擂茶的由来
擂茶的由来
Hi！大家好！你听说过东晋大诗人陶渊明吗？
你知道陶渊明笔下的桃花源在哪儿吗？它就在我
没美丽的家乡湖南桃源。如果你来到了我的家乡
桃源，可一定要品一品我们家乡的特产擂茶。滚
烫的擂茶，色香味俱全的压桌，一定会让你流连
忘返。
关于擂茶的由来，还有一段传奇故事呢？据说
擂茶最开始的名字叫三生汤，为什么会叫做三生
汤呢？还是听我给大家讲一个故事吧。相传，东
汉时期，伏波将军马援带兵南征五溪蛮，路过我
的家乡桃源的乌头村时，当时正是盛夏时节，暑
气蒸人。马援的部队里大都是北方人，由于水土
不服，一多半的士兵上吐下泻，染上了瘟疫。马
援将军自己也染病卧了床，只好在乌头村扎营休息，并派士兵去找医生。士兵找来当地的一位老
婆婆，听说她作文说能治好这种病。马援让老婆
婆赶紧开药治病。谁知老婆婆并没有开药，而是
吩咐士兵找来生姜、生米、生茶叶；砍来山楂树，把山楂树削成长两尺、粗两寸的棒；再找来用岩
石打造的石钵。老婆婆把生姜、生米、生茶叶放
到石钵里，让士兵用山楂棒擂成糊糊，再把糊糊倒进滚烫的开水里用棒和匀。一锅又黄又黑的汤就做好了。老婆婆让马援和染上瘟疫的士兵每人喝上一大碗，蒙头蒙脑盖上被子睡一觉。没想到士兵们出了一身大汗，打了些许喷嚏，瘟疫就全好了。
由于这汤是用生姜、生米、生茶叶这三种材料制作而成，士兵们就把这神奇的汤叫做三生汤。
后来，人们又在汤里加入了花生、芝麻、黄豆等原料，喝汤时还配上了各种好吃的压桌，天长日久，就演变成了今日的擂茶文化了。
大班社会优秀教案：客家擂茶真好喝含反思
大班社会优秀教案：客家擂茶真好喝含反思 大班社会优秀教案：客家擂茶真好喝含反思适用于小班的社会主题教学活动当中，让幼儿初步学习制作客家擂茶，让幼儿了解喝擂茶是客家人的传统习俗，通过让幼儿闻闻、尝尝、做做，体验制作擂茶的乐趣，激发幼儿对擂茶的探索欲望，从而培养幼儿爱家乡的情感，快来看看幼儿园大班社会优秀：客家擂茶真好喝含反思教案吧。 大班社会教案： 客家擂茶真好喝 教学目标： 1、让幼儿了解喝擂茶是客家人的传统习俗。 2、让幼儿初步学习制作客家擂茶。 3、通过让幼儿闻闻、尝尝、做做，体验制作擂茶的乐趣，激发幼儿对擂茶的探索欲望，从而培养幼儿爱家乡的情感。 4、激发了幼儿的好奇心和探究欲望。 5、能大胆、清楚地表达自己的见解，体验成功的快乐。 教学重点： 让幼儿初步学习客家擂茶的制作方法。 教学难点： 擂棍的使用 教学准备： 1、擂茶工具：内壁有粗密沟纹的陶制擂钵；由油茶树干加工制成的擂棍；竹篾制成的捞滤碎渣的捞子，勺子等（四套）擂茶的用料：茶叶、芝麻、花生等（四套），记录表四份 2、事先擂好的擂茶 3、课件(制作擂茶的过程)
教学课时: 两课时 教育理论依据： 新《纲要》指出：充分利用社会资源，引导幼儿实际感受祖国文化的丰富与优秀，感受家乡的变化和发展，激发幼儿爱家乡、爱祖国的情感。因此让幼儿动手做擂茶，了解本乡本土的文化，培养幼儿爱家乡的情感是非常有必要的。 教学过程： 一、闻一闻，尝一尝，引起幼儿对制作擂茶的兴趣。（第一课时） 1、出示准备好的擂茶，并提问：今天老师带来了一道特别好喝的茶，它有一个好听的名字叫擂茶，你们喝过擂茶吗?(幼儿自由讨论) 2、现在老师请你们来品尝一下老师制作的擂茶，看看味道如何？（分发擂茶） （1）闻一闻，闻到了什么味道？（清香味） （2）尝一尝，感觉怎么样？(很清爽，喉咙很舒服等) 3、你们想知道好喝的擂茶是什么人发明的？擂茶是怎么做成的? 二、通过多媒体课件，介绍客家爱擂茶的文化习俗。 1、放多媒体课件，（一个客家装扮的客家女人在擂擂茶，旁边放有芝麻、茶叶等材料） 看完后提问：这个阿姨为什么这样打扮？她在干什么呀？（先让幼儿说，再老师说） 小结：擂茶是客家人发明的，古时候客家人就喜欢用芝麻、茶叶放到擂钵里用擂棍来回地擂，然后放入开水，发现很好喝，后来就用擂茶来热情招待客人，客人都很喜欢喝，慢慢地客家人就形成了喝擂茶的习俗了，有什么重大的节日和活动客家人都喜欢献上擂茶，表示欢迎客人的到来。 提问：客家人是怎样做擂茶的？什么时候喜欢做擂茶？
幼儿园大班社会优秀教案：客家擂茶真好喝
幼儿教育：________ 幼儿园大班社会优秀教案：客家擂茶真好喝 教师：______________________ 学校：______________________ 日期：______年_____月_____日 第1 页共6 页
幼儿园大班社会优秀教案：客家擂茶真好喝大班社会教案：客家擂茶真好喝 教学目标： 1、让幼儿了解喝擂茶是客家人的传统习俗。 2、让幼儿初步学习制作客家擂茶。 3、通过让幼儿闻闻、尝尝、做做，体验制作擂茶的乐趣，激发幼儿对擂茶的探索欲望，从而培养幼儿爱家乡的情感。 教学重点： 让幼儿初步学习客家擂茶的制作方法。 教学难点： 擂棍的使用 教学准备： 1、擂茶工具：内壁有粗密沟纹的陶制擂钵；由油茶树干加工制成的擂棍；竹篾制成的捞滤碎渣的“捞子”，勺子等（四套）擂茶的用料：茶叶、芝麻、花生等（四套），记录表四份 2、事先擂好的擂茶 3、课件(制作擂茶的过程) 教学课时: 两课时 教育理论依据： 新《纲要》指出：充分利用社会资源，引导幼儿实际感受祖国文化的丰富与优秀，感受家乡的变化和发展，激发幼儿爱家乡、爱祖国的情感。因此让幼儿动手做擂茶，了解本乡本土的文化，培养幼儿爱家乡的情感是非常有必要的。 第 2 页共 6 页
