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万豪国际酒店集团营销策略分析

万豪国际酒店集团营销策略分析
万豪国际酒店集团营销策略分析

内容摘要

随着中国经济的蓬勃发展,国际化程度的日益提高,酒店行业作为接待的窗口也随之发展壮大,酒店行业的竞争也日益白热化。在这种复杂的背景情况下,准确的市场定位和以市场为导向的完善的产品组合的营销策略显得尤为关键。所以酒店的管理者应积极的寻找新产品,通过拓宽自己酒店产品的深度或者优化产品组合,同时通过制定合理灵活的定价策略和有效的分销渠道,提高自己的市场竞争力。

关键词:产品组合,定价策略,营销

目录

一,酒店产品组合 (1)

二,酒店定价策略 (1)

(一)客房定价策略 (2)

(二)菜单定价策略 (3)

三,酒店供应渠道及分销渠道 (4)

(一)供应渠道 (4)

(二)分销渠道 (5)

四,参考文献 (7)

万豪国际酒店集团营销策略分析

一,集团产品组合

产品组合,也称"产品的各色品种集合",是指一个企业在一定时期内生产经营的各种不同产品的全部产品、产品项目的组合。产品是营销组合中最重要也是最基本的要素,产品策略是整个营销组合的基石。

万豪不断优化组合旗下的旗舰品牌。通过产品组合的不断调整,万豪对自己的产品线不断延伸:向上延伸即在原有产品线上增加高档产品项目,包括丽思卡尔顿酒店(豪华级酒店)、万豪行政公寓(高级酒店式公寓)等;向下延伸即在高档产品线上增加低档产品项目,包括Fair-field Inn(经济型酒店)、Townspeople Suites(中等价位长租酒店)、华美达国际(经济型酒店);双向延伸项目包括Residence Inn(长租酒店)、Spring-Hill Suites(高中价套房酒店)、万怡酒店(高中价酒店)。同时通过Marriott Vacation Club、Horizons, Ritz-Carlton Club及Marriott Grand Residence Club等品牌经营度假式酒店,不断扩大产品组合。

在产品细分方面,根据万豪酒店的目标市场与市场定位,酒店要根据商务客人的需求,对产品的各方面的内容进行重新设计。酒店采用了市场差异化策略,将大部分资源都用在商务客人上面,这就涉及到根据商务客人的需求设计产品的要求,并尽量做到有较高的舒适性。而每一个品牌下万豪酒店集团又将酒店产品的深度进行深度挖掘,配置以不同的酒店内部设施和标准。

此外,万豪Ex-ecu Stay在37个主要市场管理已设有家具的公寓单位。万豪高尔夫球场管理公司在全球管理26个高尔夫球场,同样满足了其高端客户群的需求。

二,酒店定价策略

为了有效开展市场营销,增加销售收入,提高利润,企业不仅要给产品制定基本价格,还需要对基本价格适时地进行调整。因而定价

策略也是营销组合策略里极其重要的组成部分。下面以万豪客房和菜

单的定价策略的例子简单介绍。

(一)客房定价策略

万豪酒店的客房与竞争对手价格比较表(门市价)

普通套房标准套房商务套房豪华套房房间规格

酒店

万豪酒店1988/间1988/间2288/间2588/间华侨豪生1588/间1588/间1688/间2088/间香格里拉2171/间2171/间2386/间2680/间万豪酒店的客房与竞争对手价格比较表(促销价)

普通套房标准套房商务套房豪华套房房间规格

酒店

万豪酒店1028/间1028间1218/间1280/间华侨豪生698/间698/间798/间828/间香格里拉1056/间1171/间1271/间1286/间索菲特788/间788/间986/间1294/间由上图可以看出万豪的价格高于华侨豪生和索菲特酒店,接近于

香格里拉酒店。是由于万豪的地理位置优越于华侨豪生与索菲特,品

牌影响力大。华侨豪生采取价格差异化策略,所以它取得了价格优势。

从另一方面来说万豪失去价格上的优势。因此通过需求定价法万豪可

以制定一些针对不同客户群的客房定价策略,来取得万豪酒店在产品

价格上的优势,以赢得更多客人的青睐。

(1)商务客人

①网上优惠

鼓励客人在网上注册成会员,对会员预订给予一定幅度的优惠,对于第一次预订的会员可给予7折甚至6折的优惠,以吸引客人通过网络注册成会员。。

②预付价

客人预付房租,酒店可给予一定的优惠。

③停车优惠策略

对于开车的客人给予免停车费的优惠

④团体优惠

对于会议团队,订房数量多的尽可能少打或不打折,最好以附送房间的方式给予客人优惠。

⑤早餐免费

入住宁波万豪酒店的客人,提供免费提供早餐费用的策略。

(2)旅行团队价格

对于这类有游客多采用折扣定价策略,尤其是季节折扣。旅行团队有明显的淡旺季之分,淡季一般从每年的12月到次年的3月底,旺季则是每年的4月到10月,淡季时,需要更多旅行团队来提升出租率,所以用较低的价格来吸引旅行团队生意,而旺季时,因为市场需求量足够,所以就将旅行团队的价格提升至酒店可接受的价格,更加接近于酒店的平均房价,择优来选择旅游团队。

(二)菜单定价策略

(1)菜肴特定时间定价法

菜肴同时也带动了酒店其他产品的销售,使得酒店的总体收益增加。定价法是酒店为了招徕客人,故意将某些有名的菜肴短时间内降价,以接近甚至低于成本的价格出售。客人受到这种促销方式的诱惑而前来品尝或者购买。

(2)优惠策略

对于住房的客人在酒店的中西餐厅就餐时可以给予9折优惠,餐饮的利率大概在15%一20%这之间,当给客人10%优惠时,酒店还能盈余5%一10%的利润,虽然客房住客消费的餐饮产品利润降低了,但

是却能提高客房的开房率和餐厅的上座率,对酒店的资源实现了有效地利用。

(3)声望定价法。

声望定价法同样是针对细分市场,将目标对准市场中高消费层次的客人,酒店凭借信誉和客人的“地位、声望需求”以及“价高质则优”的心理,用较高的菜肴价格吸引这一档次的客人。这种定价法要做详细的市场调查:除细分市场顾客的身份和消费实力外,还需要考虑年龄结构和客人所能承受的最低、最高价格限度。尤为重要的是,产品的价格必须与质量相吻台,这样才能保证酒店的声誉,不损害客人的利益。

三,酒店供应渠道及分销渠道

(一)供应渠道

万豪国际酒店集团作为一家世界知名的酒店管理公司,一直要坚持用高标准、高质量的世界知名品牌作为其第三方供应商,当然摘录部分供应商如下:

国泰航空(Cathay Pacific)

Centerfile 英国人事薪资部

Ceridian(科克薪资部)

大通银行(Chase)

儿童奇迹网络(Children's Miracle Network)

中国南方航空(China Southern Air)

信诺集团(Cigna)

思科网讯培训

花旗银行(Citibank)

CSI 公司职业规划部

CSI 公司人力资源部/支持部

CVM 供应商多样化项目

CVS Caremark

DDI 技能评估

达美航空(Delta)

ElementK 培训网站

Compugen 电子采购

美国大陆航空(Continental Airlines)

选择“名牌”合作伙伴的好处还有很多,比如他们的质量肯定是毫无疑问的,价格上也能给予较大的优惠,服务上也有一个完整的服务体系,这都是万豪致力寻找有实力企业原因。当然高定位的供销商必然带来高成本的投入,这也是万豪酒店价格制定的一个重要成本考虑因素。

