食用菌效益分析

食用菌生产效益分析

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社会经济在发展人民生活水平在不断提高，人们对食用菌的营养价值和保健价值有了更高的认识，食用菌的消费市场正在快速膨胀。而食用菌生产可以利用房前屋后、空房、塑料大棚小规模家庭生产，操作简单、投资少、见效快、效益高，是可靠的致富项目，具有广阔的市场前景。现就部分栽培品种作效益分析如下：（均以10000袋为例）

一、金针菇生产效益分析

需240平方米大棚一座。原料投资：棉籽壳2000斤，2000元；锯木屑2000斤，200元；玉米粉等2000斤，2000元；计4200元。栽培塑料袋橡皮筋各10000只，800元；菌种300瓶自制300元，灭菌、消毒、大棚等折损1000元。总投入6300元。3茬计可产金针菇10000斤，以平均3元/斤计，产值30000元，自家人出工3个月可获利23700元。

二、香菇生产效益分析

需240平方米大棚两座。原料投资：杂木屑16000斤，4800元；麸皮4000斤，3200元；糖400斤，1000元；石膏粉200斤，100元；计9100元。香菇专用袋10000套，1500元，灭菌、消毒、大棚等折损2000元。总投资12600元。计可产香菇16000斤，以平均3元/斤计，产值可达48000元，六个月，自家人出工可获利35400元。

三、平菇、秀珍菇生产效益分析

冬季需240平方米大棚一座，夏季需240平方米大棚3座。

方案一、棉籽壳15000斤，15000元；稻草粉5000斤，1500元；袋10000只，600元；灭菌、消毒、大棚等折损2000元；计投入19100元。可产平菇30000-40000斤，产值40000-80000元（平菇产量价格波动较大），若在城市周边秋冬季生产姬菇或春夏生产秀珍菇，可产姬菇或秀珍菇16000斤，以5元/斤计，产值可达80000元。

方案二、玉米芯15000斤，4500元；稻草粉或锯木屑3000斤，900元；玉米粉或麦麸2000斤，2000元；袋10000只，600元；灭菌、消毒、大棚等折损2000元；计10000元，可产平菇20000-30000斤，产值20000-60000元，若在城市周边秋冬季生产姬菇或春夏生产秀珍菇，可产姬菇或秀珍菇12000斤，以5元/斤计，产值可达60000元。

由于自然条件下的食用菌生产的产量受原材料质量、菌种质量、气候条件、管理水平的影响会有很大的差异，原料价格、产品价格会因为地域不同、季节不同有很大的差异，分析都是以自家生产不计工资为条件的，所以以上效益分析仅供参考。

食用菌产业发展状况及问题分析

食用菌产业发展状况及问题分析综述 摘要：食用菌产业是省政府确定的推进农业结构调整的新兴产业之一，本文从山西省广灵县食用菌产业现状入手，全面分析了广灵县食用菌产业在生产现状，、提升该区域食用菌产业的竞争力及保证该地区食用菌产业的健康、持续发展。关键词：山西广灵食用菌产业状况问题分析 1引言 食用菌的定义：食用菌可供人类食用的大型真菌。具体地说食用菌是可供食用的蕈菌；蕈菌，是指能形成大型的肉质（或胶质）子实体或菌核组织的高等真菌的类总称。广义是指一切可以食用的真菌。狭义即食用菌是指能形成大型子实体或菌核，并能供给人类食用的那些真菌。食用菌具有极高的营养价值，一般所含蛋白质约占干重的30～45%，且蛋白质中氨基酸种类齐全，几乎所有食用菌都含有人体必需的8种氨基酸。据测算，1kg干菇所含蛋白质相当于2kg瘦肉，相当于3kg鸡蛋，相当于12kg牛奶。食用菌脂肪含量低，仅占干重的2～8%。此外，还含有多种维生素和微量元素、多糖等具有一定药效的生理活性物质，能促进人体新陈代谢，增强体质。因此，被人们誉为“保健食品”，越来越受到重视。联合国粮农组织提倡21世纪最合理的膳食结构为“一荤一素一菇”。有些菌类具有很好的药理作用，如，灵芝，子实体是很好的药材，能治神经衰弱，其孢子粉对癌症晚期病人延长生命具有很好的作用。又如，猴头菌，不仅是餐桌上的美味佳肴，还具有很好的药理作用。用猴头菌制成的“猴菇片”“胃乐欣”等药品，对慢性胃炎、胃溃疡具有很好疗效。还有猪苓，冬虫夏草等。香菇中所含的香菇多糖，能降低血液中胆固醇的含量，对预防心肌梗塞，高血压具有很好作用，除此，还含有抗癌物质。 2 研究的目的、意义 食用菌产品因其味道鲜美，营养丰富，被世界公认为健康食品，是继植物性、动物性食品之后的第三类食品——菌物性食品[1]。随着科技的进步和人们生活水平的不断提高，对生活质量的要求、健康的追求越来越强烈，社会对食用菌的需求也越来越大，菌类成了人们餐桌上的首选，极大地促进了食用菌产业的发展[2]。食用菌产业在我国是一个传统产业，又是一个新兴产业，具有‘‘不与人争粮，不与粮争地，不与地争肥”[3]，占地少、用水少、投资小、见效快等特点[4]，是

食用菌液体培养技术的发展与应用(一)

