水龟越冬加温技术

水龟越冬加温技术

水龟

不是所有龟类都适合冬眠加温，一般大家都会选择体制虚弱的个体和幼体进行加温饲养。当然也有一些热带区域的龟种需要加温才能成活。加温有两个方面，加温不冬眠和冬眠，这是完全不同的概念，做法也完全不同。

由于大多数水龟活跃于大概26至27度，但一个合适他们冬眠的温度是大约10至13度，在这两种温度之间特别是长时间处于大约19至22度，既不够温暖去刺激到他有食欲却一直消耗着体能和让他的免疫系统有效地运作，又不够冷令它冬眠，是很脆弱的，容易生病、消瘦、特别是有可能导致感染呼吸系统的毛病，以致死亡。

所以天冷的时候最好加温，若真的让他们冬眠，要保证整个冬天能在大约10至13度，不然他们就根本不能真正的在冬眠而是反反复覆的进出于冬眠的状态，消耗体能损害身体，故此要选择加温过冬而不是让他们冬眠。特别是体质不强的话就不要考虑冬眠了。

一、主流加温过冬方法大致是这么几个：

1、缸里放个加热棒。

2、用加热灯＋加热棒。

3、放在木箱子里，用加热灯。

4、套缸加热法。

5、放在暖气边上或电冰箱边上。

6、要么用加热毯。

二、温箱过冬：

温箱可用两片（长2米、宽0.6米、厚0.04米）的保温泡沫板，做成一个（长1米、宽0.6米、高0.5米）温箱。温箱各结合处用透明胶带粘牢，上盖可活动，自由开启，内可放一盛水桶（盛水待稚龟喂食后换水用）和一个0.6米饲养稚龟的圆盆或方盆，一盏固定好的100W灯泡，灯泡连线接一电流开关（灯具店有卖），可随意调节箱内温度。活动上盖开一换气小孔，并在中央插进一温度计，从外可观看到箱内的温度。箱内温度调至30℃—32℃为宜。日投喂一次，30—60分钟后换水。

三、加温饲养需要的配置：

容器：般选择整理箱，玻璃缸。

加热棒：根据容器大小配备不同瓦数。50长度配备50W的足以。加热棒分为玻璃的和金属的两大类，各有各的特点。玻璃质地的易碎，而且容易烫伤龟龟。而金属质地的相对就坚固耐用得多了。但是缺点就是比较有局限性，某些具有腐蚀性的环境无法使用，比如说海水缸等。一般来说玻璃质地的加热棒，其使用起来稳定性是不错的，危险系数低，性价比高，价格适中。因为加热棒是慢性消耗品，所以每使用两年左右就要更换一次。玻璃的加热棒价格不高，也节省了平时的损耗。

加热灯：给脱离水面的陆地持续加温。

热带鱼繁殖盒：用来隔离生病的乌龟和品性不同的乌龟。

UVB紫外灯：为了帮助乌龟更好的吸收钙，避免乌龟得软甲病,一般进口的灯价格在90-300之间，比较贵。

对现代食品加工技术的应用提出了哪些新的要求

新形势下对食品加工技术应用的新要求 （王素芳，食品加工与安全13级，415626513103） 摘要 在整个食品安全体系中，食品加工中所用的科学技术显得尤其重要。近年来，随着经济发展与科技的进步，人民生活水平得到明显提高。而食品加工技术的飞速发展推动了食品工业迅速的向现代化、机械化、自动化前进。正如大多数人所持的观点：科学技术是一把“双刃剑”，其在为人类造福的同时，由于某些人对加工技术的不恰当使用，也会引发了一系列关乎人身安全甚至国家稳定的事故。2013年国务院机构改革，其中包括组建国家食品药品监督管理总局，对生产、流通、消费环节的食品安全和药品的安全性、有效性实施统一监督管理。本文将深刻解析新政策并阐述新阶段新政策下对食品加工技术应用的新要求。 关键字：食品加工技术；国家食品药品监督管理总局；新要求

目录 摘要 ............................................................................................................................... I 目录 .............................................................................................................................. I I 前言 . (1) 1 国家食品药品监督管理总局成立 (1) 1.1改革要点 (1) 1.2主要职责 (2) 1.3改革目标 (4) 1.4改革意义 (5) 2 食品加工技术 (5) 2.1食品加工技术分类 (6) 2.2我国食品加工业现状 (6) 3 新形势下对食品加工技术应用的要求 (7) 3.1采用高新技术，实现食品工业的可持续发展 (7) 3.1.1 高新技术在杀菌工艺中的应用 (7) 3.1.2 高新技术在食品保鲜中的应用 (9) 3.1.3 高新技术在食品加工中的应用 (10) 3.2企业要以诚信为本，合理应用食品加工技术 (12) 3.3科研人员要提升自身道德素养 (13) 4 结语 (14) 参考文献 (15)

冬季日光温室黄瓜高产栽培技术

冬季日光温室黄瓜高产栽培技术 摘要从播种育苗、定植与定植后管理等方面介绍了冬季日光温室黄瓜的高产栽培技术。?? 关键词黄瓜；冬季；日光温室；高产栽培?? 中图分类号S642.2文献标识码B文章编号1004-8421（2008）03-017-01 黄瓜越冬栽培，从播种到采收均处于低温和弱光季节，生育条件极差，此茬黄瓜生长缓慢，瓜秧长势弱，化瓜比较严重。因此，生产上除了应选择抗寒的品种外，还应配合相应的栽培管理措施，才能获得理想的产量。笔者将冬季日光温室黄瓜的高产栽培技术总结介绍如下。?? 1 播种育苗?? 一般在11月上中旬播种，苗龄30 d左右，应采用嫁接育苗，这样不仅可以防止土传病害，又可利用砧木发达的根系，增加抗寒性，提高吸收能力，使植株生长旺盛、抗病、丰产。苗期要重视温度管理，从第2片真叶展开起，采用低夜温管理，加大昼夜温差，刺激雌花分化，使温度保持在白

