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2016食药局年食品安全法知识问答题及答案

2016食药局年食品安全法知识问答题及答案
2016食药局年食品安全法知识问答题及答案

2016年桂林市食药局《食品安全法》知识竞赛试题及答案

单项选择题(共50道题)

1、新的《中华人民共和国食品安全法》从(D)起施行。

A.2015年1月1日

B.2015年5月1日

C.2015年6月1日

D.2015年10月1日

2、国家建立食品安全风险监测制度,对食源性疾病、(B)以及食品中的有害因素进行检测

A.食品添加剂

B.食品污染

C.食品有害物质残留

D.农药残留

3、国家对食品生产经营实行许可制度。从事餐饮服务,应当依法取得(C)。

A.食品卫生许可

B.食品生产许可

C.食品经营许可

D.无需取得许可

4、从事食品批发业务的经营企业应当建立食品销售记录制度,记录和凭证保存期限应当符合记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后()个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于()年。(A)

A.六、二

B.二、六

C.十二、三

D.三、十二

5、食品生产经营人员(B)应当进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。

A.每半年

B.每年

C.每两年

D.每三年

6、食品安全标准的性质是:(C )

A.鼓励性标准

B.引导性标准

C.强制性标准

D.自愿性标准

7、加热食品应使中心温度达到(B)以上才能保证杀灭食品中的微生物或防止微生物的生长繁殖。

A.60度

B.70度

C.80度

D.100度

8、食用农产品批发市场应当配备检验设备和检验人员或者委托符合本法规定的(B),对进入该批发市场销售的食用农产品进行抽样检验

A.实验室

B.食品检验机构

C.第三方检测机构

9、食用农产品销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度,如实记录食用农产品的名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于(C)个月。

A.一

B.三

C.六

D.十二

10、下面关于食品安全的表述,正确的是:(B)

A.经过高温灭菌过程,食品中不含有任何致病微生物

B.食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害

C.原料天然,食品中不含有任何人工合成物质

D.虽然过了保质期,但外观、口感正常

11、下列食品中,哪些属禁止生产经营的:(D)

A.营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品

B.超过保质期的食品

C.无标签的预包装食品

D.以上都对

12、食品检验报告应当加盖(C),并有检验人的签名或者盖章。

A.公司公章

B.食品检验机构行政章

C.食品检验机构公章

D.监督机关行政章

13、对依照本法规定实施的检验结论有异议的,食品生产经营者可以自收到检验结论(B)之日起内向实施抽样检验的食品药品监督管理部门或者其上一级食品药品监督管理部门提出复检申请,

A.五个工作日

B.七个工作日

C.十五个工作日

D.三十个工作日

14、违反本法规定,食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的,由授予其资质的主管部门或者机构撤销该食品检验机构的检验资质,没收所收取的检验费用,并处检验费用罚款。(A)

A.五倍以上十倍以下

B.三倍以上五倍以下

C.五倍以上

D. 十倍以上

15、因食品安全违法行为受到刑事处罚或者因出具虚假检验报告导致发生重大食品安全事故受到开除处分的食品检验机构人员,(A)不得从事食品检验工作。

A. 三年

B. 五年

C. 十年

D. 终身

16、县级以上地方人民政府应当履行食品安全法规定的职责,( C ),为食品安全监督管理工作提供保障;建立健全食品安全监督管理部门的协调配合机制,整合、完善食品安全信息网络,实现食品安全信息共享和食品检验等技术资源的共享。

A、整合执法队伍

B、建立健全以食品药品安全监督管理部门为主的工作机制

C、加强食品安全监督管理能力建设

D、成立统一食品检验机构

17、食品生产经营者应当依照( C )从事生产经营活动,建立健全食品安全管理制度,采取有效管理措施保证食品安全。

A、企业食品安全管理制度

B、食品生产经营者要求

C、法律、法规和食品安全标准

D、食品安全地方政府负总责要求

18、食品安全监督管理部门应当依照( C )公布食品安全信息,为公众咨询、投诉、举报提供方便;任何组织和个人有权向有关部门了解食品安全信息。

A:申请人要求 B:各级政府要求 C、食品安全法及其实施条例的规定

19、食品安全风险监测工作人员采集样品、收集相关数据,可以进入相关食用农产品种植、养殖、食品生产、食品流通或者( A )。

A、餐饮服务场所

B、私人住宅

C、家庭餐桌

20、食品生产许可、食品经营许可的有效期为(D )。

A、2年

B、3年

C、4年

D、5年

21、食品生产经营企业应当按规定组织职工参加食品安全知识培训,学习食品安全法律、法规、规章、标准和其他食品安全知识,并建立(C )。

A、学籍管理制度

B、固定培训机构

C、培训档案

22、从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、( A )病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的,食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。

A、甲型

B、乙型

C、丙型

D、丁型

23、对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品,食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下( A );销售时应当向消费者明示补救措施。

A、可以继续销售

B、不得继续销售

C、食品生产经营者自行决定

24、申请人依照食品安全法第八十八条第一款规定向实施抽样检验的食品药品监督管理部门或者其上一级食品药品监督管理部门提出复检申请,,复检机构出具的复检结论为(B)。

A、需说明结论

B、最终检验结论

C、供执法机构参考结论

D、自行选择结论

25、申请人依照食品安全法第八十八条规定进行的抽样检验结论有异议申请复检,复检结论表明食品合格的,复检费用由( C )承担;复检结论表明不合格的,复检费用由食品生产经营者承担。

A、食品生产经营者

B、检验机构

C、抽样检验的部门

26、发生食品安全事故的单位对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备等,应当立即采取封存等控制措施,并自事故发生之时起(B )向所在地县级人民政府卫生行政部门报告。

A、24小时内

B、2小时内

C、12小时内

27、食品生产经营人员应当(B )进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。

A、每半年

B、每年

C、每二年

D、每三年

28、食品检验实行( D )负责制。

A、食品检验机构

B、检验人

C、质量监督部门

D、食品检验机构与检验人

29、( A )有权举报食品生产经营中的违法行为,有权向有关部门了解食品安全信息,对食品安全监督管理工作提出意见和建议。

A、任何组织或个人

B、只有食品生产经营者

C、仅消费者

D、只有食品企业从业人员

30、食品安全监管部门对有不良信用记录的食品生产经营者应当( A )。

A、增加监督检查频次

B、减少检查频次

C、吊销许可证

D、吊销营业执照

31、被吊销许可证的食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起(C )内不得申请食品生产经营许可,或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。

