的10种菜，小组合作，把所有符合专家标准的菜式列出来。

〈营养午餐〉说课稿

《营养午餐》说课稿 恩城飞鹅塘小学何清瑜 尊敬的评委，老师们，大家好！我是来自于飞鹅塘小学的何清瑜，我说课同容是人教版四年级下册《营养午餐》。 下面，我从六个方面进行阐述。 首先，说教材 现在的儿童普遍存在着或多或少的不良饮食习惯。教材结合学生的生活实际，围绕午餐的营养问题设计了相应的综合与实践活动。给学生提供了10岁左右儿童应从午餐中获取营养物质的指标等相关知识。在此基础上设计了让学生判断午餐是否合格、自己动手搭配符合营养标准的午餐、统计全班同学喜爱的6种搭配方案等活动。使学生懂得科学、合理、营养饮食的重要性，养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯。 根据数学课程标准的目标要求，结合教材内容，我制定了以下的目标： ●让学生了解健康常识，能根据营养午餐的基本指标，搭配合理的营养午餐。 ●使学生懂得科学、合理营养饮食的重要性，养成良好的饮食习惯。 在整个教学过程中，学生要懂的是怎样的午餐才是“营养午餐”，如何搭配出营养午餐。因此本节课我提出的教学重点是能合理地调配午餐食谱，对学生平时不正确的饮食习惯有所改变。 根据教材的特点，结合我班的实际，我把：理解“不低于、不超过”的含义确定为本节课的教学难点。 而在教学过程中使用到的多媒体课件是我这节课要准备的教具。 教师是学生学习过程中的组织者、引导者、合作者。因此我采用了“激→导→探→放”的教学方法。我在教学过程中创设情境，激发学生的学习兴趣，引导

学生走进对新知识的探索，与学生共同合作、研究，最后放手让学生应用新知识，解决生活中的实际问题。 而学生作为学习的主体，在学习过程中的参与状态和参与度是决定教学效果的重要因素。因此，在学法的选择上体现出“乐中学→学中悟→合作交流中学→学后交流应用”的思想。 这节课，为了体现学生是学习的主体，我以学生的学为立足点，设计了如下的教学程序： 第一环节：创境激趣 我出示美味菜肴的图片给学生欣赏，然后问学生：“你平时喜欢吃些什么菜？中午吃了什么？你认为自己吃得科学、合理吗？”学生积极发言。从与学生的交谈中，激发学生的认知动机，提高学习兴趣，也初步了解学生平时的饮食习惯。从而引出课题。（板书：营养午餐） 第二环节：探究新知 为了更进一步了解学生的饮食习惯，我出示了9种菜肴，让学生根据自己的喜好，任点三个菜。这时特别强调：想吃什么就尽情点什么。学生点菜可能会出现全是肉食或全是素食的不合理搭配。 这时，我就指出：“一份好的午餐，除了满足好吃的要求之外，营养均衡很重要，同学们正是长身体的时候，科学的饮食更加重要。让我们一起来听听专家怎么说的吧。” （播放和出示专家的话：10岁左右的儿童从每顿午餐中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50G。） 学生听后，可能对出现的热量、千焦、脂肪不太理解，我再出示相关的资料，与学生共同学习。

小学四年级数学营养午餐教案

小学四年级数学营养午餐教案 小学四年级下册营养午餐教案 教学内容：《营养午餐》的这一内容的设置，是为了系统而有步骤地渗透数学思想方法，尝试把重要的数学思想方法通过学生可以理解的简单形式，透过生动有趣的营养搭配、调配系列活动而呈现出来，进而提高学生用数学解决问题的能力，同时也可以使学生感受数学思想方法的奇妙与作用，逐步形成有序地、严密地思考问题的意识，加强学生综合运用知识解决问题和解决问题策略多样化的能力和意识. 教学目标 1、了解健康常识，知道吃好午餐的重要性. 2、会用专家的建议正确地分析午餐菜肴中营养成分，能设计调配科学、合理午餐食谱. 3、培养学生从繁杂的数据中，获取所需信息的能力. 4、懂得科学、合理营养饮食的重要性，养成良好的饮食习惯。 5、学以致用，学会健康生活。 教学重点能合理地调配午餐食谱，对学生平时不正确的饮食习惯有所改变 教学难点理解“不低于、不超过”的含义 教学准备整合课件，人手一部电脑. 教学过程 一、设情境，轻松导入 师：（1）民以食为天，每个人都离不开吃。今天，老师准备了很多精