(二)分销渠道

万豪创始人J.W。万豪曾提出过营销三大原则:其一,以尽可能低的代价传递信息;其二,把信息不断地传递给尽可能多的人;其三,在顾客头脑中不断留下一种突出的、不可磨灭的印象。

时至今日,这三大信息传播原则仍然为万豪所奉行。万豪发展规划部副总裁Passkey说:“万豪每年都会在市场营销和广告方面投入巨资。随着业务不断扩展和酒店规模不断扩大,万豪形成了金字塔形营销体系。”

美国万豪国际公司拥有的引以为自豪的强大的营销网络包括:

位于金字塔顶端的是万豪的MARSHA预订系统,其下为三个接入渠道:一是与GDS(TheGlobalDistributionSystem,旅行业全球预订分销系统)衔接,与全球各地的航空公司、各大旅行社和旅行业务代理商直接连接;二是电话预订,对外公布免费预订电话号码,客人打电话预订客房,通过MARSHA统一处理,在2001年,美国万豪国际公司的3000名代理商处理了4000多万个预订电话。另外的4800万个预订电话是由它的旅馆、活动预订中心与位于其他的销售办公室处理的。万豪国际公司的预订系统(MARSHA)与主要航空公司与旅行社的全球分销系统(GDS)相联接。在2001年,该预订系统独自产生了1210万次预订和2580万夜预订的客房量;三是网上预订,自动输入

MARSHA。无论客人通过哪个渠道预订客房,都能当场予以确认。MARSHA 每年为万豪完成的客房预订业务量占到其客房销售量的50%以上。

万豪礼赏俱乐部:它是全世界最大的多种酒店品牌的经常旅行者奖励俱乐部。通过这一俱乐部,万豪国际公司有效地推销了闲暇度假、新的旅馆与商务及社会活动。万豪礼赏俱乐部为活动成员提供的住宿夜间数要占万豪总的客房住宿夜间数的40%。

全球战略联盟:万豪国际公司在几乎不花费任何费用的情况下,可以将推广的资料与资料库营销方案提供给合作伙伴。这些合作伙伴的成员包括在20个国家的40家航空公司,像威萨信用卡那样的金融公司和消费者信任的品牌公司(像美国电话电报公司与赫茨出租车公司)。

万豪网址:目前万豪网址是世界上最大的旅行网址之一。万豪中文网站是中国功能最为齐全的旅游网站之一,与https://www.sodocs.net/doc/ff18022590.html, 为姐妹网站。万豪网站拥有多个国际市场站点,包括中国、英国、德国、法国、日本、韩国、澳大利亚以及拉丁美洲的一些国家,每个月光顾万豪网站的顾客超过1000万人次。如今,万豪的电子商务涵盖了各种销售渠道,每年为集团带来的客房收入超过了85亿美元。它产生了万豪国际公司80%的互联网收入。

其他在线分销渠道:万豪网址与其他各种在线销售渠道建立合作关系,如与Travelogue,Expelling,Orbita等建立合作关系。万豪还和其他5家酒店集团共同组建了在线酒店搜索网站https://www.sodocs.net/doc/ff18022590.html,;这也可以为万豪导入更多的在线流量。

参考文献

1,梭伦《宾馆酒店营销》北京中国纺织出版社,2009

2,蒋丁新《饭店管理》北京高等教育出版社,2004

3,郑红《现代酒店市场营销》广州广东旅游出版社,2007.

4,https://www.sodocs.net/doc/ff18022590.html,/hotel/hotel_7720.html

5,林峰杭建平王海云.《市场营销策略与应用》北京社会科学文献出版社,2004

6,于慧《沈阳凯宾斯基饭店市场营销策略研究[硕士学位论文]》大连:大连理工大学,2010

7,宋志金《万豪集团如何成就辉煌》2007,(5)

如家快捷酒店服务营销策略

如家快捷酒店服务营销策略 专业:市场营销08 姓名:李欢 学号:200806006

摘要一:最近几年,中国的大中城市中悄然兴起一种新的酒店业态——经济型酒店。随着我国经济的发展和大众消费的分散性等特点,经济型酒店有着良好的发展空问,所以“锦江之星”“美国速八”等企业纷纷投重会于此地。 然而在激烈的角逐中“如家”脱颖而出,客房入住率高达95%以上,并于2006年在纳斯达克上市。 中国十大经济型酒店具体排名 排名酒店房客数门店数 1 如家78231 674 2 锦江之星48035 358 3 7天39561 399 4 莫泰37004 220 5 汉庭33718 294 6 格林豪泰23623 232 7 速8 15595 167 8 宜必思7661 42 9 中州快捷3148 25 10 城市客栈2695 19 资料来源:中国经济型酒店网数据统计:2010年12月 截至2011年第一季度,如家拥有开业酒店848家,客房数量为97321间,位居中国经济型连锁酒店第一。 2011年5月27日,如家酒店集团在上海宣布,集团正式签署了收购莫泰168国际控股公司全部股份的协议。收购完成后,如家酒店集团拥有的酒店数量将超过1120家,覆盖约170个城市,如家酒店集团从酒店客房数量、酒店数目、地域范围上将成为中国酒店业最大的酒店集团。 根据如家酒店集团的战略规划,收购之后,如家酒店集团旗下将拥有三大主要品牌:如家快捷、和颐酒店以及莫泰168。在对莫泰168旗下酒店进行梳理、整合后,如家将继续扩张莫泰168的规模。未来如家将三箭齐发,努力打造全球最大的综合性连锁酒店集团。

如家快捷酒店服务策略分析

如家快捷酒店服务营销策略分析 网络营销 李学彪010504238

目录 前言....................................................................................................................................... - 1 -一、如家快连锁酒店概论 ..................................................................................................... - 2 - (一)发展背景 (2) (二)简介 (2) (三)市场份额 (3) 二、如家快捷酒店服务营销策略分析 .................................................................................. - 4 - (一)精准的服务市场定位 (4) (二)服务品牌领先策略 (4) (三)服务特色领先策略 (5) (四)如家的渠道策略——多样化连锁化营销 (5) (五)如家的成本策略 (5) (六)如家的促销策略 (6) (七)如家的人员策略 (6) (八)如家的服务过程 (7) (九)如家的有形展示 (7) 三、国内主要快捷酒店网络营销现状 .................................................................................. - 7 - (一)7天连锁网络营销现状 (8) (二)汉庭网络营销现状 (8) 四、如家快捷酒店网络营销现状和问题分析....................................................................... - 8 -

