农业部专用小麦优势区域发展规划

农业部专用小麦优势区域发展规划

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农业部:专用小麦优势区域发展规划

一、发展现状

小麦是中国重要的粮食作物,常年播种面积、产量分别占粮食总量的25%和22%左右,全国商品小麦的常年收购、销售和库存量均占粮食总量的1/3左右。

(一)基本情况

1．生产稳步发展。1978年至,全国小麦总产量由5384万吨增至9964万吨,增长85%,年递增3%,高于同期全国粮食总产量增幅1个百分点;平均亩产由123公斤增至249公斤,提高1倍以上;播种面积则由 4.4亿亩降至近4亿亩,减少4000万亩。

2．产区趋于集中。中国小麦生产分布广泛,除海南省和港澳台地区以外,其它30个省(区、市)均有小麦种植。在全国各大产区中,黄淮海麦区所占比重最大。,黄淮海麦区小麦面积2.5亿亩、产量7149万吨,分别占全国的62.2%和71.7%。特别是河南、山东、河北、江苏、安徽5个生产大省,小麦面积达2.3亿亩、产量达6807万吨,分别占全国的57.9%和68.3%。

3．专用小麦发展迅速。1985年农业部提出发展专用小麦, 1996年面积只有1600万亩。1998年以来,随着农业结构战略性调整的展开,在小麦面积、产量调减的同时,专用小麦面积快速扩大。全

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国专用小麦面积达9000万亩,比1996年增加7400万亩。其中,达到强筋、弱筋小麦国标(GB/T17892-1999和GB/T17893- 1999)的专用小麦面积达3200万亩。专用小麦生产的发展,在一定程度上抑制了国外专用小麦的进口。

4．小麦加工业初具规模。当前,全国各类面粉企业达4万多家,年加工能力 1.7亿吨以上,其中日加工小麦50吨以上的面粉企业9883家;方便面生产线1800多条,年产量360多万吨;挂面生产企业2500多家,年产能力410多万吨;饼干、糕点的年产量分别达到153万吨和144万吨;饺子、包子、馒头等传统食品加工业稳定发展。

(二)主要问题

1．小麦品质不高。中国现有小麦品种中间品质类型偏多,既缺少制作面包的强筋小麦,又缺少制作饼干、糕点的弱筋小麦。与进口强筋小麦相比,国产小麦品质的主要问题是面筋强度较差,大部分品种稳定时间较短,拉伸面积较小。中国小麦面团稳定时间平均在3分钟左右,而国外在12分钟以上;拉伸面积平均在52平方厘米左右,而国外在100平方厘米以上。

2．商品小麦质量不稳。由于地区差异较大,种植分散,标准化生产技术普及率低,农民生产过程重品种、轻管理,使专用小麦的品质潜力不能充分发挥,加上混收、混储、混销,影响了商品小麦质量的稳定。

3．生产成本较高。1990年至,中国每亩小麦平均生产成本由

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115元上升到265元,提高了1.3倍。其中,物质费用平均由75元上升到169元,提高了1.25倍;物质费用占亩产值的比例由48%上升到60%,提高了12个百分点,影响了中国小麦的市场竞争力。

4．产业化发展滞后。这是制约中国专用小麦发展的关键因素之一。由于不能实现产销衔接,优质优价,农民发展专用小麦的积极性调动不起来,优质品种区域布局、标准化保优栽培技术等措施难以落实,影响了专用小麦产业化的发展。

二、市场前景与竞争力分析

(一)市场前景分析

在全球谷物生产中,小麦面积、产量和贸易量分别为34亿亩、5.7亿吨和1亿吨左右,分别占世界谷物总量的32%、30%和50%。中国小麦面积4亿亩、产量1亿吨左右,分别占世界总量的12%和18%,均居世界第一位。

随着经济发展和人口增加,小麦的需求呈增长趋势。近几年,世界小麦总需求达到6亿吨左右。据FAO中长期预测,到、2020年和2030年,全球小麦总需求将分别达到7.48亿吨、7.75亿吨和8.58亿吨,分别比当前增加1.48亿吨、1.75亿吨和2.58亿吨。中国小麦需求也呈增长趋势,将继续保持产销大国的地位。

中国位于世界小麦产销中心。世界小麦70%左右的产量集中在中国、美国、加拿大、澳大利亚、俄罗斯、印度、阿根廷等十几个国家;小麦出口主要集中在美国、加拿大、澳大利亚等国家,小麦

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进口国家和地区达70多个。日本、韩国、中国等东南亚国家和地区是小麦的主要进口国家和地区。加快发展中国专用小麦生产,不但能够有效替代进口优质小麦,而且能够直接向消费习惯基本相似的亚洲国家或地区出口,将对亚洲乃至世界小麦市场产生举足轻重的影响。

(二)竞争力分析

与小麦出口大国相比,中国小麦的单产水平较高。,中国小麦亩产270公斤,分别比美国高51%,比加拿大高104%。从生产成本看,中国小麦每亩物质费用169元,占生产总成本64%,比美国高9%。但从国际市场小麦价格变动趋势及价格影响因素看,中国专用小麦在本国市场不一定没有竞争优势。美国、加拿大小麦远离中国,运输成本较高,特别是2号及其以上高等级小麦,在离岸价的基础上,加上运输费、保险费、关税、增值税、卸船费等费用,其销售价格一般都要比中国专用小麦的价格高,综合起来看,在同等质量的前提下,国产优质麦完全有取得优势的可能和潜力。

三、发展思路和目标

(一)发展思路

中国专用小麦总体发展思路是:抓”两头”(强筋和弱筋小麦)、”带中间”(中筋小麦),加快构建区域化种植、标准化生产、产业化经营的专用小麦产业带,提升国产小麦质量水平和国际竞争力。

(二)发展目标

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到,全国专用小麦面积占小麦总面积的比例达到40%左右,比提高20个百分点左右;其中3个专用小麦带发展的优质强筋和弱筋小麦面积占全国专用小麦面积的比例达到40%以上,比提高5个百分点以上。实现基本满足国内需求,力争向东亚国家或地区出口的目标。

专用小麦优势区的发展目标是:到,黄淮海专用小麦产业带优质强筋小麦面积达4400万亩,长江下游专用小麦产业带优质弱筋小麦面积达万亩,大兴安岭沿麓专用小麦产业带优质强筋春小麦面积达600万亩。

1．从生产看,中国优质强筋、弱筋小麦发展到3200万亩仅用了五年时间,而且积累了一定的经验,当前品种、栽培技术等条件比五年前更好,经过努力再扩大3800万亩是完全能够实现的。

2．从品种看,当前黄淮海麦区的8901、济南17等品种,长江中下游麦区的宁麦9号、豫麦50、皖麦18等品种,以及东北春麦区的龙麦26、辽春10号、小冰麦33等品种已有一定的规模,加上还有一批品质更优的品系或组合,为专用小麦发展奠定了基础。

3．从需求看,当前中国优质强筋、弱筋小麦产需缺口分别达1000万吨和500万吨;从远期看,强筋小麦缺口还会增加。按当前单产水平估算,发展7000万亩优质强筋、弱筋小麦,才能满足国内需求。

4．从进出口看,中国承诺到进口小麦的关税配额为963.3万

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吨。为抵御进口专用小麦对中国专用小麦生产的影响,实现上述发展目标也是非常必要的。美国、加拿大等国家的普通小麦价格比优质小麦低32-50%,也比中国普通小麦价格低30%。中国在加快发展专用小麦的基础上,能够按照WTO承诺的协议,用较少的外汇进口一定数量的普通小麦,在满足国内小麦总量需求的基础上,有效保护专用小麦的发展。