食用菌液体培养技术的发展与应用(一) 论文关键词食用菌液体培养；发展状况；优势；应用前景论文摘要食用菌液体培养技术因其生产周期短、产量大、质量高、经济效益突出等优势而被广泛研究和应用。对食用菌液体培养技术的发展、食用菌液体菌种技术的优势以及液体培养技术在食品、医药等行业中的应用前景作了综述。 食用菌液体培养又称深层发酵或液体发酵。主要原理是在发酵罐或三角瓶中加入液体培养基，通入无菌空气以增加培养基中溶氧含量，提供食用菌菌丝体呼吸代谢所需要的氧气，同时加以搅拌或振荡，并控制适宜的外界条件等，使菌体在液体深处繁殖发育，获得大量的菌丝体或代谢产物。目前，国外的食用菌深层发酵研究主要是获取风味物质（食品）和特殊代谢产物（医药、饲料），国内研究则集中在液体菌种的生产及提取代谢产物等1，2]。本文对食用菌液体培养技术的发展、液体培养技术生产食用菌菌种的优势及其在食品、生物医药等行业中的应用和发展前景等加以介绍。 1食用菌液体培养技术发展状况 1.1食用菌液体培养法的起源与发展 食用菌的液体发酵是在抗生素发酵技术的基础上发展起来的，1947年美国的汉姆非特（HumfeldH）首先提出了液体培养法生产蘑菇菌丝体。1948~1954年他们选出了适合液体培养的蘑菇菌株。1953年美国人布洛克博士（S.S.Block）用废柑汁深层培养出了野生蘑菇。1958年沙克斯（SzuecsJ）第1个在发酵罐内培养出羊肚菌菌丝球。日本的杉森恒武等于1977年用1%的有机酸和0.5%的酵母膏组成液体培养基，取得大量香菇菌丝体。从此，食用菌的培植开始从农业生产跨入了工业生产的领域。 1.2我国食用菌液体培养技术的发展 我国是在1958年开始研究蘑菇、侧耳深层发酵。到1963年，已经能进行羊肚菌的工业化商品生产。从此，食用菌产品的获得开始由简单的农业种植而转入工业发酵生产。20世纪60年代末期，我国已能大规模采用深层发酵法生产食用菌，主要研究单位有四川抗生素研究所、三明真菌研究所、中国医药科学院药物研究所、上海新型发酵厂等。研究主要集中在药用菌的生产，如灵芝、蜜环菌、银耳芽孢等菌类3]。20世纪70年代开始研究香菇、冬虫夏草、猴头、黑木耳等食用菌的液体发酵。20世纪90年代，由于发现食用菌多糖有抗癌活性，使得一些具有生理活性物质的菌类（如云芝、灰树花等）引起了更多的关注，针对这些菌类的深层发酵培养技术的研究也得到长足发展。 目前对食用菌液体发酵的报道很多，而在利用液体菌种直接用来生产食用菌子实体方面，国内只有少量的报道4]。如甘肃省科学院生物研究所的李玉珍等研究了侧耳液体菌种在不同培养料上的性状表现，重庆师专的朱健勇等进行了液体发酵菌种生产金针菇子实体的试验，得到了菌丝生活力强、接种面大、发菌速度快的一些结果。但是这些试验一般也都停留在实验室阶段，没能在生产上推广应用。究其主要原因，是因为液体深层发酵的设备投入大、风险高，一般个体生产户不愿投入；接种技术不过关，在接种过程中往往容易产生污染；菌种不易保存，发酵以后必须马上投入使用等，因而造成了液体菌种生产子实体技术一直未能推广应用。 2液体培养技术制备食用菌菌种的优势 2.1生产周期短 制备液体菌种一般只要5~7d，周期短，速度快。而培养1瓶固体栽培菌种需要30d左右，仅发菌时间就比固体菌种减少了1/2以上。此外，用液体菌种作为母种或原种来扩大培养原种或栽培种时，也要比采用固体菌种快得多。一般液体种要比固体种提前成熟10~20d。因为液体菌种有流动性，各个菌丝球和菌丝片断可以流散在不同的部位萌芽，发育点多，内外上下一起长，6~12h菌丝萌发，15~20d可长满栽培袋，大多数品种10多天就可出菇。

社会效益分析

社会效益分析 环境质量是住宅小区健康要素中的最为直接的因素，是绿色健康小区最为鲜明的标志， 因此，环境监测工作的作用就显得尤为突出。 环境监测推进健康住宅的建设进程。 一个小区是否具备绿色健康的品质，地产企业不能自封，必须通过严格的环境监测工作，给出科学、合理的度量，用科学的事实来说明小区是否具备清新的空气、洁净的饮水、安静的环境，是否具备具有良性调节作用的生态环境，以科学的数据来评定健康住宅小区“绿色健康”的特色，确定小区绿色健康的品牌，增强其在地产市场中的竞争能力。 如果所测小区与健康的要求还存在一定的差距，可以根据环境监测结论，有的放矢地提出相应的对策，并采取积极有效措施，避免或减轻相关的污染因素，进一步改善小区环境质量，使之更有利于居住者的身心健康，不断地将住宅小区有害于健康的因素缩小，将小区的绿色健康性放大，化病态住宅为绿色健康住宅，使济南市的地产业沿着绿色健康的良性轨道发展。 环境监测使绿色健康社会效益转化为经济效益。 从小区的环境监测工作透出的是地产开发企业对购房者的一种人文关心，更新了经营理念，从追求经济利益转向追求社会效益，从追求利润转向追求对消费者的健康的关注，由此架起了售房者和购房者相互信任的感情桥梁，增强了地产企业的信誉度，增强了购房者的购买欲望和信心，使“售房者卖的放心、购房者买的舒心”，从一定程度上，激发了消费者的购买欲，可以说环境监测在带给地产开发企业社会信誉的同时，也带来了不可限量的经济效益。 环境监测为地产企业打造“绿色品牌” 在这方面，济南市环境保护科学研究所对阳光舜城的评价就是一个很好的例子。阳光舜城可以说是健康住宅小区，它的成功与市环保所的环境检测和评价工作密不可分。阳光舜城宣传的主题是“千佛山下，健康人家”。其中的健康因素，依据的就是市环保所为其所做的小区环境检测、评价材料--小区的环境空气质量、声环境、生态现状等内容，收到了良好的成效。

食用菌效益分析

食用菌生产效益分析 浏览次数：4700 2011-7-2 9:09:56 社会经济在发展人民生活水平在不断提高，人们对食用菌的营养价值和保健价值有了更高的认识，食用菌的消费市场正在快速膨胀。而食用菌生产可以利用房前屋后、空房、塑料大棚小规模家庭生产，操作简单、投资少、见效快、效益高，是可靠的致富项目，具有广阔的市场前景。现就部分栽培品种作效益分析如下：（均以10000袋为例） 一、金针菇生产效益分析 需240平方米大棚一座。原料投资：棉籽壳2000斤，2000元；锯木屑2000斤，200元；玉米粉等2000斤，2000元；计4200元。栽培塑料袋橡皮筋各10000只，800元；菌种300瓶自制300元，灭菌、消毒、大棚等折损1000元。总投入6300元。3茬计可产金针菇10000斤，以平均3元/斤计，产值30000元，自家人出工3个月可获利23700元。 二、香菇生产效益分析 需240平方米大棚两座。原料投资：杂木屑16000斤，4800元；麸皮4000斤，3200元；糖400斤，1000元；石膏粉200斤，100元；计9100元。香菇专用袋10000套，1500元，灭菌、消毒、大棚等折损2000元。总投资12600元。计可产香菇16000斤，以平均3元/斤计，产值可达48000元，六个月，自家人出工可获利35400元。 三、平菇、秀珍菇生产效益分析 冬季需240平方米大棚一座，夏季需240平方米大棚3座。 方案一、棉籽壳15000斤，15000元；稻草粉5000斤，1500元；袋10000只，600元；灭菌、消毒、大棚等折损2000元；计投入19100元。可产平菇30000-40000斤，产值40000-80000元（平菇产量价格波动较大），若在城市周边秋冬季生产姬菇或春夏生产秀珍菇，可产姬菇或秀珍菇16000斤，以5元/斤计，产值可达80000元。 方案二、玉米芯15000斤，4500元；稻草粉或锯木屑3000斤，900元；玉米粉或麦麸2000斤，2000元；袋10000只，600元；灭菌、消毒、大棚等折损2000元；计10000元，可产平菇20000-30000斤，产值20000-60000元，若在城市周边秋冬季生产姬菇或春夏生产秀珍菇，可产姬菇或秀珍菇12000斤，以5元/斤计，产值可达60000元。 由于自然条件下的食用菌生产的产量受原材料质量、菌种质量、气候条件、管理水平的影响会有很大的差异，原料价格、产品价格会因为地域不同、季节不同有很大的差异，分析都是以自家生产不计工资为条件的，所以以上效益分析仅供参考。