天28~30℃，夜间12~15℃，阴雨天白天15~20℃，夜间不低于5℃，合理的温度管理可以有效促进雌花分化，有利培育壮苗，定植前7~10 d低温炼苗。苗期一般少浇水，配合浇水施适量的叶面肥。?? 2 定植?? 2.1 棚室环境处理日光温室由于黄瓜连作，土壤中病菌基数较高，播种及定植前应对棚室环境进行消毒处理，包括温汤浸种，苗床、土壤及棚室内消毒杀菌。在育苗前15 d，可用硫磺加敌敌畏熏棚，也可用百菌清烟雾剂进行消毒处理。?? 2.2 适度深耕、施足底肥黄瓜对土壤养分要求较高，若底肥不足，追肥因水源不便而困难，必须在定植前施足底肥，一般在定植前15 d，深翻土壤，施腐熟的有机肥15万~22.5万kg/hm2或腐熟的鸡粪12万kg/hm2，可提高地温，改善土壤物理性质。再增施饼肥3 000~4 500 kg/hm2、磷酸二铵1 500 kg/hm2、硫酸钾750 kg/hm2，以保障黄瓜生长发育的需要。?? 2.3 起垄栽培、地膜覆盖一般做成南北向，畦宽80 cm，高20 cm，然后高畦中间开一道深15 cm的水沟，此为封闭式水沟膜下暗浇水方式，可提高地温，降低室内空气湿度，

蜜蜂春季管理技术

蜜蜂春季管理技术要点 早春蜂群的管理，促进其快速发展，是获得全年蜂蜜的关键。中心任务：保护工蜂，促蜂产卵，培养强群，恢复群势。主要措施如下: 一、换脾紧框 选择气温10℃以上的晴好天气，彻底进行换厢换脾。巢脾以消毒后的新脾为好，秋季割过房盖的巢脾尽量不用。紧框后，要使蜂群处于蜂多于脾的状态，以防出现春衰。 二、促蜂排泄 近期，选择晴暖无风、气温较高的天气，取下箱外保温物及箱盖，晒暖蜂巢，促蜂出巢飞翔，排泄越冬期间积聚肠内的粪便。如天气晴好，可继续让其排泄。 三、注意保温 防御倒春寒的方法：用纸将箱缝气窗贴严，用稻草把箱底和箱的左右及后壁围住，保持巢内中心温度在34～35℃之间。如温度过低，会影响蜜蜂幼虫发育和加快工蜂衰老。 四、防病消毒 早春时节，将要用的巢脾采取烟熏、用生理盐水浸泡或苯扎溴铵兑水喷洒的方法进行消毒，后晾晒干。 五、奖励饲喂 飞翔排泄后，对进入繁殖期的蜂群应不断饲喂优质稀蜜

水进行奖饲，刺激蜂王产卵。开始奖饲时2天1次，以后随幼蜂增多改为1天1次。优质蜜水的配备方法：1000克蜂蜜加100克水，文火烧至70℃，保持15分钟，晾至30℃时灌脾饲喂。 六、饲喂花粉 按1000克干花粉加600克50℃热水的比例，拌匀做成饼状，饲喂时用蜡纸包起来，两头留空。 七、加脾扩巢 蜂多于巢的蜂群，当子脾上有2/3封盖时，加第一框脾。其中强群，当子脾面积达巢脾总面积的70%～80%时加脾；弱群，待新蜂出房时加脾。加第二、三脾时要在天气正常、蜜源初花、蜂脾相当、蜂王健产、子脾7成以上、气温上升、饲料充足的条件下进行，否则宜缓加脾。加脾应选用有蜜有粉的平整巢脾，用快刀削平1～2厘米，以便于蜂王产卵。 八、喂水 在饲喂器内灌水，放入蜂群。也可在蜂箱前巢门板上放置盛水瓶子，用棉布从瓶内把水引到巢门内1厘米处，蜜蜂从湿布上吸取水分。在水内加0.5%的食盐就能满足蜜蜂的需要。

区域集中供冷供热探讨解读

三、区域集中供冷供热 1.研究内容 1.1.现状分析及存在问题 现状：区域空调已历经了多年发展，在世界各地创造了大量成功运作的案例。有些国家由于其本身所处地理位置和自身资源条件的限制，在其能源供应领域中，区域空调系统是仅次于燃气、电力的第三大公益事业，约有90%的中央空调都采用环保节能的非电空调，其中区域空调项目多达250个；自上世纪90年代开始，区域空调在欧美国家进入快速发展时期，迄今为止，在美国投资建设的区域空调项目亦达约130个；马来西亚、新加坡也分别建设了几十个区域空调项目。这些项目提供的空调面积为30万平方米到500万平方米。中国的区域空调尚处于探索、起步阶段，在上海、江苏等城市已经有建成使用的成功案例，目前成都尚无区域空调的案例。 存在问题：一是区域空调所需的资源供应存在不确定性；二是缺少统一的规划，主要是分布式能源的规划与管网规划、电网规划以及整个城市发展规划的关系；三是并网标准的缺失；四是缺乏合理的价格体系和机制。 1.2.区域集中供冷供热可行性、必要性研究 随着中国经济总量的增长，增长与能耗矛盾日益突显，节能、降耗、循环、高效作为经济增长方式的政策提到前所未有的高度，各地方积极响应中央号召，将建立节约型社会，大力发展循环经济政策变成具体实施方案，切实落实到具体工作中去，下大力气狠抓落实，大力推进节能工程。这要求城市的基础建设必须具有前瞻性，这为区域空调发展提供了一个良好的契机。 所有技术均为国内自行开发，区域空调作为一个成熟的产品在全球已得到广泛应用，国内多家品牌作为非电空调全能供应商为其中包括巴塞罗那世界文

化论坛（西班牙）、马德里新机场（西班牙）、奥斯汀多蒙商业中心（美国)、第18空军基地（美国)、中央政府新城（马来西亚）等上千个项目提供主机，并为部分项目提供了整套的区域空调解决方案，充分验证了区域空调技术的可行性和可靠性。 节省初投资：区域空调投资变原政府投资为社会投资，变使用者投资为第三方投资，与传统的自建方式相比，客户只需通过入网费的形式支付相当低的费用就可以享受到完整的中央空调服务，投资将通过能源服务中的赢利分多年逐步回收，从而可以大幅减少客户的资金压力，降低了中央空调的使用门槛。 运营费用低：由于空调系统可采用一切热源，能够有效进行能源的梯级、循环技术利用，提高了能源利用率，从而降低运行费用10%～30%；同时采用大型机组，COP高，系统配比合理，运行费用大幅降低；运用自动计量系统，按量收费，价格长期稳定、透明，保证在当地处于同比最低水平，真正拥有市场竞争优势。 节省土地使用：在市中心寸土寸金的地区，集成式的能源站，使众多的传统小机房合而为一，大大节省机房占地。提高了土地资源的利用效率。 环境的友好性：区域空调可以使用任何热源来制冷、采暖，特别是可以利用发电尾气、蒸汽，工业废热、区域内垃圾集中处理而产生的沼气以及太阳能。在顺应国家能源梯级利用，发展分布式能源战略的同时，大幅减少SO2、CO2 等有害气体的排放。100万m2的建筑区域如采用非电区域空调，每年将可减排二氧化碳2.6万吨、二氧化硫1200吨、氮氧化物100吨、煤渣3000吨、粉尘200吨，相当于营造1100亩热带雨林或种植20万棵大树。区域空调营造和谐环保的室外环境和“六度”皆优的室内环境，参与创造友好型人居环境，真正使群众的生活环境和质量得到明显改善，提高城市的综合竞争力。 运行的稳定性：每个冷热站3套机组以上，互为备用；每种设备可备有2～3种能源，如某种能源中断，另一种可及时弥补，确保100%不中断空调。每台机组建立完备的技术档案，并为每种机型备足了保养及维修所需的备件。由于采用了用维护代替维修的服务理念和365天24小时因特网监控，把所有隐患消灭在萌芽，从而确保每台机组终身零停机故障，保证了每台机组寿命超过20年。市场的适应性：近十几年来，我国国民经济持续增长，人民生活水平和消费能 力不断提升，民众对生活品位和生活质量要求日益提高，对节能环保的中央空 调需求日益旺盛。