A、二年

B、三年

C、五年

D、十年

32、食品安全标准是( B )的标准。

A、自愿性

B、强制性

C、科学性

D、民主性

33、生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者经营者要求支付价款( C )或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的,为一千元。

A、三倍

B、五倍

C、十倍

D、十五倍

34、负责食品安全风险评估、食品安全标准制订、食品安全信息公布的部门是( C )。

A、技术监督部门

B、食品安全委员会

C、卫生行政部门

D、食品科研机构

35、食品安全法规定,( A )对当地食品安全负责,统一领导、协调本地区的食品安全监督管理工作。

A、县级以上地方人民政府

B、地方各级食品药品监督管理部门

C、地方各级卫生行政部门

D、各级技术监督部门

36、国家建立( A ),对存在或者可能存在食品安全隐患的状况进行风险分析和评估。

A、食品安全风险监测和评估制度

B、食品安全监督制度

C、食品安全抽检制度

D、食品安全检查制度

37、( B )是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。

A、国外食品安全标准

B、食品安全风险评估结果

C、监督检查结果

D、抽样检验结果

38、食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合( C )。

A、矿泉水标准要求

B、纯净水标准要求

C、生活饮用水卫生标准要求

D、蒸馏水标准要求

39、超过保质期限的食品( C )。

A、可继续销售

B、可降价销售

C、不能销售

D、可作处理食品销售

40、违反《中华人民共和国食品安全法》规定,应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金,其财产不足以同时支付时,(B )。

A、先承担行政法律责任

B、先承担民事赔偿责任

C、先缴纳罚款、罚金

D、先承担刑事法律责任

41、重大食品安全事故涉及两个以上省、自治区、直辖市的重大食品安全事故由(D )组织事故责任调查。

A、国务院

B、所在省、自治区、直辖市共同

C、国家食品安全委员会

D、国务院食品药品监督管理部门

42、发生食品安全事故的单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地( D )报告。

A、县级质量监督部门

B、县级工商行政管理部门

C、县级卫生行政部门

D、县级人民政府食品药品监督管理、卫生行政部门报告。

43、国家建立食品安全信息统一公布制度,由( B )统一公布。

A、国务院办公厅

B、国务院食品药品监督管理部门统一公布

C、国家食品安全委员会

D、国务院新闻办公室

44、因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的,(D )不得从事食品生产经营管理工作,也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。

A、二年

B、三年

C、五年

D、终身

45、食品生产企业生产的食品必须经( C )后方可出厂销售。

A、监督检验合格

B、委托检验合格

C、出厂检验合格

D、强制检验合格

46、进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合(A )。

A、我国食品安全国家标准

B、出口国国家食品安全标准

C、美国食品安全标准

D、双方约定的标准

47、食品安全监管部门对食品不得实施( C )。

A、抽检

B、检查

C、免检

D、监督

48、食品安全法规定,食品安全监督管理部门在进行抽样检验时,应当(B )。

A、免费抽检

B、购买抽取的样品

C、随意抽取

D、仅收取检验费

49、在中国境内市场销售的进口食品,必须使用下列哪种标识:(B )。

A、英文

B、中文

C、拼音标识

D、其他文字

50、按照传统既是食品又是中药材的物质,其目录由(A)制定、公布。

A、国务院卫生行政部门

B、国务院食品药品监督管理部门

C、国务院办公厅

D、国务院卫生行政部门会同国务院食品药品监督管理部门

多项选择题(共10题)

1、我国食品安全法中要求下列哪种物品使用前必须消毒(ABC)。

A、餐具

B、饮具

C、熟食品容器

D、水果

2、食品生产者采购下列哪些(ABC)产品,应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件。

A、食品原料

B、食品添加剂

C、食品相关产品

D、所有产品

3、食品生产企业的进货查验记录应当如实记录食品、食品添加剂、食品相关产品的(ABCD).

A、名称

B、规格

C、数量

D、进货日期

4、食品安全监管部门公布食品安全信息应当(ABC)。

A、准确

B、及时

C、客观

D、全面

5、国家建立食品安全信息统一公布制度。下列哪些信息由国务院卫生行政部门统一公布(ABCD)。

A、国家食品安全总体情况

B、食品安全风险评估信息

C、食品安全风险警示信息

D、重大食品安全事故及其处理信息

6、食品安全事故发生后,应当采取的措施有(ABCD )。

A、开展应急救援工作

B、封存、检验可能导致事故的食品及其原料

C、封存被污染的食品用工具及用具

D、做好信息发布工作

7、监管部门接到公民对食品安全咨询、投诉、举报,应当作出以下处理:(ABD)。

A、属于部门职责,应当受理,调查核实情况

B、将处理结果答复

C、不属于本部门职责的不予处理

D、对不属于本部门职责的,应当书面通知并移交有权处理的部门处理。

8、食品生产经营企业的法定职责包括(ABCD)。

A、建立健全食品安全管理制度

B、加强对职工食品安全知识培训

C、配备专兼职食品安全管理人员

D、做好对所生产经营食品的检验工作

9、国家建立食品安全风险评估制度,对食品、食品添加剂中(ABC)危害进行风险评估。

A、生物性

B、化学性

C、物理性

D、辐射性

10、以下(ABCD)部门不得以广告或其他形式向消费者推荐食品。

A、食品安全监管部门

B、承担食品检验职责的机构

C、食品行业协会

D、消费者协会

简答题(共10道)

1、预包装食品的标签应当标注哪些内容?

答:(一)名称、规格、净含量、生产日期;

(二)成分或者配料表;

(三)生产者的名称、地址、联系方式;

(四)保质期;

(五)产品标准代号;

(六)贮存条件;

(七)所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称;

(八)生产许可证编号;

(九)法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。

2、食品安全标准应当包括哪些内容?

答案:

(一)食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;

(二)食品添加剂的品种、使用范围、用量;

(三)专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;

(四)对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求;

(五)食品生产经营过程的卫生要求;

(六)与食品安全有关的质量要求;

(七)食品检验方法和规程;

(八)其他需要制定为食品安全标准的内容。

3、对企业进行监督检查时,食品药品监督管理部门有权采取哪些措施?

答案:

(一)进入生产经营场所实施现场检查;

(二)对生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品进行抽样检验;

(三)查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料;

(四)查封、扣押有证据证明不符合食品安全标准或者有证据证明存在安全隐患以及用于违法生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品;

(五)查封违法从事生产经营活动的场所。

5、请列举出至少10种食品中可能违法添加的非食用物质。

答案:吊白块、三聚氰胺、苏丹红、硼酸硼砂、敌敌畏、工业酒精、硫氰酸钠、工业用甲醛、工业用火碱、罂粟壳、溴酸钾、工业用矿物油、工业明胶、荧光剂、孔雀石绿等等。

6、违反食品安全法,未经许可从事食品生产经营活动,或者未经许可生产食品添加剂的,如何处罚?

