冷冻食品管理制度三篇

冷冻食品管理制度三篇

篇一：冷冻食品管理制度

冷冻食品进库查验制度

一、经营者购进冷冻食品时，应当认真查验供货方主体资格合法的有效证件，索取符合工商部门规定的统一格式的电子供货凭证，认真核对产品信息与凭证内容是否一致，并按要求保存两年以上。

二、经营者要对冷冻食品包装标识进行查验核对，主要查验内容包括:

1.查验冷冻食品包装是否有中文标明的商品名称、生产厂家厂名、厂址；是否在包装上显著位置清晰标明食品名称、配料清单、配料定量、净含量和沥干物(固形物)含量。特殊膳食用食品是否在显著位置予以清晰标示能量营养素、食用方法和适宜人群。

2.是否标明生产日期，保质期、贮藏说明、产品执行标准、质量等级。

3.对使用不当，容易造成损害及可能危及人身、财产安全的食品是否标有警示标记或中文警示语。

4.经感官鉴别是否存在已经腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者有其他感官性状异常，可能对人体健康有害。

5.冷冻食品是否符合产品说明书的质量情况。

6.是否存在应当检验、检疫而未检验、检疫，或者伪造检验、检疫结果，或者检验、检疫不合格的问题。

7.进口冷冻食品是否有用中文标明的原产国国名或者地区以及在中国依法登记

注册的代理商、进口商或者经销商的名称和地址。

8.辐照食品、转基因食品是否在显著位置予以清晰标示。

三、法律法规规定必须检验或者检疫的，必须认真查验供货方提供的有效检验检疫证明，未经检验检疫的，不得上市销售。

四、认真检查冷冻食品的外观质量，对包装不严实或不符合卫生要求的，应及时做下架、退货处理；对过期、腐烂变质的食品，不得入库，应主即停止销售，并进行无害化处理。

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五、审查冷冻食品是否与其广告宣传相一致，是否有虚假和误导宣传的内容。

六、对查验不合格和无合法来源的冷冻食品，应拒绝进货；发现假冒伪劣食品，应及时报告当地工商行政管理部门。

冷冻食品质量抽检制度

一、为了加强本经营单位冷冻食品质量安全监督管理，销售符合法定要求的食品，确保广大消费者购买到安全放心的食品，制定本制度。

二、冷冻食品经营者应当对入市销售的食品质量自行检测。

三、自行检测的重点商品为冷冻肉类、冷藏蔬菜、水产品等食品。

四、自行检测确定的有毒有害、污染、变质、过期、不合格冷冻食品或者无厂名厂址，无生产日期和保持日期、无合格证食品、冒牌食品等不合格食品，不得入市销售。

五、自行检测的冷冻食品，应当详细登记，确定为不合格食品，要采取相应的控制措施，同时，报告工商行政管理部门实施监控销毁，严格防止进入流通环节。》

六、本经营单位设立食品安全信息公示栏，对每天的食品质量自检结果（包括品种、产地、检测情况等）进行公示。

诚信经营质量安全承诺制度

为了认真贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》，严格履行社会责任，保障公众身体健康和生命安全，本经营单位郑重承诺：

一、认真履行食品经营者必须承担的食品安全“第一责任人”职责，对本经营单位经营的食品安全负责。

二、依法建立索证索票、台账管理、库房管理、食品销售与展示卫生、从业人员健康检查、从业人员食品安全知识培训等食品安全管理制度，严格要求每个食品从业人员认真遵守。

三、保证经营的食品符合食品安全标准，具备相适应的环境卫生及卫生设施，配备食品专业安全技术和管理人员，遵循法律法规规定的其他要求。

四、积极配合工商行政管理机关依法履行监督检查，规范经营行为，完善售后服务，妥善解决消费投诉和纠纷，共同营造食品安全消费环境。

索证索票制度

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一、索证索票是指为保证食品质量安全，食品经营户在订货或进货时，向供货方索取的有关证照和票据，作为证明食品来源渠道合法、质量安全可靠的凭证。二、经营户在购进食品时经营户有义务向食品供货商索取电子打印的统一格式的供货凭证，认真核对凭证内容与实际食品是否一致，并按要求按月装订，保存2年以上。

三、经营户初次购入食品时，应当仔细查验能够证明供货商主题资格的相关证件，包括营业执照、生产许可证或者卫生许可证等法律法规规定的其它证明文件，并

做到每年核对一次。同时，应仔细查验供货商的标注通过有关质量认证食品的相关质量认证证书、国家规定应当经过检验检疫食品的检验检疫合格报告、法定检验机构出具的该食品的质量检验合格证明等证明文件；若所购入的食品为进口食品，还应仔细查验该食品的有效商检证明。检验检疫合格报告应半年索验一次，所列检验项目应当包括法律、法规规定和保障食品安全的相关项目。

四、在认真查验以上相关证明文件后，应索要文件的复印件，并按照供货商名称或者食品种类规范整理、建档备查，保存期限自该种食品购入之日起不少于2年。

冷冻食品进销货台账制度

一、冷冻食品经营者应当建立健全进货台账，自觉接受工商行政管理等有关部门的检查。

二、冷冻食品经营者有义务自觉向上级批发商索要电子打印的统一规格的注明“福建省工商行政管理机关提示:该供货凭证可作为进货台账，请注意保存2年”字样的供货凭证，凭证应当包括商品名称、商品条码、包装规格、进货数量、生产单位、生产日期、保质期及供货商名称、企业注册号、地址、联系电话、供货日期等内容；对有从事食品批发业务的，应安装符合王商部门要求的电子台帐软件，并按规定及时将进货时间、数量、来源以及货物品种、规格、流向等内容如实记录清晰、完整，确保所售商品货正源请。

三、冷冻食品零售商应设立档案盒，将供货商提供的具有规范内容的供货凭证按月装订成册，作为进货台帐保存；从事食品批发业务的，应保存好进销货的电子数据，不得随意删除。进货台账和销售台账保存期限不得少于2年。

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冷冻食品临过期食品监管制度

一、“临过期”是指即将到保值期的食品。“临过期”食品必须质量合格、价格合理、计量准确。

二、食品销售者的法定代表人或负责人是“临过期”食品专区质量安全第一责任人，对“临过期”专区食品安全负全面责任。

三、应当设立“临过期”食品专职管理员，明确管理职责，确保“临过期”食品质量安全。

四、每周必须定期组织检查食品的进、销、存情况，对即将到保质期的食品整理到专区销售，并将检查情况向辖区工商所报备。

五、做好“临过期”专区食品贮存和销售等过程的卫生管理，严格按照操作规程和卫生要求经营食品，确保食品不受污染。

六、建立健全“临过期”食品台账制度、质量承诺制度及临期提醒制度。

篇二：冷冻食品行业的管理制度

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一、人员：

1、必须按有关规定配备受过专门教育和培训具有冷藏、加工、制冷、电器、卫检等专业知识、生产经验和组织能力的各级管理人员和技术人员。

2、冷库的压缩机房操作人员，必须具有高中以上文化程度，经过专业培训，获得合格证书，方能上岗操作。

3、负责冷库生产和管理的领导应具有冷库管理的专业知识和实践经验，要定期组织专业技术人员和操作人员进行技术学习和经验交流。

二、库房的使用管理

1、冷库的使用，应按设计要求，充分发挥冷藏能力，确保安全生产和产品质量及公司效益。养护好冷库建筑结构。

2、库内排管要及时扫霜，责任落实到人，每一个库门，每一件设备工具都要有人负责。

3、冷库内严禁多水性作业。

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4、要严格管理冷库门，商品出入库时，要随时关门，库门如有损坏要及时维修，做到开启灵活，关闭严密，防止跑冷，凡接触外界空气的门均设备风幕，冷少冷热对流。

5、库房必须按设计规定用途使用。

6、空库是库房应保持在零点以下温度，避免库内受潮。

7、货物不准在地坪上摔击，以免砸坏地坪，破坏隔热层。

8、货物推车不准超过设计负荷。

9、冷库地下自然通风道应保持畅通，不得积水，有霜、不得赌赛。

10、冷库必须合理利用仓容，不断总结，改进商品堆垛方法，安全，合理安排货位和堆垛高度，提高冷库利用率，堆垛要牢固整齐，便于盘点检查进出库库内货位堆垛要求，距顶排管下侧米，距墙米。