教学过程： 一、闻一闻，尝一尝，引起幼儿对制作擂茶的兴趣。（第一课时） 1、出示准备好的擂茶，并提问：今天老师带来了一道特别好喝的茶，它有一个好听的名字叫擂茶，你们喝过擂茶吗?(幼儿自由讨论) 2、现在老师请你们来品尝一下老师制作的擂茶，看看味道如何？（分发擂茶） （1）闻一闻，闻到了什么味道？（清香味） （2）尝一尝，感觉怎么样？(很清爽，喉咙很舒服等) 3、你们想知道好喝的擂茶是什么人发明的？擂茶是怎么做成的? 二、通过多媒体课件，介绍客家爱擂茶的文化习俗。 1、放多媒体课件，（一个客家装扮的客家女人在擂擂茶，旁边放有芝麻、茶叶等材料） 看完后提问：这个阿姨为什么这样打扮？她在干什么呀？（先让幼儿说，再老师说） 小结：擂茶是客家人发明的，古时候客家人就喜欢用芝麻、茶叶放到擂钵里用擂棍来回地擂，然后放入开水，发现很好喝，后来就用擂茶来热情招待客人，客人都很喜欢喝，慢慢地客家人就形成了喝擂茶的习俗了，有什么重大的节日和活动客家人都喜欢献上擂茶，表示欢迎客人的到来。 提问：客家人是怎样做擂茶的？什么时候喜欢做擂茶？ 三、介绍客家擂茶的用处。 1、好喝的擂茶 老师每次回老家的时候，家乡人经常用擂茶招待我们，可好喝了，现在老师也学会做擂茶，除了放芝麻、茶叶以外，还会放许多的东西， 第 3 页共 6 页
我爱家乡的茶叶作文
我爱家乡的茶叶作文 各位读友大家好！你有你的木棉，我有我的文章，为了你的木棉，应读我的文章！若为比翼双飞鸟，定是人间有情人！若读此篇优秀文，必成天上比翼鸟！ 我的家乡在湖南东安，原本是一个平凡的不能再平凡的小镇，不过现在对我来说是一个比较有名气的小镇了，我深深的爱着这片神奇的土地……春姑娘来了，她踏着轻盈的步伐，悄悄的来到了我的家乡。她给人们带来了最好的礼物--------春光、春风、春雨。在明媚的春光照耀下，在阵阵春风的吹拂下，在细细春雨的滋润下，万物复苏，春色似绵。小草慢慢的伸出头来，毛茸茸的。大树也抽出了新的枝条，颜色翠绿翆绿的。看，东边一片片桃花粉的像霞；西边一山山杜鹃花，红得像火；南边、北边一坡坡的梨花，菊花、白的像雪。还有那田野里金灿灿的油菜花，招蜂引蝶，好不惹人喜欢!在看马路上，车来车往，喇
叭深深，大街上，人山人海，人们都穿卓得体，出来享受春光，感受春风的爱抚，接受彼此之间美好的祝福。夏天是酷热的。不过那时我们最开心的时候，你可以吃上美味的冰淇淋、喝上可口的凉茶，让你全身透凉，疲劳全无，可以趁暑假好好玩个四五十天，到小河里抓虾，真是妙不可言啊！不知不觉秋天来啦！这是一个成熟的季节。那时的山黄里透红，显得更加迷人可爱。随处可见的菊花，红的、粉的、白的、紫的、一团团，一簇簇，竞相开放。还有那学校旁边的小路上那麽多的金银花，像一个个小喇叭似得开的正旺。那些美丽的花不仅纯洁美丽、香飘十里，他还是最上好的泡茶佐料呢！人们忙着采下这些花，晒干了和茶叶放在一起泡茶，是招待贵客的上好茶料，据说他们还有明目亮眼的作用呢！冬天，大树，房子换上了白色的棉袄，银装素裹，纯洁美丽。光秃秃的大地上铺上了洁白的地毯。这时可是我们的乐园了。打的打雪战，吃哒吃
写景抒情阅读：家乡的茶园等
阅读训练家乡的茶园 茶园四季景色迷人，但更可爱的还是春季。 茶树栽种在几个小山包上，每个小山包上都被一层层的茶树包围着。远看，像一条蜿蜒盘旋的长龙。 春天到了，春姑娘迈着轻盈的脚步来了，沉睡了一冬的茶树慢慢睁开了眼睛，从枝条上抽出一枚枚肥壮的茶芽。茶芽外形呈椭圆形，叶底鲜红，轻轻贴近它，一股淡淡的清香沁人心脾。那么多的茶叶，一簇堆在另一簇上面，不留一点儿缝隙。珍珠般晶莹的露水在叶片上滚动，似乎每一片茶叶上都有一个新的生命在颤动。啊！这美丽的茶园！ 在微风中，在阳光下，茶叶轻轻地晃动着脑袋，摇着小手，招来了辛勤的采茶人。静寂的茶园顿时热闹起来。 60岁的老奶奶采茶来了，她肩背背篓，双手不停地忙碌着。只听到一片沙沙声从枝叶间传出来。一会，篓中便塞满了绿色的希望。 姑娘们来了，她们三五一伙，有的哼着歌，有的聊着天，白嫩嫩的手中不一会儿就有了一大把茶叶。 我们也来了。鲜艳的红领巾把这绿色的海洋点缀得更加美丽。我们虽摘得不多，但我们都是那么认真。一片，一片，让这小小的叶片去为韶山人民创造财富。 傍晚，采茶的人们带着丰收的喜悦走在了回家的路上，喧闹了一天的茶园又恢复了平静。 1、写出下面词语的近义词。 喧闹（）点缀（）颤动（）轻盈（） 2、联系上下文解释下面的词语。 轻盈：_____________________________________________ __________ 沁人心脾：_________________________________________ __________ 3、用“”和“∽∽”分别画出文中的比喻句和拟人句。用比喻 4、“茶芽外形呈椭圆形，叶底鲜红，轻轻贴近它，一股淡淡的清香沁人心脾”这句话写出了茶芽的_____ ______、______ _____和____________。 5、读句子，用带点的词造句。 茶园四季景色迷人，但更 ．．可爱的还是春季。 __________________________________________________________________ 6、茶园里，、、都在采茶，使茶园热闹起来。 7、用“//”分段，用“”画出能够概括各段段意的中心句。
2021幼儿园大班社会优秀教案 客家擂茶真好喝
幼儿园大班社会优秀教案客家擂茶真好喝 大班社会教案：客家擂茶真好喝教学目标： 1、让幼儿了解喝擂茶是客家人的传统习俗。 2、让幼儿初步学习制作客家擂茶。 3、通过让幼儿闻闻、尝尝、做做，体验制作擂茶的乐趣，激发幼儿对擂茶的探索欲望，从而培养幼儿爱家乡的情感。教学重点： 让幼儿初步学习客家擂茶的制作方法。教学难点： 擂棍的使用 教学准备： 1、擂茶工具：内壁有粗密沟纹的陶制擂钵；由油茶树干加工制成的擂棍；竹篾制成的捞滤碎渣的“捞子”，勺子等（四套） 擂茶的用料：茶叶、芝麻、花生等（四套），记录表四份 2、事先擂好的擂茶