食用菌栽培技术课程标准

《食用菌栽培技术》课程标准（一）课程的性质与任务 《食用菌栽培技术》是中等职业学校设施农业生产技术专业设施农业栽培专门化方向课程，是从事设施农业生产技术岗位工作的必修课程。其任务是使学生掌握食用菌的基础理论及生产技术，并能利用其原理对生产技术进行实践及革新。在教学中利用丰富的教学手段及开展生动活泼的教学活动，培养学生严谨的科学态度，创新精神与分析问题、解决问题的能力，培养学生甘于奉献、爱岗敬业的职业道德，热爱农业、保护环境的职业情感。 （二）课程教学总体目标 本课程的教学目标是：使学生掌握食用菌生产的基础知识，能够对食用菌进行分类识别，熟练掌握食用菌的菌种生产技术，并能根据播种期与生产量，确定出合适的各级菌种的生产时间与制种量。通过该课程的学习，学生能够熟练掌握常见食用菌的生物学特性及其栽培管理关键技术，制订食用菌生产计划，解决食用菌生产中的技术问题，在此基础上形成以下职业能力。 职业能力目标： （1）了解食用菌菌种的概念，能够分辨出各食用菌种类。 （2）掌握食用菌菌种生产技术。 （3）掌握食用菌生产中常用消毒灭菌方法。 （4）熟悉平菇、香菇、木耳、双抱菇、鸡腿菇、金针菇等主要食用菌的生物学特性，掌握其栽培关键技术。

（三）教学内容与要求

（四）教学实施 1.教学建议 （1）改革教学组织形式，采用知识传授与技能训练交融渐进式教学方式，把知识的传授融人到技能训练中，实现“教、学、做三合一”，学生在做中学，教师在做中教。在做的过程中引入社会上的新技术和新技能，再通过各小情境的学习、知识讲座、现场教学等方式，使传统知识与新技术相呼应。 （2）重视学生职业素养的培养和提升，通过实习实训等参与食用菌生产全过程，培养学生认识问题、分析问题和解决问题的能力，增强学生的责任感和使命感。 2.教材编写建议 （1）以本课程标准为依据，在行业专家对设施农业生产技术专业所涵盖的岗位“群”进行工作任务和职业能力分析的基础上，参照设施农业生产技术专业工作岗位的相应职业标准编写教材。 （2）教材编写要充分体现任务引领、实践导向的课程设计思想，应以完成任务的典型活动项目来驱动，通过现场指导、参观调研、技

项目经济效益和社会效益分析

项目经济效益和社会效益分析 第九章项目经济效益和社会效益分析（参考）8.1经济效益分析 8.1.1评估依据及有关说明 ⑴国家发展改革委员会与建设部发布、中国计划出版社出版的《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）。 ⑵本项目投入、产出物为含税价格，增值税按有关规定计算，其附加税费包括城市维护建设税、教育费附加费和地方教育费附加，分别按应缴增值税额的5%、3%和1%计取；企业所得税率为：2010年为22%、2011年为24%、2012及以后年为25%。 ⑶财务基准收益率按10%考虑。 ⑷项目计算期和生产负荷 本项目计算期按10年考虑（含建设期2年）。根据项目产品市场情况预计，投产后的生产负荷估计如下：第3年投产，达产率为70%，第4年达产率为85%，第5年及以后达产率为100%。 8.1.2 产品销售收入与销售税金及附加估算 ⑴产品规模及产品销售价格 本项目产品为XXXXXXX，达产年的产品规模及预计产品销售价格见表8-1。 表8-1 产品规模及销售价格

达产年可实现产品销售收入XXXXX万元，年上缴产品销售税金及附加XXX万元，应缴增值税XXXXX万元。产品销售收入与销售税金及附加估算见表8-2。 8.1.3 总成本费用估算 ⑴外购原辅材料估算 本项目产品的主要原材料为注塑件、五金件、电子元器件、灯管等。辅料为焊锡、助焊剂及白胶等。 预计达产年合计年外购原辅材料费为XXXXX万元。见表8-3。 ⑵外购燃料及动力费估计 预计达产年外购燃料及动力费为114.80万元，见表8-3。 ⑶人员工资及福利费估算 本项目定员1500人，年工资福利费支出为2,532.60万元。 ⑷修理费 本项目修理费按固定资产原值的2%估计。 ⑸折旧费和摊销费 本项目折旧方法采用直线折旧法，设备折旧按10年计，残值率分别为5%和3%。详见表8-4。 ⑹技术研发费 技术研发费用按销售收入的2%估计。 ⑺其它费用