11、库房要留有合理的走道，便于库内操作，车辆通过，设备检修，保证安全。$

12、商品进出库及库内操作要防止运输工具和商品碰撞库门，栓子、墙壁和制冷系统管道等工艺设备，在容易碰撞之处应加防护装置。

13、库内机器线路要经常维修，防止漏电，出库房要随手关灯。

三、商品保管与卫生

1、机房要加强商品保管和卫生工作，重视商品养护严格执行《食品卫生法》保证商品质量，减少干耗损失，库房要加强卫生检查工作，库内要求无污垢，无霉菌，无异味，无鼠害等。并有专职人员，出入库商品，严禁不合格肉及肉制品入库。

2、对库存商品，要严格掌握储存保质期限，定期进行质量检查，如发现商品有变质、酸败、脂肪发黄、现象时，应迅速处理。

3、下列商品严禁入库

（1）变质腐坏，有异味，不符合卫生要求的商品。

（2）患有传染病畜禽的肉类商品。

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（3）用盐腌制或盐水浸泡过没有严密包装的商品；流汁流水的商品。

（4）易燃易爆，有毒有化学腐蚀性的商品。

4、有强挥发气味的商品应设专库保管。不得混放。

5、必须做好下列卫生工作

（1）冷库工作人员要注意个人卫生，定期进行身体健康检查，发现有传染病者应调换工作。

（2）库房周围和库内外走廊、月台等场所，必须设专职人员经常清扫，保持卫生。

（3）货物推车要勤洗勤擦，定期消毒防止发霉生锈。

（4）库内商品出清后，要进行彻底清扫，消毒灭菌。

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四、设备管理

1、冷库中的制冷设备和制冷剂具有高压、易爆含毒的特性，我公司工作人员要树立高度的责任感，认真贯彻预防为主的方针，定期进行安全检查。

2、要加强冷库制冷设备和其它设备的管理，提高设备完好率确保安全生产，根据设备的特性和实际操作经验制定本厂切实可行的技术规程，并严格执行。

3、冷库所有的仪器、仪表、安全阀等都必须经过法定技术部门的鉴定，同时要按规定定期复查确保安全。

4、操作人员要做到“四要”“四勤”“四及时”

（1）“四要”是要确保安全运行，要保证库房温度，要尽量降低冷凝压力（表压力最高不超过），要充分发挥制冷设备的制冷效率，努力降低水、电、油、制冷剂的消耗。

（2）“四勤”是勤看仪表，勤查机器温度，勤亭机器运转有无杂音，勤了解进出货情况。

（3）“四及时”是及时放油，及时除霜，及时放空气，及时清除冷凝器水垢。—

5、操作人员要严格遵守交接班制度，要加强工作责任心，互相协作交接班是要做到：

（1）当班生产任务及机器运转、供液、库温等情况清楚。

（2）机器设备运转中的故障，隐患及需要注意的事项明确。

(3)车间记录完整、准确。

（4）生产工具、用品齐全。

（5）机器设备和工作场所清洁无垢，周围没有杂物。

（6）交接中发现，问题如能在当班处理时，交班人应在接班人协调同下负责处理完毕在离开。

篇三：冷冻食品安全生产管理办法

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环境卫生管理制度

根据中华人民共和国食品卫生法，结合本厂实际情况，特制定本制度。

1、各车间部门必须做好管辖范围内的清洁卫生，要做到无烟头、纸屑、杂物，沟渠和沙井要畅通，无蚊蝇。

2、墙壁要保持没有乱张贴、乱画的痕迹，无蜘蛛网，门窗要清洁，不乱堆放杂物。

3、各部门清洁的垃圾不能乱倒，要放在指定的垃圾桶内。

4、冷藏部月台、办公室必须保持清洁干净，每天下班后要清扫月台。

5、机电部机械设备要保持干净，做到无尘、无油污。

6、冷库进出仓商品严格执行有关规章制度，污染、变质、腐败的商品严禁进库。|

7、民工宿舍必须保持清洁，严禁在床上吸烟，乱丢烟头等。

8、厂卫生管理机构负责全厂卫生检查，每星期组织检查一次卫生。

9、如违反上述管理制度，视情节扣罚相应奖金。

10、本制度自公布之日起执行。

冷冻厂管理办法

第一章总则

第一条、我厂是肉食品及其它食品冷藏加工分配性冷库，主要是结合东旺冷冻品市场批发、零售冻品及其它食品的冷藏加工。

第二条、全厂员工要以效益为主，努力完成上级下达的各项指标，创建一个和谐生产工作环境。

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第三条、冷库使用必须按原国家水产总局有关规定，认真落实执行，结合本厂实际情况，掌握和熟悉各种业务技术。

第四条、合理利用冷库仓容，做好安全生产，食品卫生等工作。

第五条、以各项制度为标准，坚持奖励与处罚相结合，提高员工的工作素质。第二章冷藏

第六条、冷藏库温度应保持在—18。C(±2。C)，对短期储存商品，温度不允许—6。C以下进仓。

第七条、当商品温度回升至—8。C时，0。C以下商品需复冻后才能进仓。

第八条、认真做好商品进出库时间、数量、产地记录，及时掌握商品安全储存期，超期应及时通知货主。

第九条、严格执行中华人民共和国食品卫生法。

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下列商品禁止进库：

（1）变质、腐败、有异味、不符合卫生要求的商品；

（2）用盐水浸泡过及盐腌制、流汤、流汁和没有严密包装商品；

（3）私人商品；

（4）易燃易爆、有毒、有化学腐蚀性的商品；

（5）来自国家行政管理部门公布的疫区的动物商品。

第三章库房使用管理

第十条、库房库板、钢架结构、冷冻机组及其制冷系统要按章管理。

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第十一条、对制冷设备要认真维修保养，按要求做好运行登记表的记录。

第十二条、严格管理好冷库门、霜、灯、水工作。

（1）冷库内地板、顶部、库板要求无冰霜；冲霜要干净，防止水因融冰发热丝损坏、堵塞淋湿商品。

（2）各库房通道要畅通，地面要清扫干净。

（3）进出库要随手关门，减少冷耗，做到人离灯熄。

第十三条、保护库板、地坪、冷库门，防止因操作保养不善造成人为损坏。（1）各库房按设计规定：2吨/m2的地坪堆货，最多不超过吨/m2。

（2）不得把商品直接放在地坪上冷藏，不准库内摔击，以免破坏地坪及其绝缘层。

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第十四条、冷库必须注意合理使用库容，提高库房利用率，堆叠要安全、牢固、整齐，便于盘点和管理。

堆叠要求：

（1）距墙为；

（2）距顶为；

（3）货堆不能堵塞冷风机蒸发器出发口。

第十五条、电工要取得电工合格证后才能独立操作。

第四章工厂卫生

第十六条、冷库要加强商品保管和卫生工作，库内无污染、无异味、无鼠害、无垃圾。

第十七条、库内使用的金属工具、手推车、垫板用完后要搞好清洁，定期消毒。第十八条、冷藏工作人员要注意个人卫生，定期进行身体健康检查，发现传染病者应立即调离。

第五章

第十九条、要对制冷系统冷冻机组设立专门使用档案，及时进行维修，并做好维修记录。

第二十条、建立和健全厂安全网，对各种事故处理按照三不放过原则办理：（1）事故原因不清不放过；

（2）事故责任不清不放过；

（3）没有整改措施不放过。

第二十一条、发生一般事故，应向有关部门登记，并上报上级劳动、安全部门备案；重大事故应向上级立即上报。

第六章

第二十二条、在保证安全生产情况下，要降低能源消耗，节省人员，提高经济效益。

第二十三条、鼓励员工向厂提出各种合理化建议，对采纳后并取得成果的给予鼓励。

第二十四条、厂实行经理责任制，定期召开职工代表会议，工会代表会议，制定各项计划，全厂共同遵守执行。

食品仓库管理制度

●库房管理制度 一、食品与非食品应分库存放，不得与洗化用品、日杂用品等混放。 二、仓库负责人对入库的食品做好验收工作，在食品购销台帐上详 细登记产品名称、供销单位、购销数量、产品批次、保质期限和相关证件是否齐全，相关证件证明应当保存一年以上备查。 三、食品仓库实行专用并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风的设 施及措施，并运转正常。 四、食品应分类，分架，隔墙隔地存放，(地10厘米、墙10厘米) 各类食品有明显标志，有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放，易腐食品要及时冷藏、冷冻保存。 五、建立仓库进出库专人验收登记制度，做到勤进勤出，先进先出， 定期清仓检查，防止食品过期、变质、霉变、生虫，及时清理不符合卫生要求的食品。 六、食品仓库应经常开窗通风，定期清扫，保持干燥和整洁。 七、工作人员应穿戴整洁的工作衣帽，保持个人卫生。 ●仓库管理制度 一、对采购的食品及原料认真验货，做好登记，验收合格后方可入库保存。 二、收集索证材料，分类存档，登记台帐。 三、食品及原料分类分架、隔墙离地存放，食品库房内不得存有非食品、个人物品、药物、杂物及亚硝酸盐、鼠药、灭蝇药等有毒有害物品。对不符合卫生要求的食品及原料，拒收入库。 四、货架上应对每类每批食品严格标明采购日期、产品名称、产地、规格、生产日期及最终保质时限，做到帐、卡、物相符，挂牌存放，并做到先进先出。

