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燕窝中心可行性分析报告

燕窝中心可行性分析报告
燕窝中心可行性分析报告

上海合作交流燕窝国际交易中心

项目可行性分析

2016年12月

目录

第1章项目概要 (4)

1.1项目背景 (4)

1.2项目基本情况 (5)

1.2.1项目名称 (5)

1.2.2建设地点 (5)

1.2.3主要建设内容 (5)

1.3 项目预计规模 ................................................ 错误!未定义书签。

1.4项目投资回报 (7)

第2章投资方简介 (8)

第3章项目的必要性及可行性分析 (11)

3.1项目的必要性 (11)

3.2项目的可行性 (12)

3.3项目的目标 (12)

3.4项目的优势(吸引买卖双方的能力)及不同类型的交易中心比较 (12)

3.5竞争策略 (15)

(1)客户战略 (15)

(2)价格战略 (16)

(3)服务战略 (16)

(4)品牌战略 (16)

第4章项目产品及服务分析 (17)

4.1 项目产品介绍 (17)

4.1.1 现货交易平台(B2B模式)交易方式 (17)

4.1.2跨境电子商务(B2C模式) (17)

4.2 服务盈利模式 (17)

第5章项目建设方案 (19)

第6章运营管理及营销策略 (20)

6.1 公司运营管理 (20)

6.2 营销策略 (22)

6.2.1 营销宗旨 (22)

6.2.2 目标市场 (22)

6.2.3 市场开发策略 (22)

第七章投资估算与资金需求 (23)

7.1项目投资估算 (23)

7.1.1 建设投资估算范围 (23)

7.2 建设投资估算依据及内容 (23)

7.2.1 估算依据 (23)

7.2.2 估算结果 (23)

第8章财务分析 (24)

8.1 基本财务数据假设 (24)

8.2 财务效益分析 (24)

8.2.1经营收入估算 (24)

8.2.2成本测算 (25)

8.2.3税金 (25)

8.2.4净利润 (26)

8.2.5经营性现金流 (26)

8.2.6财务分析 (27)

第9章风险分析及对策 (28)

9.1 风险因素及识别 (28)

9.2 风险防范对策 (28)

第10章项目结论及建议 (30)

10.1结论 (30)

10.2 建议 (30)

附件1

附件2

附件3

第1章项目概要

1.1项目背景

燕窝作为传统保健食品,在亚洲有庞大的消费群体和广阔的市场。中国是全球最大的燕窝消费市场,每年燕窝交易量约600吨,总值超过500亿元人民币(广东省燕窝产业协会提供的数据)。国内消费的燕窝主要来自马来西亚和印度尼西亚,这两个国家是全球燕窝的主要产地。

马来西亚和印度尼西亚所生产的燕窝薄身,燕盏饱满,口感软糯,其中70%出口到中国大陆和港澳台地区,深受中国消费者喜爱。但由于2011年“毒血燕”事件,国家质量监督检验检疫总局暂停了燕窝产品进口,消费者对燕窝商品失去信心。

2013年底,国家质量监督检验检疫总局派出工作组考察了当地的燕窝企业,并发布了《关于进口燕窝产品检验检疫要求的公告》,符合该公告的燕窝产品获准进入中国市场,暂停两年的燕窝贸易得以恢复。截至2015年12月,获国家质量监督检验检疫总局批准进口燕窝生产商共25家,其中马来西亚19家,印度尼西亚6家。

在此背景下,上海对外经济贸易实业有限公司、上海市国内合作交流信息有限公司和上海驰道林实业有限公司利用上海自贸区对贸易投资的促进作用,充分运用互联网+技术手段,积极探索全新的燕窝现货交易市场模式,构建规范运作、具有公信力的燕窝交易平台,推动全国燕窝交易有序开展。

1.2项目基本情况

1.2.1项目名称

上海合作交流燕窝国际交易中心有限公司(以下简称“本项目”)。

1.2.2建设地点

本项目注册地址在中国(上海)自由贸易试验区内。

前期计划租用500平方米以上的场所用于交易中心的整体运营。主要包括各部门人员的办公区域、布置交易服务器等IT设备的机房区域、储存燕窝的仓库区域、供交易商现场办理手续的窗口区域以及展示活动区域等。

1.2.3主要建设内容

本项目是一个政府认可、具有公信力的燕窝现货交易中心平台。(1)交易会员方面:

让有资质的燕窝生产商,贸易商通过交易中心的电子交易平台系统,在遵守国家法律法规的前提下,通过网上进行交易。

(2)商品品质方面:

货物则直接存放在指定的保税监管仓库内(上海海关、上海出入境检验检疫局认可并入驻检测的仓库)。在上海出入境检验检疫局出具的入境货物检验检疫证明后,才能进行交易。

(3)交易中心方面:

为交易者提供一个公开、公平、公正的交易场所和有效监督服务,交易中心将制定一套制度规则为整个现货市场提供了一种自我管理机

制,使得现货交易的“公开、公平、公正”原则得以实现。

本项目依托上海东浩兰生集团和市政府合作办的品牌优势,利用股东方在外贸行业领域和互联网行业领域的专业实力,通过创新运用互联网思维,对传统线下外贸服务业务进行o2o模式的产业转型升级,同时与专业软件开发商、银行、第三方支付平台等跨领域战略合作,共同打造一个集现货交易平台、金融服务、跨境电子商务、跨境通关信息一体化为一体的新型外贸业态。

第2章投资方简介

上海合作交流燕窝国际交易中心注册资本金为3000万元人民币,注册资本金为联合发起人实缴货币形式,在交易中心正式运营验收之前,各联合发起人以货币资金形式按比例认缴到位。

其中:上海市医药保健品进出口有限公司(以下简称甲方)出资960万元人民币,占股权比例32%;上海市国内合作交流信息有限公司(以下简称乙方)出资840万元人民币,占股权比例28%;上海驰道林实业有限公司(以下简称丙方)出资900万元人民币,占股权比例30%;上海产业知识产权运营投资管理有限公司(以下简称丁方)出资300万元人民币,占股权比例10%;

股权结构表

1、甲方:上海市医药保健品进出口有限公司成立于1986年,注册资本5,665万元人民币,系上海东浩兰生国际服务(集团)有限公司旗下集医药保健品国际贸易、药品常温仓储以及进出口代理服务于一体的专业性外贸公司。主要经营医药原料、中间体、中西成药、中药材、保健品、医疗器械、医院设备、医用敷料及其他商品的进出口自营业务和代理业务。目前在世界各地完成了200多个药品、医疗器械产品的注册、登记。公司不仅具有药品、医疗器械和食品卫生等经营许可证,还具有《药品经营质量管理规范认证证书》。公司拥有全面质量管理体系(ISO)和外贸业务信息管理系统(ERP),以及符合药品经营质量管理规范的药品常温仓库,为发挥完整的药品经营资质优势,扩大进出口业务提供了强有力的保障。

平台指定代理服务公司:上海东浩茂涵实业有限公司

上海东浩茂涵实业有限公司成立的初衷是配套上海对外经济贸易实业有限公司贸易部进口产品做国内分销,但是成立后情况发生了变化,东浩茂涵公司因不具备进出口资质,只能做内销业务。三年前,为了培育公司的核心竞争力,借助上海自由贸易区成立的东风,探索筹办以农产品(燕窝)为主的交易所级别的交易中心。通过多次的市场调研,同时在上海市农委的支持下同马来西亚农业部一起组织国外供货商和国内经销开展了多次的燕窝讨论会,最终确定筹办上海燕窝国际交易中心,并于2016年2月筹办成功。东浩茂涵公司在这三年的筹备中,几乎承担了全部的工作和开办费用,从而得到了各股东方的认可。并推举东浩茂涵公司作为平台指定的代理服务公司负责交易中心的商品交割后的全部进口代理业务。这将给公司带来:

1/交易中心的贸易进口规模和金额的统计数据归东浩茂涵公司

2/所有进口清关的代理费为东浩茂涵公司的利润收益

3/适量的沉淀资金可以为东浩茂涵公司带来收益

4/可以代理有些国外供货商经营燕窝业务

为了保证平台代理公司的专一性和安全性,避免其他业务带来不可预见的风险,茂涵公司主动在2015年下半年开始对内销业务进行了清理,并暂停了化工品,化妆品等内销业务。全力以赴做好交易中心的筹备工作。

第3章项目的必要性及可行性分析

3.1项目的必要性

(1)建立交易市场有利于改变供应市场缺位的局面,满足日益增长的需求。中国是全世界最大的燕窝消费市场,每年中国燕窝交易约600吨,总值则超过500亿元人民币。随着人民生活水平的提高,每年的销量将持续上涨。预计到2020年,中国燕窝市场消费可接近1000亿元人民币,需求市场潜力巨大。但中国目前的燕窝主要通过获批准的马来西亚、印度尼西亚25家进口商进口,建立和完善燕窝交易市场,将改善供需信息不对称的现状。

