?1. 为达到健康饮食标准,成人应该每天吃( )个鸡蛋。
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
正确答案:A 满分:2 分
2. 了解自己是否超重、肥胖,主要依靠两类筛查标准。一类是 “身高别体重”标准。 另一类标准叫( )。
A. IBM筛查分类标准
B. MIB筛查分类标准
C. MBI筛查分类标准
D. BMI筛查分类标准
正确答案:D 满分:2 分
3. 贫血是一种特殊的营养缺乏病,因血液内( )数量减少、功能异常引起。
A. 白细胞
B. 红细胞
C. 血小板
D. 血浆
正确答案:B 满分:2 分
4. 下列说法中错误的有:( )。
A. 脂肪是人体能量的重要来源之一
B. 脂肪可提供必需脂肪酸
C. 脂肪有利于脂溶性维生素的吸收
D. 为了补充脂溶性维生素,可以多吃脂肪
E. 脂肪的摄入量与肥胖、高血压密切相关
正确答案:D 满分:2 分
5. 高温环境下,最易引起食物中毒的原因是( )。
A. 细菌性食物中毒
B. 植物性食物中毒
C. 动物性食物中毒
D. 化学性食物中毒
正确答案:A 满分:2 分
6. 关于大脑中管理进食的司令部,下面哪一项描述不正确?( )
A. 饥饿时,提醒身体进食
B. 吃饱后,提醒身体停止进食
C. 产生愉悦感
D. 由“饱中枢”和“饿中枢”两个部分组成
正确答案:C 满分:2 分
7. 为满足身体代谢需要,健康成年人每天需要饮水( )毫升。
A. 1200
B. 1500
C. 2000
D. 2200
正确答案:B 满分:2 分
8. 儿童缺碘,可能最可能造成哪一种疾病?( )
A. 口角炎
B. 皮肤干裂
C. 甲状腺肿大
D. 牙龈出血
正确答案:C 满分:2 分
9. 为保证健康合理饮食,成人每天吃盐量不应超过( )克,包括酱油、咸菜中的盐。
A. 3
B. 4
C. 5
D. 6
正确答案:D 满分:2 分
10. 下列食物中,不属于纯能量的物质是( )。
A. 猪油
B. 大豆油
C. 淀粉
D. 米饭
正确答案:D 满分:2 分