食用菌发展现状和前景

食用菌发展现状与前景 作者：刘力瑄 指导老师:方白玉 (韶关学院,生命科学学院,广东韶关512005) 摘要：食用菌产业的发展使越来越多的农民实现了脱贫致富,成为农村经济的一项支柱产业.。本文阐述食用菌在我国的发展历史和发展现状，还有发展前景。 关键词：食用菌现状发展历史 前言：随着国内外市场对食用菌产品需求的增长,中国的食用菌产业以年均17%的速度增长。但长期以来,中国的食用菌生产模式仍停留在依靠自然条件,手工作 坊式生产的水平,虽然具有成本低廉,可因地制宜生产,但存在着产品只能季 节性生产,产量低,质量差,产品缺乏保鲜加工,产品货架期短,同时低产、低 效、资源浪费,与当今市场的要求及经济发展不相符。 我国资源丰富，气候适宜，各方面有着很好的栽培食用菌的基础，栽培历史十分悠久。我国拥有丰富的菌品种。食用菌是化腐朽为神奇的产业，其基底可为农业中、畜牧业中的剩余物及农产品加工中的下脚料，使其变废为宝的成为人类的健康绿色食品，而经过食用菌产生的下脚料又可作为种植业、畜牧业中优质的肥料和饲料。在现在的全球资源紧缺和全球环境恶化上起一定作用。 食用菌的发展历史 我国是世界上最早认识食用菌的国家之一。食用菌在东西国家的早期历史文献中，都有记述到关于其的栽培。如《吕氏春秋》：“味之美者，越骆之菌。”；《史记》中的“千岁之根，食之不死。”；在我国最早药学专著《神农本草经》中记载了灵芝的药用及如何判断其品质；还有《齐名要术》等等。 我国还是最早栽培食用菌国家之一。据记载，人类最早栽培的食用菌是木耳，大约公元600年起源于中国，金针菇栽培于公元800年起源于我国，香菇栽培起源于1150～1200年的浙江龙泉、庆元和景宁一带，草菇栽培于200多年前起源于广东南华寺。这些技术一直流传至今。蘑菇栽培起源于法国，有300年历史（1707年）。而其他食用菌如猴头、金针菇等都起源于中国。 我国虽然是人工栽培食用菌最早的国家，但是，应用科学方法栽培起步较

食用菌种植项目可研

食用菌种植项目可研 第一章总论 一、项目概况 1、项目名称：食用菌工厂化栽培示项目 2、建设单位： 3、项目建设性质：新建 4、项目建设规模及容：建培养房900平方米，培养架3000平方米。购制冷机25台，锅炉1台，灭菌锅4个，接种箱20台，以及装袋机、搅拌机、粉碎机等生产设备。 年产杏鲍茹24万公斤，草茹9万公斤。 5、建设总投资：项目建设总投资205.5万元，其中固定资产投资192.2万元，流动资金投资13.3万元。资金来源渠道为：拟申请财政拔款150万元，建设单位自筹55.50万元。 6、经济效益：投产后年销售收入255万元，年利润78.68万元，缴纳所得税后年净利润52.72万元。项目财务部收益率33.37%，财务净现值218.91%(IC=10%),投资回收期3.89年，投资净利润率38.29%。项目经济效益好，抗风险能力强。 二、项目建设背景和必要性 近年来，全球食用菌产业的发展速度很快，每年以7-10%的速度增长，而我国年增长速度更是高达20%左右，并保持良好的增长态势。由于食用菌尤其是食药兼用的菌类具有高蛋白、低脂肪、高维生素、低热量的特点，含有丰富的无机盐类和可食性纤维素，富含氨基酸、真菌多糖、微量元素等营养成分，对提高人体免疫力、防癌抗癌、抗衰老等具有明显的食疗价值。食用菌不但营养丰富，而且味道鲜美。它符合联合国粮农组织倡导的二十一世纪天然、营养、健康的保健食品要求，因而倍受人们的青睐。 食用菌作为国际公认的健康食品，在国外市场极为畅销，每吨售价达4000—10000元人民币，价格看好，效益可观。有人预测21世纪的食品重点是保健食品和功能食品，而食用菌正是保健食品的佼佼者，它无疑具有广阔的发展前途。 目前发达国家年人均占有蘑菇量已达20公斤，而我国仅5公斤。随着人们生活水平和科学膳食意识的不断提高，食用菌市场发展潜力很大。因此，开发食用菌产业具有广阔的市场前景和良好的经济效益。 市发展食用菌生产具有得天独厚的优势：一是市适合种植食用菌的栽培材料十分丰富。目前大量栽培食用菌的基质主要以富含木质素和纤维素的农作物副产品为主，如稻草、木屑、玉米秆、玉米芯、甘蔗叶、甘蔗渣等，作为糖业大省的每年生产的甘蔗渣多达60万吨，而且还有大量的其他经济植物副产品（茎、叶、荚、壳）和加工下脚料（渣、饼）没有得到有效的利用；二是气候条件好，地处亚热带湿润气候区域，年平均气温16℃-23℃，高、中、低温型食用菌品种都能种植。目前，我区栽培食用菌品种比较单一，主要是常见的香菇、木耳、双孢蘑菇、平菇等，数量不到10种，栽培季节也主要集中在秋、冬季，高温季节栽培的品种更加少，难以做到常年均衡供应。 工厂化周年栽培食用菌是近年来迅速发展起来的现代化食用菌生产技术，其特点为工厂化周年生产，实行环境控制智能化，生产操作自动化，产品质量标准化。周年生产使周年供应成为可能，尤其是反季节生产，使人们在一年四季都可吃到新鲜菇类食品，从而提高经济效益。 杏鲍菇不但营养丰富，味如杏仁及鲍鱼，而且产量较高。一般纯棉籽皮或棉籽皮与木屑混合料，生物效率可达80%左右。杏鲍菇属低温性品种，出菇温度为13—18℃。该品种在国外市场极为畅销，目前盐渍菇8000元/吨。如进行工厂化生产，周年供货，鲜菇价格在10000元/吨左右。 草菇肉质肥嫩，味道鲜美，风味独特，深受消费者喜爱，但因受常规栽培方法和技术

食用菌种植实施方案

丹麻镇锦州村食用菌种植实施方案 为发展农业生产，振兴农村经济，增加农民收入，根据青海省农牧厅“四五计划”要求，围绕丹麻镇农业发展规划，制定本实施方案。 一、指导思想坚持以科学发展观为指导，以建设现代农业、促进农民增收为目标，以市场 为导向，以食用菌示范基地为基础，以食用菌专业合作社建设为重点，科学规划，狠抓落实，突 出重点，以点带面，稳步、逐步整体推进，实现由传统农业向现代农业转变，走可持续发展的路 子。 二、任务目标按照青海省农牧厅“四五计划”项目安排，积极开展创业富民活动，充分发挥自身专业优势，结合累积技术和管理经验搞好示范基地，并作为锦州村食用菌种植技术现场观摩、培训和推广中心，带动锦州村民规模化种植食用菌，从而达到创业富民的目的。 三、工作重点 示范优质品种：主要是双孢菇、平菇等。 集成高产技术：本着节本增效、高产优质的原则，实现良种化，良种良法配套，综合防治病虫害，利用农作物秸杆栽培食用菌，拉长生物链条，开发高蛋白食品。 加强病虫害防控：优先采用科学育种、选用抗病品种、利用天敌、灯光诱杀等农业、生物和物理防治措施。化学防治坚持“预防为主，综合防治”的原则，在菇体生长期杜绝施用化学农药，无菇期适量使用低残农药，在突出生态、确保安全的前提下，掌握适时适期防治，把病虫危害降低到最小程度。 四、主要技术内容 （一）主推技术 该技术通过利用选育低温型优良食用菌品种进行反季节栽培，实现低温、高海拔地区成功栽培食用菌的目的，对于提高产量、增加农民收入、满足社会对食用菌日益增长的消费需求具有非常重要的意义，推广前景十分广阔。 1.品种选择及菌种生产技术。根据锦州村特殊气候条件，采用反季节栽培模式，推广应用优质 高产、适销对路及价值较高适宜反季节栽培的低温双孢菇、平菇和香菇，针对锦州村冷凉气候特点， 采用塑料大棚设施或空置平房，进行栽培。菌种生产按照食用菌菌种生产技术规程进行母种、原种、 栽培种生产。 2.培养料选用。栽培原料要求新鲜、无霉变，不含有毒有害物质，保持适宜的颗粒度和一定的吸水能力。培养料采用通风发酵处理和高压、常压灭菌，达到防霉速生增产的效果。 双孢菇具体配比如下（以100 平方米用料计算）：稻草3500斤，牛粪3000斤，过磷酸钙100 斤，石膏100斤，石灰60斤、尿素30千克、发酵剂5 千克、农药若干。

