早茶点心的英文名
【菜名】虾饺
【别名】水晶虾饺、广东虾饺、广式虾饺
【英文名】Shrimp Dumpling
【所属菜系】粤菜
【特点】透明玲珑，滑爽鲜美。
虾饺，是广东茶楼、酒家的传统美点。广东人饮茶，少不了来一笼虾饺。上乘的虾饺，皮白如雪，薄如纸，半透明，内馅隐约可见，吃起来爽滑清鲜，美味诱人。
还有tart、（蛋挞）
chicken wing、chicken finger、（凤爪）flavor（味道）：peppery hot、sour。（辣辣酸酸的）
Cantonese tea
Having a Cantonese tea is a historic custom and the most popular activity for Cantonese,there are morning
tea,afternoon tea and night tea.Cantonese are used to chat with the family members and friends in the restaurant while having a cup of tea and Dim Sum,
There are plenty of restaurants serving Dim Sum in Guangzhou where is usually full of customers
.In the morning,people used to go to the restaurant right after washing up.One-bowl-and-two-
pieces is the most popular breakfast in the morning,which means a bow of of rice with ribs and two pieces of little Dim Sum.In recent years,business tea becomes more and more popular in Guangzhou.Having a business meeting with the clients while enjoying the delicious Dim Sum and a cup of tea,people find that may be the best way be the best way to reach the deal with their partners.This kind of business tea will normally continue until the afternoon.No wonder there is a saying that the real working hours of Cantonese start from noon.The afternoon tea means business activities while the night tea,is the family hour.Butapparantly,more and more businessmen having their appointments with their clients in the tea restaurant at night,by which you may understand more the Cantonese way of doing businese.
饮茶是广州人历史悠久、雷打不动的习惯，分为早茶、午茶和晚茶。其实就是找间茶楼坐下来，悠闲地泡上一壶茶，点几样精致的小点心，与家人和朋友慢慢边吃边聊。
广州的茶楼遍地，从早到晚茶市都很旺。早晨，人们在洗漱后往往就直奔茶楼，饮茶吃早点。“一盅两件”是最通常的早点，指的是一盅排骨饭和两样小点心。近年来很多早茶店也渐渐推出商务茶，和客户喝茶、吃点心、谈生意，既轻松又完成了商务谈判，一举二得，这种茶点往往一直持续到中午，难怪人们常说广州人的工作是从中午开始的。下午茶也常常与商务活动有关。至于晚上喝茶就是宵夜了，举家喝茶，或者请客户的也大有人在。广州人会做生意的精明可略见一斑。评论(1)|220
其他类似问题
从饮茶文化的发源来讲，最早于下午喝茶的民族，理应是一向以茶文化着称的古代中国。然而随着时代的发展，将下午茶发展为一种既定习俗的文化方式，则是英国人。
一种流行的传说认为，在1840年一位英国上流社会的女士：贝德芙公爵夫人安娜女士，在下午时分因百无聊赖，让女仆准备了少量的烤面包片、奶油和红茶。这种简便的饮食方式很快就成为了英国贵族们打发下午时光的一种绝佳方式。
然而下午茶的发展也受到了当地文化的影响，在以严谨礼仪要求着称的英国，下午茶逐渐产生了各式各样的礼节要求与习惯。并成为英国上流社会中每日必不可少的社交环节之一。
From the tea culture of origin is concerned, the first afternoon tea at national , should be always to tea culture , known in ancient China . However, with the development of the times, will be developed into an established
custom of afternoon tea culture, then it is English.
A popular legend that in 1840 a British high society lady: Beide Fu Duchess Anna, in the afternoon due to boredom, so the maid to prepare a small amount of toast , butter and tea . This easy way of eating quickly became a British aristocrat who sent a great way to afternoon time.
However, the development of afternoon tea by the local culture, in the strict etiquette demands known to the British, tea etiquette gradually produced a wide variety of requirements and habits. British high society and become an essential social element of the daily.
英国人喝下午茶的方式丰俭由人，由高贵的正式茶聚（tea party ），到可以不喝茶只吃点心的餐饮（high tea ），都可以称为下午茶。
随着时代发展，英国妇女逐渐拥有自己的事业，部分人视传统的下午茶为过时的习俗，因此现在不是所有英国人到了下午三四点就一定会喝下午茶。
时下的英式下午茶一般在下午三点半到四点半进行。英式下午茶的专用红茶为产自英属殖民地印度的大吉岭红茶与伯爵茶、或锡兰高地红茶。除此之外英国也有在下午茶时喝奶茶的习惯。随茶而来的还有切成薄片的柠檬及奶罐。随着时间的推移，一些在早期上不得台面的加味茶也逐渐被人们所接受，这令下午茶在普通民众中流传更为广泛。
然而喝茶并不是主要的环节，品尝蛋糕、三明治等各种点心，反而成了最重要的部分。正式的下午茶点心一般被垒成“三层架”的形式：第一层放置各种口味的三明治（tea sandwich ），第二层是英国的传统点心司康饼（scone ），第三层则是小蛋糕和水果塔。这个三层架点心应先从下往上吃。除了这种必不可少的三层点心，一些牛角面包、葡萄干、鱼子酱等食品也会被摆上来，来迎合宾客的口味。
British way of drinking tea by the people FengJian, an official reception by the noble ( Tea Party ), to eat dim sum can not drink tea catering ( High Tea ), can be called afternoon tea.
With the development of the times, British women increasingly have their own business, some people regard as obsolete the traditional custom of afternoon tea, so not all British people now three or four in the afternoon we will surely drink tea.
Nowadays typically English afternoon tea to half past four to half past three p.m.. English afternoon tea special tea is produced in the British colony of India 's Darjeeling tea and Earl Grey , or Ceylon Highland Tea . In addition the UK has the habit of afternoon tea drink milk tea. Tea also comes with sliced the lemon and milk cans. Over time, some in the early flavored tea on the table may not have gradually been accepted, making the afternoon tea spread among the ordinary people more widely.
