假酒的鉴别方法及酒的分类种类
假酒的鉴别方法及酒的分类种类
宴请宾客，酒水肯定是少不了，如果在酒宴上发现酒是假酒就很尴尬。这时在购买酒的时候应该要如何进行鉴别清楚酒呢?以下是本人为你整理的假酒的鉴别方法，希望能帮到你。
假酒的鉴别方法
1、鉴别酒水应当主要着重于酒的色泽、气味与滋味的测定与评价
对瓶装酒还应注意鉴别其外包装和注册商标。在目测酒类色泽时，应先对光观察其透明度，并将酒瓶颠倒，检查酒液中有无杂质下沉，有无悬浮物等，然后再倒人烧杯内在白色背景下观察其颜色。
2、从酒的色泽上鉴别
白酒的正常色泽应是无色透明，无悬浮物和沉淀物的液体。将白酒注入杯中，杯壁上不得出现环状不溶物。将酒瓶倒置，在光线中观察酒体，不得有悬浮物、浑浊和沉淀。冬季如白酒中有沉淀可用水浴加热到30?40C,如沉淀消
失为正常。
3、从气味上鉴别
在对白酒的香气进行感官鉴别时，最好使用大肚小口的玻璃杯，将白酒注入杯中稍加摇晃，即刻用鼻子在杯口附近仔细嗅闻其香气。或倒几滴酒在手掌上，稍搓几下，再嗅手掌，即可鉴别香气的浓淡程度与香型是否正常。
4、从味觉上鉴别
白酒的滋味应有浓厚、淡薄、绵软、辛辣、纯净和邪味之别，酒咽下后，又有回甜、苦辣之分。白酒的滋味评价以醇厚无异味，无强烈刺激性为上品。感官鉴别白酒的滋味时，饮入口中的白酒，应于舌头及喉部细细品尝，以识别酒味的醇厚程度和滋味的优劣。
5、验明酒的注册商标
对消费者来讲，在商店里购买瓶装酒时不可能开瓶查验其质量，仅能凭外观来鉴别其真假与优劣，这样就使得掌握白酒注册商标、特别是一些名优白酒的注册商标方面的知识具有了特殊重要的意义。
6、从外观上鉴别
以贵州茅台酒为例，茅台酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口为大红色螺纹扭断式防盗铝盖，顶部有“贵州茅台酒”五个白字，瓶口无内塞。整瓶酒外包一张优质正方形皮纸，装在彩盒中：外包装彩盒用的是进口白版纸加细瓦楞。盒上字体和色泽与商标、背贴上一致。
酒的分类
一、按原材料
根据酿酒用的原材料不同，可以划分为三类：
1. 粮食酒、就是以粮食为主要原料生产的酒。例如高梁酒、糯米酒、包谷酒
2. 果酒、就是用果类为原料生产的酒，如葡萄酒、苹果酒、桔子酒、梨子酒、香槟酒等;
3. 代粮酒、就是用粮食和果类以外的原料，比如野生植物淀粉原料或含糖原料生产的酒，习惯称为代粮酒，或者叫代用品酒。例如，用青杠子、薯干、木薯、芭蕉芋、糖蜜等为原料生产的酒均为代粮酒。
二、按生产工艺
目前，按照生产工艺的特征来分，可以分为三大类：
1. 蒸馏酒、这就是在生产工艺中，必须经过蒸馏过程才取得最终产品的酒。
如我国的白酒，外国的白兰地、威士忌，伏特加、兰姆酒、阿拉克酒等;
2. 发酵酒、又称为非蒸馏酒，在生产过程中不经过蒸馏燕便形成了最终产品。如黄酒、啤酒、葡萄酒和其他果子酒等;
3. 配制酒（又称再制酒）、顾名思义，配制酒就是用蒸馏酒或发酵酒为酒基，
再人工配入甜味辅料、香料、色素、或浸泡药材、果皮、果实、动植物等而形成的最终产品的酒，如果露酒、香槟酒、汽酒及药酒、滋补酒等。
三、按发酵特征
按发酵特征来分类，也是一种常见的方法。可分为三种;
1. 液态法白酒、即采用酒精工艺来生产的白酒，产品均是普通白酒。
2. 半液态法白酒、主要有两广一带的米烧酒和黄酒。
3. 固态法白酒、系采用我国传统固态法发酵工艺酿制的大曲酒、小曲酒均在此列。
四、按酒精含量的多少
按酒精含量的多少来划分，习惯将酒分为高度酒（即国外又称烈性酒）和低度酒两种。前者包括我国的白酒（烧酒）和用蒸馏工艺生产的洋酒。后者包括发酵类酒。由于国内外没有一个统一的标准来量度，故一般根据发酵酒的酒精度都在20 以下来进行区分。
如对高度酒和低度酒又可进一步划分：
1?高度酒可分为高度白酒（50以上）、降度白酒（又称中度白酒，40?50°低度白酒（40° 下）。
2. 低度酒的区分，由于酒种门类多，酒种间的酒度相差很大，还没有人研究划分法。但是，啤酒自1980 年以来，国外已有效明确的区分方法。一般的啤酒其酒精含量在
3.5?5%之间，故国外把含酒精2.5?3.5%的称稍为淡啤酒，1?2.5%含量的称为低醇啤酒，1%以下的酒精含量则称为无醇啤酒。
五、按商品的特性
酒按商品的特性可分为：白酒、黄酒、果酒、啤酒，药酒和配制酒六类。这六类酒中，根据酒的颜色又可分为有色洒和无色酒。黄酒、果洒、啤酒、药
酒和配制酒属于有色酒，白酒属于无色酒。一般，有色酒的酒度比较低，无色酒的酒度要高些。
在有色酒中，从口味上根据甜淡的程度可分为甜型、半甜型、干型和半干型。甜的叫甜型或半甜型;不甜的叫干型或半干型。“干”从英文Dry 引出。以葡萄酒为例，“干”型酒含糖帖0.5%以下，口感不甜; “半干”型，含糖0.51.2%，口感极微弱的甜味; “半甜”型，含糖1.25%，口感较甜; “甜”型，含糖5%以上，口感味甜。我国的黄酒，也借用西方对葡萄酒的划分法分类。啤酒是有色酒，按色泽的深浅又可分为黄啤、黑啤、白啤（小麦制造）三大类。
无色酒如茅台酒、董酒、西凤酒等因无色透明，通常称为白酒。其实，白酒井非白色的酒。无色酒根据酒精含量可分为低度酒、中度酒、高度酒。酒精容量的百分比称为酒的度数，每含1%称为一度。一般，40 度以下的称为低度白酒，含40?50度的称为中度白酒（亦称降度酒）,50度以上的称为高度白酒。
六、其它分类法
前面已经介绍，按生产工艺分类，可分为蒸馏酒、发酵酒，配制酒。就蒸馏酒而言，从世界范围来看，又有两种分类方法：一种是按原料为主、兼顾生产工艺，另一种则是按糖化发酵剂来分类。按原料分类可分为淀粉类和含糖类。按糖化发酵剂分则可分为三大类。
1. 是用曲作糖化发酵剂。这类酒用淀粉质原料来酿造，称为东方传统烧酒，茅台酒、日本烧酎等均用此。
2. 是以麦芽为糖化剂，然后加入发酵剂来制酒。这种生产方法，西方各国用得比较多，例如英国的威士忌就是此法酿制的。
3. 是在原料中只加入发酵剂而得的酒。如以果类为原料酿制的各类白兰地，以甘蔗为原料的兰姆酒，以及最有名的法国科涅克白兰地等都是采用这种工艺生产的。
此外，还有按商品价值来分的高级酒、中级酒、大路酒（普通酒），按酒液是否能产生气泡来分的起泡酒（又称发泡酒，如啤酒、香槟洒）、非起泡酒（又称非发泡酒）等等。
总之，我国酒的分类还没有定型的法规、统一的标准或模式，只能凭传统习惯和经验作粗略的划分，而且多是从定性分类;要进行定量的、准确的、科学的分类，还有待于酿酒科技的进一步发展和科研、技术人员的不断探讨、总结和实践：把酒的分类更一
步科学化、标准化和群众化，以满足消费者识酒，选酒、购酒的需要。
白酒的分类法
