学生食堂实施方案
下汤第二小学食堂承包方案
经学校全体教师研究，我校学校食堂承包方案如下：
1、学校于2013年2月25日将食堂提供给承包者使用。学校不承担承包者的任何费用。
2、学校允许承包者在食堂内经营饮食，否则视为违约。
3、食堂的开业停业时间由学校根据校历安排统一规定。
4、学校对承包者经营的食堂存在卫生、质量、服务态度等方面有检查监督权力，承包者应服从学校的管理。
5、学校每月召开一次膳食工作会议，承包者应听取学生代表及学校意见，及时改正，提高伙食及服务质量以利于承包者将食堂办得更好；否则视为违约。
6、承包者对食堂的水、电装修及房屋结构改造需经学校同意后方可施工。
7、学生就餐收费：按中心校规定执行。
二、承包者的权利与义务：
1、承包者要全面服务学生。承包者应严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及学校的相关规定。承包期内承包者不得随意中途停止营业或不正常营业，或转包他人经营。
2、承包期食堂内的学校固定资产由承包者负责管理使用，维修年检一切费用由学校自己承担。承包者应取得卫生部门颁发的卫生许可证和从业人员个人健康证。
3、食堂及承包者住室电费由承包者承担。
4、食堂内功能区区分应明确。食堂定点采购记录明确。餐具应严格洗、
消、冲、保洁。对餐具进行严格消毒。承包者穿戴整齐，保持整洁。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施。承包者应认真搞好食堂内外卫生，建立食堂卫生工作自查记录。食堂内所有垃圾应倒在学校指定的地点。承包者进出学校大门应出锁落锁。
5、承包者应认真做好防火、防盗、防食物中毒及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由承包者承担。
6、承包者在承包期内对食堂安全卫生负全责，不能转包,出现安全问题与学校无关。
7、承包者承包者应在岗在位，倾听学校师生意见，不断提高服务水平和饭菜质量，承包者应树立热情为广大学生服务的观念，努力做到饭热、菜香、优质服务。承包者应无偿为学生提供充足的开水，根据季节提供充足的温水。
8、承包者的经营场所以学校提供的现有场所要求为准，承包者不得扩大经营场所，不得在现有场所范围外搭盖房子。
9、若工商、税务等校外行政部门需要收取有关费用由承包者自负。
10、承包者在经营期间遇到问题，须向伙房管理员王现朝汇报，经学校研究进行处理，承包者不得擅自处理。
11、承包者负责星期天节假日的护校工作，若出现财产丢失，承包者承担60%
三、违约责任及解决办法：
1、承包者若中途停止营业，学生在外生活费用全部由承包者负全责。
2、承包者因违反《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》给学校及师生造成损失，承包者应负相关法律责任及
全部经济责任。
3、合同期满后，学校所有固定资产应完好交还学校，否则学校将按实际收取修理费或赔偿费。
4、承包者逾期无法办理卫生许可证及从业人员健康证，学校有权责令承包者整改。因承包者不具备上述两证而被卫生防疫部门处罚，承包者应负赔偿责任。
5、若承包者违反本合同的条款，学校将有权责令其限期整改。
6、在合同期内，若学校需要收回食堂，则应赔偿承包者在食堂投入的经济损失。
7、若承包者将所承包的食堂转包给他人经营，则学校有权中止合同。
8、学校若违反本合同的有关约定，学校应赔偿因学校违约给承包者造成的相关经济损失。
四、承包期限：2013年2月25日-2013年8月31日。
五、承包责任从签定合同之日算起。承包者如有中途调整，视为承包者违反合同，以承包者中途停止论处。学校有权终止合同并收回食堂另行发包。
六、若因国家发生重大政策性调整，或发生自然灾害等不可抗拒的因素致使合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同，甲、乙双方均不负连带责任。
2013年2月25日
下汤第二小学
学校创建文明示范校实施方案(精编文档).docx
此文档下载后即可编辑 学校创建文明示范校实施方案 一、指导思想 根据达州市教育局达市教函〔2019〕154号文件《关于做好创建全国文明城市第二批（学校）实地考察点位达标工作的通知》为指导思想，以教育部《中小学文明礼仪教育指导纲要》为依据，全面落实达市同创〔2019〕9号文件《关于做好创建全国文明城市第二批实地考察点位达标工作的通知》，广泛深入地开展了文明示范学校创建工作，有力地推动学校各项工作的开展。结合我校工作实际，特制定以下工作方案。 二、创建目标 确保做到：校务环境廉洁高效、校园环境洁净优雅、人文环境健康向上、学习环境轻松愉快、创建活动扎实有效，树立文明学校的形象。 三、创建任务 （一）健全机构，狠抓落实，加强工作的组织领导。 为创建工作的顺利开展，我校成立了工作领导机构，组成了由校长冉东、支部书记杨崇建为组长，副校级唐萍、肖寒、何小梅、沈涛为副组长的同创办工作领导小组，负责创建活动的具体工作。一是将创建工作纳入学校工作的重要议事日程，狠抓督促检查，形成“文明建设人人有责”的共识；二是把建设工作纳入目标考核，学期末进行评比奖励。 （二）加强学校德育体系建设，进一步加强基本行为规范。 学校把思想道德教育融入教学各个环节，融入学生学习生活各个方面，加强学生行为规范养成教育、学生心理健康教育，