美的菜肴图片想和大家一起来欣赏。（广播教学） （2）这些菜中你都喜欢吃些什么？（3）你平时都喜欢吃些什么菜? （4）你今天中午吃了什么？你认为自己吃得科学、合理吗? 今天我们就来做一回小小营养师。 二、新授 （一）分析菜谱 1、到模拟的叮叮餐厅里看看新推出的菜谱，教师介绍热量、脂肪、蛋白质的作用。（系统广播） 2、让学生说说这些菜中，都喜欢吃些什么菜？ 3、这些菜都可以进行如何分类？（肉类和青菜类） （二）初次点菜 1、让学生按照个人喜好，任点三个菜，特别强调：想吃什么就尽情点什么。 2、点完三种菜后，让学生汇报所选菜式及相关的数据。比一比谁的菜式热量总和最低、谁的脂肪总和。（学生汇报、教师板书） （1）学生学习的热情十分高涨，每个学生根据自己的喜好，纷纷点出自己所喜欢的 （2）通过热烈的汇报，菜式热量的总和一个比一个低，脂肪总和一个却比一个高. （三）对比专家建议 1、出示专家建议。让学生阅读饮食与健康（专家建议）。（系统广播）

小学四年级下册数学《营养午餐》教案

教学目标： 1.了解营养与健康常识，培养学生运用简单的排列组合、统计知识解决问题的能力。 2.能根据营养专家的建议，运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。学会发现问题、解决问题，学会与他人合作。 3.懂得科学、合理的饮食的重要性，克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。 教学重点： 运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式，培养学生的数学应用和实践能力。 教学难点： 理解不低于、不超过的含义。 教学过程： 一、活动一：创设情景，提出问题（5分钟） 了解营养与健康常识，懂得科学、合理的饮食的重要性。 1.学生观看对比照片，并提出问题。（预设为何有这么大变化？） 2.学生自由回答问题（可能是由于爱吃） 3.学生试着追问。（预设：怎样饮食才科学？） 4.谈话：这是老师以前的一张照片，和现在老师的样子对比一下，你能提出什么问题？ 5.谁能回答这个问题？ 6.教师小结变化的原因。（由于不注意科学饮食，所以才变得这么胖） 7.谁还能追问？ 8.这是一个相当有价值的问题，这节课我们就来研究它。（板书课题 9.课件出示以前的照片。 10.学生对老师的身材对比后进行简单的评价，并提出问题、回答问题。 11.教师对学生的分析予以小结，点评。 设计意图 通过教师亲身经历的身材变化，让学生在对比中感知科学饮食的重要性，更能诱发学生学习兴趣。从而充分调动学生探究知识的欲望，为后面的教学做好铺垫。 二、活动二：探索交流，解决问题（30分钟） 1.了解营养与健康常识，培养学生运用简单的排列组合、统计知识解决问题的能力。 2.能根据营养专家的建议，运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。学会发现问题、解决问题，学会与他人合作。 3.学生齐读营养专家的话。 4.学生先独立思考，然后说给小组同学听，各组讨论后汇报。 5.学生自由发表看法。 6.学生分组检验，看看是否符合营养标准，然后在小组里交流，说说你有什么发现？）（可用计算器计算）。 7.学生汇报检验过程、并说说自己的发现。（尽可能荤素搭配方能符合营养标准） 8.学生独立思考配菜，然后以小组为单位讨论、交流、检验、修改，通过举手表决的方式选出本组最满意的方案来。写好的由汇报员填在黑板上的表格中。 9.学生分工合作，统计全班最喜欢的菜式。 10.究竟怎样吃才有营养，我们一起来听听营养专家是怎么说的？