按生产工艺方法不同，可分为三类，即液态法白酒、半液态法白酒、固态法白酒。在固态法白酒中，又可按使用酒曲块大小，划分为四类：即大曲酒、小曲酒、大小曲混用酒及麸曲酒。大曲酒是指用大曲酿的酒，如窖酒、双沟大曲、贵阳大曲、洋河大曲等等。小曲酒多以大米、小麦为原料制成的曲酿的酒，在制曲中往往要加些药材，所以也叫作“药曲”或“酒药”。酿酒中小曲用量少，只有原料的百分之一、二。麸曲酒是以麸皮为原料做的曲酿的酒。按酒的香型可划分为五种。
1.酱香型酒、所谓酱香，就是有一股类似豆类发酵时发出的种酱香味。这种酒的特征是：酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡。茅台酒就属此类酒的典型代表，且具有隔夜留吞、饮后空杯香犹存的特点。
2.浓香型酒、例如泸州特曲，五粮液酒属此类之代表，它们的主要特征是：窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，尾净余长。它以己酸乙酯为主体香。很受消费者喜爱，这种香型酒在市面上较多，贵阳大曲、习水大曲，鸭溪窖酒等都属于浓香型白酒。
3. 清香型酒、这种香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香。它的主要特征是：清香醇正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，甘润爽口，具有传统的老白干风格。山西杏花村汾酒是这类香型的代表。其它如宝丰酒，特制黄鹤楼酒也是清香型白酒。
4. 米香型酒、如桂林三花酒、全州湘山酒、广东长乐烧等属于此类白酒，以清，甜、爽、净见长，其主要特征是：蜜香清雅.入口柔绵，落口爽冽，回味怡畅。如果闻香的话，有点象黄酒酿与乳酸乙酯混和组成的蜜香。
5. 其它香型酒、不属以上四种香型而又没有给定香型名字的白酒，暂时统统划为其它香型白酒.如董酒、平坝窖酒、匀酒、朱昌窖酒以及白云边、白沙液等许多好酒都属于其他香型，他们都有各自的特殊香味和特殊风格，只有依靠科研工和酿酒行家，不断钻研、探索、加以证实，定型出适合这些酒味的香型来，把白酒的香型不断的发展、完善，促进酿酒工业的向前发展。
蔬菜种类与名称
蔬菜种类与名称 (蔬菜的分类): 要能够识别蔬菜的种类，首先要了解蔬菜的分类。蔬菜分类方法有许多种:按照植物学的科、属、种、变种等进行分类，叫植物学分类法;按照食用器官如根菜、果菜、叶菜等进行分类的，叫做器官分类法;还有是根据蔬菜的农业生物学特性进行分类的，叫做农业生物学分类法。由于农业生物学分类法比较切合生产实际，因此应用也较为普遍。 按照农业生物学分类法，可将蔬菜分为十一类: (1)、根菜类。包括萝卜、胡萝卜、大头菜等。其特点是:?、以肥大肉质根供食用;?、要求疏松肥沃、土层深厚的土壤;?、第一年形成肉质根，第二年开花结籽。 (2)、白菜类。包括大白菜、青菜、芥菜、甘蓝等。其特点是:?、以柔嫩的叶球或叶丛供食用;?、要求土壤的供给充足的水分和氮肥;?、第一年形成叶球或叶丛，第二年抽薹开花。 (3)、茄果类:包括番茄、辣椒和茄子三种蔬菜，其特点是:?、以熟果或嫩果供食用;?、要求土壤肥沃，氮、磷充足;?、先育苗、再定植大田。 (4)、瓜类。包括黄瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、瓠瓜、苦瓜、菜瓜等。其特点是:?、以熟果或嫩果供食用;?、要求高温和充足的阳光;?、雌雄异花同株。 (5)、豆类。包括豇豆、蚕豆、菜豆、豌豆、毛豆、扁豆等，其特点是:?、以嫩荚果或嫩豆粒供使用;?、根部有根瘤菌，进行生物固氮作用，对土壤肥力要求不高;?、除蚕豆、豌豆外，均要求温暖气候。 (6)、绿叶菜类。包括菠菜、芹菜、米苋、莴苣、茼蒿、蕹菜等。 第1页
其特点是:?、以嫩茎叶供食用;?生长期较短;?、要求充足的水分和氮肥。 (7)、薯芋类。包括马铃薯、芋、山药、姜等。其特点是:?、以富含淀粉的地下肥大的根茎供食用;?、要求疏松肥沃的土壤;?、除马铃薯外生长期都很长;?、耐贮藏，为淡季供应的重要蔬菜。 (8)、葱蒜类。包括葱、蒜、洋葱、韭菜等。其特点是:?、以富含辛香物质的叶片或鳞茎供食用;?、分泌植物杀菌素，是良好的前作;?、大多数耐贮运，可作为淡季供应的蔬菜。 (9)、水生蔬菜类。包括茭白、慈姑、藕、水芹、菱、荸荠等。其特点是要求肥沃土壤和淡水层。 (10)、多年生蔬菜。包括竹笋、金针菜、石刁柏(芦笋)等。 (11)、食用菌。包括蘑菇、草菇、香菇、木耳等。 蔬菜种植季节主要品种，(后括号内是次要品种) 一月:西洋菜、南瓜、蒲瓜、西红柿、韭菜、菜椒(晚芥兰、晚生菜、晚菠菜、苦脉菜、春四季豆、朝鲜白) 二月:韭菜、冬瓜、南瓜、蒲瓜、浦瓜、苦瓜、丝瓜、刺黄瓜、椒、春四季豆、(晚生菜、晚菠菜、西洋菜、空心菜、六月芋头、八月芋头、白瓜、春西红柿、春茄瓜、春菜椒、金山豆、四月豆、生姜) 三月:韭菜、莲藕、六月芋头、八月芋头、冬瓜、苦瓜、白瓜、丝瓜、刺黄瓜、金山豆、四月豆、春四季豆) 第2页 四月:空心菜、葛薯、莲藕、苦瓜、白瓜、丝瓜、金山豆、四月豆、(小白菜、早菜心、苋菜、生姜) 五月:空心菜、苋菜、小白菜、白瓜、早芥菜、(早芥兰、早菜心、罗卜、葛薯、苦瓜、晚丝瓜、金山豆、反造四季豆)
商品的基本种类及分类
商品的基本种类零售超市一般是面向广大市民，满足家庭生活需要，因此，其商品的品种大多以家用生活品为主，主要包括家用电器类，家庭五金、家庭用品类，卧具、家具类，文具、图书类，体育健身用品类，摄影器材、钟表、眼镜类，妇女儿童用品类，玩具类，服装、内衣类，食品类等。 家用电器类家用电器商品大致有： 电锅、炖锅、电碗、铁板烧、开水机、电咖啡壶、电茶壶、电炉、烤箱、面包机、果汁机、搅拌器、烘碗机、熨斗、打蜡机、吸尘器、电热器、电扇、除湿机、对讲机、手电筒、电池、夜灯、收音机、电子表、助听器、耳机、录音机、放音机、语言学习机、音响、扩音器、喇叭、吹风机、按摩器、整修器、美容器、血压器、洗牙机、电话机、清洁器材、整理盒、音响架、麦克风、变压器、电视机、天线、冰箱、洗衣机、空调机、唱片、音乐带、音乐器材及各种电气修护工具等。 家庭五金、家庭用品类家庭五金、家庭用品类商品范围相当广泛，其主要商品有刀具、切菜板、西餐用具、调理用具、开瓶器、榨汁机、不锈钢锅、铝锅、彩色锅、快锅、瓷盘、塑料杯、逆胶盘、西餐餐具、中餐餐具、热水瓶、保温杯、冰桶、茶桶、水壶、瓷器茶壶、铝茶壶、不锈钢茶壶、玻璃壶、塑胶壶、水果盘、饼盒、不锈钢饭盒、塑胶饭盒、野餐用具、调味用品、牙签、筷子、咖啡壶、垃圾桶、水桶、物品架、物品盘、物品箱、储物盒、保鲜用品、挂钩、衣架、清洁剂、肥皂粉、洗洁巾、刷子、手套、剪刀、锁链、钉钩、工具箱、园艺用品。 卧具、家具类卧具、家具类的商品包括照明器具及溶室用品，其商品种类大致如下： 弹簧床、木床、橱柜、塑胶衣柜、化妆台、沙发、屏风、饰品架、杂志架、咖啡桌、茶几、餐桌类、餐椅类、酒吧台、碗盘柜、台布、办公桌、文书架、办公椅、学生床、双人床、铁床、学生桌、公文柜、打字桌、学生椅、学生衣柜、立地镜、桌镜、挂镜、摇椅、凉椅、衣架、花架、吊灯、壁灯、落地灯、美术灯、台灯、灯泡、壁饰品、摆饰品、布帘、竹帘、百叶窗、干花、人造花、蜡果、花瓶、双人床单、双人床罩、单人床罩、睡袋、冬被、夏被、毛