培养学生阳光心态、健康人格。开展爱国主题教育实践活动，引导学生从小立志向、爱学习、爱劳动、爱祖国，根据学生年龄特点和认知水平，开展文明礼仪养成教育，提升学生的文明素质，规范个人礼仪和交往礼仪，培养学生良好人格，建设优良校风、教风、学风，共建校园文明。精心设计和组织开展劳动技能、文娱体育等校园文体活动，培养学生德育、智育。体育全面发展。建立校园安全责任体系，学校各项安全和消防设施齐备，每年举行安全疏散演练。 （三）扎实开展师德师风建设，提升教师思想道德素质。 学校定期组织教师进行培训，不断更新教师教育观念和知识结构，提高教师教学水平；重视班主任、骨干教师的成长，注重年轻教师的培养，为教师创造良好的工作环境和生活环境，形成结构合理、梯次发展的教师队伍，把培育和践行社会主义核心价值观纳入师德师风建设中，使“甘守三尺讲台，争做 ‘四有’老师”在学校蔚然成风。 （四）全面落实和践行社会主义核心价值观。 学校把培育和践行社会主义核心价值观植入课堂教学中，贯穿于社会实践活动的全过程，融入学校专题教育和校园文化建设中，把社会主义核心价值观落实在学校管理的各项工作中，通过学校的展板、教室文化墙、口袋书、晨诵、午读等，把培育和践行社会主义核心价值观的宣传教育工作做得更加有声有色。 （五）营造温馨校园气氛。
活动方案之学校餐厅整改方案
学校餐厅整改方案 【篇一：食堂整改方案】 食堂等级达标自查报告 我校为了迎接郑州市食堂等级达标验收，组成领导小组对 食堂卫生、安全管理进行全面检查。通过检查，存在的问题有以下几个方面: 1. 操作间面积严重不足，精加工间与粗加工间不能分开。 2. 储藏间墙壁粗糙，堆放物品拥挤，部分食品摆放没有分类。 3. 更衣间面积严重短缺，位置不当，不能充分发挥作用。 4. 进货台帐记录不够完善准确，部分食品作料，没有上帐。 5. 消毒记录不够详尽，每次消毒的餐具种类及件数没有记录。 6. 留样柜存放 的留样食品没有详细分类贴签。 为了贯彻市及教体局有关学校食堂卫生管理工作会议 的精神，尽快消除卫生安全隐患，保证师生身体健康，结合我校实际，经学校研究，制订本整改方案。 一.整改时限： 2010年11月15日前 二.整改目标： 1. 扩大操作间面积，精、粗加工间彻底分开。 2. 整理储藏间墙壁，存放食品彻底分类分区存放。 3. 彻底改造更衣间，充分发挥其作用。 4、规范食堂管理，制订完善食堂食品卫生系列管理制度，制订整改措施，明确责任人。 5、所有工作人员一律穿工作服、佩戴健康证，食品分类存放，所有出售的食物保证卫生安全。 6、增强学生健康卫生意识，保障师生员工身体健康，杜绝学校食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生。 7、优化食堂环境，消除安全隐患。食堂各功能室完整并符合卫生要求。 三.整改措施： 1、成立学校食堂卫生安全管理领导小组，闫花俊校长为食堂第一责任人，食堂管理孙秋涛为直接责任人，成员由副校长、分管总务和卫生的中层干部组成。 2、根据中华人民共和国食品卫生法的要求，结合本校食堂工作特点，制订和完善郭岗小学食品卫生系列管理制
学生营养餐实施方案
学生营养餐实施方案 营养餐工程是国家的一项民心工程，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。为改善我校学生膳食营养，增强身体素质，促进少年儿童健康成长，根据国家及县局/学区的相关要求，结合我校实际，特制定我校营养午餐工程实施方案。 一、营养餐工程实施领导小组： 组长：任代均。 成员：寇鹏郭延安寇江波各班主任 二、供餐方式 （一）、本校共有学生480人，拟采用学校食堂供餐。 （二）、工作流程及要求 1、菜肉采购供应加工 我校营养餐菜肉等采购加工，由食堂负责人自己采购，采购程序必须严格遵守学校食堂食品采购制度进行采购、加工。 2、质量监督和工程宣传组： 组长：任代均。 成员：寇鹏郭延安寇江波寇智勇、家长代表3人、学生代表3人。 职责和要求： (1)、随时对采购的货物进行质量抽查，填写抽查表；
(2)、走访学生，了解学生对工程实施的意见、建议和调研对货物的满意度，提出改进意见； (3)、每天早7：30—10：00，对菜肉进行验收，确保质量关； (4)、每天早12:30—13：00对各班用餐情况进行检查； (5)、对此项工作做好宣传。 (6)、组织部分教师代表，检查营养餐实施工作。 3、营养午餐管理组： 组长：任代均。 成员：各班主任、值班领导、值周教师 职责和要求： (1)、监督食堂按时足额提供新鲜可口的午餐； （2）按时发放就餐用卷，并履行好手续。 (3)、指导各班做好学生的思想工作，督促学生按时午餐，不能浪费； (4)、指导各班做好学生的用餐登记工作，按时交后勤领导； （5）、按时督促学生安排的时间用餐。 (6)、了解学生情况，及时将情况上报学校； (7)、按时督促将用餐后的餐具清洁、消毒； （三）、工作实施具体步骤： 1、每日分管安全领导牵头，负责验收菜和肉（数量、
学校食堂管理制度(15篇)
学校食堂管理制度(15篇) 学校食堂管理制度第1篇： xx学校食品采购、验收、储存、加工制度 1、食品采购员必须到持卫生许可证的经营单位采购食品，并按关规定进行索证。 2、严禁采购腐败变质、害毒、未经校验或检验不合格、超过保质期或其他不贴合卫生标准和要求的食品。 3、严格食品验收过程，对采购食品的品名、数量、价格、关证件、感官性状逐一检验，并每日做好验收记录。（表格） 4、食品储存库房由专人管理，并定期检查，处理变质或超保质期食品。 5、食品保存应分类、分架、离地隔墙，并标明进货日期，先进先出。 6、食品加工按规范进行：荤素食品清洗切配分开；生熟容器明显标记；烹饪时烧熟煮透；不准制售冷荤、凉菜。 7、食品加工的操作流程合理，防止交叉污染。 学校食堂管理制度第2篇： xx学校食品卫生安全管理制度 1、学习并执行《食品卫生法》和《学校卫生工作条例》的各项规定。 2、健全学校食品卫生管理机制，明确各级管理人员和从业人员的工作责职。 3、加强对师生的饮食卫生教育，进行科学引导，不买、