But tea is not the main part, tasting cakes , sandwiches and other snacks, has become a most important part. Afternoon snack is generally formal"three planes" in the form of: placing the first layer of flavored sandwiches ( Tea Sandwich ), the second layer is a traditional British dessert scone ( Scone ), the third layer is is a small cake and fruit towers . The three bottom-up aircraft should start to eat dim sum. In addition to this essential three snacks, some croissants , raisins , caviar and other food will also be put to, to suit the tastes of the guests. lovelva85 来自爱问知识人2011-01-06 20:30
中式点心dim sum（饮茶Yum Cha）油条twisted cruller豆浆bean milk豆腐花beancurd jelly包子bum豆沙包smashed bean bun馒头steamed bread花卷twistbread馄饨wonton锅贴fried wontons水饺boiled dumpling 蒸虾饺steamed prawn dumpling小笼包子small steamer bun虾饺shrimp dumpling烧卖shao-mai肠粉rice noodle roll春卷spring roll葱油饼green onion pie油饼cruller千层糕layer cake马拉糕Cantonese sponge cake 八宝饭rice pudding凉粉agar-agar jelly河粉fried rice noodles干炒牛河fried rice noodles w/beef年糕rice cake 炒面chow mein杂碎Chop Suey芙蓉蛋Egg Foo Yung汤面noodles soup阳春面plain noodles刀削面sliced noodles炸酱面noodles w/soybean paste打卤面noodles w/gravy芝麻糊sesame paste萝卜丝饼turnip strips cake碗糕salty rice pudding凤梨酥pineapple cake豆沙sweet bean paste糯米sticky rice血糯米black sticky rice 白粥congee
因为总要同公司的外国同事喝茶，所以就整理了下列的英文，希望对你们有帮助呀
点心：Dim Sum
早茶：Contonese Morning Tea
大点：Special
中点：Medium
小点：Standard
特点：Best
咸点心：Salted Dim Sum
蟹王干蒸烧卖：Pork Sui Mai
香茜牛肉球：Beef Dumpling
鲜竹蒸石斑鱼球：Steamed Fish Ball
鼓汁蒸凤爪：Chicken Feet w/ Black Been Sauce
蚝油叉烧包：Steamed B.B.Q. Pork Bun
鼓汁蒸肉排：Steamed Spareribs
北菇鸡饱仔：Chicken Bun
姜葱牛柏叶：Ginger, Scallion, Ox Tripe
滑鸡丝粉卷：Chicken Rice Roll
潮州蒸粉果：Chui Chow Fan Gor
炸韭黄春卷：Spring Egg Roll
焗叉烧餐包：Baked B.B.Q. Pork Bun
安虾咸水角：Fried Ham Sui Gok
芙蓉荔竽角：Fried Taro Cake
腊味萝卜糕：Pan-Fried Turnip Cake
松化叉烧酥：Baked B.B.Q. Pork Cake
各式肠粉：Rice Roll
鲜虾肠粉：Shrimp Rice Roll
滑牛肠粉：Beef Rice Roll
叉烧肠粉：B.B.Q. Pork Rice Cake
鲜虾带子饺：Scallop & Shrimp Dumpling
鸡粒鱼翅饺：Chicken Shark Fin Dumpling
酥炸明虾丸：Deep Fried Shrimp Ball
淮山滑鸡札：Steamed Chicken Bundles
香煎菜肉锅贴：Panfried Pot Sticker
甜点心：Sweet Dim Sum
雪酥鸡蛋挞：Egg Custard Tart
菠萝奶王包：Creamy Egg Volk Bun
伊士曼冻糕：Sweet Jelly Cake
奶黄马拉卷：Steamed Egg Cream Roll
爽滑白糖糕：Steamed Rice Cake
椰汁马豆糕：Coconut Flavor Cake
蛋黄莲蓉包：Steamed Lotus Seed Puree Bun
蜜汁萨其马：Sweet Crispy Cake
畔塘马蹄糕：Water Chestnut Cake
芦尖鲜虾饺：Shrimp HarGow
蚝王鲜竹卷：Assorted Meat Wrapped w/ Bamboo Sheet 鱼肉酿青椒：Stuffed Bell Pepper
酥炸鲮鱼球：Fried Canton Carp Ball
时果冻布甸：Mango Coconut Pudding
鲜虾韭菜饼：Pan-Fried Chive Cave
生炒糯米饭：Pan-Fried Glue Rice
蒸粉果：Steamed Assorted Meat Fun Gor
珍宝糯米鸡：Lotus Leaf Glutinous Rice
柱候炆牛杂：Stewed Beef Tripe with Turnip
点心：
Dim Sum
早茶：
Contonese Morning Tea
大点：
Special
中点：
Medium
小点：
Standard
特点：
Best
咸点心：
Salted Dim Sum
蟹王干蒸烧卖：
Pork Sui Mai
香茜牛肉球：
Beef Dumpling
鲜竹蒸石斑鱼球：
Steamed Fish Ball
鼓汁蒸凤爪：
Chicken Feet w/ Black Been Sauce
蚝油叉烧包：Steamed B.B.Q. Pork Bun
鼓汁蒸肉排：Steamed Spareribs
北菇鸡饱仔：Chicken Bun
姜葱牛柏叶：Ginger, Scallion, Ox Tripe
滑鸡丝粉卷：Chicken Rice Roll
潮州蒸粉果：
Chui Chow Fan Gor
炸韭黄春卷：
Spring Egg Roll
焗叉烧餐包：
Baked B.B.Q. Pork Bun
安虾咸水角：
Fried Ham Sui Gok
芙蓉荔竽角：
Frie d T a r o Cak e
腊味萝卜糕：