(2)建立交易市场有利于规范运作合法交易。目前,国内燕窝交易缺乏规范的标准。建立交易市场将杜绝假货,并填补国内燕窝交易市场的空白。

(3)建立交易市场有利于增强我国在该宗商品中的定价权,提升国际贸易竞争力。中国是燕窝消费和进口大国,应对价格发挥主导影响,但目前燕窝交易大多由香港经销商定的牌价作为基准,价格受制于香港的转口商,交易以美元计价、结算。建立和完善燕窝交易市场,通过“净价”交易和人民币计价结算,将促进中国对燕窝商品的定价权,推动人民币跨境使用,提升国际贸易的竞争力和话语权。

(4)建立交易市场有利于探索创新集商品交易、贸易便利化服务、金融创新等一体的国际性新型商贸模式。充分利用我国燕窝消费的优势,通过建立燕窝交易市场,探索创新在上海自贸区政策体制下,连接境内外客商、通过公共平台降低交易管理成本、构建规范透明交易规则、实现人民币结算、树立该宗交易商品口碑和品牌等制度体系,并通过燕窝交易、创

新金融、燕窝衍生产品等板块的发展,推动“燕窝电子交易平台”和“互联网+”发展。

3.2项目的可行性

(1)具有巨大的消费市场支撑。我国是燕窝消费的主要市场,尤其在珠三角和长三角地区,消费量巨大。而上海是长三角的中心(据统计上海每年燕窝消费量不少于100吨,该数据由上海燕窝销量巨头“新行家”提供),是燕窝消费的主要市场和未来增长的市场。巨大的消费市场对建立交易市场在价格影响力、商品偏好性、以及行业话语权等方面产生积极的影响和支撑作用。

(2)发挥上海自贸区平台的作用。上海是中国首个建立自贸试验区的城市,在自贸区建立现货交易中心,一方面可以充分利用自贸区各项优惠和便利的政策措施,另一方面有利于探索新的商品交易规则和模式,促进上海自贸区发展。

(3)具有行业和管理的优势。主发起人和股东方在各自区域合作管理、境内外贸易,以及燕窝生产、行业协会管理方面有着独特优势,同时,充分统筹和发挥自身优势,整合成强势组合。

3.3项目的目标

1-2年内,燕窝交易量争取达到长三角地区最大的平台企业。

3-4年内,将建成集指定口岸的毛燕进口,加工和交易一体化的模式。

5-6年内,将发展成为全球燕窝交易中心和定价中心。

3.4项目的优势(吸引买卖双方的能力)及不同类型的交易中心比较

3.4.1项目的优势

(1)平台提供一站式服务,减少一般贸易进口的繁琐问题。

(2)提供金融工具,减少买卖双方的资金压力。由境内外的银行、保险公司、金融机构和余仁生等有实力的公司来独立运作,平台代理公司参与协助。

(3)完善产业链的布局,为深加工创造条件。

今年11月马来西亚总理来中国访问时,中马双方签署《马来西亚输华毛燕的检验检疫和兽医卫生条件议定书》。本项目是上海市政府批准的唯一的燕窝交易中心,已经就“毛燕进口的前置化检验检

疫”与中检集团上海分公司建立了一套完整的符合国家检验检疫标准的程序,并拟在自贸区建立毛燕加工处理区域,供国内外企业在区域内进行毛燕的去毛,杀菌,分等处理等(附件2)。

(4)降低买方的成本,增加买方的资金周转次数。因货物预存在自贸区的监管仓库,海关和商检等监管部门可以通过集中检验和预先检验的方式,为买方节省40多天的通关,物流及检验检疫时间,也节约了约1.3%的成本。

3.4.2平台吸引买卖双方的能力

(1)在机场的离境免税店开展“境外买单,国内发货”的销售模式据统计:2015年中国去新加坡旅游的游客超过了200万人次

2015年中国去马来西亚旅游的游客达到了164万人次

2015年中国去泰国旅游的游客达到了800万人次

2015年中国去印尼旅游的游客达到了112万人次

根据国家质检总局《出入境人员携带物检疫管理办法》规定:燕窝产品禁止携带入境。鉴于上述这些数据和信息,我们正在和新加坡樟宜机场,马来西亚旅游部洽谈合作意向,另外我们也在和泰国,印尼相关部门接洽中。

(2)开拓线上渠道

我们和国内的一些大型电商进行了接触,探讨了用交易中心的产品由电商公司进行销售的可能性。目前已和一号店和飞牛网在洽谈中。

(3)开拓线下渠道

我们已经和外高桥的DIG初步达成了合作意向,外高桥的DIG作为燕窝交易中心线下展示和销售的平台。另外和绿地集团的合作也在洽谈中。

目前同集团和商务部合作的以健康为主题的直销中心的相关领导进行了探讨,并达成了初步意向,直销中心将作为燕窝交易中心的线下展示和销售的主要平台,互通有无,精诚合作,资源共享。

3.4.2不同类型的交易中心比较:

(1)性质不同

自贸区交易中心分两类:大宗产品交易中心(交易所性质)和展览展示的交易中心(电商性质)。燕窝交易中心是政府批准的属于交易所性质的。

(2)经营模式和交易功能不同

交易所性质的经营模式:挂牌,竞价,金融服务等,其定位是平台。交易由国外产地经销商和国内生产要素企业在我们的交易平台

上直接交易,产品具有价格优势。交易平台收取的是交易费。

红酒、钟表等交易中心的经营模式:展览,展示和批发零售加体验店,不能进行金融服务。由国内的经销商买断国外的产品后在交易中心自行进行批发和零售。流通环节多,缺乏产品价格优势。

赚取的是产品的经销差价。

(1)客户战略

初期以上海及长三角的燕窝产品生产企业作为主要目标客户,提供专业配套服务,在目标客户群方面实现与其他平台的差别化竞争。以提高平台用户黏度及市场知晓度,将这些企业逐步引流至项目平台,从而实现项

目平台市场占有率、业务规模的持续提高。

(2)价格战略

通过结合互联网交易收费低的特点,针对现有客户和未来新增客户,建立适应多元化渠道发展的完善价格体系,为消费者创造价值感,并依靠政策激励措施,维护该体系。

(3)服务战略

通过实施组合战略,平台将整合挂牌交易系统、竞价交易系统、电子商城作为基础性交易平台,以获得组合竞争优势,最大限度满足不同客户需求和竞争优势。同时,通过完善平台功能及专业化管理,确保各类服务的市场成功和利益最大化。

(4)品牌战略

在品牌战略实施层面,坚持贯彻“提供一流服务”的品牌核心价值理念。借助东浩兰生集团及市政府合作办在上海的影响力,进一步加强企业形象宣传,打造企业品牌,为开拓业务创造条件,积极参加各项活动,在各类大型展会中展示企业形象,在不同的载体上提高企业的美誉度和知名度,同时不断加强全员培训工作,通过交流、座谈等形式多样的拓展活动,关注干部管理能力的培养,开发潜能,为员工搭建展示自我的舞台,感受企业文化的熏陶。

第4章项目产品及服务分析

4.1 项目产品介绍

4.1.1 现货交易平台(B2B模式)交易方式

(1)挂牌交易。买方或卖方将交易的仓单信息通过燕窝交易中心系统挂牌发布,同时冻结预先缴纳的保证金或相应仓单后,摘牌方可在挂牌信息中选择所要采购或销售的商品,对符合要求的挂牌信息予以摘牌达成交易并进入交收环节。一旦确认,双方不可出现解除、变更和转让等行为,买方通过向交易中心缴纳的保证金作为双方的履约保证。

(2)单向竞价交易。买方或卖方通过燕窝交易中心系统的单向竞价功能,同时冻结预先缴纳的保证金或相应仓单后,将供需的仓单详细情况对外发布,由符合要求的对手方自主加价或减价,按照价高(低)者得的原则,在规定的交易时间内买方(卖方)选择报价最低(最高)的一方达成交易并进入交收环节。根据竞价方向的不同可分为竞买和竞卖。

4.1.2跨境电子商务(B2C模式)

实现跨境商品燕窝的线上交易和线下交付。

4.2 服务盈利模式

1、现货交易平台

(1)收取买卖双方各千分之五的交易费;

(2)业务流水资金沉淀,产生巨大的资金收益;

2、跨境电子商务

(1)收取买方(交收额)千分之五的清关服务费;

交易流程

境内自贸区

11 仓单公示

平台9 10

2 仓储

买方 4 3 8 12 1

5 银行卖方

6 13 委托方

7

1卖方挂单2买方下单3平台发送买方信息给银行

4银行将平台发送的指令推送买方5买方确认

6银行将冻结保证金及授权银行划款指令发送买方7买方再次确认8银行将交易信息发送平台9-11平台通知仓储更改仓单并公示

12 平台通知银行13银行划款

以上的交易流程已得到上海市金融办公室的确认。

第5章项目建设方案

系统开发由具备资质的符合监管条件的国内信息技术公司(富远软件)负责,现已就系统建设方案、硬件选配,开发周期与流程等进行沟通,完成了交易系统开发计划,正进入实际开发阶段,预计在项目启动后30个工作日内,完成全部系统建设,60个工作日内完成第三方机构对接、机房建设、测试、人员培训、验收等工作。