常见蔬菜种类三种蔬菜分类方法
常见蔬菜种类三种蔬菜分类方法 蔬菜作物种类繁多，据统计，世界范围内的蔬菜共有200多种，在同一种类中，还有许多变种，每一变种中又有许多品种。为了便于研究和学习，就需要对这些蔬菜进行系统的分类。常用蔬菜分类方法有三种，即植物学分类法、食用器官分类法和农业生物学分类法。 常见蔬菜种类三种蔬菜分类方法 一、植物学分类法 依照植物自然进化系统，按照科、属、种和变种进行分类的方法。我国普遍栽培的蔬菜，除食用菌外，分别属于种子植物门双子叶植物纲和单子叶植物纲的不同科。采用植物学分类可以明确科、属、种间在形态、生理上的关系，以及遗传学、系统进化上的亲缘关系，对于蔬菜的轮作倒茬、病虫害防治、种子繁育和栽培管理等有较好的指导作用。常见蔬菜按科分类如下: (一)单子叶植物 1、禾本科(Gramineae)毛竹笋、麻竹、菜玉米、茭白。 2、百合科(Liliaceae)黄花菜、芦笋、卷丹百合、洋葱、韭葱、大蒜、南欧葱(大头葱)、大葱、分葱、韭菜、薤。 3、天南星科(Araceae)芋、魔芋。 4、薯蓣科(Dioscoreaceae)普通山药、田薯(大薯)。 5、姜科(Zingiberaceae)生姜。 (二)双子叶植物
1、藜科(Chenopodiaceae)根菾菜(叶菾菜)、菠菜。 2、落葵科(Basellaceae)红落葵、白落葵。 3、苋科(Amaranthaceae)苋菜。 4、睡莲科(Nymphaeaceae)莲藕、芡实。 5、十字花科(Cruciferae)萝卜、芜菁、芜菁甘蓝、芥蓝、结球甘蓝、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、花椰菜、青花菜、球茎甘蓝、小白菜、结球白菜、叶用芥菜、茎用芥菜、芽用芥菜、根用芥菜、辣根、豆瓣菜、荠菜。 6、豆科(Leguminosae)豆薯、菜豆、豌豆、蚕豆、豇豆、菜用大豆、扁豆、刀豆、矮刀豆、苜蓿。 7、伞形科(Umbelliferae)芹菜、根芹、水芹、芫荽、胡萝卜、小茴香、美国防风。 8、旋花科(Convolvulaceae)蕹菜。 9、唇形科(Labiatae)薄荷、荆芥、罗勒、草石蚕。 10、茄科(Solanaceae)马铃薯、茄子、番茄、辣椒、香艳茄、酸浆。 11、葫芦科(Cucurbitaceae)黄瓜、甜瓜、南瓜(中国南瓜)、笋瓜(印度南瓜)、西葫芦(美洲南瓜)、西瓜、冬瓜、瓠瓜(葫芦)、普通丝瓜(有棱丝瓜)、苦瓜、佛手瓜、蛇瓜。 12、菊科(Compositae)莴苣(莴笋、长叶莴苣、皱叶莴苣、结球莴苣)、茼蒿、菊芋、苦苣、紫背天葵、牛蒡、朝鲜蓟。 13、锦葵科(Malvaceae)黄秋葵、冬寒菜。 14、楝科(Meliaceae)香椿。
商品的分类及编码
商品的分类及编码 一、单项选择 1．是商品分类的主要标志( C )。 A．商品成分B．商品原材料C．商品用途D．商品制造方法2．钢材分管材、线材、板材、元钢、工字钢、螺纹钢，这是按____分类的( B )。 A．商品的成分B．商品的外观、形状 C．商品的原材料 D．商品的用途 3．塑料商品可分为聚乙烯、聚氯乙烯、聚苯乙烯等塑料商品，这是按____分类的( A )。 A．商品的化学成分B．商品的外观、形状C．商品的原材 料D．商品的用途 4．茶叶可分为红茶、绿茶、乌龙茶，这是按____分类的( C )。 A．商品的化学成分B．商品的外观、形状 C．商品的原材 料D．商品的制造方法 5．胶鞋可分为劳保鞋、雨鞋、便鞋、运动鞋，这是以__B__作为分类标志的( )。
A．商品的化学成分B．商品的用途 C．商品的加工方法D．商品的原材料 6．国际贸易分类标准将所有商品分为____大类，大类下又分____ 类( C )。 A.21, 99 B.10, 63 C.21, 97 D.21, 63 7. 1993年1月1日起我国对美国、欧盟、加拿大、芬兰、挪威和奥地利等设限国家协议项目下实施( D)。 A．《我国实行进口许可证奖励目录》 B．《我国实际配额对证管理的出口商品目录》 C．《我国出口许可证管理商品分级发证目录》 D．《我国纺织品出口配额种类表》 8．是目前国际通用的国际贸易商品分类制度( B )。 A．《关税合作理事会分类目录》B．《商品分类和编码协调制度》C．《联合国国际贸易标准分类》D．《对外贸易进口业务统计商品目录》 9．国家标准《全国工农业产品（商品、物资）分类与代码》，采用的是( D )。 A．层次编码法B．顺序编码法C．平行编码法D．混合编码法
实验蔬菜种子的形态识别与种子质量鉴别
实验一蔬菜种子的形态识别与种子质量鉴别 一目的掌握从形态特征和解剖结构识别蔬菜种子所属种类，并观察种子结构的特点。识别种子的新、陈及其生活力；种子质量的鉴定方法。 二、材料各种蔬菜，包括种、变种、品种。几种有代表性蔬菜浸泡果的种子和新的及陈的种子。 三方法 1. 形态观察仔细观察并记载新的及陈的种子在色泽、气味等方面的区别。用肉眼和放大镜观察各种蔬菜种子的外部形态，记载其特点如：形状、颜色、种皮形态等。 2. 结构观察观察浸泡果的蔬菜种子，用解剖刀片横剖及纵剖，用放大镜观察各部分结构，并绘图说明。 3. 种子的纯度测定根据种子大小，秤出种子2份，每份5-100克，仔细清除混杂物后再秤重。根据秤重结果计算种子样品的纯洁度。 4. 千粒重的测定将上述纯净的种子平铺桌面成四方形，按对角线取样，划对角线成为四个三角形，取出其中一半种子混合，再如此继续取样，直到只有种子千粒左右时，数出1000粒秤重。 5. 发芽率及发芽势的测定取上述纯净种子，每100粒1份，各2-3份。置于垫有湿润滤纸的培养皿中，喜凉菜置于20℃；喜温菜置于25℃恒温箱中催芽。2天后每天记载发芽粒数，直到发芽终止。根据测定结果计算发芽率和发芽势。 四作业 1.根据实验结果，论述识别种子的内容及其重要性。识别种子的要点。 2. 根据所取种子样品的各项指标的测定结果，说明该种子的品质和使用价值。 1.种子的类别： A 真正的种子：仅有胚珠形成。如葫芦科（瓜类）、豆科（豆类）、十字花科（白菜、甘 蓝、芥菜部分根菜）、茄果类、苋菜等。 B 果实：有胚珠和子房构成。菊科、伞形科、黎科。 C 营养器官：鳞茎（洋葱、大蒜）、球茎（芋头、荸荠）、根状茎（生姜、莲藕）、块茎 （马铃薯、菊芋、山药） D 菌丝组织：蘑菇、草菇、木耳。 2. 种子的形态与结构