Pan-Fried Turnip Cake
松化叉烧酥：
Baked B.B.Q. Pork Cake
各式肠粉：
Rice Roll
鲜虾肠粉：
Shrimp Rice Roll
滑牛肠粉：
Beef Rice Roll
叉烧肠粉：
B.B.Q. Pork Rice Cake
鲜虾带子饺：
Scallop & Shrimp Dumpling
鸡粒鱼翅饺：
Chicken Shark Fin Dumpling
酥炸明虾丸：
Deep Fried Shrimp Ball
淮山滑鸡札：
Steamed Chicken Bundles
香煎菜肉锅贴：
Panfried Pot Sticker
甜点心：
Sweet Dim Sum
雪酥鸡蛋挞：
Egg Custard Tart
菠萝奶王包：
Creamy Egg V
olk Bun
伊士曼冻糕：
Sweet Jelly Cake
奶黄马拉卷：
Steamed Egg Cream Roll
爽滑白糖糕：
Steamed Rice Cake
椰汁马豆糕：
Coconut Flavor Cake
蛋黄莲蓉包：
Steamed Lotus Seed Puree Bun
秘制咸肉粽：评委参考译法：
Pyramid Dumpling(Glutinous Rice with Pork and Green Beans Wrapped in Bamboo Leaves)
糯米饭：评委参考译法：
Glutinous Rice(Mainingredients:cantonese style sausage,friedpeanuts,driedshrimps,mushroom,etc.)
濑粉：评委参考译法：Wedding Rice Noodles with Dried Radish 水菱角：评委参考译法：
Rice Flour Water Caltrop 佛跳墙：评委参考译法：
Buddha-Jumping-Over-Wall(Stewed Shark Finswith Assorted Seafood) 评委最“心水”译名
老婆饼：Sweet Heart Pastry(Mainingredients：sweet wintermelon,seasame) 西关老字号译名莲香楼：Lian Xiang Lou Restaurant 泮溪酒家： Pan Xi Restaurant
广州早茶点心的英文名称
广州早茶点心的英文名称中式点心dim sum（饮茶Yum Cha） 油条twisted cruller 豆浆bean milk 豆腐花beancurd jelly 包子bum 豆沙包smashed bean bun 馒头steamed bread 花卷twistbread 馄饨wonton 锅贴fried wontons 水饺boiled dumpling
蒸虾饺steamed prawn dumpling 小笼包子small steamer bun 虾饺shrimp dumpling 烧卖shao-mai 肠粉rice noodle roll 春卷spring roll 葱油饼green onion pie 油饼cruller 千层糕layer cake 马拉糕Cantonese sponge cake 八宝饭rice pudding
凉粉agar-agar jelly 河粉fried rice noodles 干炒牛河fried rice noodles w/beef 年糕rice cake 炒面chow mein 杂碎Chop Suey 芙蓉蛋Egg Foo Yung 汤面noodles soup 阳春面plain noodles 刀削面sliced noodles 炸酱面noodles w/soybean paste
打卤面noodles w/gravy 芝麻糊sesame paste 萝卜丝饼turnip strips cake 碗糕salty rice pudding 凤梨酥pineapple cake 豆沙sweet bean paste 糯米sticky rice 血糯米black sticky rice 白粥congee
常见女英文名一览
【常见女英文名一览】 1、字母A开头的女英文名： Abigail阿比盖尔 Abby艾比(Abigail的简写) Ada艾达(Adelaide的简写) Adelaide阿德莱德 Adeline艾德琳 Alexandra亚历桑德拉 Ailsa艾丽莎 Aimee艾米 Alexis亚历克西斯 Alice爱丽丝 Alicia艾丽西娅 Alina艾琳娜 Allison艾莉森 Alyssa艾莉莎/爱丽丝娅 Amanda阿曼达 Amy艾美 Amber安伯 Anastasia阿纳斯塔西娅(昵称Stacey) Andrea安德莉亚 Angel安琪 Angela安吉拉 Angelia安吉莉亚 Angelina安吉莉娜 Ann安(Hannah的英文形式) Anna安娜 Anne安妮(同Ann) Annie安妮(Ann的昵称) Anita安尼塔(Ann的西班牙写法) Ariel艾莉尔 April阿普里尔 Ashley艾许莉/阿什利/艾希礼 Audrey欧蕊 Aviva阿维娃(同Avivahc和Avivi) 2、字母B开头的女英文名： Barbara笆笆拉 Barbie芭比
Beata贝亚特 Beatrice比阿特丽斯(同Beatrix) Becky贝基(Rebecca的昵称) Bella贝拉(Isabella 的昵称) Bess贝斯 Bette贝蒂 Betty贝蒂(Elizabeth的昵称) Blanche布兰奇 Bonnie邦妮 Brenda布伦达(Brandon及Brendan的女性形式) Brianna布莱安娜 Britney布兰妮 Brittany布列塔尼 3、字母C开头的女性英文名： Camille卡米尔 Candice莰蒂丝 Candy坎蒂 Carina卡瑞娜 Carmen卡门 Carol凯罗尔 Caroline卡罗琳 Carry凯丽 Carrie凯莉(Carol及Caroline的昵称,同Kerry) Cassandra卡桑德拉 Cassie凯西(Catherine,Cassandra的昵称) Catherine凯瑟琳(Katherine的英文形式,同Katherine) Cathy凯茜(Catherine的昵称,同Kathy) Chelsea切尔西 Charlene沙琳(同Caroline,Charlotte) Charlotte夏洛特 Cherry切莉 Cheryl雪莉尔(Charlotte的另一形式,亦同Sheryl) Chloe克洛伊 Chris克莉丝(Christine,Kristine的简写,同Kris) Christina克里斯蒂娜(同Christine) Christine克里斯汀 Christy克里斯蒂(Christine的简写) Cindy辛迪(Cinderella,Cynthia,Lucinda的昵称) Claire/Clair克莱尔 Claudia克劳迪娅
广东的早茶文化的来源及习俗