苏州万豪酒店swot分析

苏州万豪酒店swot分 析 苏州万豪酒店于1979年开业,最早名为XX宾馆,担负青岛外市接待工作。1986年与香港王朝发合资成立苏州万豪酒店,是青岛首家涉外酒店。2002年被评定五星级饭店。相对来说是一家历史较久的老饭店。位于青岛市市南区XXX号。楼高77米,分为北楼和南楼。南楼后来有翻修。建筑面积约6万平方米。饭店面朝第X海水浴场,被椅XX广场,往上是八大关,具有良好的地理环境。饭店共408间客房,586张床位。25楼为旋转餐厅,90分钟旋转一次,能看到青岛的市景和优美的海景。 一.优势分析 1.良好的地理环境苏州万豪酒店位于XX路,濒临第X海水浴场,背靠XX广 场,背面是德国留下的建筑物八大关。所谓的红瓦绿树碧海蓝天就在此。是旅游旺季旅客的首选居地。 2.较高的社会声誉苏州万豪酒店历史悠久,经过多年的经营,在行销理念上 已经打下了良好的社会基础,有较多的回头老顾客。 3.良好的服务高星级饭店的服务训练有素,热情好客这是一般饭店无法比拟 的 4.营销渠道完善多年的经营饭店已经形成了良好的营销渠道,能够有长久的 客户来源 二.弱势分析 1.设备设施陈旧不完善酒店历史久,很多装修及客房家具等已经赶不上星级 的要求,过于陈旧满足不了客人的需求 2.管理水平不高没有先进的管理理念,对于上下级的关系处理不好,私人化 倾向比较严重. 3.人力的缺乏由于管理不高,酒店留不住人,跳槽现象严重,严重缺人。机会

2011年,酒店规划成城市投资建设收购。趋向于集团化。这有利于酒店的管理,是酒店的转型,可以乘此彻底改革。宽展产品的宽度为更多的顾客服务。良好的地理环境,而且国家对旅游业的强力扶持,对于本酒店的发展非常有利。 三.威胁 随着近年来酒店行业的发展,海冰城市的酒店越来越多,行业的竞争越来越大。对于这中老酒店的压力很大。随着经济的发展,顾客对酒店的要求越来越高,酒店员工对薪水福利要求也越来越高,这对于酒店也是很大的挑战。 SWOT分析表格

洲际酒店营销策略分析

沈阳理工大学应用技术学院 酒店成功营销案例分析 ——洲际酒店 经济管理学院 09208118 申静

洲际酒店营销案例分析 洲际酒店是一个豪华酒店连锁品牌,由洲际酒店集团拥有。集团在世界75个国家经营超过200家酒店。拥有洲际、皇冠假日、假日酒店等多个国际知名酒店品牌和超过55年国际酒店管理经验。同时洲际酒店集团也是世界上客房拥有量最大(高达540,000间)、跨国经营范围最广,分布将近100个国家,并且在中国接管酒店最多的超级酒店集团。包括中国大陆25个省、区、市。 洲际酒店集团是十分注重关系营销策略的具有潜力的国际酒店集团,许多顾客都有与酒店建立友好关系的潜在要求,他们希望能长期从该饭店获得个性化服务,希望服务人员熟悉他们、关心他们、主动与他们联系,为他们提供高质量的服务。洲际集团常用以下方法来处理好与客人的关系。 1.常客计划营销策略。它是指酒店针对经常购买或大量购买的顾客提供累积奖励。这种奖励不断向顾客灌输忠诚会得到的回报并鼓励他们去设法获取。奖励可以采用多种形式,比如采用与航空公司、俱乐部、旅行社以及其他酒店联合制订奖励计划,共同操作,共同受益。通过这种长期的、相互影响、增加价值的关系,确定、保持和增加来自最佳顾客的产出,赢得顾客的不断回头,培养顾客对酒店的忠诚。 2.数据库营销。21世纪是感性消费和消费多元化时代,即情有独钟的时代。可以通过数据库信息让酒店清楚地知道客人的期望,可准确地了解他们的消费爱好,并通过资料考察客人的消费心理,实施针对性有把握促销。洲际集团通过基于客户登记信息建立的“常住客人信息库”,已经实现能对客人的喜好进行分析。他们把客人的生活习惯、住店细节、从丢烟头到点菜的特点、起居的时间等都存入电脑,供世界各地的连锁酒店使用。这些客人无论走到本集团世界各地的什么地方,都会得到个性化的服务。 3.追踪营销。这项营销策略是许多酒店所忽视的。其实,客人离店是酒店现有业务的结束,也是新一轮业务的开始。对于主要顾客,酒店尤应提供一些后续跟踪服务,积极掌握顾客的心理感受和个人情况,仔细加以分析并采取相应措施。比如,我们可以采取如组织大客户的联谊、客户夏令营等策略,满足重要客

汉庭酒店微信营销案例分析

汉庭酒店微信营销案例分析 汉庭是汉庭连锁酒店旗下品牌,致力于为商旅客人提供便捷的住宿体验。汉庭酒店是针对中档酒店市场的有限服务酒店品牌,汉庭酒店选址在中国一线城市的商业中心,客人无需支付五星级酒店的价格,即可享受到五星级酒店的地段优势。酒店内部设施完善,精心设计的十大免费项目:商务区电脑、打印复印传真、宽带上网、大堂茶水咖啡、房间阅读书籍、停车、早餐、矿泉水、茶包、大堂书吧,为你提供最物超所值的服务。酒店住房干净整洁,日用品都经过消毒处理,安全卫生,为客人的住宿提供一个健康的环境。 汉庭酒店为什么选择微信营销? 酒店业尤其是经济型连锁酒店,作为一个传统而富有活力的行业,近十几年取得了突飞猛进的发展。考虑如何拓展酒店的营销思路,针对市场制定酒店营销对策已成为酒店生存和发展的必要条件。 在网络日益普及的今天,利用网络营销是酒店营销的必然的选择。为什么在众多网络营销中选择微信营销?对于微信营销来说,受众在哪,营销就在哪。横空出世的微信,作为一个强关系的社交平台,也吸引了众多商家的关注,纷纷尝试着利用微信来为自己的产品和服务进行宣传推广。毫不夸张的说,微信开启了网络营销的又一新模式。什么是微信营销?

微信公众平台是腾讯公司在微信的基础上新增的功能模块,通过这一平台,个人和企业都可以打造一个微信的公众号,并实现和特定群体的文字、图片、语音的全方位沟通、互动。 不同于微博的微信,作为纯粹的沟通工具,商家、媒体和明星与用户之间的对话是私密性的,不需要公之于众的,所以亲密度更高,完全可以做一些真正满足需求和个性化的内容推送。微信公众平台上的粉丝质量要远远高于微博粉丝,只要控制好发送频次与发送的内容质量,一般来说用户不会反感,并有可能转化成忠诚的客户。 汉庭酒店近期的微信营销实例案例一:O2O模式。案例说明: 企业派发印有企业二维码及企业简介的传单,以及张贴海报,让受众注意到企业的微信,从而关注企业微信。用户只需用手机扫描商家的独有二维码,就能获得一张存储于微信中的电子会员卡,可享受商家提供的会员折扣和服务。 案例分析: 这种方式的最终目的,是为了吸引目标受众进入到企业的微博平台,从而进行客户培养和维护。在目前媒体信息量巨大的情况下,这种方式不失为一种成本小,效果直接显著的营销模式。 案例二:互动推送式营销。 案例说明: 关注企业微信后,企业会通过一对一的推送,向你介绍企业的活动,提供更加直接的互动体验。 案例分析:

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基于SWOT分析法的桔子酒店集团战略分析 摘要:本文对桔子集团的发展状况基于SWOT分析法进行剖析,分析了桔子酒店面临的威胁与机遇,以及企业存在的优、劣势,对桔子酒店集团的发展战略提供一些参考。 关键词:SWOT分析法,桔子酒店,发展战略 随着全球化步伐的加快和经济一体化的发展,旅游业发展日新月异,作为旅游业组成部分的酒店业也迅猛发展。这种势头对众多的酒店业而言既是机遇又是挑战:旅游业的发展为酒店业带来巨大的客源市场,也同样带来了来自全国甚至全球的竞争。在这种机遇与挑战并存的状况下,桔子酒店创始人以满足人们对“体验”的要求为出发点,创办了以“艺术、时尚、科技、环保”为定位的特色设计酒店。 一、集团概况 桔子酒店集团成立于2006年,北京。截至2012年12月,桔子酒店集团在北京、上海、南京、宁波、杭州、天津、大连等地建有28家酒店,目前在全国一线城市开发项目,主要区域为:上海、杭州、宁波、无锡、苏州、西安、武汉、成都。 桔子酒店集团拥有两个品牌:桔子水晶和桔子酒店。桔子酒店是桔子水晶酒店集团旗下的价值品牌酒店,不仅个有着国外小精品酒店的设计感,并且在设施设备上和三星级酒店相当。 桔子酒店定位于时尚、简约、一直坚持自己的时尚路线,以区别于那些简单提供住宿服务的低星级宾馆和一些由招待所直接演变而成的商旅酒店,并由此赋予酒店以新的概念,即除了满足基本住宿需求以外,还有时尚的氛围可给予房客好的心情。而桔子酒店所追求的时尚是一种建立在便捷和舒适性基础上的文化氛围。 桔子水晶是桔子酒店集团旗下高端酒店品牌,定位另类五星级,客房设施超过北京大多数五星级酒店。桔子水晶崇尚独特个性,追求豪华、优雅、自由和叛逆。 二、桔子酒店战略发展的SWOT分析 SWOT分析法是进行企业外部环境和内部条件分析,从而寻找二者最佳可行战略组合的一种分析方法。SWOT是四个单词的首字母,S(Strengths)代表企业的长处或优势;W(Weaknesses)是企业的弱点或劣势;O(Opportunities)代表外部环境中存在的机会;T(Threats)为外部环境所构成的威胁。 1、桔子酒店的优势 (1)先进的经营发展模式。直营连锁与特许经营是目前全球大型酒店集团所普遍采取的经营模式之一。自2006年总部成立至今,桔子酒店一直以直营方式对每一个旗下酒店进行管理。相对于统一管理难度较大的特许经营而言,这种方式能够有效地对酒店布局、设计、设备、营销等进行统一管理并进行员工培训,高效实现资源、信息、管理的共享及分配,利于品牌优势的推广。

酒店市场营销策略分析

XXXX大学管理学院 工商管理专业毕业论文 论文题目:xxxx酒店市场营销策略分析 ________________________________________ 学生姓名:_______________________________________ 学科专业:________________工商管理______________________ 指导教师:_________________ ________________________ 论文提交日期:__________2009年12月11日___________________ 论文答辩日期:__________2009年12月11日___________________

xxxx大学管理学院 工商管理专业毕业论文成绩登记表 姓名: ______________________ 准考证号: ______________ 专业: 工商管理_______________ ______ 毕业论文题目: xxx酒店市场营销策略分析______________________ 内容概述: xxx酒店于2000年1月27日开业以来,经过了7年市场的考验,已经是一家步入正轨的企业。作为商务度假型酒店,xxx酒店在市场营销方面有着非常明显的优势,酒店在经营管理过程中总结出了很多值得我们学习的市场营销的策略,这些有效的营销策略使得酒店在残酷的市场竞争中得以暂时胜出。但是xxx酒店还是一家相对来说比较新的酒店了,在经营管理等各方面都有待完善,所以酒店管理者必须树立现代营销意识,并在实践中加以运用,促使经营业绩蒸蒸日上,在竞争中找到市场,站稳脚跟,同时,还要不断地优化市场。 指导教师评语: 指导教师签名:_______________ 答辩小组意见: 答辩小组组长签名:_________ 论文成绩:

饭店营销策略分析文献综述

《千里莺饭店营销策略分析》文献综述 一、选题目的和文献检索情况概述 (一)选题目的 现代意义的市场营销思想最初始于20 世纪初,营销从传统的经济学转入管理学研究,标志营销管理时代的开始,4P's 的提出奠定了管理营销的基础理论框架,如何将国际成熟的营销理论与方法和中国转型市场完成对接,是当前摆在我国营销学界和企业界面临的一个重大课题。企业市场营销战略与策略,是现代企业市场营销的主要活动,战略和策略制定的是否科学,直接关系到企业营销的成败。因此,要使企业的营销活动正常进行,取得预期的效果经济效益,就必须研究分析、评价企业的市场营销策略。本文深入分析饭店服务业的市场竞争现状,总结分析了千里莺饭店的内部营销和关系营销策略现状,并从产品质量和服务质量,价格策略,营销渠道和促销策略等方面提出具体的营销策略,对于千里莺饭店制订营销策略,扩大市场份额,提高自己分析问题、解决问题的能力和水平,具有非常重大的实际应用意义 (二)文献检索情况概述 在2006年12月确定了论文选题后,本人就开始在学校图书馆和系资料室搜集相文献及资料,在万方数据库、维普中文科技、人大复印资料以“饭店营销”为关键词查到30篇,参阅了20篇。 二、相关文献的主要观点和结论 (一)关于我国饭店业发展现状分析 黎志东在《汇景酒店营销策略研究》中指出,在经历了20多年的经济高速增长后,中国拥有了全世界最富有吸引力的旅游业国内市场,这给饭店业带来了巨大的发展动力。受市场强劲需求拉动,中国饭店业曾经在上世纪90年代中后期进行整体快速扩张,但随后由于扩张过度在2000年前后陷入低迷调整。2001年以后,受加入WTO的影响,中国旅游业对外开放进一步扩大,同时上个世纪90年代过度扩张的后果被市场逐步消化,中国饭店业开始复苏。 王兴琼在《当前我国饭店业的经营困境及其所采取对策和绩效研究》中认为,尽管饭店业是我国最早对外开放的行业之一,中国的第一家合资企业就诞生在这个行业。按常理,它应最早、最直接吸收国外先进的经营理念和管理模式。然而,饭店业在我国却面临着观念陈旧、管理落后、效益不佳等诸多困境。整体来说,我国饭店业表现出过度竞争和竞争不足并存的格局。 王国秀在《我国目前酒店营销的一些误区及其突破》中的观点,20世纪70—80年代,供不应求是我国饭店业的一大特征,饭店经营者们大多只是把精力放在如何接待客人和解决客房不足等问题上,至于今后的市场需求和变化则很少或根本不过问,尤其是1978年我国实行对外开放以后,外国游客大量涌入,—度使我国相对较少的饭店频频告急,供不应求的状况使饭店轻而易举地获得较高的超额利润这时的“饭店经营”同“饭店营销”尚没有什么直接的联系,可是由于超额利润的强烈诱惑,不仅饭店自身不断扩大其规模,如增加客房等,而且大量外来资金和企业也都对此相当看好,进军饭店业,以至于形成了目前这样激烈的饭店竞争局面,饭店经营由卖方市场转向了买方市场,饭店管理观念也不得不