部编版三年级语文下册第14课《蜜蜂》图文讲解+知识要点

部编版三年级下册第14课《蜜蜂》图文讲解+知识要点 知识点 教材分析： 《蜜蜂》是部编版教材语文三年级下册的一篇精读课文，作者是法国著名昆虫学家法布尔。课文以第一人称方式写了法布尔所做的一个实验，即证实蜜蜂是否具有辨认方向的能力。文章首先介绍了问题的产生，即“听人说”“蜜蜂有辨认方向的能力，无论它被抛弃到哪里,总是可以自己回到原处”。接着用了较长的篇幅介绍他在女儿的配合下进行了蜜蜂能否辨认方向的实验。最后得出结论:“我”尚无法解释蜜蜂为什么有辨认方向的能力。 作者介绍： 法布尔，1823年-1915年，让·亨利·卡西米尔·法布尔(Jean-Henri Casimir Fabre )，法国昆虫学家，动物行为学家，文学家。被世人称为“昆虫界的荷马，昆虫界的维吉尔”。1823年出生于法国南部普罗旺斯的圣莱昂的一户农家。此后的几年间，法布尔是在离该村不远的马拉瓦尔祖父母家中度过的，当时年幼的他已被乡间的蝴蝶与蝈蝈这些可爱的昆虫所吸引。

代表作：《昆虫记》（又译为《昆虫世界》、《昆虫的故事》（花城出版社1997年版）、《昆虫物语》、《昆虫学札记》，英文名称是《The Records About Insects》），被称之为“昆虫世界的维吉尔”与“昆虫的史诗”。副标题为“对昆虫本能及其习俗的研究”。它除了真实地记录昆虫的生活，还透过昆虫生活折射出人类的世界。 我会写： 蜜（mì）甜蜜蜜色蜜月蜂蜜 蜂（fēng）蜂王蜂拥蜂糕蚂蜂 辨（biàn）辨认分辨辨析辨证 阻（zǔ）劝阻阻挡阻止阻力 跨（kuà）跨越跨年横跨跨度 括（kuò）包括概括囊括总括 检（jiǎn）检点检视检查检阅 查（chá）检查查封调查 确（què）确实的确准确确认 误（wù）错误延误耽误误解 途（tú）歧途沿途用途长途

越冬黄瓜栽培 技术

越冬黄瓜栽培技术 1、播种 播种前浇底水，以浇透营养土层为止。黄瓜和黑子南瓜均用撒播法播种。黄瓜稀播而黑籽南瓜种子密播。 2、苗床管理 播种后立即盖塑料小棚，促使幼苗生长。黄瓜幼苗出土前，白天维持28~30°，夜温18~20°，出苗后白天维持25°左右，夜间16~18°，子叶展平，真叶显露，下胚轴7厘米左右时，夜间温度控制到10~15°，白天适当放风，控制幼苗徒长，使下胚轴短粗，有利于嫁接。南瓜幼苗出土前，苗床温度维持到28~31°，夜间18°，幼苗子叶展平，下胚轴7厘米时，降低床温，白天维持到25°左右，夜间维持到10~14°。 3、嫁接 嫁接多采用靠接法，也有用插接法的。此外也有用斜插接、水平插接、差皮接、劈接等，生产上不常用。 黄瓜苗高7~10cm左右时，心叶长1~1.5cm时；南瓜子叶展平，心叶刚刚显露时为靠接法嫁接适期。嫁接要在设施内进行，温度保持在25~28°，空气相对湿度在95%以上，设施内温度偏高时，可覆盖草苫遮阳降温。 南瓜苗下胚轴是一种空管状体，中空部分为髓腔，四周是下胚轴壁。下胚轴横切面为椭圆形，直径长的一方叫长轴，短的一方叫短轴，子叶着生在短轴的两侧。嫁接时将南瓜苗下胚轴1cm处长轴方由上而下斜切一刀；接穗苗有子叶下1cm处由下而上斜切一刀，再将接穗切口插在跕木切口上，应接在轴壁上，切忌插入髓腔中。 嫁接苗的成活关键首先是接穗和跕木断面形成层互相紧密接触，最初从两者切口处组织分别产生愈伤组织，继而两者的愈伤组织相结合进行细胞分裂、分化而使形成层连接到一起，由于细胞组织进一步分化，接穗和跕木维管束相连接，互相协调输送养分。 黄瓜嫁接后是否能愈合成活，受多种因素影响，首先是嫁接亲和力的强弱，生产中用的跕木是黑籽南瓜，与黄瓜的亲和力很强。二是嫁接技术，跕木和接穗的切口要有一定的深度并结合恰当。三是要有适当的愈合外界条件，主要是温度和湿度要适宜。此外嫁接过程中要注意刀片的清洁，以免引起切口感染，操作过程中不能损伤瓜苗，以免引起瓜组织坏死。 4、嫁接苗的管理 嫁接苗生长温度和空气相对湿度是嫁接苗成活的关键。嫁接时要随嫁接随栽植随扣熟料小棚。棚膜要盖得严密，以利保温保湿。 嫁接后白天温度维持在25~30°，夜间18~20°，3d后白天降至25~27°，夜间14~16°。嫁接苗载后最初不通风，使空气相对湿度达到100%，苗床因不通风造成白天温度过高时，可在小棚上盖草苫遮阳降温。3d后开始通风，以后逐渐降低苗床温度、湿度，锻炼幼苗。通风要由小到大，使幼苗有一个适应的过程。应尽早锻炼幼苗见光，有利于嫁接苗的成活与生长。 嫁接后8~12天内断根，即用刀片自接口下1cm处将黄瓜下胚轴切断，再从地表处将黄瓜苗切除。断根后出现萎蔫现象时，可适当遮阳以提高成活率。断根以前可适当喷洒农药消毒，防治幼苗感染病害。嫁接后要随时去除跕木上萌发的幼芽和侧枝；防治幼芽与黄瓜竞争养分。 5、定植前的准备及定植 定植前准备主要包括整地施肥和高温消毒。基于日光温室土壤和黄瓜的生育特点，定植前必须重施基肥，封闭温室利用高温杀灭病菌。定植方式是大垄双行，安80cm、40cm、