答案:由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。

8、出厂检验记录应当记录哪些内容?

答案:食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度,查验出厂食品的检验合格证和安全状况,如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容。

9、集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者在保障入场食品安全方面有哪些义务?

答案:集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者,应当依法审查入场食品经营者的许可证,明确其食品安全管理责任,定期对其经营环境和条件进行检查,发现其有违反本法规定行为的,应当及时制止并立即报告所在地县级人民政府食品药品监督管理部门。

10、食品生产经营者安排未取得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作的如何处罚?

答案:由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处五千元以上五万元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证

根据2015版食品安全法明确要求各类企业应当建立的制度

根据食品安全法明确要求,生产企业应建立的食品安全管理制度。 应建立的制度法律条文 1食品安全知识培训食品检验工作第四十四条食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度,对职工进行食品安全知识培训,加强食品检验工作,依法从事生产经营活动。 2从业人员健康管理制度第四十五条食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。 从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。 3食品安全自查制度第四十七条食品生产经营者应当建立食 品安全自查制度,定期对食品安全状况 进行检查评价。生产经营条件发生变 化,不再符合食品安全要求的,食品生 产经营者应当立即采取整改措施;有发 生食品安全事故潜在风险的,应当立即 停止食品生产经营活动,并向所在地县 级人民政府食品药品监督管理部门报告 4食品原料、食品添加剂、食品相关产品进 货查验记录制度第五十条 食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于二年。

5食品出厂检验记录制度第五十一条食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度,查验出厂食品的检验合格证和安全状况,如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合本法第五十条第二款的规定。 6食品进货查验记录制度 食品销售记录制度第五十三条 食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合本法第五十条第二款的规定。 从事食品批发业务的经营企业应当建立食品销售记录制度,如实记录批发食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合本法第五十条第二款的规定。 7食品添加剂出厂检验记录制度第五十九条食品添加剂生产者应当建立食品添加剂出厂检验记录制度,查验出厂产品的检验合格证和安全状况,如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等相关内容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合本法第五十条第二款的规定。 8农产品进货查验记录第六十五条食用农产品销售者应当建立

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8、以下食品中铅含量最高的是?B A、黄瓜 B、松花蛋c、面包 9、蜂蜜不宜在哪种容器中存放?B A、玻璃瓶 B、铁罐 10、使用哪种材料的锅炒菜对健康最有益?C A、铝锅 B、不锈钢锅 C、铁锅 11、以下哪种炉灶污染较小?C A、柴火灶 B、液化石油气罐 C、电磁炉 12、以下哪种洗涤用品对环境的破坏最小?C A、洗衣粉 B、洁厕灵 C、肥皂 13、电脑的哪个部位辐射最强?C A、正面 B、侧面 C、背面 14、祛斑类化妆品容易含过量的(B),它是一种毒性较强的化学物质。 A、镉 B、汞 C、磷 15、在居室内使用蚊香,不适宜选用哪种?A A、有烟蚊香 B、无烟坟香 C、电蚊香 16、买回来的蔬菜,最好在清水中浸泡(C),这样可除掉大部分残留农药 A、1-5分钟 B、10-20分钟 C、30分钟以上 17、用什么电池最环保?A A、可充电电池 B、镍镉电池 C、干电池

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2015新食品安全法试题及答案

2015新食品安全法试题及答案 2015-10-19 来源: 浏览:147 一、单项选择题(共90道题) 1、《中华人民共和国食品安全法实施条例》是根据( C )制定。 A、《中华人民共和国民法通则》 B、《中华人民共和国消费者权益保护法》 C、《中华人民共和国食品安全法》 D、《中华人民共和国反不正当竞争法》 2、县级以上地方人民政府应当履行食品安全法规定的职责,( C ),为食品安全监督管理工作提供保障;建立健全食品安全监督管理部门的协调配合机制,整合、完善食品安全信息网络,实现食品安全信息共享和食品检验等技术资源的共享。 A、整合执法队伍 B、建立健全以食品药品安全监督管理部门为主的工作机制 C、加强食品安全监督管理能力建设 D、成立统一食品检验机构 3、食品生产经营者应当依照( C )从事生产经营活动,建立健全食品安全管理制度,采取有效管理措施保证食品安全。 A、企业食品安全管理制度 B、食品生产经营者要求 C、法律、法规和食品安全标准 D、食品安全地方政府负总责要求 4、食品安全监督管理部门应当依照( C )公布食品安全信息,为公众咨询、投诉、举报提供方便;任何组织和个人有权向有关部门了解食品安全信息。 A:申请人要求B:各级政府要求C、食品安全法及其实施条例的规定 5、下列属于行政法规的是( B )。 A、《中华人民共和国食品安全法》 B、《中华人民共和国食品安全法实施条例》 C、《河北省食品安全条例》

6、食品安全风险监测工作人员采集样品、收集相关数据,可以进入相关食用农产品种植、养殖、食品生产、食品流通或者( A )。 A、餐饮服务场所 B、私人住宅 C、家庭餐桌 7、设立食品生产企业,应当预先核准企业名称,依照食品安全法的规定取得(A)后,办理工商登记。 A、食品生产许可 B、食品流通许可 C、餐饮服务许可 D、工商登记 8、食品生产许可、食品流通许可和餐饮服务许可的有效期为(B )。 A、2年 B、3年 C、4年 D、5年 9、食品生产经营者的生产经营条件发生变化,不符合食品生产经营要求的食品生产经营者应当( C);有发生潜在食品安全事故风险的,应当立即停止食品生产经营活动,并向所在地县级质量监督、工商行政管理或者食品药品监督管理部门报告。 A、注销相关许可 B、加强质量抽查频次 C、立即采取整改措施 10、食品生产经营企业应当按规定组织职工参加食品安全知识培训,学习食品安全法律、法规、规章、标准和其他食品安全知识,并建立(C )。 A、学籍管理制度 B、固定培训机构 C、培训档案 11、从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、( A )病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的,食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。 A、甲型 B、乙型 C、丙型 D、丁型 12、对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品,食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下( A );销售时应当向消费者明示补救措施。 A、可以继续销售 B、不得继续销售 C、食品生产经营者自行决定