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酒店营销策略论文3篇 第一篇 1我国经济型连锁酒店的营销现状和存有问题 1.1我国经济型连锁酒店的营销现状 1996年,首家品牌名为“锦江之星”的经济型酒店在我国酒店行业崭 露头角。后经过20多年的发展,这种新兴业态的酒店增长速度十分迅猛,不久前“锦江之星”官网公布,截至2012年12月31日,旗下酒 店总数近1000家。中国华住酒店集团(前身是汉庭酒店集团)不久也宣 布2013第二季度财报,截至2013年6月,旗下分店数已达到1216家,同时7天连锁酒店也于不久前在官网公布,截至2013年8月,旗下分 店覆盖全国各大主要城市,总数超1800家。而如家也在官网上公布, 截至2013年6月30日,该旗下在国内271个城市亦有1953家分店。 从以上各品牌经济型酒店网站公布的数据,这些品牌在发展的蓬勃势头,并继续扩大到整个城市,前景十分广阔。 据中国饭店协会行业资料统计,我国经济型酒店的赢利率远远超过我 国饭店业整体赢利水平。且常常会出现这样的情况———在同一时期下,整个饭店业出现利润亏损状况,而经济型酒店却赚的金银满盆。 其次这些年因为国内旅游业的高速发展,经济型酒店又恰恰满足了大 量普通住宿消费的需求———“高级酒店太贵,一般旅馆太差”,所 以中国经济型酒店业发展的潜力和空间是巨大的。但因为快速发展的 旅游业为经济型酒店带来的巨额利润,使其持续膨胀,导致酒店市场 竞争也日益激烈。 1.1.3专业的管理人才匮乏 因为经济型酒店发展时间尚短,该经营管理人才仍是以国内传统星级 酒店为主,且在酒店管理经验上,特别是经营经济型酒店的经验还很 缺乏。而国际酒店品牌的管理经验和培训体系已趋于成熟,但对经济 型酒店市场指令的理解显然是不够的。其次我国的酒店管理人才培训

洲际酒店集团战略管理系统

洲际酒店集团战略管理 学院:工商学院 专业:旅游管理 课程:旅游企业战略管理指导老师:孙亚辉霍松涛 小组:第九组 小组成员:122412115马铭铭 122412121王丹 122412102次仁央卓 日期:2015年1月6日

洲际酒店集团战略管理研究 摘要:现代企业管理的一个重要特征就是从战略的高度对企业进行管理,进而形成旅游企业战略管理。本文通过对旅游企业战略管理内涵的分析,我们以洲际酒店集团为例对旅游企业战略管理进行解析。我们分别从企业的愿景、核心价值观、企业宗旨、服务理念以及内外部环境等方面的分析来更加深入的了解洲际酒店集团,为以后我们的实习打下一定的基础。 本文首先通过对洲际酒店集团的研究,由于集团的内外部环境的研究太过复杂,进而以洲际酒店集团旗下的子品牌洲际酒店(超五星级)在中国南京的南京绿地洲际酒店为切入点进行了SWOT分析以及内部矩阵分析,分别从定性和定量的角度进行战略管理分析。 关键词:战略管理洲际酒店环境分析发展

目录 一、旅游企业战略管理的内涵 (4) 1战略分析 (4) 2战略选择 (4) 3战略实施 (5) 4战略评价与控制 (5) 二、洲际酒店集团的基本概况 (5) 1洲际酒店集团简介 (5) 2洲际酒店集团旗下品牌 (6) 2.1洲际酒店及度假村 (6) 2.2皇冠假日酒店 (6) 2.3假日酒店 (6) 2.4智选假日酒店 (7) 2.5英迪格酒店 (7) 3集团的愿景和企业文化 (7) 4企业宗旨 (7) 4.1顾客至上 (7) 4.2服务第一 (8) 5洲际酒店集团的服务理念 (8) 6洲际集团经营管理之道 (8) 6.1强化品牌运营管理 (8) 6.1.1品牌特许经营 (8) 6.1.2品牌产品延伸 (9) 6.1.3全球品牌扩张 (9) 6.1.4品牌宣传推广 (9) 6.2创新酒店服务管理 (10) 6.3实施营销成本控制 (10) 6.4重视人力资源开发 (10) 三、一般的企业战略管理步骤如下 (11) 四、南京绿地洲际酒店的SWOT分析 (11) 1优势(S) (11) 1.1经济环境 (11) 1.2人力资源 (11) 1.2.1管理水平 (11) 1.2.2奖励制度 (12)

华住集团汉庭连锁酒店营销策略分析

国贸1103 吴仕聪2011110440 上海汉庭酒店营销策略分析 2005年初,汉庭在中国正式创立,同年8月,第1家门店开业。2006年底,汉庭连锁酒店第34家开业。2007年7月,汉庭以股权融资8500万美元创下中国服务行业首轮融资的新纪录,2007年底,汉庭连锁酒店第74家开业。2008年底,汉庭在全国开业门店数达到近200家,签约门店总数近250家。完成了全国主要城市的布局,并重点在长三角、环渤海湾、珠三角和中西部发达城市形成了密布的酒店网络,成为国内成长最快的连锁酒店品牌之一。 2008年2月,汉庭酒店集团正式成立,是国内第一家多品牌的经济型连锁酒店集团。汉庭致力于实现“中国服务”的理想,即打造世界级的中国服务品牌。汉庭的愿景是“成为世界住宿业领先品牌集团”,为此,汉庭不断追求精细化的管理,实施标准化的体系和流程,更全面、更迅速地推进集团化发展。汉庭酒店集团旗下目前拥有“汉庭快捷”、“汉庭全季酒店”、“汉庭海友客栈”三个系列品牌,汉庭坚持时尚现代、便捷舒适、高性价比的优势特点,力争塑造中国经济型酒店的典范。 (1)市场细分 中国地处在世界的东方,古老的文化底蕴和鲜明的民族特色,以吸引全球游客,中国旅游业广阔的国际市场。从1978年发展到今天超过14,000星级酒店。经过近十年的发展高峰期,酒店业正进入一个成熟阶段。从酒店的房间价位来看,有低端的酒店,中高端酒店,经济型酒店等等。 (2)目标市场选择 瞄准中高端,经济型的房价。有针对性的住宿酒店管理项目,这有助于降低投资成本,降低经营风险,也有利于缩小管理范围,集中优势力量,开展的主要业务的管理。较低的原始投资和运营成本带来的顾客让渡价值较高的水平,这是吸引游客和商务旅客选择留在酒店舒适的住宿环境,良好的交通联系相结合的动力,成为星级酒店可以比较的主导因素。但另一个酒店支付,以降低转换成本由酒店客户交流,直接有助于同类型的酒店之间的争源的强度。 (3)市场定位 地域的选择。经济型酒店的市场定位,应选择经济发展区域经济,人口,

酒店市场细分的案例分析

酒店市场细分的案例分析 酒店市场细分的案例分析篇一 酒店的目标市场必须依托本地市场,消费的主流都是本地客户, 酒店都应立足于本地市场,再向外地辐射;酒店的最主要的目标市场 为零陵区,辅助市场为周边区县市场,建议酒店的销售目标市场为: 当地企事业单位,各大中型企业,外地来零陵经商者,与零陵有商务往 来的企业及商务人士。1、目标市场分析1)、目标客户群描述 如前所述,酒店的主要目标客户群可进一步细分为:企事业单位政府人员。常驻零陵区的外地的商务人士。商务和专业会议需求者。 讲求生活品位的外地商务及旅游客源。追求浪漫情调的情侣约会和朋友聚会。2)、目标市场来源结构按地域划分:本地80%外地20% 按客源划分:散客70%协议10%会员10%团体10% 3)、目标市场年龄结构25岁-45岁80%其它年龄层20%4)、目标 客户群喜好 喜好轻松自然的休闲氛围,喜好趣味性强的产品,喜好唯美,浪 漫和幸福的感觉,喜好私密和安全的消费空间。 酒店的价格有以下几种组成 1)、酒店基本价格-----包括酒店门市价和对散客优惠房价,酒 店定价不宜太低,如果太低,留给其他特殊价格的空间过小,不利于操 作和体现特殊价格的优越性。2)、商务合约价-----酒店价格主流之一,是对酒店主要目标客源群体的优惠政策,该价格主要针对企事业 单位。 3)、会员价-----本酒店最优惠的价格,该价格只针对会员本人。 4)、政府优惠价-----只针对各级政府和与酒店相关的职能部门。 5)、会议价-----在确定会议底价以后,会议价基本采用一会一议的方式,根据会议综合消费情况和社会效益情况最终确定价格。