第6章运营管理及营销策略

6.1 公司运营管理

本项目将组建由股东会、董事会、监事会和高级管理人员组成的管理团队。

董事会成员有五人组成;其中:甲方1人,乙方1人,丙方1人,丁方1人,职工董事1人;董事长人选由甲方推荐,董事会选举产生。

监事会成员有三人组成:乙方、丁方各委派1人,职工代表1人;监事长人选由乙方推荐,并由监事会选举产生。

高级管理人员有五人组成:总经理人选1人,副总经理人选2人,财务总监人选1人,首席运营官人选1人,向社会招聘,董事会聘任。

(1)公司治理结构

本项目组织架构建设按照管理明确、责任统一、有效制衡的原则,明确股东、会员和大众消费者的权利与义务。坚持平台运行的公平、公正、公开的原则,严格按照交易,交收规则与制度执行,确保交易行为、资金托管、货款结算、交收仓储每一个环节的有效性与独立性。本项目组织架构自上而下分为股东会,董事会,监事会和管理团队。其中管理团队包括:财务结算部、风控管理部、综合管理部、技术研发部、市场管理部、交易交收部。项目建设初期,人员规模约在5-6人(不含高级管理层);业务进入正轨后,团队规模将扩充至20人左右(不含高级管理层)。

(2)内部控制制度

本项目将严格按照《公司法》、《中国(上海)自由贸易试验区大宗商品现货市场交易管理规则(试行)》等相关规定的要求,建立和完善符合现代企业制度要求的内部组织结构,形成科学的决策、执行和监督机制,实现权责明确、科学管理。建立健全的风控制度,形成覆盖交易中心所有部门、所有业务、所有人员的风控机制。保证所有业务活动均按照适当的授权进行,促使交易中心的经营管理活动协调有序、高效运行。保证所有的经济事项真实、完整地反映,使会计报告的编制符合《会计法》和《企业会计准则》等有关规定。保证国家法律、交易中心内部规章制度及公司经营方针的贯彻落实。强化企业管理,健全自我约束机制,促进现代企业制

度的建设和完善,保障交易中心经营战略目标的实现。

2019年度燕窝市场发展报告及市场调研分析

2019年度进口燕窝发展报告 一、海关总署继续推进进口燕窝注册管理 2019年,获得我国注册的境外燕窝产品加工企业从56家增至59家,包括34家马来西亚燕窝产品加工企业(33家食用燕窝加工企业+1家燕窝饮品加工企业)、23家印度尼西亚燕窝产品加工企业(均为食用燕窝加工企业)和2家泰国燕窝产品加工企业(均为食用燕窝加工企业)。 马来西亚毛燕实现输华。2018年8月16日,海关总署第107号公告准予符合《进口马来西亚毛燕检验检疫要求》的马来西亚毛燕输华,输华毛燕仅用于加工场所进行深加工,不得用于零售市场。2019年9月24日海关总署公布第一家马来西亚毛燕加工企业(MBN Enterprise SDN. BHD.)获华注册,并于11月20日实现了对华贸易。 进口燕窝注册制度优化。为了对现行进口食品境外生产企业注册管理制度进行优化完善,12月1日,海关总署发布《进口食品境外生产企业注册管理规定(征求意见稿)》公开征求意见的通知,在原管理规定的基础上,征求意见稿的变化较大,其实施后将对进口燕窝生产企业的注册产生较大影响。与原管理规定相比,征求意见稿特别强调了出口国主管当局对进口食品安全的监督管理责任,包括生产企业注册申请的受理、“按中国的注册标准和要求进行逐项检查”以及推荐职责,并要“定期或不定期实施持续监管”、“发现重大食品安全风险应及时通报”,同时还需提交“出现问题承担责任的声明”、“监督检查报告”等,同时征求意见稿还明确了因“未履行检查、监督职责或履职不当原因”而造成违反相关规定,“海关总署可暂停接受其推荐、暂停其已推荐个别企业或所有企业注册资格”的规定要求。 二、CAIQ溯源持续服务进口燕窝贸易 进口燕窝量六年持续增长。中国燕窝溯源管理服务平台自2013年12月25日上线运行,截止2019年底,已走过了6个年头,平台用户已升至10884家,包括国内外燕窝生产企业、进口商和经销商户。作为公益的溯源服务平台,我们本着服务贸易,传递信任的宗旨,致力于推动我国燕窝行业的顺畅发展。根据平台数据,2019年进口食用燕窝吨、燕窝饮品吨,食用燕窝进口量同比增长%

消费者鸡蛋购买行为调查报告

消费者鸡蛋购买行为调查报告 目录 前言 正文:一.样本构成与鸡蛋消费者类型 (1)样本年龄,性别构成状况 (2)受教育程度构成状况 二.消费者对鸡蛋方面的关注 (1)消费者对鸡蛋质量的关注 (2)消费者对鸡蛋品牌的要求与认知程度 (3)消费者对鸡蛋的各方面关注程度 (4)消费者认识了解鸡蛋的媒体 三.消费者购买行为分析 (1)鸡蛋价格分析 (2)鸡蛋包装 (3)购买场所对购买鸡蛋的影响。 (4)家庭月收入对选择鸡蛋品牌的影响情况 (5)促销对消费者的影响 四.结论与建议 (1)注重鸡蛋市场的划分 (2)“卫生,安全,新鲜”是品牌鸡蛋竞争的终端主要卖点。

(3)鸡蛋企业提高自身竞争优势 (4)消费者对品牌意识不太深入 (5)包装是鸡蛋很好的营销手段。 前言 随着经济的飞速发展人们生活水平的快速提高,消费者在日常生活中对营养丰富的食品的要求也是越来越高的!今年对鸡蛋需求日趋增长,鸡蛋市场上品牌种类日渐增多,竞争可想而知的激烈。为了全面了解消费者的消费行为和购买习惯,并为鸡蛋品牌运营战略决策和营销提供参考。我们成立了专项调查小组进行这次的调查。 这次的调查主要围绕两个中心来开展:一是了解消费者对鸡蛋的基本认知(品牌认知,评价,购买状况,满意度等。)二是了解消费者的购买行为习惯和购买决策.从而找出销售问题,探寻消费需求和新的需求点。 在抽样方面采取随机抽样的方法,主要在街上和市场上针对鸡蛋消费者进行问卷调查。其年龄主要针对20~60岁之间。为了使样本更具代表性,我们分别将调查地点分散在市场,超市,家庭,还有农贸市场。本次我们小组共有问卷44份。我们逐一对问卷进行整理分析,然后分工合作进行数据分析,资料收集,然后进行调研结果分析,最后撰写调查报告。报告如下: 正文 一、样本构成与鸡蛋消费者类型分析 (1)样本年龄,性别构成状况 根据44份调查问卷的调查结果显示,消费者中:女性占了被访问对象的84.1%,基本可以说明鸡蛋的购买者主要是女性。本次调查被访问对象年龄跨度比较小,最大55岁,最小19岁。其中40-49岁年龄段比例最高,共计31.82%,其中40岁以下的占59.09%,没有60岁以上的。 (2)受教育程度构成状况

全球燕窝市场现状分析(报告精选)

北京先略投资咨询有限公司

2010-2014年全球燕窝市场现状分析(最新版报告请登陆我司官方网站联系) 公司网址: https://www.sodocs.net/doc/0417948354.html, 1

目录 2010-2014年全球燕窝市场现状分析 (4) 第一节2010-2014年国际燕窝市场现状分析 (4) 一、国际燕窝市场发展历程 (4) 二、国际主要国家燕窝发展情况分析 (5) 三、国际燕窝市场发展趋势 (5) 第二节燕窝发展环境分析 (5) 一、中国宏观经济环境分析(GDP CPI等) (5) 二、欧洲经济环境分析 (8) 三、美国经济环境分析 (9) 四、日本经济环境分析 (9) 五、全球经济环境分析 (10) 第三节2010-2014年中国燕窝市场现状分析 (11) 一、2010-2014年中国燕窝市场规模统计分析 (11) 二、2010-2014年中国燕窝市场供给统计分析 (12) 三、2010-2014年中国燕窝市场需求统计分析 (12) 四、2010-2014年中国燕窝行业产能统计分析 (13) 1、2010-2014年中国燕窝行业产能统计 (13) 2、2010-2014年中国燕窝行业产能配置与产能利用率分析 (13) 五、2010-2014年中国燕窝行业PEST(环境)分析 (13) 1、经济环境分析 (13) 2、政策环境分析 (15) 3、社会环境分析 (15) 4、技术环境分析 (16) 2