广东的早茶文化的来源及习俗 其中广东的首府广州更是以喝早茶著称，而广州人早晨去茶楼喝茶是一种传统，无论是家人或朋友聚议，总爱去茶楼，泡上一壶茶，要上两件点心，美名"一盅两件"，如此品茶尝点，润喉充饥，风味 横生。广州人品茶大都一日早、中、晚三次，但早茶最为讲究，饮 早茶的风气也最盛，由于饮早茶是喝茶佐点，因此当地称饮早茶为 吃早茶。 广州茶馆的“富贵气派”较重，他们称茶馆为茶楼，一般高3层，底层有六七米高，二三层各高5米左右，舒适清雅。有单间，有雅座，有辉煌的大厅，有雅致的中厅;有中式的、西式的、日式的及东 南亚式的。茶楼的点心讲究精、美、新、巧，种类繁多。 值得注意的是：“吃早茶”并非是饮茶，其实质是上酒楼“吃早餐”而已。 而茶点在广东早茶中的地位就更为重要了。茶点分为干湿两种，干点有饺子、粉果、包子、酥点等，湿点则有粥类、肉类、龟苓膏、豆腐花等。其中又以干点做得最为精致，卖相甚佳。如每家茶楼必 制的招牌虾饺，以半透明的水晶饺皮包裹两三只鲜嫩虾仁，举箸之 前已可略略窥见晶莹中透出一点微红，待入口以后轻轻一咬，水晶 饺皮特有的柔韧与虾仁天然的甜脆糅合出鲜美的口感，教人回味无穷。又如某些高级茶楼特制的燕窝酥皮蛋挞，几层金黄酥脆的蛋挞 壳内盛着嫩黄色、丝丝通透的燕窝，甫见之下已叫人食欲大动，更 不用说入口以后燕窝的甜蜜柔软与酥皮的粉香酥脆完美结合，美味 得让人欲罢不能。而各色粥点，如及第粥、皮蛋瘦肉粥、生滚鱼片 粥等，皆以绵软顺滑的粥底，配上不同肉鱼蛋类，再以香脆虾片、 青嫩葱花佐之，撒上一小勺胡椒粉，喝来绵糯爽甜，鲜味浓郁。 广东早茶是一种独特的习俗，是广东人生活不可缺少的一部分。早上见面，往往以“饮咗茶未啊?一起吖，行咯。”(意思是：“你
常用女性英文名列表
常用女性英文名列表 Alexandra 亚莉珊德拉希腊语男人得保护者Alice 爱丽丝日耳曼语尊贵得;与善得 Alison 艾莉森日耳曼语尊贵得;与善得 Ally 阿莉英语助手;伙伴 Amanda 阿曼妲拉丁语可爱得 Amber 安柏英语琥珀 Amy 艾咪法语可爱得人;心爱得人 Andrea 安德丽雅希腊语勇敢得;有男子气概得Angela 安琪拉希腊语天使般得;信使 Ann 安希伯来语优雅;上帝就是仁慈得 Anne 安妮希伯来语优雅;上帝就是仁慈得Antonia 安东妮雅拉丁语极珍贵得 April 爱普丽娥拉丁语鲜花开发;四月Barbara 芭芭拉希腊语外来得;陌生人 Bella 贝拉拉丁语美丽得;上帝得誓约Bernice 伯妮丝希腊语胜利使者 Betty 贝蒂希伯来语上帝得誓约 Beverly 贝芙莉古英语来自英格兰 Blanch 白兰琪拉丁语白晰或美丽得 Bonnie 邦妮苏格兰语美女 Brenda 布兰妲挪威语印记;刀剑
Bridget 布丽姬特塞尔特语塞尔特火之女神;力量;强健Camilla 卡蜜拉拉丁语生来自由得圣餐侍者 Candice 坎黛丝拉丁语热情得 Carla 卡拉日耳曼语男子汉 Carman 卡门希伯来语上帝得花园;歌唱 Carol 卡洛日耳曼语男子汉;欢乐之歌 Caroline 卡洛琳日耳曼语男子汉;欢乐之歌 Catherine 凯瑟琳希腊语纯洁得 Celia 西莉雅拉丁语超凡得;神圣得 Charis 查莉丝希腊语亲爱得;优雅得 Cherry 彻丽英语上帝之爱;樱桃 Cheryl 谢莉儿日耳曼语男子汉 Christina 克莉丝蒂娜拉丁语属于救世主得 Christine 克莉丝婷拉丁语属于救世主得 2 Cindy 辛蒂希腊语月亮女神 Claire 克莱儿拉丁语灿烂得 Crystal 克莉丝特儿希腊语晶莹得冰;冰霜 Daisy 黛西古英语黎明之目;雏菊花 Dawn 道恩英语黎明 Deanna 黛安娜拉丁语灿若白昼 Debra 黛布拉希伯来语蜜蜂 Diamond 黛曼德英语钻石
广东早茶的饮食文化有哪些
广东早茶的饮食文化有哪些 广东点心又称为广式点心，是以岭南小吃为基础，广泛吸取北方各地，包括六大古都的宫廷面点和西式糕饼技艺发展而成。品种多 达4000多款，是全国点心种类之冠，具有用料精博，喜用海鲜，品 种繁多，款式新颖，口味清新多样，制作精细，咸甜兼备等特点， 各款都讲究色泽和谐，造型各异，相映成趣，能适应四季节令和各 方人士的需求。 广东点心最早是以民间食品为主。广东地处我国东南沿海，气候温和，雨量充足，物产丰富，盛产大米，故当时的民间食品一般都 是米制品，如伦教糕、萝卜糕、糯米年糕、油炸糖环等等。正是在 这些民间小吃的基础上，经过历代的常常演变发展，而逐步形成今 日局面。 广东具有悠久的文化，早在在秦汉时期，番禺(今为广州市的一 个区)就成了南海郡治，经济繁荣，市场贸易增加，饮食业相应地发展。民间食品顺应需要也就相应地发展。明末清初屈大均的《广东 新语》记述民间饮食习俗的一节中就记载：“平常则作粉果，以白 米浸至半月，入白粳饭其中，乃春为粉，以猪油润之，鲜明而薄以 为外，荼竹胎(笋)、肉粒、鹅膏满其中以为肉，一名曰粉角。”这 就是广东著名的美点——娥姐粉果。又如其记载的“广州之俗，岁终，以烈火爆开糯谷，名曰炮谷，以为煎堆心馅。煎堆者，以糯粉 为大小圆，入油煎之。”主要是说广东的著名小吃——煎堆，如今 煎堆经过演变，目前品种已多样化，其皮有软、有硬、有脆;其馅有 炮谷、豆沙、椰丝等。 广东点心在发展方面，自从秦始皇南定百越，建立“驰道”，广东等与中原的联系开始加强。汉代南越王赵佗，五代时南汉主刘龚 归汉后，北方各地饮食文化与岭南交往频繁。北方的饮食文化对广 州点心产生了较大影响，如增加了面粉制品，出现了酥饼一类食品。1758年(乾隆二十三年)《广州府志》就记载有沙壅、白饼、黄饼、 鸡春饼等。
常见英文名一览
【常见英文名一览】【常见英文名一览】 1、字母A开头的男性英文名： Aaron亚伦 Abel亚伯(Abelard的昵称) Abraham亚伯拉罕 Adam亚当 Adrian艾德里安 Aidan艾登/艾丹 Alva阿尔瓦 Alex亚历克斯(Alexander的昵称) Alexander亚历山大 Alan艾伦(常变形为Eilian,Allan,Ailin) Albert艾伯特 Alfred阿尔弗雷德 Andrew安德鲁 Andy安迪(Andrew的昵称) Angus安格斯 Anthony安东尼 Apollo阿波罗 Arnold阿诺德 Arthur亚瑟 August奥古斯特 Austin奥斯汀 2、字母B开头的男性英文名： Ben本(所有Ben开头的英文名的昵称) Benjamin本杰明 Bert伯特 Benson本森 Bill比尔 Billy比利 Blake布莱克 Bob鲍伯 Bobby鲍比
Brandon布兰登 Brant布兰特 Brent布伦特 Brian/Bryan布赖恩 Brown布朗 Bruce布鲁斯 3、字母C开头的男性英文名字： Caleb迦勒 Cameron卡梅伦 Carl卡尔 Carlos卡洛斯 Cary凯里 Caspar卡斯帕 Cecil塞西 Charles查尔斯 Cheney采尼 Chris克里斯(Christian,Christopher的昵称) Christian克里斯蒂安 Christopher克里斯多夫 Clark克拉克 Cliff柯利弗 Cody科迪 Cole科尔 Colin科林 Cosmo科兹莫 4、字母D开头的男性英文名字： Daniel丹尼尔 Denny丹尼 Darwin达尔文 David大卫 Dennis丹尼斯 Derek德里克 Dick狄克
广式早茶
