饲料配方

饲料配方说明

饲料配方：就是按动物的营养需要和消耗饲料量与其他因素，科学地确定配合饲料中各种饲料原料的组成比例，这种组成比例称为饲料配方。

饲料配方设计的依据：作为饲料配方，其原料的组成成分和养分含量多少及质量要求，是依据动物的饲养标准和饲料营养成分（或营养价值表）。

饲料配方设计的原则：设计饲料配方应满足动物的营养需要。组成配方的饲料原料应适合动物的生理特点：

1．饲料单位重量中的养分和体积应与动物消化道的容积相适应。

一般是动物每百千克体重，每日消耗饲料干物质：猪为2.5~4.5千克，牛为3. 5~4.5千克，羊为2.5千克左右，马为2~3千克，产蛋母鸡每日消耗饲料干物质125~200克左右。

2．根据动物的消化生理特性，选用适合的饲料原料。

草食动物可以充分利用含粗纤维较多的饲料，但也要控制饲料粗纤维的比例，过多则导致动物消化率降低、营养不良等疾病。饲料中粗纤维含量：草食成年动物在35％左右，高产乳牛不大于30％，草食幼年动物和猪小于9％，仔猪和成鸡不大于5％，雏鸡在3%左右。

3．饲料原料的适口性要良好。

霉变或被污染的饲料影响动物健康，甚至造成死亡。

饲料配方设计原则

一．意营养的全面与平衡

⑴．能量是动物生活和生产上最迫切需要的，只有满足能量的基础上，才能考虑蛋白质,氨基酸，矿物质和维生素等的需要；

⑵．提供能量的养分在配方中所占比例最大，如果设计配方时先从其他养分着手，而后发现能量不足时，就必须对配方的组成进行较大的调整；相反，如果氨基酸，矿物质和为维生素不足，可补充少量含这类养分的物质。

⑶．因为饲料的干物质基本上是由碳水化合物，脂肪和蛋白质这三种含能量的有机物质构成，饲料中可利用能量的多少，可表这种有机物利用率的高低。因此，以可供利用的能量作为评定饲料营养价值的单位，也都是以能量为依据，直接使用饲料中的消化能，代谢能和净能。

二．控制粗纤维的给量

为了使配合的饲料配合动物的消化生理特点，对各种动物应有区别的控制粗纤维的给量。饲粮中粗纤维含量和能量浓度关系密切，但并非决定能量浓度的唯一因素。如燕麦与麦麸的粗纤维含量相近，但能值不同；许多甘草与桔梗的能值不与他们的粗纤维含量成正比。另外，由于草食家禽，尤其是牛，样等反刍家禽，在利用粗纤维上与猪，禽差别很大，所以要针对不同动物，控制日粮中粗纤维含量。对于鸡，要严格控制粗纤维含量在4%以下；对于仔猪，在5%以下；对于生长猪，在9%以下；而牛，羊则可大量利用青，粗饲料。三．饲料成分及营养价值表的选用

为了保证饲料成分及营养价值表能够真实地反应所用原料的营养成分含量，应首先使用本地区饲料营养成分表，如有条件最好是本单位实测值。然后查与本地区向邻近或自然条件相近地区的同一品种原料的分析资料，最后查国内统一地订制的饲料成分及营养价值表（如中国饲料数据库情报网中心定制发布的“中国饲料成分及营养价值表”），或育种公司标准，美国NRC资料。

四．注意饲料配方的特殊要求

除考虑配合饲料中某些维生素等营养指标的特殊要求处，还要强化动物生长的产品生产的特殊要求，如对于幼龄动物和肉用动物，为了使其生长，增重速度快，常在饲料中添加一

些容许使用的生长促进剂，诱食剂，酸化剂，酶制剂等添加剂。为了改畜产品品质和性状，如使用改善肉鸡肤色，蛋鸡蛋黄颜色的着色剂。为了提高动物抗病能力，增强饲料的保健性，可在饲料中使用一些促进动物健康生长，抗御疾病的添加剂，如肉仔鸡饲料用的抗球虫药制剂，仔猪饲料用的抗腹泻用制剂，促进动物消化道内有益微生物的发育采用的益生素制剂，抗动物应激制剂（如维生素C，维生素E等）。随着现在科学技术的发展，饲料配方应根据这些要求作出调整，如禁用一些违禁药品，降低动物氮，磷的排泄物等。还可在配方中加入防霉剂，抗氧化剂，粘结剂等，以满足配合饲料产品性状有关的附加要求。

饲料配方的设计步骤

一．明确饲料产品设计的目标饲料产品的多重性：最高的产品利润率、最佳的动物生产性能、最大的市场占有率、最佳的生态效益等等。这些目标一些是一致的，一些事矛盾的，有时可以兼顾多个目标，有时只能确定一个目标。

二．确定动物的营养需求量根据不同的目标定位，选择不同的饲养标准，并根据实际情况调整某些营养指标的水平，以最终确定动物的营养需求量。

三．选择饲料原料饲料原料的选择必须同时考虑饲料原料的营养特性和适口性、动物的消化生理特点、饲料原料的价格、饲料原料的来源和供求量、饲料原料营养成分含量等多方面的因素。

四．计算饲料配方可以用手工计算或借助专门的计算机软件计算饲料配方，在计算过程中，必须根据饲料原料营养特性、有毒害成分含量一级物理特性，决定是否限制用量以及确定限制的比例。

五．评价饲料配方的治疗通过有配方设计经验人员的分析，进行成分检测以及小规模动物实验可以检测所设计的配方是否符合原来的预期值以及产品质量，根据质量评价结果，确定是否再进一步调整饲料配方，使所设计的饲料配方最终满足预定的目标。配方设计中的误差与允许范围

由于多种因素，配方设计的营养指标往往和动物饲养标准的规定（或动物的营养需要量）有一定的距离。目前，一般认为配方计算只要达到相近似的程度即可，这种误差的允许范围在-3％~+5％之间。

了解掌握饲料原料的特性，原料组成应多样化，有意识地配合，保证和提高配合饲料的全价性。

1．清楚地了解哪些饲料原料适合哪些动物使用，在什么状态下使用，用量多少；哪些不能使用。

2．以掌握饲料原料的营养特性，科学配合，使饲料原料产生互补作用，提高配合饲料的全价性。

3．选用饲料原料的种类、品质、特性要适应工业生产的特点。

4．设计饲料配方要坚持因地制宜、就地取材的原则，节约饲料用粮，多用付产品，广开饲料资源。

妊娠期母猪注意事项

一．饲料原料的选择

妊娠母猪日粮中，要求饲料品质优良，适口性好并且有调养性。饲料组成要多样化，按母猪妊娠不同阶段调整日粮中精料、粗料及多汁饲料的比例。妊娠前期可适当增加糠麸及青、粗饲料用量。妊娠后期则因胎儿生长发育迅速，加之哺乳段又分泌大量乳汁，为保证繁殖性能的提高，要求饲料中蛋白质品质好，而且必须氨基酸平稳；钙、磷比例应为1.2~1.5：1；粗纤维含量超过3.5%，最好达到4%~5%；供给充足的维生素和微量元素。

二．种猪配合饲料配方

（1）.注意日粮中维生素和矿物质元素及猪胚胎发育有关营养物质的供给，这些养分不仅对

种猪的性成熟和繁殖能力影响显著，同时还会对妊娠母猪胎儿的发育，或通过乳汁造成对仔猪生长的影响。

（2）.注意实事控制日粮的能量水平，以免种猪过肥或过瘦而影响其繁殖性能。后背种猪。空怀母猪和母猪妊娠前期日粮能量水平不宜过高，妊娠后期和哺乳期则需供给较高的能量水平，当然，妊娠母猪日粮能量水平的确定还需一句母猪体重、妊娠期目标体增重及其饲料管理和环境条件而定。