四、优势区域布局

根据降雨量、温度、日照、纬度、海拔,土壤类型、质地、肥力水平,消费、市场、交通、商品率,以及小麦品种优势、发展趋势等条件对小麦品质的影响,按照农业部<中国小麦品质区划方案>,对北方强筋、中筋冬麦区(包括华北北部强筋麦区、黄淮北部强筋中筋麦区和黄淮南部中筋麦区三个亚区),南方中筋、弱筋冬麦区(包括长江中下游中筋、弱筋麦区、四川盆地中筋、弱筋麦区和云贵高原麦区三个亚区),中筋、强筋春麦区(包括东北强筋春麦区、北部中筋春麦区、西北强筋中筋春麦区和青藏高原春麦区四个亚区)的划分,选择具有比较优势的华北北部麦区、黄淮北部麦区、黄淮南部麦区、长江中下游麦区和东北春麦区,构成黄淮海专用小麦优势产业带、大兴安岭沿麓专用小麦优势产业带和长江下游专用小麦优势产业带,前两个以强筋为主,后一个以弱筋为主。

黄淮海麦区是中国小麦主产区,小麦蛋白质数量和质量都优于南方冬麦区和春麦区。大兴安岭沿麓是历史上优质春小麦产区,对小

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麦品质研究开发较早,现有品种多为美国和加拿大硬红春麦的后代。长江下游麦区的自然条件有利于软质弱筋小麦生产,近几年一些软质弱筋小麦生产优势比较突出。这三大优势产业带中已育成并推广了一批专用小麦品种。河南、江苏、山东等省已对本省小麦品质区划进行了初步研究,一些地方和单位也对专用小麦产业化经营进行了有益探索,这些都为专用小麦优势产业带的建设创造了条件。

另外,西北的甘肃、新疆、宁夏,东北的辽宁、吉林,西南的云南、四川等小麦产区,优质强筋小麦生产也有一定的发展,为当地生产面包、拉面等专用粉提供了原料。

(一)黄淮海专用小麦优势产业带

基本情况:该区主要包括河北、山东两个省和河南大部、江苏和安徽北部、陕西关中、山西中南部,光热资源丰富,降雨量较少,土壤肥沃,生产条件较好,非常有利于小麦蛋白质和面筋的形成与积累,是中国发展优质强筋小麦的最适宜地区。现有小麦面积 2.2亿亩、产量6300多万吨、平均亩产288公斤,分别为全国小麦的55%、64%和115%。

发展目标:以发展优质强筋小麦为主。到,优质强筋小麦面积达到4400万亩,其中河北900万亩、山东1100万亩、河南1100万亩、江苏500万亩、安徽300万亩、陕西300万亩、山西200万亩。

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重点地区:由河北、河南、山东、山西、陕西、江苏、安徽等7省的39个地(市)82个县(市)组成。包括河北石家庄、保定等5地(市)15个县(市),山东潍坊、荷泽等10地(市)18个县(市),河南新乡、濮阳等10地(市)18个县(市),陕西宝鸡、咸阳等5地(市)10个县(市),山西运城、临汾等3地(市)8个县(市),江苏连云港、徐州等2地(市)7个县(市),安徽淮北、亳州等4地(市)6个县(市)。

(二)大兴安岭沿麓专用小麦优势产业带

基本情况:该区主要包括黑龙江西北部、内蒙古呼伦贝尔盟等地区,是重要的商品春小麦生产基地,土地肥沃,年降雨量550-650毫米,生态条件与加拿大、美国等强筋小麦生产地区相似,具有发展中国面包用硬红春小麦的生态资源优势。现有小麦面积1000多万亩,亩产250公斤左右,商品率高达70%以上。

重点地区:主要包括黑龙江黑河、齐齐哈尔2地(市)6个县(市)及垦区九三、北安2个管理局,内蒙古呼盟的4个旗县及垦区海拉尔农场。

(三)长江下游专用小麦优势产业带

基本情况:该区主要包括江苏、安徽两个省淮河以南、湖北北部、河南南部等地区,现有小麦面积3500万亩,占全国的10%左右。该区土壤以水稻土为主,气候湿润,热量条件良好,年降雨800-1400毫米。小麦灌浆期间降雨量偏多,湿害较重,不利于小麦蛋白质和面筋的积累,但非常有利于小麦低蛋白和弱面筋的形成,适宜发

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展弱筋小麦生产。小麦商品率较高,且紧邻沿海粮食主销区,水陆交通便利,运输成本低,有利于发展产业化经营。

发展目标:以发展优质弱筋小麦为主。到,优质弱筋小麦面积达到万亩,其中江苏沿海沿江地区900万亩、鄂豫皖接壤的适宜地区1100万亩。

重点地区:以江苏中部弱筋小麦产区为重点,主要包括江苏南通、泰州等4地(市)10个县(市),安徽合肥、六安等3地(市)5个县(市),河南南阳、信阳2地(市)3个县(市)以及湖北襄樊市的2个县(市)。

五、主要建设项目

(一)专用小麦良种育繁推示范中心。在三大专用小麦优势产业带内建设一批高标准专用小麦良种育繁推示范中心。建设范围包括河北、山东、河南、江苏、安徽、陕西、山西、黑龙江等省的18个县(市)及部分农场。

(二)专用小麦品质检测监测中试中心。当前中国小麦品质检测数据都是实验室结果,在正确指导产销方面存在较大误差,亟待成立全国专用小麦品质检测中试中心。美国、加拿大有四个中试中心,澳大利亚有两个中试中心,中国一直是个空白。为此,需在完善农业部谷物质检中心的基础上,将其建设成国家级小麦质量中试中心,为中国专用小麦生产和开发服务。同时新建或完善10个品质检测监测中心,建设地点包括山东、河南、江苏、安徽、湖北、陕西、山西、河北、黑龙江、内蒙古等省(区)的有关科研单位。

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(三)专用小麦保优节本栽培技术体系。经过品种品质标准体系、肥水运筹技术体系、机械化生产体系、无公害生产技术体系等方面的建设,进一步提高标准化、科学化生产水平,提高技术的普及率和到位率,提高小麦产量和品质的稳定性。在山东、河南、河北、江苏、安徽、陕西、山西、黑龙江、内蒙古、湖北等10个省(区),建成一批标准化生产技术体系示范园区。

(四)专用小麦商品生产基地。在总结发挥商品粮基地建设经验的基础上,稳定完善良种繁育和农技推广体系,提高保优栽培技术和产业化经营水平,在三大优势产业带中,每省(区)选择5－15个县(市)及农场,建成高标准的优质专用商品小麦生产基地,提高优质专用商品小麦的生产能力,稳定商品小麦质量。

(五)中介组织服务体系。在总结山东等省优质小麦协会运作经验的基础上,加快筹备成立中国小麦或谷物协会,以及优势产业带内省(区)级小麦协会和县(市)级种植者协会,形成中国专用小麦中介服务体系,推进专用小麦的产业化经营。

六、主要政策建议

(一)研究制定和实施对农民的补贴政策。国际上许多国家对农业实施补贴政策,如美国农民的收入约1/3是来自政府补贴。中国种植专用小麦一般影响产量10-15%,若不实施补贴政策,就会影响农民发展专用小麦的积极性。当前中国小麦生产成本较大,间接费用过高,应按照世贸组织规则,加快研究制定和实施对种植专用小麦

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的农民实行直接补贴政策,以保护农民利益。

(二)实行种子育繁推环节补贴政策。小麦是常规品种,农民一般自留自用,对小麦产量和品质影响较大。为充分发挥良种的作用,加快良种推广步伐,应对小麦原原种种性保纯、良种繁育及农民使用良种予以补贴。

(三)实行扶持龙头企业的政策。按照国际惯例,制定农业产业化龙头企业扶持政策,在税收、贷款和企业技术改造等方面给予优惠,提高龙头企业带动优势产区专用小麦的积极性和能力。