3、课件(制作擂茶的过程) 教学课时: 两课时 教育理论依据： 新《纲要》指出：充分利用社会资源，引导幼儿实际感受祖国文化的丰富与优秀，感受家乡的变化和发展，激发幼儿爱家乡、爱祖国的情感。因此让幼儿动手做擂茶，了解本乡本土的文化，培养幼儿爱家乡的情感是非常有必要的。教学过程： 一、闻一闻，尝一尝，引起幼儿对制作擂茶的兴趣。（第一课时） 【 ___ 】 1、出示准备好的擂茶，并提问：今天老师带来了一道特别好喝的茶，它有一个好听的名字叫擂茶，你们喝过擂茶吗?(幼儿自由讨论) 2、现在老师请你们来品尝一下老师制作的擂茶，看看味道如何？（分发擂茶）
（1）闻一闻，闻到了什么味道？（清香味） （2）尝一尝，感觉怎么样？(很清爽，喉咙很舒服等) 3、你们想知道好喝的擂茶是什么人发明的？擂茶是怎么做成的? 二、通过多媒体课件，介绍客家爱擂茶的文化习俗。 1、放多媒体课件，（一个客家装扮的客家女人在擂擂茶，旁边放有芝麻、茶叶等材料） 看完后提问：这个阿姨为什么这样打扮？她在干什么呀？（先让幼儿说，再老师说） 小结：擂茶是客家人发明的，古时候客家人就喜欢用芝麻、茶叶放到擂钵里用擂棍来回地擂，然后放入开水，发现很好喝，后来就用擂茶来热情招待客人，客人都很喜欢喝，慢慢地客家人就形成了喝擂茶的习俗了，有什么重大的节日和活动客家人都喜欢献上擂茶，表示欢迎客人的到来。 提问：客家人是怎样做擂茶的？什么时候喜欢做擂茶？
汕尾海陆丰陆河擂茶文化
客家擂茶文化 一、概说 史料记载，在宋朝时即有擂茶。在客家人日常生活中，擂茶即是其主食之一，也是待客之佳肴，在客家人丰富多彩的饮食文化中，擂茶是最具代表性的一种美味。而且其制作方式古朴典雅，充分表现了客家人对中国古代传统文化之传承。 二、现状 现今在大陆福建省将乐县、宁化县、泰宁县，广东省陆丰市、陆河县、揭西县，江西省，湖南省，及台湾省新竹，桃园，台北，花莲，台中县东势，高雄美浓...等地的客家庄仍然保留这种美味文化。 由其以新竹县，湖口、竹东、北埔等地，于台湾光复时期，随政府由大陆迁台的那群客家人更是到地的原味，当年虽然随著战乱及贫穷，但那群客家人从大陆来台时依然不忘每天必用之吃饭工具『擂钵』，至今仍有老一辈的仍宝贝著他的吃饭工具保存至今。 三、擂茶特色 客家人的擂茶，茶味纯，香气浓，不仅能生津止渴，清凉解暑，而且还有健脾养胃，滋补长寿之功能。 四、制作方法 先用二两绿茶茶叶置於擂钵中（一般靠经验即可），以擂棍磨擂之，边擂可边加少许冷开水，以润滑而好擂，再放入黑芝麻及白芝麻（或者将前面的茶叶和芝麻一起擂都可以），继续擂，待擂至茶叶、芝麻都成糊状後加入（炒熟的）花生，继续擂，直到花生全部擂散了（最后可以再加入香菜或九层塔或鸡头刺、罗勒等一种或几种配料），继续擂，至全部擂成茶浆即可，全部擂制过程约需15分钟以上，因为在擂茶过程中，须使用双手力量持续，常会汗流浃背，由其初学者，更因力量不知均衡控制常擂了两三分钟就频频休息了，因此老手知道如何控制力道，所以不用换手，即可一气呵成 因此；擂茶就可达到运动健身的功能。 在研擂过程中，会有擂棍成分也同时磨入擂砵中，因此擂棍要求一定要用可食性树材，如芭乐树、油茶树所制的原因和目的，因擂棍成分与擂茶及其他配料一同食下，正发挥『擂茶』的效果。擂棍为研制擂茶的不二之法。 研擂好的茶浆，约冲泡1500cc开水，如要甜食可加入适量糖，如要咸食则可加入适量盐，但正统擂茶则以咸食为主。如此一锅又香又浓又保健
家乡的茶叶
家乡的茶叶 我的家乡在乐清美丽的雁荡山脚下，那里盛产茶叶，我爱家乡的茶叶。 家乡盛产绿茶、红茶、乌牛早茶。大龙湫周围半阴半阳的地方，就种满了雁荡红茶。每年秋风起，北雁南飞，茶树吸收了雁荡山下的钟灵毓秀，到了第二年春天，就将自己积蓄了一个冬天的力量全部迸发出来。 每当清明前后，是采茶最好的时期。我喜欢约上一两个小伙伴，一起背上箩筐，在田间与茶亲密相会。你看，那一垄垄整齐的茶树，既古朴又稚拙，静静地立在茶田里，远远望去，整座山都是茶的天下。多少种绿颜色呀，淡绿、嫩绿、青绿、墨绿……连阳光都好像成了绿色的，像温柔的小精灵一样在上面跳跃着，闪烁着迷离的光点。我背着茶篓，在这绿的海洋和伙伴们一边聊着天，一边采着茶，手指在茶树上跳跃，清新的茶香似乎已经在空气中弥漫。 采下来的茶树叶又叫茶青。把茶青晾干后，要进行走水。走水前的茶青十分精神，绿油油、毛茸茸的，走完水后就变成软软的一团。接着把它们放进机器里揉捻，很有意思的是，揉捻的时候茶青会很团结地抱在一起，就像一个个海绵球。可是这样的“海绵球”我们必须硬生生把它们扯散，要不然就无法均匀地发酵，做不成品质优良的红茶。发酵时，我们要小心地为它们盖好棉布，像照顾婴儿一样细心地对待它们。最后再把这些茶叶烘干，雁荡红茶就制作完成了！烘干后的茶叶，再也看不出原来的模样，但那香味，却把整间屋子都填得满满的。 闻着这满屋子的香味，再泡上一壶红茶，看着那色泽金黄的茶水，胸中总会升起一股无比自豪的感情。这是家乡的茶叶，我爱我的家乡，我爱家乡的茶叶。 四（2）班管昱棋 指导师：方韩娟 学校的一角 我欣赏过水平如镜的西湖，游览过峰峦叠翠的雁荡山，也观赏过风景优美的颐和园，但是在我心里，最美丽的景色在学校的一角。 学校的最里面有一块小花园。小花园里很随心所欲地种了好几棵不同品种的树。有桂花树，有紫薇树，还有一棵笔直笔直的棕榈树。 春天来了，花园里的小草从泥土里探出头来，绿绿的，嫩嫩的，就像一条毛茸茸的绿毯。草丛中隐藏着几朵不知名的小野花，一闪一闪的，就像一颗颗掉入人间的小星星。 下过几阵蒙蒙细雨，紫薇花好像约好了似的，齐齐地开放了。那么多的花儿，一簇堆在另一簇上面，几