不食用来历不明的可疑食物。 4、食品卫生管理人员应主动参加各类业务学习，并定期对食品从业人员进行卫生知识、职业道德和法规常识的培训和教育，管理人员和从业人员都做到持证上岗。 5、加强对食品的采购、贮藏、加工、销售过程的监督和检查，由主管领导或卫生管理员每一天进行过程的抽查并做好记录。 6、做好对食品从业人员的每一天晨检和每年一次的健康检查，检查合格方可上岗。 7、从业人员个人卫生做到四勤：勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作衣帽。 8、食品供应场所及时清扫，定期大扫除，确保每一天整洁、干净。 学校食堂管理制度第3篇： xx学校食品卫生职责追究制度 1、建立主管校长负责的各级岗位职责明确的岗位职责网络图。 2、各级管理人员重视职业道德，进取钻研业务，提高管理水平。 3、贯彻“谁主管，谁负责”的职责承包制度，各级管理人员严把职责关。 4、对因玩忽职守，疏于管理，违反食品卫生关规定，造成师生食物中毒的各级职责人，根据情节轻重、后果的危害性等具体情景，给予批评、行政处分、调离岗位等处理，
学校办学特色建设方案
学校办学特色建设方案 办学特色的形成是一所学校走向成熟的标志，是现代教育必备的竞争力，是创“省级民办示范初中”的主体工程之一。“高起点、创特色、高质量、创名校”是我校旗帜鲜明的办学目标。“高起点”是“创特色”的基石，“高”是要求，是任务，是职责。“创特色”是“创名校”的主体途径，围绕“办学目标”为之不懈奋斗的重要工作。 结合我校实际，“办学特色”的形成要有利于素质教育的全面推进，有利于学生个性特长的发展，有利于学校产生的影响力、辐射力。经学校研究并深入论证，把英语教学（实验班教学和全校口语教学）、心理素质教育、课题研究、科技创新教育作为我校教育教学方面的四大特色项目工程，四大特色支柱。着力建设好这四个方面，形成独具一格、有强大生命力的办学特色。 建设学校办学特色是素质教育的内在要求。首先要形成特色氛围。 1、每位教师提高认识，真正体会到“一手抓办学特色的形成，一手抓教学质量”是“金海”品牌形成的两张翅膀。 2、让每一位金海学生充分懂得“全面提高”与“学有专长”的辩证统一关系，办学特色的形成最得益的是每位学生的整体素质的提高，共性中的“个性”发展。 3、加强校内宣传，化零为整，由一般经验性上升为理论性。 ①利用墙报、警示牌、标语、校内报刊、广播、电视等宣传媒体，发布公告，发表文章，推介经验，推荐典型，介绍成功，介入生活，渲染强有力的氛围。
②校办报刊均由教科室全面指导负责，成立校报校刊编辑部。 4、努力提升学校品位，推销“金海特色”。 ①积极办好体育节、艺术节、科技节，使之成为向家长、社会、学生展示学校特色的平台和窗口，进一步推进音、体、美学科建设。 ②以英语实验班为龙头，强力打造领先英语教学，每期由教科室牵头，学生自编自录时间不少于20分钟的电视剧。 ③在心理特色建设方面，开辟心理热线电话，在县级以上报刊就中学生普遍心理现象作分析，变学生问教师、为教师找学生，化零为整，形成系统工程。 ④积极组织音、体、美、科技、英语技能等方向的竞赛和展示活动，尤其是上级单位主办的各项比赛。 5、加强科技创新、阅读与口才、心理特色等校本课程建设，收集原有资料，从本学期起，责任教师将每期教材教程交由教科室存档，期末汇集成册成书，教材教程必须依据期初教学工作计划有条不紊、精心落实。 6、每周星期日上午原则上根据学生情况开展课外兴趣小组活动，期初定出小组活动计划，落实到教师、学生个人。 建设学校办学特色，是任重而道远的任务。有一支业务精湛、理论水平与实践能力高，乐于奉献的师资队伍是关键。 1、四大特色的教育教学均由专职教师担任。 2、严格遵守学校聘任制度，英语口语教师必须英语专科以上学历，具备很强的英语口语表达能力，能与外籍教师进行口语交流；心理教师有专科以上学历，具备相应的较强的专业水平，对学生心理问题研究在全县有影响力且效果显著；
学生食堂整改报告
整改报告 20 年月日，xxx卫生监督所来我校进行餐具抽样检测，分别检测了一楼食堂两只熟食盆，二楼食堂三个盛菜勺，三楼清真食堂两只方盆，检测结果为一楼食堂两只熟食盆合格，二楼食堂三个盛菜勺和三楼清真食堂两只方盆不合格。月日，xxx卫生监督所来校通报检测结果并要求我校食堂进行整改。 对于餐具抽样检测不合格的情况我校进行了自查和整改。 （一）自查情况如下： 1、一楼食堂：消毒工作开展良好，自查合格。 2、二楼食堂：消毒工作认真开展，各类餐具严格按要求消毒。 3、三楼食堂：消毒工作开展正常，经与工作人员排查不合格原因发现，三楼食堂内的熟食方盆是闲置不用的，盛熟食均用大圆盆，采样时，食堂工作人员未及时与监督所工作人员说明情况，导致检测方盆不合格。 （二）整改情况如下： 学校领导和相关工作人员针对此次卫生监督所的整改通知，认真学习，并召开食堂工作会议，排查问题所在，总结经验教训，布置整改方案，严格责任到人，把好食品操作各个关口（食品采购关、食品存贮关、食品操作关、餐具消毒关、食品安全关等），确保食品安全卫生。