广东早茶的长盛不衰，与广东自古以来贸易兴盛，经济发展迅速是分不开的。在广东，早茶时分可以倾谈生意、交换信息，也可以会朋聚友、谈天说地。生意人把茶楼当作商谈重地，普通人则在此抒解压力，换得浮生半日闲。旧时广州的“妙奇香”茶楼有一副对联： “为名忙，为利忙，忙里偷闲，饮杯茶去； 劳心苦，劳力苦，苦中作乐，拿壶酒来。” 而广州著名的茶楼“陶陶居”三楼也有一副对联写道： “陶潜善饮，易牙善烹，恰相逢作座中君子； 陶侃惜飞，夏禹惜寸，最可惜是杯里光阴。” 想来应是绝大部分广东人喝早茶时的心理写照吧。 4茶点 早茶点心 而茶点在广东早茶中的地位就更为重要了。茶点分为干湿两种，干点有饺子、粉果、包子、酥点等，湿点则有粥类、肉类、龟苓膏、豆腐花等。其中又以干点做得最为精致，卖相甚佳。如每家茶楼必制的招牌虾饺，以半透明的水晶饺皮包裹两三只鲜嫩虾仁，举箸之前已可略略窥见晶莹中透出一点微红，待入口以后轻轻一咬，水晶饺皮特有的柔韧与虾仁天然的甜脆糅合出鲜美的口感，让人回味无穷。又如某些高级茶楼特制的燕窝酥皮蛋挞，几层金黄酥脆的蛋挞壳内盛着嫩黄色、丝丝通透的燕窝，甫见之下已叫人食欲大动，更不用说入口以后燕窝的甜蜜柔软与酥皮的粉香酥脆完美结合，美味得让人欲罢不能。而各色粥点，如及第粥、皮蛋瘦肉粥、生滚鱼片粥等，皆以绵软顺滑的粥底，配上不同肉鱼蛋类，再以香脆虾片、青嫩葱花佐之，撒上一小勺胡椒粉，喝来绵糯爽甜，鲜味浓郁。 说到这里，看客诸君也许已经按捺不住，想要一尝广东早茶的美味了。但是且慢，各位对广东早茶的礼节可有了解呢？其实说来也并不复杂，广东人在别人替自己倒茶时，习惯以右手食指与中指微屈，叩击桌面以表谢意。这个简单的动作，原来源于一个饶有趣味的传说。 5文化 早晨起来，买一份报纸，轻轻松松地走进茶楼，要一壶茶，买两样小点心，边吃边看。或者约一两个好友，叫几样点心，边吃边聊。特别是老人，不用着急上班，晨练过后，一壶早茶就可以喝到九十点钟，然后顺路到街上转一转，买点儿鱼、肉、蔬菜什么的，再慢慢地走回家去。 茶楼是广东最有代表性的、最传统的吃早餐的地方。茶楼里的点心有的几十
常见男英文名一览
【常见男英文名一览】 1、字母A开头的男性英文名： Aaro n亚伦 Abel亚伯 (Abelard的昵称) Abraham亚伯拉罕 Adam亚当 Adrian艾德里安 Aidan艾登/艾丹 Alva阿尔瓦 Alex亚历克斯 (Alexander的昵称) Alexander亚历山大 Alan艾伦 (常变形为Eilian,Allan,Ailin) Albert艾伯特 Alfred阿尔弗雷德 Andrew安德鲁 Andy安迪 (Andrew的昵称) Angus安格斯 Antho ny安东尼 Apo llo阿波罗 Arno ld阿诺德 Arthur亚瑟 August奥古斯特 Austin奥斯汀 2、字母B开头的男性英文名： Ben本(所有Ben开头的英文名的昵称) Benjamin本杰明 Bert伯特 Benso n本森 Bill比尔 Billy比利 Blake布莱克 Bob鲍伯 Bobby鲍比 Brad布拉德 Brando n布兰登 Brant布兰特 Brent布伦特 Brian/Bryan布赖恩 Bro wn布朗 Bruce布鲁斯 3、字母C开头的男性英文名字：Caleb迦勒 Cameron卡梅伦 Carl卡尔 Carlos卡洛斯Cary凯里 Caspar卡斯帕 Cecil塞西 Charles查尔斯 Cheney采尼 Chris克里斯(Christian,C hristop her的昵称) Christian克里斯蒂安 Christop her克里斯多夫 Clark克拉克 Cliff柯利弗 Cody科迪 Cole科尔 Colin科林 Cosmo科兹莫 4、字母D开头的男性英文名字： Daniel丹尼尔 Denny丹尼 Darwin达尔文 David大卫 Dennis丹尼斯 Derek德里克 Dick狄克 Do nald唐纳德 Do uglas道格拉斯 Duke杜克 Dylan迪伦 5、字母E开头的男英文名： Edd ie埃迪 Ed gar埃德加 Ed iso n爱迪生 Ed mund艾德蒙 Edward爱德华 Edwin艾德文 Elijah以利亚 Ellio tt艾略特 Elvis埃尔维斯 Eric埃里克(Frederick的昵称) Ethan伊桑 Eugene柳真 Evan埃文 Enterprise企业英语培训 6、字母F、G开头的男英文名： Ford福特 Francis弗兰克思 Frank弗兰克 (Francis,F rank lin的昵称)
广东美食介绍
广东美食的介绍..要图片和文字2010-3-15 11:51 提问者： preme| 悬赏分：20 我来帮他解答 回答 共1条 2010-3-20 23:36 热心网友 1、蜜汁叉烧 2、盐锔鸡 3、黄道鸭 4、梅菜扣肉 5、牛肉丸 6、海参酥丸 7、虾饺 8、干蒸烧卖 9、粉果 10、"泮塘马蹄糕 11、"蜂巢香芋角 12、"鸡仔饼 13、"糯米鸡
14、"家乡咸水角 15、"红烧大裙翅 16、"金牌化皮乳猪 17、"酥皮莲蓉包 18、"马蹄糕 19、"伦教糕 20、"蜂巢芋角 21、"捶肉丸 粤菜由广州菜、潮汕菜、东江菜组成，是我国四大菜系之 。" 广州菜是在汇集我省各地优秀民间美食的基础上不断地吸取我国各大菜系之精华，借鉴西方食谱之所长，融汇贯通而成一家的。广州菜用料广博，选料精细，技艺精良，善于变化，品种多样。1956 年“广州名菜美点展览会”上介绍的莱品便有5447 个。与菜品有渊源关系的点心815款，小吃品数百个。广州菜是粤菜的主体和代表。广州菜的烹调方法有二十一种之多，尤以炒、煎、焖、炸、煲、炖、扣等见长，讲究火候，制出的菜肴注重色、香、味、形。口味上以清、鲜、嫩、脆为主，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。时令性强，夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁。较为常见的广州菜色有白切鸡、白灼海虾、明炉乳猪、挂炉烧鸭、蛇羹、油泡虾仁、红烧大裙翅、清蒸海鲜、虾籽扒婆参等??潮汕地区的饮食习惯与闽南接近，同时又受广州地区的影响，渐渐地汇两家之所长，风味自成一格。近年来新派潮菜吸收了世界各地美食的精华，声名大振，成为闻名中外的菜系。潮菜注重刀工和造型，烹调技艺以焖、炖、烧、炸、蒸、炒、泡等法擅长。以烹制海鲜、汤类和甜菜最具特色。味尚清鲜，郁而不腻。爱用鱼露、沙茶酱、梅糕酱、红醋等调味品。风味名菜有烧雁鹅、护国莱、清汤蟹丸、油泡螺球、绉纱甜肉、太极芋泥等。 东江菜又称客家菜。客家原是中原人，南迁后，其风俗习食仍保留着一定的中原风貌。菜品多用肉类，极少水产，主料突出，讲求香浓，下油重，味偏咸，以砂锅菜见长。
广东早茶的饮食文化