茶是家乡醇(2019云南散文)
茶是家乡醇 段伟 ①清明至谷雨，是家乡茶叶采收的黄金时节。这二十天左右的茶谓之“明前茶”或“谷两茶”，一天一个味。 ②家乡有二十五万余亩茶园，身在现场，才能真正体会茶山的壮观——连山连水地翻涌 ．．，接天接地地浪漫。春林初盛，漫山荼树吐绿，纤毫未染，通透深邃，一条条茶带随山势蜿蜒一条有一条的风景，一带有一带的韵味。层层叠叠的曲线间，采茶人似天女散花，没有队形没有组合，看似随意，却又是那样和谐自然。她们身挎不同的篮子或提，双于在翠绿的嫩叶 上翻飞 ．．。 ③老屋位于一个小山村，翠竹满崖，树木成林。这阵子三嫂每天天蒙蒙亮就上山了。我回老家体验提筐摘茶的乐趣时，三嫂已将满满一背篓茶叶搁在厅堂里。阳光透过晨雾，一缕缕地洒进厅堂，满脸汗珠的她立住休息一会，就躬身把茶叶倾倒在篾晒垫上，摊匀开来，一边又细细把其中的老叶和碎枝拣起丢掉。 ④“肥壮嫩绿的芽子，成片成片的呢！”三嫂立起身，嘟哝这么一句。“真正的无公害，只是人手不够，兄弟回来的真是时候，我们上山吧。”三嫂笑着招呼我。 ⑤“雾锁千树茶，云开万壑葱。”我们村里的茶园经过祖辈汗水的浸泡，多年代谢，酝酿出赏心悦目的模样。清明前后，晴雨交替，山坡上积蓄了一冬养分的茶芽，焕发活力，存储着春光，或清朗明洁，或云雾缭绕。大自然馈赠的阳光和雨露，封存在一枚枚圆润饱满的茶芽里。此时，上山一派繁忙，茶园里到处晃动着茶菜人的身影。 ⑥记忆里，茶叶是当地庄稼人收入的主要来源，小孩学杂费、家庭开支皆巴望在茶叶上。一到采茶季节，起早摸黑的采茶人，脸被太阳晒得通红，手被叶汁染得乌黑，但她们把脆亮的歌声留在了茶山上:“温泉泡开绿春蕊，翩翩起舞味道佳，淡淡茗香醉远客，浓浓深情敬爹妈。”歌声如溪水般清激透亮，在高低浓密的茶树中，冲过来，撞过去，有一种生命原始的力量，荡人心魄。 ⑦午饭过后，三哥说，该炒茶了吧，三坡便洗刷铁锅，灶膛里火烧得很旺，铁锅热烫起来，就把茶叶倒入。三哥双手不断翻动着，传来茶叶啪爆响的声音，待到叶质如绵、清香初露，三哥将茶叶起锅，放到簸箕里，不停地揉捻，茶叶成条后由三嫂摊放到火塘上的竹罩子里烘烤，如此反复两次，至细秀卷曲，白毫显露，茶叶才幽香沁鼻。 ⑧傍晚时分，三嫂端坐庭院，将做好的成茶置于簸其里摊凉，再次拣去杂物，茶梗，然后挑选条索均匀的茶叶分装到锡箔袋里，一溜地排过去，像整齐的城垛，颇有成就感。看我入神的样子，三嫂说：“兄弟，你来一杯啊!” ⑨我抓起一小撮茶叶放到玻璃杯里，开水冲下，茶叶升腾，细啜轻品，入口亲和，舌上粒粒滚动，滑润清甜，儿时那摄人心魂的茶香顺喉而入，让人通体舒畅。我脱口说：“好茶啊!一点也不比名茶差，”三嫂答道:“是啊，纯天然的呢！有机会，你也帮着宣传宣传。” ⑩半个多月茶叶采摘，三嫂显得有些疲意，三哥叫三嫂不要太累。他说，精准扶贫这几年，村里分了一块茶园给他家，采摘的茶叶大部分卖给茶商，吃“茶叶饭”就足够了，但三嫂闲不住:“总是靠扶持像什么话?得攒点小钱找机会生大钱。” ?吃罢晚饭，我准备回城，三煌递给我一包茶叶，笑着说:“这是给你的!”我接过来茶叶似乎还有炭火的余温，让人暖心暖肺，入骨入髓。 ?“香飘千里外，味酽一杯中。”看到哥嫂今日的生活光景，喝过家乡的茶，我感到血液里有了新的重量。 （选自《人民日报》2019年3月日，原文有改)
我爱家乡的擂茶
我爱家乡的擂茶 肖堰镇花庄中学七(2)班柳霞端起一杯凉白开，清淡中似乎夹杂着几分苦涩，水到喉咙却又像鱼刺般难受。细细品味，这水中带着醇厚、芳香而又微苦的滋味。这就是我家乡的土特产--------擂茶。我爱我家乡的擂茶，更爱那茶中刚柔相融的品味。 我童年大多就是在这碗擂茶中度过的。不知是出于哪位“御厨”之手，它成了我们家乡饮食文化中一道亮丽的风景，更是各家生活中不可缺少的东西。 做好一钵擂茶，并非易事。但在我的那些心灵手巧的婶娘手中却是“小菜一碟”。每到阴雨连绵的春天，就是做擂茶的旺季了。 首先要准备茶泥的原料。最好就是那刚采回来嫩嫩绿绿的野菜，后用刀稍稍切碎放进茶钵里。每每这时我总闹着要尝尝，婶娘们拗不过我，也只好用手捏一点点放在我嘴边，苦涩的我只摆头，婶娘们便笑着我。过一会儿，他们加上适量的盐、熟花生仁儿、黄豆、莲子、爆米和茴香之类的佐料，再用茶杵轻轻捣碎。这时就会散发出阵阵清香，那香味越来越浓。我馋得只流口水，可不敢再尝了。婶娘们用手摸着我的头说“小丫头，还没做好，怎么会香呢？等我们做好了会喊你的。”我半信半疑坐在门口等着。又一股香味飘来了，是婶娘们在加茶油了，那香喷喷的茶油淋洒在快要冒出汁的泥团上。最后就是烧开水煮茶泥了。需用大火烧，等水不沸腾时倒上几勺茶泥，轻轻搅动，当你闻到浓烈的香味时，擂茶就基本上做好了。这时婶娘们总是让我做最后一道工序：我将已经炒好的芝麻粒撒在那粘粘的油膜上。这时的擂茶让人直流口水，那惹人的淡绿让你赏心悦目，那淡淡的清香让你沁人心脾，那微微的苦涩让你苦后甘甜。 现在我已经好久没有回到家乡，我始终忘记不了那漫浸着心头浓浓的擂茶，更忘不了那生我养我的故乡。 （指导老师：李系群：本文透漏出浓浓的乡土气息，将原生态擂茶的制作过程和那淡淡的清香都融入到乡土 文化之中了。）
我的家乡陆丰优秀作文(精选3篇)