新闻的种类及特点 (2)
新闻的种类及特点 一、新闻体裁的总特点 尽管新闻类型有多种，但它们都有共同的基本特点。主要是：“真实性”，“及时性”，“准确性”，“简明性。新闻总的特点——立场：观点鲜明；内容：真实具体；反应：迅速及时；语言：简洁准确。 1、广义新闻和狭义新闻 狭义新闻专指“消息”，指对国内外新近或正在发生的具有一定社会价值的人和事实的简要而迅速的报道。种类较多，有动态消息、评论消息、社会新闻、文教新闻、国际新闻等。 广义的新闻指及时报道新近发生的重要事件或生活现象的各种文章，包括消息、通讯，和兼有新闻、文学双重特征的报告文学。 报告文学，文学体裁的一种，从新闻报道和纪实散文中生成并独立出来的一种新闻与文学结合的散文体裁，也是一种以文学手法及时反映和评论现实生活中的真人真事的新闻文体。具有及时性、纪实性、文学性的特征。 2、新闻体裁大体分三类： 1、新闻报道，有消息、通讯、新闻特写、新闻公报、调查报告、专访等； 2、新闻评论，有社论、述评、编辑部文章、评论员文章、思想评论、理论文章等； 3、副刊体裁，有散文、杂文、小品、诗歌、小说、剧本、报告文学、回忆录、曲艺等； 详细说明如下：
消息：一般报道事实比较单一，突出最新鲜、最重要的事实，文字简洁，时效性最强。消息一般分为标题、导语、正文、背景和尾声五个部分。 通讯：是一种比消息更详细和生动地报道客观事实或典型人物的新闻体裁，它以叙述和描写为主，兼用议论、抒情以及修辞等表达方式，及时报道现实生活中有影响的人物、事件、工作经验和地方风情等。 新闻特写：是新闻体裁中富有表现力的重要体裁，以描写为主要手法，“再现”新闻事件、新闻人物“一瞬间”的形象化报道，它抓住新闻事件、新闻人物某些重要场面，或者具有特殊意义的一两个片段，用描写手法给予集中的、突出的刻画，将富有特征的真人真事“放大”和“再现”在读者面前，给人们留下深刻、鲜明的印象，使人们感受到如临其境、如见其人、如闻其声。 新闻专访：是记者事先选定采访对象，对特定的人物、文体、事件和风物进行专题性现场访问之后所写的报道，是集新闻性、思想性、知识性和趣味性于一炉的一种可读性很强的新闻体裁。 新闻评论：是一种对最新发生的新闻提出的一定看法和意见的文章，是就当前具有普遍意义的新闻事件和重大问题发表议论、讲道理，有着鲜明的针对性和指导性的一种政论文体，是新闻媒介中各种形式评论的总称。 所有这些与新闻有关的体裁，都是网络新闻资源系统中不可缺少的形式，它们从新闻写作的角度，共同建构了网络新闻资源的组织形式。体裁属于新闻资源内部形式的基础层次。各类新闻资源都有适应自身定位和表现内容需要的常用体裁，要从资源性质和体裁的固有联系出发，在把握体裁特点和及其表现功能的基础上，紧紧围绕发挥多种体裁相互配合的互补效应，恰当调动、巧妙运用各种新闻体裁。
蔬菜分类与种类识别
蔬菜分类与种类识别 一、目的要求 （一）认识、鉴赏各种蔬菜植物及其食用（产品）器官； （二）对各种蔬菜分别进行“植物学分类”、“食用器官分类”及“农业生物学分类”；掌握蔬菜分类的方法； （三）掌握蔬菜三种分类法的主要类别及其特点。 二、材料用具 材料各种类别的蔬菜(根菜、茎菜、叶菜、果菜、花菜等）植株或食用器官的鲜活标本、多媒体课件、彩色图片或标本、挂图、模型等。 用具无 三、实践步骤与方法 说明：蔬菜作物种类繁多。据不完全统计，全世界现有的蔬菜约超过450种，我国约有200多种，普遍栽培的有50一60种。而且同一个“种”内又有不同的亚种或变种，变种中又有不同的品种。所以，对于种类繁多的蔬菜植物，为学习或研究之方便，有必要对其进行分类，使其系统化、规律化。目前，我国常用的蔬菜分类方法有： 1．植物学分类法依据植物学形态特征，尤其是花器特征，按照界、门、纲、目、科、属、种（包括亚种、变种）进行基本分类。经粗略统计200余种蔬菜作物分属于20多个科，且绝大多数为种子植物门、双子叶植物纲，少部分为单子叶植物纲。 植物学分类法优点：①明确了各种蔬菜作物之间彼此的亲缘关系。这对实际生产中的良种繁育和病虫害防治具有指导意义。因为同一物种内，不同的亚种、变种和品种之间，其花粉如果相互混杂，仍然可以正常地受精结籽。如果在采种栽培时，不同的亚种、变种或品种之间不进行有效的隔离，就很容易造成后代品种混杂、良种繁育失败。因此，可利用植物学分类明确蔬菜间的亲缘关系，科学有效地进行采种栽培。如甘蓝和菜花；根芥菜和榨菜、雪里蕻。②植物学分类法还可指导蔬菜的轮作倒茬，避免同一病虫害的传染蔓延等.有利于栽培上病虫害防治；③各种蔬菜有相对固定的拉丁学名，为世界通用，便于国内外交流。其缺点是，有些作物属于同科同种，但其生长发育特性和栽培技术差异较大，不便于生产和研究使用，如茄科的马铃薯和番茄。 我国普遍栽培的蔬菜虽约有20多个科。但常见的一些种或变种主要集中在8大科。
LED灯产品分类及其基础知识
LED-照明市场分化 目前LED照明市场大致可分为：商业照明 / 室内照明两大系列，商业照明与室内照明有有可以各自细分出不同种类的产品系列，常见如下： LED 室内照明 1．LED日光灯 2. LED射灯 3.台灯 4.LED壁灯 5.LED吊灯 6.LED吸顶灯 7.LED天花灯 8.筒灯 9.LED灯泡等 LED商业照明 1.LED路灯 2.LED庭院灯 3.LED隧道灯 4.LED交通灯 5.LED水池灯 6.LED 草坪灯 7. LED洗墙灯 8.景观灯等 LED消费性可携式照明 1.LED手电筒 2.LED矿灯 3.LED潜水灯 4.LED露营灯等 综合目前LED照明产业现况，比较适中小型企业进入LED照明领域的产品为：LED室内照明（如：LED日光灯射灯台灯壁灯吊灯吸顶灯球泡等），其原因为：技术门槛相对于商业照明来讲要求较低，资金投入较小，市场容