6)、团队价-----只针对旅行社的价格,包括旅行社团队房价,地陪房价,全陪房价,司机房价,旅行社客户价。 7)、长包房价格-----不间断居住3个月以上的房间称为长包房,价格较低。8)、订房中心价格-----提供给订房中心的特殊价格,其中包括了订房中心的佣金。2、促销策略: 促销的方式和手段繁多,酒店将采用一些适合本酒店的促销策略,对酒店的形象以及产品进行推广和宣传,本酒店的促销策略将从以下几方面进行:1)各种形式的平面广告促销;2)各种形式的户外广告促销;3)各种形式的销售人员促销;4)酒店员工发放宣传单片促销; 酒店市场细分的案例分析篇二 酒店的SWOT分析 (一)如果我们坚持以上陈述的管理模式和营销模式定位,我们的SWOT分析将得出以下结论:优势(S) 1,集团的品牌优势和实力2,酒店的区位优势 3,优秀的管理团队和员工素质4,酒店的独创性: 1)客房装饰主题定位市场领先劣势(W) 1,酒店的规模约束了酒店未来的发展2,市场需求不够充分3,竞争对手和市场的不规范4,消费群体对酒店产品的认识不够机会(O) 1,竞争对手和市场有待规范 2,消费群体对酒店产品的认识处于上升阶段3,消费层次的提升和市场需求的增长4,目前本地市场酒店产品相对单一威胁(T) 1,酒店行业整体亏损较为严重2,恶性竞争的加剧3,人才竞争的加剧4,行业的不可控性5,竞争对手的成长 六、核心竞争力分析 本酒店主要具备以下几方面的竞争力:1、产品设计的先进性和产品的不可超越性

精品酒店市场营销策略研究

精品酒店市场营销策略研究 一、选题的背景和意义 当代美国经济学家约瑟夫·派恩与詹姆斯·吉尔摩在美国《哈佛商业评论》上指出,体验经济时代已经来临,表现在人们消费观念的更新,消费的社会心理属性日渐明显,消费者越来越重视消费过程中商品能给自己带来的附加利益。在体验消费时代,消费者表现出全新的消费观念。在消费结构上,消费者在关注产品和服务质量的同时,对产品和服务情感需求的比重增加;在消费内容上,消费者对大众化、标准化产品兴趣递减,对人性化、个性化产品和服务的兴趣越来越高;在价值目标上,消费者从注重获得产品本身这一结果逐渐转移到注重接受产品与服务的过程,并越来越重视消费过程中产品和服务能给自己带来的附加利益。因此,传统的酒店产品已不能很好地适应高端客源消费的需求,精品酒店正是在这样的经济背景下顺应市场的产物。 精品酒店开始逐步由传统的酒店形式演变发展起来,精品酒店除了具备传统酒店所具有的舒适、清洁、明亮、周到等基本元素以外,还注入了全新的体验型元素,通过酒店内部环境营造,给宾客造成视觉、听觉、味觉和嗅觉上的全身体验;通过提供注入情感个性的产品和服务,使宾客在接受服务的过程中感受到自我身份的确认和肯定,享受到精神满足的愉悦过程,满足了这类客户群体崇尚高品位、凸现自我个性、消费水平中高档的消费需求。 二、国内外研究现状及发展趋势 国外精品酒店的现状和发展趋势 最初精品酒店的主要市场是在美国,且在整个饭店市场中只占据极小的份额,全美国每天平均开房数量在250万左右,而这其中只有1.5万个客房是由精品酒店提供的。尽管在整个饭店市场中只占极小的份额,但由于其精准的市场定位、独特的文化内涵、个性化的服务方式和到位的营销管理,使其在与众多标

汉庭连锁酒店营销策略

汉庭酒店营销策略分析 005年初,汉庭在中国正式创立,同年8月,第1家门店开业。到2008年底,汉庭在全国开业门店数达到近200家,签约门店总数近250家。完成了全国主要城市的布局,并重点在长三角、环渤海湾、珠三角和中西部发达城市形成了密布的酒店网络,成为国内成长最快的连锁酒店品牌之一。 一、产品策略 1.目标顾客群:社会中层阶级为主,中高层和低层年轻客户为辅; 中小企业商务人群为主,学生等新兴消费群体为辅。 2.产品定位:标准化、简洁美,关注客户的核心需要。 汉庭的产品,有如下几个特点: 1.简洁 将大型的、管理复杂度高的配套,如大型餐饮、桑拿歌厅等 外包;缩小配套和辅助设施,如大型会议室、大型宴会厅、大 型健身房等;精简人员,将客房做好 2.方便 功能性大堂:方便放包的小平台、提供开放式电脑、打印传 真机和互联网接入的服务、免费的咖啡和茶水;率先推出全部 公共区域免费无线上网、房间内双网线、一卡通(门卡、会员 卡、梯禁、购买小商品等) 3.高品质 行业内第一个使用有利颈椎健康的荞麦枕,有助经常使用电

脑的商务人士睡眠 4.美感 汉庭是第一个也是唯一一个使用境外著名设计师做样板设 计的经济型酒店集团,在每间房间保留着一个特色的大幅手绘 油画,为使客人忘记旅途的劳顿 二、价格策略 汉庭的产品价格走的是大众化路线,面向中端消费者。产品比别人好一点,但恰恰价格并不高,同类产品中,以最低的价格替工最好的服务,性价比最高。会员系统业内最优惠。这样可以利于消费者通过对比而选择汉庭的产品,入住汉庭。同时,汉庭更有面向相对更大众的汉庭海友客栈,面向中高端消费者的汉庭全季酒店。这样主营中端,又伴随有低端和中高端的策略就让汉庭所面对的消费者更加广大。 三、营销渠道 消费者要想消费汉庭的产品,即入住客房,有两方面的渠道,直接和间接渠道。 首先,汉庭有自己的统一客服,有服务电话和网站。消费者可以通过这两个渠道直接预订客房,或参与汉庭的活动。 再者,汉庭有其他的合作商,比如一些旅行服务网站,比如携程网,同城网等等,通过这些网站,也可以间接地预订客房。 通过这种方式,汉庭一方面建立自己的网站,利于更好地服务消费者和建设