我的家乡陆丰优秀作文（精选3篇） 我的家乡陆丰优秀作文1 我的家乡在广东省陆丰市。这里有一条美丽的河，叫东河，那里风光秀丽，水清水秀。现在就让我来介绍我美丽的家乡吧！ 蓝蓝的天空像无边无际的大海，天空上那洁白的云像一大团甜甜的棉花糖，真叫人忍不住想要上去咬一大口呢！从远处看去，那一幢幢高楼大厦就像一块块积木，居住在里面的人民就像一个个小小的精灵！瞧，远处的树木就像一个个威武的战士守护着全城的居民呢。 东河附近有三个凉亭，每个凉亭都有四个突起的小尖角，里面的人们有的在乘凉，有的在下象棋，有的在聊天，有的在打扑克牌…… 东河像一面镜子倒映着四周美丽的景物，在阳光的照耀下，水面波光粼粼，好看极了！水里的鱼儿像调皮的小精灵在水里自由自在地游来游去，它们常常嬉戏打闹，好不热闹呀！这里的居民也喜欢在东河附近散步呢！ 我爱我的家乡，更爱家乡的东河。 我的家乡陆丰优秀作文2 我的家乡在陆丰，虽然很少人知道和听过，可是我喜欢那儿。 早上，你打开大门，就会有一面而来花香，因为勤劳的蜜蜂和蝴蝶正在“工作”呢！接着，你便会在一个地方停下吃饭，我们家乡的
美食就是炒饭、擂茶，果条。如果你看一下菜单，那儿许多都是与它们有关的。 吃完后，如果你没事儿做，可以看着那儿的房子或公园。因为房子一个接一个，像极了五颜六色的城堡。接下来，我带你看看公园吧！ 小鸟在天空飞来飞去，时不时有几声鸣叫。小朋友与大人玩游戏的声音非常热闹，这些声音像一首曲子。 如果你在一个地方看见了许多小鸡，千万别摸，不然它的爸爸妈妈就会跑来啄你。 你在哪里都可以看见每户人家都贴了个福字，那是有些人想要幸福，有些人想有钱，所以，你别以为他们懒，不想撕。 我爱我的家乡，你要不要来玩呢？哦，记得，是陆丰呀。 我的家乡陆丰优秀作文3 我的家乡是一座美丽的沿海城市——陆丰，它虽比不上杭州的美丽如画，也不上深圳的热闹繁华，但它却拥有独特的美。 我的家乡是一座景色宜人的城市。这里有美丽的港湾观音岭、千年的古刹青云定光寺……香火旺盛的玄武山更是陆丰一道靓丽的风景。玄武山是一个宗教旅游圣地，平时，就有大批善男信女来这里烧香拜佛。从大门进去，映入眼帘的是大雄宝殿。大雄宝殿气势雄伟，十多米高的如来大佛石像盘坐在正厅中间，十八罗汉位列两旁。 这里殿堂宏伟，廊阁扶疏，绿树苍苍，白烟缕缕，祈福声声。大雄宝殿旁边有舒适雅致的.接待馆和斋菜堂，可供游客歇息和吃素食。在大殿两侧的圆门外，是大片大片的草地，草地上夹杂着一些不知名
我爱家乡的茶叶小学生作文(精选3篇)
我爱家乡的茶叶小学生作文（精选3篇） 我爱家乡的茶叶小学生作文1 我的家乡在安化，是个小小的茶叶之乡，我来向你介绍介绍吧。 春姑娘迈着轻盈的舞步来到化妆台边，细心打扮起来。原来她要去参加一个舞会。一不小心，就把化妆盒打翻了，一些淡绿色的粉末就飘到了山上，在一座茶山上，刚刚发出的茶叶嫩芽被染得漂漂亮亮的。所以，一到春天，茶山上到处都是生机勃勃的景象。许多采茶的人们都戴着斗笠，背着背篓，来采茶了。每到这个时候，外婆总是带我去采茶叶。外婆告诉我，要采那些刚冒出来不久的嫩芽，因为这样泡出来的茶才会可口。可我总是不忍心看到这些美丽可爱的嫩芽就这样被我结束生命，于是，我只摘了一大把已经长得翠绿的茶叶，这些茶叶不止不嫩，可以说是有些老了。回到家中，我怀着忐忑不安的心情把茶叶交给外婆，我以为这些茶叶没有用处，没想到外婆说：“哎呀，这些茶叶刚好可以用来煮擂茶呀！” 当夏姑娘来了的时候，她似乎带来了她珍藏的珍珠，并把珍珠送给了茶树，远远的看，那一颗颗白色的珍珠掩藏在墨绿的茶叶中，引来了蜜蜂和蝴蝶在翩翩起舞。 我爱家乡的茶叶小学生作文2 我的家乡坐落在山脚下，一条小溪从村子中间穿过，四周群山环抱，山脚下散布着村民的屋舍、稻田和菜园。山坡上，则是各种植物，
有树木，有竹子，还有一片片郁郁青青的茶园。 因为是分布在山坡上，茶园像楼梯一样，错落有致地排列着，放眼望去，像铺了一层绿色的地毯，直通白云深处。茶叶是我们家乡的特色农产品，是一种经济作物，现在仍然是村民的一项重要的经济来源。茶叶就是采自茶树的嫩芽，一般于清明前后采摘并炒制。有一次，我跟随爸爸妈妈回乡祭扫，妈妈带着我到自家茶园去采茶叶。走进茶园，就看见一排排整整齐齐的茶树，很有秩序，像是一名名严肃的士兵，身着绿色军装，笔挺笔挺地站在那儿。 清明时节，正是茶树发芽的时候。枝上缀满了一个个小嫩芽，走近一嗅，一股清香沁人心脾。可能由于早晨的小雨，在午后的阳光下，小茶叶们绿油油、水汪汪的，走近仔细查看，茶叶体型饱满，颜色碧绿，还披着一层白色的绒绒细毛。 四周一望，茶园里都是采茶姑娘，他们有的一手拎着篮子，另一只手忙着采茶，像是弹琵琶；有的干脆将篮子挎在腰间，两手灵活熟练地左右开工，像是在弹激情昂扬的钢琴曲。他们把采摘来的茶叶，有的卖给收茶的茶农，有的则自己用传统的炒茶工艺制茶，炒出来的茶叶可香了！ 我爱家乡，尤其是那美丽的高山茶园！ 我爱家乡的茶叶小学生作文3 我的家乡在泉州，我爱家乡的’茶。 泉州的茶有好多种，最有名的要数安溪的铁观音和永春的佛手了，茶具有生津止渴、提神醒脑的作用，深受人们的喜爱。
我爱家乡的茶叶_小学作文