量较大；回款及利益见效较快；而商业照明（如：LED路灯景观灯隧道灯交通灯庭院灯等）相对于LED照明来讲，其技术要求较高，不管是研发还是市场资金投入都很庞大，市场主要针对于政府工程及基础建设，回款较慢，同时利润及风险均较高，所以我认为商业照明比较适合资金雄厚的企业来进行投资；对于LED 消费性可携式照明产品（如：LED矿灯潜水灯手电筒等）这部份产品已做了三年左右，其技术与市场均已成熟，相对于室内照明及商业照明来讲，已经没有什么技术含量，市场也趋进于饱和状态，在做这方面的LED照明产品的投资时，需要重点考虑到回报短期效益回报问题。 商业照明市场分析 据台湾TEK 市场分析，全球照明市场到2011年将成长至1320亿美元，其中北美地区仍是全球用电量最多的区域，但欧美国家对于照明需求的成长将趋缓，包括中国及亚洲、非洲等新兴国家需求则将在新建设需求、电力普及推动、以及户外照明使用增加等动力带动下，快速成长；其中，照明灯市场规模254亿美元，照明设备/装置的市场规模1066亿美元。商业照明占全球总照明市场用电量43%，比例最高，其中零售业、办公大楼、仓储用途、教育大楼、保健照护等应用领域用电量合计占总商业照明用市场70%。 目前LED照明在全球照明市场比例仍低，2007年全球LED照明市场规模约3.3亿美元，若与2006年相较，年成长率达60%，LED照明市场发展最快的年度；2008年由于受到全球金融危机的影响，全球LED照明市场规模约为4亿美元，也比2007年增长21%左右。加上市场需求型态为少量多样,因此仍属基础型市场；随着LED平均成本逐渐下降，加上产品校能不断提升，LED 照明商品化的速度也将加快进行。
各类新闻体裁的主要特点
各类新闻体裁的主要特点
————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期：
各类新闻体裁的主要特点 消息 消息的定义：用简洁明快的语言及时报道新近发生发现的有价值的实事的一种新闻文体。 消息常被人们称为新闻，或者狭义的新闻。它是报纸、广播、电视新闻中使用得最广泛的一种新闻体裁。消息的具体特点不一，因此可分为不同的种类。 消息通常被人们称为新闻。“新闻”一词有广义和狭义之分。广义的新闻是指各种新闻体裁的总称，包括消息、通讯、特写、调查报告等，狭义的“新闻”指的是消息。我们这里所讲的消息，指的就是狭义新闻。 新华社的每天发稿中也绝大多数都是消息。 消息种类 常见分类 (一)动态消息：也称动态新闻，这种消息迅速、及时地报道国内国际的重大事件，报道社会主义建设中的新人新事、新气象、新成就、新经验。动态消息中有不少是简讯(短讯、简明新闻)，内容更加单一，文字更加精简，常常一事一讯，几行文字。 (二)综合消息：也称综合新闻，指的是综合反映带有全局性情况、动向、成就和问题的消息报道。 (三)典型消息：也称典型新闻，这是对某一部门或某一单位的典型经验或成功做法的集中报道，用以带动全局，指导一般。 (四)述评消息：也称新闻述评，它除具有动态消息的一般特征外，还往往在叙述新闻事实的同时，由作者直接发出一些必要的议论，简明地表示作者的观点。记者述评、时事述评就是其中的两种。 其他分类 1．简讯(包括一句话新闻、要闻、快讯)。即用三言两语，简要地报道新发生或新发现的具有新闻价值的事实。比如一些报纸上辟有“简明新闻”、“一句话新闻”、“标题新闻”、“各地零讯”等栏目，刊登的消息都属于这一类。对这些栏目报道的内容要求单一，一般不分段落。既没有导语，又不必交代背景，只要求简单明了地告诉读者某地某时发生了某个事。 2．短消息。即用简洁的文字，把最新最重要而又有意义的事实报道出来。一般此类消息，由导语和主体两部分组成。有的短消息也没有导语，一气写下去。但是，它比简讯、快讯都要写得具体、完整些。 3．长消息。即用较多的笔墨，详细地报道新闻价值较高的重大的事实。这类消息的写作有导语，还要交代必要的背景，有的写出事件的全过程或工作经验的主要内容。一般说来，长消息主要报道重要的会议、重大的事件或成就及介绍先进经验等。因为这些报道的内容重要又丰富，如果只写简讯或短消息就不能满足广大读者的需要。当然，有些重要的会议或事件，也可以先发一个短消息，然后写长消息或通讯作 4.特写消息(也称目击式消息或情景消息)。即对事情的发生或人物活动的现场，给予准确、
蔬菜种类的识别与分类
实验二蔬菜种类的识别与分类 一、实验目的 蔬菜是指具有多汁的产品器官，可作为副食品的一、二年生及多年生草本植物。因此，蔬菜植物的范围很广，种类繁多。我国疆域辽阔，又是世界栽培植物的起源中心之一，蔬菜资源丰富，栽培种类众多，食用器官多样。据统计，目前我国栽培的蔬菜种类有二百余种，其中普遍栽培的有50~60种，而同一种类中有许多变种，每一变种中又有许多品种。所以，将蔬菜进行系统分类，明确科、属、种间在形态、生理上的关系，把握其在生物学特性与栽培技术要求上的异同，对蔬菜引种驯化、轮作防病、创造蔬菜适宜生育环境、提高栽培技术水平具有重要意义。通过本实验，学会识别主要蔬菜植物，掌握其分类的主要依据，为进一步学好蔬菜栽培学奠定基础。 二、实验原理 为了便于学习和研究，可对蔬菜进行系统的分类。通常有植物学分类法、食用器官分类法和农业生物学分类法三种。每种分类法各有侧重。从栽培角度看，以农业生物学分类更为适用。蔬菜植物的农业生物学分类法以蔬菜的农业生物学特性作为分类依据，其综合了蔬菜植物学分类法和食用器官分类法的优点，更适合蔬菜生产上的要求，应用范围更为广泛。本实验选择各地一些有代表性的蔬菜种类，就其产品器官形成特点、植物学分类上的位置、生长发育的环境要求与栽培技术上的异同进行调查分析，以掌握农业生物学分类法及其应用范围。 三、实验所需 1. 材料：新鲜蔬菜产品、浸泡标本。 2. 用具：直尺、游标卡尺、天平、刀片、放大镜等。 四、实验内容 1. 观察室内摆放的新鲜蔬菜产品、标本室陈列的标本，按三种分类法，分别列入附表，对所观察的蔬菜食用部分，判别属于哪种器官，如果是器官的变态，属于哪种变态。 2. 依据蔬菜植物形态特征，检索其所属的科、属、种列入附表。 3. 蔬菜形态性状鉴定，对几个主要蔬菜种类的产品器官形状、色泽、大小、数量及附生物等外部形态特征进行比较，确定其植物学分类地位和材料间的系统关系。
商品分类的原则和方法
商品分类的原则和方法 一、复习回顾：商品的使用价值分为几种使用价值？ 二、课程引入:超市里的商品是不是全部堆在一起的，有没进行分类的？ 三、讲授新课 1、商品分类的定义： 商品分类是指为了一定的目的或需要，根据商品的属性或特征，选择适当的分类标志将商品划分成门类、大类、中类、小类、品类或品目，以及品种、花色、规格等。 门类是按国民经济行业共性对商品总的分门别类，属最高类别，我国商品有23个门类。 大类是按商品生产和流通中的行业来划分的，我国商品在门类的基础上分87个大类。 中类是指商品种类，是若干具有共同性质或特征的商品总称，它包括若干商品品种，如针棉织品 小类是根据商品的某些特点和性质进一步划分的，如针织外衣等。 商品的品种是按商品的性质、成分等特征来划分是指具体商品名称，如运动衣等。 商品的细目是对商品品种的详细区分，包括花色、规格等，如170/95A运动衣 国家标准GB7635-87《全国工农业产品（商品、物资）分类与代码》 Ａ农、林、牧、渔业产品 01 农业产品 02 营林产品 03 人工饲养动物和捕猎的野生动物及其产品 04 渔业产品 05 观赏植物 06 其它农、林、牧、渔业产品 Ｂ矿产品及竹、木采伐产品 07 煤、石油和天然气 08 黑色金属矿采选产品 09 有色金属矿采选产品 10 非金属矿采选产品 11 木、竹采伐产品 2、商品分类的作用 通过商品分类，可以将成千上万种商品在生产、交换、流通中，应用科学的方法进行条理化、系统化，以实现商品使用的合理化和流通管理的现代化。因此，商品分类对发展生产，促进流通，满足消费，提高现代管理水平等有着重要作用。 1)商品科学分类是深入研究商品使用价值和准确认识、评价商品质量的重要方 法，有利于科研工作的顺利开展。 2)商品科学分类是合理组织商品生产和流通，提高商业企业素质和经济效益的 重要手段 3)商品科学分类是合理编商品目录的前提，是实现国民经济管理现代化的重要 基础工程。 4)商品科学分类有利于国际经济信息资源共享和对外贸易的发展。