知识竞赛题库及答案

《中华人民共和国安全生产法》(修订版)知识竞赛 试题 一、单项选择题(共70题,每题1分) 1、《安全生产法》的修改应由()进行: A.国家安全生产监督管理总局 B.国务院安全生产委员会 C.全国人民代表大会及其常务委员会 D.国务院法制办 2、修改后的《安全生产法》一般由()讨论通过并正式施行: A.国家安全生产监督管理总局 B.国务院安全生产委员会 C.全国人民代表大会或其委员会、常务委员会 D.国务院法制办 3、以下不属于本次《安全生产法》修改总体思路的是() A.强化依法保安 B.落实企业安全生产主体责任 C.强化政府监管 D.强化安全生产责任追究 4、关于《安全生产法》的立法目的,下列表述不准确的是: A.加强安全生产工作 B.防止和减少生产安全事故 C. 推动经济社会跨越式发展 D.保障人民群众生命财产安全 5、《安全生产法》确立了()的安全生产监督管理体制。 A.国家监察与地方监管相结合 B.国家监督与行业管理相结合 C.综合监管与专项监管相结合 D. 行业管理与社会监督相结合 6、关于安全生产工作的机制,表述错误的是(): A.政府监管 B.生产经营单位参与 C.行业自律 D.社会监督 E.员工参与 7、对生产经营单位开展安全生产标准化工作,新的安全生产法的态度是(): A.提倡 B.强制 C. 鼓励 D.原则性要求 8、除()外,以下关于安全生产方面的要求,生产经营单位必须履行: A.安全生产法律法规、行政规章 B.国家、行业或地方安全标准 C.地方政府安全监管方面指令 D.行业安全生产自律公约 9、工会在生产经营单位安全生产方面的职权表述正确的是(): A.验收劳动防护用品质量并监督发放 B.对生产经营单位的违法行为,可以组织员工罢工 C.监督企业主要负责人安全承诺落实情况 D.通过职工代表大会可以决定企业的安全生产决策 10、作为生产经营单位,其主要负责人不包括(): A. 法人代表 B. 分管负责人 C. 安全管理机构负责人 D. 外设机构负责人 11、《安全生产法》对()的安全生产工作任务、职责、措施、处罚等方面做出了明确的规定。 A. 各级行政机关及其安全生产监督管理部门 B. 各级行政机关及其生产经营单位主要负责人 C.各级人民政府及其安全生产监督管理部门 D. 各级人民政府及其生产经营单位主要负责人 12、《安全生产法》之所以称为我国安全生产的基本法律,是就其在各个有关安全生产法律、法规中的主导地位和作用而言的,是指它在安全生产领域内具有(),主要解决安全生产领域中普遍存在的基本法律问题。 A. 适用范围的基本性、法律制度的广泛性、法律规范的概括性 B. 适用范围的广泛性、法律制度的概括性、法律规范的基本性 C. 适用范围的概括性、法律制度的基本性、法律规范的广泛性 D. 适用范围的广泛性、法律制度的基本性、法律规范的概括性 13、依据《安全生产法》的规定,除须由决策机构集体决定安全生产投入的之外,生产经营单位拥有本单位安全生产投入的决策权的是():

健康知识竞赛试题库(含答案)

健康知识竞赛试题库(含答案) 1、健康生活方式的基础包括以下几个方面?(C) A、合理膳食、讲究卫生、戒烟限酒、心理平衡 B、注意保健、适量运动、合理膳食、讲究卫生 C、适量运动、合理膳食、戒烟限酒、心理平衡 D、劳逸结合、心理平衡、合理膳食、戒烟限酒 2、什么时间段是睡眠的最佳时间?(B) A、晚上9点—凌晨3点 B、晚上10点—凌晨4点 C、晚上11点—凌晨5点 D、晚上12点—凌晨6点 3、中国居民膳食宝塔推荐一般成年人每天的谷类食物摄入量是多少克?(B) A、200-350 B、250-400

C、300-450 D、350-500 4、世界卫生组织将每年哪一天定为“世界无烟日”?(C) A、3月24日 B、4月25日 C、5月31日 D、9月20日 5、下列哪项不是茂名市最常见的恶性肿瘤?(D) A、肺癌 B、鼻咽癌 C、肝癌 D、乳腺癌。 6、由于学习,工作压力过大,生活节奏加快,很多人出现失眠的状况,下列哪种食疗能促进睡眠(B) A、生番茄汁拌鸡蛋 B、酸枣仁

C、罗汉果,柿饼汤 D、莲子加鸡丁 7、下列什么饮料的致肥成份最高(B) A、水果汁 B、可乐 C、红茶 D、牛奶 8、药物的副作用是指(A) A、治疗量时出现的与治疗目的无关的作用 B、用药量过大引起的不良反应 C、治疗量时出现的变态反应 D、用药时间过长引起的机体损害 9、成人每人每天应摄入多少克食用油?(A) A、25-30克 B、15-20克

C、20-25克 D、10-15克 10、哪一类食物缺乏时会没有体力、容易疲倦(B) A、五谷根茎类 B、鱼肉蛋豆类 C、蔬菜类 D、水果类 11、被称为“活维生素C丸”的是(A) A、红枣 B、苹果 C、香蕉 D、菠菜 12、白萝卜不可与什么同食(B) A、苹果 B、柿子

2019年环境保护法知识竞赛题库及答案

2019年环境保护法知识竞赛题库及答案 1、今年,联合国环境署公布2018年世界环境日主题为()。 A、为生命呐喊 B、人与自然,相联相生 C、塑战速决 答案:C 2、被誉为世界上第一部环境保护法的是()制订的《田律》。该律令不仅包含有农、林、牧、鱼、粮等方面的法令,其中还涉及林木、野生动植物、草地、河道的保护和关于及时汇报雨量和自然灾害的报告制度。 A、唐朝 B、明朝 C、秦朝 答案:C 3、修订后的新《环保法》自()起施行。 A、2015年1月1日 B、2016年1月1日 C、2017年1月1日 答案:A 4、生态文明的核心是()。 A、维护生态平衡和可持续发展 B、为广大人民群众谋利益、谋福祉 C、重视环境保护、重视人与自然的和谐相处

5、我国生态环境保护的基本原则是()。 A、坚持生态环境保护 B、坚持生态环境保护与生态环境建设并举 C、坚持生态环境建设 答案:B 6、一般认为,我国酸雨形成的主要原因是( )等酸性气体进入大气后,逐步形成酸性降水. A、盐酸 B、二氧化碳 C、二氧化硫 答案:C 7、臭氧是一种天蓝色、有臭味的气体,在大气圈平流层中的臭氧层可以吸收和滤掉太阳光中大量的( ),有效保护地球生物的生存。 A、红外线 B、紫外线 C、可见光 答案:B 8、空气污染指数值(API)在101-200范围时,空气质量为( )级。 A、一 B、二 C、三