我爱家乡的茶叶 本文是关于小学作文的我爱家乡的茶叶，感谢您的阅读！ 天苍苍，野茫茫风吹草低现牛羊！在我的家乡的村子里，有一亩很大的茶叶地。每当谷雨后，那片茶叶地就一片绿油油的，像一块巨大的翡翠，使人一看便不由的赞叹：“真是美丽啊！” 采茶时，那种舒畅、快乐的心情永远印在我童年的记忆里更没的说！我们拿着采茶的工具，和家里的工人，一起走向广阔的茶叶地。“太阳上山坡嘞，老徐来到了茶叶地……”我们唱着自编的秧歌小调，眼睛快乐得眯成了一条缝。在采茶时，也时常可以闻到茶花那清香飘逸的香味，翠脆绿茶叶，用它们诱人的绿色招呼着我们，而且，采完茶时，那一筐筐绿油油的茶叶，让人直流口水。 茶叶是使我家致富的“宝藏”。以前，我的爸爸妈妈只有靠种田来维持生活，但自从生下了我和弟弟之后，他们改行卖茶叶。爸妈把茶叶推销到北方。因为北方不适合种茶叶，而且在北方，卖茶叶的公司几乎没有，所以，我们刚刚来到西安的第三天，便有许多的北方来客来卖茶叶，每次都是一天就赚好几万块钱。有一次，一位外国人到中国游玩，他听说我们这的茶叶很好，就特地赶来，买了100美元的茶叶！渐渐的，我们把租来的房子还了回去，建起了自己的楼房，一层、两层……我们还在西安的民生大楼开了一家特大茶叶商场店，销售一直很好。我们为了增加生意的兴隆，还在茶叶店旁边开了一家烧鸡店。我们的茶叶公司在西安的名声越来越大，我们有了自己的招牌，上面写着“百采茶叶有限公司”这些字，在下一行，还写着“喝百采茶，做健康人”这几个字。 在院子里品茶聊天，也是一种精神享受。夏日的夜晚，我们一家，端着茶，拿着小人书来到院中的石桌边，爸爸妈妈聊着报纸上的一些新鲜事，我们就在一旁看着小人书，渴了就端起茶，喝上几口。夏夜的风轻轻吹到我们的脸上，我感觉非常凉爽。我看累了，便眯上眼睛，背靠着梧桐树，慢慢的，我睡着了…… 我爱家乡那富饶的土地，更爱家乡的茶叶，家乡的“宝藏”！ 本文来自于互联网，仅供参考和阅读
家乡的普洱茶-作文
家乡的普洱茶 不少人都喝过普洱，肯定也知道我家乡云南思茅市，也就是普洱市的普洱茶最有名，被称为可入口的古董它可不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在陈往往会随着时间逐渐升值。 它具有强大保健功能和迷人口感，以至于为它专门建起了一座展馆，让人们更多的了解普洱茶，今天，就让我来为大家介绍一番。 普洱茶堪称茶之祖，属于黑茶，因产地旧属云南普洱府，故得名。 普洱茶树（山茶科)又名野茶树(包括栽培型野茶树)，在云南南部和海南均有分布。 为常绿乔木或灌木，高-(-)米，，可活上百年。 普洱茶可按高、中、低档分等级。 茶叶采摘时，叶和芽同时采，一般从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶：一叶一芽的采一芽、二叶一芽的采一叶一芽、三叶一芽的采二叶一芽。 分级时，级别高的芽多，级别低的叶多梗多。 普洱茶的著名的茶山和寨子有：景谷、易武、攸乐、布朗、班章、南糯、勐宋、景迈、邦崴、千家寨、镇沅、无量山、勐库。 普洱茶的保健功能可不少：、减肥、降脂、防治动脉硬化。 、防治冠心病。 、降压。 、抗衰老。
、抗癌。 、助消化。 、解酒。 、利尿。 我就只举几条说说吧，首先讲降压，降压、即降低血压。 茶叶中的茶多酚、维生素和维生素等都是防治高血压的有效成分。 尤其茶多酚发病毛细血管的功能及儿茶素类化全物和茶黄素对血管紧张素转化的活性明显抑制作用等，都能直接降低血压。 高血压，困扰了多少人啊，这普洱茶可帮忙了，比降压药要好。 其次讲抗癌，茶叶抗癌是泛指对各种恶性肿瘤的防治作用。 我国预防科学院曾对余种茶叶进行活体内。 体外的科学实验、大量数据的显示肯定了茶叶的抗癌及抗突变作用。 这可是比吃药要好的。 然后讲助消化，茶叶中的咖啡碱和黄烷醇类化合特可以增加消化道的蠕动，因而就有助于食物的消化。 饭后可是要来一杯。 接着就是解酒，茶之解酒，因为肝脏在酒精水解过程中需要维生素作用催化剂。 饮茶，可以补充维生素，有利于酒精在肝脏内解毒。 同学们的爸爸妈妈喝醉了，可是要来上几杯。
第十周 擂茶与凉茶
第十周擂茶与凉茶 一、活动目的 在博大精深的茶文化中，保健的广府凉茶和古朴的客家雷茶，将更加丰富同学们对茶文化的认识，体验茶生活的快乐，同时让茶文化更好的发展！ 二、活动主题 感受广凉的时尚，体验客擂的古风 三、活动时间 2013年5月3日19:30-21:00 四、活动地点 宪梓407 五、活动流程 1.广氏凉茶及客家擂茶的讲座及提问（30分钟） 2.游戏：镜子效应（10分钟） 规则：2位参赛者其中一位作为镜子，当主持人说出一个动作时，参赛者要做出该动作，而充当镜子的参赛者则要做出与其相对的动作，犹如对方在照镜子，任意一方出错或反应较慢者被淘汰。 3.擂茶解说及表演（15分钟） 4.社员表演，工作人员进行演后纠正（30分钟） 5.社员写心得（一句话作为感受）(5分钟) 六、活动人员安排 i.前期阶段 (1)提前一星期召开会议，商讨活动事项。 (2)秘书部提前申请课室，发微博及飞信通知社员参加活动，并安排人员 向社员逐个发通知。 (3)宣传部写小黑板的宣传语，发给组织部。 (4)组织部安排人员于生科院12级学生宿舍楼放置小黑板进行宣传。 (5)财务部向秘书部做经费报告，并购买活动所需礼品和一次性杯子。 ii.进行阶段 （工作人员提前1小时到课室，进行活动准备。） (1)外联部负责带水、煮水和维持秩序。 (2)茶艺部带擂茶所许的相关工具及茶叶，进行擂茶表演。 (3)组织部和宣传部布置课室。 (4)秘书部负责签到。 (5)网络通讯部确保多媒体的顺利进行，负责拍照，写通讯稿。 (6)财务部负责发便利贴和小礼品，经费统计。
iii.后期阶段 活动结束，工作人员拍照留念，清理现场，确保一切正常后，关门关灯后离开。 七、经费预算 礼品+一次性杯子+茶叶
海丰擂茶习俗探究