（3）.注意保证日粮适当的粗纤维水平，一方面为了控制其能量水平，另一方面也是为了防止便秘。

（4）.应注意日粮蛋白质水平与氨基酸的平衡。尤其是泌乳母猪、妊娠后期母猪及配种公猪，它们对日粮蛋白质及氨基酸要求较高

（5）配合妊娠母猪日粮时，除满足营养需要外，还应开率日粮体积，一般以每100KG体重给2.0~3.5KG干物质为宜。

（6）.种猪配合饲料配方原料比例确定，后备母猪玉米、糙米等谷物籽实类能量饲料原料一般占配合饲料的20%~45%，统糠占粗饲料的10%~20%，麸皮占20%~30%；饼粕类等植物性蛋白质饲料原料用量一般占配合饲料的15%~25%，矿物质、复合预混料占45%~75%；优质牧草类饲料占0~10%；矿物质、复合预混料等占2%~4%。哺乳母猪配合饲料中玉米、大麦、糙米等谷物籽实类能量饲料占45~65%；麸皮等糠麸类饲料占5%~30%；饼粕类饲料占15%~30%；优质牧草类占0~10%；矿物质、复合预混料占1%~4%。种公猪配合饲料中一般参照妊娠母猪饲料。

[解说]肉牛饲料配方示例

[解说]肉牛饲料配方示例 (一)犊牛饲料配方犊牛饲料配方示例 (1)玉米50%、麸皮12%、豆饼30%、鱼粉5%、骨粉1%、碳酸钙1%、食盐1%。哺乳量90,100千克,早期补饲上述犊牛料和优质青饲料,1,6月龄平均日增重600克以上。 (2)玉米48%、豆饼19%、麸皮29%、牡蛎粉2.5%、食盐1.5%。日采食1.25千克,鲜奶(含干物质12.3%)5.3千克,喂150天。外加秋白草、青贮玉米,自由采食。6月龄内平均日增重600克,12月龄体重273千克,18月龄体重360千克。 (3)豆饼40%、玉米22%、高粱20%、麸皮15%、牡蛎粉2%、食盐1%。日喂2 千克,鲜奶5.67千克,喂90天,外加秋白草、青贮玉米自由采食。6月龄内平均日增重549克,12月龄体重268千克,18月龄体重300千克。 (4)玉米25%、麸皮25%、麦粉5%、豆麸40%、贝壳粉3%、食盐2%。 1,6月龄喂奶量300千克,后期渐渐由上述配合料代替,平均日增重725克。 (5)玉米35%、麸皮22%、高粱5%、豆饼35%、骨粉1%。碳酸钙1%,食盐1%。1,6月龄除喂本科287.6千克以外,初期喂奶133千克。平均日增重680克。 (二)肥育肉牛的典型日粮饲料配方 1.肥育肉牛体重300千克以下饲料配方 (1)黄玉米17.1%、棉籽饼19.7%、鸡粪8.2%、玉米青贮(带穗)17.1%、小麦秸36.6%、食盐0.3%、石粉1.0%。 (2)黄玉米15.0%、胡麻饼13.6%、玉米黄贮35.0%、干草粉5.0%、白酒糟 31.0%、食盐0.4%。 (3)黄玉米19.0%、胡麻饼13.0%、玉米黄贮17.6%、干草粉5.0%、白酒糟 45.0%、食盐0.4%。

猪的饲料配方

猪的饲料配方 10-30斤仔猪饲料配方：玉米面55斤；小米（高粱米）10斤；麦麸5斤；豆饼20斤；白糖4斤；鱼粉6斤；食盐4两；预混料5两。 30-60斤中猪饲料配方：玉米面58斤；高梁米10斤；麦麸8斤；豆饼20斤；鱼粉3斤；骨粉1斤；食盐5两；预混料5两； 60-120斤育肥猪饲料配方：1、玉米面60斤，豆饼20斤，细糠18斤，食盐5两，骨粉1斤，贝粉1斤，预混料5两。 2、玉米面55斤，豆饼18斤，麦麸15斤，米糠10斤，骨粉1斤，贝粉1斤，食盐5斤，预混料5两。 3、玉米面50斤，秸秆粉30斤，豆饼10斤，炒黄豆粉8斤，骨粉1斤，贝粉1斤，食5盐两，预混料5两。 4、玉米面50斤，炒黄豆粉15斤，秸秆粉33斤，骨粉1斤，贝粉1斤，食盐5两，速发剂5两。 5、玉米面40斤，麸皮15斤，炒黄豆粉15斤，秸秆粉15斤，骨粉1斤，贝粉1斤，食盐5两，预混料5两。 6、玉米面60斤，米糠20斤，豆饼17斤，鱼粉3斤，预混料5两。 60斤—出栏的大猪饲料配方： 在60-120斤的饲料配方中，减去5斤豆饼，加5斤米糠或秸秆粉。 出栏前一个月饲料配方： 玉米面55斤，米糠30斤，豆饼15斤，预混料5两。 一、常见饲料营养 （一）能量饲料1.玉米：具有“饲料之王”美称。营养特点： （1）能量高，ME（猪）14.27MJ/㎏。NFN含量高（74%~80%），且主要是淀粉，CF少，2.0%， 消化率高 （2）CP含量低，7.2%~8.9%且品质差，赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸含量低。 （3）含有较高脂肪（3.5%-4.5%），亚油酸含量在2%左右，是谷物类饲料最高者，若玉米占日粮50%的比例，可满足畜禽亚油酸的需要量； （4）黄玉米含有胡萝卜素和叶黄素，也是维生素E的良好来源，B组维生素中除硫胺素含量丰富外，其他维生素含量很低。不含维生素D； （5）钙含量低，磷含量虽然高，大部分以植酸磷的形式存在，对猪利用率低。 使用注意事项：（1）饲喂前要粉碎，但不易久贮，1周内喂完为好。 （2）禁止饲喂霉变玉米，注意去毒（黄曲霉毒素（＜0.02㎎/㎏）和赤霉烯酮，黄曲霉毒素具有致癌作用，赤霉烯酮可使卵巢病变，抑制发情，减少产仔数，初产母猪流产，公猪性欲降低）。现常在配合料中加脱霉剂。 （3）不宜过量使用，否则会导致过肥，出现软脂。一般用量60%左右。 2. 小麦麸：又称麸皮，是小麦加工的副产品，主要由种皮、糊粉层、少量胚和胚乳组成。小麦麸的营养价值主要取决于面数质量，生产上等面粉时，有相当一部分胚乳与胚、种皮等组成麦麸，这种麦麸的营养价值高。如果对面粉质量要求不高，不仅胚乳在面粉中保留较多，甚至糊粉层也进入面粉，这样的麦麸营养价值低。因此，麦麸的营养价值差别较大，粗纤维为8.5%-12%,粗蛋白质12.5%-17%，氨基酸组成好于小麦。由于麦粒中B组维生素多集中在糊粉层和胚中，故麦麸中B组维生素含量高，麸皮中钙少磷多，钙与磷比例极不平衡。由于粗纤维含量较高，因此能量较低（ME约为10.5~12.6MJ/㎏），常用来调节日粮能量浓度。通常生长肥育猪日粮麸皮15%-25%，断奶仔猪日粮用量大会引起拉稀，一般不超过10%。妊