五、存放的食品及原料应有包装，并标明产品名称，定型包装食品应贴有完好的出厂标识。禁止存放无标识及标识不完整、不清晰的食品及原料。 六、经常检查所存放的食品及原料，发现有霉变或包装破损、锈蚀、鼓袋、胖听等感官异常、变质时做到及时清出，清出后在专用区域内落地另放并标明“不得食用”等字样，及时销帐、处理、登记并保存记录。 七、保持仓库内通风、干燥，做好防蝇、防尘、防鼠工作，仓库门口设防鼠板，仓库内灭鼠使用粘鼠板，不得采用鼠药灭鼠。 八、冷藏冷冻设施运转正常，冷藏温度在0℃—10℃，冷冻温度应达零下18℃。 库房管理制度 1、做好食品数量、质量，进、发货登记，做到先进先出，易坏先用。 2、定型包装食品按类别、品种上架堆放，挂牌注明食品质量及进货日期。 3、散装易霉食品勤翻勤晒，储存容器加盖密封。 4、肉类、水产、蛋品等易腐食品冷藏（冻）储存。 5、食品与非食品不能混放，与消毒药品，有强烈气味的物品，不同库储存。 6、仓库经常开窗通风，保持干燥。 7、冰箱、冷库经常检查，定期去霜、保持霜薄气足。 8、经常检查食品质量，发现食品变质、发霉、生虫等及时处理。 9、做好防蝇、防鼠、防虫、防蟑螂工作。 10、定期大扫除、保持仓库室内外清洁。

防疫制度

兽医卫生防疫管理制度 为防止疫病的发生与蔓延，确保猴厂生产的正常进行和健康发展，充分提高经济效益，特制定兽医卫生防疫制度如下： 1、上班时间必须穿着公司发给的工作服装和工作鞋、口罩、帽子并要经常换洗，保持清洁。 2、上班时间，须将前一天洗净的、当天需使用的器具进行消毒，并准备当天需使用的其他用具。 3、使用的医疗器械必须做用前、用后进行消毒，消毒后方能使用。 4、兽医室地面每个星期消毒两次，处理室、病房地面每个星期消毒三次，病房猴笼拿走猴后，必须彻底清洗、消毒备用。 5、每天下班前，须将当天用过的器具进行清洗，放好，搞好兽医室卫生，方可离开。 6、每天坚持在未清扫冲洗笼舍之前，要对全群猴子进行检查，并做好基本情况记当，下班时要上交工作记录，不能弄虚作假。 7、对情况异常的笼舍每天如实登记，并及时告诉上级领导，对异常猴进行隔离，饲养员要信时将病情严重的猴抓出来并送到兽医室，由兽医入时处理并报告上级领导；其他病情较轻，不需要特别护理的猴可放于各栋处理室，报兽医处理，并做好详细记录。 8、放于病房的病猴，在笼上一定要标明猴号、栏号，关在病历登记本上记载猴的诊断、治疗情况及护理期间的基本变化，如发现没有标明标号的追究有关负责人员的责任。对于放入各栋处理室的猴，由饲养员按时将猴子抓出关送给兽医及时医治。 9、对隔离的病猴即时作好登记，即时治疗，每天必须对每个病猴作好如实详细的记录（如精神状态、进食、粪便等）直到猴子治愈为止。 10、对病猴须摸清病情，对症下药，认真观察其全身及局部症状，并做好记录，以杜绝因人为原因发生的病亡。 11、对死亡的动物，必须作出剖检和做好记录，并写出残废报告，一式三份，存档一份，当天上并一份给公司领导，自留一份，经上级检查后，才能作出处理。 12、凡新进的猴子，必须严格进行检查和防病（包括驱虫、洗身等）经过一段时间观察无异常情况后，才能调到饲养员处。 13、兽医每月10号前向公司领导递交猴群疾病防治报告，延期交或不交报告的，要追究有关负责人员的责任。 14、严格遵守公司内的各项规章管理制度。 15、必须忠于职守，完成各项工作，认真学习专业知识，以提高业务技术水平。

仓储物流制度及管理规范

仓储物流制度及管理规范 一、仓储物流服务基本条件 1、仓储物流服务外包承接方须证照齐全且在年检有效期内，原件 提供给我公司审查，复印件加盖公章后提供给我公司留档。如能提供相应担保或抵押则更佳。 2、仓库位置须交通便利，治安良好，在公安机关驻扎维护辐射范 围内，且满足我公司基本配送时效要求。 3、仓库库房建筑须符合国家建筑规定，面积须符合我公司日常仓 储需求和机动仓储需求并购买保险，保单原件提供给我公司审查，复印件加盖公章提供给我公司留档。 4、仓库库房应符合储运条件、防雨、防尘、防洪、防潮、具备消 防照明等设施条件。 5、物流须保障货物安全，购买运输险，物流车辆配备须满足我公 司日常配送需求和机动配送需求且符合安全规定。 6、装机人员须具备一定的技术证书和职业素养，人员配备须满足 我公司日常装机需求和机动装机需求。 二、仓储物流外包服务项目及相关规定 1、仓储物流外包服务承接方根据我公司的要求负责验收入库、分拣、理货、打签（贴示）、仓储、管理、装机、配送、发物流（垫付物流费）、在途跟踪、货物签收、实时反馈验收、仓储、运输和签收状况、提返货、维修、货物打理（贴标、吹标、贴封条）、办理退库等相关

服务。 2、仓储物流外包服务承接方须负责仓内外安全、防火、防鼠、保卫、巡查和值班工作，保证我公司货物的安全、完好和无损。 3、仓库货物必须严格按照包装标示、方向、高度、层数进行分类、分批次堆码。底部货物不直接接触地面，与地面之间须有隔离板。堆垛应整齐有序，保持一定的垛距、货距以便收发作业及库存盘点。 4、外包装有损坏（历史遗留）、退换货的应分开堆码、分开保管并定时清点汇报给我公司，不得混放、串放。 5、仓储物流外包服务承接方使用与我公司协商确定的仓储管理软件，双方各有专人负责发货提需求和接收指令并按要求执行。 6、仓储物流外包服务承接方在储运期内做到货物入库数量、货物出库数量、货物各种品相、规格、数量明确可查，保证每月盘点、每周清点、每日做好台账、货账相符。 7、仓储物流外包服务承接方应配合我公司盘库人员盘点，对于实物差异，应及时、积极配合我公司盘库人员查明原因。确认是承接方损毁或丢失的应照价赔偿给我公司，如为其它原因需要调节我公司系统库存的须附我公司相关负责人和承接方确认签批的说明。 8、仓储物流外包服务承接方应履行报表责任，《库存产品出入库汇总日报表》和《配送跟踪表》，日报表上须备注产品生产日期，并发送给我公司负责人。 9、货物入库验收信息反馈：货物到仓库，由仓储物流外包服务承接方与送货方核实到货数量并验收，根据我公司专人提供的入库编码在

企业危险废物分类管理制度

竭诚为您提供优质文档/双击可除企业危险废物分类管理制度 篇一：企业危险废物管理制度 *********有限公司 危险废物管理制度 签发人： 签发日期： 公章： 一、总则 1目的 为了加强公司危险废物的管理，防止危险废物污染环境，保障人身健康，促进经济和社会的可持续发展，根据根据国家有关法规和公司实际情况，特制订本制度。 2编制依据 （一）《中华人民共和国环境保护法》 （二）《中华人民共和国固体废物污染防治法》 （三）《危险化学品安全管理条例》 （四）《国家危险废物名录》（20xx版） （五）《废弃危险化学品污染环境防治办法》（国家环保