1．1．1广东的早茶文化 广东早茶，就是广东人所说的上茶楼饮茶，而广东的茶楼不同于一般茶楼，纯粹喝茶。广东早茶则丰富得奢侈，茶，只是个借口，更广泛的是品种多样的广东点心、菜肴粥品。说起广东早茶的来源，要追溯到咸丰同治年间。当时广州有一种名为“一厘馆”的馆子，门口挂着写有“茶话”二字的木牌，供应茶水糕点，设施简陋，仅以几把木桌木凳迎客，聊供路人歇脚谈话。后来出现了茶居，规模渐大，变成茶楼，此后广东人上茶楼喝早茶蔚然成风。 在广东人的眼里，“吃”早茶不是消耗时间，而是被视作一种交际和业余消遣时间的方式：喝茶、吃点心、看报、会友、聊天、想心思、谈生意，既填饱了肚子，又联络了感情，还交流了信息。在广东“吃”早茶就是吃时间的滋味，时间也会因此变得有滋有味，呈现出生命的趣味与丰富。也正因为这样，广东人把饮茶又称“叹茶”。“叹”是广州的俗语，意思是“享受”意思。 1．1．2广东点心的起源与发展 广东点心又称为广式点心，是以岭南小吃为基础，广泛吸取北方各地，包括六大古都的宫廷面点和西式糕饼技艺发展而成。品种多达4000多款，是全国点心种类之冠，具有用料精博，喜用海鲜，品种繁多，款式新颖，口味清新多样，制作精细，咸甜兼备等特点，各款都讲究色泽和谐，造型各异，相映成趣，能适应四季节令和各方人士的需求。 广东点心最早是以民间食品为主。广东地处我国东南沿海，气候温和，雨量充足，物产丰富，盛产大米，故当时的民间食品一般都是米制品，如伦教糕、萝卜糕、糯米年糕、油炸糖环等等。正是在这些民间小吃的基础上，经过历代的常常演变发展，而逐步形成今日局面。 广东具有悠久的文化，早在在秦汉时期，番禺（今为广州市的一个区）就成了南海郡治，经济繁荣，市场贸易增加，饮食业相应地发展。民间食品顺应需要也就相应地发展。明末清初屈大均的《广东新语》记述民间饮食习俗的一节中就记载：“平常则作粉果，以白米浸至半月，入白粳饭其中，乃春为粉，以猪油润之，鲜明而薄以为外，荼竹胎（笋）、肉粒、鹅膏满其中以为肉，一名曰粉角。”这就是广东著名的美点——娥姐粉果。又如其记载的“广州之俗，岁终，以烈火爆开糯谷，名曰炮谷，以为煎堆心馅。煎堆者，以糯粉为大小圆，入油煎之。”主要是说广东的著名小吃——煎堆，如今煎堆经过演变，目前品种已多样化，其皮有软、有硬、有脆；其馅有炮谷、豆沙、椰丝等。 广东点心在发展方面，自从秦始皇南定百越，建立“驰道”，广东等与中原的联系开始加强。汉代南越王赵佗，五代时南汉主刘龚归汉后，北方各地饮食文化与岭南交往频繁。北方的饮食文化对广州点心产生了较大影响，如增加了面粉制品，出现了酥饼一类食品。1758
广东早茶名点大全
广东早茶名点大全 "到广州如果咩有饮茶，就如同没有去过一般。"谈及广东的传统文化，早茶是其中浓墨重彩的一笔。每逢周末或假日，广东人便扶老携幼，或约上三五知己，齐聚茶楼“叹”茶（叹在粤语中有享受之意）。与其说是吃早茶是为了填饱肚子，不如说它是一种生活方式和愉快的消遣。粤式早茶的历史，可追溯到清咸丰同治年间，那时早茶铺类似于街边支摊，提供茶水及三两茶点供路人歇脚闲话，以茶为主点为辅。有“一厘馆”、“二厘馆”，厘即价格，近似于茶+点的套餐。虽然条件略显简陋，但客人络绎不绝，啖早茶文化逐渐流行，路边摊渐渐演变成茶馆、茶楼，而点心的种类也逐渐的丰富起来，渐渐演变成为以点心为主，茶已退位为配角。对于广东人来说，粤式早茶的可贵之处或许在于：饮茶代表着普通人也可以企及的精致生活。不管你是富甲一方的大佬，还是整日为生活奔波的劳苦大众，都可以在饮茶中找到独属于自己的享受。过去的“一厘馆”，其实本来主要是为穷人提供的休闲场所，直到光绪年间，广州才慢慢开始出现一些档次比较高的茶馆，主要来消费的人群都是文人墨客、富绅巨贾等上流人士。但即便如此，早茶并没有沦为富人的专利，贩夫走卒也依然欣欣然的去享受自己经济范围内能够承受的 早茶。正因如此，才有了闲句：“有钱楼上楼，无钱地下踎”
（粤语，意为蹲）。说是早茶，其实并不拘泥于早晨。广州最大的酒楼一般都有早、午、晚三次茶市，早晚两次顾客最多，大酒楼可同时容纳几百人就餐、喝茶，堪称广州一景。吃早茶的客人们往往分为不同的批次，最早的一拨是早起的老年人，然后是上班族，接着是早茶连着午茶一起解决的晚起族，早茶、下午茶一直延续到夜茶，广东人的早茶变成了全天候的餐饮选择。而且去饮茶，常常可以一坐三四个小时，除了是满足口腹之欲外，实在也是串亲戚、会朋友、谈生意、搞公关的好场所，这也是广州早茶异常发达的原因。“一盅两件”，是广东人吃早茶时的习惯搭配，指的是一位客人点上一种茶和两种点心最合适，人多的话按倍数累加后合桌分享即可。既名为“早茶”，茶水便自然是广东早茶中不可缺少的一部分。盘点全球顶级食材，探索珍奇饕餮盛宴。更多精彩内容请关注微信公众号：厨影美食。早茶的茶水以红茶为主，取其暖胃去腻，利于消化。常见的有发酵茶（安化黑茶、普洱茶等）、乌龙茶（铁观音、大红袍等），有的人也喜欢喝菊普茶，即在普洱茶中加入菊花，取其清凉祛火。红茶色深红，汤浓稠，味苦涩，虽在视觉和味觉上都不如绿茶，却与广东早茶中味道浓郁的茶点恰是绝佳配搭。虽然名为饮茶，但茶并非主角，真正的重头戏在点心。粤式点心发展至今，至少已有上千个品种。曾写过《老饕漫笔》的美食家、作家赵珩对粤式点心系统的分为六大类：1、荤蒸，如豉汁
除夕年夜饭菜谱之淮扬菜介绍.doc
除夕年夜饭菜谱之淮扬菜介绍 幅员辽阔的中华大地，在农历年三十晚上却做着同一件事情——举家团圆，吃年夜饭。然而，各地风土人情总有差异，下面我为大家介绍一下除夕年夜饭菜谱之淮扬菜，欢迎大家阅读。 除夕年夜饭菜谱之淮扬菜介绍一：豌豆水芹十全菜 估计全国范围内没有其他地方会像扬州一样——在过年时节对水 芹有着巨大的热诚。因为水芹中间是空心的，故扬州人认为年夜饭吃了水芹来年就能"路路通"。 淮扬菜素有"东南第一佳味，天下之至美"的美誉，"淮"即淮菜，以淮安为代表，而"扬"即扬州、镇江一带的风味菜。它的一大特点就是时令性强，清鲜平和，制作精细。此次我们探访扬州，听当地人讲述他们过年吃些什么。 扬州的女人纤婉贤惠，一到过年过节那都是她们忙碌的身影，打扫、逛菜场、屯年货。很多事情都冠以"年"字，如要烧冬至前后所腌咸货曰"煮年肴"，厨房请人来帮忙叫"帮年"，祀灶后开发年事是"年帐"......而各种"年事"里，最重要的是"年蒸"，也就是蒸点心，节前蒸好，存放在家中，预备节日期间享用。扬州年蒸的点心以包子为主，这与北方包饺子类似。 除夕年夜饭菜谱之淮扬苏菜介绍二：素菜当道好意头 等到除夕夜，扬州人一贯对事物的热情就全爆发出来了。年夜饭的菜一般取双数，冷盘8个、烧菜4到8个、炒菜4到8个，还有些汤汤水
水。之前早就腌制好的腊肉、风鸡、咸鱼、火腿、灌晒好的香肠等，都被或切或撕地一碟碟端上了桌，这是先锋;之后便是各式各样烧、煮、煎、炸的食物，花样繁多、香味诱人。鱼是必不可少的，取"年年有余、吃余粮"之意，意味着来年不会饿肚子;还有晶莹剔透的镇江硝肉(又叫"肴肉")。这里不得不提几道必不可少的素菜： 水芹，估计全国范围内没有其他地方会像扬州人一样在过年时节对水芹有着如此巨大的热诚，当然，这里有着地理方面的因素——早先水芹是扬州这边的特产，因为水芹中间是空心的，故扬州人认为年夜饭吃了水芹来年就能"路路通"，一帆风顺; 豌豆苗，在扬州当地方言中，"豌豆"被念成"an dou"，炒上一碗"安豆苗"，即有"平平安安"的意思。每到过年时节，水芹菜和豌豆苗都会卖得很贵，所以有经验的主妇都会提前几天就买好放在家里; 十全菜，以咸菜为主，里面有菜和配料共十种，主妇会准备胡萝卜丝、笋丝、豆干丝、莲藕、野荠、冬笋、黄花菜、香菇、豆芽、木耳、花生、黄豆等各种时令鲜蔬，然后一样一样下锅炒——这点很关键，不管有多少种菜，每一种都必须单独下锅，单独加调料，这样才能保持它的原汁原味，不窜味，也不会因材质不同影响火候。炒好后，红黄白绿，五颜六色，分盛在一个个瓷碗里，散发诱人的清香，光是看看，就足够让人流口水了。 新年里大家的荤菜吃得多，太油腻，吃吃这种杂炒的素菜，倍感清香可口。所以说，扬州人的"年"过得还是很健康的。 然后，一般家庭还会准备一个"全家福"的热菜，拿大白菜焯水后垫
流行广式茶点集锦.