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2010-2014年全球燕窝市场现状分析 第一节2010-2014年国际燕窝市场现状分析 一、国际燕窝市场发展历程 燕窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里,以印度尼西亚、马来西亚、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。目前,行业在东南亚地区发展相对成熟,而由于饮食习惯等因素影响,在东南亚以外的地区,燕窝产业热度并不高。 有关于食用燕窝的发展,可谓是众口不一。有人认为食用燕窝的历史可以追溯到1500年前的唐代。燕窝被认为是被航海水手从南洋一带带回的珍贵礼品,并当作御膳供物供奉给皇上。在那个年代,食用燕窝是皇帝与皇族的特权,官燕就来源于此。 也有学者认为,食用燕窝已有500多年的发展历史,而明代下西洋的郑和是中国食用燕窝的第一人。据史书记载,早在郑和下西洋时,远洋船队在海上遇到了大风暴,停泊在马来群岛的一个荒岛处,食物紧缺。他们无意中发现了藏在悬崖峭壁上的燕窝。于是郑和就命令部属采摘,洗净后用清水炖煮,用以充饥。数日后,船员个个脸色红润,中气颇足。回国时,郑和带了一些燕窝献给明成祖朱棣。从此,燕窝成了中国人割舍不掉的珍馐补品,郑和也成为中国史料记载中最早食用燕窝的人。 在此之前,元代贾铭(公元1279年———1368年)的《饮食须知》一书中,有燕窝的记载。不过那时所指的燕窝应该不是真正意义的燕窝,很可能是中国内陆的草燕窝或毛燕窝,而真正意义有营养价值的燕窝是东南亚金丝燕所筑,而那边由于没有与南洋大规模海外贸易。清康熙年的《调鼎集》记载的数十种“上席菜单”中,名列首位的就是燕窝。有文字记载可查证,燕窝输入中国大约在17世纪后期。据悉,那时候,每年约有12.5万磅约400只燕窝从爪哇的巴达维亚(现称雅加达)运往中国。这与郑和七下西洋的时间和经过的国家是吻合的。不少史学家也认定是郑和将燕窝及东南亚烹食燕窝的方法带入中原。由此可推断,当时 4

鸡蛋市场调研报告

终点物流鸡蛋市场调研报告 调研对象:鸡蛋市场 调研范围:以鄂尔多斯为中心辐射周围300公里以内的鸡蛋市场 调研目的: 1、本市场鸡蛋的批发价格、需求量、供应量、供应商等等 2、外地市场鸡蛋的批发价格、需求量、供应量、供应商等等 调研时间:2016年3月23至4月1日 调研分析: 一、本市场分析 1、大型超市鸡蛋销售状况 供应:通过对沃尔玛、王府井、乐多乐、美特好、购物中心、每天百货等大中型超市的调研情况来看,鸡蛋供应主要以正大、陕西榆林一带的盒装土鸡蛋等成规模的流水线生产的大品牌为主,普通鸡蛋多数是周围包头、呼市养鸡场直供,送货上门,沃尔玛是全球直购具体供应地点不明。 销售:大型超市从销量上看,品牌鸡蛋的销量占优势,普通鸡蛋只是起到促销带动人群的作用。 顾客:大中型超市的顾客群,对产品品质的要求比较高,自然对普通鸡蛋的青睐度不高,即使买也得来这些地方买,因为他们觉得这种经营规模的超市采购的普通鸡蛋产地明确,品质有保障。 价格:大中型超市因为对产地、品质、生产规模有一定的要求,所以其采购价格普遍比小超市的采购价格高。但是其销售价格往往比小超市的零售价格低,因为对其来讲普通鸡蛋只是个策略点,而非赢利点。(表1) 2、大型批发市场鸡蛋供应状况 目前市场上主要的鸡蛋供应批发点主要以万家惠、百家惠为主。万家惠内批发商主要以老刘家和老边家为主导,还有五六家小规模的批发商;百家惠主要就是小刘一家供应鸡蛋批发。这两个大型批发市场内的供应批发价格统一,零售价格统一。鸡蛋来源主要以山西鸡蛋为主,包头、陕西、宁夏、新疆鸡蛋为辅。但是据调查这几家的鸡蛋来源价格和成本各不相同,老刘家和老边家自己有自己的收购基地,自己有收购车辆,与其他家比起来成本可大大降低,所以万家惠整个鸡蛋批发市场有其两家主导。更为广泛的说东胜区普通鸡蛋批发市场也由其两家主导。万家惠、百家惠批发价格形成=出场价格+运费0.10元/斤-0.15元/斤+装卸费0.05/斤+包装费0.06/斤+利润0.05-0.1 3、小型超市鸡蛋销售状况 进货渠道:百家惠和万家惠

海鲜市场调查报告

海鲜市场调查报告(精选多篇) 第一篇:广州海鲜品市场调查 将近期对广州海鲜品市场调查的一些情况简述如下: 一、广州海鲜品集散地 集散地原有两处:一为黄沙海鲜市场,二为老火车南站水产 市场。今年年初老火车南站水产市场拆除,仅剩下黄沙市场。该市场规模较大,据说有将近0 个档口。较大的档口也有0 个左右。 另在海鲜市场毗邻是广州市冷冻食品市场,一些冷冻海产品均在此处集散。 二、主要经营品种 花龙虾、青龙虾、澳龙虾、红龙虾、油龙虾、濑尿虾、琵琶虾、东星斑、泰星斑、老虎斑、老鼠斑、青斑、大连鲍鱼、福州鲍鱼、台湾鲍鱼、大闸蟹、老虎蟹、珍宝蟹、三文鱼、象拔蚌、 苏眉、多宝鱼等。其中花龙、青龙、澳龙、东星斑、大连鲍、三文鱼在市场上是比较畅销的海鲜。 三、进货渠道 有以下几种:

1、直接在国外设点收购 2、从国外进一手货 3、在国内进货转手 4、走私入货 如果我们做成,那么国内海鲜批发商从我处进货,将是第二种进货方式。 四、出货渠道 有以下几种: 1、向上海、深圳、哈尔滨、西安等大城市转货 2、向广州市各大酒家批货(各大酒家每天来车拉货) 3、少量零售 从几天的观察来看,货物大多是当天就发完,很少留存几日的。 五、进货批次与数量 一些大的档口几乎天天要进货,数量不限,一般几百至千斤。一般档口3-5天进一次货,数量不限。

六、进货价位(元/斤) 花龙0.5-1.5 斤/6 元;1.5-2.5 斤/0 元;2.5-3.5 斤/0 元 青龙0.4-0.8 斤/0 元 鲍鱼8 头—元/斤;头—元/斤;头—元/斤 七、出货价位 花龙1.5-2 斤/5 元;2-3 斤/0 元;3 斤以上/0 元 青龙0.4-0.6 斤/0 元;0.6-1 斤/0 元 鲍鱼8 头—0 元/斤;头—0 元/斤;头—元/斤 逢节假日以及冬季出货价位会涨一些,平时视行情有所波动。 八、市场 该市场是较为成熟的市场,在广州年份已久。因此交通十分便利,有多路公交车及地铁到达,自驾也很方便。 九、报关、进关 可在广州任何一个口岸进关。因印尼是东盟与中国的6+1 贸易伙伴,所以可免征关税,但要交增值税(-%左右)。即每斤龙

(完整版)燕窝市场调研报告--老万

燕窝市场调研分析主题:燕窝市场分析调研 摘抄整理:万里

(一)燕窝在中国的前景 在中国燕窝和燕窝产品市场的发展速度已经超过了全国经济的发展速度。二十世纪九十年代到今,随着人民生活水平的提高,燕窝已经由贵族消费逐步转化为平民消费。 燕窝的销售企业也不断壮大,从单店经营到全国连锁经营,从小规模经营到大规模的资本运作,无一不表明燕窝销售市场化程度的不断加深。调查情况显示我国当前燕窝市场上燕窝经营企业不多,品牌也不多,全国性的品牌更是少之又少;燕窝的主要消费场所包括:专门的燕窝经营店,大型连锁药房,大型酒店等。产品同质性强,各商家的竞争主要在于服务的竞争。同时,燕窝产品还面临巨大的市场优势机会,近几年来,城市化发展迅速,经济的高速发展让消费者有能力消费高档消费品。燕窝已经由贵族消费品逐步转化为平民消费品,市场容量越来越大。 资料统计表明:全球每年燕窝的产量600吨.香港地区每年消耗的燕窝总量 为150吨左右,即使燕窝消费起步较晚的台湾,每年的市场消费总量也在100吨以上,而东南亚经济发地区,燕窝消费已成为家庭生活的一部分,许多家庭主妇可以在菜市场购买燕窝。比如新加坡至少有80%以上的孕妇在食用燕窝。然而,中国每年燕窝消费的总量目前还不及香港的50%。主要原因是人们对燕窝的认识度不高,根深蒂固的“心结”与顾虑也让人们对消费燕窝裹足不前。 自古以来,燕窝作为名贵滋补品,名列人参、鱼翅、鲍鱼之前,作为历史八 珍之首。尊贵稀有而神秘、昂贵的价格,使它成为帝王将相、王公大臣的奢靡御 用珍品,普通百姓食用燕窝无疑天方夜谭。被古人称为“宫廷珍品”,今人称为“软黄金”的燕窝,对绝大多数的人来说仍然既神秘又遥远,传统的观念让人们对燕窝敬而远之。 当然,中国大陆的燕窝市场依然处于发展初期。以燕窝消费相对成熟的茹燕堂所在地天津为例,目前只有1%的人群有长期消费燕窝的习惯,按人均年消费 额1万元人民币计算,年市场销售额大约是4亿元。事实上,具备购买能力的人群至少高达10%以上,香港、新加坡及台湾高达50%以上。这个浅显的数字说明,燕窝市场的前景相当广阔与诱人,然而由于燕窝行业的信任危机以及消费者对燕