部总局令第27号） （六）《危险废物贮存污染控制标准》（gb18597-20xx）(七）《危险废物转移联单管理办法》（国家环保总局令第5号） （八）《环境保护图形标志—固体废物贮存（处置）场所》（gb15562.2-1995） （九）危险废物经营许可证管理办法 3.适用范围 适用于公司范围内列入《国家危险废物名录》（20xx版）的危险废物的产生、收集、贮存、转运、转移、综合利用等活动。 二、危险废物管理责任制度 1.管理部 组长：总经理 公司总经理是危险废物管理的第一负责人，对全公司危险废物管理负全面的领导责任，并引导危废管理稳步向前发展。 ①对公司危险废物管理部工作负全面的领导责任，指导和监督公司危险废物管理工作。 ②审查和批准公司危险废物经营和污染防治计划，并监督其实施；③审查、批准公司危险废物管理制度、文件和各类报表。

④主持公司危险废物污染管理部工作，对公司危险废物污染防治工作作出决策，确保公司生产建设与危险废物污染防治同步协调发展，做到经济效益、社会效益和环境效益的统一。 2.危险废物管理部 设立以总经理为组长领导各部门的危险废物管理，对公司的各项危废管理工作进行决策、监督和协调。 ①在总经理的直接领导下，负责主持危险废物管理职能机构的日常工作。 ②全面了解公司危险废物综合利用、处理和污染现状及其变化规律。③审批危险废物管理制度，并监督、检查、协调其实施。 ④参加建设项目环境影响报告书(表)的会审、工程设计审查，监督、检查建设项目环境保护“三同时”的实施；参加工程竣工验收，防止二次污染。 ⑤组织危险废物污染事故调查，按“事故四不放过”原则，向公司提出调查报告和处理建议。 ⑥组织开展公司危险废物污染防治宣传教育和保护业务培训，提高公司员工危险废物污染防治素质。 3.管理成员职责： 具体负责公司危险废物的收集、分类整理、贮存、转运、转移、综合利用，落实危险废物污染管理各项工作的实施情

食品仓储安全管理制度

编号：SM-ZD-75610 食品仓储安全管理制度Through the process agreement to achieve a unified action policy for different people, so as to coordinate action, reduce blindness, and make the work orderly. 编制：____________________ 审核：____________________ 批准：____________________ 本文档下载后可任意修改

食品仓储安全管理制度 简介：该制度资料适用于公司或组织通过程序化、标准化的流程约定，达成上下级或不同的人员之间形成统一的行动方针，从而协调行动，增强主动性，减少盲目性，使工作有条不紊地进行。文档可直接下载或修改，使用时请详细阅读内容。 1、依法按照保证食品安全的要求贮存食品。贮存场所、设备应保持清洁、无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂等。食品与非食品不能混放，食品仓库内不得存放有毒有害物质，如杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等。不得存放个人物品和杂物。 2、设专人负责管理并建立健全采购、验收、发放登记管理制度。做好食品数量质量出入库登记，做到先进先出、易坏先用。腐败变质、发霉生虫等异常食品和无有效票证的食品不得验收入库。及时检查和清理变质、超过保质期限的食品。 3、各类食品按类别、品种分类，分架摆放整齐，做到离地10厘米、离墙10厘米存放于货柜或货架上。宜设主食、副食分区或分库房存放。 4、仓库内要用机械通风或空调设备通风、防潮、防腐，保持通风干燥，定期清扫保持仓库清洁卫生。 5、散装食品应盛装于容器内并在贮存位置标明食品的

防疫、消毒管理制度.doc

防疫制度 1、卫生制度; 卫生制度是环境卫生控制的理论指导和行为规范，通过良好的制度约束和卫生控制能解决环境污染的根本问题，并能从防疫的意义上解决环境的净化问题（能有效地减少和消灭病源微生物）。 （1）、保持生活区、生产区的环境卫生，清楚一切杂草、树叶、羽毛、粪便、污染的垫料、包装物、生活垃圾等，定点设立垃圾桶并及时清理。生活区和生产区彻底分开，达到现代养殖的相关卫生标准和商检局相关的出口备案要求。 （2）、保持饲养人员个人卫生，每个饲养员至少有三套可供换洗的工作服，坚持每1-2天洗一次澡，保持工作服整洁。 （3）、保持餐厅、厕所卫生，定期冲刷、擦洗，做好无油污、无烟渍、无异味。养殖期间杜绝食用外来禽类产品（禽肉、禽蛋），养殖过程中禁止食用本场的病死家禽。 （4）、保持道路卫生，不定期清扫，定期消毒。便于交通运输、便于内部人员日常操作、便于冲刷消毒。 （5）、保持宿舍，被褥的整洁卫生，每个人至少有两套床上用品（床单、被套、枕巾），做到每批鸡出栏以后彻底换洗，必要时熏蒸消毒后在阳光下暴晒。 （6）、消毒池的管理，保持进入生活区、生产区大门的消毒池内干净，池内无漂浮污物、死亡的小动物和生活垃圾，定期（5-7天）更换消毒液一次，特殊情况可以随时更换，用3-5%的氢氧化钠水溶液（俗话说的火碱水）进行消毒。 （7）、要求鸡场配备兽医室、剖检室、焚尸炉，能对病死的家禽剖检、禽病的诊断和病禽、病料的无害化处理提供条件和方便。 （8）、养殖用水最好是自来水或深井水，定期检测饮水的卫生标准，确保卫生无污物，大肠杆菌污染指数符合国家规定的饮用水的卫生指标。 （9）、在场区配备粪便生物发酵处理池，确保鸡场作为肥料的鸡粪和垫料对社会对其他养殖没有危害性。 （10）、养殖所用饲料要保持新鲜和干净，饲料场、散装料罐、养殖场、散装料仓，都要避免人为的接触和污染。在鸡群发病时期特别要注意剩料的处理。 （11）、鸡舍内卫生 ①、空气质量卫生，从育雏到出栏，根据养殖的需要、季节温度的变化、空气质量的变化等，不断调节通风量，确保舍内空气质量新鲜、氧气充足、有害气体不超标。 ②、育雏期间每日都要清理掉水杯中的垫料并擦洗干净。每批鸡出栏以后根据需要用相关的酸（碱）性消毒剂或特殊的除垢剂侵泡或高压冲刷自动饮水线，以便能有效去除水线中的青苔、沉积物和滋长的生物膜等。 ③、顶棚卫生：在饲料中添加灭蝇蛆药物或采取药杀措施，避免苍蝇粪便污染顶棚、灯泡、墙壁设备等，同时也避免了大量的苍蝇滋生而加大禽病传播的风险。顶棚不能有蛛网挂附。

仓库管理工作标准

仓库管理工作标准 序号 项目 标准 一 核对 1、核对货物收到单上材料型号、数量与进货计划是否相符。 2、持货物收到单与供应科业务员、企管科材料验收员共同核实货物收到单上的产品名称、数量、规格、型号，是否与货物一致。 3、按重量入库的材料必须有矿内磅房过磅单或以仓库内过秤数量为准。 二 入库 1、按数量入库的材料必须全部清点，按实际数量入库。 2、对于小件且较大数量材料采取抽查的方式进行清点入库。 3、严格把好入库材料的质量关，进行外观，生产日期检查，按标准验收质量。 4、材料证件必须齐全，特殊材料应有煤安标志、防爆合格证和矿用产品生产许可证，并且必须在限用日期内。 5、经核实无误后办理入库。

三 记账 材料验收完成后，根据货物收到单及时记录流水帐（进货日期、材料名称、规格型号、数量、供货单位）。 四 材料验收 1、木材进场必须检尺验收后整齐码放。 2、卸车后木场管理员组织4人检尺，测量时，两人检尺，两人记录野帐，按照木材收购标准检尺验收，记录人员将达到一类或二类木材标准的在木材野帐上分类记录木材长度和直径。检尺人员分别在木材两端测量并记录长度和直径，大头记录长度，小头记录直径和木材编号。 3、验收完毕后，核对两份野帐，数量出现分歧时，改小不改大。 4、核对正确后，所有参与检尺人员共同在野帐上签字。 5、所有不合格木材立即装车，办理出门手续退回。 6、野帐核对正确后，两天内计算出材积，与企管科材料验收员进行核对。 五 竹笆验收 1、木材竹笆进货后及时指定地点卸车，并组织好人员验收，通知企管科材料验收员，准备好工具和野帐，作好验收准备工作。 2、严格按照标准验收，认真鉴别竹笆的质量、长