养殖蜜蜂的管理技术及要点

养殖蜜蜂的管理技术及要点 蜜蜂饲养是一种普遍的农牧业农村养殖项目，其具有优良的经济收益和环境效益，尤其是时下目前市面上针对蜂产品的要求日渐上涨，因而也吸引住了众多蜂农的添加。但不管哪样农村养殖项目，其核心技术就取决于管理，若管理水准不及时，饲养收益的提升总是越来越远。下边一起来看一下蜜蜂的管理技术性及关键点。 1、繁殖期管理 春天是蜜蜂繁育的关键期，这时提升春天管理工作中，应科学研究、有效的操纵调整蜂窝中央政府溫度，一般状况下，将其操纵在33-35℃比较适合。另外还能以蜜蜂出示充足的气垫粉底源，并适度开启蜜蜂箱，能够让蜜蜂出巢，推动蜜蜂代谢翱翔。此外，也要時刻留意天气变化所造成的危害，尤其是初春寒潮季节，还应提升人工服务隔热保温工作中，应采取有效的对策，将蜂窝变小，促使蜂群更为的聚集。 2、流蜜期管理 能够利用糖桨与蜜源的蜂蜜柠檬水来吸引住蜜蜂酿蜜，并在蜜蜂酿蜜以前，对蜜蜂提早上花，激励蜜蜂积极主动的酿蜜。另外还解决蜂窝的出巢的道路开展

认真仔细，保证开启，便于于开展酿蜜。此外还应搞好蜂群辅导工作，防止在酷热的下午立即直射在蜂箱的巢门与前壁，给蜂群成才带来不利危害。 3、过冬管理 过冬期内常常会造成缺蜜状况，这时应立即补充精饲料，可将贮备脾取得房间内溫暖1天，随后换入蜂群。一样过冬期内假死现象也很普遍，假如发觉此类情况后，一般不超过1周，在晚上马上把该群蜂搬至溫暖房间内，渐渐地开启蜂箱，速用温蜂蜜柠檬水（温度在25℃上下）喷撒已发觉的装死蜂群，可将90%之上的装死群救回来。此外，蜂脾实际上也是能够利用下的，蜜源充裕的情况下蜂脾一般会较为分散化，由于要预防蜂热。冬季则能够适度的紧脾，那样有益于蜂箱的隔热保温，蜂脾的间距缩小了，强冷空气就不易侵蚀到蜂群。 4、喂养管理 补饲：当查验蜂群低糖时开展补饲。糖：水=2：1，用文遗体火化开，放冷后喂蜂。每晚喂，喂养量以蜂群那天晚上能搬尽为标准；奖饲：当必须刺激性蜂群繁育时，开展奖饲。糖：水=1：1.5，一次使用量100-200克；喂花粉：在蜂群内无花粉时，就需要喂粉。用花粉加红豆糖水（糖：水=0.5：1）混和喂养，其混和占比为花粉：红豆糖水=1：0.8，喂法分成脾上梁山喂、饼喂、灌脾喂三种。

食品加工新技术食品造粒新技术

食品加工新技术食品造粒 新技术 The following text is amended on 12 November 2020.

第二章食品造粒新技术 第一节总论 一、微胶囊造粒的基本概念 １、微胶囊──是指一种具有聚合物壁壳的微型容器或包装物。 ２、微胶囊造粒技术──就是将固体、液体或气体物质包埋、封存在一种微型胶囊内，使之成为一种固体微粒产品的技术。 ３、心材（囊心物质）──微胶囊内部装载的物料。 ４、壁材（包囊材料）──微胶囊外部包囊的壁膜。 二、微胶囊造粒的基本原理 针对不同的心材和用途，选用一种或几种复合的壁材进行包覆。通常，油溶性心材采用水溶性壁材，而水溶性心材必须采用油溶性壁材。 三、微胶囊造粒技术的优点 保护被包裹的物料，使之与外界不宜环境相隔绝，最大限度地保持原有的色香味、性能和生物活性，防止营养物质的破坏和损失； 掩盖物料的异味； 将不易加工贮藏的气体、液体转化成较稳定的固体形式，防止或延缓产品劣变的发生。 四、微胶囊的常见形状 有球形、肾形、粒状、絮状和块状等。 五、已经使用的心材 １、生物活性物质：

２、氨基酸： ３、微生素： ４、矿物元素： ５、食用油脂： ６、酒类： ７、微生物细胞： ８、甜味剂： ９、酸味剂： １０、防腐剂： １１、酶制剂： １２、香精香油： １３、其它： 六、常见壁材（膜材、包裹材料、成膜材料） １、选择壁材的原则 能与心材相配伍但不发生化学反应； 能满足安全、卫生要求； 具备适当的渗透性、吸湿性、溶解性和稳定性。 ２、食品工业中可使用的壁材举例： （１）植物胶：阿拉伯胶、琼脂、藻酸盐、瓜儿胶、罗望子胶和卡拉胶等； （２）多糖：黄原胶、阿拉伯半乳聚糖、半乳糖甘露聚糖、壳聚糖等； （３）淀粉：玉米淀粉、马铃薯淀粉、交联改性淀粉和接枝共聚淀粉等； （４）纤维素：羧甲基纤维素、羧乙基纤维素、乙基纤维素、二醋酸纤维素、丁基醋酸纤维素、硝酸纤维素等； （５）蛋白质：明胶、蛋白、玉米蛋白、大豆蛋白等； （６）聚合物：聚乙烯醇、聚氯乙烯、聚甲基丙烯酸酯、聚丙烯酰氨、聚苯乙烯等；（７）蜡与类脂物：石蜡、蜂蜡、硬脂酸、甘油酸酯等。 七、微胶囊的功能与局限性 １、改变物料的存在状态、质量与体积 ２、隔离物料间的相互作用，保护敏感性物质。 ３、掩盖不良风味、降低挥发性。 ４、控制释放速度，延长有效时间 ５、降低食品添加剂的毒理作用 ６、局限性：如要控制心材的释放速度，则要权衡壁材的厚度； 要选择能够同时溶解于水的心材和壁材，难度很大。 八、微胶囊造粒的步骤 １、将心材分散于微胶囊化的介质中； ２、将壁材放入该分散体系中；