销售话术

燕窝话术 【简述】 燕窝,又称燕菜、燕根、燕蔬菜,为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝,形似元宝,窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起,窝内壁由丝状物织成不规则网状,窝碗根却坚实,两端有小坠角,一般直径6~7厘米,深3~4厘米。主要产于我国南海诸岛及东南亚各国。 燕窝因采集时间不同可分为三种: 1、白燕:金丝燕摄食的昆虫、海藻、银鱼等物经消化后,吐唾筑建的鸟巢,呈白色,故称白燕,又称官燕,整个燕窝颜色较为白色,此白色为自然白且白中带点黄。 2、毛燕;、主要被加工成燕盏、燕条和燕角。而草燕主要以尼龙草为主,可食用部分的燕窝多有杂质,口感粗糙。 3、血燕。燕窝的营养较高,含50%蛋白质,30%糖类和一些矿物质。是中国传统名贵食品之一。 {开头语}:您是想了解燕窝吗?为了更好的帮到您,我这边详细的了解一下你的情况,可以吗? 燕盏是毛燕经过清洗、挑毛、定型和干燥后达到少有杂质、可正常炖食标准的燕窝,其基本上保持燕窝最初的形状。由于燕窝行业没有统一的标准,不同商家将燕盏按品质分为不同的等级,如龙牙盏、龙头盏、一级燕盏、二级燕盏、A级燕盏、官燕等。 【产地】 燕窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里,以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。其中印尼由于天气和环境最为适合燕子聚居,因此印尼燕窝品质最佳,印尼燕窝产量也最大,其次是马来西亚。 【季节分类】 燕窝的采收季节一般为每年的2月~10月。 2月~4月采收的燕窝,因雨水多,适合昆虫繁殖,金丝燕食物充足,唾液分泌多,故燕盏完整、光泽度好、少毛、我们常称之为“头期燕”。 5月~10月采收的燕窝,称之为"二期燕"、“三期燕”,此时是金丝燕的换毛期,故所筑出的燕巢较为疏松,盏形亦不及头期的燕盏,绒毛杂质亦较多。 【问答】 1、您平常吃过燕窝吗? {有}:那您吃的是哪里买的燕窝呢? 能拍照我看一下,或者给我讲一下吗? 吃了多久,是因为什么吃的呢? 现在又没感觉到变化呢? 我现在给您讲述一下我们的燕窝 {没有}:嗯,吃燕窝对人体是有很大帮助的 您大多年龄了?

2018年鸡蛋加工蛋液蛋粉行业分析报告

2018年鸡蛋加工蛋液蛋粉行业分析报告 2018年2月

目录 一、行业监管体制和主要法律法规及政策 (4) 1、行业主管部门及监管体制 (4) 2、行业主要法律法规及政策 (5) 3、产业政策 (7) 二、行业发展及市场规模 (8) 1、行业发展现状 (8) 2、行业产业链情况 (8) 3、行业规模 (9) 4、行业发展趋势 (11) (1)蛋品加工比率将进一步提高,满足国内外市场不同需求 (11) (2)接轨国际市场,建立食品质量安全标准 (11) (3)行业资金投入将进一步加大,各类高附加值的蛋制品将不断投放市场 (12) (4)发展国际贸易,鸡蛋和蛋制品出口将进一步增加 (12) 三、行业竞争格局 (13) 四、行业上下游的情况 (14) 1、上游行业 (14) 2、下游行业 (16) 五、行业进入壁垒 (17) 1、资金与规模壁垒 (17) 2、饲养环境壁垒 (17) 3、技术壁垒 (17) 4、人才壁垒 (17) 六、影响行业发展的因素 (18) 1、有利因素 (18) (1)国家政策的大力支持 (18) (2)人口规模、城镇化率及人均收入的提高 (18)

(3)食品安全等问题促使行业不断提高产品质量 (19) 2、不利因素 (20) (1)成本不断攀高 (20) (2)蛋鸡疫病、疫情防治问题突出,防疫体系有待改善 (20) (3)养殖技术水平与国外相比有较大差距 (21) (4)鸡蛋加工制品率过低 (21) 七、行业风险 (21) 1、市场需求风险 (21) 2、行业竞争风险 (22) 3、原材料价格波动风险 (22) 4、食品安全风险 (23) 八、行业主要企业简况 (23) 1、吉林金翼蛋品有限公司 (23) 2、浙江艾格生物科技股份有限公司 (23) 3、北京德青源农业科技股份有限公司 (24) 4、苏州欧福蛋业股份有限公司 (24)

吃燕窝的好处是什么-

吃燕窝的好处是什么? 女人是水做的,当然得注意自己皮肤的保养。作为一名女人永远都觉得自己衣柜里少一件衣服,缺一双鞋,爱美是女人的天性。三分长相七分打扮,女为悦己者容,对于自己皮肤的呵护,那是毋庸置疑的,一堆保养品,一堆补品。吃燕窝的好处很多,下面我来为你介绍一下,希望喜欢吃燕窝的朋友们能够注意多一点。 1.燕窝具有超强的抗氧化功效.有效防止肌肤细胞因氧化而产生的锈斑、老化等各种皮肤问题;加速基底层色素细胞的代谢,融解已经形成的黑色素。美白肌肤.淡化色斑。 2.促进细胞的分裂增殖,促进细胞分化。对受损皮肤进行快速修复,启动衰老皮肤的细胞,消除肌肤疲劳,平复细小皱纹,浅化深长皱纹.修复断裂变形的胶原纤维和弹性纤维,使肌呋变得光滑而有弹性.起到良好的抗衰老效果。 3.促进T淋巴细胞和淋巴细胞的有丝分裂.提高肌肤的免疫功能.修复和改善敏感性肌肤.有效防止皮肤过敏。 4.燕窝含有多种氪基酸、糖分、纤维素、微量元素和多种维生素。独具超强的营养、保湿功能.因其所含营养成分符台人体细胞营养最优比例.能直接给肌肤细胞提供水分和营养,激活细胞外透明质酸的分泌和合成.激发肌肤自身的保障功能,明显改善皮肤晦暗、哑黄、干燥粗糙的老化状态.显著提高皮肤柔滑度、滋润度、

光泽度。 5.良好的抗病毒,消炎杀菌、提高免疫力的功效.快速显善的治疗粉剌.痤疮,修复因此而产生的色素、疤痕.让青春的肌肤恢复光滑、细腻。 6.促进皮下脂肪细胞的代谢和排解.消脂降脂.起到良好的减肥塑形作用。 7.增强肌肤对紫外线、x射线及其他放射线损害的抵御能力.全面防止日晒、辐射对肌肤的损伤。 8燕窝提取液对女性的生理机能有独特的作用.调节内分泌.滋养子官.维持雌激素处于正常水平.保持胸部美挺.恢复女性动人曲线。特别对产后促进子宫及体形复原.祛除妊娠纹具有特殊的功效。 燕窝的服用最佳时间 1传统中医认为,燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳,如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶,既有利于营养的吸收,又可帮助睡眠,且有美容滋养的效果。晚上23点至凌晨1点——子时阴阳交接时,这时候吸收力最佳。早上5点至7点——小朋友、妇女和年长长辈调养食用燕窝较佳,这和这些年龄段的人群的生理状态有关系。最好离吃饭前或后两个小时空腹时食用吸收最佳。空腹时营养吸收是最好的。市场上燕窝品种繁多,最有药用价值的燕窝产自印度尼西亚以及马来西亚这两个顶级产地,品质最好的有两大品牌福临门和同仁堂,如果是要送礼的,选同仁堂燕窝最合适;如果是自己家人要用的,选择福临门燕窝最实惠。

消费者鸡蛋购买行为调查报告

消费者鸡蛋购买行为 调查报告 科目:消费者行为学 专业: 11市场营销 问卷调查:全体成员 数据整理:XX 资料分析:XX 问卷撰写:XX 2013年5月20日 目录