9、在大气污染中对植物危害较大的是( ) A、一氧化碳和二氧化硫 B、二氧化硫和氟化物 C、一氧化碳和氟化物 答案:B 10、按我国地表水环境质量标准,( )类水主要适用于集中式生活饮用水地表水源地一级保护区等。 A、Ⅰ B、Ⅱ C、Ⅲ 答案:B 11、城市区域环境噪声标准规定,居住区、文教机关区昼间不超过55分贝,夜间不超过()分贝。 A、30 B、40 C、45 答案:C 12、《中华人民共和国环境噪声污染防治法》中的“夜间”指的( ) A、晚二十二点到晨六点 B、晚二十四点到晨六点 C、晚二十四点到晨七点

(完整版)2019年健康知识竞赛试题100题及答案

2019年健康知识竞赛试题100题及答案 1.健康不仅仅是没有疾病或虚弱,而且是什么的完好状态?A A.身体、心理和社会适应 B.身体强壮 C.心态平衡 2.成年人的正常体重指数的值是:B A.15-18.4 B.18.5-23.9 C.24-28 D.28 3.《中国居民膳食指南》指出,每人每天油脂摄入量应控制在多少?B A.15g B.25g C.35g D.45g 4.《中国居民膳食指南》指出,每人每天应至少吃多少疏菜?D A.50-100克 B.100-200克 C.200-300克 D.300-500克5.《中国居民膳食指南》指出,每人每天盐摄入量应控制在多少以下?A A.6克 B.8克 C.10克 D.12克 6.国内外的社会调查表明,在人类死亡原因中50%是由什么引起?C A.遗传因素B.社会因素 C.不健康的生活方式D.医疗条件7.运动贵在坚持,建议健康成年人每周至少运动几次?B A.1-3次 B.3-5次 C.5-7次 8.下列选项中含钙高且最易被人体吸收的食物是:A A.牛奶 B.橘子C.鸡蛋 D.面包 9.中国居民合理膳食建议男性每日摄入酒精不超过:B A.15克 B.25克 C.20克 D.30克 10.国家提倡无偿献血的健康公民年龄为:B A.18~50岁 B.18~55岁 C.18~60岁 D.18~45岁 11.成人的理想血压为:B A.90~140/60~90mmHg B.110~120/70~80mmHg C.120~140/80~90mmHg D.110~120/80~90mmHg 12.下列关于脉搏的叙述错误的是:D A.成人正常脉搏为60~100次/分 B.休息、睡眠可使脉搏减慢C.运动或情绪激动时可使脉搏增快 D.男比女稍快 13.“四害”指的是:C A.苍蝇、老鼠、蜈蚣、蟑螂 B.苍蝇、蜈蚣、蚊子、老鼠

2017年最新环保知识竞赛模拟试题含答案

2017年最新环保知识竞赛模拟试题含答案单选 1.每个人的家中什么地方污染最重(C) A卧室 B洗手间 C厨房 2.以下属于不可再生自然资源的是(A) A土地 B石油 C森林 3.下列关于空调使用方法错误的是(A) A空调过滤网不宜经常清洗 B尽量选用节能,变频空调 C空调不使用时应关闭电源,将电源插头拔掉 4.以下属于人造板材常见的释放的有害气体是(B) A氨气 B甲醛 C氡气 5.以下建筑材料放射性极高的是(B) A环保贴纸 B大理石地板 C木质地板 6.以下属于建筑施工产生的污染的是(B) A辐射污染 B扬尘污染 C水污染 7.以下属于大气污染来源的是(A) A工业生产 B畜牧养殖 C种植花木 8.以下属于森林效益的是(A) A环境社会经济 B环境自然经济 C社会自然经济 9.被誉为“地球之肾”的是(B)

A森林 B湿地 C海洋 D草原 10.以下属于温室气体的是(D) A氧气 B氮气 C氦气 D甲烷 11.以下属于不能循环再利用的物质或材料的是(A) A化肥 B 报纸 C 钢材 D 塑料瓶 12.以下属于高耗水,高污染的行业的是(A) A造纸 B汽车 C建筑 D运输 13.关于环境容量,下列说法正确的是(C) A环境能够容纳的人口数 B不损害环境功能条件下环境能够容纳的污染量 C环境能够承载的经济发展能力 D环境能够净化的污染数量 14.以下不属于环境敏感地区的是(C) A沙尘暴源区 B人口密集区 C党政机关集中办公地点 D经济开发区 15.以下哪项不属于环境污染?(A) A生物污染 B食品污染 C噪音污染 D土壤污染 16.以下属于大气污染最容易引起的疾病是(B) A心血管系统疾病 B呼吸系统疾病 C消化系统疾病 D生殖遗传疾病

新版食品安全法培训考核试题及答案

食品安全法培训考核试题 部门姓名分数 一、选择题(每题4分,共40分) 1、新的《中华人民国食品安全法》从()起施行。 A.2015年1月1日 B.2015年5月1日 C.2015年6月1日 D.2015年10月1日 2、《中华人民国食品安全法》包括()。 A.九章共一百零一条 B.十章共一百零一条 C.九章共一百零四条 D.十章共一百五十四条 3、从事食品批发业务的经营企业应当建立食品销售记录制度,如实记录批发食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、销售日期以及购货者名称、地址、联系式等容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后()个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于()年。() A.六、二 B.二、六 C.十二、三 D.三、十二 4、食品生产经营人员()应当进行健康检查,取得健康证明后可参加工作。 A.每半年 B.每年 C.每两年 D.每三年 5.下面关于食品安全的表述,正确的是:( ) A.经过高温灭菌过程,食品中不含有任致病微生物 B.食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任急性、亚急性或者慢性危