《营养午餐》说课稿_说课稿

《营养午餐》说课稿_说课稿 ◆您现在正在阅读的《营养午餐》说课稿文章内容由收集!《营养午餐》说课稿简介与摘要：[设计意图：通过采访，使学生学会评价自己和评价别人；通过小结，使学生对所学知识有个总结式的提高；通过探讨，使学生掌握科学的学习方法] [学情预设：采访的人选，可随机抽取一些同学，最好能有胖、瘦、中等学生的代表，注意交流的语言，避免使学习对自己的身体情况产生忧虑感，自卑情绪] 正文：教学内容 《义务教育课程标准实验教科书数学》（人教版）四年级（下册）第48、49页。 说教材与学情 营养午餐是学生既熟悉又陌生的一个课题，熟悉的是学生每天都必须接触，陌生的是学生对于什么样的搭配才是合乎营养标准的营养午餐还没有达到科学合理的认识，偏食挑食等不良饮食习惯在学生群体中比比皆是。 教材结合学生的生活实际，围绕午餐的营养问题设计了几个数学综合应用活动：首先是民主路小学为学生提供的三种午餐菜谱；其次是营养专家介绍了10岁儿童营养午餐的两个基本指标；接着是让学生尝试合理搭配自己喜欢的午餐菜谱，最后通过统计、排列组合，让学生运用所学知识，解决问题。一方面使学生综合运用简单的排列组合，统计等相关知识解决问题，体会数学在日常生活中的应用价值，增强学生应用数学的意识，另一方面通过了解各份菜中热量、脂肪、蛋白质的含量和营养午餐的一些基本指标，促使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。 设计思路 《营养午餐》一课结合了学生的生活实际，围绕午餐的营养问题而设计的一节数学综合实际活动。在教学设计上，我主要围绕以下几点进行探索： 在教学方法上，采用尝试教学法，以激趣尝试讨论再次尝试总结提高为主线。创设学生喜闻乐见的教学情境，激发学生的学习动机，提高学生的学习兴趣；以学生日常生活的午餐组合为题，通过交流、讨论，提高对课程知识的认识；以小组活动的形式，通过合作，总结，结合排列、组合、图表，完成对营养午餐的更深层次的认识、理解与提高。通过最后的采访与总结，使学生结合生活实际，用所学数学思想解决现实中的问题，提出自己的见解与主张。 在学习方法上，鼓励学生通过合作学习、自主探究，注重学生学习能力的培养。对营养专家指出的一些关于合格营养午餐的指标，不是以命令式、指导式的形式提出来，而是让学生在合作交流的基础上，让学生在交流中发现想象中的午餐与科学的午餐的冲突，产生对什么才是合格的营养午餐有求知欲望的前提下，让学生自行探索认知。接着通过小小美食家与小小

四年级下册《营养午餐》教学设计

《营养餐》教学设计 教学目标： 1、了解健康常识，知道吃好午餐的重要性。 2、会用专家的建议正确地分析午餐菜肴中营养成分，能设计调配科学、合理午餐食谱。 3、懂得科学、合理营养饮食的重要性，养成良好的饮食习惯。 教学重点：能合理地调配午餐食谱，对学生平时不正确的饮食习惯有所改变。 教学难点：培养学生运用知识解决问题的能力。 一、创设情境，轻松导入 （一）分析菜谱 ：（1）民以食为天，每个人都离不开吃。今天，老师准备了很多精美的菜肴图片想和大家一起来欣赏。 师（1）欣赏饮食精美菜肴图片，说出此时的心情。 【设计意图：激发学生的认知动机，提高学习兴趣。】 （2）你平时都喜欢吃些什么菜？说一说平时喜欢吃肉类，还是青菜。 【设计意图：从交谈中初步了解学生平时的饮食习惯。】 （3）你中午吃了什么？你认为自己吃得有科学、合理吗？粗略地评价自己平时吃的午餐是否科学、合理。 老师想让我们班的同学都来做一个小小营养师，学习一些科学的配餐方