前言 正文:一.样本构成与鸡蛋消费者类型 (1)样本年龄,性别构成状况 (2)受教育程度构成状况 二.消费者对鸡蛋方面的关注 (1)消费者对鸡蛋质量的关注 (2)消费者对鸡蛋品牌的要求与认知程度 (3)消费者对鸡蛋的各方面关注程度 (4)消费者认识了解鸡蛋的媒体 三.消费者购买行为分析 (1)鸡蛋价格分析 (2)鸡蛋包装 (3)购买场所对购买鸡蛋的影响。 (4)家庭月收入对选择鸡蛋品牌的影响情况 (5)促销对消费者的影响 四.结论与建议 (1)注重鸡蛋市场的划分 (2)“卫生,安全,新鲜”是品牌鸡蛋竞争的终端主要卖点。 (3)鸡蛋企业提高自身竞争优势 (4)消费者对品牌意识不太深入 (5)包装是鸡蛋很好的营销手段。

前言 随着经济的飞速发展人们生活水平的快速提高,消费者在日常生活中对营养丰富的食品的要求也是越来越高的!今年对鸡蛋需求日趋增长,鸡蛋市场上品牌种类日渐增多,竞争可想而知的激烈。为了全面了解消费者的消费行为和购买习惯,并为鸡蛋品牌运营战略决策和营销提供参考。我们成立了专项调查小组进行这次的调查。 这次的调查主要围绕两个中心来开展:一是了解消费者对鸡蛋的基本认知(品牌认知,评价,购买状况,满意度等。)二是了解消费者的购买行为习惯和购买决策.从而找出销售问题,探寻消费需求和新的需求点。 在抽样方面采取随机抽样的方法,主要在街上和市场上针对鸡蛋消费者进行问卷调查。其年龄主要针对20~60岁之间。为了使样本更具代表性,我们分别将调查地点分散在市场,超市,家庭,还有农贸市场。本次我们小组共有问卷44份。我们逐一对问卷进行整理分析,然后分工合作进行数据分析,资料收集,然后进行调研结果分析,最后撰写调查报告。报告如下: 正文 一、样本构成与鸡蛋消费者类型分析 (1)样本年龄,性别构成状况 根据44份调查问卷的调查结果显示,消费者中:女性占了被访问对象的84.1%,基本可以说明鸡蛋的购买者主要是女性。本次调查被访问对象年龄跨度比较小,最大55岁,最小19岁。其中40-49岁年龄段比例最高,共计31.82%,其中40岁以下的占59.09%,没有60岁以上的。 (2)受教育程度构成状况 在访问调查中发现,受教育程度在中学以上的占90.9%,其中受教育程度在中学程度的占43.2%,大专及本科的占41%,基本可以说明被访问调查者的受教育程度是比较高的,具有一定的科学文化素质,大多数对鸡蛋品牌的认知程度高,对鸡蛋的选择更加关注,更加科学的去分析并去选择性的购买鸡蛋。 二、消费者对鸡蛋方面的关注 (1)消费者对鸡蛋质量的关注 市场上有很多种鸡蛋给消费者选择,基本上可以分为普通鸡蛋、草鸡蛋和营养鸡蛋,当然也有其他种类的鸡蛋。在这次的调查中,我们发现,食用普通鸡蛋的人群占40.9%,食用草鸡蛋的占27.3%,营养鸡蛋占31.9%,其他种类鸡蛋的比重较小,有7.5%。为了更方便的了解到消费者选择各种鸡蛋的原因,我们统计了一下数据(可见表1)。

[应用]中国燕窝市场调查及前景分析

[应用]中国燕窝市场调查及前景分析中国燕窝市场调查及前景分析 中国燕窝市场调查及前景分析如下: 燕窝的介绍 : 燕窝,又名燕菜,正确的译法是SWIFLETS NEST,一向被认为滋补品,是一种生长于东南亚、印尼、新加坡和泰国一带海域,为金丝燕及同属燕类衔食海中小鱼、海藻等生物后,经胃消化腺分泌出的黏液与绒羽筑垒而成的窝、巢,多建筑在海岛的悬崖峭壁上,形状似陆地上的燕子窝,故而得名。金丝燕”每年结巢三次,第一次结之巢厚而洁白,由于金丝燕经过漫长的冬季,有较长时间休养生息,体内储存了足够的养份,唾液质素较优,所以筑起来的巢较优较厚,形状特佳,而成盏形,故名为燕盏,是燕窝中之极品。 到了六月,金丝燕又再次筑巢,由于相距时间较近,体质未能完全恢复,故筑起的巢质素较差,且身薄而多毛,与第一次相比显然稍次。到了九月,金丝燕又作第三次筑巢,一说正因金丝燕正频临生产期近,又因时间迫促,体力和唾液未能得到充分补充,又亟需哺养雏燕,体力消耗极大,故第三次的巢窝,肯定比前两次差了,因此要选用较多的羽毛和杂质混合才能筑液不足,连血也吐了出来而成为血燕,这种说法是不足信。燕窝中有一种名为“血燕”的,很多人误以为因燕子筑巢缺乏唾液连血亦吐了出来筑巢,故成为血燕云云。其实血燕是一种名为“棕尾金丝燕”所筑成,这种燕子可能饮用的水质不同,又或因所食的饲料可能含有矿物质等因素,引至其唾液呈现红色,故筑出“血燕”巢。 血燕以泰国的罗兰岩山、康士山、宋卡山等地出产为多,实非如传说因燕子呕出之血所形成。根据资料显示,血燕质素其实比白燕逍逊,香气和浸发所得成份亦不及白色的燕窝,血燕只不过是近年备爱推奉才名贵起来。另一种名为“白

燕窝

燕窝贵在哪里?? 其独特的功效的原因之一,是因为燕窝已被当今医学界证实富含特有的神经氨酸---燕窝酸。国外现代医学研究发现燕窝酸是人体的必需的营养元素,是中国传统美食燕窝中具有生物活性的主要成份,也就是母乳中对婴儿提供早期生长发育所必需的重要成份之一。 随着研究分析手段的进步、现代生物技术的发展、及人类科学对细胞表面生物多糖的重要性的认识的不断加深,研究表明燕窝酸在参与细胞表面多种生理功能,在调节人体生理、生化功能方面起到非常重要的作用,并且具有延年益寿的功效;燕窝酸还对纠正儿童偏食,提高儿童的记忆力有良好的功效。国际生物制药及功能性食品领域近年来正在积极开发新一代的功能性食品及生物制药原料--燕窝酸。 国际上有关专家认为,以燕窝酸及其衍生物为主要原料制作的产品将在国际生物制药及功能性食品领域中具有巨大的市场潜力。 一、燕窝酸学名又称为唾液酸,是中国传统珍稀食品燕窝中具生物活性的主要成份,也是母初乳中对婴儿早期大脑发育及免疫体系的完善所提供的重要组份之一。 二、母初乳中的燕窝酸以及其生物学功能性大量的科学研究发现,神经细胞膜的燕窝酸含量是其它细胞的20倍。 三、燕窝酸多肽在肠道中的抗菌排毒作用机理近年来国际上的许多科学家研究发现,细胞膜蛋白上的燕窝酸对提高细胞识别能力、霍乱毒素解毒、预防病理性大肠杆菌的感染、调控血液蛋白质的半衰期等具关键作用。 四、燕窝酸可提高肠道对于维生素及矿物质的吸收能力.根据简单的异性相吸的物理现象,进入肠道的带有正电性的矿物质及部分维生素(如食物中极其微量的维生素B12、等)就很容易与带有极强的负电性的燕窝酸结合。 五、燕窝酸对细胞具有保护与稳定作用,唾液酸的缺乏可导致新陈代谢中血球寿命以及醣蛋白的减少。 六、燕窝酸与大脑的智力发展燕窝酸是作用于大脑细胞膜及突触的脑部营养素。它能促进记忆和智力的发育。动物实验发现,在没有燕窝酸或燕窝酸含量很低的情况下,实验动物的学习及记忆能力均大大下降。 七、燕窝酸的抗病毒作用流感病毒的主要抗原蛋白之一HA为受体阻滞剂,是流感病毒粒子表面的一种主要结构蛋白质,介导病毒粒子与宿主细胞表面糖蛋白受体的唾液酸寡聚糖结合,使病毒粒子进入宿主细胞。 八、燕窝酸与动物的免疫体系:机体免疫能力是根据细胞表面最外层的含有唾液酸的多糖物质的结构而定的,这些多糖物质的结构对熟悉的抗原具免疫反应。 越来越多研究表明,燕窝之所以名贵并非浪得虚名,燕窝酸的发现及其功效的揭密就是最好的说明。

鸡蛋调研报告(共11篇)