浅析集中供冷技术的原理及实施

浅析集中供冷技术的原理及实施 摘要：集中供冷技术为绿色环保技术，不但能大幅度提高人民的生活质量，还能节约能源、缓解用电紧张，前景非常广阔。本文章将对集中供冷技术的原理进行详细介绍，并分析该项技术在实施过程中遇到的困难和解决方法。 关键词：浅析；集中供冷；技术；原理；实施 1.前言 伏暑盛夏，烈日炎炎，人们的心情也随着这天气变得烦躁，唯有打开空调吹出的习习凉风才能让人们的身心倍感舒适。然而高昂的电费却让许多家庭的空调成为摆设，在电力匮乏的地区，开空调更成为一种奢望。家用空调制冷剂氟利昂造成的臭氧空洞，已造成全世界人们的恐慌与担忧。人们不禁慨叹：“如果像集中供热一样实现集中供冷那该有多好啊！” 其实，实施集中供冷并不是梦，它在技术上简单易行，与集中供热系统使用的是同一热源、同一套管网甚至同一个机房，只需要对原有的集中供热机房也就是热力站做两点小改造即可。一是在热力站增加一个溴化锂制冷机组，变成一个制冷站；二是将终端用户室内的暖气片或地暖盘管改为可吹风的风机盘管（风机盘管是中央空调系统在室内的终端）。 2.集中供冷的工作原理 集中供冷的工作原理是将原来用来集中供热的高温、高压的热水，通过集中供热管网系统输送到制冷站，以此为动力驱动溴化锂制冷机组进行制冷，再将制冷后产生的低温冷水输送到终端用户，通过风机盘管吹出冷风来，以满足用户的用冷需求。鉴于此，只要有集中供热的地方都能同步实现集中供冷，只不过，用户室内的暖气片改为风机盘管系统后，其今后在冬季采暖时，也随之变作了由风机盘管吹出热风的方式。 溴化锂制冷是一种吸收式制冷方式（与蒸气压缩式制冷相对），是中央空调系统中广泛使用的一种制冷方式，其基本原理是利用水的蒸发来制冷。溴化锂为无毒无污染的淡绿色液体，易溶于水，而且价格便宜，不会破坏臭氧层。溴化锂吸收式制冷机以水为制冷剂，溴化锂为吸收剂，利用溴化锂易溶于水的特性，制取0℃以上的空调用冷水。下面介绍它的原理，原理图如下： 单效溴化锂吸收式制冷机原理图

蜜蜂安全越冬的要点

蜜蜂安全越冬的要点 一、场所选择 11月中下旬为蜂群越冬前期，这段时间要把蜂箱巢门朝北，放置在半阴半阳的地方。12月初至来年的2月、3月是蜂群越冬的后期，这段时间，蜂群箱要放在高燥、避风、向阳、安静的地方。越冬期均不可放在全阴处，实践证明，放在阴处，蜜蜂不仅死亡率高，而且还有可能诱发大肚病，同时对治螨的效果也有很大的影响。 二、温度 1、防热。蜜蜂越冬的适宜温度是2-8℃。这时蜜蜂在蜂箱内团结靠食蜜糖维持生命，处于休眠状态。但整个越冬期气温在8℃以上的天数较多，蜜蜂活动量大，饲料消耗多，工蜂老化快，不易春繁，会推迟生产期。防热的方法可用通风、洒水、或用电风扇降温。 2、防寒。越冬的蜜蜂处在一2℃以下气温中活动量也会加大。它主要是加大食量，不停地摆腹，靠活动产生热能，抵御严寒。这样既消耗大量饲料，又使工蜂老化缩短寿命。防寒的方法是：小群蜂应在白天多晒太阳，夜晚尽量把桌门关小，填补箱缝和孔洞。 三、群势适中蜂脾相称 越冬蜂群的群势以9000只蜂为宜，如果群势不足此数，最好应采用双王群（中间用隔板闸开了同箱越冬或者将较弱的群并入他群。这样，既有利于越冬保温，又可以减少越冬饲料的消耗。越冬蜂群内部要蜂脾相称，每张脾上要有约2500虫蜂，多余脾可抽出，切忌脾多蜂少。 四、适时保温防治蜂螨 从12月份开始要适当进行箱内外保温防寒，所有蜂箱底层要加垫约10厘米厚的谷壳或稻草，周围要用稻草围上，一般情况下，强势群和双王群不需保温；弱势群可在箱内塞进部分稻草，以利保温。雨雪天时要用塑料薄膜将箱体外保温物盖严，以免被淋湿。如果大雪将箱门堵塞，要及时清除积雪。11月中下旬，蜂巢内子脾基本出尽，大小蜂螨会全部暴露在蜂体上和脾的表面。此时，要及时治螨，每隔两天治一次，连治2-3次。 五、贮足饲料 在整个越冬期间，每框蜂要达到2公斤优质饲料。根据越冬期蜂群的习性，蜂巢要布置得当。即大蜜脾在外，小蜜蜱在内，蜂巢中间对准巢门，以利通风换气。脾距保持在13―15毫米之间，使蜂易于结球御寒。巢门一般留1厘米高、4厘米长，最好在巢门口钉上小圆钉，以防止老鼠等敌害钻进箱内危害蜂群。 防饲料结晶。蜜蜂没有牙齿，饲料结晶蜜蜂无法食用。防结晶的方法：一是用优质蜜作饲料，如槐花蜜，枣花蜜；二是用白糖液作饲料。蜂场过于干燥时要洒水，保持适宜的湿度。整

食品加工新技术

中国农业大学硕、博士研究生课程考试 课程论文报告 课程编号：7 课程名称：食品加工新技术专题 任课教师：廖小军教授 开课学院：食品科学与营养工程学院 学生学号：S1******* 学生姓名：魏恩慧 导师姓名：倪元颖 考试时间：2014年12 月25 日