害 C.原料天然,食品中不含有任人工合成物质 D.虽然过了保质期,但外观、口感正常 6.下列食品中,哪些属禁止生产经营的:( ) A.营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品 B.超过保质期的食品 C.无标签的预包装食品 D.以上都是 7.食品检验报告应当加盖( ),并有检验人的签名或者盖章。 A.公司公章 B.食品检验机构行政章 C.食品检验机构公章 D.培训机构公章 8.对依照本法规定实施的检验结论有异议的,食品生产经营者可以自收到检验结论()之日起向实施抽样检验的食品药品监督管理部门或者其上一级食品药品监督管理部门提出复检申请, A.五个工作日 B.七个工作日 C.十五个工作日 D.三十个工作日 9.违反本法规定,食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的,由授予其资质的主管部门或者机构撤销该食品检验机构的检验资质,没收所收取的检验费用,并处检验费用罚款。() A.五倍以上十倍以下 B.五倍以上 C.三倍以上五倍以下 D.三倍以下 10.违反本法规定,受到开除处分的食品检验机构人员,自处分决定作出之日起()不得从事食品检验工作 A.终身

百科知识竞赛试题 (100道及答案)

百科知识竞赛试题 (100道及答案) 试题说明:本试卷共有100题,均为单选题,每题1分,答错不扣分,未作答不计分 1、奥林匹克运动会的发源地是:(B) A古罗马 B古希腊 C古代中国 D古巴比伦 2、"发展体育运动,增强人民体质"是我国哪位领导人的题词?(A) A毛泽东 B周恩来 C邓小平 D贺龙 3、我国最早在奥运会上夺金牌的是哪位运动员?(B) A李宁 B许海峰 C高凤莲 D吴佳怩 4、咖啡的故乡是哪里?(D) A亚洲 B美洲 C大洋洲 D非洲 5、我国少数民族分布最多的省份是:(C) A广西 B、西藏 C云南 D、四川 6、世界上最长的运河是哪一条?(A) A中国京杭大运河 B、苏伊士运河 C巴拿马运河 7、被称为"画圣"的古代画家是:(A) A吴道子 B、顾恺之 C韩干 D、张择端 8、我国发现最早的纸币是在哪个时期?(B) A唐朝 B、宋朝 C元朝 D、明朝 9、神话《白蛇传》中"白娘娘盗仙草"盗的是:(C) A人参 B、冬虫夏草 C灵芝 D、田七

10、我国最大的瀑布"黄果树瀑布"位于哪个省?(B) A湖南 B、贵州 C四川 D、江西 11、山东山西的"山"是指:(B) A泰山 B、太行山 C沂蒙山 D、恒山 12、下列河流哪一条是世界流程最长:(A) A尼罗河 B、长江 C亚马孙河 D、密西西比河 13、史书《资治通鉴》是属于哪一类体例的历史?(C) A纪传体 B、纪事本末体 C编年体 D国别体 14、著有"农村三部曲"的著名作家是:(B) A巴金 B、茅盾 C郭沫若 D、欧阳山 15、铅笔有硬软之分,用英文字母来表示,下列符号相比哪个表示较硬:(A) A"H" B"HB" C"B" D、"2B" 16、"天下兴亡,匹夫有责"是哪位思想家的名言?(B) A黄宗羲 B顾炎武 C王夫之 D、王充 17、、“信天游”是民歌的一种属山歌性质,曲调纯朴、高亢、悠长、节奏自由、你知道它流行于哪一带地方吗?(C) A、华北 B、西南 C、陕北 D、北京一带 18、唐代诗人有称“诗圣”的杜甫“诗仙”的李白等,你可知道被人颂称“诗魔”的是谁?(A) A、白居易 B、王维 C、刘禹锡 D、李商隐 19、"红娘"是哪部作品中的人物?(A) A《西厢记》 B《红楼梦》 C《红色娘子军》 D《红灯记》 20、我国煤炭资源主要集中在哪些省市?(B)

中小学生健康知识竞赛试题答案

中小学生健康知识竞赛试题 一、填空题 1、连续看电视最好不要超过 2 小时。 2、口腔内存在一些细菌,会分解食物残渣为乳酸,腐蚀牙齿形成龋齿。 3、一日三餐的合理热量配比为 30% 、 40% 、 30% 。 4、人体必需的营养素中,蛋白质是生命的物质基础,糖是人体的主要功能物质。 5、要保证骨骼和肌肉发育所需要的营养供应,应做到不挑食、不偏食,多吃含钙、磷和维生素D的食物,如豆制品、_奶___、__鱼_、___肉_等。 6、除A族和B族维生素外,你还知道的维生素有维生素 C 、维生素 D 等。 7、青春期少年出现“大脖子”现象,可能与摄碘相对不足有关。 8、传染病传播的三个基本环节是传染源、传播途径、易感人群。 9、流行性脑脊髓膜炎(流脑)是一种好发于冬春季节的由蚊虫传播的传染病。 10、火警电话是119 ,医疗救护电话是120 ,治安、刑事报警电话是 110 。 二、选择题 (B)1、是人体最重要的营养素,被称为生命的基础。 A、水 B、蛋白质 C、脂肪 D、矿物质 (D)2、指出下列哪项是正确的饮食习惯? A、为节约时间,可以不吃早餐 B、边吃饭边喝水 C、剧烈运动后喝大量水 D、吃饭时细嚼慢咽 (C)3、经常性牙龈出血、流鼻血,可能与缺乏有关。 A、维生素A B、维生素B C、维生素C D、维生素E (B)4、人的血量占体重的 %。 A、18% B、8% C、6% D、13% (B)5、以下哪项不是“非典”的典型症状? A、发烧38度以上 B、咳嗽、多痰 C、干咳 D、无痰或少痰 (A)6、接种卡介苗是为了预防。 A、肺结核 B、麻疹 C、肝炎 D、脊髓灰质炎 (A)7、“四害”是指。 A、苍蝇、老鼠、蚊子、蟑螂 B、苍蝇、老鼠、虱子、蟑螂 C、臭虫、老鼠、虱子、蟑螂 D、臭虫、老鼠、蚊子、蟑螂 (B)8、人体必需的矿物质有14种,如钙、铁、磷、钾、钠等。其中是人体血液的重要组成部分。A、钙 B、铁 C、磷 D、钾 (B)9、下列哪项不会引起贫血? A、挑食、偏食 B、过量饮水 C、慢性失血 D、寄生虫病 (A)10、被称为人体“化工厂”的是下列哪一个内脏器官? A、肝脏 B、肾 C、肺 D、膀胱 (A)11、医疗急救专用号码是。 A、120 B、110 C、119 D、114 (A)12、为了促进大脑发育,应。 A、多食用乳制品、高蛋白食品 B、减少运动,增加睡眠 C、多吃零食以补充维生素 D、多吃保健(B)13、补碘最好的方法是。 A、服用碘剂 B、食用碘盐 C、注射碘化物 D、多吃海带