2017年最全版危险废物管理制度

2017年最全版危险废物管理制度 签发人 签发日期 公章

目录 一、总则 (3) 二、危险废物管理责任制度 (4) 三、危险废物标识管理制度 (7) 四、危险废物管理计划制度...................................... 错误！未定义书签。 五、危险废物申报登记制度 (11) 六、危险废物分类管理制度 (12) 七、危险废物转移联单管理制度 (13) 八、危险废物经营许可证制度 (15) 九、应急预案备案制度 (16) 十、危险废物分析管理制度 (7) 十一、危险废物贮运管理制度 (7) 十二、危险废物利用设施管理制度 (7) 十三、建立危险废物台账管理制度 (20) 十四、危险废物人员培训制度 (22) 十五、危险废物岗位劳动保护管理制度 (23) 十六、危险废物内部监督管理措施和制度 (24) 十七、危险废物环境监测制度 (25)

一、总则 1、目的 为了加强公司危险废物的管理，防止危险废物污染环境，保障人身健康，促进经济和社会的可持续发展，根据根据国家有关法规和公司实际情况，特制订本制度。 2 、编制依据 （一）《中华人民共和国环境保护法》（二）《中华人民共和国固体废物污染防治法》（三）《国家危险废物名录》（2008版）（四）《危险废物贮存污染控制标准》（GB18597-2001）(五）《危险废物转移联单管理办法》（国家环保总局令第5号）（六）《环境保护图形标志—固体废物贮存（处置）场所》（GB15562.2-1995）（十）《危险废物经营单位编制应急预案指南》（国家环保总局公告2007年第48号）（七）危险废物经营许可证管理办法 3、适用范围 适用于公司范围内列入《国家危险废物名录》（2008版）的危险废物的收集、贮存、转运、转移、综合利用等活动。

冷冻食品仓储管理规范

冷藏食品仓储管理规范一、目的 为保障库房货品保管安全、提高库房工作效率和物流对接规范，制定库房管理制度，确保的物料储运安全，规范仓库管理，降低库存，节约成本。 二、适用范围 冷藏食品仓库的管理人员和实际操作人员。 三、相关规章制度 库房管理的好坏，不仅直接影响经营活动，而且关系到库有物资的安全完整，所以库房管理至关重要。现制定管理制度如下： 1、认真检查库房周围有无污染源。 2、库房内保持清洁干燥，定时通风保持一定的温度和控制相对湿度。物品避免阳光直射。 3、库房应作好防蝇、防尘、防鼠工作,保证库内无蝇、无鼠、无有害昆虫等。 4、食品应分类存放，隔墙离地,防水、防盗、防潮、防霉、防污染，食品的摆放应利于通风和检查。 5、严禁在库房内存放杀虫剂、农药、药物和其他有毒有害物质。 6、有异味的食品应密闭存放，防止串味。 7、库房要定期清扫不得存放个人物品和杂物等。 8、食品的生产日期和保质期等要及时登记卡片置于物品摆放处，做到先进先出，尽量缩短储存期。 9、定期认真检查食品质量，发现霉变、腐烂、超期食品及时上报处理。 10、建立完备的出入库手续，见物入库，严防空入空出现象出现。入库时对进库物品必须根据采购单按量验收并根据发票上所列名称、规格、型号、单位、数量、单价、金额认真核对。不符合规定标准的物品一律退回。发现问题及时上报，把好质量关。 仓库管理是仓库功能得以充分发挥的保障，不可有任何的疏忽和大意。仓库管理制度的原则和目标是：库容利用好、货物周转快、保管质量高、安全有保障。

仓库管理需有效利用库容。库房内货物的存放量大，库容利用率高。一般情况下，托盘货物堆码可以充分利用库容；货物周转快是指进出库货物的批次多，频度大，仓库的利用效率高；保管质量高是指库存货物在保管期内，不丢失、不损耗、不变质、不生锈、不腐烂、不变味、不虫咬、不发霉、不燃不爆等；安全有保障是指防火灾、防盗窃等方面不发生问题。而食品仓库管理制度相对来说，要求更高，更严格一些。 为加强成本核算，提高公司的基础管理工作水平，进一步规范物资和成品流通、保管和控制程序，维护公司资产的安全完整，加速资金周转，特制定冷冻食品仓库管理制度。 （一）凡食品入库前必须做好检查和验收工作，有发霉、变质、腐败、不洁的食品和原料，不准入库。 （二）对采购的食品及原料认真验货，做好登记，验收合格后方可入库保存，收集索证材料，分类存档，登记台帐。 （三）食品及原料分类分架、隔墙离地存放，食品库房内不得存有非食品、个人物品、药物、杂物及亚硝酸盐、鼠药、灭蝇药等有毒有害物品。对不符合卫生要求的食品及原料，拒收入库。 （四）货架上应对每类每批食品严格标明采购日期、产品名称、产地、规格、生产日期及最终保质时限，做到帐、卡、物相符，挂牌存放，并做到先进先出。存放的食品及原料应有包装，并标明产品名称，定型包装食品应贴有完好的出厂标识。禁止存放无标识及标识不完整、不清晰的食品及原料。 （五）经常检查所存放的食品及原料，发现有霉变或包装破损、锈蚀、鼓袋、胖听等感官异常、变质时做到及时清出，清出后在专用区域内落地另放并标明“不得食用”等字样，及时销账、处理、登记并保存记录。 （六）保持仓库内通风、干燥，做好防蝇、防尘、防鼠工作，仓库门口设防鼠板，仓库内灭鼠使用粘鼠板，不得采用鼠药灭鼠。冷藏冷冻设施运转正常，冷藏温度在0℃—10℃，冷冻温度应达零下18℃。 （七）食品入库后，原料分类存放，对主粮食物不得靠墙或直接放在地面上，以防止潮湿、发霉变质，做到勤购、勤卖，避免存放时间过长，降低食品质量。食品在仓库存放期间，要经常倒仓检查。发现变质腐败等情况，应及时报告领导，

危险废物管理制度大全应急预案

2.XZ-QZ-22/02-13危险废物安全操作规程.........5 3.XZ-QZ-22/03-13生产部门岗位责任制............6 4.XZ-QZ-22/04-13各生产线主管岗位责任制.........7 5.XZ-QZ-22/05-13危险废物专用库管理人员岗位责任制 . (8) 6.XZ-QZ-22/06-13危险废物培训制度 (9) 7.XZ-QZ-22/07-13危险废物意外事故应急预案……..10 危险废物管理制度 1. 目的 为了加强公司生产经营活动过程中产生的危险废物的管理,防止危险废物污染环境,保障人身健康,促进经济和社会的可持续发展,根据国家有关法规和公司实际情况,特制订本制度。 2.适用范围 适用于公司范围内危险废物的产生、收集、储存、转移和处置等活动。 3职责 3.1生产部是公司废弃物管理的主管部门,制定各类废弃物分类管理规定,并负责危险废弃物的处理和不可回收一般废弃物的委托清运处理及可回收利用废弃物的管理与出售; 3.2各部门负责本部门(生产线)范围内的废弃物管理收集,由清洁工清运到指定场所; 3.3生产部负责与供应商协议回收废弃物;