星级酒店的市场营销策略

产业与科技论坛2012年第11卷第15期 2012. (11).15Industrial &Science Tribune 星级酒店的市场营销策略探索 □康姗姗 【内容摘要】现代星级酒店要在日益激烈的竞争中生存发展,必须做好营销工作,而不仅仅只需要做好内部管理。本文在界定 现代星级酒店营销工作意义的基础上, 对现代星级酒店的营销提出了准确定位市场以及实施合理的广告策略、加强公共关系营销、品牌经营精细化等对策,以期提高现代星级酒店管理效益。 【关键词】星级酒店;酒店管理;营销策略 【作者简介】康姗姗,女,信阳师范学院经济与管理学院在读学生 酒店是一个广泛的概念,由于结构布局、酒店构成、设施设备、 经营理念、管理服务等方面的层次不一样,酒店可以划分为两类:一类是星级酒店,另一类是未上星级的普通酒店。星级酒店在结构布局、酒店构成、设施设备、经营理念、管理服务等方面的层次要高于未上星级的普通酒店,所以星级酒店的经营管理更科学,更规范。 一、现代星级酒店营销工作的意义 酒店业是服务业的一种,提高服务质量固然是酒店经营的最重要内容,但是仅仅有好的服务质量是远远不够的。随着酒店业的发展,酒店业面临的外部环境发生了重大变化:日趋成熟的市场经济、迅速发展知识经济、消费者不断提高的消费需求、 日趋激烈的竞争形势,构成了酒店企业经营的外部大环境。不断变化的市场的环境要求酒店企业审时度势,发展经营理念,科学化经营管理,认识到营销对酒店业这种服务行业的重要作用。营销工作要向目标消费群体介绍自己,要让消费者知道、了解自己,扩大自己的知名度。通过与消费者沟通, 酒店可以更加了解消费者的需求,这样就可以提供更好的服务。对一家企业而言,必须顺利、连续和快速地实现从商品到资金的转化, 否则就会面临资金周转困难的问题。营销就是以从商品到资金的转化为首要任务。营销是酒店经营不可缺少的部分,成功的营销是酒店在激烈的市场竞争中处于不败之地的有效保证。 二、星级酒店营销应准确定位市场 任何一家酒店都不可能实现所有客人的消费需求,其所进入目标市场数量增加, 与其展开竞争的对手也会增加,客人的需求面也就越广,酒店往往会处于穷于应付的被动局面, 不能从具体的细分目标市场出发,采取相应的营销策略,特别是有的企业市场定位不准,甚至根本不做市场定位,造成酒店经营不佳。 市场定位,首先收集酒店所处地区市场环境信息,近年客源类别及数据,以及周边同行竞争对手的情况及其发展变化趋势。特别要摸清所处地区的发展规划,调查所处区域内可能的潜在客户规模,扩展和物色潜在的目标市场;再次还要考虑建造酒店对客源的招徕能力。然后对酒店市场体系 进行细分,追求适宜本酒店的客源,努力将饭店的设施和服务特色朝这方向营造, 并不失时机地向公众介绍酒店的服务特色、价格,做好各种各样的信息反馈收集。目标市场确定后,即刻便拟定可行性营销方案。 市场定位不是一成不变的。酒店建成经营一段时间后,趁酒店硬件改造之际重新定位;在发挥酒店自身优势的同时, 开发和提供新服务、新产品满足客户群的需求,以与众不同的服务风格来吸引客人。如果周边酒店都是高星级的,就可以选择中低星级的酒店经营。地区特点交通发达的或地段较好的酒店通常定位在散客和高档次商务客上。 三、星级酒店营销应实施合理的广告策略 在酒店产品日益标准化的今天,相似性作为标准化的衍生物,已经使个性几乎灭绝。很多人的感觉是世界上只有五种酒店:一星至五星。甚至一位酒店客房的设计师曾说,从海南岛到黑龙江, 他只住过一间客房。那么,必须通过广告对酒店的特色进行营销。广告工作的好坏直接影响到酒店的效益。所以做好广告工作尤为重要。现代星级酒店的广告工作可以这样开展: (一)确定目标市场。目标市场即最有希望的消费者组合群体。目标市场的明确既可以使广告有其针对性。酒店应该尽可能明确地确定目标市场, 对目标顾客信息作出详尽的分析,以利于酒店更好地抓住这些信息所提供的机会,以提高顾客满意度,从而增加酒店销售额。 (二)树立具有竞争力的市场定位。一个酒店应该确定:以什么样的方式,为什么人,提供什么样的服务。只有这样,它才具有竞争优势,有可能被人记住。在众多的酒店广告大体相同的境况下,与众不同的市场定位使得宣传酒店特色的广告更有必要。 (三)做好广告预算。在明确的广告目标指导下,酒店可以着手制定广告预算。从酒店预期的年度总收入中拨出一定比例的资金用于广告,形成预算。这笔钱分为两部分:促销支持及直接的广告活动。这种方式中用到的百分比或依据行业的基准数来测决。大型酒店从总收入中拨出用于广告的经费比例较高,单个酒店做出大笔的广告预算是不合理 · 82·

汉庭酒店顾客满意度改善方案

关于提高汉庭快捷酒店顾客满意度方案 序言 (2) 酒店行业顾客满意度标准 (3) 酒店个性化服务对顾客满意度的影响 (6) 汉庭酒店顾客满意度现状 (8) 我们提出的改善性方案 (13) 结语 (15) 小组成员:刘骞、邱月、倪可、朱梦莹、刘凯

序言 “汉庭”名字的由来,源自汉庭快捷酒店连锁创始人季琦先生的理想。汉庭酒店集团是中国高速成长的新兴酒店集团,自2005年创立以来已经完成了全国主要城市的布局,并重点在长三角、环渤海湾、珠三角和中西部发达城市形成了密布的酒店网络。目前,汉庭旗下有“汉庭全季酒店”、“汉庭快捷”和“汉庭海友客栈”三大品牌。在汉庭连锁酒店的三个品牌中,价格定位最高的是“汉庭全季酒店”,前身是“汉庭连锁酒店”,价格在250-400元不等,价格定位和三星级酒店差不多。价格定位适中的是“汉庭快捷酒店”,价格在150-300元之间,这也是汉庭“主打”的经济型酒店品牌,目前占到汉庭连锁酒店总数的90%。“汉庭海友客栈”则是汉庭新建立的一个廉价酒店品牌,价格定位在70-150元之间,主要针对的是年轻的白领和大学生。汉庭作为一家连锁快捷酒店它的特点是在运行机制:简单,快捷,以休息睡眠为主。网上会员预订模式,节约多余成本。市场定位:商务型,便捷,低价,高性价比。以下是我们针对酒店行业和汉庭自身的分析提出的汉庭酒店关于提高顾客顾客满意度的改善性方案。 酒店行业顾客满意度标准 1、服务的灵活性 指针对不同的时间、不同的场合、不同的顾客,灵活而又针对性的提供相应的服务。 2、服务的特殊性 指针对客人的消费偏好、生活习惯提供特殊的服务,也就是“特别的爱给特