海丰擂茶习俗探究 颜圣存 摘要 广东海丰很早以来也有擂茶这道止渴、解乏与待客的习俗，但对于擂茶习俗的起源，书上却少有相关记载，这表明，擂茶非海丰本土所有，究其缘由，应是古代客家人因躲避战乱，在南迁至粤、湘、赣、闽、台等地时流传下来的。海丰人民沿袭了中原客家人的擂茶习俗，在做法和吃法上对其进行创新，将擂茶文化融入海丰的日常生活、节日庆典、婚丧嫁娶等民俗里头，发展出擂咸茶、泡茶、菜茶等多种具有海丰地方特色的擂茶样式，擂茶这种风俗也因此成为海丰人养生和待人接物的一道独特风景。 关键词：海丰擂茶；中原；擂咸茶；泡茶；菜茶 每到闲暇，或有客至，海丰妇女都会兴致勃勃，手脚利索地擂起咸茶：轻轻坐下，双腿夹住一个陶制的牙钵，抓一把洗净的茶叶和生芝麻放入钵内，稍微润湿，双手上下错落握一根半米长的茶槌，频频舂捣、旋转，直至将茶叶与芝麻捣为碎泥，再下几颗粗盐，将沸水冲入钵内，盖上盖子，静候几分钟，咸茶便可食用。用碗盛之，生津止渴，解除疲乏，非常有效。海丰擂茶做法简单，但对于其起源却少有记载，笔者欲借相关资料，对海丰擂茶的起源稍作分析，并将具有海丰地方特色的擂茶习俗和文化呈现出来。
1.海丰擂茶起源 笔者发现，但凡写到有关海丰擂茶的，多是讲海丰存在擂茶这种习俗及其做法和吃法，很少提到海丰擂茶的起源。在《海丰县志》（1988——2004）第五篇的民情篇里，涉及“擂茶”习俗：“传统小吃另一特色是咸茶，也叫擂茶。吃咸茶之风，由来已久，简易吃法是把茶叶放于内壁有粗纹的牙钵内，用番石榴枝制成的茶槌稍擂几下，放几粒盐，将开水冲下即可。作为日常饮料，消署解渴。日常待客，即在此基础上加入炒油麻、炒米花、炒花生等，称为‘炒米茶’、‘油麻茶’。以前举凡做寿、添丁、外地远归、病愈出院、遇难脱险，必摆下碗钵，请邻居亲友‘吃咸茶’，海丰妇女可谓是‘一日不可无咸茶’。”[1]但作者也只是提及擂茶的做法及适用场合而已，并为涉及其起源。 1.1擂茶起源三说 笔者查阅了相关资料后发现，关于擂茶的起源，主要有三种说法。其一，“擂茶最初起源于中原”[2]。由于战争，客家人南迁，导致现在的中原鲜有擂茶踪迹，其习俗却在粤、湘、赣、闽、台等客家人居住的地区中流传下来。“薛翘与刘劲峰研究了唐宋时在北方流行的姜盐茶的原料和习俗，通过与现在客家香料擂茶比较后得出结论：姜盐茶是擂茶的始祖。”[3]其二，擂茶起源于湖南桃源。“相传建武23 年（47 年）盛夏，马援率军驻守桃花源，不料一夜之间许多将士纷纷病倒，后一老妇敬献汤药，三军皆服，瘟疫大除，从而大振士气，举旗大捷。”[3]这种传说有的涉及刘备，有的涉及诸葛亮、张飞，但更
家乡的茶园
家乡的茶园 ①茶园四季景色迷人，但更可爱的还是春季。 ②茶树栽种在几个小山包上，每个小山包上都被一层层的茶树包围着。远看，像一条蜿蜒盘旋的长龙。 ③春天到了，春姑娘迈着轻盈的脚步来了，沉睡了一冬的茶树慢慢睁开了眼睛，从枝条上抽出一枚枚肥壮的茶芽。茶芽外形呈椭圆形，叶底鲜红，轻轻贴近它，一股淡淡的清香沁人心脾。那么多的茶叶，一簇堆在另一簇上面，不留一点儿缝隙。珍珠般晶莹的露水在叶片上滚动，似乎每一片茶叶上都有一个新的生命在颤动。啊！这美丽的茶园！ ④在微风中，在阳光下，茶叶轻轻地晃动着脑袋，摇着小手，招来了辛勤的采茶人，静寂的茶园顿时热闹起来。 ⑤60岁的老奶奶采茶来了，她肩背背篓，双手不停地忙碌着。只听到一片沙沙声从枝叶间传来。一会儿，篓中便塞满了绿色的希望。 ⑥姑娘们来了，她们三五一伙，有的哼着歌，有的聊着天，白嫩嫩的手中不一会儿就有了一大把茶叶。 ⑦我们也来了。鲜艳的红领巾把这绿色的海洋点缀得更加美丽。我们虽摘得不多，但我们都是那么认真。一片，一片，让这小小的叶片去为韶山人民创造财富。 ⑧傍晚，采茶的人们带着丰收的喜悦走在了回家的路上，喧闹了一天的茶园又恢复了平静。 给文章划分层次，并找出能概括各段段意的中心句。 【答案】第一层：①—③中心句：茶园四季景色迷人，但更可爱的还是春季。 第二层：④—⑧中心句：在微风中，在阳光下，茶叶轻轻地晃动着脑袋，摇着小手，招来了辛勤的采茶人，静寂的茶园顿时热闹起来。 【解析】这篇文章主要写了家乡的茶园的美景，首段就点出了茶园景色迷人，尤其是春季。紧接着两段描写了春天茶园如何美丽。第四段写到茶园招来辛勤的采茶人，瞬间热闹起来，很明显和前三段所写不同，联系后文的老奶奶、姑娘们、
将乐擂茶精选作文1200字
将乐擂茶精选作文1200字 “月光光，月嬷嬷，叫你下来吃擂茶……”朴实的《擂茶谣》是我的家乡——将乐的独特的擂茶文化，它被列为我省——福建省非物质文化遗产。每当听到这首《擂茶谣》伴随着擂擂茶的声音，吸引着四面八方的来客。擂茶得用器具来“擂”。它的主要工具有：擂钵、擂棍和竹制的笊篱。擂钵是由陶瓷特制而成的陶盆，呈圆台形，是棕色的，像一个棕色的盆子。擂钵的大口直径为35到50厘米。内壁的刻纹是对擂茶有好处的，它可以增加磨擦力，让芝麻擂地更烂，提高擂擂茶的速度。钵嘴是用来倒香喷喷的擂茶，避免擂茶倒到其他地方。擂棍为一根约80厘米的棍子，原材料一般为茶树枝，边擂茶树枝里的营养价值就会边扩散出来。 擂茶的基本材料一般是茶叶、芝麻、陈皮、有时也加青草药，青草药有鸡爪草、金银花、车前子…… 擂茶的制作方法非常讲究。它至少由2个人一起合作，一个人扶着擂钵，另一个人拿着擂棍擂。假如是两个以上的人合作，那么就要一个人拿着擂棍擂，其别人扶着擂钵。先把茶叶和草药倒入擂钵，再用擂棍擂烂，再将芝麻倒入与茶粉混合，然后再擂，把芝麻擂烂。擂的时候，要一手握住擂棍棍底，一手握住擂棍的上方，略微倾斜45度，按顺时针或逆时针来擂，这是可以由你自己选择的。擂的时候发出“空隆空隆”的声响，像一曲优美的乐章，像一首动听的音乐，让人感到十分惬意。芝麻渐渐擂烂，再加入少量的开水，继续开始擂。