植物生长调节剂在食用菌上的应用

植物生长调节剂在食用菌上的应用 （1）菇根水将鲜蘑菇根脚5~10千克冲洗干净后，切碎，加清水10~15千克，煮沸10~15分钟，过滤取汁，加水30~40千克稀释后喷施。 （2）培养料浸出液培养料浸出液是蘑菇栽培中使用最普遍的追肥，取材方便，成本低，不产生副作用。晒干培养料经粉碎加入酵母菌发酵，加入10倍水闷闭5-7天，浸出液含丰富的营养。使用方法是喷雾时取过滤汁使用，加适量萘乙酸钠和1-2倍清水，床面经常使用这种液肥，能延长出菇高峰期，子实体肥厚，可提高产量和质量。 （3）鲜豆浆汁用黄豆2千克浸水后磨成浆汁，过滤后配合春雨1号胶囊0.3克加50~75千克水与播种后或转潮期、岀菇期均可喷雾。 （4）葡萄糖、尿素复合液葡萄糖含量用1%，尿素用0.1%~0.2%，在采菇中后期施用，有较好的增产效果，但气温上繁荣昌盛到18℃以上时禁用。 （5）磷酸铵液肥用萘乙酸钠1克，磷酸二氢钾100克、尿素100克，硫酸镁250克，加水25千克，配制成磷酸脲钾液肥，使用时加1倍水时喷拌培养料300~500公斤。或在转潮前喷施喷培养基表面。 （6）蘑菇健壮素1号 比久0.5克，复硝酚钠1.2克，硫酸镁40克，硼酸10克，硫酸锌20克，尿素100克，维生素B1100毫克，加水100千克。可供300平方米面积喷2~3次用，对菌丝复壮具有良好的效果。 （7）蘑菇健壮素2号比久1克，复硝酚钠1.8克，硫酸镁50克，磷酸二氢钾150克，维生素B1150毫克，加水150千克，对促进子实体形成和肥大有效。用量与1号相同。 （8）福菇肽（0.5%核苷酸水剂）福菇肽是一种菇类生长代谢调节剂，每100毫克加水650毫升配成原液。使用时再加水325千克稀释，每平方米喷900毫升，共喷3次，每产供销间隔10天，每110平方米用药量100毫升，增产率达15%~20%。 （9）菇农乐菇乐为稀土元素微肥（含活性物质B9和复硝酚钠适量）。使用方法，当覆土调好水后，将菇乐稀释500倍喷施，每平方米用稀释液450毫升，分几次喷雾，蘑菇产量提高10%~30%。稀土营养液也可以在进料前喷到培养料内，具有同样的增产效果。 （10）春雨1号（复硝酚钠）春雨1号是中威高科技化工有限公司研制的一种纯天然植物生长剂。使用方法以稀释1000倍的效果好，可用于覆土的调节水，以及子实体长出后的保湿水。子实体期，1500每5天施用一次，每平方米总用药量为0.5毫升，增产率为9%左右。 （11）蘑菇增产灵蘑菇增产灵是一种新型蘑菇子实体生长促进剂，由多咱营养元素和生长物质所组成，对蘑菇具有显著增国产量、提高品质的效果。使用方法，将小袋增产灵对水25千克，可喷施床面积50平方米。喷施时期，以菇床上形成米粒或绿豆大小菌蕾时，结合打结菇水喷施上述增产灵溶液。每潮菇在打结菇水时都喷施1次。每次每平方米用溶液0.45千克，通常秋菇需喷4~5次，增产效果为15%~20%。 （12）于各类食用菌拌料可促进菌丝生长，对平菇菌丝满袋迟迟不出菇的，划破袋头菌皮，重喷萘乙酸钠增产液2次，3到5天大量现蕾，在菌袋补水时注入料内，提前转潮，能增加产量30%。萘乙酸增产液配制方法：用萘乙酸钠1克兑水80~120公斤浸泡鲜菇根（粉碎煮熟）5-8分钟，捞起沥去水分，塑料瓶密封保存，低温可保鲜4-5天。

项目经济和社会效益分析报告

锥套锁紧式钢筋连接装置经济和社会效益分析报告 森林金属制品 2012年3月

锥套锁紧式锁紧装置经济和社会效益分析锥套锁紧式钢筋连接装置作为一种新型的钢筋机械连接产品，集中了现有各类机械连接技术的优点，还具备很多其他机械连接没有的优势。产品的设计，贯彻了以人为本的精神---最大限度地消除安全隐患、改善施工环境、降低工人劳动强度、操作简便施工快捷；响应了低碳环保的理念----节能、减排、降耗；想用户所想----少投资、少用工、接头质量高又不贵、保证建设质量又能缩减工期。试验和试用也验证了，这种技术比原有的钢筋焊接、锥直螺纹连接、套筒挤压连接等接头的技术有突出优势。 锥套锁紧式钢筋连接技术，将给我国的建筑行业带来巨大的变革，并将显现出巨大的经济效益和社会效益。 一、市场分析 锥套锁紧式钢筋连接装置，技术优势突出，能组成高质量高等级的接头，既适用于房屋建筑和一般构筑物（包括电视塔、烟囱等高耸结构，容器、市政公用基础设施等）的工程施工，还可用于公路和铁路桥梁、大坝、核电站等其他工程结构的建设中。只要需要钢筋连接的工程，高等级的钢筋机械接头就有广阔的用武之地。 锥套锁紧式钢筋连接装置，在我国的建筑业及相关行业蕴藏着一个无比巨大的市场！ 以地区为例，每年新建工程按2000万平方米计算，平均每平方米就需使用一个接头，假设有50%的工程使用本产品，那么，在地区的需求量为1000万件/年。以此类推，省需求量约为10000万件/年，全国需求量在200000万件/年以上。