饲料配方作业

甘肃农业大学 配合饲料学实验报告 任课教师：齐智利 班级：08K2 学生姓名：周期 学号：2008302200534

实验一配合饲料产品配方设计 具体时间：2011年3月26日 一、实验目的：通过配合饲料产品配方设计，学会查阅动物饲养标准和饲料营养成分表，并根据各种饲料原料营养特性确定限制条件，设计出合适的饲料配方。 二、实验方法：试差法和计算机规划法 三、实验原理： 1.试差法原理：首先根据经验初步拟出各种饲料原料的大致比例，然后用各自的比例去乘该原料所含的各种营养成分的百分含量，再将各种原料的同种营养成分之和相加，即得到该配方的各种营养成分的总量。将所得结果与饲料标准进行比较，若有某一营养成分超过或不足时，可通过增加或减少相应原料比例进行调整和重新计算，直至所营养指标都基本满足为止． 2.计算机规划法：采用运筹学的有关数学原理来进行饲料配方优化设计，将饲料配方中有关因素和限制条件转化为线性数学函数，求解一定约束条件下的目标值。 四、实验设备：计算机 五、实验步骤： （一）.确定饲养标准 0-6周龄蛋鸡雏鸡饲养标准 （二）查饲料原料营养成分表 饲料原料营养成分表

（三）.配方制作 1、选用饲料 2、配平 （1）试差法 （2）计算机规划法 六、课后总结分析： 在选择原料时注意原料中各种营养成分的含量与饲养标准中营养含量的相关性；在用计算机规划法时可以多选用几种原料，但要注意限制某些原料用量，在用计算机规划法作出结果时可以根据实际情况手工微调。

实验二浓缩饲料产品配方 时间：2011年4月10日 一、实验目的：熟悉各种动物浓缩饲料在配合饲料中所占的适宜比例，学会计算浓缩饲料中营养成分含量，并根据各种饲料原料营养特性确定限制条件，设计出合适的浓缩饲料配方。 二、实验方法：由配合饲料配方推算出浓缩饲料配方和由设定的搭配比例推算浓缩饲料配方 三、实验原理： 1. 配合饲料配方推算出浓缩饲料配方原理：先设计相应的全价饲料配方，再根据产品具体要求，去除全部或部分能量饲料，将剩余的各原料重新计算百分比，即可得到浓缩饲料配方。 2. 由设定的搭配比例推算浓缩饲料配方原理：根据用户所有的能量饲料种类和数量确定浓缩饲料各养分所应达到的水平，最后根据试差法或计算机规划法计算出浓缩饲料配方 四、实验设备：计算机 五、实验步骤： （一）、确定饲养标准（同实验一） （二）、查饲料原料营养成分（同实验一） （三）、配方设计 1、由全价饲料配方推算出浓缩饲料配方 （1）0-6周龄蛋鸡雏鸡全价饲料配方

饲料配方及配制技术教学大纲

《饲料配方及配制技术》教学大纲 一、基本信息 二、教学目标及任务 饲料配方及配制技术是动物科学专业本科生必须具备的基本技能之一，也是对学生动物营养和饲料相关知识的综合应用能力的锻炼，通过练习要求学生掌握常见动物全价配合饲料、浓缩饲料、添加剂预混合饲料和奶牛精料补充料的配制和质量评判的方法，真正成为生产单位需要的人才。 三、教学内容、教学要求及时间安排 本教学实践课共有7个实验，其中综合性实验2个，设计性实验5个。 实验一配方数据的采集（2学时） 介绍饲料配方的内容、种类和表达方式，熟悉饲料营养价值表和动物营养需要量表的数据查找和引用。 实验二利用示差法计算全价饲料配方（6学时） 介绍计算方法，要求学生自行选择饲料种类和参照的动物营养需要量标准，为两种不同的动物各配制一个全价饲料配方，提交的作业中要写出详细的计算过程。 实验三利用线形规划法在通用软件中制作全价饲料配方（6学分） 熟悉MS-Office中EXCEL的使用，介绍线形规划的原理和在EXCEL中解决线性规划问题的方法，学生自行选择饲料种类和参照的动物营养需要量标准，建立并成功运行一个制作全价配合饲料的线形规划模型，要求提交所建立的EXCEL文件。 实验四浓缩饲料和饲料预混料配方的制作（3学时） 介绍浓缩饲料和饲料预混料的内含，在EXCEL中计算浓缩饲料和预混料配方的方法，要求学生利用EXCEL 软件建立制作浓缩饲料和饲料预混料的模型各一个，要求提交所建立的EXCEL文件。 实验五同时制作多个饲料配方（2学时） 在前面建立的模型基础之上，尝试在EXCEL的一个表单中建立多个配方模型，并运行，要求提交所建立的EXCEL文件。 实验六利用专业软件制作饲料配方（2学时） 通过练习使学生熟悉专业饲料配方软件，掌握利用专业软件制作饲料配方的基本步骤。 实验七饲料配方诊断（2学时） 从本次或上次同学制作的配方中选择2~3个有代表性的配方，分析其优点和不足之处，就学生作业和实习中常见的错误和饲料厂家目前采用的配方进行分析讨论，加深学习印象。 通过上述实践活动，要求学生了解饲料配方在饲料生产中的重要地位，配制饲料配方的基本原则和数据资料。理解饲料配制方法的数学原理和配方分析的基本思路。掌握常见动物全价配合饲料、浓缩饲料、添加剂预混合饲料和奶牛精料补充料的配制方法和技巧。 四、教学实践地点 本实践环节安排在校内进行，其中方法讲授和示差法配方练习在本院教学实验中心完成，计算机配方练习必要时利用信息学院等校内计算机资源完成，具体教学地点根据当年情况适时安排。 五、教学组织 历年来参加实习的学生人数在90~110人之间，本院教学实验中心教室和信息学院计算机房的机位数均能保

饲料配方的计算

手算配方 一、 单方块法 又称四角法、四边法。在饲料种类及考虑营养指标少的情况下，可采用此法。一般计算两种原料、一种营养水平之间的配比关系，如求浓缩饲料与能量饲料比例用此法最快。 例：玉米粗蛋白为8%，浓缩饲料粗蛋白33%，配粗蛋白含量为16.5%时两者的比例。 1．画一方形图，在图中央写上所要配的混合料的粗蛋白质含量16.5%，方形图左上角和左下角分别是玉米和浓缩料蛋白质含量。 玉米8 浓缩料33 2．画四角形的对角线并标箭头，顺箭头以大数减小数计算。 3．上面计算出的差数分别除以二差数之和，就得出两种饲料的百分比，其计算如下： 玉米8 33—16.5=16.5 浓缩料33 16.5—8=8.5 玉米应占的比例= 5 .85.165 .16+×100%=66% 浓缩料应占的比例= 5 .85.165 .8+×100%=34% 二、 多方形对角线法 多方形对角线法是在单方形法对角线法的基础上演变来的。单方形法虽然简便易学，但一次只能求出两种饲料的配合比例，用多方形对角线法虽然一次也只能求出一项营养指标，但可以在一次配方中求出若干种饲料原料的配比。因而用此法草拟配方时，则显得简便灵活。 在进行配方计算时，首先要查动物营养标准，在标准的基础上再加2%~3%或6%~8%的量，以备在平衡日粮时加入各种矿物质和添加剂。 （一）二次方形对角线法：可在一次配方中求出四种饲料原料的配合比例。 例：现有玉米、细糠、豆饼、棉饼四种原料，要求配成每千克含粗蛋白为14%，消化能为3.1兆卡的饲料配方（育肥猪）。 1．查饲料营养成分表

． 2．蛋白质需要量（14%）再加3%为14.4% 玉米7.8 32—14.4=17.6 细糠12.1 40.2—14.4=25.8 豆饼 14.4—12.1=2.3 棉籽饼32 14.4—7.8=6.6 17.6+25.8+2.3+6.6=52.3 3．饲料配方中四种原料组成如下： 玉米比例= 3.526.17×100%=33.65% 豆饼比例=3.523 .2×100%=4.4% 细糠比例= 3.528.25×100%=49.33% 棉籽饼比例=3 .525 .6×100%=12.62% 4．粮配方中营养成分含量见下表 由上表可以看出草拟配方中粗蛋白可以满足营养需要，但消化能偏低，可把四种原料在方形图中的位置变动以下： 玉米7.8 玉米比例= 3.524 .142.40-×100%=49.3% 细糠12.1 细糠比例=3 .524 .1432-×100%=33.7% 棉籽饼32 棉籽饼比例=3.521 .124.14-×100%=4.4% 豆饼40.2 豆饼比例=3 .528 .74.14-×100%=12%