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我国优质强筋小麦主要品种介绍

我国优质强筋小麦主要品种介绍 更新时间:2007年10月22日来源: 优质小麦是指品质优良具有专门加工用途的小麦。按照国标，优质小麦分为两类，即优质强筋小麦和优质弱筋小麦。优质强筋小麦品种的种植面积和产量约占优质小麦的９０％以上，是优质小麦发展的重点。 优质强筋小麦是指面筋数量较高、筋力较强的小麦，主要用于加工制作面包、拉面和饺子等要求面粉筋力很强的食品。国家优质强筋小麦标准与普通小麦标准相比，主要增加了以下指标：小麦粗蛋白、湿面筋、面团稳定时间、降落数值和烘焙评分，这些指标主要是衡量小麦面筋值的含量及质量、小麦蛋白质含量、发酵品质（降落数值）和加工面包食品的质量。 多年来，各地科研机构研制和培育的优质强筋小麦品种很多，但推广种植形成规模的品种相对较少。主要有 “藁城８９０１ ”、 “豫麦３４ ”、 “高优５０３ ”、 “济南１７ ”、 “野猫 ”、 “格来尼

”和 “辽春１０号 ”、 “小偃５４ ”、 “烟农１５ ”、 “烟农１９ ”、“滋麦１２ ”、 “皖麦３３ ”、 “皖麦３８ ”和 “中优９５０７ ”等。具体如下： （１） “藁城８９０１ ”：河北藁城农科所培育。硬质白冬小麦，种植区域主要在河北中部地区的石家庄、保定，特别是石家庄市下属的藁城县以大面积推广种植 “８９０１

”为主。２００２年５月在山东泰安举行的优质小麦会议中，被评为优质强筋小麦品质第一名。２００２年，由于授粉季节降雨， “８９０１ ”整体品质下降，面粉厂普遍反映，２００２年产 “８９０１ ”品质低于 “豫麦３４ ”。 （２） “豫麦３４ ”：郑州市农科所１９８２年选育。该品种品质好且产量几乎赶上普通小麦，因此，农民种植积极性高，品种推广种植的区域较广。河南中部郑州、许昌，北部新乡、濮阳、安阳、焦作，东部开封、商丘及周边邯郸、菏泽等地区种植面积较大。河南中北部地区一般在１０月１５日左右播种。 （３） “高优５０３ ”：河北省农科所选育。豫北地区种植较多，而且集中在新乡、濮阳、安阳、邯郸和邢台等地区。 （４） “郑州９０２３ ”：河南省农业科学院培育，属于硬质冬小麦，大多种植在河南省黄河南部的几个地市，北部新乡和焦作等地区也有种植。 （５）

专用小麦粉国家标准

专用小麦粉行业标准（GB-93） 2003-11-03 14:16:04来源: 中华人民共和国商业部1993年3月23日发布，1993-10-01实施 ［前言］ 为了节省篇幅，这是10个专用面粉标准的综合，下述标准是小麦专用粉都必须达到的，所以在此一并列出。 ∴含沙量≤%0.02 ∴磁性金属≤0.003g/kg ∴气味:无异味 ∴卫生指标:符合GB2715的规定 ［目录］ 面包用小麦粉 饺子用小麦粉 发酵饼干用小麦粉 蛋糕用小麦粉 自发小麦粉 面条用小麦粉 馒头用小麦粉 酥性饼干小麦粉 糕点用小麦粉 小麦胚（胚片、胚粉）

［面包粉SB/T 10136—93］项目精制级普通级 水分≤14.5% 灰份(以干基计)≤0.60%≤0.75%粗细度CB30号筛通过率全通CB36号筛留存≤15.0 湿面筋≥33%≥30% 粉质曲线稳定时间≥10≥7 降落数值250—350s ［面条粉SB/T 10137—93］项目精制级普通级 水分≤14.5% 灰份(以干基计)≤0.55%≤0.70%粗细度CB30号筛通过率全通CB36号筛留存≤10.0％ 湿面筋≥28%≥26% 粉质曲线稳定时间≥4.0≥3.0降落数值≥200s ［饺子粉SB/T 10138—93］项目精制级普通级 水分≤14.5%

灰份(以干基计)≤0.55%≤0.70% 粗细度CB30号筛通过率全通CB36号筛留存≤10.0% 湿面筋28—32% 粉质曲线稳定时间≥3.5 降落数值≥200s ［馒头粉SB/T 10139—93］ 项目精制级普通级 水分≤14.5% 灰份(以干基计)≤0.55%≤0.70% 粗细度全通CB36号筛 湿面筋≥25—30% 粉质曲线稳定时间≥3.0 降落数值≥250s ［发酵饼干粉SB/T 10140—93］项目精制级普通级 水分≤14.0% 灰份(以干基计)≤0.55%≤0.70% 粗细度CB30号筛通过率全通CB36号筛留存≤10.0％ 湿面筋24—30%

农业部办公厅关于实施2016―2017年度《中日渔业协定》有关工作的通知

农业部办公厅关于实施2016―2017年度《中日渔业协定》有 关工作的通知 【法规类别】渔业管理 【发文字号】农办渔[2016]83号 【发布部门】农业部 【发布日期】2016 【实施日期】2016 【时效性】现行有效 【效力级别】XE0303 农业部办公厅关于实施2016-2017年度《中日渔业协定》有关工作的通知 （农办渔[2016]83号 2016年） 2016年11月24日，中日第十七次渔业联合委员会（以下简称“渔委会”）就2016-2017年度执行《中日渔业协定》（以下简称“《协定》”）有关问题达成共识，签署了会谈纪要及相关附件。为做好2016-2017年实施《协定》的相关工作，现就有关事项通知如下。 一、我国渔船进入日本管辖水域作业安排及相关要求 （一）入渔规模和作业要求。根据《中华人民共和国渔船在日本国管辖水域的作业条件（2016年6月1日至2017年5月31日）》（附件1），在许可的作业期间内，日方许可我国进入日本管辖水域的拖网渔船240艘、渔获配额5200吨。2017年1月1日至2月

20日为禁止作业期。渔船作业时船间距应保持1500米以上。禁止在作业水域内转载。在作业水域外转载时，应按附件1规定在捕捞日志上记载。 鱿钓渔船47艘（含3艘辅助船）、渔获配额3520吨，作业时间2016年10月1日至12月31日。 （二）入渔申请资料的上报和分工。拖网渔船入渔指标分配工作由浙江省海洋与渔业局负责。拖网渔船的入渔申请资料，按《中华人民共和国公民和渔船进行捕捞作业的手续和规则》（2008年修订版）的要求，由浙江省海洋与渔业局统一汇总后，报中国渔业协会。鱿钓渔船入渔指标分配由中国远洋渔业协会负责。 （三）入渔渔船的日常管理。请浙江省海洋与渔业局、中国渔业协会和中国远洋渔业协会按照分工分别做好相关工作，按规定做好2016-2017年我国渔船在日方管辖水域作业的进出水域通报、作业日志、渔获日报、季报通报以及按物种分类的统计工作，保障入渔作业的顺利进行。2016年12月31日至2017年5月31日期间的季报通报周期为12月至次年2月以及次年3－5月。请各省渔业主管部门指导渔民严格遵守附件规定的作业条件，并做好违规案件的通报和处理工作。 二、日方渔船进入我国管辖水域作业安排及相关要求 根据《日本国渔船在中华人民共和国管辖水域的作业条件（2016年6月1日至2017年5月31日）》（附件2），在许可的作业期间内，中方许可日方入渔渔船数量为290艘，捕捞配额为8720吨。我部负责日本渔船入渔许可证审核发放工作，并将许可日方入渔渔船的信息及时提供给中国海警局司令部。 三、中日暂定措施水域作业安排及相关要求 根据《中日渔业协定暂定措施水域资源管理措施》（附件3），在2016年6月1日至2017年5月31日期间，我国在暂定措施水域作业的渔船数量和渔获量需分别控制在17307艘、164.4万吨以内。根据以往各省渔船在暂定措施水域作业规模的比例估算，山