食品辐照技术及其在食品中的应用 魏恩慧 1 倪元颖1* （1中国农业大学食品科学与营养工程学院，国家果蔬加工工程技术研究中心，北京100083） 摘要：食品辐照技术是一项新型的食品保藏技术，具有安全性、无污染等优点，综述辐照技术的原理和特点，讨论辐照技术在食品的杀菌杀虫、抑制发芽、延长保存期、降解有毒有害物质等方面的应用，并对其应用前景进行了分析。 关键词：食品辐照技术特点应用 Food Irradiation and Its Application in Food Processing Wei Enhui 1 Ni Yuanying 1* （1.National Engeering Research Center for Fruit and Vegetable Prpcessing, College of Food Science and Nutrional Engineering, China Agricultural University, Beijing 100083, China） Abstract：Food irradiation is a new technology of food preservation with many advantages ，such as safety and non-pollution. In this paper，the principle and characteristics of irradiation technology were introduced. The utilizations of the irradiation technology in sterilization，sprout inhibition and degradation of poisonous and harmful substance were also introduced．The problem of the food irradiation in research and application was pointed out. The future of its application was analyzed. Key words：irradiation；characteristics；application

黄瓜高产栽培技术要点

龙源期刊网 https://www.sodocs.net/doc/084374410.html, 黄瓜高产栽培技术要点 作者：罗华梅 来源：《农家科技》2020年第02期 摘要：黄瓜作为葫芦科蔓生植物，具有较高的坐果能力，丰产概率高，近几年来，市场上对黄瓜的需求量不断增加，经济效益显著提高。因此，本文针对黄瓜的高产栽培技术进行分析，从选种播种、培育定植、田间管理、病虫害防治等生长阶段入手，具体分析不同阶段的技术要点，以供参考。 关键词：黄瓜种植;高产栽培;病虫害防治;水肥管理 随着黄瓜市场需求量的大幅度提高，黄瓜种植面积不断增加，而且黄瓜这种植物的适应性较强，在各地区均可种植。在当前农业产业发展背景下，种植户如果想要实现黄瓜的高质高产，就要从多角度入手深入研究黄瓜高产种植技术，确保黄瓜生长过程中的稳定，避免病虫害等外界因素的影响，以实现丰产增收。 一、选种播种中的技术要点 黄瓜的栽培和种植工作需要从选种、播种的角度入手，作为第一阶段也是栽培过程的基础，这一环节的开展情况会对后续的种植效果产生较大的影响。在选择品种的过程中，要选择耐重茬性、耐病虫害性、高生长速度的品种，尤其是抗白粉病和抗霜霉病品种。除了要考虑有关品种性能之外，还要结合种植地区的天气气候和种植环境等因素，确保黄瓜品种，在种植过程中可以真正的提高产量，比如：贵州都匀地区比较适合春季栽培，以华南型品种的黄瓜为主，这种黄瓜不仅品质优良，而且可以进行杂交，进一步提高种质资源。在确定具体的黄瓜品种后，还要对种子进行处理、播种，在不同种植季节，处理、播种的方式各不相同，由上可知，贵州地区以春季栽培为主，因此为了幼苗创造良好的环境，要科学配置营养土，利用肥沃的田园土和腐熟的厩肥进行混合，并且加入过磷酸钙进行培育。在播种时还要保证土壤湿润，播种后要及时的进行覆土和浇水有效预防病虫害问题的出现。 二、培育定植中的技术要点 在完成选种后，还要进行育苗，选择健康强壮、无毒无病的幼苗进行培养，可以为后续的栽培过程奠定良好的基础。育苗的时间安排非常重要，可以根据茬口的时间进行确定。温度控制是培育管理的关键，确保白天温度在30℃，晚间温度在16℃，在夏季育苗时要适当的遮挡阳光进行降温，并且根据幼苗的生长情况在后期适当补水。幼苗长到三片叶时，可以适度施入定量的尿素、磷酸二氢钾溶液喷洒追肥。在完成幼苗的培养后，就可以进行定植工作，此时是幼苗生长的最佳阶段，必须要得到重视。定植的时间一般为11月中后旬和12月初，在定植过程中，要给予幼苗合适的生长空间和足够的养分，实现合理密植，让其得到科学成长的同时保

低碳城市建设与区域供冷技术

低碳城市建设与区域供冷技术报告 丁淑红 [摘要] 本文介绍我了国低碳城市建设以及在建设中出现的问题，回顾了区域供冷技术的历史发展及现状，总结了区域供冷技术的特点，并对区域供冷技术在低碳城市建设中的发展进行了展望。 [关键字] 低碳，城市，区域供冷 TECHNICAL REPORTS OF LOW-CARBON URBAN CONSTRUCTION AND DISTICT COOLING Abstract describes the problems of our low-carbon urban construction and construction, reviews the historical development of district cooling technology and current status, summarizes the characteristics of district cooling technology, and district cooling technology in the construction of low-carbon city development of the prospects. Key words low-carbon，urban，distict cooling 1 引言 随着我国经济的快速发展，城市化进程的不断加速，工业化发展不断深入，能源与资源消耗屡创新高，环境压力也非常严峻。目前我国已有房间空调器1亿台，商用空调120万套，空调能耗已占全国耗电量的15%左右。夏季用电高峰时，空调用电量甚至达到城镇总用电量的40%。几乎所有新建的商业建筑、办公建筑、娱乐场所、医院以及改造过的上述建筑中都设置了中央空调系统，这些设施给人们带来舒适生活的同时，也带来了严重的能源与环境问题，设备使用效率低，管理落后，运行不经济，浪费能源，污染环境。 发展既节能、环保又经济可行的制冷技术成为实现我国可持续发展伟大目标中的重要组成部分，区域供冷技术提供了一种灵活的、节能的供冷方案。本文主要介绍我国低碳城市建设以及在建设中出现的问题，回顾了区域供冷技术的历史发展及现状，总结了区域供冷技术的特点，并对区域供冷技术在低碳城市建设中的发展进行了展望。 2 低碳城市建设 2.1低碳城市 城市是碳排放最主要的来源。我国有600多个城市.对其中287个地级以