3.4仓库负责危险废弃物仓库的日常管理; 4.工作程序 4.1危险废物的划分 废弃物按照性质不同可分为一般废弃物和危险废弃物 4.1.l一般废弃物是指易生物降解,对环境无长期不良影响的生活垃圾、建筑垃圾等。 4.1.2危险废弃物是指根据国家危险废物名录,对人、环境有较大危害的废弃物; 4.2危险产生现场管理 4.2.1危险液体废物由公司产生部门收集,贴上标签,标签上必须有危险废物主要成分、化学名称、危险情况、安全措施、数量、产生日期，然后送入公司危险废物储存场所办理入库手续。 管理制度汇编版次/修订号第二版/0 文件编号XZ-QZ-22/01-13 标题：危险废物管理制度页数共2页第2页章节号 4.2.3收集废弃物的容器应有足够强度,以防运输中损坏造成废弃物漏散; 4.3集中管理 4.3.1一般废弃物管理流程 一般废弃物由保洁人员从废物产生现场收集并转运至拉圾房进行分类处理 4.3.2危险废物入库的流程 每天产生的危险废物由清洁人员收集并运送至危险废物仓库,进行称重然后入库。其他不定期产生的危废按以下流程进行操作； a)打电话给警卫室,通知危废入库 b)现场检査摆放入库的危废必须包装完好,不会泄露 C)称重,签字 4.3.3危废仓库管理 仓库负责危废仓库的管理; 危废仓库内应分类标识,分类堆放; 4,3.3.3危险废物仓库需要满足危险废物贮存场所的规范:防泄漏,防盗; 4.4废弃物处置和处理 4.4.1一般废弃物(不可回收)交由市政环卫进行处理 4.4.2一般废弃物(可回收)由采购部门进行统一招标,进行出售 4.4.3危险废物必须交有资质的处理厂商进行处置和利用 4.4.4危险废物的转移和处置必须满足国家先关法规的要求,执行五联単制度 5相关记录 5.1固体废物出入库台账 5.2固体废物产生情况月报表 管理制度汇编版次/修订号第二版/0 文件编号XZ-QZ-22/02-13

食品仓库管理制度

食品仓库管理制度 （最新版） 编制人：__________________ 审核人：__________________ 审批人：__________________ 编制单位：__________________ 编制时间：____年____月____日 食品仓库管理制度篇1 1、食品库房专人管理，除库房管理人员外，其余人员未经批准不得进入库房。 2、主食、副食分库房存放，食品与非食品分库房或有效隔离存放，食品仓库内不得存放有效有毒有害物品，不得存放杂物等非食品物品。 3、仓库内要定期清扫，保持仓库、货架整洁，经常开窗或用机械通风设备通风，保持干燥。

4、食品应分类、分架、隔离离地均在10cm以上整齐摆放，各类食品有明显标志，有异味或易吸潮的食品及原料应加盖密封保存或分库存放，易腐食品要及时冷藏、冷冻保存。 5、做好食品数量、质量合格证明或检疫证明的查验工作。在食品购销台账上详细登记产品名称、供销单位、购销数量、产品批次、保质期限和相关证件是否齐全，相关证件证明及台账记录应保存2年以上备查。腐烂变质、发霉生虫、有毒有害、掺杂掺假、质量不新鲜的食品，无许可证的生产经营者提供的食品、未索证的食品不得验收入库。 6、肉类、水产品、禽蛋等易腐食品应分别冷藏贮存。用于保存食品的冷藏设备，必须贴有明显标识并有温度显示装置。肉类、水产类分柜存放，生食品、熟食品、半成品分柜存放，杜绝生熟混放。 7、冷冻设备定期化霜，保持霜薄(不得超过1cm)、气足。 8、进出库专人验收登记，定期清仓检查，做到勤进勤出，先进先出，防止食品过期、霉变、生虫，及时清理不符合食品安全要求的食品。 9、做好防鼠、防蝇、防蟑螂工作，安装符合要求的挡鼠板;不得在仓库内抽烟。 食品仓库管理制度篇2 1、食品及其原料不能和非食品及有害物质同库存放。

防疫、消毒管理制度

防疫、消毒管理制度 1、卫生制度; 卫生制度是环境卫生控制的理论指导和行为规范，通过良好的制度约束和卫生控制能解决环境污染的根本问题，并能从防疫的意义上解决环境的净化问题（能有效地减少和消灭病源微生物）。 （1）、保持生活区、生产区的环境卫生，清楚一切杂草、树叶、羽毛、粪便、污染的垫料、包装物、生活垃圾等，定点设立垃圾桶并及时清理。生活区和生产区彻底分开，达到现代养殖的相关卫生标准和商检局相关的出口备案要求。 （2）、保持饲养人员个人卫生，每个饲养员至少有三套可供换洗的工作服，坚持每1-2 天洗一次澡，保持工作服整洁。 （3）、保持餐厅、厕所卫生，定期冲刷、擦洗，做好无油污、无烟渍、无异味。养殖期 间杜绝食用外来禽类产品（禽肉、禽蛋），养殖过程中禁止食用本场的病死家禽。 （4）、保持道路卫生，不定期清扫，定期消毒。便于交通运输、便于内部人员日常操作、便于冲刷消毒。 （5）、保持宿舍，被褥的整洁卫生，每个人至少有两套床上用品（床单、被套、枕巾），做到每批鸡出栏以后彻底换洗，必要时熏蒸消毒后在阳光下暴晒。 （6）、消毒池的管理，保持进入生活区、生产区大门的消毒池内干净，池内无漂浮污物、死亡的小动物和生活垃圾，定期（5-7天）更换消毒液一次，特殊情况可以随时更换，用 3-5%的氢氧化钠水溶液（俗话说的火碱水）进行消毒。 （7）、要求鸡场配备兽医室、剖检室、焚尸炉，能对病死的家禽剖检、禽病的诊断和病禽、病料的无害化处理提供条件和方便。 （8）、养殖用水最好是自来水或深井水，定期检测饮水的卫生标准，确保卫生无污物， 大肠杆菌污染指数符合国家规定的饮用水的卫生指标。 （9）、在场区配备粪便生物发酵处理池，确保鸡场作为肥料的鸡粪和垫料对社会对其他 养殖没有危害性。 （10）、养殖所用饲料要保持新鲜和干净，饲料场、散装料罐、养殖场、散装料仓，都 要避免人为的接触和污染。在鸡群发病时期特别要注意剩料的处理。

(完整版)危险废物分析管理制度

浙江丰登化工股份有限公司 危险废物分析管理制度 1、目的 对进入公司待处理危险废物进行检验分析，以确保废物得到正确的收集、贮存和利用，符合公司标准化要求。 2、适用范围 适用于本公司待处理危险废物的检验。 3、责任人 质量部负责人、化验员 4、工作步骤 4.1废物入厂确认 危险废物入厂时，应先核对危险废物标签上的信息与转移联单、经营合同上所列危险废物类别是否一致，如有问题的应根据标签上所标明联系人取得联系。确认无误后，再进行过磅计量称重，计量人员应做好危险废物的包装容器有无破损的检查工作，并将情况反馈给装卸人员，以便第一时间进行处理。 4.2 取样方法 废物采样应按照《工业固体废物采样制样技术规范》HJ/T20-1998中的要求进行操作，依据不同批次、废物产生日期分别定量取样，所取样品应具有代表性、准确性和可靠性，从而获得精确的、可靠的监测分析数据，为危险废物的分类利用做好准备工作。

4.3 测试分析方法 结合化验室相配套的化验器材，制定相应的分析方法，危险废物进行综合利用前，必须进行化验分析获得数据后，再确定危险废物的处理工艺流程，常规监测5个指标，分别是PH值、氯离子、化学需氧量、氨氮、悬浮物，分析方法详见企业标准《制浆废水》Q/ZFG139-2009。 4.4 重复测试频率 每个样品平行测定3次，测定允许的误差范围在0.5～1.0%，如超出该范围的，必须重新进行化验分析。 4.5 接收标准 根据化验室所提供的数据，判别是否接收，标准如下： PH值≥7、氯离子≤10000mg/L、化学需氧量≤300000mg/L、氨氮≤10000mg/L； 达到以上标准后，方可开展装卸工作，装卸前，先确认危险废物的包装容器是否完好，若有破损，必须做好危险废物包装容器的更换工作。 4.6 不予接收的退运措施 针对危险废物各项分析数据经化验分析达不到标准的，做退运处理。一定要及时做好情况上报、废物隔离、不合格品标签标出和原因分析这几步骤。然后，第一时间通知危险废物产生单位，并告知其退货原因，让产生单位做好接受危险废物的准备。