记农业部规划设计研究院李延云教授

记农业部规划设计研究院李延云教授 作为第一产业，农业不仅与民生息息相关，而且是一个国家或地区各条战线发展的有力支撑。其中，农产品加工是一种对农业生产中的动植物产品及其物料进行加工的工程技术，是贯穿第一、第二、第三产业，衔接农业的产前、产中、产后，实现农业产业化，农村工业化、城镇化，农民组织化的一个重要途径。对统筹城乡社会经济发展，全面解决“三农”问题具有十分重要的战略意义。农业部规划设计研究院的李延云教授在宏观上长期致力于现代农业、农产品加工的理论和技术研究，在应用技术上，把农业生物工程、机械工程等进行有机的集成，实现了用科技服务“三农”的梦想。 勤奋耕耘，硕果累累 李延云，1955年生，山东夏津人。毕业于山东理工大学，研究员、教授级高级工程师、博士后研究生导师，农业部、财政部、发改委等部委的项目建设评估专家，农产品加工学科带头人。曾先后在农业部农机鉴定总站、中国农业工程研究设计院、农业部规划设计研究院等单位工作，主要从事国家和区域性现代农业、农产品加工、休闲农业的战略研究、总体规划、设计开发和咨询工作。先后获得国家科技进步三等奖、农业部一、二、三等奖等6项；主持了《畜禽微生态制剂的开发》等10多项课题研究；主持完成一项联合国粮农组织的课题、主持完成国家、农业部的软课题项目20多项；主持完成国内外各种规划、可行性研究等项目100多项；发表学术论文近百篇。除此之外，他还主编出版了《中国农产品加工业发展战略及政策研究》、《果蔬实

用贮藏技术》、《棉籽饼粕、菜籽饼粕微生物脱毒技术》、《农产品加工与食品安全风险防范》等专著9部。其中《蔬菜热风与冷冻脱水技术》两次印刷3.9万册、《农作物秸秆微贮技术》3次印刷4.5万册、《农作物秸秆饲料加工技术》2009年被新闻出版署、农业部、中宣部联合推荐为《全国服务三农优秀丛书》。 从事农业工程多学科交叉领域的开拓 身为我国农产品加工研究软课题研究学科带头人，李延云却是学机械制造专业出身的。虽然对于农产品加工机械设备的设计拥有足够的知识和经验，但是因为农业工程是一门需要生物、经济、食品、系统工程等方面专业知识的边缘学科，所以大学毕业踏入这个行业之后，他感到了自己的不足。为了使自己能够得到进一步的提高，更好地为农业工程事业做贡献，他勇于在实践和理论中学习新的知识，刻苦钻研技术业务，不断地提高自身的业务水平。 由于农业工程的学科特殊性，以前从未纳入过我国的教育体系。为了适应农业工程技术领域的新课题，李延云系统学习了各个相关方面的专业知识，不断翻阅相关书籍和资料，完善自身的知识与技能储备，并勇于承担了一系列应用技术的研究和开发。科学研究难免一次次的失败，他从不气馁，而是认真总结经验教训，从实验室到项目现场不断地进行试验，不断地破解着一个个难题，自我充实和提高。此外，他还组织了产品研制和重点技术攻关，比如在棉籽饼微生物脱毒工厂化开发项目研究中，经过一个个日日夜夜的辛劳，带领全课题组人员参加了产品的原理分析、菌种筛选、工艺参数、生产线设计。

中华人民共和国国家标准小麦粉GB 1355-86 Wheat fiour 代替GB

中华人民共和国国家标准 小麦粉 GB 1355-86 Wheat fiour 代替 GB 1355-78 ───────────────────────────────────────本标准适用于加工、销售、调拨、贮存和出口的商品小麦粉。 1 质量标准 1.1 小麦粉按加工精度分等。等级指标及其他质量指标见下表。 ──┬────┬───┬────┬───┬───┬───┬───┬────┬── ││灰分,%│粗细度│面筋质│含砂量│磁性│水分│脂肪酸值│气味 等级│加工精度│(以干││%(以湿││金属物││(以湿│││物计) │% │重计) │ % │ g/kg │ % │基计) │口味 ──┼────┼───┼────┼───┼───┼───┼───┼────┼── │按实物标││全部通过││││││ 特级│准样品对││CB36号筛││││││一等│照检验粉│≤0.70│,留存在│≥│≤│≤│13.5 │≤ 80 │正常│色麸星││CB42号筛│ 26.0 │ 0.02 │0.003 │±0.5 │││││的不超过│││││││││10.0% ││││││──┼────┼───┼────┼───┼───┼───┼───┼────┼── │按实物标││全部通过││││││ 特级│准样品对││CB30号筛││││││二等│照检验粉│≤0.85│,留存在│≥│≤│≤│13.5 │≤ 80 │正常│色麸星││CB36号筛│ 25.0 │ 0.02 │0.003 │±0.5 │││││的不超过│││││││││10.0% ││││││──┼────┼───┼────┼───┼───┼───┼───┼────┼── │按实物标││全部通过││││││ 标准│准样品对││CQ20号筛││││││粉│照检验粉│≤1.10│,留存在│≥│≤│≤│13.5 │≤ 80 │正常│色麸星││CB36号筛│ 24.0 │ 0.02 │0.003 │±0.5 │││││的不超过│││││││││20.0% ││││││──┼────┼───┼────┼───┼───┼───┼───┼────┼── │按实物标││全部通过││││││ 普通│准样品对││CQ20号筛││││││

农业部办公厅关于进一步加强兽药违法案件查处及信息报送工作的通知

农业部办公厅关于进一步加强兽药违法案件查处及信息报送 工作的通知 【法规类别】兽医兽药 【发文字号】农办医[2016]16号 【发布部门】农业部 【发布日期】2016.03.10 【实施日期】2016.03.10 【时效性】现行有效 【效力级别】部门规范性文件 农业部办公厅关于进一步加强兽药违法案件查处及信息报送工作的通知 （农办医〔2016〕16号） 各省、自治区、直辖市畜牧兽医（农牧、农业）厅（局、委、办），新疆生产建设兵团畜牧兽医局： 为深入实施从重处罚兽药违法行为公告，广泛宣传兽药监督执法成效，有力打击兽药违法违规行为，有效震慑兽药违法分子，现就进一步加强兽药违法案件查处及信息报送工作通知如下： 一、加强兽药违法案件查处工作 各地要严格按照《兽药管理条例》、农业部公告第2071号的有关规定，切实履行兽药监督执法职责，对日常监督检查、专项整治、抽样检测等发现的问题，特别是对我部发布

的假兽药查处、质量抽检结果通报等涉及的违法违规企业及产品，一查到底，做到“事事有回音、件件有落实”。对符合吊销兽药生产许可证、兽药经营许可证的，坚决吊销兽药生产许可证、兽药经营许可证；对符合撤销兽药产品批准文号的，要及时报农业部实施撤号处罚；对涉嫌犯罪的，依法移送公安机关。要严格按照《农业部关于印发＜农业行政处罚案件信息公开办法＞的通知》（农政发〔2014〕3号）要求，及时公开兽药行政处罚案件信息，对重大案件、典型案件要加大通报和舆论宣传力度，切实提升监管工作威慑力。 二、加强兽药违法案件查处情况报送 各地要高度重视兽药违法案件查处信息报送工作，明确职责分工，指定专人负责，并按照以下要求及时将有关情况报我部兽医局。 （一）报送范围 省级兽医行政管理部门要重点落实我部组织开展的假兽药查处活动、兽药质量抽检通报不合格产品查处要求，及时收集、整理相关案件材料，及时报送落实情况和案件处罚材料。各地在实施兽药日常监督执法过程中，发现的重要案件线索，查处的重大案件和典型案件，也要纳入重点报送范围。 （二）报送时间 1.我部组织开展的假兽药查处、质量抽检通报等落实情况，以及落实过程查处的需提请我部撤销兽药产品批准文号的案件材料，在查处任务下达后3个月内报送； 2.吊销或注销兽药生产许可证的信息，以及吊销或注销兽药生产许可证后提请我部注销兽药产品批准文号的案件材料要随时上报； 3.2015年度重大案件和典型案件查处信息请于3月25日前报送我部兽医局，此后各地查处的案件信息按每季度第1个月5日前报送。 （三）材料要求