环保科普知识竞赛题及答案

环保科普知识竞赛题及答案 一、填空:32分 1、今年6月5日环境日的主题是 _____________________________。 2、当今人类面临的五大问题是________、________、_________、_________、________。 3、环境污染的来源主要有________、________、_________、 _________四个方面。 4、我国生态破坏主要有______________、________、_________、_________四个方面。 5、温州的市树、市花是________、________。 6、爆米花含有______________污染物。 7、我国第一次全国环境保护会议在________年召开。 8、城市噪声主要来源是____________和_____________。 9、创建国家环保模范城市的“12字”目标是________、 ________、_________、_________。 10、城区居民区和文教区白天和晚上噪声的分贝值分别是白天 _____分贝和晚上_____分贝。 11、城镇环境空气质量一般执行________级标准。 12、我国《环境保护法》于________年颁布。 二、判断题:24分 1、目前使用农药较多的蔬菜是大白菜、青菜、苹果。() 2、我国大气污染重要来源是飞机尾气排放。()

3、我国不是个贫水的国家。() 5、社会上广泛产生的塑料废弃物为白色污染。() 6、无污染,绿颜色的是绿色食品。() 7、吸烟产生的污染物主要是焦油、尼古丁。() 三、简答题:(8分) 我国森林的长年砍伐,造成近年哪两大灾害? 四、问答题:(36分) 1、绿色对改善空气质量有哪些作用? 2、“绿色学校”的主要标志是什么? 3、你准备在保护环境活动中有哪些行动? 一、填空 1、水——21亿人生命之所系 2、人口、粮食、能源、资源、环境 4、森林植被破坏、水土流失、土地沙漠化、虫害严重 5、榕树、山茶花 6、重金属——铅 7、1973 8、生活噪声、交通噪声 9、天更蓝、山更青、水更绿、城更美 10、55、45 11、二 12、1989 二、判断

知识竞赛题目及答案

2017年安全月第三届“安文杯”知识竞赛部分题库 1、安全生产管理的方针是什么? 安全生产管理的方针是:安全第一,预防为主,综合治理。 2、“四不伤害”的内容是什么? 不伤害自己;不伤害别人;不被别人伤害;保护他人不被伤害。 3、生产作业中必须严禁哪“三违”行为? 违章指挥;违章作业;违反劳动纪律。 4、什么是事故处理“四不放过”原则? 事故原因没有查清不放过;事故责任者没有受到严肃处理不放过;广大员工没有受到教育不放过;防范措施没有落实不放过。 5、安全管理不善,主要表现在哪些方面? 管理规章制度不健全;有章不循,执行不严;无证操作;设备失保失修;安全标志设置不完善。 6、安全生产责任制应以何种形式发布生效? 安全生产责任制应以文件形式发布生效。 7、关于企业员工保险的要求是什么? 企业应为员工参加工伤保险,足额交纳工伤保险费。 8、什么叫安全生产标准化? 通过建立安全生产责任制、制定安全管理制度和操作规程,排查治理隐患和监控重大危险源,建立预防机制,规范生产行为,使各生产环节符合有关安全生产法律法规和标准规范的要求,人、机、物、环处于良好的生产状态,并持续改进,不断加强企业安全生产规范化建设。 9、什么是安全生产责任制? 即各级领导、职能部门、工程技术人员、岗位操作人员在生产经营过程中对安全生产层层负责的制度。 10、治疗工伤所需费用如何支付? 治疗工伤所需费用符合工伤保险诊疗项目目录、工伤保险药品目录、工伤保险住院服务标准的,从工伤保险基金支付。 11、安全生产法的目的是什么? 为了加强安全生产监督管理,防止和减少安全事故,保障人民群众的生命和财产安全,

促进经济和社会发展。 12、新安全生产法实施的日期? 自2014年12月1日起施行。 13、《安全生产法》关于预防为主的规定主要体现在哪”六先”? 安全意识在先。安全投入在先,安全责任在先.建章立制在先.隐患预防在先。监督管理在先。 14、对外来文件和受控文件评估的基本要求是什么? 每年至少一次对安全生产法律法规、标准规范、规章制度、操作规程的执行情况及适用情况进行检查、评估。 15、公司级安全教育培训的内容是什么? (1)国家主要安全生产法律、法规、相关标准;(2)公司安全生产情况及安全生产基本知识;(3)本单位安全生产管理制度、劳动纪律;(4)从业人员的权利和义务;(5)有关事故案例。 16、部门级安全教育的内容是什么? (1)工作环境及危险因素;所从事工种可能遭受的职业伤害和伤亡事故;(2)所从事工种的安全职责、操作技能及强制性标准;(3)自救互救、急救方法、疏散和现场紧急情况的处理;安全设备设施、个人防护用品的使用和维护;(4)本部门安全生产状况及规章制度;(5)预防事故和职业危害的措施及应注意的安全事项;(6)有关事故案例;(7)其他需要培训的内容。 17、工段班组安全教育培训的内容是什么? (1)岗位安全操作规程;(2)岗位之间工作衔接配合的安全与职业卫生事项;(3)有关事故案例;(4)其他需要培训的内容。 18、与特种作业人员有关的基本要求是什么? 从事特种作业的人员应取得特种作业操作资格证书,方可上岗作业,证书应定期审核,确保证书有效;特种作业人员应配备合理,有特种作业岗位必须配备特种作业人员;持特种作业操作资格证书上岗作业;建立特种作业人员档案资料。 19、特种作业人员的范围是什么? 电工作业、锅炉司炉、压力容器操作、起重作业、爆破作业、金属焊接(气割)作业、机动车辆驾驶人员。 20、.根据近几年的实践,进一步完善的我国安全生产管理方针中“预防为主”的含义是什

最新全国大学生环保知识竞赛题目及答案大全

2018年全国大学生环保知识竞赛题目及答 案大全 今天给大家带来的是2018年全国大学生环保知识竞赛题目及答案大全,大家一起来看看有哪些题目吧,看看能考多少分吧。 2018年第二届全国大学生环保知识竞赛试题 1. 2018年环境日我国的主题是“美丽中国,我是行动者”。 A. 对 B. 错 2. 雾和霾统称为雾霾。 A. 对 B. 错 3. 树木在环境保护中具有吸收二氧化碳产生氧气的重要作用。 A. 对 B. 错 4. 旧衣物可以送到回收站,而不应随意丢弃。 A. 对 B. 错 5. 生活垃圾不用分类处理。 A. 对