1、到模拟的叮当餐厅里看看新推出的菜谱 编号 菜 名 1 猪肉粉条 2 炸鸡排 3 土豆炖牛肉 4 辣子鸡丁 5 红烧鱼块 6 鸡蛋西红柿 7 香菜冬瓜 8 家常豆腐 9 香菇油菜 10 韭菜豆芽 2、说说这些菜中，自己都喜欢吃些什么菜？ 3、这些菜都可以进行如何分类？（肉类和青菜类） 【设计意图： （1）让学生在乐中学，能有效激发学生的热情，调动学生学习的积极性，并为接下来的不合理点菜做伏笔。（学生容易点出低热量或高脂肪） （2）对这十种菜有了一个比较客观的了解，为后面合理调配时做到荤

素结合做好铺垫。 （3）通过欣赏漂亮而丰富的图片，学生的兴致十分高涨，积极发表。】（二）初次点菜 1、让学生按照个人喜好，任点三个菜，特别强调：想吃什么就尽情点什么。 每个学生根据自己的喜好，纷纷点出自己所喜欢的菜。 师：请你们拿出这张表，把自己喜欢吃的三道菜的编号写在表内相应栏内。(学生写，老师巡视指导) 点菜方案表： 2、点完三种菜后，让学生汇报。 师：你选了哪几道菜？并说说为什么这样选。 （三）对比专家建议 师：现在，我们的生活水平提高了，在吃这方面不但要讲究味道，还要讲究吃得科学，吃的有营养，这才是最重要的。 1、出示专家建议。让学生阅读饮食与健康（专家建议）。 师：那么，怎样吃才是有营养呢？我们一起来听听营养专家的建议（播放录音：10岁左右的儿童从每餐午饭菜肴中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50克）。

四年级数学：营养午餐(新课标)

小学数学新课程标准教材 数学教案( 2019 — 2020学年度第二学期 ) 学校： 年级： 任课教师： 数学教案 / 小学数学 / 小学四年级数学教案 编订：XX文讯教育机构

营养午餐(新课标) 教材简介:本教材主要用途为通过学习数学的内容，让学生可以提升判断能力、分析能力、理解能力，培养学生的逻辑、直觉判断等能力，本教学设计资料适用于小学四年级数学科目, 学习后学生能得到全面的发展和提高。本内容是按照教材的内容进行的编写，可以放心修改调整或直接进行教学使用。 营养午餐 教学内容：人教版数学第八册第三单元p48—p49的内容 教学目标： 1、能根据需要灵活运用口算、估算的方法或利用计算器进行口算。 2、培养学生从繁杂的数据中获取所需要信息的能力。 3、培养学生收集数据、整理数据的能力。 4、指导学生学以致用，学会健康的生活方式。 教学重点：培养学生整理数据、利用数据的能力。 教学难点：理解“不低于、不超过”的含义。 教学过程： 联系生活，引入新课 师：同学们，我镇中心学校为方便学生就餐特开设了学校餐厅，提供了一些菜，让我们

一起去看看。（出示多媒体课件：图片） 创设情境，开展活动 1、点菜； 师：“你想吃哪些菜呢？可以选择其中的三种，直接在它们的编号上做记号，点好的可以向我示意。”（出示多媒体课件：菜谱） 师：你在点菜时，考虑得比较多的是什么？（请学生口答） 师：大部分同学在点菜时，都是根据自己的口味和喜好点的菜。服务员告诉我们这家菜馆正推出一个特色服务，向每位顾客提供一份家常的营养成分表。（出示多媒体课件：成分表。）你从中获得那些信息？（学生根据自己的观察畅所欲言） 师：请你利用这张营养成表，估计一下你刚才点的三道菜的热量总和、脂肪总和和蛋白质总和分别是多少？（请学生说说三道菜的营养总和。教师要相机板书。）师：那我们点的菜是否符合营养学标准呢？（出示多媒体课件：营养学家） 2、了解营养成分。 师：营养学家的话中“不低于”是什么意思？你是怎样理解的？能举个例子吗？“不超过”呢？ 教师板书：