小麦粉国家标准word版

小麦粉国家标准(2006-11-08) 2006年11月08日 《小麦粉》 （国家标准讨论稿） 前言 本标准为强制性标准。 本标准是对GB 1355—1986《小麦粉》、GB/T 8607—1988《高筋小麦粉》、GB/T 8608—1988《低筋小麦粉》、《专用小麦粉》LS/T3201～3208-1993的修订与合并。 本标准与GB 1355—1986的主要技术差异如下： 本标准的结构、编写规则及规范性技术要素按GB/T 1.1—2000《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》及GB/T 1.2—2002《标准化工作导则第2部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法》进行修改； 根据小麦粉的加工工艺和用途，对其进行了分类和定等。 新增内容： 增加了术语和定义； 增加了表示面筋质量的指标─面筋指数； 增加了检验规则、判定规则。 增加了对标志、标签的要求。 本标准参照国际食品法典委员会(CAC)的标准 Codexstan 152—1985《小麦粉》（修订版1—1995）和欧盟关于添加剂的有关规定，制定了添加剂限制条目，修改了小麦粉脂肪酸值指标。

本标准由国家粮食局提出并归口。 本标准起草单位：国家粮食局标准质量中心、国家粮油质量监督检验中心。 本标准主要起草人： 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： GB 1355-1978、GB 1355-1986。 小麦粉 1.范围 本标准规定了小麦粉的质量要求、实验方法、检验规则、标志标签、包装、运输及储存。 本标准适用于以各类小麦为原料加工的小麦粉。 2.规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 2715 粮食卫生标准 GB 5491 粮食、油料检验扦样、分样法 GB/T 5492 粮食、油料检验色泽、气味、口味鉴定法 GB/T 5497 粮食、油料检验水分测定法 GB/T 5504 粮食、油料检验小麦粉加工精度检验法 GB/T 5505 粮食、油料检验灰分测定法 GB/T 5506 粮食、油料检验面筋测定法 GB/T 5507 粮食、油料检验粉类粗细度测定法 GB/T 5508 粮食、油料检验粉类含砂量测定法

中华人民共和国农业部部标准米质测定方法

中华人民共和国农业部部标准米质测定方法 2010-1-30 1适用范围 本标准适用于食用稻米品质的测定。 2引用标准 GB 2905 谷类、豆类作物种子粗蛋白质测定法（半微量凯氏法） GB 3523 谷类、油料作物种子水分测定法 GB 4801 谷类籽粒赖氨酸测定法染料结合赖氨酸（DBL）法 GB 5495 粮食、油料检验稻谷出糙率检验法 GB 7648 水稻、玉米、谷子籽粒直链淀粉测定法 NY 122 优质食用稻米 3样品的准备 3.1 稻谷在收获晒干后须存放三个月以上，待理化性状稳定后，方可进行分析。 3.2 加工的稻谷须扬净稻草、瘪粒，并除去砂石、泥块、铁屑等混杂物。稻谷品种纯度不得低于99.0%。 3.3 待测样品须放于干燥通风处或有空调的实验室内1周左右，使样品的水分含量为13%±1%，含水量的测定根据GB 3523。 4碾磨品质的测定 4.1 出糙率的测定 4.1.1 常样法 4.1.1.1 仪器设备 实验室用谷物脱壳机 4.1.1.2 测定方法 a. 根据待测样品谷粒的厚度，调节脱壳机滚轮（或辊子）的间距（一般在0.50～ 1.00mm之间），使样品经二次处理后，基本上脱壳完全。 b. 机器空转数圈，以清除机内残留的稻谷和米粒。

c. 称取130.0g稻谷，倒入进样漏斗中，打开电源开关，调节进样闸口，使样品均匀进入机内脱壳。 d. 经二次脱壳后，检出样品中残留的谷粒并称其糙米和谷粒的重量，精确到0.1g。 4.1.1.3 结果的表述 出糙率按公式（１）计算： 出糙率(%)={(糙米重(g)/〔试样谷重(g)-未脱壳谷重(g)〕}×100 (1) 重复测定一次,求出二次出糙率的平均值.前后二次测定结果的相对相差不应大于1%. 4.1.2 小样法 按GB 5495方法测定. 4.2 精米率的测定 4.2.1 仪器设备 JMJ-100型精米机或其他同类型号的实验室精米机. 4.2.2 测定方法 4.2.2.1 称取100g糙米,精确到0.1g,放入精米机的碾米室内. 4.2.2.2 调节碾米室盖的压力至3kg左右,再调节定时器的碾米时间,使碾米精度达国家标准一等米的水平. 4.2.2.3 碾磨后的米样经手工除去糠块,再用1.5mm直径的筛子除去胚片和糠屑. 4.2.2.4 待米样冷却至室温后,称精米重,精确到0.1g. 4.2.3 结果的表述 精米率按公式(2)计算: 精米率(%)=〔精米重(g)/糙米重(g)〕×出糙率 (2) 重复测定一次,求出精米率平均值.二次测定结果的相对相差应小于1.0 %. 4.3 整精米率的测定 4.3.1 仪器设备 整米分离机或具不同圆孔直径的筛子一套. 4.3.2 测定方法 4.3.2.1 精米样品的制备 精米样品制备的方法基本上同4.2.2,但掌握碾米的精度为糙米去糠率的10%±0.5%. 4.3.2.2 整精米样品的分离 借助于整米分离机或筛子,自以上精米样品中人工分离出整精米(整精米系指肉眼观察无破损的完整精米粒),称重,精确至0.1g. 4.3.3 结果的表述 整精米率按公式(3)计算: 整精米率(%)=〔整精米重(g)/糙米重(g)〕×出糙率 (3) 重复测定一次,求出整精米率平均值.两次测定结果相对相差应不超过2.0%.

我国优质强筋小麦主要品种

我国优质强筋小麦主要品种 优质小麦是指品质优良具有专门加工用途的小麦。按照国标，优质小麦分为两类，即优质强筋小麦和优质弱筋小麦。优质强筋小麦品种的种植面积和产量约占优质小麦的９０％以上，是优质小麦发展的重点。 优质强筋小麦是指面筋数量较高、筋力较强的小麦，主要用于加工制作面包、拉面和饺子等要求面粉筋力很强的食品。国家优质强筋小麦标准与普通小麦标准相比，主要增加了以下指标：小麦粗蛋白、湿面筋、面团稳定时间、降落数值和烘焙评分，这些指标主要是衡量小麦面筋值的含量及质量、小麦蛋白质含量、发酵品质（降落数值）和加工面包食品的质量。 多年来，各地科研机构研制和培育的优质强筋小麦品种很多，但推广种植形成规模的品种相对较少。主要有“藁城８９０１”、“豫麦３４”、“高优５０３”、“济南１７”、“野猫”、“格来尼”和“辽春１０号”、“小偃５４”、“烟农１５”、“烟农１９”、“滋麦１２”、“皖麦３３”、“皖麦３８”和“中优９５０７”等。具体如下： （１）“藁城８９０１”：河北藁城农科所培育。硬质白冬小麦，种植区域主要在河北中部地区的石家庄、保定，特别是石家庄市下属的藁城县以大面积推广种植“８９０１”为主。２００２年５月在山东泰安举行的优质小麦会议中，被评为优质强筋小麦品质第一名。２００２年，由于授粉季节降雨，“８９０１”整体品质下降，面粉厂普遍反映，２００２年产“８９０１”品质低于“豫麦３４”。 （２）“豫麦３４”：郑州市农科所１９８２年选育。该品种品质好且产量几乎赶上普通小麦，因此，农民种植积极性高，品种推广种植的区域较广。河南中部郑州、许昌，北部新乡、濮阳、安阳、焦作，东部开封、商丘及周边邯郸、菏泽等地区种植面积较大。河南中北部地区一般在１０月１５日左右播种。 （３）“高优５０３”：河北省农科所选育。豫北地区种植较多，而且集中在新乡、濮阳、安阳、邯郸和邢台等地区。 （４）“郑州９０２３”：河南省农业科学院培育，属于硬质冬小麦，大多种植在河南省黄河南部的几个地市，北部新乡和焦作等地区也有种植。 （５）“济南１７”：山东省农业科学院作物研究所选育。是山东种植面积最大的优质强筋小麦品种，深受广东一些面粉厂的欢迎。 （６）“小偃５４”：属于硬质冬小麦，是前几年河南省的优质小麦中质量最好的。近年来，品种退化，品质有所降低，该品种亩产相对较低，种植面积和产量近几年急剧减少。