饲料配方设计示例

饲料配方设计示例 1.用玉米、麸皮、豆饼、棉籽饼、菜籽饼、石粉、磷酸氢钙、食盐、微量元素及维生素预混料，配合20～30kg生长肥育猪的日粮。（试差法） 第一步：查饲养标准，查得20～35kg生长肥育猪的饲养标准见下表： 表1 20～35kg生长猪的饲养标准 ME（MJ/kg） CP （%） Ca （%） TP （%） Lys （%） Met+Cys（%）15 第二步：据饲料成分表查出所用各种饲料原料的营养成分见下表： 表2 所用各种原料的营养成分 ME(MJ/kg) CP (%) Ca (%) TP (%) Lys (%) Met+Cys（%） 玉米 麸皮 豆饼44 棉籽 饼 菜籽 饼 38 石粉--38--- 磷酸 --2618-- 第三步：按能量和蛋白质的需求量初拟配方，根据饲料配方实践经验和营养原理，初步拟出日粮中各种饲料的比例： 生长猪配合饲料中各种饲料的比例一般为：能量饲料65～75%，蛋白质饲料15～25%，矿物质饲料和预混料一般为3%，其中维生素和微量元素预混料一般为1%。 据此，先初步拟定蛋白质饲料的用量，按占饲料的17%估计，棉籽饼和菜籽饼的适口性差并含有有毒物质，占日粮一般不超过8%，暂定为棉籽饼3%，菜籽饼4%，则豆饼可拟为10%，矿物质饲料和预混料拟按3%，则能量饲料为80%，拟麸皮为10%，则玉米为70%，见下表：

表3 初步拟定的配方（%） 原料配比 玉米70 麸皮10 豆饼10 棉籽饼3 菜籽饼4 石粉 磷酸氢钙 食盐 预混料1 配方中的比例乘以相应的营养成分含量得总营养成分含量，计算过程如下所示： 配比(%) ME(MJ /kg) CP (%) Ca (%) TP(% ) Lys( %) Met+Cys （%） 玉米70 麸皮10 豆饼10 44棉籽 饼 3 菜籽饼4 38 石粉--38 --- 磷酸氢钙-- 2618 -- 食盐 预混 料 1 总量100 标准15

配合饲料配方技术

配合饲料配方技术 一、配合饲料的定义标准的配合饲料又称全价配合饲料或全价料，是按照动物的营养需要标准（或饲养标准）和饲料营养成分价值表，由多种单个饲料原料（包括合成的氨基酸、维生素、矿物元素及非营养性添加剂）混合而成的，能够完全满足动物对各种营养物质的需要。配合饲料质量的好坏，取决于所确定的营养需要量和饲料养分的生物效价（营养价值）的准确程度。研究和提高营养需要量和饲料养分生物效价的准确度，也就成为营养学和饲料学长期的任务和奋斗目标。 二、制作配合饲料配方的原则和制作手续 1、必须以饲养标准为依据 饲养标准中规定了对不同种类、性别、年龄、体重、生产用途以及不同生产性能的畜禽，在正常生理状态下，应供给的各种营养物质的需要量，即营养指标。幼龄畜禽需要较多的蛋白质、维生素，而老龄畜禽则蛋白质需要理降低。设计饲料配方时，先要根据饲养动物有针对性的选择饲养标准，然后依据饲养标准提供的各项主要营养指标为参数，选择相应的饲料原料。如设计肉仔鸡的饲料配方则参考肉鸡的饲养标准，选择适口性好，消化利用率高，蛋白、能量值均较高的原料。从而使饲料配方设计有了明确的目标。凡是设计合理的饲料配方，无论使用的饲料原料有多少种，都是以饲养标准为所提供的营养指标为依据的，所以能表现出良好的饲喂效果。 2、要注意营养的全面和平衡 配合饲料不是各种原料的简单组合，而是一种有比例的复杂的营养组合。这种营养配合愈接近饲养对象的营养需要，愈能发挥其综合效应。为此，设计饲料配方时不仅要考虑各营养物质的含量，还要考虑各营养素的全价性和平衡性。营养物质的含量应符合饲料标准；营养素的全价性即各营养物质之间以及同类营养物质之间的相对平衡，否则影响饲粮的营养性。若饲粮中能量偏低而蛋白质偏高，动物就会将部分蛋白质降解为能量使用，从而造成蛋白质饲料的浪费；若赖氨酸偏低会限制其他氨基酸的利用，从而影响体蛋白的合成；若钙含量过高会阻碍磷和锌的吸收。因此，在制作饲料配方时要充分考虑，各营养物质的全面性和平衡性，不足部分必须用添加剂补足。 3、就地取材开发饲料资源 制作饲料配方应尽量选择资源充足、价格低廉而且营养丰富的原料，尽量减少粮食比重，增加农副产品以及优质青、粗饲料的比重。 4、多种原料的合理搭配与安全性 饲料的合理搭配包括两方面的内容，一是各种饲料之间的配比量，二是各种饲料的营养物质之间的配比量，三是各种饲料的营养物质之间的互补作用和制约作用。饲粮中各种原料的配比量适当与否，可关系到饲粮的适口性，消化性和经

散养土鸡不同阶段的饲料配方

散养土鸡不同阶段的饲料配方 发布日期：2014-03-08 浏览次数：32916 散养土鸡可利用和扩大鸡的活动空间，使鸡群得到充分的运动，因此散养鸡十分活泼，切羽毛比圈养鸡有光泽，肉味也要比圈养鸡鲜嫩。然而，就散养鸡目前的养殖情况来看，也存在一定盲目性。为此，多年以来就如何满足散养鸡不同生长阶段营养需求，更合理地选择适合当地的生态养鸡模式，从不同角度进行了大量的示范与研究。 一、散养鸡“营养+风味”的阶段性管理方式 “营养”是指在育雏阶段，以满足雏鸡营养需求为重点，给雏鸡饲喂合理的全价配合饲料。雏鸡具有代谢旺盛、生长快、敏感性强、绒毛稀少、体温调节能力差、消化机能弱、抗病力低等特点，该特点决定了雏鸡营养水平、饲养管理、卫生消毒和防疫工作十分重要，注重雏鸡的营养，加强本阶段饲养管理，是确保育雏效果的关键。“风味”是指在放养阶段，以提升鸡肉风味为重点，充分利用农户现有饲草料资源，适当配制一些成本较低的精料补充料，主要靠鸡在山坡、草地等自然环境中自由采食各种昆虫、植物及种子，增加动植物蛋白和微量元素等营养。本阶段以降低饲料成本、加强运动、减少脂肪沉积、适当控制生长速度等手段为主，注重培养土鸡特有的口感和风味，适应消费市场，提高养鸡效益[1]。 二、育雏阶段的饲料配制和饲养管理 （一）雏鸡全价饲料的配制实例 在多年的生产实践中，总结出了适合本地区农户使用的不同阶段雏鸡全价配合饲料，饲喂效果可完全满足品种需求，原料充足，价格合理，育雏期成活率可达95%以上。现已成为当地和周边农户选择的最佳育雏料之一。 1.配方一。（0～2周龄雏鸡料）玉米56.0 %，麸皮6.0 %，蚕豆4.65 %，黄豆粕2 0.0 %，菜籽饼3.0 %，胡麻饼3.0 %，鱼粉3.0 %，食盐0.35 %，预混料4.0 %。 2.配方二。（3～4周龄雏鸡料）玉米59.0 %，麸皮5.0 %，蚕豆4.65 %，黄豆粕1 9.0 %，菜籽饼 3.0 %，胡麻饼2.0 %，鱼粉3.0 %，食0.35 %，预混料 4.0 %。 3.配方三。（5～7周龄雏鸡料）玉米62.0 %，麸皮6.0 %，蚕豆3.65 %，黄豆粕1 5.0 %，菜籽饼 4.0 %，胡麻饼3.0 %，鱼粉2.0 %，食盐0.35 %，预混料4.0 %。（二）雏鸡饲养管理关键措施 一个合理的全价配合饲料是育雏的物质基础，也是首要条件，但是，根据雏鸡生理特点，育雏期的饲养管理、卫生消毒和防疫工作也十分重要。把握好“两开”，做好“三控”和“三度”工作是育雏成败的关键。 1.“两开”。即雏鸡的开水和开食，要采取先开水、后开食的原则。雏鸡出壳后还有一部分卵黄尚未吸收完，雏鸡饮水能加速这种营养物质的代谢过程。饲喂雏鸡要做到：开食饲料以营养丰富、易消化、适口性强的全价配合饲料为宜，料槽要足，饲喂次数根据日龄增加逐渐减少。由于雏鸡消化机能差，所以不能过食，若过食则会引起消化不良，造成消化道疾病，喂八成饱则可。 2.“三控”。即控制好鸡舍通风、光照和疾病的发生。