针对此次事件，各食堂针对消毒关整改如下： 1、一楼食堂： （1）继续抓好消毒关，责任到人，确保熟食盆、汤盆、菜勺、汤勺、餐盘、筷子等所有餐具都做好消毒，做到无遗漏并确保消毒质量； （2）做到熟食间和消毒间的储存柜干净、卫生、无杂物； （3）餐具及时消毒，消毒后妥善保存； （4）熟食操作时严格遵守操作规范。 2、二楼食堂： （1）每天及时清洗、消毒，责任到人，确保各类餐具都做好消毒，做到无遗漏并确保消毒质量； （2）做到熟食间和消毒间的储存柜干净、卫生、无杂物； （3）餐具及时消毒，消毒后妥善保存； （4）熟食操作时严格遵守操作规范。 3、三楼食堂： （1）及时将闲置熟食盆移入仓库，确保熟食间无杂物； （2）继续抓好消毒关，责任到人，确保熟食盆、汤盆、菜勺、汤勺、餐盘、筷子等所有餐具都做好消毒，做到无遗漏并确保消毒质量； （3）做到熟食间和消毒间的储存柜干净、卫生、无杂物； （4）餐具及时消毒，消毒后妥善保存； （5）熟食操作时严格遵守操作规范。 xxxxxxxxxxx中学 20xx年xx月xx日篇二：学校食堂食品安全检查整改报告 学校食堂食品安全检查整改报告 祥云县米甸中学 2013年4月1日 祥云县米甸中学学校食堂食品安全检查整改报告我校长期以来始终把食品安全卫生工作放在第一位，把食品安全作为学校工作的重中之重，抓平时，重细节。根据祥云县教育局、祥云县营养办、祥云县食品药品监督管理局的要求，结合国家食品有关文件精神，我校本着对教师对学生高度负责的态度，我校食堂卫生工作领导小组严格按照《学校食堂食品安全预警公告》（2013年第1号）文件的要求和祥云县食品药品监督管理局2013年3月20日对我校食
学生营养餐实施方案
学生营养餐实施方案 Company number：【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】
学生营养改善计划工作实施方案 2017年9月
为贯彻落实有关“营养改善计划”的文件精神，切实做好我校的营养改善计划工作，结合我校实际，特制定我校营养改善计划工作实施方案： 一、指导思想 实施“营养改善计划”，为改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。 二、基本原则 按照“政府主导、因地制宜、健康安全”的原则，稳步推进我校学生营养改善计划，不断提高学生营养健康水平。 三、实施内容及供餐方式 （一）实施内容 1、标准及经费来源 国家为农村义务教育阶段学生提供营养膳食补助，标准为每生每天4元，所需资金全部由中央财政承担。 2、加强教育、广泛宣传 我校位于农村，学生营养状况不良，我校决定增加学生营养，每天早晨让学生补充充足的营养，提高学生的身体素质。坚持以生为本，努力做好此项工作，对学生进行
营养健康教育，建立健康的饮食行为，使“营养改善计划”深入人心，家喻户晓。 3、供餐方式及人数 我校学生营养改善计划将采取早晨供餐模式，共389人，食品供应按照上级有关规定执行。 四、营养改善计划实施领导小组： 组长： 副组长： 成员： 五、工作实施具体步骤： 1、每天负责验收（目测和抽样）食品数量、质量、生产日期，并做好登记。 2、每天发放人（供应商）将验收合格的食品按班级发放。 3、班任课教师目测和抽样验收食品（数量、质量），无问题后教师统一组织在各班教室分发给学生并做好登记，如有问题，所有食品停止发放，并立即报告值日行政启动应急预案。 4、任课老师指导学生正确用餐，食品启封后应当场吃完不得延期食用，并督促学生餐后将垃圾分类放入班级垃圾桶，不得乱扔。
寄宿制学校食堂管理制度
食堂管理制度汇编 1、食堂管理制度 2、食堂卫生基本要求 3、从业人员卫生知识培训制度 4、食品添加剂使用管理制度 5、学校食堂库房管理制度 6、烹调加工管理制度 7、学校食堂粗加工管理制度 8、学校食堂原料采购索证制度 9、餐具、用餐清洗消毒制度 10、学校食堂餐厅卫生管理制度 11、配餐卫生管理制度 12、学校防投毒措施 13、学校从事食品生产经营人员健康检查制度 14、学校食物中毒应急处理预案 15、食堂卫生检查标准 16、食堂人员上岗制度 17、食堂清洁卫生制度 18、食堂工作人员职责 食堂卫生管理制度 1、食堂管理制度学校的食堂工作是整个学校工作的一个重要的
环还是,餐厅的布局,学校食堂的硬件建设无论是炊事设施现代化.节． 管理手段都要达到有关食堂标准化的要求.依法办学校的食堂.食堂必须按有关规定,向所在区(县)食品卫生监督机构申请卫生许可证.新建,改建,扩建食堂必须经食品卫生监督机构审核和竣工 验收.对上级部门的意见要及时处理.校方有关人员要随时对食堂进行检查,发现食堂不符合《中华人民共和国食品卫生法》以及有关法规的,校方要采取有力措施对食堂进行整改,并追究食堂经营者或者管理者的责任.学校的早、午、晚餐供应的校方的监管工作由校长负责,食堂的日常监管由后勤主任负责,食堂卫生监管由学校卫生保健老师负责.重点做好食堂的卫生,环保和安全保卫工作.非食堂工作人员禁止进入食堂. 制度执行责任人：校长2、食堂卫生基本要求: 1.食堂在加工食品时,要做到生进熟出. 2.食堂必须配备防蝇,防尘,通风,废弃物存放和清洗消毒,洗手设施. 3.食堂工作人员应按有关规定取得健康证后上岗,做好个人卫生,不留长指甲,不涂指甲油,不戴饰物,上岗前和便后应洗净双手,操作时穿戴清洁的白色工作衣帽,不得吸烟. 4.管理人员必须每天进行食品质量验收工作,并做好记录. 5.腐败变质,油脂酸败,霉变,生虫,污秽,混有异物或感官性状异常的食品不得加工供应.熟食品和生食品分开存放.