中华人民共和国农业部公告第199号

中华人民共和国农业部公告第199号 （关于中药材上禁止和限制使用的农药种类） 为从源头上解决农产品尤其是蔬菜、水果、茶叶的农药残留超标问题，我部在对甲胺磷等5种高毒有机磷农药加强登记管理的基础上，又停止受理一批高毒、剧毒农药的登记申请，撤销一批高毒农药在一些作物上的登记。现公布国家明令禁止使用的农药和不得在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上使用的高毒农药品种清单。 一、国家明令禁止使用的农药六六六（HCH），滴滴涕（DDT），毒杀芬（camphechlor），二溴氯丙烷（dibromochloropane），杀虫脒（chlordimeform），二溴乙烷（EDB），除草醚（nitrofen），艾氏剂（aldrin），狄氏剂（dieldrin），汞制剂（Mercurycompounds），砷（arsena）、铅（acetate）类，敌枯双，氟乙酰胺（fluoroacetamide）,甘氟（gliftor），毒鼠强（tetramine），氟乙酸钠（sodiumfluoroacetate），毒鼠硅（silatrane）。 二、在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上不得使用和限制使用的农药 甲胺磷（methamidophos），甲基对硫磷（ parathion-methyl）,对硫磷（parathion）,久效磷（monocrotophos），磷胺（phosphamidon），甲拌磷（phorate），甲基异柳磷（isofenphos-methyl）,特丁硫磷（terbufos），甲基硫环磷（phosfolan-methyl），治螟磷（sulfotep）,内吸磷（demeton）,克百威（carbofuran），涕灭威（aldicarb）,灭线磷（ethoprophos），硫环磷（phosfolan），蝇毒磷（coumaphos），地虫硫磷（fonofos），氯唑磷（isazofos），苯线磷（fenamiphos）19种高毒农药不得用于蔬菜、果树、茶叶、中草药材上。三氯杀螨醇（dicofol），氰戊菊酯（fenvalerate）不得用于茶树上。任何农药产品都不得超出农药登记批准的使用范围使用。 各级农业部门要加大对高毒农药的监管力度，按照《农药管理条例》的有关规定，对违法生产、经营国家明令禁止使用的农药的行为，以及违法在果树、蔬菜、茶叶、中草药材上使用不得使用或限用农药的行为，予以严厉打击。各地要做好宣传教育工作，引导农药生产者、经营者和使用者生产、推广和使用安全、高效、经济的农药，促进农药品种结构调整步伐，促进无公害农产品生产发展。

农业部办公厅关于切实做好全国农业机械化统计工作的通知

农业部办公厅关于切实做好全国农业机 械化统计工作的通知 农业部办公厅 农业部办公厅关于切实做好全国农业机械化统计工作的通知 农办机[2011]8号 近年来，各级农业机械化主管部门高度重视农机化统计工作，主动适应农业农村经济和农机化发展的新形势、新任务和新要求，围绕中心，服务大局，改革创新，完善制度，特别是在指标体系设计、调查统计方法、统计结果分析、统计报送机制等方面做了大量工作，取得了明显成效。但统计数据质量不高、统计方法单一、指标体系不完善、统计分析不深入、队伍素质不强等问题仍未得到根本解决，影响了统计工作的科学性、完整性、权威性、准确性和时效性。为进一步加强农机化统计工作，现将有关事项通知如下： 一、充分认识做好农机化统计工作的重要意义。农机化统计是农业统计和国民经济统计的重要组成部分，是国家赋予各级农机化主管部门的法定工作职责。农机化统计是把握发展现状、趋势的重要信息来源，是制定政策、实施宏观引导的重要基础，是评价工作成效的重要依据。一直以来，农机化统计为政府科学决策、宏观调控、重大课题研究等提供了基础数据支撑，为农机手、农业生产经营组织和社会各界提供了有力的信息服务，得到了政府部门、广大农机手和社会各界的认可。各级农机化主管部门要从着眼全局、谋划长远、夯实基础的高度，进一步加深对农机化统计工作重要地位和作用的认识，增强责任感和使命感，做到思想上高度重视，工作上确有位置，落实上措施得力，操作上专人负责，经费上全力保证，努力实现职责明确、方法科学、求真务实、专业高效。 二、全面落实《农业机械化管理统计报表制度》。2010年12月，农业部印发了新修订的《农业机械化管理统计报表制度》。这是开展农机化统计工作的基本依据。各级农机化主管部门要采取有力措施，切实将制度要求落实到统计工作的各个环节。一要组织开展深入学习。各级统计人员要准确把握统计范围、指标体系、指标解释等，特别要理解报表制度新调整的内容，自觉维护统计指标的严肃性和科学性。二要规范报表填报流程。按照报表表式组织填报，加强与农垦、军队、劳改系统及其他行业的联系沟通，主动送统计部门会审，确保指标数据的完整性、协调性和权威性。三要严格遵守报送规定。要按照乡（镇）、县、市、