商品的分类
商品的分类 商业活动的基点就是将人类生活上所必需的物品，在必要的时候用最方便的手段提供给需要的人。商品是零售企业经营的物质基础和保证，是获利的主要来源。便利商店作为零售企业的一种形态，想在竞争日趋激烈的市场中脱颖而出，经营什么商品，商品如何定位和组合，如何制定和实施商品的开发策略等问题都构成了便利商店商品经营战略的主要内容。 一、商品的分类 商品是概括一定范围内的集体总体，任何集体总体都可按照一定的标志和特征归纳成若干范围较小的单元，直至划分为最小的单元。商品的分类，是指按照一定目的，为满足某种需要选择适当的分类标志和特征，将商品集合总体科学地、系统地逐次划分为不同的大类、中类、小类、品类或品目、品种、以至规格、品级等细目的过程。 零售商店的商品种类繁多，少则数百种，多则数万种，并且各种商品都有不同的特点和作用。便利商店相对来说营业面积较小，商品种类较少，但也有2000～3000种商品。如何有限的营业空间（100平方米左右）如便利店里通过商品向顾客传递出最具有“销售力量”的信息，是便利商店经营者必须考虑的问题。 商品分类，也可以说是将所有商品来源、生产方式、运输方式、销售方式、处理方式、陈列方式、用途、功能、成分等不同的商品加以分门别类，并赋予一定代号，使其能系统的，有秩序的管理动作。一方面，从经营者的立场出发，商品分类要达到“易于陈列、展示、推广、销售”，“易于管理”，“易于统计，分析、决策”……的效果；另一方面，站在顾客立场，要为顾客提供“选择购买方便”，“消费或使用方便”……的效果。 一套有系统的商品分类是商业信息化成功的前提条件。商品科学的分类，有重申于商店的采购管理、陈列管理、销售管理以及较好的掌握商店的经营业绩。 1．商品分类方法 商品分类的方法各种各亲，根据不同方法，可以划分出不同的商品类别。从商品营销学的角度看，有意义的分类主要包括以下几咱： （a）按商品之间的销售关系 根据商品之间的销售关系分类，商品可分类独立品、互补品、条件品和替代
新闻的种类及特点
新闻的种类及特点 This model paper was revised by the Standardization Office on December 10, 2020
新闻的种类及特点 一、简明新闻： 1．概念：简明新闻是新闻报道中最简短、迅捷的一种体裁，又称简讯、短讯、快讯和一句话新闻。 2．特点：A．篇幅短小；B．结构简单；C．叙事简明；D．一般一事一报；E.要求简而不陋。 二、动态新闻： 1．概念：动态新闻是迅速及时的反映现实世界最新变动状态的新闻报道的统称。 2．特点：A．以事物的最新变动为其主要着眼点；B．以时新性与重要性为其主要价值取向；C．以突发性事件为其主要报道内容；D．以客观叙事为其基本特征；E.以开门见山，、一事一报为其主要写作原则。F.动态新闻要给人以“动感”与现场感。 三、综合新闻 1．概念：综合新闻是对同类事物或一事物的多侧面进行归纳综合的新闻报道的统称。 2．特点：A．综合新闻所涉及的新闻信息具有一定的隐蔽性。B．通过综合新闻事实表达新闻主题，体现记者的报道意图；C．注意点面结合，多角度的反映客观事物或人物的概貌。D．注重导语的构思与背景材料的交代；E.重视新闻根据，新闻来源的交代；F.注重分析，却又以客观叙事的方式表现。 四、述评新闻：
1．概念：述评新闻是以夹叙夹议的方式传播新闻信息的一种新闻载体。 2．写作特点：A．视野开阔，材料丰富，高屋建瓴的分析事件与问题的实质和发展趋向；B．跳出材料概括，抓住典型举例子；C．边述边评，讲究逻辑，不摆架子，以理服人； 五、事件新闻： 1．概念：事件新闻是以突发事件为主的新闻报道，是动态新闻的主要品种。 事件包括：A．社会政治、经济局势的突变；B．重大自然灾害；C．重大交通事故；D．暴发性流行病；E.重大刑事案件；F.对社会各界有较大影响的新发现或新成就。 六、非事件新闻： 1．概念：是表现内容与表现手法上都有别于事件新闻的新闻报道的统称。 2．特点：A．它不以记录突发事件为满足，而是注重事物渐变过程中对某些带有规律性内容的揭示；B．具有新闻性；C．综合归纳多个事件或事实；D．非事件新闻，写作要找新闻由头，发表要寻报道时机；E.非事件新闻仍需以写实为主；F.在表现手法上，非事件新闻一般描述、概括兼而有之；G.非事件新闻是一种透视性的新闻报道，它要求记者具有较强的政治理论素养与新闻洞察力。 3．广义的非事件新闻包括综合新闻、记者见闻、记者述评、新闻综述、采法札记、工作通讯等多种形式。狭义的非事件新闻限于消息体裁。 七、人物新闻：
新闻体的特征和分类
新闻体的特征和分类 1、事实性 新闻报道是以现实中新近发生或发现的客观事实为对象，是以客观事物最新变动状态的信息为内容的，因此客观事实的变动是新闻之母，是新闻的本源，离开了事实，新闻就不复存在。即便是新闻评论，也是来源于新闻事实和对新闻事实的评论。新闻的事实性特征同时要求其内容是具体的，常说的“新闻六要素”便是从“事实”角度着眼，即何时、何地、何人、何因、何果。 2、真实性 真实是新闻的生命。新闻报道的生命和魅力在于向受众反映客观外界变动的真实情况，真实是新闻报道赖以发挥良性作用的基础和前提。新闻报道传递虚假信息，信息失真、信息误导会给受众的思想和行为带来严重后果；新闻媒体也会失去受众的信任，媒体自身形象和利益会遭损害；新闻失实，还会助长弄虚作假的恶习，污染社会风气和新闻工作作风；新闻真实与否，还涉及党和政府的形象和权威的问题；从长远来看，今天的新闻是明天的历史，新闻是否真实，又关系到对历史是否负责的问题。因此，新闻工作者应高度重视新闻的真实性。认识新闻真实性这一特征，要注意两点。一是新闻的真实性与文学作品的真实性的区别。文学的真实是源于生活而又高于生活的艺术真实，而新闻的真实则是客观的、具体事实的真实，它既要求所写事实、人物、细节、思想活动必须完全真实，又要求数据、引文、背景资料的准确可靠。