国家中等职业教育改革发展示范学校建设计划项目
国家中等职业教育改革发展示范学校建设计划项目 申报书（2010年度）填报说明 为使《国家中等职业教育改革发展示范校建设计划项目申报书》（以下简称《申报书》）统一规范，依据教育部、人力资源社会保障部、财政部2010年8月颁布的《国家中等职业教育改革发展示范校建设计划项目学校遴选基本条件》，对其内涵进行扩展、分解、细化和量化，客观体现项目申报学校在学校管理、基础条件、校企合作、教育教学和办学效益等方面的特色和成效，以便对项目申报学校进行全面系统评价，特对《申报书》填报说明如下： 1.表1-1办学方向 （1）教育方针与办学方向 ①学校贯彻党的教育方针，促进学生德智体美全面发展工作的成效； ②坚持以服务为宗旨，以就业为导向，以质量为核心，以改革为动力，在服务于当地经济社会发展和学生就业、创业的办学过程中取得的成效。 （2）发展规划与组织实施 ①学校制定中长期教育改革与发展规划的情况，学校的
办学定位和发展思路； ②学校组织实施教育改革与发展规划及完成规划中的既定目标和任务的情况，取得的成效。 注：学校应积极主动为当地经济社会发展培养高素质技能型人才；在办学规模、质量与效益协调发展中，更加注重质量和内涵发展，专业设置、人才培养规格、教育改革与创新等方面科学可行。 备查材料：学校教育改革与发展规划、年度工作计划、年度工作总结，有关人才培养的改革方案,学生就业情况及服务经济发展的相关资料；反映学校贯彻党的教育方针、办学理念、教育理念、办学方向及发展战略等有关资料；学校实施教育改革与发展规划情况的有关资料。 2.表1-2办学行为 （1）政策与法规执行 学校遵守国家方针政策、法律法规和有关文件规定的措施保障、责任落实、监督调控及成效等有关情况。 （2）纪律与行为规范 近年来，学校在建立严格规范的纪律约束机制及各项管理和活动特别是财务管理、学生资助和校企合作等工作中的
学生食堂整改方案
永新中学学生食堂整改方案 为了保障我校食堂安全卫生，为师生提供优质的膳食，提高食堂服务质量，顺利完成创建自治区卫生优秀学校的任务，同时根据漯河市食品药品监督管理局对我校学生食堂的监督检查结果，现结合我校实际，以学校行政会议的认真研究，制定本整改方案。 一、整改目标 根据《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等相关法律法规，认真落实各项措施，通过整改，使我校食堂超过二级食堂标准。 二、领导机构 组长：王复根（校长） 副组长：马辉（副校长） 成员：陈文胜王世潮顾生雷吴世鹏许可军 三、整改措施 （一）硬件设施整改 严格按照二级食堂标准，完善各种功能间，使原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的流程合理布局，食品加工处理流程为生进熟出的单一流向，有效防止在存放、操作中产生交叉污染。成品通道、出口与原料通道、入口，成品通道、出口均为分开设置。在食品处理区，合理布局专用的粗加工、精加工、烹调场所。根据这一原则，拟对我校食堂硬件作如下的整改。 1、现有功能间不够齐全，需要添加，更衣室、粗加工间争取4月底完成。 2、原有加工间，完善防尘、防蝇、防鼠设施，保证加工间的卫生安全。完成
时间：2016年12月底。 （二）管理措施整改 1、校长挂帅，责任到人。为了强化食堂卫生工作的管理，成立了由一把手校长担任组长的“永新中学食品卫生安全工作领导小组”，与食堂管理员等相关责任人签订了食品卫生安全工作责任书，明确提出了“专人负责，健全制度，经常监督，及时整改，杜绝事故”二十字的食品卫生安全管理的总要求，做到管理工作的“三个到位”，即考虑布置到位、指导督促到位、检查落实到位。 2、建立食品卫生管理监督网络。学校成立了由学生及老师组成的“伙食管理委员”，实行目标监督管理。 3、建立完善食堂食品卫生安全工作管理制度。我校依据有关法规、条例、要求，结合学校实际，制定了一系列食堂食品卫生安全工作管理的规章制度。使食堂食品卫生安全工作制度化。 4、加大食堂食品卫生安全的预防措施的落实力度。计划采取多种形式广泛宣传食品卫生知识。利用宣传橱窗，图文并茂地宣传食品卫生法律和法规的有关知识；举办讲座，由教师给学生传授食物中毒的防治方法，常见食物中毒的症状、控制措施等知识，提高广大师生的自我保护能力；召开主题班会，由班主任对学生进行食品卫生安全教育；实行食堂员工健康证年检制度，坚持持证上岗。 5、建立突发事故的控制、应急机制和责任追究制度。为防止食物中毒等突发事故的发生，及时、妥善处理突发事件，学校制定了突发事故处理预案。为了防止意外事故发生，学校规定不准外来人员进入食堂贮存间和操作间。对招聘的临时工作人员严格审查，实行担保人登记制度。食堂二十四小时安排专人值班。 6、定期培训食堂工作人员，提高从业人员的责任意识和技术水平。进行责任教
营养餐实施方案
寿县陶圩小学营养午餐实施方案 为贯彻落实省、市、县有关“营养改善计划”的文件精神，规范学校食堂管理，确保全校师生伙食质量，切实实施好我校的营养餐工作，提高学生营养水平和身体素质，特制定本方案。 一、指导思想 以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营养餐工程”，改善学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。 二、实施时间：本方案从2014年9月1日开始实施，确保全体学生均吃上“营养餐”。 三、食堂管理暨“营养餐”管理组织机构： 1、成立陶圩小学食堂管理暨“营养餐”领导小组，成员如下： 组 长：张 宝（全面负责食堂暨学生营养餐工作） 副组长：张 锐（负责食堂暨学生营养餐的具体管理工作） 成 员：张 锐（兼职食堂管理员） 代多成（负责食堂所需物品采购、营养餐食品的验收保管工作） 王纬纬（负责食堂暨学生营养餐的安全卫生监督、资料整理、收集工作） 各班班主任：负责食堂暨学生营养餐的学生就餐安排、就餐纪律、卫生工作。 2、各班成立以班主任为组长的学生营养餐监督管理小组，负责各