发展优质专用小麦的可行性分析报告

发展优质专用小麦的可行性分析报告 小麦是我国北方的主要农作物之一，其播种面积和产量均占粮食作物的50%以上，是我国北方居民的主食，随着人口的增加和社会经济的发展更新小麦品种种植优质专用小麦成为当前小麦生产发展的主要方向。 （一）发展优质专用小麦生产的优势和必要性 近几年来，产业结构的调整使小麦的播种面积不断减少，以我县为例，我县常年播种面积在56万亩以上，而2000年秋种面积仅为50万亩，种植面积减少6万亩，全国形势也大体相似，就目前我国的人口规模而言，中国粮食作物播种面积的警戒线为16.5亿亩，已连续两年低于警戒线水平，由此也拉动了小麦价格不断上涨。中国是一个人口有13亿之众的粮食消费大国，世界上美国、加拿大和澳大利亚为传统小麦出口国，但三国的小麦总产也仅可满足中国年消费量的90%，故中国的吃饭问题只能靠自己解决，那种认为加入WTO后，可以从国外大量进口廉价小麦的认识是不切实际的。随着人们生活质量的不断提高，社会对优质专用小麦的需求量越来越大。按目前企业的生产能力，全国年需强筋小麦（面包小麦）360万吨，相当于25—30个中等县的小麦总产；年需弱筋小麦（糕点小麦）600万吨，相当于40—45个县的小麦总产。需求的增加推动了优质专用小麦的价格，如强筋小麦济南17号的出库价一直稳定在1200元/吨左右，比普通小麦高15%—20%，4月份国家贮备的强筋小麦拍卖价更是达到了1660元/吨的高价，2000年下半年，我国许多面粉企业8901强筋小麦的到厂价均在1460—1600元/吨，可见种植优质专用小麦的效益还是相当可观的。 （二）发展优质专用小麦所需的条件和要求 面粉工业近几年对优质专用面粉需求量的日益增加，许多地区在产业调整中已把发展优质小麦生产作为粮食生产的重中之重来抓，探索出了一条科研单位+ 企业+ 农户的新型产业模式，但从面粉加工企业反馈的信息来看，目前存在原问题往往不是小麦质量达不到要求就是质量不稳定，主要有以下原因：一是农民种植的小麦品种本身未达到优质专用小麦标准；二是栽培管理措施不当造成小麦品质下降；三是没有对地区间气候条件差异造成的影响给予足够重视。 栽培措施和环境条件对小麦品质有重要影响主要表现为五个方面：（1）播期和播量影响蛋白质、赖氨酸和湿面筋含量，播期还影响面团稳定时间；（2）氮肥施用时期和施氮量对小麦籽粒容重、蛋白质含量、面粉沉降值、面团稳定时间及湿面筋含量等均有不同程度的影响；（3）氮、磷、钾的不合理配比与微量元素的缺乏对籽粒蛋白质含量有显著影响；（4）不合理的灌水次数与灌水量导致蛋白质和赖氨酸的含量下降；（5）环境因子的作用主要表现在温度、日照、降水等对小麦品质的综合影响，在大多数情况下，籽粒品质同时受许多环境因子的共同影响。 为了充分发挥高产优质小麦良种的特性，挖掘产量和品质潜力，应从以下几个方面加强小麦田间管理：（1）适期适量播种，提高播种质量，做到苗全、齐、匀、壮，我县的最佳播期以10月1日—15日为宜。基本苗多穗型品种8—12万，大穗型品种15万左右；（2）注意促控结合，合理运筹肥水，创建高效群体。冬前及时查苗补苗，浇足浇好越冬肥水，注意防治病虫、草害；春季合理运筹肥水（拔节期第一遍肥水、孕穗期第二遍肥水）；（3）拔节前（3月上旬）对旺长麦田叶面喷施小麦抗倒防病王（壮秆抗倒，花期喷施可延长籽粒灌浆时间，增加粒重）；（4）及时防治病虫害（麦蚜、锈病、白粉病、纹枯病、赤霉病等），做到早治疗；（5）适时收获（蜡熟末期最佳）；（6）单收单脱、单贮、单运，严防混杂、虫蛀、雨淋和霉变，以保证优质小麦商品粮的纯度和质量。 发展优质小麦生产不可一哄而上，各地必须根据各自的气候条件和生产实际情况，精

农业部办公厅关于开展2017年农药监督抽查的通知

农业部办公厅关于开展2017年农药监督抽 查的通知 各省、自治区、直辖市农业（农牧、农村经济）厅（委、局），新疆生产建设兵团农业局、 为加强农药监督管理，确保农药产品质量，保障农业生产安全和农产品质量安全，根据全国农资打假专项治理行动工作部署，我部决定开展2017年农药监督抽查工作。现将有关事宜通知如下。 一、抽查方式 按照“双随机一公开”的要求，采取例行抽查、重点抽查、专项抽查的方式抽取农药样品（具体抽样数量见附件1）。 （一）例行抽查。从农药市场随机抽样检测杀虫剂、杀菌剂、除草剂、植物生长调节剂、杀鼠剂等。 （二）重点抽查。企业所在地的省级农业部门应到生产企业成品仓库抽取农药样品，其他省从市场上抽取农药样品。 （三）专项抽查。从农药市场随机抽检蔬菜、水果、茶叶生产用药以及生物农药、卫生用农药，重点检测是否违规添加其他农药成分及有效成分含量。 二、抽样要求 根据农药生产经营及农业生产用药实际，并按监督抽查结果上报时限要求，适时开展农药监督抽查，具体时间由各省（区、市）自定。 （一）抽样人员。抽样工作由省级农业部门实施，省级抽样人员不得少于2人。抽样前应向被抽查单位出示有关文件和抽样人员证件，说明有关情况。 （二）抽样规定。从生产企业成品仓库抽样的，应抽取附有合格证的农药产品，查验其自检报告，在抽样单上记录

并复制相关生产、销售记录；从市场抽样的，应查验农药经营者进货数量、库存数量和进货来源，并在抽样单上记录，并复制相关进货凭证，资金往来凭证等。 （三）抽样单签署。抽样人员要认真填写抽样单，内容必须与所抽产品标签标注内容一致。填好的抽样单应由抽样人员和被抽查单位负责人签字，并加盖公章。如因特殊情况不能在抽样单上签字、加盖公章的，应在抽样单上注明，并由当地执法人员签字见证。 三、样品确认和检测 （一）样品确认。在市场上抽取的农药样品，抽样单位应当通过邮政EMS书面通知标签标称的生产企业进行确认（保存好原始凭证），要求其在收到通知书之日起15个工作日内给予回复。企业收到通知书而逾期不予回复的，视为标称企业确认为其产品。若标称企业书面确认不是其产品，且能提交相关证据，被抽查经营单位不能出具合法进货凭证的，当地农业部门应对被抽查经营单位按涉嫌经营假冒农药产品进行立案查处。 （二）样品检测。样品检测应由具备农药检测资质的单位承担。检测项目除有效成分含量、是否含有其他农药成分外，还应检测与人畜、农产品质量或生态环境安全密切相关的质量控制项目（以下简称“安全控制项目”），尤其要检测是否违规添加禁限用农药成分。检测方法采用相应的国家标准、行业标准或农药登记核准产品化学资料（或企业标准）规定的检测方法。 （三）判定原则。依照《农药管理条例》规定和相应产品标准控制项目指标要求进行判定。对有效成分含量、安全控制项目均符合标准要求，且未检出其他农药成分的，判定为合格；对违规添加其他农药成分，或者有效成分含量、安全控制项目中有不符合标准要求的，均判定为不合格。 四、Y果确认和处理

中华人民共和国农业部第596号公告

中华人民共和国农业部第596号公告根据《兽药管理条例》规定和农业部第426号公告（以下简称426公告）要求，经审核，现公布首批《国家兽药标准增加规格目录》（附件1，以下简称《规格目录》）、《兽药地方标准升国家标准受理目录》（附件2，以下简称《受理目录》）和《兽药地方标准废止目录》（附件3，以下简称《废止目录》），并就有关事项公告如下： 一、自本公告发布之日起，列入《规格目录》的，按国家兽药标准（以下简称国标）增加含量或包装规格管理，不实行标准试行期和监测期保护。拟生产该类产品的兽药生产企业，可按规定程序向我部履行产品批准文号申报手续。 二、自本公告发布之日起，除《规格目录》中所列规格外，其他同品种不同规格的兽药地方标准（以下简称地标）同时废止。拟增加《规格目录》同品种的含量或包装规格的，按《兽药地方标准升国家标准技术资料审查原则》（农办医[2005]52号）相关规定办理。 三、法定兽药检验机构对列入《规格目录》的产品实施监督检验时，应根据检验工作需要适当调整取样量，以保证检验结果准确。 四、列入《受理目录》的，按426公告第九条规定执行。农业部兽药审评委员会办公室（以下简称审评办）向申报企业发出受理通知书，并提出相关要求。申报企业应按规定向审评办上报补充资料。 五、自本公告发布之日起，列入《废止目录》的同品种地标同时废止，其他后续工作按426号公告第十三条规定执行。 六、各地已批准但未列入《兽药地方标准废止目录》（农业部公告第560号）的、未列入本公告《废止目录》的、未列入本地自行撤销地标清单的地标，均可按照426号公告要求抓紧组织该类地标的申报。 七、对联合协作申报地标的，所有企业应分别填写《兽药地方标准升国家标准申请表》，由承办企业按426号公告第五条规定进行申报，并附联合协作协议书。参与协作企业填写的《兽药地方标准升国家标准申请表》需经本辖区省级兽医行政管理部门签署意见、盖章、备案，作为地标升国标后申报产品批准文号的证明材料。 八、各地已上报审评办但未列入《废止目录》、《受理目录》及未做任何改变的国标品种，企业可按规定程序直接向我部履行产品批准文号申报手续。 九、各地要高度重视地标清理工作，认真执行地标清理政策，积极配合我部做好相关工作，以保证兽药质量，规范市场秩序，保障动物疫病防治效果，促进我国兽药事业健康、持续发展。 附件：1.国家兽药标准增加规格目录 2.兽药地方标准升国家兽药标准受理目录