鸡蛋调研报告(共11篇) 鸡蛋调研报告(共11篇) 第1篇: 鸡蛋涨价实验报告关于鸡蛋价格上涨的调查调查时 间:.01.20.01.27调查地点:__市农贸市场、饭馆、养鸡场调查方式:走访、上网调查情况:近年以来,CPI屡创新高,年7月份达到创纪录的6.5%,面对增高的CPI,有人戏称都是猪肉惹的祸,然而从5月份以来,鸡蛋也加入了涨价大军,势头直逼涨价的猪肉。年1月6日河北省__市工商局公布数据显示,现在每公斤鸡蛋的价格为10.31元,和去年同期相比,同样花一百元钱,能少买40个鸡蛋。 目前,__市场上鸡蛋的零售价格每斤普遍在5元左右。农贸市场管理人员称,鸡蛋价格一周前还在4.7元至4.9元;但目前已经普遍突破5元了。摊主表示,现在鸡蛋几天一个价,价格高导致买的人少,买的量也少。由于鸡蛋价格不断上涨,许多蛋类批发经营者为降低风险,采购量已明显降低。不但鸡蛋批发商减少了采购量,许多鸡蛋使用量大的商家对于鸡蛋的采购量同样也有相应的减少。 鸡蛋价格"涨声一片",还连带着抬高了与之相关的各种商品成本。市区一位卖煎饼的摊主称,年,煎饼的价格已经提了两次,现在涨到了4元一张,但自己钱并不多赚钱,主要就是因为

鸡蛋价格上涨的太快,最开始鸡蛋3块多一斤,现在都5块钱了。 街边小吃只要涉蛋类菜品都集体提价,像煎饼果子比以前贵了0.5元,茶叶蛋贵了0.2元0.3元。而用蛋量大的小餐馆由于怕影响客流量,所以不敢提价,但要承受利润下滑的压力。一位早餐店的老板说,如果涨钱的话,好多人就不来这里吃饭,所以只能薄利多销,挣的钱比以前少很多。以前一碗挣一块钱,现在只挣四毛钱。与之情况类似的还有蛋糕店,鸡蛋的成本几乎占到七成以上,使得蛋糕总成本大幅攀升。一位蛋糕店店主称,去年他们卖的也是这个价,但是今年成本高,利润少了百分之二十。有的店面就转让了。有规模的企业现阶段可以选择内部消化成本。但是,一些小的个体商户由于利润太薄难以承受,有的已经挂出了转让的招牌。 以上为鸡蛋价格急速上涨后各行业面临的现状。 调查原因:短短一年时间,鸡蛋价格上涨25%,不但让普通居民大呼吃不消,也让一些鸡蛋消耗大户的成本直线上升。从路边的煎饼摊到连锁蛋糕店,一颗小小的鸡蛋居然也足以压倒一个行业。那么究竟是什么原因导致鸡蛋价格的大幅上涨呢?于是对__郊区的两家养鸡场进行了进一步的调查。 养殖户称,年闹的瘟疫比往年要多,种鸡和蛋鸡伤亡很大。

好燕窝特点

好燕窝特点 好燕窝特点有哪些呢?如何分辨好燕窝和劣质燕窝呢?把燕窝说得俗气点,它就是“燕子的唾液”,但此燕非我们平常能见的家燕,而是特指金丝燕。自古以来因为好燕窝数量少和采摘困难,且滋润养颜补虚、延年益寿,燕窝的价格就一直居高不下。 好燕窝特点如下: 燕丝细而密(一般都有天然缝隙); 盏形大而厚身(大约三只手指叠起一般大); 手感干爽(轻按容易折断); 盏内有小量细毛; 燕角较细; 内部囊丝较少; 燕窝浸水以后,平均可发大6倍至12倍;

燕窝的色泽呈象牙白或象牙色偏黄,有光泽。 燕窝有不同的种类和形状,不想在专卖店或干货店购买左看右看挑花了眼,就得先掌握几个名词。 官燕:金丝燕第一次筑的巢完全是靠它们喉部分泌出来的大量粘液逐渐凝结而成的,质地纯洁,一毛不附,这种燕窝的质量最佳,是燕窝中的上品。在旧时候,常常被选出来作为进献的贡品,因此取名“官燕”。 毛燕:除了喉部胶状物,还混合了羽毛、小草等杂质。 按颜色还可分为:血燕、黄燕、白燕。燕窝会有不同颜色的原因很多,如金丝燕的种类,栖息地及吞食的生物不同,唾液受空气氧化等。而血燕因数量更少,且含更丰富的矿物质,被视为燕窝中的珍品。 按形状,燕窝可分为燕盏、燕条、燕丝、燕饼、燕碎,是依据采摘运输后的破损程度来分出等级。完整的燕盏自然价格也高,但其实营养相差不大,如果是家常自己食用,不妨购买燕碎,只是挑出羽毛和杂质时要麻烦点罢了。 燕窝是至清之物,烹调时最好也以清淡之物相配。旧时的书谱有云:此物至清,不可以油腻杂之;此物至文,不可以武物串之。以柔配柔,以清配清。鸡汁燕窝就是一道经典名菜,但以现在燕窝的价格,要做一道菜似乎有点勉为其难,还是10克、8克用来炖汤实际。 靓汤心得: 1、一般泡燕窝都需6小时以上,所以要预先泡发;有人说泡燕窝的水有营养,倒掉好可惜,其实泡过的水更多地溶解了污物,营养则是九牛一毛,所以无需舍不得。不同种类的燕窝亦有不同的“发头”(“发头”即燕窝在湿透后,在重量上与干身时之差异,倍数越大,即“发头”越好,越是经吃),一般官燕有6-8倍的“发头”。 燕窝泡发的质量从根本上决定了燕窝做出来的效果,泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征,因此选材最关键。譬如国内的知名品牌福临门燕窝,其泡发率往往可以达到8倍以上,这样做出来的燕窝口感和效果自然也就很好。

鸡蛋包装调查报告

鸡蛋包装的调查报告

鸡蛋包装的调查报告 鸡蛋包装盒调查时间:2013年11月10日 鸡蛋包装盒调查地点:乌鲁木齐友好路爱家超市 引言: 鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、10%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6、6%的维生素B、8%的维生素B2。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。经常食用,有食疗保健等功能,可增强记忆,防止老年人记忆力衰退。 鸡蛋包装盒又称鸡蛋托,塑料鸡蛋盒,鸡蛋托盘,鸡蛋盒等,是用于鸡蛋的包装,保护鸡蛋在搬运,运输过程中的震荡,碰撞,造成的破损,便于搬运,运输,携带的作用。鸡蛋包装盒,在超市,商场很常见,规格众多。 一、鸡蛋在销售(超市)中的包装及图片展示 鸡蛋在超市中的包装有塑料鸡蛋盒,鸡蛋盒,鸡蛋托盘,塑料鸡蛋托,鸡蛋托等,是用于鸡蛋包装盒的总成。大部分采用纸浆和PVC 塑料制成。一般分为经济实惠型和大方美观型。

人民生活水平稳步提高,生活节奏逐渐加快,城市超市的蓬勃发展,鸡蛋零售对鸡蛋盒的需求会发展迅速。而且花样品种更多。 在友好路爱家超市中鸡蛋也有利用蛋托和蛋箱包装鲜蛋:蛋托是一种塑料制成的专用蛋盘,将蛋放在纸箱中,蛋的小头朝下,大头朝上,呈倒立状态。每蛋一格,每盘30枚。蛋托可以重叠堆放而不致将蛋压破。蛋箱是蛋托配套使用的纸箱或塑料箱。利用此法包装鲜蛋能节省时间,便于计数,破损率小,蛋托和蛋箱可以经消毒后重复使用。这种包装的鸡蛋适合家中使用经济实惠,是大多数家庭主妇的首选。蛋托式包装的鸡蛋在大多数小型超市商店普遍销售。 还有PVC鸡蛋盒包装,便于消费者更好的携带。盒子卡扣设计,更安全保护鸡蛋。透明设计,更美观,产品可以加标签,贴上促销广告或者厂家信息,利于品牌发展。包装精美,可以作为礼品馈赠。

燕窝市场调研分析调研

燕窝市场调研分析 主题:燕窝市场分析调研 摘抄整理:万里 (一)燕窝在中国的前景 在中国燕窝和燕窝产品市场的发展速度已经超过了全国经济的发展 速度。二十世纪九十年代到今,随着人民生活水平的提高,燕窝已 经由贵族消费逐步转化为平民消费。燕窝的销售企业也不断壮大,从单店经营到全国连锁经营,从小规模经营到大规模的资本运作, 无一不表明燕窝销售市场化程度的不断加深。调查情况显示我国当 前燕窝市场上燕窝经营企业不多,品牌也不多,全国性的品牌更是 少之又少;燕窝的主要消费场所包括:专门的燕窝经营店,大型连 锁药房,大型酒店等。产品同质性强,各商家的竞争主要在于服务 的竞争。同时,燕窝产品还面临巨大的市场优势机会,近几年来, 城市化发展迅速,经济的高速发展让消费者有能力消费高档消费品。燕窝已经由贵族消费品逐步转化为平民消费品,市场容量越来越大。资料统计表明:全球每年燕窝的产量600吨.香港地区每年消耗的燕