冷藏食品仓库管理规范

冷藏食品仓库管理规范 一、目的 为保障库房货品保管安全、提高库房工作效率和物流对接规范，制定库房管理制度，确保的物料储运安全，规范仓库管理，降低库存，节约成本。 二、适用范围 冷藏食品仓库的管理人员和实际操作人员。 三、相关规章制度 库房管理的好坏，不仅直接影响经营活动，而且关系到库有物资的安全完整，所以库房管理至关重要。现制定管理制度如下： 1、认真检查库房周围有无污染源。 2、库房内保持清洁干燥，定时通风保持一定的温度和控制相对湿度。物品避免阳光直射。 3、库房应作好防蝇、防尘、防鼠工作,保证库内无蝇、无鼠、无有害昆虫等。 4、食品应分类存放，隔墙离地,防水、防盗、防潮、防霉、防污染，食品的摆放应利于通风和检查。 5、严禁在库房内存放杀虫剂、农药、药物和其他有毒有害物质。 6、有异味的食品应密闭存放，防止串味。 7、库房要定期清扫不得存放个人物品和杂物等。 8、食品的生产日期和保质期等要及时登记卡片置于物品摆放处，做到先进先出，尽量缩短储存期。 9、定期认真检查食品质量，发现霉变、腐烂、超期食品及时上报处理。

10、建立完备的出入库手续，见物入库，严防空入空出现象出现。入库时对进库物品必须根据采购单按量验收并根据发票上所列名称、规格、型号、单位、数量、单价、金额认真核对。不符合规定标准的物品一律退回。发现问题及时上报，把好质量关。 仓库管理是仓库功能得以充分发挥的保障，不可有任何的疏忽和大意。仓库管理制度的原则和目标是：库容利用好、货物周转快、保管质量高、安全有保障。 仓库管理需有效利用库容。库房内货物的存放量大，库容利用率高。一般情况下，托盘货物堆码可以充分利用库容；货物周转快是指进出库货物的批次多，频度大，仓库的利用效率高；保管质量高是指库存货物在保管期内，不丢失、不损耗、不变质、不生锈、不腐烂、不变味、不虫咬、不发霉、不燃不爆等；安全有保障是指防火灾、防盗窃等方面不发生问题。而食品仓库管理制度相对来说，要求更高，更严格一些。 为加强成本核算，提高公司的基础管理工作水平，进一步规范物资和成品流通、保管和控制程序，维护公司资产的安全完整，加速资金周转，特制定冷冻食品仓库管理制度。 （一）凡食品入库前必须做好检查和验收工作，有发霉、变质、腐败、不洁的食品和原料，不准入库。 （二）对采购的食品及原料认真验货，做好登记，验收合格后方可入库保存，收集索证材料，分类存档，登记台帐。 （三）食品及原料分类分架、隔墙离地存放，食品库房内不得存有非食品、个人物品、药物、杂物及亚硝酸盐、鼠药、灭蝇药等有毒有害物品。对不符合卫生要求的食品及原料，拒收入库。 （四）货架上应对每类每批食品严格标明采购日期、产品名称、产地、规

仓储标准化管理规定

仓储标准化管理规定 第一章总则 第一条为加强物流基础管理，规范物资仓储管理标准，促进物流管理精细化，提高物流管理水平，降低物流管理成本，根据集团《中国网通物流管理实施办法》，特制订本规定。 第二条本规定适用于有限公司各省（直辖市）分公司，有限公司总部及各直属单位的自有仓储库区的标准化管理。 第三条仓储管理是企业物流管理的基础组成部分，实行仓储标准化管理，准确提供存储物资信息，有利于支撑企业生产和辅助市场经营，是实现仓储服务和费用成本之间经济平衡的根本基础。 第四条仓储标准化管理是做好物资保管工作的必备条件，是保证物资质量完好、数量准确、快收快发的重要手段。仓储标准化管理包括仓储库区布局，仓储配套设备设施以及装卸、搬运，码放，保管，盘点，安全保卫等一系列相关行为的标准化管理。 第二章库区布局 第五条仓储库区的布局必须做到全面规划，因地因物制宜。应以“科学合理、节约适用、方便作业”为原则，仓库面积利用率不低于75％。按使用功能划分库内区域，以方便物资的收发操作和

盘点保养；按经济节省的原则划分运输通道，以高效使用仓储空间，保证物资的快速装卸、搬运和收发；按物资类别属性划分码放位置，尽可能提高物资的收发效率。 第六条仓库布局合理，图牌配备齐全，警示及引导标记明显。 第七条库区内环境整洁、道路通畅、标识明显，各项规章制度上墙张挂（岗位责任制、安全规定、作业流程等）；设立库区平面示意图，明示办公区、作业区、储存区、待收待发区、大小通道和方向指示。 第八条物资排列规范，做到库区有编号、架位有标牌，库房内严禁存放私人物品。 第九条库区的布局应符合消防安全要求，有完整的经消防安全部门验收合格的防火、防盗、防水等安全设施。 第十条库容库貌整洁，库区做到日清理、月清扫，经常检查和维护库区环境。 第三章配套设施设备 第十一条仓储配套设备设施应根据存储物资的特性相应配备。存储大型设备或器材，应配有吊装设备，以便于装卸搬运；存储有温控要求的物资，应配有符合安全要求的供暖装置，以保证物资质量的安全。

危险废物分类制度

危险废物分类制度 篇一:危险废物八大制度 (内有8项内容,各做1个,共8个) 危险废物管理制度 根据《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国固体废弃物污染防治保护法》及省、市、县相关环保部门的要求，确保危险废物在产生、利用、存放等环节不出现环境污染事件，特制定本制度。 第一条由安全环保部负责危险废物管理计划的制定。 第二条要严格按照省环保部门下发的危险废物管理计划格式，结合本公司实际情况如实填写(数据要真实有效)。 第三条以上一年危险废物产生、处置、利用情况为依据，结合装置现状来计划来年危险废物各情况。 第四条管理计划必须对危险废物的产生环节、种类、危害特性、产生量、利用处置方式及相关措施描述清晰。 第五条管理计划必须对减少危险废物产生量和危害性措施作出说明。第六条危险废物管理计划必须报环保部门备案，当计划内容有重大改变时，应及时申报。 危险废物源头分类制度 根据危险废物特性和产生量，确保在危险废物收集、贮 1 存的过程中不发生环境污染事件和安全事故，兆邦化工特制定危险废物源头分类制度，涉及危险废物的车间和部门要严格遵守本制度。 第一条在进行危险废物收集工作时，一定要采取防泄漏防扩散措施，并让专门从事危险废物管理人员进行。

第二条根据本厂自身情况产生的危险废物是导热油，特在厂区内设置了危险废物临时贮存场所，同类废物不同存放，且不同类废物间有明显的间隔。 第三条在危险废物包装容器或储存场所设有危险废物标识牌，标识牌严格按照国家标准制定。 第四条危险废物贮存设施有专业危险废物管理人员看守管理。 为加强对危险废物转移管理，根据《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》有关规定，本公司实施危险废物转移联单制度。 第一条危险废物在转移前，按照国家有关规定报批危险废物转移计划，经批准后，再向县环境保护行政主管部门申请领取联单。 第二条应当在危险废物转移前三日内报告东明县环境保护行政主管部门，并同时将预期到达时间报告接受地环境保护行政主管部门。 第三条危险废物产生每转移一车同类危险废物，应当填 2 写一份联单。每车有多类危险废物的，应当按每一类危险废物填写一份联单。 第四条应当如实填写联单中产生单位栏目，并加盖公章，经交付危险废物运输单位核实验收签字后，将联单第一联副联自留存档，将联单第二联交移出地环境保护行政主管部门，联单第一联正联及其余各联交付运输单位随危险废物转移运行。 第五条联单保存期限为五年。 《固废法》第五十七条规定从事危险废物收集、贮存、利用、处置的单位必须申请危险废物经营许可证。导热油是本公司生产区装置产生的危险废物，是根据装置区生产特点而配套建设的危废处置装置，与生产区装置是一体设计所以不需要申请危险废物经营许可证。针对本厂产生的其他危险废物，在选择外处置单位时必须遵循一定的原则。