班营养餐的质量监督和分发工作，确保营养餐分配合理、有序。 四、营养餐计划实施方案 1、营养餐食谱：（试行） 提前公布一周营养餐食谱，要求营养搭配合理。 （要求一周内菜品不重复） 2、物品采购流程 （1）营养餐领导小组根据学生实际情况，提前一天拟定菜谱，食堂工人根据菜谱计算所需物品，列出物品清单，交领导小组审核后由采购人员严格按照卫生部门的相关规定进行采购。 （2）营养餐所需物品应当天进行采购，并由供货方提供正式发票备查，直接在农户家中购买的农产品，采购员应作好采购记录，并请农户签字确认购买情况，如农户系文盲的，由采购人员代签后农户加盖手印。严禁采购过期或变质物品，严禁到无营业资质的小摊小贩处购买物品。 （3）记帐人员必须将采购地点、采购品名、数量、单价、总价记录到位，并要求卖主签字，以保证质量安全。采购人员应及时将当日帐单交核算监督员。 （4）安全监督员负责审查物品的安全情况，包括采购物品单据是否齐全、采购渠道是否正常、是否在有效期等。 （5）采购人员将采购物品交验收员验收后，由食堂管理员将所采购物品移交食堂工人。食堂工人根据采购物品情况，应对物品进行妥善保管，认真进行清洗、消毒，避免变质，严防破坏。 （7）采购物品验收合格后，每月结一次账，由报账员和采购员结算。
学校食堂各种管理制度_
食堂卫生检查制度 保持食堂干净、整洁，具有良好的环境卫生，是保证食物不被污染的重要措施之一。为保证学校食堂食品卫生安全，特制定食堂卫生检查制度。 一、食堂管理人员要随时检查食堂的环境卫生，并作好检查记录。 二、学校分管领导或行政值周领导至少每天不定时检查一次食堂的卫生情况，并作好记载。 三、检查容： 1.食堂的环境卫生：地面是否有残留的食物残渣等垃圾，地面坑洼处是否积有污水，潲水桶是否加盖。水池外、排污地沟等处有无堵塞，是否有饭菜残渣。灶台，操作台等处是否干净、整洁。 2.从业人员的个人卫生：从业人员是否做到“四勤”，是否正确穿戴工作衣帽，有无戴首饰上岗，有无在工作区或操作间吸烟，有无在操作间高声喧哗，有无不良卫生习惯，分发食物时是否戴一次性口罩和一次性手套。 3.食堂的“三防”设施有无损坏情况，是否充分发挥“三防”设施的功能和作用。 4.从业人员是否按流程进行规操作，做到生熟、荤素分开，有无不规操作现象。 5.库房是否通风、整洁、整齐、明亮。更衣室衣物挂放是否整洁有序。
6.餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按规定和要求进入配餐间存放保洁。
领导教师陪餐制度 为了切实加强学校食品卫生安全，确保学生就餐安全，结合学校实际，特制定领导、教师陪餐制度。 1、学校实行陪餐制，领导和班主任按值班表由值班教师轮流。每天按时到食堂或学生就餐地点陪餐。 2、陪餐领导、教师要及时主动了解学生情况及时反馈学生意见，收集对食堂工作、生活的意见和建议，并及时报告学校以便及时改进。 3、领导、陪餐教师要熟悉每餐的菜谱，并为学校食堂、企业或托餐家庭献计献策，改善学生生活。 4、领导、陪餐教师要以高度负责的态度认真登记，及时填写当天日志。 5、领导、陪餐教师确有困难不能陪餐要向告知分管领导，以便调整。 6、领导、陪餐教师当天要检查食堂是否严格执行原料购进验收登记、物品索证索票、饭菜留样等管理规定。 7、每次就餐前，陪餐人员必须提前30分钟进入食堂或学生就餐地点，首先检查食品卫生，然后检查饭菜质量，检查时采取一看，二闻，三尝的工作流程，所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样，确定无任何问题才向学生出售，同时做好记录，若有不良反应，迅速上报学校，同时阻止他人不得食用，不得将食品带出食堂或就餐地点。
XX学校创建示范学校实施方案
××学校创建示范班级实施方案 为了更进一步抓好示范班级创建工作,根据上级有关文件,结合学校自身实际,特制定此方案: 一:管理目标到位 示范班级必须做到:校园卫生达到一流水平,地面无杂草、乱石、纸屑、果皮、木棍,教室墙壁无灰尘,窗明几静,桌凳摆放整齐;班级学风浓、学风正,班级教育质量整体达到全乡先进水平;班级安全工作有序开展,积极排除各类安全隐患,将各种安全事故控制在最低限度;学生养成教育有明显提高。 二．领导机构到位 学校成立创建示范班级领导组，由校长任组长，负责全面组织实施各项工作；副校长和办公室主任担任副组长，副校长负责大山坪校点的各项工作，办公室主任负责后勤工作；各班主任为成员，负责全面落实本班的创建工作，并带领和指导科任教师积极按学校要求开展工作。 三．任务落实到位 卫生方面，学校统一安排每周二、五必须打扫，其余时间由各班自行保洁；教研方面，采取学校统一安排和自由研讨相结合；安全方面，要求各班主任在班会课和安全课上要理直气壮抓安全，有条不紊抓养成；要把卫生、教育、安全、养成等方面工作一体化，使各方面相得益彰。班主任和科任要团结一致,互相配合。 四.后勤保障到位
学校要竭尽全力为各班卫生、教育、安全、养成等工作提供必要的设施设备,要在仅有的经费中,预算出各项工作列支经费。在安排各项工作之前，就要把所需设施设备备齐。切忌一纸空文。后勤工作应时刻以“兵马未动，粮草先行”作为行动准则。 五．监督管理到位 学校对各班各教师的工作必须进行监督管理。对工作不积极或态度不端正的少数教师进行思想教育；对不能按时完成任务或不按要求完成任务的教师，要进行严肃的批评教育；对干扰、阻止、妨碍、拒绝执行工作任务的绊脚石，学校决不能听之任之，必须严肃查处。 六．措施保障到位 学校把各项工作纳入年终考核，对积极工作且成绩突出的个人给予适当奖励；对工作不积极或任务完成较差者，给予适当处罚；对在各块工作中有严重失误且造成恶劣影响的，在年终考核中实行一票否决。 总之，一切工作都将以“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，全面提高各方面工作质量。 ××学校 二00七年九月一日
建议学校食堂整改措施
在我们学校就餐的主要地方就是食堂，他与我们生活息息相关，所以关于食堂的卫生以及饭菜价格是每个学生都很关心的问题，目前食堂不断涨价已经是总所周知的事情了，然而价格上去了饭菜的质量与数量却没有跟着变化，希望学校领导以及食堂管理人员能深入调查，给同学们良好的学习环境的同时也能给一个良好的就餐环境。一.首先说明我个人觉得存在的问题： （1）、饭菜价格不标准。 （2）、所给菜量不标准。 （3）、卫生质量存在一定的问题。 （4）、服务人员的服务态度。 二.依存在的问题二建立的整改目标： 1、规范食堂管理，制订完善食堂食品同意价格一览表，杜绝某些饭口乱涨价现象。 2、对所有饭口采用同样的餐具，规定饭口应给的饭量。 3、所有工作人员一律穿工作服、佩戴健康证，食品分类存放，所有出售的食物卫生安全。 4、增强学生健康卫生意识，保障师生员工身体健康，杜绝学校食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生。