B. 错 6. 大气是人类赖以生存和发展的基本环境要素。 A. 对 B. 错 7. 外出购物时,选择自行携带无纺布袋比购买塑料袋更环保。 A. 对 B. 错 8. 国家鼓励和倡导文明、绿色祭祀。 A. 对 B. 错 9. 氧气不是温室气体。 A. 对 B. 错 10. 雾霾天佩戴口罩出门,一定程度降低对人体的危害。 A. 对 B. 错 11. 禁止在江河、湖泊、水库、运河、渠道内弃置、堆放阻碍行洪的物体和种植阻碍行洪的林木及高秆作物。 A. 对 B. 错

12. 我国淡水资源用量排名世界第6位,因此我国是一个水资源丰富的国家。 A. 对 B. 错 13. 转基因技术绝对安全。 A. 对 B. 错 14. 雾霾天应该杜绝户外活动,禁止开窗。 A. 对 B. 错 15. 海市蜃楼是一种严重的大气污染状态。 A. 对 B. 错 16. 只要使用有电磁波产生的电器都会对人体造成很大危害。 A. 对 B. 错 17. “世界地球日”起源于欧洲。 A. 对 B. 错 18. 我国禁止向个人销售剧毒化学品(属于剧毒化学品的农药除外)和易制爆危险化学品。

2015年食品安全法知识问答题及答案

食品安全考试 1、新的《中华人民共和国食品安全法》从()起施行。 A.2015年1月1日 B.2015年5月1日 C.2015年6月1日 D.2015年10月1日 2、《中华人民共和国食品安全法》包括()。 A.九章共一百零一条 B.十章共一百零一条 C.九章共一百零四条 D.十章共一百五十四条 3、国家建立食品安全风险监测制度,对食源性疾病、()以及食品中的有害因素进行检测 A.食品添加剂 B.食品污染 C.食品有害物质残留 4、国家对食品生产经营实行许可制度。从事餐饮服务,应当依法取得()。 A.食品卫生许可 B.食品生产许可 C.食品流通许可 D.餐饮服务许可 5、从事食品批发业务的经营企业应当建立食品销售记录制度,如实记录批发食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后()个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于()年。() A.六、二 B.二、六 C.十二、三 D.三、十二 6、食品生产经营人员()应当进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。 A.每半年 B.每年 C.每两年 D.每三年 7、食品安全标准的性质是:( ) A.鼓励性标准

B.引导性标准 C.强制性标准 D.自愿性标准 8、加热食品应使中心温度达到()以上才能保证杀灭食品中的微生物或防止微生物的生长繁殖。 A.60度 B.70度 C.80度 D.100度 9、食用农产品批发市场应当配备检验设备和检验人员或者委托符合本法规定的(),对进入该批发市场销售的食用农产品进行抽样检验 A.实验室 B.食品检验机构 C.第三方检测机构 10、食用农产品销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度,如实记录食用农产品的名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于()个月。 A.一 B.三 C.六 D.十二 11.下面关于食品安全的表述,正确的是:( ) A.经过高温灭菌过程,食品中不含有任何致病微生物 B.食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害 C.原料天然,食品中不含有任何人工合成物质 D.虽然过了保质期,但外观、口感正常 12.下列食品中,哪些属禁止生产经营的:( ) A.营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品 B.超过保质期的食品 C.无标签的预包装食品 D.以上都是 13.食品检验报告应当加盖( ),并有检验人的签名或者盖章。 A.公司公章 B.食品检验机构行政章 C.食品检验机构公章 14.对依照本法规定实施的检验结论有异议的,食品生产经营者可以自收到检验结论()

-健康知识问答题答案

选择题: 1.蔬菜中含有的( A )能促进胃肠蠕动、有利于食物消化。 A.维生素 B.纤维素 C.微量元素 2.自然界中,有“智慧元素”之称的是( D )。 A.铁 B.碘 C.钙 D.锌 3.健康的概念( D )。 A.不生病B.不虚弱C.不住院 D.身体的、心理的健康和具有良好的社会适应能力 4.下列哪一种饮食习惯是不礼貌的?( A ) A.低头猛食B.规规矩矩地坐著吃C.不随意翻拣菜肴 5.肠道传染病是由于( A )引起的。 A.吃了不清洁的食物 B.遗传 C. 吃得太多 D.别人与你接触传染 6.水是人体必需的营养素之一,我们每天离不开水,如果我们在学校口渴时,你应该喝哪种水最好?( D ) A.可乐 B.果汁 C.自来水 D.净化水 7.以下哪种食物富含微量元素碘?(C ) A.苹果 B.巧克力 C.海带 D.胡萝卜 8.一般来说,( A )中的蛋白质含量比较低。 A.蔬菜、水果 B.奶类 C.鱼、肉 9.缺乏维生素D、缺钙会引起:( A ) A.佝偻病 B.坏血病 C.贫血病 10.食用肉类食品,为尽量减少营养素损失最合适的烹调方法是( B ) A.红烧 B.清蒸 C.炒 11.经常牙龈出血、鼻流血,可能与缺乏( A )有关。 A.维生素A B.维生素B C.维生素C 12.食物中以( A )的含钙量最丰富。 A.奶类 B.蔬菜 C.豆类13.精白米面的缺点是(C )较少。 A.维生素D B.维生素A C.维生素B族 14.维生素C最主要的食物来源是( A )。 A.蔬菜.水果 B.动物肝脏 C.鱼类 15.一日三餐的合理热量配比为( A )。 A.30%,40%,30% B. 30%,30%,40% C.20%,40%,40% 16.为预防食物中毒,应该做到( C )。 A.少吃凉拌菜 B.多吃水果 C.多吃热的饭菜 17.我国营养学会关于合理膳食提出( C )。 A.食盐要大量、饥饱要适当 B.瘦肉要多吃、饮酒要节制 C.粗细要搭配、食物要多样 18.如果不吃早餐,血液里缺少( A ),大脑功能就会受到影响。 A.葡萄糖 B.维生素 C.脂肪 D.微量元素 19.方便面不宜长期作为主食原因是( D )。 A.不容易吃饱 B.味道不佳 C.价格太贵 D.营养成分单一 20.目前我国流行最广、危害最严重、被认为是“毒品之王”的毒品是( B )。 A.摇头丸 B.海洛因 C.吗啡 21.长期大量饮酒对人体的哪个脏器损害最严重?( B ) A.心脏 B.肝脏 C.肾脏 22.人体细胞中含量最高的是( A )。 A.水 B.蛋白质 C.脂肪 23.下列等重量营养素产能最多的是( B )。 A.蛋白质 B.脂肪 C.糖类 24.生活中,人体热能最主要来源于下列哪种营养素( A )。 A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质

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