饲料配方设计的原则与方法

饲料配方设计的原则与方法 时间:2009-09-10 17:47来源:Admin 作者:Admin 点击:146次 饲养标准中规定了动物在一定条件（生长阶段、生理状况、生产水平等）下对各种营养物质的需要量。其表达方式或以每日每头动物所需供给的各种营养物质的数量表示，或以各种营养物质在单位重量（常为kg）中的浓度表示 一、饲料配方设计的原则 在饲料成分表中所列出的是不同种类饲用原料中各种营养物质的含量。为了保证动物所采食的饲料含有饲养标准中所规定的全部营养物质量，就必须对饲用原料进行相应的选择和搭配，即配合日粮或饲粮。 饲料配方的设计涉及到许多制约因素，为了对各种资源进行最佳分配，配方设计应基本遵循以下原则： （一）科学性原则饲养标准是对动物实行科学饲养的依据，因此，经济合理的饲料配方必须根据饲养标准所规定的营养物质需要量的指标进行设计。在选用的饲养标准基础上，可根据饲养实践中动物的生长或生产性能等情况做适当的调整。一般按动物的膘情或季节等条件的变化，对饲养标准可作适当的调整。 设计饲料配方应熟悉所在地区的饲料资源现状，根据当地饲料资源的品种、数量以及各种饲料的理化特性和饲用价值，尽量做到全年比较均衡地使用各种饲料原料。在这方面应注意的问题是： 1.饲料品质应选用新鲜无毒、无霉变、质地良好的饲料。黄曲霉和重金属砷、汞等有毒有害物质不能超过规定含量。含毒素的饲料应在脱毒后使用，或控制一定的喂量。 2.饲料体积应注意饲料的体积尽量和动物的消化生理特点相适应。 3.饲料的适口性饲料的适口性直接影响采食量。应选择适口性好、无异味的饲料。若采用营养价值虽高，但适口性却差的饲料须限制其用量。特别是为幼龄动物和妊娠动物设计饲料配方时更应注意。对味差的饲料也可采用适当搭配适口性好的饲料或加入调味剂以提高其适口性，促使动物增加采食量。 （二）经济性和市场性原则经济性即考虑经济效益。饲料原料的成本在饲料企业中及畜牧业生产中均占很大比重，在追求高质量的同时，往往会付出成本上的代价。营养参数的确定要结合实际，饲料原料的选用应注意因地制宜和因时制宜，要合理安排饲料工艺流程和节省劳动力消耗，降低成本。不断提高产品设计质量、降低成本是配方设计人员的责任，长期的目标自然是为企业追求最大收益。 产品的目标是市场。设计配方时必须明确产品的定位，例如，应明确产品的档次、客户范围、现在与未来市场对本产品可能的认可与接受前景等。另外，还应特别注意同类竞争产品的特点。农区与牧区、发达地区与不发达地区和欠发达地区、南方与北方、动物的集中饲养区与农家散养区，产品的特性应有所差别。 （三）可行性原则即生产上的可行性。配方在原材料选用的种类、质量稳定程度、价格及数量上都应与市场情况及企业条件相配套。产品的种类与阶段划分应符合养殖业的生产要求，还应考虑加工工艺的可行性。 （四）安全性与合法性原则按配方设计出的产品应严格符合国家法律法规及条例，如营养指标、感观指标、卫生指标、包装等。尤其违禁药物及对动物和

猪的饲料配方

以下饲料配方采用的是目前最新的饲料配方软件经电脑科学计算而成，营养科学全面。由 于各地的饲料品质等因素存在差异，以下配方很难满足所有区域要求，仅供大家参考。_ （一）育肥猪饲料参考配方 1 ?仔猪饲料配方参考 小猪生长到5?8周龄阶段,体重接近10千克,消化道逐渐发育成熟，初步有了消化自然饲料的能力，对自然淀粉的消化能有了很大提高，这一阶段小猪生长特别快，饲料适宜10?20千克体重阶段，日增重可达到800克。此阶段配合饲料质量越高，仔猪饲养的生产效率和经济效益越好，常用配方实例于下表（采用电脑配方）： ） 仔猪饲料配方实例

或全价仔猪料百分之百 饲喂方法：将上述饲料混合，按照100公斤干料、10公斤保健液或25克“粗饲料降解剂” 或各阶段全价饲料百分之百 饲喂方法：将上述饲料混合，按照100公斤干料、10公斤保健液或25克“粗饲料降解剂”、100公斤水混合拌匀打堆覆盖1小时以上饲喂。 典型饲料配方推荐 20?60千克阶段配方举例 配方1,玉米59.3%,麸皮20% 三七糠6.8%，豆饼12.4%,贝壳粉1.2%,盐0.3%,“百日出栏预混料” + “生物催肥精” + “粗饲料降解剂”适量。此配方消化能12.52兆焦/千克, 粗蛋白质15.9%,赖氨酸0.85%,蛋氨酸+胱氨酸0.55%,钙0.63%,磷0.64%。 配方2，玉米45%，麸皮35%，黄豆 6.6%，菜籽饼8.0%，鱼粉4%，石粉1%，盐0.4%，“百日出栏预混料” +“生物催肥精” +“粗饲料降解剂” 适量，此配方消化能12.18 兆焦/