5、优化食堂环境，消除安全隐患。食堂各功能室完整并符合卫生要求。 三.整改措施 1、成立学校食堂卫生安全管理领导小组，定期的对食堂的卫生进行检查。 2、结合本校食堂工作特点，包括食堂管理制度、食堂卫生制度、食堂卫生检查制度、食堂食品留样和试尝制度、食堂食品粗加工管理制度、食堂烹调加工管理制度、食堂库房管理制度、食堂食品添加剂使用与管理制度、食堂配餐管理制度、学生食堂预防食物中毒措施、食物中毒事故报告制度等制度。保证从原料（成品）的采购、签证、验收、保管、加工、出售各环节及饮用水、个人和公共卫生严格按章操作，消除卫生安全隐患，杜绝一切事故发生。 3、在各功能室内张贴相关食堂卫生管理制度及岗位责任制度。 4、学校学生会成立卫生检查监督站，学生用餐时间在食堂值班，参与学校食堂卫生安全管理。 5、食堂从业人员进行健康检查，取得健康证后才能持证上岗。每天上岗前，做到手消毒、穿戴清洁的工作服，分发熟食时戴好口罩等，防止病菌传染。
学生营养餐实施方案简易版
The Common Structure Of The Specific Plan For Daily Work Includes The Expected Objectives, Implementation Steps, Implementation Measures, Specific Requirements And Other Items. 编订：XXXXXXXX 20XX年XX月XX日 学生营养餐实施方案简易 版
学生营养餐实施方案简易版 温馨提示：本方案文件应用在日常进行工作的具体计划或对某一问题制定规划，常见结构包含预期目标、实施步骤、实施措施、具体要求等项目。文档下载完成后可以直接编辑，请根据自己的需求进行套用。 学生营养餐实施方案(一) 青少年营养健康状况关系个人成长发育和 全面发展，关系国家未来和民族兴旺。实施农 村义务教育学生营养改善计划，是党和政府坚 持以人为本、执政为民的具体体现，为改善我 校学生膳食营养，增强身体素质，促进青少年 健康成长，提高国民综合素质。根据上级精神 和要求，我校本期起实施农村义务教育学生营 养改善计划。为确保“学生营养午餐改善计 划”顺利实施，使党和国家的惠民政策落到实 处，特制定本实施方案。 一、指导思想
以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，全力保障农村中学学生营养水平，为促进青少年学生健康成长，全面推进素质教育，着力提高教育教学质量，努力办好人民满意的民族教育。 二、基本原则 (一)坚持校长室牵头、总务室负责、班主任落实、全校教职工执行的原则。 (二)坚持统一部署、规范管理、严格把关、确保质量的原则。 (三)坚持安全、营养、价廉、便捷的原则。 三、实施范围和方式 在全校所有学生中实施农村义务教育学生营养改善计划，为在校学生课间操间供应一瓶
学校食堂管理规章制度
关于学校食堂管理规章制度一、食品卫生管理制度 1 .坚决贯彻执行《食品安全法》、食品卫生标准和管理办法等法规、规范。 2.制定食堂卫生管理制度、落实管理人员，健全食品卫生安全管理网络。单位设立专职或兼职管理员，自上而下形成管理网络，责任到部门、人。 3.制订完善的卫生制度，卫生制度包括：环境保洁制度、食品采购保管制度、个人卫生及操作卫生制度。餐具、工具、容器洗涤消毒制度，食品粗加工、切配、烧煮烹调（加工）、熟菜加工操作、食品（成品）留样等卫生制度和奖惩制度。 4.实行岗位责任制，单位设立定期与不定期的卫生检查制度，检查时随带记录薄（表），对各部门的卫生情况作较详细的记录，提出整改意见，卫生工作与考核经费挂钩。 5.加强食品从业人员的卫生知识教育。制订从业人员食品卫生教育的培训计划，针对每个食品加工操作岗位进行培训，内容包括食品安全法规、卫生知识教育和各岗位加工操作规程等。定期考核，提高职工的素质。新参加工作的人员应先经过卫生培训，经考核合格后上岗。 6?做好食品从业人员的健康管理工作。食品生产经营人员每年必须进行健康检 查，建立从业人员健康档案；新参加工作和一1 — 临时参加工作的食品生产经营人员必须先进行体检，取得健康证后方可参加工作。凡患有痢疾、伤害、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其它有碍食品安全的疾病的，不得参加接触直接入口食品的工作。 二、从业人员个人卫生制度 1?食品从业人员必须取得有效健康培训证，每年体检一次，合格者方可上岗。 2.必须穿戴浅色清洁工作服、帽，头发不露帽外，专间操作人员应规范佩戴口罩，不戴戒指，不留长指甲，不涂指甲油。 3.食品从业人员在操作前和接触不洁物品后，应洗手；接触直接入口食品之前，应洗手消毒。不得穿戴工作服、帽进入厕所。 4?操作食品时不吸烟、不挖鼻孔、掏耳朵，不得对着食品打喷嚏，不得出现与食品加工无关的行为。 5?应做到勤洗手，勤剪指甲，勤理发洗澡，勤换洗工作服、帽。不随地吐痰，不乱丢废弃物。 三、食品加工卫生制度 1.所有原辅料投产前必须经过检验，不合格的原辅料不得投入生产。 2?生产工艺流程必须合理，各工序必须严格按照生产工艺规程和卫生要求进行操作，确保产品不受污染，符合卫生标准。一2— 3.直接入口食品应有专用包装间，使用符合卫生要求的包装材料，包装人员的手在包装前要清洗消毒。 4.生产加工用具、容器、设备必须经常擦洗、保持清洁，直接接触食品用的工具、容器必须消毒。 5.食品原料、半成品、成品存放时避免交叉污染，用于食品原料、半成品、成品的容器、用具要明显区分，不得混用。 6.经常保持生产环境整洁，班前、班后必须清扫，不得堆放杂物、垃圾。
健康促进示范学校实施方案
创建“健康促进示范学校”活动实施方案 身心健康是现代人素质的重要方面和人的全面发展的重要标志，世界卫生组织倡导的经济发展、生活富裕、生态良好的现代文明小康社会、现代文明城市已成为一项国际性运动。根据《济宁市健康促进示范学校创建标准》，我校提出了创建“健康促进示范学校”的发展目标，这既是深化教育改革、推进素质教育的需要，同时也是丰富学校内涵、提升学校品位的需要。创建“健康促进示范学校”活动是世界卫生组织在全球范围内积极倡导的对人类健康具有深远意义的基础性工作。为了促进教师和学生的身心健康，优化育人环境，营造和谐健康的校园氛围，全面实施素质教育，特制定本实施方案。 一、指导思想和基本原则 1、指导思想 学校全体成员要切实转变观念包括教育观、学生观、人才观和健康观，用“健康第一”、“以人为本”、“以人的健康为本”的思想作指导，以创建“健康促进示范学校”为总目标，结合我校实际，采取多项措施，分阶段按步骤，为师生营造和谐健康的校园环境，强化师生的健康意识，提高健康知识和技能水平，教育师生养成良好的健康卫生的行为习惯，促进其身体、心理健康发展，提高社会适应能力。 ２、基本原则 （1）发展性原则。教育活动立足于师生身心健康发展的不同层次需求，促进师生健康素质的全面发展，使师生有一个健康美好的人生。 （2）和谐性原则。教育活动立足于师生的现实健康水平，使教育的各个环节处于和谐状态，促进师生身心的和谐发展，实现提高学生全面素质的培养目标。 （3）活动性原则。创建工作以活动为主要形式，通过内容丰富、形式多样的活动让师生获得健康体验，调节身心，提高健康素质。 （4）开放性原则。树立大教育观，开放校内资源为社区服务；同时要主动争取社区和社会力量的支持，做到学校教育、家庭教育和社会教育形成目标一致、功能互补、配合密切的教育合力。