别的你”。如尤为常驻东方饭店的美国人,因为宗教信仰原因星期五不乘电梯,如果他星期五抵店时,接待员就把他安排在二层,以便他从楼梯出入。 3、服务的多样性 个性化的服务也意味着为顾客提供更多的选择,以让顾客可以挑选适合于自己的项目。 4、服务的全能性 为了提供优质的个性化服务,酒店应事先预测到顾客各种各样的需要,并对顾客的需求做出全方位的反应。也就是说,顾客的任何需要都应该在顾客向你提出之前为他想到并准备好。它的内容包罗万象,如修鞋补裤、雨天借伞、托管婴儿、照看宠物、充当导游、承办宴会、助客理财、提供无烟客房、客房用餐、商务秘书、网络服务、旅游信息等。 5、服务的情感性 在个性化服务中,要重视顾客的心理感受,要尽最大的可能满足客人提出的要求,使顾客感到心灵的满足与放松。如一位30年后再次访问曼谷的英国客人,无意中讲出他昔日睡在蚊帐里的乐趣,客人所在的东方酒店立即派人送来一顶大蚊帐,设在这位客人带空调的房间里,为客人找回了当年的情境。四川锦江饭店取消客人进房后马上送茶送毛巾的服务程序,尽量避免对客人的干扰。 6、服务的超满足性 传统的酒店力求提供100%的满意,但是现代酒店的营销理论认为:即使顾客达到完全满意后,由于求奇求新的心理,他还有很大的能去转换酒店品牌的选择。因此,为了使顾客成为某一品牌的重视拥护者,也就必须使其得到100%+n%的满意度,这额外的n%,就是意外的惊喜、超值的享受、让顾客难以忘怀的经历,并使其能将自己的品牌区别、突出与其他众多的饭店品牌。 我们的分析 1、顾客满意度的观念思考 当前国内不少酒店都对外宣称“顾客满意”、“客户至上”、“宾至如归”,口号似乎喊得比国外一些著名的酒店集团都要响亮,然而在执行过程中却并不彻底,比如,不论什么客人退房时都要在前台遭受等待查房的尴尬;或当客人在客房办事或休息时,却频繁受到酒店服务员询问是否需要整理房间的打扰等。因此,如

汉庭酒店营销分析与对策 汉庭酒店营销分析与对策

汉庭酒店营销分析与对策汉庭酒店营销分析与对策 作者:扬子江 摘要:现代经济正发生着深刻的结构性变化,拓展酒店的营销思路,针对市场制定酒店营销对策已成为酒店生存和发展的必要条件。酒店业尤其是经济型连锁酒店作为一个传统而富有活力的行业,近十几年取得了突飞猛进的发展。在新经济时代,经济型酒店呈现了新的发展趋势,由此使其经营理念及营销对策都有了新的变化。 现代经济型酒店仅依靠传统的营销方式已无法取得竞争优势,伴随着经济、信息的全球化,以电脑、因特网为代表的现代信息技术的发展和知识经济的兴起,我们已经进入了新经济时代。新的时代赋予我们先进科技手段,同时我们的经营思想也得到了较快发展。可以说,新科技与新思想为酒店业的发展插上了崭新的翅膀。以网络营销和绿色营销等营销理念为代表的现代营销观念在理论上已相当成熟,但真正运用于酒店业,尤其是国内的酒店还相去甚远。所以说作为网络营销和绿色营销虽然理论上不再是全新的东西,但在实际应用中还有很多值得探讨的地方。 本文主要以汉庭酒店为模板,首先分析了汉庭酒店所处的外部环境,而后结合内部环境的分析得出汉庭目前的市场机会和问题。再次根据汉庭的总体的战略思路具体论述了网络营销、绿色营销和品牌营销在汉庭的运用。其中网络营销和绿色营销在汉庭已有一定的运用,本文就对其进行进一步的发展论述,而品牌营销在汉庭尚未运用,在

这里主要是提出品牌营销的战略思路。 关键词:营销对策,网络营销,绿色营销,品牌营销 第1章绪论 通过投资经营汉庭酒店的这段时间以及自己为了写作这篇论文所接触的资料,让我有机会发现在国外酒店或者理论上已经比较成熟的营销方式,在经济型宾馆还有很大的应用前景。比如,关于网络营销和绿色营销在汉庭的实际应用与完善,品牌营销的战略抉择等。虽然汉庭酒店已经改制,但管理层却还是沿用以前国有企业的领导班子,这就使得汉庭的创新力度受到了很大影响。 本人通过在汉庭一段时间的投资经营管理,对这个企业有了一定程度的了解。加上参阅大量资料,发现汉庭酒店的营销力度的加强势在必行。本文主要结合汉庭的实际情况和比较切实可行的理论,对汉庭网络营销,绿色营销及品牌营销作了分析和对策研究。这三种营销于主要体现这三方面的特点:①相对于传统营销来说,汉庭应用的较少。②汉庭在经营过程中稍有应用,但做的不够完善,提升的空间很大③这种提升对于汉庭来说可实施性强,效果显著。即是这种营销方法有助于实现酒店占领其根据市场定位分析所得出的细分市场。④这几个方面是相互联系的,只有从整体上把握才能有助于实现酒店的预期目标。 这样对汉庭的绿色营销、网络营销和品牌营销做了一个初步的探讨,应该说汉庭在这三方面都是有很大的潜力,将这种潜力挖掘出来,对于汉庭来说,无疑具有很重要的意义。

最新5117-漳州市钻石大酒店发展的SWOT分析

5117-漳州市钻石大酒店发展的S W O T分 析

钻石大酒店S W O T 分析

漳州市钻石大酒店发展的SWOT分析 一、SWOT分析方法概述 所谓SWOT分析,也称为态势分析、知己知彼战略,是由美国旧金山大学的管理学教授20世纪80年代初在波特模型的基础上研究出来的。其方法就是将与研究对象密切相关的各种主要内部优势因素( Strengths)、弱点因素 ( Weaknesses)、机会因素( Opportunities)和威胁因素(Threats),通过调查罗列出来,并依照秩序按矩阵形式排列,然后运用系统分析的思想,把各种因素相互匹配起来加以分析,从中总结出一系列相应的结论与对策。 SWOT分析实际上是将对企业或内外部条件各方面内容进行综合和概括。其中,优劣势分析主要是着眼与企业自身实力及其与竞争对手的比较,而机会和威胁分析将注意力放在外部环境的变化及对企业的可能影响 二、我国酒店的发展现状 ●酒店业是国民经济发展过程中新的增长点、是资产质量最优良的产业、是扩大内需的重要支撑点。 ●对酒店业的每一块钱投入不仅在扩张着酒店本身的资产规模和赢利能力,而且加倍提升旅游景点、旅行社、旅游产品等方面资源要素的市场价值。 ●关于进一步加快旅游业发展的通知。 ●“大众旅游”向“新时代旅游”转变。 ●国际大财团、饭店集团瞄准中国市场。

●据世界旅游组织最新的展望报告称:到2020年,中国凭借丰富的旅游资源和改革开放的进一步深化,必将成为世界旅游的主要目的地和客源国,接待境外游客由每年5000万人次增加到1.73亿人次,旅游收入成倍增长。 ●WTO给酒店业带来的机遇和挑战。 ●我国酒店业应把握国内外旅游及饭店的走势,通过经济体制和经营方式的转换,来实现交叉渗透及规模经济获取利润,加强企业文化,提高管理水平,取得竞争优势。 三、漳州钻石大酒店的SWOT分析 1.优势( Strengths) ⑴漳州钻石大酒店位于漳州市南昌路121号,紧临漳州最繁华的延安路,新华西和瑞京路,地处繁华商圈内。人流量多,顾客流量也相对其他位置多。 ⑵酒店总投资3400万人民币,占地面积5300平方米,营业面积12800平方米,建设面积15600平方米。规模大,乃是漳州市准4星级酒店之一。 2.劣势( Weaknesses) (1)由于酒店临街,较为喧闹。但酒店隔音效果不够理想,影响游客休息,基础设施薄弱。 (2)酒店拥有天天渔港中餐厅,其主理驰名的闽菜、粤菜、海鲜以及各式刺身、烧烤。另外维多利亚西餐厅主理自助午、晚餐以及各款特色商务套餐。酒店的早餐品种单调,缺乏特色,无法满足顾客的多样的消费需求。

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