高新技术在食品加工中的应用

高新技术在食品加工中的应用

高新技术在食品加工中的应用 食品工业是国民经济的重要支柱之一，是保障国家粮食和食物安全的基础，同时也是承载着国民营 养健康的民生产业。随着当前全球一体化趋势、自然资源短缺与环境压力、国际金融危机和人们对食品营养质量与安全的广泛关注，食品工业将面临巨大的挑战，高新技术在食品工业中的应用可以有效提高食品资源利用率和增值加工程度，实现食品工业的可持续发展，满足人民群众日益增长的物质生活需求。 1高新技术在杀菌工艺中的应用 1.1脉冲磁场杀菌技术 脉冲磁场杀菌技术是利用高强度脉冲磁场发生器向螺旋线圈发出的强脉冲磁场，食品微生物受强脉冲磁场的作用导致细胞跨膜电位、感应电流、带电粒子洛伦兹力、离子能量等的变化，致使细胞的结构被破坏，正常生理活动受影响，从而导致微生物死亡。与热杀菌比较，该方法具有杀菌时间短、能耗低、杀菌温度低、能保持食品原有的风味等特点。高梦祥等研究结果表明，经磁场杀菌后的牛奶，菌落总数和大肠菌群数已达到商业无菌要求。马海乐研究表明，西瓜汁的高强度脉冲磁场杀菌效果与脉冲磁场的强度和脉冲数有密切的关系。 1.2超高温杀菌技术 食品工业中，加热杀菌在杀灭和抑制有害微生物的过程中占有极其重要的地位。理想的加热杀菌效果应该是在热力对食品品质的影响程度限制在最小限度的条件下，迅速而有效地杀死存在于食品物料中的有害微生物，达到产品指标的要求。超高温杀菌是达到这一理想效果的途径之一。将流体或半流体在2s—8s内加热到135℃—150℃，然后再迅速冷却到30C,-,40℃。这个过程中，微生物细菌的死亡速度远比食品质量受热发生化学变化而劣变的速度快，因而瞬间高温可完

有关大棚黄瓜种植技术暑假社会实践报告

有关大棚黄瓜种植技术暑假社会实践报告篇一：大棚蔬菜种植技术推广社会实践报告 今年暑假我抱着贴近社会，服务社会的思想，在我的家乡.....村进行了一次大学生大棚蔬菜种植技术推广的社会实践活动。 开学就要升进大三了，作为一名已经上了二年大学的学生，无论从知识水平还是阅历上我都有了较中学时代更为长足的发展，尽管如此，我还是希看在进进社会之前，多积累经验，多熟悉社会，多把握经验，多进步能力，以便于今后走出学校尽快的融进社会这个大学堂。为了进步我的社会经验，学习如何与人沟通，如何与人交流，如何与人合作等等，我借着这次机会提早于社会作了零间隔的接触。经过重重考验，我终于成为了该社会实践小组的成员之一，我相信在这次活动中任何的工作都能为我带来课本中学校里不能教会我的知识。 农村本身也具有实在意义，我校学生大多生活在城市，习惯于都市生活的我们都需要一次考验自己意志和生活能力的机会，这段不算短的农村生活的确考验了我们，更重要的是也磨练了我们，使我们更坚强，更成熟了。即使将来再碰到什么生活中的磨难，相信从农村回来的我也能自信的面对它。 社会实践活动的主要内容 （一）、结合当地实际，推广蔬菜的种植技术。 鉴于当地农业生产以种植蔬菜为主，我搜集了大量的蔬菜种植方面的资料，结合当地的蔬菜种植优势，向广大农民推广了许多蔬菜种植方面的新技术，新资料。

在向农民们推广种植技术的过程中，我深入田间，与农民们一起劳动，了解到有许多农民在种植蔬菜过程中的方法不合理，种植不规范，使用化肥农药不科学等问题。针对这些问题，我专门搜集了相关资料，诸如如何合理密植，如何针对不同蔬菜种类，选用不同的化肥，如何施用有机肥避免土壤板结等。我将搜集到的资料打印成册，向广大农民发放。 （二）、适应市场，推广种植无公害蔬菜 在向农民推广种植技术过程中，我发现，在种植蔬菜过程中，滥用化肥农药现象非常普遍。而随着经济的发展，生活水平的提高，人们对无公害蔬菜的需求十分强烈。市场对无公害的需求量十分大，产销状况供不应求。 蔬菜种植是当地的主要种植项目，当地政府对于无公害蔬菜种植的推广很早就已经开始了。他们也向农民发放过一些无公害种植的资料，向农民做过一定推广，但由于农民的知识水平有限，对资料的理解不够，对于许多种植技术不会正确应用，从而使得无公害蔬菜种植推广进程缓慢。 针对这些问题，我专门搜集了许多的无公害种植方面的资料，花了大量时间对这些资料进行简化，研究，专门印制成文字简单通俗易懂的资料，并进配以了简单的插图。使村民懂得了不能使用诸如倍硫磷、氧化乐果、敌敌畏等农药，要进行适期播种，并根据土壤类型不同，种植不同种类的蔬菜。

大棚旱黄瓜高产栽培技术

大棚旱黄瓜高产栽培技术 1选用优良品种 选择优良品种是高产的前提，经过几年实践证明，金圣地、盛先锋、禹杂一号等，适宜大棚栽培。 2培育壮苗 壮苗是高产的关键，适龄壮苗的标准是，两个子叶健在，5-7 片真叶，株高20cm,叶片正绿，茎粗0.5cm,从下向上每节茎长出 1cm，80%瓜苗现蕾，适宜苗龄为45 天左右，要想培育出这样的壮苗,必须抓住以下几个技术环节： 2.1种子处理 在播种前，把精选的种子用55C的恒温水浸种15分钟，然后 再用25C的温水泡种6小时，捞出控干后，装在干净的容器中，放 在28- 30C的地方进行催芽，每天用温水投洗两遍，经过2-3天可出齐芽，出芽后的种子放到15C的地方蹲芽，等待播种。 2.2炉渣育苗 选用沸腾的炉渣，用粗、细筛子选取出直径3-4mm大小的炉 渣，用清水投洗干净，装到事先做好的木盘里（盘长50cm宽 30cm高6cm）盘底铺一层有孔的农膜或编织袋，上铺炉渣，浇一次 开水，待温度降至25C即可播种，种距为1.7cm,播完上盖1cm厚洗净的炉渣，盖上薄膜后放在烟道上，白天温度保持28-32C，夜间温 度20-25C，每天浇两次温水，经过3-4天可出齐苗，出苗后白天温