千克，粗蛋白质15.9%，赖氨酸0.85%，蛋氨酸+胱氨酸0.55%，钙0.63%，磷0.64%。 配方3，玉米37%，大麦34.5%，麸皮9%，菜籽饼8%，绵籽饼10%，贝壳粉 1.0%，盐0.5%，“百日出栏预混料” +“生物催肥精” +“粗饲料降解剂”适量。此配方消化能12.56 兆焦/ 千克，粗蛋白质14.4%，钙0.52%，磷0.44%。 60?90千克阶段配方举例 配方1，玉米38.0%，小麦7.5%，大麦31.5%麸皮10.0%，绵籽饼 5.0%，豆饼 3.0%，鱼粉3. 5%，骨粉1%，食盐0.5%，“百日出栏预混料” +“生物催肥精” +“粗饲料降解剂”适量，此配方消化能12.73 兆焦/千克，粗蛋白质13.3%，钙0.51%，磷0.41%。 配方2，玉米62.4%，麸皮20%，三七糠7.2%，豆饼9.1%. 贝壳粉1%，盐0.3%，“百日出栏预混料” +“生物催肥精” +“粗饲料降解剂”适量。此配方消化能12.56 兆焦/ 千克，粗蛋白质12.2%，赖氨酸0.54%。 配方3，玉米60.6%，米糠18%，麸皮10%，豆饼10%，碳酸钙0.8%，盐0.4%，“金赛维” 多种维生素添加剂0.2%，“百日出栏预混料” +“生物催肥精” +“粗饲料降解剂”剂适量。此配方消化能13.86 兆焦/千克，粗蛋白质14.7%，赖氨酸0.53%，蛋氨酸+胱氨酸 0.42%，钙0.67%，磷0.48%。 （发酵、降解的木薯渣、豆腐渣、泔水可占以上饲料总比例的20%?35%，具体喂法是：如木薯渣的比例为30%，则取以上饲料70 斤，发酵好的木薯渣60 斤，因为木薯渣为湿物，因此比例重量要乘以 2 倍。采用以上饲料配方饲喂，在育肥猪（二元、三元杂交猪）体重为30 斤时每头猪注射8?10 毫升“一针肥”，90 天左右即可达到180 斤以上出栏的要求，料肉比不超过3：1，且无任何药物和激素残留，让养猪业上曾经辉煌的人都不得不服）。 （二）育肥瘦肉型猪饲料参考配方 饲养瘦肉型猪，应采用瘦肉型猪饲料配方。如果采用饲养普通猪的饲料配方，不利于提高猪的瘦肉率。现推荐3种瘦肉型猪饲料配方。 1 ．配方一?? 前期：豆饼22％，玉米面48％，甘薯干粉9.5％，小麦麸13.5％，甘薯藤粉 6.5％，碳酸钙0.4％，骨粉0.8％，食盐0.3％，“百日出栏预混料” +“生物催肥精” +“粗饲料降解剂”适量。每公斤混合饲料含消化能12.5 兆焦，可消化粗蛋白质130克，钙 5.22 克，磷 4.09 克；后期：豆饼17.5％，玉米面45.5％，甘薯干粉11％，小麦麸16％，甘薯藤粉9. 5％，碳酸钙0.4％，骨粉0.8％，食盐0.3％，“百日出栏预混料” +“生物催肥精” +“粗饲料降解剂”适量。。每公斤混合料含消化能13.1 兆焦，可消化粗蛋白质115克，钙 5.1 9 克，磷 3.97 克。 2 ?配方二前期：豆饼19.5 %，玉米面45%，甘薯干粉11%，小麦麸13.5 %，甘薯藤粉10.5 %，碳酸钙0. 3 %，骨粉0.9 %，食盐0.3 %，“百日出栏预混料” + “生物催肥精” + “粗饲料降 解剂”适量。每公斤混合料含消化能13.13兆焦，可消化粗蛋白质120克，钙5.16克，磷 4.07

蛋鸡预混料配方

[营养相关] 真情奉献---最优化配方选择蛋鸡预混料的方法！ 配方, 蛋鸡, 预混, 真情, 最优化 什么样的预混料是好产品？ 1、预混料的价格越低越好吗？ 2、配好全价料的价格越低越好吗？ 3、蛋重越大的预混料越好吗？ 答案：不是 为什么？ 鸡以能为食，鸡根据饲料能量的高低能较准确的采食饲料量的多少来满足自身的需要，特别是白鸡更为明显。也就是说，鸡在满足自身需要时采食成本最低的预混料才是最好的预混料。 预混料产品本身没有好与坏之分，是不同的厂家根据自身强调的卖点不同而设计的： 1、如果产品设计的全价料能量低，就是通过提高采食量来满足鸡的需要，肯定预混料营养素的浓度就低； 2、如果产品设计的全价料能量高，就是通过降低采食量同样能满足鸡的需要，肯定预混料营养素的浓度就高； 3、蛋重大不是靠提高全价料中的蛋白质含量达到的，是由培育合格的蛋鸡的品种、日龄、体重决定的，是鸡自身的，人为通过提高饲料中的蛋白质含量来提高蛋重是杀鸡取卵行为，会造成鸡死淘率升高，产蛋鸡高峰期维持时间缩短。 衡量产蛋期预混料的主要指标 1、对比维生素、氨基酸等营养指标，可以看出产品设计的质量高低； 2、看厂家的建议配方中玉米添加量在64%以下、蛋白类原料添加量在24%以上，则配合料蛋白高、能量低，采食量增加； 3、看厂家的建议配方是否添加麸皮，如果添加麸皮则配出的饲料表面价格便宜，实际采食量大，增加采食成本。 4、计算每天的养殖成本； 5、摄入的各种营养成份是否满足生长、生产的需要 蛋鸡每天的营养需要 日平均产蛋量：57.5克 /只 能量：315-320大卡； 粗蛋白：17.5-18克； 蛋氨酸：460-480毫克； 钙：3.6-4克 注：若所产蛋重高于或低于57.5克时蛋鸡每天所需要的能量也成比例提高或降低。 产蛋期每天采食成本的计算方法 1、计算1公斤饲料所含能量满足的鸡数 如：2728大卡/公斤÷320大卡/只?天=8.52只 2、计算每只鸡每天的采食量 1000克÷8.52只=117.3克/只?天 3、计算每天的采食成本 117.3克÷500（克/斤）X1.143元/斤=0.268元/只?天 计算能否满足每天的营养需要： 1、蛋白质：117.3克X15%=17.6克 （标准17.5-18克/只?天) 2、蛋氨酸：117.3克X0.42%X1000（毫克/克）=487毫克 （标准460-480毫克） 3、钙：117.3克X3.4%=4克 （标准3.8-4克） 总结：以上三项指标均能满足每只鸡每天的营养需要。 通过以上计算，哪种产品的饲料成本最低就选择哪种预混料产品。

猪饲料配方计算

目前，饲料配方的设计方法主要有：对角线法、试差法和计算机多元回归和线性规划法。 对角线法是一种传统的饲料配方设计方法，适用于4～5种原料的简单配方设计，已无法适用配方验算需要，目前已很少有人使用。 计算机多元回归和线性规划法是使用计算机为工作平台，利用其强大的计算功能进行配方验算，可以计算出营养相对最全、价格相对最低的饲料配方。缺点是配方缺乏灵活性，设计出来的配方无特点。 试差法是一种实用的饲料配方方法，对于没有学习过饲料配方的人员很容易学习，并且不受饲料原料种类和营养指标数量的限制。在手工计算的情况下，如饲料原料种类多、考虑的营养指标多，则设计饲料配方会很费时费力。在有现成的电脑运算模块的情况下，只要了解饲料原料主要特性并且合理利用饲养标准，就可在短时间配制出实用、廉价、效果理想的饲料配方。金点饲料配方有做好的配方验算模块，可直接使用。 试差法饲料配方设计实例 本处以试差法为例讲述蛋鸡高峰料（产蛋≥80%）的配制方法。 使用玉米、豆粕、鱼粉、棉粕、葵粕、菜粕、石粉、磷酸氢钙、食盐、赖氨酸、蛋氨酸、维生素预混料、微量元素预混料设计一产蛋鸡饲料配方。 第一步准备好营养目标值

可以直接使用饲养标准或营养需要推荐的指标，最好以饲养标准或营养需要为基础，在生产实践中总结出一套自己的营养需要目标值。营养目标值种类和数量可根据自己的需求确定，目标值不能太少，也不能太多。正常情况下要包括有效能值、粗蛋白、钙、磷和第一、第二限制性氨基酸。以下列出的是我国GB-86给出的产蛋≥80%蛋鸡的营养需要，见下表： 阶段及产蛋率大于80% 代能MC/KG2.75 粗蛋白%16.5 钙%3.50 有效磷%0.33 蛋+胱氨酸%0.63 赖氨酸%0.73 第二步准备原料数据 把配方中要使用的各种饲料原料的营养指标整理、归纳好。每种原料的营养指标种类要与营养目标值中的相同。饲料原料的各项营养指标数据要尽可能接近实际含量，可以通过选用本地原料数据或权威机构发布的饲料原料营养指标数据，也可以通过实际检测或查阅厂家提供的营养指标数据使原料营养指标更加准确。在我国一般直接选用《中国饲料成分及营养价值表》中的数据即可。饲料原料的营养指标总结如下表：