冲水也很讲究，一个人冲水，一个人用擂棍搅拌。冲匀了之后，再过滤一下，这时就要拿出笊篱，来过滤。残渣的擂茶再擂再冲，连续2遍之后，茶水越发浓郁，呈乳白色，假如加了清草药并且加得多的话，就会呈青色。擂茶上面还飘着芝麻或芝麻的皮。把擂好的擂茶依次倒入碗内，并按照长幼的顺序敬给人们。这样，整个过程才算大功告成。擂的时候假如擂累了，可以和另一个人交换任务。由于是擂棍是褐色的，所以会发出淡淡的清香，会比豆浆更好喝，比牛奶更香甜。喝上一口，爽极了，登时令人神清气爽。 水湿也讲究，温度不能太高也不能太低。水温太高容易造成混合物的蛋白质过快凝固，冲出的擂茶清淡而不成乳状；水湿太低则会冲不熟擂茶，喝的擂茶不但不香，而且有生草味。一般的水温控制在80℃左右，冲出的擂茶才能“水乳交融”。 擂茶的作用可大了。擂茶可以清热解渴；可以去热解毒；可以润肤美容等功效。有一次，我的嘴里长起了泡，过了几天，泡破了，以致于我的嘴巴里总是很痛。妈妈连忙帮我擂加了草药的擂茶。等擂茶好了之后，妈妈让我喝两碗下去，并让我把擂茶带去学校喝。第二天，我的嘴就好了。 擂茶可是客家人招待贵客的茶点呢！在将乐，它是一个人见人爱的瑰宝。在将乐这里，喊人喝擂茶也是一种习俗，被称为“喊茶”。不管各类红白喜事，比如：结婚、生小孩、搬新居……都请人来家里喝擂茶，其乐无穷，客人一波接着一波，加上满桌果品，变成了一幅动人的，充满真情实感的喝擂茶风景画。大家围坐桌前，谈着家事、
客家擂茶真好喝大班教案
客家擂茶真好喝大班教案 作为一名专为他人授业解惑的人民教师，可能需要进行教案编写工作，借助教案可以提高教学质量，收到预期的教学效果。那要怎么写好教案呢？下面是帮大家的客家擂茶真好喝大班教案，欢迎阅读与收藏。 1、让幼儿了解喝擂茶是客家人的传统习俗。 2、让幼儿初步学习制作客家擂茶。 3、通过让幼儿闻闻、尝尝、做做，体验制作擂茶的乐趣，激发幼儿对擂茶的探索欲望，从而培养幼儿爱家乡的情感。 让幼儿初步学习客家擂茶的制作方法。 擂棍的使用 1、擂茶工具：内壁有粗密沟纹的陶制擂钵；由油茶树干加工制成的擂棍；竹篾制成的捞滤碎渣的“捞子”，勺子等（四套） 擂茶的用料：茶叶、芝麻、花生等（四套），记录表四份
2、事先擂好的擂茶 3、课件(制作擂茶的过程) 教学课时: 两课时 教育理论依据： 新《纲要》指出：充分利用社会资源，引导幼儿实际感受祖国文 化的丰富与优秀，感受家乡的变化和发展，激发幼儿爱家乡、爱祖 国的情感。因此让幼儿动手做擂茶，了解本乡本土的文化，培养幼 儿爱家乡的情感是非常有必要的。 教学过程： 一、闻一闻，尝一尝，引起幼儿对制作擂茶的兴趣。（第一课时） 1、出示准备好的擂茶，并提问：今天老师带来了一道特别好喝的茶，它有一个好听的名字叫擂茶，你们喝过擂茶吗?(幼儿自由讨论)
2、现在老师请你们来品尝一下老师制作的擂茶，看看味道如何？（分发擂茶） （1）闻一闻，闻到了什么味道？（清香味） （2）尝一尝，感觉怎么样？(很清爽，喉咙很舒服等) 3、你们想知道好喝的擂茶是什么人发明的？擂茶是怎么做成的? 二、通过多媒体课件，介绍客家爱擂茶的文化习俗。 1、放多媒体课件，（一个客家装扮的客家女人在擂擂茶，旁边放有芝麻、茶叶等材料） 看完后提问：这个阿姨为什么这样打扮？她在干什么呀？（先让幼儿说，再老师说） 小结：擂茶是客家人发明的，古时候客家人就喜欢用芝麻、茶叶放到擂钵里用擂棍来回地擂，然后放入开水，发现很好喝，后来就用擂茶来热情招待客人，客人都很喜欢喝，慢慢地客家人就形成了喝擂茶的习俗了，有什么重大的节日和活动客家人都喜欢献上擂茶，表示欢迎客人的到来。
幼儿园中班综合活动：我爱家乡的茶
教学资料参考范本 幼儿园中班综合活动：我爱家乡的茶 撰写人：__________________ 部门：__________________ 时间：__________________
设计意图：劳动创造了人类，同时也孕育出了灿烂的文化，人们在劳动中成长，在劳动中发展。茶文化正是在劳动中创造出来的。大班幼儿的模仿智力已经发展到了一定的程度，既能模仿采茶的动作，也能通过自己的观察，模仿蝴蝶的动作。结合优美动听的音乐，通过自己的创编，让孩子体会劳动的乐趣。 活动目标： 1、初步感受茶文化的特点。 2、学习采茶舞的基本动作,发展幼儿的模仿智力。 3、学习调整自己的动作与同伴协调一致。 活动准备： 1、乐曲：《采茶》。 2、事先准备能表现采茶情景的图画。 活动过程： 一、创设情境1、请幼儿欣赏乐曲《采茶》。 2、结合有关采茶的图画，讲述舞蹈动作及其所表现的采茶情景。 评析：通过分别欣赏乐曲和采茶的图片，石油获得一种更为形象和直接的知识，有利于对该知识的掌握。 二、模仿1、示范采茶舞，鼓励幼儿用不同的动作表现采茶、拔树枝、背着茶篮回家等情景。 2、想像蝴蝶出现的情景，讨论如何用舞蹈动作表现。 3、引导幼儿用自己的创意动作表现蝴蝶出现和扑蝶的情景。
评析：幼儿的接受智力已经发展到了一定的程度，通过上述活动幼儿对采茶已有了一定的经验，于是在这一环节中我们运用幼儿的模仿智力极利用智力让幼儿自己创编动，充分发挥了幼儿的想象了。 4、想象山坡上还有什么昆虫出现，如何用动作表现。 5、将幼儿分成不同的小组，分别担任不同的角色。鼓励幼儿随着音乐有节奏地跳舞。 评析：在这一环节中，我们充分利用的是幼儿的创造能力，通过理解、记忆和构思，加上幼儿的合作表演，幼儿对该内容的掌握程度就一目了然了。 三、活动总结通过本节课，小朋友学到了什么？ 活动延伸： 在教师放一些与采茶有关的道具，如茶篮、头巾等，鼓励幼儿在自由活动时间里自由表演。 活动评析："以人为本"，让幼儿健康快乐成长的教育理念，是我们在贯彻新《纲要》的过程中一直追求的。《我爱家乡的茶》这一活动的设计，教师设计新颖，游戏活动量大，让幼儿在自主操作的游戏中体验到合作的快乐，在游戏中享受到生活的快乐。