二是个别真实和整体真实的关系。有些事实就个体而言，孤立地看，它确实是真实的，但若从整体来看，它又是不真实的。如一篇报道说，一个村的农民在改革开放以后，通过解放思想，辛勤劳动，变富了，文章重点写今昔生活对比。这是真的。但关键是作者没有写他们是怎样变富的，原来，这个村的村民为了“致富”，将山林全部砍光、分光，从这一点看，报道又是不真实的。 新闻失实的表现多种多样，如无中生有、捕风捉影、夸大事实、添油加醋、曲解事实等等。概括起来大致有两种情况，一是故意失实。即记者（或媒介）因自身利益的需要或其它不良、不纯的动机而蓄意搞虚假报道。二是非故意失实。这种情况或是由于记者采访未能深入、细致所致，或是因为记者认识、辨别、鉴别能力的限制所造成，或是因为记者使用的转手材料失实而造成的。 要保证新闻的真实性，要求新闻工作者具有高度的责任感和使命感，要坚持实录精神，坚持实事求是精神。不唯上，不唯风，不唯利，只唯实。同时，也要不断提高自身的认识、辨别、鉴别能力，提高采访、写作的综合能力。 3、新鲜性 新闻姓新贵鲜。新鲜性可说是新闻的本质属性。新闻的新鲜性主要包括时间新和内容新两方面。 首先是时间新。新闻是“易碎品”，“今天的新闻是金子，昨天的新闻是银子，前天的新闻是垃圾”。时间新对新闻工作的方方面面都提出了较高的要求。就记者而言，要求具备较强的新闻敏感；要求具备积极的“抢新闻”意识，不能只“消极待命；”要求具备熟练的采访写作综合能力等。就记者的“装备”而言，要求具备现代化的技术设备和条件。就写作而言，要求记者善写短新闻，或根据题材实际搞先简后详的连续报道。此外，简化审稿制度，改革新闻媒体内部体制也与新闻报道的“快”密切相关。 当然，注重“时间新”又不能只追求“快”而不择手段，不讲纪律，不顾质量。也要注意“抢”与“压”的关系，既要注意“快”，又要注意“适时”。同时，不能一味求快而影响报道质量和效果。我们的很多报纸讲求“时效”，要求“没有遗漏”，但却造成报道作品的粗劣、雷同。其次是内容新。陆机说：“石蕴玉而山辉，水含珠而川媚。”新闻作品内容的“新”，就是它的“玉”和“珠”。
英语新闻的结构特征
英语新闻的结构特征 新闻的种类很多，按分类标准的不同，有各种不同的分类方法。如按照事件的性质分类，新闻可分为“硬新闻（hard news）和“软新闻”（soft news）两大类，硬新闻也就是“纯新闻消息报道”，指题材严肃，具有一定时效性的客观事实报道；软新闻是指情感味浓，写作方法诙谐，轻松幽默的社会新闻，不注重时效性。新闻英语中常见的体裁主要有三大类：消息（news）、特写（features）和新闻评论（commentaries and columns）。 新闻写作由于记者写作风格不同，文体结构无定格。但大体上说新闻文体的主体结构是由标题、导语、 正文三部分组成。 标题（headline）：浓缩概括全文的中心实质问题。 导语（1ead or introduction）：通常为文章的第一段。文章的第一段提供主要话题和最主要的事 实。 正文（body）：在导语的基础上，引入更多的与主题相关的事实，使之更加详实、具体，并展开评论， 进而得出结论。 在此我们以消息为例，详细分析一下它的基本结构。消息类新闻属于“硬新闻”，是广泛采用的的一种 新闻体裁。消息报道中的导语十分重要，它位于第一段或第一、二段。通过它点出新闻的主题，这是消 息这种新闻文体区别于其它文体的一个重要特征。五个W和一个H（When？Where？Who？What？Why？和 How？）是构成一则完整的消息不可缺少的要素。直接的消息报道或纯消息报道一般采用“倒金字塔形 式”（the Inverted Pyramid Form），其特点是按新闻报道最重要的五个W和一个H头重脚轻地安排材 料，把新闻的高潮和结论放在最前面的导语里，然后以事实的重要性递减的顺序来安排（in the order of descending importance）材料。 在报纸、广播、电视等新闻媒体每天刊载和播发的新闻中，百分之九十是用倒金字塔结构写成的。 对于报纸来说，倒金字塔结构的新闻有自己的优势。主要是可以使读者很快得到新闻的精华部分；在生 活节奏越来越快的今天，一般读者很少把一条新闻从头到尾读完，他们可能随时放下报纸，因此，报纸 有必要让读者首先读到最重要的新闻内容。 为了帮助读者了解这种倒金字塔式结构，请见西方新闻学著作中的图表说明：The Inverted Pyramid Form Introduction containing most important or most interesting
新闻写作的种类及特点
新闻写作的种类及特点 动态新闻： 1．概念：动态新闻是迅速及时的反映现实世界最新变动状态的新闻报道的统称。 2．特点：A．以事物的最新变动为其主要着眼点；B．以时新性与重要性为其主要价值取向；C．以突发性事件为其主要报道内容；D．以客观叙事为其基本特征；E.以开门见山，、一事一报为其主要写作原则。F.动态新闻要给人以“动感”与现场感。 综合新闻 1．概念：综合新闻是对同类事物或一事物的多侧面进行归纳综合的新闻报道的统称。 2．特点：A．综合新闻所涉及的新闻信息具有一定的隐蔽性。B．通过综合新闻事实表达新闻主题，体现记者的报道意图；C．注意点面结合，多角度的反映客观事物或人物的概貌。D．注重导语的构思与背景材料的交代；E.重视新闻根据，新闻来源的交代；F.注重分析，却又以客观叙事的方式表现。 述评新闻：
1．概念：述评新闻是以夹叙夹议的方式传播新闻信息的一种新闻载体。 2．写作特点：A．视野开阔，材料丰富，高屋建瓴的分析事件与问题的实质和发展趋向；B．跳出材料概括，抓住典型举例子；C．边述边评，讲究逻辑，不摆架子，以理服人； 人物新闻： 1．概念：人物新闻就是通常说的人物消息。是以消息形式专门报道新闻人物的活动与事迹的新闻体裁。 2．特点：A．篇幅短小，叙事单一；B．时效性强，所表达的内容必须是“现在进行时“或者”现在完成时”C．有一定故事性，能够打动人心；D．人物新闻要求“一人帅事，以事显人”。 3．写作要求：A．要选准新闻人物；B．不要贪大求全；C．力求概括叙述与具体描写相得益彰 D．注意以事显人。 4．在人物新闻中表现人物内心世界与思想品格的方法：A．“将活人的唇舌作为源泉”。B．记其行而明其心。C．通过捕捉人物的神态、语调的变化展示人物内心世界或性格特征。 会议新闻：
新闻的种类及写法