饲料配方

猪饲料配方： 一育肥前期(25~35千克)：玉米59%，小麦麸13%，花生饼或豆饼15%，草粉(玉米秸花生秧地瓜秧青干草)5%，国产鱼粉6%，骨粉1.5%，食盐(咸鱼可不加)0.5% 这个配方的饲料，每千克含消化能3108千卡，粗蛋白质17%，粗纤维4.35%，钙0.8%，磷0.7%，赖氨酸0.6%，蛋十胱氨酸0.66% 二育肥中期(35~60千克)：玉米51.9%，小麦麸24%，花生饼或豆饼15%，草粉3%，国产鱼粉4.3%，骨粉1.3%，食盐0.5% 这种配方的饲料每千克含消化能3060千卡，粗蛋白质16%，粗纤维4.8%，钙0.6%，磷0.72%，赖氨酸0.6%，蛋十胱氨酸0.36% 三育肥后期(60~90千克)：玉米65.2%，小麦麸18%，花生饼或豆饼10%，草粉3%，国产鱼粉2%，骨粉1.3%，食盐0.5% 这种配方饲料，每千克饲料含消化能3134千卡，粗蛋白质13.5%，粗纤维4.3%，钙0.58%，磷0.58%，赖氨酸0.48%，蛋十胱氨酸0.6% 四仔猪(1~10千克)：玉米60%，小麦麸10.5%，花生饼或豆饼15%，国产鱼粉10%，酵母粉3%，骨粉1%，食盐0.5% 这种配方每千克含消化能3101千卡，粗蛋白质18%，粗纤维2.9%，钙0.1%，磷0.62%，赖氨酸0.79%，蛋十胱氨酸0.7% 每100千克混合料中外加硫酸铜5克，多维素10克 五空怀及妊娠母猪：玉米50%，小麦麸17%，花生饼或豆饼11%，干草粉14.5%，国产鱼粉6%，骨粉1.0%，食盐0.5% 这种配方饲料，每千克含消化能2764千卡，粗蛋白质16%，粗纤维6.7%，钙0.76%，磷0.63%，赖氨酸0.6%，蛋十胱氨酸0.63% 每日饲喂混合料2.2~2.3千克(限量) 六母猪哺乳期：玉米50%，小麦麸17%，花生饼或豆饼11%，干草粉14.5%，国产鱼粉6%，骨粉1%，食盐0.5% 这种饲料配方，每千克含消化能2934千卡，粗蛋白质16.8%，粗纤维6.7%，钙0.77%，磷0.63%，赖氨酸0.6%，蛋十胱氨酸0.57% 母猪日喂混合料2.5千克青饲料1千克七种猪:玉米43%，小麦麸30%，花生饼或豆饼8%，干草粉11%，国产鱼粉6%，骨粉1.5%，食盐0.5% 这种配方饲料，每千克含消化能2860千卡，粗蛋白质16%，粗纤维5.8%，钙0.89%，磷0.79%，赖氨酸0.63%，蛋十胱氨酸0.63% 此外，每吨混合料中另加多维素100克。 蛋雏鸡的饲料配方 1、玉米62%，麦麸3.2%，豆粕31%，磷酸氢钙1.3%，石粉1.2%，食盐0.3%，添加剂1%。 2、玉米61.7%，麦麸4.5%，豆粕24%，鱼粉2%，菜粕4%，磷酸氢钙1.3%，石粉1.2%，食盐0.3%，添加剂1%。 3、玉米62.7%，麦麸4%，豆粕25%，鱼粉1.5%，菜粕3%，磷酸氢钙1.3%，石粉1.2%，食盐0.3%，添加剂1%。 蛋鸡育成鸡的饲料配方

饲料配方优化及成本控制技术

饲料配方优化及成本控制技术无锡新金易软件工程有限公司艾景军翟云峰朱丽概要：本文以饲料配方优化过程为主线，论述了营养指标的确定、饲料原料的选择、预混料制作等环节的基本原则和方法。针对目前饲料业同质化竞争越来越激烈现状，提出了配方差异化设计—功能性饲料的新思路。通过饲料产品的成本核算论述了成本控制的基本原则和方法。 [关键词] 配方优化、功能性饲料、成本控制 1 配方营养指标的确定 1.1 根据产品定位确定营养水平 发达与中等发达的国家都建立有自己的饲养标准。在发达国家许多著名育种公司的 饲养手册上,又有各行其是的一套标准。所以就标准而言, 已使配方设计者无所适从,但 又必须作出选择。美国NRC英国ARC法国AEG日本、前苏联、澳大利亚还有欧共体国 家（如丹麦） , 以及我国的标准都有值得参考的方面,特别是NRG更为世界所认同,但 没有任何企业会直接照搬NRC标准进行配方。设计者还经常遇到不同标准中生长、生理 阶段的不同划分, 这又增加了选择的难度。市场上饲养的动物品种多种多样。在企业的目 标市场上, 有长白猪又有北京黑猪、约克夏或杜长大杂交猪。蛋鸡有北京白鸡, 又有海兰 褐鸡。对于固定的饲养场, 可针对品种设计配方。然而对覆盖面较广的饲料企业, 很难做 到针对每家养殖场的每一个品系（品种）进行饲料生产。配方营养指标的确定可以依据 以下几种方法： 对有明确的市场、明确的动物种类、生理阶段, 又有相应品种的推荐量标准, 尽量 以其标准为参考。如AA肉鸡有其自己的标准，迪卡猪也有建议的营养供给量。育种公司提供的建议水平通常很高,所以一般不再加安全系数。一些国外品 种建议的高水平只是为保证发挥其品种的遗传潜力, 从而达到促销的目的, 并未以最大经济利益为目标; 在达不到营养标准的情况下, 养殖场找不到借口责怪其品种。最好是针对目标市场上每个品种、每个品系进行相应的设计。 对于广泛而零散的市场,用户较多, 品种不一可进行大致的分类, 找出主体部分

猪饲料配制技术说课材料

猪饲料配制技术

猪饲料配制技术中央广播电视大学授课课件 李连任 本章提要

主要介绍猪场常用饲料的营养特点及使用时注意事项，不同生长发育阶段猪营养需要，浓缩料和复合预混料配方的制造方法等，其目的是提高饲料转化率、降低饲料成本。 一、常见饲料营养 （一）能量饲料 1.玉米：具有“饲料之王”美称。营养特点： （1）能量高，ME（猪）14.27MJ/㎏。NFN含量高（74%~80%），且主要是淀粉，CF少，2.0%，消化率高 （2）CP含量低，7.2%~8.9%且品质差，赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸含量低。 （3）含有较高脂肪（3.5%-4.5%），亚油酸含量在2%左右，是谷物类饲料最高者，若玉米占日粮50%的比例，可满足畜禽亚油酸的需要量； （4）黄玉米含有胡萝卜素和叶黄素，也是维生素E的良好来源，B 组维生素中除硫胺素含量丰富外，其他维生素含量很低。不含维生素D； （5）钙含量低，磷含量虽然高，大部分以植酸磷的形式存在，对猪利用率低。 使用注意事项：（1）饲喂前要粉碎，但不易久贮，1周内喂完为好。 （2）禁止饲喂霉变玉米，注意去毒（黄曲霉毒素（﹤0.02㎎/㎏）和赤霉烯酮，黄曲霉毒素具有致癌作用，赤霉烯酮可使卵巢