流行广式茶点集锦 广东点心四大天王技术全揭秘（含中式点心综合知识） 点心技术是中国烹饪技术的一个重要组成部份，它有着独特的手工艺技术，既可作为食品供人们物质上的享受，又可作为艺术品给予人们精神上的欣赏。本文为你讲述中式点心的相关知识和广东点心四大天王的技术大揭秘。 点心，是以粮、油、糖、蛋等为主料，再添加适量辅料，并经调制、成型、熟制等工序制成的食品，分中式和西式两大类别，本文以侧重中式糕点中的粤式点心为主。 中式糕点起源于中国，是具有中国传统风味和特色的糕点，因原辅料、配方、制作工艺的不同而形成的具有地方特色和地方风味的糕点流派又可分为以下数个： 京式糕点 以北京地区为代表，具有重油、轻糖、酥松绵软、口味纯甜、纯咸等特点。代表品种有京八件和红、白月饼等。 苏式糕点 以苏州地区为代表，馅料多用果仁、猪板油丁，以桂花、玫瑰调香，口味重甜。代表品种有苏式月饼和猪油年糕等。 广式糕点
以广州地区为代表，馅料多用榄仁、椰丝、莲蓉、糖渍肥膘，重糖、重油，具有皮薄馅多、油润软滑、口味甜中带咸等特点。代表品种有广式月饼等。 扬式糕点 以扬州和镇江地区为代表，馅料以黑麻、蜜饯、芝麻油为主，麻香风味突出。代表品种有维扬八件和黑麻椒盐月饼等。 闽式糕点 以福州地区为代表，馅料多用虾干、紫菜、桂元、香菇、糖腌肉丁等，口味甜酥油润、海鲜风味突出。代表品种有福建礼饼和猪油糕等。 潮式糕点 以潮洲地区为代表，馅料以豆沙、糖冬瓜、糖肥膘为主，葱香风味突出。代表品种有老婆饼和春饼。 宁绍式糕点 以宁波、绍兴地区为代表，辅料多用苔菜、植物油，海藻风味突出。代表品种有苔菜饼和绍兴香糕等。 川式糕点 以成渝地区为代表，馅料多用花生、芝麻、核桃、蜜饯、猪板油丁，糯米制品较多，软糯油润、香甜酥脆。代表品种有桃片和米花糖等。 高桥式糕点 以上海高桥镇为代表，馅料以赤豆、玫瑰为主，轻糖、轻油、轻口松香。代表品种有松饼和松糕等。
女孩常见英文名
女孩常见英文名 Abby：娇小可爱的女人，文静，令人喜爱，个性甜美。 Aimee：意为可爱的人。 Alisa：快乐的姑娘的意思。 Angelia：天使，传送讯息者。Angelia被描绘为美丽，娇小的女子若不是有著甜美温柔的个性，即是活泼莽撞的女孩。 Amanda：其词根表示爱的意思。表示可爱的人。人们认为她保守美丽又纤细，甜美富有 Anne：善良、优雅、喜欢协助人的女孩.皇室的皇后、公主很多都是这个名字或者ANNIE，很多平民也都很喜欢这个名字。 Carrie：给人的感觉是可爱，聪明的金发女孩，可能有两种极端不同的个性；一个是好玩外向的女孩，另一个则是安静好独处的女子。(同Kerry) Cassie：可爱，受欢迎的大学女生，快乐而甜美。 Daisy：雏菊。森林来的"金发女孩"，甜美可爱。 Fern 寓意勤勉好学又文静 Alice 寓意高贵 Bunny 代表多姿多彩友善可亲 Belle 寓意优雅漂亮开朗热情 Estelle 独立友好温馨 Jasmine 具有花朵和芬芳的意向 Iris 高挑苗条细致理想主义者
Emily 娇小可爱文静 Ailsa艾丽莎 Aimee艾米 Alice爱丽丝 Alina艾琳娜 Allison艾莉森 Amanda阿曼达 Amy艾美 Amber安伯 Anastasia阿纳斯塔西娅 (昵称Stacey) Andrea安德莉亚 Angela安吉拉 Angelia安吉莉亚 Angelina安吉莉娜 Ann安 (Hannah的英文形式) Anne安妮 (同Ann) Annie安妮 (Ann的昵称) Anita安尼塔 (Ann的西班牙写法) Ariel艾莉尔 April阿普里尔 Ashley艾许莉
香港美食介绍(全)
【尖沙咀】 1. 利强记北角鸡蛋仔：尖沙咀弥敦道178号. 地铁佐敦站D出口出来就是了。咖喱鱼蛋格仔饼. 弥敦道尖沙嘴警署对面有家北角鸡蛋仔 2. 德发牛肉丸：尖沙咀海防道390号熟食档. 地铁尖沙咀站A1出口.牛丸Q弹，牛腩浓香。 3. 新记餐厅：尖沙咀金巴利道16-20号香槟大厦地下13-14号铺.这家可是至爱啊。在香槟大厦隐蔽的最里面，居然有一家这么的店。中午11点半开到半夜一点。值得推荐。 4. 靓靓车仔面：尖沙咀科学馆道14号新文化中心地下22-23号地下.这家店是源于之前忘记在那里看到，肥臣曾经去过，在某个花絮里。于是，后来一直心心念念慕名而去。不是为了车仔面，只是为了去看看。 5. 好彩海鲜酒家：尖东。来这里吃下午茶，性价比很高。不为别的，就为了那无敌海景。注意，这里没有早茶，早上别去了，我就吃了一次闭门羹，但是不知道其他店是不是。 6. 稻香超级渔港：佐敦彌敦道378號彌敦酒店2樓/旺角彌敦道639號雅蘭中心二期3樓B舖/尖沙咀广东道30号新港中心3楼B铺（位于广东道、海防道口，与海港城有天桥相连）/九龍尖沙咀加拿芬道20號加拿芬廣場3樓。稻香卖的是港式海鲜，价廉物美。下午茶时间是到下午的16：30早茶下午茶2点以后有折扣。风爪烧鸡烧卖萝卜糕碗仔翅蟹粉烧卖虾瑕肠粉蟹黄小蒸包叉烧肠粉虾饺鲮鱼球 7. 澳门茶餐厅：尖沙咀樂道25-27號樂輝商業大廈地下A及B舖/尖沙咀樂道40-46號華源大廈地庫近海防路。<葡式猪扒包(咸牛肉、芝士辣鱼）、蛋挞、冻咖啡、咖喱牛肉、澳门炒饭、咖喱牛腩、海鲜锔饭> 8. 沙嗲王：尖沙咀海防道35号海利行1楼（A1出口）/ 海港城地下City Super对面IT/OUTLET 沙嗲牛肉粉丝，酿田螺，白咖喱香茅猪排，脆蝦棒。白咖喱猪扒和沙爹肥牛粉丝是我们吃过最好的。 【佐敦篇】 1. 澳洲牛奶公司：佐敦白加士街47-49号地下.滑软的炒蛋。 2. 义顺牛奶公司.九龙油麻地弥敦道513号地下 3. 堂记肠粉专门店：佐敦文汇街26号文景楼地下C铺.传说中有名的半夜肠粉，从晚上七点卖到凌晨两点。星期天休息。可能是由于这家有点偏，而且开门时间有点奇怪，所以游客很少知道或者跑去吃。由于我对肠粉的热爱，大半夜，还是独自前往。果然名不虚传，让大半夜，吃得超级满足。 4. 松记糖水店：多家分店，但大概只有四五家而已。需要用心找找。 5. 味皇餐厅：（九龙吴松街42号地下）超级美味。这家店在地铁佐敦站（忘记哪个出口了）附近的一条小路上，比较难找，旁边还有一些吃海鲜的大排挡。最大的亮点就在这个招牌烟熏鸭胸肉上。皮是焦黄色的，很脆，肉是淡粉色的，鲜嫩多汁，中间夹了一层薄薄的油脂，沾上甜酸酱咬在嘴里层次丰富，口感厚实，每一口都洋溢着幸福的味道，真的是美味阿，量也非常大，人均HKD50。 【油麻地】 1. 兴记煲仔饭粥粉面菜馆：油麻地庙街17-21号地下.这家开了12年，一份煲仔饭只需要18HKD。在香港真的是很抵。很多节目也慕名去拍，我也是当初看到一个台湾美食节目去的。不过，就我个人而言，蚝饼还不错，就是有点油油的。不过料很实在。煲仔饭嘛，其