度保持20-25C，夜间不低于15C。 2.3及时移苗 瓜苗在炉渣里只能生长1 0天左右，时间过长，会导致养分不足，影响瓜苗的生长。移植苗床的土方配比是：熟马粪4 份，陈草炭3 份，田土2 份，大粪沫1 份，每一立方米加1 公斤二铵或复合肥，用500 倍多菌灵水溶液浇一次，和泥做土方，上床时用泥板摊成10cm厚的泥带，再割成8X 8cm的土方，用秫秸在土方中间扎成5cm深的孔，将健苗放到孔当中，用筛好的床土将孔填满。温室开始生火，白天温度保持25-30C，夜间18-20C, 缓苗后把温度降下来，白天20-25C，夜间15C左右，一个月后再倒次方，把大苗放在一起，小苗放在一起，使苗整齐一致，便于管理。 2.4加强幼苗管理 (1)温度管理：整个苗期在温度管理上要采取三高三低的方法，即播种后、进土方后、移苗后要采取高温管理，白天25-30C，夜间15-20C，有利于出苗、缓苗；出苗后，缓苗后要把温度降下来，即白天20-25C，夜间15-18C，定植前一周要采取低温炼苗，白天20-25C，夜间5-10C。 (2)水分管理：进土方时泥不要太干，缓苗后不旱不浇水，浇就浇透，不勤浇。整个苗期只浇2-3 次水，要晴天上午浇，定植前1-2 天浇一次500 倍液多菌灵，既可以灭菌，又有利于起苗。( 3)施肥：结 合浇水喷黑绿壮 (主要成分是深海鱼草制剂，内含深海鱼草提取 物BD-99 强有效成分，富含多种微量元素及氨基酸成分），每袋

集中供热与供冷技术

集中供热与供冷技术调研 集中供热技术 集中供热是指由集中热源所产生的蒸汽、热水，通过热力管网供给一个城市或部分区域生产、采暖和说或所需的热量方式。集中供热是现代化城市重要的基础设施，也是城市公用事业的一项重要设施。 热网分为热水管网和蒸汽管网，由输热干线、配热干线和支线组成，其布局主要根据城市热负荷分布情况、街区状况、发展规划及地形地质等条件确定，一般布置成枝状，敷设在地下。主要用于工业和民用建筑的采暖、通风、空调和热水供应，以及生产过程中的加热、烘干、蒸煮、清洗、溶化、致冷、汽锤和汽泵等操作。 我国的集中供热事业已经有了较大的发展，截止到2000年底，全国有58 个城市建设了集中供热设施，总供热面积达110766万平方米，“三北”地区集中供热普及率已超过25%；全国供热企业拥有供热管道43748千米，其中蒸汽供热管道7963千米，热水供热管道35785千米。 集中供热系统包括热源、热网和用户 3 部分。热源主要是热电站和区域锅炉房（工业区域锅炉房一般采用蒸汽锅炉，民用区域锅炉房一般采用热水锅炉），以煤、重油或天然气为燃料；有的国家已广泛利用垃圾作燃料。工业余热和地热也可作热源。核能供热有节约大量矿物燃料，减轻运输压力等优点。下面介绍几种目前比较先进的供热技术。 一、热电联产供热技术 热电联产是指在单一过程中同时生产电力和有用的热，而电和热的用户同时又是能的生产者，它是电能和以低压蒸汽和热水形式出现的热能这两种能量的联合生产。 热电联产已被公认为一种成熟的节能技术，它是将火力发电厂汽轮机中已作完一部分功的蒸汽从汽轮机汽缸中部抽出来供给热用户，是本应排至凝汽器中放弃的蒸汽凝结热转供给用热户而不舍弃至大气中。 目前发展的热电联产技术主要有以下几种: 1、基于蒸汽轮机的常规热电联产技术 只要能将汽轮机发电机做完一部分功的蒸汽抽出或不废弃排汽的凝结热而加以利用，做到既发电又供热，都认为是热电联产。汽轮机热电联产的方式有好几种，目前火力发电厂热电联产的机组型式主要有两类，即背压机组及抽汽供热机组，而抽汽供热机组又可分为调整抽凝式、凝抽式及纯凝汽打孔式。 蒸汽轮机热电联产方式的优点是锅炉容量大，参数高，热效率也高。热能利用率高，综合供煤耗低。缺点是需要大量稳定热用户，大型热网造价越来越高，建设周期长。普遍存在冬季热负荷高，夏季热负荷低的问题。 2、基于燃气-蒸汽联合循环的热电联产技术 燃气轮机发电出现于20世纪50年代，发展至80年代，由于燃气轮机单机功率和热效率的提高，燃气-蒸汽联合循环技术日趋成熟，全球天然气的进一步开发以及人们对节能高效技术的迫切需求，燃气轮机在世界电力系统的地位明显提升。 一个燃气蒸汽系统包括四部分的主要机组和设备：燃气轮机机组，它包括空气压缩机、燃气轮机和发电机。其他附加设备不影响系统的分类；常规蒸汽锅炉机组机器辅助设备，锅炉的型号不影响系统的分类；蒸汽发生器和蒸汽轮机机组。

食品加工新技术 膜分离技术

第五章膜分离技术 第一节膜分离的原理和方法 一、膜分离的基本概念 （一）膜分离概念 １、广义膜分离用天然或人工合成的高分子膜，以外界能量或化学位差为推动力，对双组分或多组分的溶质和溶剂进行分离、分级、提纯和浓缩的方法，统称为膜分离法。包括膜浓缩和膜分离。 ２、膜浓缩如果在分离过程中，通过半透膜的只有溶剂，则溶液获得了浓缩，此过程称为膜浓缩。 ３、狭义膜分离如果在分离过程中，通过半透膜不仅是溶剂，而且有选择性地让某种溶质组分通过，则溶液中不同溶质得到分离，此分离过程称为膜分离。 （二）膜分离的分类 根据分离过程中推动力的不同，膜分离技术可分为两类: 一类是以压力为推动力的膜分离，如超滤和反渗透。 另一类是以电力为推动力的分离过程，所用的是一种特殊的半透膜，称为离子交换膜，这种分离技术叫做离子交换，如电渗析。 几种常见的膜分离方法及其适用范围如图5-1和图12-1。

（三）膜的性能 １、膜的抗氧化和抗水解性能 膜的抗氧化和抗水解性能，既取决于膜材料的化学结构，又取决于被分离的溶液的性质。氧化和水解的最终结果，是膜的色泽变深、发硬脆裂、化学结构和外观形态受到破坏。 由于高分子材料因氧化而产生的主链断裂，首先发生在低能的键上。因此，希望高分子材料中各个共价键有足够的强度，即希望有高的键能。高分子材料的主链中，应尽量避免键能较低的O-O和N-N键。 膜的水解和氧化作用是同时发生的，水解作用与高分子材料的化学结构密切相关。当高分子链中具有易水解的化学基团-CONH-、-COOR-、-CN、-CH2 -O-等时，这些基团在酸和碱的作用下，会产生水解降解反应，使膜的性能受到破坏。 表１２－１是几种共价键的键能：