食品仓库及冷藏保鲜库卫生管理制度

食品仓库及冷藏保鲜库卫生管理制度 1.目的：控制产品储存过程的卫生条件，防止产品受到污染; 2.适宜范围：适用于产品储存过程的卫生控制 3.主责部门：生产部; 4.负责部门：仓管; 5.具体要求： 5.1食品辅料及成品库卫生管理 5..1.1食品原辅料进厂必须具有食品合格证。 5.1.2进厂的食品原辅料须由品管部门人员验收合格后，并记录验收结果，才能投入生产使用。 5.1.3仓库地板应保持干净清洁，做到地面无灰尘，屋顶无蜘蛛网悬挂。 5.1.4食品入库后，按入库先后批次生产日期分别存放，并对库存食品定期进行卫生质量检查，做好质量预报工作，及时处理有变质征兆的食品。 5.1.5成品库存放食品时，要按批次存放，做到先入先出且不得挤压。 5.1.6严禁库房存放有毒有害及放射性物质和危险物品。 收料单的填开必须正确完整，供应单位名称应填写全称并与发票单位一致，如属票到抵冲的，应在备注栏中注明原入库时间，铸件收料单上还应注明单重和总重。收料单上必须有保管员及经手人签字，并且字迹清楚。每批材料入库合计金额必须与发票上的不含税金额一致。 5.1.7食品储存工程中，应及时防霉及库房保持适当的温湿度。 5.1.8食品在仓库中的堆放要有足够间隙，不可过分密集，库房应铺木制垫板，食品放在垫板上并与地板墙壁间保持一定距离，熟食品不能着地。 5.1.9过期及发霉虫蛀腐败变质的食品原辅料、成品，不能存放，应及时清理出库。 5.1.10、贮存食品原辅料、成品的库房不得残留异味。 5.1.11、应定期对仓库进行清扫与消毒，消毒前应清库并注意消毒剂对食品的污染。 .51.12、库房应做好防雨防潮工作。避免库房漏水。 5.1.13、库房应做好防鼠、防虫措施。

仓库管理制度、流程及规范

. 仓库管理制度 一、目的 对仓库物资的储存、保护、进、出库进行有效的控制。 二、围 适用于公司各部门及项目的仓库管理。 三、职责 1.办公部门及经理负责对仓库管理进行监督检查。 2.财务部门负责对仓库盘点的监盘与记账监督。 3.仓管员负责对仓库的物品的进、出管理和帐、物的盘点与记录，并按规定对仓库进行管理。 四、法和过程控制 1.物资入库 1)仓管员和物资使用部门的指定检验人员应对物资进行验收，使用部门检验人员对物资的质量负检验责任，仓管员对经检验合格的物资数量进行核实，开出《进仓单》，由检验人员签字确认后，按指定位置摆放整齐。 2)仓管员应及时将入库的物资登记到库存物资台帐，保证帐物相符。 3)对急用物资使用人可经部门经理口头同意后直接拿至现场使用，但使用部门须协助仓管员在1个工作日办理出入库手续，仓管员及时入帐和销帐。 4)非经营性的、保质期在三天以的易变质食品不用入库，但须使用部门验收确认。2.仓库管理要求 1)仓管员根据物资的性能、品种、型号、用途、重量、包装等特点以及易挥发、易受潮物资的特性和仓库条件，把库存物资分成原材料物资、辅料物资、生产成品物资、生产半成品物资，清洁物资、维修物资、清洁工具、维修工具、待处理物资、不合格物资、危险品等，

分区摆放并做好区域标识。 2)原材料物资包括生产需要的海带、紫菜等原生物料。 3)辅料物资包括在生产、包装成品时用到的包装袋、模具等辅助物资。 4)生产半成品物资包括按生产流程分类过程中未完全加工的物资。 5)生产成品物资包括按生产流程要求完全加工并检验合格后的物资。 6)待处理物资包括馈赠品、回收再利用品、边角料及其它遗留下来的物品等。 7)不合格物资包括生产检验发现的物资、报废物资等。 8)所有物资应摆放整齐、分类标识，便领取，包装标识一律向外。 9)应根据仓库物资特性，配备相应的温度计、湿度计等监测工具，设定上下限值，保持仓库环境的温度、湿度适当，环境清洁。 10)仓库应具有相应的防火、防潮、防盗、防挥发等措施。 11)应按规定配备灭火器材，消防设施应功能正常。 3.物资出库 1)物资的出库必须凭《物品领用申请单》，经部门或经理批准后可到仓库领用，如有不符，仓管员有权拒绝发放物资。 2)物资要按照“先进先出”的原则发放。对于不是一次性消耗的物资如油漆、线、铁钉 点，剩余物资未使用完之前，不能新物资。 3)急用物资领用人员须在一个工作日填写《物品领用申请单》交仓管员，并由仓管员销账。 4)《物资领用申请单》由物资使用人填写，部门或经理审批；如是借用物资，归还时需填写归还日期，由仓管员验收入库。部门或经理须对整个物资领用合理情况进行监督。 5)期性采购的物资均实行以旧换新制度，即用旧物资换领新物资，如：硒鼓、墨盒、灯

公司防疫管理制度概要

XXXXX有限公司疫情防控管理制度 为确保进境小麦装卸、运输、储存、加工等环节过程中防疫要求的落实，防止检疫性有害生物传入，根据《中华人民共和国进出境动植物检疫法》、《中华人民共和国进出境动植物检疫法实施条例》、《进境动植物检疫审批管理办法》及相关的检验检疫要求，我公司特制定《进境小麦疫情防控管理制度》。 一、目的 规范进境小麦的接卸、运输、仓储、加工及下脚料处理制度，保证公司疫情防控措施周密、安全、有效。 二、适用范围 本制度适用于从国外进口小麦的接卸、运输、仓储、加工、下脚料处理等疫情防控管理。 三、组织管理体系 （一）成立公司进境小麦疫情防控领导小组，认真执行《中华人民共和国进出境动植物检疫法》等法律法规，落实检验检疫机构对我公司进境小麦的具体监管要求，全面负责进境小麦从到口岸至加工完毕的整个过程的监督及管理。 （二）公司进境小麦疫情防控领导小组成员名单： 组长： 副组长： 组员： （三）公司进境小麦疫情防控管理组织架构如下： 组长 ↓ 副组长 ↓ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ↓↓↓↓运输装卸执行人员储存仓储执行人员生产加工执行人员下脚料处理执行人员 四、工作职责 （一）领导小组工作职责： 1、贯彻执行《中华人民共和国进出境动植物检疫法》等规章制度，提高企业员工的风险意识、防疫意识，严防外来有害生

物的传入、蔓延。 2、负责组织实施和监督各项关于进境小麦各项疫情防控管理措施的执行，加强对进境小麦疫情防控的管理。 3、根据管理制度，定期检查进境小麦运输、储存、加工、使用等各个环节情况。 4、密切配合进出境检验检疫机构监督人员对进境小麦管理工作进行监督、指导、帮助和协调，。 （二）运输装卸执行人员工作职责： 1、负责在接到口岸进出境检验检疫局通知后，组织进境小麦采用火车运输方式自口岸至内乡火车站，使用专用车辆从内乡火车站运输至本公司专用仓库，运输过程确保无撒漏。 2、负责联络装卸火车站，做好火车站和卸粮区域的疫情防控措施。运输过程中，装运车辆等运输工具应采取有效的密封防撒漏措施。卸货时如发现有霉变、变质等情况，及时报告公司及检验检疫机构。 3、做好进境小麦的计量记录工作，码单上需标明船火车、产地、卸货日期等，并每天汇总报告。 4、负责国家检验检疫机构对进境小麦疫情防控管理监管的联络工作，根据出入境检疫检验机构的要求，定期汇报小麦疫情防控工作的情况，密切配合国家检验检疫局对公司进境小麦的检查和指导。 5、负责小麦进境检疫许可证的申请及核销手续，联络小麦样品的收集上交等相关的工作。 （三）储存仓储执行人员工作职责： 1、实行进境小麦专仓储存、专人管理责任制，不得与国产小麦及其他物品混放。不同批次的进境小麦要建立每批的进出记录，认真填写《原料入仓记录表》（见附件1）和《仓库日报表》（见附件2），定期报告国家检验检疫局。 2、负责进境小麦专仓管理，定期巡视温控设备，防止小麦发霉与变质，严把质量关，并据实记录。 3、接卸时在火车站前沿和装卸区域周围用彩条布做好铺垫防护，防止接卸过程中小麦撒落。接卸过程中对进出小麦接卸区域的人员、车辆及其它设备进行清洁、消毒。接卸结束后，对火车站前沿装卸区域彻底清扫，对用作铺垫的彩条布或其他材料及时进行疫情防控消毒处理。卸货完毕时，对船舱及甲板采取彻底