病变，抑制发情，减少产仔数，初产母猪流产，公猪性欲降低）。现常在配合料中加脱霉剂。 （3）不宜过量使用，否则会导致过肥，出现软脂。一般用量60%左右。 2. 小麦麸：又称麸皮，是小麦加工的副产品，主要由种皮、糊粉层、少量胚和胚乳组成。小麦麸的营养价值主要取决于面数质量，生产上等面粉时，有相当一部分胚乳与胚、种皮等组成麦麸，这种麦麸的营养价值高。如果对面粉质量要求不高，不仅胚乳在面粉中保留较多，甚至糊粉层也进入面粉，这样的麦麸营养价值低。因此，麦麸的营养价值差别较大，粗纤维为8.5%-12%,粗蛋白质 12.5%-17%，氨基酸组成好于小麦。由于麦粒中B组维生素多集中在糊粉层和胚中，故麦麸中B组维生素含量高，麸皮中钙少磷多，钙与磷比例极不平衡。由于粗纤维含量较高，因此能量较低（ME 约为10.5~12.6MJ/㎏），常用来调节日粮能量浓度。 通常生长肥育猪日粮麸皮15%-25%，断奶仔猪日粮用量大会引起拉稀，一般不超过10%。妊娠母猪日粮约占25%-30%。由于含适量粗纤维和硫酸盐类，具有轻泻作用，产后母猪喂给适量的麸皮粥可以调节消化道机能。 3. 米糠：米糠是糙米加工成白米时分离出的种皮、糊粉层、胚三种物质混合物。与麸皮一样，其营养价值与白米加工程度有关，加工米越白，胚乳中物质进入米糠越多，米糠能量越高。米糠粗蛋白质12.8%，粗脂肪含量16.5%，粗灰分7.5%。钙与磷比例相差悬殊，

猪的饲料配方

猪的饲料配方 文件管理序列号：[K8UY-K9IO69-O6M243-OL889-F88688]

以下饲料配方采用的是目前最新的饲料配方软件经电脑科学计算而成，营养科学全面。由于各地的饲料品质等因素存在差异，以下配方很难满足所有区域要求，仅供大家参考。 （一）育肥猪饲料参考配方 1．仔猪饲料配方参考 小猪生长到5～8周龄阶段,体重接近10千克,消化道逐渐发育成熟,初步有了消化自然饲料的能力,对自然淀粉的消化能有了很大提高,这一阶段小猪生长特别快,饲料适宜10～20千克体重阶段,日增重可达到800克。此阶段配合饲料质量越高,仔猪饲养的生产效率和经济效益越好,常用配方实例于下表（采用电脑配方）： 仔猪饲料配方实例(%)

或全价仔猪料百分之百。 饲喂方法：将上述饲料混合，按照100公斤干料、10公斤保健液或25克“粗饲料降解剂”、100公斤水混合拌匀打堆覆盖1小时以上饲喂。（2）生长育肥猪饲料配方

或各阶段全价饲料百分之百。 饲喂方法：将上述饲料混合，按照100公斤干料、10公斤保健液或25克“粗饲料降解剂”、100公斤水混合拌匀打堆覆盖1小时以上饲喂。 典型饲料配方推荐 20～60千克阶段配方举例 配方1，玉米59.3%，麸皮20%，三七糠6.8%，豆饼12.4%，贝壳粉1. 2%，盐0.3%，“百日出栏预混料”+“生物催肥精”+“粗饲料降解剂”适量。此配方消化能12.52兆焦/千克，粗蛋白质15.9%，赖氨酸0.8 5%，蛋氨酸+胱氨酸0.55%，钙0.63%，磷0.64%。 配方2，玉米45%，麸皮35%，黄豆6.6%，菜籽饼8.0%，鱼粉4%，石粉1%，盐0.4%，“百日出栏预混料”+“生物催肥精”+“粗饲料降解剂”适量，此配方消化能12.18兆焦/千克，粗蛋白质15.9%，赖氨酸0.8 5%，蛋氨酸+胱氨酸0.55%，钙0.63%，磷0.64%。

肉羊催肥饲料配方技术

肉羊催肥饲料配方技术 肉羊催肥饲料配方肉羊催肥是为了在短时间内，用低廉的成本，获得品质好、数量多的羊肉。 1、催肥前对羊的处理 (1) 对羊进行健康检查，无病者方可进行催肥。 (2) 把羊按年龄、性别和品种进行分类组群。 (3) 对羊进行驱虫、药浴、防疫注射和修蹄。 (4) 对8 月龄以上的公羊进行去势，使羊肉不产生膻味和有利于催肥。但是，对8 月龄以下的公羊不必去势，因为不去势公羊比阉羔出栏体重高 2.3 千克左右，且出栏日龄少15 天左右，羊肉的味道也没有差别。 (5) 羊进行称重，以便与催肥结束时的称重进行比较，检验催肥的效果和效 、人 益。 (6) 被毛较长的羔羊在屠宰前2 个月，如能剪一次羊毛，不仅不会影响宰后皮张的品质和售价，还能多得 2 千克左右的羊毛，增加收益，而且也更有利于催肥。 2、催肥方式 (1) 放牧催肥这是最经济的催肥方法，也是我国牧区和农牧区传统的催肥方法。催肥时期在青草期，即5,10 月份，此时牧草丰茂、结实，羊吃了上膘快。该法优点是成本低和效益相对较高，但要求必须有较好的草场; 缺点是羊肉味不如其他催肥方式好，且常常要受到自然因素变化的干扰。放牧催肥一定要保证每羊每天采食的青草量，羔羊达到 4 千克以上，大羊达到7 千克以上。 (2) 舍饲催肥是根据羊催肥前的状态，按照饲养标准和饲料营养价值配制羊的饲喂

日粮，并完全在羊舍内喂、饮的一种催肥方式。此法虽然饲料的投入相对较高，但可按照市场的需要实行大规模、集约化、工厂化的养羊。房舍、设备和劳动力利用合理，劳动生产率较高，从而也能降低一定成本。而且，羊的增重、出栏活重和屠宰后胴体重均比放牧催肥和混合催肥高10,,20, 。另外，催肥羊在30,60 天的催肥期内就可以达到上市标准，催肥期比其他方式短。 舍饲催肥的日粮，以混合精料的含量占50, 、粗饲料的含量占50, 的配比比较合适。日粮可利用草架和料槽分别饲喂，最好能将草料配合在一起，加工成颗粒料，用饲槽一起喂给。 (3) 混合催肥这种催肥方式大体有两种形式，其一是在秋末草枯后对一些未抓好膘的羊，特别是还有很大肥育潜力的当年羔羊，再延长一段催肥时间。即舍内补饲一些精料，经30,40 天后屠宰，这样可进一步提高胴体重、产肉量及肉的品质。其二是草场质量较差，单靠放牧不能满足快速催肥的营养需求，故对羊群采取放牧加补饲的混合催肥方法，这样能缩短羊肉生产周期，增加肉羊出栏量、出肉量。 第一种混合催肥法耗用时间较长，不符合现代肉羊短期快速催肥的要求，提倡采用第二种混合催肥法。放牧加补饲的催肥羊群由同一牧工管理，每天放牧7,9 小时，同时分早、晚 2 次补饲草料。 混合催肥可使催肥羊在整个催肥期内的增重，比单纯依靠放牧催肥提高50, 左右，同时屠宰后羊肉的味道也好。因此，只要有一定条件，还是采用混合催肥的办法来催肥羊。 3、羔羊催肥近年来，我国推行羔羊当年肥育、当年屠宰，这是增加羊肉产量、提高养羊业经济效益的重要措施。 (1) 肥羔生产的优点: 1) 羔羊肉具有鲜嫩、多汁、精肉多、脂肪少、味美、易消化及膻味轻等优点，深受