新闻标题的种类与结构 一、新闻标题的种类 1、多条新闻共有的题--大标题。大标题有表述事实的大标题、提出观点的大标题和既表述事实、又表明观点的大标题。 2、单条新闻的标题，包括主题、引题、副题、提要题和小标题5种。 主题--标题中最主要的部分，说明最重要的事实或思想，字号最大。 引题--又名肩题、眉题，位于主题之前的辅助性标题，主要作用是引出主题。 副题--又名子题，位于主题之后的辅助性标题，主要用事实对主题作补充和解释。 提要题--位于稿件的标题(含引题、主题、副题)之后、正文之前，用以提示稿件主要内容的题。 小标题--又名分题、插题，分嵌于新闻稿件之中，用以概括介绍稿件每一大部分的内容，具有分段或分类的作用。 3、从新闻标题的内容上区分，又分实题与虚题两类。 实题--新闻标题中叙述事实的部分，或表述事实的标题。 虚题--新闻标题中发表议论的部分，或表明意见的标题。 二、新闻标题的结构 1、单一型结构：只有主标题，没有辅助标题。 单一型结构的标题多数是一行题，也可以是两行题、三行题。 2、复合型结构：除主题外，还有辅题，即引题、副题或两者都有。 复合型结构的标题都是多行题。 引题的作用：交待背景、烘托气氛、揭示意义、提出问题、说明原因(目的)、 长句短化 副题的作用：交待事情结果、补充次要事实、印证主题中的观点、解释主题的概括
三、标题的结构安排应注意的问题 1、单一型结构的标题必须是实题，意义必须完整。 2、复合型结构的标题各部分之间的内在逻辑关系要正确、标题的虚实结合要恰当、 标题分行要合理，主题意义必须完整。 第三节新闻标题的制作 一、从新闻中选择进入标题的内容 1、选择最新鲜、最重要的事实或观点 2、选择最有特点的事实和观点 3、标题选择的事实与观点必须与新闻内容的本质一致 二、确定标题的立场态度和感情色彩 1、在对事实的表述中寓思想感情 2、把握读者心理，从贴近读者的角度传情达意 3、在感情表达上要把握好"度" 4、注意在特殊情况下采用含蓄的态度 三、确定标题的结构与表现手法 1、根据报道内容和报道意图确定标题的长短和结构 2、化虚为实，化静为动，使标题生动 3、运用修辞手法使标题生动 4、注意时态与标点符号的正确使用 四、锤炼标题的文字 1、压缩与概括标题中可有可无的内容
各类新闻体裁的主要特点
各类新闻体裁的主要特点 消息 消息的定义：用简洁明快的语言及时报道新近发生发现的有价值的实事的一种新闻文体。 消息常被人们称为新闻，或者狭义的新闻。它是报纸、广播、电视新闻中使用得最广泛的一种新闻体裁。消息的具体特点不一，因此可分为不同的种类。 消息通常被人们称为新闻。“新闻”一词有广义和狭义之分。广义的新闻是指各种新闻体裁的总称，包括消息、通讯、特写、调查报告等，狭义的“新闻”指的是消息。我们这里所讲的消息，指的就是狭义新闻。 新华社的每天发稿中也绝大多数都是消息。 消息种类 常见分类 (一)动态消息：也称动态新闻，这种消息迅速、及时地报道国内国际的重大事件，报道社会主义建设中的新人新事、新气象、新成就、新经验。动态消息中有不少是简讯(短讯、简明新闻)，内容更加单一，文字更加精简，常常一事一讯，几行文字。 (二)综合消息：也称综合新闻，指的是综合反映带有全局性情况、动向、成就和问题的消息报道。 (三)典型消息：也称典型新闻，这是对某一部门或某一单位的典型经验或成功做法的集中报道，用以带动全局，指导一般。 (四)述评消息：也称新闻述评，它除具有动态消息的一般特征外，还往往在叙述新闻事实的同时，由作者直接发出一些必要的议论，简明地表示作者的观点。记者述评、时事述评就是其中的两种。 其他分类 1．简讯(包括一句话新闻、要闻、快讯)。即用三言两语，简要地报道新发生或新发现的具有新闻价值的事实。比如一些报纸上辟有“简明新闻”、“一句话新闻”、“标题新闻”、“各地零讯”等栏目，刊登的消息都属于这一类。对这些栏目报道的内容要求单一，一般不分段落。既没有导语，又不必交代背景，只要求简单明了地告诉读者某地某时发生了某个事。 2．短消息。即用简洁的文字，把最新最重要而又有意义的事实报道出来。一般此类消息，由导语和主体两部分组成。有的短消息也没有导语，一气写下去。但是，它比简讯、快讯都要写得具体、完整些。 3．长消息。即用较多的笔墨，详细地报道新闻价值较高的重大的事实。这类消息的写作有导语，还要交代必要的背景，有的写出事件的全过程或工作经验的主要内容。一般说来，长消息主要报道重要的会议、重大的事件或成就及介绍先进经验等。因为这些报道的内容重要又丰富，如果只写简讯或短消息就不能满足广大读者的需要。当然，有些重要的会议或事件，也可以先发一个短消息，然后写长消息或通讯作 4.特写消息(也称目击式消息或情景消息)。即对事情的发生或人物活动的现场，给予准确、清晰、生动地描写，力求再现活生生的事实。这类消息用电影艺术的特写手法进行写作，可
商品分类的原则和方法
商品分类的原则和方法标准化管理部编码-[99968T-6889628-J68568-1689N]
商品分类的原则和方法 一、复习回顾：商品的使用价值分为几种使用价值？ 二、课程引入:超市里的商品是不是全部堆在一起的，有没进行分类的？ 三、讲授新课 1、商品分类的定义： 商品分类是指为了一定的目的或需要，根据商品的属性或特征，选择适当的分类标志将商品划分成门类、大类、中类、小类、品类或品目，以及品种、花色、规格等。 门类是按国民经济行业共性对商品总的分门别类，属最高类别，我国商品有23个门类。 大类是按商品生产和流通中的行业来划分的，我国商品在门类的基础上分87个大类。 中类是指商品种类，是若干具有共同性质或特征的商品总称，它包括若干商品品种，如针棉织品 小类是根据商品的某些特点和性质进一步划分的，如针织外衣等。 商品的品种是按商品的性质、成分等特征来划分是指具体商品名称，如运动衣等。 商品的细目是对商品品种的详细区分，包括花色、规格等，如170/95A运动衣国家标准GB7635-87《全国工农业产品（商品、物资）分类与代码》 Ａ农、林、牧、渔业产品 01 农业产品 02 营林产品 03 人工饲养动物和捕猎的野生动物及其产品 04 渔业产品 05 观赏植物 06 其它农、林、牧、渔业产品 Ｂ矿产品及竹、木采伐产品 07 煤、石油和天然气 08 黑色金属矿采选产品 09 有色金属矿采选产品 10 非金属矿采选产品 11 木、竹采伐产品 2、商品分类的作用 通过商品分类，可以将成千上万种商品在生产、交换、流通中，应用科学的方法进行条理化、系统化，以实现商品使用的合理化和流通管理的现代化。因此，商品分类对发展生产，促进流通，满足消费，提高现代管理水平等有着重要作用。 1)商品科学分类是深入研究商品使用价值和准确认识、评价商品质量的重要 方法，有利于科研工作的顺利开展。 2)商品科学分类是合理组织商品生产和流通，提高商业企业素质和经济效益 的重要手段 3)商品科学分类是合理编商品目录的前提，是实现国民经济管理现代化的重 要基础工程。 4)商品科学分类有利于国际经济信息资源共享和对外贸易的发展。