学校食堂食品安全检查整改方案
牛店镇镇高村小学食品安全整改方案根据市新密市食品监督管理局检查情况通报，我校食堂操作间和食品留样环节还存在问题，本着对学生高度负责的态度，按照上级要求对食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查和整改，现将整改情况报告如下： 一、成立领导机构，强化责任意识 为了加强对师生集体用餐、食品卫生的安全管理，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了以校长为组长的食品卫生安全领导小组，实行分工负责，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。 学校专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学校安全卫生工作的重要性。 二、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。 学校通过课堂教育、板报、视频讲座等多种形式加大教育力度，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。利用校园广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。 同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
三、健全卫生、食品管理制度，签订了《牛店镇高村小学食品卫生安全工作责任状》，落实卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，做到了层层分管，人人有责。 四、把好四个关，杜绝食物卫生安全事故的发生： （1）、把好采购、加工关：采购时实行索票索证制度，认真做好验收工作；加工做到烧熟煮透，特别是及时做好食品留样工作，做到了：1、学校食堂为师生提供的每餐、每样食品都必需由专人负责留样。2、学校每餐、每样食品必须按要求超过100g,分别盛放在己消毒的餐具中。部分食品还要带些汤汁。3、留样食品取样后,必须立即放入完好的食品罩内,以免被污染。4、等留样食品冷却后,用保鲜膜密封好（或加盖）,并在外面标明留样时间、品名、留样人。5、食品留样在密封好、贴好标签后,必须立即存入专用留样冰箱内。6、用于留样的容器必须满足消毒、无菌要求。7、每餐必须作好留样记录:留样时间、食品名称、留样人,便于日后备查。8、留样食品必须保留48小时,时间超过后方可倒掉。9、留样冰箱为专用设备,留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其它食品。保证从原料（成品）的采购、签证、验收、保管、加工等各环节严格按章操作，消除卫生安全隐患，杜绝一切事故发生。 （2）、把好“消毒”关。本学期将餐厅的1台大容量消毒柜进行了检查维护，每天按时对所有的餐具、用具进行清洗，浸泡消毒和高温消毒。 （3）、把好“个人卫生”关。八月份学校组织对从业人员进行了健康检查和食品卫生培训，工作人员进入食堂必须穿工作服。 （4）、杜绝非工作人员进入储藏室和操作间。
营养餐岗位责任制
营养餐校长职责： 1、实行校长负责制，各校校长是该校营养餐的第一责任人，成立校长任组长的组织机构，要建立权责一致的工作机制，明确工作职责，确保各项工作落实到位。按相关政策和上级文件通知以及中心校的计划方案切制定切实可行的方案，实承担起学生营养餐的具体组织实施和相关管理责任。 2、各校要制定一整套管理制度、措施、应急预案、分工落实，确保各项工作顺利实施，确保食品安全。 3、拟定学校学生营养餐及食品卫生安全协议书，与相关人员层层签订工作岗位责任协议。 4、各校要建立学生营养状况监测制度。以班为单位，开展学生营养改善状况调查，包括学生的家庭情况、学习成绩、体质、体能等指标及膳食营养摄入状况，并建立学生身体健康档案，密切跟踪调查学生营养改善状况，为营养改善工作绩效评估提供科学依据。 5、各学校要严格落实国家教学计划规定的健康教育时间，对学生进行营养健康教育，培训健康的饮食行为模式，使广大学生能够利用营养知识终身受益。 营养餐分管领导职责： 1、及时认真落实总务常规工作的部署、协调、检查、台账及反馈工作。监督临时性任务、工作的指导、分配工作和相关材料的归总、归档工作。 2、负责全校食堂事物、营养餐的安排部署和事项处理工作。 3、负责全校后勤工作的相关制度出台，督促、监督各班营养餐、情况及反馈工作。 4、监管好食堂工作人员必须认真履行有关管理制度，切实做好本职工作；工作人员必须具有健康证才能上岗。 5、分管领导要监管进货全过程。不采用霉烂、变质或不新鲜的货物和三无（无生产厂家、无生产日期、无保质期）成品原料；定点采购；购进的原料要妥善存放并合乎卫生要求；对购进的米面、肉、油等发现异常要拒绝使用；所用刀、板每次都要清洁消毒。 6、所用餐具每天洗刷干净后要进行充分消毒。凡得传染性疾病的学生要及时隔离，防止传染。 7、食用物品和非食用物品要分开摆放，防止误食。 8、厨房、餐具、餐厅和库房等卫生要责任到人包干负责，天天保持清洁。 9、炊事员个人卫生要做到勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤更衣。 10、炊具、食品货物等要规范操作、定期检查，发现问题及时处理。 11、要采取措施认真落实好厨房、餐厅、库房的防盗、防鼠、防霉等措施。 12、营养餐物品、食堂物品要登记造册，按时发放，管理责任到人。 13、在本职工作范围内发生有食品安全事故、账务不清、用途不明等事故者，除追究具体责任人的责任外，校长将追究分管领导相关责任。 营养餐班主任、副班人职责： 1、负责本班级“营养餐工程”的组织宣传工作。 2、对本班级学生营养餐人数的如实统计上报工作。 3、组织本班学生到食堂领取和发放营养餐工作。 4、做好就餐完毕的跟踪调查工作，监督、指导废料的回收。 5、积极与家长沟通，及时为家长答疑解惑。 6、及时向分管领导反馈本班学生就餐情况。 7、发现疑问即与分管领导联系，及时处理。