二、经济效益分析 锥套锁紧式钢筋连接装置投入市场，将改变现有钢筋连接的现状，不仅给建筑行业带来巨大的变革，从工程的规划、设计、到施工，对与此相关的各个行业都有冲击，将带动相关行业的技术革新和节能减排。 1.客户效益： 工程施工单位，使用锥套锁紧式钢筋连接装置后，钢筋不用加工，节省了钢筋连接专用设备的投资，节省了场地，节省了钢材、油及用电；还降低了人工费用，特别是不再需要钢筋加工设备的专业操作工；减少了影响连接质量的环节，大大降低了质量控制的管理成本；因为操作简便快捷，降低了工人劳动强度和工作环境，减少了安全隐患，工作效率提高，工期相对缩短。 综合用户反馈意见： 冠华建设在即墨市海之林生物科技办公楼、宿舍楼的工程施工中，因使用了锥套锁紧式钢筋连接装置，与以前使用的套筒冷挤压接头相比较，节省了4台挤压设备安装费52000元，节省人工费20000多元，而且节省了300平米的工作场地，安装搬运费用5000元。工人也不用搬动笨重的挤压工具和模具了。 盛坤建设工程在胶州市华泰园工程中试用了该产品，与之前采用的焊接技术比较，不用焊机、不用专门配电；省了2台对焊机1.5万元，机械运输、安装、平整场地、专业焊接工人等费用1.5万元。更重要的是对接时产生的火花，安全隐患大，烟雾污染环境。节省300平米对焊场地，不需要前期的准备和投入，大大节省了时间，提高了

食用菌发展状况与趋势

食用菌发展现状与趋势概述 姓名 学号 学院生命科学学院 班级11 级生物科学班 题目食用菌发展现状与趋势概述 成绩 日期 2013年12月5日

食用菌发展现状与趋势概述 摘要：通过本学期食用菌栽培课程的学习，我对食用菌这一行业有了初步认识和了解，为了更好的了解食用菌产业在我国的发展状况和前景，本文回顾了人们对食用菌认识和利用的历史，从我国食用菌产业基本情况、食用菌的重要作用、我国食用菌产业发展优势等方面分析得出中国食用菌产业的发展趋势。 关键词：食用菌历史现状优势发展趋势 前言：我国作为食用菌栽培历史最悠久、栽培种类最多、栽培技术最全面、产量和消费最多、从业人员最多的产业大国，已经成为全球食用菌产业转移的主战场，在未来10-20年内将不仅仅是个食用菌产业大国，而必将成为食用菌强国。 正文： 1、食用菌认识和利用历史 中国是世界认识和利用食用菌最早的国家，最早可以追溯到5000年前的仰韶文化时期。数千年来，我国人民在和大自然相处过程中对大型真菌的形态、生境、习性进行了仔细的观察，创造了丰富的词汇，并作过许多描述，记载于历史、小说、农书、本草等各类书籍文献中，还以这些野生食用菌为题材，创作了许多优美的诗、词、歌、赋等。公元前239年的《吕氏春秋》中记载了香菇的美味“味之美者，越骆之菌”，越骆即当今的浙江省香菇主产区，菌即香菇。晋朝王嘉《拾遗记》有“种耨芝草”。古农书中关于种菌法的最早记载可以追溯到唐代韩鄂所著的《四时纂要》中“种菌子”的一段：“取烂构木及叶，

于地埋之。常以泔浇令湿，两三日即生。” 我国食用菌的栽培种类有70~80种，形成商品的有50种，具一定规模生产的有20种以上，年产20万吨以上的有13种。根据中国食用菌协会统计，2007年产量居前9位的种类依次是：平菇、香菇、双孢蘑菇、毛木耳、黑木耳、金针菇、鸡腿菇、草菇、滑菇。随着我国食用菌产业的发展，栽培种类不断增多，如白灵菇、杏鲍菇、茶树菇、真姬菇、鸡腿菇、灰树花、灵芝等都受到了市场的青睐，成为我国食用菌产业新的增长点，为我国食用菌产业持续、稳定、健康发展注入了新的活力。 2、我国食用菌发展现状 食用菌是我国传统产业，是集保健、营养为一身的特色蔬菜，随着人们对其健康价值的深入认识，已日渐成为人们日常生活食品中的重要组成部分消费者日益增多，已成为继粮、棉、油、果、菜之后的第六大农产品。2007年食用菌销量达到1682万吨，销售收入近800亿元，增长率超过30%，从业人员达到近4000万人；2007年出口量突破70万吨，创汇14.25亿美元，已经创造出了惊人的经济、社会价值，显示出了极大的发展潜力。由于历史原因，我国食用菌产业的界限比较模糊，界定不一，但通过近十年的发展，我国食用菌产业已初步形成干果品、深加工食品、药物保健品等多个消费产业，设计农业、林业、畜牧业、生物产业、食品工业、制药等多个领域。整体讲，我国食用菌产业市场正逐步趋向完善发展。 然而，随着人们对生活需求的逐步提高和对食品安全