优质专用小麦良种繁育基地建设项目可行性策划书

一、项目摘要 (一)项目名称：优质专用小麦良种繁育基地建设 (二)建设单位：xx县种子公司 (三)建设地点：xx、xx、xx、xx等4个乡镇 (四)建设年限：2009年1月——2009年12月 (五)建设规模： 建设优质专用小麦良种繁育基地1.2万亩。其中：xx镇0.3万亩、xx 乡0.4万亩、xx镇0.3万亩、xx镇0.2万亩。 1、建安工程 (1)新建冷藏式种子库房，400m2，砖混结构； (2)新建晒场，1000m2，水泥结构； (3)实验、检验室，100m2，砖混结构； (4)农机具车库，500m2，砖混结构。 2、田间工程 (1)新打深机井及配套，4眼； (2)新修灌溉渠道，10公里； (3)机耕路修缮，10公里。 3、购置农机具及仪器设备102台(套、件)。 其中农机具20台(辆)，种子检验仪器16台(套)，病虫测报仪器39台(套)，土壤分析化验仪器27台(套)。 (六)投资估算与资金筹措：项目建设总投资605.92万元，其中建安工程112.00万元，田间工程230.00万元，购置农机具及仪器设备202.40万

元，工程建设其他费用32.66万元，不可预见费28.85万元。申请国家投资550.83万元，占总投资的比例为90.91%；地方配套55.08万元，占总投资的比例为9.09%。 (七)运行费用：项目建成后，预计每年需运行费438万元，从公司利润留成中解决，确保项目正常运转。 (八)效益分析：该项目建成后，每年可生产优质专用小麦良种300万公斤，每公斤小麦良种按2.40元计算，产值可达720万元。该项目的建设充分发挥xx县所处的独特区位优势和生产技术优势，扩大繁育规模，向市场提供优质小麦良种，有效降低优质小麦良种成本，显著提高良种入户率，从而提高小麦生产效率，增强群众开展粮食生产的积极性，推进xx小麦良种产业化进程，为提升xx小麦良种的竞争力做出积极贡献。 二、项目建设的必要性和可行性 (一)必要性 1、项目建设是提高小麦生产水平的需要。 粮食问题在我国历来是一个重大的经济、政治问题，特别是在当前面临耕地刚性减少，人口刚性增加，水资源短缺，自然灾害频繁，种粮效益不高等不利形势下，粮食对经济社会的基础性、支撑性作用比以往显得更加重要。 小麦是我国的主要粮食作物，小麦生产在我国粮食生产中有着举足轻重的位置。小麦总产的丰欠，直接影响着全国粮食的安全。“一粒种子可以改变世界”。在农业生产中，良种是最主要、最基本的生产资料，是农业科技的重要载体，具有其它任何农业措施都不可替代的重要作用。作为

中华人民共和国农业部公告第

中华人民共和国农业部公告第235号动物性食品中兽药最高残留限量 为加强兽药残留监控工作，保证动物性食品卫生安全，根据《兽药管理条例》规定，我部组织修订了《动物性食品中兽药最高残留限量》，现予发布，请各地遵照执行。自发布之日起，原发布的《动物性食品中兽药最高残留限量》（农牧发[1999]17号）同时废止。 安普霉素山羊 鸡产奶羊禁用产蛋鸡禁用 Atropine 阿托品 所有食品动物Azamethiphos 鱼

甲基吡啶磷 Betaine 所有食品动物 甜菜碱 所有食品动物仅作口服用Bismuth subcarbonate 碱式碳酸铋 Bismuth subnitrate 所有食品动物仅作口服用

Calcium carbonate 碳酸钙 Calcium chloride 氯化钙 Calcium gluconate 葡萄糖酸钙所有食品动物所有食品动物所有食品动物所有食品动物所有食品动物所有食品动物 Cloprostenol 氯前列醇 牛、猪、马 Decoquinate 癸氧喹酯牛、山羊仅口服用，产奶动物 禁用 Diclazuril 山羊羔羊口服用

Epinephrine 肾上腺素 所有食品动物 Ergometrine maleata 马来酸麦角新碱所有哺乳类食品动 物 仅用于临产动物 Ethanol 所有食品动物仅作赋型剂用 甲醛 Glutaraldehyde 戊二醛 所有食品动物 Gonadotrophin releasing hormone 垂体促性腺激素释放激素 所有食品动物 Human chorion gonadotrophin 所有食品动物

农业部规划设计研究院农业废弃物综合利用食用菌产业化示范项目可行性研究报告

第一章总论 一、项目背景 1、项目名称 农业废弃物综合利用食用菌产业化示范项目 2、项目建设单位 （1）单位名称：****食品有限公司 （2）法人代表：骆山 （3）所有制形式：民营有限责任公司 （4）单位概况 ****食品有限公司坐落在阜阳市经济技术开发区第九期标准厂房17号，是一家以生产蔬菜水果罐头为主的食品加工出口经营民营企业。公司2004年6月登记注册，当年获企业进出口自营权，国家出口卫生注册号3400/01028。 该公司拥有国内先进的蔬果类罐头生产线8条和配套齐全的生产经营管理设施，年生产能力20000吨。产品从原料基地种植开始到终极客户建有较为完备的质量可追溯体系。产品质量、技术水平、生产能力、生产工艺及装备达到国内先进水平，位居国内同行业前列。企业2005年8月通过ISO-9001：2000、HACCP质量体系认证。经过数年的快速发展，目前该公司总资产已达上亿元，2007年实现销售收入1.16亿元，实现利税687万元。 主要产品有三大系列：（1）食用菌罐头系列：包括双孢菇、白灵

芝菇、鸡腿菇、草菇、杏孢菇、金针菇等；（2）蔬菜罐头系列：芦笋、青刀豆、甜玉米、青豆、云豆、番茄沙拉、五彩辣椒、胡萝卜、土豆、红薯、什锦蔬菜等；（3）水果罐头系列：糖水黄桃、梨、杏、苹果、草莓等。主要产品规格品种近百个，多个产品获美国FDA、欧盟IFS和加拿大官方认证。公司自成立以来产销两旺，客户络绎不绝，产品供不应求。特别是各种规格双孢菇产品和芦笋产品，国外市场前景非常广阔，出口创汇连年增长。产品远销欧洲、美国、加拿大、日本、韩国、东南亚、中东、大洋洲、南美洲等50多个国家和地区。 公司通过严格的管理，出色的经营使企业的经营信誉和社会形象很快得到提升：2007年被阜阳市连续授予农业产业化“龙头企业”和优势农产品规模基地建设“先进龙头企业”； 2006年、2007年连续两年被安徽省农委授予蔬菜产业化“十强龙头企业（加工型）”；总经理骆山被阜阳市政府评为“百杰优秀企业家”；企业被安徽农业大学选定为教学实践基地。 公司积极实施产业化经营战略，采用“龙头企业+农民专业合作组织+基地+农户”的模式，狠抓食用菌基地建设。目前该公司已相继在颍泉区的台庄和临泉县谭棚等地发展食用菌基地5000余亩，公司的食用菌生产基地通过GAP(良好农业规范）认证，带动了一大批农民致富，为阜阳市调整农业产业结构、扩大出口创汇做出了积极的贡献。 3、可行性研究报告编制单位 ****研究院 4、可行性研究报告编制依据