窝总量为150吨左右,即使燕窝消费起步较晚的台湾,每年的市场 消费总量也在100吨以上,而东南亚经济发地区,燕窝消费已成为 家庭生活的一部分,许多家庭主妇可以在菜市场购买燕窝。比如新 加坡至少有80%以上的孕妇在食用燕窝。然而,中国每年燕窝消费的总量目前还不及香港的50%。主要原因是人们对燕窝的认识度不高,根深蒂固的“心结”与顾虑也让人们对消费燕窝裹足不前。自古以来,燕窝作为名贵滋补品,名列人参、鱼翅、鲍鱼之前,作为 历史八珍之首。尊贵稀有而神秘、昂贵的价格,使它成为帝王将相、王公大臣的奢靡御用珍品,普通百姓食用燕窝无疑天方夜谭。被古 人称为“宫廷珍品”,今人称为“软黄金”的燕窝,对绝大多数的 人来说仍然既神秘又遥远,传统的观念让人们对燕窝敬而远之。当然,中国大陆的燕窝市场依然处于发展初期。以燕窝消费相对成熟 的屋燕堂所在地天津为例,目前只有1%的人群有长期消费燕窝的 习惯,按人均年消费额1万元人民币计算,年市场销售额大约是4 亿元。事实上,具备购买能力的人群至少高达10%以上,香港、新加坡及台湾高达50%以上。这个浅显的数字说明,燕窝市场的前景相当广阔与诱人,然而由于燕窝行业的信任危机以及消费者对燕窝 的认识误区根深蒂固,导致燕窝市场的消费仍有诸多障碍。需要众 多燕窝商家共同努力培育,把正确的燕窝知识传达给潜在消费者。 尽管如此,尊贵傲人的燕窝,正慢慢褪去神秘的面纱,然而彰显出 的尊贵色彩依旧璀璨夺目。在中国,燕窝已有了它最新的诠释,身 份地位、时尚品位、新潮流与它紧密地联系起来。消费者的传统燕 窝消费观念、对燕窝的固有“心结”都在慢慢的发生变化…… (二)燕窝介绍 一、燕窝简介

2019年有机鸡蛋市场调研报告【精选】

《中国有机鸡蛋市场调查研究报告》采用多种定性与定量调研方法(如电话调查、入户访问、上调查、专家意见法、深度访谈法……等等),对有机鸡蛋市场进行全面、深入的调查统计,对所有有机鸡蛋产品相关的市场数据进行采集、分析、论证,再结合国家统计局、海关、工商、税务以及相关行业协会的统计数据,运用多种专业、科学的分析模型(如细分市场研究模型、消费者行为研究模型、新产品测试模型……等等),进而确定有机鸡蛋市场的各项经济运行数据,包括:总体市场规模、细分市场规模、市场饱和度、竞争格局、主要竞争品牌、市场集中度、销售渠道、价格、消费者特点、重点企业发展状况、产业链上下游……等等(具体内容请参看下面的报告目录),对有机鸡蛋市场的发展状况进行专业、系统地分析研究,并对有机鸡蛋市场未来3-5年的发展趋势进行了研究预测,报告最后还对有机鸡蛋行业的营销、投资、应对国内外经济形式等给出了权威的专家意见。 本报告属于定制类研究报告,企业可根据自身状况提出特定的调研需求,在报告的标准目录上进行修改,以保证报告内容的针对性、深入性和专业性,符合企业的实际调研需要。以下是报告的标准目录:中国有机鸡蛋市场调查研究报告版 第一章有机鸡蛋市场调研的目的及方法 一、调研目的 二、调研方法 第二章有机鸡蛋市场调研的可行性及计划流程 一、有机鸡蛋市场调研可行性 二、计划进度以及流程 第三章有机鸡蛋市场需求调研 一、有机鸡蛋市场规模(需求量) 二、有机鸡蛋细分需求领域调研 三、有机鸡蛋细分需求市场份额调研 四、有机鸡蛋细分需求市场饱和度调研 五、有机鸡蛋替代行业影响力调研 第四章有机鸡蛋市场供给调研 一、有机鸡蛋市场供给总量 二、有机鸡蛋市场集中度

鸡蛋期货研究报告

鸡蛋期货研究报告 篇一:鸡蛋行业研究报告 鸡蛋期货行业研究报告 一、鸡蛋市场基本介绍 鸡蛋中含有大量的维生素、矿物质及高价值的蛋白质,是人类最好的营养来源之一。随着我国饲料科技的不断进步及人民生活水平的不断提高,鸡蛋供需量呈现出逐年不断增加的态势,进而催生蛋鸡养殖行业蓬勃发展。自1985年以来我国鸡蛋产量便稳居全球第一,不过鸡蛋的出口量并不大,我国鸡蛋市场整体上以自给自足为主。近年来,我国鸡蛋价格波动较为激烈,对产业链上定价能力较弱中下游企业(养殖户和批发商)影响较大。鸡蛋期货的上市,一方面可以为鸡蛋各类相关企业提供套期保值的工具,提高经营水平。另一方面有助于鸡蛋行业推广行业标准,促进行业规范,提高整个行业的抗风险能力,形成良性循环,从而为进一步扩大农民就业、增加农民收入、促进农村经济发展做出贡献。 1.鸡蛋的保质期 在温度2~5℃的情况下,鸡蛋的保质期是40天,而冬季室内常温下为15天,夏季室内常温下为10天,鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响。如果存放时间过久,鸡蛋会因细菌侵入而发生变质,出现粘壳、散黄等现象。

2.蛋鸡的产蛋期 蛋鸡的一生分为成长期与产蛋期,1-5月为成长期,5-18月为产 蛋期,产蛋期一般又分为三个阶段,即始产期、主产期和终产期。始产期从产第一个蛋到开始正常产蛋称为始产期,此期约为15天。在此期间,鸡产蛋无规律,产蛋量往往不正常。主产期产蛋模式开始趋于正常且规律化,产蛋量逐渐提高,大约在240天,产蛋率会达到高峰,随后逐渐下降。主产期是蛋鸡产蛋年中最长的产蛋期,对产蛋量起着重要的作用。终产期时间相当短,鸡还能产一部分蛋,但由于其脑下垂体产生的促性腺激素减少,产蛋量会迅速,直到不能形成卵子而结束产蛋,500天左右淘汰。 3.鸡蛋产业链简介 图1:鸡蛋产业链 我国蛋鸡产业链包括上游的蛋鸡饲料生产、祖代蛋种鸡养殖、父母代蛋种鸡养殖、蛋鸡孵化、鸡具供应,蛋鸡养殖、鸡蛋流通,下游的蛋品加工等环节。每个环节由于各自竞争形势和在产业链中的市场力量的强弱不同而有着不同的收益水平。 蛋鸡养殖位于产业链的中间位置,上下均受夹击。从规模控制度、市场力量来看,都不占优势,且垄断能力不高,利润空间易受挤压。蛋鸡养殖的利润=盈利-成本=(鸡蛋的

燕窝市场营销策划实施计划方案

燕窝市场营销策划方案 篇一:燕窝运营方案 燕窝网店计划书 进入21世纪后,随着燕窝产量的逐年增加,燕窝价格也逐步下滑,伴随广大消费群体消费能力的提升,燕窝进入寻常百姓家的步履正在加速。同时,燕窝的功效和价值也渐渐得到许多消费者的认可。但目前市场上尚缺乏主导性品牌,各品牌之间缺乏差异,模式相似,风格相近,定位雷同。所以计划针对市场经营燕窝高端生活专门店 一、市场分析 市场背景介绍 中国燕窝市场的现状 ? 燕窝经营企业不多,品牌也不多,全国性的品牌更是少之又少。 ? 主要消费场所包括:专门的燕窝经营店,大型连锁药房,大型酒店等。

? 产品同质性强,各商家的竞争主要在于服务的竞争。 中国燕窝市场机会 1)城市化发展迅速,经济高速发展,让消费者有能力消费高档消费品。 2)燕窝由贵族消费品逐步转化为平民消费品,市场容量越来越大。 3)全国市场上尚未形成领导品牌,市场竞争激烈而混乱 (二)市场调查 网购人群市场调查 根据CNNIC(中国互联网络信息中心China Internet Network Information Center,简称CNNIC)对网络购物者的个人情况最新的一次抽样调查显示:性别比例:男性占39%女性占61%; 年龄比例:20岁以下19%,20-30占53%,30-40占22%,40-50占6%; 职业比例:学生占47%,公司职员占25%,干部占6%,自由职业者占11%,公 务员占3%,其它职业者占7%;

收入比例:1000元以下者占47%,1000-2000元收入者占33%,2000-3000元收 入者占14%,3000- 4000元收入者占3%,5000元以上收入者占3% 从基本资料分析不难看出,调查对象多为女性,主要是40岁以下的学生和公司职员,且收入在2000元以下的中低收入人群为主。 可见女性占75%,女性购买者较多,是目前网络购物的主力军,学生购买比例占到50%,也是一个较大的群体,他们的消费观念超前。说明网购燕窝的受众人群有一定的规模,是本项目的一个很坚实的基础。 二、项目规划 (一)项目介绍 项目名称:燕窝高端生活专门店 网店地址:http:// 初期经营模式: 主要销售我公司XX燕窝,并着重

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