食用菌的农业可持续效益及市场发展分析

食用菌的价值效益及发展市场分析 20世纪90年代以来，我国食用菌生产取得了迅猛的发展，成为高效农业的主要支柱之一，在国内已经上升到农业经济的第6 位。据报道，目前中国食用菌总产量为 520 万t 多，产值近200 亿元，出口创汇6.5 亿美元。食用菌生产量占世界的1/2以上，是世界食用菌生产大国。与此同时，食用菌因价值所带来的各种效益也是日益明显，食用菌市场开拓更加广泛和充满商机。 一、食用菌的药用价值 食用菌在很早以前就被认为是具有药用价值的。食用菌作为膳食补充物或药膳在中国已有仪幻多年的历史中国古代就有把食用菌作为食疗及中药偏方中的主要药物用来健身和防治疾病。《中国药物大词典》中指出银耳有治疗妇女月经不调的作用。《神农本草经》中记载, “木耳有治女子漏下赤白汁,血病症瘦积聚”。食疗把精湛的中国烹调技术与蜚声宇内的中药有机结合起来既是色、香、味、形具佳的菜肴,又有滋补强身、防病治病的作用。例如, “香菇炒冬瓜治肝腹水”、 “平菇肉丝汤治高血压”等等。现代分析技术的应用已揭示了许多食用菌含有的丰富生物活性物质,特别是它们的提取物可以调节免疫系统并且能够有效地防止甚至抵抗疾病。 二、食用菌营养保健价值 食用菌的功能性成分多,作用大,其主要功能如下： 1.预防肥胖食用菌所含的能量较低有利于减肥肥胖多因高热能高脂的饮食和静止的生活方式引起热能摄人与消耗失衡,体内脂肪过度积累所致。食用菌是高蛋白低脂食物,不饱和脂肪酸比例大,能够阻止脂肪前体细胞向脂肪细胞分化,抑制内脏脂肪积累,防止肥胖。 2.预防代谢性疾病食用菌含有丰富的纤维素,有明显的去脂降糖、助消化、通便功能,能有效防治代谢性疾病,适合患有代谢性疾病如中风,风湿病的人食用。食用菌含有的维B1,、维C、维E、胡萝卜素等抗氧化物质,能够增强人体抵抗力和免疫力。 3.预防糖尿病食用菌的葡萄糖含量较低,而甘露醇含量较高,特别适用于糖尿病患者。糖尿病多因胰岛素分泌不足,新陈代谢失调,目前尚无根治办法。食用菌营养成分齐全,甘露醇含量较高,脂肪与碳水化合物含量低,热量产生少另外,蘑菇还含有胰蛋白酶，能分解蛋白质、消化脂肪。食用菌含有大量纤维素,缓解吸收碳水化合物,降低血糖。因此,从维持营养平衡考虑,食用低热能的食用菌对防止和治疗糖尿病有一定的疗效。

常见食用菌栽培技术

常见食用菌栽培技术 资料来源于江西贵溪象山食用菌专业合作社高级农艺师江国志目的与要求 本章要求学生重点掌握常见食用菌的生物学特性；掌握常见食用菌的栽培及管理技术；了解食用菌的段木栽培技术。 重点与难点 1、不同食用菌的生物学特性 2、不同食用菌的栽培、管理技术 3、食用菌的栽培技术 生物学特性、常见种类、栽培方法、管理措施、病虫害防治、加工技术 食用菌品种多样，特性各异。只有经过栽培管理，生产出各种食用菌产品，才能显示出它们的食用价值，药用价值和经济价值，供人们享用，因此，食用菌栽培具有重要的意义。 食用菌依其生长习性可分为木腐型和草腐型。木腐型食用菌是以木质材料为主要原料，分解木质素能力较强的一类食用菌，如香菇、侧耳、黑木耳和金针菇等。木腐型食用菌的栽培方式分为段木栽培和代料栽培。草腐型食用菌是以秸杆类物质为主要栽培原料，分解纤维素能力较强的一类食用菌，如双孢蘑菇、草菇、鸡腿菇和竹荪等。 所谓“代料”，是指代替段木栽培木腐型食用菌的各种有机物。代料栽培食用菌，不仅可以保护林木，而且具有生产周期短、生物学效率高、便于工厂化生产等优点。生物学效率是指食用菌鲜重与所用的培养料干重之比，常用百分数表示。如100kg干培养料生产了80kg 新鲜食用菌，则这种食用菌的生物学效率为80%，生物学效率也称为转化率。利用农林业的秸杆、枝杈及酿造工业的副产品栽培食用菌，还可以消除环境污染，所以，人们说食用菌生产是一个“一箭三雕”的产业。第一只雕是食用菌产品；第二只雕是减少了秸杆的剩余量，降低了焚烧秸杆对环境的污染；第三只雕是生产了大量的有机肥，促进了有机农业的发展。 第一节平菇栽培 一、概述 平菇（Pleurotus ostreatus）属于担子菌亚门(Basidiomycotina)、层菌纲(Hymenomycetes)、伞菌目(Agaricales)、侧耳科(Pleurotaceae)，侧耳属(Pleurotus)真菌。侧耳属的子实体菌盖多偏生于菌柄的一侧，菌褶延生至菌柄，形似耳状而得名。侧耳属是一个大家族，共有30多种，有很多名优品种，除平菇外，还有阿魏菇、鲍鱼菇、杏鲍菇、风尾菇、榆黄蘑、姬菇等。人们通常所说的平菇泛指侧耳属中许多品种，俗名冻菇、北风菇等。其中较著名的为糙皮侧耳、美味侧耳、紫孢侧耳、金顶侧耳等，普遍栽培的大多为糙皮侧耳。 平菇是世界四大食用菌之一，总产量仅屈居蘑菇之后，列为第二。人工栽培起源于德国，始于1900年。我国始于20世纪40年代，在1972年由河南省刘纯业用棉籽壳生料栽培成功

食用菌效益分析审批稿

食用菌效益分析 YKK standardization office【 YKK5AB- YKK08- YKK2C- YKK18】

食用菌生产效益分析 浏览次数：4700 2011-7-2 9:09:56 社会经济在发展人民生活水平在不断提高，人们对食用菌的营养价值和保健价值有了更高的认识，食用菌的消费市场正在快速膨胀。而食用菌生产可以利用房前屋后、空房、塑料大棚小规模家庭生产，操作简单、投资少、见效快、效益高，是可靠的致富项目，具有广阔的市场前景。现就部分栽培品种作效益分析如下：（均以10000袋为例） 一、金针菇生产效益分析 需240平方米大棚一座。原料投资：棉籽壳2000斤，2000元；锯木屑2000斤，200元；玉米粉等2000斤，2000元；计4200元。栽培塑料袋橡皮筋各10000只，800元；菌种300瓶自制300元，灭菌、消毒、大棚等折损1000元。总投入6300元。3茬计可产金针菇10000斤，以平均3元/斤计，产值30000元，自家人出工3个月可获利23700元。 二、香菇生产效益分析 需240平方米大棚两座。原料投资：杂木屑16000斤，4800元；麸皮4000斤，3200元；糖400斤，1000元；石膏粉200斤，100元；计9100元。香菇专用袋10000套，1500元，灭菌、消毒、大棚等折损2000元。总投资12600元。计可产香菇16000斤，以平均3元/斤计，产值可达48000元，六个月，自家人出工可获利35400元。 三、平菇、秀珍菇生产效益分析 冬季需240平方米大棚一座，夏季需240平方米大棚3座。 方案一、棉籽壳15000斤，15000元；稻草粉5000斤，1500元；袋10000只，600元；灭菌、消毒、大棚等折损2000元；计投入19100元。可产平菇30000-40000