广州早茶作文范文
广州早茶作文范文 篇一：广式早茶我们急匆匆地赶来，就为了“陶陶居”的早茶，广州的特色茶楼是我盼望已久的。广州的美食都略带甜味，“陶陶居”的各类点心也自然而然夹杂着丝丝甜香，我们品尝了很多美味佳肴——“水晶蛋挞”、“广式虾饺”、“菠萝包”、“海苔虾”……“水晶虾饺”的皮是透明的，很有嚼劲，里面的鸡蛋布丁有一股浓浓的奶香。“虾饺”的皮异常嫩滑，夹心的虾十分鲜美，一个才鸡蛋大的虾饺，竟然包了整整三个鲜虾，这是我的最爱；“海苔虾”的肉鲜嫩无比，一层薄薄的海苔包着一个雪白的大虾，恰似一个美味可口的寿司，吃得我停不下嘴。这里的点餐方式和餐盒非常特别，一张小小的桌子，一层一层全是蒸笼，盛着触手可及的实物，看中了即可端走食用。“陶陶居”的早茶，既让我品尝到了广州香甜可口的美食，也让我体验到了“陶陶居”独道的一面。虽然我以后可能再来的机会不多，不过，我会把这些美食铭记在心。篇二：早茶在我家乡的这片土地上，许多文化传统交会碰撞，我最爱的莫过于早茶了。天还没亮，厨师们就不得清闲了。酒家的厨房中，蒸笼不停地被开开合合，内里的水汽飞快地在空气中聚拢，又瞬间化成虚无。抽风机和火焰窜动的声音呲呲乎乎，又到四周，绕着每个人歌唱。整个城市又在熟悉的声音中苏醒了。不过八九点，茶楼里已坐满了人，点菜的小姐笑如春风，一双眼却不时地溜向别处，如此多的客人，哪一个都是补课怠慢的。笔头在纸上呼啦飞过，一勾一画，一张单又完成了。她脚踩一双高跟鞋，带起一阵风，那张单被她“啪”地一声排
在送菜点前的桌子上，她又堆起笑脸去招待下一位客人了。早茶的才是虽然不多，但胜在精致。一笼笼点心呈上来，轻烟就随着盖子的开启欢快地葱茏里跳出，丝丝钻入人的鼻孔，刺激着神经。我尤爱一道蟹黄包，蒸笼中的空气融在包中膨胀，包皮疏松柔软，像少女刚沐浴过后的肌肤，用手指摁下，松开后它又自动弹起。撕开雪白的外皮，更多的烟雾涌出来，刹那的模糊后，便看见金黄的里馅在其中缓缓流动，初晨的阳光透过大片的玻璃窗洒在满桌的美食上，晕出一个个金色的光圈，附在浑浊的蟹黄上，相得益彰。放在口中，(表皮的柔软微甜和着里馅的浓厚温热在口中流动，唇齿留香，意犹未尽。早茶中的酒店一片热闹，孩子们无心去听大人们的家常，低着头专心摆弄自己碗里的吃食，偶尔从头发中探出一双乌溜溜的大眼睛，调皮好奇地四处转动。一桌的妇女们低声谈论着什么，动情处全都掩着嘴笑了起来，细眯起的眼角挤出了一滴晶莹。老人们平静地坐着，没有太多多雨的行为已华语，只是聊聊最平常的家里事，子女孝敬，家庭和睦，对他们来说便是最大的幸福了。而男人们的谈话从不多加顾忌，他们笑谈工作的压力，大声谈论，爽朗大笑。这时的桌上是最纯粹的了，没有烟酒，没有功利，只是一场再平常不过的合家盛宴。中国作文 网 .t262.) 一场早茶往往要从一大早吃到中午，连带着午餐，这就是湛江人有限的体现，我们热爱舒适的生活，喜欢在忙里偷闲，现收一下生活的乐趣。而湛江人也十分注重家庭观念，不管发生什么事，一家人在一起总是最好的。篇三：“叹”早茶你听过这样一句话吗？“生在苏州，死在柳州，食在广州。“食在广州”众人皆
广东人喝早茶的礼仪习俗和文化
广东人喝早茶的礼仪习俗和文化 茶典 广东人的饮茶习俗与其他地方不同还在于他们饮茶有是有“礼节”。这礼节你知道吗? 叩手茶礼 据说，清朝乾隆皇帝下江南，微服出巡，他带着仆人来到广州西关一个小茶楼饮茶。一个伙计手捧两个茶盅，里面装着茶叶，放在 乾隆与仆人桌前。然后，另一伙计右手挽一个大的铜水煲，来到乾 隆帝面前，左手拎起茶盅盖，右手往上一提，一股滚水从铜馒嘴泻下。乾隆一看茶盅，恰好灌满大半盅茶，周围点滴不漏。 乾隆十分惊讶，问伙计为什么要这样沏茶?伙计笑答这是虾眼水 冲茶，水刚刚开，才起泡眼，广东人俗称虾眼水，需要从高处往茶 冲撞，第二回才在低处冲茶，只有这样，茶才会出味。乾隆听得高兴，站起来，自己拎起铜水煲，学着伙计的模样，往仆人的茶盅里 冲茶。 这一下子把那仆人吓得几乎掉了魂，乾隆给仆人斟茶，自己如何受得起!按朝中规矩，这属皇帝赏赐，要跪在地上叩头谢恩。但如今 皇上微服出巡，不能暴露身份。仆人情急之下，连忙屈起右手食指 和中指，做成屈膝的姿势，在茶盅边的桌面上连敲几下，表示叩头 谢恩。茶伙计看了大为不解，问仆人这是什么意思。仆人随口而出：“这是叩手茶礼。” 从此，这种叩手茶礼便逐渐在茶居流行开来，后来成了广东人饮茶的礼仪，如今这种风俗至今在岭南及东南亚的华侨中依然十分流行。最早的叩手指是比较讲究的，必须屈手指握空拳，叩手指关节，后来才渐渐转变到现在的只用中指和食指并拢轻叩指尖了。 揭盖续茶
关于这一礼仪的由来，相传是过去有一富商到茶楼饮茶，叫堂倌给他加水，堂倌刚把壶盖打开，他“呵嗬”大叫一声，赖称壶中有 只价值千金的画眉给堂倌放飞了，定要茶楼赔偿。 老板无奈之下，从此规定，茶客凡要加水者，自己打开壶盖，以防有诈。时至今日，这习惯动作已成为茶客要加水的示意信号，无 须叫唤服务员了。 早晨起来，买一份报纸，轻轻松松地走进茶楼，要一壶茶，买两样小点心，边吃边看。或者约一两个好友，叫几样点心，边吃边聊。特别是老人，不用着急上班，晨练过后，一壶早茶就可以喝到九十 点钟，然后顺路到街上转一转，买点儿鱼、肉、蔬菜什么的，再慢 慢地走回家去。 茶楼是广东最有代表性的、最传统的吃早餐的地方。茶楼里的点心有的几十种，有的上百种，比如虾饺、咸粽子、鱼片粥、米粉以 及各种各样的小菜，等等，非常丰富。这些东西放在一个推车里， 推到客人面前，由客人随意选择。外地人常常感到奇怪，每天那么 忙碌的广东人，怎么舍得把早晨的大好时光消磨在茶楼上呢?其实， 上茶楼也是一种社交活动，无论是会友聊天，还是去谈生意，这种 场合都会让人感到非常从容，非常自在。现这种文化在上海也越来 越流行。 由于海外华人中广东人特别多，广东的早茶很早就传到了海外。在纽约、旧金山这样的大城市，很容易找到广东茶楼，可以到那里 去喝广东早茶。就连偏远的南太平洋小岛上，也经常看到中餐馆的 门前挂着“天天早茶”“全天供应早茶”的牌子。在这里，早茶其 实是一种广东的风味小吃，同时也是一种文化。 进到茶馆里，首先是服务小姐给你一张记录卡，先问清楚有多少人并在卡上作记录(这叫茶位，每人一个茶位;每个茶位费要一到几 块钱不等)。选好桌子坐好，先来两壶茶。茶叶是任选的，有乌龙、 普耳、菊花、菊普(菊花加普耳)等等。 点心是不用自己去拿的，茶馆有专门的服务人员推着小车轮流在大厅里面转悠，车上放着各色点心和风味小吃，只要小车到了跟前，
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