食用菌产业农业物联网应用

食用菌产业农业物联网应用实施方案 物联网农业远程监控系统应用到食用菌的种植中，选择对杏鲍菇生长状况影响较大的温度、湿度和二氧化碳浓度作为被控参量。结合食用菌生物学特性分析，将食用菌温度、湿度、二氧化碳控制合适温度。温度过高时控制制冷机工作，过低时控制陶瓷加热器工作; 湿度过高时控制通风系统工作，过低时控制喷水系统工作。由于食用菌在生长过程中会不断地释放CO2浓度，因此需考虑控制CO2不超过规定的上限值。若超过上限时，通过控制通风系统工作来降低室内CO2 浓度。物联网农业远程控制系统完成对室内外环境因子数据的存储及杏鲍菇生长发育过程的信息采集，这为后期研究杏鲍菇生长发育的数学模型，实现杏鲍菇温室环境因子的最优控制提供了有利的试验数据。 通过物联网农业远程监控系统就可以通过电脑控制菇房中的各种生产条件，还可以把数据上传到市农业局的食用菌数据库，和平均数据比对后进行调整。就像是菇房里出现了一个‘种植保姆’。还可以通过手机监察、控制菇房，就算不在基地也没有后顾之忧。在菇房中已经安装上了的多个物联网传感器节点，传感器节点负责采集、存储所在地点的各种环境参数，包括温度、湿度、空气成分等数据，通过无线网络传送至本地局域网，并网络模块上传到智城云打造的数据库。有了这个物联网系统，公司完全可以按照设定值，在电脑上观察到菌菇的长势，而一旦那个数值超出正常值，也能马上收到告警信息。

第1章系统整体架构1.1系统整体架构 食用菌栽培智能化拓扑图

图3.1 信息服务平台整体系统架构图 在食用菌生产中，温度、湿度、光照和CO2浓度等是影响其生长的重要环境因子。系统的最终目标是提供食用菌生长的最佳环境因子，合理精确地调控生长条件，减少甚至杜绝人为因素负面的干扰，从而科学、经济、高效地利用菇房，达到最佳的调控效果，减少人工成本，以更低的成本生产出更优质的产品。系统的主要功能是在物联网感知及中央服务器逻辑控制的基础上，依据食用菌生长习性，在可控的环境下，模拟食用菌生长所需的最佳环境条件，并能根据食用菌不同生长阶段所需的环境因子的不同实时测控与可视化操作，为工厂化生产提供准确、便捷、即时的信息和控制。 由于系统集成了完善和码流优化的视频，作为管理者远程就可以了解食用菌的生长情况和设施运行情况，在菌株发生疫情是还可以通过互联网，由专家进行远程诊断，并作出相应解决措施，从而不仅减少了损失，也节省了大量时间和成本。 系统配置构成 1、信息采集系统（空气温湿度传感器、光照传感器、CO2传感器等） 功能：用于实施采集在食用菌生产中，影响其生长的重要环境因子参数。 2、无线或有线传输系统（ZIGBEE模块、GPRS/2.5G/3GDTU、交换机及路由器等）功能：用于远程传输视频及采集数据。 3、管控平台（包括服务器、电脑及智能手机终端） 功能：可实现远程现场视频及数据实时查看，自动化控制，人工措施干预，各类预警等。 4、执行控制系统（风机、补光灯、“正唐物联”环境模拟系统） 功能：实现环境因子调节，提供食用菌生长的最佳环境。 济宁食用菌信息综合服务平台平台包含食用菌交易电子商务子平台、食用菌物联网种植子平台和食用菌现代物流子平台三大子平台，涵盖了食用菌自动化种植、信息化管理、电子化交易和现代化物流有关食用菌从生长到交易的全过程。平台整体体系架构和功能架构如图3.1所示，包含了以下层次： 感知层：包括摄像头等图像视频采集设备，温、湿度传感器等各种参数采集传感器，

西湖镇农业产业发展实施方案

西湖镇农业产业发展实施方案 为深入贯彻落实区委、区政府关于推进农业产业结构调整的相关文件精神，加快建设“生态型经济强镇”步伐，进一步促进我镇农业产业提档升级，扩大生产规模，提高产品档次，推动特色农业产业化、标准化进程，更好的实现农业增效、农民增收，结合我镇实际，现制定以下规划方案。 一、指导思想 按照“扩规模、培基地、树品牌、提档次”的整体思路，以特色、优质、高效、生态农业为主线，加快产业结构调整步伐，大力实施农业标准化战略，休闲农业与乡村旅游融合发展，全面提升我镇农业产业发展水平和市场竞争力。 二、总体思路 坚持以规模、特色、优质为取向，以农业增效、农民增收为目标，不断加大农业产业结构调整力度，对食用菌、观光采摘、生态农业三大主导产业提档升级。在巩固以桑蚕、特色蔬菜等为主的传统特色产业的基础上，做大中部以盛世天源、五彩湖、乐丰为龙头的食用菌主导产业带；拓展东部沿库以花仙子为引领的休闲观光、采摘休憩带；提升西部以润禾为龙头的特色农业带，种植蓝莓、绿茶、玫瑰、黑枸杞等。

三、发展目标 今冬明春，计划重点培植3个食用菌生产加工企业、7个食用菌标准化种植基地、市级以上农民专业合作示范社5家以上，其中，省级以上农民专业合作示范社1-2家，5个特色休闲观光采摘园，栽植有机蓝莓及各类干鲜杂果1600亩。确保2017-2018年，在大石村东南部沿河区域打造1000亩的食用菌标准化生产基地，全镇食用菌栽培总量达到1亿苞以上，打造食用菌品牌3个，扩建、新上食用菌深加工企业5个以上，加工量占总产量的30%以上；完成沿库17个村的特色采摘项目的开发工作，拓展环库采摘休憩带至9000亩；硬化大花崖到大石头村的道路2.1公里，打通圈村到大石西山宽6米的经济路3.92公里，规划高效农业产业园区2600亩用于招商引资；蓝莓、绿茶、玫瑰、黑枸杞等特色农产品种植面积达到9000亩，实现产值过5亿元，农民人均收入14000元以上，全力将西湖镇打造为集食用菌生产加工与销售、休闲旅游观光与采摘、农家乐于一体的现代休闲农业生态镇。 四、工作重点 （一）做大中部以五彩湖、盛世天源、乐丰为龙头的食用菌主导产业。按照“一轴四区六基地”的规划布局，以花崖河流域为重点，总体规划1.5万亩的食用菌产业园区，并对其进行配套升级，以五彩湖、盛世天源、乐丰为龙头，